เมื่อโตขึ้นลูกก็ค่อยๆพยายาม น้ำผลไม้, ผักและผลไม้บด เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูและเป็นแหล่งวิตามินและไฟเบอร์ มารดาโต้แย้งเกี่ยวกับการให้ซอสแอปเปิ้ลเสริมครั้งแรก - บางคนเชื่อว่าควรแนะนำให้รับประทานก่อนผัก แต่ในทางกลับกันเชื่อว่าหลังจากผลไม้หวานเด็กทารกจะลังเลที่จะลองบวบต้มมันฝรั่ง กะหล่ำดอก(เราแนะนำให้อ่าน: )

เบบี้ซอสแอปเปิ้ลเป็นอาหารเสริมวิตามินที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณ

แพทย์และสัญชาตญาณของเธอเองจะช่วยให้แม่ตัดสินใจว่าเมื่อใดควรเริ่มให้อาหารเสริมด้วยซอสแอปเปิ้ลดีที่สุด ลูกของคุณควรซื้อผลไม้สีเขียวที่ไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ ประโยชน์ของตนเพื่อ ร่างกายของเด็กพิสูจน์โดยกุมารแพทย์ผู้มีประสบการณ์:

• สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน C, A, PP เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ไฟเบอร์ช่วยขจัดสารพิษและของเสีย
• ทำความสะอาดเลือดและน้ำเหลือง
• ธาตุเหล็กและเพคตินมีส่วนช่วยในการพัฒนาอย่างเต็มที่
• แทนนินจากผลไม้ฉ่ำมีผลดีต่อการทำงานของไตและตับ
• กรดที่เป็นประโยชน์ป้องกันการหมักในลำไส้

คุณสมบัติของการแนะนำแอปเปิ้ลในอาหาร

อายุที่ป้อนแอปเปิ้ลครั้งแรกจะถูกเลือกเป็นรายบุคคล WHO แนะนำให้แนะนำผลไม้และเบอร์รี่บดในอาหารของทารกตั้งแต่ 7 เดือน

ถ้าลูกอยู่ การให้อาหารเทียมควรแนะนำให้เขารู้จักรสชาติใหม่เมื่ออายุ 4-5 เดือน (เราแนะนำให้อ่าน :) ให้แน่ใจว่าจะเข้า สินค้าใหม่เมื่อลูกมีสุขภาพแข็งแรงและเข้าได้ อารมณ์ดีและคาดว่าจะไม่มีการฉีดวัคซีนในสัปดาห์หน้า

เป็นครั้งแรกที่ทารกครึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ซอสแอปเปิ้ล- ขอแนะนำให้นำเสนอในตอนเช้าโดยสังเกตปฏิกิริยาของร่างกาย หากไม่มีอาการแพ้หรือปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ควรค่อยๆ เพิ่มส่วนของอาหารเสริม โดยควรเพิ่มผลเบอร์รี่และฟักทองลงไป (ดูเพิ่มเติม :) ตารางด้านล่างแสดงให้เห็นว่าควรให้แอปเปิ้ลแก่ลูกน้อยในรูปแบบใด

เป็นครั้งแรกที่น้ำซุปข้นครึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้วค่อยๆเพิ่มขนาดยา

ประเภทของอาหารเสริม	อายุของทารก	ข้อแนะนำ
น้ำซุปข้นที่ผ่านการอบด้วยความร้อน (พร้อมทำในขวดหรือทำเอง)	ที่ ให้นมบุตร- ตั้งแต่ 6-7 เดือน ด้วยประดิษฐ์ - ตั้งแต่ 4-5 เดือน	การให้อาหารเสริมเริ่มต้นด้วย 0.5 ช้อนชา และเพิ่มเป็น 100 กรัมต่อวัน โมโนเพียวทำจากพันธุ์สีเขียว ต่อมาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสีแดง ช่วยให้อุจจาระเป็นปกติและมีไว้สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก หากลูกน้อยของคุณอุจจาระเหลวและปวดท้อง ควรปฏิเสธอาหารเสริมดังกล่าวชั่วคราวจะดีกว่า
แอปเปิ้ลสดขูด	12 เดือน	ขอแนะนำให้ให้อาหารแก่เด็กทันทีหลังการเตรียมการ ผลิตภัณฑ์ที่ปล่อยทิ้งไว้ในอากาศสักพักจะช่วยรับมือกับอุจจาระหลวมและฮีโมโกลบินต่ำ
แอปเปิ้ลเขียวสด	หลังจากผ่านไป 12 เดือน	ปอกผลไม้หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟเป็นของหวานหรือของว่าง ในวัยนี้แอปเปิ้ลช่วยพัฒนาทักษะการเคี้ยว
ทั้งหมด ผลไม้ฉ่ำ(ถ้าไม่แพ้ก็ลองพันธุ์แดงได้นะคะ)	หลังจากผ่านไป 2 ปี	ควรให้ผลิตภัณฑ์พร้อมเปลือกหากไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ (เก็บแอปเปิ้ลในสวนของคุณเอง ซื้อจากเกษตรกรในท้องถิ่น)

ทารกควรเลือกแอปเปิ้ลชนิดใด

บทความนี้พูดถึงวิธีทั่วไปในการแก้ปัญหาของคุณ แต่แต่ละกรณีไม่ซ้ำกัน! หากคุณต้องการทราบวิธีแก้ปัญหาเฉพาะของคุณจากฉัน โปรดถามคำถามของคุณ มันรวดเร็วและฟรี!

คำถามของคุณ:

คำถามของคุณถูกส่งไปยังผู้เชี่ยวชาญแล้ว จำหน้านี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อติดตามคำตอบของผู้เชี่ยวชาญในความคิดเห็น:

สำหรับการให้นมบุตรเสริมสำหรับทารกที่กินนมแม่ขอแนะนำให้นำแอปเปิ้ลเขียวมาด้วย สวนของตัวเองหรือซื้อจากสถานที่ที่เชื่อถือได้ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กที่จะลองผลไม้พันธุ์ "Semirenko", "White Burbot" และ "Antonovka" ไม่ควรใช้ผลไม้ต่างประเทศขนาดใหญ่ มีแนวโน้มว่ามีสารเคมีหรือเป็นจีเอ็มโอ

แอปเปิ้ลเขียวจากสวนของคุณเองเป็นอาหารเสริมมื้อแรกที่เหมาะสำหรับทารก

แอปเปิ้ลควรเสิร์ฟอย่างไร?

แอปเปิ้ลมีประโยชน์ในทุกรูปแบบ ทั้งสด อบ ต้ม สำหรับเด็ก ผลไม้สดหนักนิดหน่อย พวกเขาผูกส่วนนั้นไว้ สารที่มีประโยชน์,ป้องกันการดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด ตัวเลือกที่เหมาะ- ซอสแอปเปิ้ลสำหรับทารกจากผลไม้ต้มและอบ ทำเองหรือซื้อในร้านค้าก็ง่าย

ควรให้น้ำซุปข้นผลไม้แก่ทารกจากช้อน หลังจากที่ทารกเรียนรู้การใช้ช้อนแล้ว ให้วางผลิตภัณฑ์ลงในจานรอง ซึ่งเป็นชามที่ไม่แตกหักง่าย เมื่อถึงปีครึ่งก็ควรเสิร์ฟด้วย คุกกี้อ่อน,ขนมชนิดร่วน,แผ่นเวเฟอร์ หากไม่มีอาการแพ้ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สับ แอปริคอต และลูกพีชลงในแอปเปิ้ลในระหว่างฤดูกาลได้อย่างง่ายดาย

วิธีการเลือกน้ำซุปข้นสำเร็จรูปในขวด?

มีซอสแอปเปิ้ลสำหรับเด็กทารกหลากหลายชนิด คุณแม่หลายๆ คนจึงตัดสินใจลำบาก บางคนชอบ ผลิตภัณฑ์ในประเทศและบางแบรนด์นำเข้าที่มีราคาแพงกว่าซึ่งมีประวัติอันยาวนานและชื่อเสียงที่ยอดเยี่ยม กฎการเลือกผลิตภัณฑ์ในขวดโหลจะคล้ายกันทุกกรณี เมื่อซื้อสิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาเกณฑ์ต่อไปนี้:

1. สารประกอบ . ผลิตภัณฑ์สำหรับทารกไม่ควรมีน้ำตาล สีย้อม สารเคมี- อาหารทารกที่ดีมีเพียงแอปเปิ้ลและวิตามินซีซึ่งทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ
2. อายุของทารก สินค้าที่มีเครื่องหมาย “ตั้งแต่ 1 ขวบ” ไม่เหมาะสำหรับทารกที่อายุน้อยกว่า สิ่งสำคัญคือต้องหาน้ำซุปข้นที่เหมาะสมกับวัยของเด็ก
3. อายุการเก็บรักษา
4. อาหารกระป๋องสำหรับเด็กส่วนใหญ่มีอายุ 6-12 เดือน ไม่แนะนำให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่วันหมดอายุกำลังจะสิ้นสุดลง บรรจุุภัณฑ์ . บรรจุภัณฑ์แบบดั้งเดิมสำหรับซอสแอปเปิ้ลคือขวดแก้วปิดผนึกซึ่งมีปริมาตร 100-200 กรัม เป็นที่พึงปรารถนาที่ฉลากจะครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมดและป้องกันการซึมผ่านของแสงแดด มากกว่ารุ่นที่ทันสมัย
5. ภาชนะบรรจุ - กระดาษแข็งปิดผนึก ช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์จากแสงได้ดีขึ้นและรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้

ประเภทสินค้า. น้ำซุปข้นในขวดมีสีน้ำตาลน้ำผึ้ง เฉดสีที่ไม่เป็นธรรมชาติและความสม่ำเสมอที่ไม่สม่ำเสมอเป็นเหตุผลที่ควรละเว้นจากการซื้อ ก่อนที่จะเสนอซอสแอปเปิ้ลสำเร็จรูปให้ลูกน้อยของคุณแม่ควรลองทำเองก่อน หากละเมิดเงื่อนไขในการจัดเก็บ เมื่อเปิดขวดที่ปิดสนิทแล้วจะไม่มีสำลีเหลืออยู่คุณภาพรสชาติ

ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์อย่างเด็ดขาด

วิธีเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับทารกด้วยตัวเอง?

• ด้วยความช่วยเหลือของแอปเปิ้ล มันเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณแม่ในการกระจายอาหารของลูกน้อย สามารถเตรียมได้หลายวิธี - ต้มและอบในวิธีที่สะดวกหรือทำสตรูเดิ้ลและชาร์ล็อตต์เมื่ออายุมากขึ้น สำหรับทารกอายุไม่เกิน 1 ปี สูตรอาหาร DIY ต่อไปนี้เหมาะสม: สำหรับคู่รักผลไม้ล้าง
• ปอกเมล็ดแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปใส่ในหม้อต้มสองชั้น (หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์) หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เย็นและบดด้วยเครื่องปั่นหรือใช้ตะแกรงโลหะ
• ในไมโครเวฟ หั่นผลไม้ที่สะอาดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ดเป็นชิ้น วางลงในชามทนความร้อน เติมน้ำอุ่น แล้วนำเข้าไมโครเวฟ อบที่ 800 วัตต์ 5 นาที เย็นและบดจนเละ ผลไม้ต้ม.ล้างเอาหนังออกหั่นเป็นชิ้น วางในกระทะเคลือบฟันและเติมน้ำอุ่นให้เต็ม นำไปต้มเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาที หลังจากเย็นลงแล้ว ตีด้วยเครื่องปั่น เครื่องผสม หรือถูผ่านตะแกรง วางของหวานลงบนจาน

เมื่ออายุ 10-12 เดือน ควรดูแลทารกด้วยการขูด แอปเปิ้ลดิบ- คุณสามารถเตรียมได้ภายใน 5 นาที ควรซัก ผลไม้สุกลอกและขูดบนเครื่องขูดพลาสติกหรือสแตนเลส

ก้อนขนาดใหญ่สามารถสลายได้ง่ายด้วยเครื่องปั่น แต่ไม่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้เนื่องจากทารกจำเป็นต้องฝึกทักษะการเคี้ยวอยู่แล้ว จานนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดเป็นอาหารเช้ามื้อที่สอง

แอปเปิ้ลอบในเตาอบ

อร่อยและ แอปเปิ้ลหอมปรุงในเตาอบจะทำให้นักชิมสี่เดือนที่เล็กที่สุดพอใจ การเตรียมสิ่งเหล่านี้จะไม่ใช้เวลาแม่มากนัก:

• สูตรที่ 1 ผลไม้ที่ปอกเปลือกสุกแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในภาชนะแก้วทนความร้อนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำออก เย็น และบดด้วยวิธีใดก็ได้
• สูตรที่ 2 ผลไม้สุกหนาแน่นจะถูกหั่นเป็นครึ่งหนึ่งปอกเปลือกและปอกเปลือก วางบนถาดอบ โรย น้ำตาลผง(ถ้าผลไม้มีรสเปรี้ยว) แล้วอบประมาณ 15-20 นาที ใช้ช้อนตักเนื้อออกจากแอปเปิ้ลที่เย็นแล้วแล้วบดด้วยส้อม (ดู :) เด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีสามารถใส่คอทเทจชีสลงในผลไม้อบครึ่งหนึ่งและ 2 เด็กทารกอายุหนึ่งปี- อบเชยบนปลายมีด

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและฟักทอง

ฟักทองและแอปเปิ้ลมีประโยชน์สำหรับทารกเป็นรายบุคคลและร่วมกัน (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :) เข้ากันได้ดีกับรสชาติและเหมาะสำหรับการทำฟักทองและซอสแอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพ สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง คุณจะต้องใช้ฟักทองขนาดเท่าฝ่ามือ แอปเปิ้ลหนึ่งในสี่ 100 มล. นมหรือน้ำ ฟักทองและแอปเปิ้ลควรต้มหรืออบ แล้วสับพร้อมเสิร์ฟ

เพื่อที่จะทำฟักทองผลไม้อันละเอียดอ่อนสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องเพิ่มเติม:

• น้ำตาล (ต่อแอปเปิ้ล 500 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ)
• ผิวส้ม - ที่ปลายมีด
• น้ำผลไม้ มะนาวสด(สำหรับแอปเปิ้ล 500 กรัม - 1 ช้อนชา)

ฟักทองและซอสแอปเปิ้ลนั้นแปลกและหวานมาก - รับประกันว่าจะดึงดูดเด็กทุกวัย

น้ำซุปข้นฟักทองแอปเปิ้ลเตรียมด้วยการเติมส่วนผสมเหล่านี้และปิดผนึกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ มันมี รสชาติที่ผิดปกติและร่มเงาแต่ดูน่ารับประทานมาก ในฤดูหนาว ให้เปิดและอุ่นผลิตภัณฑ์ไว้ ห้องอบไอน้ำ- ก่อนที่จะเสนอให้ทารก มารดาควรลองอาหารทารกและประเมินรสชาติของมันก่อน

ของหวานแอปเปิ้ลสำหรับใช้ในอนาคต: 3 วิธีเตรียมง่ายๆ

สำหรับฤดูหนาว สำหรับเด็กโต คุณควรม้วนตัว ของหวานผลไม้- มีประโยชน์มากกว่าของที่ซื้อจากร้านค้า และคุณสามารถให้พ่อและยายของทารกมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารได้ สามารถวางแผนการบรรจุกระป๋องได้ในช่วงเดือนสิงหาคมถึงกันยายนเพราะในเวลานี้สวนกำลังสุกงอม แอปเปิ้ลฤดูใบไม้ร่วง- มีวิธีง่ายๆ หลายวิธีในการเตรียม

• วิธีที่ 1. ล้างผลไม้ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น แบ่งใส่ถุงแล้วแช่แข็ง ในฤดูหนาวคุณสามารถเตรียมของหวานจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหรือปรุงผลไม้แช่อิ่มได้อย่างง่ายดาย (เราแนะนำให้อ่าน :)
• วิธีที่ 2. เตรียมความพร้อม น้ำซุปข้นผลไม้สำหรับการบิดคุณสามารถใช้หม้อหุงช้าได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ปอกผลไม้จากเมล็ดแล้วปอกเปลือก หั่นแล้ววางลงในชามของอุปกรณ์ จากนั้นเติม 150-350 มล. น้ำและน้ำตาลเล็กน้อย (ถ้าแอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยว) เริ่ม multicooker ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 60 นาที หลังจากปิดเครื่องแล้ว ให้นำผลไม้ออก สับแล้วโอนไปยังเมนูหลายเมนูอีกครั้ง เปิดเครื่องเหมือนเดิมเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำซุปข้นร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ ม้วนขึ้นและห่อ เมื่อเย็นแล้ว ให้ติดฉลากและเก็บในตู้ที่เย็นและมืด
• วิธีที่ 3. หั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วลงไป ชิ้นเล็ก ๆ,เคี่ยวประมาณ 30 นาทีด้วย ปริมาณขั้นต่ำน้ำตาล (ผง) ใส่ในขวดโหลที่สะอาดและนึ่งแล้วฆ่าเชื้ออีกครั้งในอ่างน้ำ ม้วนขึ้นหลังจากผ่านไป 40 นาที เย็น ปิดผนึกและเก็บในที่เย็น วิตามินไม่กี่ชนิดจะถูกเก็บรักษาไว้หลังการให้ความร้อน แต่น้ำซุปข้นดังกล่าวจะกลายเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วย

หากทำถูกต้องให้ชิม ขนมกระป๋องไม่ด้อยไปกว่าการเตรียมสดใหม่ หากจำเป็นควรอุ่นซ้ำแล้วเสิร์ฟให้เด็กในช่วงของหวานหรือของว่างยามบ่าย สินค้าเข้ากันได้ดีกับแพนเค้ก แพนเค้ก บิสกิต, ซาลาเปาธรรมดา

ทารกสามารถลองทั้งหมดนี้ได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปี เมื่อเตรียมขนมสำหรับเด็กอายุ 2 ปีคุณสามารถเพิ่มลูกพรุนโกโก้ อบเชยบด.

น้ำซุปข้นที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมนั้นไม่ได้ด้อยกว่าในเรื่องรสชาติที่ปรุงสดใหม่ คุณสามารถเพิ่มโกโก้หรืออบเชยลงไปได้ (สำหรับเด็กอายุมากกว่า 2 ปี)

หมายเหตุถึงแม่

ผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหารของทารก (แอปเปิ้ล ฟักทอง ของหวาน) ช่วยให้ทำความคุ้นเคยกับ รสนิยมที่แตกต่างและเติบโตได้อย่างถูกต้อง ผักและผลไม้จากถิ่นกำเนิดมีสุขภาพดี ย่อยง่าย และเตรียมง่ายโดยแม่บ้านสาว ของหวานโฮมเมดที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวทำจากแอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว

ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน แอปเปิ้ลสดการเตรียมด้วยมือของคุณเองค่อนข้างง่ายกระบวนการนี้ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักและนอกจากนี้หากครอบครัวมีเด็กเล็กก็คุ้มค่าที่จะลองสักหน่อยแล้วเตรียมขวดอร่อยนี้สักสองสามขวด อาหารอันโอชะ

จัดทำขึ้นด้วยมือของคุณเอง น้ำซุปข้นธรรมชาติโดยไม่ต้องปรุงแต่งใด ๆ คุณสามารถมอบให้ลูกได้โดยไม่ต้องกลัว น้ำซุปข้นยังสามารถใช้เป็นไส้พายหรือพายได้

รายการส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 2 กก.
• 0.5 มะนาว
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำ.

วิธีทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจากแอปเปิ้ลสดด้วยมือของคุณเอง

เลือกแอปเปิ้ลตามดุลยพินิจของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหวานหรือหวานอมเปรี้ยว ล้างให้สะอาด หากคุณไม่ต้องการลอกเปลือกออก ให้ใช้ฟองน้ำแข็งๆ หากเปลือกเสียหายอย่างรุนแรงหรือแข็งเกินไป ก็ควรตัดออกจะดีกว่า

หั่นแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็น 3-4 ส่วนแล้วนำแคปซูลเมล็ดออก

วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วเติมน้ำให้ครอบคลุมผลไม้ประมาณ 0.5-1 ซม. เริ่มปรุงอาหาร ไฟสูงจนกระทั่งเนื้อหาของกระทะเดือด จากนั้นลดไฟลงเหลือน้อย

ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งชิ้นแล้วใส่ในกระทะ เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส วานิลลา และอบเชยบดหากต้องการ ผัดและปรุงเป็นเวลา 15 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม

นำส่วนผสมผลไม้มาผสมกับแอปเปิ้ลและมะนาวชิ้นเล็กๆ ลงในน้ำซุปข้น วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้เครื่องปั่นแบบแช่หรือเครื่องบดเนื้อ

Sp-force-hide ( จอแสดงผล: none;).sp-form ( จอแสดงผล: block; พื้นหลัง: #ffffff; padding: 15px; ความกว้าง: 600px; ความกว้างสูงสุด: 100%; รัศมีเส้นขอบ: 8px; -moz-border -รัศมี: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; -block; ความทึบ: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (ระยะขอบ: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( พื้นหลัง: #ffffff ; border-color: #cccccc; border-width: 1px; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; width: 100%;).sp-form .sp-field label ( color: #444444; font-size : 13px; font-style: ปกติ; : ตัวหนา;).sp-form .sp-button ( รัศมีเส้นขอบ: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; พื้นหลัง -สี: #0089bf; สี: #ffffff; ความกว้าง : auto; Font-weight: Bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

ไม่มีสแปม 100% คุณสามารถยกเลิกการสมัครจากรายชื่อผู้รับจดหมายได้ตลอดเวลา!

สมัครสมาชิก

เพื่อให้น้ำซุปข้นเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลาหลายเดือนภาชนะสำหรับปิดผนึกจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ หรือคุณสามารถล้างขวดให้สะอาดแล้วฆ่าเชื้อโดยมีมวลผลไม้อยู่ข้างใน แบ่งซอสแอปเปิ้ลออกเป็นขวด

ปิดก้นกระทะด้วยผ้าเพื่อป้องกันไม่ให้กระจกแตก วางขวดน้ำซุปข้นลงในกระทะแล้วปิดฝาไว้ ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5-7 นาที (สำหรับขวดโหล 0.5 ลิตร) จากนั้นปิดฝาด้วยสกรู

แอปเปิ้ลของพันธุ์ Antonovka แม้ว่าจะดูไม่น่าดึงดูดนัก แต่ก็ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด ใช้สำหรับเตรียมผลไม้แช่อิ่ม แยม แยมผิวส้ม แยม และแน่นอน น้ำซุปข้น เกี่ยวกับเรื่องนี้ ความละเอียดอ่อนอันละเอียดอ่อนฉันขอแนะนำให้เราคุยกันในรายละเอียดอีกหน่อย

มาดูเทคโนโลยีการทำอาหารและสูตรอาหารกัน น้ำซุปข้นโฮมเมดจากอันโตนอฟกา ฉันแน่ใจว่าคุณจะพบสูตรของคุณอย่างแน่นอน

แอปเปิ้ล Antonovka มีรสเปรี้ยวซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในการทำน้ำซุปข้นแบบโฮมเมด ควรใช้ผลไม้จากสวนของคุณเองหรือซื้อจากตลาดท้องถิ่น หากคุณวางแผนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้า ควรใช้ตัวอย่างที่ดูไม่น่าดูจะดีกว่า แอปเปิ้ลมันวาวที่สวยงามมักจะเต็มไปด้วยสารเคมีและเคลือบด้วยขี้ผึ้งที่ผิวหนัง

ก่อนอื่นต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกเขาจะถูกวางไว้ใน กระทะขนาดใหญ่หรือชามน้ำ จากนั้นผลไม้แต่ละผลจะถูกล้างใต้น้ำไหล หากจำเป็น คุณสามารถเช็ดบริเวณที่สกปรกเป็นพิเศษด้วยฟองน้ำหรือผ้าสะอาด

ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้เช็ดแอปเปิ้ลให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว ผลไม้ที่สะอาดปอกเปลือกและเมล็ด หากคุณวางแผนที่จะบดน้ำซุปข้นผ่านตะแกรง ไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ลอย่างละเอียด แต่หั่นเป็น 6-8 ชิ้นเท่านั้น

เทคโนโลยีการเตรียมน้ำซุปข้น

อัตราส่วนเฉลี่ยของจำนวนผลิตภัณฑ์มีดังนี้: สำหรับแอปเปิ้ล Antonovka ที่ไม่ได้ปอกเปลือก 1 กิโลกรัม ให้ใช้น้ำตาลทราย 100 กรัมและของเหลว 100 กรัม น้ำตาลในน้ำซุปข้น อาหารทารกคุณสามารถกำจัดมันออกไปให้หมดหรือแทนที่ด้วยฟรุกโตสก็ได้

แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นจะต้องทำให้นิ่มลงด้วยการบำบัดความร้อน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• บนเตา. วางแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วเติมน้ำตามสูตร เคี่ยวผลไม้ประมาณ 20 นาทีหลังจากที่ของเหลวเดือด

• ใน เตาอบไมโครเวฟ- แอปเปิ้ลชิ้นใหญ่วางอยู่บนจานแบน เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของภาชนะ เตรียมชิ้นเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้พลังงานไมโครเวฟสูงสุด
• ในเตาอบ วางผลไม้โดยหงายด้านไว้บนถาดอบเพื่อเก็บรักษา ปริมาณสูงสุดน้ำผลไม้ การปรุงอาหารเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 180 องศา โดยปกติจะใช้เวลา 20-30 นาทีเพื่อทำให้ผลไม้นิ่มลง น้ำแอปเปิ้ลเมื่ออบ จะสะดวกในการใช้แม่พิมพ์คัพเค้กซิลิโคนหรือโลหะเป็นที่วางผลไม้
• ในหม้อหุงช้า คุณยังสามารถตุ๋นแอปเปิ้ลจนนุ่มโดยใช้หม้อหุงช้า วางผลไม้พร้อมน้ำลงในชามหลักและเคี่ยวโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถใช้ฟังก์ชัน "ดับไฟ" หรือ "ไอน้ำ" ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่อง

ชมวิดีโอจากช่อง “TheVkusnoetv” - น้ำซุปข้นอ่อนโยนทำจากแอปเปิ้ลบนเตา

แอปเปิ้ลต้มจะถูกต่อยด้วยเครื่องปั่นและกรอง หากผลไม้ต้มโดยไม่ปอกเปลือกก็สามารถข้ามขั้นตอนการกรองผ่านตะแกรงละเอียดได้ เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจะชอบน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีชิ้นแม้แต่น้อยดังนั้นจานที่เตรียมไว้สำหรับ อาหารทารกจะดีกว่าที่จะบดผ่านตะแกรง น้ำตาลถูกเติมลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันของผลไม้

ก่อนบรรจุในขวดโหลที่สะอาดและปลอดเชื้อ มวลหวานต้มบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5 – 7 นาที ระวัง: น้ำซุปข้นอาจคายหยดร้อนออกมา!

เมื่อร้อนชิ้นงานจะปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อแล้วคลุมด้วยผ้าอุ่นจนเย็นสนิท เก็บแอปเปิ้ลบดไว้ในที่เย็นจนกระทั่งเก็บเกี่ยวสด

ช่อง “ทำอาหารที่บ้าน” แบ่งออกเป็น สูตรวิดีโอโดยละเอียดเตรียมน้ำซุปข้นจาก Antonovka อบในเตาอบ

คัดสรรสูตรที่ดีที่สุด

มันฝรั่งบดกับครีม

• อันโตนอฟกา - 1/2 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทราย– 150 กรัม;
• ครีม – 100 กรัม

แอปเปิ้ลอบในเตาอบแล้วบดให้ละเอียดโดยบดผ่านตะแกรง เติมน้ำตาลและครีมลงในส่วนผสม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้มรวมกันเป็นเวลา 3 นาทีแล้วจึงใส่ขวดโหล

Antonovka น้ำซุปข้นกับกล้วย

• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ

ผลไม้ปอกเปลือกและเจาะในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่น้ำตาลและตั้งไฟจนส่วนผสมละลาย

ฟักทองกับแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ล "Antonovka" - 1 กิโลกรัม;
• ฟักทองลูกจันทน์เทศ – 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 200 กรัม;
• น้ำมะนาว– 3 ช้อนโต๊ะ.

แอปเปิ้ลและฟักทองถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปอบด้วยความร้อนจนนิ่ม ในลักษณะที่อธิบายไว้ข้างต้น- เติมน้ำตาลและน้ำมะนาวลงในส่วนผสมผักและผลไม้ วางส่วนผสมบนไฟและให้ความร้อนประมาณ 5 – 10 นาที

แอปเปิ้ลกับอบเชย

• แอปเปิ้ล – 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 150 กรัม;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลที่ต้มไว้ล่วงหน้าจะถูกบดและเติมส่วนผสมที่เหลือ อบเชยสามารถใช้ได้ทั้งแบบผงหรือแบบหลอดเปลือก ในกรณีนี้แท่งอบเชยจะถูกวางไว้ในภาชนะที่ผลไม้ต้มก่อนสับและเติมผงลงในมวลดิน

เคล็ดลับของแม่ครัวผู้มากประสบการณ์

• ระยะยาว การรักษาความร้อนช่วยลดปริมาณวิตามิน เพื่อลดเวลาในการรักษาความร้อน ควรหั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นบางๆ จะดีกว่า
• น้ำมะนาวที่เติมลงในแอปเปิ้ลระหว่างปรุงอาหารจะป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนออกซิไดซ์และทำให้ดำคล้ำ
• สำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างของตนเองและพยายามจำกัดการบริโภคน้ำตาลทรายในอาหาร น้ำตาลจากน้ำซุปข้นสามารถกำจัดหรือแทนที่ด้วยฟรุกโตสได้

Applesauce สำหรับฤดูหนาวเพลิดเพลินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ละเอียดอ่อน นุ่มนวล และ การรักษาที่โปร่งสบายง่ายต่อการเตรียม แม่บ้านมักห่อส่วนผสมแอปเปิ้ลแสนอร่อยลงในขวดเล็ก ภาชนะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บคือพื้น ขวดลิตรและน้อยลง

แต่เช่นนั้น การเตรียมการที่อร่อยแอปเปิ้ลถูกนำมาใช้ในการทำพาย เค้ก และขนมปังเป็นไส้ได้สำเร็จ คุณสามารถปรุงได้หลายวิธีตามรสนิยมของคุณ ซอสแอปเปิ้ลธรรมดาที่ทำจากน้ำตาลและแอปเปิ้ล หรือเติมนมข้นครีม - แอปเปิ้ลบดสำหรับฤดูหนาวนี้เรียกว่า "Nezhenka" เพราะมันนุ่มและหวานมาก

นอกจากนี้มักเติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ: อบเชยเหมาะสำหรับแอปเปิ้ล คุณยังสามารถเพิ่มกานพลู ถั่ว น้ำผึ้งได้

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรและส่วนผสมของตัวเอง ซอสแอปเปิ้ลถือว่าอร่อยมากและมาก จานเบาซึ่งอาจรวมถึงผู้ที่ปฏิบัติตามด้วย อาหารบำบัด.

นอกจากนั้นก็อร่อยมาก ทำเองง่ายๆการเตรียมตัวก็จะถูกใจเด็กๆ ด้วย บนเว็บไซต์ของเราวันนี้ขั้นพื้นฐานหรือ สูตรคลาสสิกซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวซึ่งเตรียมได้ง่ายที่บ้าน

ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมการเตรียมการแบบโฮมเมดเช่นซอสแอปเปิ้ลกับครีมสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้อง:

• น้ำกรอง (สองแก้วเต็ม);
• แอปเปิ้ลหวานที่เลือก (4.2 กก.)
• ครีมข้นเข้มข้น (หนึ่งขวดมาตรฐาน)
• น้ำตาลทรายละเอียดปกติ (สี่ช้อนโต๊ะ)

ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้นสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำแอปเปิ้ลบด เพื่อไม่ให้เสียเวลาค้นหาพวกเขาในอนาคต โปรดทราบว่าไม่ควรมีครีมข้น อาหารเสริมสมุนไพร.

ถ้าเราพูดถึงแอปเปิ้ลคุณก็สามารถใช้ได้ พันธุ์ที่แตกต่างกันเป็นที่พึงปรารถนาว่าจะมีรสหวานและคัดสรรมาด้วย

ปอกผลไม้ที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วเอาแกนออกอย่างระมัดระวังด้วยเมล็ดโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ

หลังจากนั้นให้บดเนื้อผลไม้และระดับการบดขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลที่เลือก มากที่สุด เป็นชิ้นใหญ่สับแอปเปิ้ลที่มีเนื้อนิ่มมาก

วางแอปเปิ้ลที่สับทั้งหมดลงในจานที่ลึกที่สุด เติมน้ำกรอง

วางชามที่มีแอปเปิ้ลและน้ำโดยใช้ไฟอ่อนที่สุดแล้วปรุงจนกระทั่งแอปเปิ้ลมีความเหนียวนุ่ม

ในเวลาประมาณสิบห้านาทีถึงครึ่งชั่วโมง หากคุณไม่มีเวลาปรุงแอปเปิ้ลมากนักให้ปิดฝาจานซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก

ในขณะที่แอปเปิ้ลกำลังสุก คุณสามารถเริ่มฆ่าเชื้อฝาและ ขวดแก้ว- หลังจากที่แอปเปิ้ลสุกเต็มที่แล้ว ให้นำไปบดด้วยวิธีใดก็ตามที่ทำได้ ซึ่งทำได้โดยใช้ตะแกรง เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องปั่นมือ

เมื่อส่วนผสมกลายเป็นน้ำซุปข้น ให้ใส่น้ำตาลทรายลงไป ปริมาณที่ต้องการและเนื้อครีมเข้มข้น ผสมน้ำซุปข้นผลไม้ให้เข้ากันแล้วปรุงโดยคนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลายี่สิบนาที

สามารถเปลี่ยนนมข้นในซอสแอปเปิ้ลได้ ครีมปกติและควรเพิ่มปริมาณน้ำตาลที่ระบุในสูตร ปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบ

เทซอสแอปเปิ้ลและครีมลงในขวดที่เตรียมไว้ ขันภาชนะให้แน่นตามต้องการ พลิกขวดซอสแอปเปิ้ลแล้วพักไว้บนผ้าขนหนูจนเย็นสนิท หากเตรียมน้ำซุปข้นอย่างถูกต้องก็ควรได้รับ สีขาว.

หากต้องการคุณสามารถต้มแอปเปิ้ลอีกเล็กน้อยในระหว่างการปรุงอาหาร Applesauce จะได้รับมากขึ้น เฉดสีเข้ม,สีคาราเมล.

แอปเปิล การเตรียมบ้านในฤดูหนาวจะใช้เป็นส่วนเสริมของโจ๊กตอนเช้าหรือเป็นจานแยก หากคุณผสมซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดกับคอทเทจชีสคุณจะได้ไส้เค้กหรือพายที่อร่อยและละเอียดอ่อน

Applesauce สำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ง่ายที่สุด

ซอสแอปเปิ้ลแสนอร่อยและโปร่งสบายนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารทารกสำหรับเด็กเล็ก วิธีเตรียมซอสแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาวในขวดแอปเปิ้ลและน้ำตาล?

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล 2 กก.
• น้ำตาล 150-200 กรัม (ไม่เต็มแก้ว)

วิธีทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วน ตัดแกนออกแล้วปอกเปลือก เติมน้ำลงในกระทะน้อยกว่าครึ่งทางแล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำ

น้ำไม่ควรท่วมแอปเปิ้ลจนหมด

วางกระทะพร้อมแอปเปิ้ลบนเตา นำไปต้มและลดความร้อน ปรุงหลังจากเดือดประมาณ 5 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของแอปเปิ้ล หากเร็วก็ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารเป็นเวลานาน หากมาช้า (เช่น Simirenki) และแข็ง ให้ปรุงนานขึ้นอีกเล็กน้อย คุณจะเห็นเองเมื่อแอปเปิ้ลเดือดและนิ่ม

ใช้กระชอนในรูปแบบของตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำออกจากกระทะ ของเหลวจะระบายออกและเนื้อแอปเปิ้ลจะยังคงอยู่ในตะแกรง

ตอนนี้ เนื้อแอปเปิ้ลวางในกระทะ เติมน้ำตาลและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด กวนอย่างต่อเนื่อง หากมวลแอปเปิ้ลข้นเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำที่เหลือจากแอปเปิ้ลที่ปรุงสุกเล็กน้อยได้

ล้างขวดโหลขนาดครึ่งลิตรแล้วฆ่าเชื้อในกาต้มน้ำ ไมโครเวฟ หรือเตาอบ ฆ่าเชื้อฝาในน้ำเดือด

ใส่น้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วลงในขวดปิดฝา ฝาเหล็กแล้วม้วนขึ้นคว่ำลงห่อด้วยสิ่งที่อุ่นแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันจนเย็นสนิท ใส่ขวดซอสแอปเปิ้ลในที่เย็นเพื่อเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

วิดีโอ: สูตรแอปเปิ้ลซอส Nezhenka สำหรับฤดูหนาวด้วยนมข้น

ฉันเริ่มเตรียมน้ำซุปข้นนี้ในวันที่ลูกคนที่สองมาถึงบ้าน เนื่องจากฉันเป็นแม่ที่มีประสบการณ์อยู่แล้วและรู้ว่าทารกต้องการอะไร ฉันคำนวณทุกอย่างแล้วว่าการให้อาหารเสริมจะเริ่มเฉพาะในฤดูหนาว เมื่อไม่มีแอปเปิลให้วางใจ ทางร้านมีขวดให้เลือกหลากหลายแบบและมีไส้ที่แตกต่างกัน ยี่ห้อที่แตกต่างกัน...แต่คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพได้หรือไม่? สำหรับฉันมันเป็น คำถามเชิงวาทศิลป์และฉันจะไม่เถียงกับใครเกี่ยวกับเรื่องนี้

ทั้งน้ำตาลและ กรดซิตริกฉันไม่ได้ใช้มันทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ขวดโหลถูกจัดเก็บไว้ในตู้กับข้าวของอพาร์ตเมนต์อย่างสมบูรณ์แบบ น้ำซุปข้นมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนสม่ำเสมอและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ในการเตรียมซอสแอปเปิ้ลให้เด็กๆ สำหรับฤดูหนาว ให้เตรียมแอปเปิ้ลที่สุกและไม่เสียหาย ควรเลือกพันธุ์หวาน และเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ ไม่ควรรับประทานแอปเปิ้ลแดง

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและปอกเปลือก

หั่นเป็นชิ้น ใส่ในกระทะ แล้วเทน้ำ 30 มล.

วางบนไฟอ่อนและกวนเป็นครั้งคราวเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

ผสมมวลทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนบดละเอียด

เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อ ชิ้นใหญ่- จำเป็นต้องบดผ่านตะแกรงละเอียด ต้มด้วยไฟอ่อนอีก 15 นาที

วางหนาและ น้ำซุปข้นหอม- ม้วนฝาขึ้น

พลิกขวดน้ำซุปข้นกลับด้านแล้วห่อไว้อย่างอบอุ่นจนกระทั่งเย็นสนิท Applesauce สำหรับเด็กพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บน้ำซุปข้นไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

ปรุงอาหารด้วยความรักและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรัก