ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและชีสนมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่ง ไม่กี่ปีที่ผ่านมา เรารู้เกี่ยวกับคาเวียร์สีแดงและสีดำจากภาพยนตร์และหนังสือเท่านั้น (เช่น ฉันชอบอ่านหนังสือเกี่ยวกับไซบีเรียซึ่งมีการกล่าวถึงคาเวียร์สีแดงและสีดำในคำอธิบายของงานเลี้ยง) แต่ฉันก็พยายามทำมันในอีกหลายปีต่อมา ปัจจุบันนี้การซื้อคาเวียร์ไม่ใช่ปัญหาหากคุณมีการเงิน สำหรับอาหารในชีวิตประจำวัน แน่นอนว่ามันแพงเกินไป และความรู้สึกของวันหยุดจะหายไป ดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยใช้มัน (ในวันหยุดหรือเวลาที่จิตวิญญาณของฉันขอมันจริงๆ) แต่ด้วยรสชาติและความสุขที่ได้ลิ้มรสทุกคำ

“คาเวียร์สีแดง” หมายถึงคาเวียร์ของปลาแซลมอนหลายชนิด (ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแซลมอนชุม ปลาแซลมอนโคโฮ ปลาแซลมอนสีชมพู ฯลฯ) ซึ่งมีขนาด สี และรสชาติที่แตกต่างกัน และไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีประโยชน์มหาศาลต่อสุขภาพของมนุษย์ คาเวียร์ประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายประมาณ 32% เช่นเดียวกับไขมัน วิตามิน (A, D, E และกลุ่ม B) ธาตุขนาดเล็ก (เช่น ไอโอดีน เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม) คาเวียร์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าและมีรสชาติสูงแต่ราคาก็สูงเช่นกัน ดังนั้นจึงจัดว่าเป็นอาหารอันโอชะ

ปีใหม่กำลังจะมาถึงเร็ว ๆ นี้ซึ่งใกล้เข้ามาแล้วและในงานเลี้ยงปีใหม่คุณสามารถเอร็ดอร่อยกับอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมคาเวียร์สีแดง ปีที่แล้วฉันตัดสินใจเปลี่ยนแซนด์วิชแบบดั้งเดิมที่มีขนมปังขาว เนย และคาเวียร์เป็นแบบอื่น นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่าย แต่มีรูปลักษณ์ที่ประณีตยิ่งขึ้นและรสชาติของคาเวียร์ก็ไม่สูญหายไป แต่เริ่มเล่นในรูปแบบใหม่
นี่คือทาร์ตที่มีคาเวียร์สีแดงและชีสนมเปรี้ยวกับผักชีลาว!!!

เราต้องการผลิตภัณฑ์บางอย่าง ได้แก่:

• คาเวียร์สีแดง
• ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพรหรือครีมชีส (ฉันซื้อแบรนด์ Hochland)
• ผักชีฝรั่ง
• ทาร์ตมีขนาดเล็ก

จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนแขกหรือความอยากอาหารของคุณ

วิธีทำอาหาร:

ใส่ชีสนมเปรี้ยวลงในชาม

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ชีสนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม

ใส่ชีสนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชาแล้วผักชีฝรั่งลงในทาร์ตโดยสร้างกองเล็ก ๆ คุณยังสามารถใช้ถุงทำอาหารได้

ค่อยๆ วางคาเวียร์สีแดงลงบนชีส

วางทาร์ตลงบนจานและโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

มันไม่วิเศษเหรอ? แค่เห็นก็รู้สึกรื่นเริงแล้ว รับรองว่ารสชาติจะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน!

ที่สำคัญเมื่อใช้ร่วมกับทาร์ตและชีสนมเปรี้ยวจะมีการผลิตของว่างที่มีคาเวียร์มากขึ้นและคุณภาพก็ไม่ได้แย่ลง แต่ในทางกลับกันกลับจดบันทึกใหม่

น่าทาน!

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมคาเวียร์สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะปีใหม่เท่านั้น จานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับงานฉลองใด ๆ ด้วยการเติมส่วนผสมง่ายๆ คุณสามารถเปลี่ยนของว่างง่ายๆ ให้กลายเป็นงานศิลปะได้ ฉันขอนำเสนอสูตรของว่างหลายสูตรสำหรับทุกรสนิยม

สูตรทาร์ตกับคาเวียร์และชีสนมเปรี้ยว

เครื่องครัว:ถาดอบ กระดาษรองอบ ไม้นวดแป้ง แก้ว และช้อน

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ค่อยๆ แผ่แป้งพัฟออก ตัดวงกลมออกจากแผ่นแรก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แก้วหรือวัตถุทรงกลมที่มีขอบคมได้
2. จากแผ่นที่สอง ให้ตัดวงกลมเดียวกันออก แต่ทำรูกลมอีกรูตรงกลาง สินค้าควรเป็นรูปโดนัท คุณไม่จำเป็นต้องมีเศษแป้ง คุณสามารถใช้มันเพื่อทำคุกกี้หรือขนมอบอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ
   
   
3. วางกระดาษ parchment ลงบนถาดอบ วางวงกลมแป้งบนถาดอบ ต้องวางให้ห่างจากกัน หากวางไว้ใกล้ ๆ พวกมันจะติดกันเมื่ออบ วางแป้งที่มีรูไว้ด้านบนของวงกลมเหล่านี้
   
   
4. อบทาร์ตเป็นเวลา 7-10 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200°
   
   
   
5. ใส่ชีสนมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในทาร์ตที่ทำเสร็จแล้ว
   
   
6. วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน
   
   
7. เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วไปที่โต๊ะเทศกาล
   
   

วิธีการเลือกส่วนผสม

• เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ วันหมดอายุถือเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับคาเวียร์สีแดง ดังนั้นอย่าซื้อสินค้าที่หมดอายุ ขนาดของไข่มีตั้งแต่ 2 ถึง 7 มม. ขึ้นอยู่กับชนิดของปลา สีของคาเวียร์ในปลาประเภทต่าง ๆ ก็แตกต่างกันไปเช่นกัน จากสีส้มเป็นสีแดงสด

ทางที่ดีควรซื้อคาเวียร์ในขวดแก้ว แต่จะมีราคาแพงกว่า ประการแรกเพราะตามกฎแล้วมีคุณภาพดีกว่าและประการที่สองภาชนะแก้วเองก็มีราคาแพงกว่า คาเวียร์ในกระป๋องมีคุณภาพต่ำกว่า เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินสภาพด้วยสายตา ผู้ผลิตจึงมักเติมน้ำเกลือจำนวนมากลงไป ดังนั้นจึงมีคาเวียร์ในภาชนะน้อยกว่าที่ควรจะเป็น

• เมื่อพูดถึงการซื้อคาเวียร์ตามน้ำหนัก ผู้คนก็มีความคิดเห็นที่แตกต่างกัน บางคนบอกว่าคาเวียร์ชนิดนี้ดีกว่าเพราะคุณสามารถลิ้มรสและดมกลิ่นได้และจึงกำหนดคุณภาพของมันได้ทันที บางคนบ่นว่าในระหว่างการเก็บรักษาแบบเปิด อาจมีแบคทีเรียเข้าไปในคาเวียร์ ซึ่งไม่สามารถระบุได้ด้วยรสชาติและกลิ่น นอกจากนี้เพื่อที่จะเก็บคาเวียร์ไว้ได้นานขึ้นก็สามารถปั๊มด้วยสารกันบูดได้
• สำหรับคาเวียร์เทียมนั่นคือเตรียมจากสาหร่ายและสารเติมแต่งอื่น ๆ ไม่ค่อยส่งผ่านตามธรรมชาติ ผู้ผลิตเขียนองค์ประกอบโดยสุจริตและขายในราคาที่ต่ำกว่า ดังนั้นอย่ากลัวที่จะซื้อคาเวียร์สังเคราะห์แทนคาเวียร์ธรรมชาติ และจำไว้ว่าไม่ว่าคุณจะเลือกบรรจุภัณฑ์แบบใด ให้ซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้าอย่างเป็นทางการเสมอซึ่งมีเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับผลิตภัณฑ์
• ทาร์ตอาจเป็นทราย พัฟ หรือวาฟเฟิลขนมชนิดร่วนมีแคลอรี่สูงกว่า แต่อร่อยมาก ขนมพัฟนุ่มคงรูปร่างได้ดีและขนมวาฟเฟิลไม่เหมาะสำหรับการเติมแบบเปียกพวกมันจะเปียกอย่างรวดเร็ว

วีดีโอ

วิดีโอนี้แสดงให้เห็นสูตรทำทาร์ตไส้: คาเวียร์สีแดงและชีส

สูตรทาร์ตกับคาเวียร์และอะโวคาโด

เวลาทำอาหาร: 10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 11 ชิ้น
เครื่องครัว:มีด ช้อน และเขียง
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 312.57 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

วีดีโอ

วิดีโอนี้แสดงวิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคาเวียร์สูตรดั้งเดิมอย่างรวดเร็ว

สูตรทาร์ตกับคาเวียร์และครีมชีส

เวลาทำอาหาร: 10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 16 ชิ้น
เครื่องครัว:เขียง ชาม มีด และส้อม
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 301.85 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ

สูตรทาร์ตทีละขั้นตอนพร้อมคาเวียร์สีแดงและสีดำพร้อมรูปถ่าย

1. ปลาเค็มสับละเอียด 100 กรัม
   
   
2. เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด จากนั้นใส่ครีมชีส 200 กรัมแล้วผสมให้เข้ากัน
   
   
3. เพื่อป้องกันไม่ให้มวลหนาเกินไปให้เติม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว เพิ่มครั้งละหนึ่งช้อนแล้วคนให้เข้ากัน
   
   
4. เติมทาร์ต 16 ชิ้นด้วยมวลผลลัพธ์ที่ไม่มีเนินดิน
   
   
5. ตอนนี้เสิร์ฟแต่ละมื้อด้วยคาเวียร์ คุณต้องจัดวางคาเวียร์สีดำครึ่งครึ่งสีแดงครึ่งหนึ่ง
   
   
6. เสิร์ฟไปที่โต๊ะ
   
   

วีดีโอ

วิดีโอนี้แสดงวิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยคาเวียร์ที่น่าตื่นตาตื่นใจและอร่อยสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด

• หากต้องการเตรียมทาร์ตที่มีปลาคอด พอลลอค หรือคาเวียร์คาเวียร์ ให้ใช้สูตรอาหารของฉันพร้อมรูปถ่าย คาเวียร์สีแดงสามารถแทนที่ด้วยของที่ถูกกว่า แต่ก็อร่อยไม่น้อย
• บางครั้งคาเวียร์จะถูกแทนที่ด้วยอะนาล็อกที่ทำจากสาหร่าย คาเวียร์นี้ดูสวยงามมาก แต่รสชาติยังเหลืออีกมาก
• ของว่างสามารถเตรียมได้จากอาหารหลากหลายประเภท คุณสามารถทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดหรือจะเพิ่มบางอย่างของคุณเองก็ได้ เมื่อทำการทดลอง ให้แบ่งส่วนเล็กๆ และอย่าลืมชิมเพื่อจะได้รู้ว่าได้อะไร ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมบางส่วนที่สามารถใช้สำหรับทาร์ตได้: ชีสแปรรูป สมุนไพร ไข่ต้ม เนย มายองเนส อาหารทะเล กระเทียม ฯลฯ

วิธีการตกแต่งและจะเสิร์ฟพร้อมกับอะไร

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ของว่างที่เตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงเด็กสามารถตกแต่งเป็นรูปสัตว์ตลกได้ เช่น ทำตาและจมูกจากผัก สมุนไพร หรือมะกอก

ในการเสิร์ฟทาร์ต ให้เตรียมจานแบนสวยงาม คุณสามารถวางใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ลงไปได้ จานนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอื่นๆ ในช่วงเริ่มต้นของงานเลี้ยง คุณสามารถเสิร์ฟผักและเนื้อชิ้น สลัด ปาเต้ ฯลฯ กับพวกเขาได้

ตัวเลือกสำหรับสูตรอาหารว่าง

• ฉันแนะนำให้ทำจูเลียนในทาร์ต อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดคนรักเห็ดทุกคน
• A ไม่เพียงแต่เป็นของว่างที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างเพื่อสุขภาพอีกด้วย
• คุณสามารถเตรียมมันสำหรับวันหยุดหรือเพียงเพื่อปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของอร่อย
• สลัดในทาร์ตจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในตารางวันหยุด

ฉันจะขอบคุณถ้าคุณช่วยบอกสูตรขนมของคุณให้ฉันฟัง น่าทาน!

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงเป็นอาหารที่อร่อยและสวยงามมากสำหรับโต๊ะอาหารเรียกน้ำย่อยในเทศกาล พวกมันเป็นที่นิยมมากกว่าแซนวิชกับคาเวียร์ แป้งอบในปริมาณที่น้อยลงจะช่วยให้ได้รสชาติตามธรรมชาติของคาเวียร์ปลาแซลมอนเค็มออกมามากขึ้นและไส้ที่เลือกอย่างเหมาะสมจะช่วยเน้นย้ำถึงความละเอียดอ่อนของมัน

ควรซื้อคาเวียร์สีแดงบรรจุในขวดแก้วจะดีกว่า - บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวทำให้สามารถกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ด้วยสายตา

ตามเนื้อผ้า เนยถือเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับคาเวียร์สีแดง อย่างไรก็ตามมีผลิตภัณฑ์จำนวนเพียงพอผสมกับคาเวียร์สีแดง แต่รสชาติของมันถูกเน้นและเสริมด้วยชีสประเภทต่างๆ อย่างได้เปรียบมากที่สุด ความเปรี้ยวเล็กน้อยเผยให้เห็นรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของปลาแซลมอนคาเวียร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และในขณะเดียวกันก็ดูเหมือนว่าจะดูดซับความเค็มส่วนเกินไปด้วย

ทาร์ตที่มีคาเวียร์สีแดงมีคุณค่าโดยแม่บ้านไม่เพียงเพราะจะตกแต่งวันหยุดหรือโต๊ะอาหารว่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ จัดเตรียมได้ง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน สามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยระหว่างมื้ออาหารปกติโดยมีการเปลี่ยนแปลงอาหารและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์

วิธีทำทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดง - 16 พันธุ์

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในการเตรียมทาร์ตของว่างในวันหยุดซึ่งมีคาเวียร์รสเค็มสีแดงที่สว่างที่สุด

วัตถุดิบ:

คาเวียร์สีแดง - 120 กรัม

เนย - 120 กรัม

ทาร์ต - 15 ชิ้น

การตระเตรียม:

ทำให้เนยนิ่มลงเล็กน้อย

วางเนยไว้ที่ด้านล่างของทาร์ต

คาเวียร์สีแดงวางอยู่ด้านบน

ผักชีฝรั่งที่เข้ากันได้ดีที่สุดกับคาเวียร์สีแดง

ทาร์ตเหล่านี้แนะนำสำหรับโต๊ะปีใหม่ นี่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็น "จานพิธีกรรม" อีกด้วย สำหรับหลาย ๆ คน คาเวียร์ปลาเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ดังนั้นการเสิร์ฟมันบนโต๊ะปีใหม่จึงสัญญาว่าผู้ที่จะมาถึงจะประสบความสำเร็จในปีหน้า

วัตถุดิบ:

ทาร์ต - 10 ชิ้น

คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม

ปลาเค็มแดงเล็กน้อย - 100 กรัม

เนย - 50 กรัม

ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ปลาแช่แข็งและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หลังจากละลายน้ำแข็งเรียบร้อยแล้ว ให้ม้วนเป็นดอกกุหลาบ

ใช้ถุงขนม เติมเนยนิ่มลงในทาร์ต

วางดอกกุหลาบไว้ที่ด้านหนึ่งของทาร์ตที่เต็มไปด้วยน้ำมัน และวางคาเวียร์ไว้อีกด้านหนึ่ง

จานพร้อมเสิร์ฟ

ทาร์ตของว่างที่เตรียมตามสูตรนี้จะอร่อยและมีรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่งสีเขียว - ½พวง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• ทาร์ตสำเร็จรูป - 13 ชิ้น
• นมเปรี้ยวชีส - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 7 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ผักใบเขียวสับละเอียด ผสมกับชีสและกระเทียมขูดลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดแบบละเอียด คน.

เติมทาร์ตด้วยส่วนผสมชีสที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์เล็กน้อย

วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบนของส่วนผสม

เมนูอร่อยที่รสหวานของเห็ดเข้ากันได้ดีกับความเค็มของคาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 12 ชิ้น
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• พริกหวาน - ½ชิ้น
• หัวหอม - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• กุ้งต้ม - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 80 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หัวหอมและเห็ดสับละเอียดและทอด เย็นเติมน้ำมะนาวโรยด้วยกระเทียมและสมุนไพรสับละเอียด ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เติมเกลือหากจำเป็น ใส่กุ้งสับ พริกหยวกหั่นเต๋า และเติมสลัดนี้ลงในทาร์ตเล็ต 2/3 เต็ม

คาเวียร์สีแดงวางอยู่ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยซึ่งมีรสชาติละเอียดอ่อนของชีสช่วยให้รสชาติของคาเวียร์เปล่งประกายออกมา

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 14 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

วางครีมชีสลงในทาร์ตที่ทำเสร็จแล้ว และวางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบนของชีส

จานเสร็จตกแต่งด้วยแตงกวาฝาน

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

ตัวเลือกนี้น่าสนใจเนื่องจากเป็นการผสมผสานระหว่างชีสแห้งและชีสอ่อนซึ่งเข้ากันได้ดีกับคาเวียร์สีแดงและมีส่วนช่วยในการพัฒนารสชาติดั้งเดิมอย่างเต็มที่

วัตถุดิบ:

ทาร์ต - 8 ชิ้น

ซอฟท์ครีมชีส - 100 กรัม

ฮาร์ดชีส - 30 กรัม

คาเวียร์สีแดง - 80 กรัม

คาเวียร์สีดำสำหรับตกแต่ง - 20 กรัม

การตระเตรียม:

ถุงทำอาหารที่มีรูปดาวปิดเต็มไปด้วยครีมชีส

ฮาร์ดชีสถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางชีสหั่นบาง ๆ ที่ด้านล่างของทาร์ตและปลูกดอกกุหลาบครีมชีสรอบปริมณฑลโดยใช้ถุงทำอาหาร

ตรงกลางของทาร์ตเต็มไปด้วยคาเวียร์ และมีครีมชีสวางอยู่ด้านบน

ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีดำ

เมื่อซื้อคาเวียร์ให้ใส่ใจกับองค์ประกอบที่ระบุไว้บนขวด สำหรับคาเวียร์แบบคลาสสิกอนุญาตให้ใช้เฉพาะส่วนประกอบเช่นเกลือน้ำมันพืชกลีเซอรีน (E400) น้ำยาฆ่าเชื้อ E200 และ E239 เท่านั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่ความสดของแตงกวาจะเน้นรสชาติของคาเวียร์อย่างชัดเจน

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตทราย - 10 ชิ้น
• นมเปรี้ยวชีส - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่ชีสนมเปรี้ยวลงในถุงบีบแล้วเติมทาร์ตลงไป

วางคาเวียร์ไว้บนชีส จากนั้นปั้นต้นคริสต์มาสจากชิ้นแตงกวาให้แน่นด้วยไม้เสียบ คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี

จานพร้อมเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดเล็กน้อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือบุฟเฟ่ต์

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็งแล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

ทาร์ตเหล่านี้ไม่ได้ใช้ไข่แดง และไข่ขาวก็ใช้ส้อมบด

ชีสถูกทำให้เย็นลงขูดบนเครื่องขูดละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับโปรตีนจนได้มวลที่หนา

ทาร์ตสอดไส้ชีสและโปรตีน และวางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งรสชาติของคาเวียร์ช่วยเติมเต็มรสชาติที่ถูกใจของอะโวคาโดได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 24 ชิ้น
• คาเวียร์ - 100 กรัม
• ทาร์ต - 12 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

อะโวคาโดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ทาร์ตจะอุ่นในเตาอบร้อนจนนิ่ม

วางคาเวียร์ในทาร์ต วางกุ้งตัวหนึ่งไว้ที่ขอบด้านตรงข้าม และวางอะโวคาโดฝานไว้บนทาร์ต

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

ทาร์ตของว่างแสนอร่อยที่แม้แต่นักชิมที่จู้จี้จุกจิกก็พอใจ

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 14 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ซอฟท์ครีมชีส - 100 กรัม
• อะโวคาโด - ½ชิ้น
• มะนาว - 1/4 ชิ้น

การตระเตรียม:

อะโวคาโดปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปั่น

ตีต่อไปใส่ครีมชีสและน้ำมะนาว

มวลที่ได้จะถูกเติมลงในทาร์ตและวางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งรสชาติของคาเวียร์ผสมผสานอย่างลงตัวกับความเผ็ดร้อนของมะกอก

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 7 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะกอก - 10 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ½ช้อนโต๊ะ
• ทาร์ต - 14 ชิ้น

การตระเตรียม:

กระเทียมถูกส่งผ่านการกด

ชีสถูกทำให้เย็นลงและขูดบนเครื่องขูดชั้นดี

ต้มไข่ให้แข็ง แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

มะกอกถูกตัดครึ่งตามขวาง

รวมชีสขูด ไข่แดง และกระเทียม ใส่มายองเนสและผสม

มวลที่ได้จะถูกเติมลงในทาร์ตโดยวางคาเวียร์หนึ่งช้อนชาไว้ด้านบนและวางมะกอกครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านข้าง

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรและมะนาวฝาน

จานที่สวยงามและอร่อยที่จะกลายมาเป็น "จุดเด่น" ของโต๊ะอาหารว่าง

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสดขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• ไข่ต้มสุก - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 6 ช้อนชา
• ทาร์ต - 6 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยง

ขูดชีสและไข่ขาวบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ผสมและเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด

ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ขั้นแรกให้วางแตงกวาฝานไว้ตามผนังของทาร์ตจากนั้นทาร์ตจะเต็มไปด้วยมวลชีสครึ่งหนึ่งและวางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน

จานพร้อมแล้ว

อาหารจานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดบนโต๊ะวันหยุดอย่างไม่ต้องสงสัยและจะทำให้นักชิมที่ต้องการมากที่สุดพอใจ

วัตถุดิบ:

• คาเวียร์สีแดง - 200 กรัม
• ปลาหมึก - 600 กรัม
• ปลาแซลมอน - 150 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 40 มล.
• กระเทียม - 10 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - 5 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ทาร์ตสำเร็จรูป - 250 กรัม

การตระเตรียม:

ปลาหมึกต้มเป็นเวลาสี่นาทีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปลาแซลมอนถูกตัดเป็นก้อนเดียวกัน

ทำความสะอาดกุ้งต้มเพิ่มกระเทียมผ่านการกดเทน้ำมะนาวลงไปแล้วหมักทิ้งไว้ 15 นาที

ต้มไข่ให้แข็ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นเนื้อมะเขือเทศเป็นก้อนเดียวกัน

ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกนำมารวมกัน ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

เติมทาร์ตด้วยสลัด วางคาเวียร์ไว้ด้านบนแล้ววางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เหมาะกับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวแห้ง

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - - 1 ช้อนโต๊ะ
• เฟต้าชีส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• คาเวียร์ - 100 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 3 ชิ้น
• ทาร์ต - 12 ชิ้น

การตระเตรียม:

ปลาถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ 12 ชิ้น

มะเขือเทศผ่าครึ่งและผ่าครึ่งเป็น 12 ชิ้นบาง ๆ

เนื้ออะโวคาโดผสมกับชีส น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก

มวลที่ได้จะถูกวางในทาร์ตและปิดด้วยชิ้นปลา

วางคาเวียร์และมะเขือเทศฝานไว้ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

อาหารอันโอชะที่แขกจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยวชีส - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ทาร์ต - 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

ปลาแซลมอนถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

ชีสนมเปรี้ยวผสมกับเนยและผักชีลาว

ชิ้นปลาแซลมอนม้วนเป็นดอกตูมและวางไว้ด้านหนึ่งของทาร์ตบนชีส และวางคาเวียร์สีแดง ½ ช้อนชาไว้อีกด้านหนึ่ง

ดาวจากมวลนมเปรี้ยวและเนยถูกปลูกไว้ที่ด้านข้างของถุงทำอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

ของว่างสำเร็จรูปแสนอร่อยที่จะตกแต่งโต๊ะที่เป็นทางการที่สุด

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต - 8 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ไข่ต้มแข็ง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วสับให้ละเอียด

ชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดและรวมกับโปรตีนปรุงรสด้วยมายองเนส

มวลที่ได้จะถูกเติมลงในทาร์ต

คาเวียร์สีแดงวางอยู่ด้านบนของไส้

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

ของว่างมากมายบนโต๊ะปีใหม่นั้นดีอยู่เสมอ และถ้าของว่างเหล่านี้เตรียมง่าย ๆ คุณก็เตรียมของได้เยอะ ๆ เลย ทาร์ตกับคาเวียร์ที่ปรุงตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาลที่แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ ทาร์ตเหล่านี้ดูแพงและหรูหรา ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสเติมสีสันให้กับมื้ออาหารปีใหม่ของคุณด้วยของว่างแสนอร่อยแต่เรียบง่าย

ส่วนผสมสำหรับทาร์ต:

• ทาร์ต – 10 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป – 150 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• มะกอกหลุม – 10 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำทาร์ตด้วยคาเวียร์

ต้มไข่ในน้ำเค็ม จำเป็นต้องเติมเกลือลงในน้ำเพื่อไม่ให้เปลือกไข่แตกและสีขาวไม่หกออกมา เราปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด

ทำให้ไข่ที่เสร็จแล้วเย็นลงในน้ำ ปอกเปลือกแล้วขูดเป็นชิ้นไข่

ก่อนปรุงอาหารควรใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งจะดีกว่าเพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น ขูดชีสแช่แข็ง

ผสมไข่ ชีสแปรรูป และกระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

นำทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วซึ่งทำจากแป้งเนื้อนุ่มออกจากบรรจุภัณฑ์ สามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตในแผนกเบเกอรี่เกือบทุกแห่งและมีราคาไม่แพง เราเติมทาร์ตด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน และตกแต่งด้วยมะกอก นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีได้อีกด้วย

วางทาร์ตแสนอร่อยทั้งหมดลงบนจานหรือจานที่สวยงาม อาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาลอย่างแท้จริงพร้อมแล้ว ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเสิร์ฟบนโต๊ะและทำให้แขกของคุณพอใจ

ทาร์ตกับคาเวียร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง การเตรียมพวกมันไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก สิ่งที่ยากที่สุดคือการทำตะกร้าด้วยตัวเอง แต่ถ้าคุณมีแม่พิมพ์และความปรารถนาที่จะทำก็จะง่ายมาก คุณสามารถซื้อตะกร้าสำเร็จรูปได้ซึ่งไม่ใช่ปัญหาเพราะมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ในหน้านี้คุณจะพบกับ 9 สูตรการทำทาร์ตคาเวียร์ที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

ทาร์ตใส่คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและปรุงได้อย่างรวดเร็ว หากคุณมีวัตถุดิบเพียงพอแล้ว ก็สามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยตะกร้าในวันธรรมดาได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• 20 ตะกร้า
• เนย 150 กรัม
• คาเวียร์ 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 2 สาขา

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรก วางทาร์ตลงบนจาน อย่าเพิ่มตะกร้ามากเกินไป ประการแรกพวกเขาไม่สะดวกที่จะรับและประการที่สองพวกเขาไม่น่าพึงพอใจ
2. วางเนยหนึ่งชิ้นลงในตะกร้าแต่ละใบแล้ววางคาเวียร์ไว้ด้านบน
3. เราล้างใบผักชีฝรั่งและตกแต่งทาร์ตแต่ละใบด้วย

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมคาเวียร์สีแดงและสีดำ

การผสมผสานระหว่างคาเวียร์สองประเภทไม่เพียงแต่สวยงามและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย แต่ก่อนอื่น เรา "กิน" อาหารด้วยตาของเรา

วัตถุดิบ:

• 30 ตะกร้า;
• เนยอุ่น 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 100 กรัม
• คาเวียร์สีดำ 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 2 – 3 สาขา

การตระเตรียม:

1. วางตะกร้าไว้บนจานอย่างสวยงาม
2. ใช้ถุงบีบน้ำมันเล็กน้อยใส่ตะกร้าแต่ละใบ
3. ที่ด้านหนึ่งของชิ้นงานคุณต้องวางคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนและอีกด้าน - คาเวียร์สีดำ
4. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรที่ล้างแล้ว

ทาร์ตกับคาเวียร์และชีสนมเปรี้ยว

ตะกร้าที่มีชีสนมเปรี้ยวเป็นของว่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ชีส จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 12 ตะกร้า;
• ชีส 200 กรัม
• คาเวียร์ 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 3 สาขา
• มายองเนส 50 กรัม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. วางตะกร้าไว้บนจานสองใบ
2. บดชีสในชาม ใส่ผักชีลาว มายองเนส และเกลือสับละเอียด ผสมทุกอย่าง
3. ใช้ถุงขนมหรือช้อนชาวางมวลชีสที่ได้ลงในทาร์ตแล้ววางคาเวียร์ไว้ตรงกลาง

วิธีปรุงคาเวียร์ Capelin ให้อร่อย

คาเวียร์ Capelin ราคาถูกกว่ามากเมื่อเปรียบเทียบราคามากกว่าคาเวียร์ของปลาพันธุ์สูงส่ง อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ ก็ไม่ดีต่อสุขภาพน้อยลงและรสชาติก็ไม่แย่ลง ดังนั้นหากคุณเตรียมทาร์ตเล็ตคาเวียร์รุ่นประหยัดมั่นใจได้ว่าคุณจะไม่ผิดหวัง

วัตถุดิบ:

• 20 ตะกร้า
• มายองเนส 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม 3-4 ใบ;
• คาเวียร์คาเวียร์ 200 กรัม
• พริกหยวก 1 อัน

การตระเตรียม:

1. วางตะกร้าบนจาน 3 ถึง 4 ใบ ขึ้นอยู่กับขนาดของตะกร้า
2. เทมายองเนสหยดหนึ่งลงตรงกลางแต่ละชิ้น คุณควรใส่ผักกาดหอมลงไป
3. ใส่คาเวียร์ลงในตะกร้าแต่ละใบ โรยพริกหยวกสับละเอียดไว้ด้านบน

ทาร์ตกับปูอัดและคาเวียร์

ทาร์ตกับปูอัดและคาเวียร์เป็นส่วนผสมที่น่าทึ่งของผลิตภัณฑ์ รสชาติของการตีคู่นั้นช่างน่าอัศจรรย์มาก

วัตถุดิบ:

• 15 ตะกร้า
• ปูอัด 100 กรัม
• คาเวียร์ 100 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นปูอัดและไข่ต้มเป็นก้อน
2. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ปูอัด
3. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสแล้วใส่ลงในตะกร้า
4. ในตอนท้าย ใส่คาเวียร์ลงในทาร์ตแต่ละชิ้นและเสิร์ฟให้กับแขก

ทำอาหารด้วยครีมชีส

ทาร์ตที่มีคาเวียร์และครีมชีสออกมานุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและในขณะเดียวกันก็ชุ่มฉ่ำ ของว่างนี้จะทำให้ทุกคนที่ได้ลองถูกใจ

วัตถุดิบ:

• 15 ตะกร้า
• ครีมชีส 50 กรัม
• คาเวียร์ 50 กรัม
• แตงกวา 1 ลูก

การตระเตรียม:

1. เราจัดกระเช้าไว้อย่างสวยงามบนจานแบน
2. เราใส่ชีสลงไปเล็กน้อยในแต่ละชิ้นแล้วใส่คาเวียร์ลงไป
3. เราหั่นแตงกวาเป็นชิ้นสวยงามแล้วกรีดแต่ละอันตั้งแต่ตรงกลางจนถึงขอบ
4. เราตกแต่งการเตรียมการทั้งหมดโดยแขวนชิ้นแตงกวาฉ่ำไว้ที่ด้านข้าง

ทาร์ตแสนอร่อยกับคาเวียร์ปลา

คอดคาเวียร์อุดมไปด้วยวิตามินและคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นต้องมีหลักฐานเพิ่มเติม รสชาติของเกมก็ยอดเยี่ยมเช่นกันดังนั้นของว่างที่ทำจากเกมนี้จึงไม่เพียงดึงดูดนักชิมที่เป็นผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

วัตถุดิบ:

• 15 ตะกร้า
• คาเวียร์ปลา 200 กรัม
• 2 ไข่;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• มายองเนส 50 กรัม
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง 2 – 3 สาขา

การตระเตรียม:

1. บดไข่ปลาด้วยส้อม ใส่ไข่ไก่ต้มสับและมะเขือเทศลงไป
2. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสใส่เกลือและผสม
3. เราใส่ไส้ที่ฉ่ำและอร่อยลงในตะกร้าแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหอมที่ด้านบน

วัตถุดิบ:

• 10 ตะกร้า;
• คาเวียร์ 50 กรัม
• ครีมชีส 100 กรัม
• ปลาแซลมอน 100 กรัม
• ผักกาดหอม 2 ใบ

การตระเตรียม:

1. วางตะกร้าไว้บนจานสองใบ
2. วางคาเวียร์ในปริมาณเท่ากันที่ด้านล่างของทาร์ตแต่ละชิ้น แล้วบีบชีสลงไป
3. เราหั่นปลาเป็นชิ้นยาวบาง ๆ โดยใส่ผักกาดหอมเส้นสวยแบบเดียวกัน เราบิดช่องว่างขึ้นรูปดอกไม้แล้ววางลงบนชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยเทศกาลกับกุ้ง

การผสมผสานระหว่างกุ้งเนื้อนุ่มและคาเวียร์ชุ่มฉ่ำในทาร์ตนั้นดูหรูหราและมีเกียรติอย่างแท้จริง จานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความแตกต่างของรสชาติและแขกของคุณจะพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• 20 ตะกร้า
• คาเวียร์ 70 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
• 2 ไข่;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• มายองเนส 50 กรัม
• ลูกศรหัวหอมสีเขียวหลายลูก
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ต้มกุ้ง. เพื่อให้ชุ่มฉ่ำต้องต้มในน้ำเค็มเดือดไม่เกิน 2 นาที
2. สับไข่ต้ม มะเขือเทศ และชีสแปรรูปอย่างประณีต เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสผสม
3. เราใส่คาเวียร์ที่ด้านล่างของตะกร้า ผักกาดหอมโรยทุกอย่างด้วยหัวหอมสับละเอียดแล้ววางกุ้ง

บทความนี้นำเสนอ 9 สูตรอาหารที่แตกต่างกันที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ทาร์ตละเอียดอ่อนด้วยครีมและคอทเทจชีส เนย คาเวียร์สีแดงและสีดำ ปูอัด กุ้ง ปลาสีแดง... วิธีการทั้งหมดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยก็เลียนแบบไม่ได้ อาหารดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน