ซุปเข้มข้นที่ทำจากส่วนผสมของธัญพืชต่าง ๆ นั้นชวนให้นึกถึงนิทานพื้นบ้านรัสเซียเรื่อง "ข้าวต้มจากขวาน" เพราะมันสามารถปรุงจากอะไรแทบไม่ได้เลย ธัญพืชทั้งหมดสามารถแทนที่ได้ด้วยธัญพืชที่มีอยู่ที่บ้าน ไม่มีอาหารรสเลิศหรือหรูหราในต่างประเทศ แนวคิดสำหรับซุปพบในนิตยสาร Deli

ผู้เขียนสิ่งพิมพ์

อาศัยอยู่บนชายฝั่งทะเลบอลติกที่รุนแรงแต่สวยงาม เธอชอบทำอาหารตั้งแต่เด็ก แต่งานอดิเรกนี้เติบโตขึ้นตั้งแต่ตอนที่เธอเริ่มใช้ชีวิตด้วยตัวเอง ตอนนี้เธอสนุกกับการทำอาหารสำหรับครอบครัวของเธอ แม่สองครั้ง ท่ามกลางงานอดิเรกคือการถ่ายภาพ และเมื่อเร็วๆ นี้ภาพอาหารก็ครองส่วนแบ่งของภาพทั้งหมด

• ผู้เขียนสูตร: วาเลนติน่า มาสโลว่า
• หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ 6
• เวลาทำอาหาร: 60 นาที

วัตถุดิบ

• 25 กรัม ข้าวบาร์เลย์มุก
• 25 กรัม ข้าวโอ๊ต
• 25 กรัม ข้าวสาลี
• 25 กรัม ข้าว
• 1.5 ล. น้ำ
• 100 กรัม แครอท
• 150 กรัม มันฝรั่ง
• 1/4 ช้อนชา ขมิ้นบด
• ขนมปังขาว

วิธีการทำอาหาร

ให้บริการ ซุปธัญพืชกับครีมเปรี้ยว สมุนไพร และขนมปังกรอบ

ล้างซีเรียลทั้งหมดให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น น้ำควรจะโปร่งใส ใส่ซีเรียลลงในกระทะแล้วเทน้ำ 1.5 ลิตร นำไปต้มลดความร้อนให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารปิดฝาเป็นเวลา 30 นาที (เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารสามารถแช่ซีเรียลในน้ำเย็นล่วงหน้าอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง)

ปอกเปลือกแครอทและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกมันฝรั่งขนาดกลางสองลูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้มันฝรั่งดำใส่ชามแล้วปิดด้วยน้ำเย็น

ใส่แครอทและมันฝรั่งลงในกระทะพร้อมกับซีเรียล เกลือเพื่อลิ้มรส และเพิ่มขมิ้น ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาทีจนซีเรียลสุก ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทขนมปังลงไป ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนชิ้นขนมปังเป็นสีทองทุกด้าน

ซุปธัญพืชพร้อม! เสิร์ฟพร้อมกับแคร็กเกอร์หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมได้

อร่อย!

ซุปเมือกจากธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายของเรา นอกจากวิตามินแล้ว ซุปธัญพืชยังให้แป้ง โปรตีนจากพืช และเกลือแร่แก่ร่างกายของเราอีกด้วย

ซุปธัญพืช (เมือก) สมควรอยู่ในอาหาร พวกเขาไม่เพียง แต่มีผลอ่อนโยนต่อเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ แต่ยังไม่อิ่มตัวด้วยแคลอรีมากเกินไป เหล่านี้เป็นอาหารที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกอิ่มแปล้

แนะนำให้ใช้ซุปธัญพืชสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหาร ลำไส้ และผู้ที่ได้รับการผ่าตัด แพทย์หลายคนสั่งให้ผู้ป่วยกินซุปเมือกในช่วงพักฟื้นหลังการผ่าตัด

สูตรซุปธัญพืช

World of Recipes ได้รวบรวมซุปซีเรียลหลากหลายชนิดไว้ให้คุณแล้ว ซึ่งจะถูกแทนที่อย่างถูกต้องในกระปุกออมสินการทำอาหารของครอบครัวคุณ จะทำให้ลูก ๆ ของคุณประหลาดใจและทำให้พวกเขากินซุปด้วยความยินดีได้อย่างไร? ง่ายมาก! ก็เพียงพอที่จะปรุงซุปดั้งเดิมและอร่อยตามหนึ่งในสูตรที่นำเสนอในส่วนนี้

ผักดองแบบดั้งเดิม ซุปน้ำซุปข้น และคาร์โชเป็นของซุปธัญพืช เพราะปรุงโดยใช้ธัญพืชเพื่อสุขภาพ การทำซุปธัญพืชนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนและเคล็ดลับการทำอาหาร คุณสามารถปรุงอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงที่ครอบครัวจะได้รับอย่างกระตือรือร้น

หากคุณกำลังไดเอท ซุปที่เหนียวข้นควรเป็นส่วนหนึ่งของการไดเอทอย่างแน่นอน มีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วิธีทำซุปสไลม์ (ซีเรียล)

การเตรียมซุปที่ลื่นไหลนั้นขึ้นอยู่กับการต้มซีเรียล อาจเป็นซีเรียลใดก็ได้ขึ้นอยู่กับสูตรซุป ในบางกรณีแนะนำให้ใช้แป้งซึ่งจะทำให้ซุปมีความสม่ำเสมอและเนื้อสัมผัสที่ลื่นไหล

คุณสมบัติของการเตรียมซุปธัญพืชเป็นรายบุคคลสำหรับแต่ละสูตร

คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้และทดลองได้ตามสบาย ปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ง่ายๆ ด้วย World of Recipes!

สารประกอบ
ไก่ - 300 กรัม
บัควีท - 0.5 ถ้วย
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน - 1 ชิ้น
เขียวขจี
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ล้างใส่กระทะแล้วเทน้ำ 1.5 - 2 ลิตร ต้มไก่จนนุ่ม เกลือทันทีหลังจากเดือด กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงลงในกระทะอีกใบ เพิ่มมันฝรั่งสับ, บัควีทล้างและแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น, เนื้อไก่
ในขณะที่ซุปกำลังปรุงอาหาร เราผัดแครอท ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมสับละเอียด และมะเขือเทศสับในกระทะในน้ำมันพืช หลังจากเดือดใส่ผักที่ผัดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนอีก 10 นาที หนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงให้ใส่ผักใบเขียวแล้วปิดเตา ซุปพร้อม!

ซุปไก่กับข้าว

สารประกอบ
ไก่หรือน่องไก่ 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 3 - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ข้าว - 0.5 ถ้วย
ผักใบเขียวสดหรือแห้ง (ในฤดูหนาว)
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำซุปไก่จนเข้าเนื้อ นำเนื้อออกกรองน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ล้างข้าวและแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ข้าวเดือดเร็วขึ้น จุ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ข้าว ลงในน้ำซุปแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ เคี่ยวน้ำซุปด้วยไฟอ่อนจนข้าวสุก หลังจากนั้นใส่ชิ้นเนื้อ ผักใบเขียวสับ และหัวหอมทอด ปิดเตาและปล่อยให้ซุปยืนต่ออีก 10 นาที
ซุปดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็กและใช้เป็นอาหารจานหลักได้

อีกสูตรสำหรับข้าวมันน้ำซุปไก่

องค์ประกอบจะเหมือนกับในสูตรก่อนหน้า แต่คุณจะต้องมีชีสแปรรูปหนึ่งห่อและแครอทหนึ่งหัว

ทำน้ำซุปไก่ด้วย ใส่ข้าวลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้น - มันฝรั่ง สับหัวหอมสับแครอทหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วจุ่มลงในซุป ปรุงอาหารจนนุ่มด้วยไฟอ่อน และเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่ผักใบเขียวและชีสขูดลงในซุป
ซุปนี้มีประโยชน์สำหรับอาหารและสำหรับเด็ก ความแตกต่างที่สำคัญจากสูตรก่อนหน้านี้คือคุณไม่จำเป็นต้องผัดผักที่นี่

ซุปในน้ำซุปเนื้อกับซีเรียล

สารประกอบ
น้ำซุปเนื้อ - 2.2 ลิตร
มันฝรั่ง - 9 - 10 ชิ้น
Groats (ข้าวบาร์เลย์, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์, ลูกเดือย, ข้าวโอ๊ต) - 150 กรัม
ถ้าแป้งเซมะลีเนอร์ - 125 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ)
แครอท - 125 กรัม (2 ชิ้น)
หัวหอม - 180 กรัม (2 ชิ้น)
มาการีน - 50 ก
พริกไทย - 2 - 3 ชิ้น
ใบกระวาน - 1 ชิ้น
พาสลีย์

เตรียมน้ำซุปเนื้อ (เนื้อ, ไก่, เห็ด) ในน้ำซุปเดือดเราใส่ธัญพืชดิบที่ล้างแล้ว (ข้าว, ลูกเดือย) หรือต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง (ข้าวบาร์เลย์, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโอ๊ต) ปรุงเป็นเวลา 10 - 15 นาที ใส่มันฝรั่งสับ หัวหอม ผักชีฝรั่ง และแครอท ผัดในกระทะด้วยมาการีน พริกไทย, ใบกระวาน, เกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงทุกอย่างเป็นเวลา 20-25 นาที หากซุปมีเซโมลินาเราจะละเว้นไว้เป็นลำดับสุดท้าย เนื้อต้มสามารถเสิร์ฟแยกหรือหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในซุป

ไม่น่าแปลกใจเพราะซุปช่วยให้คุณเลือกส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด นอกจากนี้ พื้นฐานของหลักสูตรแรกยังเป็นของเหลว ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ในแต่ละเสิร์ฟได้อย่างมาก

ธัญพืชในอาหาร

ธัญพืชยังคงเป็นพื้นฐานของอาหารของเราในหลายๆ ด้าน และหากผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างต่อเนื่องว่ามีปริมาณแคลอรี่สูง คาร์โบไฮเดรตที่อุดมสมบูรณ์ และเครื่องปรุงที่ไม่เป็นอันตรายเสมอไป ซีเรียลก็จะถูกต้านทานน้อยกว่ามาก

ในการปรุงอาหารจะใช้ซีเรียลเพื่อเตรียมอาหารจานแรก เครื่องเคียง เครื่องดื่ม นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายและส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของธัญพืชยังแตกต่างกันอย่างมาก

ดังนั้นบัควีทจึงมีวิตามินบีวิตามินอีและกรดนิโคตินิกจำนวนมากซึ่งแตกต่างจากธัญพืชอื่น ๆ ในปริมาณโปรตีนสูง - ประมาณ 13% และลูกเดือยมีวิตามินเอและแคโรทีนจำนวนมาก เช่นเดียวกับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

สำคัญ!การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากธัญพืชไม่เพียงทำให้ร่างกายได้รับแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารที่จำเป็นในการรักษากระบวนการเผาผลาญและการสร้างใหม่

แน่นอนว่ามันยากที่จะปรุงโจ๊กเป็นอาหารเช้าทุกวัน แม้ว่าอาหารบางอย่างจะกำหนดวิธีการจัดอาหารแบบนี้ก็ตาม มันง่ายกว่ามากที่จะแนะนำซุปในอาหารซึ่งรวมถึงซีเรียลต่างๆ อาหารดังกล่าวเตรียมง่าย แต่ไม่จำเจ: การเพิ่มผักและเครื่องเทศจะสร้างความหลากหลายบนโต๊ะประจำวัน

จากข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารประเภทต่างๆ ซุปกับข้าวโอ๊ตเป็นอาหารดั้งเดิมสำหรับหลาย ๆ คน ในด้านโภชนาการอาหารน้ำหรือน้ำซุปไก่ที่สองจะกลายเป็นพื้นฐาน

ซุปนี้สามารถเตรียมได้จากข้าวโอ๊ตและจากข้าวโอ๊ตบด ในกรณีแรก ซุปจะสุกเร็วกว่ามาก แต่น้ำซุปจะขุ่นกว่า ในกรณีที่สองควรแช่ซีเรียลไว้ล่วงหน้าและต้มให้นานขึ้น

วัตถุดิบ:

• น้ำ (หรือน้ำซุปไก่) - 2 ลิตร
• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถข้ามคืนได้
2. สะเด็ดน้ำ ล้างข้าวโอ๊ตอีกครั้งแล้วเทลงในน้ำสำหรับปรุงซุปหรือในน้ำซุป
3. ข้าวโอ๊ตปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที - จนกว่าซีเรียลจะนิ่ม
4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือสับด้วยวิธีอื่น
5. โยนแครอทลงในน้ำซุปซีเรียล ปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่หัวหอมสับลงไป
6. เกลือและปรุงต่ออีก 7-10 นาที

ลูกเดือยในน้ำซุปปลา

ข้าวฟ่าง (ลูกเดือย) เป็นหนึ่งในธัญพืชหลักสำหรับชนเผ่าสลาฟใต้ เนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการและความสามารถในการต้มให้นิ่ม ก่อตัวเป็นเกล็ดที่ละเอียดและเบา

สูตรสำหรับซุปธัญพืชจากลูกเดือยสามารถเป็นได้ทั้งเนื้อสัตว์และน้ำซุปปลา ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเมนูอาหารคือปลาที่มีไขมันต่ำ - พอลลอค, ฮาเกะ สมุนไพรและรากรสเผ็ดจะเป็นเพื่อนที่ดีสำหรับลูกเดือย

วัตถุดิบ:

• เฮก - 200 กรัม
• ข้าวฟ่าง - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• พริกไทยดำ
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ปลาที่ล้างแล้ว (ถ้าไม่ควักไส้ออก จำเป็นต้องเอาเครื่องในออกและตัดหัว ครีบและหางออก) จุ่มลงในน้ำเย็นแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด ลบขนาด
2. เพิ่มข้าวฟ่าง ปรุงอาหารต่อไป
3. จุ่มผักชีฝรั่งและหอมหัวใหญ่ลงไปทั้งใบ เพื่อให้นำออกจากกระทะได้ง่ายหลังจากเดือด
4. ต้มจนซีเรียลเดือดใส่เกลือและพริกไทย
5. โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

จากบัควีท

บัควีทเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติทางโภชนาการ แต่ในเมนูอาหารสำหรับการลดน้ำหนักสามารถรวมไว้ได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของกับข้าวเท่านั้น จะค่อนข้างหนาและมีคุณค่าทางโภชนาการอุดมไปด้วยโปรตีน แต่ปริมาณแคลอรี่ในนั้นจะทำให้น้ำหนักลดลง

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 0.5 ชิ้น;
• บัควีท - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่เป็นเวลา 15 นาทีหลังจากเดือด
2. เพิ่มบัควีทลงในน้ำซุปที่ได้และปรุงต่ออีก 15 นาที
3. ใส่แครอทขูดแล้วต้มจนนิ่ม
4. เกลือโรยด้วยหัวหอมสับ

สูตรนี้ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานรายการส่วนผสมสามารถขยายได้โดยเพิ่มผักและสมุนไพรต่างๆ

จากข้าวบาร์เลย์

จากข้าวบาร์เลย์ด้วยความช่วยเหลือของการทำความสะอาดและการบดทำให้ข้าวบาร์เลย์และหลุม - ซีเรียลที่ได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงในชีวิตประจำวัน ข้าวบาร์เลย์ต้องแช่หรือต้มก่อน มิฉะนั้นข้าวบาร์เลย์จะแข็งเกินไป และสารที่เป็นประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ในนั้นจะไม่สามารถเข้าถึงร่างกายได้

ซุปข้าวบาร์เลย์ groats รุ่นที่เสนอไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการปรุงมากเกินไปเนื่องจาก groats จะถูกต้มจนสุกครึ่งหนึ่งก่อนแล้วจึงผสมกับน้ำซุปผัก

ผักฤดูร้อนมีมากมายในซุปนี้ แต่ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารจานนี้ในฤดูหนาว คุณสามารถใช้ส่วนผสมแช่แข็งได้ คุณสามารถใช้น้ำหรือน้ำซุปไก่อ่อนเป็นฐาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์ groats (ข้าวบาร์เลย์) - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• บวบ - 200 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ในชามแยกต่างหาก ปรุงข้าวบาร์เลย์ groats จนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำปริมาณที่เพียงพอ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าธัญพืชไม่ติดกัน
2. จุ่มบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือดหรือน้ำซุป. ต้องทำความสะอาดและนำเมล็ดออก
3. หลังจาก 10 นาที ใส่มะเขือเทศบดและพริกหยวกสับขนาดกลาง
4. ใส่ซีเรียลกึ่งสำเร็จรูปลงในน้ำซุปหลัก ปรุงต่ออีก 10 นาที
5. ใส่กระเทียมบดและสมุนไพรเกลือ

ซีเรียลส่วนใหญ่ต้องแช่หรือต้มไว้ล่วงหน้า ข้อยกเว้นคือธัญพืชที่ผ่านกระบวนการแปรรูปที่สำคัญแล้ว - นึ่ง บดละเอียด หรือกลายเป็นเกล็ด สามารถเพิ่มได้โดยตรงระหว่างการปรุงอาหาร

ซีเรียลเข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพร แต่ด้วยโภชนาการอาหารคุณไม่ควรผสมซีเรียลและมันฝรั่งในจานเดียว - มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปอาหารจะมีแคลอรีสูงเกินไป มันฝรั่งสามารถแทนที่ด้วยบวบหรือบวบคุณสามารถใช้แครอทได้

ความสนใจ!ธัญพืชก่อตัวเป็นน้ำซุปข้น ดังนั้นซุปส่วนใหญ่จึงสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์หรือปลา

ข้อสรุป

สำหรับอาหารลดน้ำหนัก ซุปธัญพืชเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับหลักสูตรแรก มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก แต่ก็อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินเช่นกัน

ธัญพืชมักต้องมีการเตรียมเบื้องต้น - แช่หรือต้ม ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร สามารถเพิ่มผักต่างๆ ลงในซุปซีเรียลได้ ยกเว้นผักที่มีแป้งมาก เช่น มันฝรั่ง

จะใช้เวลาให้ตัวเองและครอบครัวมากขึ้นโดยไม่ต้องทำอาหารเป็นชั่วโมงได้อย่างไร? จัดจานอย่างไรให้สวยน่ารับประทาน? จะจัดการกับเครื่องใช้ในครัวจำนวนน้อยที่สุดได้อย่างไร? Miracle Knife 3in1 เป็นผู้ช่วยที่สะดวกและใช้งานได้จริงในครัว ลองใช้เพื่อรับส่วนลด

ขั้นตอนที่ 1: เราเตรียมซีเรียลสำหรับการรักษาความร้อนเพิ่มเติม

เริ่มต้นด้วยการเทซีเรียลทั้งหมดลงในภาชนะที่แยกจากกัน จัดเรียงแต่ละซีเรียลอย่างระมัดระวัง นำเศษต่างๆ ออก จากนั้นรวมเข้าด้วยกันในชามลึกใบเดียวแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลเย็น เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น คุณสามารถใช้กระชอน เมื่อน้ำใส ให้แช่ซีเรียลตามตัวอักษร นาทีเป็นเวลา 20-30ขึ้นอยู่กับว่าคุณรีบร้อนหรือไม่

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงซีเรียล

จากนั้นเทซีเรียลพร้อมกับน้ำที่แช่ไว้ในกระทะขนาดพอเหมาะ คุณสามารถเพิ่มได้หากจำเป็น น้ำอีกบางส่วน. ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการซุปแบบไหน ข้นหรือเหลว ดังนั้นให้ปรับเอง ตั้งหม้อบนไฟแรง พอน้ำเดือด ลดไฟลงเหลือปานกลาง ปรุงซีเรียล ถึงจุดที่นุ่มนวลชิมพวกเขาเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 3: ใส่ส่วนผสมที่เหลือและนำซุปไปต้ม

ทันทีที่เริ่มนิ่ม ให้ใส่นม เนยที่อุณหภูมิห้องลงในกระทะ
ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ไข่แดงที่ตีไว้เล็กน้อยแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งแห้ง เกลือซุปตามที่คุณต้องการผสมทุกอย่างและ ภายใน 5 นาทีเมื่อไข่จับตัวและสุกเล็กน้อย ให้ยกกระทะออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟซุปซีเรียล

ครอบคลุมและทิ้งไว้ นาทีเป็นเวลา 15เพื่อให้เขายืนยันอย่างถูกต้อง จากนั้นเทด้วยทัพพีลงในจานแบ่งส่วนและเสิร์ฟขณะร้อนที่โต๊ะอาหาร คุณสามารถตกแต่งซุปด้วยสมุนไพรสดล้างและสับ ทานให้อร่อย!

คุณยังสามารถทำซุปผสมที่คล้ายกันจากแป้งเซมะลีเนอร์ ข้าว และข้าวฟ่าง

คุณสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในซุปนี้ได้หากต้องการ ครั้งหนึ่งฉันเคยลองทำสิ่งนี้และบอกตามตรงว่าฉันพอใจมากกับการทดลองของฉัน อีกสิ่งหนึ่งคือพวกเราหลายคนไม่ชอบข้าวโอ๊ตตั้งแต่เด็กปฐมวัย ถ้าไม่มีมันจะดีกว่า