การให้ไวน์เพื่อความสุข - นี่คือสิ่งที่พระคัมภีร์กล่าวไว้ แต่พวกเขายังพูดถึงแหล่งที่มาของความสุขนี้ด้วย - การกลั่นกรอง แต่ทุกคนชอบที่จะชื่นชมยินดี แต่การสังเกตความพอประมาณนั้นไม่น่าพอใจเสมอไป นี่มักเป็นสาเหตุของการดื่มไวน์มากเกินไป แน่นอนว่าในบริบทของวัฒนธรรมรัสเซีย การพูดถึงอันตรายของไวน์อาจดูแปลกไปสักหน่อย ท้ายที่สุดแล้ว เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของพิธีศีลระลึกของโบสถ์ แต่ในบริบทนี้ อย่างน้อยที่สุด ไวน์แดงก็ถือเป็นสัญลักษณ์และเป็นวัตถุในการสักการะ ดังนั้นโดยไม่ต้องเข้าไปในป่าใกล้ปรัชญาเราจะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับพื้นที่ที่เข้าถึงได้มากขึ้นนั่นคือผลกระทบของไวน์ต่อร่างกายมนุษย์จากมุมมองของวิทยาศาสตร์

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับความขัดแย้งของฝรั่งเศส

เพื่อให้เข้าสู่หัวข้อการสนทนาได้อย่างราบรื่นเราจึงทราบถึงความเชื่อสมัยใหม่ที่มีชื่อเสียงที่สุดเกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์แดงแห้งซึ่งเป็นส่วนสำคัญของประเพณีการทำอาหารของประเทศต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฝรั่งเศส ไวน์แห้งมีการบริโภคแทบทุกที่และโดยคนทุกวัย แน่นอนว่าไม่ใช่ตั้งแต่วัยเด็ก แต่ จำนวนมากชายและหญิงมักจะล้างอาหารเย็นด้วยไวน์แดงตั้งแต่อายุ 16-18 ปี

โดยทั่วไปแล้วความจริงข้อนี้ไม่ได้น่าทึ่งเป็นพิเศษ แต่การแพทย์แผนปัจจุบันได้ระบุสิ่งที่เรียกว่าความขัดแย้งของฝรั่งเศสซึ่งประกอบด้วยการศึกษาทางสถิติเกี่ยวกับโรคต่างๆ จากข้อมูลที่ได้รับ จำนวนโรคหัวใจและหลอดเลือดในประเทศและการเสียชีวิตเนื่องจากโรคเหล่านี้ลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับประเทศอื่นๆ ในยุโรป แพทย์สนใจข้อเท็จจริงนี้และหลังจากการวิจัยค่อนข้างสั้น เหตุผลจึงถูกเรียกว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียน นั่นคือการมีอยู่ที่มั่นคงในอาหารของส่วนประกอบต่างๆ เช่น:

• ผักและสมุนไพรผสมผสานกัน
• อาหารทะเลเป็นทางเลือกแทนอาหารประเภทเนื้อสัตว์
• ไวน์แดง

เมื่อเวลาผ่านไปส่วนประกอบของอาหารเริ่มถูกกล่าวถึงน้อยลงและเหตุผลหลักสำหรับสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดเริ่มถูกเรียกว่าการมีไวน์แดงแห้ง

ยิ่งไปกว่านั้นในปี 2552 มีการศึกษาตามผลที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าส่วนประกอบของไวน์ resviratrol เรียกว่าเป็นองค์ประกอบหลักในการป้องกันโรคหัวใจ มีเพียงการศึกษานี้เท่านั้นที่ได้รับการสนับสนุนจากผู้ผลิตไวน์บอร์กโดซ์รายใหญ่ ในปีเดียวกันนั้น GlaxoSmithKline ได้เริ่มสร้างแท็บเล็ตที่มีส่วนประกอบนี้ แต่จากผลการศึกษาอิสระพบว่ามีการเปิดเผยความเป็นพิษและความไร้ประโยชน์โดยสมบูรณ์ของยานี้ สองสามปีต่อมา GlaxoSmithKline หยุดการพัฒนาเหล่านี้โดยสิ้นเชิง แม้จะต้องใช้งบประมาณมากกว่า 73 ล้านดอลลาร์ก็ตาม

Paradox ของฝรั่งเศสคือ Paradox จริงหรือ? ไม่เชิง. ที่จริงแล้ว ยังมีองค์ประกอบอื่นๆ ที่ต้องพิจารณาในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งพบว่ามีประสิทธิภาพสำหรับคนในประเทศต่างๆ มานานแล้ว

คุณสมบัติเชิงลบของไวน์คืออะไร?

ไวน์เป็นที่รู้จักมานานนับพันปี ตัวอย่างเช่นในประเทศตะวันออกกลางและทางใต้ในช่วงเวลาสำคัญผู้คนไม่สามารถสร้างเครื่องดื่มอื่น ๆ นอกเหนือจากไวน์จากผลไม้และผลเบอร์รี่ได้เนื่องจากของเหลวที่บีบแล้วเริ่มหมักหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง . แน่นอนว่าภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว ประโยชน์และอันตรายเป็นเรื่องรอง แต่ไวน์มักจะเจือจางด้วยน้ำเสมอ ซึ่งมีหลักฐานทางประวัติศาสตร์จำนวนมาก

ดังนั้น คำขอโทษใดๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์ซึ่งเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณนั้นส่วนใหญ่ไม่มีมูล เนื่องจากผู้คนไม่มีโอกาสดื่มเครื่องดื่มกระป๋องอื่นๆ และความเสียหายของไวน์แดงและไวน์อื่นๆ ก็ได้รับการชดเชยด้วยการกลั่นกรองของ การบริโภคและแม้แต่เจือจางด้วยน้ำ นอกจากนี้ ไวน์ยังถูกนำมาใช้เป็นยาระงับความรู้สึกในทางการแพทย์ แม้ว่าส่วนใหญ่มักใช้ยาฝิ่นก็ตาม

ดังที่คุณเข้าใจได้จากข้อเท็จจริงก่อนหน้านี้ คุณสมบัติที่น่าทึ่งของไวน์มักเป็นเพียงการคาดเดา แต่ข้อเท็จจริงเชิงลบเป็นที่ทราบและยืนยันในการวิจัย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งไวน์แดงมีส่วนประกอบที่ทำให้เกิดอาการไมเกรน อาการ asthenic และน้ำหนักตัวที่มากเกินไป

ในทางกลับกันไวน์ขาวแห้งไม่มีคุณสมบัติเด่นชัด แต่มีกรดและน้ำตาลมากกว่าซึ่งมีส่วนช่วยในการทำลายเคลือบฟันและยังยับยั้งการทำงานของระบบย่อยอาหารตับและไตอีกด้วย

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงถึงอันตรายของไวน์แห้งซึ่งประกอบด้วยผลเสียต่อตับและไต

นอกจากนี้ไวน์นี้ยังประกอบด้วยส่วนประกอบที่มีส่วนทำให้เกิดโรคเกาต์ และผู้ชายและผู้หญิงที่เป็นโรคนี้ไม่ควรดื่มไวน์

ใครไม่ควรดื่มไวน์?

การอภิปรายเกี่ยวกับอันตรายของเครื่องดื่มองุ่นเกิดขึ้นมาหลายปีแล้ว และคุณจะให้ความสนใจเฉพาะประเด็นหลักเท่านั้น คุณต้องเข้าใจว่าอันตรายและประโยชน์ของบางสิ่งบางอย่างมักจะเป็นประเภทที่สัมพันธ์กัน อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่ระบุไว้เกี่ยวกับอันตรายของไวน์ขาวค่อนข้างแม่นยำ

ตามกฎแล้ว แหล่งข้อมูลมากมายที่คุณพบพูดถึงเรื่องปกติของเด็กผู้หญิง ผู้หญิง และผู้ชายในการดื่มไวน์ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน แม้ว่าในความเป็นจริงแล้ว ข้อความนี้อาจเป็นการประนีประนอมกับภัณฑารักษ์ของบริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มากกว่าคำแนะนำที่เป็นประโยชน์อย่างแท้จริง ลองคิดดู: หากไวน์มีส่วนประกอบที่เป็นอันตราย เช่น ฮิสตามีน โพลีฟีนอล และซัลเฟอร์ไดออกไซด์ คุณควรบริโภคยาพิษเป็นประจำและสร้างโอกาสเพิ่มเติมในการเกิดโรคต่างๆ

• นอกจากนี้ร่างกายมนุษย์อาจมีอาการแพ้ส่วนประกอบของไวน์และมีสารก่อภูมิแพ้จำนวนมาก:
• ยีสต์;
• ผลไม้;

เรณู.

สำหรับผู้หญิงและผู้ชายที่เป็นโรคหอบหืด ไม่แนะนำให้ใช้ไวน์แดงเนื่องจากอาจทำให้โรครุนแรงขึ้นได้ สำหรับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร นี่อาจเป็นเรื่องที่ชัดเจน แต่เรายังคงสังเกตถึงความยอมรับไม่ได้ในการมีไวน์ในอาหารของพวกเขา เนื่องจากการที่ร่างกายของเด็กดื่มแอลกอฮอล์เข้าไปทำให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวง ซึ่งประกอบด้วยความเสียหายต่อเซลล์ ของไขสันหลังและสมอง

สรุปได้ไม่กี่คำ.

ปัจจุบันเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสิ่งที่ไม่ทันสมัยและน่าเกลียด ผู้คนมุ่งมั่นที่จะเล่นกีฬาและดูสวยงามและได้รับการดูแลเป็นอย่างดี แต่ก็ยังมีคนน้อยมากที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์เลย และหลายคนสนใจคำถามที่ว่าแอลกอฮอล์เป็นอันตรายจริงหรือไม่ แน่นอนว่ามันเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณแต่ไม่ใช่ทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ไวน์แดงแห้งในปริมาณเล็กน้อยกลับมีประโยชน์ต่อร่างกายได้

องุ่นเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับเครื่องดื่ม แน่นอนว่ามีผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพกว่ามาก แต่องุ่นก็มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายเช่นกัน ประกอบด้วยวิตามินบีและซีจำนวนมาก และยังมีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กอีกด้วย ต้องบอกว่าในการเตรียมไวน์จะใช้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดพร้อมกับเปลือกและหลุมซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมายด้วย

อ่อนเยาว์ตลอดไป

หลายคนรู้ดีว่าไวน์เป็นสาเหตุหนึ่งของความเยาว์วัยชั่วนิรันดร์ ในหลายวัฒนธรรมทั่วโลก มีการบริโภคทุกวันและแม้แต่ในปริมาณที่มากด้วยซ้ำ พวกเขาเริ่มดื่มตั้งแต่วัยเด็กด้วย คนที่มีอายุเกินร้อยปีหลายคนดื่มไวน์แดงดีๆ อย่างน้อยหนึ่งแก้วทุกวัน

ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของผู้ชายและผู้หญิง อาหารแห้งที่ดีช่วยขจัดของเสียและสารพิษ จึงช่วยทำความสะอาดร่างกาย มันมีผลดีต่อผนังด้านในของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย ฟื้นฟูโครงสร้างผิวหนัง ผม และการทำงานของการมองเห็น

หลายคนที่ดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำจะดูร่าเริงและผ่อนคลาย อาการโทรมๆ หายๆ ถุงใต้ตาก็หายไป

น่าแปลกที่นักกีฬามืออาชีพหลายคนดื่มเป็นประจำ ผงสีแดงคุณภาพดีช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินเนื่องจากการสลายไขมันอย่างรวดเร็ว นักโภชนาการหลายคนรวมไวน์ไว้ในอาหารเมื่อลดน้ำหนัก แต่อาหารดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับทุกคน ดังนั้นคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติหลักของไวน์แดงคือการป้องกันและป้องกันโรคของกล้ามเนื้อหัวใจ หลอดเลือด และหลอดเลือด สำหรับโรคของระบบเหล่านี้ แพทย์แนะนำให้ดื่ม 50 กรัม ในเวลากลางคืนทุกวันเป็นระยะเวลาหนึ่ง

คุณสมบัติต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้:

• การฟื้นฟูร่างกายโดยทั่วไป
• การปรับปรุงความเป็นอยู่และภูมิคุ้มกัน
• การทำความสะอาดของเสียและสารพิษ
• การทำให้ผอมบางเลือด;
• ผลป้องกันในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินโดยเพิ่มความอยากอาหารและเร่งการเผาผลาญทั่วไป
• การป้องกันโรคทางทันตกรรม (ฟันผุ, นิ่ว)

โดยเฉพาะไวน์แดงเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันในปริมาณมาก ช่วยต่อต้านผลที่เป็นอันตรายของคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยแก้หวัดในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิได้ด้วย เนื่องจากมีวิตามินสูง คุณจะไม่ต้องเผชิญกับการขาดวิตามินหากคุณดื่มไวน์แดงทุกวันในสภาพอากาศเลวร้าย

ไวน์ยังช่วยในเรื่องความผิดปกติของลำไส้โดยเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร การดื่มแก้วหนึ่งแก้วพร้อมกับอาหารเย็นจะช่วยให้อาหารย่อยเร็วขึ้นก่อนเข้านอน และอุจจาระจะกลับมาเป็นปกติ

ไวน์สามารถช่วยรับมือกับความเครียดและความผิดปกติทางจิตได้ 50 มล. เดียวกันก่อนเข้านอนจะช่วยให้คุณหลับเร็วขึ้นและหลุดพ้นจากความคิดในหัว

แม้ว่าไวน์จะมีประโยชน์ต่อมนุษย์ แต่ก็ควรจดจำถึงอันตรายของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป เมื่อคุณดื่มแอลกอฮอล์ดีๆ หนึ่งแก้วทุกวัน เมื่อเวลาผ่านไป คุณต้องการมากขึ้น และเป็นเรื่องยากสำหรับบางคนที่จะควบคุมตัวเองจากการดื่มหมดขวดในคราวเดียวเมื่อพวกเขาเปิดขวดแล้ว

โปรดจำไว้ว่าการดื่มไวน์ปีละครั้งในวันเกิดของคุณหรือในตอนเย็นพิเศษก็เรื่องหนึ่ง แต่การดื่มวันละขวดแตกต่างอย่างสิ้นเชิง ผลที่ตามมาอาจเป็นหายนะได้ที่นี่

ไวน์แดงแห้ง

ไวน์แดงแห้งมีประโยชน์อย่างมากต่อผู้ชาย จริงอยู่ที่ว่าคุณควรเลือกไวน์ธรรมชาติคุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงซึ่งไม่มีสีย้อมหรือสารกันบูด การดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวเท่านั้นจึงจะมีประโยชน์ใด ๆ

ประการแรก สำหรับร่างกายของผู้ชาย ไวน์ดังกล่าวมีประโยชน์ในการยับยั้งฮอร์โมนเอสโตรเจนของฮอร์โมนเพศหญิง โดยการปิดกั้นการผลิตเอนไซม์บางชนิด ดังนั้นการผลิตฮอร์โมนเพศชายจึงเพิ่มขึ้นและส่งผลดีต่อร่างกายชายโดยรวม

เอสโตรเจนฮอร์โมนเพศหญิงเกิดขึ้นในปริมาณมากในผู้ชาย น้ำหนักที่มากเกินไปมักเป็นสัญญาณหลักของระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนที่เพิ่มขึ้นในผู้ชาย

เครื่องดื่มแห้งหนึ่งแก้วในเวลากลางคืนจะช่วยลดปริมาณฮอร์โมนเพศหญิงให้กับผู้ชาย เป็นที่น่าสังเกตว่าคาดว่าจะได้รับผลที่คล้ายกันจากไวน์แห้งเท่านั้น เช่น กึ่งหวาน ในทางกลับกัน จะไม่เล่นข้างฮอร์โมนเพศชาย สาเหตุหลักมาจากปริมาณน้ำตาลที่สูงในไวน์กึ่งหวาน หากคุณดื่มในปริมาณมาก การกระตุ้นฮอร์โมนเอสโตรเจนในผู้ชายก็เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

นักวิทยาศาสตร์บางคนแนะนำให้ผู้ชายทุกคนดื่มเครื่องดื่มหนึ่งแก้วก่อนนอน ซึ่งจะช่วยเพิ่มอายุขัยจาก 5 เป็น 15 ปี รวมถึงเพิ่มความใคร่และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ไวน์กึ่งหวาน

เมื่อแห้ง เป็นที่ชัดเจนว่ามีประโยชน์ในปริมาณปานกลาง แต่กึ่งหวานล่ะ? มันมีประโยชน์ขนาดนั้นจริงๆ หรือคุณควรจำกัดตัวเองอยู่แต่ตัวเลือกแบบไม่มีน้ำตาล?

เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มองุ่นประเภทนี้ก็ควรค่าแก่การจดจำปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์ ในรุ่นกึ่งหวานนั้นค่อนข้างสูง (ประมาณ 11-13%) ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายทั้งหญิงและชาย

แต่อย่าลืมว่ายังทำมาจากองุ่นซึ่งเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์อีกด้วย เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างดีต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรดื่มทุกวัน นอกจากนี้คุณภาพยังขึ้นอยู่กับความน่าเชื่อถือของผู้ผลิตโดยตรงดังนั้นคุณควรพิจารณาทางเลือกอย่างรอบคอบ

ในบรรดาสารที่มีประโยชน์เป็นที่น่าสังเกตว่า:

• วิตามินบีและซีในปริมาณมาก
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• แร่ธาตุต่างๆ (แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก ฯลฯ );
• กรดและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

ในสมัยโบราณ น้ำจะถูกฆ่าเชื้อด้วยไวน์กึ่งหวานโดยเติมน้ำประมาณ 50% ของปริมาณน้ำ และที่สำคัญต้องป้องกันโรคไต หลอดเลือด และฟันด้วย

การดื่มไวน์กึ่งหวานสำหรับผู้ชายจะมีผลดีต่อสมรรถภาพทางเพศ สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิจัยจากออสเตรเลียแล้วว่าการเสริมสร้างเซลล์ประสาทของร่างกายชายทำให้การทำงานทางเพศเพิ่มขึ้น ควรบริโภคสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง

นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แล้ว ไวน์นี้ยังมีข้อเสีย:

1. ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรจำกัดการบริโภค เนื่องจากปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น คุณจึงมีแต่จะทำให้สิ่งต่างๆ แย่ลงสำหรับตัวคุณเองเท่านั้น
2. สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง
3. เครื่องดื่มบางชนิดมีโพลีฟีนิล หากคุณมีแนวโน้มที่จะปวดหัวบ่อยๆ ไวน์ชนิดนี้อาจทำให้เกิดอาการไมเกรนเป็นเวลานานได้
4. ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรงดเว้น เนื่องจากกึ่งหวานมีส่วนประกอบของสารก่อภูมิแพ้

เพื่อสุขภาพของผู้ชาย

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าแอลกอฮอล์ทุกชนิดมีผลเสียต่อสุขภาพของผู้ชาย โดยหลักๆ ต่อการทำงานทางเพศของพวกเขา นักวิทยาศาสตร์หลายคนเห็นพ้องกันว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่มากเกินไปหรือสม่ำเสมอแต่ในปริมาณเล็กน้อยอาจทำให้การทำงานทางเพศในผู้ชายส่วนใหญ่แย่ลง และแรงดึงดูดใจของผู้หญิงโดยทั่วไป นอกจากนี้ยังจะส่งผลเสียต่อการแข็งตัวของอวัยวะเพศและคุณภาพของตัวอสุจิด้วย เมื่อเป็นโรคพิษสุราเรื้อรังเป็นเวลานาน หลายคนอาจประสบกับภาวะมีบุตรยาก

เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ คุณไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากบ่อยๆ แน่นอนว่าไม่มีใครเสียชีวิตจากการดื่มไวน์สักแก้วกับผู้หญิงที่พวกเขารัก ในทางกลับกัน มันจะช่วยให้คุณและเธอผ่อนคลาย การไหลเวียนของเลือดทั่วร่างกายจะดีขึ้น และการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะที่ต้องการก็จะดีขึ้นด้วย แต่ถ้าคุณทำมากเกินไป คุณภาพและระยะเวลาของการแข็งตัวจะลดลงและเพื่อนของคุณไม่น่าจะพอใจ

บ่อยครั้งที่อันตรายต่อร่างกายชายไม่ได้อยู่ที่คุณภาพของแอลกอฮอล์ แต่อยู่ที่ปริมาณของมัน จำสิ่งนี้ไว้เสมอ การดื่มหนักเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดปัญหาเรื่องความแรงได้เมื่ออายุ 30 ปี และต่อมลูกหมากอักเสบก็สามารถพัฒนาได้เช่นกัน

ประโยชน์และโทษสำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงหลายคนหลงใหลในไวน์ชั้นดี และคุณจำเป็นต้องรู้ถึงประโยชน์และโทษของการบริโภคที่มากเกินไป

เริ่มต้นด้วยต้องบอกว่าเครื่องดื่มองุ่นคุณภาพสูงช่วยยืดอายุและฟื้นฟูไม่เพียง แต่ผู้ชายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพศที่ยุติธรรมด้วย ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในอวัยวะต่างๆ ฟื้นฟูผนังหลอดเลือด เพิ่มความยืดหยุ่นของผิว ปรับปรุงผิว และขจัดรอยคล้ำใต้ตา นอกจากนี้ยังช่วยให้สาวๆ หลายคนรับมือกับความเครียดด้วยการเสริมสร้างปลายประสาทในร่างกายอีกด้วย

ปริมาณแคลอรี่ต่ำ - เพียง 50-80 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. แต่ก็ควรจำไว้ว่าหากคุณทานช็อกโกแลตหรือผลไม้เป็นชิ้นๆ จำนวนแคลอรี่ก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ไวน์ช่วยให้ผู้หญิงหลายคนลดน้ำหนักด้วยการเร่งการเผาผลาญ ด้วยการช่วยขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายเซลลูไลท์ก็จะหายไปด้วย

ห้ามสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวโดยเด็ดขาด!

บทสรุป

โดยสรุป เราสามารถพูดได้ว่าไวน์แดงเป็นแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่มีคุณค่า เป็นธรรมชาติมากที่สุด และดีต่อสุขภาพที่เป็นที่รู้จักในขณะนี้ แต่คุณควรระมัดระวังในการใช้งานให้มาก

ความเป็นคู่ของสถานการณ์คือคุณสมบัติทางยาและประโยชน์มากมายจะปรากฏขึ้นหลังจากใช้งานเป็นเวลานานและสม่ำเสมอเท่านั้น และด้วยระบอบการปกครองนี้ หลายคนอาจมีความเบี่ยงเบนและปัญหาสุขภาพ

ตัวเลือกที่ดีที่สุดในกรณีนี้อาจเป็นไวน์โฮมเมด หากคุณเตรียมเองคุณก็รู้ขั้นตอนการผลิตทั้งหมดและมั่นใจร้อยเปอร์เซ็นต์ ไวน์นี้คุ้มค่าที่จะดื่มทุกเย็น นี้จะมีผลดีมากกว่าผลเสีย

หากคุณเลือกแอลกอฮอล์ในร้านค้าคุณควรศึกษาอย่างละเอียดตามประเทศและประเภทเพื่อไม่ให้ซื้อขวดคุณภาพต่ำที่มีสิ่งเจือปนและรสชาติมากมาย ในบทความต่อไปนี้ เราจะมาเจาะลึกไวน์ชนิดต่างๆ และวิธีการเลือกไวน์เหล่านี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น สุขภาพดีกับคุณและดูแลตัวเอง!

ไม่มีใครจะโต้แย้งว่าแอลกอฮอล์เป็นสิ่งชั่วร้าย ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือไวน์แดงแห้ง นักโภชนาการบางคนกล่าวว่าประโยชน์ของมันนั้นดีมากจนไวน์ดังกล่าวยังรวมอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย เครื่องดื่มนี้ให้อะไรแก่ร่างกายสามารถจัดเป็นยาได้หรือไม่และควรบริโภคในปริมาณเท่าใด?

เราไม่ดื่ม แต่เราได้รับการรักษา? ประโยชน์ของนิสัยที่ไม่ดี

ส่วนผสมหลักในการผลิตเครื่องดื่มนี้คือองุ่น มันมีสารต้านอนุมูลอิสระสำรองจำนวนมากซึ่งผลเบอร์รี่เหล่านี้แบ่งปันกับไวน์อย่างไม่เห็นแก่ตัว ด้วยส่วนประกอบดังกล่าวทำให้เครื่องดื่มเกือบจะกลายเป็นยาอายุวัฒนะ

คุณสมบัติการรักษาและประโยชน์ของไวน์แดงที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง:

• ชะลอการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ สารต้านอนุมูลอิสระจากพืชอันทรงพลังอย่างเรสเวอราทรอล ซึ่งพบได้ใน “ผิวหนัง” ของผลองุ่นและเมล็ดของมัน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันไม่ให้เกิดผลในการทำลายเซลล์
• ยืดอายุการใช้งานได้ 10-15 ปี (หากจำกัดตัวเองไว้ที่ 50 มล. ต่อวัน)
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ ลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และรักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ผลกระทบนี้เกิดจากการมีโพรไซยาไนด์อยู่ในไวน์ สถิติได้รับการยืนยัน: ผู้ที่อนุญาตให้ตัวเองดื่มทับทิม 150 มล. ทุกวันมีโอกาสน้อยที่จะกลายเป็นผู้ป่วยโรคหัวใจ 32%
• ทำให้เลือดบาง ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน
• ปรับปรุงการมองเห็น ลดโอกาสเกิดต้อกระจกตามอายุ
• ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ในคนที่มีสุขภาพดีจะลดลง 9% และหากเกินเกณฑ์ปกติก็จะลดลง 12%
• เพิ่มภูมิคุ้มกันป้องกันโรคไวรัสและการติดเชื้อในลำไส้
• ปรับปรุงความจำระยะสั้นเพิ่มความสามารถในการรับรู้ข้อมูลใหม่
• ปกป้องเคลือบฟันไม่ให้ถูกทำลาย ป้องกันฟันผุ และเหงือกอักเสบ
• ลดผลกระทบที่เป็นอันตรายจากรังสีอัลตราไวโอเลตและรังสีเอกซ์
• ป้องกันการเกิดโรคที่ร้ายแรงที่สุดอย่างหนึ่งในวัยผู้ใหญ่ - โรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา
• ป้องกันการเสื่อมของเซลล์มะเร็ง คุณสมบัติต้านมะเร็งของไวน์มีความเกี่ยวข้องกับเนื้อหาของเรสเวอราทรอล

ไวน์คุณภาพสูงช่วยในเรื่องโลหิตจาง ท้องเสีย ภาวะวิตามินต่ำ และช่วยให้ฟื้นตัวหลังการเจ็บป่วยร้ายแรง ไวน์ร้อนที่เติมน้ำตาลสามารถรักษาโรคหลอดลมอักเสบ ไข้หวัดใหญ่ และโรคปอดบวมที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

สำคัญ! คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของไวน์แดงแห้งได้เฉพาะเมื่อเป็นธรรมชาติและมีการปฏิบัติตามมาตรฐานทางเทคโนโลยีทั้งหมดในระหว่างการผลิตและไม่มีสารสังเคราะห์ในนั้น ระยะเวลาการสัมผัสและสภาวะการเก็บรักษามีความสำคัญ

มันดีสำหรับผู้หญิงเหรอ?

เพศที่ยุติธรรมชอบดื่มไวน์ และผู้ชายหลายคนเลือกเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่า ส่งผลต่อร่างกายผู้หญิงที่บอบบางอย่างไร? สองเท่า! สารฟลาโวนอยด์เรสเวอราทรอลทำหน้าที่ป้องกันมะเร็งเต้านม ไวน์ในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนในผิวหนัง ซึ่งจะช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวและชะลอการเกิด "รอย" แห่งวัย

เครื่องดื่มนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ: 100 มล. – 65-70 กิโลแคลอรี มันกระตุ้นการเผาผลาญซึ่งก็คือมันช่วยให้คุณลดน้ำหนักทางอ้อมได้หากคุณไม่กินช็อคโกแลตเป็นของว่าง ไวน์จะให้โบนัสอีกอย่างที่สาวๆ ทุกคนพอใจ: ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตช่วยกำจัดเซลลูไลท์

สำคัญ! เป็นการดีกว่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะไม่ดื่มเครื่องดื่มนี้แม้ว่าจะมีคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดก็ตาม

คุณสมบัติที่ไม่เป็นที่นิยมของไวน์แดง

แม้แต่การมีสารต้านอนุมูลอิสระก็ไม่ได้ทำให้ไวน์ขาดชื่อผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ และแน่นอนว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีข้อเสียเหมือนกัน เพื่อสุขภาพของมนุษย์ ไวน์แดงมีทั้งประโยชน์และโทษ

ผลเสียของการดื่มไวน์แดง (แห้ง) ต่อร่างกาย:

• การติดแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังสามารถเกิดขึ้นได้หากใช้ยาในปริมาณที่น้อยเป็นประจำและรวดเร็วมาก
• โรคตับแข็ง อันตรายที่แท้จริงของการเกิดโรคร้ายแรงนี้จะปรากฏขึ้นหากคุณดื่มไวน์โต๊ะ 2-3 แก้วทุกวัน
• น้ำหนักเกิน ไขมันสะสมบริเวณหน้าท้อง อย่ามองข้ามความจริงที่ว่าไวน์กระตุ้นความอยากอาหาร
• ไขมันเสื่อมของเซลล์ตับ
• ภาวะซึมเศร้า, ความผิดปกติของระบบประสาทจิตเวช, การโจมตีของไมเกรน
• การกำเริบของโรคเรื้อรังของไต, ตับ, ตับอ่อน, แผล
• เสียชีวิตก่อนกำหนดอย่างกะทันหัน จากการศึกษาพบว่าผู้ที่รับประทาน "เครื่องดื่มเลือด" ในปริมาณมาก (ตั้งแต่ 300 มล. ถึง 0.5 ลิตรขึ้นไป) สามารถรอผลลัพธ์ที่น่าเศร้าดังกล่าวได้ 1 ถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์
• การพัฒนาเนื้องอกมะเร็ง แม้ว่าเครื่องดื่มชนิดนี้จะมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง แต่ก็จะปรากฏเฉพาะเมื่อบริโภคในระดับปานกลางเท่านั้น การเกินบรรทัดฐานมีผลตรงกันข้าม - นี่คือปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดการปรากฏตัวของเนื้องอก ไวน์กลายเป็นสารก่อมะเร็งและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเนื้องอกที่กล่องเสียงและช่องปาก (โดยเฉพาะในผู้สูบบุหรี่)

และนี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของคุณสมบัติเชิงลบของ "เครื่องดื่มแห่งเทพเจ้า"

ดื่มอย่าละเมิด! ปริมาณการรักษาคือเท่าไร?

เพื่อให้ไวน์ไม่ใช่ศัตรู แต่เป็นพันธมิตรในการต่อสู้เพื่อความยืนยาวและสุขภาพคุณต้องปฏิบัติตามปริมาณนี้อย่างเคร่งครัด: รับประทานไม่เกิน 50 กรัมต่อวันซึ่งเท่ากับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. คุณสามารถบริโภคจำนวนนี้ในคราวเดียวหรือดื่มช้อนโต๊ะสามครั้งระหว่างมื้ออาหารหลัก

ปริมาณสูงสุด (หากไม่มีข้อห้าม) สำหรับผู้หญิงคือ 120-150 มล. ต่อวันสำหรับผู้ชาย - 200-300 มล. แต่สิ่งเหล่านี้ค่อนข้างปลอดภัย ไม่ใช่ปริมาณที่ใช้ในการรักษา

ประเทศฝรั่งเศส ผู้นำด้านปริมาณไวน์ที่บริโภคต่อหัว มีชื่อเสียงในด้านอายุขัยที่สูง พวกเขาพูดติดตลกว่าจำนวนคนรักไวน์เก่าๆ มีมากกว่าจำนวนแพทย์ในวัยเดียวกัน อายุขัยเกี่ยวข้องกับการดื่มไวน์แดงหรือไม่?

ไวน์มีประโยชน์อย่างไร?

การค้นพบทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็วๆ นี้กำลังแก้ไขแนวคิดที่เป็นที่ยอมรับบางประการเกี่ยวกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี หลังจากการตำหนิติเตียนมานานหลายปี ไวน์ก็ฟื้นคืนเกียรติยศในฐานะผู้ชนะจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ มากมาย
ความคิดเห็นเกี่ยวกับผลประโยชน์ยังคงถูกแบ่งแยก ผู้เสนอการบำบัดด้วยไวน์กล่าวถึงข้อเท็จจริงเกี่ยวกับคุณสมบัติในการรักษาของเครื่องดื่มที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ตัวอย่างเช่น Cahors แบบแห้งซึ่งใช้ในพิธีกรรมของคริสตจักรเพื่อการมีส่วนร่วม (รวมถึงสำหรับทารก) มีคุณสมบัติในการเสริมสร้างตับและต่อสู้กับโรคหัวใจทำให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้น

ฝ่ายตรงข้ามของการรักษาดังกล่าวซึ่งเป็นตัวแทนของยาอย่างเป็นทางการต่างระวังการบำบัดประเภทนี้ในขณะเดียวกันก็ตระหนักถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์สำหรับร่างกาย

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการดื่มไวน์คือการกลั่นกรอง ความหลงใหลในการบำบัดด้วยไวน์มากเกินไป - และคุณสมบัติทั้งหมดของเครื่องดื่มไม่เพียง แต่หยุดมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเริ่มส่งผลเสียต่อร่างกายอีกด้วย

นักวิทยาศาสตร์ได้กำหนดปริมาณเครื่องดื่มที่เหมาะสมต่อการให้บริการซึ่งเป็นประโยชน์ต่อบุคคล: ไม่เกิน 500 มิลลิลิตรต่อวัน ความคิดเห็นของนักวิจัยชาวรัสเซีย Pyotr Prostosredov เป็นที่ทราบกันดีว่าไวน์ขาวมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและทำให้มีชีวิตชีวา ไวน์แดงให้สารอาหารแก่ร่างกาย ไวน์เสริมให้พลังงาน และสปาร์กลิ้งไวน์ทำให้ปอดมีออกซิเจนมากขึ้น เพื่อให้เข้าใจถึงผลกระทบของไวน์แดงควรพิจารณาคุณสมบัติของไวน์แดงด้วย

ไวน์แห้ง:

• ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
• ควบคุมการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ
• ทำให้การหลั่งน้ำดีเป็นปกติ
• ส่งเสริมการทำงานปกติของกระเพาะอาหาร
• ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ขยายหลอดเลือด
• ช่วยในการต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับ
• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• เสริมสร้างร่างกายและปรับปรุงโทนสี
• เป็นแหล่งของวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และกรดอะมิโน
• เป็นตัวแทนป้องกันโรคมะเร็ง
• ขจัดคอเลสเตอรอล
• ต่อสู้กับความเครียด

ข้อโต้แย้งของผู้สนับสนุนการบำบัดด้วยไวน์ดูมีน้ำหนัก สำหรับผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มไม่ใช่เพื่อความมึนเมา แต่มีกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการรักษาและป้องกันโรค ความหลากหลาย ความแรง และประเภทของไวน์ อุณหภูมิ และวิธีการบริโภคมีความสำคัญในไวน์เหล่านั้น

นี่คือข้อเท็จจริงบางประการที่สนับสนุนเครื่องดื่มอันสูงส่ง:

1. ไวน์ช่วยป้องกันการสูญเสียการได้ยินเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
2. ไวน์แดงช่วยลดความอยากอาหารและช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
3. ไวน์แดงแห้งส่งเสริมการทำงานของสมองอย่างมีประสิทธิผล
4. แห้ง – ใช้สำหรับป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและอาการเจ็บคอ
5. มันมีประโยชน์สำหรับผู้ชายในปริมาณเล็กน้อยในการปรับปรุงประสิทธิภาพ
6. ไวน์ใช้เป็นวิธีการรักษาการติดเชื้อแบคทีเรีย

ฝ่ายตรงข้ามของการบำบัดด้วยไวน์ให้ข้อโต้แย้ง:

1. สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มพบได้ในปริมาณที่เท่ากันในองุ่น คุณสามารถกินผลเบอร์รี่และทำโดยไม่มีแอลกอฮอล์ได้ ดาร์กช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับไวน์ แต่มีปริมาณมากกว่ามาก
2. การดื่มไวน์เพื่อต่อสู้กับความเครียดทำให้เกิดโรคพิษสุราเรื้อรัง โรคทางจิต และการฆ่าตัวตาย
3. การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่งผลเสียต่อกระบวนการสลายไขมันที่มีอยู่ ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะลดน้ำหนักโดยใช้แอลกอฮอล์
4. เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์เมื่อดื่มบ่อยๆ จะขัดขวางกระบวนการเผาผลาญในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ซึ่งนำไปสู่การฝ่อ
5. การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปกระตุ้นให้เกิดมะเร็งเต้านมในสตรี
6. แอลกอฮอล์ทำลายโครงสร้างของตับ ตับอ่อน และเป็นอันตรายต่อเซลล์ประสาท
7. การดื่มไวน์มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองได้
8. การดื่มแอลกอฮอล์ในระหว่างตั้งครรภ์สามารถนำไปสู่การคลอดบุตรที่มีข้อบกพร่องร้ายแรงได้

องค์การอนามัยโลกได้ทบทวนผลการศึกษาอิสระมากกว่าห้าพันครั้งเกี่ยวกับผลกระทบของไวน์ต่อร่างกายมนุษย์ ได้ข้อสรุปว่าข้อโต้แย้งที่สนับสนุนไวน์นั้นอ่อนแอเกินไปเมื่อเทียบกับผลกระทบด้านลบ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเน้นย้ำว่าการดื่มไวน์อาจทำให้โรคต่างๆ รุนแรงขึ้น เช่น ตับอ่อนอักเสบ โรคตับแข็งและความดันโลหิตสูง และหัวใจล้มเหลว

การบำบัดด้วยไวน์

สถาบันทางการแพทย์ในยุโรปได้ฝึกฝนการบำบัดด้วยไวน์มาเป็นเวลาสองร้อยปีแล้ว ผู้ป่วยโรคหัวใจถูกกำหนดให้ดื่มไวน์ขาวในปริมาณที่ใช้ในการรักษาสำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและทำให้องค์ประกอบของเลือดเป็นปกติจะมีการกำหนดให้ไวน์แดง

คุณสมบัติการรักษาของไวน์อยู่ที่ส่วนประกอบหกร้อยชนิด ได้แก่:

• กรดอินทรีย์
• ฟรุกโตสและกลูโคส
• น้ำมันหอมระเหย
• ธาตุขนาดเล็ก (โคบอลต์ สังกะสี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ รวม 24 รายการ)
• กรดอะมิโน
• ฟีนอลิกและแทนนิน
• วิตามิน

ปริมาณไวน์แดงแห้งที่ใช้ในการรักษาวัดจากสองช้อนโต๊ะถึง 180 มิลลิลิตรต่อวัน สำหรับผู้หญิงบรรทัดฐานจะน้อยกว่าเล็กน้อย - คุณสามารถดื่มได้มากถึง 150 มล.
ขนาดยาอาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อยขึ้นอยู่กับชนิดของโรค ดังนั้นเมื่อมีฮีโมโกลบิน (โรคโลหิตจาง) ในระดับต่ำ อัตราปกติจึงสามารถเพิ่มขึ้นเป็นสองแก้วต่อวัน
การบำบัดด้วยไวน์เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น เมื่อดื่มไวน์คุณต้องจำไว้ว่าปริมาณที่มากกว่าห้าสิบมิลลิลิตรจะทำให้ปฏิกิริยาตามธรรมชาติและความเข้มข้นของความสนใจช้าลง ผลกระทบนี้ได้รับการปรับปรุงอย่างมากเมื่ออากาศร้อน เป็นที่น่าสังเกตว่าการบริโภคไวน์ในปริมาณมากมากเกินไปทำให้เกิดปัญหาร้ายแรง ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะไม่ควรดื่มไวน์

ส่งผลกระทบต่อร่างกาย

บางครั้งอาการปวดศีรษะอาจเกิดขึ้นหลังการดื่มไวน์ แม้จะดื่มไวน์ในปริมาณเล็กน้อยก็ตาม เหตุผลก็คือผลของแทนนิน พวกเขาเพิ่มความดันโลหิตซึ่งนำไปสู่ความรู้สึกไม่พึงประสงค์ แต่โดยปกติแล้วอาการปวดหัวเป็นผลมาจากการดื่มแอลกอฮอล์เกินขนาด ไวน์คุณภาพสูงที่แห้งและเก็บให้พ้นแสงแดดไม่ควรทำให้เกิดอาการเจ็บปวด
มีความเห็นว่าไวน์ที่ทำจากองุ่นพันธุ์อิซาเบลลาและโนอาห์เป็นอันตรายต่อมนุษย์ นี่เป็นคำถามที่เป็นที่ถกเถียงซึ่งยังไม่พบคำตอบที่แน่ชัด ไม่แนะนำให้ดื่มไวน์จากพันธุ์เหล่านี้โดยผู้ที่เป็นโรคระบบไหลเวียนโลหิตและผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
สำหรับการรักษา คุณสามารถดื่มไวน์ได้โดยเจือจางด้วยน้ำ สิ่งสำคัญคือต้องเทน้ำลงในเครื่องดื่มไม่ใช่ในทางกลับกัน วิธีนี้จะคงรสชาติและกลิ่นไว้
ผลการรักษาขึ้นอยู่กับสีของไวน์หรือไม่?
แพทย์แนะนำให้เลือกใช้เครื่องดื่มประเภทสีแดง มันมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า แต่ในขณะเดียวกัน ในไวน์ขาว องค์ประกอบเดียวกันนี้ก็สามารถซึมซาบเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่า
พันธุ์ที่แนะนำมากที่สุดเพื่อสุขภาพ ได้แก่ Pinot, Merlot และ Cabernet ทำจากองุ่นที่มีเปลือกแข็งซึ่งมีสารที่เป็นประโยชน์ครบถ้วน
ผลของไวน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
ไวน์มีผลต่อการสร้างไขมันในเลือดอย่างสมดุล ดังนั้นจึงเป็นการป้องกันการเกิดลิ่มเลือด โดยการขยายหลอดเลือด เครื่องดื่มจะละลายคอเลสเตอรอลที่สะสมอยู่ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าในฝรั่งเศส ซึ่งเต็มไปด้วยวัฒนธรรมการดื่มไวน์ อัตราการเสียชีวิตจากอาการหัวใจวายลดลง 56 เปอร์เซ็นต์

ไวน์ต้านมะเร็ง
การศึกษาดำเนินการที่ศูนย์การแพทย์แนนซีซึ่งแสดงให้เห็นว่าอัตราการเสียชีวิตจากโรคทั้งหมดลดลงสามสิบเปอร์เซ็นต์เมื่อดื่มไวน์ 300 กรัมต่อวัน
ไวน์ป้องกันมะเร็งได้หรือไม่? แท้จริงแล้วไวน์เป็นมาตรการป้องกันโรคมะเร็ง แต่ต้องบริโภคในระดับปานกลางเท่านั้น ตรงกันข้ามจะกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของเนื้องอก เครื่องดื่มองุ่นแสดงผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับมะเร็งต่อมลูกหมาก
ไวน์ต่อต้านการติดเชื้อไวรัส
เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าในช่วงที่เกิดโรคระบาดตามฤดูกาล ผู้ที่ดื่มไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะจะมีโอกาสป่วยน้อยลง การทดลองทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มรวมทั้งในรูปแบบเจือจางสามารถรับมือกับไวรัสเริม โปลิโอ และสิ่งที่คล้ายคลึงกัน
ไวน์เป็นยาอายุวัฒนะแห่งความยืนยาว
ขณะนี้อยู่ระหว่างการวิจัยเกี่ยวกับสารประกอบโพลีฟีนอลที่แยกได้จากองุ่น องค์ประกอบนี้ช่วยยืดอายุของสิ่งมีชีวิตในเซลล์ การทดลองยังไม่ถึงการทดลองของมนุษย์ แต่มีข้อความที่น่าหวังเกี่ยวกับการประดิษฐ์เครื่องมืออายุยืนที่ใกล้เข้ามาแล้ว
แต่ประสิทธิผลของไวน์ในการรักษาโรคที่ร้ายแรงที่สุดอย่างหนึ่งในวัยผู้ใหญ่ นั่นคือโรคอัลไซเมอร์ ได้รับการพิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำเล่า
ไวน์เพื่อความงาม
ไวน์มีสารที่ช่วยขับน้ำดีออกจากร่างกาย นอกจากนี้เครื่องดื่มองุ่นยังช่วยป้องกันไม่ให้คุณมีน้ำหนักเกินและส่งผลต่อโทนสีของร่างกาย ไวน์ต่อสู้กับเซลลูไลท์โดยการกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
ปัจจุบันเครื่องสำอาง ครีม และโลชั่นหลายชนิดทำมาจากองุ่น เพื่อรักษาความสวยงาม จึงมีการใช้การพันไวน์และขั้นตอนอื่นๆ โดยใช้วัตถุดิบองุ่นธรรมชาติ

ในช่วงปลายศตวรรษที่ผ่านมา มีการศึกษาพบว่าน้ำองุ่นธรรมชาติจากพันธุ์องุ่นแดงมีสารที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับไวน์แดง แต่นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นได้พบว่าแม้ว่าไวน์และน้ำผลไม้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะมีส่วนประกอบเหมือนกัน แต่ก็ไม่ได้ส่งผลดีต่อหลอดเลือดของมนุษย์เท่ากับไวน์ธรรมชาติ
น้ำอมฤตองุ่นจะอยู่ในชีวิตของเขาทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง เครื่องดื่มคุณภาพหนึ่งแก้วจะช่วยให้คุณรับมือกับอาการเจ็บป่วยและปรับปรุงน้ำเสียงของคุณ สิ่งสำคัญในการบำบัดด้วยไวน์คือการกลั่นกรอง เมื่อปฏิบัติตามกฎนี้ คุณจะมั่นใจได้ถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของไวน์แดง

หลายคนรู้ดีว่าไวน์แดงดีต่อสุขภาพ เนื่องจากสารที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้สามารถป้องกันโรคได้หลายอย่างและบางชนิดก็สามารถบรรเทาอาการหรือบรรเทาอาการได้ อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มอันสูงส่งนี้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากน้อยเพียงใด และสิ่งที่ตรงกันข้ามจะให้ผลตรงกันข้ามมากน้อยเพียงใด? ควรดูรายละเอียดเพิ่มเติมในเรื่องนี้ดีกว่า เมื่อดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณควรเข้าใจว่าคุณจำเป็นต้องรู้ขีดจำกัดในทุกสิ่ง แก้วหนึ่งใบอาจเป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้ แต่หลายแก้วก็อาจเป็นอันตรายได้เท่านั้น มากยังขึ้นอยู่กับการเลือกเครื่องดื่มด้วย เป็นการดีกว่าที่จะไม่สำรองค่าใช้จ่ายและซื้อไวน์ที่คุ้มค่าซึ่งผลิตในพื้นที่ใกล้ไร่องุ่น

พันธุ์

เพื่อทำความเข้าใจว่าไวน์แดงชนิดใดที่ดีต่อร่างกายหรือจะให้ประโยชน์สูงสุดแก่มันคุณควรทำความเข้าใจว่าเครื่องดื่มนี้มีประเภทใดบ้าง ประการแรกเป็นที่น่าสังเกตว่าไวน์แดงมีสารที่เป็นประโยชน์มากกว่าไวน์ขาว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งแรกที่เรียกว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง

แล้วไวน์แดงชนิดไหนที่เหมาะกับคุณ? จริง! นั่นคือควรมีส่วนผสมขั้นต่ำเท่านั้น ได้แก่ องุ่น ไวน์แห้งมักจะให้ประโยชน์มากกว่าไวน์หวานหรือไวน์กึ่งหวาน แต่ไม่ได้หมายความว่าควรละทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ถูกใจดังกล่าว

คุณควรใส่ใจกับคุณภาพของเครื่องดื่มด้วย ฉลากต้องระบุสถานที่ผลิตไวน์ สถานที่บรรจุขวด และแหล่งปลูกองุ่น ยิ่งระยะห่างระหว่างจุดเหล่านี้สั้นลงก็ยิ่งดีเท่านั้น สิ่งนี้ทำให้แน่ใจได้ว่ามีการใช้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดและไม่ใช่สาระสำคัญขององุ่นซึ่งได้มาจากสิ่งที่เรียกว่าไวน์ผง

นอกจากนี้ไวน์ "อิซาเบลลา" ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนนั้นขาดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายประการนั่นคือการดื่มส่วนใหญ่เป็นเพียงงานอดิเรกที่น่าพึงพอใจ

ไวน์ "ผง" คืออะไร?

เป็นที่น่าสังเกตว่าคำนี้ทำให้เข้าใจผิด ไม่มีเครื่องดื่มใดที่ทำด้วยวิธีนี้ อย่างไรก็ตามหากคุณต้องขนส่งวัตถุดิบสำหรับทำไวน์ไปยังพื้นที่อื่นไปยังโรงงานอื่น ผลเบอร์รี่จะถูกนำไปแปรรูป หมัก และใช้ส่วนผสมที่ได้

สิ่งนี้เสี่ยงต่อความจริงที่ว่าองุ่นคุณภาพต่ำอาจถูกนำมาใช้ซึ่งก็คือองุ่นที่ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของสวนองุ่น นอกจากนี้เนื่องจากการจัดเก็บและการขนส่งที่ไม่เหมาะสมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจแย่ลงได้ ไม่มีประโยชน์ที่จะพูดถึงผลประโยชน์ในกรณีนี้

ช่วยให้หัวใจและหลอดเลือด

ไวน์แดงมีประโยชน์อย่างไร? มักเกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจ นี่เป็นเพราะสารที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนั่นเอง ตัวอย่างเช่น สารเรสเวอราทรอลซึ่งพบในเปลือกองุ่นแดง มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์แดงเนื่องจากสารนี้จึงสูงกว่าเครื่องดื่มสีขาวมาก เรสเวอราทรอลช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ "ดี" นั่นคือหากคุณมีปัญหาทางโภชนาการก็อนุญาตให้ดื่มไวน์แดงได้

สารลึกลับนี้ยังมีประโยชน์ต่อความจำอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์จำนวนหนึ่งกำลังศึกษาการใช้มันในการรักษาโรคอัลไซเมอร์ ผลลัพธ์ยังไม่ชัดเจน แต่เป็นที่รู้กันว่าไวน์แดงที่ดื่มเป็นประจำแต่ในปริมาณน้อยๆ สามารถปรับปรุงความสามารถของสมองในการจดจำทั้งภาพและเสียงได้

ไวน์เพื่อหุ่นที่ดี

ไวน์แดงดีต่ออาหารของคุณหรือไม่? ผิดปกติพอใช่ ความจริงก็คือองค์ประกอบบางอย่างที่มีอยู่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้อาจส่งผลต่อการเผาผลาญและในทางบวก กล่าวคือไวน์แดงที่ดื่มในปริมาณน้อยช่วยย่อยอาหารหนักทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้ง่ายขึ้น ไวน์แดงยังช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์ไขมันอีกด้วย! อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เรากำลังพูดถึงเรื่องโรคอ้วน น้ำหนักส่วนเกินเล็กน้อยไม่สามารถลบออกได้ด้วยวิธีนี้

ควรเข้าใจว่าเรากำลังพูดถึงเครื่องดื่มนี้ในปริมาณเล็กน้อย! หากคุณดื่มมากกว่าหนึ่งหรือสองครั้งนั่นคือมากกว่า 250 มิลลิลิตร คุณอาจสูญเสียการควบคุมความอยากอาหารของคุณ จึงมีการกินมากกว่าที่วางแผนไว้มาก

เป็นเพราะแอลกอฮอล์ทำให้ความรู้สึกบางอย่างจืดจาง ในขณะเดียวกันก็กระตุ้นให้เกิดความรู้สึกหิวและความปรารถนาที่จะทานของว่าง จึงเป็นสิ่งต้องห้ามในระหว่างการไดเอท อย่างไรก็ตาม การให้ยาเพียงเล็กน้อยจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายแต่อย่างใด แต่กลับตรงกันข้าม แต่วิธีนี้ใช้ได้ก็ต่อเมื่อผู้ลดน้ำหนักรู้แน่ว่าจะสามารถควบคุมตัวเองได้

ไวน์สำหรับการมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรม: มีข้อดีอะไรบ้าง?

ไวน์แดงมีประโยชน์ต่อผู้หญิงอย่างไร? ปรากฎว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีคุณภาพช่วยแก้ปัญหาร้ายแรงอย่างหนึ่งได้ นั่นก็คือการป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านม ผู้หญิงเป็นโรคนี้มากขึ้นทุกปี

ความจริงก็คือไวน์แดงช่วยลดระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในช่วงวัยหมดประจำเดือน ส่งผลให้ระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนเพิ่มขึ้น สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าความเสี่ยงในการเกิดโรคลดลง ความขัดแย้งของสถานการณ์ทั้งหมดนี้ก็คือ ในทางกลับกัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ทั้งหมดกลับเพิ่มการพัฒนาของมะเร็ง และไวน์แดงก็เป็นข้อยกเว้นที่น่าพึงพอใจ

ขอแนะนำให้ดื่มไวน์แดงเพื่อปรับปรุงกระบวนการสร้างเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีประจำเดือนมาก แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ของพันธุ์ Saperavi สำหรับสิ่งนี้

ผิวหนังและฟัน: เครื่องดื่มเพื่อความงาม

ไวน์แดงมีประโยชน์อย่างไร? ช่วยไม่เพียงแต่ต่อสู้กับโรคต่างๆ แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพผิวอีกด้วย ไวน์ช่วยเพิ่มสีผิวและขจัดความแห้งกร้าน เครื่องดื่มนี้มักใช้ในด้านความงามด้วย เป็นที่น่าสังเกตว่าในแต่ละปัญหาพวกเขาเลือกความหลากหลายที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ไวน์หวานช่วยเรื่องผิวแห้ง ไวน์แห้งจะไม่สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้

นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้ยังสามารถช่วยผู้ที่เป็นโรคฟันผุหรือโรคเหงือกได้อีกด้วย ไวน์แดงมีประโยชน์อย่างไรในกรณีนี้? กำจัดแบคทีเรียในช่องปาก ก่อให้เกิดการฆ่าเชื้อซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคเหงือกและฟันอีกด้วย

ทำไมคุณจึงควรดื่มไวน์ในตอนเย็น?

มักแนะนำให้ดื่มไวน์แดงในมื้อเย็น ทำไม ปรากฎว่ามีฤทธิ์กดประสาท นั่นคือเครื่องดื่มหนึ่งแก้วก่อนนอนช่วยจัดระบบประสาทให้เป็นระเบียบ นอกจากนี้ ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าไวน์ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับหรือปัญหาการนอนหลับอื่นๆ จึงสามารถนำเทคนิคนี้มาพิจารณาได้

อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ก็ควรค่าแก่การจดจำขนาดยาด้วย เครื่องดื่มมีผลประโยชน์เมื่อดื่มในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นขนาดหนึ่งร้อยมิลลิลิตรจึงถือว่าเหมาะสมที่สุด

ช่วยเรื่องดวงตา

ไวน์แดงมีประโยชน์อย่างไร? มีตัวเลือกมากมายระบุไว้แล้ว แต่ยังคงไม่สิ้นสุด เป็นที่น่าสังเกตว่าจักษุแพทย์ได้ระบุความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการเสริมสร้างกล้ามเนื้อตาและการดื่มไวน์แดง นั่นคือเมื่อใช้งานเป็นประจำ คุณสามารถลดโอกาสเกิดปัญหาการมองเห็นในวัยชราได้

ไวน์แดงแห้งมีประโยชน์อย่างไรในกรณีนี้? เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการป้องกันการสร้างเส้นเลือดใหม่ ซึ่งก็คือ การก่อตัวของหลอดเลือดใหม่ในดวงตา ดังนั้นเครื่องดื่มชนิดนี้จึงช่วยลดความเสี่ยงของการตาบอดหรือโรคต้อหินในวัยชรา

ทุกอย่างต้องมีการกลั่นกรอง!

คุณควรดื่มไวน์แดงมากแค่ไหนเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกาย? ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว นั่นคือถ้าเรากำลังพูดถึงไวน์สักแก้วในมื้อเย็นคุณควร จำกัด ตัวเองให้ดื่มตามปริมาณที่แน่นอน

หนึ่งร้อยยี่สิบมิลลิลิตรถือเป็นไวน์หนึ่งมื้อ อนุญาตให้ผู้หญิงดื่มได้วันละหนึ่งแก้วเท่านั้น มิฉะนั้นอันตรายจากแอลกอฮอล์จะมีมากกว่าประโยชน์ของไวน์ ผู้ชายโชคดีกว่าเล็กน้อย พวกเขาได้รับอนุญาตให้เสิร์ฟสองครั้ง อย่างไรก็ตาม ควรจำกัดตัวเองไว้ที่แก้วเดียวจะดีกว่า

ใครไม่ควรดื่มไวน์แดง?

ไวน์แดงแห้งดีต่อสุขภาพหรือไม่? แน่นอนครับเมื่อดื่มในปริมาณที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามทุกอย่างไม่ง่ายนัก สำหรับโรคหลายชนิดก็คุ้มค่าที่จะเลิกดื่มเครื่องดื่มนี้ไปเลย

น่าแปลกที่หากคุณรู้สึกหดหู่ใจ ห้ามดื่มไวน์โดยเด็ดขาด เนื่องจากอาจทำให้สถานการณ์เลวร้ายลงได้ เป็นกรณีที่ทำการวินิจฉัยโดยผู้เชี่ยวชาญ

นอกจากนี้ยังควรงดไวน์สักแก้วสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ ความดันโลหิตสูง โรคตับ หรือตับอ่อนอักเสบ หากคุณมีอาการป่วยเหล่านี้ คุณไม่ควรพึ่งพาคุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่ม

ใครควรคิดดีกว่ากัน?

มีหลายโรคที่คุณควรจำกัดการบริโภคไวน์แดง ทั้งไวน์แห้งและหวาน ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• การอักเสบของตับอ่อน
• โรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวายล่าสุด

ในกรณีเหล่านี้ คุณควรระวังและไม่ลองดื่มเครื่องดื่มนี้

แนะนำให้ดูแลผู้ที่เป็นโรคเบาหวานด้วย ในกรณีนี้ คุณสามารถดื่มไวน์แดงได้ แต่ต้องใช้ร่วมกับอาหารเท่านั้น ควรดื่มจิบเล็กๆ น้อยๆ เพื่อควบคุมความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ การบริโภคเครื่องดื่มมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว

การใช้งานบ่อยครั้งนำไปสู่อะไร?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วการดื่มไวน์แดงในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นจะเป็นประโยชน์ เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะก่อให้เกิดประโยชน์และไม่เป็นอันตราย และจะมีผลกระทบอะไรบ้างจากการบริโภคเครื่องดื่มที่ไม่เหมาะสมและมากเกินไป? ค่อนข้างเศร้า

อย่างไรก็ตาม หลายคนสังเกตว่าหลังจากดื่มไวน์หวาน ความดันโลหิตจะสูงขึ้น ปวดศีรษะ และไมเกรน สาเหตุหลักมาจากการมีซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในเครื่องดื่ม ตอนนี้พวกเขากำลังพยายามที่จะไม่ใช้องค์ประกอบนี้ โดยแทนที่ด้วย rooibos ผู้ผลิตไวน์เชื่อว่าจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสารกันบูด ดังนั้นไวน์แห้งจึงยังคงดีกว่า

การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป รวมถึงไวน์แดง อาจทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดลดลงได้ จึงอาจมีความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งและเนื้องอกได้ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าการใช้ไวน์ในทางที่ผิดเป็นประจำอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีลูกด้วยโรคได้ ด้วยเหตุผลเดียวกัน จึงไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ในระหว่างตั้งครรภ์

โรคตับ รวมถึงมะเร็งและโรคตับแข็งสามารถเกิดขึ้นได้อย่างแม่นยำเนื่องจากการไม่สามารถดื่มไวน์ในปริมาณเล็กน้อย นอกจากนี้ยังอาจรวมถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหลอดเลือดสมอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเกิดโรคนี้อยู่แล้ว

การดื่มไวน์แดงมีประโยชน์หรือไม่? แน่นอน แต่ก็ควรจำไว้ว่าควรดื่มในส่วนเล็ก ๆ จะดีกว่าและคุณควรติดตามความเป็นอยู่ของคุณด้วย หากรู้สึกไม่สบายควรหยุดดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังมีรายชื่อโรคที่ห้ามใช้ไวน์แดง นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าสารที่เป็นประโยชน์หลายอย่างของเครื่องดื่มนี้มีอยู่ในองุ่นแดงที่ใช้ทำเช่นกัน จึงไม่มีประโยชน์ที่จะพึ่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยผลไม้แสนอร่อยได้อีกด้วย

นอกจากนี้ยังควรใส่ใจกับสิ่งที่เขียนไว้บนฉลากขวดไวน์ด้วย โดยต้องระบุว่าผลิตที่ไหนและผลิตจากองุ่นพันธุ์ใด ควรอ่านองค์ประกอบไม่ควรมีสีย้อมสารกันบูดหรือรสชาติ