ดังนั้นตามความต้องการที่เป็นที่นิยมฉันกำลังทำการตรวจสอบไวน์แห้งในหมวดหมู่ราคาต่ำกว่า 500 รูเบิลซึ่งดื่มได้จริงและส่วนใหญ่ฉันได้ลองซ้ำแล้วซ้ำอีก มาเริ่มกันแบบไม่ธรรมดา - ด้วยสีแดง ชมพู แล้วก็ขาว ฉันไม่รู้ว่าทำไม ฉันแค่อยาก ฉันจะนำเสนอตัวอย่างไวน์ให้คุณ 18 ตัวอย่าง
ความสนใจ! เมื่อมีคำจารึกว่า "ตัวเลือกของฉัน" - หมายความว่าฉันไม่เพียง แต่ดื่มไวน์นี้และฉันชอบมัน แต่ฉันยังซื้อซ้ำและต่อเนื่อง
ไปกันเถอะ!

มิเชลล์ โตริโน ชีราซ 2010
อาร์เจนตินา
357 ร.

วันนี้จะมีไวน์มากมายจาก Michel Torino เนื่องจาก Michel Torino เป็นผู้ผลิตที่ไม่มีไวน์ที่ไม่ดี และแม้แต่ไวน์ราคาประหยัดของเขาก็ดื่มได้ ไวน์เบาซึ่งเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และคุณสามารถดื่มได้มากและไม่มีใครสังเกตเห็น ข้างใต้ลูกแกะ ฉันกับเพื่อนนั่งกินกัน 3 ขวด

มิเชล โตริโน่
Don David Malbec 2008 และ Don David Cabernet Sauvignon 2008
อาร์เจนตินา
535 ร.

ตอนนี้ยังมีปี 2008 วางขายอยู่ แต่เมื่อหมดลง ก็จะถูกแทนที่บนหิ้งด้วยปี 2009 ไวน์มีอายุ 1 ปีในไม้โอ๊ค ถ้าเราพูดถึง malbec - ฉันลองแล้วและฉันชอบมันมาก - ไวน์นั้นเข้มข้นและเข้มข้น สำหรับ Cabernet Sauvignon ตัวอย่างนี้เป็นผู้นำอย่างแท้จริงใน Cabernet Sauvignon ในแง่ของอัตราส่วนราคา / คุณภาพ

ราปิดา เรด ซางิโอเวเซ่ 2009
อิตาลี
407 ร.

หนาแน่น แต่ไม่อิ่มตัวมากเกินไป ความขมเล็กน้อยในรสที่ค้างอยู่ในคอ โดยทั่วไปแล้วฉันชอบไวน์จากอิตาลีมากและฉันก็ไม่สนใจพวกเขา

Rocca Alata Valpolicella Superiore 2009 (ผู้ผลิต: Cantina di Soave)
อิตาลี
395 ร.

ไวน์นี้เป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับฉัน การได้รับ valpolicella ที่สวยงามสำหรับเงินจำนวนนี้เป็นเพียงของขวัญ อย่างไรก็ตาม วันนี้ หลังจาก "ถ่ายรูป" ในร้านเสร็จ ฉันซื้อกลับบ้านสองสามขวด หนึ่งในนั้นคือไวน์นี้
ไวน์มีน้ำหนักเบาแต่ไม่เป็นน้ำ ความเป็นกรดค่อนข้างสูงแต่ความเป็นกรดนี้ถูกต้อง กลิ่นหอม: พง, เชอร์รี่แห้ง

ตัวเลือกของฉัน!

Undurraga Sybaris Pinot Noir 2010 และ Sybaris Carménère 2008
ชิลี
535 ร.

Pinot noir มีความคล้ายคลึงกับ French Pinot Noir คลาสสิกมากในราคานี้
รถขุดนี้ได้รับการโหวตให้เป็นรถขุดที่ดีที่สุดในชิลีในช่วงราคานี้

คาร์มิเนอร์ - ตัวเลือกของฉัน!

Coteaux du Languedoc Chateau de Mougins "La Gag" 2551
ฝรั่งเศส
พันธุ์องุ่น: Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan
407 ร.

ไวน์ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ค่อนข้างเป็นไวน์รสจัดที่มีรสชาติกลมกล่อม

ตอนนี้สองดอกกุหลาบ

พิงค์แพนเตอร์ บอร์โดซ์ โรส 2009
ฝรั่งเศส
Merlot พร้อมด้วย Cabernet Sauvignon และ Cabernet Franc
349 ร.

ไวน์สดเรียบง่ายที่มีความเป็นกรดปานกลาง อะโรมาติกของราสเบอร์รี่-สตรอเบอร์รี่ เหมาะสำหรับฤดูร้อน

มิเชล โตริโน่ มัลเบค โรส 2010
อาร์เจนตินา
357 ร.

ไวน์เข้มข้นที่มีความขมเล็กน้อย ในการชิมโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบมันมากเพราะความหนักของมัน แต่หลายคนชอบมัน

ไวน์ขาว.

Cadiz Pinot Griggio 2010 และ Cadiz Chardonnay 2010
อิตาลี
283 ร.

ฉันได้เขียนเกี่ยวกับ Pinot Grigio นี้แล้ว ไวน์ที่มีรสชาติไม่ดี นั่นคือมีฟองและกลิ่นดัชเชสที่เด่นชัด เครื่องดื่มเย็นจัดในฤดูร้อนสำหรับทุกวันและดับกระหาย นอกจากนี้ยังใช้กับชาร์ดอนเนย์

ราปิโด ไวท์ ปิโนต์ กริจิโอ 2010
อิตาลี
407r.

Pinot Grigio "ผู้ใหญ่" มากกว่าเมื่อเทียบกับ Cadiz ความเป็นกรด - ปานกลางถึงสูง ค่อนข้างเบาและร้อนจัด

อุนเดอร์รากา ซีบาริส ชาร์ดอนเนย์ 2009
ชิลี
535 ร.

ไวน์มีอายุหกเดือนในต้นโอ๊ก รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นถั่ว แยมลูกพีช

Entre-de-Mer Chateau Tour Chapu
ฝรั่งเศส
โซวีญง บล็อง 70% เซมิลยง 25% มัสคาเดลล์ 5%
535 ร.

ไวน์ที่เบาและสดมาก มีแร่ธาตุและมีความเป็นกรดที่ดี ฉันชอบมันมากและเหมาะสำหรับอาหารทะเลและปลา

ตัวเลือกของฉัน!

กาวี คานติ 2009
อิตาลี
479 ร.

ไวน์นำเข้ายอดนิยมมีราคาสูงขึ้นเนื่องจากอัตราแลกเปลี่ยนที่พุ่งสูงขึ้น Delovoy Peterburg ถามผู้ผลิตและผู้นำเข้ารายใหญ่ถึงวิธีการเลือกไวน์ในขณะนี้และเป็นไปได้หรือไม่ที่จะซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพในราคาไม่เกิน 500 รูเบิลต่อขวด

500 รูเบิลดังกล่าวเป็นจำนวนเงินที่บรรณาธิการเลือกให้เป็นตัวบ่งชี้โอกาสของผู้บริโภค ตัวเลขที่ระบุไม่สามารถถือเป็นการป้องกันเหล็กจากการซื้อที่ไม่สำเร็จได้ ผู้เชี่ยวชาญเตือน “แน่นอนว่าเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพง คุณมักจะได้สิ่งที่น่าสนใจจริงๆ แต่ความรู้เรื่องไวน์ของผู้ซื้อเท่านั้นที่สามารถรับประกันคุณภาพได้อย่างแท้จริง” Dmitry Zhurkin ผู้อำนวยการฝ่ายนำเข้าของ Ladoga Group และผู้ก่อตั้ง กล่าว โรงเรียนซอมเมอลิเยร์ของไวน์มาสเตอร์

"ราคาสามารถทำหน้าที่เป็นสัญญาณได้เท่านั้น เฉพาะการจัดประเภทไวน์ระหว่างประเทศเท่านั้นที่ทำหน้าที่รับประกันคุณภาพไวน์" คิริลล์ คาลมีค ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดเห็นด้วย ดังนั้นที่ด้านหน้าของขวดไวน์สเปนคุณต้องมองหาตัวย่อ DO สำหรับไวน์ฝรั่งเศสจะใช้ AOC และ AOK เช่นเดียวกับการกำหนดปราสาทและพันธุ์องุ่นสำหรับไวน์ชิลี บทบาทนี้ เล่นโดยเป็นของพื้นที่ผลิตไวน์ (ไวน์ที่ดีที่สุดคือไวน์ที่ผลิตในพื้นที่ส่วนกลาง) แต่สำหรับไวน์รัสเซียจะไม่มีการกำหนดดังกล่าว

"คุณสามารถซื้อไวน์ชั้นดีได้ในราคา 500 รูเบิล!" - Anna Mekhovykh ผู้จัดการฝ่ายฝึกอบรมสำหรับการเลือกสรร OOO "" กล่าว เธอแนะนำให้ไปหาซื้อไวน์ราคาถูกและดีที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่ใช่ร้านบูติก Anna Mekhovykh อธิบาย "ด้วยปริมาณและการลงทุนจำนวนมากจากซัพพลายเออร์ ร้านค้าแบบเครือข่ายจึงให้ราคาและทางเลือกที่ดีกว่าแก่ผู้บริโภคผ่านส่วนลดและการขายตามฤดูกาลสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นำเข้า" Anna Mekhovykh อธิบาย

คุณสามารถซื้ออะไรได้บ้าง

เมื่อปรากฎว่า 500 รูเบิลเป็นจำนวนเงินที่ช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ซื้อไวน์ชั้นดีเท่านั้น แต่ยังสามารถเลือกได้อีกด้วย จริงอยู่ตัวเลือกไม่กว้างนัก

ตอนนี้แบรนด์ที่คุ้นเคยหรือคุ้นเคยส่วนใหญ่มีราคามากกว่า 600 รูเบิล ดังนั้นผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายจึงปรับตัวเข้ากับความเป็นจริงใหม่ด้วยการนำเสนอแบรนด์ใหม่จากภูมิภาคที่มีตัวแทนไม่ดี Anna Mekhovykh กล่าว ตัวอย่างเช่นข้อเสนอมากมายจากภูมิภาคสเปนเป็นไวน์อายุน้อยที่เปิดกว้างและเข้าใจได้ด้วยส่วนประกอบของผลไม้นอกจากนี้ยังมีไวน์จากโปรตุเกสและประเทศในโลกใหม่ (Central Valley of Chile, ออสเตรเลียตะวันตกเฉียงใต้ แอฟริกาใต้และอาร์เจนตินา) ยกเว้น นอกจากนี้ไวน์เหล่านี้เป็นไวน์รัสเซียจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ซึ่งได้รับรางวัลจากการแข่งขันอันทรงเกียรติของรัสเซียและระดับนานาชาติและครองตำแหน่งที่ดีในการจัดอันดับไวน์รัสเซีย

Mikhail Nikolaev หุ้นส่วนผู้จัดการของธุรกิจครอบครัว Nikolaev & Sons (ผู้ผลิตไวน์รัสเซีย) ยังแนะนำให้ให้ความสนใจกับไวน์จากโลกใหม่และผู้ผลิตรัสเซีย ในความเห็นของเขา ไวน์ยุโรปถูกประเมินค่าสูงเกินไป: “หลายคนเคยคิดว่าถ้าคุณซื้อไวน์ คุณต้องเลือกสเปน ฝรั่งเศส และอิตาลี แต่ในความเป็นจริง 500-700 รูเบิลในร้านของเราคือไวน์ ซึ่งในสเปนนั้น ขายในราคา 1 .5 ยูโร ดังนั้นฉันจะไม่พูดถึงคุณภาพสูงของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว"

ในแง่ของอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพในหมวดหมู่ที่ต่ำกว่า 500 รูเบิลมีไวน์อายุน้อยจากโลกใหม่: อาร์เจนตินา, ชิลี, ออสเตรเลีย, แอฟริกาใต้, จอร์เจียหรือไวน์โต๊ะธรรมดาจากยุโรปก็มักจะตกอยู่ที่นี่เช่นกัน Dmitry Zhurkin ให้ความเห็นที่คล้ายกัน . จากข้อเท็จจริงที่น่าสงสัย เขาตั้งข้อสังเกตว่าเนื่องจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่มีโอกาสได้รับสารในระยะยาวและต้องดื่มในอีก 1-3 ปีข้างหน้า จึงปิดผนึกด้วยฝาเกลียว "ข้อเท็จจริงนี้บางครั้งทำให้ผู้ซื้อกลัวโดยเปล่าประโยชน์ เนื่องจากอายุการเก็บรักษาสั้น ไวน์จึงไม่จำเป็นต้องปิดด้วยจุกพิเศษ" เขากล่าว

สำหรับไวน์รัสเซีย ผู้ซื้อสามารถคาดหวังที่จะซื้อไวน์บรรจุขวดในรัสเซียในราคา 500 รูเบิลเท่านั้น แต่ทำจากวัสดุไวน์นำเข้า Kirill Kalmyk กล่าว ในฐานะตัวแทนขององค์กร - ผู้นำในการผลิตแชมเปญเขาไม่สามารถพูดถึงสปาร์กลิงไวน์ที่ผลิตในรัสเซียได้

การแทนที่การนำเข้าล้มเหลว

เมื่อพิจารณาจากสถิติผู้เข้าร่วมตลาดต้องกังวลในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา - ยอดขายไวน์ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กลดลงหลังจากสองสามปีของการเติบโต บันทึกยอดขายที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อต้นปีที่แล้ว แต่ในช่วงครึ่งแรกของปี 2559 ไวน์ 1,584.5 พันเดคาลิตรถูกขายในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ซึ่งน้อยกว่ายอดขายในช่วงเวลาเดียวกันของปี 2558 ถึง 4.6%

ยอดขายไวน์ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ครึ่งปีแรกของปี พันเดคาลิตร

หากไวน์มีราคาไม่แพง ก็ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีรสจืด ลองหาวิธีเลือกไวน์ที่เหมาะสมในราคาที่เหมาะสม (แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึง "นักพูด" ในราคา 100 รูเบิล)

สำหรับหลายๆ คน การซื้อไวน์ในร้านอาหารกลายเป็นเรื่องท้าทายอย่างแท้จริง ไม่จำเป็นต้องพูดเกี่ยวกับการเลือกไวน์อย่างอิสระในร้านซึ่งคุณสามารถเห็นชั้นวางขวดทุกประเภทในราคาที่แตกต่างกัน เรื่องจะซับซ้อนยิ่งขึ้นหากไวน์นี้มีไว้สำหรับแขกคนสำคัญหรืองานเฉลิมฉลอง ผู้เลือกรู้สึกรับผิดชอบต่อรสชาติและคุณภาพของสิ่งที่บรรจุขวด

ทำไมเราถึงรู้สึกหดหู่และคิดว่าทุกคนจะตัดสินเราจากการเลือกของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราซื้อไวน์ราคาไม่แพง? คุณสามารถตอบได้ว่า: “ก็เพราะว่าผู้ผลิตไวน์รู้เกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ของตนและจะไม่ขายสิ่งที่คุ้มค่าจริงๆ ในราคาถูก”

แต่ไวน์สามารถวางบนชั้นวางของร้านค้าได้หลายวิธี! ไม่มีใครรอดจากการซื้อของปลอม ใช่ คุณต้องระมัดระวังในการเลือกไวน์ แต่ทุกคนสามารถเลือกได้อย่างถูกต้อง ประเด็นหนึ่ง: คุณควรซื้อไวน์โดยไม่มีความตึงเครียดและความสงสัยมากเกินไป นี่ไม่ใช่การสอบขึ้นอยู่กับกรณี

วิธีการเลือกและซื้อไวน์

เลือกไวน์อย่างไร?การดูรายการไวน์หลายหน้าในร้านอาหารหรือดูขวดเรียงเป็นแถวในร้านค้า คุณอาจหมดหวังได้ และถ้างบประมาณมี จำกัด คุณสามารถโบกมือเลือกขวดแรกที่มีสัตว์น้อยน่ารักบนฉลากแล้ววิ่งหนีไป

แต่ในความเป็นจริงแล้ว ด้วยความรู้บางอย่าง คุณสามารถซื้อหรือสั่งไวน์อย่างมืออาชีพได้!

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่า "ราคาถูกและร่าเริง" หมายถึงคุณอย่างไร ที่นี่ช่วงจะถูกดำเนินการ จาก 300 ถึง 500 รูเบิล.

ประการที่สอง ต้องยอมรับว่าแสตมป์สรรพสามิตไม่ใช่สิ่งยืนยันรสชาติของไวน์ เช่นเดียวกับจุกพลาสติกหรือฝาเกลียวไม่ใช่สัญญาณของไวน์ที่ไม่ดี มันเป็นเพียงว่าไวน์เป็นประเพณี จุกไม้ก๊อกเป็นส่วนหนึ่งของประเพณี แต่ผู้ผลิตบางรายก็ถอยห่างออกมา ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตไวน์บางรายในนิวซีแลนด์และออสเตรเลียเป็นรายแรกที่ใช้ฝาเกลียวโลหะ และด้วยเหตุผลที่ดี: พวกเขาปกป้องไวน์ได้อย่างน่าเชื่อถือ หมวกดังกล่าวสามารถพบได้ในขวด 300 รูเบิลและ 1,200 รูเบิล

กฎพื้นฐาน

ไวน์ของบางประเทศ ภูมิภาคที่ปลูกองุ่น ประเภทและพันธุ์ขององุ่นขายถูกกว่าอะนาลอก ตัวอย่างเช่น, วินโญ่ แวร์เด้ (แวร์เด้)จากโปรตุเกส - ไวน์ขาวรสเลิศที่มีรสเปรี้ยวของผลไม้และฟองอากาศขนาดเล็ก เหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อนและช่วงเย็นของครอบครัวที่เงียบสงบบนเฉลียงของกระท่อม และคุณสามารถซื้อได้น้อยกว่า 300 รูเบิล

อิตาลียังผลิตไวน์ชั้นดีหลายชนิดตั้งแต่ 300 ถึง 500 รูเบิล ใช้เวลาอย่างน้อย Primitivo, ซังจิโอเวเซ่และ เมอร์โล.

หลีกเลี่ยงไวน์ที่ต้อง "บ่ม" นาน เช่น คาแบร์เนต์ โซวีญง, ปิโนต์ นัวร์, บาโรโลหรือ Amarone (อมาโรเน่). ไวน์เหล่านี้ไม่ควรมีราคาถูก หากราคาไม่แพงแสดงว่าเป็นไวน์ปลอม (หรือไวน์ไม่ดี) หรือยังไม่พร้อมดื่ม

เลือกจากไวน์ที่มีรสชาติดีเมื่อ "สด" เหล่านี้รวมถึง ชีราซ, โซวีญง บลองค์, ส่วนใหญ่ รีสลิ่งและอื่น ๆ

วิธีซื้อไวน์ในร้านอาหาร

ในปัจจุบันมีไม่กี่แห่งที่ให้บริการไวน์โฮมเมดในร้านอาหาร ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในรายการไวน์ - รายการไวน์บรรจุขวด หากคุณมักจะไปร้านอาหารบางแห่งและมีไวน์ให้เลือกมากมาย ให้สั่งชื่อใหม่ทุกครั้ง นี่เป็นวิธีที่ดีในการเรียนรู้ที่จะตัดสินใจเลือกสิ่งที่ชอบและไม่ชอบ จำรสชาติของไวน์, วิธีการผสมผสานกับอาหารต่างๆ, กลิ่น, ชอบ/ไม่ชอบ

ทำรายการการตั้งค่าของคุณและขอคำแนะนำ/คำแนะนำจากบริกร ร้านอาหารบางแห่ง (อย่างน้อยในต่างประเทศ) ฝึกการชิมล่วงหน้าด้วยซ้ำ

ปัดเป่าตำนานไวน์

คุณเคยได้ยินกฎ: ไวน์แดง - กับเนื้อและไวน์ขาว - กับปลาและสัตว์ปีก? กฎนี้ถูกปฏิบัติเมื่อเสิร์ฟไวน์ฝรั่งเศสสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ตอนนี้ใช้ไม่ได้แล้ว - รสนิยมและอาหารของเราเปลี่ยนไปมาก กระแสเอเชีย อินเดีย และเมดิเตอร์เรเนียนได้แทรกซึมเข้าไปในอาหารของเรา ซึ่งเปลี่ยน "กฎ" สำหรับไวน์ สิ่งที่ควรได้รับคำแนะนำเมื่อซื้อไวน์สำหรับอาหารจานหลักโดยเฉพาะ

นี่เป็นกฎง่ายๆ: อาหารเอเชียมักเข้ากันได้ดีกับไวน์ขาวรสฝาดกรอบ. ไวน์คุณภาพดีเหล่านี้สามารถซื้อได้ในราคาที่สมเหตุสมผล ไวน์แดงที่มีรสชาติเข้มข้นและเด่นชัดเหมาะสำหรับเนื้อแดงที่มีไขมันมาก สามารถเลือกไวน์แดงได้จากไวน์ที่ผลิตในออสเตรเลีย สเปน โปรตุเกส อิตาลี ซึ่งเหมาะสำหรับทั้งคุณภาพและราคา

แม้แต่แชมเปญที่ดีก็สามารถหาซื้อได้คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันปีใหม่ที่จะถึงนี้ คุณต้องการที่จะเห็นไวน์อัดลมบนโต๊ะเทศกาลซึ่งการซื้อจะไม่กระทบกระเป๋าของคุณหรือไม่? แล้วมองหา Cremantจากฝรั่งเศส, อัสติ (อัสติ)และ Prosecco (โพรเซคโก้)จากอิตาลีและ คาวา (คาวา)จากสเปน. สามารถพบขวดไวน์นี้ได้ในราคา 500 รูเบิล (600-700 - มีโอกาสมากกว่า)

ขอให้โชคดีกับการเลือกของคุณ!

เป็นเรื่องยากที่จะเลือกไวน์ที่คู่ควรโดยไม่เข้าใจอะไรเลย บางคนใช้กฎ "ยิ่งแพงยิ่งดี" แต่ถึงแม้จะมีราคาสูงเครื่องดื่มก็อาจมีคุณภาพต่ำ หากคุณกำลังจะสัมผัสวัฒนธรรมไวน์ ให้เริ่มด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง เคล็ดลับเล็กน้อยจะช่วยให้คุณเลือกเครื่องดื่มที่ดี
ไม่มีวัฒนธรรมไวน์ในสหภาพโซเวียต เครื่องดื่มถือเป็นของหวานดังนั้นจึงมีรสหวาน และต่างกันแค่สีเท่านั้น ไวน์แดงหรือขาว - ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกของชาวโซเวียต มันรสชาติเหมือนกันทุกประการ
แต่เวลาผ่านไป ไวน์หลากหลายชนิดก็ขยายออกไป ผู้คนเริ่มสนใจสิ่งที่พวกเขามีในแก้วมากขึ้นเรื่อยๆ และกฎตายตัวก็เกิดขึ้น: มีเพียงเครื่องดื่มราคาแพงเท่านั้นที่อร่อยและมีกลิ่นหอม แม้ว่าทุกวันนี้แม้แต่แบรนด์ราคาประหยัดก็ค่อนข้างดี ไวน์สำหรับการบริโภคประจำวันไม่ควรมีราคาแพงเลย สำหรับอาหารค่ำปกติคุณสามารถซื้อขวดได้ในราคาย่อมเยา แต่ที่นี่สิ่งสำคัญคือต้องเลือกไวน์ที่เหมาะสม ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มราคาถูกไม่เพียง แต่ไร้รส แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย แล้วจะโชคดีถ้าตื่นเช้ามาแค่ปวดหัว แย่กว่านั้นถ้าคุณได้รับพิษที่รุนแรงที่สุด แต่ไม่ควรคิดว่าไวน์ทุกชนิดในราคาย่อมเยานั้นมีคุณภาพต่ำ ในบรรดาตัวเลือกงบประมาณนั้นเต็มไปด้วยขวดพร้อมเครื่องดื่มชั้นเยี่ยม ยังคงต้องเรียนรู้วิธีค้นหาพวกเขา

1. ซื้อภายใน 300-600 รูเบิลน่าเสียดายที่ไวน์ราคาถูกกว่า 300 ไม่สามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้ แต่เครื่องดื่มที่มีราคาแพงกว่านั้นเหมาะสมสำหรับอาหารค่ำที่บ้านหรือในงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตร คุณจะสนุกกับพวกเขา แต่อย่าคาดหวังมากกว่านี้ ความเก่งกาจของรสชาติอนิจจาคุณไม่สามารถรู้สึกได้
2. นำขวดที่เงาตกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราคาประหยัดไม่ได้เก็บไว้ในห้องเก็บไวน์ แต่ตั้งอยู่บนชั้นวางในชั้นการค้า และบ่อยครั้งที่ขวด "อาบแดด" อยู่ใต้โคมไฟอันทรงพลังของร้านค้า ดังนั้นก่อนซื้อตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะเย็น หากร้อนผลิตภัณฑ์จะ "เดือด" ภายในทำให้สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติทั้งหมด อย่าขี้เกียจที่จะปีนลึกเข้าไปในบูธและหยิบขวดที่ไม่โดนไฟสปอร์ตไลท์
3. อย่าซื้อลดราคาส่วนลดมากมายดึงดูด แต่อย่ายกยอตัวเอง คนขี้เหนียวจ่ายสองครั้ง ลองดูที่ขวดให้ละเอียดยิ่งขึ้นหากมีข้อบกพร่องภายนอก (ฉลากเสียหาย มีสิ่งสกปรกหรือกระเซ็นบนขวด) ราคาจะลดลงเพราะเหตุนี้ คุณสามารถรับสิ่งนี้ได้ หากบรรจุภัณฑ์ไม่มีตำหนิ คุณควรระวัง เป็นไปได้ว่าตัวผลิตภัณฑ์มีข้อบกพร่อง

4. เลือกไวน์อายุน้อยกฎ “ยิ่งเก่ายิ่งดี” ใช้ไม่ได้กับเครื่องดื่มราคาประหยัด หากคุณเห็นไวน์ "ผู้ใหญ่" ที่มีมูลค่าสูงถึง 600 รูเบิล แสดงว่าไวน์นั้นมีรสเปรี้ยว เพียงแต่ว่าขายขวดหรือแบทช์นี้ไม่ทันเวลาเท่านั้นเอง แน่นอนว่าคุณจะไม่ได้รับพิษจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่แน่นอนว่าคุณจะไม่ชอบรสชาติของมัน ดังนั้นให้ความสำคัญกับไวน์หนุ่ม
5. เน้นไวน์ขาวเทคโนโลยีในการทำเครื่องดื่มนั้นง่ายกว่า ใช่และต้นทุนต่ำกว่า โอกาสในการเลือกไวน์ที่ดีราคาไม่แพงในพันธุ์สีขาวนั้นสูงกว่าพันธุ์สีแดง
6. ดูภูมิศาสตร์เครื่องดื่มแบบยุโรปจะมีราคาสูงกว่าเพราะ ฝรั่งเศส สเปน อิตาลี กรีซ ฯลฯ การผลิตไวน์ได้รับการฝึกฝนมาตั้งแต่สมัยโบราณและเป็นเลิศในด้านนี้ ผลิตภัณฑ์ของโลกใหม่ (ชิลี อาร์เจนตินา อเมริกา) มีราคาย่อมเยากว่า ในประเทศเหล่านี้มีไร่องุ่นปรากฏขึ้นค่อนข้างเร็วซึ่งทำให้ไม่สามารถประเมินค่าเครื่องดื่มสูงเกินไปได้ ไวน์ทั้งสองจะอร่อย แต่ถ้าคุณต้องการประหยัดมากขึ้นคุณควรเลือกดื่มจากโลกใหม่

7. อย่าเน้นที่จุกมีความเห็นว่าไวน์คุณภาพสูงสามารถมีจุกธรรมชาติได้เท่านั้น อย่างไรก็ตาม แม้แต่ผลิตภัณฑ์ราคาแพงในปัจจุบันก็ยังพบซิลิโคนหรือแคปซูลแบบเกลียว นี่เป็นเพียงทางเลือกของผู้ผลิต
8. อย่าดูที่พันธุ์องุ่นรสชาติของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิต: วันที่เก็บเกี่ยว อุณหภูมิในการหมัก ระดับน้ำตาล ไม่เน้นความหลากหลายให้ศึกษาปัจจัยอื่นๆ ไวน์ดีราคาถูกต้องมีอายุน้อย: ปีที่แล้วหรือ 2 ปีที่แล้ว โปรดทราบว่าฉลากต้องระบุว่า "ไวน์ธรรมชาติ" ถ้าไม่เช่นนั้นแสดงว่าเครื่องดื่มนั้นเป็นสารสังเคราะห์
9. ลืมของหวานไปได้เลยคุณอาจแปลกใจ แต่ไม่มีที่ไหนในโลกที่ดื่มไวน์กึ่งหวานหรือไวน์หวาน แน่นอนว่ามีขนมหลากหลายชนิด แต่ไม่เป็นที่ต้องการ รสชาติอิ่มตัวและเข้มข้นเฉพาะในไวน์แห้ง

10. เข้าใจสถานที่ผลิตให้ความสนใจกับสถานที่ผลิตไวน์ไม่เพียง แต่บรรจุขวดเท่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะเลือกอันที่ทำโดยไม่มีตัวกลาง เมื่อผู้ผลิตต้องรับผิดชอบแต่เพียงผู้เดียวต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การลดมาตรฐานลงและทำให้เสียชื่อเสียงย่อมไม่เกิดประโยชน์ และคนกลางทำบาปโดยการเจือจางไวน์เพื่อลดต้นทุน
ตามที่คุณเข้าใจ เมื่อเลือกไวน์ คุณต้องศึกษาฉลากอย่างรอบคอบ เพื่อให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยเครื่องดื่มราคาไม่แพงและอร่อยให้ซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก (อายุ 1-2 ปี) ที่ผลิตและบรรจุในที่เดียวโดยควรนำมาจาก New World และปล่อยให้เป็นไวน์ขาวแห้งเย็น ๆ หนึ่งขวด .
www.uznay-kak.ru
***
ไวน์: 9 ตำนานและข้อเท็จจริงที่คุณควรรู้

ยิ่งรูที่ก้นขวดลึกเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น: MYTH
ผู้ผลิตไวน์บางคนบอกว่าต้องใช้รูปร่างนี้เพื่อให้ตะกอนส่วนใหญ่ยังคงอยู่ที่ด้านล่าง ตามกฎแล้วช่องในขวดนี้ทำขึ้นเพื่อการขนส่งและจัดเก็บไวน์ที่สะดวกยิ่งขึ้น ดังนั้นเมื่อเลือกไวน์ เราไม่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับช่องที่ด้านล่างของขวด และยิ่งไปกว่านั้นกับขนาดของไวน์

ผู้หญิงรัสเซียชอบไวน์และผู้ชายชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์: TRUE
ตามสถิติของร้านอาหารไวน์ การบริโภคไวน์ในรัสเซียเพิ่มขึ้น 10–15 เท่าในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา และต้องขอบคุณผู้หญิง ผู้ชายยังคงชอบเครื่องดื่มที่แรงกว่า นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่าผู้หญิงสามารถรู้สึกได้ถึงกลิ่นที่มากขึ้น ตัวอย่างเช่น เธอสามารถดมกลิ่นมัสกี้ได้ แต่ผู้ชายไม่ได้กลิ่น สิ่งนี้สามารถอธิบายได้ด้วยฮอร์โมนที่เพิ่มขึ้นในแต่ละช่วงของวัฏจักรของผู้หญิง

การตกปลา - ไวน์ขาว: MYTH
ตำนานทั่วไปเกี่ยวกับการจับคู่ปลากับไวน์ขาวเท่านั้น ซอมเมอลิเยร์ไม่ใส่ใจกับตราประทับดังกล่าว นอกจากนี้ มักจะแนะนำให้จับคู่ปลากับไวน์แดงจากประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียน เช่น อิตาลีหรือสเปน ไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมปลาทูน่าและปลาที่มีไขมันมาก เช่น ปลาคาร์พ ปลาเทราต์ และปลาแซลมอน นอกจากนี้ หากใช้ไวน์แดงในซอสสำหรับอาหาร ก็ควรเสิร์ฟไวน์แดงด้วย

ไวน์แดงดีสำหรับผู้หญิง: TRUE
การศึกษาหลายชิ้นพิสูจน์ว่าฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในไวน์กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ฟลาโวนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและเส้นเลือดขอด ไวน์แห้งมีฤทธิ์ระงับปวดในช่วงมีประจำเดือน ขยายหลอดเลือดและบรรเทาอาการกระตุก ไวน์ยังกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศชายเทสโทสเตอโรนซึ่งช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมน

ไวน์ทำให้ร่างกายขาดน้ำ: MYTH
การขาดน้ำเป็นความกลัวอย่างมากสำหรับนักดื่มไวน์ มีความเห็นว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำให้ร่างกายของเราขาดน้ำ และนี่คือความจริงหากคุณไม่ทราบขนาด ซอมเมอลิเยร์แนะนำให้ผู้ที่กลัวที่จะทำให้ร่างกายขาดน้ำด้วยไวน์ให้ดื่มน้ำที่ไม่อัดลม ปริมาณน้ำควรเท่ากับปริมาณไวน์ และถ้าคุณดื่มน้ำตามปกติทุกวัน (1.5–2 ลิตร) การขาดน้ำจะไม่คุกคามเลย

ไวน์แดงเป็นที่นิยมมากกว่าสีขาว: TRUE
ตามสถิติ ผู้ตอบแบบสำรวจมากกว่า 65% จะชอบไวน์แดงมากกว่าไวน์ขาว เป็นการยากที่จะบอกว่าอะไรทำหน้าที่ให้ตาชั่งชอบสีแดง หลายคนชอบความเข้มข้นของไวน์แดงมากกว่าความเปรี้ยวของไวท์ บางคนคิดว่าสีขาวไม่ใช่เครื่องดื่มหลัก เป็นที่สังเกตว่าไวน์ขาวเป็นที่นิยมในประเทศที่มีอากาศอบอุ่น เนื่องจากไวน์ขาวถือว่าเหมาะกับฤดูร้อนมากกว่า

ไวน์สำหรับไวน์บดต้องต้ม: MYTH
ไวน์บดเป็นเครื่องดื่มโปรดในฤดูหนาวที่มีพื้นฐานมาจากไวน์แดง นี่คือไวน์ร้อน แต่คุณไม่สามารถต้มได้ เพื่อไม่ให้ไวน์สูญเสียคุณสมบัติต้องได้รับความร้อนสูงสุด 70 องศา การต้มจะทำให้แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ระเหยและสูญเสียรสชาติไป คุณต้องต้มพื้นฐานของเครื่องดื่ม: น้ำ เครื่องเทศ และส่วนผสมอื่นๆ

ไวน์แดงดีต่อสุขภาพมากกว่าสีขาว: TRUE
องค์ประกอบทางเคมีของไวน์แดงนั้นสูงกว่าสีขาวมาก ไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากซึ่งเป็นสารที่ชะลอกระบวนการชราของร่างกาย ลดระดับคอเลสเตอรอลและมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ไวน์แดงหนึ่งแก้วสามารถทำให้คนอิ่มด้วยวิตามินพีที่หายาก วิตามินพีช่วยให้การดูดซึมของกรดแอสคอร์บิกมีผลดีต่อการเผาผลาญอาหาร

ไวน์มีซัลไฟต์สูงซึ่งทำให้ปวดหัว: MYTH
หลายคนระบุว่าอาการปวดหัวหลังดื่มไวน์คือการแพ้ซัลไฟต์ แต่ไม่เป็นความจริง เปอร์เซ็นต์ที่ต่ำมากมีอาการแพ้ประเภทนี้ ตามกฎแล้วคนเหล่านี้คือผู้ที่เป็นโรคหอบหืด ไวน์มีซัลไฟต์ในปริมาณเล็กน้อย นอกจากนี้ ผลไม้แห้งยังมีซัลไฟต์มากกว่าไวน์มาก

ชุมชนทางการแพทย์ทั่วโลกกล่าวว่าไวน์ได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดเดียวที่ไม่เพียงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงให้ดีขึ้นได้อย่างแน่นอนภายใต้มาตรการ แต่ทุกอย่าง: การเสริมสร้างหลอดเลือด กระตุ้นการทำงานของสมอง และทำให้ประสาทสงบ - ​​สามารถนำออกจากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีเท่านั้น

หลายคนคิดว่าคุณต้องจ่ายเงินจำนวนมากเพื่อซื้อเครื่องดื่มที่ดี เรารับปากจะพิสูจน์ว่าของดีแต่ราคาไม่แพงมีอยู่จริง

วิธีเลือกไวน์ที่ดีแต่ราคาไม่แพง

วันหนึ่งคุณจะสงสัยว่าจะเลือกไวน์ที่ดีราคาถูกได้อย่างไร อย่าหลงเชื่อวลีที่ว่า ของดีมักแพง ราคาไม่ได้รับประกันคุณภาพ

เมื่อซื้อไวน์ราคาไม่แพง คุณต้องให้ความสำคัญกับ:

• ราคา. ไวน์คุณภาพสูงมีราคาไม่ต่ำกว่า 300 รูเบิล ควรเลือกระหว่าง 300 ถึง 600 รูเบิล
• อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะหยิบขวดจากส่วนลึกของชั้นวาง สิ่งนี้รับประกันการรักษารสชาติและคุณภาพเพราะขวดดังกล่าวไม่ตกอยู่ภายใต้รังสีความร้อนของหลอดไฟ
• ให้ความสนใจกับไวน์ที่มีส่วนลดและการขาย และควบคุมวันหมดอายุ บางทีไวน์อาจเก่าหรือล้าสมัย
• แน่นอนคุณเคยได้ยินว่าไวน์จะดีขึ้นตามอายุ แต่นี่ไม่เกี่ยวกับเครื่องดื่มราคาประหยัด ไวน์หนุ่มอร่อยราคาไม่แพงพร้อมดื่ม
• ทางเลือกที่ดีที่สุดจะเป็น มันถูกกว่า แต่เนื่องจากเทคโนโลยีที่เรียบง่ายและดีกว่า
• เครื่องดื่ม Old World มักจะมีราคาแพงกว่า เนื่องจากการผลิตไวน์มีต้นกำเนิดที่นั่น - ในกรีซ ฝรั่งเศส อิตาลี และสเปน ผู้ผลิตไวน์จากอาร์เจนตินาและชิลีตั้งราคาสินค้าของตนถูกกว่า แม้ว่าไวน์ของพวกเขาจะอร่อยพอๆ กันก็ตาม
• จำกฎที่สำคัญที่สุด: รสชาติของเครื่องดื่มไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายขององุ่น แต่ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีและตำแหน่งของการรั่วไหล หากต้องการเลือกขวดผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง แต่มีคุณภาพสูง ให้มองหาคำจารึก "ไวน์ธรรมชาติ" อายุของคือปีที่แล้วหรือสองปีที่แล้ว จะต้องบรรจุขวดในที่เดียวกับที่ผลิต

ไวน์ขาวแห้ง

มีองุ่นขาวหลากหลายสายพันธุ์ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตไวน์ขาวแห้ง และเนื่องจากเครื่องดื่มยี่ห้อต่าง ๆ ได้มาจากการผสมองุ่นพันธุ์ต่าง ๆ จึงเป็นที่ชัดเจนว่าไวน์ขาวแห้งมีหลากหลายมากขึ้น

ไวน์ขาวชนิดใดที่ถือว่ามีคุณภาพสูง สิ่งที่มีสีตั้งแต่สีฟางไปจนถึงสีทอง ปริมาณแอลกอฮอล์ 9 ถึง 14% และน้ำตาลสูงถึง 0.3 กรัม / 100 ซม. 3

ประหยัด

นี่คือชื่อภูมิภาคของอิตาลีใกล้กับเวโรนาที่ผลิตไวน์นี้ ผู้ที่ชื่นชอบวางผลิตภัณฑ์ของ Soave ไว้ในที่ที่สูงมาก พวกเขาถูกสร้างขึ้นจากองุ่นพันธุ์หายาก - Garganega, Trebbiano, Verdicchio, Chardonnay

สีของไวน์ Soave เป็นสีฟาง กลิ่นหอมผสมผสานระหว่างกลิ่นผลไม้และกลิ่นของทุ่งหญ้าเขียวขจี รสชาติสมดุลระหว่างกลิ่นเปรี้ยวและรสหวานของผลไม้ คุณจะเลือกไม่ผิดเลยถ้าคุณเลือก Villa Razina Soave Classico 2009 1 ขวดเมื่อเลือกเครื่องดื่ม

ปิโนต์ กริจิโอ

นี่คือชื่อขององุ่นที่ได้รับไวน์เบา ๆ ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของไวน์ดังกล่าวคือ Cadiz Pinot Grigio 2010 ของอิตาลี

ชาร์ดอนเนย์

เครื่องดื่มที่มีชื่อสามัญว่า Chardonnay ทำมาจากองุ่นพันธุ์ Chardonnay ซึ่งแพร่หลายไปทั่วโลกมาช้านาน อย่างไรก็ตาม ไวน์ New World นั้นได้รับการยอมรับจากทั่วโลก

เครื่องดื่มชั้นเลิศได้มาจากองุ่นพันธุ์อื่น:

• จากพันธุ์ Riesling - Jordan Stellenbosch Riesling 2009 พร้อมกลิ่นหอมของส้มที่มีมนต์ขลัง
• จากพันธุ์ Cortese - Gavi Canti 2009 ซึ่งเรียกว่าราชาแห่งไวน์ขาวแห่ง Piedmontese
• จากพันธุ์ Sauvignon - French Sauvignon Blanc ซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18

ไวน์แดงแห้งราคาไม่แพงที่ดี

โดยรวมแล้วมีประมาณ 4,500 สายพันธุ์ในโลก พวกเขามีรสฝาดเป็นกรดน้อยกว่าสีขาว แต่แข็งแรงกว่า

ไวน์แดงแห้งมีสองประเภท:

• มีปริมาณน้ำตาล 1% ความแข็งแรง 9-13%
• มีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 3% ความแรง 14-16%

เมอร์โล

บ้านเกิดของพันธุ์ Merlot คือฝรั่งเศส แต่ตอนนี้ปลูกในอิตาลี อาร์เจนตินา และชิลีด้วย ไวน์ Merlot มีความนุ่มนวล มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และกลิ่นหอมของช่อดอกไม้

หากคุณต้องการหาไวน์แห้งสีแดงอร่อยๆ ให้ซื้อ Rose Panther Bordeaux Rose ปี 2009 หรือ Bordeaux ที่ผลิตในฝรั่งเศสสักขวด

ชีราซ

ไวน์ของพันธุ์นี้ทำจากผลเบอร์รี่ไวน์ของพันธุ์ Sirakh ปัจจุบันเครื่องดื่มเหล่านี้ไม่ได้ผลิตโดยผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศสเท่านั้น แต่ยังผลิตโดยผู้เชี่ยวชาญจากออสเตรเลียและอาร์เจนตินาอีกด้วย

ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของไวน์รสเข้มข้นพร้อมกลิ่นช็อกโกแลตนี้คือ Michel Torino Shiraz 2010

มาลเบค

เครื่องดื่มแห้งสีแดงเข้มทำจากองุ่น Malbec ความจริงที่น่าทึ่ง: ความแข็งแกร่งของไวน์เหล่านี้มักจะสูงกว่า - 15% แต่ความมึนเมาจะถูกทำให้เป็นกลางโดยการบ่มไวน์ในภาชนะไม้โอ๊คนานถึงสองปี

หากคุณสงสัยว่าจะเลือกไวน์ Malbec อะไรดี ลองดื่มเครื่องดื่มอาร์เจนตินาที่มีชื่อของผู้สร้าง - Michel Torino Don David Malbec 2008 หรือ Don David Cabernet Sauvignon 2008

ผลิตภัณฑ์ไวน์ชั้นเยี่ยมยังทำมาจากองุ่นชนิดอื่นๆ เช่น Sangiovese สายพันธุ์อิตาลีให้ชีวิตแก่ Sangiovese สีแดง Rapido ที่งดงามและเงียบสงบของปี 2009), Rocca Alata Valpolicella ที่เหนือกว่าของปี 2009 สร้างสรรค์จากไวน์เบอร์รี่ Corvin และ Molinara), องุ่น Pinot Noir ให้ชีวิตแก่ชิลี Undurraga Sibaris Pinot Noir 2010 และจากองุ่น Carmenere พวกเขาสร้าง Sybaris Carmenere 2008 แสนอร่อย

ไวน์กึ่งหวาน

หากประเทศตะวันตกมีชื่อเสียงในด้านไวน์แห้งแล้วไวน์ที่มีรสหวานและกึ่งหวานจะไม่เมา การผลิตไวน์กึ่งหวานนั้นยากมากในแง่ของเทคโนโลยีและเครื่องดื่มชั้นยอดนั้นมีราคาแพงมาก

ไวน์แดงกึ่งหวานราคาไม่แพง แต่มีคุณภาพสูงผลิตขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบในแหลมไครเมีย:

• "กระซิบของพระ" (ความแรง 11%, น้ำตาลสูงถึง 5%)
• "Pinot Noir Crimean" ทำจากพันธุ์ Pinot Noir ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 5% ความแรง 9-12%

ไวน์อยู่คู่กับมนุษยชาติมาตลอดประวัติศาสตร์ มีการสร้างตำนานเกี่ยวกับเขา เขาถือเป็นของขวัญจากสวรรค์และเป็นยาอายุวัฒนะ แน่นอนว่าตอนนี้บทบาทในชีวิตของเรานั้นไม่มากนัก แต่ก็ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของผู้คนมากมาย