โลกถูกคลื่นแห่งวิถีการดำเนินชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งก็คือ การดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี (หรือที่ดีต่อสุขภาพ) เมื่อจำนวนสปอร์ตคอมเพล็กซ์เพิ่มมากขึ้น รายการอาหารเพื่อสุขภาพก็เพิ่มขึ้น ดังนั้น หากก่อนหน้านี้ข้าวบาร์เลย์มุกถูกมองว่าเป็นอาหารของทหาร ปลาคาร์พ (ปลา) และขอทาน ศตวรรษที่ 21 ก็ได้เปลี่ยนแปลงทุกสิ่งทุกอย่างไปแล้ว ตอนนี้นี่คือหนึ่งในซีเรียลยอดนิยมในยุคของเรา โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้ออัดความดันสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เหมาะสมหรือไม่ที่จะบอกว่านี่เป็นวิธีเตรียมอาหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด? นอกจากนี้ด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารดังกล่าวทำให้ส่วนประกอบทางโภชนาการที่ซับซ้อนทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้

องค์ประกอบของโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกประกอบด้วยองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• โพลีแซ็กคาไรด์;
• เส้นใย;
• องค์ประกอบขนาดเล็ก;
• และวิตามินต่างๆ

ต้องขอบคุณ "คลังแสง" ของสารที่มีประโยชน์จานนี้จึงช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ การบริโภคโจ๊กนี้เป็นประจำจะทำให้ระดับน้ำตาลลดลง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ข้าวบาร์เลย์มุกสามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัยและกิโลกรัมที่หายไปอย่างรวดเร็วจะทำให้ผู้ที่มีรูปร่างโค้งมน

เตรียมตัวอย่างไรให้ถูกต้อง โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้ออัดความดัน?ไม่มีความลับ คุณแค่ต้องมีจินตนาการในการทำอาหารและความรอบคอบ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบแล้ว

สูตรที่ 1

ส่วนผสมในการทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก

• โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก (2 ถ้วย);
• น้ำหนึ่งลิตร (หรือน้ำซุปเนื้อ)
• แครอท (2 ชิ้น);
• เห็ด (200 กรัม)
• เบคอน (100กรัม)

กระบวนการทำอาหาร

1) แช่โจ๊กข้ามคืน

2) ก่อนปรุงอาหารควรล้างซีเรียล

3) เทลงในหม้อความดันเติมน้ำ (เมื่อเดือดคุณสามารถเพิ่มปริมาตรของเหลวได้เล็กน้อย) แล้วปิดฝา

4) สับเบคอนทอดจนโปร่งใส

5) ใส่เห็ดสับหรือทั้งตัวลงในโจ๊กแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

6) จากนั้นใส่แครอทขูดและเบคอนทอด

7) หลนจานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ส่วนประกอบจะเสร็จสิ้นด้วยการตกแต่งด้วยสมุนไพรสด เพื่อเพิ่มความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นให้กับจานขอแนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่งหรือโหระพาและเพื่อความเบา - ผักชีฝรั่งหรือยี่หร่า จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า

สูตรที่ 2

เพื่อให้โจ๊กมีกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้นขอปรับเปลี่ยนสูตรสักหน่อย

วัตถุดิบ

• ข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งแก้ว
• น้ำสองลิตร
• แครอท;
• พริกหยวก;
• กระเทียม;
• หัวหอมแดง (อ่อนโยน);
• ใบกระวาน;
• ขมิ้น;
• เกลือ.

ไม่ได้ระบุปริมาณของส่วนประกอบเหล่านี้ เหตุผลก็คือขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละครอบครัว มีผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด บางคนทนกระเทียมหรือขมิ้นไม่ได้เลย ดังนั้นจึงสามารถแทนที่ส่วนผสมเหล่านี้ด้วยส่วนผสมอื่นหรือกำจัดทิ้งไปเลยก็ได้

กระบวนการทำอาหาร

1) แช่ซีเรียลเป็นเวลา 3 ชั่วโมง - น้ำจะกำจัดแป้งส่วนเกินและโจ๊กจะไม่ "ติดกัน"

2) เปิดหม้อความดันก่อน;

3) ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาดอีกครั้ง

4) เทโจ๊กลงในหม้อความดัน

5) ในเวลาเดียวกันก็เติมใบกระวานเกลือและขมิ้นครึ่งช้อนชา

6) เติมน้ำรอจนเดือดแล้วปรุง (ภายใต้ความกดดัน) ประมาณสิบห้านาที

8) ในช่วงเวลานี้คุณต้องทอดหัวหอม, พริก, แครอทและกระเทียมจนเป็นสีเหลืองทอง

9) ในที่สุดก็ผสมทุกอย่างกับโจ๊กแล้วเสิร์ฟ

แม่บ้านทุกคนจะต้องการข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าเพราะซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพนี้ถือว่ามีคุณค่าที่สุดในบรรดาที่เหลือ ไข่มุกหรือรอยัลเพิร์ลเรียกอีกอย่างว่าข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งมีชื่อเสียงในด้านองค์ประกอบที่เข้มข้น มันจะมีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อที่จะรู้วิธีปรุงอาหารให้อร่อย

วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า

หากคุณกำลังตัดสินใจว่าจะปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าอย่างไร ให้เริ่มด้วยการเลือกส่วนผสม ซีเรียลควรมีน้ำหนักเบา สด และควรอยู่ในถุงใส เมื่อซื้อมาคุณจะต้องเทจากบรรจุภัณฑ์เดิมลงในกระป๋องเพื่อไม่ให้เมล็ดมีรสขมเมื่อเวลาผ่านไป ก่อนที่จะเติมซีเรียลจะต้องล้างและแช่ไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น คุณสามารถรับข้าวบาร์เลย์มุกแสนอร่อยได้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูหากคุณเคลือบผนังชามและก้นด้วยเนยแล้วเทซีเรียลด้วยน้ำเกลือในอัตราส่วน 1: 3 โปรแกรมการทำอาหารที่ดีที่สุดคือโหมดสำหรับบัควีทหรือโจ๊ก

ปรุงนานแค่ไหน

พ่อครัวทุกคนสนใจคำถามที่ว่าต้องปรุงข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้านานแค่ไหน เพราะอุปกรณ์นี้ปรุงธัญพืชได้เร็วกว่าในกระทะ ซีเรียลปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสารเติมแต่ง เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร คุณต้องแช่เมล็ดธัญพืชไว้ในน้ำก่อน หากคุณนำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนึ่งจากถุงสำเร็จรูปจะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการปรุง

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้า - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้ารวมทั้งรูปถ่ายหรือวิดีโอจะช่วยให้การทำอาหารง่ายขึ้น แม่บ้านต้องรู้ว่าซีเรียลคู่กับอะไร เห็ด หมู เนื้อ ไก่ สำหรับเด็กข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าพร้อมนมหรือไก่งวงก็เหมาะสม ผู้ทานมังสวิรัติจะชื่นชอบของว่างแสนอร่อยพร้อมผักเพิ่มเติมและผู้อดอาหารจะชื่นชอบซุปเห็ดพร้อมซีเรียล

ด้วยเนื้อสัตว์

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 90 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

อาหารตุ๋นแบบดั้งเดิมคือโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกใส่เนื้อในหม้อหุงช้า ซึ่งทำง่ายมากหากคุณใช้อุปกรณ์อัจฉริยะ ด้วยการเติมแครอท หัวหอม และน้ำมะเขือเทศ อาหารจึงดูสดใสและหรูหรา (ตามภาพ) และมีกลิ่นหอม เด็กและผู้ใหญ่จะชื่นชอบสูตรข้าวบาร์เลย์คลาสสิก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง – 0.4 กก.
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 3/4 ถ้วย;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – ½ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 0.3 ลิตร;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ วางไว้ที่ด้านล่างของชาม ใส่หัวหอมสับ แครอทแท่ง เครื่องเทศ และเกลือ
2. เทซีเรียล ใบกระวาน เติมน้ำและมะเขือเทศบดลงไป
3. โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดปรุงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโปรแกรม pilaf เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

กับสตูว์

• เวลาทำอาหาร: 2.5 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 122 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ของว่างที่เรียบง่ายกว่านั้นคือโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์ในหม้อหุงช้า คุณไม่จำเป็นต้องหั่นหรือปรุงเนื้อสัตว์เพื่อทำสิ่งนี้ คุณเพียงแค่ต้องเปิดกระป๋องเนื้อวัวหรือสตูว์หมู ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ และเคี่ยวด้วยการตั้งค่าที่เหมาะสม ผลลัพธ์ที่ได้คือซีเรียลนึ่งที่สมบูรณ์แบบซึ่งจะทำให้ร่างกายอิ่มเร็วให้ความแข็งแรงพลังงานและพลัง

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - แก้ว;
• น้ำ - ลิตร;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• สตูว์ - โถ;
• น้ำมันพืช – 30 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทอย่างหยาบ, ทอดในน้ำมันเป็นเวลา 15 นาทีตามโปรแกรมทอด
2. ผสมกับสตูว์ ซีเรียลแช่ไว้ เกลือ และพริกไทย
3. เติมน้ำร้อน ตั้งโปรแกรมฟังก์ชันดับไฟเป็นเวลา 80 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

วีดีโอ

มีหลายวิธีในการปรุงข้าวบาร์เลย์ - ซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพและราคาไม่แพงซึ่งเป็นรสชาติที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก เมื่อเตรียมอย่างเหมาะสมจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และให้สารอาหารที่ครบถ้วนและดีต่อสุขภาพแก่สมาชิกในครัวเรือน เมื่อเข้าใจเทคนิคการปรุงข้าวบาร์เลย์แล้ว คุณสามารถใช้โจ๊กกองทัพแบบดั้งเดิมเพื่อสร้างอาหารที่หลากหลายสำหรับทุกวันที่เด็กและผู้ใหญ่จะรับประทานอย่างมีความสุข

ข้าวบาร์เลย์ประกอบด้วยโปรตีน กลูเตนธรรมชาติ วิตามิน และไฟเบอร์ เพื่อรักษาสารที่เป็นประโยชน์ของซีเรียลและรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณต้องปรุงอย่างประณีตตามเทคนิคการทำอาหารทีละขั้นตอน ข้าวบาร์เลย์ต้มเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ผัก รวมถึงซอสและน้ำเกรวี่หลากหลายชนิด ในการเตรียมโจ๊กร่วนคุณต้องรักษาสัดส่วนของน้ำและธัญพืชไว้ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการใช้ของเหลว 550-650 มล. ต่อข้าวบาร์เลย์ 1 แก้ว

ในการเตรียมอาหารคุณต้องทานซีเรียล - 1 แก้ว, น้ำ 600 กรัม, เนย 30 กรัม เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปรุงข้าวบาร์เลย์มุกอย่างถูกต้องสำหรับกับข้าวทีละขั้นตอน:

1. ซีเรียลที่ล้างและแช่แล้วจะถูกเติมน้ำในสัดส่วนที่เหมาะสมแล้วจึงส่งไปยังภาชนะโดยใช้ไฟอ่อน กับข้าวควรปรุงเป็นเวลา 45 นาที ซีเรียลแช่ไว้ล่วงหน้าก่อนปรุงเป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง (ข้ามคืน) เพื่อป้องกันไม่ให้เหนียวเหนอะหนะต้องล้างให้สะอาดทั้งก่อนและหลังแช่
2. ในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องคนเป็นระยะ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่เนยหนึ่งชิ้นลงในภาชนะสำหรับกับข้าวในอนาคต
3. มีการเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

หากต้องการเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ คุณสามารถเพิ่มเนื้อหรือสตูว์ที่ปรุงไว้ล่วงหน้าลงในจานได้ ในการทำเช่นนี้เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะถูกทอดพร้อมกับหัวหอมและผักในกระทะจนสุกจากนั้นรวมกับซีเรียลเครื่องเทศและเคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อย 10-12 นาทีใต้ฝา

สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า

ข้าวบาร์เลย์มุกนั้นง่ายและสะดวกในการเตรียมโดยใช้ผู้ช่วยที่ทันสมัยสำหรับแม่บ้านหลายคน - ผู้เล่นหลายคน ในนั้นโจ๊กจะกลายเป็นความคงตัวในอุดมคติมีกลิ่นหอมพร้อมส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่เก็บรักษาไว้ทั้งหมด คุณสามารถปรุงซีเรียลในกระทะมหัศจรรย์ได้โดยใช้โหมดการทำอาหารพิเศษหรือเลือก "การตุ๋น" หรือ "การทำอาหาร"

• ข้าวบาร์เลย์มุก (โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย) – 200 กรัม
• น้ำหรือโยเกิร์ต - 900 มล.
• น้ำร้อน - 0.5 ลิตร;
• เนย – 30 กรัม

ล้างซีเรียลเติมน้ำ (คุณสามารถใช้โยเกิร์ต) แล้วปล่อยให้บวมประมาณ 8 ชั่วโมง หลังจากนั้นน้ำส่วนเกินจะถูกระบายออกล้างซีเรียลอีกครั้งแล้วส่งไปยังชามหลายเมนู ถัดไป เทน้ำร้อนและเลือกโหมดการปรุงอาหาร (ตัวเลือก) ควรตั้งเวลาทำอาหารไว้ที่ 35 นาที

หลังจากหยุดเตาอบ ให้เติมน้ำมัน เติมเกลือเล็กน้อย แล้วเปิดต่ออีก 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับความพร้อมของซีเรียล) คุณสามารถเสิร์ฟข้าวบาร์เลย์ปรุงสุกกับเนื้อสัตว์หรือปลา ผัก และสลัดประเภทต่างๆ

ปรุงข้าวบาร์เลย์มุกโดยไม่แช่นานเท่าไรและนานแค่ไหน

มักเกิดขึ้นว่าต้องปรุงซีเรียลอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเสียเวลาในการเตรียมเบื้องต้น ในกรณีนี้ คุณควรรู้ว่าต้องปรุงข้าวบาร์เลย์มุกโดยไม่แช่นานเท่าใดจึงจะได้มีเวลาปรุงให้ทันมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน ในการทำเช่นนี้คุณควรทานซีเรียลซึ่งขายเป็นถุงแบ่งส่วน บรรจุไว้แล้วหลังจากผ่านการบำบัดล่วงหน้าและปรุงอาหารได้ค่อนข้างเร็วโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 45 นาที ข้อเสียเปรียบประการเดียวของตัวเลือกนี้คือราคา - ข้าวบาร์เลย์มุกแบบถุงจะมีราคาสูงกว่าซีเรียลทั่วไป 2-3 เท่า โชคดีที่คุณสามารถปรุงซีเรียลบรรจุห่อธรรมดาโดยไม่ต้องแช่น้ำ ซึ่งใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยแต่ประหยัดงบประมาณ

ในการเตรียมอาหารคุณควรดำเนินการ:

• ซีเรียล – 350 กรัม;
• น้ำ – 900 มล.;
• เกลือและเนยเล็กน้อย

การปรุงซีเรียลจะใช้เวลา 100-120 นาที ข้าวบาร์เลย์ถูกล้างครั้งแรกใต้น้ำไหลหลายครั้ง

เพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น คุณสามารถเทซีเรียลลงในกระชอน โดยวางไว้ในภาชนะที่เหมาะสมใต้ก๊อกน้ำ

ข้าวบาร์เลย์มุกที่ล้างสะอาดแล้วควรเติมน้ำและวางบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ต้องคนโจ๊กตลอดเวลาในระหว่างการปรุงเพื่อไม่ให้ติดก้นภาชนะ ในตอนท้ายใส่เกลือน้ำมันเล็กน้อยปิดไฟแล้วปิดฝาจานเพื่อให้นั่งได้ดี

คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารจานเสร็จได้โดยการเพิ่มเห็ดตุ๋น ผัก หรือเนื้อต้ม เสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม

สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก

ข้าวบาร์เลย์เป็นเมล็ดข้าวบาร์เลย์ปอกเปลือกซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายหลายวิธี แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่ก็เหมาะสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น รวมถึงผู้ที่ควบคุมน้ำหนักด้วย ประเด็นก็คือโจ๊กทำให้ร่างกายอิ่มเป็นเวลานานป้องกันความหิวระหว่างมื้ออาหาร เด็กและนักกีฬาที่ต้องการพลังงานและภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมควรบริโภคข้าวบาร์เลย์มุกให้บ่อยที่สุด

ในกระทะ

ซีเรียลที่แช่ไว้ล่วงหน้าจะถูกปรุงในกระทะไม่เกินหนึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการปรุงโจ๊กร่วน ให้เติมน้ำมากกว่าซีเรียล 2.5 ถ้วย สำหรับโจ๊กเหลวซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบย่อยอาหารคุณต้องใช้ข้าวบาร์เลย์และน้ำในอัตราส่วน 1:3

ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารจานเสร็จ:

• เนื้อไก่หรือเนื้อหมู – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เนยและน้ำมันดอกทานตะวัน - ประมาณ 35 มล.
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

ซีเรียลที่ล้างล่วงหน้าและแช่ข้ามคืน เติมน้ำแล้วนำไปใส่กระทะบนเตา เวลาทำอาหาร – 55 นาที ในขณะที่กำลังปรุงโจ๊กคุณต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนในภาชนะแยกต่างหากแล้วทอดเนื้อสัตว์และผักลงไป เติมน้ำและเครื่องเทศลงในอาหารทอดหลังจากนั้นควรเคี่ยวเป็นเวลา 35-75 นาที (ขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์)

เพิ่มเนื้อสัตว์และผักลงในโจ๊กเสร็จแล้วทุกอย่างผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ในช่วงเวลานี้ทุกรสชาติจะเข้ากันและคุณจะได้เครื่องเคียงแสนอร่อย

ในกระติกน้ำร้อน

ข้าวบาร์เลย์ก็เหมือนกับบัควีตที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ยากนักเพียงแค่นึ่งด้วยน้ำร้อน วิธีที่ดีที่สุดคือใช้กระติกน้ำร้อนซึ่งจานจะพร้อมภายใน 6-8 ชั่วโมง ในการเตรียม ให้นำธัญพืช น้ำ เกลือ และน้ำมันตามสัดส่วนดั้งเดิม

ต่อไปนี้เป็นการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. กระติกน้ำร้อนราดด้วยน้ำเดือดก่อนจากนั้นจึงเทซีเรียลลงไปและเทของเหลวเดือดลงไป
2. น้ำเค็มเพื่อลิ้มรสและอุ่นในชามจนเดือด
3. เทลงในกระติกน้ำร้อนซึ่งปิดฝาแล้วพักไว้ประมาณตลอดทั้งคืน
4. โจ๊กเสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

ข้าวบาร์เลย์มุกที่นุ่มและอร่อยจะไม่เลวร้ายไปกว่าการปรุงในกระทะ สูตรนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับผู้ที่เดินทางไปทำธุรกิจ ลาคลอด หรือนักเรียนที่ไม่มีเวลาและโอกาสได้กินจุใจ

ในหม้ออัดแรงดัน

หม้ออัดแรงดันเป็นตัวช่วยที่ดีในครัว อาหารในนั้นสัมผัสกับแรงดันสูงซึ่งช่วยให้คุณรักษาคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้มากที่สุด ในอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้ โจ๊กจะสุกเร็วมากภายในเวลาไม่ถึง 20 นาที

ในการเตรียมโจ๊กด่วนคุณต้องทำ:

• ซีเรียลแช่ - 1 ถ้วย;
• น้ำหรือนม - 550 มล.
• น้ำตาลทรายหรือเกลือเพื่อลิ้มรส

ควรใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในหม้ออัดความดันทีละชิ้น ใส่เครื่องเทศและเปิดเครื่อง หลังจากผ่านไป 12-17 นาทีเครื่องเคียงก็จะพร้อม

ในเตาอบ

ข้าวบาร์เลย์ในเตาอบจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพ จานนี้ค่อนข้างเตรียมง่ายและรสชาติจะทำให้นักชิมทั้งเล็กและใหญ่พอใจ

สำหรับเครื่องเคียง 1 ที่คุณควรรับประทาน:

• ซีเรียล – 100 กรัม;
• น้ำซุป – 0.5 ลิตร;
• เนย;
• เกลือและเครื่องเทศ

แช่ซีเรียล ล้าง และวางลงในหม้อเพื่อให้เต็มภาชนะ 1/3 ต่อไปข้าวบาร์เลย์มุกเต็มไปด้วยน้ำซุปเค็มและปรุงรสด้วยสมุนไพรพร้อมกับเครื่องเทศ จากนั้นจึงเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ควรวางจานที่เสร็จแล้วบนจานและปรุงรสด้วยน้ำมัน

ในไมโครเวฟ

ในเตาอบไมโครเวฟ คุณควรปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:2 ไม่เกินนี้ ซีเรียลแช่ไว้ล่วงหน้าและล้างให้สะอาด

1. ซีเรียลแช่อยู่ในภาชนะแก้วพิเศษเติมน้ำปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาที
2. หลังจากนั้น นำภาชนะที่มีซีเรียลออก ใส่น้ำมัน เกลือ และสมุนไพรลงไป จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 35 นาที
3. เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ ควรคนโจ๊กเป็นระยะๆ เมื่อนำออกจากเตาอบ

ซีเรียลสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสร้อนและสลัดเนื้อ ควรรับประทานร้อน หากเย็น สูญเสียรสชาติและย่อยอาหารได้ยาก

Rassolnik คลาสสิคกับข้าวบาร์เลย์มุก

Rassolnik ครองตำแหน่งผู้นำในหลักสูตรแรก ในสูตรคลาสสิกซุปเปรี้ยวนี้มักปรุงด้วยผักดองและข้าวบาร์เลย์ สูตรของมันค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นล่วงหน้าและเตรียมอาหารทีละขั้นตอน

ส่วนผสมที่คุณควรใช้:

• เนื้อไม่มีกระดูก
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 60 กรัม;
• มันฝรั่ง – 300 กรัม;
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 150 กรัม (เพื่อลิ้มรส);
• แตงกวาดอง – 100 มล.;
• น้ำมันและเครื่องเทศ

ข้าวบาร์เลย์มุกแช่ไว้ล่วงหน้า (ไม่เกิน 3 ชั่วโมงก่อนปรุงน้ำซุป) ต้มเนื้อในภาชนะที่เหมาะสมจนสุก นำออกจากกระทะ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นวางซีเรียลในกระทะพร้อมน้ำซุปเนื้อก็ถูกส่งไปที่นั่นเช่นกันและทุกอย่างก็สุกต่ออีก 35 นาที

มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังกระทะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ผักทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันหลังจากนั้นนำไปเคี่ยวสักสองสามนาทีในน้ำซุปที่นำมาจากกระทะ แตงกวาทอดในกระทะแยกต่างหาก การทอดจะใส่ลงในภาชนะพร้อมกับน้ำเกลือแตงกวา

เพื่อแก้ไขรสชาติของจานหากมีการเติมน้ำเกลือหรือเครื่องเทศโดยไม่ตั้งใจคุณจะต้องเทน้ำซุปเนื้อเล็กน้อยที่เหลือสำรองไว้ในภาชนะ

หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้เติมเกลือ เครื่องเทศ และใบกระวานลงในผลิตภัณฑ์ ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมซอสครีมเปรี้ยว

การทำอาหารสำหรับตกปลาคาร์พ crucian และ crucian carp

น่าประหลาดใจที่ไม่เพียงแต่ผู้คนชื่นชอบข้าวบาร์เลย์มุกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลาด้วย โดยเฉพาะปลาคาร์พ crucian และปลาคาร์พ crucian ในขณะเดียวกันก็เป็นปลาขนาดใหญ่ที่จับมาด้วยและไม่ทอดเช่นเดียวกับหนอนหรือเหยื่ออื่น ๆ คุณต้องปรุงข้าวบาร์เลย์มุกเพื่อตกปลาคาร์พ crucian เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและคุณต้องแช่ไว้ก่อน แต่ไม่จำเป็นต้องล้างออก

สัดส่วนของธัญพืชและน้ำคือ 1:5 โจ๊กควรมีเนื้อเหนียว - นี่คือสิ่งที่พิสูจน์แล้วว่าดึงดูดปลาได้ ปรุงในกระทะด้วยไฟอ่อนจนสุก ควรแช่จานเสร็จเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม ไม่ว่าจะเป็นอบเชยหรือโป๊ยกั้ก เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ นี้จะช่วยให้คุณประสบความสำเร็จได้มาก

หลังจากบวมแล้ว ให้ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาดเพื่อให้น้ำใส

เอาหมูสักชิ้นถึงแม้จะมีไขมันอยู่บ้าง แต่ก็ไม่ใช่สำหรับทุกคน ล้างหมูให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามหลายเมนู เพิ่มชิ้นเนื้อ ทอดในโหมด “ทอด” ที่อุณหภูมิ 160 องศา จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ผัดเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายพิเศษ

ล้างแครอทและเอาผิวหนังออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผักให้กับหมู ผัดและทอดประมาณ 5-7 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน หลังจากทอดแล้วให้ปิดโหมดนี้

ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกที่เตรียมไว้ลงไป ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และใบกระวานเพื่อลิ้มรส รู้สึกอิสระที่จะทดลองและใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

เทน้ำร้อนคลุมข้าวบาร์เลย์มุกด้านบน 5 ซม. ประมาณ 500 มล. หากต้องการ คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อแทนน้ำได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาให้แน่น เปิดโปรแกรม “สตูว์/เนื้อ” เป็นเวลา 40 นาที ระหว่างนี้เตรียมสลัดผักสดกรอบอร่อย

เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้ปิดเมนูหลายเมนู ค่อยๆ ปล่อยไอน้ำผ่านวาล์วไอน้ำแล้วเปิดฝา ข้าวบาร์เลย์กับหมูพร้อมแล้ว เทลงในจานที่แบ่งส่วน โรยด้วยสมุนไพรสับ และเสิร์ฟพร้อมสลัดกรอบ สมุนไพรสด และขนมปังหอมอย่างรวดเร็ว

ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ยอดเยี่ยมที่สุดซึ่งมีราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภคทุกคน ด้วยคุณสมบัติของมัน โจ๊กที่เตรียมจากนั้นจึงให้อาหารกลางวันแสนอร่อยและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ในกรณีนี้จะใช้เวลาประมาณ 40-90 นาทีในการปรุงข้าวบาร์เลย์มุก ขึ้นอยู่กับอายุ แต่ในหม้ออัดความดันกระบวนการจะเร็วกว่า ด้านล่างนี้เราจะพยายามอธิบายรายละเอียดให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เกี่ยวกับสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณทราบวิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในหม้อหุงช้าและในภาพเราจะแสดงกระบวนการทำอาหารเอง หากต้องการทราบว่าจะต้องเพิ่มจำนวนเท่าใดและอะไรก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาตรสุดท้ายและพื้นฐานสำหรับโจ๊กในอนาคต เพื่อเตรียมสูตรอาหารที่ง่ายที่สุด รายการส่วนผสมที่จำเป็นมีดังนี้:

การตระเตรียม

1. ข้าวบาร์เลย์มุกถูกคัดแยก ทำความสะอาดเศษที่เป็นไปได้ และล้างให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำด้วยน้ำเย็น หลังจากนั้นให้แช่ไว้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง หากเวลาเอื้ออำนวยและคุณไม่จำเป็นต้องเร่งรีบ ก็ควรทิ้งซีเรียลไว้ข้ามคืน เพราะจะทำให้โจ๊กมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น หากไม่มีเวลาและคุณต้องเตรียมอาหารเย็นอย่างเร่งด่วนหลังจากล้างแล้วให้วางซีเรียลลงในชามหลายหม้อหุงข้าวทันที (ตามสูตร) ​​แล้วเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้สิบนาที

2. สะเด็ดน้ำออกจากซีเรียลที่แช่ไว้แล้วย้ายข้าวบาร์เลย์ลงในชามหลายเมนู จากนั้นเติมน้ำ/นมในอัตราส่วนประมาณสองต่อหนึ่ง (ของเหลวสองแก้วต่อซีเรียลหนึ่งแก้ว) เพื่อป้องกันไม่ให้โจ๊กไหลออกไปขอแนะนำให้คำนึงถึงปริมาณของผู้เล่นหลายคนและไม่ทำให้มวลมากเกินไป

ขั้นแรกคุณสามารถอัดจาระบีชามหม้อความดันด้วยน้ำมัน หรือเพียงแค่เติมลงในซีเรียลที่เทไว้แล้ว เราตั้งค่าโหมดผู้เล่นหลายคนเป็นรหัส "โจ๊ก" (“ บัควีท”) ในกรณีนี้โปรแกรมจะตั้งเวลาทำอาหารโดยอัตโนมัติดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะต้องปรุงนานแค่ไหน

3. เมื่อสร้างโหมดที่ต้องการแล้วเราอดทนรอจุดสิ้นสุดและสัญญาณที่เกี่ยวข้อง หลังจากนั้น เปิดหม้อความดัน ผัดโจ๊ก และเติมเกลือ (น้ำตาล หากจำเป็น) และเนยตามชอบ จากนั้นคุณสามารถทิ้งข้าวบาร์เลย์มุกไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อให้ร้อนขึ้น หรือคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหากจำเป็น