พิซซ่าแสนอร่อยบนแป้งยีสต์ในเตาอบ แป้งบางนุ่มเหมือนพิซซ่าอิตาเลี่ยนจริงๆ มีท็อปปิ้งให้เลือกมากมาย ขึ้นอยู่กับความชอบและความพร้อมของสินค้าในตู้เย็น แต่ส่วนผสมสองอย่างยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - ซอสมะเขือเทศและชีส ซอสมะเขือเทศสามารถปรุงสำเร็จรูปหรือปรุงเองจากมะเขือเทศสดหรือกระป๋อง อย่างไรก็ตาม มันจะอร่อยมากถ้าคุณใส่บลูชีส พาเมซาน และมอสซาเรลลาลงในพิซซ่า

สารประกอบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• น้ำ (อุ่น) - 1 ถ้วย
• ยีสต์ (แห้ง) - 2 ช้อนชา (ปริมาณยีสต์ใส่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์)
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

สำหรับท็อปปิ้ง #1:

• ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่า - 100 ก

สำหรับการกรอกหมายเลข 2:

• ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก
• ชีส - 200 กรัม
• สมุนไพรแห้ง (โหระพา, โหระพา, ออริกาโน) - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เริ่มจากการทำแป้งยีสต์ เทแป้ง เกลือ น้ำตาล และยีสต์ลงในภาชนะก้นลึก ฉันใช้ยีสต์ที่ไม่ต้องเจือจางด้วยน้ำ ยีสต์นี้จะถูกเติมลงในแป้งทันที ก่อนใช้ยีสต์ โปรดอ่านคำแนะนำ ทำบ่อน้ำตรงกลางแล้วใส่น้ำมันมะกอก

จากนั้นเทน้ำอุ่นที่ต้มแล้วนวดแป้งให้นุ่ม ขั้นแรกให้ผสมแป้งด้วยช้อนแล้วนวดด้วยมือประมาณ 5-7 นาที หากแป้งเหลวให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย มันเป็นความสุขที่ได้นวดแป้งมันอุ่นนุ่มและยืดหยุ่นได้ ใส่แป้งที่ได้ลงในภาชนะลึกปิดฝาแล้ววางในที่อุ่นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น

หลังจากผ่านไป 30 นาที จำอีกครั้ง แบ่งออกเป็นจำนวนส่วนที่ต้องการแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ สะดวกที่สุดในการรีดแป้งโดยตรงบนกระดาษรองอบหรือบนแผ่นซิลิโคน เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องย้ายแป้งจากโต๊ะไปที่ถาดอบแล้วฉีกออกในภายหลัง ปริมาณแป้งที่ระบุเพียงพอสำหรับพิซซ่าบาง ๆ สองถาดที่มีขนาดเท่ากับถาดอบมาตรฐาน

พิซซ่าพร้อมท็อปปิ้งหมายเลข 1:

แป้งพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มเก็บได้ พิซซ่าแป้งยีสต์เตรียมเหมือนกับพิซซ่าอื่นๆ รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ ฉันใช้ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปสำหรับพาสต้าโบโลเนส แต่คุณทำเองได้โดยการสับมะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศในน้ำผลไม้ด้วยมีด แล้วผสมกับเกลือ พริกไทย ใบโหระพาแห้งและออริกาโน ผัดเนื้อสับกับเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ พักให้เย็น แล้วนำไปราดบนซอสมะเขือเทศ โรยด้วยชีสรัสเซียขูดและมอสซาเรลล่าชีสที่หั่นเป็นวงกลมบางๆ คุณยังสามารถโรยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบบนหน้าพิซซ่าได้อีก มันคือพิซซ่าโบโลเนส

พิซซ่ากับแป้งยีสต์อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที

พิซซ่าราดหน้าที่ 2:

ในการเตรียมพิซซ่าด้วยแป้งยีสต์พร้อมไส้ที่ 2 ให้ม้วนแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ซอส ยิ่งคุณมีไส้กรอกไส้กรอกแฮมและอื่น ๆ มากเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ตัดพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางบนพิซซ่า สับผักให้ละเอียดและเกลี่ยให้ทั่วพิซซ่า โรยชีสขูดด้านบนแล้วอบประมาณ 15 นาทีเหมือนพิซซ่าถาดแรก

พิซซ่าแป้งยีสต์ในเตาอบพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ พิซซ่าแช่เย็นสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้

อร่อย!

คุณสามารถดูวิดีโอตลกด้านล่าง:

พิซซ่าจานชีสชนะใจผู้คนนับล้านทั่วโลก มันเกิดขึ้นจนเป็นเรื่องปกติที่จะสั่งในร้านพิชซ่า แต่ที่บ้านจะไม่เลวร้ายไปกว่านั้นหากกระบวนการเข้าหาอย่างถูกต้อง พื้นฐานของพิซซ่าคือแป้งซึ่งเป็น 90% ของความสำเร็จของจาน

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรแป้งพิซซ่ายีสต์แบบคลาสสิกกับคุณ ผู้ที่ต้องการสามารถนวดในนมและใส่เนยแทนน้ำมันมะกอก แต่สำหรับฉัน สูตรนี้สมบูรณ์แบบและไม่ต้องการการเปลี่ยนแปลงใดๆ อย่าลืมปล่อยให้แป้งขึ้นเล็กน้อย ซึ่งปกติแล้วไม่จำเป็นสำหรับพิซซ่า

ส่วนผสมสำหรับแป้งพิซซ่ายีสต์คลาสสิก:

ยีสต์เทน้ำอุ่นสามช้อนโต๊ะใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เกิดปฏิกิริยา

เทน้ำอุ่นทั้งหมดลงในอ่างผสม ใส่ยีสต์ที่ละลายไว้ น้ำมันมะกอก

ใส่เกลือและน้ำตาลลงไปผัด

ค่อยๆใส่แป้ง อย่าเพิ่มแป้งทั้งหมดในครั้งเดียว เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในระหว่างการนวดแป้ง บางครั้งมันเกิดขึ้นว่าต้องใช้แป้งมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับกลูเตน เป็นการดีกว่าที่จะต้องมีการซ้อมรบสำรอง

จากนั้นจะต้องนวดแป้งให้ดี มันค่อนข้างนุ่มเชื่อฟังและเหนียว ถ้ามันเกาะติดมือมาก ๆ ก็สามารถหล่อลื่นมือด้วยน้ำมันได้ ทิ้งแป้งไว้ใต้ผ้าขนหนูในที่อุ่นเพื่อให้แป้งโดว์ขึ้นเล็กน้อย จากนั้นนวดและคุณสามารถทำพิซซ่าได้

ยีสต์แป้งพิซซ่าอย่างรวดเร็วในน้ำ - คุณจะชอบสูตรนี้ แป้งอร่อยนุ่มและละลายในปากของคุณ ใช้เวลาเตรียม 20 นาทีอย่างแท้จริง

ยีสต์แป้งพิซซ่าอย่างรวดเร็วในน้ำ - สูตรโฮมเมดที่ง่ายที่สุดอร่อยที่สุด

ฉันยังไม่เจอใครที่ไม่รักพิซซ่า เป็นเรื่องดีที่ตอนนี้สามารถสั่งพิซซ่าพร้อมจัดส่งถึงบ้านได้แล้ว เพราะแม้ว่าจะเตรียมค่อนข้างง่าย แต่บางครั้งเราก็ไม่อยากยุ่งกับแป้ง

ฉันชอบทำอาหารที่บ้าน ดังนั้นฉันจึงเสนอสูตรแป้งที่ง่าย เรียบง่าย และรวดเร็ว เนื่องจากพิซซ่าโฮมเมดดีต่อสุขภาพและประหยัดกว่าเสมอ

ส่วนผสมแป้งพิซซ่าด่วน

แป้ง 550 กรัมและอีก 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 300 มล

ยีสต์ 2 ถุง 11 กรัม

น้ำมันพืช 80 มล

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแป้งพิซซ่า

1. ร่อนแป้ง เราตวงสี่ช้อนโต๊ะลงในชามแล้วรวมแป้งนี้กับยีสต์แห้งและน้ำตาล เทน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที

ในช่วงเวลานี้ ยีสต์จะกระตุ้นและเริ่มเกิดฟอง
2. จากนั้นเทน้ำมันพืชผสม
3. ใส่แป้งและเกลือที่เหลือบางส่วน

4. นวดแป้งที่นุ่ม ยืดหยุ่น และไม่เหนียวเหนอะหนะ แป้งจะต้องมากหรือน้อย เรารวบรวมแป้งเป็นก้อนคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มแล้วพักไว้อีก 10 นาที ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา
5. แป้งขึ้นเร็วมาก เป็นพลาสติกและใช้งานง่าย และเนื่องจากใส่ได้พอดี ฉันจึงเตรียมไส้ไว้ล่วงหน้า แต่ฉันยังคงทำมายองเนสในช่วงเวลานี้ โดยวิธีการที่คุณสามารถดูสูตรมายองเนสโฮมเมด

6. เรากระจายแป้งในรูปแบบวางไส้และใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ทันที

ทุกคนมีหน้าพิซซ่าที่ตัวเองชอบ ฉันรักและให้สูตรพิซซ่าฮาวายเอี้ยนกับไก่และสับปะรดแก่คุณ ฉันทำแป้งสำหรับพิซซ่าฮาวายเอี้ยนบน kefir - ฉันแนะนำให้ลองใช้แป้ง มันปรุงเร็วมากด้วย

และในพิซซ่านี้สำหรับไส้ฉันเอา: ไก่ต้ม, แตงกวาดอง, มะเขือเทศ, พริกหยวก, หัวหอม, หัวหอมทอด, มายองเนสโฮมเมด, ชีส

จากส่วนผสมแป้งจำนวนนี้ ฉันได้พิซซ่าสองถาด: ถาดอบมาตรฐานขนาดใหญ่และถาดกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.

พิซซ่าด่วนโฮมเมดในรูปเตาอบ

)))))))))))))) 25.06.13
ยีสต์สดและยีสต์ดิบเหมือนกันไหม) ฉันสับสนไปหมด) และคุณจะแนะนำท็อปปิ้งที่ผิดปกติอะไร

อลิยา
ผู้ผลิตยีสต์แห้งอ้างว่าไม่มีความแตกต่าง ยีสต์แห้งนั้นดีพอๆ กับยีสต์สด แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่ายีสต์สดยังคงดีกว่าสำหรับแป้งทำขนม ในกรณีของพิซซ่า ความแตกต่างเล็กน้อยนี้ไม่สำคัญนัก คุณสามารถอบได้ทั้งแบบสดและแบบแห้ง สิ่งสำคัญคือการใช้สัดส่วนที่เหมาะสม โดยปกติ 3 กรัม ยีสต์อัดสดเท่ากับ 1 กรัม ยีสต์แห้ง ในกรณีที่อ่านบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังผู้ผลิตจะต้องระบุว่าถุงหนึ่งใบได้รับการออกแบบมาสำหรับแป้งมากแค่ไหน
ฉันชอบชีสสี่ชนิดรวมถึงแซลมอนรมควันและกุ้ง

มารีน่า 06.01.14
ฉันมักจะใช้ยีสต์แห้งในการอบมันสะดวกที่จะไม่เข้าใจผิดในสัดส่วน ดังนั้นฉันไม่เห็นความแตกต่างมากนักระหว่างของแห้งและของดิบ สิ่งสำคัญคือของสด) ฉันชอบสูตรพิซซ่าจานด่วนมาก สูตรนี้จะช่วยแม่บ้านทุกคนเมื่อมีแขกที่คาดไม่ถึงมาถึงหน้าประตูบ้าน) ฉันไม่เคยลองเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาลเลย ตอนนี้ฉันอยากลอง)

ลาริสา 17.01.15
ฉันทำแป้งพิซซ่าด้วยวิธีนี้ด้วย ฉันไม่รู้จักแป้งหนาๆ เลย ปรากฎว่าเป็นพายชนิดหนึ่ง ไม่ใช่พิซซ่า

ริต้า 01/18/15
ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันเคยกลัวที่จะทำแป้งพิซซ่าเอง ฉันมักจะซื้อแป้งสำเร็จรูป และครั้งนี้ฉันตัดสินใจลองติดสินบนเพื่อให้แป้งออกมาเร็ว)) ฉันสามารถพูดได้ว่าพนักงานต้อนรับไม่ดีกับฉันฉันมักจะทำลายทุกอย่างในครัว แต่คราวนี้ฉันรู้สึกประหลาดใจ - ฐานพิซซ่านั้นดีกว่าแป้งที่ซื้อมา ฉันกำลังจดบันทึกเกี่ยวกับสูตรอาหาร

อนาสตาเซีย 28.01.15
ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันทำพิซซ่าเป็นครั้งแรก แต่กลับกลายเป็นว่าไม่แย่ไปกว่าร้านพิชซ่า ทุกคนชอบพิซซ่ามาก

วิคตอเรีย 13.03.15
ในความเป็นจริงมันเป็นสูตรแป้งพิซซ่าที่ในความคิดของฉันเหมาะที่สุดและไม่แพง) ฉันใช้มาหลายปีแล้ว

ลดา 13.03.15
ฉันไม่รู้ว่าคุณใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ ฉันจะต้องเอาใจสามีด้วยพิซซ่า)

อนาสตาเซีย 15.03.15
สูตรที่ดีฉันทำแป้งพิซซ่าด้วยวิธีนี้ด้วย แต่ฉันจะไม่บอกว่าเร็วขนาดนั้นเพราะคุณยังต้องรออีกสักหน่อย)

ท่าจอดเรือ 03/25/15
Alena เว็บไซต์ของคุณไม่เคยหยุดโปรดครั้งที่สองที่ฉันทำพิซซ่าด้วยตัวเอง (ไม่ใช่จากพัฟ) ครั้งแรกที่แป้งออกมาแข็งเล็กน้อยฉันใช้แป้งมากเกินไป แต่วันนี้มันกลับกลายเป็นพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม 3 ชิ้น ออกมาจากสัดส่วนเหล่านี้ ไซต์ของคุณเป็นสวรรค์สำหรับฉันและผู้ช่วยในการทำอาหาร) กล้าทุกอย่างใน 5 นาทีถ้าคุณโพสต์รูปของฉัน ฉันจะดีใจ ขอบคุณอีกครั้ง)))

อลิยา
Marina ขอบคุณมากสำหรับรีวิวและรูปภาพ! พิซซ่ากลายเป็นที่น่าอัศจรรย์ !!! ฉันจะไปทำพิซซ่าด้วยไม่งั้นน้ำลายไหล)))

ท่าจอดเรือ 03/27/15
Alena ใช่ตอนนี้พิซซ่าเกือบจะเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะของเราฉันกำลังเตรียมมันทุกวัน)) ฉันเกรงว่าจะไม่พอดีกับทางเข้าประตูในฤดูร้อน)) คุณคิดอย่างไรถ้าคุณทำ เปล่าแป้งและแช่แข็ง? มันจะแตกต่างจากสดมากไหม?

อลิยา
มารีน่า ถ้าแป้งเหลืออยู่ และคุณจะไม่อบในอนาคตอันใกล้ แป้งก็จะถูกแช่แข็งได้ แต่พูดตามตรง ฉันไม่ชอบแป้งยีสต์เลยหลังจากแช่แข็ง ดังนั้นหากคุณกำลังจะอบในวันถัดไปหรือสองวัน ห่อแป้งด้วยพลาสติกใส่อาหารและซ่อนไว้ในตู้เย็นจะดีกว่า

เอคาเทอริน่า 12/22/58
แป้งนั้นยอดเยี่ยมและที่สำคัญที่สุดคือเสร็จเร็ว))) ขอบคุณ)

ไอริน่า 23.02.16
สูตรดีมาก! แป้งน่าทึ่งและรวดเร็วจริงๆ!)))

Oksana 12.02.18
สวัสดีตอนบ่าย Alena ฉันอยากจะบอกคุณ ขอบคุณมาก !!!)) พิซซ่าออกมายอดเยี่ยมมาก !!! ฉันต้องทำแป้งเป็นครั้งที่สองด้วยซ้ำครอบครัวต้องการอาหารเสริม))) ทุกอย่างกลายเป็นสุดยอด !!!)))

อลิยา
Oksana และวันที่ดีสำหรับคุณ)))) ขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นของคุณ)))

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

มีสูตรพิซซ่ามากมายสำหรับแป้งด่วนหรือแป้งเหลวซึ่งนวดด้วยครีมมายองเนสหรือ kefir แต่ทั้งหมดนี้เป็นตัวเลือกและรูปแบบต่างๆ พิซซ่าคลาสสิกของจริงปรุงด้วยแป้งที่ปราศจากยีสต์เท่านั้น แป้งที่ไม่มีแป้งเรียกว่าแป้งที่นวดโดยไม่ต้องทำแป้งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้าไปพร้อมกัน สำหรับพายขนมปังหรือขนมปังทำจากความหนาแน่นปานกลางและสำหรับพิซซ่าควรใช้แป้งที่นุ่มและเหนียวเล็กน้อย มันเข้ากันได้อย่างรวดเร็ว ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง ใช้เวลา 30 ถึง 45 นาทีในการขึ้นฟู ในเวลานี้กำลังเตรียมไส้ใด ๆ - กับไก่หรือเนื้อต้ม, เห็ดทอดหรือดอง, ผัก, เนื้อสับ, ชีสประเภทต่างๆ, แฮม, มะกอกหรือปลา กล่าวอีกนัยหนึ่งทุกอย่างที่อยู่ในมือจะเข้าสู่หน้าพิซซ่า - ครั้งหนึ่งเมื่อพิซซ่าไม่ใช่ความสุขของร้านอาหาร แต่เป็นอาหารชาวนาธรรมดาและพวกเขารวบรวมสิ่งที่เหลืออยู่จากอาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน พิซซ่าบนแป้งยีสต์วันนี้มีสูตรการทำอาหารออกมามากมายและสวยงาม

ส่วนผสมแป้ง:

- แป้ง - 250 กรัม
- น้ำ - 130 มล.
- เกลือ - ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
- น้ำตาล - ช้อนชา
- ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ยีสต์สด (เป็นก้อน) - 7-8 กรัม
สำหรับการกรอก:

- แฮมหรือไส้กรอก ไส้กรอก - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
- มะกอก, มะกอกหลุม - 7-8 ชิ้นต่อชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.;
- พริกไทยดำ, เกลือ, ใบโหระพา - อย่างละ 2 หยิบมือ;
- ชีส - 100 กรัม

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในชามที่มีผนังสูง ผสมยีสต์ เกลือ และน้ำตาล ถูด้วยช้อนเป็นเวลาครึ่งนาทีจนกว่าคุณจะได้ข้าวต้ม




เทน้ำอุ่น (อุ่นกว่าอุณหภูมิห้อง) ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ล. ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก อีก 1 สต. ล. จะใช้น้ำมันนวดแป้ง คนให้ละลายน้ำตาลและเกลือ




เราร่อนแป้ง เทแป้ง 200 กรัมลงในน้ำพร้อมยีสต์ ผสมด้วยช้อนคุณจะได้แป้งที่หลวม






ร่อนแป้งที่เหลือลงบนโต๊ะ เรากระจายแป้งบนแป้ง โรยแป้งจากขอบเริ่มนวดแป้งด้วยมือหมุนก้อนตามเข็มนาฬิกา แป้งกลูเตนจะค่อยๆ พัฒนา แป้งจะนิ่ม พลาสติก นุ่มและยืดหยุ่นมาก ถ้ามันติดมือหรือโต๊ะ ให้ชโลมฝ่ามือด้วยน้ำมัน แล้วนวดต่อจนได้ขนมปังเนื้อเนียน หล่อลื่นด้านล่างและผนังของชามด้วยน้ำมัน ใส่ซาลาเปาลงไปแล้วใส่ในความร้อนเพื่อพิสูจน์อักษร อย่าลืมปิดฝามิฉะนั้นแป้งจะถูกปิดด้วยเปลือกหนาด้านบน




แป้งเข้าเตาอบอย่างรวดเร็วอุ่นถึง + 40 องศา (หลังจากอุ่นเครื่องให้ปิดไฟ) หลังจากผ่านไป 30-45 นาที มันจะขึ้นหลายครั้ง นุ่มมาก โปร่งสบาย นวดแป้งเบา ๆ แล้ววางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ




ไม่แนะนำให้รีดแป้งพิซซ่าด้วยไม้นวดแป้งโดยใช้มือของคุณยืดออกทำให้เค้กหนา 1-1.5 ซม. จากแป้ง หล่อลื่นเค้กด้วยซอสมะเขือเทศ (เผ็ดหวาน - ตามรสนิยมของคุณ) หรือหนา ซอสมะเขือเทศ.






คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการบรรจุ สูตรนี้ใช้แฮม มะเขือเทศ มะกอกและมะกอก เราหั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดมะกอกและมะกอกเป็นวงกลม




บนฐานทาซอสมะเขือเทศ ทามะเขือเทศฝาน (ในสูตร มะเขือเทศแช่แข็ง) แฮม มะกอก และมะกอก ใส่มะเขือเทศเบา ๆ โรยหน้าด้วยพริกไทยดำป่นและใบโหระพาแห้ง เรายังไม่ได้ถูชีสเราจะเพิ่มลงในพิซซ่าในภายหลัง




เราใส่พิซซ่าในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา อบประมาณ 15 นาที (เกือบเสร็จแล้ว) เรานำพิซซ่าออกมาโรยด้วยชีสขูดหนึ่งชั้นแล้วกลับไปที่เตาอบอีก 3-5 นาทีจนชีสละลาย




พิซซ่าบนแป้งยีสต์อร่อยที่สุดที่สดใหม่จากเตาอบ ดังนั้นลองเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีโดยไม่ชักช้า โดยปกติแล้ว ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเติมอะไรนอกจากนั้น