ระบบโภชนาการที่เหมาะสมสมัยใหม่ไม่ได้จัดเตรียมไว้สำหรับการใช้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ หลายคนไม่เข้าใจว่าแอลกอฮอล์ส่งผลเสียต่อรูปร่างได้อย่างไรเพราะไม่มีแคลอรี่ อย่างไรก็ตามความคิดเห็นนี้ผิดพลาดเนื่องจากแอลกอฮอล์ 1 กรัมมี 7 แคลอรี อีกทั้งแอลกอฮอล์ไม่มีสารอาหารหรือวิตามินใดๆ

มีเหตุผลหลายประการที่ไม่แนะนำให้ใช้แอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นและในอนุพันธ์ใด ๆ ของแอลกอฮอล์อย่างเด็ดขาดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและจัดรูปร่างให้เป็นระเบียบ

แอลกอฮอล์ลดความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญไขมัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าร่างกายรับรู้ว่าแอลกอฮอล์เป็นสารพิษ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร เมื่อคนกินโดยไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เขาจะรู้สึกอิ่มอย่างชัดเจน หากงานเลี้ยงมาพร้อมกับการใช้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์นั่นคือคุณสามารถกินได้มากและเป็นเวลานาน หลังจากที่คนๆ หนึ่งดื่มแอลกอฮอล์ สมองจะหยุดควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทานเข้าไปอย่างเพียงพอ

การดื่มแอลกอฮอล์ต้องใช้ของว่างที่มีไขมันและเกลือสูง นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกิจกรรมส่วนรวมที่คุณต้องดื่ม "เพื่อบริษัท" ในกรณีนี้ คุณควรดื่มน้ำ 200 กรัมต่อแอลกอฮอล์ 50 กรัมเสมอ สิ่งนี้จะช่วยเจือจางแอลกอฮอล์และลดความรู้สึกหิว

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงจะทำขึ้นจากแป้งและน้ำตาลซึ่งเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง

แอนนา โคโรเลวา

เวลาอ่าน: 10 นาที

เอ เอ

ดูเหมือนว่าแคลอรี่ในแอลกอฮอล์คืออะไร? มีอะไรอยู่ในนั้นนอกจากแอลกอฮอล์? หลายคนไม่เข้าใจอย่างจริงใจ - ความเชื่อมโยงระหว่างแอลกอฮอล์และแคลอรี่อยู่ที่ไหน และเชื่อมโยงโดยตรง: เครื่องดื่มเกือบทุกชนิด "มีดีกรี" เกิดจากการหมัก นั่นคือกับน้ำตาล และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากแซงหน้าขนมปังและขนมหวานอย่างมั่นใจในแง่ของแคลอรี่ . แอลกอฮอล์มีกี่แคลอรี่และเข้ากันได้กับอาหารหรือไม่?

ตารางแคลอรี่แอลกอฮอล์ - ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของแอลกอฮอล์ในตาราง

อย่างที่คุณทราบทุกอย่างดีพอประมาณ และเมื่อพูดถึงแอลกอฮอล์มาตรการนี้ควรแบ่งออกเป็นสองส่วนและ "มอบให้กับศัตรู" - ร่างกายจะแข็งแรงขึ้น. แน่นอนว่าหายนะจะไม่เกิดขึ้นจากไวน์สักแก้ว แต่จะดีกว่าถ้าถามล่วงหน้าว่าแก้วของคุณมีกี่แคลอรี (แก้ว) หากคุณเป็นเช่นนั้น

ค่าพลังงานของแอลกอฮอล์ - 7 kcal / 1 g . นั่นคือมากกว่าในผลิตภัณฑ์โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต แต่ไม่เหมือนพวกเขา แคลอรี "แอลกอฮอล์" ว่างเปล่าโดยสิ้นเชิง หากอาหารมีบทบาทเป็น "เชื้อเพลิง" ต่อร่างกาย แสดงว่าแอลกอฮอล์ไม่ได้มีส่วนช่วยในการเผาผลาญแต่อย่างใด ตัวอย่างเช่น ไวน์ ½ ขวดมีน้ำตาลประมาณ 30% (มีหน่วยเป็นกิโลแคลอรี) และแอลกอฮอล์ 270% กล้วย + นมพร้อมรำ 300 กิโลแคลอรีเท่ากัน ในกรณีที่สองเท่านั้นที่เราได้รับไฟเบอร์ธาตุเหล็กที่มีแคลเซียมและโปรตีนและในกรณีแรกจะมีเพียงแคลอรี่เท่านั้น

กี่แคลอรี่ในแอลกอฮอล์? ทุกอย่างง่ายที่นี่: ยิ่งระดับสูงเท่าไหร่ตัวเลขก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น .

การจำแนกประเภทหมายถึงปริมาณน้ำตาลในองค์ประกอบ . ตัวอย่างเช่น Brut มีน้ำตาลน้อยหรือไม่มีเลย

• หวาน : 90 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• กึ่งหวาน : 88 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• แห้ง : 65 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• กึ่งแห้ง : 78 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• โหด : ประมาณ 55 กิโลแคลอรี/100 ก.

ไวน์

• ขาวแห้ง : สูงสุด 76 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• แดงแห้ง : สูงสุด 68 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• กึ่งแห้ง : สูงสุด 78 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• สีขาวของหวาน : ประมาณ 153 kcal/100g.
• คาฮอร์, แดง - สูงสุด 147 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• Kindzmarauli สีแดง : ประมาณ 172 กิโลแคลอรี
• แข็งแกร่ง : 163 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• หวาน : ประมาณ 100 กิโลแคลอรี/100 ก.
• สีขาวกึ่งหวาน : 78 กิโลแคลอรี/100ก.
• สีแดงกึ่งหวาน : สูงสุด 70 กิโลแคลอรี / 100 ก.

เบียร์

• เบา 1.8% : สูงสุด 29 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• เบา 2.8% : สูงสุด 37 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• เบา 4.5% : สูงสุด 45 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• มืด : 54.6-60 กิโลแคลอรี

วอดก้า

• ธรรมดา : สูงสุด 250 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• ข้าว : สูงสุด 250 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• เตกีล่า : 274 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• โป๊ยกั๊ก : 297 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• เหล้าสาเก : 134 กิโลแคลอรี / 100 ก.

เครื่องดื่มอื่นๆ

• Absinthe : สูงสุด 83 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• รัม : ประมาณ 375 กิโลแคลอรี/100 ก.
• เหล้า : 112-325 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• เท (บนเชอร์รี่) : 300 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• Calvados : สูงสุด 325 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• จิน : 225 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• ไวน์บด : 80-85 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• เหล้าวิสกี้ : ประมาณ 300 กิโลแคลอรี/100 ก.
• ต่อย : 260-350 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• เกาะมะดีระ : สูงสุด 170 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• เวอร์มุต : 139-150 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• คอนยัค : ประมาณ 240 กิโลแคลอรี/100 ก.
• บรั่นดี 40% : สูงสุด 225 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• เอทานอล : ประมาณ 710 กิโลแคลอรี/100 ก.
• เหล้ายิน : สูงสุด 200 กิโลแคลอรี / 100 ก.
• เครื่องดื่มที่ให้พลังงาน : ประมาณ 80-90 กิโลแคลอรี/100 ก.

แอลกอฮอล์ชนิดใดที่อนุญาตให้รับประทานอาหารได้ และอาหารประเภทใดที่อนุญาตให้มีแอลกอฮอล์ได้

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความร้ายกาจของแอลกอฮอล์ได้ไม่เพียง แต่ในแง่ของปริมาณแคลอรี่เท่านั้น เหนือสิ่งอื่นใด มันยังกระตุ้นความอยากอาหารอีกด้วย . หลังจากดื่มเบียร์สักแก้วแล้วคุณจะต้องอยากกระทืบเช่นแครกเกอร์ ไวน์สักแก้วจะไม่น่าพอใจหากไม่มีปลา มะกอก ชีส หรือผลไม้ บรรทัดล่าง: ส่วนผสมที่ระเบิดได้ซึ่งทำให้ความพยายามทั้งหมดเป็นโมฆะสำหรับวัน (หรือแม้แต่สำหรับสัปดาห์)

นอกจากนี้ยังควรจดจำด้วยว่าร่างกายบริโภคแคลอรี่จากแอลกอฮอล์เป็นหลัก . และสุดท้ายเท่านั้น - ร้านขายของชำ นั่นคือร่างกายจะเผาผลาญปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่ม และปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่รับประทานคู่กันจะ "ซ่อน" ไว้ด้านข้าง

อนุญาตให้ดื่มแอลกอฮอล์ในอาหารประเภทใด - ดื่มหรือไม่ดื่ม?

ดังที่เรากล่าวไว้ข้างต้น และแอลกอฮอล์เข้ากันไม่ได้ แต่อาหารบางอย่างยังคงอนุญาตให้ใช้ในปริมาณที่เหมาะสม

• อาหารเครมลิน . เธออนุญาตให้ใช้ไวน์แดง 1 แก้ว - ไม่เกิน th ครั้ง / สัปดาห์ในระหว่างมื้อกลางวัน การห้ามเหล้าและเบียร์อย่างเด็ดขาด, แชมเปญและไวน์หวาน / กึ่งหวาน, เหล้า
• อนุญาตให้ดื่มแอลกอฮอล์ได้เฉพาะเมื่อปรุงอาหารเท่านั้น ตัวอย่างเช่น สำหรับซอสไขมันต่ำ - เพื่อรสชาติ หรือสำหรับอาหารอื่น ๆ - ไวน์ไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะและคุณต้องปรุงอาหารโดยไม่มีฝาปิด
• อาหารเมดิเตอร์เรเนียน . อนุญาตให้ดื่มไวน์แห้ง 1 แก้วระหว่างมื้อค่ำหรือมื้อกลางวัน
• อาหารโซโนมา . ในระยะที่ 3 ของอาหาร การบริโภคไวน์ในระดับปานกลางเป็นที่ยอมรับได้ - ไม่เกิน 1-2 แก้วต่อวัน แต่มีเพียงสีแดงอันสูงส่งเท่านั้น! ตัวอย่างเช่น Syrah, Merlot หรือ Cabernet Sauvignon
• อาหารด่วน . สำหรับจิตวิญญาณที่แข็งแกร่ง อาหาร 3 วันนี้เกี่ยวข้องกับการดื่มไวน์ขาวแห้ง 200 มล. สามครั้งต่อวันพร้อมมื้ออาหาร (ชีส ขนมปัง)
• อาหารแชมเปญ . ในตัวเลือกนี้อนุญาตให้ดื่มแชมเปญ 2 แก้วต่อวัน (แห้ง)
• อาหารบัควีท . อนุญาตให้ดื่มไวน์แห้ง 1 แก้ว ไม่ทุกวัน แค่บางครั้ง
• อาหารไก่ . ในแผนการลดน้ำหนักนี้ อนุญาตให้ดื่มแอลกอฮอล์เบาๆ ได้ไม่เกิน 1 แก้วต่อวัน (ดรายไวน์หรือเบียร์เบาๆ)
• อาหารแอตกินส์ . อนุญาตให้ใช้ไวน์ในส่วนที่ขาดแคลนในทุกขั้นตอนยกเว้นขั้นแรก

อาหาร - แอลกอฮอล์ชนิดใดที่อนุญาตและในปริมาณเท่าใด?

ไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารแบบใดก็ตาม ควรงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง

หากคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีอันตรายต่อร่างก็จะได้รับอนุญาต:

• ไม่มีอีกแล้ว เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ 50 กรัม เบียร์ 350 มล. หรือเครื่องดื่มเบาๆ 100-200 กรัมต่อวัน
• เลือก เบียร์เบา ๆ ที่มี "รอบ" หรือไวน์แห้งขั้นต่ำ (ดีกว่า)
• เป็นสิ่งต้องห้าม กินแอลกอฮอล์กับอาหารที่มีแคลอรีสูงหรือเค็ม

หมายเหตุสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก:

• วัตถุประสงค์ของอาหาร (อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นหนึ่งในเป้าหมาย) คือการกระจายการเผาผลาญ แอลกอฮอล์ทำให้การเผาผลาญช้าลง นั่นคือการเผาผลาญไขมันจะเกิดขึ้นช้าหรือไม่เกิดขึ้นเลย
• อาหารแต่ละจานพร้อมกับการใช้แอลกอฮอล์จะถูกสะสมไว้ใน "ถังขยะ" ของร่างกาย
• แอลกอฮอล์เพิ่มความอยากอาหาร มื้ออาหารควรมีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรีขั้นต่ำ
• องศาน้อยกว่า - เนื้อหาแคลอรี่ต่ำกว่า เจือจางไวน์ด้วยน้ำแข็งหรือน้ำ
• ดื่มในจิบเล็ก ๆ - ไม่ใช่ในอึกเดียวและอิ่มท้องเท่านั้น (ในกระบวนการรับประทานอาหาร)
• หากคุณกำลังวางแผนจัดงานปาร์ตี้ (วันหยุด) ให้เริ่มลดจำนวนแคลอรี่ในอาหารของคุณล่วงหน้า

ปริมาณการดื่มเป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน แต่มาตรฐานของเครื่องดื่มไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน . เมื่อเกินมาตรฐานแอลกอฮอล์จะกลายเป็นพิษต่อร่างกาย

น้อยคนนักที่จะคิด แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าสามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้ ปริมาณแคลอรี่ของแอลกอฮอล์มาจากไหน? ความจริงก็คือเครื่องดื่มนั้นทำมาจากน้ำตาล กากน้ำตาล ซีเรียล สมุนไพร น้ำผึ้ง สารปรุงแต่งรสและส่วนผสมอื่นๆ แอลกอฮอล์ที่บริสุทธิ์ที่สุดที่ไม่มีสิ่งเจือปนถือเป็นวอดก้าในขณะเดียวกันก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ที่มีแคลอรีสูง

อาหารทุกชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการ ยกเว้นน้ำธรรมดา แอลกอฮอล์ไม่มีโปรตีน ไขมัน และธาตุที่มีประโยชน์เหมือนอาหารอื่นๆ แต่ก็ยังมีคุณค่าทางพลังงาน แคลอรี่ในแอลกอฮอล์จะถูกดูดซึมและเผาผลาญอย่างรวดเร็ว เมื่อดื่มแอลกอฮอล์และของว่าง ร่างกายจะกินแอลกอฮอล์ก่อนแล้วจึงตามด้วยแคลอรีอาหาร เนื่องจากความจริงที่ว่าพวกเขาถูกเผาครั้งสุดท้ายพวกเขาจึงมีเวลาสะสมในรูปของไขมันส่วนเกิน น่าเสียดายที่แอลกอฮอล์ไม่มีค่าพลังงาน ทำไมคุณถึงฟื้นจากมันได้? การเพิ่มน้ำหนักขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

1. ป้อมปราการแห่งแอลกอฮอล์ ระดับที่สูงขึ้นคุณค่าทางโภชนาการที่สูงขึ้น (จาก 40% ของแคลอรีสูงที่สุด)
2. น้ำตาลและยีสต์จะเพิ่มปริมาณค่าพลังงาน
3. การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มความอยากอาหารเป็นของว่างซึ่งทำให้แคลอรี่เพิ่มขึ้น
4. เอทานอลซึ่งมีอยู่ในแอลกอฮอล์ขัดขวางกระบวนการเผาผลาญไขมันและปล่อยให้มันสะสม

ตามตำนานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องแรกปรากฏขึ้นโดยบังเอิญและเกิดขึ้นเมื่อประมาณ 5 พันปีก่อน ผู้คนหยิบองุ่นและคั้นเอาน้ำ ตากแดดกลายเป็นเปรี้ยว และกระบวนการหมักก็เริ่มต้นขึ้น ค่อยๆ ทำการทดลอง พวกเขาเริ่มเร่งขั้นตอนนี้อย่างตั้งใจด้วยความช่วยเหลือของน้ำผึ้งและยีสต์ โดยเพิ่มเป็น 10 องศาขึ้นไป

ในปี ค.ศ. 860 วอดก้าตัวแรกปรากฏขึ้นทางตะวันออกซึ่งเรียกว่า "Al-Kegol" ซึ่งแปลว่า "ทำให้มึนเมา" อารยธรรมแต่ละแห่งมีวิธีการหาและเตรียมแอลกอฮอล์ของตนเอง ในขั้นต้น ไม่ได้มีไว้สำหรับใช้อย่างแพร่หลาย แต่ใช้ในพิธีกรรมทางศาสนา โดยเป็นส่วนหนึ่งของยารักษาโรคและสำหรับฆ่าเชื้อโรคในน้ำ

การกล่าวถึงวิสกี้ครั้งแรกย้อนกลับไปในปี 1405 เริ่มผลิตโดยพระสงฆ์ในไอร์แลนด์ มีความเชื่อกันว่ามันปรากฏขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อน อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครรู้ว่าใครและที่ไหนเป็นคนแรกที่กลั่นมัน

สูตรการทำเบียร์ซึ่งค้นพบระหว่างการขุดค้นทางโบราณคดีในอียิปต์และเมโสโปเตเมียนั้นย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 6 ก่อนคริสต์ศักราช ชาวกรุงโรมและกรีซไม่ชอบมัน เพราะคิดว่ามันเป็นเครื่องดื่มของพวกอนารยชน และเลือกดื่มแต่ไวน์เท่านั้น ในเยอรมนี เบียร์ถูกผลิตขึ้นจากข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ โรงเบียร์แห่งแรกสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14

คอนญักมีลักษณะทางเศรษฐกิจ ในศตวรรษที่ 16 เนื่องจากการผลิตมากเกินไปและการเสื่อมคุณภาพของไวน์ ทำให้ไม่สามารถขนส่งไวน์ในระยะทางไกลได้ จากนั้นชาวดัตช์ซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการขนส่งพยายามกลั่นและประสบความสำเร็จ นี่คือลักษณะของคอนญักและบรั่นดีที่สามารถขนส่งในถังไม้โอ๊คและบริโภคโดยไม่ต้องเจือจาง

ตัวเลข

ดังนั้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดมีปริมาณแคลอรี่และมีคาร์โบไฮเดรต คุณสามารถละเลยตัวบ่งชี้โปรตีนและไขมันซึ่งไม่มีอยู่ในแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่น เหล้าเช่น Baileys มีโปรตีนเพียง 3 กรัมและไขมัน 13 กรัมต่อ 100 กรัม และไวน์แห้งไม่มีไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนในองค์ประกอบ

ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์ที่มีแคลอรีสูงที่สุดคือเหล้า เพราะมีครีม น้ำตาล นม และไข่จำนวนมาก ขอแนะนำให้ใช้ในปริมาณที่น้อยและอย่าทานอาหารว่าง ตามตารางแคลอรี่แอลกอฮอล์ ไวน์และเบียร์มีอัตราต่ำสุด ทำไมจึงเชื่อว่าคนที่ใช้มันบ่อย ๆ กำลังเพิ่มน้ำหนัก? ความจริงก็คือเบียร์ถูกดื่มในปริมาณที่มากกว่าแอลกอฮอล์อื่น ๆ หนึ่งลิตรมีประมาณ 500 กิโลแคลอรี และความจริงก็คือเบียร์นั้นไม่ค่อยได้บริโภคด้วยตัวเอง แต่มักจะถูกดูดซึมไปพร้อมกับผลิตภัณฑ์:

• ชิป;
• แครกเกอร์;
• ปลาแห้งและปลาหมึก
• เนื้อ.

และนี่ไม่ใช่รายการอาหารว่างที่เป็นไปได้ทั้งหมด อาจไม่มีเครื่องดื่มชนิดใดที่ใช้กับอาหารที่มีไขมันมาก ซึ่งเป็นสาเหตุของการเพิ่มน้ำหนัก

จำนวนแคลอรี่ไม่ได้แสดงถึงอันตรายหรือประโยชน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดมีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ อาจนำไปสู่โรคร้ายแรง ทำให้เกิดการติดแอลกอฮอล์ ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้ดื่มน้อย ๆ และในปริมาณที่น้อย

ไวน์มีแคลอรีต่ำและไม่ส่งผลต่อน้ำหนักจริง ๆ ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ชาวยุโรปชอบดื่มในมื้อค่ำและแม้แต่มื้อกลางวัน (ประเพณีคือการข้ามแก้วระหว่างมื้อกลางวัน) เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมหมัก เครื่องดื่มมีผลดีต่อจุลินทรีย์และลำไส้ ประโยชน์ของไวน์คุณภาพเป็นข้อเท็จจริงที่พิสูจน์ได้ทางวิทยาศาสตร์

มักจะบริโภคพร้อมกับเนื้อสัตว์ อาหารปลา และผลไม้ นอกจากนี้ยังใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยนั่นคือเพื่อเพิ่มความอยากอาหารก่อนรับประทานอาหาร การดื่มครึ่งแก้วก่อนอาหารเย็นจะช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร อุ่นขึ้นเล็กน้อยและบรรเทาอาการกระตุก

หากเราพูดถึงประโยชน์จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกสีขาวแห้งซึ่งมีองค์ประกอบวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมากซึ่ง:

• สร้างความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและช่วยกระบวนการย่อยอาหาร
• เพิ่มการหลั่งของตับซึ่งช่วยกำจัดสารพิษและสารพิษและลดการหมักในลำไส้
• เพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กที่ได้รับจากอาหาร ซึ่งช่วยเร่งการเผาผลาญ ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดและความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์

ไวน์แดงมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ส่งเสริมการสังเคราะห์กรดไขมัน มันมีจำนวนมาก:

• ต่อม;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• โซเดียม;
• โครเมียม;
• แคลเซียม.

ไวน์ขาวใช้ในการเตรียมขนมอบและของหวาน มีรสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนกว่าสีแดง ไม่มีความแตกต่างในแง่ของแคลอรี่ ไวน์ของหวานมีแคลอรี่มากกว่าไวน์แห้ง หวานมีประมาณ 170 กิโลแคลอรีกึ่งหวาน - 90 มีน้ำตาลจำนวนมากจึงไม่แนะนำให้บริโภคสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไวน์แดงมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโรคโลหิตจาง

แอลกอฮอล์แรง

สำหรับแอลกอฮอล์ที่มีระดับสูงกว่า 38 ปริมาณปกติคือไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน ในปริมาณดังกล่าวแอลกอฮอล์คุณภาพสูงจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้มีแคลอรีสูง แต่ละแก้วมีมากกว่า 200 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

แอลกอฮอล์ชนิดน้ำที่ไม่มีสีและกลิ่นเด่นชัด ตามกฎแล้วป้อมปราการอยู่ในช่วง 39–50 เปอร์เซ็นต์ ปริมาณแคลอรี่ต่อร้อยกรัมอยู่ที่ 200 ถึง 250 กิโลแคลอรี แร่ธาตุที่เป็นส่วนหนึ่งของวอดก้า ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม มักใช้แอลกอฮอล์เป็นยาฆ่าเชื้อบ่อยกว่าชนิดอื่น เมื่อใช้ภายนอก ลูกประคบจะทำหน้าที่เป็นยาลดไข้ การรับประทานไม่เกิน 30 กรัมต่อวันสามารถลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ไม่แนะนำให้ใช้ร่วมกับยา

แข็งแรง ทำโดยการหมักและกลั่นน้ำเชื่อมอ้อยหรือกากน้ำตาลในภายหลัง โดยปกติแล้วจะบ่มในถังไม้โอ๊ก สุกเร็วกว่าคอนยัคและวิสกี้ บ่อยครั้งที่เหล้ารัมเป็นพื้นฐานของค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์หลายชนิด และไม่ได้บริโภคในรูปแบบที่บริสุทธิ์ นอกจากนี้ยังใช้ทำขนม เช่น แช่ผลไม้ มักใช้กับกาแฟและช็อกโกแลต นอกจากกากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมจากอ้อยแล้ว ยังมีการเติมยีสต์และเครื่องปรุงในการผลิตเหล้ารัมอีกด้วย องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนไปบ้างขึ้นอยู่กับพวกเขา เหล้ารัมมีแร่ธาตุเล็กน้อย เช่น

มีจำหน่ายในปริมาณเล็กน้อย:

• ทองแดง;
• โซเดียม;
• แมงกานีส;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• วิตามินบี.

เหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง (220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ดังนั้นจึงลดน้ำหนักได้ไม่ดีนัก มีผลดีต่อการย่อยอาหาร การประคบช่วยรักษาอาการปวดตะโพกและโรคไขข้อ เหล้ารัมยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย คลายความตึงเครียดทางประสาท รักษาโรคหลอดลมอักเสบและต่อมทอนซิลอักเสบ (แนะนำให้ผสมกับน้ำผึ้งและมะนาว)

คุณสมบัติหลักของเครื่องดื่มนี้ซ่อนอยู่ในสูตร ส่วนประกอบที่จำเป็นคือจูนิเปอร์ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งมนุษย์รู้จักมาเป็นเวลานาน ผู้ผลิตเหล้ายินบางรายกำลังทดลองและเพิ่มส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอมแยกต่างหาก โดยเจือจางด้วยเครื่องเทศ:

• ชะเอม;
• อบเชย;
• กระวาน;
• โป๊ยกั๊ก.

จินคุณภาพประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

จินเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูงเช่นเดียวกับเหล้ารัม (220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) อย่าใช้ในทางที่ผิดหากคุณต้องการลดน้ำหนัก

เตกีล่า

เครื่องดื่มเม็กซิกันที่แข็งแกร่ง ทำจากหัวใจของหางจระเข้ มีอินนูลินจำนวนมาก การบริโภคที่สมเหตุสมผลช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ลดความเสี่ยงของอาการเสียดท้อง ความหนักเบา และอาการไม่สบายอื่นๆ โพลิเมอร์ของโมเลกุลฟรุกโตสที่เตกีล่ามีอยู่จะเพิ่มจำนวนแลคโตบาซิลลัสและบิฟิโดแบคทีเรียในร่างกาย แคลอรี่: 210 กิโลแคลอรี

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพนี้มีประโยชน์มากมาย:

ควรสังเกตว่าข้อความข้างต้นใช้กับวิสกี้คุณภาพที่มีการสัมผัสเป็นเวลาหลายปี และเมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมเท่านั้น

ทำจากองุ่นบางพันธุ์โดยวิธีการกลั่นสองครั้ง มีรสชาติที่ถูกใจ แคลอรี่สูงมาก: สูงถึง 240 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิต
• ช่วยให้มีอาการแน่นหน้าอก ปวดฟัน และปวดศีรษะ

เหล้า

เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมหวาน อบอวลด้วยเครื่องเทศ ผลไม้ เครื่องเทศและผลเบอร์รี่ โดดเด่นด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารที่ซับซ้อนซึ่งผู้ผลิตแต่ละรายพยายามที่จะเก็บเป็นความลับ โดยไม่คำนึงถึงระดับที่แตกต่างกันสำหรับเหล้า เฉพาะเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ไม่มีสีและรสชาติเท่านั้นที่มีคุณสมบัติในการรักษา:

• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• ส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือด;
• ช่วยรักษาโรคหวัด
• ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

เครื่องดื่มดังกล่าวมีน้ำตาลจำนวนมากนั่นคือคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก แคลอรีจากแอลกอฮอล์จะถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็ว และแคลอรีจากคาร์โบไฮเดรตจะถูกเก็บไว้สำรองที่สะโพกและเอว ค็อกเทลเป็นอันตรายอย่างยิ่งในเรื่องนี้ ไม่ใช่แอลกอฮอล์ในรูปแบบบริสุทธิ์ ปริมาณแคลอรี่มากกว่า 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

กฎ

1. ค่อยๆ ดื่มไวน์ทีละแก้วอย่างเอร็ดอร่อย
2. อย่ากินเกินขีดจำกัดในครั้งเดียว แม้ในวันหยุดสำคัญ เท่าไหร่? เบียร์ - ไม่เกินหนึ่งลิตร, คอนยัคหรือวอดก้า - 120 กรัม, ไวน์ - 300
3. แอลกอฮอล์เพิ่มความอยากอาหารอย่างมาก ดังนั้นควรทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำและน้ำตาลต่ำเป็นของว่าง
4. การรับประทานของขบเคี้ยวประเภทเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ ปลา และน้ำเปล่าจะทำให้การดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือดช้าลง
5. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาล มีคาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตรายที่สุด
6. ยิ่งองศาต่ำเท่าใดเนื้อหาแคลอรี่ก็จะยิ่งต่ำลงเท่านั้น เจือจางวิสกี้ด้วยโซดา จินกับโทนิค และไวน์กับน้ำ เพิ่มน้ำแข็งให้กับเครื่องดื่มของคุณ
7. ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย. ดังนั้นแอลกอฮอล์จะเข้าสู่กระแสเลือดได้ช้ากว่า
8. การเขย่าสองครั้งมีมากกว่า 600 กิโลแคลอรีในรูปของคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
9. สารแทนนินในไวน์แดง วิสกี้ และคอนญักจะชะลอการดูดซึมเอทิลแอลกอฮอล์ ดังนั้นเครื่องดื่มประเภทนี้จึงเป็นอันตรายน้อยที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุดในปริมาณที่น้อย
10. ผลไม้และโซดาช่วยเร่งการไหลเวียนของแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือด
11. โปรดจำไว้ว่าแม้ว่าเบียร์และไวน์จะเป็นแอลกอฮอล์ที่มีแคลอรีต่ำที่สุดในตาราง แต่ก็มักจะเมาในปริมาณมากและรวมกันเป็นจำนวนมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องคิดเลขเพื่อคำนวณว่าการดื่มเบียร์ 1 ลิตรที่มีปริมาณแคลอรี่ 45 (ข้อมูลจากตาราง) คุณจะได้รับ 450 กิโลแคลอรี
12. เริ่มมื้ออาหารด้วยน้ำสักแก้ว สิ่งนี้จะช่วยดับกระหายและลดการบริโภคแอลกอฮอล์
13. โปรดจำไว้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "เบา" ต่อไปนี้มีแคลอรี่มากกว่า:

• เหล้า
• แชมเปญ;
• ไวน์หวานและมาร์ตินี่
• ค็อกเทล;
• พอร์ต

เนื่องจากค่าพลังงานแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก ละลายไขมันในเยื่อหุ้มเซลล์และเพิ่มการซึมผ่านของไขมัน เป็นผลให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้กระตุ้นให้เกิดความรู้สึกหิวซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะรับมือ บ่อยครั้งที่คนเริ่มดูดซับอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตพร้อมกับแอลกอฮอล์และในที่สุดก็กินมากกว่าปกติ ดังนั้นการใช้แอลกอฮอล์เป็นประจำและกระตุ้นกระบวนการเพิ่มน้ำหนัก

หากร่างกายตื่นเต้นกับแอลกอฮอล์ต้องการอาหาร แต่ไม่ได้รับตามเวลาแคลอรี่ทั้งหมดหลังจากนั้นจะถูกเก็บไว้ "สำรอง" ในรูปของไขมัน ดังนั้นเพื่อให้อาหารนำไปสู่การลดน้ำหนักควรงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก แคลอรี่เปล่าซึ่งมีแอลกอฮอล์อยู่ในรูปของคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวทำให้ตับอ่อนทำงานหนักขึ้น ระวังอันตรายจากพิษสุราเรื้อรังและดูแลสุขภาพ

ฤดูร้อน แม้ว่าจะไม่ร้อนที่สุด แต่ก็มักจะมาพร้อมกับการไปเที่ยวต่างจังหวัด ปิกนิก และออกไปย่างบาร์บีคิวนอกเมือง ใช่ และเมืองนี้เต็มไปด้วยสิ่งเย้ายวน เมื่อคุณไม่เพียงแค่ได้กัดเท่านั้น แต่ยังดื่มของที่ให้แสงสว่างและบางครั้งก็ทำให้มึนเมาอีกด้วย ด้วยพื้นที่ที่กว้างใหญ่เช่นนี้ จึงเป็นเรื่องยากที่จะติดตามการรับประทานอาหารของคุณ เพื่อให้สถานการณ์อยู่ภายใต้การควบคุมให้ลองนับแคลอรี่ที่บริโภค ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับแอลกอฮอล์

คุณไม่คาดหวังกลอุบายสกปรกจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้อย่างไร? แต่สิ่งเหล่านี้สามารถทำให้เกิดการสะสมของไขมันสำรองแม้ว่าคุณจะพยายาม จำกัด ตัวเองให้ทานอาหารที่เป็นอันตรายและมีแคลอรีสูงก็ตาม มาดูกันว่าทำไม

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เกือบทุกชนิดถูกสร้างขึ้นโดยวิธีการหมัก - เตรียมโดยใช้น้ำตาล และหลายคนยังมีประสิทธิภาพดีกว่าในด้านแคลอรี และถ้าเราพยายามเร่งการเผาผลาญในอาหาร แอลกอฮอล์จะทำให้มันช้าลง ร่างกายเผาผลาญไขมันแทบไม่มีหรือเผาผลาญได้ช้า เป็นผลให้ "สำรอง" ปรากฏขึ้นและในสถานที่ที่ "โชคร้าย" ที่สุด

กี่แคลอรี่ในแอลกอฮอล์?

แอลกอฮอล์ 1 กรัม มี 7 กิโลแคลอรี ซึ่งมีมากกว่าโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต (อย่างละ 4 กิโลแคลอรี) แม้ว่าจะน้อยกว่าไขมัน (9 กิโลแคลอรี) แต่ที่สำคัญที่สุด - แคลอรี่ "แอลกอฮอล์" ว่างเปล่า! ไม่มีสารอาหารและไม่ช่วยเผาผลาญแต่อย่างใด ในทางกลับกัน พวกมันทำให้อวัยวะสำคัญทำงานหนักเกินไป ร่างกายใช้แคลอรี่แอลกอฮอล์ก่อนอื่นและผู้ที่มาพร้อมกับอาหาร -แล้ว.

ทำไมฉันถึงกินมากขึ้นเมื่อฉันดื่มแอลกอฮอล์?

ถ้าคุณดื่มแอลกอฮอล์ คุณอาจตื่นสังเกตว่า หลังจากดื่มเบียร์สักแก้ว มือก็เอื้อมไปหาถั่วหรือมันฝรั่งทอด และสำหรับไวน์ คุณจะต้องหยิบชีส ไส้กรอก ผลไม้ และมะกอกใส่จานอย่างแน่นอน เป็นผลให้คุณได้รับปริมาณแคลอรี่ต่อวันในครั้งเดียว และถ้าคุณกินโดยไม่มีข้อ จำกัด คุณก็สามารถเกินมาตรฐานได้อย่างปลอดภัย หากคุณเป็นเช่นนั้น จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปล่อยให้ตัวเองดื่มแอลกอฮอล์หรือทำน้อยครั้งมากและในปริมาณที่น้อยที่สุด มิฉะนั้นแคลอรี่ส่วนเกินจากของว่างจะ "ชำระ" ข้างคุณ

ในหัวข้อนี้:

หลังจากดื่มไวน์ไปครึ่งขวด (370-375 มล.) คุณจะใช้พลังงานประมาณ 300 กิโลแคลอรี ซึ่งเทียบเท่ากับรำกล้วยปั่นขนาดใหญ่ที่ทำจากนม แต่แตกต่างจากของว่างเพื่อสุขภาพที่เราได้รับไฟเบอร์ ธาตุเหล็กพร้อมแคลเซียมและโปรตีน ไวน์มีเพียงแคลอรี่เปล่าๆ

จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่สามารถหยุดดื่มได้ทันที?

• พยายามบริโภคสุราไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน - นี่คือเบียร์ประมาณ 0.33 หรือไวน์ 100-200 กรัม

• เลือกไวน์แห้งหรือเบียร์เบา ๆ ที่มี "รอบ" ขั้นต่ำ

• อย่าทานอาหารว่าง อาหารแคลอรี่สูงรมควันและเค็ม

• เจือจางเครื่องดื่มของคุณหรือวางแก้วน้ำไว้ข้างจานเพื่อดับกระหาย

แน่นอนว่าทุกอย่างดีพอประมาณ อย่างไรก็ตาม ด้วยแอลกอฮอล์ คุณต้องระมัดระวังมากยิ่งขึ้น - จากการดื่มไวน์หนึ่งแก้วหรือเบียร์กระป๋องเล็ก ๆ หายนะจะไม่เกิดขึ้น แต่จำไว้ว่าแก้วหรือแก้วแต่ละแก้วเป็นแคลอรี่ที่ "ว่างเปล่า" ซึ่งจะทำให้กระบวนการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินของคุณช้าลง นอกจากนี้การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปก็ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายอย่างชัดเจน

ดื่ม	แคลอรี่
ไวน์แดงแห้ง	68 กิโลแคลอรี
ไวน์ขาวแห้ง	76 กิโลแคลอรี
แชมเปญโหด	55 กิโลแคลอรี
แชมเปญกึ่งแห้ง/แห้ง	78/65 กิโลแคลอรี
แชมเปญหวาน / กึ่งหวาน	90/88 กิโลแคลอรี
ไวน์กึ่งหวานสีแดงและสีขาว	70-80 กิโลแคลอรี
ไวน์แดงและขาว (เสริม)	173 กิโลแคลอรี
เวอร์มุต	153 กิโลแคลอรี
ไวน์บด	80-85 กิโลแคลอรี
วอดก้า	250 กิโลแคลอรี
คอนญัก / บรั่นดี	225/240 กิโลแคลอรี
จิน	225 กิโลแคลอรี
เตกีล่า	274 กิโลแคลอรี
เหล้าวิสกี้	300 กิโลแคลอรี
รัม	375 กิโลแคลอรี
ไลท์เบียร์	29 - 45 กิโลแคลอรี
เบียร์ดำ	54-60 กิโลแคลอรี
เหล้า	112 - 352 กิโลแคลอรี

วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและรูปร่างที่เพรียวบางกำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้ ประชาชนดูแลสุขภาพและปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม แต่ในกรณีส่วนใหญ่ แอลกอฮอล์มีบทบาทสำคัญในชีวิตของผู้คน คนที่เคารพตัวเองคนไหนที่ไม่ยอมดื่มสักแก้วสองแก้วหลังจากวันที่วุ่นวาย?

แล้วคนที่ติดตามร่างและไม่ต้องการรับน้ำหนักเกินล่ะ อาหารของพวกเขาส่วนใหญ่คิดและประกอบด้วยอาหารแคลอรีต่ำ แล้วแอลกอฮอล์ล่ะ? แอลกอฮอล์มีกี่แคลอรี่และทำลายความผอมของร่างกายได้? มาดูกันว่าแอลกอฮอล์ชนิดใดที่ถือว่าเป็นอาหารได้อย่างถูกต้อง

แอลกอฮอล์แต่ละประเภทมีปริมาณแคลอรี่ของตัวเอง

ทันทีที่เอธานอลเข้าสู่ร่างกาย (แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยที่สุดก็ตาม) สารพิษจะเริ่มถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างไม่ระมัดระวัง เขาทำสิ่งนี้ผ่านเยื่อเมือกของปากและกระเพาะอาหาร ด้วยเลือดเอทิลแอลกอฮอล์จะถูกส่งไปยังอวัยวะทั้งหมดและไปถึงตัวรับสมองทำให้เกิดอาการมึนเมา

แอลกอฮอล์ส่งผลต่อบุคคลอย่างไร

แต่ความรู้สึกนี้จะเกิดขึ้นช้าลงหากแอลกอฮอล์เป็นของว่างที่ดี ในกรณีนี้จะมีการสร้างกำแพงกั้นอาหารระหว่างเยื่อบุกระเพาะอาหารกับแอลกอฮอล์ แต่เอธานอลจะยังคงบรรลุเป้าหมายและเข้าสู่กระแสเลือดแม้ว่าจะมาจากเยื่อบุลำไส้แล้วก็ตาม

แอลกอฮอล์รบกวนกระบวนการย่อยอาหารตามปกติอย่างจริงจังทำให้ช้าลง อาหารที่รอการแปรรูปเริ่มสลายตัว ในเวลานี้ไขมันจะสะสมในเนื้อเยื่ออย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องรอเวลาดำเนินการ

ดังนั้นเพื่อไม่ให้อ้วนคุณต้องดื่มแอลกอฮอล์ในขณะท้องว่าง? แต่นักโภชนาการไม่แนะนำให้อดอาหารด้วยวิธีนี้ ไม่ต้องพูดถึงอันตรายของแอลกอฮอล์ที่เป็นพิษซึ่งเมื่อท้องว่างจะแยกไปยังอวัยวะทั้งหมดทันทีและทำลายพวกมัน แอลกอฮอล์เป็นตัวกระตุ้นความอยากอาหารที่มีประสิทธิภาพ

ทำไมคนถึงดื่มแอลกอฮอล์

เมื่อคุณดื่มคุณต้องการที่จะกิน เพิ่มความสามารถในการขับปัสสาวะของแอลกอฮอล์ที่นี่ซึ่ง "ล้าง" แร่ธาตุและสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดออกจากร่างกายอย่างแท้จริง สิ่งนี้นำไปสู่การพัฒนาของการขาดน้ำและการเสื่อมสภาพอย่างรุนแรงในสภาพทั่วไป

แคลอรี่แอลกอฮอล์

ดังนั้นจึงเป็นที่ทราบและพิสูจน์กันมานานแล้วว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดมีแคลอรีและยังกระตุ้นความอยากอาหารอีกด้วย นั่นคือไม่ว่าในกรณีใดหากคุณดื่มและทานอาหารว่างปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่รับประทานจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า

แพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่าแอลกอฮอล์มีแคลอรี "ว่างเปล่า" นั่นคือไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายในแง่ของพลังงาน

และจากผลกระทบของเอทานอลต่อตัวรับสมองที่รับผิดชอบในการควบคุมตนเอง คนๆ หนึ่งจึงต้องกินมากขึ้น อ้วนขึ้นเรื่อย ๆ น้ำหนักขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อมีแอลกอฮอล์ในกระเพาะอาหารแม้แต่อาหารที่มีแคลอรีต่ำก็เป็นอันตรายได้เนื่องจากไขมันสะสมในชั้นไขมันอย่างรวดเร็ว

คุณควรคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของแอลกอฮอล์ด้วย และแอลกอฮอล์บางประเภทมีชื่อเสียงในด้านปริมาณแคลอรี่ที่มาก คำถามที่เป็นธรรมชาติเกิดขึ้น แอลกอฮอล์ที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดคืออะไร เพื่อที่อย่างน้อยบางครั้งพวกเขาก็สามารถผ่อนคลายได้โดยไม่ทำร้ายสุขภาพ

ระดับแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัย

ดูเหมือนว่าทุกอย่างเป็นเรื่องพื้นฐาน: แคลอรี่น้อยลงในที่ที่มีองศาน้อยกว่า แต่ความคิดเห็นดังกล่าวไม่ถูกต้อง ก่อนที่คุณจะเข้าใจและศึกษาปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ให้ทำความคุ้นเคยกับกฎสำคัญที่จะช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักเมื่อดื่มแอลกอฮอล์:

1. อย่าผสมแอลกอฮอล์กับเครื่องดื่มอัดลม อย่าหลงไปกับแอลกอฮอล์ที่มีฟอง (แชมเปญ สปาร์คกลิ้งไวน์ ค็อกเทล)
2. อย่าดื่มเบียร์มากเกินไป แม้แต่เบียร์ที่มีแคลอรีต่ำ องค์ประกอบของเครื่องดื่มเบียร์ทั้งหมดประกอบด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งจะหยุดการสลายตัวและการดูดซึมอาหารตามปกติ
3. อย่าละเลยของว่าง แต่คุณไม่ควรกินแอลกอฮอล์กับชีส / ไส้กรอกเช่นกัน หากคุณต้องการผอม ให้เลือกของว่างจากหมูไม่ติดมันและอกไก่ไม่ติดมัน ตัวเลือกนี้จะเหมาะและมีประโยชน์ทีเดียว
4. หากคุณต้องการลิ้มรสค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์จริงๆ ให้เลือกค็อกเทลที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำที่สุด (แอลกอฮอล์ต่ำ) เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเครื่องดื่มด้วยตัวเองจากนั้นคุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่มีน้ำตาลส่วนเกินและส่วนผสมที่เหลือจะเป็นธรรมชาติ
5. ดื่มน้ำสะอาด 2-3 แก้ว 1-2 ชั่วโมงก่อนงานเลี้ยงหรูหราที่มีแอลกอฮอล์มาก มันจะอิ่มท้องและ "เปิด" ทางเดินอาหาร เหตุการณ์ดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้คุณกินมากเกินไปและสร้างสิ่งกีดขวางในกระเพาะอาหารระหว่างอาหารและเอทานอล
6. อย่าดื่มจนสุด แม้ว่าขนมปังปิ้งที่ "ศักดิ์สิทธิ์" จะฟัง เป็นการดีกว่าที่จะยืดแก้วและพยายามดื่มแอลกอฮอล์ 1-2 แก้วตลอดงานเลี้ยง ในกรณีนี้ร่างจะไม่ประสบ

ตารางแคลอรี่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เมื่อพูดถึงจำนวนแคลอรี่ที่เครื่องดื่มแต่ละชนิดมี ควรระลึกไว้เสมอว่าโดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่ของเอทิลแอลกอฮอล์นั้นอยู่ที่ 7 กิโลแคลอรีต่อกรัมของสาร คุณต้องรู้คุณสมบัติของมัน ได้แก่ :

1. เอทานอลจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายทันทีโดยให้พลังงานสะอาดแก่ร่างกาย แต่เอทิลแอลกอฮอล์ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์และคุณค่าทางอาหารแต่อย่างใด
2. เมื่อใช้ไปแล้ว การดูดซึมอย่างรวดเร็วของอาหารที่รับประทานเข้าไปกลายเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็น ท้ายที่สุดร่างกายไม่รีบร้อนที่จะได้รับพลังงานส่วนใหม่โดยสามารถ "อิ่ม" จากเอทิลแอลกอฮอล์ได้แล้ว
3. ด้วยเหตุนี้ไขมัน / โปรตีน / คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดของอาหารที่บริโภคจึงเริ่มถูกสะสมโดยร่างกาย "สำรอง" สิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มปอนด์พิเศษที่ไม่พึงประสงค์

โดยการศึกษาปริมาณแคลอรี่ของแอลกอฮอล์ซึ่งแสดงไว้ด้านล่างคุณสามารถเลือกทางเลือกในอุดมคติของคุณเองได้ ด้วยการเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "ของคุณ" มวลจะลดลงหรือคงอยู่ในตำแหน่งที่มีอยู่

ประเภทของแอลกอฮอล์	ปริมาณแคลอรี่ (ใน 100 มล.)
เครื่องดื่มวอดก้าที่แข็งแกร่ง
Absinthe	171
บรั่นดี	225
เบอร์เบิน	236
เหล้าวิสกี้	235
วอดก้า	235
คอนยัค	239
รัม	220
วอดก้าอนิเซ็ต	225
เหล้าสาเก	134
แสงจันทร์รัสเซีย	235
เช็ก สลิโววิทซ์	302
เตกิล่าเม็กซิกัน	231
ฮันชินจีน	235
กรีก Tsipouro	235
อับคาเซียน ชาช่า	225
เหล้ายินออสเตรีย	201
Rakia บัลแกเรีย	302
ภาษากรีก Quzo	224
เวอร์มุต
มาร์ตินี่	146
Martini Bianco (สีขาว)	144
มาร์ตินี่เอ็กซ์ตร้าดราย (แห้ง)	111
มาร์ตินี่โรส (สีชมพู)	142
มาร์ตินี่ รอสโซ่ (แดง)	139
Perlino Bianco (สีขาว)	137
เปอร์ลิโน่ รอสโซ่ (สีแดง)	138
ไวน์แดง
โรงอาหาร (10-12%)	71
แห้ง	68
ขนม	172
ริอูไนต์ แลมบรุสโกเอมีเลีย	69
โบโจเลส์ นูโว	95
บูรุกเดี้ยน	86
Khvanchkara	83
คาฮอร์	147
คินซ์มาเราลี	172
เคียนติ	84
ไวน์ขาว
โรงอาหาร (10-11%)	65
แห้ง	66
ของหวาน (15-16%)	153
รีสลิ่ง	80
โซวีญง	81
เหล้าเชร์ริ	126
อัสตี มอนโดโร	78
ริอูไนต์ โดโร	69
แชมเปญ
โหด	55
กึ่งหวาน	88
กึ่งแห้ง	78
สีชมพู	55
โซเวียต	88
แห้ง	65
แม่หม้าย Clicquot	56
ดอม เปริญง	87
เหล้า
Amaretto	280
อามารูล่า	327
เบลีย์	327
เบเชรอฟกา	248
โบรแกนส์	241
คัมพารี	112
คอยน์ทิว	197
บลูคูราเซา	236
ดอน อมาเรตโต มิลาโน	280
ดรัมบุย	299
ฟรังลิโก	63
กัลลิอาโน่	248
แกรนด์มาเนียร์	197
หมอกไอริช	248
เยเกอร์ไมสเตอร์	246
Kahlua	291
Limoncello	325
มาลิบู	197
เหล้าแมรัซคีโน	299
มิโดริ	140
โมสาร์ท	332
เหล้าแซมบูกา	240
เชอริแดนส์	314
ความสะดวกสบายในภาคใต้	113
วานา ทาลลินน์	141
ป่าแอฟริกา	241
เสี่ยว	166
เบียร์
บาร์เรล	44
เบา (1.8%)	43
เบา (4.5%)	36
ชีวิตเบา	46
มืด	39
เอล	48
เพจเจอร์	33
พนักงานยกกระเป๋า	61
อ้วน	44
เบียร์ถุง	40
บาวาเรีย พรีเมียม พิลเซนเนอร์	41
เบอร์นาร์ด เชอร์น	43
Budweiser BudvarOriginal	47
คาร์ลสเบิร์ก	46
อีฟส์ ฟิวชั่น	44
อีเฟส พิลส์เนอร์	45
เออร์ดิงเงอร์ ไวส์เบียร์	47
ฟรานซิสกันเนอร์	43
ฟรานซิสคาเนอร์ ดันเคล	45
Gambrinus พรีเมี่ยม	47
โกลด์ไมน์เบียร์	45
โกลด์ไมน์เบียร์เฟรชเลมอน	41
เบียร์สีเขียว	42
Grolsh พรีเมี่ยม	50
กินเนสส์ร่าง	41
กินเนสส์ เอ็กซ์ตร้า สเตาต์	36
Hacker-Pschorr	45
โฮการ์เดน	47
โฮลสเตนพรีเมี่ยม	44
คัลเตนเบิร์ก	42
สีแดงคิลเคนนี่	41
โครเนนบูร์ก 1664	40
โครเนนบูร์ก 1664 บลัง	45
ครูโซวิซ อิมพีเรียล	46
ครูโซวิซ แบล็ค	44
เมก้าเบียร์	37
ดราฟแท้มิลเลอร์	43
Paulaner Hefe-Weißbier	44
พิลส์เนอร์ เออร์เควล	46
สตาโรพราเมน	44
สเตลล่า อาร์ตัวส์	36
ทูบอร์ก แบล็ก	47
ทูบอร์ก กรีน	40
ทูบอร์ก เลมอน	41
เวลโคโปโพวิคซี โคเซล-แชร์นี	42
Velkopopovický Kozel-Premium	37
เวลโคโปโพวิคชี โคเซล-สเวตลิ	44
ซาเทคกี้ กัส	37
อาร์เซนอลสด	42
Arsenalnoe คลาสสิก	38
อาร์เซนอลแข็งแกร่ง	40
แบบดั้งเดิมของอาร์เซนอล	58
อาร์เซนอลแข็งแกร่งเป็นพิเศษ	45
บัลติก้า ไลท์	66
บัลติก้าคูลเลอร์	38
บัลติก้าคูลเลอร์ไลม์	42
บัลติก้า №1 (แสง)	40
บัลติก้า №2 (แสง)	38
Baltika №3 (คลาสสิก)	42
Baltika №4 (ดั้งเดิม)	41
บัลติก้า №5 (ทอง)	55
Baltika №6 (พนักงานยกกระเป๋า)	46
Baltika №7 (ส่งออก)	60
บัลติก้า №8 (ข้าวสาลี)	44
บัลติก้า №9 (แข็งแกร่ง)	46
หมีขั้วโลก (แสง)	61
แก้วน้ำใบใหญ่ (แข็งแรง)	43
แก้วใบใหญ่ (สีเหลืองอำพัน)	55
บราม่า	35
Volga Amber-พิเศษ	46
Zhigulevskoe	45
ตลับทอง (คลาสสิค)	42
ถังทองคำ (ฉบับร่าง)	44
กระบอกทอง (ไฟ)	47
Klin Mojito	43
Klinskoe Light	41
เนฟสโค ICE	45
Nevskoe Zhivoe	44
เนฟสกี้ คลาสสิค	46
เนฟสกี ออริจินัล	47
เนฟสกี้ ไลท์	51
Obolon Lager	43
โอโบลอนกำมะหยี่	44
โอโบลอนไวท์	54
โอโบลอนพรีเมี่ยม	42
โอโบลอนข้าวสาลี	44
โอโบลอนไลท์	46
มงกุฎไซบีเรีย (สีทอง)	40
มงกุฎไซบีเรียน (คลาสสิค)	38
มงกุฎไซบีเรีย (มะนาว)	47
สลาวูติชไอซ์	43
สลาวูติช พรีเมี่ยม	41
สลาวูติช ไลท์	44
ฟอลคอน โคล่า	43
มิลเลอร์เก่า "โกลเด้น"	47
โรงสีเก่า "จากถัง"	45
มิลเลอร์เก่า (อ่อน) "จากถัง"	44
ยาร์ปิโวแข็งแกร่ง	39
ยาร์ปิโว ไอซ์ซี่	55
ยาร์ปิโว ออริจินอล	43
ยาร์ปิโว ไลท์	41
ยาร์ปิโว เคลบนอย	39
ยาร์ปิโว แอมเบอร์	44

หากคนชอบค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์หลากหลายชนิด เมื่อเลือก เขาควรคำนึงถึงไม่เพียงแค่เปอร์เซ็นต์ของเอทิลแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มเหล่านั้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่เหลือด้วย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกันมีแอลกอฮอล์เท่าใด

ในหมู่พวกเขาอาจมีอาหารที่มีความอิ่มสูงและมีแคลอรีสูง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแคลอรีต่ำที่สุดในกลุ่มนี้คืออะไร? เลือก:

ชื่อเครื่องดื่ม	แคลอรี่	ปริมาณการให้บริการ (มล.)
เกาะยาว	272	250
ไขควง	180	220
วอดก้าเรดบูล	178	300
โมจิโต้	150	100
พีน่าโคลาด้า	246	150
ความเป็นสากล	180	100
มาการิต้า	169	50
ไดคิวริ	132	70

วิธีการเลือกอย่างชาญฉลาด

จากการศึกษาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีให้อย่างรอบคอบแล้ว เราสรุปได้ว่าเบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแคลอรีต่ำที่สุด ดังนั้นคุณควรดื่มฮ็อปที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้เท่านั้น? คำถามเกิดขึ้น - เป็นไปได้ไหมที่จะจำกัดตัวเองให้ดื่มเบียร์เพียงแก้วเดียว?

นอกจากนี้ แก้วเบียร์ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับปริมาณที่น้อย โดยเฉลี่ยแล้วจะบรรจุของเหลวได้มากถึง 500 มล. ในกรณีนี้คุณสามารถดื่มไวน์ชั้นสูงได้สองสามแก้วอย่างปลอดภัยซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพ

หรือวอดก้าหนึ่งช็อตซึ่งในปริมาณดังกล่าวจะช่วยรักษาร่างกายในระดับหนึ่งทำให้ความดันเป็นปกติและฟื้นฟูการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร เบียร์ไม่น่าจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกัน เป็นการยากที่จะพูดและยิ่งกว่านั้นเพื่อแนะนำว่าเครื่องดื่มชนิดใดที่เหมาะสมและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

บุคคลที่มีสติจะแนะนำให้คุณละทิ้งการใช้แอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง แต่ถ้าไม่มีความปรารถนาเช่นนั้นก็คุ้มค่าที่จะเลือกสิ่งที่ "ไม่เป็นอันตราย" ที่สุด ขอให้มีความสุขในวันหยุด!