ใครก็ตามที่ไม่รู้วิธีเลือกผลทับทิมย่อมเสี่ยงต่อการซื้อผลไม้ที่ไม่สุกและไม่มีรสเสมอ จึงมีกฎพิเศษที่ควรปฏิบัติตามในการซื้อผลสุกหวาน ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์,เต็มไปด้วยวิตามิน

วิธีการเลือกทับทิม

ผู้ที่ชื่นชอบอย่างแท้จริงเลือกทับทิมโดยพิจารณาจากสี น้ำหนัก และเปลือก สีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีส้มเหลืองไปจนถึงสีน้ำตาลแดง ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และเวลาที่เริ่มสุก เชื่อกันว่าผลสุกจำเป็นต้องมีสีแดงหรือเบอร์กันดี แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น: มีผลไม้สีขาวและสีชมพูที่ไม่ด้อยกว่าผลไม้คลาสสิกต่อหน้า องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์. เนื้อที่ไม่สุก (ทุกประเภท) จะสังเกตได้จากผิวที่แข็งและเป็นสีเขียว หากคุณไม่ทราบวิธีการเลือกผลทับทิมที่ถูกต้อง ให้ใส่ใจกับเปลือกของมันด้วย หล่อนจะต้อง:

• แห้งและผอม;
• กระชับเมล็ดข้าว;
• ไม่มีเน่าหรือคราบแปลก ๆ ของเฉดสีที่ไม่เป็นธรรมชาติทั้งภายนอกและภายใน
• อยู่ในสภาพสมบูรณ์ไม่มีรอยแตกหรือรอยบุบ

ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีลักษณะเบาเท่านั้น เน้นที่ความหนัก เพราะน้ำหนักขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ดพืชที่ชุ่มฉ่ำ - ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากย่อมมีความชุ่มฉ่ำอย่างแน่นอน และผลที่ยังไม่สุกจะมีความเบา อีกทางเลือกหนึ่งที่ทำด้วยเสียง: หากคุณแตะผลไม้เบา ๆ ด้วยนิ้วชี้ คุณจะได้ยินเสียงราวกับว่าคุณกำลังสัมผัสโลหะ หากปิดเสียงแสดงว่าเมล็ดข้างในมีรสเปรี้ยวไม่มีน้ำผลไม้ ความสมบูรณ์จะถูกกำหนดโดยช่อดอก (รังไข่) - ดอกไม้จะต้องแห้งสุกและไม่มีความเขียวขจี

วิธีการเลือกทับทิมในร้าน

มักจะวางสินค้าเน่าเสียไม่สุกหรือสุกเกินไปที่มีความเสียหายไว้ด้านหน้าดังนั้นการเลือกทับทิมในร้านจึงไม่ใช่เรื่องง่าย คุณจะต้องเลือกจากชุดใหม่ซึ่งเก็บไว้หลังส่วนที่เหลือ แต่ควรดูดีขึ้น นำผลไม้ที่คุณชอบมาตรวจดู: เมื่อสัมผัสแล้วควรให้ความรู้สึกแน่น โดยไม่มีจุดอ่อนหรือจุดสีน้ำตาล ค่อยๆ กดลงไป - หากมีการเยื้องใต้นิ้วของคุณ คุณควรปฏิเสธการซื้อ

ควรมีผลไม้ตัดวางอยู่ใกล้ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าข้างในเป็นปกติ คุณมีสิทธิ์ทุกประการที่จะขอหั่นผักหรือผลไม้เพื่อซื้อผลิตภัณฑ์เพียงพอซึ่งเริ่มสุก แต่ร้านค้าขนาดใหญ่ไม่ค่อยยอมให้ทำตามอำเภอใจนี้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อสินค้าในตลาด ตอนนี้คุณรู้วิธีเลือกโกเมนสีขาวหรือโกเมนอื่นจากการเลือกสรรในตลาดแล้ว

วิธีการระบุผลทับทิมสุก

คุณสามารถระบุผลทับทิมสุกได้เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกตัดออก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเนื้อในของผลไม้ชุ่มฉ่ำ และเมล็ดมีความสม่ำเสมอและสวยงาม โดยมีเยื่อหุ้มบางๆ คั่นระหว่างกัน สินค้าเนื้อนุ่มมีจุดสีน้ำตาลเน่าอย่างเห็นได้ชัดคือสุกเกินไปแล้ว อาจมีจุดหรือตะไคร่บนเมล็ดพืชด้วยหากผลิตภัณฑ์วางทิ้งไว้เป็นเวลานานให้ระวัง เมื่อคุณไม่ทราบวิธีระบุความสุกงอมของผลทับทิม ให้ดมกลิ่น ผลสุกจะมีกลิ่นที่เป็นกลางและหอมหวาน แต่กลิ่นแรงบ่งบอกว่าเริ่มสุกเมื่อหลายเดือนก่อน

วิธีเลือกทับทิมให้อร่อย

ผลไม้เนื้อนิ่ม สีเขียว หรือเสียหายจะไม่อร่อย - คุณจะต้องลิ้มรสกรด ไม่ใช่ความหวานที่ต้องการ การเลือก ทับทิมแสนอร่อย, สร้างจากสิ่งที่กล่าวไว้ข้างต้น ในเวลาเดียวกัน ให้ความสำคัญกับการจัดส่งที่จัดส่งจากประเทศใกล้เคียง - อุซเบกิสถานหรือตุรกี ประเทศหลังนี้ไม่เพียงแต่นำเสนอทับทิมคลาสสิกแก่ผู้ซื้อเท่านั้น แต่ยังนำเสนออีกด้วย พันธุ์สีขาวซึ่งมีวิตามินมากกว่าแอปเปิ้ล และข้างในก็เบาและหวาน นำทับทิมตุรกีมา - มันอร่อยและหนากว่า "พี่ชาย" ของอุซเบกมันเริ่มร้องเพลงเร็วขึ้น

วิธีการเลือกผลทับทิมสุก

เมื่อเลือกผลไม้ต้องใส่ใจไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น รูปร่างแต่ยังรวมถึงปัจจัยอื่นๆ ด้วย เช่น ประเทศที่ผลิต ขนาด น้ำหนัก และกลิ่น สภาพของเปลือกรสชาติและประเภทของธัญพืชนั้นมีความสำคัญไม่น้อย แต่สามารถกำหนดความสุกงอมได้ที่บ้าน เรามาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

ศิลปะแห่งการบริโภค: วิธีเลือกทับทิมสุกหวาน

วิธีการเลือกทับทิมสุกในร้านไหน สถานการณ์กรณีที่ดีที่สุดคุณได้รับอนุญาตให้ถือผลไม้ไว้ในมือและตรวจดูภายนอกโดยไม่ทำลายเปลือกหรือไม่? มีเทคนิคหลายประการ

ประเทศต้นกำเนิด

เลือกทับทิมที่ปลูกใกล้กับประเทศของคุณมากที่สุด ยิ่งผลไม้อยู่บนถนนนานเท่าไร โอกาสที่เมล็ดพืชจะเริ่มเน่าก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ที่แย่ไปกว่านั้นคือระเบิดที่มีไว้สำหรับการขนส่งระยะยาวนั้นถูกฉีกเป็นสีเขียว เมื่อสุกบนถนนผลไม้จะได้รสเปรี้ยว

สีลอกและสภาพ

ผลไม้ที่อร่อยไม่จำเป็นต้องมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่ในขณะเดียวกัน สีของเปลือกควรจะสม่ำเสมอสม่ำเสมอและเป็นมันเล็กน้อย ทับทิมจะมีสีแดงสด สีส้ม หรือสีชมพู ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มีแม้กระทั่ง ตัวเลือกที่แปลกใหม่เขียว เหลือง และสม่ำเสมอ สีม่วง- แต่นี่หายากมาก

จุดสีน้ำตาลบนผิวหนังเป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าผลไม้เน่าอยู่ข้างใน

หยิบผลไม้มาไว้ในมือของคุณ เปลือกอาจรู้สึกหยาบเล็กน้อยและแห้งเมื่อสัมผัส ซึ่งเป็นเรื่องปกติ เปลือกที่เปียกและอ่อนนุ่มซึ่งมีร่องรอยความเสียหายเป็นสัญญาณแรกของการละเมิดเงื่อนไขการขนส่งและการเก็บรักษาผลไม้

กดทับทิมเบาๆ ถ้ามันผลิผลจะสุกและชุ่มฉ่ำ หากรอยนิ้วมือยังคงอยู่บนเปลือก แสดงว่าผลไม้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและอาจเดินกะเผลกได้

แตะทับทิม. ผลไม้สุกจะให้เสียงเบา ในขณะที่ผลไม้สุกหรือสุกเกินไปจะให้เสียงทื่อ

น้ำหนักและขนาด

จะเลือกทับทิมที่สุกและฉ่ำได้อย่างไรหากคุณไม่สามารถถือไว้ในมือได้? เน้นที่น้ำหนักและขนาด ผลไม้ขนาดใหญ่หมายความว่าผลไม้อยู่บนต้นไม้นานขึ้น - มีแนวโน้มที่จะฉ่ำและหวานมากขึ้น

หากโกเมนมีน้ำหนักมาก แสดงว่าไม่มีช่องว่างอยู่ในนั้น เปรียบเทียบผลไม้ที่มีขนาดเท่ากันหลายผลแล้วเลือกผลไม้ที่หนักที่สุด

ช่อดอก

ตรวจสอบ “หาง” ของทับทิม. ช่อดอกควรเปิดออกจนสุดและแห้ง การปรากฏตัวของถั่วงอกสีเขียวบ่งบอกว่าผลไม้ถูกเก็บไม่สุก

วิธีเลือกทับทิมสุกและหวาน: วิดีโอ

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเลือกผลสุกที่เหมาะสมและวิธีการปอก โปรดดูที่นี่

ทุกคนรู้ดีว่าผลทับทิมมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่เป็นโรคเท่านั้น ระบบทางเดินอาหารและ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดแต่ยังรวมถึงสตรีมีครรภ์และเด็กที่ต้องการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย อย่างไรก็ตามสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดในเรื่องนี้คือผลไม้สุกซึ่งไม่เพียงแต่มีเลิศเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่ประกอบด้วย เป็นจำนวนมากวิตามิน จริงเพื่อที่จะทำ ทางเลือกที่ถูกต้องและเพื่อแยกทับทิมสุกออกจากผลดิบหรือสุกเกินไป คุณไม่เพียงต้องมีสัญชาตญาณที่ดี แต่ยังต้องมีความรู้บางอย่างด้วย

วิธีการเลือกผลทับทิมสุก

การทดสอบสารสีน้ำเงินชนิดหนึ่งที่ช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดเมื่อซื้อทับทิมคือเปลือกของมัน หากมีสีแดงเข้มหรือเบอร์กันดีผลไม้ที่สุกดีและฉ่ำอยู่ตรงหน้าคุณซึ่งร่างกายจะได้รับประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย ผิวสีชมพูหรือสีน้ำตาลอ่อนบ่งบอกว่าทับทิมยังไม่สุก เหล่านี้เป็นผลไม้ที่มักพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ซื้อผักและผลไม้ที่ไม่สุกเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา อย่างไรก็ตาม แม้ว่าทับทิมจะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ แต่เปลือกของมันไม่น่าจะมีสีที่เข้มกว่านี้ แม้ว่าเมล็ดผลไม้จะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและค่อนข้างชุ่มฉ่ำก็ตาม แต่ประโยชน์ของการซื้อดังกล่าวจะเป็นที่น่าสงสัยมาก สิ่งเดียวกันอาจกล่าวได้เกี่ยวกับผลทับทิมที่สุกเกินไปซึ่งระบุได้ไม่ยากเช่นกัน ประเด็นก็คือผิวของพวกมันมีลักษณะรอยแตกและดูแห้งและหยาบเมื่อสัมผัส วิตามินและ สารที่มีประโยชน์ผลไม้ชนิดนี้มีค่อนข้างมาก แต่เมล็ดข้างในมักจะแตกเนื่องจากมีน้ำผลไม้ล้น เป็นผลให้เกิดการเน่าเปื่อยขึ้นภายในผลทับทิม และการรับประทานทับทิมอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้

น้ำหนักและขนาดของผลทับทิมก็ควรพิจารณาเช่นกันหากคุณต้องการซื้อผลไม้ที่สุกและอร่อย เลือกที่ใหญ่ที่สุดของพวกเขาแล้วถือไว้ในมือข้างหนึ่งและอีกด้านหนึ่งเป็นทับทิมที่มีขนาดเล็กกว่าซึ่งมีเปลือกที่มองเห็นความหมายของความสุกงอม ผลทับทิมที่สุกจริงๆ จะมีน้ำหนักค่อนข้างมาก เนื่องจากเมล็ดของมันเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ หากผลไม้ที่เลือกมีน้ำหนักเบากว่าคู่แข่งรายเล็ก วิธีที่ดีที่สุดคือปฏิเสธที่จะซื้อ

ถ้าข้อโต้แย้งนี้ไม่ทำให้คุณมั่นใจ คุณสามารถลองกำหนดระดับความสุกของผลทับทิมด้วยหูได้. ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเลือกผลไม้หลายชนิดและเปรียบเทียบเสียงที่เกิดขึ้นเมื่อคุณคลิกเล็บเบา ๆ บนเปลือก ผลทับทิมที่ฉ่ำและสุกจะมีเสียงที่ดังและเป็น "โลหะ" ราวกับว่าคุณใช้นิ้วตีกระทะขนาดเล็กหรืออ่างอลูมิเนียม ผลทับทิมที่ยังไม่สุกจะ “ส่งเสียง” ทื่อและเงียบ ในขณะที่ผลทับทิมที่สุกเกินไปสามารถสร้างเสียงไม้แห้งดังก้องได้ นอกจากนี้หากผลไม้สุกเกินไปหลังจากสแนปแล้วรอยบุบและรอยแตกที่มีลักษณะเฉพาะก็มักจะยังคงอยู่บนเปลือก

คุณสามารถทำวิจัยให้เสร็จได้ด้วยอีกหนึ่งอย่าง เคล็ดลับง่ายๆซึ่งคุณต้องบีบทับทิมในมือเบา ๆ แล้วฟังความรู้สึกของคุณเอง หากผลไม้เด้งขึ้นมาบนฝ่ามือเล็กน้อยก็สุกแล้วเหมาะแก่การกินจริงๆ ผลไม้ที่อ่อนเกินไปซึ่งขาดความยืดหยุ่นดังกล่าวบ่งชี้ว่าผลทับทิมสุกเกินไป หากคุณถือหินบางชนิดอยู่ในมือ คุณก็สามารถมั่นใจได้ว่านี่เป็นผลทับทิมที่ไม่สุกซึ่งคุณไม่ควรซื้อ ในกรณีนี้คุณควรตรวจสอบก้านเพิ่มเติมซึ่งควรจะแข็งและแห้งเล็กน้อย ก้านอ่อนบ่งบอกว่าผลทับทิมยังไม่สุก และการมีเชื้อราบ่งบอกว่าผลทับทิมเริ่มเน่าจากด้านใน

ทับทิมเป็นแหล่งสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ เมื่อซื้อผลไม้มหัศจรรย์นี้เราทุกคนต้องการเลือกผลทับทิมที่คุ้มค่า อร่อยที่สุด และสุกที่สุด

แม้ว่าหลายคนจะชอบระเบิดมือซึ่งไม่สะดวกในการทำความสะอาดและกิน น้ำทับทิม.

อย่างไรก็ตาม ก็ยังดีกว่าที่จะซื้อต่อไป ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. นอกจากนี้ยังมีข่าวลือที่ขัดแย้งกันมากเกี่ยวกับน้ำทับทิมที่ขายในร้านค้าและตลาดของเรา พูดง่ายๆ ก็คือไม่พบน้ำผลไม้นั้นอยู่ในน้ำทับทิม...

วิธีเลือกทับทิมให้สุกและมีรสหวาน?

ต้นทาง

ทับทิมเป็นผลไม้ทางภาคใต้และนำไปปฏิบัติ อเมริกาใต้, เมดิเตอร์เรเนียนหรือตะวันออกกลาง เป็นที่ชัดเจนว่ายิ่งผลไม้เดินทางนานเท่าไร โอกาสที่ผลไม้จะมาถึงเราในสภาพที่ดีก็จะน้อยลงเท่านั้น ตามตรรกะนี้ถือว่าคุ้มค่าที่จะเลือกสินค้าที่มาจากประเทศที่ใกล้ที่สุด สำหรับเรานี่คืออุซเบกิสถาน ทาชเคนต์

ปอก

• สีของเปลือกทับทิมเป็นสิ่งแรกที่เราใส่ใจ ควรเป็นสีแดงเข้ม บางครั้งมีโทนสีส้ม (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ซึ่งหมายความว่าก่อนที่จะเก็บผลไม้จะมีเวลาในการสุกบนกิ่ง
• สภาพก็มีความสำคัญเช่นกันโดยควรใส่ผลไม้ให้แน่นจนมองเห็นรูปแบบของผลเบอร์รี่ได้ นอกจากนี้ผิวของผลสุกจะแห้งและเป็นเนื้อไม้เล็กน้อย

อย่างไรก็ตาม หากเปลือกมีลักษณะเป็นเนื้อไม้มากเกินไป แสดงว่าเปลือกนั้นวางอยู่เป็นเวลานานและอาจเน่าเสียหรือแห้งภายในได้

ดอกไม้

สัญญาณอีกประการหนึ่งที่สามารถกำหนดวุฒิภาวะได้คือสถานที่ที่ดอกไม้ของมันอยู่ - "พวยกา" ไม่ควรมีต้นไม้เขียวขจีและช่อดอกควรแห้ง มิฉะนั้นตัวอย่างนี้อาจกลายเป็นสีอ่อน

สีถั่ว

เชื่อกันว่าผลสุกควรมีผลเบอร์รี่สีแดงฉ่ำ ในความเป็นจริง สีของผลเบอร์รี่ไม่ได้บ่งบอกถึงความสุกงอมเสมอไปผลทับทิมสุกมีเมล็ดหวานและนี่คือเงื่อนไขหลัก

ตัวอย่างเช่นเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะซื้อทับทิมตุรกีซึ่งผลเบอร์รี่มีสีขาวเกือบทั้งหมด (ไม่ใช่สีแดง) - โปร่งใส ในขณะเดียวกันก็หวานมาก

บ่อยครั้งที่ผู้ขายเสนอให้ลองผลไม้ที่ขาย - อย่าใช้ประโยชน์จากข้อเสนอดังกล่าว

บ่อยครั้งที่ทับทิมเป็นจุดเด่น จานรสเลิศ. แน่นอนว่าในกรณีนี้คุณต้องเลือกผลไม้ที่มีเมล็ดสีแดง ผลเบอร์รี่สีแดงสดจะตกแต่งแม้กระทั่งสลัดที่ง่ายที่สุด

เพื่อการสัมผัส

หยิบทับทิมมาไว้ในมือแล้วลองคิดดู น้ำหนัก ผลไม้สุกตามกฎแล้ว มากกว่าที่จะเห็นได้อย่างรวดเร็วในครั้งแรก ความจริงข้อนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าทับทิมสุกไม่มีช่องว่างและธัญพืชที่เติมน้ำผลไม้ทำให้ผลไม้หนัก อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้หลักการเดียวกันได้

ผลไม้ก็ต้องเป็น หนาแน่นและสัมผัสได้ยากซึ่งพูดถึงความซื่อสัตย์และ เงื่อนไขที่ดีระหว่างการจัดส่ง

วิธีเลือกวิดีโอทับทิม

จะซื้อระเบิดได้ที่ไหน

แน่นอนว่าการเลือกทับทิมสุกที่ดีนั้นค่อนข้างยาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลไม้เหล่านี้ในที่เดียวที่คุณคุ้นเคยวิธีนี้คุณสามารถป้องกันตัวเองจากสินค้าคุณภาพต่ำและจะดีกว่าถ้าสถานที่ดังกล่าวอยู่ในตลาด ท้ายที่สุดแล้ว ร้านค้ามักจะเปลี่ยนซัพพลายเออร์ตามฤดูกาล

อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่สำคัญอีกประการหนึ่ง: ผลทับทิมตุรกี (ฉ่ำอร่อยและหวานมากกว่า) ราคาถูกกว่าอุซเบกเกือบสองเท่า

ทับทิมเป็นผลไม้ที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จัก นี้ ผลไม้แปลกใหม่ถือว่าเป็นหนึ่งในวิธีที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุด ผลทับทิมมีขนาดประมาณแอปเปิ้ล และสีผิวมีตั้งแต่สีเหลืองส้มไปจนถึงสีม่วงแดง น้ำผลไม้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับเครื่องดื่ม อาหารหวาน และซอสต่างๆ ทับทิมอุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอล โพแทสเซียม ไฟเบอร์ วิตามินซี และวิตามินเค การเลือกผลไม้ต้องใช้เวลาและความพยายามมากกว่าการซื้อผลไม้ชนิดอื่นเล็กน้อย

ตรวจสอบขนาดของทับทิม. ผลไม้สุกจะมีส้มเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่มีเกรปฟรุตน้อยลง มันควรจะมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าเมล็ดพืชจะถูกกดให้แน่นกับผนังด้านนอกของผลไม้และเติมน้ำผลไม้ลงไป หากทับทิมมีรูปร่างกลมเหมือนแอปเปิ้ลนี่เป็นสัญญาณของความยังไม่สุกและเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อ ผิวของผลทับทิมสุกควรมีสีแดงสดหรือสีแดงเข้มและมีลักษณะมันวาว ยิ่งสีเข้มและเข้ม ผลไม้ของคุณก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น โทนสีชมพูอ่อนมักจะบ่งบอกถึงผลไม้ที่ยังไม่สุกและหนาแน่น

ดูที่ส่วนบนของผลไม้ หากกลีบดอกเล็กๆ ที่อยู่ด้านบนหันไปด้านข้างเล็กน้อยและแห้ง แสดงว่าทับทิมของคุณสุกเต็มที่

เมื่อเก็บผลทับทิมสุกควรมีน้ำหนักมากกว่าผลไม้ชนิดอื่น นี่เป็นสัญญาณว่ามันสุกและเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ วางผลไม้หลายๆ ลูกบนตาชั่งแล้วเลือกผลไม้ที่หนักกว่า

ใช้นิ้วของคุณแตะเบาๆ บนพื้นผิวของผลทับทิม ผิวของผลไม้ควรเรียบเนียนและหนาแน่น ใส่ผลทับทิมกลับคืนหากคุณสังเกตเห็นรอยแตกหรือจุดใดๆ ซึ่งหมายความว่าผลไม้ที่เลือกนั้นเสียหายหรือแห้ง จุดใดจุดหนึ่งอาจบ่งบอกว่าเมล็ดผลไม้ด้านในแห้งเล็กน้อย

เกาผิวทับทิมเล็กน้อยด้วยเล็บมือ หากทำได้ยาก แสดงว่าคุณมีผลไม้สุกอยู่ในมือ

เลือกผลไม้เนื้อแน่นเท่านั้น ความนุ่มนวลของทับทิมบ่งบอกว่าทับทิมถูกตีหรือแช่แข็งภายในหนึ่งชั่วโมงของการขนส่ง

หากเป็นไปได้ควรหั่นและลองผลไม้สักผลเมื่อซื้อจะดีกว่า

ทับทิมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหกเดือน โดยใส่ไว้ในถุงสุญญากาศและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง น้ำทับทิมสดมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่า - เพียงสองถึงสามวันเท่านั้น