ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงข้าวหลายเมนู อาหารจานโปรดของคุณสามารถเตรียมได้เร็วและง่ายยิ่งขึ้น! ฉันแสดงวิธีปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่งวงในหม้อหุงช้า นี่เป็นจานที่น่าพึงพอใจและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

ไก่งวงเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีมีไส้มากกว่าไก่ แต่ปรุงได้เร็วกว่าหมูหรือเนื้อวัว ในการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่งวงในหม้อหุงช้าเราจะต้องมีหัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง, มะเขือเทศบดสำหรับสีและรสชาติ, หัวหอมและแครอท และแน่นอนว่าเนื้อไก่งวง

จำนวนเสิร์ฟ: 4

สูตรง่ายๆ สำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่งวงในหม้อหุงช้า สูตรทำอาหารที่บ้านพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน สูตรนี้ทำง่ายที่บ้านใน 2 ชั่วโมง มีพลังงานเพียง 250 กิโลแคลอรี

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
• ประเภทของจาน: อาหารจานร้อน

• เวลาเตรียม: 17 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่: 250 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน

ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ

• ตุรกี - 300 กรัม
• กะหล่ำปลี - 700 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำ - 200 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอท เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลาสี่สิบนาที ไม่จำเป็นต้องปิดฝา ใส่หัวหอมลงในหม้อหุงช้า
2. เพิ่มแครอท ผัดและปล่อยให้ผักทอด
3. หั่นไก่งวงเป็นก้อน จากนั้นใส่เนื้อลงในผักในหม้อหุงช้า ทอดกวนต่อไป
4. ในขณะที่ผักและสัตว์ปีกกำลังย่าง ให้ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ จากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงในชามหลายเมนู ผสมกับไก่งวงแล้วปิดฝาหลายเมนู ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโหมดและมีสัญญาณเสียง
5. ผสมน้ำกับมะเขือเทศบด
6. เทสารละลายมะเขือเทศที่ได้ลงในกะหล่ำปลีหลังสัญญาณแล้วเปิดโหมด "สตูว์" ต่อไปอีกชั่วโมง
7. ก่อนสิ้นสุดการเคี่ยว ให้เติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นี่คือกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมไก่งวงในหม้อหุงช้า เรียกน้ำย่อย

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่งวงในหม้อหุงช้าพร้อมการเตรียมการทีละขั้นตอน

• ประเภทของจาน: อาหารจานร้อน
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
• โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน

• เวลาเตรียม: 9 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 55 กิโลแคลอรี

ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงข้าวหลายเมนู อาหารจานโปรดของคุณสามารถเตรียมได้เร็วและง่ายยิ่งขึ้น! ฉันแสดงวิธีปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่งวงในหม้อหุงช้า นี่เป็นจานที่น่าพึงพอใจและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
ไก่งวงเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีมีไส้มากกว่าไก่ แต่ปรุงได้เร็วกว่าหมูหรือเนื้อวัว ในการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่งวงในหม้อหุงช้าเราจะต้องมีหัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง, มะเขือเทศบดสำหรับสีและรสชาติ, หัวหอมและแครอท และแน่นอน เนื้อไก่งวงด้วย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ

• ตุรกี - 300 กรัม
• กะหล่ำปลี - 700 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำ - 200 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอท เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลาสี่สิบนาที ไม่จำเป็นต้องปิดฝา ใส่หัวหอมลงในหม้อหุงช้า
2. เพิ่มแครอท ผัดและปล่อยให้ผักทอด
3. หั่นไก่งวงเป็นก้อน จากนั้นใส่เนื้อลงในผักในหม้อหุงช้า ทอดกวนต่อไป
4. ในขณะที่ผักและสัตว์ปีกกำลังย่าง ให้ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ จากนั้นใส่กะหล่ำปลีลงในชามหลายเมนู ผสมกับไก่งวงแล้วปิดฝาหลายเมนู ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโหมดและมีสัญญาณเสียง
5. ผสมน้ำกับมะเขือเทศบด
6. เทสารละลายมะเขือเทศที่ได้ลงในกะหล่ำปลีหลังสัญญาณแล้วเปิดโหมด "สตูว์" ต่อไปอีกชั่วโมง
7. ก่อนสิ้นสุดการเคี่ยว ให้เติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นี่คือกะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมไก่งวงในหม้อหุงช้า เรียกน้ำย่อย

การทำอาหารในหม้อหุงช้านั้นไม่ใช่เรื่องยากและยิ่งไปกว่านั้นสะดวกมากในแง่ของการวางแผนเวลาทำอาหาร ผู้เล่นหลายคนนำอาหารใด ๆ มาให้พร้อมตามเวลาที่ตั้งไว้และคุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติหน้าที่ที่เตาอีกต่อไปเพื่อติดตามกระบวนการและความสมบูรณ์ของกระบวนการ ตัวอย่างเช่น อาหารตุ๋นที่หลากหลาย เหมาะสมที่จะปรุงในหม้อหุงช้าโดยเฉพาะ

หนึ่งในสูตรดังกล่าวคือกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่งวง จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมีทั้งผักและเนื้อสัตว์สามารถนำมาประกอบอาหารโดยใช้ไขมันน้อยลงในการปรุงอาหารเพราะไก่งวงมีความเหมาะสมในเรื่องนี้มาก ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่แตกต่างกัน คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้เล็กน้อย และเลือกเวอร์ชันที่อร่อยที่สุดสำหรับคุณ

สูตรพื้นฐานสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่งวงมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

·เนื้อไก่งวงควรใช้อก แต่ไม้ตีกลองก็ค่อนข้างเหมาะสม - 500 กรัม

· ผักกาดขาว - กะหล่ำปลีครึ่งหัวขนาดกลาง - ประมาณ 1 กก.

· แครอท - แครอทขนาดกลาง 2 หัว

· หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 หัว

· มะเขือเทศ - มะเขือเทศขนาดกลาง 3-4 ลูก

· น้ำมันพืช

· เกลือ, ออลสไปซ์บด, ใบกระวานบด, ใบโหระพา

เราเริ่มทำอาหารด้วยเนื้อไก่งวง เราล้างเนื้อ ปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ปอกหัวหอม ล้าง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับเนื้อไก่งวง เทน้ำมันพืชลงในกระทะหลายเมนูแล้วใส่เนื้อสัตว์และหัวหอม หากรุ่นหลายหม้อหุงข้าวอนุญาตให้ปรุงอาหารโดยเปิดฝาได้ ขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารจะเกิดขึ้นในภาชนะเปิดในโหมด "อบ" เป็นเวลา 15 นาที เนื้อมีเวลาจับและอิ่มตัวด้วยน้ำหัวหอม มันคุ้มค่าที่จะคนมันสองสามครั้งเพราะ... เมื่อเปิดฝา เมนูหลายเมนูจะทำงานเหมือนกระทะทอด

ในขณะที่เนื้อกำลังย่าง เรากำลังดำเนินการกับแครอทและกะหล่ำปลี ขั้นตอนนี้เป็นมาตรฐาน: ทำความสะอาด ล้าง ตัด หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่งเล็ก ๆ และอย่าสับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่อย่าทิ้งเศษขนาดใหญ่ไว้ด้วย

เทผักลงในกระทะแล้วเปลี่ยนโหมดเป็น "สตูว์" โดยมีตัวจับเวลา 2 ชั่วโมง ปิดฝา.

มะเขือเทศเป็นสิ่งสุดท้ายที่จะปรุง ก่อนหั่น ให้ลวกด้วยน้ำเดือดแล้วลอกเปลือกออก จากนั้นใส่เป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในกระทะ สามารถแทนที่มะเขือเทศด้วยมะเขือเทศวาง 4 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดผสมและปล่อยให้เคี่ยวจนกระทั่งผู้เล่นหลายคนส่งสัญญาณการสิ้นสุดของเวลาที่กำหนด

จานนี้มีความหลากหลายและเต็มไปด้วยรสชาติใหม่ๆ

หากคุณต้องการอาหารที่น่าพึงพอใจมากขึ้น ก็ให้เติมมันฝรั่งลงไป ซึ่งอาจใช้ส่วนผสมถึง 1/5 ของส่วนผสมทั้งหมด ควรหั่นเป็นก้อนแล้วใส่หลังกะหล่ำปลีและแครอท ถั่วก็จะเติมจานด้วย ที่เหมาะสมที่สุดคงเป็นถั่วแดงซึ่งต้องแช่น้ำและต้มก่อนจนเกือบพร้อม นอกจากนี้ยังเพิ่มครั้งสุดท้ายหลังจากนั้นจานจะปรุงประมาณอีกชั่วโมงหนึ่ง ถั่วกระป๋องก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน

เพื่อให้จานเบาลง บวบก็ทำได้หลากหลาย เราทำความสะอาดบวบจากส่วนเกินทั้งหมด หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วนำไปปรุงอาหารก่อนมะเขือเทศ ฟักทองก็สามารถทำหน้าที่เดียวกันได้

พริกหยวกจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับซุปกะหล่ำปลีตุ๋น ในการเสิร์ฟคุณจะต้องมีพริกขนาดกลาง 3-4 เม็ด เราตัดมันเป็นก้อนหรือเส้นสั้น เรายังเพิ่มหลังกะหล่ำปลีหรือแครอท

เห็ดจะเพิ่มมิติของความเผ็ดร้อนและรสชาติให้กับส่วนผสม หากเป็นเห็ดป่าก็ควรต้มในน้ำเค็มจะดีกว่า ควรราดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมด้วยน้ำเดือดและไม่สับละเอียดจนเกินไป เพิ่มเห็ดในกระบวนการเตรียมการผสมก่อนกะหล่ำปลีและแครอททันทีที่เนื้อทอดเสร็จแล้ว

ในการตกแต่งโซลีอันกาตุ๋นกับไก่งวงแตงกวาดองหรือดองและใบผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ นั้นสมบูรณ์แบบ!

ลองตัวเลือกการทำอาหารทั้งหมดเพื่อค้นหาสูตรเฉพาะของคุณ

ไก่งวง (เนื้อ) – 500 กรัม
กะหล่ำปลีดอง – 800 กรัม
น้ำ – 200 มล
พริกหยวก – 250 กรัม
หัวหอม – 100 กรัม
น้ำมันพืช – 100 มล
กระเทียม – 15 กรัม
น้ำตาล – 10 กรัม
เกลือเครื่องเทศ

สูตรอาหาร

ล้างและบีบกะหล่ำปลี ล้างไก่งวงแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นพริกไทยและหัวหอมเป็นเส้น สับกระเทียมด้วยมีด เทน้ำมันลงที่ด้านล่างของชามหลายเมนู ตั้งโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 20 นาที กดปุ่มเริ่ม หลังจากที่เวลาทำอาหารเริ่มนับถอยหลัง ให้วางไก่งวงลงในชามแล้วทอด โดยคนเป็นครั้งคราว ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ใส่หัวหอม กระเทียม และทอดต่อไปจนจบโปรแกรม จากนั้นใส่พริกหยวก กะหล่ำปลี เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ และเติมน้ำ ปิดฝา ตั้งโปรแกรม “ดับไฟ” ไว้ 30 นาที กดปุ่ม Start ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม

สูตรสำหรับโปรแกรม multicook

ล้างและบีบกะหล่ำปลี ล้างไก่งวงแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นพริกไทยและหัวหอมเป็นเส้น สับกระเทียมด้วยมีด เทน้ำมันลงในชามมัลติคุกเกอร์ ตั้งโปรแกรม "Multicook" ไปที่ 170°C เป็นเวลา 25 นาที จากนั้นกดปุ่ม Start หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้วางไก่งวงลงในชามแล้วทอด โดยคนเป็นครั้งคราว ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ใส่หัวหอม กระเทียม และทอดต่อไปจนจบโปรแกรม จากนั้นใส่พริกหยวก กะหล่ำปลี เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ และเติมน้ำ ปิดฝา ตั้งโปรแกรม Multicook เป็น 100°C เป็นเวลา 30 นาที กดปุ่ม Start ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม

หม้อหุงข้าวหลายเมนูช่วยเราได้มากในชีวิตประจำวันอย่างไม่ต้องสงสัยเมื่อเตรียมอาหารอร่อยเรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ วันนี้ฉันลองทำในหม้อหุงช้ากับไก่งวง จานนี้กลายเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพ งานหลักคือการตัดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับตุ๋น งานที่เหลือเราจะทำโดยผู้เล่นหลายคน ไม่จำเป็นต้องทอดอะไรคนอาหารเพื่อไม่ให้ไหม้เกี่ยวกับทุกสิ่งด้านล่าง

ส่วนผสมสำหรับสูตร "กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่งวงในหม้อหุงช้า":

• กะหล่ำปลี 1 กก
• อกไก่งวง 500 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• พริกหยวก 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง 1 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า

ปอกเปลือกและหั่นผักทั้งหมดเพื่อทำอาหาร ตัดหัวหอม พริกหยวก และมันฝรั่งเป็นเส้น ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เนื้อไก่งวง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
คุณสามารถใช้ไก่แทนไก่งวงได้ ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้น

หากคุณปรุงกะหล่ำปลีด้วยเนื้อวัวหรือหมู คุณจะต้องเคี่ยวเนื้อกับหัวหอมและน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะก่อนใส่ผัก ตั้งโปรแกรมการตุ๋น 30 นาที เนื่องจากเรากำลังทำอาหารด้วยไก่งวง เราจึงข้ามขั้นตอนนี้ไป

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า ผสม เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
ฉันเติมน้ำ 1/3 ถ้วยฉันกลัวว่าจะมีน้ำจากผักเล็กน้อยและกะหล่ำปลีอาจไหม้ได้ ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และตั้งโปรแกรมการตุ๋นเป็นเวลา 30 นาที
หลังจากเวลาที่กำหนด multicooker จะส่งสัญญาณว่าจานพร้อมแล้ว ในระหว่างนี้ ส่วนผสมทั้งหมดจะพร้อมและจะไม่สุกเกินไป เปิดฝาแล้วผัดกะหล่ำปลี
อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรยากในการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นแม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ มันกลายเป็นอาหารจานอร่อยที่ไม่มีไขมันสักหนึ่งกรัม ผู้รับประทานอาหารที่เข้มงวดควรแยกหรือเปลี่ยนมันฝรั่งจากส่วนผสม