ผู้คนไปเยี่ยมชมร้านอาหารและร้านกาแฟเพื่อผ่อนคลาย พักจากความกังวลในชีวิตประจำวัน และลิ้มรสอาหารรสเลิศ มีข้อกำหนดมากมายสำหรับการออกแบบร้านอาหารสาธารณะ การตกแต่งภายในร้านอาหารควรจะน่าจดจำ สอดคล้องกับแนวคิดของสไตล์ที่เลือกของสถานประกอบการ และสะดวกสบายสำหรับแขกไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการทำงานของพนักงานด้วย

ความสำคัญของชิ้นงานของนักออกแบบ

ผู้เชี่ยวชาญรวมถึงองค์ประกอบของการออกแบบห้องดังต่อไปนี้:

• ภาพห้อง;
• โทนสี
• องค์ประกอบตกแต่งที่แสดงธีมที่เลือก
• ตัวเลือกแสงสว่าง
• เฟอร์นิเจอร์และเครื่องใช้ในครัวเรือน

อารมณ์และความสะดวกสบายของผู้เยี่ยมชมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการผสมสีที่เลือกสรรมาอย่างดี การจัดวางเฟอร์นิเจอร์ที่ประสบความสำเร็จและการเลือกสไตล์ และความสามัคคีในการออกแบบร้านอาหารทั้งหมด ดังนั้นการทำความเข้าใจหลักการของการเลือกพื้นที่ภายในห้องโถงอย่างมีความสามารถจึงเป็นงานอันดับหนึ่งหากเกิดแนวคิดในการเปิดสถานประกอบการจัดเลี้ยง

ประเภทของร้านกาแฟ

มีสถานประกอบการหลายแห่งที่มีการออกแบบมาตรฐาน ซึ่งผู้คนมาเพื่อบรรเทาความหิวหรือผ่อนคลายหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน แต่บ่อยครั้งที่การตกแต่งภายในร้านอาหารที่เลือกสรรเป็นพิเศษจะกำหนดกฎเกณฑ์ในการปฏิบัติสำหรับผู้มาเยือน และกลายเป็นสถานที่นัดพบยอดนิยมสำหรับกลุ่มคนบางกลุ่ม

1. หากผู้จัดงานธุรกิจต้องการดึงดูดผู้เข้าชมที่จะจิบกาแฟและอ่านหนังสือพิมพ์ล่าสุดในสถานประกอบการของเขาอย่างสบาย ๆ ก็จำเป็นต้องปฏิบัติตามสไตล์การตกแต่งสไตล์เวียนนาในสถานที่ดังกล่าว ขนมอบและเครื่องดื่มประเภทต่างๆ จะเป็นที่ต้องการ
2. หากเจ้าของภัตตาคารมีความตั้งใจที่จะเตรียมอาหารซื้อกลับบ้านหรืออาหารสำหรับเป็นของว่าง เขาเพียงแค่ต้องมีเก้าอี้และโต๊ะจำนวนมาก และจัดระเบียบสถานที่ที่ผู้คนรับประทานอาหารขณะยืน อย่างไรก็ตาม ความสะอาดของสถานที่เป็นสิ่งสำคัญ
3. หากคุณต้องการดื่มด่ำกับซูชิและอาหารแปลกใหม่อื่นๆ ของประเทศตะวันออก คุณควรคิดถึง “เคล็ดลับ” ของการตกแต่งภายในแบบญี่ปุ่น
4. การตกแต่งภายในของร้านอาหารซึ่งมีการวางแผนจะเสิร์ฟอาหารจากเชฟ ควรได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงอาณาเขตของห้องครัว (ควรรวมหมายเหตุของสไตล์อิตาลี ฝรั่งเศส และยุโรปคลาสสิกในการออกแบบ)

บรรยากาศของสถานประกอบการน่าจะทำให้ลูกค้ามีพฤติกรรมและความปรารถนาที่จะมาที่นี่ครั้งแล้วครั้งเล่า

ความแตกต่างเมื่อลงทะเบียน

เมื่อพัฒนารูปแบบการตกแต่งภายในของร้านอาหารควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษกับเฟอร์นิเจอร์ สามารถรองรับพื้นหลังทั่วไปได้อย่างเต็มที่ แต่ก็สามารถโดดเด่นจากการเล่นแบบตรงกันข้ามได้เช่นกัน ในขณะเดียวกัน ความสะดวกสบายของสิ่งของภายในแต่ละชิ้นยังคงเป็นองค์ประกอบที่สำคัญ

ภาพวาดที่แขวนอย่างชาญฉลาด กระจกที่จัดวางอย่างดี และหน้าต่างที่ออกแบบอย่างสวยงามสร้างบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง

เมื่อตกแต่งคุณไม่ควรให้ความสนใจกับห้องโถงเพียงอย่างเดียว ผู้เยี่ยมชมจะเข้าไปในห้องโถงก่อนและมักจะเข้าห้องน้ำ หากมีบาร์มอระกู่ ห้องบิลเลียด และสถานที่อื่น ๆ ก็ไม่ควรละเลยการตกแต่งของพวกเขา

จำเป็นต้องพิจารณาการออกแบบเคาน์เตอร์บาร์อย่างรอบคอบ ควรมีลักษณะที่แตกต่างจากเฟอร์นิเจอร์ส่วนอื่นๆ นอกจากนี้ควรสะดวกและเข้าถึงแขกทุกคนได้อย่างเท่าเทียมกัน

เลือกสไตล์ของคุณ ลอฟท์

การออกแบบตกแต่งภายในของร้านกาแฟ บาร์ และร้านอาหารอาจเป็นแบบคลาสสิก หรืออาจใช้ไอเดียที่ไม่ธรรมดาก็ได้ หากคุณต้องการนำความคิดสร้างสรรค์มาสู่ห้อง คุณสามารถเลือกสไตล์ห้องใต้หลังคาได้ ลักษณะเด่นหลักคือผนังอิฐโดยไม่มีการตกแต่งใดๆ การออกแบบดังกล่าวไม่ใช่ความคิดของใครบางคน เพียงแต่ว่าครั้งหนึ่งผู้คนเริ่มใช้โรงงานอุตสาหกรรมเป็นที่อยู่อาศัยและสถานที่ในการดำเนินธุรกิจ เพื่อเป็นการประหยัดเงิน การตกแต่งภายในจึงมักถูกละเลย

ปัจจุบันกำแพงอิฐเปลือยไม่ถือเป็นรายละเอียดภายในที่ยังไม่เสร็จอีกต่อไป แต่สะท้อนถึงสไตล์แห่งอิสรภาพและการปลดปล่อยที่เลือกไว้ ร้านกาแฟแห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของนักดนตรี นักศึกษา และผู้ที่ต้องการขจัดขนบธรรมเนียมเดิมๆ

ผนังสามารถเคลือบเงาหรือทาสีด้วยสีสดใสซึ่งจะเพิ่มความเงางามและความสดชื่นให้กับผนัง

ฟิวชั่นฉ่ำๆ

ทุกสิ่งที่ตกแต่งภายในร้านอาหารจะต้องสอดคล้องกับธีมที่เลือก หากเมนูแนะนำให้ให้บริการอาหารคอเคเซียนคลาสสิก (หรือตะวันออก) สไตล์ฟิวชั่นก็เหมาะสำหรับการตกแต่งสถานประกอบการดังกล่าว

เรายินดีต้อนรับลวดลายพื้นบ้าน แต่คุณสามารถจำกัดตัวเองให้อยู่แค่ความเรียบง่ายทางอุตสาหกรรมได้ จากนั้นจำเป็นต้องเพิ่มสำเนียงที่เกี่ยวข้องกับธีมเดียวกัน: โคมไฟ, กระเบื้อง, องค์ประกอบสิ่งทอ

แสงสว่างมีบทบาทสำคัญในที่นี่ คุณจะไม่สามารถผ่านโคมไฟธรรมดาไปได้คุณควรซื้อโคมไฟที่ทำในสไตล์เอเชีย

สไตล์คันทรี่

เพื่อให้เข้ากับสไตล์ที่เลือก ควรสังเกตจุดออกแบบต่อไปนี้:

1. ทำพื้นไม้และเฟอร์นิเจอร์
2. วางพืชพรรณจำนวนมากไว้ในห้อง และใส่ในอ่างที่เต็มไปด้วยดินเสมอ
3. มันจะดีกว่าที่จะตกแต่งผนังเหมือน "ไม้" หรือทำให้เก๋เหมือนปูนขาวหรือดินเหนียว "โคลน" คุณสามารถใช้วอลเปเปอร์ที่เลียนแบบเอฟเฟกต์ที่คล้ายกันได้

การออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารแบบชนบท (ภาพด้านล่าง) อาจดูน่ารักมากหากเฟอร์นิเจอร์ในห้องพักมีความนุ่มหุ้มด้วยผ้าลายดอกไม้สดใสและอุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือในห้องโถงจะต้องมีแสงธรรมชาติส่องเข้ามาอย่างเต็มที่ ดังนั้นห้องกึ่งใต้ดินจึงไม่เหมาะกับร้านอาหารที่ออกแบบในสไตล์เรียบง่าย

ความสง่างามในทุกสิ่ง

หากคุณวางแผนที่จะเปิดร้านอาหารที่ปฏิบัติตามกฎการให้บริการทั้งหมดและให้บริการอาหารเลิศรส การตกแต่งภายในควรดูหรูหราแทนที่จะมีราคาแพง

สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจแม้แต่รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ของสถานการณ์ ต้องใช้ผ้าเช็ดปากและผ้าปูโต๊ะเท่านั้น ในกรณีนี้เลือกเฟอร์นิเจอร์ให้สบาย สวยงาม และทำในสไตล์คลาสสิก จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีช่อดอกไม้สดขนาดเล็กอยู่ในแต่ละโต๊ะ คุณลักษณะที่สำคัญของร้านอาหารที่สนับสนุนแนวคิดเรื่องความสง่างามคือเทียน เชิงเทียนควรทำจากโลหะโครเมียมและมีลักษณะคล้ายพระราชวัง

นอกจากการตกแต่งภายในแล้ว เจ้าของควรดูแลละครเพลงของสถานประกอบการของตนด้วย ยินดีต้อนรับเพลงคลาสสิก แต่เพลงดังไม่เหมาะสม พนักงานเสิร์ฟจะต้องแต่งกายด้วยชุดเครื่องแบบที่สะอาดหมดจดและเหมือนกัน

ร้านอาหารธีม

คำอธิบายการตกแต่งภายในร้านอาหารที่มีกลุ่มความสนใจมารวมตัวกันต้องสอดคล้องกับธีมที่เลือก การตกแต่งภายในควรรวบรวมความฝันของแฟน ๆ ของดนตรีสไตล์ภาพยนตร์ลัทธิหรือการ์ตูนยอดนิยมอย่างแท้จริง คุณยังสามารถใช้ประเทศที่เต็มไปด้วยสีสัน งานอดิเรกที่น่าสนใจ หรือวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์เป็นพื้นฐาน

การออกแบบตกแต่งภายในขึ้นอยู่กับเมนู

รายการอาหารจานหลักจากเมนูควรสอดคล้องกับสไตล์ของห้อง เพื่อให้แขกเข้าใจได้ทันทีถึงสิ่งที่พวกเขาคาดหวังได้ หากร้านอาหารมีพื้นฐานมาจากอาหารท้องถิ่นแบบดั้งเดิม รูปลักษณ์ภายนอกทั้งหมดควรเน้นย้ำถึงสิ่งนี้ ในการจัดวาง ควรใช้วัสดุที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ เช่น หินและไม้ สามารถรวมผลิตภัณฑ์ปลอมแปลงเข้ากับการตกแต่งได้ สีที่เสร็จสิ้นไม่ควรฉูดฉาด เป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด ตัวเองให้อยู่ในสีที่เป็นธรรมชาติใกล้เคียงกับสีธรรมชาติซึ่งครองพื้นที่

หากห้องครัวเป็นของดั้งเดิม แต่ก็มีส่วนผสมที่สดใสในทิศทางที่แตกต่างกัน การออกแบบก็ควรจะอุดมสมบูรณ์และคาดไม่ถึงโดยใช้การตกแต่งดั้งเดิม

เมื่อออกแบบภายในร้านอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแก่นแท้ของร้านอาหารไม่ได้แสดงออกแค่จากวัสดุที่เลือกสรรและสไตล์โดยรวมเท่านั้น ทุกสิ่งที่รวมอยู่ในรายการตกแต่งห้องมีบทบาท: เลย์เอาต์ เฟอร์นิเจอร์ องค์ประกอบตกแต่ง อุปกรณ์ที่ใช้ เมนู และการออกแบบเว็บไซต์

สุนทรียภาพมาบรรจบกับฟังก์ชันการทำงาน

การตกแต่งภายในร้านกาแฟและร้านอาหารไม่เพียงแต่ควรมีความสวยงาม แต่ยังมีประโยชน์ใช้สอย ใช้งานได้จริง และสะดวกสบายสำหรับผู้มาเยือนและพนักงานอีกด้วย การออกแบบที่ผิดปกติไม่ควรรบกวนการจัดความสะดวกสบายของแขกและการประสานงานที่ดีของบริกรและพ่อครัว

เมื่อวางแผนสำหรับอนาคต คุณต้องคำนึงถึง:

• วิธีที่เข้าถึงได้และสะดวกในการส่งอาหาร
• การแบ่งเขตแสงขึ้นอยู่กับระดับการจ่ายไฟ (ดีหรือสลัว)

เฟอร์นิเจอร์ที่เลือกควรสอดคล้องกับเฟอร์นิเจอร์ เครื่องใช้ในครัวเรือน และอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติม สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องคำนึงถึงการออกแบบร้านอาหารและทำให้สอดคล้องกับแนวคิดทั่วไปของเมนูเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงความแตกต่างทั้งหมดที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มการใช้งานจริง ความสะดวกสบาย และฟังก์ชันการทำงานให้กับองค์ประกอบอื่นๆ

พื้นที่ใกล้ชิด

ประเด็นนี้ไม่ได้เกี่ยวกับห้องน้ำเลย (แม้ว่าสไตล์ของห้องน้ำจะต้องสอดคล้องกับธีมทั่วไป) แต่เกี่ยวกับความจริงที่ว่าเมื่อลูกค้ามาที่ร้านอาหาร เขาไม่ต้องการให้คนทั่วไปเห็นทั้งหมดเสมอไป

สิ่งสำคัญคือต้องให้ความเป็นส่วนตัวสำหรับแต่ละโต๊ะในห้องนั่งเล่นส่วนกลาง สิ่งนี้ได้รับการชื่นชมจากผู้เยี่ยมชมจำนวนมากเป็นพิเศษและทำให้พวกเขาอยากกลับมาเยี่ยมชมสถานประกอบการอีกครั้ง สำหรับนักออกแบบที่ได้รับการต้อนรับเช่นนี้ถือเป็นความสำเร็จอย่างสูงในงานของพวกเขา

ความใส่ใจในรายละเอียด

แสงสว่างในร้านอาหารเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญถึงความสะดวกสบาย สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาการผสมผสานอุปกรณ์ที่ให้แสงประดิษฐ์และแสงแดดธรรมชาติ การวางแผนพื้นที่แหล่งกำเนิดแสงอย่างรอบคอบจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ มากมาย ซึ่งรวมถึง: การมีอยู่ของสถานที่มืด แสงและเงาเล่นได้ไม่ดี พื้นที่ที่มีแสงสว่างมากเกินไป

ความสำคัญของการจัดปากน้ำในห้องร้านอาหารนั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ารูปลักษณ์ภายนอก ห้องครัวอาจเป็นพื้นที่รกร้างและมีกลิ่นรบกวนมากมาย แต่สิ่งนี้ไม่ควรส่งผลกระทบต่อผู้มาเยือน และกลิ่นจากการปรุงอาหารในห้องโถงก็เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ นี่คือเหตุผลว่าทำไมการระบายอากาศและการปรับอากาศที่ดีจึงมีความสำคัญมาก มันจะต้องสะอาดและสดใหม่

อะคูสติก ที่นี่จำเป็นต้องจำไว้ว่าเสียงสามารถสะท้อนกลับได้ กรณีนี้จะเกิดขึ้นเมื่อมีการแสดงเพลงซ้ำๆ ในพื้นที่จำกัด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรจัดให้มีฉนวนกันเสียงที่ดี

ไม่เพียงแต่สอดคล้องกับสไตล์ที่เลือกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสะดวกสบายของผู้เยี่ยมชมด้วย ขึ้นอยู่กับเฟอร์นิเจอร์ที่เลือก แต่มีกฎข้อหนึ่งที่แนะนำให้ปฏิบัติตามเมื่อเลือก เฟอร์นิเจอร์ไม่ควรหนักและเทอะทะ จากนั้นจึงสามารถเคลื่อนย้ายเพื่อจัดงานเลี้ยงขนาดใหญ่หรือตามคำร้องขอของลูกค้าได้อย่างง่ายดาย

สรุปแล้ว

ด้วยร้านอาหารสาธารณะที่หลากหลายเพียงพอ ลูกค้าจึงมีให้เลือกมากมาย ไม่เพียงแต่อาหารที่นำเสนอเท่านั้นที่มีความสำคัญสำหรับพวกเขา แต่ธีมของร้านยังเป็นพื้นฐานอีกด้วย การตกแต่งภายในร้านอาหารซึ่งรูปถ่ายเป็นสิ่งสำคัญที่จะแสดงบนเว็บไซต์ส่วนตัวของเจ้าของร้านเองสามารถดึงดูดผู้เข้าชมใหม่ ๆ ให้เข้ามาหรือในทางกลับกันก็ขับไล่ลูกค้า

ไม่เพียงแต่อาหารอร่อยและอาหารสดเท่านั้นที่เป็นกุญแจสู่ความสำเร็จของผู้มาเยือน แต่ยังจำเป็นต้องมีบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ด้วย ดังนั้นการตกแต่งภายในร้านกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์จึงเป็นงานที่สำคัญสำหรับเจ้าของสถานประกอบการทุกคน ผู้เข้าพักมักจะเข้าพักในบริเวณที่มีบรรยากาศเอื้ออำนวยต่อการรับประทานอาหาร สถานที่ที่ต้องการใช้เวลาช่วงเย็นกับครอบครัว พักผ่อนในวันหยุด หรือเพียงนั่งรับประทานอาหารกลางวัน นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการออกแบบที่เหมาะสมจึงเป็นกุญแจสำคัญในหัวใจของใครๆ แม้แต่นักชิมที่ตัวยงที่สุดก็ตาม

นำความคิดมาสู่ชีวิต

เช่นเดียวกับสไตล์ของอพาร์ทเมนท์ มีโปรเจ็กต์การออกแบบร้านกาแฟมากมาย เพียงแค่ดูรูปถ่ายของนักเดินทาง - แต่ละประเทศมีประเพณีอาหารของตนเอง ซึ่งหลายประเทศได้รับการยืมมาจากสถานประกอบการด้านอาหาร ไม่ว่าด้านหน้าอาคารจะเป็นอย่างไร ภายในห้องโถงก็สามารถออกแบบได้ตามจินตนาการของผู้เขียน ด้วยความช่วยเหลือของการออกแบบที่เหมาะสม คุณสามารถแสดงธีมหลักและสไตล์ของสถานประกอบการ การมุ่งเน้นไปที่กลุ่มเป้าหมายเฉพาะ และแม้แต่นโยบายการกำหนดราคา
ก่อนที่คุณจะเริ่มทำให้แผนการของคุณเป็นจริงในร้านกาแฟ คุณต้อง:

• วางแผนตำแหน่งที่นั่งให้ชัดเจน ตู้เสื้อผ้า, พื้นที่เทคโนโลยีและห้องครัว สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่นี่ไม่เพียงแต่การตกแต่งภายในที่แปลกตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้งานและความสะดวกสบายสำหรับทั้งผู้มาเยี่ยมชมและพนักงานอีกด้วย

• ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเฟอร์นิเจอร์: ควรรองรับพื้นหลังทั่วไปหรือตรงกันข้ามกับเฟอร์นิเจอร์ ความสะดวกสบายก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน
• เลือกผ้าม่าน กระจก ให้เหมาะสม ภาพวาดภาพถ่ายที่จะสร้างบรรยากาศสบายๆ และเน้นย้ำถึงความเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารหรือร้านกาแฟ

• ห้องอื่นๆ ไม่อาจละเลยได้ เพราะนอกจากโถงทางเดินแล้ว นักท่องเที่ยวยังไปเยี่ยมชมห้องส้วมด้วย และในร้านกาแฟหลายแห่งก็มี บาร์มอระกู่และห้องอื่นๆ ที่ลูกค้าสามารถเข้าถึงได้

• จัดรูปแบบให้ถูกต้อง เคาน์เตอร์บาร์ถ้ามี ควรโดดเด่นและหากเป็นไปได้ ให้แขกที่นั่งใกล้และไกลออกไปเข้าถึงได้เท่าๆ กัน

การตกแต่งร้านอาหารด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดาไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากตลาดการก่อสร้างสมัยใหม่มีตัวเลือกมากมายสำหรับวัสดุที่สามารถนำแนวคิดที่กล้าหาญที่สุดมาสู่ชีวิตได้ นักออกแบบมืออาชีพมีส่วนร่วมในการสร้างโครงการ และงานนี้ดำเนินการโดยทีมงานก่อสร้างที่จะทำทุกอย่างตรงเวลาและในระดับสูง

สไตล์การตกแต่งภายในคาเฟ่ที่ไม่ธรรมดา

อาจพิจารณาความคิดสร้างสรรค์ได้มากที่สุด สไตล์ลอฟท์- คุณมักจะเห็นรูปถ่ายร้านกาแฟที่มีองค์ประกอบหลักของห้องอยู่ กำแพงอิฐ- แหล่งกำเนิดของสไตล์นี้คือนิวยอร์กและเกิดขึ้นอย่างผิดปกติเนื่องจากขาดเงินเพื่อการปรับปรุงซ้ำซาก ในประเทศของเราห้องใต้หลังคาปรากฏขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ ก่อนหน้านี้กำแพงอิฐไม่เป็นที่รู้จักและถือว่ายังไม่เสร็จ ปัจจุบันได้รับความนิยมไปทั่วโลกและถือว่าไม่ธรรมดาและอินเทรนด์

คุณภาพเชิงบวกของสไตล์นี้คือการประหยัดวัสดุตกแต่ง แค่วางร้านกาแฟในอาคารอิฐ ปิดผนังเบา ๆ ด้วยน้ำยาเคลือบเงาหรือสีสดใสเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น และเพิ่มรายละเอียดส่วนบุคคลให้กับการออกแบบที่เน้นความสนใจ

โปรเจ็กต์การออกแบบในสไตล์ฟิวชั่นตะวันออกก็น่าสนใจเช่นกัน สามารถนำเสนอทั้งลวดลายพื้นบ้านและความเรียบง่ายทางอุตสาหกรรมผสมผสานกับสำเนียงเฉพาะเรื่อง (ผ้า กระเบื้อง โคมไฟ) ได้ที่นี่ แสงสว่างมีบทบาทสำคัญที่นี่ - ไม่ใช่โคมไฟธรรมดา แต่เป็นแหล่งกำเนิดแสงที่สร้างสรรค์ในสไตล์เอเชีย นี่คือวิธีที่คุณสามารถตกแต่งร้านกาแฟที่เชี่ยวชาญด้านอาหารคอเคเซียนหรืออาหารตะวันออก

คำอธิบายค่อนข้างง่าย: ความทันสมัยในทุกสิ่ง ซึ่งรวมถึงเฟอร์นิเจอร์ วัสดุ การผสมสีที่โดดเด่น และแสงไฟ

คำแนะนำ!การใช้กระจกและพื้นผิวมันจำนวนมากจะช่วยเพิ่มความเก๋ไก๋เป็นพิเศษ

การเลือกเฟอร์นิเจอร์

โครงการใด ๆ จำเป็นต้องมีเฟอร์นิเจอร์และไม่เพียงแต่จะต้องสวยงามและเหมาะสมกับการตกแต่งภายในเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติการใช้งานด้วย ประการแรก ความสะดวกสำหรับผู้มาเยี่ยมถือเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อที่พวกเขาจะได้ไม่ต้องรีบทานอาหารเสร็จและออกเดินทาง แต่ต้องการอยู่ต่อให้นานขึ้น เฟอร์นิเจอร์ของแต่ละสถานประกอบการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับธีมของร้านอาหารหรือร้านกาแฟ

ตั้งอยู่ที่ถนน. เองเกลซา วัย 20 ปี มีทางเข้าเดียวกับโรงละครหุ่นกระบอก ที่นี่คุณสามารถหลีกหนีจากความวุ่นวายในเมืองกับครอบครัวของคุณและสั่งงานปาร์ตี้สำหรับเด็กได้

ในเมนู Pirate Bay คุณจะพบกับอาหารยุโรปและมีเมนูสำหรับเด็ก นอกจากซุปแล้ว คุณยังสามารถสั่งเครื่องเคียง มิลค์เชค และไอศกรีมได้อีกด้วย มีเพลงพื้นหลังเล่นอยู่ในห้องและมีทีวีจอขนาดใหญ่

การตกแต่งภายในของคาเฟ่ได้รับการออกแบบเป็นรูปดาดฟ้าของเรือโจรสลัด สีสันสดใสซึ่งสร้างบรรยากาศที่ยอดเยี่ยม และรายละเอียดที่เป็นลักษณะเฉพาะทำให้คุณสัมผัสได้ถึงจิตวิญญาณของการผจญภัยในทะเล ภาพวาด "ทะเล" ที่มีลักษณะเฉพาะบนผนังสร้างบรรยากาศที่เหมาะสม

ในร้านกาแฟสำหรับเด็กเล็กๆ แต่อบอุ่นแห่งนี้ คุณสามารถเฉลิมฉลองวันเกิดหรือวันหยุดของเด็กคนอื่นๆ ได้ สถานประกอบการมีความจุ 25 ที่นั่ง เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ผู้ปกครองจะได้รับเลือกรายการบันเทิงหลายรายการในหัวข้อต่างๆ ในช่วงวันหยุด เด็กๆ จะได้รับความบันเทิงจากนักแสดงมืออาชีพ และเกมเควสต์ก็มีมากกว่าแค่คาเฟ่ ซึ่งจะทำให้เกมน่าสนใจยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน รายการบันเทิงจะเป็นที่สนใจของเด็กอายุตั้งแต่ 5 ปี

สำหรับงานปาร์ตี้สำหรับเด็กในร้านกาแฟ มีหลายสถานการณ์ให้เลือก:

- รายการ "ตัวตลก"

นี่เป็นโปรแกรมที่ดีและร่าเริงที่ออกแบบมาสำหรับแขกที่อายุน้อยที่สุดของร้านกาแฟ
รายการที่มีส่วนร่วมของตัวตลกนั้นมีพื้นฐานมาจากการแข่งขันที่เรียบง่ายและสนุกสนานซึ่งไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ปกครองด้วย ดังนั้นผู้ใหญ่จึงมีโอกาสพิเศษในการกลับไปสู่วัยเด็กและจดจำช่วงเวลาและความสุขที่ไร้กังวล โปรแกรมนี้ออกแบบมาสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 5 ปี

- โปรแกรม "อัศวิน"

เกมนี้เป็นเกมที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้เข้าร่วมกระโดดเข้าสู่โลกของผู้ชายที่แท้จริงและผู้หญิงที่มีเสน่ห์
เด็กๆ จะได้ร่วมเดินทางที่น่าตื่นเต้นร่วมกับอัศวินผู้รู้เกี่ยวกับสมบัติที่ถูกฝังอยู่ใกล้ๆ ระหว่างทาง นักล่าสมบัติรุ่นเยาว์จะได้พบกับสัตว์ประหลาด ปอบ และตัวละครในเทพนิยายที่น่าสะพรึงกลัวอีกมากมาย โปรแกรมนี้ออกแบบมาสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 7 ปี

- รายการ "ปาร์ตี้โจรสลัด"

Pirate Bay ถือว่าการแสดงนี้เป็นจุดเด่น เด็กๆ สนุกสนานกับการผจญภัยที่เต็มไปด้วยเกม การแข่งขัน และความมหัศจรรย์มากมาย

สามารถตอบสนองวัตถุประสงค์ที่ดีในการดึงดูดผู้เข้าชม ความสำคัญของความประทับใจในการตกแต่งภายในนั้นแทบจะไม่ด้อยไปกว่าความประทับใจในห้องครัวและการนำเสนออาหาร ในเวลาเดียวกัน ตามที่นักออกแบบตกแต่งภายในชาวสเปน Ivan Cotado อธิบายในการให้สัมภาษณ์ ความสามัคคีของรูปแบบและเนื้อหาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการออกแบบร้านอาหาร กล่าวคือ อาหารที่เสิร์ฟและการตกแต่งภายในร้านอาหารจะต้องผสมผสานกันอย่างกลมกลืน

เข้าใจแนวคิดธุรกิจร้านอาหาร

ก่อนที่จะตัดสินใจเลือกสไตล์ นักออกแบบจำเป็นต้องชี้แจงทิศทางธุรกิจของสถานประกอบการก่อน การตกแต่งภายในร้านอาหารสมัยใหม่อาจเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการบรรลุความสำเร็จเชิงพาณิชย์ แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องเข้าใจประเด็นสำคัญสามประการ:

ความแตกต่างระหว่างร้านอาหารกับคู่แข่ง

ตรงกับรสนิยมของผู้มาเยือน

ระดับของการสำแดงองค์ประกอบทางอารมณ์ของการตกแต่งภายใน

หากต้องการทราบทั้งหมดนี้ คุณต้องพูดคุยอย่างถี่ถ้วนกับทั้งผู้อำนวยการและพ่อครัวของร้านอาหาร อ่านสิ่งพิมพ์ที่เป็นไปได้เกี่ยวกับร้านอาหาร และค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับคู่แข่งที่ใกล้เคียงที่สุดและการออกแบบของพวกเขา

ความรู้เรื่องรายละเอียดครัวร้านอาหาร

ในการพัฒนาการตกแต่งภายในร้านอาหาร การทำความคุ้นเคยกับคุณลักษณะสำคัญของห้องครัวในร้านอาหารจะช่วยถ่ายทอดข้อมูลนี้ให้กับลูกค้าผ่านการออกแบบหากเป็นไปได้ คุณสมบัติที่เป็นลักษณะเฉพาะของห้องครัวทำให้สถานประกอบการโดดเด่นในสายตาของลูกค้าและการตกแต่งภายในสามารถช่วยเชื่อมโยงอารมณ์กับรสนิยมและแนวคิดพิเศษของสถานประกอบการได้

หากร้านอาหารให้บริการอาหารแบบดั้งเดิมโดยเน้นอาหารและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเป็นหลัก การออกแบบควรเลือกใช้วัสดุที่เรียบง่าย (ไม้ หิน เหล็กดัด) และเลือกใช้สีเรียบง่ายที่ใกล้เคียงกับสีธรรมชาติของภูมิภาค

ในทางกลับกัน หากเมนูมีโน๊ตล้ำยุค อาหารแปลกตา หรือมีทิศทางผสมกัน ก็สามารถเลือกตกแต่งสไตล์ออริจินัลได้ ดังนั้น การตกแต่งภายในร้านก็จะดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาพบกับเมนูที่ไม่ธรรมดา .

ต้องจำไว้ว่าไม่เพียงแต่วัสดุและสีเท่านั้นที่สามารถแสดงคุณสมบัติของเมนูได้อย่างชัดเจน แต่ยังรวมถึงทุกสิ่งที่ตกแต่งภายในร้านอาหารด้วย: แผนผังห้องโถง องค์ประกอบตกแต่ง เฟอร์นิเจอร์ อาหาร การออกแบบเมนู การออกแบบเว็บไซต์

พบกับเชฟ

ประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญแสดงให้เห็นว่าหากขัดต่อรสนิยมและลักษณะของเชฟ คุณจะไม่ได้รับความประทับใจจากการเยี่ยมชมสถานที่ ในประเด็นนี้แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของแนวทางแต่ละโครงการต่อโครงการ ภายในร้านอาหารควรระบุด้วยลักษณะเฉพาะของวิธีการเตรียมอาหาร พ่อครัวและทีมงานจะต้องมีสภาพแวดล้อมที่น่ารื่นรมย์และจะช่วยให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ได้

ผสมผสานฟังก์ชันการใช้งานและความสวยงาม

โครงการออกแบบแต่ละโครงการผสมผสานการใช้งานและการรับรู้ความสวยงามของสภาพแวดล้อมร้านอาหาร ลักษณะเฉพาะและความผิดปกติของสถานประกอบการเพื่อการรับรู้ทางสายตาของลูกค้าไม่ควรรบกวนการทำงานที่ประสานงานและสะดวกสบายของพนักงาน เมื่อตกแต่งห้องโถง จำเป็นต้องวางแผนวิธีง่ายๆ ในการจัดส่งอาหาร พื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและสลัว และจับคู่การออกแบบการตกแต่งและเฟอร์นิเจอร์

จากข้อมูลของ Ivan Kotado การออกแบบภายในร้านอาหารที่สวยงามเป็นเรื่องง่าย แต่การทำให้สวยงามและใช้งานได้จริงนั้นยากกว่ามาก ความสมดุลระหว่างความสวยงามและการใช้งานภายในทำให้สถานประกอบการมีความพิเศษ

การสร้างบรรยากาศที่ใกล้ชิด

การเยี่ยมชมสถานที่สาธารณะ เช่น ร้านอาหารใดๆ ไม่ได้บ่งบอกถึงความปรารถนาของลูกค้าที่จะอยู่ในสังคมในวงกว้างเลย สิ่งสำคัญคือต้องสร้างความใกล้ชิดบางอย่างให้กับแต่ละโต๊ะในพื้นที่ร้านอาหาร ซึ่งสิ่งนี้มีมูลค่าสูงจากผู้มาเยี่ยมชม และเป็นหนึ่งในงานออกแบบที่สำคัญเมื่อสร้างการตกแต่งภายใน

ปลอบโยน

สำหรับทั้งลูกค้าและพนักงานร้านอาหารความรู้สึกสบายภายในเป็นสิ่งสำคัญซึ่งได้จากแสงเสียงพารามิเตอร์สภาพอากาศของห้องตลอดจนความสะดวกสบายของเฟอร์นิเจอร์

แสงสว่าง. ในร้านอาหารควรอยู่ในระดับปานกลางและจำเป็นต้องพิจารณาการผสมผสานระหว่างแสงธรรมชาติและแสงประดิษฐ์ด้วย การวางแผนช่วงเวลานี้อย่างรอบคอบจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ เช่น การเล่นแสงและเงาบนใบหน้าของผู้มาเยือนที่ไม่ประสบผลสำเร็จ การมีอยู่ของสถานที่ที่ไม่มีแสงสว่างหรือมีแสงสว่างมากเกินไป

อะคูสติก ในส่วนของเสียง เมื่อออกแบบตกแต่งภายใน พวกเขามักจะลืมเกี่ยวกับความจำเป็นในการหลีกเลี่ยงเสียงสะท้อน ซึ่งก็คือการสะท้อนซ้ำๆ ในพื้นที่จำกัด เพื่อจุดประสงค์นี้มีการใช้วัสดุดูดซับเสียง: ไม้ผ้าและอื่น ๆ

ภูมิอากาศ. เราทุกคนเข้าใจถึงความสำคัญขององค์ประกอบทางภูมิอากาศของสถานการณ์: อุณหภูมิและความชื้น แต่คุณภาพของอากาศก็มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่านั้น จะต้องสะอาด ดังนั้นการวิจัยที่ Rockefeller University (USA) ในปี 1999 แสดงให้เห็นว่าคน ๆ หนึ่งจำการดมกลิ่นได้ 35%, การมองเห็น 5%, การได้ยิน 2% และ 1% นักวิจัยที่ได้รับรางวัลโนเบลในปี 2547 Richard Axel และ Linda Buck เห็นด้วยกับสิ่งนี้ พวกเขาพบว่าคนๆ หนึ่งสามารถแยกแยะกลิ่นได้ 10,000 กลิ่น และมีเพียง 200 สีเท่านั้น กลิ่นที่อบอ้าวในห้องครัวไม่ควรครอบงำห้อง ซึ่งหมายความว่าการระบายอากาศในร้านอาหารอย่างเหมาะสมจะเป็นองค์ประกอบสำคัญของความสำเร็จ

เฟอร์นิเจอร์ที่ใช้ตกแต่งภายในร้านอาหารจะต้องสะดวกสบายและเข้ากับสไตล์ที่เลือก บางทีกฎข้อหนึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามในทุกกรณี: เฟอร์นิเจอร์ไม่ควรมีขนาดใหญ่เพื่อให้สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายตามคำขอของลูกค้า

ความจำเป็นในการดึงดูดความสนใจของลูกค้า

ในโลกสมัยใหม่ ผู้มาเยือนไม่ได้ถูกดึงดูดด้วยอาหารเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป สไตล์และการตกแต่งภายในของร้านอาหารกลายเป็นส่วนสำคัญของการรับรู้ของสถานประกอบการตลอดจนความเอาใจใส่ของพนักงานบริการ ทางเลือกที่เหมาะสมของทิศทางสไตล์การตกแต่งภายในสามารถดึงดูดความสนใจของผู้เข้าชมและทำให้พวกเขาอยากกลับมาอีก

สไตล์พื้นฐาน

ข้อบ่งชี้ของสไตล์การออกแบบที่เลือกมักจะรวมอยู่ในคำอธิบายการตกแต่งภายในของร้านอาหาร โดยที่บทความเชิงวิพากษ์วิจารณ์หรือโฆษณาก็ไม่สามารถทำได้ เมื่อเลือกสไตล์นักออกแบบสามารถได้รับคำแนะนำจากทั้งรสชาติท้องถิ่นและทิศทางเฉพาะเรื่อง

สไตล์เรียบง่ายมีคุณสมบัติที่ต้องมีดังต่อไปนี้: พื้นไม้หรือกระเบื้องที่มีลักษณะคล้ายดิน เฟอร์นิเจอร์ไม้ ความอุดมสมบูรณ์ของพืชภายใน ผนังอย่างน้อยหนึ่งด้านต้องทำด้วยไม้หรือหินหรือใช้วอลเปเปอร์ที่มีพื้นผิวคล้ายกัน

(หรือสมัยใหม่) เหมาะสำหรับร้านอาหารในเมืองใหญ่ รวมถึงการใช้สีสันสดใสในการตกแต่ง การจัดแสงที่ไม่ธรรมดา เก้าอี้สูง เฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากพลาสติกและโลหะ เพลงประกอบก็ถือเป็นรายละเอียดที่สำคัญเช่นกัน

โดดเด่นด้วยการปฏิบัติตามบรรทัดฐานของมารยาทและการให้บริการแบบคลาสสิกรายละเอียดมากมายและแน่นอนว่าเมนูที่เตรียมไว้อย่างพิถีพิถันมีบทบาทสำคัญที่นี่ ในขณะเดียวกันการตกแต่งภายในไม่ควรมีราคาแพงมากจนหรูหราจริงๆ: จำเป็นต้องมีผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากเก้าอี้ที่สวยงามและสะดวกสบายในสไตล์คลาสสิกเทียนและช่อดอกไม้จริงขนาดเล็กบนโต๊ะสงบเงียบ ดนตรีและบริกรแต่งตัวไร้ที่ติ

Retrostyle โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่หลากหลายซึ่งรวมเป็นหนึ่งเดียวด้วยการใช้โทนสีที่ไม่ออกเสียง โคมไฟ เก้าอี้ แจกัน และพื้นไม้เก่าหรือเก่าจะทำให้การตกแต่งภายในของร้านอาหารมีความพิเศษ นอกจากนี้ ภาพถ่ายจากปีก่อนๆ ก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน

สไตล์เฉพาะเรื่องผสมผสานแนวคิดต่างๆ เข้าด้วยกัน การตกแต่งภายในสามารถกลายเป็นความฝันที่เป็นจริงสำหรับแฟนภาพยนตร์ การ์ตูน ประเทศ วัฒนธรรม หรืองานอดิเรก ตัวอย่างเช่นในภาพด้านบนเราเห็นร้านอาหารแปลกตา "Jew's House" ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Santander ของสเปน

นอกจากนี้ยังสามารถนำแนวคิดไปปฏิบัติให้ประสบความสำเร็จได้อีกด้วย ด้านบนเป็นโถงห้องครัวในสิงคโปร์ ออกแบบในสไตล์อินดัสเตรียล-ชนบท

บรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์ที่จะนำมาซึ่งความพึงพอใจจากการเยี่ยมชมร้านอาหารและจะถูกจดจำไปอีกนานคือกุญแจสู่ความเจริญรุ่งเรืองของสถานประกอบการของคุณ นี่คือการผสมผสานระหว่างอาหารที่มีคุณภาพ การบริการที่ไร้ที่ติ และการตกแต่งภายในร้านอาหาร

เป้าหมายของคุณคือการสร้าง บรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งสามารถเยี่ยมชมได้เฉพาะเมื่อคุณไปถึงร้านอาหารของคุณเท่านั้น ตัวอย่างที่โดดเด่นของการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ - มีสไตล์ ห้องใต้หลังคา "ยูเครน".

ผนังกระจกด้านหลังซึ่งมีไก่จริงๆ กระต่าย นกยูง ไก่ฟ้า และวัวอาศัยอยู่ในห้องโถง ช่วยเพิ่มพื้นที่ อากาศ และแสงสว่างให้กับห้อง ภายในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ที่ตกแต่งด้วยเครื่องประดับแบบยูเครนดั้งเดิมและขวดหลากสีที่ตกแต่งอย่างเก๋ไก๋ราวกับโคมไฟ

ภายนอกร้านอาหาร

การออกแบบภายในร้านอาหารควรสอดคล้องกับภายนอกด้วย การนำเสนอสถานประกอบการเกิดขึ้นโดยตรงที่หน้าต่างและทางเข้าหลัก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่ผู้มาเยี่ยมชมจะต้องเข้าใจได้อย่างรวดเร็วก่อนว่ามีอะไรรอพวกเขาอยู่ข้างใน

• คุณต้องคิดถึงสิ่งที่จะทำให้สถานประกอบการของคุณแตกต่างจากคู่แข่ง และใช้ในการออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหาร
• ทุกอย่างต้องสอดคล้องกับแนวคิดเดียว: ชื่อ เมนู และการตกแต่งภายในร้านอาหาร
• ไม่ละเลยสิ่งของที่ผู้เข้าชมสัมผัส (เฟอร์นิเจอร์ เมนู มีด)

สีและกิจกรรมของผู้มาเยือน

สีภายในไม่เพียงแต่ทำหน้าที่ตกแต่งเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญต่อธุรกิจร้านอาหารด้วย ช่วยให้คุณมีอิทธิพลต่อความต้องการและกิจกรรมของผู้เยี่ยมชม:

สีแดง- กระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม หากภายในมีสีแดงมากเกินไป อาจเกิดการระคายเคืองและทำกิจกรรมเพิ่มขึ้นได้

สีเหลือง- ช่วยเพิ่มอารมณ์และความอยากอาหาร เพิ่มแสงสว่างภายในห้องโดยสารได้มาก หากสีเหลืองมีอิทธิพลเหนือกว่า ให้ชดเชยความสว่างด้วยสีที่ตัดกันของเฉดสีที่สงบ

สีเขียว- ผ่อนคลายและสงบ สีเขียวทั้งหมดช่วยเพิ่มความอยากอาหารและสร้างสภาวะที่สะดวกสบายซึ่งผู้เยี่ยมชมสามารถอยู่ได้เป็นเวลานาน

สีฟ้า- มีความสามารถในการขยายพื้นที่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งภายในร้านอาหารเนื่องจากกระตุ้นอารมณ์เชิงบวกในหมู่แขกของสถานประกอบการ สีฟ้า น้ำเงิน น้ำเงินเขียว (เฉดสีเย็น) สามารถลดความอยากอาหารได้

สีม่วง สีขาว และสีน้ำตาลสี สีเหล่านี้มักใช้ในการออกแบบเนื่องจากความเป็นกลาง แต่ในขณะเดียวกันอย่าละสายตาจากความจริงที่ว่าความไม่เกะกะนี้อาจทำให้ผู้เข้าชมเบื่อได้ดังนั้นควรพิจารณาการผสมผสานของเฉดสีและรายละเอียดการตกแต่งทั้งหมดอย่างรอบคอบซึ่งจะทำให้การตกแต่งภายในมีชีวิตชีวา

ด้วยความช่วยเหลือของสี คุณสามารถรวมส่วนต่างๆ ของห้องให้เป็นพื้นที่เดียวที่สะดวกสบาย และแยกห้องขนาดใหญ่ออกเป็นโซนที่สะดวกสบาย

ตัวอย่างเช่น หากวางจุดตัดกันไว้บนระนาบเดียว พื้นที่นั้นจะถูกแยกออกจากกันอย่างเห็นได้ชัด หากคุณมีเฉดสีที่แตกต่างกันหลายโซนในห้องโถงคุณสามารถรวมพวกมันเข้าด้วยกันโดยทาสีระนาบของโซนหนึ่งให้เป็นสีของโซนใกล้เคียง

เทคนิคดังกล่าวจะใช้เมื่อจำเป็นต้องสร้างหลายโซนในห้อง ลดทางเดินยาวที่มองเห็นได้ หรือในทางกลับกัน ขยายห้องเล็ก ๆ

สีช่วยเน้นหรือทำให้สิ่งของภายในมองไม่เห็น วัตถุสว่างบนพื้นผิวที่มีสีโทนกลางและสงบดึงดูดความสนใจของผู้มาเยี่ยมชมและกลายเป็นศูนย์กลางของนิทรรศการ

แถบแนวนอนและแนวตั้งจะช่วยสร้างเอฟเฟกต์แสงที่คุณต้องการ ระนาบเดียวกันซึ่งใช้แถบเวอร์ชันต่างกันจะมีลักษณะแตกต่างกัน: มีความยาวหรือความสูงยาว, เอียงหรือบิดเป็นเกลียว

ผนังสี่เหลี่ยมสามารถกลายเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้ด้วยแถบแนวนอน และผนังสี่เหลี่ยมก็สามารถยืดออกได้เนื่องจากมีแถบแนวตั้ง

นักออกแบบและมัณฑนากรแยกแยะความแตกต่างระหว่างเฉดสี "แสง" และ "หนัก": ยิ่งสีเข้มเท่าใดก็จะยิ่งรับรู้ได้มากเท่านั้น การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างสี "สว่าง" และ "หนัก" จะช่วยสร้างการตกแต่งภายในที่สะดวกสบายซึ่งผู้เยี่ยมชมร้านอาหารสามารถใช้เวลาให้มากที่สุด

การจัดห้องรับประทานอาหาร

เค้าโครงห้องรับประทานอาหารควรให้โอกาสในการ:

• ย้ายโต๊ะ เก้าอี้ และแม้แต่เคาน์เตอร์บริกร
• วางโต๊ะด้วยวิธีที่สะดวกที่สุดสำหรับการเคลื่อนย้ายของพนักงานและแขกของสถานประกอบการ
• อนุญาตให้มีการพัฒนาขื้นใหม่หากจำเป็น

วางแผนห้องรับประทานอาหารของคุณเพื่อให้คุณสามารถจัดงานปาร์ตี้ทั้งเล็กและใหญ่ที่ออกแบบมาสำหรับแขกจำนวนต่างกันได้อย่างง่ายดาย เว้นพื้นที่ว่างระหว่างโต๊ะเพราะแขกร้านอาหารจะรู้สึกสบายใจเพื่อประโยชน์ของคุณ

พาร์ติชั่นสำหรับห้องรับประทานอาหารขนาดใหญ่แนวคิดเรื่องพาร์ติชั่นมีความเกี่ยวข้องมาก ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถสร้างมุมที่เงียบสงบสำหรับสองคน รักษาบรรยากาศแห่งความใกล้ชิด หรือเน้นพื้นที่สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ได้อย่างง่ายดาย ฉากกั้นที่มีล้อจะช่วยเร่งความเร็วและอำนวยความสะดวกในกระบวนการแบ่งเขตได้อย่างมาก

รายละเอียด.เหลือเวลาอีกไม่มากก่อนจะเปิดร้านอาหาร คาเฟ่ หรือคลับ ทุกอย่างพร้อมรับแขกและเมนูได้รับการพัฒนาแล้วหรือยัง? มาเป็นแขกสักระยะหนึ่งแล้วนั่งบนเก้าอี้ โซฟา และทุกโต๊ะ ให้ความสนใจกับสิ่งที่ผู้มาเยือนจะเห็นจากที่นั่งของเขา อาจปรากฏว่าจากจุดหนึ่งมองเห็นห้องครัวได้หมด และจากอีกจุดหนึ่งก็มองเห็นส่วนหนึ่งของประตูหน้าบ้าน คุณจะมีโอกาสเปลี่ยนแปลงล่วงหน้าและหลังเปิดสถานประกอบการ จะได้รับเพียงคำขอบคุณและคำวิจารณ์จากแขกร้านอาหารเท่านั้น!

แสงสว่าง

ควรปรับความสว่างของแสงได้ง่าย ซึ่งจะช่วยสร้างบรรยากาศที่จำเป็นในร้านอาหารและในขณะเดียวกันก็ช่วยลดต้นทุนด้านพลังงานทั้งนี้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวัน

ใช้อุปกรณ์ส่องสว่างแบบต่างๆ:

• โคมไฟระย้า
• โคมไฟตั้งโต๊ะ
• โคมไฟติดผนัง
• เทียน
• แถบ LED
• แสงไฟที่ซ่อนอยู่
• ไฟเพดาน

เฟอร์นิเจอร์และความสะดวกสบาย

ลูกค้าร้านอาหารของคุณอาจมีความชอบที่แตกต่างกัน บางคนชอบนั่งที่เคาน์เตอร์บาร์สูง และบางคนชอบเก้าอี้ที่สะดวกสบาย กลุ่มใหญ่จะมีความสุขที่ได้นั่งบนโซฟาที่นุ่มสบาย

เมื่อเลือกโต๊ะและเก้าอี้ ควรคำนึงถึงรุ่นที่ทำความสะอาดง่าย เช็ด และขจัดเศษขนมปัง เลือกโซฟาสำหรับห้องรับประทานอาหารที่มีเบาะทำจากผ้าที่ผ่านการบำบัดด้วยน้ำยาป้องกันคราบพิเศษ

สิ่งทอ

องค์ประกอบตกแต่งทั้งหมดควรทำงานในทิศทางเดียวกัน: การออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารสร้างบรรยากาศ แสงไฟเน้นย้ำ และเลือกสิ่งทอสำหรับร้านอาหารที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสมเพื่อเติมเต็มห่วงโซ่นี้ ผ้าม่าน ผ้าปูโต๊ะ ผ้าคลุมโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก กระโปรงบุฟเฟ่ต์ และผ้าคลุมเก้าอี้ เป็นส่วนสำคัญของการจัดโต๊ะและเป็นรายละเอียดที่สำคัญของการตกแต่งภายในที่มีสไตล์ ทั้งหมดนี้ควรเน้นย้ำถึงคุณลักษณะของอาหารที่ร้านอาหารนำเสนอ

ผ้าปูโต๊ะโดยมีวัตถุประสงค์คือ:

• อาหารกลางวัน
• ห้องชา
• งานเลี้ยง
• ภายใน
• โรงอาหาร

ผ้าปูโต๊ะสามารถเสริมมูเลตัน (ตัวป้องกัน) - ผ้าคลุมพิเศษบนโต๊ะที่จะปกป้องพื้นผิวโต๊ะจากความเสียหาย การสัมผัสกับอุณหภูมิสูง ดูดซับความชื้นอย่างแข็งขัน ปิดเสียงเมื่อจัดเรียงรายการเสิร์ฟใหม่ และปกป้องผ้าปูโต๊ะจากการเสียรูปและลื่นไถล

นาเปรอน– ผ้าปูโต๊ะเมื่อจะตั้งโต๊ะให้ปูทับผ้าปูโต๊ะหลัก ผ้า Naperons เย็บจากผ้าที่มีสีตัดกันซึ่งเข้ากับสีและเนื้อสัมผัสของผ้าปูโต๊ะ

จะต้องตกแต่งโต๊ะตามกฎทั้งหมด ผ้าเช็ดปาก

กระโปรงบุฟเฟ่ต์(จัดเลี้ยง)มีความสวยงามสะดวกเนื่องจากความคล่องตัวช่วยให้สามารถจำลองตารางได้หากจำเป็นขึ้นอยู่กับการเฉลิมฉลองและจำนวนแขกและช่วยรวมหลายโต๊ะเป็นหนึ่งเดียว

กรณีต่างๆการตัดเย็บแบบหลวมๆ สำหรับเก้าอี้เดรปและอาร์มแชร์ทำให้การตกแต่งภายในดูรื่นเริงและโรแมนติก โดยเน้นย้ำถึงความเป็นเอกลักษณ์ของสถานประกอบการ ผ้าหุ้มเฟอร์นิเจอร์ต้านทานการสึกหรอของเบาะและคราบสกปรก เปลี่ยนทั้งเก้าอี้และอาร์มแชร์ให้มีการออกแบบและการใช้งานที่เรียบง่าย รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ที่ชำรุดทรุดโทรมและล้าสมัย ทำให้มีรูปลักษณ์ใหม่โดยสิ้นเชิง

ห้องน้ำ

ห้องน้ำในร้านอาหารหรือบาร์ควรจะน่าอยู่ สามารถรองรับผู้มาเยี่ยมชมจำนวนมากและในขณะเดียวกันก็ไม่เสียรูปลักษณ์ที่ปรากฏ

ร้านอาหารขนาดใหญ่ที่มีผู้เข้าชมจำนวนมากจะติดตั้งอุปกรณ์ประปาและก๊อกน้ำที่ใช้เซ็นเซอร์ เพื่อลดจำนวนองค์ประกอบทางกลและโอกาสที่จะพัง แสงสว่าง การออกแบบ อุปกรณ์ห้องน้ำ ทุกอย่างควรเข้ากับสไตล์ของสถานประกอบการ

จัดพิมพ์โดย DecorateMeอัปเดตเมื่อวันที่ 10 เมษายน 2019