ช็อคโกแลตมีคุณสมบัติมหัศจรรย์ - ชั่วครู่หนึ่งทำให้เรารู้สึกมีความสุข ช่วยให้เราลืมทุกสิ่ง และเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่จะแนะนำสำหรับการทำงานหนักเกินไป ซึมเศร้า หรืออารมณ์ไม่ดี เพราะ "เครื่องดื่มของชาวแอซเท็ก" ที่น่าอัศจรรย์เป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดีเยี่ยม ช็อคโกแลตที่ทุกคนคุ้นเคยจะช่วยให้คุณรอดจากความเศร้าโศกในฤดูใบไม้ร่วง ปัญหาในที่ทำงาน ช่วงเวลาที่ยากลำบาก และความผิดหวังอื่นๆ กินสักชิ้น - แล้วโลกรอบตัวคุณจะหยุดเป็นศัตรูและมืดมนทันที

แต่ปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตล่ะ? ทุกคนรู้ดีว่าเธอสูงมาก และแคลอรี่ส่วนเกินนั้นไม่ดีต่อรูปร่างของคุณ ตอบง่ายๆ เลยก็คือ คุณต้องกินช็อกโกแลตให้ถูกต้อง จะได้ไม่อ้วน และอารมณ์จะดี อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ว่าช็อกโกแลตมีกี่แคลอรี่และวิธีบริโภคโดยไม่เสี่ยงต่อรูปร่างของคุณ เราสัญญาว่ามันจะน่าสนใจ

ช็อกโกแลตมีกี่แคลอรี่และปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับอะไร?

ปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

• ประเภทของช็อคโกแลต (ดำ, ขาว, นม);
• ช็อคโกแลตหลากหลายชนิด (พร้อมไส้ สารเติมแต่ง ฯลฯ );
• ปริมาณไขมันเชิงปริมาณในช็อกโกแลตประเภทต่างๆ (ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต)

ประเด็นสุดท้ายต้องมีการชี้แจง: ไขมันชนิดใดที่สามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของช็อคโกแลตได้? ความจริงก็คือผู้ผลิตที่ไร้ยางอายบางรายเพื่อลดต้นทุนการผลิตช็อคโกแลตได้แนะนำสารทดแทนปลอมลงในมวลดั้งเดิม ดังนั้น แทนที่จะต้องใช้เนยโกโก้ในปริมาณที่ต้องการซึ่งมีราคาค่อนข้างแพง ช็อกโกแลตแท่งอาจมีไขมันจากพืชหรือไขมันที่เติมไฮโดรเจนมากกว่า 50% ราคาถูกกว่ามากและสามารถเพิ่มผลกำไรขององค์กรได้อย่างมาก

นอกจากจะมีแคลอรี่สูงแล้วช็อกโกแลตที่มีไขมันตัวแทนสูงยังมีข้อเสียที่สำคัญอีกประการหนึ่งซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างเป็นระบบสามารถนำไปสู่โรคร้ายแรงและความผิดปกติในร่างกายมนุษย์ได้ ผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบเป็นอันตรายต่อเด็กโดยเฉพาะ - ร่างกายที่เปราะบางไม่สามารถรับมือกับส่วนประกอบทางเคมีที่ก้าวร้าวของส่วนผสมทางเคมีและ "ยอมแพ้" แทบไม่ต้องต่อสู้เลย

เราต้องยกย่องแบรนด์ดัง - สินค้าแบรนด์ดังไม่มีส่วนผสมตัวแทน ตามกฎแล้วบริษัทดังกล่าวมุ่งมั่นที่จะรักษาชื่อเสียงและรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในระดับที่เหมาะสม

ดังนั้นช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ตามสูตรที่ถูกต้องมีกี่แคลอรี่:

• ดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่ง (100 กรัม) มี 530 กิโลแคลอรี
• ปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตนมคือ 554 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลตมีประมาณ 541 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัม

นี่คือค่าแคลอรี่เฉลี่ยสำหรับช็อกโกแลตพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และตอนนี้ - ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ปริมาณแคลอรี่ของดาร์กช็อกโกแลตและพันธุ์ต่างๆ

ดาร์กช็อกโกแลตเรียกอีกอย่างว่าช็อกโกแลตรสขมเนื่องจากมีรสชาติเฉพาะตัว ความขมของมวลช็อกโกแลตนั้นได้รับจากเมล็ดโกโก้ที่บดเป็นผงซึ่งมีเนื้อหากำหนดประเภทของดาร์กช็อกโกแลต วันนี้มี "ลำดับชั้น" ของความขมขื่นเช่นนี้:

• ดาร์กช็อกโกแลตเสริม – มีเมล็ดโกโก้มากกว่า 90% ปริมาณแคลอรี่ของช็อคโกแลตชั้นพิเศษคือ 541-555 กิโลแคลอรี
• ดาร์กช็อกโกแลตคลาสสิกซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อยู่ระหว่าง 530 ถึง 546 กิโลแคลอรี ปริมาณโกโก้ต้องมีอย่างน้อย 70%
• ดาร์กช็อกโกแลตซึ่งนอกเหนือจากเมล็ดโกโก้แล้วยังมีนมจำนวนหนึ่งเรียกว่าดาร์ก ดาร์กช็อกโกแลตขมมีปริมาณแคลอรี่อยู่ในช่วง 535-540 กิโลแคลอรีและมีเมล็ดโกโก้ 55-60%
• ช็อกโกแลตขนมหวานเป็นดาร์กช็อกโกแลตประเภทหนึ่งซึ่งมีสัดส่วนของโกโก้ไม่เกิน 60% ดาร์กช็อกโกแลตของหวานซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 525-538 กิโลแคลอรีมีรสหวานและละเอียดอ่อนกว่าและไม่มีความขมที่เด่นชัดซึ่งมีอยู่ในดาร์กช็อกโกแลตเข้มพิเศษและคลาสสิก

ดาร์กช็อกโกแลตอยู่ในประเภทชั้นยอดของอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้อย่างถูกต้อง ผลงานชิ้นเอกของขนมหวานรสขมนี้ต่างจาก "น้องชาย" - ช็อกโกแลตนม มีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากกว่า นอกจากนี้เมื่อควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก ดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าช็อคโกแลตประเภทอื่นทั้งหมดสามารถใช้เพื่อบรรเทาความเครียดจากการขาดขนมหวานได้ - 1 ชิ้น 1-2 ครั้งต่อวัน

ปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตนม

ผู้ผลิตช็อกโกแลตนมคิดค้นขึ้นเพื่อเอาใจผู้หญิง ไม่ใช่ผู้หญิงที่น่ารักทุกคนชอบทาร์ตซึ่งเป็นรสชาติเฉพาะของช็อกโกแลตธรรมชาติ และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบสำหรับเด็กได้เนื่องจากความขมที่เด่นชัดของเมล็ดโกโก้ คนก่อเรื่องเล็กๆ น้อยๆ ชอบช็อกโกแลตที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอมมากกว่าซึ่งเติมนมลงไป

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่สูง ช็อกโกแลตนมจึงถือเป็นของฟุ่มเฟือยในราคาที่เอื้อมไม่ถึงสำหรับผู้มีน้ำหนักเกิน แต่กลับกลายเป็นช็อกโกแลตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการบริโภคจำนวนมาก

ช็อกโกแลตนมผลิตได้หลากหลายตั้งแต่ช็อกโกแลตคลาสสิกตามสูตรมาตรฐานไปจนถึงแท่งต่างๆที่มีไส้หลากหลาย โดยธรรมชาติแล้วปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตนมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ:

• ช็อกโกแลตนมคลาสสิกมี 545-562 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมและโกโก้ 25-35%
• ดาร์กช็อกโกแลตนม – 538-573 กิโลแคลอรี/100 กรัม ช็อกโกแลตนี้ต้องมีเหล้าโกโก้อย่างน้อย 37%
• ปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตนมและถั่ว – 555-575 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• สนิกเกอร์บาร์ 90 กรัม – 509 กิโลแคลอรี;
• แท่งช็อกโกแลตนม "ดาวอังคาร" มีปริมาณแคลอรี่ 331 กิโลแคลอรีต่อชิ้น (75 กรัม);
• ปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตนมพร้อมไส้โยเกิร์ต – 578 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ช็อกโกแลตนมใส่ลูกเกดและถั่ว – 556-569 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของช็อคโกแลต

ลูกอมช็อกโกแลตมีหลายแบบ โดยขนมหวานระดับพรีเมียมมักเคลือบด้วยช็อกโกแลตธรรมชาติ ในขณะที่ลูกอมที่ผลิตจำนวนมากอาจใช้เคลือบ (ทำจากผงโกโก้และน้ำตาล) เช่นเดียวกับการเติมลูกกวาด: หากมีส่วนผสมจากธรรมชาติที่มีราคาแพง (ถั่วทั้งเมล็ด คอนญัก เหล้ารัม ฯลฯ) นโยบายการกำหนดราคาจะสูงกว่าส่วนผสมมาตรฐาน

ปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตขึ้นอยู่กับช็อกโกแลตหรือเคลือบช็อกโกแลตที่ใช้เคลือบ เช่นเดียวกับไส้และสารปรุงแต่งต่างๆ (ถั่ว เวเฟอร์ ฯลฯ)

นี่คือปริมาณแคลอรี่ของช็อคโกแลตยี่ห้อยอดนิยม:

• ช็อคโกแลตกับพราลีนถั่ว – 517-535 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ลูกอมช็อกโกแลตสอดไส้ครีมฟองดอง – 477-493 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ลูกอมช็อกโกแลต “เชอร์รี่ในช็อกโกแลต” – 402-418 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• ลูกอมเคลือบนมข้น “ไอริสเคลือบช็อคโกแลต” – 486-502 กิโลแคลอรี/100 กรัม

อย่างที่คุณเห็นปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตและลูกอมช็อกโกแลตค่อนข้างสูง ช็อกโกแลตอาจกลายเป็นศัตรูกับรูปร่างของคุณ หรืออาจกลายเป็นยารักษาอารมณ์ไม่ดีได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณ

บทความยอดนิยมอ่านบทความเพิ่มเติม

02.12.2013

เราทุกคนเดินมากในระหว่างวัน ถึงแม้เราจะใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่งแต่เราก็ยังเดิน - สุดท้ายแล้วเรา...

607016 65 รายละเอียดเพิ่มเติม

ขนมช็อกโกแลตมีกี่แคลอรี่ที่เป็นที่สนใจของผู้หญิงเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดแล้ว พวกเขาคือกลุ่มที่มีความโดดเด่นด้วยความรักอันยิ่งใหญ่ต่อช็อคโกแลต ซึ่งเป็นที่เข้าใจได้ ช็อกโกแลตมีแมกนีเซียม ซึ่งร่างกายของผู้หญิงจะสูญเสียไปในระหว่างตั้งครรภ์ การคลอดบุตร และการมีประจำเดือนตามปกติ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่กล่องช็อคโกแลตเป็นส่วนหลักของ "แพ็คเกจของสุภาพบุรุษ" ในวันที่ออกเดท นอกจากนี้ช็อคโกแลตยังถือเป็นยาโป๊ที่ทรงพลังที่สุดชนิดหนึ่งและทำหน้าที่เป็นยาแก้ซึมเศร้าชนิดหนึ่ง หลายคนคุ้นเคยกับปัญหา “การกิน” กับขนมหวานจึงช่วยคลายเครียดได้ เนื่องจากเมื่อบริโภคช็อกโกแลต ร่างกายมนุษย์จะผลิตสารเอ็นโดรฟิน - “ฮอร์โมนแห่งความสุข”

ปริมาณแคลอรี่ของช็อคโกแลต

ในกระบวนการเพลิดเพลินกับขนมช็อกโกแลต มีเพียงไม่กี่คนที่คิดถึงเทคโนโลยีการผลิตของตน ลูกอมที่เราคุ้นเคยทั้งรูปลักษณ์และบรรจุภัณฑ์นั้นทำจากผงโกโก้ซึ่งในทางกลับกันก็สกัดจากเมล็ดของต้นโกโก้ที่ปลูกในสภาพอากาศอบอุ่นและชื้นของออสเตรเลีย อเมริกาใต้และอเมริกาเหนือ และบางส่วนของหมู่เกาะในเอเชีย . เมล็ดกาแฟถูกคัดสรรมาอย่างดีแล้วจึงบดเป็นผงโดยการคั่ว บด และบดจนได้ส่วนผสมของเหล้าโกโก้ ผงโกโก้ และเนยโกโก้

โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ ส่วนผสมโกโก้จะถูกละลายและส่งไปยังแม่พิมพ์ประเภทต่างๆ เพื่อหล่อช็อคโกแลตที่เราชื่นชอบในอนาคต ในขณะเดียวกันก็กำลังเตรียมไส้สำหรับพวกเขา หลังจากการหล่อแล้วแม่พิมพ์ที่มีขนมหวานจะถูกทำให้เย็นลงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นจะถูกส่งไปเติมปริมาณ ตีเป็นแผ่น แล้วส่งไปตามสายพานลำเลียงไปยังแผนกบรรจุภัณฑ์ หลังจากได้การนำเสนอขั้นสุดท้ายแล้ว ช็อคโกแลตก็มาถึงเคาน์เตอร์และทำให้ผู้ซื้อพึงพอใจด้วยการเลือกสรรที่หลากหลาย ถ้าอย่างนั้นผู้ซื้อก็เลือกขนมขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของเขาโดยมีหรือไม่มีไส้ก็ได้

ช่างฝีมือที่บ้านไม่ด้อยกว่านักทำขนมที่น่านับถือในเรื่องนี้ ท้ายที่สุดแล้ว ลูกอมช็อคโกแลตสามารถทำที่บ้านได้จากผงโกโก้ เนย น้ำตาล นม แป้ง และน้ำ

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำโดยไม่ต้องนำไปต้มและคนให้มีมวลสม่ำเสมอซึ่งจากนั้นเทลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วและทำให้เย็นลงก่อนที่อุณหภูมิห้องจากนั้นจึงใส่ในตู้เย็น หากต้องการคุณสามารถตกแต่งขนมด้วยถั่วคาราเมลผลไม้หวานโรยคุกกี้และวาฟเฟิล คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตธรรมดาแทนผงโกโก้ได้ ทั้งหมด! ผลงานชิ้นเอกช็อคโกแลตโฮมเมดของคุณพร้อมรับประทานแล้ว

ถอดรหัสตัวชี้วัดแคลอรี่

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานควรจำไว้ว่าช็อคโกแลตมีแคลอรี่สูงกว่าลูกอมและแยมผิวส้ม แม้ว่าจะมีข้อยกเว้นก็ตาม ตัวอย่างเช่น Chupa Chups ก็ไม่ได้ด้อยกว่าช็อคโกแลตในแง่ของแคลอรี่ โดยเฉลี่ยแล้วขนม 100 กรัมมีมากถึง 600 กิโลแคลอรี และจำนวนแคลอรี่ที่มีอยู่ในขนมหนึ่งชิ้นเทียบเท่ากับซุปหนึ่งจาน สลัดส่วนหนึ่ง หรือปลาต้ม ควรคำนึงด้วยว่าสำหรับผู้หญิงปริมาณแคลอรี่ต่อวันจะอยู่ที่ประมาณ 1,500 แคลอรี่และสำหรับผู้ชายภายใน 2,500 แคลอรี่ ในรูปแบบน้ำหนักลูกกวาดจะเป็นขนมประมาณครึ่งกิโลกรัม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรเลิกขนมหวานทันทีและโดยสิ้นเชิงและเริ่มนับกิโลแคลอรีที่บริโภคทั้งหมดอย่างเมามัน

คุณสามารถกินขนมหวานจำนวนนี้เป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น หรือคุณสามารถสลับการใช้อย่างชาญฉลาดโดยไม่สูญเสียความสุขที่รอคอยมานาน

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าลูกอมช็อกโกแลตนมมีแคลอรี่สูงกว่าดาร์กช็อกโกแลต

สถานที่อันทรงเกียรติในแง่ของปริมาณแคลอรี่ถูกครอบครองโดยขนมช็อคโกแลตที่เต็มไปด้วยถั่วและนมข้น วาฟเฟิลเคลือบช็อคโกแลต ผักย่าง และฮาลวาเคลือบช็อคโกแลต (500-550 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) เราควรพูดถึงไส้ถั่ว - พราลีนด้วย ด้วยเหตุนี้เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จึงเพิ่มขึ้น พราลีนเป็นส่วนผสมของเมล็ดถั่วบด (อัลมอนด์ เฮเซลนัท หรือพิสตาชิโอ) ทอดในน้ำตาลและทำหน้าที่เป็นทั้งไส้และชั้นในช็อคโกแลต ซูเฟล่และผลไม้แห้งทุกชนิดที่มีผลไม้ในช็อคโกแลตและเคลือบช็อคโกแลตมีปริมาณแคลอรี่น้อยกว่าเล็กน้อย (350-430 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์)

ช็อคโกแลตแท่งยอดนิยม "Mars", "Twix" และ "Snickers" มีตั้งแต่ 448 ถึง 500 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและ "Bird's Milk" ซึ่งเป็นที่รักของทุกคนตั้งแต่วัยเด็กมีตั้งแต่ 230 กิโลแคลอรี ตามหลักการแล้ว ก็เพียงพอที่จะทราบน้ำหนักของขนมหนึ่งชิ้นและคำนวณจำนวนกิโลแคลอรีที่แน่นอนเพื่อที่จะยอมให้ตัวเองกินขนมหนึ่งชิ้นขึ้นไปโดยไม่กระทบต่อสุขภาพและรูปร่างของคุณ เมื่อพิจารณาว่าน้ำหนักของ Snickers แท่งหนึ่งมีความผันผวนประมาณ 50 กรัมและน้ำหนักของลูกอม Bird's Milk หนึ่งแท่งนั้นสูงถึง 15 กรัม คุณสามารถเลือกตัวเลือกหลังได้อย่างปลอดภัยโดยไม่กระทบต่อสุขภาพของคุณและกินนก 3-4 ตัวแทน Snickers แน่นอนว่าไม่มีการโต้เถียงเรื่องรสนิยม แต่จะสร้างผลลวงตาของการเพิ่มขึ้นหนึ่งในสาม

ข้อดีและข้อเสียของช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตสูงซึ่งช่วยให้มั่นใจถึงการทำงานที่สำคัญของร่างกายได้เป็นเวลานาน ไม่ใช่เพื่ออะไรในช่วงสงครามเจ้าหน้าที่ข่าวกรองได้รับช็อคโกแลตแท่งหนึ่ง มันมีส่วนช่วยในการพัฒนาแรงกระตุ้นพลังงานและลดอันตรายของสถานการณ์

ลูกอมที่มีสารเติมแต่งแอลกอฮอล์ในรูปแบบของเครื่องดื่มคอนญัก, เหล้ารัม, เหล้า ฯลฯ สมควรได้รับการกล่าวถึงเป็นพิเศษ นอกจากปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากแอลกอฮอล์แล้ว ยังแสดงให้เห็นว่ามีแอลกอฮอล์อยู่ในเลือดเมื่อทำการทดสอบกับเครื่องวิเคราะห์ลมหายใจ ผู้ที่ขับรถควรบริโภคขนมหวาน "เมา" ดังกล่าวด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ถ้าทนไม่ไหวจริงๆควรแปรงฟันและบ้วนปากให้สะอาดก่อนขึ้นพวงมาลัย ไม่แนะนำให้มอบขนมหวานดังกล่าวให้กับเด็ก ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาคุ้นเคยกับรสที่ค้างอยู่ในแอลกอฮอล์ เด็ก ๆ ไม่ควรได้รับการปรนนิบัติด้วยช็อคโกแลตเป็นพิเศษ เนื่องจากจะเต็มไปด้วยความตื่นเต้นทางประสาทมากเกินไปและการพัฒนาของโรคฟันผุ

คุณสามารถโต้แย้งได้มากมายเกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของช็อคโกแลต แต่คุณควรมุ่งเน้นไปที่สิ่งอื่นนั่นคือปริมาณการบริโภคและคุณภาพ ผู้ที่ชื่นชอบของหวานไม่ควรลืมที่จะใส่ใจกับวันหมดอายุของขนมสุดโปรดของพวกเขา ไม่อยู่ภายใต้การจัดเก็บระยะยาว โดยทั่วไปอายุการเก็บรักษาจะอยู่ในช่วงสองถึงหกเดือน ไม่มีใครปลอดภัยจากผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ที่ไร้ยางอายของผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบ นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่ผู้ผลิตบรรจุหีบห่อลูกอมที่หมดอายุแล้วส่งขายในรอบที่สอง รสชาติของขนมดังกล่าวโดยทั่วไปไม่ทำให้เสื่อมเสียและไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย ตามกฎแล้วลูกอมดังกล่าวมีความคงตัวที่แข็งและมีการเคลือบสีขาว

เรามาสรุปข้างต้นกันดีกว่า

ก่อนที่จะสรุปเชิงบวกขั้นสุดท้ายเกี่ยวกับช็อคโกแลต คุณควรให้รางวัลตัวเองด้วยขนมที่คุณชื่นชอบโดยไม่ลืมประเด็นต่อไปนี้:

1. ก่อนที่จะแกะกระดาษห่อสีสันสดใสหรือเปิดห่อขนม คุณควรอ่านข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนกิโลแคลอรีที่พิมพ์ไว้อย่างละเอียด
2. คุณไม่ควรละทิ้งช็อคโกแลตโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะผู้หญิง
3. ควรให้ความสำคัญกับลูกอมดาร์กช็อกโกแลตมากกว่าช็อกโกแลตนม
4. ช็อกโกแลตแบบไม่มีไส้มีแคลอรี่ต่ำกว่าช็อกโกแลตแบบมีไส้

หากคุณเปลี่ยนทัศนคติต่อช็อคโกแลตไม่ได้ ลองเปลี่ยนปริมาณ แล้วชีวิตจะหวานชื่นและกลมกลืน!

เมื่อเร็ว ๆ นี้เนื่องจากการขาดแคลนวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ที่มีสารทดแทนโกโก้และไขมันพืช โดยเฉพาะน้ำมันปาล์ม จึงวางจำหน่ายมากขึ้น การอภิปรายอย่างเผ็ดร้อนได้ปะทุขึ้นหลายครั้งเกี่ยวกับเรื่องหลัง แต่ความจริงยังคงอยู่: อนุญาตให้บริโภคได้ดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

ช็อคโกแลตเป็นของหวานยอดนิยมและเป็นของว่างที่เร็วที่สุดสำหรับหลาย ๆ คน

ช็อคโกแลตมี 491 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

แม้ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเลยก็ตาม ขนมหวานมีประโยชน์ในตัวเอง - มีคุณค่าทางโภชนาการมีรสชาติอร่อยและบนชั้นวางของร้านค้าทันสมัยคุณจะพบกับสินค้ามากมายสำหรับทุกรสนิยม

ปริมาณแคลอรี่ของขนมกับถั่ว

สารเติมแต่งที่พบมากที่สุดสำหรับช็อกโกแลตคือถั่ว ปริมาณแคลอรี่ในกรณีนี้อาจได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ: ถั่วชนิดใดที่เติมลงในของหวาน(เฮเซลนัท, วอลนัท, เฮเซลนัท) และเติมในสัดส่วนเท่าใด

ลูกอมที่มีถั่วมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 555 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีที่แน่นอนที่สุดในการค้นหาคุณค่าทางโภชนาการที่แท้จริงของขนมหวานคือการศึกษาฉลากที่ขายอาหารอันโอชะ (ผู้ผลิตจะต้องระบุการคำนวณปริมาณแคลอรี่ตามสูตร) ​​แต่โดยเฉลี่ยแล้วขนมที่มี สารเติมแต่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าช็อคโกแลตทั่วไปมากและโดยเฉลี่ยแล้ว 100 กรัมของอาหารอันโอชะนี้ประกอบด้วย:

• โปรตีน – 6.5 กรัม;
• ไขมัน – 34 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 55 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของขนม "Romashka"

ในบรรดาช็อคโกแลตจำนวนมากที่นำเสนอในตลาดสมัยใหม่ ขนมหวานอย่าง "Romashka" ยังคงเป็นหนึ่งในช็อคโกแลตที่ได้รับความนิยมมายาวนาน

ความลับของพวกเขาคือพวกเขามีรสชาติที่ถูกใจและราคาถูกกว่าขนมอื่นๆ ทุกคนชอบไส้ที่นุ่ม ละเอียดอ่อน และช็อคโกแลตแสนอร่อยเป็นเคลือบ

ปริมาณแคลอรี่ของขนม "Romashka" คือ 432.25 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

และในแง่ของแคลอรี่ พวกมันไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด คุณค่าทางโภชนาการตามเกณฑ์อื่นของขนมนี้มีลักษณะดังนี้ (ต่อน้ำหนักผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)

โปรตีน – 3.5 กรัม;
ไขมัน – 15 กรัม;
คาร์โบไฮเดรต – 70 กรัม

ลูกอมช็อคโกแลต Karakum มีกี่แคลอรี่?

ขนม Karakum จดจำได้ง่ายจากรสชาติแม้ว่าจะไม่มีกระดาษห่อหุ้มก็ตาม ลักษณะเฉพาะของมันคือไส้หวานนี้จะส่งเสียงแหลมเล็กน้อยบนฟันราวกับว่ามีทรายอยู่ในนั้น

แน่นอนว่าไม่มีทรายอยู่ในนั้นนี่เป็นทักษะอันชาญฉลาดของนักทำขนม แต่ขนมนี้ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในอาณาจักรแห่งขนมหวาน การให้บริการ 100 กรัมสามารถคิดเป็นประมาณ 25% ของปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันของผู้ใหญ่.

ปริมาณแคลอรี่ของขนม Karakum คือ 522.31 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ยังประกอบด้วย:

โปรตีน – 5.2 กรัม;
ไขมัน – 30 กรัม;
คาร์โบไฮเดรต – 59.1 กรัม

ผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองจะถูกห้ามไม่ให้กินขนมเหล่านี้มากกว่าหนึ่งหรือสองชิ้นต่อวัน

ปริมาณแคลอรี่ของขนมช็อคโกแลต Belochka

“กระรอก” เป็นขนมถั่วที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่มีจำหน่าย พวกเขาผลิตโดยโรงงานต่าง ๆ โดยมีสูตรแทบไม่เปลี่ยนแปลงคุณลักษณะเฉพาะของถั่วบดหวานนี้อยู่ในไส้

ปริมาณแคลอรี่ของขนม Belochka คือ 554 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

นอกจากเนื้อหาแคลอรี่สูงของขนมนี้แล้ว ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน – 7.3 กรัม;
• ไขมัน – 35.3 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 53 กรัม

โดยทั่วไปขนมทั้งหมดที่พบถั่วมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากปริมาณโปรตีนชนิดอื่น แต่ปริมาณไขมัน (ขนม Belochka 100 กรัมจะคิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของความต้องการไขมันรายวันของผู้ใหญ่) และปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงแทบจะไม่ช่วยให้เราทำได้ เรียกผลิตภัณฑ์นี้ว่าอาหารเสริม

แต่ขนมเหล่านี้อร่อยมากปฏิเสธไม่ได้เลย

คุณควรเลิกลูกอมขณะอดอาหารหรือไม่?

อาหารส่วนใหญ่ที่มีเป้าหมายเพื่อลดน้ำหนักจะต้องงดเว้นจากขนมหวานโดยเด็ดขาด โดยเฉพาะของหวาน นี่เป็นการตัดสินใจที่สมเหตุสมผล แต่เพียงบางส่วนเท่านั้น - ใช่ เราแยกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่อุดมไปด้วย "คาร์โบไฮเดรตเร็ว" ออกจากอาหารซึ่งช่วยให้เราสามารถลดคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมของอาหารได้ แต่ ในขณะเดียวกัน เราก็พรากบางสิ่งที่สำคัญไปจากตัวเรา นั่นก็คือ ความสุข.

ใช่แล้ว ความสุขอย่างแท้จริง เนื่องจากนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าความอยากของหวานของคนๆ หนึ่ง (รวมถึงเพื่อจุดประสงค์ในการกินความเครียด) เกิดจากการที่ช็อกโกแลตและอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงไปกระตุ้นการผลิตสิ่งที่เรียกว่า "ความสุข" ของร่างกาย ฮอร์โมน” - เซโรโทนิน

ปรากฎว่าในขณะที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด เราไม่เพียงแต่ไม่สามารถได้รับความเพลิดเพลินทางกายจากอาหารอันโอชะเท่านั้น เรายังไม่ยอมให้ร่างกายของเรามีความสุขกับชีวิตอีกด้วย เป็นผลให้การรับประทานอาหารที่เข้มงวดสิ้นสุดลงด้วยความล้มเหลวเมื่อบุคคลหนึ่งหลังจากหิวโหยมาหลายวันหรือหลายสัปดาห์ ได้กินเกินสิ่งที่เขาฝันถึง

มีทางออกจากสถานการณ์ที่ดูเหมือนทางตันนี้ - หากคุณต้องการจริงๆ อย่าปฏิเสธตัวเองว่าขนมหวาน แต่อย่ากินขนมหวานมากกว่าหนึ่งหรือสองครั้งต่อวัน นี่เป็นแคลอรี่ส่วนเกินเพียง 100-150 แคลอรี่ ซึ่งสามารถ "ออกกำลังกายได้" ด้วยการเดินกลางอากาศบริสุทธิ์หรือออกกำลังกาย

ผู้หญิงส่วนใหญ่มีฟันหวาน บ่อยครั้งที่มันเป็นฟันหวานที่ป้องกันไม่ให้ผู้หญิงทานอาหารใด ๆ เนื่องจากการที่เธอจะต้องไปโดยไม่มีขนมหรือช็อคโกแลตที่เธอชื่นชอบเป็นเวลานานเป็นสิ่งที่น่าหดหู่

หากมีใครแอบกินขนมชิ้นหนึ่งในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก พวกเขาจะรู้สึกสำนึกผิดในเวลาต่อมา และลงโทษตัวเองด้วยการออกกำลังกายเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังมีผู้หญิงที่มั่นใจว่าปริมาณแคลอรี่ของขนม 1 ชิ้นไม่สามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อสภาพรูปร่างของพวกเขาได้ดังนั้นพวกเขาจึงมักจะยอมให้ตัวเองอ่อนแอเช่นนั้น

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าปริมาณแคลอรี่ของขนมหวานค่อนข้างสูงและแม้แต่ปริมาณเล็กน้อยก็สามารถ "ตี" เอวบางได้อย่างมาก ท้ายที่สุดแล้วแคลอรี่ที่มากเกินไปไม่ทางใดก็ทางหนึ่งก็ทำให้น้ำหนักเกิน

ลูกอมมีกี่แคลอรี่?

ปริมาณแคลอรี่ของขนมขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและน้ำหนัก ตัวอย่างเช่น ลูกอม Snickers ที่รู้จักกันดีมีปริมาณแคลอรี่ 500 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นหลังจากบริโภคแล้ว การฝึกร่างกายอย่างเข้มข้น 1.5 ชั่วโมงจะไม่รบกวน มิฉะนั้นปริมาณแคลอรี่ของขนม 1 Snickers จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณ รูป.

ตามกฎแล้วขนมช็อกโกแลตมีแคลอรี่มากกว่าแยมผิวส้มและลูกอม แต่ปริมาณน้ำตาลที่สูงในแยมผิวส้มมักทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด ขนมหวานยังสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเบาหวานได้ และปริมาณแคลอรี่ของลูกอมในรูปของลูกอมไม่ได้ล้าหลังปริมาณแคลอรี่ของลูกอมช็อกโกแลต

ปริมาณแคลอรี่ของลูกอมช็อกโกแลต (kcal/100 g)

• แคนดี้ “ก้าวทอง” – 488;
• ลูกพรุนในช็อกโกแลต – 343;
• แคนดี้ “แกรนด์โทฟี่” – 452;
• ลูกอม "Courier" – 509;
• เวเฟอร์ในช็อคโกแลต – 551;
• ลูกอม "กระรอก" – 531;
• ลูกอมคาร่า-คำ – 522;
• ช็อคโกแลตบาร์ – 527;
• ลูกอม "ราฟฟาเอลโล" – 625;
• ทรัฟเฟิลในช็อคโกแลต – 580;
• แคนดี้ “Come il faut” – 585;
• ขนม "Levushka" – 386.

ปริมาณแคลอรี่ของขนมในรูปช็อกโกแลตแท่ง (kcal/100 g)

• "ค่าหัว" - 448;
• "ดาวอังคาร" - 451;
• “ทางช้างเผือก” – 448;
• "ทวิกซ์" - 483;
• สนิกเกอร์ - 497;
• “ปิคนิค” – 507.

ลูกอมที่ไม่ใช่ช็อกโกแลตมีกี่แคลอรี่ (kcal/100 g)

• ปริมาณแคลอรี่ของขนมแยมผิวส้ม – 305;
• ขนมเยลลี่ – 299;
• ไอริส – 400;
• แคนดี้คาราเมล - 370;
• ปริมาณแคลอรี่ของขนม "วัว" - 351;
• ปริมาณแคลอรี่ของขนม 1 ชิ้น “ฟัดจ์” – 369;
• ปริมาณแคลอรี่ของขนม Bird's Milk คือ 418

ปริมาณแคลอรี่ของขนม: ทำอย่างไรจึงจะผอมโดยไม่ละทิ้งของหวาน?

หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดในการรักษาน้ำหนักโดยไม่ต้องละทิ้งขนมที่คุณชื่นชอบซึ่งมีแคลอรี่สูงคือการคำนวณแคลอรี่ที่ต้องการต่อวันโดยคำนึงถึงการออกกำลังกายและอายุ เพื่อให้กระบวนการลดน้ำหนักเกิดขึ้น ก็เพียงพอที่จะลบ 500 แคลอรี่ออกจากบรรทัดฐานแคลอรี่ที่คำนวณได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือบรรทัดฐานแคลอรี่รายวันที่จำเป็นในการรักษารูปร่างที่เพรียวบาง อย่างไรก็ตามนักโภชนาการแนะนำว่าอย่าดำเนินการมากเกินไปและไม่เกินเกณฑ์ 500 กิโลแคลอรีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วเนื่องจากสิ่งนี้คุกคามโรคต่างๆและความเหนื่อยล้าของร่างกาย

ดังนั้นเมื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวันแล้วคุณสามารถใส่ขนมสองสามอย่างได้อย่างง่ายดายเช่นขนม "Korovka" หลายชิ้นค่าแคลอรี่คือ 351 กิโลแคลอรี / 100 กรัมหรือขนม "นมนก" ค่าแคลอรี่คือ 418 กิโลแคลอรี/100 กรัม

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงคำแนะนำจากนักโภชนาการด้วย - ควรบริโภคขนมหวานทั้งหมดในตอนเช้า ด้วยวิธีนี้ในระหว่างวันร่างกายจะมีเวลาในการประมวลผลพลังงานที่ได้รับ

แน่นอนว่าวิธีการนับแคลอรี่ทำให้เกิดความไม่สะดวก เนื่องจากคุณต้องนับปริมาณแคลอรี่ของขนมหวานและผลิตภัณฑ์เมนูประจำวันอื่นๆ ทุกวัน เพื่อจุดประสงค์นี้จะมีประโยชน์ที่จะมีตารางแคลอรี่ของขนมหวานและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ อยู่เสมอซึ่งจะช่วยให้คุณสร้างอาหารประจำวันที่เหมาะสมที่สุดได้อย่างง่ายดาย

ผู้หญิงทุกคนใฝ่ฝันถึงรูปร่างในอุดมคติ เห็นด้วย การลดน้ำหนักด้วยอาหารที่คุณชื่นชอบจะดีแค่ไหน อย่างไรก็ตาม แทนที่จะเพลิดเพลินไปกับของอร่อยนุ่มๆ สักชิ้น เราคำนวณอย่างบ้าคลั่งว่าช็อคโกแลตมีแคลอรี่กี่แคลอรี่และเราสามารถกินได้มากแค่ไหนในวันนี้ มาดูกันว่าผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานจากเมล็ดโกโก้เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณหรือไม่

อาหารการกินที่อร่อย

เป็นที่น่าสังเกตว่าจนถึงบางครั้งไม่มีอาหารที่มีประสิทธิภาพใดที่มีขนมหวานและผลิตภัณฑ์ลูกกวาดใด ๆ รวมถึงช็อคโกแลตด้วย อย่างไรก็ตามในปัจจุบันสาว ๆ บางคนกำลังฝึกฝนการลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างเข้มข้นโดยใช้ผลิตภัณฑ์โกโก้แสนอร่อย ระยะเวลาของการรับประทานอาหารช็อกโกแลตคือ 7 วัน ภายในหนึ่งสัปดาห์บุคคลสามารถลดน้ำหนักได้ 6-7 กิโลกรัม ในกรณีนี้จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ ดังนั้นคุณไม่ควรบริโภคอะไรนอกจากช็อกโกแลต กาแฟไม่หวาน และน้ำ การปฏิเสธน้ำตาลและเกลือโดยสิ้นเชิงจะทำให้คุณรู้สึกถึงผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักภายในไม่กี่วัน ในขณะเดียวกันพื้นฐานของอาหารคือช็อคโกแลตไม่ใช่ขนม 1 ชิ้น (กระเบื้อง) ของผลิตภัณฑ์จะพิจารณาจากสารเติมแต่ง ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเนื่องจากขาดเนยเมล็ดโกโก้อยู่ แนะนำให้หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีนม ผลไม้แห้ง ถั่ว และสารตัวเติมอื่น ๆ ตัวเลือกที่ถูกต้องที่สุดสำหรับอาหารนี้คือกระเบื้อง ต้องขอบคุณการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ที่ทำให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด

ขนมหวาน

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่รับประทานอาหารประเภทอื่นจะสนใจที่จะรู้ว่าช็อกโกแลตมีแคลอรี่จำนวนเท่าใด แน่นอนว่าสำหรับอาหารอันโอชะแต่ละประเภทตัวบ่งชี้นี้มีค่าที่แตกต่างกัน ปัจจุบันมีขนมหลายประเภทบนชั้นวางของในร้านซึ่งมีพื้นฐานคือช็อคโกแลต ผู้ผลิตพยายามอย่างเต็มที่เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคมายังผลิตภัณฑ์ของตน นั่นคือเหตุผลว่าทำไมอาหารหลายประเภทจึงมีสารปรุงแต่งต่างๆ ที่ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของผลิตภัณฑ์ด้วย ด้วยเหตุนี้ แคลอรี่ที่มีอยู่ในขนมช็อกโกแลตจึงไม่ได้มาจากเนยโกโก้เท่านั้น แต่ยังมาจากนม น้ำตาล ถั่ว ผลไม้แห้ง และสารตัวเติมอื่นๆ

การเลือกผลิตภัณฑ์ขนม

ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารอันโอชะ เรานำเสนอรายการสั้น ๆ ที่ระบุจำนวนแคลอรี่ในช็อคโกแลตประเภทใดประเภทหนึ่ง (ต่อ 1 ชิ้น)

1. "Merci" - มีน้ำหนัก 12.5 กรัม และค่าพลังงาน 295 kJ ซึ่งเท่ากับ 70 kcal
2. ของโปรดของสาวๆ อย่างขนม Raffaello มี 62 แคลอรี่
3. ท๊อฟฟี่ Meller แต่ละซองให้พลังงานเพิ่มเติมแก่ร่างกาย 14 กิโลแคลอรี
4. ช็อกโกแลต M&M แต่ละรอบมี 3 แคลอรี่
5. ขนมกระรอกมีคุณค่ามากกว่าอาหารอันโอชะครั้งก่อนถึง 20 เท่า
6. “นกนางแอ่น” มีปริมาณแคลอรี่ 40 หน่วย
7. ผลิตภัณฑ์ขนม "Levushka" มีค่าพลังงานใกล้เคียงกัน

โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของขนมจะอยู่ระหว่าง 35 (ลูกพรุนในช็อกโกแลต) ถึง 65 หน่วย (Raffaello)

วิถีชีวิตที่ถูกต้องสอดคล้องกับความอุดมสมบูรณ์อันแสนหวาน

เพื่อที่จะลดน้ำหนักได้สองสามกิโลกรัม แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าละทิ้งขนมที่คุณชื่นชอบ คุณควรจำกฎง่ายๆ สองสามข้อไว้ ดังนั้นเพื่อการพัฒนาที่เหมาะสมของร่างกายมนุษย์จึงจำเป็นต้องบริโภคแคลอรี่จำนวนหนึ่งซึ่งขึ้นอยู่กับอายุวิถีชีวิตและความโน้มเอียงต่อโรค ปัจจัยอีกประการหนึ่งที่มีอิทธิพลต่อการเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้องคือเพศของบุคคล ผู้หญิงต้องการแคลอรี่น้อยกว่าผู้ชายเล็กน้อย การเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเลิกนิสัยที่ไม่ดี จะทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับขนมโปรดได้เป็นครั้งคราว สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ คุณไม่จำเป็นต้องคิดว่าช็อกโกแลตมีแคลอรี่เท่าไร แต่เพียงขยายการออกกำลังกายออกไปสักสองสามนาที แคลอรี่ที่ดูดซึมก็จะหายไป