พีคานเป็นต้นไม้ผลัดใบที่มีต้นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ซึ่งบางครั้งสามารถพบได้ในเอเชียและแม้แต่ในแหลมไครเมีย ผลไม้ของมันคือถั่วซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับวอลนัทและเป็นญาติโดยตรง พีแคนต่างจากพี่น้องตรงที่มีเปลือกเรียบและยาว ซึ่งจะแข็งและแตกเมื่อสุก รสชาติของมันนุ่มกว่า ละเอียดอ่อนกว่า ไม่มีรสขม และเปลือกไม่มีฉากกั้นด้านในที่ทำให้การสกัดผลไม้ยุ่งยาก

ถั่วรสช็อกโกแลตนี้ไม่เพียงเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับโปรตีนจากสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีสารอื่นๆ อีกมากมายอีกด้วย สารที่มีประโยชน์- ปริมาณกรดไขมันในผลไม้เหล่านี้ช่วยให้เราถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจทุกคน

คนแรกที่ชื่นชม รสชาติดีและความอิ่มของถั่วเหล่านี้คือชาวอเมริกันอินเดียน แม้กระทั่งก่อนที่โคลัมบัสจะค้นพบแผ่นดินใหญ่ พีแคนก็มีบทบาทสำคัญในอาหารของพวกเขาด้วยซ้ำ พวกเขายังทำนมจากพวกเขาซึ่งถือเป็นการรักษาและมีความสามารถในการเสริมสร้างร่างกายและฟื้นฟูความแข็งแรง ผลไม้จะถูกเก็บไว้สำรองในกรณีที่ไม่มีเกมหรือบ่อตกปลาอยู่ใกล้ ๆ และใช้เป็นสกุลเงิน ต้นไม้เหล่านี้ปลูกโดยชนเผ่าในทุกที่ที่ค่ายของพวกเขาเดินไปมา

มรดกของพวกเขามาถึงเราแล้วจากไป จำนวนมากสถานที่ที่พีแคนเติบโต มากที่สุด แพร่หลายมีทางตอนใต้และตะวันออกของสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม ต้นไม้ยังหยั่งรากได้ดีในเทือกเขาคอเคซัส ไครเมีย ออสเตรเลีย และเอเชียกลาง ข้อกำหนดทั่วไปสำหรับการเจริญเติบโตคือความชื้นและอากาศร้อน

ค่าน็อต

ถั่วช็อกโกแลตเหล่านี้ประกอบด้วย มากกว่าน้ำตาลมากกว่าน้ำตาลชนิดอื่นๆ อีกทั้งยังมีแคลอรีสูงที่สุดอีกด้วย พีแคน 200 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 1,750 แคลอรี่ ซึ่งคิดเป็นครึ่งหนึ่งของความต้องการรายวันของบุคคล

ผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมประกอบด้วย:

• ไขมัน 70%;
• โปรตีน 11%;
• คาร์โบไฮเดรต 14%;
• น้ำตาล 14%;
• แป้ง 0.50 กรัม
• วิตามิน A, B1, B2, B3, B9, C, E;
• แมกนีเซียม 121 มก. แคลเซียม 70 มก. ฟอสฟอรัส 277 มก. โซเดียม 410 มก. เหล็ก 2.5 มก. สังกะสี 4.5 มก. ทองแดง 1.20 มก. แมงกานีส 4.5 มก. ซีลีเนียม 3.8 มก.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ช็อกโกแลตพีแคนขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ นักวิทยาศาสตร์พบว่าวิตามินอีชนิดหนึ่งที่พบในพีแคนช่วยชะลอการเติบโตของเนื้องอก ไฟโตสเตอรอลที่มีอยู่ในเมล็ดสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายและลดความเสี่ยงของหลอดเลือดหัวใจและเส้นเลือดขอด แนะนำให้บริโภคถั่วสำหรับภาวะโลหิตจางและการขาดวิตามิน นอกจากนี้ยังปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์และฮอร์โมนและช่วยกำจัดความเหนื่อยล้า

โดยการคั้นเย็นจากเมล็ดจะได้น้ำมันที่มีปริมาณเท่ากัน สรรพคุณทางยาเหมือนพวกถั่วเองแต่มีมากกว่านั้น ระดับสูงความเข้มข้น. ของเหลวที่ได้จะมีลักษณะคล้ายกันมาก น้ำมันมะกอกมีลักษณะเฉพาะ สีทอง- การรับประทานน้ำมันภายในช่วยบรรเทาอาการไมเกรนและการรักษา โรคหวัดเพิ่มความอยากอาหารและคืนความแข็งแรง

น้ำมันพีแคนยังให้เครดิตกับความสามารถในการชะลอความชราของร่างกายและฟื้นฟูภูมิคุ้มกันที่บกพร่อง การใช้งานภายนอกช่วยให้คุณสามารถกำจัดการกัด, การระคายเคือง, รอยฟกช้ำและเชื้อราบนผิวหนังได้ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการรักษาแผลไหม้อีกด้วย

อันตรายและข้อห้าม

รสชาติ ช็อคโกแลตนัทเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ลืมมาตรการ การรับประทานพีแคนมากกว่า 100 กรัมในแต่ละครั้งอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารอย่างรุนแรงได้ง่าย เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นไขมันในถั่วอาจทำให้เกิดความผิดปกติของลำไส้ได้ คนที่เป็นโรคภูมิแพ้ก็ควรงดใช้เช่นกัน

หากไม่มีเปลือกผลไม้จะเน่าเร็วมากและมีรสขมจึงไม่สามารถรับประทานได้ดังนั้นควรเก็บถั่วไว้โดยไม่มีเปลือก ในสถานะนี้พวกมันไม่สามารถเน่าเสียได้นานถึงหกเดือนที่อุณหภูมิอากาศเย็น

ใช้

พีแคนมักจะรับประทานดิบ คั่ว หรือแห้ง มักเป็นการเพิ่มรสชาติให้กับขนมอบ อาหารอันโอชะ และแม้แต่พื้นฐานของสุรา เช่นเดียวกับเมื่อหลายศตวรรษก่อน นมถูกสร้างขึ้นจากถั่วเหล่านี้โดยการบดและผสมกับน้ำ

น้ำมันเมล็ดพีคานมักใช้เป็นน้ำสลัดและเป็นส่วนผสมในซอส ในอเมริกา พายอบกับถั่วสับถือเป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยงวันหยุด

กำลังเติบโต

การปลูกพีแคนทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศอบอุ่น โดยคำนึงถึงธรรมชาติที่ชอบความร้อนของต้นไม้ต้นนี้ ต้องเลือกดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้น แต่ไม่มีน้ำนิ่ง

ในช่วงสองสามปีแรกพืชแทบไม่เปลี่ยนแปลงการเจริญเติบโตจากนั้นจึงเร่งตัวขึ้น มักออกดอกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูร้อน และผลสุกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ผลผลิตถั่วมีน้อยในช่วงทศวรรษแรก แต่เพิ่มขึ้นทุกปี โดยปกติแล้วพืชจะแพร่กระจายโดยการตัดและการตอนกิ่งซึ่งก็คือการปลูกพืช

พีแคน: วีดีโอ

หากคุณวางถั่วสองตัวไว้ใกล้กัน - พีแคนและวอลนัท - คุณอดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นความคล้ายคลึงกัน รูปร่างรูปไข่เปลือกแข็งแรง เมล็ดคล้าย ๆ กัน มีเพียงพีแคนเท่านั้นที่บางกว่าเล็กน้อย และรอยบากบนพื้นผิวของเมล็ดจะตรงและเรียบเนียนกว่า

วอลนัตได้รับความนิยมมายาวนานในหมู่ชาวยุโรปและเอเชีย และจนถึงขณะนี้พีแคนเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางเฉพาะในอเมริกาเหนือและเม็กซิโกเท่านั้น โดยทำหน้าที่เป็นอาหารและยาสำหรับชนเผ่าอินเดียน ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 ถั่วพีคานถูกนำไปยังยุโรป พืชดังกล่าวมาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ผ่านมาเท่านั้น บทความนี้ประกอบด้วยข้อดีและข้อเสียของถั่วพีคาน รวมถึงเทคนิคทางการเกษตรสำหรับการปลูกพืชที่มีประโยชน์

ข้อมูลพฤกษศาสตร์: พีแคน

ถั่วพีคานสามารถเข้าถึงความสูงได้มากกว่า 60 ม. ช่วงมงกุฎสูงถึง 40 ม. ในที่เดียวต้นไม้เติบโตได้ถึง 500 ปี ระยะเวลาการติดผลถูกจำกัดไว้ที่สามศตวรรษ วัฒนธรรมนี้เป็นของต้นไม้ผลัดใบในตระกูลวอลนัต

สรรพคุณของถั่วพีแคน

เมล็ดพีคานมีเนื้อเนยที่มีรสชาติครีมละเอียดอ่อน ยกเว้น รสชาติที่น่าทึ่งถั่วชนิดนี้มีมวล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยในการต่อสู้ โรคต่างๆ- ต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในเมล็ด จึงทำให้คุณสมบัติของพีแคนสามารถช่วยในการรักษาโรคมะเร็งได้

ถั่วมีองค์ประกอบขนาดเล็ก ได้แก่ มูลค่าสูงสุดสำหรับชีวิตของร่างกายมนุษย์พวกเขามี: สารประกอบของซีลีเนียม, แมกนีเซียม, สังกะสี, แคลเซียม, เหล็ก, แมงกานีสและโพแทสเซียม

นอกจากวิตามินและธาตุขนาดเล็กแล้ว เมล็ดถั่วยังอุดมไปด้วยกรดไขมันซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและลดการเกิดภาวะหัวใจวายและมะเร็ง

แคโรทีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการมองเห็นป้องกันการก่อตัวของคราบไขมันบนผนังหลอดเลือดซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือด

ถั่วชนิดใดดีต่อสุขภาพ?

เป็นที่น่าสังเกตว่าพีแคนเก็บสารอาหารทั้งหมดไว้ในเปลือกเท่านั้น เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณต้องตรวจสอบถั่วอย่างระมัดระวัง - เปลือกด้านบนไม่ควรมีข้อบกพร่องใด ๆ ผลไม้ดังกล่าวมีคุณค่าสูงสุดต่อร่างกาย

คุณสามารถหาเมล็ดพีคานปอกเปลือกวางขายได้ แต่เมล็ดพีแคนอาจแห้งและมีรสขมและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถั่วที่เน่าเสียอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย

เมล็ดคุณภาพสูงมีรูปร่างนูน (เนื้อ) และมีกลิ่นหอมของครีมถั่วที่น่าพึงพอใจ

ความสนใจ! สำคัญ! การบริโภคถั่วพีคานมากเกินไปทำให้สุขภาพเสื่อมลง ปริมาณสูงสุดที่คุณสามารถบริโภคได้ในหนึ่งวันคือถั่วมากถึง 100 กรัมเท่านั้น!

ถั่วพีแคน: ปลูกในที่โล่ง

มีประโยชน์และ ถั่วอร่อยสามารถปลูกได้ในพื้นที่เปิดโล่ง พืชชนิดนี้สามารถปลูกในฤดูหนาวได้ค่อนข้างประสบความสำเร็จแม้ในโซนกลาง และสามารถทนต่ออุณหภูมิฤดูหนาวที่ลดลงถึง -35-40C

เพื่อ ต้นวอลนัทเติบโตอย่างประสบความสำเร็จและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์จำเป็นต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชและดูแลพืชอย่างเหมาะสม

1. แสงสว่าง - แสงแดดสูงสุด หากปลูกถั่วเป็นต้นกล้าหรือปลูกถั่วสุกในดินคุณควรคิดทันทีว่าเมื่อเวลาผ่านไปต้นไม้ที่รกจะรบกวนการปลูกใกล้เคียง ในขณะที่ต้นวอลนัทยังอายุน้อย แสงแดดจะถูกต้นไม้สูงบัง ดังนั้นจึงจัดสรรพื้นที่ว่างและสว่างสำหรับปลูกถั่วพีแคนทันที
2. ดิน - พืชต้องปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ หลวม และชื้นปานกลาง หลุมปลูกเต็มไปด้วยดินที่เตรียมไว้เป็นพิเศษซึ่งควรเติมฮิวมัสลงไป พืชเจริญเติบโตได้ไม่ดีในดินเปียก เป็นกรด หรือเค็ม
3. การป้องกันลม - ในการปลูกพืชคุณต้องเลือกพื้นที่ที่ไม่มีลม
4. การรดน้ำ - พืชต้องการน้ำจริงๆ โดยเฉพาะในปีแรกของชีวิต ดังนั้นจึงควรรดน้ำต้นกล้าพีแคนเป็นประจำ ต้นไม้เล็กในฤดูร้อนเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะเมื่อความร้อนเข้ามา - ในเวลานี้จำเป็นต้องรดน้ำต้นกล้าบ่อยขึ้น
5. การกำจัดวัชพืช - ในปีแรกต้นกล้าพีแคนจะสร้างระบบรากที่แตกแขนงซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินเติบโตช้า ในหนึ่งปีพืชสามารถเติบโตได้สูงเพียง 30 ซม. ในเวลานี้ ควรทำการกำจัดวัชพืชบ่อยครั้งและมีประสิทธิภาพ - พืชต้องการแสงแดด และวัชพืชที่เติบโตเกินกว่าต้นกล้าจะขัดขวางการเข้าถึงรังสีอัลตราไวโอเลต
6. การตัดแต่งกิ่ง - การตัดแต่งกิ่งวอลนัทแบบมีความจำเป็นเฉพาะในเท่านั้น อายุยังน้อยเมื่อพืชโตเต็มที่จะมีการตัดแต่งกิ่งตามหลักสุขาภิบาลที่จำเป็นเท่านั้น (กิ่งหักหรือน้ำค้างแข็งกัด)

ต้นวอลนัทไม่โอ้อวดไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและทนได้ง่าย ฤดูหนาวหนาวเย็นคุณจึงสามารถปลูกต้นกล้าพีแคนลงไปได้ พื้นที่เปิดโล่งแม้กระทั่งใน เลนกลางและ ภาคเหนือ.

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับรัสเซีย: Green River, Stuart, Indiana, Success, Major, Textam

ไม่ใช่ทุกคนที่ได้ลองพีแคน แต่ไม่ค่อยรู้ว่าถั่วชนิดนี้เติบโตที่ไหนในรัสเซีย วัฒนธรรมนี้กำลังได้รับความนิยมเฉพาะในแปลงครัวเรือนเท่านั้น พีแคนปลูกในภาคใต้เป็นหลัก แต่พันธุ์ที่ต้านทานความเย็นจัดที่พัฒนาแล้วสามารถปลูกได้ในภาคเหนือ แปลกใหม่นั้นไม่โอ้อวดในการดูแลและสืบพันธุ์ในลักษณะเดียวกับวอลนัท หากดูจากภาพจะเห็นว่าต้นไม้มีลักษณะคล้ายกัน

พันธุ์และพันธุ์

พีแคนมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ ซึ่งเป็นที่ปลูก ระดับอุตสาหกรรม- วอลนัทเติบโตในเอเชียกลาง, ไครเมียและคอเคซัส, ดินแดน Stavropol และภูมิภาค Rostov ของรัสเซีย บางพันธุ์สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึงสามสิบองศาได้อย่างง่ายดายโดยมีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความแห้งแล้งการติดผลที่มั่นคงและไม่ต้องการองค์ประกอบของดิน

พีแคนเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดเลยทีเดียว

• ข้อความ;
• ความสำเร็จ;
• อินเดียน่า;
• วิชาเอก;
• สจ๊วต;
• กรีนริเวอร์.

ไม้พีคานนั้นแข็งกว่าไม้โอ๊คและมีโครงสร้างที่น่าสนใจ - ทำจากไม้พีคาน ทำจากถั่ว เนยถั่วและ เครื่องสำอาง,ใช้สำหรับประกอบอาหาร ลูกกวาด- พีแคนมีปริมาณไขมันสูงกว่าถั่วชนิดอื่นๆ โดยมีโปรตีนบริสุทธิ์ประมาณ 10% และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

คำแนะนำ. พีแคนเป็นพืชที่แข็งแรงและมีขนาดใหญ่ มีความสูงถึง 60 ม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางมงกุฎ 40 ม. การผสมเกสรต้องใช้ต้นไม้หลายต้น เนื่องจากละอองเกสรถูกพัดพาไปตามลม

การปลูกและการขยายพันธุ์

ถั่วมีการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและมีลักษณะทางพืช:

• การตัด;
• การต่อกิ่งบนพีแคนสีขาว
• กำลังเบ่งบาน

ผลไม้พีแคน

ผลไม้ที่ตกลงบนพื้นถือว่าสุก ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว สามารถหว่านผลไม้ลงดินหรือแบ่งชั้นก่อนปลูกได้ ทำร่องให้ลึกถึง 10 ซม. แล้วหว่านถั่ว เว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 1 เมตร ในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดทั้งหมดจะงอกและต้นกล้าจะแข็งแกร่งและยืดหยุ่นมากขึ้น

ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการหว่านถั่วในปลายเดือนเมษายน ก่อนหน้านี้พวกเขาจะแบ่งชั้น แช่น้ำไว้สักสองสามวัน จากนั้นใส่ขี้เลื่อยหรือพีทชื้นๆ แล้ววางในที่เย็นเพื่อการงอก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวชื้นอยู่เสมอ และอุณหภูมิห้องยังคงอยู่ที่ 2 - 4 0C หลังจากผ่านไปสองเดือน พวกเขาจะถูกพาออกไปที่ห้องอุ่น หว่านในร่อง โรยด้วยฮิวมัสและน้ำเป็นประจำ

เลือกสถานที่ปลูกที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมโดยไม่มีความชื้นนิ่ง หากจะปลูกเมล็ดในสถานที่ถาวรทันที ให้ใส่ปุ๋ยหมักลงในพื้นที่ปลูกล่วงหน้า

ถั่วพีคาน

พีแคนเติบโตช้ามากในปีแรก - มันสร้างระบบรากขึ้นมา การเจริญเติบโตของพืชต่อปีอยู่ที่ประมาณ 30 ซม. เมื่ออายุสามขวบจะสูงถึง 50 ซม. และเหมาะสำหรับการย้ายไปยังสถานที่ถาวร เตรียมหลุมปลูกขนาด 60 x 60 ซม. หากดินมีสภาพเป็นกรดให้ปูนขาว เติมส่วนผสมของปุ๋ยหมักและดิน ต้องวางรากเพื่อไม่ให้เหน็บและกางออกไปด้านข้างจนสุด พวกเขาขับหมุดซึ่งจะผูกต้นกล้าไว้หลังปลูก คอรากของพืชควรอยู่ที่ระดับดินหลังจากปลูกดินจะถูกบดอัดเล็กน้อยและรดน้ำอย่างล้นเหลือ ด้านบนคลุมด้วยฮิวมัสหรือสารอินทรีย์ใดๆ ระยะห่างระหว่างต้นกล้าประมาณ 15 ม.

ต้นอ่อนต้องการการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และป้องกันวัชพืช การติดผลของต้นกล้าที่ปลูกจากเมล็ดจะเกิดขึ้นในปีที่สิบของชีวิต ต้นกล้าที่ต่อกิ่งจะออกผลเร็วเมื่ออายุ 4 - 5 ปี

คำแนะนำ. ก่อนที่จะหยอดเมล็ดถั่วจะถูกแช่ในน้ำ

การดูแลพีแคนโรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นอ่อนต้องการความชื้นและการปกป้องจากวัชพืชมากมาย จำเป็นต้องรดน้ำปริมาณมากในสภาพอากาศร้อนและแห้ง พีแคนยังต้องการการใส่ปุ๋ยและการตัดแต่งกิ่งอย่างเป็นรูปธรรม การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการเพื่อสร้างต้นไม้เล็ก ๆ พืชที่โตเต็มวัยไม่ต้องการขั้นตอนนี้อีกต่อไป ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการตัดกิ่งแห้งและกิ่งก้านที่ทำให้มงกุฎหนาเกินไป

วัฒนธรรมชอบการรดน้ำเป็นประจำ

พีแคนมีความโดดเด่นในเรื่องที่ว่ามันไม่ป่วยเลย มอดวอลนัทจะไม่ได้รับผลกระทบจากผลของมัน เนื่องจากผลไม้มีเปลือกแข็ง ต่างจากวอลนัทซึ่งมีชั้นอ่อนระหว่างครึ่งหนึ่งของเปลือก

สำคัญ. ต้นพีแคนเป็นตับยาว ให้ผลอายุได้ถึง 300 ปี และมีอายุได้ 500 ปี

ปุ๋ยและการให้อาหาร

ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการใส่ปุ๋ยที่มีปริมาณไนโตรเจนเพิ่มขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งจะช่วยให้ไม้สุกและมีส่วนช่วยในการเก็บเกี่ยวในอนาคต ต้นไม้ใหญ่ที่เกินเครื่องหมายสามสิบปีสามารถเลี้ยงด้วยส่วนผสมของเกลือโพแทสเซียม, แอมโมเนียมไนเตรตและซูเปอร์ฟอสเฟต

พีแคนมีลักษณะคล้ายกับมะกอก จึงถูกเรียกว่า "ถั่วมะกอก" หากคุณมีพื้นที่มากในแปลงของคุณ อย่าลังเลที่จะปลูกพีแคนแล้วต้นไม้จะขอบคุณคุณอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยการเก็บเกี่ยว

คุณสมบัติของถั่วพีแคน: วิดีโอ

ถั่วพีแคนในสวน: รูปภาพ

พีแคนเป็นต้นไม้แปลกถิ่นในพื้นที่ของเรา มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ ปัจจุบันพีแคนเติบโตได้สำเร็จในเอเชียกลาง ไครเมีย และบางภูมิภาคของรัสเซีย

พีแคนทั่วไปหรืออิลลินอยส์เฮเซลอยู่ในสกุลฮิคโครีและตระกูลวอลนัต มันคล้ายกันหลายประการ วอลนัท- ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยมันมีอายุยืนยาวถึงสี่ร้อยปี ความสูงของพีแคนสูงถึงหกสิบเมตรและมงกุฎของมันกว้างและแผ่กว้างมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดสี่เมตร ลำต้นของต้นไม้ตั้งตรง ปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อนแตกเล็กน้อย ในตัวอย่างที่โตเต็มวัย ลำต้นสามารถมีความกว้างได้ถึงสามเมตร ใบพีแคนมีขนาดใหญ่ รูปทรงใบหอก มีโครงสร้างหนาแน่นและผิวเรียบ ผลไม้ก็กินได้ มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ยาวสูงสุดแปดเซนติเมตร และกว้างสูงสุดสามเซนติเมตร ถั่วจะถูกรวบรวมเป็นพวงผลไม้สูงสุดสิบเอ็ดผล เมล็ดถั่วที่แปลกใหม่มี รสหวานและ ปริมาณแคลอรี่สูง- ผลไม้สุกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนกันยายน

ถั่วพีคานเป็นของ พืชที่ไม่โอ้อวด- บางชนิดสามารถต้านทานได้อย่างปลอดภัย อุณหภูมิต่ำ,สามารถทนต่อความแห้งแล้งและดินที่มีบุตรยากได้ดี

พันธุ์พีแคนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• ข้อความ;
• ความสำเร็จ;
• อินเดียนา;
• วิชาเอก;
• สจ๊วต;
• กรีนริเวอร์

น็อตชนิดนี้มีมวล คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- เป็นไม้เพราะว่าสูง ลักษณะคุณภาพใช้ในอุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์ ผลไม้ถูกนำมาใช้ใน อุตสาหกรรมอาหาร, ยาและวิทยาความงาม เมล็ดวอลนัตมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงใช้เป็นอาหารสำหรับผู้ที่เบื่ออาหาร สูญเสียความแข็งแรง และความเหนื่อยล้า เพียงไม่กี่เมล็ดก็เพียงพอที่จะเติมเต็มร่างกาย สารอาหารเพราะพวกมันก็มีมวลด้วย องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์(โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม แคลเซียม และวิตามินทั้งกลุ่ม) ใน อุตสาหกรรมอาหารพีแคนใช้ทำเนยถั่วซึ่ง คุณภาพรสชาติและคุณประโยชน์ก็เกือบจะดีพอๆ กับน้ำมันมะกอก

น้ำมันวอลนัทใช้แก้หวัด ปวดศีรษะ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังใช้ในรูปแบบของโลชั่นและลูกประคบในการรักษา การถูกแดดเผา,ระคายเคือง,แมลงสัตว์กัดต่อย.

นอกจากนี้น้ำมันยังช่วยบำรุงผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงแนะนำให้ถูเข้าสู่ผิวเพื่อบำรุง

แต่ถึงแม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ต้นไม้ก็ไม่ได้พบเห็นได้ทั่วไปในภูมิภาคของเรา และสาเหตุหลักมาจากการขาดความรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกพีแคน

การสืบพันธุ์และการเพาะปลูก

พีแคน (Karia illinois) เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด บางทีเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับการเพาะปลูกอาจเป็นได้ คำจำกัดความที่ถูกต้องไซต์ลงจอด ต้นไม้เป็นต้นไม้อายุยืนยาวโดดเด่นด้วยการเติบโตที่ดี (50-60 เมตร) และมีมงกุฎที่กว้างขวาง ดังนั้นเมื่อปลูกต้นกล้าจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัตินี้ด้วย

คุณสามารถปลูกพีแคนด้วยต้นกล้าที่ซื้อจากฟาร์มปลูกพืชเฉพาะทางหรือปลูกเองก็ได้ เนื่องจากถั่วมีความสามารถในการสืบพันธุ์โดยใช้เมล็ดหรือปลูกพืชได้ดี

ดังนั้นคุณสามารถรับต้นไม้โตได้ด้วยตัวเองโดยใช้วิธีการขยายพันธุ์ต่อไปนี้:

• การตัด;
• ต้นตอ;
• รุ่น;
• เติบโตจากเมล็ด

พิจารณาวิธีการเพาะเมล็ด เช่น วัสดุปลูกนำผลถั่วสุกที่ร่วงหล่นไปเอง สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงดำเนินการดังนี้ เตรียมหลุมในดินลึกประมาณสิบเซนติเมตรปลูกถั่วในนั้นรดน้ำและคลุมด้วยดิน ในฤดูใบไม้ผลิหน่อจะปรากฏขึ้น ควรสังเกตว่าการเพาะเมล็ดก่อนฤดูหนาวให้ผลลัพธ์ที่ดีในฤดูใบไม้ผลิการงอกถึงเกือบร้อยเปอร์เซ็นต์และต้นกล้าแข็งแรงและใช้งานได้

ในการดำเนินการปลูกในฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องดำเนินมาตรการเตรียมการหลายประการ ถั่วจะต้องมีการแบ่งชั้น ในการทำเช่นนี้ให้เก็บไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองวันจากนั้นนำไปใส่ในขี้เลื่อยที่ชื้นแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองเดือนโดยทำให้ชื้นเป็นระยะ จากนั้นพวกเขาก็ถูกนำเข้าไปในห้องและในฤดูใบไม้ผลิในช่วงกลางเดือนเมษายนพวกเขาจะปลูกในพื้นที่โล่ง

เพื่อให้ต้นกล้าเติบโตและพัฒนาได้ดีต้องปลูกในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและต้องใส่ปุ๋ยหมักในดินก่อนปลูก

ถั่วพีคานเติบโตค่อนข้างช้า ดังนั้นในช่วงสามปีแรกจึงไม่สามารถย้ายไปยังสถานที่ถาวรได้ แต่ปลูกในที่เดียวกับที่ปลูกเมล็ด ในระยะเริ่มแรกต้นกล้าจะสร้างราก ดังนั้นการเพิ่มขนาดของพืชจึงไม่มีนัยสำคัญ เมื่ออายุสามขวบ ต้นกล้าถั่วจะเติบโตได้สูงเพียงครึ่งเมตร ตอนนี้คุณสามารถเติบโตต่อไปได้ในที่ถาวร ต้นไม้ปลูกในหลุมปลูกซึ่งมีขนาดความลึกและความกว้างอย่างน้อยหกสิบเซนติเมตร เพื่อให้เกิดความเป็นกลาง ให้เติมมะนาวและปุ๋ยหมักเล็กน้อยลงในดินเพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการ จากนั้นจึงปลูกต้นถั่วอย่างระมัดระวังในหลุมในขณะที่ปรับระดับราก โรยดินด้านบน อัดให้แน่นเล็กน้อย และรดน้ำให้ดี ขอแนะนำให้คลุมดินรอบ ๆ ต้นกล้าด้วยพีท เพื่อให้ต้นไม้หยั่งรากเร็วขึ้นและเริ่มเติบโตได้ จำเป็นต้องรดน้ำและให้อาหารเป็นประจำ

ในฤดูใบไม้ผลิ ถั่วต้องการปุ๋ยที่มีไนโตรเจน และในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องให้อาหารพีแคนด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม สิ่งนี้ใช้ได้กับต้นไม้เล็ก แต่ตัวอย่างที่โตเต็มวัยที่เติบโตมานานกว่ายี่สิบห้าปีจะต้องได้รับเกลือโพแทสเซียม ไนเตรต และซูเปอร์ฟอสเฟต

การดูแลพีแคน นอกเหนือจากการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยแล้ว ควรรวมถึงการดูแลมงกุฎด้วย เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องทำการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะและเป็นรูปธรรมโดยกำจัดกิ่งที่แห้งและเสียหายออก

ที่ การดูแลที่เหมาะสมถั่วที่ปลูกเองจากเมล็ดเริ่มให้ผลไม่ช้ากว่าสิบปี

คุณสามารถติดผลเร็วขึ้นได้เมื่ออายุ 4-5 ปี หากคุณปลูกพีแคนโดยใช้กิ่งหรือหน่อ แต่วิธีการขยายพันธุ์เหล่านี้ต้องใช้ความรู้และทักษะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นชาวสวนส่วนใหญ่จึงใช้วิธีการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดพันธุ์หรือซื้อต้นกล้าที่โตเต็มที่เมื่ออายุ 3-5 ปี

ถั่วมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและไม่กลัวเกือบทุกชนิด ศัตรูพืชสวนและการเจ็บป่วย ภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ดีและมีพื้นที่เพียงพอ ตัวอย่างนี้จะให้ผลค่อนข้างมาก (ต้นโตเต็มวัยสามารถผลิตถั่วได้มากถึงสองร้อยกิโลกรัม) จนถึงอายุสามร้อยปี