แฟชั่นสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดมักเกิดขึ้นในสังคม ซึ่งเมื่อถึงจุดสูงสุดแล้วก็ค่อยๆ ลดลงและหายไป บางครั้งกระบวนการนี้ถูกเร่งให้เร็วขึ้นเนื่องจากการ "หักล้าง" ของผลิตภัณฑ์และการค้นพบคุณสมบัติที่เป็นอันตรายในผลิตภัณฑ์ กระบวนการทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนโดยตัวอย่างของน้ำผักและผลไม้คั้นสด

แฟชั่นน้ำผลไม้คั้นสดเริ่มต้นเมื่อไรและอย่างไร?

แน่นอนว่ามีคนที่บริโภคน้ำผลไม้คั้นสดอยู่เสมอ แต่แฟชั่นซึ่งก็คือความหลงใหลในผลิตภัณฑ์นี้เริ่มต้นด้วยการปรากฏตัวของหนังสือเล่มแรกโดย Paul Bragg ในประเทศของเรา ผู้ส่งเสริมวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี Paul Bragg แนะนำให้ทุกคนกินอาหารจากพืชมากขึ้น ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด เร็วเป็นระยะและเคลื่อนไหวให้มากขึ้น คำแนะนำดูเหมือนจะดี แต่ผู้ติดตามบางคนใช้วิธีสุดขั้ว ครั้งหนึ่งทำให้เกิดปัญหามากมาย: การบริโภคน้ำผลไม้คั้นสดมากเกินไปไม่เป็นประโยชน์สำหรับทุกคน

น้ำผลไม้คั้นสดส่งผลต่อร่างกายอย่างไร?

น้ำผลไม้คั้นสดทั้งหมดมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งจะถูกดูดซึมในระบบทางเดินอาหารทันทีและมีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมีนั่นคือในกระบวนการเผาผลาญ การเผาผลาญคือการเปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์ที่เข้าสู่ร่างกายให้เป็นสารที่ใช้สร้างเซลล์ในร่างกายพลังงานที่จำเป็นสำหรับกระบวนการชีวิตและสารออกฤทธิ์ที่มีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมี น้ำผลไม้คั้นสดมีอิทธิพลต่อกระบวนการนี้อย่างมาก โดยส่วนใหญ่แล้วสิ่งนี้กลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายแต่ ทุกอย่างดีพอสมควรการดื่มน้ำผลไม้คั้นสดหลายลิตรไม่ดีต่อสุขภาพเลยและบางครั้งก็เป็นอันตรายด้วยซ้ำ

ประกอบด้วยวิตามินบางชนิด (ส่วนใหญ่จะอยู่ในน้ำผลไม้) และแร่ธาตุ (ส่วนใหญ่จะอยู่ในน้ำผัก) ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของน้ำผลไม้ ทั้งสองมีประโยชน์มาก แต่นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังมีสารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ไม่แพ้กันอีกด้วย อาจมีผลกระทบต่อร่างกายที่คาดเดาไม่ได้- เราไม่ควรลืมว่าทุกวันนี้เรามักรับประทานยาเพราะบางคนต้องรับประทานยาเป็นเวลานานและตลอดชีวิต สารเคมีออกฤทธิ์เหล่านี้มีปฏิกิริยาอย่างไรในร่างกายของเรากับสารชีวเคมีในน้ำผลไม้ที่ออกฤทธิ์เท่ากัน?

กระบวนการระบุสารดังกล่าวเพิ่งเริ่มต้นเท่านั้น แต่ในปัจจุบันเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า ตัวอย่างเช่น น้ำเกรพฟรุตมีสารนารินจิน ซึ่งสามารถเพิ่มหรือลดการทำงานของยาบางชนิดได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการนารินจินหยุดการทำงานของเอนไซม์ที่ทำลายยาบางชนิดในตับ ทำให้เกิดการสะสมในร่างกายและทำให้เกิดพิษ นารินจินจะลดผลกระทบของยาบางชนิดโดยการทำลายเอนไซม์อื่นๆ และแม้ว่านารินจินจะมีประโยชน์ต่อร่างกายก็ตาม ปัจจุบัน มีการค้นพบผลที่คล้ายกันในน้ำผลไม้จำนวนหนึ่ง การวิจัยยังคงดำเนินต่อไป

และข้อเสียอีกประการหนึ่งของน้ำผลไม้คั้นสด: จะดีถ้าผักและผลไม้ที่คุณได้รับปลูกในสภาพที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยไม่ต้องเติมสารเคมี แน่นอนว่า "เคมี" ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในเส้นใย แต่ก็มีหลายอย่างที่เข้าไปในน้ำผลไม้ด้วย - และด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดหลายลิตร

จะดื่มหรือไม่ดื่ม?

แน่นอนดื่ม แต่อย่างชาญฉลาด ให้ชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสียทั้งหมด และปรึกษาแพทย์หากคุณต้องรับประทานยาบางชนิด

กฎการเตรียมและรับน้ำผลไม้คั้นสด:

• คุณต้องเตรียมน้ำผลไม้ทันทีก่อนรับประทานเนื่องจากหลังจากนั้นไม่กี่นาทีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในนั้นก็เริ่มสลายตัว ข้อยกเว้นคือน้ำบีทรูทต้องเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนประมาณ 2 ชั่วโมงจากนั้นจะทำลายสารที่มีผลเสียต่อร่างกาย
• คุณต้องดื่มน้ำผลไม้ก่อนอาหาร 30-40 นาทีซึ่งจะมีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วในขณะท้องว่างและจะเข้าสู่กระบวนการทางชีวเคมีทันที หลังรับประทานอาหารไม่ควรดื่มน้ำผลไม้ (โดยเฉพาะน้ำผลไม้) เนื่องจากเมื่อผสมกับอาหารจะทำให้เกิดก๊าซจำนวนมากในลำไส้
• จะดีกว่าถ้าดื่มน้ำผลไม้ด้วยฟางแล้วบ้วนปากด้วยน้ำ - น้ำผลไม้มีกรดอินทรีย์จำนวนมากที่ทำให้นุ่มและทำลายเนื้อเยื่อฟันแข็ง นี่คือสาเหตุที่ทันตแพทย์ไม่แนะนำให้แปรงฟันหลังดื่มน้ำผลไม้
• ไม่ควรดื่มน้ำผัก (ยกเว้นมะเขือเทศ) ในปริมาณมาก ควรเติมลงในน้ำผลไม้เช่นน้ำแอปเปิ้ล น้ำแครอทและบีทรูทควรมีปริมาณไม่เกินหนึ่งในสามของปริมาตรทั้งหมด จะดีกว่าถ้าทำความคุ้นเคยกับน้ำบีทรูททีละน้อยโดยเริ่มจากปริมาณเล็กน้อยที่เจือจางด้วยน้ำเนื่องจากบางคนไม่สามารถทนต่อน้ำบีทรูทดิบได้
• ไม่แนะนำให้ผสมน้ำผลไม้ที่มีเมล็ด (เชอร์รี่, พลัม, แอปริคอต, พีช) กับน้ำผลไม้อื่น ๆ น้ำผลไม้และผลเบอร์รี่ซึ่งมีเมล็ดอยู่ข้างใน (แอปเปิ้ล, องุ่น, ลูกเกด) ผสมให้เข้ากันกับน้ำผลไม้อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น น้ำแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับน้ำผัก เช่น แครอท บีทรูท และกะหล่ำปลี

คุ้มไหมกับน้ำผลไม้คั้นสด?

ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้คั้นสดหากรับประทานเป็นประจำและในปริมาณปานกลางคุณสามารถรักษาร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบนั่นคือกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เป็นอันตราย (สารพิษ) ออกจากร่างกาย ทั้งหมดนี้จะทำให้ระบบเผาผลาญของคุณทำงานเร็วขึ้นและกระตือรือร้นมากขึ้น ช่วยให้คุณมีกำลังวังชาและสุขภาพที่ดี สงบประสาท และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

แต่คุณควรจำไว้เสมอว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาโรคด้วยน้ำผลไม้เนื่องจากไม่ใช่ยา แต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้นคุณไม่ควรปฏิเสธการรักษาที่แพทย์สั่งโดยแทนที่ด้วยน้ำผลไม้ คุณต้องปรึกษาแพทย์และเลือกน้ำผลไม้ผสมที่เหมาะกับยาที่สั่งให้คุณดังนั้นจึงจะนำมาซึ่งประโยชน์และไม่เป็นอันตราย

715 0 สวัสดี! ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสด แต่มันประกอบด้วยอะไรกันแน่? และพวกเขามีอันตรายหรือข้อห้ามหรือไม่? น้ำผลไม้ชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด? วิธีการเตรียมและใช้งานอย่างถูกต้อง? อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้ในบทความ

สรรพคุณของน้ำผลไม้คั้นสดต่อร่างกาย

หากคุณไม่มีข้อห้ามเฉพาะบุคคลเครื่องดื่มสักแก้วที่ทำจากผลไม้หรือผักสดดื่มในขณะท้องว่างจะเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี ประโยชน์ของน้ำคั้นสดในตอนเช้าคือการเติมวิตามิน แร่ธาตุ ย่อยได้เร็ว และปล่อยพลังงานเพื่อกิจกรรมที่กระฉับกระเฉง

น้ำผลไม้สดที่มีเยื่อกระดาษเนื่องจากมีใยอาหารและน้ำมันหอมระเหยมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหารกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินสารพิษและสารพิษ ด้วยการใช้งานนี้ ผู้ป่วยจึงฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังการผ่าตัดและการบาดเจ็บ น้ำผลไม้คั้นสดแคลอรี่สูงมีไว้สำหรับผู้ที่มีการออกกำลังกายอย่างต่อเนื่อง

องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่สมดุลช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกาย ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และต่อต้านไวรัสและแบคทีเรีย

คุณประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสด

1. ส้ม.

เครื่องดื่มที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเนื่องจากมีวิตามินซี (มากกว่า 80%) ช่วยต้านทานโรคหวัด อาการทางประสาทมากเกินไป และสภาวะทางอารมณ์ที่ไม่มั่นคง น้ำส้มคั้นสดมีประโยชน์สำหรับโรคหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง และปัญหาเกี่ยวกับตับ

เนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงมีผลดีต่อผิวหนัง ผม และแผ่นเล็บ ชะลอความชรา และให้ผลในการฟื้นฟู ไฟเบอร์ในส้มช่วยป้องกันอาการท้องผูก และโพแทสเซียมทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงและทำให้ความคิดกระจ่างขึ้น

2. สับปะรด.

น้ำผลไม้เมืองร้อนสดสามารถบรรเทาอาการบวม บรรเทาอาการเป็นพิษในหญิงตั้งครรภ์ ขจัดกรดยูริก และดีต่อข้อต่อ เครื่องดื่มยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและมีผลดีต่อการทำงานของตับอ่อน โบรมีเลนที่รู้จักกันดีในสับปะรดช่วยดูดซับสารอาหาร รักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ให้เป็นปกติ และใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร

3. แอปเปิ้ล.

มีแร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและขจัดสารพิษ การกินแอปเปิลหรือดื่มน้ำผลไม้สดหนึ่งแก้วทุกวัน จะช่วยชะลอกระบวนการชราและทำลายการเชื่อมต่อของระบบประสาท ประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดได้รับการสังเกตในการรักษาโรคหลอดลมและปอด ความถี่ของการโจมตีด้วยโรคหอบหืดและหายใจถี่ลดลงการเผาผลาญจะเร่งขึ้น เครื่องดื่มที่เข้าถึงได้และคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก เป็นส่วนหนึ่งของการบำบัดที่ซับซ้อนสำหรับ urolithiasis และป้องกันการก่อตัวของแผ่นคอเลสเตอรอล ปริมาณแคลอรี่ต่ำ (50 Kcal) ทำให้เหมาะสมกับโภชนาการอาหาร

4. องุ่น.

แพทย์แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามิน ไมโครและธาตุในระยะเริ่มแรกของวัณโรค โรคเกาต์ โรคไขข้อ และโรคไต การบริโภคเป็นประจำทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ พันธุ์เบอร์รี่สีอ่อนมีธาตุเหล็กสูงกว่า ในขณะที่องุ่นดำมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเด่นชัดกว่า น้ำองุ่นสดมีประโยชน์สำหรับผู้มีความรู้ เนื่องจากช่วยเพิ่มสมาธิ จดจำข้อมูลจำนวนมาก และกระตุ้นการคิด

5. ทับทิม.

เครื่องดื่มช่วยลดความเสี่ยงของอุบัติเหตุเกี่ยวกับหลอดเลือด ความหนืดของเลือด และป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ผลิตภัณฑ์จากพืชประกอบด้วยกรดอะมิโนอันทรงคุณค่าซึ่งร่างกายไม่ได้สังเคราะห์ขึ้นและเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญ น้ำทับทิมมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กและเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน ประโยชน์ในการรักษาโรคของระบบทางเดินปัสสาวะทั้งในผู้หญิงและผู้ชายนั้นชัดเจน ป้องกันมะเร็งเต้านมและมะเร็งต่อมลูกหมาก เนื่องจากมีผลกระทบต่อการผลิตฮอร์โมนเพศชายจึงช่วยในการต่อสู้กับความอ่อนแอและเพิ่มความใคร่

6. ส้มโอ.

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้รสเปรี้ยวมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ต่อต้านไวรัส ไวรัสตับอักเสบซี และลดไข้ เครื่องดื่มช่วยล้างสารพิษในตับในกรณีที่เป็นพิษ บรรเทาและมีประโยชน์สำหรับการนอนไม่หลับ การดื่มน้ำเกรพฟรุตที่ปรุงสดใหม่หนึ่งแก้วทุกวันจะช่วยกำจัดผลกระทบของเปลือกส้มต่อเซลลูไลท์

ผู้หญิงที่สนใจรูปร่างของตัวเองชอบคั้นน้ำจากผักมากกว่าผลไม้และผลเบอร์รี่ เนื่องจากมีกลูโคสน้อยกว่าและมีแร่ธาตุที่ซับซ้อนมากกว่า

คุณประโยชน์ของน้ำผักสดยอดนิยม

1. แครอท.

เครื่องดื่มมีเบต้าแคโรทีนซึ่งขาดซึ่งนำไปสู่การสูญเสียการมองเห็นและการก่อตัวของต้อกระจก วิตามินเคช่วยให้บาดแผลหายเร็วและหยุดเลือดได้ น้ำแครอทคั้นสดช่วยเพิ่มการทำงานของร่างกายในการปกป้องและต้านทานโรคติดเชื้อ มีส่วนร่วมในการรักษาไตและการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งทำให้ผิวหนังชุ่มชื้นและยืดหยุ่น การศึกษาทางคลินิกได้พิสูจน์ถึงประโยชน์ของแครอทสดในการป้องกันมะเร็งปอด ต่อมน้ำนม ต่อมลูกหมาก และลำไส้ใหญ่

2. มันฝรั่ง.

น้ำมันฝรั่งใช้ในการรักษาบาดแผลเก่าที่ไม่สมานแผล แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ และริดสีดวงทวาร ด้วยความช่วยเหลือตับอ่อนจะถูกกระตุ้นซึ่งนำไปสู่การสังเคราะห์อินซูลินเพิ่มขึ้นและความเข้มข้นของน้ำตาลลดลง เครื่องดื่มช่วยแก้อาการเสียดท้องบรรเทาอาการปวดหัวและปวดท้อง รักษาโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ โรคตับอักเสบ ผิวหนังอักเสบ

3. บีทรูท.

ยาที่เป็นทางการและแผนโบราณแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สดเพื่อรักษาภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ (โรคต่อมไทรอยด์) ภาวะขาดเลือดขาดเลือด และหลอดเลือดแข็งตัว น้ำบีทรูทคั้นสดเป็นเครื่องดื่มผักและผลไม้อันดับหนึ่งในด้านการลดความดันโลหิต มีฤทธิ์ในการล้างพิษในร่างกาย ขจัดสารกัมมันตภาพรังสี และยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกที่เป็นมะเร็ง วิตามินบีมีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลางและการทำงานของสมอง

4. จากขึ้นฉ่าย

คุณสมบัติขับปัสสาวะของผักใช้ในการรักษาความดันโลหิตสูง, โรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบและโรคไขข้อ ผักสดถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการควบคุมอาหารเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ประโยชน์ของน้ำคื่นฉ่ายคั้นสด ได้แก่ การสลายโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต และความต้องการทางเพศที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยยืดอายุความเยาว์วัย เครื่องดื่มช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ช่วยให้ร่างกายควบคุมอุณหภูมิในสภาพอากาศร้อน ช่วยขับสารพิษให้เป็นกลาง และกำจัดนิ่วในไต คุณสมบัติพิเศษอีกประการหนึ่งคือการลดการพึ่งพานิโคตินของผู้สูบบุหรี่

5. มะเขือเทศ.

มันแตกต่างจากเครื่องดื่มผักอื่นๆ ตรงที่มีไลโคปีนเม็ดสีแดง ซึ่งถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดในหมู่แคโรทีนอยด์ และป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็ง น้ำมะเขือเทศเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ป้องกันการถูกแดดเผา และทำให้การเผาผลาญคอเลสเตอรอลเป็นปกติ มันมีผลในเชิงบวกต่อการมองเห็นและเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (20 กิโลแคลอรี) จึงถูกนำมาใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพเมื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน

6. ฟักทอง.

เครื่องดื่มฟักทองมีประโยชน์ในระยะเฉียบพลันของโรคหวัดเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและลดไข้ น้ำฟักทองคั้นสดช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้เนื่องจากมีเพคติน ทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติ ขจัดโรคอ้วน บรรเทาโรคเรื้อรัง และขจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"

การบริโภคน้ำผักและผลไม้เป็นประจำจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ปรับปรุงการย่อยอาหาร การทำงานของอวัยวะภายใน และปรับปรุงสุขภาพ

อันตรายจากน้ำผลไม้คั้นสดและข้อห้าม

ผลกระทบที่เป็นอันตรายของน้ำผลไม้อาจเป็นดังนี้:

• นอกจากสารที่มีประโยชน์แล้ว ผักและผลไม้แล้ว หากไม่ได้ปลูกในไซต์ของคุณ ก็ยังมีไนเตรตและยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตรายอีกด้วย หากเตรียมเครื่องดื่มไม่ถูกต้องสารเคมีจะเข้าสู่ร่างกาย
• กรดผลไม้ที่มีฤทธิ์รุนแรงส่งผลเสียต่อเคลือบฟันทำให้อ่อนตัวและทำลายมัน
• น้ำผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้ตระกูลส้ม สามารถทำปฏิกิริยากับยาและเปลี่ยนสูตรได้ คุณไม่สามารถทานยาที่ลดความหนืดของเลือดพร้อมกับเครื่องดื่มที่ให้ผลคล้ายกันได้ Naringenin ซึ่งบรรจุอยู่ในเกรปฟรุตสด จะกักเก็บยาบางชนิดไว้ในตับ เพื่อป้องกันไม่ให้ถูกขับออกจากร่างกายและสร้างพิษ
• เมื่อรับประทานอาหารหนัก น้ำผลไม้จะทำให้เกิดการหมัก ซึ่งทำให้ท้องอืดและท้องอืดได้

ประโยชน์และอันตรายของน้ำผลไม้คั้นสดนั้นหาที่เปรียบมิได้ร่างกายจะมีสุขภาพที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หากคุณคำนึงถึง ข้อห้าม:

1. ผู้ที่มีแนวโน้มจะเกิดอาการแพ้ควรงดเครื่องดื่มทับทิม ส้ม และบีทรูทออกจากอาหาร
2. องุ่น กล้วย ส้มเขียวหวานสามารถเพิ่มน้ำตาลในเลือดได้ สิ่งนี้ทำให้สภาพของผู้ป่วยเบาหวานแย่ลงและเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
3. บีทรูทไม่รวมอยู่ในโรคไต
4. น้ำผลไม้ที่เป็นกรดมีข้อห้ามสำหรับโรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ การเพิ่มความเป็นกรดกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคเหล่านี้

1. คุณไม่ควรใช้มันหากคุณมีอาการท้องเสีย เพราะปัญหาจะไม่หายไป แต่จะแย่ลง

การรวมน้ำผลไม้สดไว้ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์เป็นไปได้หลังจากปรึกษากับแพทย์

วิธีเตรียมน้ำผลไม้คั้นสดอย่างถูกต้อง

เมื่อเตรียมน้ำผลไม้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ผลไม้ ผลเบอร์รี่และผักสำหรับเตรียมน้ำผลไม้สดเป็นผักที่ปลูกในภูมิภาคที่คุณอาศัยอยู่หรือดีกว่านั้นในสวนของคุณเอง คุณภาพของเครื่องดื่มที่ได้จะขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ ความยืดหยุ่น และความสุกงอมของวัสดุจากพืชโดยตรง
2. แม่บ้านแต่ละคนมีวิธีการสกัดน้ำผลไม้จากผักและผลไม้ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว บางคนยังคงใช้ที่ขูดสำหรับสับและผ้ากอซเพื่อบีบ บางคนใช้เครื่องคั้นน้ำแบบประหยัดเวลา

ในเครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ ผู้ผลิตใช้โลหะที่มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาออกซิเดชั่นน้อยที่สุด และในกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มโดยใช้วิธีของคุณยาย วัตถุดิบจะทำปฏิกิริยากับออกซิเจนเป็นเวลานาน

1. เพื่อลดผลกระทบด้านลบของไนเตรตและยาฆ่าแมลงต่อร่างกาย ให้ปอกผักและผลไม้หรือแช่ในน้ำอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ เอากระดูกที่แข็งและใหญ่ออก
2. เนื่องจากวิตามินถูกทำลายอย่างรวดเร็ว คุณจึงต้องเตรียมน้ำผลไม้ทันทีก่อนบริโภค หากคุณไม่ต้องการบรรจุกระป๋อง

ผสมผักและผลไม้ในขั้นตอนการกดหรือผสมน้ำผลไม้สดสำเร็จรูปตามกฎที่มีอยู่:

1. ในสีที่คล้ายกัน สีแดงกับสีแดง สีเขียวกับสีเขียว และอื่นๆ นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
2. ตามพื้นที่ปลูกทั่วไป แครอทที่ปลูกในรัสเซียตอนกลางไม่เข้ากันกับผลไม้แปลกใหม่ (มะม่วง, สับปะรด) บีทรูท - แครอท, ส้มเขียวหวาน - เกรฟฟรุ๊ตน้ำผลไม้สดจะนำมาซึ่งประโยชน์
3. ผลไม้ที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ (พลัม, พีช, แอปริคอท) เข้ากันได้อย่างลงตัว แต่ไม่เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ไม่มีเมล็ด (ลูกเกด, องุ่น)

สัดส่วนของน้ำผลไม้แต่ละส่วนขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เครื่องดื่มผักและผลไม้จะมีประโยชน์อย่างมาก ส่วนประกอบแรกช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับน้ำผลไม้ด้วยฟรุกโตสและวิตามิน ในขณะที่ผักมีแร่ธาตุมากกว่าและมีน้ำตาลน้อยกว่า

หากต้องการดูดซึมเครื่องดื่มแครอทได้เต็มที่ ให้เติมครีมหนึ่งช้อนชาต่อแก้ว

เพื่อลดผลกระทบที่รุนแรงต่อเคลือบฟันและลดฤทธิ์เป็นยาระบายให้นุ่มนวลสามารถเจือจางน้ำผลไม้ได้ครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ

อาหารเสริมในรูปแบบของเครื่องเทศและน้ำผึ้งจะช่วยเพิ่มผลประโยชน์ให้กับร่างกาย

วิธีใช้น้ำผลไม้

ผลิตภัณฑ์ใหม่และน้ำผลไม้สดก็ไม่มีข้อยกเว้น เริ่มบริโภคในส่วนเล็ก ๆ และค่อยๆ เพิ่มขึ้น ปริมาณเครื่องดื่มผักและผลไม้ที่แนะนำต่อวันคือไม่เกินสองแก้ว

เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายคุณต้องรู้วิธีรับน้ำผลไม้ที่ปรุงสดใหม่:

1. ขอแนะนำให้ดื่มภายในครึ่งชั่วโมงหลังการเตรียม ในช่วงเวลาสั้นๆ นี้ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จะยังคงอยู่ ข้อยกเว้นคือผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งวิตามินเริ่มถูกทำลายหลังจากผ่านไป 10 นาที
2. หากคุณดื่มเครื่องดื่มในปริมาณสูงสุดในแต่ละวัน คุณไม่ควรรวมผลไม้ไว้ในอาหารของคุณ น้ำตาลส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณ ขอแนะนำให้รับประทานน้ำแครอทไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง
3. ช่วงเช้าและครึ่งแรกของวันเป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการคั้นน้ำผลไม้สด เนื่องจากเป็นช่วงที่ต้องใช้พลังงานมากที่สุด
4. ดื่มน้ำผลไม้ระหว่างมื้ออาหาร หลังจากผสมกับอาหารอื่นแล้ว กระบวนการหมักก็เริ่มขึ้น คุณจะกังวลใจจากอาการเสียดท้อง ท้องอืด จุกเสียด และอาการอาหารไม่ย่อยอื่นๆ
5. ปฏิบัติตามข้อห้าม
6. เลือกจานแก้ว.
7. เพื่อปกป้องฟันของคุณจากผลกระทบด้านลบของกรดผลไม้ ให้ดื่มน้ำผลไม้สดผ่านหลอดแล้วบ้วนปากด้วยน้ำ
8. ควรดื่มน้ำบีทรูทไม่ช้ากว่าสองชั่วโมงหลังการบีบ ไฟตอนไซด์ที่มีอยู่ในนั้นซึ่งระเหยไปตามกาลเวลาอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาปิดปากได้
9. เครื่องดื่มผลไม้ไม่ช่วยดับกระหายได้ดีนักแต่ใช้เป็นของว่าง

น้ำผลไม้สดที่มีเนื้อผลไม้ดีต่อสุขภาพต่อร่างกาย ทำให้อิ่มได้ดีขึ้นและมีเส้นใยอาหารที่ยับยั้งการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต คุณสมบัตินี้ใช้ในการควบคุมอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

วิธีเก็บน้ำผลไม้คั้นสด

ประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ปรุงสดใหม่จะเริ่มลดลงหลังจากผ่านไป 10 นาที สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดสนิทได้นานถึง 24 ชั่วโมง

แต่มีข้อยกเว้น:

• น้ำมะเขือเทศ องุ่น เชอร์รี่ และลูกพีชต้องใช้เวลาครึ่งหนึ่งในการดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง
• แครอท กะหล่ำปลี และผลทับทิมสดจะคงธาตุที่มีคุณค่าต่อร่างกายไว้เพียงครึ่งชั่วโมง แม้จะลดอุณหภูมิลงก็ไม่ได้ช่วยยืดระยะเวลาออกไปได้
• “ตับที่ยาวที่สุด” (สามวัน) คือน้ำเบิร์ช มะนาว และสับปะรด
• น้ำแอปเปิ้ลและแอปริคอทสดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง การบีบมะนาวเล็กน้อยจะช่วยยืดอายุของมัน

หากเป้าหมายคือการเก็บรักษาในระยะยาว ให้ใช้การบรรจุกระป๋องโดยเติมน้ำตาลหรือแช่แข็งนานถึงหกเดือน ในกรณีที่สององค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการบำบัดความร้อน

คุณไม่ควรมองว่าน้ำผลไม้คั้นสดเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรค พวกเขาเมาเพื่อเสริมสร้างร่างกายตามกฎการใช้งานง่ายๆไม่ลืมข้อห้าม

ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

บทความที่เป็นประโยชน์:

ถือเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่ลงตัว สดใส ทานง่าย อุดมไปด้วยวิตามิน แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า ไม่ใช่แค่ใครๆ ก็สามารถดื่มน้ำผลไม้ได้ตลอดเวลา!

น้ำผลไม้: เครื่องดื่ม ของว่าง หรืออาหารมื้อใหญ่?

เมื่อระบุตำแหน่งของน้ำผลไม้ในอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นเรื่องง่ายที่จะสับสน: น้ำผลไม้เป็นของเหลวและอาจเป็นไปได้ว่าคุณสามารถดับกระหายหรือล้างด้วยอาหารได้หรือไม่? หรือบางทีนี่อาจเป็นของหวานในตัวของมันเอง? หรือทดแทนชาร้อนและกาแฟร้อนที่เราชอบปรนเปรอตัวเองเพราะมาพร้อมกับขนมอบและขนมหวาน? ในทางกลับกัน ในแง่ของปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำคั้นสดหนึ่งแก้วสามารถแข่งขันกับอาหาร "ปกติ" มากมายได้...

จากมุมมองของประเภทของอาหาร น้ำผลไม้คือเครื่องดื่ม” นักโภชนาการ Natalya Grigorieva อธิบาย - แต่จากมุมมองของประเภทของอาหารนั้น จะอยู่ในตำแหน่งกึ่งกลางระหว่างเครื่องดื่มและอาหารมื้อใหญ่ ดังนั้นจึงเป็นการถูกต้องที่สุดที่จะระบุตำแหน่งของน้ำผลไม้คั้นสดท่ามกลางของว่าง

น้ำผลไม้ไม่สามารถถือเป็น “อาหารที่แท้จริง” ได้ ด้วยเหตุผลที่ว่าการบริโภคอาหารจำเป็นต้องมีสมดุลของสารอาหารที่จำเป็น (ไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต) น้ำผลไม้มีเพียงคาร์โบไฮเดรตโดยมีความเด่นของคาร์โบไฮเดรตธรรมดา พวกเขาเพิ่มระดับน้ำตาลอย่างรวดเร็ว และหากพวกเขาสนองความหิวได้ก็เป็นเพียงช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น

นี่เป็นอันตรายของสิ่งที่ได้รับความนิยมหรือที่รู้จักกันในชื่อ: โดยการกระตุ้นกลูโคสในเลือดอย่างรวดเร็วพวกมันจะบ่อนทำลายตัวรับอินซูลินอย่างแท้จริงเพิ่มแนวโน้มของร่างกายในการสะสมไขมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำผลไม้และน้ำเบอร์รี่ แต่น้ำผักไม่ควรเป็นอาหารหลัก แม้ว่าจะมีเป้าหมายในการลดน้ำหนักที่ดีก็ตาม การลดน้ำหนักด้วยน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวทำให้คุณเสี่ยงที่จะบรรลุสิ่งที่ตรงกันข้ามกับผลลัพธ์ที่คาดหวังและปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถคั้นผลไม้ฉ่ำได้ด้วยตนเอง แต่การใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยในการเตรียมน้ำผลไม้คั้นสดจะประหยัดและมีประสิทธิภาพมากกว่า

เมื่อใดและอย่างไร: 3 กฎหลักสำหรับการดื่มน้ำผลไม้

ไม่ต้องสงสัยเลย ในรูปแบบที่ย่อยง่าย เข้มข้นจากสิ่งที่ดีที่สุดที่พืชและผลไม้สามารถให้ได้ โดยให้วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระในทันทีที่ช่วยบรรเทาความเมื่อยล้าเหมือนมือ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากน้ำผลไม้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานสำหรับการใช้งาน:

• 1 สำหรับคนที่มีสุขภาพดีที่ไม่บ่นเรื่องน้ำหนักเกินและต้องการรักษารูปร่างแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดหนึ่งแก้วเป็นอาหารเช้า (หลังรับประทานอาหาร 15 นาที) หรือเป็นของว่าง (มื้อเช้ามื้อที่สองไม่เกินหนึ่งชั่วโมง หลังจากครั้งแรก)

ความเห็นของนักโภชนาการ: เช้าและครึ่งแรกของวันเป็นจุดเริ่มต้นของวันทำงาน ไม่เพียงแต่ในด้านการผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในมุมมองด้วย ในระหว่างการนอนหลับ ร่างกายจะบริโภคไขมันจากคลังสะสมของมัน และเมื่อตื่นขึ้นก็จะต้องใช้พลังงานจำนวนมากทันที วิธีที่ดีที่สุดที่จะสนองความต้องการนี้คือการเพิ่มคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ย่อยได้ยาวนาน (ธัญพืช เมล็ดธัญพืช) และคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น ผลไม้หรือน้ำผลไม้คั้นสดลงในอาหารเช้า อย่าดื่มน้ำผลไม้คั้นสดในขณะท้องว่าง "ว่าง" หลังการนอนหลับ เพราะจะทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองอย่างมาก กินอะไรสักอย่างดีกว่า ดื่มกาแฟ (ถ้าคุณนึกภาพตอนเช้าไม่ออกถ้าไม่มีกาแฟ) พักสมอง แล้วคั้นน้ำผลไม้

• 2 หากคุณเลือกระหว่างน้ำผลไม้คั้นสดกับน้ำผลไม้ที่มีเนื้อผลไม้ อย่างที่สองจะดีกว่า น้ำผลไม้เหลวสามารถดื่มได้ในครึ่งแรกของวันในปริมาณ 200-250 มล. สัปดาห์ละ 1-2 ครั้งและคั้นน้ำผลไม้พร้อมเนื้อในเวลาเดียวกันและในปริมาณครั้งเดียวเท่ากัน แต่ 2-3 ครั้งต่อครั้ง สัปดาห์ (อย่ารวมกัน! หากคุณหากคุณสามารถเตรียมทั้งน้ำผลไม้กรองและน้ำผลไม้สดที่มีเนื้อได้รูปแบบที่เหมาะสมที่สุดก็คือ: สัปดาห์ละครั้ง - น้ำผลไม้ "ของเหลว" หนึ่งแก้ว + สัปดาห์ละ 2 ครั้ง - น้ำผลไม้ "หนา" หนึ่งแก้ว)

ความเห็นของนักโภชนาการ: อาหารเช้าที่ดีที่สุดคืออาหารเช้าที่ปรุงโดยคำนึงถึงหลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม ดังนั้นคำแนะนำทั้งหมดเกี่ยวกับจำนวนครั้งต่อสัปดาห์ที่คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ในตอนเช้าถือเป็นคำแนะนำโดยทั่วไป หากคุณมีสุขภาพแข็งแรง เพียงตรวจสอบน้ำหนัก ความเป็นอยู่ที่ดี และปรับอาหารเป็นรายบุคคล แต่ควรจำไว้ว่าน้ำผลไม้คั้นสดที่มีเนื้อหรือสมูทตี้ (ของขบเคี้ยวที่มีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้น) มีองค์ประกอบที่สมบูรณ์มากกว่าน้ำผลไม้เหลวที่เครียด การเก็บรักษาใยอาหารให้มากขึ้น เช่น ไฟเบอร์ โปรโตเพคติน ไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้เท่านั้น แต่ยังช่วยชะลอระดับการเจริญเติบโตของกลูโคสในเลือด ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่หิวเร็วนัก

• 3 ก่อนอาหารกลางวัน หลังอาหารกลางวัน ในเวลาอาหารกลางวัน และในทำนองเดียวกันในตอนเย็น คุณควรงดน้ำผลไม้ - เมื่อเข็มนาฬิกาเปลี่ยนเป็นครึ่งหลังของวัน น้ำผลไม้เปลี่ยนจากผู้ช่วยเป็นศัตรู

ความเห็นของนักโภชนาการ: ประการแรก หากดื่มน้ำผลไม้ก่อนหรือหลังอาหารไม่นาน ล้างด้วยอาหารหรือดื่มทันทีหลังอาหาร อาหารก็จะย่อยได้น้อยลง มีอาการเจ็บปวด ไม่สบายตัว และมีอาการอาหารไม่ย่อยเกิดขึ้นได้ ประการที่สองหากคุณดูรูปร่างของคุณคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวในตอนเย็นมีแนวโน้มที่จะทำร้ายร่างกายมากกว่า - ร่างกายไม่ต้องการพลังงานอย่างรวดเร็วอีกต่อไป แต่กำลังเตรียมที่จะเปลี่ยนไปใช้การเผาผลาญแบบออกหากินเวลากลางคืนในระหว่างที่มีการบริโภคไขมันสำรองที่มีอยู่ “การดื่มน้ำผลไม้” ยามเย็นสามารถทำให้เกิดการสะสมส่วนเกินในพื้นที่ที่มีปัญหาได้ อาจมีข้อยกเว้น - คุณสามารถดื่มได้ในช่วงบ่าย แต่ไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์

การผสมน้ำผักและผลไม้จะให้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพและช่วยในการลดน้ำหนัก ไม่จำเป็นต้องเครียด - เส้นใยจะยังคงอยู่กับเยื่อกระดาษซึ่งจะช่วยลดอัตราการสลายคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว

หากสุขภาพของคุณไม่ดี

นักโภชนาการ Natalya Grigorieva เตือน: ควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษโดยผู้ที่ประสบปัญหาเกี่ยวกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต หากแพทย์ตรวจพบว่าคุณมีอาการของภาวะเมตาบอลิซึม ภาวะก่อนเป็นเบาหวานหรือเบาหวานชนิดที่ 2 น้ำผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่มีข้อห้ามสำหรับคุณ เนื่องจากการบริโภคของพวกเขาเต็มไปด้วยน้ำตาลในเลือดสูงและควรบริโภคน้ำผักด้วยความระมัดระวังและ โดยปรึกษากับแพทย์ของคุณเท่านั้น

หากคุณกำลังลดน้ำหนักได้ด้วยตัวเองและตัดสินใจว่าน้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยคือผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ของคุณในงานที่ยากลำบากนี้ คุณไม่ควรรีบเร่งที่จะคั้นน้ำผลไม้! น้ำหนักที่มากเกินไปในกรณีส่วนใหญ่จะควบคู่ไปกับการผลิตอินซูลินที่บกพร่อง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับคนอ้วนที่จะงดน้ำผลไม้คั้นสดโดยสิ้นเชิง

เนื่องจากน้ำผลไม้คั้นสดอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ (แอปเปิ้ล, แครนเบอร์รี่, lingonberry และน้ำมะนาวประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในเรื่องนี้) การบริโภคของพวกเขาสามารถกระตุ้นให้เกิดการเกิดและการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารได้ หากคุณมีสิ่งพิเศษ คำแนะนำทั่วไปมีดังนี้ หากความเป็นกรดต่ำ ควรดื่มน้ำผลไม้หนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร และหากสูง ให้ดื่มหลังอาหารหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ในแต่ละกรณีพิเศษนั้น จำเป็นต้องมีความเห็นส่วนตัวจากแพทย์ที่เข้ารับการรักษา ซึ่งจะเป็นผู้บอกคุณว่าคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้หรือไม่ และหากเป็นเช่นนั้น จะใช้วิธีใด

สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรงดการดื่มน้ำผลไม้ที่มีสารก่อภูมิแพ้ (โดยเฉพาะสตรอเบอร์รี่, ทับทิม, ส้ม, บีทรูท) รวมถึงน้ำผลไม้ที่ทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงในลำไส้ (กะหล่ำปลี, องุ่น, แอปเปิ้ลที่ไม่ชัดเจน) ยาแผนโบราณมักแนะนำให้ใช้น้ำแครนเบอร์รี่เป็นยาแก้อาการบวมน้ำในหญิงตั้งครรภ์ ต้องตรวจสอบระดับความเข้มข้นของเครื่องดื่มและปริมาณที่อนุญาตกับแพทย์ของคุณ

มาเถียงเรื่องรสนิยมกัน?

ตามที่นักโภชนาการระบุว่าผู้ที่เติมพลังมากที่สุดรวมทั้งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักถือได้ว่าเป็นน้ำผลไม้จากส่วนผสมของผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม, มะนาว) พร้อมด้วยการเติมผัก "บีบ" - จากกะหล่ำบรอกโคลี, คื่นฉ่าย, ผักโขม ใบโหระพา และสมุนไพรสีเขียวอื่นๆ เป็นต้น เครื่องดื่มนี้จะช่วยให้คุณได้รับสารที่ย่อยได้ทางชีวภาพในปริมาณสูง รวมถึงวิตามินซีและพี กรดโฟลิก สารประกอบโพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่จำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันและระบบไหลเวียนโลหิต อย่างไรก็ตามเราไม่ควรลืมว่าหากบริโภคมากเกินไปแม้ในคนที่ไม่บ่นเรื่องการย่อยอาหารสารผสมดังกล่าวอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องและเพิ่มการทำงานของน้ำย่อยมากเกินไป

คุณควรระวังน้ำบีทรูท - ไม่สามารถบริโภคในปริมาณมากได้เนื่องจากมีเอสเทอร์ที่มีศักยภาพจำนวนมากจึงมักกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็วและอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นและมีฤทธิ์เป็นยาระบายที่รุนแรง “ปริมาณ” ที่เหมาะสมของน้ำบีทรูทคั้นสดคือ 30-50 มล. ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลผสม และน้ำบีทรูทเป็นน้ำคั้นสดเพียงชนิดเดียวที่แนะนำให้ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในที่เย็นในภาชนะเปิด .

นอกจากนี้คุณไม่ควรดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์หรือในปริมาณมาก - นี่เต็มไปด้วยการหดตัวของถุงน้ำดีอย่างรุนแรงและอาจกระตุ้นให้เกิดการโจมตีของถุงน้ำดีอักเสบเฉียบพลัน

แม้ว่าด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ในครัวที่ทันสมัย ​​น้ำผลไม้หรือสมูทตี้สามารถทำจากผลิตภัณฑ์จากพืชใด ๆ ได้อย่างแท้จริง แต่ Natalya Grigorieva เตือนว่าเมื่อเลือกน้ำผลไม้คั้นสด "ของคุณ" คุณควรมุ่งเน้นไปที่อาหารตามปกติโดยไม่ต้องพึ่งพาสิ่งแปลกใหม่ เรื่องคุณสมบัติการโฆษณาคุณลักษณะของผลไม้มหัศจรรย์ประเทศห่างไกล หากผลไม้ เบอร์รี่และผักที่หายากและผิดปกติดึงดูดคุณด้วยรสชาติที่ไม่รู้จัก ให้เริ่มเติมลงในน้ำผลไม้สดหรือสมูทตี้ทีละน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงปฏิกิริยาที่รุนแรงที่อาจเกิดขึ้นจากร่างกาย

จะปรับปรุงสิ่งที่ดีอยู่แล้วได้อย่างไร

• คุณสามารถเพิ่มครีมสิบเปอร์เซ็นต์หนึ่งช้อนชาลงในน้ำผลไม้สดหรือสมูทตี้หนึ่งแก้วซึ่งจะช่วยปรับปรุงการดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน A, K, D, E และจะปรับปรุงผลของการดื่มน้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ (แครอท, ฟักทอง). แต่อย่าผสมครีมในน้ำผลไม้ที่ทำจากวัตถุดิบที่มีรสเปรี้ยว - พวกมันจะทำให้ก้อนเนื้อแข็งตัวอย่างไม่น่ากิน
• รำข้าวธรรมดาจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับน้ำผลไม้คั้นสดและกลายเป็นอาหารเกือบทุกชนิด แม้ว่ารำข้าวจะเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต แต่ก็มีความสมบูรณ์ทางชีวภาพ - นั่นคือมันไม่ได้ถูกดูดซึมในทางปฏิบัตินอกเหนือจากการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่บริโภคด้วย
• น้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยกรดสามารถเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:3 หรือ 1:5 เพื่อลดผลการทำลายต่อเคลือบฟัน สิ่งสำคัญคือต้องบ้วนปากให้สะอาดหลังจากดื่มน้ำผลไม้หรือสมูทตี้ ซึ่งจะช่วยล้างฟันและช่วยให้คุณไม่ต้องลำบากใจจากกิ่งผักชีฝรั่งท่ามกลางรอยยิ้ม

แต่จะเป็นการดีกว่าหากหลีกเลี่ยงสารปรุงแต่ง เช่น น้ำตาลบริสุทธิ์และเกลือ สิ่งเหล่านี้ไม่เพียงส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหาร แต่ยังกระตุ้นความอยากอาหารอีกด้วย ปรุงรสน้ำผลไม้ด้วยเครื่องเทศได้ตามใจชอบ (อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ขมิ้น, ซอสทาบาสโกหนึ่งหยด) คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในน้ำผลไม้สดตอนเช้าได้

แพ็คเกจสำหรับคุณ!

น้ำคั้นสดหลังการเตรียมมีประโยชน์มากที่สุดในการบริโภคภายในหนึ่งชั่วโมง (ยกเว้นน้ำบีทรูทดูด้านบน) - เมื่อเยื่อหุ้มเซลล์ถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของออกซิเจน สารและสารประกอบที่มีคุณค่าจำนวนหนึ่งจะระเหยหรือเปลี่ยนคุณสมบัติ นอกจากนี้น้ำผลไม้บางชนิด (แอปเปิ้ล, องุ่น, สตรอเบอร์รี่, กะหล่ำปลี) มีแนวโน้มที่จะเกิดการหมักซึ่งเมื่อเริ่มต้นในภาชนะจัดเก็บจะยังคงอยู่ในลำไส้ -

แน่นอนว่าน้ำผลไม้ที่เตรียมสดใหม่มีประโยชน์มากที่สุด แต่คุณไม่ควรตัดน้ำผลไม้ที่บรรจุอย่างเด็ดเดี่ยวและเด็ดขาด เครื่องดื่มกดโดยตรงสำเร็จรูปคุณภาพสูงและบรรจุปลอดเชื้อโดยไม่เติมน้ำตาลและสารกันบูดนั้นค่อนข้างเทียบได้กับเครื่องดื่มคั้นสดในแง่ของคุณค่าทางชีวภาพ นอกจากนี้ พวกเขามักจะได้รับการปรับปรุงด้วยพรีมิกซ์วิตามิน ดังนั้นหากคุณต้องการน้ำผลไม้จริงๆ แต่คุณไม่มีผลไม้สดหรืออุปกรณ์ที่เหมาะสมอยู่ในมือ คุณสามารถพอใจกับบรรจุภัณฑ์ได้ สิ่งสำคัญคือต้องมั่นใจในคุณภาพและองค์ประกอบของเนื้อหา

ประโยชน์ของน้ำผัก วิธีดื่มน้ำผักคั้นสด - คำแนะนำและข้อห้าม

เราดื่มน้ำผลไม้ไม่เพียงเพื่อความสุขเท่านั้น แต่ยังเพื่อลดน้ำหนัก ทำความสะอาดร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน และเติมเต็มวิตามินสำรองในร่างกาย ในฤดูร้อนเมื่อมีผักสดมากมายเมนูจะหลากหลายมากขึ้นและน้ำผลไม้ก็มีส่วนสำคัญในนั้น แต่คุณรู้วิธีเตรียมน้ำผลไม้สดที่ถูกต้องหรือไม่? คุณเคยคิดบ้างไหมว่าน้ำผลไม้บางชนิดอาจมีข้อห้ามและผลข้างเคียง? กฎของการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ซึ่งคุณต้องทำความคุ้นเคยก่อนเริ่มชิมน้ำผลไม้คั้นสดจะช่วยให้คุณเลือกเครื่องดื่ม "ของคุณ" และดื่มได้อย่างถูกต้อง

กฎการบำบัดด้วยน้ำผลไม้ - วิธีดื่มน้ำผักคั้นสด?

เพื่อให้ได้น้ำผักที่ดีต่อสุขภาพ คุณต้องมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ดีและผักสดที่ไม่เสียหาย เตรียมน้ำผลไม้ครั้งละหนึ่งส่วนเท่านั้น ยกเว้นน้ำบีทรูทซึ่งต้องแช่ในตู้เย็นจึงสามารถเตรียมสำรองได้

คุณต้องเริ่มดื่มน้ำผักด้วยความระมัดระวังและในปริมาณเล็กน้อย - ไม่เกิน 50 มล. และน้ำบีทรูทในช้อนโต๊ะ ส่วนจะเพิ่มขึ้นทีละน้อย แต่ปริมาณจะขึ้นอยู่กับประเภทของน้ำผลไม้ ตัวอย่างเช่นไม่แนะนำให้ดื่มน้ำบีทรูทมากกว่า 100 มล. แต่คุณสามารถดื่มน้ำมะเขือเทศได้หลายแก้ว คุณต้องดื่มน้ำผลไม้ในช่วงครึ่งแรกของวัน ก่อนมื้ออาหาร ไม่ใช่หลังอาหาร

น้ำผักทั้งหมดเจือจาง เครื่องดื่มที่ทำจากผักสีแดงเหลืองและส้มจะเมาโดยเติมน้ำมันพืชหรือครีมหรือรับประทานกับไขมัน (มิฉะนั้นแคโรทีนจะไม่ถูกดูดซึม) น้ำผลไม้อื่น ๆ ทั้งหมดจะเจือจางด้วยน้ำแอปเปิ้ลในอัตราส่วน 1:2 ( สำหรับน้ำผักหนึ่งส่วน น้ำแอปเปิ้ลสองส่วน)

ดื่มน้ำผลไม้ทันทีหลังการเตรียม (เว้นแต่จะแนะนำเป็นอย่างอื่น) - เนื่องจากการสัมผัสกับอากาศสารที่เป็นประโยชน์จะถูกทำลายอย่างรวดเร็ว

มันมีประโยชน์สำหรับใคร?

ธาตุเหล็กซึ่งน้ำบีทรูทอุดมไปด้วยนั้นอยู่ในรูปแบบที่ร่างกายเข้าถึงได้ง่ายและดูดซึมได้เร็วและดูดซึมได้ดี ดังนั้นน้ำบีทรูทจึงส่งเสริมการสร้างเซลล์เม็ดเลือด มันมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางและสตรีในช่วงมีประจำเดือน เบทาอีนซึ่งมีอยู่ในน้ำผลไม้ช่วยกระตุ้นการทำงานของท่อน้ำดีและตับ และการบีบตัวของเลือด ดังนั้นน้ำบีทรูทจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำความสะอาดร่างกายและขจัดเกลือออกจากข้อต่อ น้ำบีทรูทมีไอโอดีนในปริมาณสูง เป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการรักษาต่อมไทรอยด์

ดื่มอย่างไร?จัดการน้ำบีทรูทคั้นสดอย่างระมัดระวัง แม้ในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถทำการ "ทำความสะอาดทั่วไป" ของร่างกายได้ ดังนั้นอาการไม่พึงประสงค์จึงเป็นไปได้ค่อนข้างมาก - คลื่นไส้ เวียนศีรษะ และในบางกรณีอาเจียน เพื่อป้องกันตัวเองจากผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ แนะนำให้ใส่น้ำบีทรูทในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังการเตรียม คุณควรดื่มโดยเจือจางด้วยน้ำหรือผสมกับน้ำแอปเปิ้ล แครอท หรือฟักทอง

ข้อห้าม

หากคุณมีโรคนิ่วในไตหรือนิ่วในไต ไม่ควรดื่มน้ำบีทรูท!

ดื่มอย่างไร?มันมีประโยชน์สำหรับใคร?

กะหล่ำปลีมีวิตามินซีมากกว่ามะนาว ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้น้ำกะหล่ำปลีสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มภูมิคุ้มกันและเอาชนะไข้หวัดได้เร็วขึ้น คลอรีนและซัลเฟอร์ในปริมาณสูงช่วยทำความสะอาดเยื่อบุลำไส้และกระเพาะอาหารปรับปรุงการย่อยอาหารมันจะมีประโยชน์สำหรับลำไส้อักเสบในรูปแบบที่ไม่เฉียบพลันแผลในกระเพาะอาหารและในการรักษาโรคกระเพาะ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรดื่มน้ำกะหล่ำปลี - กรดทาร์โทรนิกทำให้กระบวนการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันช้าลง ไฟตอนไซด์และไอโอดีนมีประโยชน์สำหรับอาการเจ็บคอและหลอดลมอักเสบ

มันมีประโยชน์สำหรับใคร?

น้ำมันฝรั่งหรือสารประกอบอัลคาไลน์ที่อยู่ในน้ำผลไม้ช่วยลดความเป็นกรดจึงแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง สำหรับอาการบวมน้ำและโรคหัวใจ น้ำมันฝรั่งจะช่วยในกรณีแรกในการขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย (มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ) และสำหรับโรคหัวใจ โพแทสเซียมซึ่งมีมากในมันฝรั่งช่วยรักษาเสถียรภาพการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

ดื่มอย่างไร?ดื่มอย่างไร?

น้ำมันฝรั่งมีฤทธิ์ลดแร่ธาตุซึ่งส่งผลเสียต่อเคลือบฟัน ดังนั้นคุณต้องดื่มเพื่อให้มันสัมผัสกับฟันของคุณให้น้อยที่สุด เช่น ผ่านท่อขนาดกว้าง อย่างไรก็ตาม หลังจากดื่มน้ำมันฝรั่งแล้วให้บ้วนปากด้วยน้ำสะอาดทันที

โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ

มันมีประโยชน์สำหรับใคร?

แมกนีเซียมและวิตามินบีจำนวนมากมีผลดีในการรักษาโรคประสาทและการนอนไม่หลับ วิตามินเคทำให้การทำงานของตับและไตเป็นปกติดังนั้นน้ำคื่นฉ่ายจึงมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของอวัยวะภายในเหล่านี้ น้ำผลไม้ยังมีธาตุเหล็กและโพแทสเซียมจำนวนมาก และมีไบโอตินซึ่งมีประโยชน์ในการทำให้สีผิวโดยรวมดีขึ้น และแน่นอนว่าน้ำคื่นฉ่ายเป็นเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายเป็นหลักซึ่งมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของผู้ชาย สังกะสีซึ่งอุดมไปด้วยคื่นฉ่ายช่วยป้องกันการเกิดโรคต่อมลูกหมากและกระตุ้นการผลิตสเปิร์ม

วิธีการใช้?

คุณต้องดื่มน้ำผลไม้ในปริมาณเล็กน้อย 1-2 ช้อนชาวันละ 3 ครั้งก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงน้ำผลไม้นี้ไม่มีข้อห้าม

มันมีประโยชน์สำหรับใคร?

ดื่มอย่างไร?

ดื่มอย่างไร?น้ำมะเขือเทศช่วยเพิ่มความพร้อมของระบบย่อยอาหารในการย่อยอาหารดังนั้นจึงควรดื่มน้ำผลไม้หนึ่งแก้วก่อนมื้ออาหารประมาณครึ่งชั่วโมง ไม่แนะนำให้เติมเกลือ แต่กระเทียมและสมุนไพรสดเล็กน้อยจะมีประโยชน์มาก - ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย

การกำเริบของโรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, แผลในกระเพาะอาหาร คุณไม่ควรดื่มน้ำมะเขือเทศแม้ว่าคุณจะได้รับพิษเล็กน้อย แต่จะยิ่งเพิ่มความมึนเมาเท่านั้น

มันสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าน้ำผักนี้ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร จากนั้นการบำบัดด้วยน้ำผลไม้จะทำให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดและจะไม่มีผลข้างเคียง

น้ำผลไม้คั้นสดเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ประชาชนทุกประเภท สตรีมีครรภ์ เด็ก ผู้สูงอายุ ผู้ชาย ทุกคนหันมาดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ น้ำผลไม้สดสามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผัก และสมุนไพรตามฤดูกาลหรือแช่แข็ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของยาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับองค์ประกอบดั้งเดิม เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายต้องรู้จักดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอย่างถูกต้อง เรามาพูดถึงทุกอย่างตามลำดับ

• คุณประโยชน์จากน้ำผลไม้คั้นสด
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในช่วงหวัดและไข้หวัดใหญ่
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ
• ยกระดับ "จิตวิญญาณแห่งการต่อสู้";
• ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยเอนไซม์ที่เป็นประโยชน์ในแต่ละวัน
• การกำจัดของเหลวบรรเทาอาการบวม
• กำจัดปอนด์พิเศษ
• ความอยากอาหารดีขึ้น

เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด

คุณประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสดจากผลิตภัณฑ์เฉพาะ

1. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ข้างต้นใช้ได้กับน้ำผลไม้ทุกชนิดโดยไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติที่มีคุณค่าอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนประกอบหลัก
2. หากคุณต้องการทำให้กิจกรรมของระบบหลอดเลือดและการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ ให้เลือกน้ำผลไม้สดที่มีส้ม เกรฟฟรุต บีทรูท กีวี ฟักทองและองุ่น
3. เมื่อคุณต้องการเพิ่มความมีชีวิตชีวาและทำให้ภูมิหลังทางอารมณ์และจิตใจของคุณเป็นปกติ ให้เลือกน้ำผลไม้คั้นสดจากแครอท มะนาว ส้ม และบีทรูท
4. หากเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนักหรือลดเอวลงสองสามเซนติเมตร ให้เตรียมเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบจากแอปเปิ้ล สับปะรด ส้มโอ ลูกแพร์ บีทรูท องุ่น ฟักทอง
5. เพื่อรักษาการทำงานของตับและไตตลอดจนทำความสะอาดให้เตรียมบีทรูทคั้นสดองุ่นลูกแพร์และน้ำฟักทอง

หากคุณมีภาวะโลหิตจาง ให้เลือกน้ำผลไม้สดที่ทำจากแครอท แอปเปิ้ล หรือผลทับทิม

• ข้อบ่งชี้ในการดื่มน้ำผลไม้คั้นสด
• การขาดวิตามินในช่วงนอกฤดู
• ภูมิคุ้มกันต่ำ
• การบริโภคอาหารขยะและเครื่องดื่มบ่อยๆ
• ปอนด์พิเศษ;
• การมองเห็นไม่ดี
• ท้องผูก;
• การเผาผลาญช้า
• ความเหนื่อยล้า;
• หลอดเลือดอุดตัน (เกี่ยวข้องกับผู้สูบบุหรี่);
• ปัญหาตับ

ข้อควรระวังในการดื่มน้ำผลไม้คั้นสด

1. น้ำแครนเบอร์รี่และน้ำมะเขือเทศมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ ดังนั้นการดื่มเครื่องดื่มจึงควรจำกัดให้เฉพาะผู้ที่เป็นโรคนิ่วในไตหรือทรายเท่านั้น
2. หากคุณมีโรคระบบทางเดินอาหารหรือปวดท้องบ่อยๆ ให้จำกัดการบริโภคน้ำผลไม้สดรสเปรี้ยว รวมถึงเครื่องดื่มที่ทำจากเชอร์รี่ ทับทิม และแอปเปิ้ล
3. ผู้ที่แพ้อาหารบ่อยๆ ควรระวังน้ำผลไม้ทุกประเภท ขั้นแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการไม่อดทนต่อปัจเจกบุคคล
4. หากระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ "กระโดด" บ่อยครั้งหรือตรวจพบว่าเป็นโรคเบาหวาน ให้เลิกดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

1. วิตามินคอมเพล็กซ์จะอยู่ได้ไม่นานในน้ำผลไม้สด ดังนั้นพยายามดื่มน้ำผลไม้ทันทีหลังการเตรียมหรือภายในครึ่งชั่วโมงถัดไป อย่าเตรียมเครื่องดื่มเพื่อใช้ในอนาคตเพราะจะไม่เกิดประโยชน์
2. น้ำผลไม้คั้นสดมีฟรุกโตสจำนวนมาก ดังนั้นหากคุณบริโภคมันทุกวัน ให้ทบทวนอาหารของคุณ เพิ่มเส้นใยและโปรตีนเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
3. ในบรรดาน้ำผลไม้ที่มีอยู่ทั้งหมด มีเพียงน้ำแครอท บีทรูท และน้ำส้มเท่านั้นที่ทำให้ระดับน้ำตาลเพิ่มขึ้น ควรใช้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งและอยู่ในรูปแบบเจือจางเสมอ
4. ปริมาณเครื่องดื่มต่อวันที่บริโภคมีตั้งแต่ 200-450 มล. มีความจำเป็นต้องเพิ่มจำนวนเงินทีละน้อยโดยเริ่มจากเครื่องหมายขั้นต่ำ เติม 50-70 มล. ทุกวัน
5. ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดแยกจากอาหาร หากคุณบริโภคส่วนประกอบนี้พร้อมกับอาหาร คุณอาจเสี่ยงต่ออาการเสียดท้อง ปวดท้อง ท้องอืด ท้องอืด และอาหารไม่ย่อยทั่วไป
6. ก่อนที่จะเลือกตัวเลือกน้ำผลไม้อย่างใดอย่างหนึ่งโปรดอ่านข้อห้าม ผู้ที่เป็นโรคบางชนิดควรจำกัดหรืองดการบริโภคน้ำผลไม้สดโดยสิ้นเชิง
7. ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้เตรียมน้ำผลไม้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ จากนั้นจึงดื่มเครื่องดื่มจากภาชนะแก้ว ในเวลาเดียวกันผักผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งหมดจะต้องสะอาด
8. ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น น้ำผลไม้จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ภายในครึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้น อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มบีทรูทไม่จัดอยู่ในประเภทนี้ ก่อนใช้ ให้แช่น้ำผลไม้สดไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง มิฉะนั้นเอนไซม์ระเหยจะทำให้อาเจียนหรือคลื่นไส้
9. รวมส่วนผสมลงในชามเครื่องปั่นแล้วผสมจนเนียน หากใส่ถั่วลงไป (อัลมอนด์ วอลนัท เฮเซลนัท ฯลฯ) ให้คั่วก่อน

วิธีดื่มน้ำผลไม้คั้นสดอย่างถูกต้อง

1. หากเราพูดถึงช่วงเวลาที่จำเป็นต้องดื่มน้ำผลไม้ควรดื่มน้ำผลไม้สดก่อน 14.00 น. จะดีกว่า ขณะเดียวกันหลังจากตื่นนอนตอนเช้าไม่ควรดื่มเครื่องดื่มในขณะท้องว่าง สำคัญ! หากคุณดื่มน้ำผลไม้คั้นสดในขณะท้องว่าง ระดับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารจะเพิ่มขึ้น ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกและการเกิดโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
2. รับประทานน้ำผลไม้คั้นสด 20-30 นาทีก่อนอาหารมื้อหลักหรือของว่าง อย่าดื่มอาหารที่มีน้ำผลไม้สดเพื่อไม่ให้ท้องอืด ท้องเสีย และปัญหาอื่นๆ
3. แพทย์ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสดในช่วงกลางวันและเย็น โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่มีผลเบอร์รี่และผลไม้ เครื่องดื่มสดดังกล่าวมีคาร์โบไฮเดรตเร็วจำนวนมากซึ่งทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น สำคัญ! น้ำผลไม้คั้นสดสามารถเทียบได้กับเครื่องดื่มชูกำลังที่มีคาเฟอีน หากคุณใช้ส่วนผสมในตอนเย็นหรือก่อนนอนอาจมีความเสี่ยงที่จะนอนไม่หลับได้
4. หากคุณมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน คุณไม่ควรรับประทานน้ำผลไม้สดรสหวานในทางที่ผิด ดื่มเครื่องดื่มไม่เกินวันละครั้งโดยติดขนาด 250-300 มล.
5. สำหรับน้ำผักต่างจากน้ำผลไม้และเบอร์รี่เครื่องดื่มไม่เพิ่มน้ำตาล ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถดื่มส่วนประกอบได้วันละสองครั้ง 1 แก้ว สินค้าจะถูกบริโภคก่อน 13:00 น. ไม่ช้ากว่านั้น
6. ควรดื่มน้ำผลไม้สดก่อนอาหาร 30 นาทีหรือหลังอาหาร 1.5 ชั่วโมง ในตอนเช้าหลังการนอนหลับคุณสามารถดื่มได้เฉพาะน้ำมันฝรั่งเท่านั้น

วิธีเจือจางน้ำผลไม้คั้นสด

1. น้ำผลไม้สดที่ทำให้ความเป็นกรดเพิ่มขึ้นจะถูกเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 3 ที่เหลือทั้งหมด - 2:1
2. น้ำผลไม้คั้นสดมีวิตามินกลุ่มต่างๆ ได้แก่ A, E, K, D เพื่อเพิ่มการดูดซึม ให้เติม 30 มล. ลงในเครื่องดื่ม ครีมหนัก คำแนะนำนี้เกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับเครื่องดื่มที่ทำจากฟักทองและแครอท
3. เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของยาที่บริโภค ให้เพิ่ม 40 กรัมลงในเครื่องดื่ม มูสลี่หรือรำข้าวไรย์
4. อย่าเติมเกลือหรือน้ำตาลทรายลงในน้ำผลไม้สด เนื่องจากส่วนประกอบที่เป็นกลุ่มจะชะลอการดูดซึมสารอาหารของร่างกาย
5. น้ำผึ้งสามารถใช้เป็นสารให้ความหวานได้ มักเติมขมิ้น ลูกจันทน์เทศ และอบเชยลงในน้ำ
6. เพิ่มผักชีฝรั่งสับ ผักชีฝรั่ง และขึ้นฉ่ายลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว รวมผลเบอร์รี่กับผักผลไม้และในทางกลับกัน

วิธีเก็บน้ำผลไม้คั้นสด

1. หากคุณนำน้ำผลไม้สดติดตัวไปด้วยระหว่างการเดินหรือบนรถไฟระยะไกล ให้ใช้ตู้เย็นแบบพกพาหรือถุงเก็บความร้อน
2. เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในภาชนะแก้วแล้วปิด จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นและบริโภคภายใน 30 นาทีข้างหน้า อย่าลืมว่าบีทรูทสดนั้นถูกผสมไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. เพื่อกำจัดปฏิกิริยาระหว่างค็อกเทลเสริมกับออกซิเจนและยืดอายุของเครื่องดื่มให้เติมน้ำผลไม้สดที่เตรียมไว้ 5 มล. น้ำมะนาว ในกรณีนี้องค์ประกอบจะคงอยู่นานถึง 1.5 ชั่วโมงโดยไม่สูญเสียคุณภาพ
4. น้ำผลไม้คั้นสดสามารถแช่แข็งได้ หากคุณไม่สามารถบริโภคได้ภายในเวลาที่กำหนด ให้เทลงในภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อถึงเวลามื้ออาหาร ให้ละลายยาตามธรรมชาติ

น้ำผลไม้คั้นสดสามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่ สมุนไพร ผัก และผลไม้ที่มีอยู่ในปัจจุบัน ซึ่งรวมถึงฟักทอง กล้วย ส้ม ผักชีฝรั่ง สับปะรด กีวี มะเขือเทศ ทับทิม แอปเปิ้ล องุ่น สตรอเบอร์รี่ มันฝรั่ง คื่นฉ่าย ฯลฯ ก่อนใช้งาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่มีข้อห้ามหรือแพ้ส่วนประกอบต่างๆ

วิดีโอ: อันตรายและประโยชน์ของน้ำผลไม้คั้นสด