ขั้นตอนที่ 1: เตรียมบัควีท

เทบัควีตลงบนกระดาษหนังสือพิมพ์หรือกระดาษสะอาดแล้วเอาซีเรียล ก้อนกรวด และสิ่งสกปรกที่เน่าเสียออก จากนั้นค่อยๆ ย้ายส่วนประกอบลงในตะแกรงแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลจนของเหลวใส

หลังจากนั้นทันทีให้เทบัควีทลงในกระทะขนาดกลางแล้วเติมน้ำเย็นที่สะอาดลงไป ความสนใจ:อัตราส่วนของธัญพืชต่อของเหลวควรเป็น 1 ต่อ 2 วางภาชนะบนไฟร้อนปานกลางแล้วปิดฝา เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้ช้อนโต๊ะ ลดไฟและปรุงบัควีตจนของเหลวระเหยหมดโดยเปิดฝาออกเล็กน้อย จากนั้นปิดเตาแล้วตั้งกระทะไว้ข้างๆ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแครอท

ใช้มีดปอกเปลือกแครอทแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล ใช้เครื่องขูดหยาบบดส่วนประกอบโดยตรงบนเขียง จากนั้นเทแครอทขูดลงในจานที่สะอาดทันที

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหัวหอม

ใช้มีดปอกหัวหอมแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล วางส่วนประกอบบนเขียงแล้วสับเป็นสี่เหลี่ยมอย่างประณีต เทหัวหอมสับลงในจานฟรีแล้วพักไว้ครู่หนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมกระเทียม

วางกระเทียมบนเขียงแล้วกดเบา ๆ ด้วยปลายมีด ด้วยวิธีนี้เราจะสามารถปอกแกลบออกจากกานพลูได้อย่างง่ายดาย ตอนนี้ล้างส่วนประกอบเล็กน้อยใต้น้ำไหลแล้ววางกลับไว้บนพื้นผิวเรียบ สับกระเทียมอย่างประณีตแล้วเทลงในจานรองเปล่า

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมเครื่องเคียงบัควีทพร้อมแครอทและหัวหอม

เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อภาชนะที่มีเนื้อหาอุ่นขึ้นดีแล้ว ให้เทหัวหอมสับลงไป ใช้ไม้พายคนเป็นระยะๆ ผัดให้เข้ากัน 5 นาที- จากนั้นใส่แครอทขูดลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งโดยใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่แล้วทอดผักต่อไปอีก 5 นาที- หลังจากผ่านไปตามกำหนดเวลาแล้วให้ปิดฝาภาชนะแล้วเคี่ยวการทอดเพิ่มเติม 5 นาที ความสนใจ:ไม่จำเป็นต้องผสมแครอทกับหัวหอมอีกต่อไป เนื่องจากผักจะปล่อยน้ำออกมามากขึ้นและนิ่มขึ้น

ตอนนี้เปิดฝาออกแล้วเทบัควีตต้มลงในกระทะแล้วใส่กระเทียมและเนยสับละเอียดทันที ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พายจนเนียน ลดความร้อนปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้กับข้าวยืน อีก 3 นาที- ในช่วงเวลานี้บัควีทจะดูดซับน้ำผักและมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก หลังจากนั้นทันทีให้ปิดเตาแล้วตั้งกระทะไว้

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟกับข้าวบัควีทพร้อมแครอทและหัวหอม

ใช้ไม้พายหรือช้อนโต๊ะเทเครื่องเคียงบัควีทร้อนๆ กับแครอทและหัวหอมลงบนจานพิเศษแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นพร้อมกับเนื้อทอดหรือต้ม อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้เหมาะสำหรับเนื้อทอดและผักสด
น่าทาน!

เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมกับข้าวคุณสามารถทอดผักควบคู่ไปกับการปรุงบัควีทและในตอนท้ายก็รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

กับข้าวจะอร่อยมากถ้าคุณเติมบัควีทคุณภาพสูงลงไป ในการทำเช่นนี้ วิธีที่ดีที่สุดคือซื้อส่วนประกอบจากแบรนด์ที่เชื่อถือได้และบรรจุในถุง

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในจานเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่น อาจเป็นพริกไทยดำป่น ส่วนผสมของพริกหยวกแห้ง เครื่องปรุงรส "khmeli-suneli" และอื่นๆ อีกมากมาย

การเตรียมการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้บัควีทกับหัวหอมและแครอทเป็นอาหารจานโปรดสำหรับทั้งครอบครัวและเด็ก ๆ ก็ไม่มีข้อยกเว้น โจ๊กควรจะร่วนมีกลิ่นหอมและมีรสหวานเล็กน้อย โดยทั่วไปคุณจะเลียนิ้วของคุณ

ความลับของความสำเร็จคืออะไร?

ประการแรกเมล็ดโจ๊กที่ดีจะไม่ติดกันทำให้เกิดก้อนและเป็นก้อนที่ไม่อาจเข้าใจได้

ประการที่สองซีเรียลที่ปรุงสุกมีกลิ่นบัควีตที่น่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจและยังมีกลิ่นหอมของหัวหอมทอดและแครอทอีกด้วย

ประการที่สาม การดำเนินการและการนำเสนออย่างระมัดระวังสามารถทำให้โจ๊กกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะในร้านอาหารได้ไม่เหมือนที่บ้าน สีผักสดใส - 100% ดึงดูดความสนใจของนักชิม ปลุกความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะลิ้มรสอาหาร

จะบรรลุองค์ประกอบทั้งสามนี้ของความสำเร็จได้อย่างไร? คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ระบุไว้ด้านล่าง

การยึดมั่นอย่างเคร่งครัดต่อเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยี และเวลาในการปรุงอาหารจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่เป็นธรรมชาติ โจ๊กจะร่วนและจะถึงระดับความพร้อมที่ต้องการ
ดังนั้น ในการปรุงซีเรียล 1 ส่วน คุณจะต้องใช้น้ำไม่มากไม่น้อย แต่ต้อง 2 ส่วนพอดี หากเติมไม่มากพอ โจ๊กก็จะแข็งและเป็นยาง ในทางกลับกันของเหลวส่วนเกินจะทำให้นิวคลีโอลีเดือดมากเกินไปทำให้สูญเสียรูปร่างและความยืดหยุ่น

ไม่สำคัญว่าแม่บ้านจะเทบัควีทลงในน้ำเย็นหรือน้ำเดือดหรือไม่ ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์แต่อย่างใด เติมเกลือเพื่อลิ้มรสเมื่อเริ่มทำอาหาร ปริมาณเฉลี่ยอยู่ที่ 0.5-1 ช้อนชาระดับต่อธัญพืช 1 แก้ว

เพิ่มเนย 3-5 นาทีก่อนที่บัควีตจะพร้อม ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้คนโจ๊ก ควรตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ

สำคัญ! ตั้งแต่เริ่มเดือดจนยกจานออกจากเตา บัควีทก็ปรุงโดยใช้ฝาปิด! ซีเรียลไม่จำเป็นต้องคนเป็นประจำ!

ความลับของการแปรรูปผัก

การบด

น่าแปลกที่วิธีการทอดหัวหอมและแครอทก็ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้ายเช่นกัน - รสชาติและกลิ่นของโจ๊กบัควีท

การเริ่มต้นแปรรูปผักเป็นมาตรฐาน ต้องปอกเปลือกและสับทั้งหัวหอมและแครอทโดยใช้มีด เครื่องปั่น หรือเครื่องขูด

ในกรณีนี้หัวหอมมักจะถูกตัดเป็นสี่ส่วนและแครอทจะกลายเป็นสะเก็ดโดยใช้เครื่องขูดโลหะ

หากแม่บ้านตั้งเป้าหมายไว้ เธอสามารถสับอาหารเป็นสี่เหลี่ยม แท่ง หรือรูปทรงเรขาคณิตใดๆ ได้ โดยใช้อุปกรณ์เสริมต่างๆ สำหรับเครื่องตัดผัก

การเลือกน้ำมันและการบำบัดความร้อน

การทอด

น้ำมันสำหรับทอด - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพ่อครัว: ผักหรือเนย ควรสังเกตว่าตัวเลือกที่สองจะทำให้ผักมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ เป็นการดีกว่าที่จะหยุดอยู่แค่นั้น

ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนยในกระทะ เมื่อโฟมบางๆ ปรากฏบนพื้นผิวของของเหลวสีเหลืองอ่อน ฟองสบู่แสดงว่าผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนเพียงพอ เพิ่มหัวหอมและกระจายให้ทั่วก้นกระทะ

ถ้าเป็นสี่เหลี่ยม ครึ่งวง ฯลฯ โปร่งใสคุณสามารถเพิ่มแครอทได้ หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีการทอดจะได้สีส้มทองที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมที่น่าสนใจ ทำไม มีการกลั่นน้ำมันหอมระเหยเป็นหัวหอมบางส่วน

ความนุ่มนวลของแครอทการปรากฏเปลือกสีน้ำตาลแดงบางส่วนโดยไม่มีการไหม้เกรียมแหลมคมเป็นสัญลักษณ์ของความพร้อมในการคั่ว

เพิ่มมวลหัวหอมแครอทร้อนลงในโจ๊กบัควีทที่ปรุงสุก

ดับไฟ

หากคุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารทอดด้วยเหตุผลบางประการ คุณสามารถตุ๋นหัวหอมและแครอทได้

จุดเริ่มต้นของกระบวนการอธิบายไว้ข้างต้น ผักสับทอดในน้ำมัน (ไขมัน) และในตอนท้ายเติมน้ำเล็กน้อยหรือเติมน้ำซุปให้ดีกว่า เครื่องเทศและสมุนไพรที่ชอบก็ไม่เสียหายเช่นกัน ส่วนผสมต่อไปนี้เข้ากันได้ดีกับหัวหอม แครอท และบักวีต: ยี่หร่า ขมิ้น เครื่องเทศผสม เช่น การัม มาซาลาของอินเดีย

บันทึก! แป้งเป็นอีกเรื่องหนึ่ง หากคุณทอดผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำมันพืช (ทาน้ำมันที่ก้นกระทะด้วยน้ำมันอย่างแท้จริง) แล้วเติมลงในหัวหอมและแครอทในขั้นตอนการตุ๋นคุณจะได้น้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยม

สูตรสากล

จริงๆ แล้ววิธีการเตรียมโจ๊กมีหลากหลายรูปแบบนับไม่ถ้วน แต่โดยทั่วไปสามารถระบุองค์ประกอบสำคัญต่อไปนี้ได้
สารประกอบ:

• ส่วนหนึ่งของธัญพืช
• น้ำ 2 มื้อ
• หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ และ 1 ช้อนชา เนย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างบัควีท เติมน้ำเย็นหรือน้ำเดือด ใส่เกลือ ปิดฝา แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนน้ำดูดซึมจนหมด แบ่งเนย (1 ช้อนโต๊ะ) ออกเป็นส่วนๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่วงกว้างประมาณ 0.5 ซม. เทลงในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นในกระทะ

ปอกแครอทสับตามปกติแล้วใส่หัวหอมหลังจากที่ส่วนหลังโปร่งใส ไฟอยู่ในระดับปานกลาง การทอดไม่ควรไหม้ แต่คุณไม่ควรเคี่ยวอาหารที่อุณหภูมิต่ำเกินไป ในกรณีนี้ผักจะตุ๋นครึ่งหนึ่งเนื่องจากน้ำแครอท

หนึ่งนาทีก่อนที่จะยกกระทะออกจากเตา ให้เติมเนยหนึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังแล้วเทลงในโจ๊กต้ม

สามารถเสิร์ฟจานนี้ได้ แต่ควรปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 1/2 ชั่วโมง เพื่อเพิ่มคุณค่าให้ตัวเองด้วยกลิ่นผักและแลกเปลี่ยนกลิ่นรส

บัควีทในหม้อ

หม้อเซรามิกเป็นอุปกรณ์ที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารจานบัควีท สูตรบัควีทกับแครอทและหัวหอมนี้ปรุงด้วยครีมเปรี้ยวและชีสเพิ่มเติม หากต้องการให้เพิ่มเห็ดและสมุนไพรลงในองค์ประกอบหลัก

• ซีเรียล - ปริมาตรหม้อ¼
• แครอทเล็ก ½ ลูก
• หัวหอมเล็ก ½ หัว
• เนย 15 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำซุป - 2/3 ของปริมาตรหม้อ
• ช้อนโต๊ะครีม
• ชิ้นส่วนของชีส
• เครื่องเทศ.

ก้นหม้อทาด้วยผักหรือเนย มีวิธีที่สะดวกในการสับผัก: บนเครื่องขูดหรือมีด รูปร่างของชิ้นส่วนไม่สำคัญ เช่น สี่เหลี่ยม แหวน ฯลฯ

ซีเรียลที่ล้างแล้วจะถูกผสมดิบกับแครอทและหัวหอม ใส่ในหม้อ และเติมน้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผัก

ปิดฝาหม้อแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที ก่อนจานจะพร้อม 5 นาที ใส่ครีมเปรี้ยวและชีสขูดลงในบัควีท

บันทึก! สามารถแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยเห็ดชิ้นหนึ่งได้ พวกเขาจะให้บัควีทมีรสชาติและกลิ่นพิเศษ

บัควีทกับผักและเห็ด

สูตรไม่มีเทคนิคพิเศษใดๆ ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ตามปกติ:

• ซีเรียล 1 ถ้วย
• น้ำ 2 แก้ว
• แชมเปญขนาดกลาง 7-8 อัน
• 1 หัวหอม
• แครอท 1 อัน
• น้ำมันทอด
• เกลือ.

สำหรับอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์จะเป็นการดีกว่าหากได้รับคำแนะนำจากความชอบส่วนบุคคล บางคนชอบผัก บางคนชอบเห็ด และบางคนชอบโจ๊ก

หลักการทั่วไปในการเตรียมบัควีทตามสูตรนี้มาจากการปรุงซีเรียลในลักษณะที่อธิบายไว้ข้างต้นรวมถึงการทอดหัวหอมแครอทและเห็ดแยกกัน

ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (จาน) หัวหอมสับเป็นสี่เหลี่ยม, แครอทเป็นวงกลมหรือขูด ทั้งหมดทอดแยกกันในน้ำมันพืชจนเปลือกปรากฏขึ้น

เพิ่มผักและเห็ดที่เตรียมไว้ลงในโจ๊ก ปล่อยให้จานนั่งประมาณ 20 นาที คุณสามารถจัดโต๊ะได้ จำเป็นต้องหั่นสลัดเพิ่มเติมหรือไม่นั้นก็ขึ้นอยู่กับแต่ละคน โจ๊กบัควีทกับแครอทและหัวหอมนี้ค่อนข้างดีโดยไม่ต้องใส่อาหารและเครื่องดื่ม

นั่นคือทั้งหมดที่ น่าทาน!

วิดีโอการฝึกอบรมเกี่ยวกับการปรุงบัควีทร่วนในหม้อหุงช้า:

บัควีทกับเห็ด หัวหอม และแครอท- ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกับข้าวที่เต็มเปี่ยม ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้บัควีทปรุงสดใหม่หรือโจ๊กบัควีทที่เหลือในตู้เย็นหลังอาหารเย็นหรืออาหารกลางวัน ตุ๋นกับเห็ดและผักทอดช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก แม้ว่าบัควีทกับเห็ดจะเป็นอาหารจานถือศีล แต่จานนี้ยังคงให้ความพึงพอใจอย่างสมบูรณ์แบบและขจัดความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน

เห็ดหลายชนิดใช้ในการตุ๋นบัควีต ส่วนใหญ่มักเป็นเห็ดนางรมและแชมปิญองที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่บัควีทกับเห็ดป่ากลับกลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษ เหมาะทั้งเห็ดต้มและแช่แข็ง (ต้มล่วงหน้า) และเห็ดแห้ง

บัควีตกับเห็ดนี้มีรสชาติเหมือนบัควีตมังสวิรัติ แต่เตรียมต่างกัน ในระหว่างการเตรียม pilaf บัควีทจะถูกตุ๋นร่วมกับเห็ดและผัก ในสูตรเดียวกันบัควีทต้มแยกกันจากนั้นจึงตุ๋นกับเห็ดทอดเท่านั้น บัควีทตุ๋นกับเห็ดหัวหอมและแครอทมักเตรียมบนเตาในกระทะ แต่สามารถเตรียมในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าตามหลักการ pilaf

ในเตาอบบัควีทกับเห็ดในหม้อในครีมจะอร่อยเป็นพิเศษ ตัวเลือกใดให้เลือกขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ แต่ในกรณีใดกรณีหนึ่งบัควีทจะอร่อยมาก

ตอนนี้เรามาดูสูตรและดูวิธีการเตรียม บัควีทกับเห็ดหัวหอมและแครอททีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายในกระทะ

วัตถุดิบ:

• บัควีท – 1 ถ้วย
• แครอท – 2 ชิ้น,
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• เห็ด – 300-400 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

บัควีทกับเห็ด หัวหอมและแครอท – สูตร

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มเตรียมบัควีทตุ๋นกับเห็ดได้ ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กบัควีท ก่อนปรุงอาหารจะต้องคัดแยกบัควีทโดยเอาเมล็ดสีดำและสารเติมแต่งอื่น ๆ ในรูปของธัญพืชอื่น ๆ ออก

จากนั้นโอนบัควีทลงในชามลึก ล้างด้วยน้ำเย็นสองถึงสามครั้งจนน้ำใส ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือ (ประมาณครึ่งช้อนชา) ปรุงจนสุก แต่พยายามอย่าปรุงมากเกินไป สัดส่วนของน้ำและบัควีทเป็นสองต่อหนึ่ง นั่นคือใช้น้ำสองแก้วต่อบัควีทหนึ่งแก้ว ปรุงบัควีตจนบัควีตดูดซับน้ำทั้งหมด การปรุงโจ๊กบัควีทควรทำโดยใช้ไฟอ่อนและคนเป็นประจำ

เมล็ดบัควีทควรมีความหนาแน่น ใส่เนยลงในบัควีทแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝากระทะ

เตรียมเห็ดทอดสำหรับตุ๋นบัควีท ปอกแครอทและหัวหอมที่ล้างแล้ว ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอท

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น เพิ่มหัวหอมและแครอท

ผัดหัวหอมและแครอทจนนิ่มประมาณ 5 นาที

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเห็ดลงในการทอดผัก ตามที่เขียนไว้ข้างต้นในการเตรียมบัควีทกับเห็ดคุณสามารถใช้เห็ดได้หลากหลายชนิด ก่อนเติมต้องต้มเห็ดป่าอย่างน้อย 40 นาที โดยเปลี่ยนน้ำระหว่างปรุง ในทางกลับกัน เราใช้เห็ดนางรมและแชมปิญองแบบดิบ

ครั้งนี้ฉันใช้เห็ดป่าต้มแช่แข็งจากช่องแช่แข็ง หลังจากการละลายน้ำแข็งแล้ว เห็ดดังกล่าวสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ซุปไปจนถึงอาหารจานหลักและอาหารเรียกน้ำย่อย ควรล้างแชมปิญองหรือเห็ดนางรมและสับละเอียดก่อนทอด ดังนั้นให้วางเห็ดลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมและแครอท

ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบกระวานได้ หากต้องการเพิ่มรสชาติเห็ดของจานนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสรสเห็ดหรือน้ำซุปครึ่งก้อนตามชอบได้

ผสมเห็ดและผักอีกครั้ง ทอดประมาณ 5-7 นาที

หลังจากนั้นคุณสามารถวางบัควีทต้มได้แล้ว

ผสมกับเนื้อย่าง ใช้ไฟอ่อนเคี่ยวและทอดบัควีทต่ออีก 5 นาที

บัควีทกับเห็ด หัวหอม และแครอท รูปถ่าย

สารประกอบ:

บัควีท – 2 ถ้วย

หัวหอม – 2 ชิ้น,

แครอท – 1 ชิ้น,

กระเทียม – 5 กลีบ

น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

- เมนูอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีแคลอรีต่ำ สิ่งนี้จะดึงดูดผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่างของตนเองอย่างแน่นอน

ใน สูตรโจ๊กบัควีทผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงมากใช้กับหัวหอมและแครอท และขั้นตอนการทำอาหารก็ง่ายมากจนแม่บ้านมือใหม่คนไหนก็สามารถทำได้ การเพิ่มผักลงในบัควีทจะเปลี่ยนกับข้าวธรรมดาให้กลายเป็นสิ่งที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

โจ๊กบัควีทกับหัวหอมและแครอทสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี

ขอบคุณพวกเรา สูตรทีละขั้นตอนคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย โจ๊กบัควีทกับหัวหอมและแครอท.

การทำโจ๊กบัควีทกับหัวหอมและแครอท

สำหรับประกอบอาหาร โจ๊กบัควีทกับหัวหอมและแครอทก่อนอื่นคุณต้องแยกบัควีทออก จัดเรียงบัควีทเพื่อไม่ให้มีเศษหรือสิ่งเจือปนเหลืออยู่

จากนั้นคุณต้องเทบัควีทลงในหม้อแล้วเทน้ำเดือดสามแก้ว เกลือบัควีทแล้วนำไปตั้งไฟ ปรุงบัควีทด้วยไฟอ่อนมากประมาณ 10-15 นาทีและอย่าคน

ในระหว่างนี้คุณต้องปรุงผัก ปอกหัวหอมและสับละเอียด

ปอกแครอทสับละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

จากนั้นทอดหัวหอมและแครอทในกระทะด้วยน้ำมันพืช

ทันทีที่บัควีทพร้อมให้ใส่ผักทอดลงในหม้อต้ม

จากนั้นใส่กระเทียมที่ผ่านการกดแล้วผสมให้เข้ากัน

แทบจะไม่มีอะไรดีต่อสุขภาพไปกว่าบัควีท และเมื่อคุณเบื่อที่จะทานคู่กับนมแล้ว ก็ถึงเวลาเปลี่ยนมาเติมนมแบบไม่หวาน ผัก? เนื้อ? เห็ด? ทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดีกับซีเรียลนี้อย่างน่าอัศจรรย์ แต่จริงๆ แล้วไม่ต้องการทักษะใด ๆ ตัวเลือกที่ดีสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น

• 1 แครอท;
• บัควีท 260 กรัม
• น้ำมัน 45 มล.
• น้ำ 0.5 ลิตร
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 1 กลีบ
• เนย 40 กรัม

เวลา: 45 นาที

แคลอรี่: 151.

วิธีเตรียมเครื่องเคียงบัควีทกับหัวหอมและแครอท:

1. จัดเรียงซีเรียลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและกรวด จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด
2. หลังจากนั้นให้เทซีเรียลลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ
3. ไฟควรจะปานกลาง ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้ของเหลวเดือดแล้วใส่เกลือลงในซีเรียล
4. ลดความร้อนและปล่อยให้น้ำระเหยจนหมดโดยเปิดฝาออกเล็กน้อย จากนั้นบัควีทก็จะพร้อม ปิดเตา
5. แครอทที่ปอกเปลือกจะต้องขูด แต่คุณสามารถหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ได้
6. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
7. ผ่านกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด
8. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมใส่ไฟแล้วทอดเป็นเวลาห้านาที
9. จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดต่ออีกห้านาที
10. จากนั้นปิดฝาแล้วทิ้งไว้อีกห้านาทีโดยไม่ต้องคน
11. เปิดฝาหลังจากเวลาผ่านไปแล้วเติมบัควีตกระเทียมและเนยลงไปพร้อมกันคนให้เข้ากันปิดฝา
12. ปรุงอาหารต่ออีกสามนาทีแล้วปิดเตา เสิร์ฟพร้อมผักเค็มหรือสด

บัควีททอดกับหัวหอมและแครอทในกระทะ

• 2 หัวหอม;
• เครื่องเทศ;
• 2 แครอท
• บัควีท 360 กรัม
• น้ำมัน 45 มล.

เวลา: 30 นาที

แคลอรี่: 236.

วิธีทำอาหาร:

บัควีทกับเห็ด หัวหอม และแครอท

• บัควีท 0.1 กก.
• น้ำมัน 15 มล.
• หัวหอม 40 กรัม
• เมล็ด 5 กรัม
• แชมเปญ 160 กรัม
• แครอท 60 กรัม

เวลา: 35 นาที

แคลอรี่: 140.

อ่านเพิ่มเติม: ฉันลดน้ำหนักได้ 19 กิโลกรัมในหนึ่งเดือนครึ่งได้อย่างไร

ขั้นตอนการเตรียมบัควีท:

1. ควรวางเห็ดแชมปิญองที่ปราศจากเศษซากในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไปแล้ววางบนเตา
2. วางกระทะไว้ใกล้ ๆ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเทซีเรียลลงไป
3. ผัดบัควีทอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แห้งดี เราต้องการความหลากหลายที่ไม่ต้องซัก
4. เทลงในชามเมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม
5. จากนั้นเทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน
6. หัวหอมที่ปอกเปลือกควรสับละเอียดและแครอทควรขูด วางผลิตภัณฑ์ทั้งสองลงในกระทะ
7. ทอดจนเป็นสีทอง
8. ในเวลานี้ต้องเอาเห็ดต้มออกจากน้ำซุปโดยใช้ช้อนหรือตะแกรง
9. เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมและแครอทผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาสามนาที
10. เมื่อถึงจุดนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ ตัวอย่างเช่นใบกระวานหรือผักชี
11. เทซีเรียลลงในกระทะแล้วเทน้ำซุปเห็ดลงไป คุณไม่จำเป็นต้องเททั้งหมด แต่แบ่งเป็นบางส่วนเพื่อให้บัควีทมีเวลาดูดซับ
12. ปรุงอาหารประมาณเจ็ดนาทีแล้วเติมเกลือ
13. เสิร์ฟพร้อมกับเมล็ดทานตะวันด้านบน คุณสามารถอุ่นพวกมันเล็กน้อยในกระทะล่วงหน้าได้

วิธีปรุงบัควีทกับไก่หัวหอมทอดและแครอท

• ไก่ 0.2 กก.
• ผักชี 2 กรัม
• น้ำ 0.4 ลิตร
• บัควีท 0.2 กก.
• แครอท 120 กรัม
• น้ำมัน 15 มล.
• 1 หัวหอม

เวลา: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่: 117.

บัควีททำอาหาร:

1. สำหรับเนื้อสัตว์ควรเลือกเนื้อมากกว่า จะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยตัดฟิล์มส่วนเกินออกทั้งหมด
2. หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วควรสับละเอียดแล้ววางในกระทะซึ่งควรเทน้ำมัน เปิดเตา;
3. เริ่มทอดหัวหอมจนโปร่งแสง
4. ล้างบัควีตให้สะอาดแล้วคัดแยกออก จากนั้นปรุงด้วยน้ำตามปริมาณที่กำหนด คุณต้องเพิ่มเกลือเล็กน้อย
5. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมแล้วผัดเป็นเวลาสามนาที
6. จากนั้นใส่ชิ้นไก่ที่นี่ ทอดด้วยไฟปานกลางจนสุก ปิดฝาไว้ ในตอนท้ายใส่ผักชีและปาปริก้าหากต้องการ
7. การปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณสิบนาที ไก่จะเปลี่ยนสีสองครั้ง
8. จัดเรียงบัควีตที่เตรียมไว้เป็นส่วนๆ ใส่เนยลงไป แล้ววางไก่ทอดไว้ด้านบน หากต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรด้านบน

สูตรอาหารหลายเมนู

• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• เนย 75 กรัม
• บัควีท 220 กรัม
• 1 แครอท;
• แป้ง 15 กรัม
• ผักใบเขียว 10 กรัม

ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที

อ่านเพิ่มเติม: ฉันจะเพิ่มขนาดหน้าอกได้ 2 ขนาดใน 1 สัปดาห์ได้อย่างไร

แคลอรี่: 290.

การปรุงบัควีทกับหัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้า:

1. ล้างซีเรียล และถ้ามันหลวม ให้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสิบห้านาที
2. หั่นหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อน
3. แครอทควรหั่นเป็นเส้นหลังจากปอกเปลือก
4. ขั้นแรกให้เปิด multicooker ในโหมด "Heating" และเมื่อชามร้อนขึ้น ให้เลือกโหมด "Frying"
5. ใส่เนยลงไป และเมื่อมันละลายแล้ว ให้ใส่หัวหอมลงไป
6. โรยแป้งเล็กน้อยไว้ด้านบน
7. หลังจากผ่านไปสองนาที คุณสามารถเพิ่มแครอทและคนให้เข้ากัน
8. หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วจะต้องสับและเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ
9. ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนเป็นสีเหลืองทองสม่ำเสมอจากนั้นจึงเติมบัควีต
10. เทน้ำลงไปถึงเครื่องหมาย 1 ลิตร
11. คนเล็กน้อยใส่เกลือปิดฝา
12. เลือกโหมด "สตูว์" หรือ "โจ๊ก" และตั้งเวลาไว้สามสิบห้านาที เมื่อสัญญาณเสียงบี๊บอย่าเปิดทันที แต่ให้รออีกสิบห้านาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกกับสมุนไพรหรือกับข้าวได้

บัควีทกับแครอทและหัวหอมในหม้อ

• แครอท 0.5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 15 กรัม
• เนย 15 กรัม
• บัควีท 120 กรัม
• น้ำซุป 220 มล.
• หัวหอม 0.5 ชิ้น

ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที

แคลอรี่: 127.

1. ล้างหม้อ ตากให้แห้ง แล้วใส่เนยลงไปที่ก้นหม้อ ในระหว่างการอดอาหาร คุณสามารถใช้มาการีนหรือน้ำมันพืชได้เพียงช้อนเดียว
2. แครอทปอกเปลือกจะต้องหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หรือครึ่งวงกลม
3. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
4. ล้างซีเรียลแล้วผสมกับแครอทและหัวหอมในชามทั่วไป จากนั้นจึงย้ายส่วนผสมนี้ลงในหม้อ
5. เกลือน้ำซุปและปรุงรสตามที่คุณต้องการ
6. หากต้องการคุณสามารถสับผักใบเขียวแล้วเติมลงในน้ำซุป จากนั้นเทส่วนผสมของเหลวนี้ลงในบัควีทในหม้อ
7. คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มหรือขูดชีสเล็กน้อย
8. ปิดฝาหม้อแล้ววางลงในเตาเย็น หลังจากนั้นคุณสามารถเปิดเครื่องโดยใช้ไฟปานกลางได้ ปรุงอาหารประมาณสี่สิบนาที จากนั้นจึงเสิร์ฟลงในหม้อโดยตรง

บัควีทกับเนื้อแกะและแครอทย่าง

• บัควีท 0.7 กก.
• 1 แครอท;
• เนื้อแกะ 0.5 กก.
• 1 หัวหอม;
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อแกะ

ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที

แคลอรี่: 244.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและขจัดไขมันส่วนเกินออกทั้งหมด ขจัดความชื้นทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้น อาจจะไม่เล็กเกินไป
2. หมักเนื้อด้วยเครื่องเทศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ควรใช้กระเทียม, พริกไทย, โรสแมรี่, ผักชี, ยี่หร่าและเกลือ
3. หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วจะต้องหั่นเป็นครึ่งวงให้บางที่สุด
4. แครอทปอกเปลือกควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร
5. ใช้กระทะหรือหม้อปรุงอาหารเหล็กหล่อใส่น้ำมันเล็กน้อยลงไป
6. เมื่ออุ่นแล้ว ให้ใส่หัวหอมและแครอท อันแรกควรมีความโปร่งใส และอันที่สองควรมีความนุ่มนวล
7. จากนั้นใส่เนื้อแกะที่นี่แล้วทอดจนของเหลวทั้งหมดนั่นคือน้ำเนื้อระเหยหมด
8. ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงคุณสามารถเพิ่มน้ำมันเล็กน้อย
9. ล้างบัควีทแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ เติมน้ำให้สูงกว่าส่วนประกอบทั้งหมดสามเซนติเมตร
10. เคี่ยวต่อไปอีกสิบห้านาทีจนกระทั่งซีเรียลสุกเต็มที่ จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที

เมื่อบัควีทสุกไม่แนะนำให้เปิดหรือสัมผัสฝา ควรมีน้ำมากกว่าบัควีทถึงสองเท่า จากนั้นมันจะไม่ไหม้ มันจะดูดซับทุกอย่าง เพิ่มปริมาตร และไม่จำเป็นต้องคนในขณะที่ปรุง

ควรเพิ่มใบกระวานเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น แต่คุณสามารถเพิ่มถั่วดำ เนย และกระเทียมลงไปได้ทันที เช่นเดียวกับเครื่องปรุงรสอื่น ๆ แต่ไม่ควรใส่สมุนไพร

ทางเลือกที่ดีคือใส่ผงเห็ดแห้งหรือใส่เห็ดแห้ง 1 เห็ดลงในโจ๊กขณะปรุงแล้วจึงนำออกมา แน่นอนคุณสามารถลองปรุงรสเห็ดได้เช่นกัน

บัควีทเพื่อสุขภาพสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เธอจะไม่รู้สึกเบื่อหากคุณลองอาหารจานใหม่กับเธออยู่เสมอ แม้แต่การเปลี่ยนเครื่องปรุงปกติก็ยังได้รสชาติใหม่ๆ ออกมาเลย อาหารดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ เช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณสามารถคุ้นเคยกับโจ๊กด้วยวิธีที่อร่อยได้!