ไม่มีความลับว่าแอลกอฮอล์ในปริมาณมากมีผลเสียต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ถึงกระนั้น แอลกอฮอล์ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างมาก แบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่มีราคาแพงที่สุด และปริมาณการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วโลกก็มีสัดส่วนที่เหลือเชื่อ นอกจากนี้ทุกปีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทใหม่ ๆ ก็ปรากฏขึ้นมากขึ้นเรื่อย ๆ

นั่นคือความคิดของเราที่ว่าไม่มีงานฉลองใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม แม้จะเลือกแอลกอฮอล์ประเภทใดประเภทหนึ่ง แต่ก็มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามันผลิตด้วยวิธีใด เอาล่ะมาแก้ไขกัน ดังนั้นในสิ่งพิมพ์ของวันนี้เราจะมาดูว่ามีแอลกอฮอล์ประเภทใดในปัจจุบันและขั้นตอนการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นดำเนินไปอย่างไร

เริ่มจากข้อเท็จจริงที่ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกประเภทแบ่งออกเป็นกลุ่มตามความแรงของมัน ดังนั้นจึงมีกลุ่มดังกล่าว:

• แอลกอฮอล์ต่ำ
• แอลกอฮอล์ปานกลาง
• แข็งแกร่ง.

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ ได้แก่ แอลกอฮอล์ประเภทที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกิน 8% ซึ่งรวมถึง:

• เบียร์,ซึ่งได้มาจากการหมักมอลต์สาโทภายใต้การกระทำของยีสต์ผู้ผลิตเบียร์ เบียร์ก็มีฮ็อปด้วย แม้ว่าเบียร์จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่การดื่มในปริมาณมากก็ค่อนข้างเป็นอันตรายต่อร่างกาย
• บรากา- ส่วนผสมที่ได้จากการหมักผลิตภัณฑ์จากพืชต่างๆ - ผักและผลไม้ ส่วนใหญ่มักจะทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบในการทำแสงจันทร์
• ไซเดอร์– เครื่องดื่มแอปเปิ้ลที่เตรียมโดยไม่ใช้ยีสต์
• ทอดดี้– ผลิตภัณฑ์จากการหมักน้ำผลไม้ของต้นปาล์มบางชนิด
• ควาส– ไม่ถือเป็นแอลกอฮอล์ แต่มีเอธานอลในปริมาณเล็กน้อย
• คูมิส– ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ดีต่อสุขภาพมากโดยใช้นมแม่ม้า ซึ่งมีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณน้อยแทบไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม หากบริโภคบ่อยๆ และในปริมาณไม่จำกัด สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่นำไปสู่อาการมึนเมาแอลกอฮอล์ (ยกเว้นคูมิส) แต่ยังขัดขวางการทำงานของอวัยวะต่างๆ ในร่างกายของเราด้วย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปานกลาง

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ปานกลางประกอบด้วยเอทิลแอลกอฮอล์สูงถึง 30% ซึ่งรวมถึง:

• ไวน์– น้ำองุ่นหมักซึ่งในปริมาณเล็กน้อยมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากและยังได้รับการรับรองจากแพทย์อีกด้วย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีปริมาณเอทิล ไวน์จึงสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราได้อย่างมากหากใช้ในทางที่ผิด
• มี้ด– เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากน้ำผึ้ง
• ไวน์บด– ไวน์พร้อมผลไม้และเครื่องเทศ ปรุงโดยการต้ม
• กบ– เหล้ารัมเจือจาง
• สาเก– ไวน์ข้าว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น
• ต่อย- ไวน์เจือจางด้วยน้ำผลไม้

คุณควรระมัดระวังกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้และไม่เกินขีดจำกัดที่อนุญาต

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นมีลักษณะเป็นปริมาณแอลกอฮอล์ซึ่งสามารถเข้าถึงได้มากถึง 80% ดังนั้นการใช้แอลกอฮอล์ในปริมาณมากในทางที่ผิดจึงเป็นอันตรายต่อร่างกายมากที่สุด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วย:

• วอดก้า– ทำจากแอลกอฮอล์ผสมน้ำตามสัดส่วนต่างๆ แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ได้มาจากวัตถุดิบมันฝรั่งและธัญพืช
• คอนยัค– เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากองุ่นพันธุ์พิเศษ
• เหล้ารัมหรือวอดก้าอ้อยทำจากน้ำเชื่อมอ้อย - ของเสียจากการผลิตอ้อย
• ซัมบูกา– วอดก้าด้วยการเติมโป๊ยกั๊กหรือชาสมุนไพร
• จิน– ผลิตภัณฑ์กลั่นจากข้าวสาลีแอลกอฮอล์ก็มีจูนิเปอร์เบอร์รี่ด้วย
• วิสกี้– แอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่ผลิตผ่านกระบวนการที่ซับซ้อนของการหมักมอลต์และการกลั่นธัญพืช
• บรั่นดี- ผลิตภัณฑ์จากการกลั่นองุ่นหรือไวน์แอปเปิ้ล
• สุรา– เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากน้ำผลไม้ต่างๆ
• แอ๊บซินท์– แอลกอฮอล์ที่เข้มข้นที่สุดซึ่งมีแอลกอฮอล์มากถึง 70% และทำจากบอระเพ็ด
• ทิงเจอร์– เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้มาจากการผสมแอลกอฮอล์กับผลเบอร์รี่และเครื่องเทศต่างๆ

โดยหลักการแล้วนี่คือแอลกอฮอล์ประเภทหลัก ๆ ที่มักพบในงานเลี้ยงบ่อยที่สุด เราไม่ได้รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สุดพิเศษไว้ในรายการ เนื่องจากมีจำนวนมาก

ลืมแก้วน้ำแบบเดิมๆ ไปได้เลย (แก้วทรงกว้างก้นหนา) ข้อเสียของแก้วเหล่านี้คือเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ซึ่ง "กระจาย" และ "ทำให้" กลิ่นวิสกี้เข้มข้นลดลง และถ้าแก้วน้ำนั้นทำจากกระจกเจียระไนด้วย คุณจะไม่สามารถชื่นชมรูปลักษณ์ของเครื่องดื่มได้ ดังนั้นจากอุปกรณ์ง่าย ๆ เหล่านี้พวกเขาจึงดื่มวิสกี้ราคาไม่แพงเท่านั้นผสมกับน้ำแข็งหรือโซดา

ผู้ชื่นชอบวิสกี้อย่างแท้จริงจะใช้แก้วทรงดอกทิวลิปขนาดเล็ก ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กของ "คอ" และผนังโค้งมน กลิ่นของเครื่องดื่มจึงดู "เข้มข้น" ภายในแก้ว เชื่อกันว่านักเลงที่แท้จริงเพียงแค่ต้อง "ดม" วิสกี้เท่านั้นถึงจะเพลิดเพลินได้

เพื่อให้กลิ่นหอมดูสว่างขึ้น คุณต้องหมุนวิสกี้ลงในแก้ว หรือคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำน้ำแข็งสักสองสามหยด: มันจะ "เผย" กลิ่นของเครื่องดื่มทันทีและยังทำให้รสชาติที่หยาบกร้านค่อนข้างนุ่มนวล โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวิสกี้ที่มีความแรงของถัง ( ความแข็งแรงของถังปริมาณแอลกอฮอล์มากกว่า 50%) การบริโภคซึ่งในรูปแบบบริสุทธิ์ทำให้ต่อมรับรสชาเล็กน้อย

ไม่ควรดื่มเนื้อหาของแก้วในอึกเดียวเพียงจิบเล็ก ๆ เท่านั้นราวกับว่า "ถือ" วิสกี้ไว้บนลิ้น นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่หลากหลาย ทั้งหวาน เปรี้ยว เปรี้ยว และขมเล็กน้อยในเวลาเดียวกัน

คอนยัค

คอนญักก็เหมือนกับวิสกี้ ปกติแล้วจะไม่เมาในคราวเดียว พวกเขาไม่ดื่มด้วยซ้ำ แต่จิบช้าๆ และดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของมัน นั่นคือสาเหตุที่มี "ดมกลิ่น" สำหรับคอนญัก (จากภาษาอังกฤษ สูดจมูก- สูดดม; เรียกอีกอย่างว่า "แก้วบรั่นดี" และ "บอลลูนคอนยัค") ซึ่งเป็นแก้วที่มีก้นหม้อบนก้านและเรียวแหลมที่ด้านบน คอนญักถูกเทลงไปที่ด้านล่างสุด - เฉพาะในระดับส่วนที่กว้างที่สุดของดมกลิ่นเท่านั้น Snifters อาจมีขนาดเล็กก็ได้ความจุ 70 กรัมหรือใหญ่กว่า - 250-400 กรัม อย่างไรก็ตาม นักชิมคอนยัคมืออาชีพใช้ดมที่เล็กมาก แคบกว่าและยาวกว่าปกติ

เมื่อเสิร์ฟคอนยัคควรอยู่ที่อุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิห้อง โดยปกติแล้วแก้วคอนญักจะอุ่นบนฝ่ามือเท่านั้น การถือคอนญักไว้เหนือไฟถือเป็นรูปแบบที่ไม่ดี

หมุนแก้วไปรอบแกนของมันเอง แล้วมองดูรอย “มัน” จากคอนยัคที่ไหลอยู่บนผนังด้านใน “ ขา” (ตามที่ชาวฝรั่งเศสเรียกว่าหยดเหล่านี้) เกิดขึ้นเนื่องจากกลีเซอรีน - มีค่อนข้างมากในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีอายุมาก ยิ่งมองเห็น "ขา" ได้นานเท่าใดคอนญักก็ยิ่ง "เก่า" มากขึ้น (จาก 5 วินาทีสำหรับเด็กอายุห้าขวบถึง 17-18 วินาทีสำหรับเด็กอายุห้าสิบปี)

ตอนนี้เป็นเวลาที่จะดมกลิ่นของแก้ว: คอนยัคบ่มอย่างดีเช่นวิสกี้มีรสชาติที่สดใสเข้มข้นและซับซ้อน และหลังจากนั้นก็ลิ้มรสคอนยัค ลองจิบเล็กๆ น้อยๆ: นี่คือจุดที่เอฟเฟกต์ “หางนกยูง” เกิดขึ้น (เควน เดอ ป็อง)- ราวกับว่าคอนยัคค่อยๆ "เปิด" ในปาก

ชาวฝรั่งเศสไม่ดื่มคอนยัคกับสิ่งใดๆ เลย คุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติและช่อดอกไม้ของคอนยัคหากคุณดื่มพร้อมมื้ออาหาร นิสัยการจิบคอนยัคกับมะนาวถูกนำมาใช้ในรัสเซียเท่านั้น ยิ่งกว่านั้นเชื่อกันว่าผู้เขียนนวัตกรรมที่แปลกประหลาดนี้คือซาร์นิโคลัสที่ 2

เวลาที่ดีที่สุดในการเสิร์ฟคอนยัคคือหลังอาหารจานหลัก ในฝรั่งเศสยังมีแนวคิดเรื่อง "กฎสาม C": คาเฟ่ คอนญัก ซิกาเร— ก่อนอื่นคุณดื่มกาแฟ จากนั้นคอนยัค แล้วก็สูบซิการ์ การสิ้นสุดมื้อเที่ยงที่เหมาะสม

คาลวาโดส

Young Calvados เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม ในบ้านเกิดของ Calvados - ในนอร์มังดี - ดื่มก่อนอาหารเย็นด้วยน้ำแข็งหรือผสมกับโทนิค 1:3 พวกเขาดื่ม Calvados เพื่อย่อยอาหารและแม้กระทั่งระหว่างมื้ออาหาร

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะเสนอ Calvados พร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยและโดยเฉพาะอาหารจานหลัก ควรมีข้อยกเว้นสำหรับชีสนุ่มของ Norman เท่านั้น: รสชาติที่เผ็ดร้อนของ Camembert, Pont l'Evec, Livaro เข้ากันได้ดีกับรสชาติผลไม้ของ Calvados รุ่นเยาว์

ชาวนอร์มังดีมีแนวคิดเช่นนี้ - ทรู นอร์มันด์, "นอร์แมนโฮล". เป็นธรรมเนียมที่จะต้องดื่มคาลวาโดสหนึ่งแก้วระหว่างคอร์ส คุณคงเห็นว่าอาหารค่ำของชาวนอร์มันไม่ใช่อาหารตามธรรมเนียม: อาหารเรียกน้ำย่อย (มักเสิร์ฟอย่างน้อยสองครั้ง) อาหารจานหลักสองจาน (ปลาและเนื้อสัตว์) ตามด้วยซอสครีม ตามด้วยของหวาน... พูดง่ายๆ ก็คือไม่มีคาลวาโดส เร่งการย่อยอาหาร - อย่าทำ และก่อนที่จะดื่มแก้วถัดไป ชาวนอร์มันร้องเพลงง่ายๆ เกี่ยวกับ "หลุม" นี้ ไพเราะมากและในเวลาเดียวกันก็จำเป็น

หากอาหารทั้งหมดถูกทำลายไปแล้ว และคุณมีเวลาว่างมากพอ คุณสามารถจิบ Calvados หนึ่งแก้วอย่างมีความสุขเป็นเวลาประมาณสี่สิบนาที โดยจิบเล็กๆ น้อยๆ เพื่อดื่มด่ำกับความรู้สึกพิเศษเมื่อความอบอุ่นแผ่ซ่านไปทั่วร่างกายอย่างช้าๆ ในฐานะที่เป็นคลอ - เช่นเดียวกับในกรณีของคอนยัค - ซิการ์ก็เหมาะสม วิธีการบริโภค Calvados นี้ใช้กับพันธุ์ที่มีอายุมากเป็นหลัก

Calvados มักเสิร์ฟในขวดดมคอนญัก อย่างไรก็ตาม มีความเห็นว่าแก้วที่เรียวขึ้นไปด้านบนจะช่วยเพิ่มความรู้สึกเข้มแข็ง และค่อนข้างจะ "ข้น" และทำให้กลิ่นหอมของเครื่องดื่มแย่ลง นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้แก้วกราปปาแบบดั้งเดิมสำหรับคาลวาโดส ซึ่งเผยให้เห็นรสชาติและกลิ่นหอมของคาลวาโดสได้ดีที่สุด

เตกีล่า

วิธีดื่มเตกีล่าที่มีชื่อเสียงที่สุดในยุโรปคือการใช้เกลือและมะนาว (ไม่ใช่มะนาว!) โดยให้เลียเกลือเล็กน้อยที่หลังมือระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ ดื่มเตกีล่าในอึกเดียวแล้วรับประทานเป็นชิ้น ของมะนาว พิธีกรรมนี้ทำให้ชาวเม็กซิกันยิ้มเท่านั้น

ชาวเม็กซิโกดื่มเตกีล่าในอึกเดียว ยิ่งไปกว่านั้น มันมักจะถูกที่สุด (คนพื้นเมืองส่วนใหญ่ไม่ยอมจ่ายมากกว่าสี่ดอลลาร์ต่อลิตร) ซึ่งมักจะอยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ - และนี่คือลักษณะเฉพาะของเตกีล่าที่มีรสชาติหลอมรวม!

ชาวเม็กซิกันยังดื่มเตกีล่ากับเบียร์ด้วย (เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ โคโรนาและ โซล) หรือเตรียมค็อกเทลที่ร้อนแรง ซานกริต้าพร้อมมะเขือเทศและน้ำมะนาว ทาบาสโก และเครื่องเทศ ชาวเม็กซิกันบางคนรับประทานความอร่อยทั้งหมดนี้โดยทอดในน้ำมันและห่อด้วยตอร์ติญ่า กูซาโนส เด มาเกวย์ - ตัวหนอนที่อาศัยอยู่บนหางจระเข้ (ซึ่งอันที่จริงทำเตกีล่า)

หากสิ่งนี้ดูแปลกเกินไปสำหรับคุณ ให้ดื่มแบบยุโรปด้วยเกลือและมะนาวจากแก้วเล็ก ๆ หรือ "แก้วชอต"

เหล้ารัม

วิธีการดื่มเหล้ารัมนั้นขึ้นอยู่กับตัวเหล้ารัมนั้นทางอ้อมด้วย ตัวอย่างเช่น รสชาติของเหล้ารัมสีขาวอ่อนไม่เข้มข้นเกินไป ดังนั้นจึงควรดื่มในค็อกเทล

เหล้ารัม "สีทอง" บ่มในถังไม้โอ๊คมีรสชาติเข้มข้นกว่า (ได้มาจาก "การสื่อสาร" ของแอลกอฮอล์กับไม้) เหล้ารัมนี้เหมาะที่จะดื่มกับน้ำแข็งหรือแช่เย็นจากแก้วแก้วกว้าง คุณสามารถเลือกผลไม้ต่างๆเป็นของว่างได้ - ส้ม, สับปะรด, มะละกอ, เชอร์รี่, แตง สิ่งที่น่าสนใจคือในทะเลแคริบเบียน ซึ่งวัฒนธรรมไวน์แทบไม่ได้รับการพัฒนา เหล้ารัมสีทองจะเจือจางด้วยน้ำ 1:1 แล้วดื่มแทนไวน์ในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเหล้ารัมสีเข้มที่มีอายุหลายปีในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้นโดยไม่มีน้ำแข็ง คอนญักดมเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเหล้ารัมสีเข้ม เชื่อกันว่าช่อดอกไม้ที่เข้มข้นและรสชาติของเครื่องดื่มนี้เข้ากันได้ดีกับซิการ์

จิน

จินทั่วไปส่วนใหญ่มักจะเป็นการกลั่น (เมล็ดพืชหรือมอลต์อย่างดีที่สุด และอย่างแย่ที่สุดคืออ้อย) ผสมกับจูนิเปอร์เบอร์รี่

นี่เป็นจินคุณภาพค่อนข้างต่ำ ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในค็อกเทล ผสมกับโทนิค เวอร์มุต หรือบิทเทอร์

จินแบรนด์ชั้นนำผลิตโดยใช้วิธีการที่แตกต่าง: แอลกอฮอล์จากธัญพืชคุณภาพสูงอุดมไปด้วยรสชาติของพืชธรรมชาติ (ที่สำคัญที่สุดคือจูนิเปอร์และผักชี) จากนั้นจึงส่งไปกลั่นครั้งที่สอง จินนี้ควรบริโภคอย่างดีที่สุด มันเมาจากแก้วกว้างที่มีผนังหนาซึ่งส่วนใหญ่มักจะเต็มไปด้วยน้ำแข็ง 1/3 หากต้องการเผยกลิ่นหอมของจูนิเปอร์อย่างเต็มที่ ให้เขย่าจินในแก้วเล็กน้อย

สาเก

แน่นอนว่าสาเกไม่ใช่วอดก้าหรือวิสกี้ แต่มีความแข็งแกร่งคล้ายกับไวน์เสริมหรือเหล้า

สาเกจะถูกเทจากเหยือกเซรามิกขนาดเล็ก (โทคคุริ) ลงในถ้วยเล็กๆ (โชโกะ) ซึ่งออกแบบมาสำหรับจิบเพียงสองหรือสามครั้ง ตามกฎแล้ว สาเกจะถูกเติมลงในโชโกะทันทีก่อนขนมปังปิ้งแต่ละครั้ง ยิ่งกว่านั้นการเติมแก้วด้วยตัวเองถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี คุณต้องรอจนกว่าเพื่อนบ้านของคุณที่โต๊ะจะรินให้คุณ และในทางกลับกันก็แสดงความสนใจต่อโชโกะของเพื่อนบ้านด้วย และอย่าลืมพูดว่า “คัมไป” ก่อนขนมปังปิ้งแต่ละครั้ง ซึ่งแปลว่า “ถึงก้นบึ้ง”

สาเกดื่มทั้งอุ่นและแช่เย็น อุณหภูมิในการเสิร์ฟสาเกอยู่ระหว่าง 15 ถึง 55°C ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและช่วงเวลาของปี เพื่อทำให้สาเกเย็นลง โดยปกติจะใส่น้ำแข็งไว้ในโชโกะ และเชื่อกันว่าในกรณีนี้รสชาติของเครื่องดื่มจะเผยออกมาได้ดีขึ้น และหากดื่มสาเกแบบร้อน (วิธีนี้เรียกว่า "คันซาเกะ") ก็จะถูกทำให้ร้อนในภาชนะเซรามิกที่ออกแบบมาเป็นพิเศษในอ่างน้ำ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องต้มซึ่งในกรณีนี้สาเกจะสูญเสียกลิ่นไป

สาเกเป็นสากล: เข้ากันได้ดีไม่เพียงกับซาซิมิ, ซูชิ, มากิซูชิ (ซึ่งชาวอเมริกันเรียกว่า "โรล") แต่ยังเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทอด, ชีส, ถั่วและของว่าง

วอดก้า

วอดก้ารัสเซียเป็นเครื่องดื่มสำหรับงานฉลอง ในสมัยโบราณ มักจะเมาจาก "เอนโดวา" ซึ่งเป็นเครื่องรางทองแดงขนาดใหญ่ที่ส่งต่อกันเหมือนไปป์แห่งสันติภาพ เมื่อเวลาผ่านไป รูปร่างของอุปกรณ์ก็เปลี่ยนไป (ทุกวันนี้วอดก้าถูกดื่มจาก "แก้วชอต" หรือแก้วหรูหราใบเล็ก) แต่ประเพณี "การแบ่งปัน" ยังคงอยู่

วอดก้าเสิร์ฟแช่เย็นที่อุณหภูมิ6-8º แฟนๆ บางคนถึงกับแช่แก้ววอดก้าและแก้วชอตไว้ในตู้เย็นด้วยซ้ำ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป: วอดก้าแช่เย็นมากเกินไปจะไม่สร้างความพึงพอใจให้กับผู้เข้าร่วมงานเลี้ยง

วอดก้าแต่ละแก้วเมาจนสุด - และแน่นอนว่าจะมีของว่างซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารที่มีไขมันและเค็ม - ผักดอง, กะหล่ำปลีดอง, แฮร์ริ่ง, น้ำมันหมู และเพื่อแก้ไอแอลกอฮอล์ที่ "โดนจมูก" พวกเขาจึง "ดม" วอดก้า ซึ่งโดยปกติจะใส่ขนมปังหรือแตงกวาดอง หากหลังจากผ่านไปสองสามช็อตการรับรู้วอดก้าของคุณเริ่มจืดจาง คุณควรหยุดพักสักครู่ (หลังจากนั้นไม่นานก็กลับมา)

ว่ากันว่าคุณไม่สามารถดื่มวอดก้ามากเกินไปได้ - บางทีนั่นอาจเป็นเรื่องจริง อย่างไรก็ตาม ความรู้สึกเป็นสัดส่วนไม่เคยทำร้ายใครเลย หากคุณรู้สึกดีจากการดื่มแล้ว อย่าพยายามทำให้ดีขึ้นอีก มันไม่ได้ดีขึ้นเลย มีแต่แย่ลงเท่านั้น

แสงจันทร์

Moonshine เป็นเครื่องกลั่นแบบทำเองที่บ้าน พวกเขา "ขับไล่" เขาออกจากเกือบทุกอย่าง - จาก มันฝรั่ง, ธัญพืช, มอลต์, หัวบีท, องุ่น, แอปริคอท, แอปเปิ้ล, ลูกพลัม- และแน่นอนจากน้ำตาล Ostap Bender เสนอสูตรขนมไหว้พระจันทร์สองร้อยสูตรเพื่อขาย หนึ่งในนั้นคือขนมไหว้พระจันทร์จากอุจจาระ อย่างไรก็ตามในสมัยของเราแอลกอฮอล์จากไม้ไฮโดรไลติกนั้นค่อนข้างธรรมดา คุณไม่สามารถดื่มมันได้ แม้ว่าพวกเขาจะดื่ม

แสงจันทร์เป็นสิ่งที่คาดเดาไม่ได้ บางครั้งมันก็น่ารังเกียจซึ่งคุณไม่สามารถดื่มได้เพราะคุณไม่คุ้นเคยกับมัน บางครั้งมันก็เป็นสิ่งที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณ รสชาติแทบจะแยกไม่ออกจากวอดก้าหรือจินที่ดี ดังนั้นในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ด้วยอารมณ์ที่แน่นอน ในมิตรภาพที่ดี... ทำไมจะไม่ได้ล่ะ? นอกจากนี้ การห้ามการผลิตเบียร์เองที่บ้านในรัสเซียได้ถูกยกเลิกอย่างเป็นทางการในปี 2545

แสงจันทร์ของการกลั่นครั้งแรกทีละหยดที่ไหลจากขดลวดลงสู่ภาชนะที่เตรียมไว้เป็นพิเศษเรียกว่า “ ผู้เสนอญัตติคนแรก- มันถูก “ลิ้มรส” ในขณะที่ยังร้อนอยู่ และพวกเขาของว่างในเชิงสัญลักษณ์เท่านั้น - ด้วย "วัตถุดิบ": ​​ตัวอย่างเช่นขนมไหว้พระจันทร์ที่ทำจากน้ำตาล - ด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ชิ้นเล็ก ๆ

แสงจันทร์ที่รอดจากการ "ชิม" นี้เมาแล้วแช่เย็น มีด (แก้วตัดหรือแก้วช็อต) และภาชนะที่มีแสงจันทร์ (ขวดหรือขวดโหล - ไม่สำคัญ) วางอยู่บนโต๊ะ ครั้งแรกที่เทลงไปด้านบน และพวกเขาก็ดื่มจนสุด - เพื่อ "เร่งความเร็ว" จากนั้นเททีละน้อย (ดื่มอีกครั้งจนถึงก้นขวด) และพวกเขาก็ดมมันอย่างแน่นอน (เช่นเดียวกับวอดก้า) แล้วกินมัน - น้ำมันหมู, หัวหอม, ขนมปัง, กะหล่ำปลีดอง, ผักดองโฮมเมด เนื่องจากแสงจันทร์เมาจนหมด (โดยปกติจะไม่เพียงพอ) หลังจากดื่มแล้วคุณมักจะรู้สึกแย่ แต่หากไม่มีของว่างมันจะยิ่งแย่ลงไปอีกแน่นอน

ตามที่นักประวัติศาสตร์ระบุว่าแอลกอฮอล์และอารยธรรมมนุษย์ปรากฏขึ้นเกือบจะพร้อมกัน ภายใต้สภาพธรรมชาติ รวงผึ้งป่าในโพรงต้นไม้ที่เต็มไปด้วยน้ำฝน กลายเป็นของเหลวที่ทำให้มึนเมา และรากที่เน่าเปื่อยของพืชบางชนิดในป่าอเมซอนก็ก่อให้เกิดแอลกอฮอล์บางประเภท

แอลกอฮอล์ทั่วไปมีหลายประเภท ซึ่งรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบอ่อน ปานกลาง และเข้มข้น มากมายขนาดนี้จะไม่ “หลง” ได้อย่างไร? ลองคิดดูสิ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วโลกมักจะแบ่งออกเป็นสามกลุ่มใหญ่ขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่งของพวกเขา สิ่งแรกคือ:

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยี่ห้อแอลกอฮอล์ต่ำ
• แอลกอฮอล์ปานกลาง
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความแรงต่ำ

คุณรู้หรือไม่?ประเภทของแอลกอฮอล์ความแรงต่ำ ได้แก่ ยี่ห้อแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกิน 9%

กลุ่มผลิตภัณฑ์ตลาดของซีรี่ส์นี้ประกอบด้วย:

• เบียร์แบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นเทคโนโลยีการผลิตที่อาศัยการหมักสาโทจากมอลต์ด้วยกระบวนการทั้งหมดที่ถูกเร่งด้วยยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์

• ส่วนผสมต่างๆ เป็นส่วนผสมดั้งเดิมที่ปรากฏขึ้นในระหว่างกระบวนการหมัก "ค็อกเทล" ของผักและผลไม้ต่างๆ มียีสต์หลายชนิดในส่วนผสม โดยปกติแล้วนี่เป็นผลิตภัณฑ์ขั้นกลางที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมสุราที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้น

• ไซเดอร์ทำจากแอปเปิ้ลสดเท่านั้นโดยไม่ได้ใช้ยีสต์ในกระบวนการทางเทคโนโลยี

• Toddy เป็นแบรนด์ที่แปลกใหม่สำหรับละติจูดตอนเหนือ ทำโดยการหมักน้ำนมมะพร้าวและต้นตาล บางครั้งมีการเติมยีสต์ลงไป

• Kumis เป็นผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ต่ำยอดนิยมที่ทำจากนมแม่ม้า ในระหว่างการหมัก มันจะดึงเอทานอลจำนวนเล็กน้อย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นปานกลาง

คุณรู้หรือไม่?แอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นปานกลางรวมถึงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากถึง 32% ในศตวรรษที่ผ่านมาและศตวรรษก่อนหน้านั้น ก่อนถึงงานฉลองทั่วไป แขกจะได้รับเหล้าและเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่มีความเข้มข้นปานกลาง ซึ่งช่วย “กระตุ้นความอยากอาหาร”

• – ผลิตภัณฑ์จากองุ่นซึ่งจัดทำขึ้นโดยใช้ทั้งเทคโนโลยีที่ได้มาตรฐานและเป็นกรรมสิทธิ์ ปัจจุบันนักสะสมไวน์นับได้มากกว่า 12,000 สายพันธุ์

• -mead - แอลกอฮอล์ที่ทำจากน้ำผึ้งและของเสียอื่น ๆ ของผึ้ง (รังผึ้ง ฯลฯ ) มักเติมเครื่องเทศต่าง ๆ และบางครั้งก็เติมยีสต์ลงไป

• —ไวน์บด—เป็นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมโดยการให้ความร้อนไวน์แห้งและกึ่งแห้งด้วยเครื่องเทศและผลไม้ต่างๆ ไวน์ Mulled ถูกทำให้ร้อนแต่ไม่ต้ม มักเติมน้ำตาลและสมุนไพรต่าง ๆ ลงไปและชอบไวน์แดง

• สาเกเป็นแบรนด์ระดับชาติของญี่ปุ่น นี่คือวอดก้าที่ทำจากข้าว ความแรงของมันคือ 16-22% เทคโนโลยีการผลิตวอดก้าข้าวนี้ต้องใช้แรงงานมาก โปรดจำไว้ว่าเมื่อทำสาเกจะใช้ข้าวพิเศษ ("หนัก") และน้ำจากแหล่งพิเศษซึ่งปราศจากแมงกานีสและเหล็ก

• —พันช์— เป็นชื่อทั่วไปของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากการผสมไวน์และน้ำผลไม้ต่างๆ พั้นช์เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น บ้านเกิดของมันคืออินเดียซึ่งอพยพไปยังมหานครของอังกฤษและได้รับความนิยมในทันที มีสูตรพันช์มากมาย อย่างไรก็ตาม เดิมทีพันช์มีส่วนผสมอยู่ 5 อย่าง ได้แก่ น้ำ เหล้ารัม ชา น้ำมะนาว และน้ำตาล การตีมักจะเริ่มต้นด้วยน้ำตาลก้อนใหญ่ ค่อยๆ เติมเหล้ารัมลงไปจนกระทั่งก้อนน้ำตาลละลายหมด เสิร์ฟบนโต๊ะในชามขนาดใหญ่

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง

คุณรู้หรือไม่?แอลกอฮอล์ประเภทเข้มข้น ได้แก่ ยี่ห้อที่มีปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์สูงกว่า 30 องศา

โดยทั่วไปสิ่งเหล่านี้รวมถึง:

• - นี่คือแอลกอฮอล์ที่ทำโดยการกลั่นสาโทจากต้นธัญพืช ในระดับอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์ได้รับการทำให้บริสุทธิ์อย่างทั่วถึงโดยใช้ถ่านกัมมันต์หรือตัวกรองแป้งเสริมสมรรถนะ เทคโนโลยีการผลิตวอดก้าสมัยใหม่ปรากฏขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19

• —วิสกี้— เป็นผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งซึ่งมีเทคโนโลยีการผลิตที่ซับซ้อน หลังจากการหมักและเพิ่มคุณค่าด้วยมอลต์ ตามด้วยการกลั่น เครื่องดื่มจะถูกบ่มในถังไม้โอ๊ค วิสกี้สามารถผลิตได้ไม่เพียงแต่จากข้าวสาลีเท่านั้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางประเภททำมาจากเมล็ดข้าวไรย์ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด และบัควีต ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในอังกฤษ ปริมาณแอลกอฮอล์ของวิสกี้อาจมีอุณหภูมิตั้งแต่ 36 ถึง 67 องศา ขึ้นอยู่กับสูตร

• – ผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งทำจากฐานผลไม้ เทคโนโลยีการผลิตเป็นหนึ่งเดียว สูตรบรั่นดีต่างๆ ซึ่งรวมถึงกระบวนการกลั่นไวน์องุ่นหรือผลไม้และเบอร์รี่บด แอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดนี้เกิดจากการกลั่นไวน์องุ่น ความแรงของบรั่นดีอาจแตกต่างกันไปในช่วงกว้างตั้งแต่ 39 ถึง 55 องศา บรั่นดีองุ่นมีมากมายหลายยี่ห้อ ซึ่งรวมถึงบางประเภท (,) ที่ผลิตในเมืองฝรั่งเศสที่มีชื่อเดียวกัน แบรนด์เหล่านี้ผลิตไวน์โดยการกลั่นสองครั้ง (ชื่อสอดคล้องกับภูมิศาสตร์ของแผนกฝรั่งเศส) ต่างจากคอนยัคที่เตรียมโดยการกลั่นองุ่นที่เก็บเกี่ยวจากหนึ่งปีเพียงครั้งเดียว (ประเภทมิลเลซิมัม) คอนยัคเป็นเครื่องดื่มผสมที่เตรียมจากองุ่นในปีต่างๆ ระดับของ Armagnac แตกต่างกันไปในช่วง 40 - 50% สำหรับคอนยัคขีด จำกัด สูงสุดถึง 40 ระยะเวลาการแก่ของ Armagnac จะนานกว่าของคอนญักมาก บรั่นดี Cherie ถูกคิดค้นโดยผู้ผลิตไวน์ทางตอนใต้ของสเปน นี่คือผลิตภัณฑ์เชอร์รี่ที่ทำจากองุ่นพันธุ์บรูต การกลั่นไวน์แห้งจะทำให้ฝาดมากเกินไป

• -rum- ตรงบริเวณสถานที่พิเศษในรายการชื่อแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง ผลิตโดยการหมักและกลั่นกากน้ำตาลและน้ำเชื่อมอ้อย ตามด้วยการบ่มในถังไม้โอ๊ค เหล้ารัมมักถูกใช้เป็นส่วนผสมแยกต่างหากในอุตสาหกรรมขนม ตัวชี้วัดแอลกอฮอล์จากบรรทัดนี้อาจแตกต่างกันไปในภูมิภาคต่าง ๆ ของโลกตั้งแต่ 39 ถึง 72 องศา

• - อยู่ในประเภทของแอลกอฮอล์เข้มข้นซึ่งได้รับความเคารพอย่างสูงจากผู้ชื่นชอบค็อกเทลที่ซับซ้อน ในรูปแบบบริสุทธิ์ จินจะมีรสชาติแห้งและมีรสเปรี้ยว มันทำจากแอลกอฮอล์จากธัญพืชซึ่งมีการเพิ่มจูนิเปอร์เบอร์รี่, สโล, ผิวเปลือก, รากออร์ริส, สมุนไพรต่างๆ, ก้าน Angelica และส่วนผสมอื่น ๆ จากนั้นส่วนผสมนี้จะถูกกลั่นสองครั้งในภาพนิ่งแนวตั้ง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 38.2 องศา ปัจจุบันวอดก้าจูนิเปอร์มักไม่มีจูนิเปอร์เบอร์รี่และไม่มีรสชาติที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม แบรนด์นี้ได้รับความเคารพจากผู้บริโภคจนทั้งผู้ชื่นชอบค็อกเทลและนักพิถีพิถันยังคงชอบแบรนด์นี้

ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กำลังพัฒนาอย่างไม่หยุดนิ่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางยี่ห้อหายไปจากการลืมเลือนในขณะที่บางยี่ห้อก็ปรากฏขึ้น นักเทคโนโลยีทดลองสูตรต่างๆ มากมายเกี่ยวกับไวน์ สุรา และเบียร์ ความนิยมและอายุขัยของแบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับสภาวะตลาดทั้งหมด งานและความสามารถของผู้คนจำนวนมาก เช่น นักเทคโนโลยี ผู้ผลิต นักการตลาด และทุกคนที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่ซับซ้อนนี้

คุณชอบเครื่องดื่มชนิดใดจากความหลากหลายมากมายนี้? คุณชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นหรือเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นน้อยกว่า เพราะเหตุใด แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นมักถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในสูตรสำหรับค็อกเทลบางชนิด ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

แอลกอฮอล์เข้มข้น - วอดก้าและแสงจันทร์

วอดก้าเป็นสารละลายแอลกอฮอล์น้ำใสที่ไม่มีสี ความแข็งแรงของมันอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 36% ถึง 60% ในรัสเซียมักผลิตวอดก้า 40% เครื่องดื่มนี้ผลิตโดยการผสมน้ำที่ผ่านการบำบัดแล้วกับเอทิลแอลกอฮอล์ที่แก้ไขแล้ว ตามด้วยการประมวลผลและกรองส่วนผสมที่ได้ นอกจากวอดก้าธรรมดาแล้ว ยังมีวอดก้าพิเศษพร้อมสารปรุงแต่งรสต่างๆ วอดก้าดื่มได้ทั้งแบบบริสุทธิ์หรือในค็อกเทล โดยเติมเป็นแอลกอฮอล์ที่เป็นกลาง
Moonshine เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นผ่านอุปกรณ์พิเศษ บรากาเป็นน้ำเชื่อมน้ำตาลผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล (หัวบีทผลไม้) และสารแป้งที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ Moonshine เมาเรียบร้อยจากแก้วเล็ก ๆ เช่นวอดก้าและกับของว่างดีๆ นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมค็อกเทล โดยการผสม เช่น ในส่วนเท่าๆ กันกับน้ำผลไม้คั้นสดและเหล้า โดยทั่วไปในสูตรค็อกเทลบางสูตรที่มีวอดก้าสามารถแทนที่สูตรหลังด้วยแสงจันทร์ได้

จิน

จินเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (จาก 37.5% ปกติ 40%) ทำจากแอลกอฮอล์ข้าวสาลีโดยเติมจูนิเปอร์และผิวส้มเล็กน้อย นอกจากจูนิเปอร์แล้ว สามารถใช้โป๊ยกั๊ก อบเชย ผักชีและสารเติมแต่งอื่น ๆ ได้ นอกจากนี้ยังมีสโลจิน ซึ่งเป็นเหล้าที่ทำจากสโลจินผสมกับจิน เครื่องดื่มนี้ไม่ค่อยบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ - มักจะผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ (เวอร์มุต วอดก้า โทนิค ส้ม และน้ำผลไม้อื่น ๆ) หรือเติมในค็อกเทล

คาชาซ่า

Cachaçaเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของบราซิลซึ่งมีแอลกอฮอล์ 39-40% ทำจากสารสกัดจากอ้อย Cachaçaมีหลายประเภท: ตั้งแต่สีขาวเรียบง่ายซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำค็อกเทลไปจนถึงสีน้ำตาลทองที่แพงที่สุดซึ่งมีรสชาติเหมือนคอนยัค เป็นที่น่าสนใจว่าในบราซิลไม่ใช่cachaçaที่ผลิตจากโรงงานซึ่งมีมูลค่ามากกว่า แต่เป็นที่ผลิตในไร่องุ่นโดยสังเกตความลับเก่าทั้งหมด อย่างไรก็ตามการผลิตจากโรงงานมักจะส่งออกไป

Mezcal และเตกีล่า

Mezcal เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เม็กซิกันที่แข็งแกร่ง (38-43%) ที่ทำจากน้ำหางจระเข้สีฟ้า เตกีล่าเป็น Mezcal ที่พบมากที่สุดซึ่งมีชื่อเป็นของตัวเอง mezcal ทุกชนิดมีการบริโภคทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในค็อกเทล

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสเข้มข้น - คอนยัค วิสกี้ และเหล้ารัม

คอนญักเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น (40-42%) ซึ่งเตรียมจากองุ่นบางพันธุ์ บ้านเกิดของมันคือฝรั่งเศส คอนญักมักบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ และเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มย่อยในแก้วดมทรงกลมที่มีก้านสั้น หรือในแก้วทิวลิปที่มีก้านสูงในเวอร์ชันที่ทันสมัยกว่า ตามเนื้อผ้า จะมีการเสนอกาแฟ ช็อคโกแลต หรือซิการ์พร้อมกับคอนญัก นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังรวมเป็นส่วนประกอบในค็อกเทลหลายชนิดอีกด้วย

วิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น (40-60%) โดยไม่มีหรือมีปริมาณน้ำตาลเพียงเล็กน้อย ซึ่งทำจากธัญพืชประเภทต่างๆ ตามเนื้อผ้า วิสกี้ผลิตในไอร์แลนด์และสกอตแลนด์ แต่มีผู้ผลิตในประเทศอื่นๆ เช่น ออสเตรเลีย อเมริกา แคนาดา เครื่องดื่มนี้บริโภคอย่างเรียบร้อยด้วยน้ำแข็งเจือจางด้วยน้ำหรือโซดาและยังเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลอีกด้วย เสิร์ฟทั้งเป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยและย่อยในแก้วทรงสั้นที่มีก้นหนา โดยเติม 1/4 หรือน้อยกว่า

เหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นซึ่งเตรียมจากกากน้ำตาลและน้ำเชื่อมอ้อย จากนั้นบ่มในถังไม้ ปริมาณแอลกอฮอล์มาตรฐานคือ 40% แต่ก็มีเหล้ารัม 75% เช่นกัน เหล้ารัมมีหลายประเภท: สีอ่อน, ทอง, สีเข้ม, รส ฯลฯ เครื่องดื่มนี้บริโภคทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในค็อกเทล

แอบซินธ์ร้ายกาจ

แอ็บซินท์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นมากซึ่งเตรียมจากสารสกัดบอระเพ็ดที่มีรสขม มีสีต่างกัน: เหลือง, เขียว, แดง, ดำ (น้ำตาลเข้ม) ปริมาณแอลกอฮอล์มีตั้งแต่ 60% ถึง 85% (ปกติ 70%) ถือว่าเป็นอันตรายเนื่องจากมีทูจอนจำนวนมากซึ่งเป็นสารพิษที่ปล่อยออกมาจากบอระเพ็ดซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์และอาจทำให้เกิดภาพหลอนได้ ครั้งหนึ่ง Absinthe ถูกห้ามในบางประเทศเนื่องจากประชากรมีโรคพิษสุราเรื้อรังสูง

ตอนนี้เครื่องดื่มนี้ถูกจัดประเภทตามพื้นที่ต่าง ๆ และหนึ่งในนั้นคือเนื้อหา thujone ดังนั้นพวกเขาจึงแยกแยะ:
- แอ๊บซินท์ที่มีทูจอนในปริมาณสูง
- ต่ำ;
- และเหล้าคล้ายแอ็บซินท์ที่ไม่มีทูโจน
แอ็บซินธ์บริโภคโดยการผสมกับน้ำแข็งบด น้ำตาล และยังเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลหลากหลายชนิดอีกด้วย

เป็นวันหยุดหรือเหตุการณ์ที่น่าเศร้าที่เกิดขึ้นไม่บ่อยนักในรัสเซียโดยไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในปัจจุบัน พวกเขาเปิดโอกาสให้ผู้บริโภค "อยู่ในระดับต่ำ" โดยไม่เมาจนเกินไป ด้วยเหตุนี้คนหนุ่มสาวจำนวนมากจึงไม่พลาดโอกาสในการดื่มค็อกเทลหรือเบียร์ทุกเย็น มีความเห็นว่าอันตรายของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำนั้นไม่มากนัก แพทย์กล่าวว่าความเสียหายต่อสุขภาพที่เกิดจากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำนั้นเพียงพอที่จะหยุดดื่มได้ แต่เอาเป็นว่าตามลำดับ...

ประเภทและองค์ประกอบ

การจำแนกประเภทหลักขึ้นอยู่กับปริมาณแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ พื้นฐานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือเอทิลแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบ่งออกเป็นประเภทขึ้นอยู่กับปริมาณของของเหลวใสที่มีกลิ่นเฉพาะตัวและรสฉุน

ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูง เปอร์เซ็นต์ของเอทิลแอลกอฮอล์สูงถึง 96 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูง เช่น วอดก้า คอนยัค วิสกี้ และเหล้ารัม มีเอทิลแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 31 ถึง 65% เหล้าและไวน์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปานกลางซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 10 ถึง 30% เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำมีแอลกอฮอล์เพียง 1.5 ถึง 9% ตัวแทนยอดนิยมในหมวดหมู่นี้คือเบียร์

เอทิลแอลกอฮอล์ในรัสเซียมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำโดยปราศจากสิ่งนี้ในอุตสาหกรรม ยา อุตสาหกรรมอาหาร และเศรษฐกิจของประเทศ แต่มันมีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์มาก

เครื่องดื่มแปลก ๆ มาจากไหนในรัสเซีย?

“ เครื่องดื่มนาน” หรือเครื่องดื่มที่ควรดื่มเป็นเวลานานเพื่อยืดอายุความสุขปรากฏในรัสเซียในช่วงต้นยุค 90 นกนางแอ่นตัวแรกมาถึงตามที่คาดไว้จากยุโรป ผู้ซื้อชาวรัสเซียที่ยังไม่นิสัยเสียถูกดึงดูดด้วยรสชาติที่ผิดปกติและราคาที่ไม่แพงของขนมจากต่างประเทศ ผู้ผลิตในประเทศสังเกตเห็นความต้องการเทคโนโลยีที่สูง ความเรียบง่าย และต้นทุนที่ต่ำ ดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นคู่แข่งที่สำคัญของแบรนด์ในยุโรปอย่างรวดเร็ว

ในประวัติศาสตร์ของการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำในรัสเซีย มีทั้งภาวะถดถอย วิกฤตการณ์ ความเจริญรุ่งเรือง และการห้ามนำเข้า ปัจจุบันการผลิตและอุปทานจากต่างประเทศได้รับการยอมรับอย่างดี และมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำหลายประเภทบนชั้นวางของในร้าน

ผู้ผลิตกำลังเตรียมการอย่างถี่ถ้วนสำหรับการเริ่มต้นฤดูร้อน: พวกเขากำลังขยายรายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ สร้างรสชาติใหม่ ทดลองบรรจุภัณฑ์ อัปเดตการออกแบบ และมองหาจุดขายใหม่

เหตุใดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำจึงได้รับความรักและกระเป๋าสตางค์ของผู้บริโภค

ผู้ซื้อที่เป็นผู้ใหญ่ส่วนใหญ่เคยลองค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต และหลายคนก็กลายมาเป็นผู้ที่ชื่นชอบและเป็นผู้บริโภคประจำอย่างแท้จริง เคล็ดลับของความนิยมของเครื่องดื่มเหล่านี้คืออะไร?

ก่อนอื่น: มีให้เลือกมากมาย ลูกค้าที่มีความชื่นชอบด้านการทำอาหารที่แปลกประหลาดที่สุดก็สามารถหาเครื่องดื่มที่เหมาะกับรสนิยมของตนเองได้ เครื่องดื่มที่พบบ่อยที่สุดคือค็อกเทลที่ใส่มะนาว ส้ม เกรฟฟรุต ราสเบอร์รี่ กล้วย รสผลไม้แปลกใหม่ และแน่นอนว่ารวมถึงเบียร์

ประการที่สอง: นโยบายการกำหนดราคา ตามที่ระบุไว้ข้างต้น เครื่องดื่มโทนิคที่มีแอลกอฮอล์ต่ำมีราคาที่น่าดึงดูดใจมากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความแรงสูงกว่า

ประการที่สาม: เดินไปได้ วันนี้บนชั้นวางของร้านค้าซูเปอร์มาร์เก็ตร้านกาแฟหรือเมนูคลับมีค็อกเทลให้เลือกมากมาย

ประการที่สี่: ผลที่เกิดจากเครื่องดื่มคือโอกาสในการผ่อนคลายและผ่อนคลาย ด้วยเครื่องดื่มนี้บุคคลไม่เพียงสามารถดับความกระหายของเขาเท่านั้น แต่ยังต้องขอบคุณแอลกอฮอล์ปริมาณเล็กน้อยผ่อนคลายและปลดปล่อยตัวเองโดยไม่ต้องกลัวว่าจะเมาจนประมาท

แน่นอนว่าคนหนุ่มสาวที่กระตือรือร้นมักนิยมดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ ผู้ผลิตส่วนใหญ่ไว้วางใจในการเลือกเทคโนโลยี บรรจุภัณฑ์ และกลยุทธ์การโฆษณา ผู้ที่มีอายุมากกว่าชอบเครื่องดื่มและเบียร์ที่เข้มข้นกว่า

เครื่องดื่มเพื่อเพิ่มความสดชื่น

คนสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมหานคร ใช้ชีวิตด้วยความพลุกพล่าน เสียงอึกทึก ความเครียด และนิสัยต่างๆ ตลอดเวลา เหนือสิ่งอื่นใด เขาคุ้นเคยกับการตามกระแสและใช้ชีวิตอย่างบ้าคลั่ง แน่นอนว่าสิ่งนี้ต้องใช้ความแข็งแกร่งและการพักผ่อน แต่จะหาเวลาพักผ่อนได้ที่ไหน จะใช้ให้เป็นประโยชน์ และทำให้ร่างกายทำงานได้นานขึ้น และสมองมีประสิทธิผลมากขึ้นได้อย่างไร? คนหนุ่มสาวจำนวนมากใช้เครื่องดื่มโทนิคที่มีแอลกอฮอล์ต่ำเพื่อ "เติมพลัง" รายชื่อแบรนด์ยอดนิยมในตลาดมีมากมายมาก

เครื่องดื่มโทนิค ได้แก่ เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่มีสารโทนิค ส่วนประกอบนี้จำเป็นต้องใช้เพียงเล็กน้อยเท่านั้นจึงจะมีผลกระตุ้น (โทนิค) ต่อร่างกายมนุษย์

เครื่องดื่มให้พลังงานประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต คาเฟอีน และสารสกัดจากพืช ส่วนประกอบเหล่านี้มีผลกระตุ้นต่อมนุษย์ เชื่อกันว่าเครื่องดื่มโทนิคที่มีแอลกอฮอล์ต่ำไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดอันตรายเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย รายชื่ออวัยวะที่ส่งผลเชิงบวกนั้นน่าประทับใจ: ระบบย่อยอาหาร กระเพาะอาหาร ลำไส้ ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบประสาท

แต่มีผู้บริโภคบางประเภทที่ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มชูกำลัง ได้แก่ สตรีมีครรภ์ วัยรุ่น ผู้สูงอายุ รวมถึงผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับหรือผู้ที่มีจิตใจไม่มั่นคง แม้แต่ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีก็ไม่ควรดื่มมากกว่าหนึ่งขวด (กระป๋อง) ต่อวัน

ประเภทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่นิยมในรัสเซีย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำเริ่มปรากฏในตะกร้าสินค้ามากขึ้น ราคาไม่แพง มีให้เลือกมากมาย และผ่อนคลายจากการดื่ม ทำให้สิ่งเหล่านี้ดึงดูดผู้บริโภค

เครื่องดื่มต่อไปนี้ถือว่ามีชื่อเสียงที่สุด:

Kvass เป็นเครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมที่มีความแรงสูงถึง 2.5% ในการรับ kvass คุณต้องมีขนมปังหรือนมเริ่มต้น กรดแลคติกและกรดอะซิติกให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kvass ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร การเผาผลาญ และกล้ามเนื้อเป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีวิตามินกรดอะมิโนและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีผลดีต่อร่างกายอีกด้วย แต่ห้ามใช้ kvass ในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี รวมถึงผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและโรคตับแข็งในตับ

ไซเดอร์และเพอร์รี่ - สาโทแอปเปิ้ลและยีสต์ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มเหล่านี้ แอปเปิ้ลหลากหลายชนิดพิเศษปลูกเพื่อผลิตไซเดอร์ ดังนั้นจึงไม่ใช่แอปเปิ้ลที่ถูกที่สุดในประเภทนี้ เพอร์รี่ถือเป็นไซเดอร์ชนิดหนึ่ง แต่มีพื้นฐานมาจากการหมักน้ำลูกแพร์

แชมเปญ - ไวน์บางชนิดไม่ใช่เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ บางชนิดมีความเข้มข้นเกินเกณฑ์ 9% แชมเปญเป็นเครื่องดื่มแห่งการเฉลิมฉลองและการเฉลิมฉลอง ผลิตโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่ง: ออโตโทรฟิกหรือแชมเปญขวด ในเครื่องดื่มที่มีคุณภาพ ฟองอากาศจะมีขนาดเล็กไม่ใหญ่หรือปานกลางเหมือนในน้ำอัดลม แชมเปญมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการเนื่องจากมีโพลีฟีนอลอยู่ เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ลดความดันโลหิต และเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในสมอง แต่มันทำให้คุณเมาเร็วมาก ฟองสบู่อาจทำให้ท้องเน่าได้ และหากสตรีมีครรภ์ดื่มแชมเปญ ทารกในครรภ์ก็อาจเป็นโรคสมองพิการได้

ไวน์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีเกียรติที่สุด แม้ว่าไวน์ส่วนใหญ่จะไม่จัดอยู่ในประเภทแอลกอฮอล์ต่ำ เนื่องจากเครื่องหมาย ABV เริ่มต้นที่ 9% วัตถุดิบหลักคือองุ่นพันธุ์ต่างๆ มีทั้งไวน์แดงและไวน์ขาว แห้ง กึ่งแห้ง กึ่งหวาน เทเบิล และดอกกุหลาบ บ่อยครั้งที่คุณจะพบขวดบนชั้นวางในราคาที่ต่ำมากซึ่งบ่งบอกว่าเครื่องดื่มนั้นมีพื้นฐานมาจากผง ไวน์ธรรมชาติมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จริงๆ เนื่องจากมีวิตามิน กรด ธาตุขนาดเล็ก สารต้านอนุมูลอิสระ ธาตุเหล็ก และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ หากคุณดื่มไวน์ในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย หากคุณใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิด บุคคลนั้นมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ เบาหวาน และการพัฒนาของมะเร็ง

เบียร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่ปรุงโดยใช้มอลต์ข้าวบาร์เลย์ ฮ็อพ ยีสต์ และน้ำ ผลิตภัณฑ์นี้ดึงสิ่งที่ดีที่สุดจากธัญพืช: วิตามิน B1, B2, B6, H, C, K, กรดและธาตุขนาดเล็ก การดื่มเบียร์ในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญและลดความเสี่ยงของเนื้องอกที่เป็นมะเร็ง

Kumis ไม่ใช่เครื่องดื่มทั่วไปในรัสเซีย แต่สมควรได้รับความสนใจอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากนมแม่ม้าและแน่นอนว่าทำจากยีสต์ ความแรงของเครื่องดื่มดังกล่าวอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างผู้ผลิตหลายราย - ตั้งแต่ 0.2 ถึง 40% Koumiss เต็มไปด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ ไขมัน และแบคทีเรียกรดแลคติคที่มีชีวิตซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมัน มีผลดีต่อระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด

• ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้า - Gin and Tonic, Jaguar, Strike, Hooch, ไขควง, Shake, Revo, Rum-Cola, Brandy-Cola และอีกมากมาย มีเครื่องดื่มที่คล้ายกันจำนวนมากบนชั้นวาง เราได้ยกตัวอย่างบางส่วนเท่านั้น มีสารกันบูดมากมายในกระป๋องและขวดของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

เหล่านี้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่สุดในประเทศของเรา หากวัฒนธรรมอื่นพิจารณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำอย่างใกล้ชิดมากขึ้น รายการก็จะยาวนานกว่ามาก

จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำจำนวนมากและครั้งเดียว

ผู้ซื้อทุกคนรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ ปัจจุบัน ฝูงชนจำนวนมากอาจสับสนได้ง่ายสำหรับพลเมืองที่ไม่ค่อยดื่มเหล้า เรามาดูกันว่าอะไรเข้าข่ายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำคือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่เกิน 9% น้ำผลไม้ สารสกัดจากพืช ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง องุ่น และน้ำตาลใช้ในการเตรียมอาหาร สูตรนี้ยังรวมถึงสารแต่งกลิ่นรสและอะโรมาติก สีย้อม และน้ำอีกด้วย แน่นอนว่านี่เป็นรายการส่วนผสมที่ไม่สมบูรณ์ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับการควบคุมโดยรัฐอย่างเข้มงวด

ชาวสวนมีความลับในการผลิตเครื่องดื่มที่มีระดับความแรงต่างกัน การเตรียมเบียร์ ค็อกเทล เหล้า ไวน์ kvass และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำอื่นๆ ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย “ผู้ผลิต” ในบ้านชอบพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องดื่ม ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่ควรละเมิดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว!

ขั้นตอนของความมึนเมา

คำว่า "แอลกอฮอล์" มาจากภาษาอาหรับ "al kegol" ซึ่งแปลว่า "ทำให้มึนเมา" ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มีผลทำให้มึนเมา อิทธิพลของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายของผู้ใหญ่มีหลายขั้นตอน:




ผลของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายชาย

มีความเชื่อผิดๆ ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำไม่เป็นอันตรายต่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำก็ส่งผลเสียต่อร่างกายของผู้ชายเช่นกันรายการผลที่ตามมาขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของพวกเขา

ส่วนใหญ่แล้วเบียร์จะถูกบริโภคในปริมาณมาก ลองดูผลลัพธ์ตาม:

• “พุงเบียร์” เป็นลักษณะที่รู้จักกันดีในหมู่นักดื่มเบียร์ การสะสมไขมันในผู้ชายเกิดขึ้นตามรูปแบบของผู้หญิงและทำให้อ้วนมากขึ้น ไขมันที่เกิดจากความรักในเบียร์จะสลายตัวอย่างรวดเร็วและเข้าสู่ตับทำให้เกิดคอเลสเตอรอลที่นั่น
• ในอนาคตผู้ชายประเภทนี้จะต้องเผชิญกับภาวะหลอดเลือดแข็งตัวซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
• ในผู้ชายที่ดื่มเบียร์ในปริมาณมากจะสังเกตการพัฒนาของ gynecomastia โดยแสดงออกมาในการขยายของต่อมน้ำนม เสียงต่ำมากขึ้น การหยุดการเจริญเติบโตของตอซัง ความทุกข์ทางอารมณ์ และบ่อยครั้งความอ่อนแอจะเกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว

วิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ อาหาร และการปฏิเสธ (อย่างน้อยก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด) จากผลิตภัณฑ์อันตรายเหล่านี้สามารถช่วยให้ผู้ชายรับมือกับความไม่สมดุลของฮอร์โมนและปัญหาอื่นๆ ที่เกิดจากการบริโภคเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำบ่อยๆ

ผลของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายของผู้หญิง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำมักสร้างความเสียหายต่อร่างกายของผู้หญิงโดยเฉพาะเมื่อบริโภคในปริมาณมาก ผู้หญิงที่คุ้นเคยกับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ถูกคุกคามด้วย:

• การเกิดโรคหลอดเลือดสมอง;
• เส้นเลือดขอด;
• ความสามารถทางจิตและความจำเสื่อมลดลง เนื่องจากแอลกอฮอล์ในปริมาณใดก็ตามจะฆ่าเซลล์สมองของมนุษย์
• โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคตับอักเสบและโรคตับแข็งของตับ
• การเปลี่ยนแปลงรูปร่างการเสื่อมสภาพของสีผิวและโครงสร้าง
• ความไม่สมดุลของฮอร์โมนการพัฒนาภาวะมีบุตรยาก



เป็นการดีกว่าสำหรับเด็กหญิงและสตรีที่จะงดหรือลดการดื่มแอลกอฮอล์ และยังมีช่วงเวลาที่ควรแยกแอลกอฮอล์ออกจากอาหารแม้ว่าจะมีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยที่สุดก็ตาม การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรถือเป็นข้อห้ามอย่างเคร่งครัด!

ผลของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายเด็กและวัยรุ่น

แน่นอนถ้าเราพูดถึง kvass และ kefir ซึ่งมีการหมักด้วยพ่อแม่ก็มอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้ลูก ๆ โดยไม่ลังเล เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำถึงผลกระทบที่มีต่อร่างกายของเด็ก และไม่อนุญาตให้เด็กได้ลิ้มรสด้วยซ้ำ

การติดตามวัยรุ่นเป็นเรื่องยากมาก เด็กชายและเด็กหญิงต่างกระตือรือร้นที่จะลองใช้ชีวิตแบบผู้ใหญ่และความบันเทิง แต่อันตรายของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำนั้นร้ายแรงมาก เรื่องนี้จำเป็นต้องได้รับการอธิบายและ "เจาะลึก" ลูกของคุณ การโจมตีอย่างรุนแรงต่อสิ่งมีชีวิตที่มีรูปร่างผิดปกติสามารถนำไปสู่โศกนาฏกรรมได้ เราไม่ได้พูดถึงแค่การเสียชีวิตที่นี่ แต่ยังรวมถึงความเจ็บป่วย ความเจ็บป่วยทางจิตและทางจิต ภาวะมีบุตรยาก และความอ่อนแอ

กฎหมายและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ

หลายประเทศได้ออกคำสั่งห้ามเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำและโทนิคหลายอย่าง

ในรัสเซีย กฎหมายกำหนดบทลงโทษสำหรับการละเมิดดังต่อไปนี้:

• การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ ในสถานที่ที่ไม่ได้รับอนุญาต
• การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสถานที่ที่ไม่ได้รับอนุญาต
• หลัง 22:00 น.
• การไม่ปฏิบัติตามข้อจำกัดด้านการโฆษณา
• ละเลยข้อจำกัดด้านอายุเมื่อขายและบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การต่อสู้กับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ของรัฐนั้นเชื่อมโยงกับการส่งเสริมสินค้าดังกล่าวอย่างแยกไม่ออก เนื่องจากผู้ผลิตเป็นผู้เสียภาษีอย่างจริงจัง

จะดื่มหรือไม่ดื่มทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่เราต้องจำไว้ว่าช่วงเวลาแห่งความอ่อนแอสามารถส่งผลกระทบที่ไม่อาจแก้ไขได้ต่อบุคคล หากคุณละเมิดแม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ ร่างกายของคุณจะไม่ให้อภัยคุณ!