ของว่างสำหรับเบียร์ที่บ้านนั้นอร่อยกว่าและถูกกว่ามาก ปรากฎว่ามากซึ่งหมายความว่าคุณสามารถคาดหวังว่าจะเพียงพอสำหรับทุกคน ตามกฎแล้วเบียร์เมาใน บริษัท ขนาดใหญ่และชิปและแคร็กเกอร์ที่ซื้อมาหมดเร็วมาก ดังนั้นจึงควรปรุงเองที่บ้าน

คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกรสชาติ ชีส เนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ผัก ทุกสิ่งที่ใจคุณปรารถนา สิ่งสำคัญคือการมีเวลาว่างและจินตนาการ นอกจากนี้ที่บ้านคุณสามารถตากปลาหมึกและทำไก่กรอบได้ คุณสามารถทำอาหารว่างที่ชื่นชอบได้ที่บ้าน

การพิจารณาความจริงที่ว่าบางครั้งต้องใช้เวลาหลายวันในการเตรียมอาหารว่าง โดยเฉพาะถ้าคุณกำลังหมักบางอย่าง ดังนั้นควรดูแลโต๊ะเบียร์ล่วงหน้า

วิธีเตรียมของว่างสำหรับเบียร์ที่บ้าน - 15 พันธุ์

สูตรง่าย ๆ สำหรับมันฝรั่งทอดที่อร่อยและทุกคนชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่ง ชิ้นบาง ๆ. หากต้องการหั่นอย่างรวดเร็วคุณสามารถใช้เครื่องปอกผักได้

เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำ ให้หั่นมันฝรั่งลงในน้ำโดยตรง

เทมันฝรั่งกับซีอิ๊วและน้ำ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้

เทน้ำมันลงในหม้ออเนกประสงค์ เปิดโปรแกรม Deep Fry และรอจนกว่า multicooker จะร้อนขึ้น

ในระหว่างนี้ ให้เช็ดมันฝรั่งให้แห้งบนผ้ากระดาษ เราส่งไปทอด มันฝรั่งทอดแผ่น. เราทอด 4 นาที

ขณะที่ชิปกำลังร้อน ให้โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

มีทชิปเป็นที่นิยมมากในหมู่คนรักเบียร์ และข้อเสียเปรียบหลักของจานนี้คือราคา ดังนั้นมาทำขนมนี้ที่บ้านกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล
• ผักชี - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยขาว - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เคล็ดลับในการทำอาหารจานนี้อยู่ที่การตัด แถบไก่ควรมีขนาดเท่ากัน แค่นั้นทุกอย่าง ไก่ชิ้นปรุงอาหารในเวลาเดียวกัน

โอนไก่ไปยังชามลึก เทซอสถั่วเหลือง เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด ใส่ไก่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ตอนนี้เราใส่ชิ้นไก่บนแท่ง

ตอนนี้วางไม้บนตะแกรง วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ที่ด้านล่างของเตาอบ เราวางตะแกรงด้วยเนื้อสัตว์ที่ด้านบนสุดของเตาอบ เราทิ้งเนื้อไว้ 4-5 ชั่วโมง

อร่อย.

มาก สูตรดั้งเดิมของว่างกับเครื่องดื่มที่มีฟองที่โปรดปรานที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 1 กก
• คอนญัก - 50 มล
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำมะนาว - 50 มล

การทำอาหาร:

ตัดปลาแซลมอนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมปลาแซลมอนกับคอนยัค เครื่องเทศ และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาวกันเถอะ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หมักปลาไว้ 15 นาที

อร่อย.

ขนมนี้เป็นที่นิยมมากในร้านอาหารและผับ จัดงานเลี้ยง dma - เตรียมชีสแท่ง

วัตถุดิบ:

• ชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ชีสหั่นเป็นแท่ง ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ จุ่มชีสลงในแป้งไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปัง ทอดชีสในเนย ข้างละ 2 นาที

อร่อย.

อาหารว่างสำหรับเบียร์ - ปลาหมึกแห้ง

ของว่างแสนอร่อยที่สามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ แต่แน่นอนว่าโฮมเมดนั้นอร่อยกว่า

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 1 กก.
• พริกไทยดำ - 10 กรัม
• ปรุงรสสำหรับปลา - 10 กรัม
• ไก่ปรุงรส - 10 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 40 มล

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดและหั่นปลาหมึก เรานึ่งเนื้อ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนเนื้อปลาหมึกปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู พริกไทย เกลือ ปลา และเครื่องปรุงรสไก่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งปลาหมึกไว้ข้ามคืน ใส่ปลาหมึกลงไป เครื่องเป่าที่บ้าน. ทำอาหาร 4-6 ชม.

อร่อย.

อาหารว่างนี้เป็นที่นิยมในยุโรป ในรัสเซียเราชอบแคร็กเกอร์มากกว่าแม้ว่าคุณจะรวมของว่างเหล่านี้เข้าด้วยกัน

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500 กรัม
• เบียร์ - 125 มล
• เนย - 100 กรัม
• งา
• น้ำตาล

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ในชามลึกผสมแป้งและ เนยและผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆเทเบียร์ลงไปคนตลอดเวลา เรายังคงนวดแป้งด้วยมือของเรา แป้งควรยืดหยุ่นและไม่เกาะติดมือ หลังจากนั้นแป้งจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตอนนี้เรามารีดแป้งกัน เราควรได้เค้กก้อนใหญ่หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร ตัดเป็นแท่ง บิดแต่ละแถบเพื่อความสวยงามได้ โรยด้วยเกลือและงา ส่งไปที่เตาอบ 15-20 นาที

อร่อย.

อร่อยมากและ อาหารว่างราคาไม่แพงสำหรับเบียร์

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 3 ฟัน
• คอไก่ - 1 กก
• ชีส - 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
• มายองเนส - 100 มล

การทำอาหาร:

เราล้างคอไก่อย่างดีตัดผิวหนังและ ไขมันส่วนเกิน. เกลือและพริกไทย.

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวกระเทียมลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้เพิ่มลงในกระทะ คอไก่. เราทอดเป็นเวลา 30 นาที ในระหว่างนี้ให้เตรียมซอส

สามชีส เครื่องขูดละเอียด. ในชามผสมครีมและมายองเนส เกลือและพริกไทยและเพิ่มชีสขูด ผสมซอสที่ได้ให้เข้ากัน

อร่อย.

อร่อยมากและ อาหารว่างที่ผิดปกติจาก หูหมู. โดยทั่วไปตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• หูหมู - 5 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• พริกแดง
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

เติมหูด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม เราล้างอย่างดี เทน้ำอีกครั้งเกลือเพิ่ม ใบกระวานและคำนับ ปรุงอาหารต่ออีก 2 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝา หลังจากนั้นไม่นานเราก็เอาหูออกแล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง ตัดเป็นหลอด เกลือหูให้ดีเติมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศหนึ่งช้อน เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ยืนเป็นเวลา 30 นาที

อร่อย.

หนึ่งในของว่างยอดนิยมและชื่นชอบสำหรับเบียร์ซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• แป้ง - 5 กรัม
• พริกขี้หนู - 10 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

การทำอาหาร:

ผสมแป้ง สตาร์ช พริกไทย เกลือ และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำ ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมควรมีความหนาแน่นของครีม ตัดหัวหอมเป็นวง ตอนนี้เราลดวงแหวนจากจุดเริ่มต้นลงในแป้งแล้วลงในเกล็ดขนมปัง ทอดวงแหวนในน้ำมันพืชจน สีทอง.

ปีกโปรดของทุกคนจากร้านอาหาร อาหารจานด่วนใครๆ ก็รักเคเอฟซี

วัตถุดิบ:

• ปีก - 1 กก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งข้าวโอ๊ต- 100 กรัม
• ซอสทาบาสโก - 10 มล
• พริกแดง
• เกล็ด - 100 กรัม
• ข้าวโพด
• adjika แห้ง
• ปาปริก้า

การทำอาหาร:

เราตัดปีกที่ข้อต่อ เราเกลือปีก เพิ่มพริกแดงส่วนผสมของพริกหยวกและ adjika เพิ่มซอสโทบาสโก ผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ข้ามคืน ตีไข่ด้วย ในปริมาณที่น้อยน้ำ. ใส่ขมิ้นลงในเกล็ดขนมปังเพื่อแต่งสี ธัญพืชบดด้วยขมิ้น ตอนนี้จุ่มปีกในแป้งแล้วในไข่และในเกล็ด ทอดปีกในน้ำมันจนสุก

โฮมเมด ชิปชีสพวกเขาเตรียมอย่างง่าย ๆ ที่นี่มีส่วนประกอบสำคัญคือวาฟเฟิลเหล็ก ต้องขอบคุณเธอที่เตรียมชิปอย่างเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 150 มล
• มาการีน - 125 ก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง- 200 ก
• พริกหยวก - 10 ก
• ขมิ้น - 10 กรัม
• โซดา - 5 กรัม
• แป้ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ผสมครีมและไข่ ผสมกับปัด เพิ่มเนยเทียมลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพื่อให้สีของมันฝรั่งทอดสวยงาม ใส่พริกหยวกและขมิ้น เพิ่มชีสขูด ที่นี่เราเพิ่มโซดาและเกลือ ตอนนี้เพิ่มแป้งทีละน้อยแล้วนวดแป้งจนเนียน เราปิดจานด้วยฟิล์มและส่งแป้งไปที่ตู้เย็น ตอนนี้เรากลิ้งลูกบอลจากแป้ง วางลูกบอลบนเหล็กวาฟเฟิลแล้วทอด

อร่อย.

ของว่างเบียร์ที่เรียบง่ายและราคาถูก

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ตีไข่ด้วยเครื่องตีหรือส้อม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด

ผสมให้เข้ากัน กลิ้งลูกบอลจากมวลที่ได้ ม้วนลูกในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช คุณต้องทอดลึก

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและกรุบกรอบจะต้องถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - ศิลปะ ล.
• Pita

การทำอาหาร:

มาคลี่ lavash กันเถอะ ทาขนมปังพิต้ากับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ไส้กรอกซาลามี่ ชิ้นบางและทาบนขนมปังพิต้า สามชีสบนเครื่องขูด คลุมด้วยซาลามี ม้วนไฟลนก้นเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนถาดอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยรสชาติดั้งเดิมที่คุณและเพื่อนๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• รากขิง - 3 ซม
• ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น
• พริกไทย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 50 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 ฟัน

การทำอาหาร:

ต้มไข่. ผสมเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูในน้ำหนึ่งแก้ว ต้มน้ำดอง มาทำความสะอาดกระเทียมกันเถอะ ใส่กระเทียมและไข่ลงในภาชนะสำหรับใส่อาหารเติมน้ำดอง ทิ้งไว้ 2 วันในตู้เย็น

เสิร์ฟพร้อมเบียร์

น่าสนใจมากและ สูตรง่ายๆไส้กรอกอร่อยและเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 1 กก
• ผักชี - 10 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 300-500 มล
• พริกขี้หนู - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ฟัน

การทำอาหาร:

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ หัวหอมหั่นเป็นขน

เราต้มน้ำ จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู 6% น้ำตาล เกลือ พริกไทย อบเชย และผักชี คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ เราทำแผลบนไส้กรอก เราใส่แตงกวา, กระเทียม, หัวหอม, พริกขี้หนูลงในแผล, ทาด้วยมะรุมหรือมัสตาร์ด

สาม ขวดลิตรใส่หัวหอมที่ด้านล่าง ใส่ไส้กรอกบนหัวหอม สลับชั้นไปที่ด้านบนของโถ เทซอสหมักลงบนไส้กรอก หมักทิ้งไว้1-2วัน อุณหภูมิห้อง.

อร่อย.

ดื่มเบียร์มากเกินไปไม่ดี มันคือข้อเท็จจริง. แต่มีบางครั้งที่คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องดื่มนี้ แฟนบอลจะเข้าใจผม

เมื่อพูดถึงของว่างสำหรับเบียร์ ความเชื่อมโยงจะเกิดขึ้นในหัวด้วยของบางอย่างที่มีรสเค็ม เผ็ด และกรุบกรอบ ร้านค้ามีแคร็กเกอร์ทุกชนิดให้เลือกมากมายทั้งแบบแห้งและ ปลาแห้ง, มันฝรั่งทอดและปลาหมึก แต่เมื่อเวลาผ่านไปความหลากหลายทั้งหมดนี้ก็หมดไป และถ้าคุณอ่านองค์ประกอบบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดอารมณ์ก็จะลดลง ... ดังนั้นเราจะเตรียมของว่างสำหรับเบียร์ด้วยตัวเราเอง! อาหารว่างแบบดั้งเดิมถึงเบียร์ - นี่คือปลาและอาหารทะเล, ซี่โครงหมูและปีกไก่, ชิป, croutons และ croutons, ไส้กรอก, ไส้กรอกและไส้กรอก, มันฝรั่งทอดกรอบและ คุกกี้เค็มแซนวิช คานาเป้ และสแน็คโรลด้วย รสชาติที่สดใส. แค่ชื่อก็น้ำลายสอแล้ว!

วัตถุดิบ:
ปลาแซลมอน 700 กรัมหรือปลาแดงอื่น ๆ (แล่หนัง)
1/3 - ½ กอง เกลือหยาบ

การทำอาหาร:
เทชั้นของปลาพร้อมกับหนังหนา ๆ ด้วยเกลือแล้วห่อด้วยผ้ากอซหรือผ้าบาง ๆ หลาย ๆ ชั้น ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 3 วัน (หรือมากกว่านั้น 5 วันแล้วกลิ่นหอมจะสดใสขึ้น) ในช่วงเวลานี้เกลือจะกลายเป็นรังไหมและปลาจะได้สีแดงสดและโครงสร้างที่หนาแน่น กลิ่นหอมของอาหารอันโอชะนี้คล้ายกับกลิ่นของปลารมควัน

วัตถุดิบ:
1 กอง น้ำมะเขือเทศ,
1 กอง แป้ง,
½ ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
½ ช้อนชา ยีสต์แห้ง,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
½ ช้อนชา เกลือ,
ผักชีบดและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
ปลาหมึก,
หัวหอม.

การทำอาหาร:
หัวหอมหั่นเป็นวงหนาประมาณ 4-5 มม. โรยด้วยน้ำตาลและฝนตกปรอยๆ น้ำมะนาว. หั่นซากปลาหมึกเป็นวง เกลือ พริกไทย แล้วพักไว้ เตรียมแป้งจากน้ำมะเขือเทศและส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มแป้งเพื่อให้มีความหนาแน่นของครีมเปรี้ยว คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้ววางในที่อุ่น ๆ ประมาณ 30-40 นาที จากนั้นอุ่นเครื่อง น้ำมันพืชสำหรับการทอดให้จุ่มวงแหวนที่เตรียมไว้ลงในแป้งแล้วทอดจนกรอบ

วัตถุดิบ:
ชีส 400 กรัม
4 กระรอก
กระเทียม, พริกไทยป่น, ชิ้นส่วน ไส้กรอกรมควัน- รสชาติ,
เกล็ดขนมปัง,
ไขมันลึก

การทำอาหาร:
ขูดชีสบนเครื่องขูด เพิ่มผ้าขาวที่ตีด้วยเกลือเล็กน้อย ผสมเบา ๆ เพิ่มฟิลเลอร์เพื่อลิ้มรสและทำลูกบอล ม้วนลูกบอลเข้ามา เกล็ดขนมปังและทอด วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

วัตถุดิบ:
ขนมพัฟสำเร็จรูป 1 ห่อ
ท็อปปิ้ง 300-400 กรัม (กุ้งตัวใหญ่ เบคอนชิ้นเล็ก ไส้กรอกชิ้นยาว ฯลฯ)

การทำอาหาร:
แผ่ออกเสร็จแล้ว ขนมพัฟเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นแคบ ๆ ห่อไส้ด้วยแถบแป้ง มัดปลายให้แน่นแล้ววางบนถาดอบที่ชุบน้ำ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200-220°C นาน 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

นี่เป็นอีกเวอร์ชันอเมริกัน ชื่อเรื่องเดิมเกินไป

วัตถุดิบ:
ไส้กรอกเล็ก 16 ชิ้น
ชีสละลาย 16 แผ่น
ชั้นของขนมพัฟสำเร็จรูป

การทำอาหาร:
แผ่แป้งออกบาง ๆ แล้วตัดเป็น 16 เส้น ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้น (ที่ปอกแล้ว!) ด้วยชีสแผ่นหนึ่ง แล้วตามด้วยแถบแป้ง นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

วัตถุดิบ:
ถั่วพิสตาชิโอ 300 กรัม
ปลา 250 กรัม
มันฝรั่ง 200g
2 ผักดอง
รากพืชชนิดหนึ่ง 100 กรัม
2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู,
ต้นหอม 50 กรัม
1 ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:
คั่วถั่วพิสตาชิโอที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะที่แห้ง ต้มปลาในน้ำเค็ม เย็นและหั่นเป็นชิ้น มันฝรั่งต้มเย็นและหั่นเป็นก้อน หั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ ขูดมะรุมบนกระต่ายขูด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม, เกลือ, เทน้ำส้มสายชูและโรยด้วยสับ หัวหอมเขียว. ผสมและเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 400 กรัม
มันฝรั่ง 200 กรัม
2 ช้อนชา เกลือ,

ไข่ 6 ฟอง

การทำอาหาร:
เทน้ำเดือดลงบนปลา ปล่อยให้สะเด็ดน้ำและผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง เพิ่มพริกไทยเกลือไข่ 4 ฟองและผสมทุกอย่าง ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นยาวแล้วทอด วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน ตีไข่ 2 ฟอง แท่งมันฝรั่งจุ่มในโฟมไข่จากนั้นในมวลปลาและทอดในน้ำมันพืชเดือด

"ดอกบัว" จากไส้กรอก

วัตถุดิบ:
ไส้กรอกต้ม 500 กรัม
4-5 ฟอง
ชีส 100 กรัม
มะกอกหรือมะกอกดำ 1 กระป๋อง
ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

การทำอาหาร:
ตัดเป็น ไส้กรอกต้มเป็นวงกลมหนาประมาณ 8-10 มม. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชด้านหนึ่ง - วงกลมจะงอและเป็นรูปถ้วย ขูดชีสและไข่ผสมกับครีมหรือมายองเนสแล้วใส่ในถ้วยไส้กรอก วางมะกอกไว้ตรงกลางไส้ คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ หากต้องการความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ ให้ใส่กลีบกระเทียมสองสามกลีบผ่านสื่อ มีตัวเลือกการเติมอื่น: ไข่ 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนชา มัสตาร์ด, สมุนไพร, เกลือ ต้มไข่ นำไข่แดงออก แล้วถูกับซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และเกลือ สับผ้าขาวให้ละเอียด ใส่โปรตีนหนึ่งช้อนชาลงในถ้วยไส้กรอก เทซอสไข่แดงและโรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ขนมพัฟสำเร็จรูป 500 กรัม
ชีสแข็ง 150 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
ผักใบเขียว 50 กรัม
ครีมชีสนุ่ม 100-150 กรัม

การทำอาหาร:
แบ่งแป้งออกครึ่งหนึ่งแล้วคลึงเป็นแผ่นบางๆ วางชั้นหนึ่งบนถาดอบที่ชุบน้ำ ถูบนมัน ครีมชีสโรยหน้าด้วยชีสแข็งขูด กระเทียมสับละเอียด และสมุนไพร ปิดด้วยชั้นที่สองของแป้ง ตัดเป็นแท่งบาง ๆ แล้ววางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที ทำให้แท่งที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้วแบ่ง

วัตถุดิบ:
เครื่องอบผ้า 200 กรัม,
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
เนื้อสับ 200 กรัม
1 หัวหอม
1 กานพลูกระเทียม
เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เทนมหรือน้ำแห้งประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้บวม แต่อย่าแตก ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัดเล็กน้อยกวนตลอดเวลา ใส่กระเทียมสับ สมุนไพร เกลือ และพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน วางเครื่องอบแห้งบนแผ่นอบทาน้ำมันใส่เนื้อสับแต่ละชิ้นในรูปแบบของสไลด์ขนาดเล็กแล้วโรยด้วยชีสขูด นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C

วัตถุดิบ:
เนื้อปลา 400 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
2-3 ช้อนชา เกลือ,
1 ช้อนชา พื้น พริกไทยดำ,
½ กอง คีเฟอร์,
1 ช้อนชา โซดา,
2 กอง แป้ง,
ไขมันลึก

การทำอาหาร:
เทน้ำเดือดลงบนเนื้อปลาแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง ใส่เกลือ พริกไทย และไข่ ตีทีละฟอง เท kefir ลงไปผัด ผสมแป้งกับโซดาแล้วใส่เนื้อสับ นวดแป้งแล้วม้วนเป็นลูกเล็กๆ บีบลูกบอลลงในเค้กก่อนทอด ทอดและใส่ ผ้ากระดาษเพื่อขจัดความมันส่วนเกิน

วัตถุดิบ:
เห็ดแชมปิญอง 600 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
2 ช้อนชา แป้ง,
3 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส (เพิ่มเติม)
ไขมันลึก

การทำอาหาร:
ต้มเห็ดที่ปอกเปลือกจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็ม เย็นและปล่อยให้แห้ง ขนมปังเห็ดในแป้งม้วนในไข่ที่ตีแล้วในเกล็ดขนมปังและทอด วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

วัตถุดิบ:
5-7 มันฝรั่ง
3 กอง แป้ง,
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ, พริกไทย, ยี่หร่า, ผักชี - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มแป้งลงไป ไข่แดงและตีไข่ขาว นวดแป้งแล้วม้วนเป็นชั้นบาง ๆ เจียระไนเป็นเพชร กรีดตรงกลางเพชรแต่ละเม็ดแล้วกลับด้านไม้พู่กัน ทอดไม้พุ่มโรย เกลือละเอียด, พริกขี้หนูและเครื่องเทศอื่นๆ

วัตถุดิบ:
ชีสซูลูกูนิ 600 กรัม
เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ เนย.

การทำอาหาร:
ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนให้หนาในเกล็ดขนมปัง ทอดชีสในเนยละลายจน สีน้ำตาลทอง, 3-4 นาทีในแต่ละด้าน โรยด้วยสมุนไพรสับเมื่อเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:
ชีส 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
2.5 กอง แป้ง,
มาการีนหรือเนย 1 ซอง
1 ช้อนชา โซดา,
1 ช้อนชา ซาฮาร่า

การทำอาหาร:
ขูดชีสบนเครื่องขูด มาการีน (เนย) หั่นเป็นชิ้นๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดและนวดแป้ง ม้วนเป็นลูกและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นม้วนเป็นชั้นหนา 5 มม. แล้วตัดเป็นแท่ง ทาด้วยไข่และอบ เตาอบร้อนจนเป็นสีชมพู

วัตถุดิบ:
เฮเซลนัท 400 กรัม
น้ำซุปเนื้อเข้มข้น 100 มล
ลูกจันทน์เทศ 50 กรัม
½ ช้อนชา เกลือ.

การทำอาหาร:
คั่วเฮเซลนัทในกระทะแห้ง เท น้ำซุปเนื้อและเกลือ คั่วถั่วต่อไปจนกว่าของเหลวจะระเหยไปครึ่งหนึ่ง บด จันทน์เทศลงในแป้งและเพิ่มเฮเซลนัท ผัดจนของเหลวระเหยหมด เย็นลง.

วัตถุดิบ:
เฮเซลนัท 300 กรัม
1 กอง น้ำ,
½ ช้อนชา พริกไทยดำ,
½ ช้อนชา พื้น พริกแดง,
½ ช้อนชา อบเชย,
1 ช้อนชา เกลือ,
ใบกระวาน 2-3 ใบ

การทำอาหาร:
คั่วเฮเซลนัทในกระทะที่แห้ง ต้มน้ำใส่เครื่องเทศและเกลือลงไป นำไปต้มอีกครั้งและนำออกจากความร้อน ทำให้เย็นและกรองผ่านผ้าขาวม้า เทถั่วลงในกระทะด้วยของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วจุดไฟ ระเหยของเหลว คนตลอดเวลาจนถั่วแห้ง เย็นและเสิร์ฟพร้อมเบียร์

เตรียมชิปโฮมเมด โดยวิธีการที่สามารถทำจากผักใด ๆ เพียงเพิ่มเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ ทำพิซซ่าขนาดใหญ่: สี่เหลี่ยมทั่วถาดอบและตกแต่งเหมือนสนามฟุตบอลปิดพื้นผิวด้วย "สนามหญ้า" ของผักใบเขียวสับโรยด้วยโปรตีนขูดละเอียดหรือชีสเบา ๆ "ทำเครื่องหมาย" และวาง "ลูกบอล" ตรงกลาง - ลูกบอลชีสในโปรตีนและมะกอกแบบขาวดำแบบดั้งเดิม และแน่นอนคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีแครกเกอร์ สามารถทำจากสีดำและ ขนมปังขาวมากที่สุด สารเติมแต่งต่างๆ. หลักการของการเตรียมจะเหมือนกันสำหรับแครกเกอร์ทุกประเภท: ตัดขนมปังเป็นก้อนหรือแท่ง ตากให้แห้งในเตาอบที่ไม่ร้อน และโรยด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ แครกเกอร์สามารถขูดด้วยกลีบกระเทียมหรือโรยด้วยชีสขูดแล้วละลายในเตาอบเล็กน้อยผสมกับครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด ... โดยทั่วไปแล้วเตรียมของว่างสำหรับเบียร์ กับคุณ ความสุขในการทำอาหารและด้วยเครื่องดื่มที่ดูเรียบง่ายอย่างเบียร์ บ้านของคุณจะกลายเป็นที่ต้อนรับที่อบอุ่นที่สุด และตอนนี้ผู้เล่นของเราต้องชนะเท่านั้น!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

ของว่างยอดนิยมสำหรับเบียร์คืออาหารทะเล ปลาแห้ง ปลาแห้ง กุ้ง รวมถึงไส้กรอกโฮมเมด ไส้กรอกเยอรมันไปจนถึงเบียร์ ปีกไก่ชุบแป้งทอด ขนมขบเคี้ยว มันฝรั่งทอด ซี่โครงทอด คนรักเบียร์ต้องรู้สูตรอาหารว่างที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์

อาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้เตรียมได้ง่ายที่บ้านและทำให้แขกและเพื่อนๆ ประหลาดใจด้วย อธิบายไว้ด้านล่าง สูตรง่ายๆทำอาหารสิบ อาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับเบียร์

1. ของว่างมันฝรั่งสำหรับเบียร์

สินค้า:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง -2 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดขนมปัง -100g;
• ฮาร์ดชีส -150g;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร

1. ปอกมันฝรั่งต้ม สะเด็ดน้ำทิ้งไว้ให้เย็น
2. จากนั้นขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบใส่เกลือและพริกไทย
3. ตีไข่ใส่แป้งนวดแป้งจากมวลนี้
4. ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปั้นเค้กจากแป้งใส่ชีสลงไปแล้วปิดทับด้วยเค้กอีกก้อน ผลที่ได้คือเนื้อทอดสอดไส้ชีส
5. ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันจนแป้งกรอบหอมทอง
6. ใส่ของว่างบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพร อาหารว่างที่ดีพร้อมสำหรับเบียร์

ขนมขบเคี้ยวสามารถทำจากไส้กรอกได้โดยการหั่นไส้กรอกเป็นเส้นแล้วทอดด้วยไฟอ่อน ทำของว่างที่ง่ายและรวดเร็วมาก

2. ไส้กรอกสำหรับเบียร์

ที่สุด ขนมยอดนิยมสำหรับเบียร์ของชาวเยอรมันนั้น ไส้กรอกต่างๆและไส้กรอก ของว่างจากเนื้อสัตว์ได้รับความเคารพจากคนรักเบียร์ของเรา ไส้กรอกเบียร์ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ ดังนั้นสูตรสำหรับไส้กรอกย่าง

วัตถุดิบ:

• หมู - 600g;
• เนื้อ - 300g;
• ไขมันหมู - 200g;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• พริกไทย - 0.5 ชิ้น;
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. บีบกระเทียมและพริกสับลงในเนื้อสับ
3. ใส่เกลือพริกไทย
4. ใช้สิ่งที่แนบมากับเครื่องบดเนื้อกรอกไส้ด้วยเนื้อสับ ทำไส้กรอกยาว 10-13 ซม.
5. ทิ้งไส้กรอกค้างคืนไว้ในตู้เย็น.
6. เจาะไส้กรอกในหลาย ๆ ที่ด้วยเข็ม ย่างจนสุก

ไส้กรอกสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์กับซอสหรือมัสตาร์ด นอกจากไส้กรอกแล้ว คุณยังสามารถย่างไส้กรอกได้ด้วย

3.ปีกไก่ทอดเบียร์

นี่เป็นอีกหนึ่งของว่างเบียร์ที่ดีที่สุด

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• วิกหวาน - 3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างปีกให้สะอาด น้ำสะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ตัดออกเป็นสองส่วน
2. ใส่ปีกลงในกระทะใส่ปาปริก้าพริกไทยดำเกลือ หมักทิ้งไว้ 30-40 นาที
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดปีกทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง. ปีกไก่ควรมีไขมันและฉ่ำ
4. เสิร์ฟปีกบนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศหรือกับครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม

4. ชีสบอลสำหรับเบียร์

สารประกอบ:

• ชีส พันธุ์ดูรัม- 300gr;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง - 100g;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 300 มล.

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อย:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูด
2. ต้มและสับไข่
3. บีบกระเทียมด้วยเครื่องบด
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ
5. ม้วนลูกบอลในเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ
6. ส่ง ชีสบอลเย็นสำหรับเบียร์

5. ขนมปังกระเทียม (ครูตองซ์)

สูตรอาหารว่างเบียร์ง่าย ๆ อร่อยมากด้วย ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่, มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมที่บ้าน สูตรอาหาร ขนมปังกระเทียม: บดกระเทียม 2-3 กลีบด้วยเครื่องบด ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและเทลงไปเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน. สับผักชีฝรั่งสองสามก้านให้ละเอียดแล้วเทพริกไทยเล็กน้อย หั่นขนมปังหนาหนึ่งเซนติเมตร ทาด้วยกระเทียมเจียวแล้วห่อ ฟอยล์อาหาร. เปิดเตาอบและอบขนมปังเป็นเวลา 10 นาที

6. หัวหอมใหญ่

กระเปาะ ขนาดใหญ่ตัดเป็นวงกว้าง 1 ซม. เตรียมแป้งและไข่ใส่เครื่องเทศพริกไทยยี่หร่าและเกลือเพื่อลิ้มรส จุ่มหัวหอมลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อน

7. ไข่ยัดไส้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• เนย - 100g;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง

การทำไข่ยัดไส้:

1. เชื่อมเข้า ไข่ต้มสุกผ่าครึ่งเอาไข่แดงออก
2. แยกเนื้อออกจากปลาเฮอริ่ง
3. ทำเนื้อสับจากไข่แดง, เนื้อ, เนย, หัวหอมและแอปเปิ้ล
4. เติมไข่ด้วยเนื้อสับและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและคาเวียร์

8. ชิปโฮมเมด

มันฝรั่งทอดกรอบ อาหารว่างแบบคลาสสิกไปจนถึงเบียร์ก็เตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ล้างวงกลมหั่นบาง ๆ ในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ วางกระดาษ parchment หนึ่งแผ่นบนจานแล้ววางมันฝรั่งเป็นแผ่นโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ นำเข้าไมโครเวฟ อบประมาณ 2-5 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของวงกลม

9.ซี่โครงหมู

อีกหนึ่งอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์ที่ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยจะต้องพึงพอใจ เริ่มต้นด้วยการตุ๋นซี่โครง มะเขือเทศครึ่งกิโลกรัมสับละเอียดใส่ 3 ช้อนโต๊ะ แยมแอปริคอทและ 2 ช้อน ซีอิ๊วบีบน้ำมะนาว 1 ลูกแล้วเท 100 มล. เหล้าเชร์ริ.

ตั้งส่วนผสมให้เดือดแล้วใส่สับ 1 กิโลกรัมลงไป ซี่โครงหมูและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นทอดซี่โครงในน้ำมันจนเหลืองกรอบ

10. croutons โฮมเมดสำหรับเบียร์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 0.5 เซนต์;
• พริกหยวก - 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนชา
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

บีบกระเทียมลงในน้ำมันพืชใส่เครื่องเทศเกลือสมุนไพรเติมน้ำ ผสมให้เข้ากัน ขนมปังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น ทาซอสที่เตรียมไว้ จัดเรียงบนแผ่นอบและอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

สำหรับหลาย ๆ คน เบียร์กลายเป็นเครื่องดื่มที่เก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา ดังนั้นมันจึงอยู่ในมือในเวลาที่เหมาะสม เช่นเมื่อเพื่อนมาเยี่ยมหรือมีรายการทีวีนัดสำคัญ ผู้ชื่นชอบเบียร์จำเป็นต้องรู้ว่าสามารถใช้ร่วมกับอาหารประเภทใดได้บ้างและสูตรอาหารเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเหล่านี้ นี่คือสิ่งที่ดูเหมือน สิบอันดับสูงสุดของว่างเบียร์

1. ด้วยจิตวิญญาณของประเพณีเยอรมัน. ชาวเยอรมันหัวโบราณเชื่อว่าของว่างที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับเบียร์จะเป็น ไส้กรอกเพื่อสุขภาพ, อบบนตะแกรงหรือไมโครเวฟก็ได้ พวกเขาปรุงไส้กรอกอย่างง่ายและรวดเร็วมาก: พวกเขาตัดมัน, ทาด้วยมัสตาร์ดตรงกลาง, ยัดไส้ชีสที่นั่นแล้วใส่ในเตาอบ สำหรับสูตรเดียวกันมีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของไส้กรอกร้อน และพวกเขายังสามารถทอดเบคอนหลังจากใส่เครื่องเทศจำนวนมากลงในเนื้อ
2. กับอาหารทะเล.ทั้งหมด คนรักจริงเบียร์รู้ว่ามันจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับปลาเค็มอัดกั้ง ปลารมควันและกุ้ง
   
   
   และที่นี่ ความจริงที่น่าสนใจ: ชาวรัสเซียไม่รู้จักขนมอื่น ๆ ยกเว้นอาหารทะเล
   http://youtube.com/watch?v=RgCrsyV4ksI
3. กับไก่.หรือค่อนข้างของว่างทอด ปีกไก่. ในการเตรียมของว่างที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งที่คุณต้องการ: นำปีกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นม้วนแป้ง เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่ไก่ลงไป ทอดจนสุก ทางที่ดีควรกินตอนร้อนๆ
   
   
4. ด้วยวิธีง่ายๆผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลาในการเตรียมของว่างควรตุนไว้นอกจากเบียร์แล้วยังมีถั่วเค็มชิปแครกเกอร์ พร้อมมันฝรั่ง"มันฝรั่งทอด". แต่ผู้ชื่นชอบ "อาหารขยะ" ควรสังเกตว่านี่เป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงที่เป็นอันตรายซึ่งไม่ควรนำออกไปมากเกินไป จะดีกว่าที่จะกินแครกเกอร์โฮมเมด
   
5. เบียร์รสกระเทียม.ดีมากสำหรับอาหารว่าง ขนมปังกระเทียมปรุงเองที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้สับกระเทียมแล้วบดพร้อมกับเกลือโรยด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกไทยดำและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส ต้องตัดกล้วย ชิ้นเล็ก ๆซึ่งความหนาจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งเซนติเมตร ทาขนมปังด้วยซอสกระเทียม จากนั้นวางในกระดาษฟอยล์ ห่อ เปิดเตาอบและวางขนมปังกระเทียมไว้สิบนาที
   
   
6. เบียร์กับผลิตภัณฑ์ชีสชาวยุโรปคุ้นเคยกับการดื่มเบียร์และทานสลัดชีสมานานแล้ว ซึ่งทำได้ง่ายและสะดวกมากในการเตรียมที่บ้าน สำหรับ สลัดชีสคุณต้องการ: ใช้ชีสหนึ่งร้อยกรัมแล้วขูดบนกระต่ายขูดละเอียดใส่กระเทียมหนึ่งหัวและเพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะ ใส่มะเขือเทศและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
   
7. เบียร์กับหัวหอมนี่เป็นอีกสูตรสำหรับขนมเบียร์รสเผ็ดที่เรียกว่า " หัวหอม". และเตรียมด้วยวิธีต่อไปนี้ หัวหอมหั่นเป็นวงหยาบ จากนั้นทำแป้งโดยใช้แป้ง ไข่ พริกไทย ผงยี่หร่าและเกลือ หัวหอมม้วนในแป้งและทอดในหม้อทอด
   
8. อาหารว่างที่ผิดปกติหากคุณตัดสินใจที่จะทานของว่างกับเบียร์ด้วยของแปลก ๆ อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะยัดไข่ วิธีการเตรียม: ต้มไข่ 5 ฟอง แบ่งครึ่งแล้วเอาไข่แดงออก จากนั้นไข่แดง, เนยหนึ่งร้อยกรัม, เนื้อปลาเฮอริ่งหนึ่งตัว, หัวหอมหนึ่งอันและอีกอัน แอปเปิ้ลเขียวผสม บด และปรุงเนื้อสับ เราใส่ไข่ตกแต่งด้วยสมุนไพรและให้บริการ
   
9. ตามเนื้อผ้าไม่มีอะไรอร่อยและ มันฝรั่งที่น่าพอใจมากขึ้น. เบียร์สามารถเสิร์ฟได้ไม่เฉพาะกับมันฝรั่งทอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมันฝรั่งบดด้วย มันจะง่ายต่อการปรุงเพราะไม่มีอะไรยากในการต้มมันฝรั่งและทำอาหารให้เธอ ปรุงรสเนื้อสัตว์ซึ่งจะได้ดื่มด่ำกับเบียร์สักแก้ว
   
   
10. กะทันหัน.เท่านั้น นักชิมที่แท้จริงรู้ว่าการดื่มเบียร์และกินมันอร่อยเป็นพิเศษ ครีมข้น. ผู้คลางแคลงใจหลายคนจะบอกว่าอาหารเหล่านี้ไม่เข้ากัน แต่ก็ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลองและลอง
    

วิดีโอ: ชิปไฟลนก้นโฮมเมด (ของว่างสำหรับสูตรเบียร์)

วิดีโอ: สูตรอาหารว่างเบียร์แสนอร่อย

มีปาร์ตี้เบียร์ในสุดสัปดาห์หน้าหรือไม่? พนักงานต้อนรับเริ่มคิดถึงสิ่งที่จะนำไปที่โต๊ะ คุณสามารถซื้อขนมเบียร์ในร้านค้าใดก็ได้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่พอใจกับการจัดโต๊ะ การทำขนมเบียร์ที่บ้านนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก มีสูตรอาหารมากมายตั้งแต่ง่ายไปจนถึงซับซ้อน พวกเขาสามารถตอบสนองรสนิยมของนักชิมได้ ในบทความนี้ เราจะแบ่งปันวิธีการเตรียมตัวให้พร้อม

ของว่างทั่วไปสำหรับเบียร์คือขนมปังกรอบและขนมปังกรอบต่างๆหลายคนชอบขบเคี้ยวขณะดื่ม เครื่องดื่มที่มีฟอง. ข้อดีของของว่างดังกล่าวคือความเร็วในการเตรียม คุณสามารถทำได้อย่างง่ายดายแม้ว่าแขกจะปรากฏตัวพร้อมเบียร์ก็ตาม

แครกเกอร์

ความลับหลักของแครกเกอร์อยู่ที่ความหนาสิ่งสำคัญคือต้องไม่เกิน 1 ซม. และเหมือนกัน มิฉะนั้นพวกเขาอาจปรุงอาหารไม่สม่ำเสมอไม่ทอดซึ่งเต็มไปด้วยความกรอบแบบดั้งเดิม

ขนมปังสำหรับทำขนมสามารถถ่ายได้ทั้งขาวและดำเป็นการดีถ้าเป็นเมื่อวาน แต่หากไม่มีสิ่งนี้ความสดใหม่จะทำ

ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 1 ก้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ทานตะวันหรือ น้ำมันมะกอก– 4 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

• ตัดขนมปังเป็นชิ้น แบบฟอร์มสามารถเป็นอะไรก็ได้:ลูกบาศก์หรือฟาง
• รวมน้ำมันและเครื่องเทศ ผสมจนเนียน

คุณสามารถใช้พริกไทยดำและแดง สมุนไพรแห้งผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว กระเทียม หรือคุณจะใส่เครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณชอบมากกว่าก็ได้ ส่วนผสมที่เหมาะสม สมุนไพรโปรวองซ์หรือเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ ทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบในรสชาติ

• ผัดชิ้นขนมปังที่หั่นแล้วลงในส่วนผสม

คุณสามารถใช้แพ็คเกจนี้ได้. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปแล้วเขย่าเบา ๆ หลาย ๆ ครั้ง สิ่งนี้จะผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แครกเกอร์ในอนาคตจะอิ่มตัวด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ

• วางขนมปังบนแผ่นอบในชั้นเดียวส่งไปยังเตาอบ ให้ความร้อนสูงถึง 200 องศา แห้งครึ่งชั่วโมง
• เย็นและให้บริการ

ใน เตาอบไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 1 ก้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ตัดแครกเกอร์ที่มีรูปร่างและขนาดเท่ากัน
• ผสมขนมปังกับเกลือและเครื่องเทศ เช่นเดียวกับใน สูตรก่อนหน้านี้คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรต่างๆ
• ตักใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำหรือน้ำซุป
• กำลังไฟของเตาไมโครเวฟจะต้องใส่ที่ 800 - 900 วัตต์ อบขนมปังทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาที
• สามารถดื่มได้ทั้งแบบเย็นและอุ่น

แครกเกอร์เข้ากันได้ดีกับชีสหรือซอส. คุณสามารถใส่ถ้วยที่มีซอสมะเขือเทศ ชีสละลาย มัสตาร์ด สะดวกกว่าที่จะจิ้มของว่างที่หั่นเป็นเส้นในซอส

ขนมปังปิ้ง

ขนมปังสำหรับพวกเขาถูกตัดอย่างอิสระการตัดของร้านค้านั้นบางมาก มีความเสี่ยงที่จะไหม้ได้ ความหนาของชิ้นไม่ควรเกิน 1 ซม. คุณสามารถทอดในมาการีน เนย หรือน้ำมันดอกทานตะวัน

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 1 ก้อน
• นม - 1 แก้ว
• น้ำมันสำหรับทอด
• เกลือและพริกไทยดำ

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ตัดขนมปังเป็นชิ้นรูปร่างใดก็ได้ สามารถเป็นได้ทั้งจานและแท่ง
• ผสมนมกับเกลือและเครื่องเทศ คุณไม่สามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่นได้นอกจากเกลือ วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงรสชาติที่ไม่ปกติ Croutons จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันบริสุทธิ์ของเครื่องดื่มที่มีฟอง
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
• จุ่มชิ้นขนมปังลงในส่วนผสมของนม
• ทอดด้านหนึ่งแล้วพลิกอีกด้าน

croutons เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด คุณสามารถใส่ชีสขูดหรือตะแกรงกับกระเทียม

ขนมผัก

คุณสามารถทำชิปของคุณเองที่บ้าน ในขณะเดียวกันก็จะอร่อยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถทำจากมันฝรั่งได้เท่านั้น แต่ผักอื่น ๆ ก็เหมาะสำหรับพวกเขาเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีอาหารจากผักมากมายที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์

มันฝรั่งทอด

หลายคนชอบเฟรนช์ฟรายส์ ส่วนใหญ่มักจะสั่งในร้านกาแฟ จานนี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์

สำหรับการปรุงอาหารจะสะดวกในการใช้หม้อทอดพิเศษ ถ้าหมดก็พอดีเลย กระทะทรงสูงมีก้นหนา พิจารณาการปรุงอาหารในจานดังกล่าว

น้ำมันทอดควรผ่านการกลั่น เมื่อโดนความร้อนจะไม่เกิดฟอง ปริมาณควรมากกว่ามันฝรั่ง 4 เท่า หลังจากเย็นลง - ห้ามใช้ต่อไปจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• น้ำมันทอด

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ล้างและปอกมันฝรั่ง ลบดวงตาทั้งหมด
• วางมันใน น้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สิ่งนี้ทำเพื่อล้างออกจากรากพืช แป้งส่วนเกินมันจะร่วนน้อยลง
• หั่นผักเป็นเส้นขนาดด้านข้างควรมีขนาดประมาณ 1 ซม.
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนถึง 180 องศา หากไม่มีวิธีวัดอุณหภูมิให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยชิ้นมันฝรั่ง มันควรจะฟ่อและลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
• มันฝรั่งทอด ชิ้นพร้อมปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง
• นำออกมาวางบนกระดาษทิชชู่หรือกระดาษเช็ดมือ มันจะดูดซับความมันส่วนเกิน
• โรยชิ้นด้วยเกลือ

ลดผักสับลงในน้ำมันร้อนคุณต้องใช้ช้อน slotted สิ่งนี้จะป้องกันการสัมผัสกับผิวหนังและการเผาไหม้

หัวหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นหัวหอมทอดมาหาเราจากผับในอเมริกา ขั้นตอนการเตรียมพร้อมสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน

เคล็ดลับของรสหวานอยู่ที่การแช่ในนม. คุณต้องยืนประมาณ 10 - 15 นาที หัวหอมในกระบวนการแช่จะกำจัดความขมขื่น

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 3,000 กรัม
• นมเพื่อเคลือบหัวหอมสับ
• เบียร์ - 100 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ปอกหัวหอมสับเป็นวง ความหนาควรประมาณ 1 ซม. ไม่จำเป็นต้องหั่นบาง ๆ
• แบ่งวงแหวนใส่ภาชนะลึกแล้วเทนม
• ในขณะที่หัวหอมแช่กำลังเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ขาว
• เพิ่มไข่แดงและแป้ง
• ผสมส่วนผสม แป้งควรไม่มีก้อน คุณสามารถใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมก็ได้
• เทเบียร์และเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้ง
• กดค้างไว้ 10 นาที
• วางหัวหอมบนผ้าเช็ดปาก จะต้องทำให้แห้ง
• จุ่มวงแหวนลงในแป้งสลับกันและทอดในกระทะที่อุ่นไว้ทุกด้าน ควรเป็นสีน้ำตาลทอง
• ควรวางของว่างที่ทำเสร็จแล้วบนจานที่ปูด้วยผ้าเช็ดปาก ช่วยดูดซับไขมันส่วนเกิน

หัวหอมใหญ่เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม

เดิมและ ของว่างแสนอร่อยจะมีลูกบอลที่ทำจากมันบด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งบด
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปังสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• คุณต้องเตรียมมันฝรั่งบด คุณสามารถใช้ของเหลือจากมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้
• ใส่ไข่บดแช่เย็น ผสมให้เข้ากัน
• ชุบเกล็ดขนมปัง ส่วนผสมของขนมปังสามารถเจือจางด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้ง
• ตั้งน้ำมันในกระทะก้นลึก
• ทอดลูกชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง
• อาหารเรียกน้ำย่อยรวมกับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศอื่น ๆ

ชิปผัก

เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นธรรมชาติ คุณต้องปรุงเอง สำหรับมันฝรั่งทอดสามารถรับประทานผักได้หลากหลาย:มันฝรั่ง หัวบีท บวบ และอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

• ผัก - 0.5 กก
• เครื่องปรุงรส
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ล้างผัก ปอกเปลือกและซับให้แห้ง
• หั่นเป็นชิ้นบางๆ สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยมีดพิเศษสำหรับปอกผัก
• วางบนผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการทำให้แห้ง
• ผสมน้ำมันพืชกับเครื่องเทศและโรยจานผักด้วยส่วนผสมนี้
• ปรุงอาหารในเตาอบจนกรอบ

ชิปสามารถทอดในกระทะ ในกรณีนี้จะมีการเติมเกลือและเครื่องเทศเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ขนมชีส

ชีสเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มมีฟองแก้วโปรดของคุณ. สามารถนำมาขึ้นโต๊ะในรูปแบบ ตัดปกติและคุณสามารถทำอาหารว่างได้หลากหลาย

วัตถุดิบ:

• ชีส - 0.5 กก
• แป้ง - 0.2 กก
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

• ตะแกรงชีส
• บดกระเทียมด้วยมีดหรือเครื่องกดแบบพิเศษ
• ผสมชีส, ครีม, เครื่องเทศ, กระเทียม
• แบ่งส่วนผสมออกเป็นส่วนๆ ให้แต่ละรูปทรงกลม
• ตีไข่ด้วยส้อม จุ่มลูกบอลที่เตรียมไว้ลงไป
• ม้วนไว้ในแป้ง
• การย่างเกิดขึ้นใน ในจำนวนมากน้ำมันดอกทานตะวัน. ปริมาณสองเท่าเป็นหลักฐานว่าอาหารว่างพร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟอุ่นๆ มะกอกสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันได้ ซอสกระเทียม, พาสลีย์.

ชีสในแป้ง

วัตถุดิบ:

• ชีส - 0.5 กก
• เบียร์ - 100 กรัม
• น้ำ - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้ง - 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ชีสหั่นเป็นชิ้น

• ผสมไข่ เบียร์ น้ำ เกลือ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ ได้หากต้องการ
• ม้วนแป้งแต่ละชิ้นแล้วจุ่มลงในแป้งเบียร์
• จุ่มลงในหม้อทอด โหลดทีละชิ้น คุณไม่สามารถปล่อยไม้จิ้มฟันได้ทันที แป้งจะติดก้นกระทะหรือหม้อทอด และเอาออก พร้อมของว่างมันจะยาก เขาต้องไขว่คว้า
• ทอดประมาณ 2 นาทีจนกรอบ
• สามารถเอาไม้จิ้มฟันออกจากชีสก่อนเสิร์ฟ หรือเสิร์ฟพร้อมกับมันอย่างคานาเป้

แครกเกอร์เป็น คุกกี้ที่ชื่นชอบ. มักเสิร์ฟพร้อมกาแฟ แต่เบียร์ก็สามารถดื่มได้

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100 กรัม เลือกพันธุ์แข็ง
• แป้งร่อน - 150 กรัม
• มาการีน - 100 กรัม คุณสามารถใช้เนยใสหรือเนยก็ได้

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• บดชีสด้วยเครื่องขูด
• ย้ายไปกับมาการีน หากแช่แข็งจะต้องสับให้ละเอียด
• ตีไข่ เทส่วนนั้นออก เธอจะต้องอัดจาระบีแครกเกอร์ ใส่ส่วนที่เหลือลงในส่วนผสมของชีสและมาการีน
• ใส่แป้งและนวดแป้งให้เข้ากัน
• นำออก 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
• หลังจากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน แผ่เค้กหนา 0.5 ซม. คุณสามารถทำให้บางลงได้เล็กน้อย
• แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยรู จากนั้นตับจะดูเหมือนชีสจริงๆ
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา
• จาระบีแผ่นอบด้วยเนยหรือมาการีนทาแครกเกอร์
• ทาด้านบนของแต่ละชิ้นด้วยไข่ที่ตีแล้วที่เหลือ
• อบ 15 นาที.
• เสิร์ฟบนโต๊ะหลังจากเย็นลง

ชิปที่ทำจากชีสสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะสำหรับปาร์ตี้เบียร์ จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียม คุณสามารถเพิ่มถั่วได้หลากหลาย:ถั่วพิสตาชิโอ, ถั่วลิสง, เมล็ดงาและคนอื่น ๆ.

วัตถุดิบ:

• ชีส - 250 กรัม
• ถั่ว - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• บดชีสและถั่ว
• เชื่อมต่อใส่กระเทียมสับด้วยการกดพิเศษ ผสมให้เข้ากัน
• แบ่งปันบน กระดาษ parchmentขึ้นรูปเค้กขนาดเล็ก
• อบ 15 นาที. อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ 180 องศา

อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเล

กุ้ง

กุ้งกับเบียร์เป็นคลาสสิกของประเภทมีหลายวิธีในการเตรียมตั้งแต่แบบง่ายไปจนถึงแบบซับซ้อน เราขอแนะนำให้ทอดสำหรับงานเลี้ยงครั้งต่อไป

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 2 กก
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• มะนาว - 1 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ละลายกุ้ง เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถเติมน้ำอุ่น
• บีบน้ำมะนาวลงบนกุ้งแล้วคน
• ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม
• แบ่งปันบน กระทะร้อนหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
• ทอดกวนทุกด้าน
• เกลือและพริกไทยก่อนพร้อม คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้หากต้องการ
• กุ้งที่เสร็จแล้วควรเป็นสีน้ำตาลทอง

ปลาหมึกชุบเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 1 ซาก
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 0.5 ถ้วย
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ตีไข่
• ผสมกับนม แป้ง และเกลือ ผสมจนครีมเปรี้ยว
• ล้างซากปลาหมึกให้สะอาด
• ตัดเป็นวง
• จุ่มลงในแป้ง

มีสองวิธีการเตรียม:

• ในหม้อทอดหรือกระทะก้นลึกที่มีน้ำมันมาก
• ทอดทั้งสองด้าน วางบนแผ่นอบ นำไปเตรียมในเตาอบที่อุ่นไว้

ปลาหมึกแห้ง

ใครไม่ชอบแหวนปลาหมึก น่ารับประทานและอร่อยมาก แต่คุณสามารถปรุงเองได้ โดยมีเงื่อนไขหลักคือ – ความพร้อมใช้งาน เครื่องเป่าไฟฟ้าสำหรับผลไม้อบแห้ง.

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 1 กก
• พริกไทยดำ
• ปรุงรสสำหรับไก่
• ปรุงรสสำหรับปลา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• * เครื่องปรุงรสนำมาเพื่อลิ้มรส ประมาณ 10 - 15 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ล้างซากปลาหมึกให้สะอาด
• ตัดเป็นวง
• เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาที
• สะเด็ดน้ำและเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในวง ผสม.
• ให้ยืนเป็นเวลาครึ่งวัน
• เมื่อเวลาผ่านไปให้นำเข้าเครื่องอบผ้า
• กระบวนการทำให้แห้งใช้เวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง

ใครๆ ก็รู้ว่าปูอัดไม่มีเนื้อปู อย่างไรก็ตามเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์ ปลาทะเล. ไปที่โต๊ะคุณสามารถปรุงม้วนด้วยการเติม

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 - 3 กานพลู
• สีเขียวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
• ตัดสีเขียวอย่างประณีต
• สับกระเทียมโดยใช้เครื่องกด
• ผสมชีส, สมุนไพร, มายองเนส, พริกไทย, กระเทียม
• คลี่ปูอัดอย่างระมัดระวัง
• ห่อไส้ชีสลงไป
• ส่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
• สามารถเสิร์ฟทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขนมเนื้อ

เนื้อสัตว์เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักในชีวิตประจำวันงานฉลองสามารถทำอะไรได้บ้างเว้นแต่คุณจะเป็นมังสวิรัติ คุณสามารถทำมันได้มากมาย อาหารจานต่างๆรวมทั้งของว่างเบียร์ ลองมาดูสูตรบางส่วนกัน พันธุ์ที่แตกต่างกันเนื้อ.

กระตุก

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 0.5 กก
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกไทย เกลือ เครื่องแกงแห้ง ขิงบดรสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• สำหรับน้ำดองให้ผสมเครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมด
• หมูหรือเนื้อเหมาะสำหรับการทำให้แห้ง สิ่งสำคัญคือเนื้อสัตว์ควรไม่มีไขมัน ต้องหั่นเป็นชิ้นๆ การตัดจะสะดวกกว่าหากแช่แข็ง
• เทน้ำดองลงบนลูกชิ้นและผสม
• แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 8 - 12 ชม.
• ตากในเครื่องอบผ้าแบบพิเศษประมาณ 8 ชั่วโมง สำหรับการปรุงอาหารหลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง แนะนำให้กลับด้าน
• อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิห้อง ถ้าเอาเข้า ตู้แช่แข็งคุณสามารถจัดเก็บได้ถึงสองเดือน

ในกรณีที่ไม่มีการทำให้แห้ง คุณสามารถทำให้แห้งในเตาอบบนตะแกรง ในกรณีนี้ อุณหภูมิไม่ควรเกิน 70 องศา

ประตู เตาอบควรแง้มไว้ตลอดการทำสามารถใส่บล็อกไม้ได้ เตาย่างมีแดมเปอร์พิเศษเหมาะสำหรับที่นี่

กระบวนการทำอาหารใช้เวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมง อุณหภูมิยิ่งต่ำ กระบวนการบ่มจะนานขึ้น

ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องปูกระดาษฟอยล์หรือวางแผ่นอบที่ด้านล่างของเตาอบ น้ำดองและน้ำที่ออกจากเนื้อจะหยดลงมาจากตะแกรง มิฉะนั้นเตาอบจะทำความสะอาดได้ยาก

ปีกเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 0.5 กก
• ซอสถั่วเหลือง - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 - 3 กานพลู
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ขิงบด - 1 ช้อนชา
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ปีกล้างและตัดเป็นกระดูกอ่อน
• สำหรับน้ำดองคุณต้องผสมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส ก่อนใส่เนื้อสัตว์ แนะนำให้มาชิม
• เทน้ำดองลงบนปีก
• ใส่การกดขี่ไว้ด้านบนและหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ต้องผสมปีกเป็นระยะ ๆ จากนั้นจะอิ่มตัวได้ดีขึ้น
• หลังจาก 2 ชั่วโมง น้ำดองจะต้องระบายออก
• ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช
• ติดปีกให้หน่อย
• ปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 40 นาที อุณหภูมิควรเป็น 200 องศา

หูหมู

วัตถุดิบ:

• หูหมู - 5 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• พริกแดง
• ใบกระวาน

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ควรล้างหูให้ดี
• เติมน้ำแล้วจุดไฟ เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ยกขึ้นสะเด็ดน้ำ
• ล้างหูของคุณอีกครั้ง
• เทน้ำใส่เครื่องเทศ: เกลือ, หัวหอม, ใบกระวาน
• หลังจากเดือดแล้ว ให้ลดไฟลง ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง
• ต้องล้างหูที่เตรียมไว้อีกครั้ง
• ตัดหูเป็นเส้น เพิ่มพริกไทยน้ำส้มสายชูถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือมากขึ้น ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศสามารถเพิ่มสิ่งที่พวกเขาชอบ
• พักไว้ 30 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยจะชุ่มไปด้วยเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู

เบียร์เป็นเครื่องดื่มโปรดในเยอรมนี ชาวเยอรมันชอบกินกับไส้กรอก เราขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารจานนี้สำหรับงานเลี้ยงเบียร์ สามารถต้มหรือผัดและเสิร์ฟพร้อมซอส และคุณสามารถหมักได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกหรือไส้กรอก - 1 กก
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• ผักชี - ธัญพืชเล็กน้อย
• แตงกวาดองหรือเค็ม - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ถ้วย
• พริกขี้หนู - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
• พริกฝาน
• สับกระเทียมให้ละเอียด
• สับหัวหอมเป็นเส้น
• เพื่อต้มน้ำ เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด
• ทำรอยบากตามไส้กรอก. ใส่พริกไทยแตงกวาและหัวหอมลงไป โรยหน้าด้วยมะรุม
• ใส่ไส้กรอกลงไป เหยือกแก้วแล้วเทน้ำดองลงไป
• พวกเขาต้องหมักเป็นเวลา 48 ชั่วโมง

ขนมปลา

แล้วเบียร์ที่ไม่มีปลาล่ะ?นี่เป็นหนึ่งในอาหารว่างหลัก ตั้งแต่วัยเด็ก หลายคนเชื่อมโยงเบียร์กับแมลงสาบแห้ง ซึ่งต้องทุบบนโต๊ะก่อนทำความสะอาด ตอนนี้มีปลาหลากหลายชนิดให้เราได้เลือก จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารว่างดั้งเดิมได้

• ซากปลาสีแดง (อะไรก็ได้ที่เหมาะกับคุณ: ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแซลมอนโคโฮ, ปลาแซลมอนชุม)
• เกลือ - 30 กรัม
• พริกไทยป่นดำ - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 - 3 กานพลู

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ล้างซากปลา ตัดหางและหัวออก ตัดตามแนวกระดูกสันหลัง
• ผสมเกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ
• ถูส่วนผสมให้ทั่วตัวปลา
• ห่อซากด้วยผ้าเช็ดปากแล้วใส่ในตู้เย็น
• เพื่อให้เค็มได้ดีจำเป็นต้องทนต่อ 24 ชั่วโมง ต้องมีการพลิกมัดเป็นครั้งคราว
• หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้นำออกมาคลี่ออกแล้ววางไว้บนโต๊ะ ทิ้งไว้ 48 ชั่วโมงเพื่อให้แห้ง
• หลังจากนั้นให้ลอกผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นเส้น
• ลูกชิ้นปลาพร้อมทาน.

วัตถุดิบ:

• พริกเกลือ
• น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

คุณสามารถนำปลาอะไรก็ได้มาทำอาหารจานนี้ แม่น้ำที่เหมาะสม จับได้ในบ่อใกล้ๆ ปริมาณขึ้นอยู่กับความอยากอาหารและจำนวนคนที่โต๊ะ

• ล้างปลา ขอดเกล็ด ผ่าเอาเครื่องในออก
• ตัดหัวหางครีบ
• ผสมแป้งกับเกลือและพริกไทย
• หั่นปลาเป็น ชิ้นแบ่งม้วนแป้งแต่ละก้อน
• ทอดในน้ำมันพอประมาณจนสุกเหลือง
• วางบนผ้าเช็ดปาก เพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน พร้อมใช้.

ผู้อยู่อาศัยในพื้นที่หลังโซเวียตชอบดื่มเบียร์กับกั้ง แต่หลายคนต้มในน้ำเค็มด้วยเครื่องเทศ แม้ว่าคุณจะสามารถปรุงอาหารดั้งเดิมอื่น ๆ จากพวกเขาได้

วัตถุดิบ:

• กั้ง - 1 กก
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เนย
• ไวน์ขาว - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 50 กรัม

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ต้มกั้ง. พวกเขาปรุงเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือด
• นำเยื่อออกจากเปลือก
• สับและทอดหัวหอม
• หั่นผักชีฝรั่ง
• ขูดแครอท
• ละลายเนยในกระทะ
• ใส่หัวหอมลงในกระทะ ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
• ใส่แครอทผัดและทอด
• ก่อนพร้อมใส่ผักชีฝรั่ง ไวน์ วางมะเขือเทศ. เกลือเพื่อลิ้มรส
• นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟอ่อน
• วางเนื้อกั้งลงบนแผ่นอบเทซอสแล้วโรยด้วยชีสขูด
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศา
• นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง

  จัดทำขึ้นจาก หนังหมู. ชิชารอนกรุบกรอบเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับฟองเบียร์

  วัตถุดิบ:

  • หนังหมู - 1 กก
  • เครื่องเทศ
  • น้ำส้มสายชู
  • น้ำมันพืช

  ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

  • ควรล้างหนังหมูให้สะอาด ขัดถูหากจำเป็น.
  • เทน้ำปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  • หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุปและผึ่งให้แห้ง
  • โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใด ๆ ที่คุณชอบ
  • ควรตัดผิวหนังเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • ทอดชิ้นในเนยจนกรอบ
  • โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำส้มสายชู
  • สามารถเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ

  เพรทเซล

  นี้ จานแบบดั้งเดิมในเทศกาลเบียร์เยอรมัน. เป็นตัวแทนของเพรทเซล ตามตำนานกล่าวว่ากษัตริย์ต้องการเห็นดวงอาทิตย์สามครั้งในคราวเดียว จากนั้นยื่นและมาพร้อมกับเพรทเซลที่มีสามรู

  

  วัตถุดิบ:

  • แป้ง - 3.5 ถ้วย
  • น้ำต้ม - 1 แก้ว
  • น้ำตาล - 15 กรัม
  • เกลือ - 15 กรัม
  • ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
  • เนย - 30 กรัม
  • น้ำมันพืช - 20 กรัม
  • โซดา - 100 กรัม
  • น้ำ - 1.5 ลิตร
  • ไข่แดง - 1 ชิ้น
  • เกลือ - 15 กรัม

  ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

  • ละลายน้ำตาลและยีสต์ในน้ำ ปล่อยให้ยีสต์ขึ้น. ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
  • ใส่แป้ง, เกลือ, น้ำมัน. นวดแป้ง
  • แป้งจะต้องนวดเป็นอย่างดี ก็ไม่น่าจะติด หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย
  • ปิดแป้งและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะพอดี
  • รีดแป้งที่ร่อนแล้วออก เขียงหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
  • ตัดเป็นเส้นและม้วนเพรทเซิล
  • เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมเบกกิ้งโซดาลงไป
  • ต้มและนำออกจากไฟ
  • จุ่มเพรทเซลลงในน้ำโซดาร้อนแล้วเกลี่ยบนถาดอบทาน้ำมัน
  • ทาหน้าด้วยไข่แดงที่ตีแล้ว
  • โรยเกลือด้านบน
  • อุ่นเตาอบ. ความแข็งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ: ที่ 230 องศา เพรทเซิลจะนิ่มกว่าที่ 180 องศา
  • เพรทเซิลนุ่มพร้อมใน 12 นาที เหนียวต้องอบถึง 50 นาที
  • ดึงออกมา พักเพรทเซลไว้ 15 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มมื้ออาหารได้
  • รวมกับชีสหรือซอสมัสตาร์ด

  อาหารว่างถั่วชิกพี

  สามารถเตรียมของว่างถั่วชิกพีสำหรับเบียร์ได้ สามารถต้มในน้ำเค็มได้คุณต้องปรุงอาหารอย่างน้อย 2 ชั่วโมง พิจารณาสูตรสำหรับถั่วชิกพีอบ

  

  วัตถุดิบ:

  • ถั่วชิกพีปรุงสุกหรือกระป๋อง - 400 - 500 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 2o gr.
  • น้ำตาล - หยิก
  • เกลือ - หยิก
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส:พริกปาปริก้า พริก พริกไทยป่น หัวหอม และอื่นๆ

  ขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

  • ใส่น้ำมันและเครื่องเทศลงในถั่วชิกพี
  • ผสม.
  • วางบนถาดอบเป็นชั้นเดียว
  • เปิดเตาอบที่ 220 องศา
  • ใช้เวลา 30 นาทีในการปรุงอาหาร
  • เสิร์ฟเย็น