แม่บ้านคนใดทั้งมือใหม่และผู้ที่มีคลังแสงสำหรับ lavash เป็นของตัวเองจะพอใจกับของว่างดังกล่าวโดยเฉพาะของใหม่ ท้ายที่สุดแล้วขนมปังพิต้าที่ห่อด้วยไส้ม้วนหรือม้วนเป็นสิ่งที่มีเอกลักษณ์และในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดในการเตรียม เหมาะสำหรับทุกสถานการณ์ เช่น แซนด์วิช ทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา เป็นอาหารอันโอชะหรือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ น่าพึงพอใจ อร่อย และมีประโยชน์

การเติม lavash คืออะไร?

โดยทั่วไปแล้ว จะมีรายการส่วนผสมที่เหมาะสมทั้งแบบแยกและใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น นั่นคือทุกสิ่งที่สามารถพบได้ตอนนี้และที่นี่ในตู้เย็นของคุณ ตามกฎแล้วยังมีอาหารเล็กๆ น้อยๆ หลงเหลืออยู่มากมาย ฉันจะพูดโดยทั่วไปและเกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด

ของว่างแสนอร่อยทำด้วย:

• เนื้อ (เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ ไก่ ไก่งวง ฯลฯ ปรุงบนเตา ในหม้ออัดแรงดัน หม้อตุ๋นไฟฟ้า หม้อนึ่ง เตาอบ บนไฟ ฯลฯ)
• ปลา (เค็ม ต้ม รมควัน ทอด อบ ฯลฯ );
• ผัก (สด เค็ม หรือปรุงสุก);
• ผลิตภัณฑ์นม (ชีส คอทเทจชีส ฯลฯ) และไข่
• เครื่องใน (ตับ ไต ปอด และอื่นๆ);
• เห็ด;
• พาสต้าและซีเรียล
• อาหารทะเล (คาเวียร์ หอย และอื่นๆ ที่คล้ายกัน) และปูอัด

วางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งบนพื้นผิวเรียบ ตัดเป็นรูปแบบที่ต้องการแล้วเติมไส้ใดก็ได้ และตามกฎแล้วไส้จะถูกบดละเอียดหรือหั่นเป็นเส้นชิ้น - หากต้องการ!

วิธีการเสิร์ฟขนมปังพิต้าสำเร็จรูป?

ตามที่คุณต้องการ! ถ้าเป็นม้วนใหญ่มีไส้ก็ต้องตัดเป็นส่วนๆ หากแผ่นที่เตรียมไว้มีขนาดเล็กพวกเขาก็ใส่ไส้แล้วม้วนม้วนและเสิร์ฟแบบนั้น เฉพาะรุ่นเทศกาลเท่านั้นที่ต้องตัดแต่งหรือตัดให้สวยงาม

ความสนใจ - หากคุณใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวซอสหรือมะเขือเทศในไส้คุณต้องตัดม้วนอย่างระมัดระวัง - ขนมปังพิต้านุ่มมาก! และอย่าพลาดความสม่ำเสมอ - หากคุณทำน้ำสลัดงานทั้งหมดของคุณจะไร้ประโยชน์

แต่ละไส้มีรสนิยม ความต้องการ ความสามารถ และสุดท้ายคือกระเพาะอาหารของตัวเอง แต่สูตรอาหารที่ฉันจะแบ่งปันนั้นผ่านการทดสอบแล้ว ดังนั้นฉันขอให้คุณอร่อยล่วงหน้า!

กับไก่และผัก

เร็ว. อร่อย. บำรุง สำหรับทุกโอกาส! สูตรเติมนี้ง่ายที่สุดเพราะคุณจะมีส่วนผสมเหล่านี้อยู่ในตู้เย็นเสมอ และเมื่อคุณหิวนี่เป็นทางเลือกสุดพิเศษ!

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ชีส – 200 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ – 100 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

เตรียมไส้ไก่และผักอย่างรวดเร็ว

ฉันไม่ได้ปรุงเนื้อตามธรรมเนียม ฉันกำลังรอแขกอยู่จึงอยากทำไม่ให้เหมือนทุกครั้งและไม่เหมือนคนอื่นๆ ดังนั้นในการเริ่มต้นฉันล้างอกไก่แล้วซับด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้น

พริกหยวกฉันใช้ทุกที่และทุกเวลา และเมื่อรวมกับเนื้อไก่และตัวละครอื่นๆ มันฟังดูสดใสยิ่งขึ้นไปอีก ฉันตัดสินใจฉีกมันเป็นเส้นเพื่อจะได้ยัดเป็นม้วนยาว

เนื่องจากตอนนี้หัวหอมจะผัดกับพริก ฉันจึงสับมันด้วย ฉันควรเลือกรูปแบบใด และนี่ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ฉันชอบหัวหอมในรูปแบบใดก็ตาม ดังนั้นฉันจึงไม่เขินอายเป็นพิเศษ - วงกลมดูดีในภายหลังเมื่อเติมไส้

วางกระทะบนเตา เทเนยลงไปเพื่อให้ชั้นบาง ๆ ปกคลุมด้านล่าง ครั้งนี้ฉันทดลอง - เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ทอดส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน แต่ทั้งหมดในคราวเดียว? มันได้ผล! แต่อาหารปริมาณมากจะต้องทอดแยกกัน แต่มันก็คุ้มค่า! ดังนั้นให้ใส่ส่วนที่ตัดทั้งหมดของเราลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดแล้วพลิกกลับ เฉพาะช่วงปลายฤดูด้วยเกลือและเครื่องเทศ

โดยทั่วไปไส้จะพร้อมแล้ว แต่กระบวนการยังไม่สิ้นสุด ไส้ประกอบด้วยชีส มายองเนส และซอสมะเขือเทศ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันจะดำเนินการต่อ เมื่อทำเป็นชิ้นแล้วฉันก็ปิดด้วยไส้ซึ่งวางบนขนมปังพิต้าปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส

ทอดม้วนยัดไส้ด้วยเนย และนี่คือความงามที่ออกมา!

ปลาแซลมอนเองก็อร่อยไม่มีใครสงสัยเลย และถ้าคุณใส่มันลงในขนมปังพิต้าพร้อมกับสมุนไพรและกระเทียมจำนวนมาก และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวสดเหรอ?

วัตถุดิบ:

• Lavash – 1.5 ชิ้น
• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) – 200 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ถั่วเขียว
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ไข่กวน – 2 ฟอง
• ขิง – 1 ซม
• น้ำมันมะกอก

วิธีเตรียมไส้ปลาแซลมอนและไข่คนอย่างถูกต้อง

ก่อนอื่นฉันตัดขนมปังพิต้าเป็นเส้น (จากขนมปังพิต้าอันที่สองตัดขอบ - พวกมันแห้งกว่าหรือทำให้แห้งเอง) ฉันขูดกระเทียมและขิงลงในชามด้วยเครื่องขูดเนื้อละเอียดแล้วผสมให้เข้ากัน ผิดปกติ? ใช่ แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพ! เพื่อความสวยงามนี้ ฉันเพิ่มไข่ดาวเป็นชิ้น ๆ (ฉันตีไข่แล้วทอดไว้ใต้ฝา) ปลา มะเขือเทศ และถั่วลันเตา งานของเราคือเตรียมไส้บนขนมปังพิต้าโดยตรงให้เสร็จ สิ่งที่เราต้องทำคือผสมทุกอย่างลงในชาม โรยด้วยน้ำมันมะกอก ผสมกับส่วนผสมของขิงและกระเทียม เพียงเท่านี้ มันจะเป็นเซอร์ไพรส์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกหรือครอบครัว

ต้มหรือทอดอาหารทะเลจะช่วยตกแต่งเมนูของคุณ อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• กุ้ง – 100 กรัม
• ปลาหมึก – 100 กรัม
• พริกหยวก – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• สีเขียว
• มายองเนส

เตรียมไส้กุ้งปลาหมึกให้อร่อย

ต้มอาหารทะเล (หั่นปลาหมึกเป็นชิ้น) หั่นพริกไทยเป็นเส้น จากนั้นเมื่อผสมผักสับกับครีมเปรี้ยวแล้ววางส่วนผสมลงบนพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วกระจายผลิตภัณฑ์โดยคลุมด้วยชิ้นชีสด้านบน มาอบในเตาอบสักหนึ่งหรือสองนาทีแล้วสนุกได้เลย!

พร้อมไส้กรอกต้ม

เป็นการยากที่จะหาตัวเลือกที่ง่ายกว่า ประการแรก คุณจะต้องมีอาหารติดตัวอยู่เสมอ ประการที่สอง ทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ช่างน่าพึงพอใจจริงๆ!

ถ่ายรูปกับไส้กรอกต้ม

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม – 100 กรัม
• พริกหยวก – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทยป่น

เตรียมไส้ไส้กรอกต้มง่ายๆ สำหรับขนมปังพิต้า

อย่างที่คุณเห็นมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเช่นนี้ เพราะทุกอย่างจะผ่านไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้น หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นยาวบางๆ (ยิ่งบางยิ่งดี!) จากนั้นเราก็ลองใส่ขนมปังพิต้าตามยาว แล้วหาสี่เหลี่ยม หล่อลื่นพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับพริกไทยดำป่น กระจายไส้และห่อม้วน คุณสามารถกินได้ทันที คุณยังสามารถทอดในกระทะหรือปรุงในเตาอบก็ได้ และหากเอาไปทำงานก็สามารถอุ่นในไมโครเวฟได้

กับไก่

โดยทั่วไปนี่เป็นสูตรที่ไม่มีใครเทียบได้ในแง่ของความเรียบง่ายและรวดเร็ว นั่นคือถ้าแขกมาเยี่ยมคุณ คุณจะไม่เสียหน้า! แม้จะเรียบง่ายแต่ก็จะมีรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• ขาไก่ – 1-2 ขา
• ผักกาดขาวปลี – 2-3 ใบ
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• หัวหอมสีเขียว – 2-3 ขน
• มะเขือเทศ – 0.5 ชิ้น
• คื่นฉ่ายก้าน – 2 ซม
• มายองเนส

วิธีเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับขนมปังพิต้ากับไก่

นำส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ สิ่งสำคัญคือการต้มเนื้อให้พอเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เติมน้ำมันต้องทำอย่างไร? นอกจากที่ระบุไว้ในสูตรแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ได้อีกด้วย ฉันสับผักใบเขียวและขึ้นฉ่ายแล้วผสมกับมายองเนส ฉันควรใช้เท่าไหร่? คำนวณให้ครอบคลุมขนมปังพิต้าสองครั้ง หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมวลครึ่งหนึ่งของมวลนี้ วางชิ้นไก่ไว้แล้วโรย Pekin และมะเขือเทศเป็นชิ้นด้านบน มาปกปิดความงามนี้ด้วยการแต่งตัวและม้วนครึ่งหลังกันเถอะ!

อาจเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับของว่างคาวที่บ้าน ที่ทำงาน หรือไปเที่ยว หรือของว่างในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• Lavash – 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว – 200 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เนย

เตรียมไส้เผ็ดด้วยชีสและสมุนไพรสำหรับลาวาช

ฉันควรใช้ผักใบเขียวอะไร? ทุกสิ่งที่ใจคุณปรารถนา! มันไม่ใช่แค่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวเท่านั้น อย่าอายที่จะกินผักโขม - ผักชี ผักชี สีน้ำตาล และอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสุดๆ หลังจากล้างทั้งหมดและทำให้แห้งแล้ว สับมัน จากนั้นขูดหรือสับชีสอย่างละเอียด ปรุงรสทุกอย่างด้วยเครื่องเทศแล้วเทครีมเปรี้ยว จากนั้นฉันก็ใส่มวลนี้ลงบนขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วเติมให้เต็มแล้วทอดในเนย คุณสามารถอุ่นในเตาอบหรือไมโครเวฟ แม้แต่บนตะแกรงหรือแคมป์ไฟ!

นี่เป็นเพียงของว่างของราชวงศ์! แต่ความงามดังกล่าวไม่เพียงแต่ดีต่อโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น การทำอาหารในช่วงสุดสัปดาห์เพื่อปรนเปรอครอบครัวและตัวคุณเองไม่ใช่เรื่องผิด!

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง – 1 ขวด
• ปลาเทราท์ (เค็ม) – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (สับ) – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว
• มัสตาร์ดดิจอง

เตรียมไส้คาเวียร์สีแดงแสนอร่อยสำหรับลาวาช

เราจะส่งไข่ไปต้มหากคุณไม่ได้เตรียมอะไรไว้ ระหว่างที่ปรุงก็มาเตรียมส่วนผสมที่เหลือกัน มาวางขนมปังพิต้า - ทั้งชิ้นเพื่อที่เราจะได้ตัดเป็นม้วนหรือเป็นม้วนเล็ก ๆ ตัดปลาเทราท์เป็นเส้นบาง ๆ บดผักชีฝรั่งให้มากที่สุด เพิ่มมัสตาร์ดและผักชีฝรั่งลงในครีม สับไข่ที่เย็นแล้วเป็นเส้น หลังจากผสมส่วนผสมผักชีฝรั่งแล้ว ให้วางครึ่งหนึ่งลงบนขนมปังพิต้า จากนั้นวางปลาและไข่แล้วปิดด้วยคาเวียร์ด้านบนให้แน่น เติมส่วนที่สองของครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดผักชีฝรั่ง มาสะสม Lavash และสนุกกันเถอะ!

ประหลาดใจ? ฉันไม่คิดว่ามันจะออกมาดีเช่นกัน ท้ายที่สุดฉันเตรียมไส้นี้จากของเหลือจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ และฉันไม่เสียใจเลย นี่เป็นเพียงตัวอย่างที่ดีของความจริงที่ว่าไม่จำเป็นต้องทิ้งแม้แต่ชิ้นเล็กๆ

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า (สีขาว) – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ข้าวต้ม – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไตต้ม (หรือเครื่องในอื่น) – 1 ชิ้น
• มายองเนส

เตรียมไส้ขนมปังพิต้าพร้อมเครื่องใน หัวไชเท้า และข้าว

ถ้าไม่มีไตพร้อม ข้าว ไข่ ต้มได้เลยรวดเร็ว ฉันจะบอกอัลกอริทึมที่ฉันติดตามในกรณีของส่วนประกอบสำเร็จรูป ขูดหัวไชเท้าบนเครื่องขูดหยาบสับแตงกวาไข่อย่างประณีตและยังสามารถขูดไตบนเครื่องขูดหยาบ (เย็น) จากนั้นฉันก็ผสมทุกอย่างใส่ขนมปังพิต้าแล้วราดมายองเนสลงไป

นี่กลายเป็นอะไรบางอย่าง! คราวนี้ฉันรวบรวมทุกอย่างที่อยู่ในคลังแสงของฉัน ไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนี้ แล้วพวกเขาก็ขอฉันเพิ่ม!

วัตถุดิบ:

• ลาวาช – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น
• มะม่วงฉ่ำ – 1 ชิ้น
• พลัม – 4 ชิ้น
• วอลนัท – 4 ชิ้น
• อบเชย
• เกล็ดมะพร้าว – 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมไส้ผลไม้หวานสำหรับลาวาช

หน้าที่ของเราคือเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับการหั่น ในการทำเช่นนี้ให้ล้างทุกอย่างด้วยน้ำซับด้วยบางสิ่งบางอย่างปอกเปลือกแอปเปิ้ลลูกแพร์มะม่วงและถั่ว ก่อนตัดควรเตรียมน้ำสลัดก่อน นี่คือน้ำผึ้งผสมกับเกล็ดมะพร้าว อบเชย (เพื่อลิ้มรสและปรารถนา) และถั่วบดจนเป็นแป้งเปียก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพียงถือผลไม้สับไว้เหนือไอน้ำสักครู่แล้วเติมลงในน้ำสลัดน้ำผึ้ง เพื่อไม่ให้ของเหลวเกินไป ให้สังเกตความสม่ำเสมอของมัน ห่อไส้ด้วยขนมปังพิต้าแล้วเพลิดเพลินอย่างเพลิดเพลิน!

อย่าลืมว่าการเติมใดๆ ก็ตามเป็นเพียงจินตนาการของคุณ ฉันเสนอตัวเลือกสำหรับส่วนผสมเท่านั้น

แต่มีมากกว่านั้นหลายพันเท่า:

• เอาเป็นว่าปูอัด – ที่นี่ไข่และแตงกวาสดจะเข้ากันได้ดีกับพวกเขาทั้งหมดเคลือบด้วยมายองเนส
• หรืออาหารทะเล – ผัดกับพริกหยวกหรือมะเขือเทศพริกไทยผสมกับครีมเปรี้ยว
• คุณคิดอย่างไรกับบีทรูทและปลาแดง ส่วนผสมที่ลงตัว รสชาติที่สมดุล เพราะนอกเหนือจากปลาแล้วไส้นี้ยังประกอบด้วยหัวบีทต้ม, ครีมชีสนุ่ม, สมุนไพรและครีมเปรี้ยว
• ไส้เนื้อสับจะอลังการไม่น้อย - จากเนื้อสัตว์ตับเครื่องในซึ่งมีการเติมแตงกวาสดหรือดองหัวหอมทอดและมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

อย่าหยุดการทดลอง อย่ากลัวว่าบางสิ่งจะไม่เข้ากับสิ่งอื่น ปรุงรสด้วยอะไรเผ็ดๆก็กินหมดเร็ว และไม่เพียงแต่ที่โต๊ะในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่ทำงาน การออกนอกบ้าน และบนท้องถนนด้วย!

จากบทความที่นำเสนอคุณสามารถเรียนรู้วิธีเตรียม lavash roll ได้อย่างถูกต้องและเกือบจะเป็นมืออาชีพ ภาพถ่าย สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน และเคล็ดลับในการผสมผสานอาหารและเครื่องเทศจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญอาหารจานอเนกประสงค์นี้ได้อย่างรวดเร็ว

Lavash อาร์เมเนีย

ซูเปอร์มาร์เก็ตขายบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปที่ทำจากแป้งสาลี เป็นแป้งไร้เชื้อแผ่นใหญ่ที่บางและยืดหยุ่นมาก ไม่ใช้สารกันบูดในการผลิต มีเพียงแป้ง น้ำ และเกลือเท่านั้น ดังนั้นอายุการเก็บรักษาจึงมีจำกัดมาก 2-4 ห่อก็เพียงพอที่จะเลี้ยงอาหารค่ำดีๆ ให้กับครอบครัวเล็กๆ ได้ คุณสามารถอบ lavash ด้วยตัวเองในเตาอบที่บ้านได้ แต่จะไม่บางเท่า lavash อาร์เมเนียสำเร็จรูปจากร้าน ความจริงก็คือแป้งสำหรับพวกเขาถูกรีดผ่านลูกกลิ้งพิเศษ มีเพียงมืออาชีพเท่านั้นที่สามารถรีดแป้งไร้เชื้อให้เท่าๆ กันโดยใช้ไม้นวดแป้งแบบโฮมเมด และถาดอบขนมเนื่องจากขนาดค่อนข้างเล็กจึงค่อนข้างจำกัดความเป็นไปได้ อาจใช้เวลาครึ่งวันในการเตรียมแป้ง คลึงแล้วอบ นี่ไม่สะดวกสำหรับผู้หญิงวัยทำงาน การใช้แบบสำเร็จรูปนั้นง่ายกว่ามาก

ลาวาชโฮมเมด

หากคุณยังต้องการทำแป้งด้วยตัวเอง ให้ใช้แป้ง 5 ถ้วยร่อนผ่านตะแกรงละเอียด ผสมกับเกลือ แล้วนวดแป้งด้วยน้ำหนึ่งแก้ว มันควรจะนุ่มพอที่จะกลิ้งเป็นลูกบอลได้ แต่ต้องไม่เหนียวมือ เพิ่มแป้งหากจำเป็น หากต้องการให้แป้งยืดหยุ่นมากขึ้น ให้ตีแป้งบนโต๊ะสิบห้าครั้ง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นชั้นบนสุดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แผ่ออกโดยใช้ไม้นวดแป้งให้บางที่สุด อบในเตาอบร้อนประมาณห้านาที ขนมปังพิต้าจะเปราะบางในช่วงแรก เพื่อให้นุ่มขึ้น ให้คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ในเวลาประมาณ 30 นาทีก็สามารถใช้ม้วนได้

การรักษาอย่างรวดเร็วสำหรับโอกาสต่างๆ

สูตรสำหรับโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ ที่เสนอในบทความนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการเลือกว่าจะเติมอะไรและวิธีห่อ คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจว่าจะเลือกอันไหน - เนื้อสัตว์ ปลา หรือมังสวิรัติ ลาวาชโรลแต่ละชิ้นที่อธิบายไว้ที่นี่อร่อยมาก การอุดรูปถ่ายที่คุณเห็นนั้นก็เตรียมได้ไม่ยากเช่นกัน ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมม้วนแบบง่ายๆ หากคุณเชี่ยวชาญสูตรอาหารสำหรับโรลลาวาชที่มีไส้ต่างกันคุณจะแก้ปัญหาได้ตลอดไปว่าควรทานอาหารประเภทใดในการปิกนิกและสิ่งที่จะเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิด

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแซลมอนรมควันและอะโวคาโด

ต้องใช้ขนมปังพิต้าสองแผ่น ครีมชีสละลาย เนื้อปลาแซลมอน อะโวคาโด และผักชีฝรั่งสด

ใช้แปรงซิลิโคนทาชีสบนขนมปังพิต้า โดยขยับจากขอบด้านหนึ่งประมาณ 5 ซม. โรยให้ทั่วด้วยผักชีลาวสับละเอียด วางชิ้นอะโวคาโดและปลาแซลมอนไว้ด้านบนของผักชีฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสองสามวงได้ ม้วนเป็นม้วนแน่น

หากเมื่อพับแล้วรู้สึกว่าไส้ไม่กระจายสม่ำเสมอ ให้เติมชิ้นปลาแซลมอนลงในช่องว่าง ห่อม้วนด้วยพลาสติกแรปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น จะง่ายกว่าที่จะตัดโรลลาวาชหลายๆ อันหากพวกมันแข็งตัวเล็กน้อย

นอกจากนี้ ฟิล์มจะป้องกันการแห้งหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินโรลในคราวเดียว อย่างไรก็ตามไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้ ควรรับประทานภายใน 3-4 ชั่วโมงหลังการเตรียม

สูตรสำหรับโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ ขึ้นอยู่กับชีสแปรรูปสามารถเสริมได้อีกสูตรหนึ่ง

ม้วนด้วยแตงกวาสด

เพื่อเตรียมคุณจะต้องใช้ขนมปังพิต้า แตงกวาสด และเกลือ

ทำน้ำเกลือเข้มข้นแล้วจุ่มแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ลงไป หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำออก ล้างและเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก ทาขนมปังพิต้ากับชีส อย่าลืมเยื้องขอบเพื่อหลีกเลี่ยงความไม่สะดวกเมื่อพับ วางแตงกวาเป็นชั้นเท่าๆ กันบนชีส

ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่นแล้วแช่แข็งเล็กน้อยในตู้เย็นเพื่อให้ชีสแข็งขึ้นและตัดผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น ตัดม้วนเป็นม้วนแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน รูปภาพแสดงวิธีการประกอบม้วน lavash ตามลำดับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนยังแสดงให้เห็นวิธีการเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะด้วย

แฮมโรล

สำหรับม้วนคุณจะต้อง:

• ขนมปังพิต้า 4 แผ่น
• แฮม 8 ชิ้นบาง ๆ
• แตงกวาสดยาว 1 อัน (หั่นเป็นเส้นแคบยาว)
• อะโวคาโด 2 อัน (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น);
• เฟต้าชีส 250 กรัม, คอทเทจชีสหรือชีสแปรรูป
• ผักกาดหอม (ฉีกด้วยมือของคุณ);
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

แบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน แล้ววางลงบนขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นเท่าๆ กัน โดยวางไว้ใกล้ขอบด้านล่าง ถอยห่างจากรอยตัดทางด้านขวาประมาณ 7-8 ซม. วางขอบด้านข้างนี้ไว้เหนือไส้กรอง จากนั้น ม้วนให้แน่น วางไส้ให้แน่น แต่ไม่ยื่นออกมาเลยขอบเปิดด้านซ้ายของขนมปังพิต้า ครั้งแรกมันอาจจะดูไม่สวยงามและเรียบร้อยมากนัก อย่าสิ้นหวัง การทดลองสองสามอย่าง - แล้วคุณจะเริ่มบิดมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Lavash ม้วนกับแครอท

สำหรับแป้งลาวาชแผ่นใหญ่สามแผ่นจำนวนหกม้วน (โดยเฉพาะเมล็ดธัญพืช) คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

สำหรับพาสต้า:

• แอปริคอตแห้ง - 6 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เมล็ดวอลนัท - 1/3 ถ้วย;
• ผักชีสับสด - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูผลไม้ธรรมชาติ - 1 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยไวน์, เชอร์รี่หรือไซเดอร์)
• เกลือและพริกไทยบดสดเพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำดอง:

• พริกไทยอะเลปโป - ¼ถึง½ช้อนชา (หรือพริกป่นเพื่อลิ้มรส)
• แครอทสด - 1 กก.
• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด - 3 ช้อนโต๊ะ (หรือใบสะระแหน่สดสับ - 2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมะนาวคั้นสด - 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับซอสนั้น:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ถ้วย;
• น้ำคั้นสดจากมะนาวทั้งลูก
• น้ำซุปข้นจากกระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย

เทน้ำเดือดครึ่งแก้วลงบนแอปริคอตแห้ง หลังจากผ่านไป 5-10 นาที เมื่อนิ่มแล้ว ให้ยกขึ้นจากน้ำ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้อุปกรณ์ในครัวหรือด้วยมือ สับกระเทียมและวอลนัท ใส่ลงในชาม ใส่ผักชีและแอปริคอตแห้งลงไป แล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย หนึ่งในสี่ถ้วย แล้วใช้เครื่องปั่นผสมเป็นเนื้อครีม ถ้ามันข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำจากการแช่แอปริคอต ส่วนผสมควรจะทาบนขนมปังพิต้าได้ง่าย

ปอกแครอทแล้วลวกในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที ไม่นานอีกต่อไป เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นบางและยาวมาก เช่นเดียวกับแครอทเกาหลี เตรียมน้ำดองจากน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกที่เหลือ, ผักชีฝรั่งหรือมิ้นต์, เกลือและพริกไทย, ใส่แครอทลงไป, คนให้เข้ากัน, ปล่อยให้มันชงและแช่ไว้ประมาณ 15-20 นาที หากคุณไม่ต้องการหรือมีโอกาสทำพิต้าโรลเป็นเวลานานๆ แครอทเกาหลีจากซุปเปอร์มาร์เก็ตจะเป็นทางเลือกที่ดี

ตัดสามชิ้นยาว 25 ซม. จากขนมปังพิต้าที่เสร็จแล้ว ทาเนยกระเทียมกับขนมปังพิต้าให้ทั่ว แบ่งแครอทออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน แล้ววางลงบนขนมปังแผ่นด้านหนึ่ง โดยให้ห่างจากขอบ 5 ซม. เริ่มจากด้านนี้ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น ม้วนปลายตามที่คุณต้องการสำหรับเบอร์ริโต ตัดตามขวางออกเป็นสองส่วน คุณมีหกม้วน พวกเขาน่ารับประทานเมื่อทานอุ่น ๆ อุ่นแต่ละม้วนจากหรือในกระทะที่ไม่มีน้ำมันที่อุณหภูมิปานกลางจนมืดลงเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมซอส โดยผสมโยเกิร์ต น้ำมะนาว กระเทียม และน้ำมันมะกอกในเครื่องปั่น

ไก่ม้วน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับม้วนลาวาชถูกบันทึกไว้ในรูปถ่าย

ทอดไก่ในน้ำมันด้วยไฟแรง วางชิ้นส่วนในกระทะย่าง เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม

ในน้ำซุปเดือด ให้เติมเกลือ พริกไทย ก้านขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง ออริกาโน มะนาวหั่นสี่ชิ้น และกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกทั้งหัวเพื่อลิ้มรส

ปิดฝากระทะย่างและวางในเตาอบให้ร้อนที่สุดเป็นเวลา 40 นาที หลังจากเวลานี้ ให้ปิดเตาอบ แต่อย่าเปิดเตาอบจนกว่าจะเย็นลง

วางไก่ไว้บนแผ่นลาเวนเดอร์ครึ่งหนึ่ง โดยแบ่งเนื้อตามเมล็ดพืชเล็กน้อย ใช้มือบีบกระเทียมออกจากเปลือกแล้วใส่เนื้อลงไป วางกลีบอาติโช๊ค มะกอกสับ และเฟต้าชีสลงไป ม้วนม้วนตามที่แสดงในภาพ

สำหรับเปลือกที่กรุบกรอบ ให้อุ่นพิต้าโรลในเตาอบ มันจะได้ผลดีกว่าถ้าห่อแบบเบอร์ริโต

ม้วนหวาน

ในหน้าการทำอาหาร คุณจะพบสูตรอาหารสำหรับโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ รวมถึงไส้หวานด้วย โรลหวานเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม มินิโรลดูหรูหรามาก โรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชย อบเชยเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลเป็นพิเศษ

ของหวานสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับการกรอกม้วนจาก lavash หนึ่งแผ่น:

• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• แยมสตรอเบอร์รี่ - 1 แก้ว

ครีม:

• มาสคาร์โปเน่ชีส - 100 กรัม
• เนยนิ่ม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• - 1 ช้อนชา

การตกแต่ง: สตอเบอรี่สด.

ทาเนยให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า หลังจากนั้นใช้ไม้พายซิลิโคนทาแยมโดยถอยห่างจากขอบประมาณ 5 ซม. ม้วนให้เป็นม้วนแน่นแล้วห่อด้วยฟิล์มกระดาษแก้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อม้วนแข็งตัวเล็กน้อยควรตัดเป็น 8-10 ม้วน ใช้เครื่องตัดแบบโรตารี่หรือไหมขัดฟัน ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้แบน วางกระทะแบนด้วยกระดาษรองอบแล้ววางม้วนลงไป อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่ร้อนจัด สิ่งสำคัญคือต้องไม่แห้งจนเกินไป พวกเขาควรจะออกมาฉ่ำนุ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ในขณะที่โรลกำลังอบ ให้เตรียมครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีชีส เนย และวานิลลาด้วยเครื่องผสม

ทำให้ม้วนเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยแล้ววางบนจานขนาดใหญ่ ตกแต่งแต่ละม้วนด้วยครีมและสตรอเบอร์รี่ จานนี้ทานอุ่นๆ ได้

ไม่เพียงแต่แยมสตรอเบอร์รี่เท่านั้น แต่แยมอื่นๆ ก็เหมาะเป็นไส้ด้วย คุณสามารถทำโรลด้วยช็อคโกแลตหรือครีมถั่ว

ม้วนฤดูร้อน

ในฤดูร้อนคุณควรลองทำโรลด้วยผลเบอร์รี่สดตามฤดูกาล - ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สายน้ำผึ้ง, มัลเบอร์รี่หรืออื่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้รั่วให้ชงแป้งแล้วใส่ผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงไป

ม้วนหวานพร้อมไส้นมเปรี้ยวก็อร่อยมากเช่นกัน ควรถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับไข่ดิบน้ำตาลและผลเบอร์รี่สดหรือแยม หากต้องการกลิ่นที่ดีขึ้น ให้เติมวานิลลินหรืออบเชย

ตัวเลือกสำหรับการใช้ lavash ที่นำเสนอในบทความเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งที่สามารถเตรียมได้ นอกเหนือจากที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว สิ่งที่น่าสนใจมากคือโรลลาวาชที่ทำจากบัควีทหรือจากมินิโรลที่คุณสามารถทำเค้กแสนอร่อยได้ โดยทั่วไป การออกแบบโรล การเสิร์ฟบนโต๊ะ และการเลือกเครื่องดื่มเป็นหัวข้อสำหรับการสนทนาสำคัญที่แยกจากกัน

แฟลตเบรดแผ่นบางที่คล้ายกับผ้าทอที่เชี่ยวชาญ สามารถเปลี่ยนมาเป็นของว่างรสเลิศ ขนมอบละเอียดอ่อน และฟาสต์ฟู้ดทำเองเพื่อสุขภาพได้ภายในไม่กี่นาทีได้อย่างไร การเติม lavash ดั้งเดิมเป็นวิธีสากลในการใช้ผลิตภัณฑ์ขนมปัง

ลาวาชโรล

Lavash อาร์เมเนียแบบบางเหมาะสำหรับทำโรล ก่อนที่จะวางไส้ต้องแน่ใจว่าได้ทาเนยครีมเปรี้ยวซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสที่พื้นผิวของแผ่น

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง, ผักโขม, ผักชีฝรั่ง - พวงอย่างละ;
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 4 ชิ้น;
• ชีส (อะไรก็ได้ที่ละลายเร็ว) - 200 กรัม

การตระเตรียม

1. วางกรีนลงในชามน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยเปลี่ยนของเหลวหลายครั้ง นำกิ่งก้านออกจากภาชนะ สะบัดหยดส่วนเกินออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด แล้วสับให้ละเอียด
2. เราแบ่งขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่ออกเป็นสี่เหลี่ยม ขูดชีสหยาบๆ โรยเศษบนขนมปังแผ่นบางๆ แล้ววางสมุนไพรสับเป็นชั้นๆ เราม้วนม้วนเป็นสี่เหลี่ยมกว้างสูงสุด 5 ซม. โดยงอปลายของแผ่นทั้งสี่ด้านเข้าหากึ่งกลาง - เราบรรจุไส้อะโรมาติกไว้ภายในผลิตภัณฑ์
3. วางม้วนลงในกระทะที่แห้ง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นเป็นแนวทแยงเล็กน้อย เมื่อนำเสนอจานเราตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมที่ละเอียดอ่อนซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ที่น่ารับประทานของจาน

ไส้ลาวาชด้วยปูอัด

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
• ปูอัด - 400 กรัม
• ขนหัวหอม - พวง;
• มายองเนส - 150 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 150 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส), ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม

การตระเตรียม

1. ปูอัดสับละเอียด สับหัวหอม สมุนไพรที่สะอาด แล้วใส่ส่วนผสมลงในชาม ใส่ชีสเนื้อนุ่ม, ไข่ขูดละเอียด, มายองเนสสด ผสมส่วนผสมให้ละเอียดและเติมเกลือตามรสนิยมของคุณ
2. ทาชั้นของอะโรมาติกต่างๆ บนขนมปังพิต้าแต่ละแผ่น ม้วนแผ่นเป็นรูปทรงหลอด แล้วตัดเป็นส่วนๆ ทิ้งโรลไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มไปด้วยรสชาติของซอส

Lavash ในเตาอบพร้อมไส้

ขนมอบร้อนๆ ที่ปรุงสุกถือเป็นขนมกรุบกรอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า - 3 ชิ้น;
• ชีส (พันธุ์แข็ง) - 400 กรัม
• นม - 60 มล.
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ไข่;
• เนย - 50 กรัม

การตระเตรียม

1. รวมชีสขูดละเอียด นม และไข่ลงในชาม ใส่กระเทียมสับ (สองกลีบ) และสมุนไพรสับ ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในส่วนผสม ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
2. วางแผ่นบาง ๆ ลงบนถาดอบ (ปรับขนาด) ใส่จาระบีพร้อมไส้ วางขนมปังพิต้าอีกอันไว้ด้านบน ทำซ้ำขั้นตอนด้วยการเติม
3. ด้วยวิธีนี้เราใช้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ปล่อยให้ชั้นบนสุดเปิดอยู่ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C

Lavash ในเตาอบที่มีไส้จะกลายเป็นพายที่น่าทึ่งใน 20 นาที!

สามเหลี่ยม Lavash

ความสามารถสากลของขนมปังอาร์เมเนียแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสูตรอาหารที่นำเสนอ “มืออันว่องไว” และไม่หลอกลวง - ต่อหน้าเราคือ “chebureks” แสนอร่อยพร้อมเปลือกกรอบอันหรูหรา!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• เนื้อสับที่เตรียมไว้
• หลอดไฟ;
• พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร เลือกตามความต้องการ;
• น้ำมัน (มะกอกหรือทานตะวัน);
• น้ำบริสุทธิ์เย็นจัด - สูงถึง 20 มล.

หากคุณยังไม่ได้ลอง lavash roll คุณจะพลาดอะไรไปมากมาย ของว่างนี้สามารถทดแทนอาหารหลักได้อย่างง่ายดายเพราะมันอร่อยและน่าพึงพอใจมาก ไส้ขนมปังพิต้าสามารถทำจากส่วนผสมได้หลากหลาย เช่น ปลา ปูอัด ชีส ฯลฯ ความหลากหลายนี้จะช่วยให้คุณเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

ลาวาชโรลกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• ลาวาช 3 แผ่น
• ไข่ 2 ชิ้น
• ชีส 200 กรัม
• ปูอัด(เนื้อปู) 200gr.
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• กระเทียมสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ลำดับของการกระทำ:

• ขูดกระเทียมและชีสบนเครื่องขูดละเอียดผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นจึงหั่นปูอัด (เนื้อปู) ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
• ต้มไข่และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด จากนั้นสับสมุนไพรสดให้ละเอียด
• ทาขนมปังแผ่นแรกด้วยมายองเนสเล็กน้อย จากนั้นใส่ปูอัดสับ ปิดทุกอย่างไว้ด้านบนด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ทาด้วยมายองเนสแล้ววางส่วนผสมของชีสและกระเทียมไว้ด้านบน จากนั้นวางขนมปังพิต้าแผ่นที่สามไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อยใส่ไข่ขูดและสมุนไพรไว้ด้านบน
• ม้วนทุกชั้นเป็นขนมปังพิต้า ใส่ขนมปังพิต้าในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อแช่รสชาติและน้ำผลไม้
• ตัดขนมปังพิต้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 1.5-2 ซม.

ลาวาชโรลกับปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ลาวาช 2 แผ่น
• ซอฟท์ชีส 250 กรัม
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย 300-400 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ลำดับของการกระทำ:

• เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วปอกเปลือก จากนั้นสับให้ละเอียด หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับผักให้ละเอียด
• ทาขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นด้วยมายองเนส แล้วใส่มะเขือเทศสับละเอียดและสมุนไพรสับ โรยหน้าทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่น แล้วใส่ชีสเนื้อนุ่มและปลาแดงสับ
• ม้วนแผ่นขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์ม จากนั้นทิ้งพิต้าโรลไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
• นำฟิล์มออกแล้วตัดม้วนตามขวางเป็นชิ้นขนาดกลาง (1.5-2 ซม.)

Lavash ม้วนกับเห็ด

วัตถุดิบ:

• ลาวาช 3 ชิ้น
• ชีส 300 กรัม
• เห็ด 600-700 กรัม
• มายองเนส
• สีเขียว.
• เนย.

ลำดับของการกระทำ:

• ล้างและทำให้เห็ดแห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนย
• สับผักอย่างประณีตขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
• ทา lavash หนึ่งแผ่นด้วยมายองเนสแล้ววางสมุนไพรสับลงไป จากนั้นวางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบน ทาด้วยมายองเนสแล้ววางเห็ดทอดไว้ด้านบน วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สาม ทาด้วยมายองเนส แล้ววางชีสขูดไว้ด้านบน
• ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นหนา 1-2 ซม.

Lavash โรลกับแฮม

วัตถุดิบ:

• ลาวาช 2 แผ่น
• แฮม 200 กรัม
• แตงกวาดอง 150-200 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส

ลำดับของการกระทำ:

• ตัดแฮมเป็นเส้น ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นขูดบนเครื่องขูดละเอียด
• ทาแผ่นลาเวนเดอร์แผ่นแรกด้วยมายองเนส แล้ววางส่วนผสมของแฮมและแตงกวาดองสับลงไป วางขนมปังพิต้าแผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยมายองเนส แล้ววางชีสขูดไว้ด้านบน
• ม้วนแผ่นลาเวนเดอร์เป็นม้วนแล้วพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หนา 1.5-2 ซม.

ลาวาชโรลทอด

วัตถุดิบ:

• ลาวาช 2 แผ่น
• ชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพรเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ลำดับของการกระทำ:

• สับผักอย่างประณีต ขูดกระเทียมและชีสบนเครื่องขูดละเอียด
• ผสมชีสกับครีมเปรี้ยวกระเทียมและสมุนไพร เกลือทุกอย่างและเพิ่มเครื่องเทศและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• วางส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นแล้วปิดแผ่นที่สองไว้ด้านบน
• ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืช
• หลังจากที่ขนมปังพิต้าเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นหนา 1-2 ซม.

ของว่างนี้อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก นอกจากนี้คุณจะต้องใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมมัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในสูตรอาหารและตกแต่งจานที่เตรียมไว้ตามที่คุณต้องการ