ทุกวันนี้ แม่พิมพ์ซิลิโคนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร เพราะช่วยให้คุณทำอาหารได้หลากหลาย รวมถึงขนมอบด้วย ผู้พิการทำจากซิลิโคนเกรดอาหารซึ่งไม่ปล่อยสารพิษระหว่างการรักษาความร้อน นั่นคือเหตุผลที่สามารถนำซิลิโคนเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟได้ ในกรณีนี้ มีบางครั้งที่อาหารเกาะติดกับผนังและสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไป ต่อไปเราจะมาดูวิธีดึงเค้กออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคนที่บ้านให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ทำพายในแม่พิมพ์ซิลิโคน

อย่างที่กล่าวไว้ข้างต้น คุณสามารถใช้ไมโครเวฟหรือเตาอบทั่วไปในการทำคัพเค้กได้ ในขณะเดียวกัน เพื่อให้การอบไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด ควรปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ ดังต่อไปนี้:

นอกจากนี้ในหัวข้อ: จะไม่สนใจของหวานได้อย่างไร?

- ก่อนเทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ให้ทาผนังด้วยน้ำมันพืชอย่างระมัดระวัง

- ถ้าไม่มีน้ำมันพืชก็ใช้ไขมันสัตว์ได้ เนย เนยเทียม น้ำมันหมู หรือน้ำมันหมูละลายที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือผนังมันเยิ้มซึ่งจะไม่อนุญาตให้แป้งติดกับซิลิโคน

คุณจะเอาเค้กออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างไร? ก่อนที่จะกรอกแบบฟอร์มด้วยแป้งคุณสามารถโรยผนังด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้งเซมะลีเนอร์ นอกจากนี้ยังสามารถเป็นผงอื่น ๆ ที่ใช้สำหรับการอบ เป็นทางเลือกสุดท้าย คุณสามารถใช้แป้งธรรมดาเพื่อแปรรูปด้านในของแม่พิมพ์ซิลิโคน

วิธีการนำเค้กออกจากแม่พิมพ์?

เพื่อให้คัพเค้กหรือเค้กคงรูปสวยงาม ให้ทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

นอกจากนี้ในหัวข้อ: วิธีการปรุงชีสเค้ก?

- เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบและวางบนกระดานไม้

- ใช้ผ้าเช็ดครัวและแช่ในน้ำ

- คลุมแม่พิมพ์ให้มิดชิดด้วยผ้าเปียกและทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่

วิธีการนำเค้กออกจากแม่พิมพ์? เราเอาผ้าเช็ดตัวออกแล้วพยายามแยกผนังเค้กออกจากขอบของแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังด้วยมีด ควรใช้ไม้พายเพื่อไม่ให้ซิลิโคนเสียหาย

- พลิกแม่พิมพ์แล้วเคาะด้านล่าง จากนั้นเราเริ่มเขย่าเบา ๆ ในอากาศจนกว่าเค้กจะหลุดออกจากแม่พิมพ์

วัสดุซิลิโคนที่อ่อนนุ่มและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างทนทานเหมาะสำหรับการทำอาหารและเครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ ที่แม่บ้านสามารถใช้ได้ทุกวัน แม่พิมพ์ซิลิโคนได้รับความนิยมเป็นพิเศษ แต่ปัญหาคือไม่ใช่ทุกคนที่รู้ วิธีใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน.

แม่พิมพ์อบซิลิโคนใช้งานง่ายและสะดวกมาก. ใช่ พวกเขามีข้อเสียมากกว่ารูปแบบแข็งแบบดั้งเดิม แต่ก็มีข้อดีมากมายในแม่พิมพ์ซิลิโคน แต่ก่อนอื่นเรามาพูดถึงวัสดุซิลิโคนกันก่อนและทำไมมันถึงได้รับความนิยม

หลายคนไม่ต้องการใช้ถาดอบซิลิโคนเพราะคิดว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ในความเป็นจริงไม่เป็นเช่นนั้นเพราะพวกเขาใช้ในการผลิตเครื่องครัว ซิลิโคนที่ไม่มีสารอันตราย. ซิลิโคนที่คล้ายกันนี้ยังใช้ในทางการแพทย์สำหรับการผลิตรากฟันเทียม แต่ถึงกระนั้นก็ดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์จากบริษัทที่ดีซึ่งใช้แพลทินัมเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในการผลิตซิลิโคน ไม่ใช่สารเคมีอื่นๆ โดยพื้นฐานแล้วซิลิโคนเป็นวัสดุที่เฉื่อย ดังนั้นเมื่อถูกความร้อนจะไม่ปล่อยสารอันตรายต่างๆ ออกมา

ซิลิโคนไม่ได้ใช้เฉพาะสำหรับการผลิตแม่พิมพ์อบเท่านั้น แต่ยังใช้กับเครื่องครัวอื่นๆ ด้วย. ใช้ทำพลั่ว แปรง กระบะ และจานรองแก้ว แม่พิมพ์ซิลิโคนทนอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -40°C ถึง +240°C ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับการอบเค้กหรือมัฟฟินเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการแช่แข็งน้ำแข็งด้วย

มาคุยกันในรายละเอียดเพิ่มเติม วิธีการใช้แม่พิมพ์อบซิลิโคน. แม่พิมพ์ซิลิโคนแบบอ่อนจะมีอายุการใช้งานนานถึง 5 ปี หากคุณใช้อย่างถูกต้อง เนื่องจากซิลิโคนเป็นวัสดุที่อ่อนนุ่มมาก คุณจึงสามารถพับแม่พิมพ์ได้เพื่อไม่ให้ใช้พื้นที่ในตู้มากนัก ไม่ต้องกังวล แม่พิมพ์จะไม่บิดงอและจะกลับมาเป็นรูปร่างเดิมในครั้งต่อไปที่คุณนำออกมา

แม่บ้านหลายคนสนใจคำถามนี้ควรทาแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมันก่อนอบแป้งหรือไม่? จานอบจะต้องหล่อลื่นเพียงครั้งเดียวก่อนการเตรียมแป้งครั้งแรก อย่าลืมล้างแม่พิมพ์ของคุณล่วงหน้าด้วยผงซักฟอกอ่อนๆ เพื่อขจัดฝุ่นจากกระบวนการผลิต ในอนาคต คุณไม่จำเป็นต้องทาจาระบีจานอบอีกต่อไป

สามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนได้ ทั้งเตาอบไฟฟ้าและแก๊ส. ในทั้งสองกรณี อย่าให้ขอบของแม่พิมพ์สัมผัสกับผนังของเตาอบ หากคุณกำลังอบอาหารในเตาอบแก๊ส อย่าวางกระทะใกล้กับเปลวไฟ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย ห้ามใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนในการปรุงอาหารด้วยเตาแก๊สหรือไฟฟ้า

นอกจากนี้ยังมีความลับอีกหลายประการเกี่ยวกับวิธีการอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน แป้งในแม่พิมพ์ซิลิโคนอบเร็วกว่ามากมากกว่าในโลหะคลาสสิก ดังนั้นคุณจะต้องลดเวลาในการอบ เมื่อเค้กของคุณพร้อม นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงในพิมพ์ หลังจากผ่านไป 5 นาที คุณสามารถนำขนมอบที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ได้

มันง่ายมากที่จะนำขนมอบออกมาเท่านี้ก็เพียงพอแล้ว เอียงรูปร่างไปทางด้านข้าง. แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะหลุดออกจากแม่พิมพ์โดยที่คุณไม่ต้องออกแรงแม้แต่น้อย ถ้าขนมไม่ได้ถูกเอาออก สามารถหยิบจากด้านข้างด้วยไม้พายซิลิโคนพิเศษหรือไม้ อย่าใช้มีดหรือวัตถุโลหะอื่นๆ หากคุณไม่ต้องการทำลายแม่พิมพ์ซิลิโคน การล้างแม่พิมพ์ซิลิโคนแบบนิ่มทำได้ง่ายมากเพราะไม่มีอะไรไหม้อยู่ในนั้น ล้างแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยผงซักฟอกอ่อนๆ เท่านั้น การใช้วิธีการขัดเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

อย่างที่คุณเห็น การใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนมีข้อดีมากมาย แต่มันก็คุ้มค่าที่จะจดจำว่ารูปแบบมีข้อเสีย แม่พิมพ์ซิลิโคนนิ่มมาก ดังนั้นเมื่อแม่พิมพ์วางอยู่บนถาดอบแล้ว จึงเทแป้งดิบลงไป จานอบที่เติมแล้วจะถูกย้ายไปบนถาดอบ ตะแกรง หรือแท่นวางไมโครเวฟ.

ไม่ติดจริงหรอ? แล้วแม่พิมพ์ซิลิโคนล่ะ? และมองหาใคร?

การอภิปราย

ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนจำนวนมากในการซื้อ Na * doba
และเสื่อสำหรับอบ / รีดแป้งในข้อเสนอ

ฉันมีเสื่อ "เข็ม" มันสะดวกที่จะทำชิปในนั้นซึ่งติดกับของธรรมดา ฉันเอามันที่นี่ ที่ Elenchi ในการซื้อดูเหมือนว่า

ใช่ ฉันพบคุณแล้ว! คุณกำลังแสดงอะไรอยู่ ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถรีบเร่งที่จะทำให้เสร็จได้ทันทีมีคัพเค้กอยู่ในเตาอบแล้ว ... เอ่อ ... แม้ว่าฉันจะมีผงฟูไม่เพียงพอ แต่เราจะเห็นว่าเกิดอะไรขึ้น

สวัสดีทุกคน! สาวๆ ฉันอ่านสูตรคุ-อุชูด้านล่างเกี่ยวกับการทำคัพเค้กแล้วตอนนี้ฉันสงสัยว่ามีใครทำมันในแม่พิมพ์ซิลิโคนบ้างไหม? ฉันจะขอบคุณมากที่ได้ยินความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้

การอภิปราย

ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคน สะดวกสบายมาก แต่คุณต้องพิจารณาสิ่งที่สำคัญอย่างหนึ่งเพราะ แบบฟอร์มมีความยืดหยุ่นและถ้าแป้งเป็นของเหลวคุณต้องใส่ในเตาอบด้วยบางสิ่ง (ฉันวางไว้บนถาดอบแล้วในเตาอบหรือในกระทะ) และอย่างระมัดระวัง
ไม่มีอะไรไหม้หรือติด หนึ่งในรูปแบบที่มีก้นกระดาษลูกฟูกทำให้เกิดรูปแบบที่สวยงาม
แต่ถึงกระนั้น แม้จะมีคำอธิบายประกอบรับรองไว้ว่า "เวลาในการปรุงอาหารอาจลดลง" ฉันสังเกตเห็นปฏิกิริยาตรงกันข้าม มันอบนานขึ้น

และผู้ถือก็เท่ห์ ... แต่ฉันไม่เคยเห็นพวกเขาในร้านค้าหรือในกิจการร่วมค้า

ฉันมีแบบฟอร์มเหล่านี้มากมายแม้กระทั่งวันนี้ฉันก็ซื้ออีกอันหนึ่ง :) ฉันชอบอบในนั้นมาก ผู้ผลิตต่าง ๆ และสเปนและเช็กและจีน ทุกอย่างอบอย่างสมบูรณ์แบบและไม่เพียง แช่แข็งได้ด้วย)
เป็นการดีกว่าที่จะซื้อรูปแบบสูงพร้อมตัวยึดโลหะ (ฉันเคยเห็นบนอินเทอร์เน็ตเท่านั้น) บ่อยครั้งที่ผู้คนบ่นว่าผลิตภัณฑ์เบลอในรูปแบบสูง ดังนั้นคุณต้องให้ความแข็งแกร่งกับรูปแบบ

ตอนนี้ฉันได้อบมัฟฟินแสนอร่อยตามสูตร kuzkina_mama แล้ว และเนื่องจากฉันคุ้นเคยกับการอบมากจากระยะไกล ฉันจึงมีปัญหาบางอย่าง ฉันอบมันใน cocottes จูเลียนเพราะไม่มีรา (มันเป็นความผิดทางอาญามากไหม) และหลังจากอบแล้วก็ยากที่จะเอาออกมา ก่อนหน้านี้ผู้ผลิต Cocotte หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ตอนนี้ฉันคิดว่าฉันคงไม่ได้ดึงแม่พิมพ์คัพเค้กออกมาเลย จะทำอย่างไรในกรณีเช่นนี้?

สาว ๆ สวัสดี! ฉันขอคำแนะนำจากผู้มีประสบการณ์: ฉันซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก ฉันอบสองครั้งในนั้นสูตรที่พิสูจน์แล้วที่ฉันทำในรูปแบบปกติ ล้มเหลวทั้ง 2 ครั้ง! อาจจะมีความลับ? ถ้าเป็นไปได้ แนะนำสูตรของคุณในแม่พิมพ์ซิลิโคน :)) ขอบคุณล่วงหน้า!

จริงอยู่ฉันอบเพียงครั้งเดียว แต่ฉันคิดว่าครั้งที่สองมันจะเหมือนเดิม (((ฉันหล่อลื่นแบบฟอร์มล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย แต่ด้านล่างของเค้กยังคงไหม้อยู่ อุณหภูมิ 180 องศา ฉันมีเตาไฟฟ้า ฉันวางไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ ตอนนี้ฉันพึมพำในอินเทอร์เน็ต infu มีคนเขียนว่าจำเป็นในความเย็น ..... แล้วมันถูกต้องอย่างไร?

การอภิปราย

เราได้เขียนเกี่ยวกับการวางให้สูงขึ้นและแผ่นรองอบเพิ่มเติมแล้ว คัพเค้กวางอยู่ในเตาอบร้อน พยายามใส่ภาชนะบรรจุน้ำลงไปด้วย อย่างใดมันจะดีกว่ากับมัน

ใส่เย็นหรือร้อนไม่ได้ขึ้นอยู่กับรูปแบบ แต่ขึ้นอยู่กับชนิดของแป้ง
1. ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมัน แต่ก็มีเขียนไว้ในคำแนะนำสำหรับพวกเขา!
2. เพราะ ซิลิโคนบางกว่าเซรามิก ฯลฯ จากนั้นวางให้สูงกว่าซิลิโคนอื่นๆ แล้ววางถาดอบโลหะเปล่าไว้ที่ระดับล่างของเตาอบ
ทุกสิ่งต้องการที่จะเผาไหม้กับฉันเพราะ เตาอบวิเศษของฉันร้อนจากด้านล่างเท่านั้นมันไหม้น้อยลงด้วยแผ่นอบ

ในภาคผนวกจากการซื้อ DO * mostr * oy ของฉัน มีแม่พิมพ์คัพเค้กอลูมิเนียมหล่อหลายชิ้น ฉันยังไม่ได้เห็นแอนะล็อก รูปร่างหนาและผนังหนา สิ่งนี้ทำให้การอบสมบูรณ์แบบ ฟอร์มไม่ถูกแต่ก็คุ้ม BIG SHOP OF MY PURCHASES [link-1] 53824 Pro Cast Quartet Cupcake Tray 31cm 31cm Aluminum Cast 54348 Basket Cake Tray Aluminum Cast 56548 Nordic Ware 6 Cupcake Tray Maple Leaves 6 Cupcake Tray Nordic Ware...

ฉันเลือกแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับแม่และแม่สามีเป็นของขวัญ ร้านค้ามีของให้เลือกน้อยมาก และคุณไม่ได้เล่นกับเด็กเล็ก ฉันต้องการซื้อออนไลน์ บริษัท ไหนดีกว่ากัน? ฉันเห็น BEKKER, REGENT, TESCOMA รูปร่างต้องกระชับ สนใจแบบกลมและแบบเหลี่ยม ฉันเคยเห็นมันกับขาตั้งโลหะ ที่รองแก้วเหล่านี้สะดวกสบายจริงหรือ? ขอบคุณล่วงหน้า!

การอภิปราย

ฉันมี Teskoma มาประมาณ 7 ปีแล้ว ฉันอาจจะใช้ไม่บ่อยนัก แต่ฉันค่อนข้างพอใจ

ฉันซื้อ REGENT หลายครั้งใน Auchan ไม่มีอะไรติดไม่มีกลิ่นแปลกปลอมในระหว่างการปรุงอาหาร ความหนาแน่นหมายถึงอะไร? ฉันมีถาดเค้กขนาดเล็กที่บาง แต่ก็ยังออกมาพอดี นี่คือคัพเค้กทรงกลมขนาดใหญ่ - อันนั้นแน่นกว่า

สาว ๆ คุณเป็นแรงบันดาลใจให้ฉัน ขอบคุณมาก ฉันทำอาหารทุกอย่างตามสูตร มันออกมาอร่อย .. ขอบคุณสำหรับพาย Tsvetaevsky ขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับ arbi และทุกคนที่ตอบและแนะนำแนวคิดที่น่าสนใจ และฉันก็รู้ว่าฉันไม่มีรูปแบบที่จะทำเค้ก ฉันคิดว่าจะซื้ออะไรดี ฉันมีแบบถอดก้นได้ ถ้าแป้งบางๆ รั่ว ฉันไม่ชอบมันจริงๆ ฉันเห็นมีแม่พิมพ์ซิลิโคน บอก "เชฟผู้ยิ่งใหญ่" ว่าคุณอบในรูปแบบใดและวิธีเลือกอันที่เหมาะสม

ผงโกโก้ลิตร 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา โซดา อุปกรณ์: แม่พิมพ์รูปหัวใจและกระดาษซับมันสำหรับพวกเขา กระทะทรงลึก เครื่องผสมพร้อมใบพาย กระชอน ชามผสม เหยือกตวง ไม้พายซิลิโคนหรือช้อนไม้ เปิดเตาอบที่ 160 °C ใส่ถ้วยกระดาษลงในช่องของถาดคัพเค้ก ใส่ช็อกโกแลต นม และน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในหม้อก้นลึก คนเป็นครั้งคราวนำไปต้ม ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าที่มีไม้พายตีเนยกับน้ำตาลที่เหลือจนส่วนผสมสีอ่อน...
... บิสกิตพร้อมหากสปริงเมื่อกดและขอบแยกออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย คุณยังสามารถตรวจสอบบิสกิตได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันแทงตรงกลาง - ไม่ควรทิ้งร่องรอยของแป้ง เมื่อบิสกิตพร้อมแล้ว ให้พักไว้ 15 นาที เมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้นำออกจากแม่พิมพ์และพักให้เย็นสนิทบนตะแกรง สำหรับการจัดเก็บ ห่อบิสกิตด้วยกระดาษ parchment และฟอยล์ด้านบน ทิ้งไว้ข้ามคืนในที่แห้งและเย็น บิสกิตนี้สามารถแช่แข็งได้ หากห่ออย่างดีสามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน รอยัลไอซิ่ง ฟรอสติ้งที่ทำจากน้ำตาลผงและไข่ขาวสดหรือแห้ง...

หากคุณต้องการใกล้ชิดกับขนมหวานยอดนิยม ให้อบเมอแรงค์วอลนัทอะมาเร็ตติ และคุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยขนมอบดั้งเดิมและมีกลิ่นหอมด้วยการเตรียมคัพเค้กผลไม้ที่ผิดปกติ เค้กกล้วยคาราเมล ความลับหลักของเค้กนี้อยู่ที่น้ำตาลทรายแดง ในระหว่างการอบ น้ำตาล เนย และน้ำผลไม้จะสร้างน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอมอร่อยมาก คุณสามารถใช้แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพีช หรือมะม่วงแทนกล้วยได้ เพียงแค่ใส่ชิ้นผลไม้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แทนกล้วย แต่ถ้าผลไม้ฉ่ำเกินไป น้ำเชื่อมอาจมากเกินไป หมายเหตุ: ต้องคว่ำเค้กลงบนจานในขณะที่เค้กยังร้อนอยู่ เนื่องจากผลไม้แช่เย็นในน้ำเชื่อมอาจเกาะติดเค้กได้...
... หั่นกล้วยแต่ละลูกออกเป็นสามท่อนตามขวาง ใส่กล้วยที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์บนส่วนผสมของน้ำตาลเพื่อให้ปิดด้านล่างอย่างสมบูรณ์ วางแป้งไว้ด้านบนแล้วแตะแม่พิมพ์บนโต๊ะเพื่อไม่ให้มีช่องว่างในคัพเค้กในภายหลัง อบที่ 170°C นาน 50 นาที นำพิมพ์เค้กออกแล้วตัดด้านบนออกโดยใช้มีดกรีดตามขอบของพิมพ์ คว่ำเค้กร้อนลงบนจาน Lemon Amaretti บิสกิตกรุบกรอบนี้เป็นขนมอิตาเลียนแบบดั้งเดิม ชวนให้นึกถึงมาการองที่เราคุ้นเคย เพื่อให้อัลมอนด์มีรสชาติสดใสและเข้มข้น โดยปกติแล้วจะมีการเติมเมล็ดอัลมอนด์ที่มีรสขม 2-3 เม็ดลงในแป้ง เราไม่สามารถหาอัลมอนด์ที่มีรสขมได้ ดังนั้นฉันจึงแนะนำ ...

เท Grappa ลงในแป้งแครอท ใส่ไข่แดงที่ตีแล้วผสมทุกอย่าง ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนขึ้นฟู คน 1/4 ของไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้ง จากนั้นในสองขั้นตอนแนะนำโปรตีนที่เหลือและหมุนชามไปในทิศทางเดียวแล้วใช้ไม้พายนวดแป้ง วางกระดาษรองอบลงในถาดสปริงฟอร์ม ทาเนยด้วยเนย แล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว อบเค้กในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที พายดังกล่าวยังทำงานได้ดีบนพื้นฐานของหัวบีท อัลมอนด์และวอลนัทเหมาะแทนเฮเซลนัท เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถเคลือบด้วยเลมอนไอซิ่งหรือน้ำตาลผงหรือจะเสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีมก็ได้ จากหนังสือ "Ssoboyki" ...

กรุณาแบ่งปันความลับของคุณ วิธีอัดจาระบีแม่พิมพ์เพื่อให้พุดดิ้งด้านล่างหลุดออกง่ายและไม่ติด ปล. พุดดิ้งบรรจุ ฉันทำมันหลายครั้งมันอร่อยมาก แต่ในครอบครัวฉันต้องกินมันจากแม่พิมพ์ (ฉันมีเบ้าสำหรับแยม) และตอนนี้เราต้องเตรียมการสำหรับแขก

ขนมปังโฮมเมดในเตาอบ - พร้อมสมุนไพรและไส้อื่น ๆ
... มีการตัดแบบคลาสสิกห้าแบบ: หนึ่งอันตามแนวยาวตรงกลางและอีกสองมุมที่ด้านข้างของตรงกลาง แต่คุณสามารถทำได้ในแบบของคุณ สำหรับเค้กโอปาร่า 3-4 ชิ้น แป้งสาลีพรีเมียม 180 กรัม น้ำ 140 กรัม 0.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง ผสมยีสต์กับแป้ง เทน้ำ นวดแป้งด้วยช้อนไม้หรือไม้พายซิลิโคน ปิดฝาชามด้วยฟิล์มถนอมอาหาร แล้วพักแป้งไว้ 2-3 ชั่วโมง แป้งโดว์ แป้งโฮลวีต 320 กรัม แป้งโฮลวีต 170 กรัม น้ำ 8 กรัม เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์ (มาจอแรม ออริกาโน ไทม์ ทาร์รากอน ลาเวนเดอร์) 0.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง ชีส 100 กรัม (ไม่จำเป็น) ละลายเกลือในน้ำ ลงในชามแป้ง...
...พักเค้กบนตะแกรงให้เย็น จะสร้างไอน้ำในเตาอบได้อย่างไร? เมื่ออุ่นเตาอบ ให้อุ่นด้วยจานโลหะขนาดเล็ก แบนและกว้าง เช่น กระทะเหล็กหล่อขนาดเล็ก ใส่ขนมปังลงในเตาอบ เทน้ำเดือดประมาณหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วปิดประตูอย่างรวดเร็ว หลังจากเวลาที่ระบุไว้ในสูตร ให้นำกระทะออกด้วยน้ำเดือดที่เหลือ เพื่อให้เปลือกแข็งและเป็นสีน้ำตาล Grissini bread sticks แม้ว่าจะทำมาจากแป้งขนมปัง แต่จริงๆ แล้ว grissini (grissini) ไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นของว่าง คุณสมบัติหลักของพวกเขาคือสารเติมแต่งรสเผ็ดและสามารถนำแป้งได้เกือบทุกชนิด Grissini บินออกไปอย่างโครมคราม - อย่างน้อยก็สำหรับเบียร์, อย่างน้อยก็สำหรับซุป, อย่างน้อยก็สำหรับบาร์บีคิวในธรรมชาติ ตัวเลือกที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ต์...

อาหารที่ปรุงในนั้นได้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ ทุกครั้งก่อนใช้งาน ต้องแช่จานและฝาในภาชนะน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถใส่อาหารลงไปได้ ปิดฝาให้แน่น แล้วนำเข้าเตาอบ ค่อยๆ ให้ความร้อน คุณสามารถปรุงอาหารในจานดังกล่าวได้ที่อุณหภูมิ 225-250 ° C ตั้งแต่ 35 ถึง 55 นาที นำจานที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบ พร้อมเสิร์ฟ เครื่องเคลือบดินเผามีความแข็งแรงเชิงกลและความต้านทานต่อความร้อนน้อยกว่าเครื่องเคลือบดินเผา แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสมก็สามารถมีอายุการใช้งานได้ค่อนข้างนาน ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดคือการล้างไฟที่ไม่เหมาะสม ไม่ว่าในกรณีใดควรล้างจานด้วยน้ำร้อนโดยใช้ความร้อนเท่านั้น ...
...ไฟต้องจัดการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หักเป็นชิ้นๆ เพื่อเพิ่มความแข็งแรงควรชุบจานไฟปีละครั้ง เพื่อจุดประสงค์นี้จะถูกวางไว้ในภาชนะลึกเทน้ำเย็นที่ไม่มีมะนาว น้ำอุ่นช้าๆ นำไปต้มแล้วต้มประมาณ 1/4 ชั่วโมง อีกประการหนึ่งคือถาดอบที่ยืดหยุ่นได้ มีหลายขนาด สี และรูปแบบต่างๆ ช่วยให้อบเค้กได้โดยไม่มีไขมัน และอาหารจะไม่ไหม้ในเตาอบหรือไมโครเวฟ นอกจากนี้ แม่พิมพ์เดียวกันนี้สามารถใช้ได้ทั้งสำหรับแป้งและสำหรับทำเยลลี่, แยมผิวส้ม, ช็อคโกแลต, มูส, งูพิษ ซิลิโคนทนต่ออุณหภูมิตั้งแต่ - 60 ถึง +280 องศา ที...

การอภิปราย

เป็นเรื่องยากสำหรับเราที่จะเลือกอาหาร เนื่องจากอาหารจีนทั่วไปมักถูกมองว่ามีคุณภาพสูงและมีราคาแพง ตามคำแนะนำของเพื่อน ฉันซื้อเครื่องครัว VARI รุ่นกระทะปิเอตรา 24 ซม. กระทะที่สะดวกและมีคุณภาพสูง ด้านล่างหนาขึ้นถึง 6 มม. พร้อมเคลือบซิลิโคนกันความร้อนภายในเคลือบสารไททาเนียมเคลือบจึงไม่เป็นรอย การซื้อมีความพึงพอใจมาก

คุณจะต้องสำหรับ 5 เสิร์ฟ: ข้าวโอ๊ต 40 กรัม คอทเทจชีส 200 กรัม ไข่ 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง เกลือเล็กน้อย แครนเบอร์รี่แห้ง 40 กรัม บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่น ขณะที่มอเตอร์กำลังทำงาน ให้ใส่คอทเทจชีส ไข่ น้ำผึ้ง และเกลือเล็กน้อย ปิดเครื่องปั่นและเพิ่มแครนเบอร์รี่ แบ่งมวลข้าวโอ๊ตนมเปรี้ยวออกเป็น 5 แม่พิมพ์ซิลิโคน วางแม่พิมพ์ลงในหม้อนึ่งเป็นเวลา 20 นาที ฉันเสิร์ฟซูเฟล่นี้กับแครนเบอร์รี่เจลลี่เป็นซอส หากคุณไม่มีหม้อต้มสองชั้น คุณสามารถปรุงเต้าหู้รูปร่างซูเฟล่ในเตาอบในอ่างน้ำได้ (ใส่แม่พิมพ์ลงในถาดอบด้วยน้ำ) พวกเขายังสามารถค่อนข้างไม่หวาน เต้าหู้ยี้ สุดสัปดาห์สำหรับสาย...
...บดแครกเกอร์พร้อมกับถั่วในเครื่องปั่น เทแป้งแครกเกอร์ถั่วลงในจานอบ เติมน้ำประมาณ 70 มล. (หรือมากกว่านั้น) แล้วผสมให้เป็นเนื้อข้นมาก กระจายด้วยมือของคุณที่ด้านล่างสร้างด้านข้าง นำแบบฟอร์มที่มีฐานออกในตู้เย็น ก่อนอบให้นำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการเติมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อุณหภูมิห้อง เปิดเตาอบที่ 150°C. ใส่คอทเทจชีสที่กรองแล้วลงในเครื่องปั่น ใส่ไข่ กล้วยที่ปอกเปลือกและสับ ความสนุกและน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม ตีจนเนียน เทส่วนผสมเต้าหู้กล้วยลงบนเปลือกโลก นำเข้าเตาอบประมาณ 45-50 นาที ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงและนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังเย็น ...

สูตรเพิ่มเติมของ Dyukanov (มีประโยชน์ต่อชีวิต :))

BUZHENINA กับเห็ด [ลิงค์ -1] เนื้อไก่ 1 กก., เห็ดแชมปิญอง 0.5 กก., พริกขี้หนูแห้ง, พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส, กระเทียม 2-3 กลีบ หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เห็ดของฉันหั่นไม่ละเอียดมาก ผสมเนื้อ, เห็ด, เครื่องปรุง, พริกหยวกและกระเทียม, ผัดอย่างแรงเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี. เราบรรจุทั้งหมดนี้ไว้ในปลอกกันความร้อน มัดให้แน่นและห้ามเจาะ เรานำเข้าเตาอบประมาณ 40-45 นาที อุณหภูมิประมาณ 170 * คุณเองจะรู้สึก...

การอภิปราย

ไข่มิโมซ่ากับทูน่า
[ลิงค์-1]
ไข่ 4 ฟอง
ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
3 ช้อนชา นมเปรี้ยว 0%
2 ช้อนชา มัสตาร์ด

ต้มไข่ต้มสุก. ปล่อยให้เย็น
ตัดแต่ละครึ่ง นำไข่แดงออกมา จัดกระรอกไว้ 4 ตัว
ในชามบดไข่แดง 4 ฟองและโปรตีน 4 ชนิดด้วยส้อมใส่คอทเทจชีสมัสตาร์ดแล้วผสมให้เข้ากัน
ในชามแยกต่างหาก บดทูน่ากระป๋องแล้วเติมน้ำส้มสายชูสักสองสามหยด
นำกระรอกทั้งตัวมายัดด้วยส่วนผสมของไข่ แล้วโปะด้วยทูน่า

อกไก่
[ลิงค์-1]
1 อกไก่
ไข่ 1 ฟอง
0.5 ถ้วยนม
เกลือและพริกไทย.

หั่นอกไก่ 1 ชิ้นเป็นชิ้นแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ไข่ 1 ฟอง นมประมาณ 0.5 ถ้วย เกลือและพริกไทย ปั่นอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
ใส่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน เซรามิก หรือโลหะสำหรับทำเค้กหรือโกโก้

คุณสามารถอบในเตาอบได้ แต่ฉันชอบมูสที่ปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง - มันนุ่มและฉ่ำกว่า

ถ้วยชามสำหรับเตาอบ บล็อกของ PoLe บน 7ya.ru

ฉันไม่ได้ใช้เตาอบบ่อยนัก อาจจะ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ฉันมีแม่พิมพ์แก้ว 2 อัน ถาดอบธรรมดา และหม้อเสิร์ฟ ฉันคิดว่าบางทีความก้าวหน้าอาจก้าวไปไกลและฉันขาดอะไรไปหรือเปล่า ฉันดูแม่พิมพ์ซิลิโคนในร้านค้าเป็นระยะ แต่ฉันก็ยังไม่ซื้อแม้ว่าฉันจะสงสัยก็ตาม :) โปรดตอบแบบสำรวจเกี่ยวกับอาหารที่ใช้เตาอบ - ฉันต้องการที่จะเข้าใจว่าอะไรเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่เชฟท้องถิ่น โพลจากผู้ใช้ Field คุณใช้ช้อนส้อมอะไรทำอาหาร ...

การอภิปราย

ฉันมีความกว้างเหมือนกัน ฉันไม่เสียใจที่ฉันซื้อมันเพราะ สิ่งที่เป็นสากล และฉันอบพายเนื้อและหม้อปรุงอาหารทอด - ปรุง - อบไอน้ำ ไม่มีพายชิ้นเดียวที่ไหม้อยู่ในนั้น ฉันจะแบ่งปันสตูว์เนื้อวัวในนั้น

พายแอปเปิ้ลฝรั่งเศส "ทาทิน"

ในการเตรียมพายแอปเปิ้ลฝรั่งเศส "ทาทิน" คุณต้องมีแป้งหนึ่งแก้ว, เนย 0.5 ซอง, เกลือ, น้ำ, ไข่แดง 2 ฟอง, แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม, น้ำผึ้ง, อบเชย
สำหรับแป้งให้สับเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมกับแป้งใส่ไข่แดง 2 ฟองและน้ำเพื่อเป็นสารยึดเกาะ ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็น

ละลายน้ำผึ้ง 100 กรัมในกระทะร้อน ใส่อบเชยและลูกจันทน์เทศเพื่อปรุงรส ใส่แอปเปิ้ลสับ เมื่อทอดแอปเปิ้ลแล้วให้โยนแป้งที่ม้วนไว้ด้านบนจับที่ขอบแล้วแทงด้วยส้อมเพื่อไม่ให้แป้งพองตัว ใส่กระทะในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ปิดกระทะด้วยจานแล้วพลิกกลับ

สำหรับเตาอบ-ไมโครเวฟ-อบ ฯลฯ และขนาดเล็กและขนาดกลางและขนาดใหญ่ ความสยองขวัญบางอย่างมีขายใน Auchan (((ขอบคุณ

ตีไข่ ไข่แดง และน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่เนยและช็อกโกแลตลงในไข่ที่ตีแล้ว ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง แบบทดสอบที่ครึ่งความสูง นำเข้าอบในเตาอบร้อน (170-200 ºС) เป็นเวลา 7-8 นาที ปล่อยให้คัพเค้กเย็น ละลายไวท์ช็อกโกแลตในชามขนาดเล็กแล้วโรยลงบนคัพเค้กแต่ละชิ้น ทาเบา ๆ หยดลงบนพื้นผิว ละลายดาร์กช็อกโกแลต. ม้วนกระดาษรองอบถุงเล็ก ตัดออก...

:)

น้ำตาล ผิวเลมอน หรือถั่วบดจะถูกเติมลงในชอร์ตครัสเพสตรี้เพื่อเพิ่มรสชาติหรือรสชาติพิเศษ ในขนมชอร์ตครัสต์ คุณสามารถเปลี่ยนแป้งบางส่วนเป็นแป้งได้ ควรนำพายที่ทำจากชอร์ตครัสต์เพสตรี้ออกจากแม่พิมพ์แช่เย็น ห้ามเปิดประตูเตาอบในช่วง 20 นาทีแรกของการอบ ก่อนที่จะเพิ่มลูกเกดลงในแป้งจะต้องรีดแป้ง ควรถูไข่แดงด้วยน้ำตาลทรายจนเกิดฟอง เกลือจะถูกเติมลงในแป้งเสมอเมื่อแป้งหมักแล้วเท่านั้น พายที่โรยด้วยน้ำตาลผงจะถูกทาด้วยเนยด้วย - มันให้กลิ่นหอม ไพโร...

ฉันเอาแม่พิมพ์อบซิลิโคนจากกิจการร่วมค้า แต่มีความคิดที่จะใช้ทำสบู่ของขวัญ NG คุณคิดว่าพวกเขาจะล้างสบู่ในภายหลังหรือไม่? ใช้ทำขนมได้ไหม อาจมีคนมีประสบการณ์?

ขนมอบอย่างง่ายคือคุกกี้มีความสำคัญเชิงกลยุทธ์ในวันปีใหม่ ประการแรกเด็ก ๆ ชอบกระบวนการทำคุกกี้ - สำหรับพวกเขามันเป็นส่วนหนึ่งของวันหยุด ประการที่สองคุณสามารถทำขนมโฮมเมดได้มากมาย ...
...เปิดเตาอบที่ 180°C. วางจานอบด้วยฟิล์มยึดเพื่อให้ห้อยอยู่เหนือขอบ กรอกแบบฟอร์มด้วยแป้งธรรมดาแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำแป้งที่ผสมสีแล้วใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง ยกขอบฟิล์มเอาแป้งออกจากแม่พิมพ์วางบนกระดานแล้วตัดเป็น 3 ส่วนจากนั้นทุก ๆ สาม - แถบยาว 1 ซม. บิดเป็นมัดแล้ววางบนถาดอบ อบคุกกี้เป็นเวลา 11-13 นาที จุ่มคุกกี้เย็นลงในช็อกโกแลตโรยด้วยเศษขนม ....

สำหรับฉันดูเหมือนว่าฉันใช้จานอบซิลิโคนไม่ถูกต้องเพราะ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกดึงออกมาไม่ดี ชิ้นส่วนยังคงอยู่ข้างใน ขั้นแรก ฉันทาด้วยเนยและโรยด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปัง (อะไรก็ได้) ก่อนที่จะเทแป้งลงไป ประการที่สอง ฉันจะนำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกมาทันทีหลังจากที่ฉันนำออกจากเตาอบ แต่ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสิ้นอย่างเท่าเทียมกันทุกด้านถูกลบออกโดยมีข้อบกพร่องขอบด้านหนึ่งจะติดอยู่อย่างแน่นอน บางทีปัญหาก็คือคัพเค้ก...

ฉันต้องการเปิดการซื้อจานอบเหล่านี้ เราซื้อมาแล้วเมื่อปีที่แล้วตอนนี้เราจะทำอีกครั้ง)) อย่างไรก็ตามราคาลดลงมาก โทนสีเป็นเพียงสิ่งที่เป็น สภาพอุณหภูมิ: - 40/+230 °C ผลิตในจีน สินค้าทั้งหมดได้รับการรับรอง ไม่ต้องการการหล่อลื่น ง่ายต่อการล้าง หากต้องการนำขนมอบออก เพียงกลับด้านแม่พิมพ์ออก ทุกอย่างง่ายมาก)) เหมาะสำหรับปรุงอาหารอื่น ๆ (หม้อตุ๋น, มันบด, เนื้อ) แม่พิมพ์ขนาดใหญ่ ภายนอก...

ฉันรักแม่พิมพ์ซิลิโคนทั้งหมดของฉัน!

ฉันมีสิ่งเหล่านี้ นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำเขียนว่าเป็นไปได้ในเตาอบแก๊ส ... อ่า! ยังมีขนาดใหญ่ ฉันชอบ. โดยเฉพาะเจ้าตัวเล็ก...
นอกจากนี้ยังมีแบบถอดโลหะ ฉันยังคิดว่ามันจำเป็น
แผ่นอบโลหะสี่เหลี่ยม 3 แผ่นสำหรับทุกโอกาส :-)
ขอให้โชคดี!

พายโฮมเมดสามารถสร้างผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอย่างแท้จริงในสายตาของคนที่เธอรัก แต่มันเกิดขึ้นที่เค้กปฏิเสธที่จะออกจากแม่พิมพ์อย่างสิ้นหวัง เพื่อที่จะยืดโดยไม่เสียรูปลักษณ์อนุญาตให้ใช้กลอุบายหลายอย่าง

คำแนะนำ

1. ทิ้งเค้กไว้ในพิมพ์จนเย็นสนิท ขั้นแรก อย่ารีบนำแบบฟอร์มออกจากเตาอบทันทีหลังจากปิดเครื่อง ทิ้งไว้ข้างในอย่างสม่ำเสมอเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที ดังนั้นคุณจึงช่วยไม่ให้เค้กตกตะกอน ประการที่สองวางเค้กไว้บนโต๊ะแล้วลืมมันไปอย่างน้อย 30 นาที เค้กที่เย็นลงและเย็นลงอย่างสมบูรณ์ก็หายไปอย่างน่าอัศจรรย์ แบบฟอร์มโดยไม่เหลือเศษไว้ด้านข้าง

2. คลุมเค้กด้วยผ้าแห้งวางบนเค้กที่เปียก เมื่อนำเค้กออกจากเตาอบ อย่าส่งเค้กไปที่โต๊ะหรือเขียง แต่ส่งไปยังผ้าขนหนูที่ชุบน้ำเย็นไว้ก่อนหน้านี้ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่กดเลย ห่อผ้าขนหนูเปียกรอบด้านล่างหรือด้านข้าง แบบฟอร์ม, คลุมให้แห้งด้านบน. หลังจากผ่านไป 15 นาที คุณจะสามารถดึงเค้กออกมาได้อย่างง่ายดาย แบบฟอร์ม .

3. ใช้ไม้พายทาบตามขอบ เว้นช่องว่างระหว่างกระทะกับเค้ก วิธีนี้จะแตกต่างออกไปในกรณีที่ด้านข้างของเค้กติดอยู่ อย่าใช้มีดเพราะจะทำให้แม่พิมพ์เสียหาย

4. พลิกถาดพายแล้วแตะ วางคว่ำลงบนจานแล้วตีด้วยไม้พาย พายจะอยู่ใกล้จานในอีกสามนาที

5. วางแม่พิมพ์ลงในน้ำเย็น เติมน้ำลงในอ่างแล้วลดแม่พิมพ์ลงไปหลังจากเย็นลงเล็กน้อย ระวัง - ความชื้นไม่ควรได้รับในการอบ ในทางกลับกัน มันจะเสื่อมสภาพ

6. ใช้ซิลิโคนหรือถอดออกได้ แบบฟอร์มพวกมันช่วยให้คุณลดการเกาะติดของเค้ก ครั้งแรกไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือโรยด้วยแป้ง

ขี้ผงที่เข้าตาอาจทำให้เจ็บปวดและน้ำตาไหลได้ และเพื่อที่จะมองเห็นและนำออกทันที คุณต้องพยายามอย่างหนัก อย่างไรก็ตาม วิธีการบางอย่างช่วยให้คุณสามารถนำออกได้โดยไม่ต้องใช้แรงงานพิเศษ

คุณจะต้องการ

• - น้ำอุ่นต้ม
• - จานรองขนาดใหญ่
• - กระบอกฉีดยางหรือปิเปต

คำแนะนำ

1. การสกัดสิ่งแปลกปลอมออกจากตาขึ้นอยู่กับที่มาของมัน หากเป็นเม็ดทรายหรือฝุ่นละอองขนาดใหญ่ก็อนุญาตให้พยายามเอาฝุ่นออกจากดวงตาโดยอิสระด้วยการสนับสนุนวิธีการที่ง่ายและราคาไม่แพง - การซัก

2. เทน้ำต้มอุ่นลงในภาชนะใดก็ได้ แล้วเติมด้วยกระบอกฉีดยาหรือปิเปต นอนในแนวนอนโดยโยนศีรษะไปด้านหลัง หรือโยนศีรษะไปข้างหลังอย่างแรงในท่ายืน

3. ใช้นิ้วมือข้างหนึ่งเลื่อนเปลือกตาบนออกจากกระจกตาและอีกมือหนึ่งใส่ของเหลวทั้งหมดลงใน "กระเป๋า" ที่เกิดขึ้น เมื่อของเหลวเข้าไป ให้มองลง แล้วหันศีรษะไปที่มุมด้านในของดวงตาเพื่อให้น้ำไหลออกมาพร้อมกับฝุ่น กระพริบตาบ่อยๆ

4. ในลำดับเดียวกัน ในท่ายืนเท่านั้น ให้ล้างตาระหว่างเปลือกตาล่างกับกระจกตา เมื่อของเหลวเข้าไป ให้เงยหน้าขึ้นแล้วเอียงศีรษะไปที่มุมด้านในของดวงตาเพื่อให้น้ำไหลออกมาจนหมด หากจำเป็น ให้ล้างตาหลาย ๆ ครั้งจนกว่าความรู้สึกของสิ่งแปลกปลอมในดวงตาจะหยุดลง

5. หากไม่มีปิเปตหรือหลอดฉีดยาอยู่ในมือ ให้ใช้วิธีอื่นในการขจัดขี้ผงออกจากดวงตา พิมพ์น้ำอุ่น (ถ้าไม่ต้ม ก็ให้แตะน้ำ) ในภาชนะที่มีความลึกปานกลาง โน้มตัวไปเพื่อให้ดวงตาจมอยู่ในน้ำ แล้วกระพริบตาในน้ำบ่อยๆ หากเมื่อกระพริบตาแล้วรู้สึกว่ามีฝุ่นไม่หายไป ให้ขยับเปลือกตาบนและล่างสลับกันและกระพริบตาด้วย

6. ในบางครั้ง หลังจากเอาขี้ตาออกจากตาแล้ว น้ำตาหรือความรู้สึกระคายเคืองที่เยื่อบุตาจะดำเนินต่อไปอีกระยะหนึ่ง เพื่อกำจัดความรู้สึกไม่พึงประสงค์เหล่านี้อย่างรวดเร็ว ให้ล้างตาด้วยน้ำชาเข้มข้นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 วัน แทนนินที่มีอยู่ในนั้นช่วยให้เยื่อเมือกของดวงตาฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

บันทึก!
หากการล้างตาไม่ได้ผล ให้ปรึกษาแพทย์เพราะในบางกรณีมีสิ่งแปลกปลอมเข้าไปในกระจกตา

ฟรุตเพสตรี้เป็นของหวานที่ไร้ที่ติ ไม่เยิ่นเย้อ แต่น่าเย้ยหยัน เตรียมพายอังกฤษจาก Yulia Vysotskaya กับลูกพลัมหรือทำ British charlotte รุ่นพัฟ เสิร์ฟพร้อมชาและน้อยคนนักที่จะปฏิเสธอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมของชนชั้นสูง

พายลูกพลัมอังกฤษตามสูตรของ Yulia Vysotskaya

ส่วนผสม: - ลูกพลัมแช่แข็งหรือสด 300 กรัม - แป้ง 200 กรัม - ไข่ไก่ 4 ฟอง - เนย 180 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล - 1 ช้อนชา ผงฟูและน้ำตาลวานิลลา - เกลือเล็กน้อย - น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง - ไอศครีม 400 กรัม อย่าละลายเนยในไมโครเวฟหรือบนเตาแป้งจะหนามาก นำลูกพลัมออกจากช่องแช่แข็ง ทิ้งเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้นิ่มลง ผสมกับน้ำตาลในชามลึกแล้วตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม บดไข่ด้วยส้อมในชามแยกต่างหาก เพิ่มลงในส่วนผสมของน้ำมันแล้วตีอีกครั้ง ใส่แป้ง 4 ช้อนโต๊ะผสมกับผงฟู, น้ำตาลวานิลลาและเกลือ ผัดแป้งที่เหลือให้แป้งมีความข้นของครีมเปรี้ยว เปิดเตาอบที่ 180oC. ล้างลูกพลัม เอาก้อนหินออก และผ่าผลไม้ทั้งผลออกเป็นสี่ส่วน หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชด้วยแปรงทำอาหารเทแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนโต๊ะ เรียงลูกพลัมไว้ด้านบน วางให้ด้านผิวคว่ำลง แล้วกดเบา ๆ ที่ฐานของพาย ทำพายอังกฤษเป็นเวลา 40 นาที โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับไอศครีม

พายแอปเปิ้ลเป็นภาษาอังกฤษจาก Yulia Vysotskaya

ส่วนผสม: - แป้งพัฟปราศจากยีสต์ 250 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง - แอปเปิ้ลสีเหลืองหรือเขียว 2 ลูก - เนย 80 กรัม - 2 ช้อนชา น้ำตาล - 1/3 ช้อนชา อบเชย - 2 ช้อนโต๊ะ แยมแอปริคอท ละลายแป้งวางบนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วรีดให้มีขนาดที่อนุญาตให้ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 23-26 ซม. (ขึ้นอยู่กับขนาดของแบบฟอร์มของคุณ) วางจานที่เหมาะสมไว้ด้านบนแล้วตัดแป้งส่วนเกินออกด้วยมีดคม โรยแบบฟอร์มด้วยแป้งวางชั้นของแป้งแล้วแทงด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ เพื่อรักษารสชาติที่กลมกลืนไร้ที่ติ ใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวอมหวานสำหรับสูตร เช่น Semerenko หรือ Granny Smith เปิดเตาอบที่ 200oC. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นยาวบาง ๆ แล้วเอาแกนออก วางผลไม้ซ้อนทับกันเป็นวงกลมสองวง เคลือบให้เท่ากันด้วยน้ำตาล อบเชย และเนยฝานบางๆ อบเค้กเป็นเวลา 25 นาทีบนชั้นล่างสุดของเตาอบ โอนขนมที่ทำเสร็จแล้วไปยังจานหนาแล้วเทแยมที่อุ่นไว้

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

พายเนื้อกรีกเตรียมในหนึ่งชั่วโมง มันกลายเป็นพายที่แสนอร่อย ครอบครัวของคุณจะประทับใจกับผลจากการทำงานของคุณด้วยความเหนือกว่าของพวกเขา!

คุณจะต้องการ

• สำหรับสี่ส่วน:
• - ขนมพัฟ - 1 กก.
• - เนื้อสับ - 500 กรัม
• - ชีส - 300 กรัม
• - เฟต้าชีส - 300 กรัม
• - ผักชีฝรั่ง
• - ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
• - หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
• - ไข่สองฟอง
• - สองหลอด

คำแนะนำ

1. ทอดเนื้อสับจนนุ่ม

2. จากนั้นทอดหัวหอมสองหัวแยกกันใส่เนื้อสับ จากนั้นใส่ชีสขูด ชีส สมุนไพรสดสับ และไข่ไก่ดิบ

3. คลี่ม้วนขนมพัฟ วางครึ่งบนถาดอบ วางไส้เนื้อไว้ด้านบน ปิดด้วยแป้งครึ่งหลัง ปิดขอบ แทงด้วยส้อมหลาย ๆ ครั้ง ทาไข่ด้านบน

4. ใส่ในเตาอบ ปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีที่ 190 องศา พายเนื้อกรีกควรเปลี่ยนเป็นสีทอง

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หากชีสเค็มเกินไปคุณไม่สามารถเติมเกลือสำหรับพายได้

แน่นอนว่าเนยและถั่วที่ทำขึ้นในสูตรไม่ได้ทำให้เป็นอาหารได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ ... แต่คุณจะกินทุกพายพร้อมกันหรือไม่? จริงอยู่ฉันเตือนคุณแล้วว่าจะต้านทานได้ยากมาก!

คุณจะต้องการ

• สารประกอบ:
• - เนย 170 กรัม
• - น้ำตาล 40 กรัม
• - ไข่ 6 ฟอง
• - เฮเซลนัทสับ 100 กรัม
• - งาดำ 200 กรัม
• - น้ำตาล 130 กรัม
• - บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 260 กรัม
• - แยมบลูเบอร์รี่ 85 กรัม
• - เจลาตินสีขาว 3.5 แผ่น

คำแนะนำ

1. เรานำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้นิ่ม เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 160 องศา หลังจากนั้นตีเนยกับน้ำตาล 40 กรัมจนขาว เราแยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ทีละคนโดยไม่หยุดตีเนยให้ใส่ไข่แดงลงไป

2. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่ขาวจนขึ้นยอดด้วยน้ำตาล 130 กรัม ผสมถั่วสับและเมล็ดงาดำและผสมกับโปรตีน อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โปรตีนหลุดออกให้ผสมทั้งสองอย่างแล้วเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ เราอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้เย็นสนิท

3. แช่เจลาตินตามคำแนะนำ บดบลูเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มแยม อุ่นเจลาติน (แต่อย่าเดือด) แล้วผสมกับมวลบลูเบอร์รี่ เทวุ้นลงบนเค้กที่เย็นแล้ว แช่เย็นจนเซ็ตตัว ชามีความสุข!

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ของหวานแสนอร่อยนี้ไม่เพียง แต่ดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

คุณจะต้องการ

• - กล้วย 3 ลูก
• - 3 ช้อนโต๊ะ เนย,
• - วอลนัท 50 กรัม
• - 1 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง
• - แป้ง 400 กรัม
• - 1 ช้อนชา ผงฟู,
• - น้ำตาล 250 กรัม
• - เกลือเพื่อลิ้มรส
• - อบเชยเล็กน้อย
• - น้ำตาลทราย 180 กรัม
• - กล้วยบด 250 กรัม
• - ไข่ 2 ฟอง
• - หนึ่งในสามของน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งแก้ว
• - หนึ่งในสามของแก้วนม
• - วานิลลาเล็กน้อย
• สำหรับการเคลือบคาราเมล:
• - 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮาร่า
• - 2 ช้อนโต๊ะ. เนย,
• - 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมหนา

คำแนะนำ

1. ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นเตาอบที่ 175 องศา ทาเนยลงในจานอบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

2. ใส่น้ำตาลลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เท่า ๆ กัน ด้านบนด้วยชั้นของถั่วสับ

3. หลังจากนั้นใส่เนยและใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 8 นาที

4. หลังจากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันที่ด้านล่างของแม่พิมพ์

5. วางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด

6. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและตีทุกอย่างจนเนียน

7. เทแป้งลงบนกล้วยแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำเค้กออกจากเตาอบ พักให้เย็น แล้วนำออกจากแม่พิมพ์

8. สำหรับการเคลือบใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟ

9. นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที คนตลอดเวลาจนเนียน หลังจากนั้นให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดสักสองสามนาทีหลังจากนั้นให้เทพายกับคาราเมลนี้

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

เคล็ดลับที่ 7: วิธีทำพายแยมบลูเบอร์รี่ขูด

พายขูดเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงและน่ารับประทานมาก การเตรียมการไม่ใช่เรื่องยาก แต่นำมาซึ่งความสุขมากมาย

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำพายขูด:

- ไข่ - 2 ชิ้น

- เนยหรือมาการีน - 240-250 กรัม

- แป้ง - ประมาณ 400 กรัม

- ครีมเปรี้ยว - 65-70 กรัม

- น้ำตาล - 180-200 กรัม

- ผงฟู - 10 กรัม

- แยมบลูเบอร์รี่ (หนา) - ประมาณ 1-1.5 ถ้วย

เตรียมแยมพายขูด:

1. มาการีนที่ละลายแล้วเย็นลงด้วยน้ำตาล

2. หลังจากนั้นใส่ไข่และครีมเปรี้ยว

3. ผสมผงฟูกับแป้ง แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมนี้ลงในเนยเทียม ไข่ และครีมเปรี้ยว

4. วางแป้งที่ได้ลงในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

5. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นำแป้งออกมา 3/4 ส่วน (ตอนนี้เหลือ 1/4 ไว้ในตู้เย็น)

6. แผ่แป้งออกแล้ววางบนถาดอบ พับขอบขึ้น (ด้านข้าง)

7. ทาแป้งด้วยแยม

8. ถูแป้งที่เหลือบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่บนแยม (อนุญาตให้ตัดได้อย่างประณีต)

9. พายขูดจะพร้อมใน 35-40 นาทีหากอบที่ 180 องศา

10. ด้วยการเติมคุณสามารถเพ้อฝันได้ตามต้องการใช้ผลไม้สดและผลเบอร์รี่หรือแยมและแยมทุกชนิด

พายขูดจะกลายเป็นอาหารที่น่าจดจำได้ง่ายและจะทำให้ทุกคนที่ได้ลองชิม

บันทึก!
แป้งที่เหนียวอาจบ่งบอกถึงอุณหภูมิที่ไม่ถูกต้องระหว่างการปรุงอาหาร ตรวจสอบสูตรอย่างละเอียดก่อนวางเค้กในเตาอบ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
ดำเนินการแม่พิมพ์อย่างสม่ำเสมอก่อนที่จะเทแป้งลงไป จะเป็นน้ำมันพืช แป้ง หรือทั้งสองอย่างก็ได้ กระดาษทิชชู่ยังช่วยไม่ให้ติด

เค้กจะติดกับกระทะเว้นแต่คุณจะใช้สูตรไขมันสูงหรือปูกระดาษรองอบไว้ล่วงหน้า ความอดทนและความเฉลียวฉลาดเล็กน้อยจะช่วยคุณแก้ปัญหานี้ได้ แต่คุณสามารถใช้วิธีอื่นในการแยกพายได้

ขั้นตอน

ยกพาย

แยกเค้กออกจากกระทะตามขอบด้วยมีดโค้งมนใช้มีดจานสีถ้าคุณมี หรือแทนที่ด้วยมีดทาเนยบางๆ วางมีดในแนวตั้งระหว่างขอบเค้กกับถาดอบ แล้วกดให้แน่น ค่อยๆ เลื่อนมีดไปตามเส้นรอบวงของเค้กเพื่อแยกขอบออกจากกระทะ ทำเช่นนี้ให้ชิดขอบมากที่สุดเพื่อให้เค้กเหลืออยู่บนถาดอบน้อยที่สุด

• คุณควรลองวิธีอื่นก่อนหากเค้กสำหรับโอกาสพิเศษ เพราะจะทำให้เค้กเสียหายเล็กน้อย
• หากเค้กไหม้บริเวณขอบ ให้แยกออกด้วยการเลื่อยเพื่อให้คุณเอาออกได้ง่ายในภายหลัง คุณอาจต้องข้ามขอบสี่หรือห้าครั้ง

1. ถอดก้นพายออกด้วยไม้พายซิลิโคนที่ยืดหยุ่นได้กดไม้พายกับขอบแม่พิมพ์ในลักษณะเดียวกับที่คุณใช้มีด แต่คราวนี้ให้ดันสะบักเข้าด้านในในขณะที่คุณเคลื่อนที่ไปรอบ ๆ วงกลม เพียงเท่านี้ก็เพียงพอที่จะแยกฐานของเค้กออกจากแม่พิมพ์

   • อย่าพยายามดันเค้กออกหากยังติดแน่นอยู่ ใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้
   • คุณสามารถใช้ไม้พายพิซซ่าแทนซิลิโคนได้ ล้างด้วยน้ำร้อนก่อน เนื่องจากความร้อนและความชื้นช่วยให้เค้กแยกตัวได้ดีขึ้น

2. เขย่าเค้กลงบนจานเสิร์ฟวางจานขนาดใหญ่ไว้บนพาย จับให้แน่นเข้าด้วยกันแล้วค่อยๆ คว่ำลง เขย่าเบา ๆ เพื่อให้เค้กคลายตัว

   • คุณยังสามารถพลิกกลับด้านบนตะแกรงได้ วางบางอย่างเพื่อรวบรวมเศษ
   • หากคุณทำเค้กเสียหาย ให้ข้ามไปที่ส่วนของบทความที่อธิบายกระบวนการกู้คืน

3. แตะที่ก้นกระทะแตะฐานเพื่อแยกเค้ก ถือเค้กโดยตรงเหนือจานและทำมุม 45% หากไม่ได้ผล ให้พลิกกระทะแล้วกระแทกกับเคาน์เตอร์

   คว่ำเค้กทิ้งไว้สักครู่หากเค้กไม่ให้ยืมหลังจากแม่พิมพ์เย็นลงคุณสามารถทำได้ คว่ำลงบนจานแล้วไขว้นิ้ว

   เลื่อนเค้กหรือใช้ไม้พายเป็นคันโยก (ไม่แนะนำ)ในกรณีส่วนใหญ่ คุณควรลองวิธีใดวิธีหนึ่งตามรายการด้านล่าง หากคุณไม่มีเวลาหรือโอกาส คุณสามารถบังคับพายได้ โปรดทราบว่าโดยปกติจะส่งผลให้ผลิตภัณฑ์เสียหาย

   • ประคองเค้กด้วยมือหรือไม้พายในขณะที่ดัดเค้ก
   • และ/หรือแงะเค้กด้วยมีดโค้งมน. คราวนี้จำเป็นต้องถือมีดเป็นมุมไปทางกึ่งกลางของเค้กเพื่อแยกฐาน

   ใช้ความร้อน ไอน้ำ หรือความเย็น

   1. เทน้ำร้อนลงในถาดก้นลึก.ถาดควรกว้างพอที่จะใส่ถาดพายได้ ปิดก้นด้วยน้ำร้อน 6 มม.

      • หากคุณไม่มีภาชนะขนาดนี้ ให้แช่ผ้าเช็ดครัวในน้ำร้อนแล้วพันรอบฐานของถาดอบ

   2. วางถาดเค้กลงในชามน้ำความร้อนจะขยายแม่พิมพ์โลหะเล็กน้อย ทำให้เคลื่อนออกจากขอบเค้กได้ ในการทำเช่นนี้ให้ทิ้งกระทะไว้ในน้ำสักครู่ พยายามรับเค้กโดยใช้วิธีการข้างต้น

      ลองนึ่งพาย.ไอน้ำทำให้อากาศชื้นและ "ยก" เค้กของคุณ ทำให้ยกได้ง่ายขึ้น ต้มน้ำในกระทะใบเล็กหรือกาต้มน้ำ แล้วเทใส่แก้ว วางแก้วและพิมพ์เค้กในไมโครเวฟ ตู้ หรือพื้นที่ปิดอื่นๆ ทิ้งไว้สักครู่แล้วลองนำเค้กออกมาอีกครั้ง

      • เตาอบไมโครเวฟมีปริมาณไอน้ำที่เหมาะสม อย่าเปิดใช้งาน

   3. ใส่น้ำแข็งบนพิมพ์เค้ก.พลิกถาดคว่ำลงและปิดเค้ก วางชามน้ำแข็งบนฐานของแม่พิมพ์และปล่อยให้นั่งสักครู่ จากนั้นพยายามรับเค้กด้วยวิธีที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้

      แช่แข็งพายปล่อยให้เค้กเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แช่แข็งเป็นเวลาหกชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยลดโอกาสที่เค้กจะแตกและยังช่วยให้นำออกจากพิมพ์ได้ง่ายขึ้นอีกด้วย ใช้มีดทาเนยตามแนวเส้นรอบวงของเค้กเพื่อแยกขอบออกจากกระทะ แม้ว่าคุณจะทำเช่นนี้ก่อนที่จะแช่แข็งก็ตาม คว่ำแม่พิมพ์ลงแล้วแตะฐานเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

      วิธีแก้ไขพายบูด

      1. ตัดชั้นที่ไหม้ออกหากพายไหม้ ให้ตัดส่วนนั้นออกอย่างระมัดระวังด้วยที่ตัดพายหรือมีดหั่นขนมปังขนาดใหญ่ อย่าพยายามแก้ไขส่วนที่คดรอบๆ พายด้วยการตัดส่วนอื่นออกไปอีก เป็นไปได้มากว่าการกระทำนี้จะทำให้เค้กของคุณพัง เติมพื้นที่ที่เสียหายด้วยการเคลือบตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง

         เพิ่มชิ้นเล็ก ๆ ที่ฐานของพายหากมีชิ้นส่วนหลุดออก ให้ติดไว้ที่ด้านล่างของพาย ถ้าเค้กของคุณชื้นพอ มันจะอุ้มน้ำได้ค่อนข้างดี โดยเฉพาะถ้ายังร้อนอยู่

      2. เคลือบบริเวณที่เสียหายเล็กน้อยด้วยการเคลือบใช้ฟรอสติ้งและกระจายไปทั่วด้านบนของเค้ก ส่วนผสมจะอุดรูต่างๆ และทำให้ขอบที่ไม่เรียบเรียบ

         • น้ำแข็งเหลวเป็นของเหลวมาก ดังนั้นชั้นจะบางเกินไปและไม่ครอบคลุมข้อบกพร่องทั้งหมด

      3. กาวชิ้นส่วนทั้งหมดของเค้กพร้อมกับไอซิ่งในการสร้างเค้กที่พังยับเยินขึ้นมาใหม่ คุณจะต้องใช้ฟรอสติ้งที่เหนียวมากซึ่งสามารถติดชิ้นส่วนทั้งหมดเข้าด้วยกันได้ คุณสามารถใช้คาราเมลไอซิ่ง dulce de leche หรือลองใช้สูตรนี้:

         • ผสมนมข้นหวาน 1 ถ้วย ผงโกโก้ 3 ช้อนชา (15 มล.) และเนย 2 ช้อนชา (10 มล.)
         • ปรุงอาหารส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลา หยุดกระบวนการเมื่อเนื้อข้นและเหนียว
         • มีดจานสีหรือมีดเนย
         • ไม้พายซิลิโคนหรือไม้พายพิซซ่าที่ยืดหยุ่นได้
         • ถาด
         • น้ำอุ่น
         • ผ้าขนหนู
         • ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กไม่ติดในครั้งต่อไป สำหรับวิธีที่ง่ายที่สุด คุณสามารถทากระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยหรือสเปรย์สำหรับอบ เคลือบกระทะด้วยแป้งบาง ๆ เขย่ากระทะในขณะที่คุณทำจนเคลือบทั้งหมดแล้วสะบัดส่วนเกินออก จาระบีส่วนที่เหลือที่ยังไม่เต็มด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย
         • สอดมีดปาดสีเข้าไปใต้บิสกิตหรือบิสกิตที่ติดอยู่กับถาดอบ หากวิธีนี้ไม่ได้ผล ให้ใส่แม่พิมพ์กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 30-120 วินาที แล้วลองอีกครั้งหลังจากนั้นสักครู่