ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้วและนั่นหมายความว่าเร็ว ๆ นี้จะสามารถเก็บน้ำนมเบิร์ชได้ ก่อนหน้านี้ใน ยุคโซเวียตมันถูกขายในร้านค้า และถึงแม้ของจริงหรือมีประโยชน์มีอยู่น้อยนิด แต่ตอนนี้ โดยเฉพาะชาวเมืองใหญ่ กลับไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร ฉันจะพยายามอธิบายวิธีรวบรวมต้นเบิร์ชด้วยมือของฉันเองและเหตุใดจึงต้องมีรายละเอียดมากที่สุด

เบิร์ชทรัพย์คืออะไร

เราทุกคนรู้ดีว่ายังมีผลไม้และ น้ำผัก- ใช่แล้ว เมื่อเรากินมะเขือเทศหรือเมื่อเรากดเนื้อส้ม น้ำผลไม้ก็จะหยดออกมา ดังนั้นคุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อแยกสิ่งที่คุณต้องการจากพวกมันได้ เบิร์ชทรัพย์คืออะไร? เมื่อพิจารณาจากชื่อนั้นได้มาจากต้นเบิร์ชอย่าพยายามทำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบเดียวกันโดยใส่ชิ้นเบิร์ชลงไป ถูกต้องแล้ว คุณจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีเธอ

ลองนึกภาพเครื่องกรองน้ำ ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อความอบอุ่นมาถึงต้นเบิร์ชก็เริ่มตื่นจากการจำศีลเพื่อให้ใบไม้ปรากฏขึ้น ความชื้นจากพื้นดินผ่านระบบรากตามลำต้นเริ่มเคลื่อนไปทางมงกุฎ กระบวนการนี้เรียกว่าการไหลของน้ำนม และในเวลานี้จำเป็นต้องรวบรวมน้ำนมจากต้นเบิร์ช

ต้นเบิร์ชเป็นของเหลวใสเหมือนน้ำตา สีขาวรสชาติถูกใจ รสชาติแตกต่างกันไปในแต่ละต้น ยิ่งน้องต้นไม้นั้น. น้ำผลไม้รสหวาน- นี่คือเครื่องดื่มบำบัดจากธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เบิร์ช SAP มีประโยชน์อย่างไร?

ความชื้นที่ผ่านตัวกรองธรรมชาติที่มีชีวิตมีคุณสมบัติพิเศษและเป็นประโยชน์ ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุมาโคร และไมโคร

• นี่คือวิตามินที่ซับซ้อนตามธรรมชาติ หลังฤดูหนาวก็มักจะไม่เพียงพอ เบิร์ช SAP ช่วยให้ร่างกายของเราแข็งแรงขึ้นและช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว ส่งเสริมการทำความสะอาดเลือดและการฟื้นฟู
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• ดีต่อการขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ทำความสะอาดไตของทราย ละลายสตรูไวท์ (นิ่วติดเชื้อ) ประกอบด้วยฟอสเฟตและคาร์บอเนต
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• ปรับปรุงการทำงานและทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร
• ช่วยเรื่องสิว วัณโรค กลาก และแผลสมานแผลยาว
• ช่วยให้เส้นผมแข็งแรง
• เหมาะที่จะดื่มเมื่อกระหาย

ข้อห้ามในการใช้เบิร์ช SAP

คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณหาก:

• ฉันแพ้เกสรเบิร์ช
• การปรากฏตัวของแคลเซียมและเกลือยูเรตและนิ่วในไต
• แผลในกระเพาะอาหาร

เวลารวบรวมน้ำนมเบิร์ช

ในฤดูใบไม้ผลิ ขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่อยู่อาศัย สภาพอากาศ อุณหภูมิอากาศเฉลี่ยรายวัน และสถานที่ที่ต้นไม้เติบโต (ทางลาดทางทิศใต้หรือทางเหนือ พื้นที่ลุ่ม) ต้นไม้เริ่มมีน้ำนมไหล ที่นี่ใน เลนกลางตัวอย่างเช่น ในรัสเซีย ในปี 20011 เริ่มต้นในต้นเดือนเมษายนและดำเนินต่อไปจนถึงวันแห่งชัยชนะ ปีนี้ตอนนี้วันที่ 10 เมษายน ยังไม่ถึง แต่คิดว่าน่าจะเริ่มได้ในอีกไม่กี่วัน ดังนั้นเวลาเริ่มต้นในการรวบรวมต้นเบิร์ชและระยะเวลาในการรวบรวมจึงแตกต่างกันเสมอและจำเป็นต้องได้รับการปกป้อง

แม้ว่าน้ำนมจะเริ่มไหล แต่สภาพอากาศและเวลาของวันก็ยังส่งผลต่อน้ำอยู่ดี ในสภาพอากาศหนาวเย็นและตอนกลางคืนจะช้าลง คุณสามารถเก็บน้ำนมเบิร์ชได้ในขณะที่น้ำใส ทันทีที่ดอกตูมเริ่มบาน มันก็จะมีเมฆมากและการสะสมจะหยุดลง ในพื้นที่ของเราระยะเวลาในการรวบรวมต้นเบิร์ชมีตั้งแต่ 2 ถึง 3 สัปดาห์ ที่สุด น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพสะสมไว้กลางธารน้ำไหล

จะกำหนดเวลาเริ่มต้นของการไหลของน้ำนมได้อย่างไร? อย่าเข้าป่าตลอดเวลา ค้นหาต้นเบิร์ชใกล้บ้านของคุณและมองดูดอกตูมในขณะที่ไม่มีน้ำคั้นแห้ง

แต่ทันทีที่พวกมันเริ่มบวมก็ถึงเวลาเก็บน้ำนมเบิร์ช

โปรดทราบว่าในเมืองจะอบอุ่นกว่า และที่นี่จะเริ่มมีการไหลของน้ำนมเร็วขึ้นหลายวัน

วิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ช

หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในป่า ฉันขอแนะนำให้คุณปฏิบัติต่อมันด้วยความเอาใจใส่และความรัก นี่ไม่ใช่ปีแรกที่ฉันสะสมด้วยมือของตัวเองทุกฤดูใบไม้ผลิ เบิร์ช SAPในป่าแห่งหนึ่งไม่มีต้นไม้สักต้นตายจากสิ่งนี้ จะมั่นใจได้อย่างไรว่าการเก็บน้ำนมเบิร์ชจะไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้? มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ในการรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างเคร่งครัด

ไม่สามารถรวบรวมต้นเบิร์ชจากต้นไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้นน้อยกว่า 20 ซม. พวกเขาอาจตายจากสิ่งนี้

คุณไม่สามารถใช้ขวานตัดขนาดใหญ่หรือลอกเปลือกออกเป็นวงกลมได้

ฉันคิดว่าวิธีที่มีมนุษยธรรมที่สุดคือการใช้สว่านกับดอกสว่าน ดังนั้นการไปอยู่ในป่าที่สะอาดทางนิเวศน์เพื่อ เบิร์ช SAPให้นำติดตัวไปด้วย:

• เจาะ
• สว่าน 6 – 10 มม
• ท่อโลหะยาว 5 - 8 ซม
• ท่อยางหรือแคมบริก
• ขวดพลาสติก
• ค้อน

วิธีการรักษาน้ำนมต้นเบิร์ช

อายุการเก็บรักษาของต้นเบิร์ชสดในตู้เย็นคือ 2-3 วันจากนั้นจะมีสีขุ่นและมีรสเปรี้ยว จานสกปรกลดครั้งนี้.

หลายคนแนะนำให้อุ่นและบรรจุกระป๋องเพื่อรักษาไว้ แต่หลังจากนั้นก็ไม่มีประโยชน์อะไร

วิธีทำเพื่อยืดเวลาการใช้ต้นเบิร์ช ตัวอย่างเช่น ฉันรวบรวมมันในขวดพลาสติกขนาดครึ่งลิตร แช่แข็งแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จากนั้นฉันก็นำมันออกมาละลายในตู้เย็นแล้วดื่มตามความจำเป็น เมื่อแช่แข็ง น้ำเบิร์ชจะยังคงอยู่ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

มีอีกวิธีในการเก็บรักษาคือใช้แอลกอฮอล์ 96 ดีกรีทางการแพทย์แล้วเติมลงในน้ำผลไม้ในอัตราส่วน 1 ต่อ 10 เช่น แอลกอฮอล์ 100 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร ดื่มแบบนี้. ระยะเบิร์ชไม่น่าพอใจแต่เหมาะสำหรับใช้ภายนอก

วิธีการใช้เบิร์ช SAP

ฉันไม่มีข้อห้ามและฉันดื่มต้นเบิร์ชเพื่อเสริมสร้างและทำความสะอาดร่างกายแทนที่น้ำได้ดี สิ่งสำคัญคือต้องดื่มเป็นเวลา 15-20 วันเท่านั้นจึงจะมีประโยชน์ สำหรับผู้ใหญ่ที่ไม่มีข้อห้าม 200 กรัม ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง สำหรับเด็ก เราลดขนาดยาลงครึ่งหนึ่ง ในวันแรกคุณสมบัติขับปัสสาวะของน้ำผลไม้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนมาก

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับผิวหนัง ผม หรือ ผลเครื่องสำอางนอกจากนี้เรายังใช้มันภายนอกอีกด้วย

ใน การปรุงอาหารที่บ้านคุณสามารถทำ kvass จากต้นเบิร์ชผสมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ นวดแป้งด้วย ฯลฯ ฉันจะไม่ทำซ้ำวิธีทำมันเองบนอินเทอร์เน็ตมีสูตรอาหารมากมาย เขาน่าสนใจสำหรับฉัน สรรพคุณทางยา, ก การรักษาความร้อนทำให้คุณสมบัติเหล่านี้เป็นโมฆะดังนั้นฉันจะไม่ให้สูตรการรักษาต้นเบิร์ชที่นี่ ถ้าใครสนใจก็หาเอาเองนะครับ

ตอนนี้คุณรู้ความลับทั้งหมดแล้ว วิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ชและเหตุใดจึงจำเป็น

เดินป่าให้สนุกนะคุณ!

บรรพบุรุษของเราไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับองค์ประกอบของต้นเบิร์ชเกี่ยวกับโพแทสเซียมและแมกนีเซียมสำรองโซเดียมและเหล็กทองแดงแมงกานีสแคลเซียมและฟรุกโตสซูโครสและกลูโคสซึ่งอุดมไปด้วยต้นเบิร์ชของขวัญฤดูใบไม้ผลินี้

แต่พวกเขารู้ดีถึงเวลาในการเก็บต้นเบิร์ชและความจริงที่ว่าต้นเบิร์ชจะช่วยแก้อาการไอเก่า ๆ โรคของผู้หญิงและผู้ชายด้วยโรคในลำคอและช่องท้องรวมถึงบาดแผลที่เน่าเปื่อยซึ่งไม่หายเป็นเวลานาน พวกเขายังรู้ด้วยว่าต้นเบิร์ชจะช่วยฟื้นฟูความเยาว์วัยที่หายไป ทำให้ผิวเรียบเนียนกระจ่างใส ผมแข็งแรงและหนา และข้อต่อมีความยืดหยุ่นและแข็งแรงอีกครั้ง หลังจากอ่านบทความของเราแล้ว คุณสามารถระบุได้อย่างง่ายดายว่าเมื่อใดที่สามารถเก็บต้นเบิร์ชได้

ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่เดือน "มีนาคม" ในภาษาสลาฟฟังดูเหมือน "เบเรเซน" บางอย่างระหว่าง "เบิร์ช" และ "ดูแล"

เบิร์ชเป็นต้นไม้ยันต์สำหรับชาวสลาฟอย่างแท้จริงบางทีอาจเป็นเพราะคุณสมบัติของน้ำนมซึ่งเป็นธรรมเนียมที่จะต้องรวบรวมทันทีที่หิมะเริ่มละลายและต้นเบิร์ชที่อ่อนโยนเริ่ม "ร้องไห้" พัดพาไปด้วย "น้ำตา" ความขมขื่นและความหนาวเย็นของความผิดหวังอันยาวนานในฤดูหนาว

วันที่คุณสามารถรวบรวมต้นเบิร์ชได้

แต่ละภูมิภาคมีช่วงเวลาของตัวเองที่ต้นเบิร์ชไหล: สำหรับภาคใต้ - ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายนสำหรับภาคเหนือ - ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม

คุณต้องพิจารณาว่าเมื่อใดที่หิมะละลายและต้นเบิร์ชถูกรวบรวมน้ำนมเบิร์ช: ทันทีที่ดอกตูมบวมและมีขนาดเพิ่มขึ้นก็ถึงเวลาออกจากสนามเพื่อ "ล่าต้นเบิร์ช"

สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดเวลาที่เริ่มรวบรวมต้นเบิร์ช

เข้าไปในป่าและใกล้กับต้นไม้สีขาวที่ใกล้ที่สุด (หนาไม่น้อยกว่าหนึ่งแขน!) เราจะเจาะตื้นด้วยสว่านไปยังจุดที่เปลือกไม้บรรจบกับไม้ การระบุสถานที่นี้เป็นเรื่องง่าย คุณต้อง "ฟัง" ต้นไม้ เปลือกไม้มีความหนาแน่นแตกต่างจากเนื้อไม้ ดังนั้นทันทีที่คุณรู้สึกถึงความแตกต่างในการที่สว่านเจาะทะลุเนื้อเยื่อไม้ ให้หยุด! มิฉะนั้นคุณสามารถสร้างบาดแผลที่หายได้ไม่ดีบนต้นเบิร์ชและคุณไม่ได้วางแผนที่จะทำลายต้นไม้คุณเพียงมารู้ว่าเมื่อใดที่จะเก็บน้ำนมเบิร์ชในปีนี้

หากถึงเวลา หลังจากผ่านไป 5-10 วินาที น้ำยางที่ให้ชีวิตจากต้นไม้จะใสและหนักหยดจะเกิดขึ้นที่บริเวณที่เจาะ โดยขยับลำต้นขึ้นจากรากของต้นไม้ นี่จะเป็นสัญญาณเมื่อต้องรวบรวมต้นเบิร์ช

ตอนนี้คุณต้องเลือกต้นไม้ที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยวและไม่พลาดกำหนดเวลาเพราะน้ำนมจะอยู่ได้เพียงสัปดาห์ครึ่ง แต่คุณต้องตุนให้มากที่สุด! ทันทีที่ใบไม้บานบนต้นเบิร์ช ควรหยุดการเก็บน้ำนม

ฉันหวังว่าตอนนี้คงชัดเจนแล้วเมื่อคุณต้องเก็บน้ำนมจากต้นเบิร์ช

สำคัญ! ยิ่งต้นเบิร์ชที่คุณชื่นชอบเติบโตจากมหานครและทางหลวงมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น! ต้นไม้สามารถดูดซับก๊าซไอเสียและอื่นๆได้ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายกิจกรรมสำคัญของเมืองใหญ่ซึ่งเต็มใจ "แบ่งปัน" ผ่านทางน้ำของมัน

ต้นไม้อาศัยอยู่ภายใต้แสงแดด ดังนั้นน้ำนมจึงไหลได้ดีที่สุดตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 17.00 น. - 18.00 น. โปรดคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อตั้งค่ากับดักน้ำนม

ต้นเบิร์ชที่จะเลือก

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ตัวเลือกของคุณผิดพลาด ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับจากคน "มีประสบการณ์":

1. ประมาณเส้นผ่านศูนย์กลางของเส้นรอบวงของลำต้นเบิร์ชด้วยตาที่ระดับอกของผู้ใหญ่: ควรมีอย่างน้อย 25-30 ซม.
2. ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางเส้นรอบวงให้คำนวณจำนวนรูที่คุณสามารถสร้างในลำต้นของต้นไม้: จาก 25-30 ซม. - มีเพียงอันเดียวจาก 30-40 ซม. - 2-3 ที่ยอมรับได้จาก 40 ซม. - 4 ที่เป็นไปได้และ เร็วๆ นี้.
3. หากทำมากกว่าหนึ่งรู ระยะห่างระหว่างหลุมเหล่านั้นควรมีอย่างน้อย 20 ซม.
4. เฉพาะต้นไม้ที่โตเต็มที่และแข็งแรงพร้อมระบบรากที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีและมีมงกุฎที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้นจึงเหมาะสำหรับ "การล่าต้นเบิร์ช" เลือกต้นไม้ที่ตรงตามพารามิเตอร์เหล่านี้และเติบโตเป็นมุมเล็กน้อย
5. ทางที่ดีควรเจาะรูทางด้านทิศใต้
6. ต้นไม้ไม่ควรป่วยหรือเสียหาย: ด้วยการกระทำของคุณคุณสามารถทำลายต้นเบิร์ชได้โดยการทำให้มันอ่อนแอลง
7. หากคุณพบตอไม้เบิร์ชเก่าหลังจากตัดแล้ว ให้ตรวจสอบว่า "ห้องสูบบุหรี่" ยังมีชีวิตอยู่หรือไม่ ถ้าใช่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะจัดระเบียบการรวบรวมน้ำผลไม้จากมัน
8. ต้นอ่อนใบเล็กไม่สามารถใช้เก็บน้ำนมในฤดูใบไม้ผลิได้!
9. นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะ "รีดนม" ต้นเบิร์ชที่ยืนอยู่คนเดียวตามขอบป่า

คำแนะนำ! หากปริมาณน้ำนมที่หลั่งออกมาจากต้นเบิร์ชไม่เป็นที่พอใจสำหรับคุณอีกต่อไป อย่ารีบเร่งที่จะสร้างหลุมใหม่ ย้ายไปยังต้นไม้อื่นที่เติบโตในส่วนลึกของป่าและเริ่มตื่นขึ้น - ในส่วนลึกของป่า เพิ่งจะเริ่มอุ่นเครื่อง

วิธีเก็บต้นเบิร์ชด้วยวิธีโบราณ

การเก็บน้ำนมไม้เบิร์ชถือเป็นงานของผู้หญิงและเด็กมาแต่โบราณ ผู้ชายปฏิบัติต่อธุรกิจนี้ค่อนข้างสนุก แต่พวกเขายินดีแบ่งปันการเดินทางเข้าไปในป่าเหล่านี้ โดยช่วยให้ผู้หญิงตอกหมุดบาง ๆ เข้าไปในลำต้นที่แข็งแรง ซึ่งน้ำหวานอ่อน ๆ ไหลไปตามที่พวกเขาตื่น ลุกขึ้นจากการหลับไหลของต้นไม้ วิธีการนี้ยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายและทุกคนสามารถเข้าถึงได้

สิ่งที่คุณต้องการ

• ไม้เบิร์ช tuesok ซึ่งปัจจุบันเปลี่ยนได้ง่าย ขวดแก้วหรือภาชนะพลาสติก
• หมุดแหลมทั้งสองด้าน ยาว 15-20 ซม. ตามแนวน้ำคั้นจะไหล
• หญ้าของปีที่แล้วจำนวนหนึ่งถูกล้างและทำให้แห้งแล้วม้วนเป็นมัด
• เชือกหลายๆ เส้นเพื่อยึดกระป๋องไว้ข้างหมุด
• มีดหรือวัตถุอื่นๆ ที่สามารถใช้เพื่อเปิดต้นไม้หนาทึบได้อย่างง่ายดายและไม่ลำบาก ชั้นบนสุดเห่า.

วิธีการรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างเหมาะสม

• เราเลือกต้นเบิร์ชที่เหมาะสมและตรวจสอบว่ามีน้ำนมหรือไม่
• เราร่างตำแหน่งโดยประมาณสำหรับหลุม (40-50 ซม. จากรากขึ้นไป)
• หากต้นไม้มีเปลือกเก่าหนา ให้ใช้มีดเอาชั้นเก่าด้านบนออกอย่างระมัดระวัง พยายามอย่าทำให้ต้นอ่อนที่ตามมาเสียหาย (สี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดประมาณ 2x2 ซม.)
• ใช้สว่านหรือไขควง เจาะรูตรงกลางของสี่เหลี่ยมที่ทำความสะอาดแล้วลงไปที่เนื้อไม้ (เปลือกไม้ชั้นในที่อ่อนนุ่มซึ่งอยู่เหนือกระพี้พอดี) เราสร้างรูเป็นมุมเพื่อให้หมุดที่สอดเข้าไปนั้นอยู่ในนั้นโดยให้ "จมูก" ของมันอยู่ด้านล่าง
• เราตอกหมุดเข้าไปในรูที่เกิด
• เมื่อต้นเบิร์ชปรากฏขึ้น เราจะวางขวดไว้ใต้ "พวยกา" ของหมุด
• เรายึดขวดด้วยเชือกที่นำมาจากบ้านกับลำต้นของต้นเบิร์ช
• เราปกปิด “กับดัก” ของเราจากผู้คนที่อยากรู้อยากเห็นและผู้ชื่นชอบของสมนาคุณอื่นๆ
• เรามาเพื่อล้างกับดักของเราวันละสองครั้งหรือสามครั้ง

วิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ชโดยใช้สายรัดสมุนไพร

วิธีที่สองในการรวบรวมน้ำผลไม้ "วิธีสมัยเก่า" แตกต่างกันตรงที่แทนที่จะใช้หมุดจะมีการสอดเชือกสมุนไพรเข้าไปในรูที่ทำขึ้นซึ่งทำได้ง่ายกว่าด้วยไขควงซึ่งจะทำหน้าที่เป็นไส้ตะเกียงในการรับชีวิต -ให้ความชุ่มชื้นแก่ขวดโหล เมื่อสกัดต้นเบิร์ชด้วยวิธีนี้ มดที่พบ "กับดัก" ของคุณจะมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อ และคุณอาจเสี่ยงที่จะนำน้ำนมที่ผสมเข้ากับชาวป่าเหล่านี้กลับบ้านไปด้วย

สำคัญ! คุณสามารถเก็บได้ไม่เกิน 1-3 ลิตรจากต้นไม้ต้นเดียว ขึ้นอยู่กับอายุและสภาพของมัน! ต้นไม้ยังต้องการน้ำนมนี้เพื่อมีชีวิตอยู่! อาการชัก มากกว่าต้นเบิร์ชจะยากสำหรับต้นไม้ที่จะฟื้นฟู

กล่าวโดยสรุป อย่าเป็นเหมือนคนป่าเถื่อนที่ละโมบ ควรหาต้นไม้เพิ่มอีก 5-6 ต้นล่วงหน้าเพื่อเก็บน้ำนมโดยไม่ทำลายป่า

วิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ชในขวดอย่างถูกต้อง

วัยเยาว์ของพ่อแม่ของเราเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่มันฝรั่งต้มและน้ำมันหมูที่ห่อด้วยผ้าขี้ริ้วถูกแทนที่ด้วยกระป๋อง กระป๋องดีบุกพร้อมของอร่อยนานาชนิด ขวดเดียวกันนี้กลายเป็นที่ต้องการอย่างมากเมื่อเก็บน้ำนมเบิร์ช!

วิธีใช้ขวดโหล

ฝาขวดถูกตัดออกจนหมดม้วนด้วยวิธีก่อนหน้าและอื่น ๆ ภาชนะที่เหมาะสม- หากคอของภาชนะแคบก็จะใส่ช่องทางในครัวเรือนธรรมดาเข้าไปซึ่งจะทำให้ปริมาณการรวบรวมเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ปรากฏที่ไหนสักแห่งในเวลาเดียวกัน อุปกรณ์พิเศษมีลักษณะเป็นท่อเหล็กหรืออะลูมิเนียมกลวงโดยมี "พวยกา" ที่ปลายด้านหนึ่งและมีขอบแหลมที่ปลายอีกด้านที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางหน้าตัดต่างกัน แน่นอนว่าขอบแหลมนั้นถูกผลักเข้าไปในต้นไม้ และน้ำก็หยดจาก "พวยกา" ลงในขวดโหลที่อยู่ข้างใต้ “คอลเลกชัน” เหล่านี้ยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน สะดวกมาก

คำแนะนำ! เพื่อไม่ให้ต้นเบิร์ชได้รับบาดเจ็บสาหัส เส้นผ่านศูนย์กลางหน้าตัดของอุปกรณ์ดังกล่าวไม่ควรเกิน 5-6 มม. และหลังจากเก็บน้ำนมแล้วจะต้องถอด "อุปกรณ์" ออกจากลำต้นของต้นไม้

อุปกรณ์พลาสติกสำหรับเก็บน้ำนมเบิร์ช

ด้วยการแพร่กระจายของพลาสติกหลายชนิดในชีวิตประจำวัน การเก็บน้ำนมจึงเร็วขึ้น

• ประการแรก ภาชนะพลาสติกแทบไม่มีน้ำหนักเลย
• ประการที่สอง มันไม่แตกหักหากใช้งานอย่างไม่ระมัดระวังและไม่รั่วไหล
• ประการที่สาม ภาชนะพลาสติกอาจมีขนาดค่อนข้างใหญ่และคุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ต้นเบิร์ชทุกๆ 2-3 ชั่วโมง
• ประการที่สี่ มักจะมีการบิดเบี้ยว ฝาพลาสติกซึ่งง่ายต่อการสร้างรูสำหรับท่อที่มีน้ำไหลซึ่งช่วยลดการสูญเสียและการเข้าไปในเศษป่าหรือแมลงเข้าไปในภาชนะ
• ประการที่ห้า ตัวหลอดเองก็ทำจากพลาสติกเช่นกัน (แคมบริกจากสายไฟ หลอดค็อกเทล หรือหยดทางการแพทย์)
• ประการที่หกอุปกรณ์ประกอบง่ายสามารถรื้อถอนได้โดยไม่มีปัญหาและไม่เสียรูป

การรวบรวมน้ำนมเบิร์ชโดยใช้หยด

1. เมื่อพบต้นเบิร์ชที่ต้องการแล้วเราก็เจาะเปลือกไม้ด้วยเข็มหยดกว้าง โดยพื้นฐานแล้วน้ำนมจะไหลระหว่างเปลือกไม้กับเนื้อไม้ ดังนั้นความยาวของเข็มหยดจึงค่อนข้างเพียงพอ
2. เราติดปลายที่สองของหยดลงในฝาพลาสติกของขวดหรือขวด
3. หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำนมไหลแล้ว เราจึงยึดภาชนะไว้ระหว่างรากของต้นเบิร์ช และหากขวดมีขนาดเล็ก เราก็เพียงติดเทปไว้ที่ลำต้น (พลาสติกอีกครั้ง!)

วิธีการสกัดน้ำนมเบิร์ชโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

แคมบริคที่มีหลอดค็อกเทลใช้หลักการเดียวกันโดยประมาณ

จริงอยู่ที่นี่คุณจะต้องทำงานหนักและก่อนอื่นให้ตอกตะปูหนา ๆ เข้ากับต้นไม้ให้มีความลึก 3-5 ซม. โดยมีความลาดเอียงลงทำให้เป็นรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการแล้วดึงออกจากที่นั่นด้วย หรือใช้เหล็กพยุงมือที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางของสว่านที่ตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลาง หลอดพลาสติก- ตามกฎแล้วเส้นผ่านศูนย์กลางนี้ไม่เกิน 1 ซม.

สำคัญ! จำระยะห่างที่อนุญาตระหว่างหลุม (20 ซม.) และอย่าจัด "หลายปั๊ม" บนต้นไม้ พยายามใส่หลอดลงในขวดเดียวให้ได้มากที่สุดโดยทำให้รูในเปลือกไม้แยกจากกัน 2-3 ซม.!

ในสมัย ​​"ขั้นสูง" ของเรา แทนที่จะใช้ตะปูและเครื่องปั่นมือ สว่านมือไร้สายกลับถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จ ซึ่งทำให้กระบวนการเก็บน้ำนมเบิร์ชกลายเป็นเรื่องง่ายและเข้าถึงได้ง่ายมากขึ้น

วิธีการทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นทำให้เห็นได้ชัดเจนถึงวิธีการสกัดน้ำนมเบิร์ชอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องใช้ อันตรายใหญ่หลวงต้นเบิร์ชนั่นเอง

วิธีการผลิตน้ำนมเบิร์ชในปริมาณมากที่สุด

มีวิธีดังกล่าวแต่คนปกติยอมรับไม่ได้เพราะวิธีนี้ทำให้ต้นไม้เจ็บเป็นเวลานานและอาจถึงขั้นทำลายมันได้

ด้วยวิธีนี้จะใช้ขวานธรรมดาซึ่งใช้ทำรอยบากตามลำต้นเบิร์ช เพื่อนร่างขาวผู้น่าสงสารคนนี้มีน้ำตาไหลออกมา และมักจะไม่สามารถฟื้นฟูน้ำที่สูญเสียไปจำนวนดังกล่าวได้

ผู้คนที่ใช้วิธีนี้เปรียบเสมือนหมูจากนิทานของครีลอฟเรื่อง "หมูใต้ต้นโอ๊ก" ซึ่งหมูบ่อนทำลายรากของต้นโอ๊กเพื่อค้นหาลูกโอ๊ก โดยไม่สนใจต้นโอ๊กที่ลูกโอ๊กชนิดเดียวกันนี้เติบโตเลย ตาย

คำแนะนำ! ไม่จำเป็นต้องเข้าใกล้ธรรมชาติจากตำแหน่งของนักล่า นี่คือสิ่งที่ทำให้เรา – มนุษย์ – แตกต่างจากสัตว์!

ตัวเลือกในการรวบรวมหญ้าเบิร์ชที่เสนอข้างต้น (ยกเว้นหญ้าที่ "งุ่มง่าม" แน่นอน) นั้นปลอดภัยที่สุดสำหรับต้นไม้เนื่องจากไม่สร้างความเสียหายร้ายแรงต่อหญ้า เมื่อใช้วิธีการเหล่านี้ คุณสามารถรวบรวมน้ำนมจากต้นเบิร์ชหลายต้นได้ตามที่ใจคุณต้องการ โดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อต้นเบิร์ชหรือป่าโดยรวม ข้างต้นเราได้อธิบายรายละเอียดวิธีการสกัดต้นเบิร์ชโดยไม่ต้องใช้ อันตรายร้ายแรงต้นไม้.

กฎพื้นฐานสำหรับการรวบรวมต้นเบิร์ช

การไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงนั้นไม่เพียงพอ คุณยังต้องช่วยต้นเบิร์ชรักษาบาดแผลที่คุณสร้างไว้ด้วย ทำได้ง่ายมาก:

หากคุณใช้หมุด "แบบเก่า" ในตอนท้ายของกระบวนการคุณจะต้องแยกหมุดออกและทำความสะอาด "ล้าง" โดยคลุมพื้นผิวด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวนหรือเรซินจากต้นสน

หลังจากการ "ล่าต้นเบิร์ช" ของคุณ บาดแผลยังคงอยู่บนลำต้นของต้นไม้ไม่ว่าในกรณีใด คุณต้องถอดอุปกรณ์ทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง และตอกตะเกียบไม้หรือตะไคร่น้ำที่อัดแน่นเข้าไปใน "รู" นี้

คำแนะนำ! กิ่งไม้หรือกิ่งไม้ใด ๆ ที่เก็บขึ้นมาในป่าสามารถทำหน้าที่เป็นโชปิกได้สิ่งสำคัญคือมันไม่เน่าเปื่อยและปราศจากเปลือกไม้

และอย่าลืมปกปิดมันด้วย! ไม่มีสารเคลือบเงาสวน? ไม่พบต้นคริสต์มาสในป่าใช่ไหม? อย่างน้อยก็ทาด้วยสีน้ำมัน!

แน่นอนว่าต้นเบิร์ชสามารถรักษาพื้นที่เสียหายเล็กๆ น้อยๆ ได้โดยไม่ต้องให้คุณช่วย แต่จะทำให้คุณเร็วขึ้น! ต้นเบิร์ชจะทำให้จุกไม้ก๊อกอิ่มตัวอย่างรวดเร็วเติมพื้นที่ที่เหลืออยู่ใน "รู" และวิ่งขึ้นไปบนลำต้นและกิ่งก้านอย่างมีความสุขและต้นไม้เองก็จะรักษาบาดแผลด้วยไม้ใหม่โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง ต้นไม้ก็จะกระชับตำแหน่งอิทธิพลของคุณอย่างรวดเร็ว เพื่อว่าเมื่อคุณมาที่ต้นไม้ต้นเดียวกันบน ปีหน้าคุณจะไม่สามารถตรวจจับบริเวณที่ฉีดก่อนหน้านี้ได้

ยินดีต้อนรับสำหรับเปลือกไม้เบิร์ชชุดต่อไป!

น้ำตาเบิร์ชหรือวิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ชอย่างเหมาะสม

ต้นเบิร์ชสีขาวเรียวยาวเป็นแรงบันดาลใจให้กวีและนักเขียนสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกมานานหลายศตวรรษ ต้นเบิร์ชไม่เพียงแต่ทำให้ดวงตาเบิกบานเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งขององค์ประกอบขนาดเล็ก โปรตีน กรด และวิตามินอีกด้วย ทุกคนได้ลองใช้ต้นเบิร์ชอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่คุณต้องรวบรวมมันอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ต้นเบิร์ชเสียหาย อันตรายที่แก้ไขไม่ได้- น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีรวบรวมน้ำนมเบิร์ชอย่างเหมาะสม

ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าเมื่อใดจึงจะสามารถรวบรวมต้นเบิร์ชได้ ฤดูกาลในการสกัดต้นเบิร์ชจะเปิดในปลายเดือนมีนาคมและสิ้นสุดในเดือนเมษายน เมื่ออากาศอุ่นขึ้น คุณควรค่อยๆ เคลื่อนตัวจากขอบไปยังส่วนลึกของป่า ซึ่งป่าจะตื่นจากการจำศีลในเวลาต่อมา การฉีดจะทำโดยใช้สว่านบาง ๆ บนลำต้นของต้นเบิร์ชหากน้ำนมไหลออกมาจากบาดแผลคุณก็สามารถเริ่มรวบรวมได้อย่างเป็นระบบ

เตรียมเก็บน้ำผลไม้ คุณต้องนำขวดพลาสติกหลายใบติดตัวไปด้วยเนื่องจากมีคอแคบและแมลงฝุ่นและใบไม้เล็ก ๆ จะไม่เข้าไปในนั้น อย่าลืมใช้สว่านมือหรือสว่านที่ใช้พลังงานแบตเตอรี่เพื่อเจาะรูในกระบอกให้เรียบร้อย คุณไม่สามารถตัดด้วยขวานได้ซึ่งจะทำลายต้นเบิร์ชซึ่งบ่อยครั้งที่ต้นไม้ตายจากขั้นตอนดังกล่าว อย่าลืมทำปลั๊กเล็กๆ ไว้ใช้ปิดรูที่ทำไว้ทีหลัง ในการเก็บน้ำคั้น คุณสามารถใช้เชือกนุ่ม ผ้า หรือหญ้าสะอาดก็ได้

การสกัด วิธีการรวบรวมน้ำนมเบิร์ชอย่างเหมาะสม - สิ่งนี้ วิทยาศาสตร์ทั้งหมด- ต้องเลือกต้นไม้ที่แก่พอที่จะรักษาบาดแผลได้ เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จแล้ว เราก็ดำเนินการเก็บน้ำผลไม้โดยตรง เราเลือกต้นไม้ที่มีความลาดเอียงเล็กน้อยเพื่อให้เก็บน้ำนมได้ง่ายขึ้น เราทำรูเล็ก ๆ ที่ลำตัวด้วยสว่านและติดขวดด้วยผ้า (เชือกหรือหญ้า) เข้ากับลำตัวอย่างแน่นหนา เราไปตรวจสอบขวดและเก็บน้ำผลไม้วันละสามครั้ง ทางที่ดีควรเจาะต้นไม้ 5 หรือ 6 ต้น แทนที่จะระบายน้ำนมทั้งหมดออกจากต้นเดียว ความเข้มข้นของการไหลของน้ำนมจะแตกต่างกันไปในแต่ละต้น ทันทีที่ปริมาณน้ำนมที่ผลิตลดลง ต้นไม้จะต้องถูกแทนที่

ช่วยเหลือต้นไม้ ทันทีที่ออกจากต้นไม้ก็ต้องช่วยกันสมานแผล เสียบปลั๊กที่คุณเตรียมไว้ล่วงหน้าเข้าไปในรูอย่างระมัดระวัง เบิร์ชได้เริ่มเตรียมการรักษาบาดแผลแล้ว และความช่วยเหลือของคุณจะทำให้กระบวนการสมานแผลเร็วขึ้น หากคุณเข้าใจวิธีการรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างถูกต้องในปีหน้าคุณจะไม่พบที่ที่มันถูกพรากไป

การเก็บรักษา Birch sap นั้นดีที่สุดเมื่อดื่มสดจากนั้นจะเก็บสารที่เป็นประโยชน์และวิตามินทั้งหมดไว้เต็ม หากคุณมีห้องใต้ดินในบ้านหรือควรมีกล่องน้ำแข็ง น้ำผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง เป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ ไม่แนะนำให้ปิดผนึกน้ำนมเบิร์ชในขวดหรือพาสเจอร์ไรส์ หากคุณต้องการลองสูตรในการทำนั้นง่ายมาก: มันทำในลักษณะเดียวกับ kvass ทั่วไปแทนที่จะเติมน้ำเท่านั้นจะมีการเติม SAP เบิร์ชและผลิตภัณฑ์กลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์มากกว่า kvass ธรรมดามาก . ต้นเบิร์ชช่วยรักษาสิวและกระชับรูขุมขนบนใบหน้า คุณจึงสามารถนำไปแช่แข็งเป็น "น้ำแข็งเบิร์ช" และใช้ได้ตามต้องการ

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มความต้านทานของร่างกาย เบิร์ช SAP จะช่วยบรรเทาอาการซึมเศร้าและความเหนื่อยล้า น้ำผลไม้จะทำลายนิ่วในไตและตับ ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ ทำความสะอาดเลือด และลดความดันโลหิต สำหรับหญิงตั้งครรภ์ Birch Sap นั้นไม่สามารถถูกแทนที่ได้

หากคุณรู้วิธีรวบรวมน้ำนมเบิร์ชอย่างเหมาะสม ดูแลต้นไม้ และอย่าดึงน้ำนมจากพวกมันมากเกินกว่าที่พวกมันจะให้คุณได้ ธรรมชาติจะตอบแทนคุณอย่างไม่เห็นแก่ตัว วิตามินที่มีประโยชน์แร่ธาตุและธาตุรองเพื่อสุขภาพของคุณและครอบครัว

น้ำนมเบิร์ชไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น ได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมประจำปี 2558 ในประเทศแถบยุโรปและอเมริกา ข้อได้เปรียบสำหรับชาวรัสเซียคือพวกเขาได้รับมันในภูมิภาคเดียวกับที่พวกเขาอาศัยอยู่

และอย่างที่คุณทราบ มันมีประโยชน์ต่อมนุษย์มากกว่ามาก ผลิตภัณฑ์วิตามินผู้ที่เติบโตในภูมิภาคของเขา กฎสำหรับการรวบรวมการใช้และการเก็บรักษาซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาส่วนประกอบที่มีประโยชน์นั้นไม่ซับซ้อน สิ่งสำคัญคือต้องดูแลต้นไม้อย่างดีซึ่งให้ความละเอียดอ่อนอันมีคุณค่าเช่นนี้

น้ำนมเบิร์ช – อร่อย ดีต่อสุขภาพ ทันสมัย

ต้นเบิร์ชไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย น้ำผลไม้ที่ขายในร้านนั้นอร่อยมาก สารที่มีประโยชน์หลังจากการพาสเจอร์ไรส์จะไม่มีสารตกค้างเหลืออยู่ในนั้น

น้ำยางได้มาจากเบิร์ชสองประเภท: เงินและสเปรด ยิ่งกว่านั้นต้นไม้เหล่านี้มีคุณค่าไม่เพียงแต่สำหรับน้ำนมเท่านั้น พวกเขาได้รับทั้งเบิร์ชทาร์และ ถ่านกัมมันต์- ใบและดอกตูมของต้นเบิร์ชเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องในการเตรียมยาต้มและทิงเจอร์ด้วย นอกจากนี้ยังได้รับไซลิทอลซึ่งใช้แทนน้ำตาลสำหรับผู้ป่วย โรคเบาหวาน- ต้นเบิร์ชมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายและมีน้ำตาลเพียง 0.5 - 2%

ทันสมัยและสร้างสรรค์

ในเครื่องดื่มเช่นเดียวกับอย่างอื่น เทรนด์แฟชั่นเปลี่ยนแปลงทุกปี หากปีที่แล้วถือว่าเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมและทันสมัยที่สุดในยุโรปและสหรัฐอเมริกา น้ำมะพร้าว, ที่ วี 2015 ปี Birch sap กลายเป็นเครื่องดื่มที่ทันสมัยที่สุด

ความเกี่ยวข้องนี้เกี่ยวข้องกับข้อมูลการวิจัยที่ตีพิมพ์ซึ่งจัดทำโดย Lancaster University (UK) บทความอธิบายถึงผลการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่า ใช้เป็นประจำเบิร์ชทรัพย์นำไปสู่การฟื้นฟูและกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

การใช้ในระยะยาวยังช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ ช่วยลดอาการของโรคข้ออักเสบ ทำให้เซลลูไลท์เรียบเนียน และยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดอีกด้วย

ถึงเวลา "ร้องไห้เบิร์ช"

เวลาที่ดีที่สุดในการรวบรวมต้นเบิร์ชคือฤดูใบไม้ผลิ แม่นยำยิ่งขึ้นนี่คือเวลาก่อนการก่อตัวของตา เมื่อเริ่มอุ่นขึ้นประมาณเดือนมีนาคม การหลั่งของต้นเบิร์ชเรียกกันอย่างแพร่หลายว่า "ต้นเบิร์ชที่กำลังร้องไห้"

ในเวลานี้ควรเก็บน้ำผลไม้ไว้ดีที่สุด ในช่วงกลางวันน้ำจะไหลได้ดีขึ้นในเวลากลางคืนจะไหลช้าลง

มีนาคมต้นเบิร์ชซับเข้า สดโปร่งใสไม่มีสี ต่อมาเมื่อใกล้ถึงกลางเดือนเมษายนก็ได้รับน้อยลงเรื่อยๆ สีจะเป็นโทนสีน้ำตาล แต่น้ำผลไม้นี้ก็อร่อยและดีเช่นกัน คุณสมบัติของการเลือกต้นเบิร์ชเพื่อเก็บน้ำนม

เมื่อพิจารณาว่าสำหรับเบิร์ชกระบวนการในการสกัดน้ำนมนั้นเป็นเรื่องที่กระทบกระเทือนจิตใจจึงควรเลือกอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ไม่ใช่ต้นเบิร์ชทุกต้นจะผลิตน้ำนมได้ในปริมาณที่ต้องการ

วิธีการเลือกต้นไม้ที่เหมาะสม?

• ประการแรก เลือกต้นเบิร์ชที่แข็งแรง
• ประการที่สองขอแนะนำให้เลือกก้านหนาที่เอียงเล็กน้อยเพื่อให้น้ำระบายได้ง่ายขึ้น ต้นไม้ที่มีลำต้นหนาจะมีน้ำเลี้ยงมากกว่า คุณสามารถทำไม้เบิร์ชได้หลายรู นอกจากนี้ยังฟื้นตัวได้ง่ายขึ้นหลังจากขั้นตอนการเก็บน้ำผลไม้
• ประการที่สามคุณไม่ควรเก็บน้ำนมจากต้นไม้ที่เติบโตตามถนน แต่จะเก็บฝุ่นทั้งหมดอย่างซื่อสัตย์ อีกทั้งยังดูดซับได้ง่ายอีกด้วย สารอันตราย, ก๊าซไอเสีย, สารประกอบที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม

คำอธิบายของคอลเลกชันน้ำผลไม้

หลังจากเลือกต้นเบิร์ชแล้วคุณจะต้องเจาะรูในต้นเบิร์ช คุณสามารถแทนที่ด้วยบาดแผลได้ แต่ควรจะลึกเพียงพอ ความสูงของหลุมจากพื้นดินไม่ควรเกิน 1 เมตร ที่ระยะนี้หลุมจะรักษาได้ดีที่สุด รูไม่ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเกิน 2 ซม. ความลึกคือ 3-4 ซม. โดยสอดท่อเข้าไปในรูโดยทำมุมกับพื้น

บางคนแนะนำให้ใส่หญ้าปีที่แล้วเป็นช่อเล็กๆ แล้วล้างล่วงหน้า เนื่องจากจะช่วยให้น้ำคั้นไหลได้ดีขึ้น และต่อมาแผลก็หายเร็วขึ้น น้ำคั้นจะไหลลงมาตามพวงหรือร่องนี้ลงในภาชนะที่วางไว้ สำหรับภาชนะบรรจุควรใช้ขวดธรรมดาจะดีกว่า เนื่องจากคอที่แคบจึงมีโอกาสน้อยที่เศษซากและแมลงต่างๆ จะเข้าไปได้

คุณสามารถเลือกกิ่งที่มีความลาดเอียงลงที่มีความหนา 1-1.5 ซม. แล้วตัดออก จากนั้นนำปลายที่ตัดมาใส่ลงในขวด น้ำก็จะไหลลงมาตามนั้น

รูบนต้นไม้มีแนวโน้มที่จะปิดอย่างรวดเร็ว น้ำผลไม้จะระบายตั้งแต่หนึ่งถึงหลายวันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสาเหตุหลายประการ ตลอดระยะเวลาการไหลของน้ำนมในฤดูใบไม้ผลิคุณจะได้รับจากต้นเบิร์ชตั้งแต่ 10 ถึง 40 ลิตร

หากน้ำนมหยุดไหลอย่าทรมานต้นเบิร์ชและทำให้หลุมลึกลงเรื่อย ๆ เปลี่ยนต้นไม้ดีกว่า เมื่อหยุดการเก็บน้ำนมจากต้นไม้ หลุมจะถูกปิดกั้นด้วยหมุดเบิร์ช มันสามารถทำจากกิ่งเบิร์ช จากนั้นจึงหุ้มด้วยดินเหนียวหรือขี้ผึ้ง คุณสามารถใช้มอสป่าได้ จุดประสงค์คือเพื่อปกป้องต้นเบิร์ชจากความเสียหายจากแบคทีเรียหรือเชื้อราในบริเวณที่เกิดการบาดเจ็บ

คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของการเก็บน้ำผลไม้ได้จากการดูวิดีโอ

หากคุณเข้าใกล้ประเด็นการรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างชาญฉลาด: เลือกเวลาที่เหมาะสม ต้นไม้ที่ดีสร้างอุปกรณ์ง่ายๆ ที่เหมาะสมสำหรับการรับน้ำผลไม้ ใช้สดๆ หรือจัดเก็บอย่างเหมาะสม จากนั้นคุณก็จะได้รสชาติที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และแม้กระทั่ง เครื่องดื่มยา- และนอกจากความทันสมัยแล้ว และค่าใช้จ่ายในการได้มานั้นน้อยมาก

เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง การรวบรวมต้นเบิร์ชก็เริ่มต้นขึ้นอย่างเหลือเชื่อ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในหมู่บ้านช่วงเวลานี้ถือเป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดเพราะน้ำนมใต้เปลือกไม้ไม่ไหลนานเพียงประมาณหนึ่งเดือนเท่านั้น ในช่วงเวลานี้ ผู้คนพยายามดื่มน้ำผลไม้และเติมพลังให้ตัวเองด้วยเครื่องดื่มนี้ แต่เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดต้องเก็บน้ำผลไม้อย่างถูกต้อง ในกระบวนการนี้สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องได้รับของเหลวสำหรับการรักษาเท่านั้น แต่ยังต้องปกป้องต้นไม้ให้มากที่สุดด้วย

ประโยชน์ของต้นเบิร์ช

ในลักษณะที่ปรากฏคือต้นเบิร์ช น้ำเปล่า- ไม่มีกลิ่นหรือสีพิเศษใดๆ หากคุณทิ้งน้ำผลไม้ไว้ในที่อบอุ่นสักพัก มันจะเริ่มหมักและเน่าเสีย ซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มมีองค์ประกอบบางอย่าง รสชาติของต้นเบิร์ชอาจแตกต่างกันไปตามพื้นที่ที่เก็บรวมถึงขนาดและสุขภาพของต้นไม้ด้วย บางทีน้ำก็หวานบางทีก็ไม่มีรสเหมือนน้ำเปล่า อย่างไรก็ตามองค์ประกอบของเครื่องดื่มนี้ไม่ง่ายนัก ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ เอนไซม์ และแซ็กคาไรด์ น้ำนมเบิร์ชมีผลอย่างมากต่อร่างกาย

1. เนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลาย น้ำผลไม้จึงมีคุณสมบัติในการบูรณะและบำรุง ผู้ป่วยดื่มน้ำผลไม้ในช่วงพักฟื้น แม้ว่าจะป่วยหนักที่สุดก็ตาม
2. ต้นเบิร์ชเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับไวรัสและการติดเชื้อ และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
3. เบิร์ชทรัพย์ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติ
4. เครื่องดื่มสามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญปรับปรุงการเผาผลาญซึ่งส่งเสริมการลดน้ำหนัก นอกจากนี้น้ำผลไม้ยังมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก
5. การบริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มการทำงานของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ
6. ต้นเบิร์ชใช้ภายนอกเพื่อรักษาและรักษาบาดแผล ฝี อักเสบ ตุ่มหนอง และกลากต่างๆ
7. Birch sap ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม การล้างด้วยความชุ่มชื้นที่ช่วยฟื้นบำรุงผิวช่วยกำจัดจุดด่างอายุ ฝ้ากระ และผิวสีแทนที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้เบิร์ช SAP ยังช่วยขจัดผิวมันและเส้นผมส่วนเกินอีกด้วย การล้างด้วยต้นเบิร์ชจะทำให้ผมนุ่มสลวย แข็งแรงและเป็นเงางาม

มันเป็นเพียง ขนาดเล็กคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นเบิร์ช หากธรรมชาติเปิดโอกาสให้เราได้เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง เราก็ควรใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ แต่ในลักษณะที่ไม่ทำร้ายธรรมชาตินี้และไม่ตอบสนองต่อความดีด้วยความชั่ว

เมื่อใดที่ต้องรวบรวมต้นเบิร์ช

กำหนดเวลาที่แน่นอนสำหรับการรวบรวม เครื่องดื่มบำบัดเลขที่ ท้ายที่สุดแล้ว ในภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศ ฤดูใบไม้ผลิก็เข้ามา เวลาที่ต่างกัน- ระยะเวลาโดยประมาณนี้สามารถเริ่มได้ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมและยาวนานจนถึงสิ้นเดือนเมษายนเป็นอย่างมากที่สุด เมื่อดวงอาทิตย์เริ่มร้อน น้ำผลไม้ก็ตื่นขึ้นใต้เปลือกไม้ แม้ว่ารอบๆ ยังมีหิมะอยู่ก็ตาม คุณสามารถกำหนดความพร้อมของต้นเบิร์ชในการให้ความชุ่มชื้นแก่ชีวิตด้วยตาของมัน หากเริ่มบวมก็ถึงเวลาเก็บน้ำ

คุณต้องเริ่มเก็บน้ำนมจากต้นไม้ชั้นนอกสุด ต่อจากนั้นเมื่อดวงอาทิตย์ร้อนขึ้นเรื่อยๆ คุณสามารถเคลื่อนตัวลึกเข้าไปในป่าหรือป่าเบิร์ชได้ เพราะต้นไม้จะตื่นขึ้นที่นั่นในภายหลัง คุณไม่ควรเก็บน้ำนมจากต้นเบิร์ชที่ตั้งอยู่ตามทางหลวงและสถานที่อื่น ๆ ที่มีอากาศเสีย

ในการรวบรวมต้นเบิร์ชคุณต้องเลือกต้นไม้ขนาดกลางที่มีลำต้นที่ดี คุณไม่ควรทำหลุมบนต้นไม้เล็ก ประการแรกมันไม่ได้ให้ความเย็นแก่ชีวิตมากนัก ประการที่สอง ต้นไม้อาจตายหลังจากการเก็บเกี่ยวดังกล่าว

ในการรวบรวมต้นเบิร์ชคุณจะต้องมีสว่านจานและฟาง

1. ขั้นแรกเราเลือกต้นเบิร์ชที่เราจะนำน้ำนมมา เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรน้อยกว่า 20 เซนติเมตร ควรเลือกต้นไม้ที่มีความลาดชันเล็กน้อยเพื่อให้เก็บน้ำนมที่ไหลได้ง่ายขึ้น
2. คุณต้องทำหลุมในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงของป่า แสงอาทิตย์ทำให้เปลือกไม้ร้อนขึ้น และน้ำนมก็ไหลเข้ามาในบริเวณนี้อย่างเข้มข้นมากขึ้น
3. อย่าใช้ขวานคั้นน้ำผลไม้ ท้ายที่สุดหากบาดแผลไม่หายต้นไม้ก็จะมีเลือดออกจากความชื้นที่ให้ชีวิตแห้งและตายไป
4. เจาะและเจาะรูเล็กๆ บนลำต้นของต้นไม้ เส้นผ่านศูนย์กลางของรูไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 4-6 มม. หากคุณไม่มีสว่าน คุณสามารถตอกตะปูเข้าไปในลำกล้อง คลายออกเล็กน้อยแล้วขยายรูให้ใหญ่ขึ้น หลุมไม่ควรลึกเกินไป คุณต้องเข้าใจว่าต้นเบิร์ชไหลระหว่างเปลือกไม้กับไม้เป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรตอกตะปูลึกจนเกินไป
5. หลังจากนั้นให้สอดท่อเล็กเข้าไปในรู คุณสามารถใช้หลอดดื่มที่มีส่วนเป็นกระดาษลูกฟูกได้ ในร้านค้าบางแห่งคุณสามารถซื้อหลอดพิเศษสำหรับเก็บน้ำนมเบิร์ชได้ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวให้ใช้วัสดุจากธรรมชาติ - หญ้าธรรมดา ต้องล้างลำต้นและใบหลายใบและสอดพวงเข้าไปในรู พื้นที่เขียวขจีมีระบบเส้นเลือดฝอยที่เป็นเอกลักษณ์ และในไม่ช้าน้ำต้นเบิร์ชก็จะหยดลงมาจากปลายหญ้าอีกด้านหนึ่ง
6. วางขวดพลาสติกหรือถุงพลาสติกไว้ใต้ฟางหรือหญ้า ไม่จำเป็นต้องทิ้งภาชนะที่มีคอกว้างไว้ - กระป๋องหรือกระทะ ความจริงก็คือน้ำนมหยดเป็นเวลานานและจะต้องทิ้งจานไว้ใกล้ต้นไม้นานกว่าหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ใบไม้และเศษซากอาจถูกโจมตีได้ และถ้าน้ำหวานแมลงจะเข้ามาบุกรุกอย่างแน่นอน
7. ควรเก็บน้ำผลไม้วันละ 2-3 ครั้งจะดีกว่า หากน้ำหยุดไหลออกจากรู ก็ไม่จำเป็นต้องขุดให้ลึกลงไป ทำหลุมใหม่ แค่เปลี่ยนต้นไม้..
8. ต้นเบิร์ชสามารถให้น้ำนมได้มากถึงห้าลิตร แต่อย่าเอาความชื้นที่ให้ชีวิตไปจากต้นไม้ต้นเดียว ไม่เช่นนั้นมันจะตาย เป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมหนึ่งลิตรจากต้นเบิร์ชห้าต้นแทนที่จะบีบทุกอย่างออกจากต้นเดียว
9. หลังจากเก็บน้ำนมแล้ว ให้ช่วยต้นไม้รักษาบาดแผล คุณต้องขับกิ่งไม้เข้าไปในรูคลุมด้วยดินเหนียวหรือเสียบด้วยตะไคร่น้ำ ปีหน้าคุณจะไม่พบด้วยซ้ำว่าคุณสร้างหลุมไว้ที่ไหน
10. น้ำยางไหลลงมาตามต้นเบิร์ชดีที่สุดในช่วงบ่าย เป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะรวบรวม

เหล่านี้ เคล็ดลับง่ายๆจะช่วยให้คุณได้รับ เครื่องดื่มที่ให้ชีวิตโดยไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้

มากที่สุด การใช้ประโยชน์เบิร์ชทรัพย์คือการดื่มมันสด น้ำผลไม้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้หนึ่งเดือน ไม่เกินนี้ หลังจากนี้ทั้งหมด พลังการรักษาผลิตภัณฑ์หายไปเครื่องดื่มก็ไร้ประโยชน์

แม่บ้านบางคนเก็บน้ำนมเบิร์ชไว้ แต่นี่เป็นกิจกรรมที่ค่อนข้างน่าสงสัย ความจริงก็คือเมื่อต้มและพาสเจอร์ไรส์คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผลไม้จะหายไปผลิตภัณฑ์ก็ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำหวานธรรมดา และม้วนเป็นขวด น้ำผลไม้สดอันตรายมาก - ขวดอาจระเบิดได้จากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ท้ายที่สุดแล้ว มีจุดเล็กๆ อาจเข้าไปในน้ำผลไม้ในระหว่างกระบวนการรวบรวม

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำนมเบิร์ช เวลานาน– นี่คือจุดเยือกแข็ง ในระหว่างกระบวนการแช่แข็งทุกอย่าง คุณสมบัติทางโภชนาการสินค้าจะถูกเก็บไว้ เบิร์ช SAP สามารถเก็บไว้ในแบบฟอร์มนี้ได้นานถึงหนึ่งปี เพื่อรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด คุณต้องละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ความแตกต่างของอุณหภูมิควรน้อยที่สุด ขั้นแรกให้วางภาชนะไว้ใน ตู้เย็นแล้วเข้า อุณหภูมิห้อง- หากคุณกำลังจะใช้ต้นเบิร์ชใน เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางก็สามารถแช่แข็งเป็นรูปลูกบาศก์ได้ น้ำแข็งเบิร์ชอยู่ใกล้แค่เอื้อมใช้เช็ดใบหน้าเพื่อปรับสีผิวและเติมพลังให้กับผิวและกระชับรูขุมขน

Birch sap ผลิต kvass ที่อร่อยและเข้มข้นมาก ในการเตรียมคุณต้องใช้ต้นเบิร์ช 10 ลิตรแล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 30-40 องศา เติมน้ำมะนาวขนาดกลาง 5 ลูก ยีสต์ 50 กรัม และน้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ 2-3 ช้อนโต๊ะลงในของเหลว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงไป ขวดแก้ว- โยนลูกเกด 3-4 ลูกลงในแต่ละขวดแล้วทิ้งภาชนะไว้ในที่อบอุ่น เมื่อ kvass เริ่มหมัก (หลังจากผ่านไปประมาณ 5 วัน) ก็จะต้องแช่เย็น kvass นี้สามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน อย่างไรก็ตามไม่น่าเป็นไปได้ที่มันจะคงอยู่ได้นานขนาดนั้น - เครื่องดื่มนั้นอร่อยมากและล้ำลึก

Birch sap เป็นคลังเก็บวิตามินธรรมชาติและ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ขอบคุณที่คุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ หยุดรับประทานยาอย่างน้อยสักระยะหนึ่ง เข้าใจว่าธรรมชาติมีสารที่เราต้องการซึ่งสามารถรักษาโรคได้เกือบทุกชนิด และที่สำคัญที่สุดคือยาจากธรรมชาตินั้นฟรีอย่างแน่นอน เพียงแค่เอื้อมมือออกไปและพาพวกเขาไป

วิดีโอ: วิธีรวบรวมน้ำนมเบิร์ช