การดูแลสุขภาพของครอบครัวเป็นหน้าที่ของแม่บ้านทุกคน เมื่อคิดถึงการเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อย คุณสามารถเลือกโจ๊กเซโมลินาได้ หลายคนคุ้นเคยกับรสชาติของมันมาตั้งแต่เด็กและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์คือทำความสะอาดระบบย่อยอาหารของไขมันและเมือก

สัดส่วนที่เหมาะสมของนมและเซโมลินา

คุณสมบัติที่สำคัญของโจ๊กเซโมลินาคือการรักษาสัดส่วนของธัญพืชและนมที่ถูกต้อง การคำนวณมาตรฐานถือเป็นการเติมซีเรียลหกช้อนโต๊ะลงในนมเดือดหนึ่งลิตร หลายๆ คนไม่ค่อยเข้าใจการคำนวณผลิตภัณฑ์ และบางครั้งก็เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าช้อนและแก้วของทุกคนมีปริมาตรเท่ากัน

เมื่อเลือกนมสดโฮมเมดเป็นเรื่องปกติที่จะเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วนสามต่อหนึ่ง - สำหรับผลิตภัณฑ์นม 300 มล. ให้ใช้น้ำ 100 มล. หรือตามลำดับ 1.5 ถ้วยถึง 1/2 ถ้วย นมที่ซื้อในร้านไม่จำเป็นต้องเจือจาง แต่สามารถเทซีเรียลลงในนมเหลวเย็นได้ทันทีเป็นเวลาสิบนาทีก่อนปรุงอาหาร

การปรุงอาหารควรเริ่มต้นด้วยการเติมเซโมลินามาตรฐาน 6 ช้อนโต๊ะพร้อมกับกองเล็กๆ หลังจากนั้นคุณสามารถเลือกจำนวนช้อนกับเซโมลินาได้อย่างอิสระเพื่อให้โจ๊กมีความสม่ำเสมอความหนาและความหนืดตามที่ต้องการ

หนึ่งช้อนประกอบด้วยเซโมลินาประมาณสามสิบกรัมซึ่งทำให้สามารถชั่งน้ำหนักตามจำนวนที่ต้องการในเครื่องชั่งในครัวได้โดยเฉลี่ย 180 กรัม

เมื่อเตรียมโจ๊กอะโรมาติกจากเซโมลินาคุณควรปฏิบัติตามกฎหลักซึ่งก็คือระหว่างการปรุงอาหารให้คนโจ๊กบ่อยๆ และตั้งไฟบนเตาให้ต่ำที่สุด

สูตรคลาสสิก

การเตรียมโจ๊กเซโมลินานั้นค่อนข้างง่าย แต่ต้องให้ความสนใจและกิจกรรมอย่างเต็มที่ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อน โจ๊กที่อร่อยนุ่มและเข้มข้นที่สุดทำจากนม

ในขณะเดียวกันเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ในจานก็เพิ่มขึ้นอย่างมากซึ่งมีผลดีต่อร่างกายและให้พลังงานตลอดทั้งวัน

ควรเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของจานล่วงหน้าควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเซโมลินาตามจำนวนที่ระบุและวัดอย่างถูกต้อง เทน้ำลงในกระทะที่จะปรุงอาหารจานอร่อย ค่อยๆ หมุนภาชนะเป็นวงกลมเพื่อให้ของเหลวสัมผัสแต่ละด้าน

ตั้งน้ำที่ด้านล่างของกระทะโดยใช้ไฟอ่อนแล้วเทนมลงไป นำของเหลวทั้งหมดไปต้ม ใช้มือข้างหนึ่งหมุนเป็นวงกลม คนนม และอีกมือหนึ่งค่อยๆ เติมซีเรียล ตามด้วยน้ำตาล คุณควรคนส่วนผสมในกระทะอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาประมาณห้านาทีเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อนที่ไร้รสชาติและไม่น่าดู

จากนั้นควรปิดฝาโจ๊กเซโมลินานำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ "เคี่ยว" อีกห้านาที ควรเติมน้ำมันให้แต่ละคนก่อนเสิร์ฟ

โจ๊ก Semolina กับนมและผลเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

คุณจะไม่สามารถทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติของโจ๊กเซโมลินาที่อ่อนโยน มีเอกลักษณ์ แต่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก แต่การรวมเข้ากับผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารที่ทุกคนจะชอบ

ในเวลาเดียวกันคุณประโยชน์ของโจ๊กซึ่งถูกย่อยในลำไส้เล็กจะถูกรักษาและเพิ่มขึ้น แต่หม้อหุงข้าวหลายเมนูจะช่วยลดและลดความซับซ้อนของกระบวนการทั้งหมดในการสร้างโจ๊กเซโมลินากับผลเบอร์รี่

ในการเตรียมอาหารจานพิเศษจากซีเรียลพร้อมนมคุณจะต้อง:

• เซโมลินา 120 กรัม
• นม 0.8 ลิตร
• ลูกเกดดำ, ราสเบอร์รี่ (หรือบลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, มะยม) อย่างละ 100 กรัม
• น้ำตาล 40 กรัม
• เนย 25 กรัม

โจ๊กกับผลเบอร์รี่จะพร้อมภายในสามสิบนาทีและ 100 กรัมจะมี 120 กิโลแคลอรี

อุปกรณ์ครัวอเนกประสงค์ที่นำเสนอในรูปแบบของหม้อหุงข้าวหลายเมนูช่วยให้คุณสามารถเตรียมโจ๊กเซโมลินาที่มีกลิ่นหอม แต่ "ตามอำเภอใจ" เล็กน้อยซึ่งบนเตาสามารถกลายเป็นก้อนหรือไหม้ไม่สม่ำเสมอบนเตา

เมื่อวัดปริมาณซีเรียลที่ต้องการตามสูตรแล้ว ให้ทาน้ำมันในชามของอุปกรณ์แล้วเติมเซโมลินา เทนมและเติมน้ำตาล

ในหม้อหุงข้าวหลายแบบ คุณควรตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" และหากไม่มี ให้ตั้งค่า "ซุป/โจ๊ก" หรือ "ปรุงหลายอย่าง" เป็นเวลาสิบนาที

ไม่ควรปิดฝาเครื่องใช้ในครัวและควรกวนโจ๊กเซโมลินาเป็นระยะ

ล้างผลเบอร์รี่ เอาก้านออก แล้วเติมลงในโจ๊กเซโมลินาหนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

จากนั้นในโหมด "อุ่น" คุณควรนำโจ๊กมาเป็นเวลาสิบห้านาทีจนสุกเต็มที่โดยอย่าลืมปิดฝา ควรเสิร์ฟจานที่มีผลเบอร์รี่อุ่นๆ ไม่ร้อน ตกแต่งด้วยผลไม้หวาน ถั่ว และลูกเกดตามต้องการ

เซโมลินาไม่ดีต่อสุขภาพเท่ากับซีเรียลประเภทอื่น แต่มันทำให้ร่างกายอิ่มและสามารถให้พลังงานได้ตลอดทั้งวัน

มักใช้ในอาหารเดี่ยวโดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์เดียวที่รวมอยู่ในอาหารทุกจาน และยังแนะนำให้ใช้ในช่วงที่ร่างกายกลับมาทำงานได้ตามปกติอีกครั้งหลังการผ่าตัด และสำหรับผู้ที่มีโรคเรื้อรังของ กระเพาะอาหารและลำไส้

เมื่อเตรียมโจ๊กเซโมลินาควรปฏิบัติตามกฎหลายข้อ:

1. รักษาสัดส่วนของธัญพืชและของเหลวที่ใช้ในการปรุงอาหารให้ถูกต้อง
2. อย่าเพิ่มความร้อน - สิ่งนี้ไม่เพียง แต่จะนำไปสู่การก่อตัวของก้อนที่ไม่จำเป็นเท่านั้น แต่จานก็จะไหม้และค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์จะปรากฏขึ้น
3. ควรเติมเกลือน้ำตาลรวมถึงผลเบอร์รี่และสารปรุงแต่งอะโรมาติกในตอนท้ายของการปรุงอาหาร 1-2 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการให้ความร้อน
4. ก่อนต้มนม ให้ล้างภาชนะด้วยน้ำเย็นหรือใส่น้ำแข็งลงไป

เมื่อใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร โจ๊กเซโมลินาจะมีความฟูมากขึ้นและมีความสม่ำเสมอที่นุ่มนวล คุณยังสามารถต้มซีเรียลในน้ำซุปได้ ทำให้เป็นอาหารจานร้อนและมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย

เด็กๆ ชอบโจ๊กหนาๆ ซึ่งสามารถรับประทานเย็นๆ หั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยครีม แยม หรือนมข้นได้

เกือบทุกคนรู้จักและชื่นชอบโจ๊กเซโมลินา แม้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่อยากกินมันในวัยเด็ก แต่เมื่อโตขึ้น หลายคนก็เริ่มนึกถึงช่วงเวลาเหล่านั้นและรสชาติของเซโมลินาสำหรับอาหารเช้า ใครที่ไม่เคยเตรียมอาหารจานนี้คิดว่าทำง่ายมาก โดยทั่วไปนี่เป็นเรื่องจริง แต่ถ้าคุณทำอะไรผิดก็จะจบลงด้วยก้อนไหม้หรือก้อนเนื้อ ดังนั้นก่อนที่จะปรุงอาหารจึงควรค้นหาความลับทั้งหมดในการเตรียมโจ๊กนี้

สัดส่วนและเวลาทำอาหารที่ถูกต้อง

ก่อนอื่นจำเป็นต้องรักษาอัตราส่วนที่ถูกต้องของสัดส่วนของทั้งนมและเซโมลินา และอย่าลืมว่าต้องใช้เวลาเตรียมตัวนานเท่าไร

หากคุณปฏิบัติตามกฎที่เข้มงวดแล้ว 6 ช้อนโต๊ะ ล. จำเป็นต้องใช้เซโมลินาสำหรับนม 1 ลิตรเพื่อลดสัดส่วนทุกอย่างจะต้องหารด้วย 2 ดังนั้นสำหรับนมครึ่งลิตรคุณต้องใส่เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ หากต้องการทำโจ๊กให้บางลง คุณต้องลดสัดส่วนลง สำหรับนม 500 มล. คุณต้องใช้เซโมลินา 5 ช้อนชา โจ๊กนี้ถือเป็นห้าเปอร์เซ็นต์และใช้สำหรับเลี้ยงเด็กเล็ก เมื่อเวลาผ่านไปสัดส่วนจะเพิ่มขึ้นเป็น 10 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นสำหรับนม 0.5 ลิตรคุณจะต้องใช้เซโมลินา 10 ช้อนชา

หากเตรียมเซโมลินาด้วยนมโฮมเมดจะต้องเจือจางด้วยน้ำ สัดส่วนควรเป็น 1 ถึง 3 ดังนั้นปริมาณต่อน้ำ 200 มิลลิลิตรจึงควรเท่ากับนม 600 มิลลิลิตร หากคุณคำนวณทุกอย่างในแก้ว คุณต้องมีนม 3 แก้วสำหรับน้ำ 1.5 แก้ว สำหรับน้ำ 400 มล. คุณต้องเติมนม 1.2 ลิตร ในการเตรียมโจ๊กเซโมลินาเหลวก็เพียงพอที่จะปรุงเป็นเวลา 5-15 นาที สำหรับโจ๊กที่หนาขึ้น คุณจะต้องเพิ่มเวลาเล็กน้อยเป็น 25 นาที

สูตรคลาสสิก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมโจ๊กนี้เป็นไปตามสูตรคลาสสิก คือต้องปรุงด้วยนมสด โจ๊กนี้อุดมไปด้วยวิตามินมากขึ้นซึ่งหมายความว่าจะนำประโยชน์มาสู่ร่างกายมนุษย์มากขึ้น คุณสามารถเตรียมเซโมลินาได้ทั้งแบบของเหลวหรือแบบข้น การพิจารณาสูตรโจ๊กประเภทต่างๆ ให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ของเหลว

เพื่อให้ได้โจ๊กที่มีความสอดคล้องตามที่ต้องการคุณต้องเติมเซโมลินาเล็กน้อยลงในนม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• นมสดครึ่งลิตร
• 60 กรัม – น้ำตาล
• 75 กรัม – เซโมลินา;
• 20 กรัม – เนย

สูตรทีละขั้นตอนค่อนข้างง่าย

1. ต้องต้มนมสด หลังจากนั้นให้เทซีเรียลที่ผสมกับน้ำตาลทรายลงไปเป็นเส้นบาง ๆ
2. คุณต้องปรุงโจ๊กประมาณ 5-7 นาทีโดยไม่หยุดคน จากนั้นคุณจะต้องปิดเตาแล้วปิดฝากระทะ
3. ปล่อยทิ้งไว้อีก 10-15 นาที

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถใส่เนยลงบนเซโมลินาที่ทำเสร็จแล้วได้ นี่จะทำให้ได้รสชาติครีม

หนา

เพื่อให้โจ๊กหนาขึ้นต้องเพิ่มสัดส่วนและเวลาในการปรุงเซโมลินา

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 1 ลิตร – นมวัวสด
• 180 กรัม – เซโมลินา;
• 50 กรัม – เนย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เมื่อนมเดือดคุณต้องเทเซโมลินาลงในลำธารเล็ก ๆ
2. จากนั้นเติมเกลือแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที คนอย่างต่อเนื่อง

คุณต้องเติมน้ำมันลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วและคุณสามารถเริ่มชิมได้

ความหนาปานกลาง

เพื่อให้ได้ความสอดคล้องดังกล่าว คุณต้องคำนวณสัดส่วนด้วยตัวเอง โดยเลือกค่าเฉลี่ยสีทองระหว่างสองสูตรนี้ ดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารจะอยู่ที่ 10-15 นาที

คุณสามารถปรุงโจ๊กได้อย่างไรและคุณสามารถเพิ่มอะไรลงในฐานได้บ้าง?

นอกจากสูตรอาหารแบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถปรุงเซโมลินาด้วยส่วนผสมต่างๆ ได้อีกด้วย เช่น กับนมข้นหรือนมผง กับฟักทองหรือแครอท และยังสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะในกระทะธรรมดาเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้อีกด้วย

การปรุงอาหารด้วยผักและผลไม้

สูตรอาหารดังกล่าวมักใช้เพื่อให้เด็ก ๆ รับประทานผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นที่ชื่นชอบมีความน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้น

ด้วยฟักทอง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• นมวัวสด 1 แก้ว
• 120 กรัม – ฟักทอง;
• 30 กรัม – เซโมลินา;
• 30 กรัม – เนย;
• 15 กรัม – น้ำตาล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มาดูสูตรทีละขั้นตอนกัน

1. คุณต้องทำน้ำซุปข้นจากฟักทอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่มันลงในกระทะก่อนอื่นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
2. จากนั้นคุณต้องต้มนมใส่ฟักทองบดน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากันและต้ม
3. หลังจากนั้นให้เติมเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ แล้วปรุงต่ออีก 12 นาทีขณะกวน

อาหารจานเสร็จจะไม่เพียงดึงดูดเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย นี่จะไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการควบคุมอาหารด้วย

ด้วยแครอท

อีกทางเลือกที่น่าสนใจคือเซโมลินาแสนอร่อยพร้อมแครอทสดใส

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• นม 1 แก้ว
• 10 กรัม – เนย;
• 10 กรัม – น้ำตาลทราย;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แครอทจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
2. หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดลงไป ยกเว้นเซโมลินา
3. เมื่อเนื้อหาเดือดคุณสามารถเพิ่มเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ
4. ปรุงอาหารได้นานถึง 10 นาทีขณะทำเช่นนั้น

จานดังกล่าวจะไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังมีสีสันที่สวยงามอีกด้วย

ด้วยการเติมน้ำ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องเทน้ำลงในจานที่เตรียมไว้แล้วต้ม
2. หลังจากนั้นคุณต้องเติมนมลงไปแล้วนำไปต้ม
3. ถัดไปคุณต้องเทโจ๊กเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ ใส่ผลไม้แห้งเกลือและน้ำตาล
4. คุณต้องปรุงโจ๊กเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

คุณสามารถเสิร์ฟโจ๊กนี้พร้อมกับเนยสักชิ้น

บนนมข้น

เกือบทุกคนชอบนมข้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นด้วยการเตรียมโจ๊กเซโมลินาด้วยส่วนผสมนี้ คุณสามารถทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณตกหลุมรักโจ๊กได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 650 มล. – น้ำบริสุทธิ์;
• 225 มล. – นมข้น;
• 75 กรัม – เซโมลินา;
• เกลือ;
• 40 กรัม – เนย

1. คุณต้องต้มน้ำและเติมนมข้นลงไป หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่เกลือและเติมเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ
2. เมื่อเซโมลินาเริ่มข้น ให้ปิดไฟ วางกระทะไว้ข้างๆ แล้วปล่อยให้ส่วนผสมอยู่พักหนึ่ง

เมื่อเสิร์ฟโจ๊กนี้ คุณสามารถเพิ่มเนยลงในจานได้ด้วย

ด้วยนมผง

หากคุณเปลี่ยนนมวัวธรรมดาเป็นนมแห้ง รสชาติของโจ๊กเซโมลินาจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเติมช็อคโกแลตหรือแยมลงไป

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 6 ช้อนโต๊ะ ล. – นมผง
• 650 มล. – น้ำ;
• เกลือเล็กน้อย
• 75 กรัม – เซโมลินา;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำตาล;
• ช็อคโกแลตหรือแยม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้องเทน้ำลงในกระทะและให้ความร้อนถึง 45 องศา
2. ถัดไปคุณต้องเทนมผงลงในภาชนะอื่นแล้วเติมน้ำอุ่นจากนั้นผสมทุกอย่างจนเนียนแล้วตั้งบนเตาให้เดือด
3. จากนั้นคุณจะต้องเติมน้ำตาลทรายเกลือและเซโมลินาแล้วปรุงกวนประมาณ 6-8 นาที

เมื่อเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วสามารถราดด้วยแยมหรือโรยด้วยช็อคโกแลต

เมื่อทารกมาถึงเท่านั้น คุณจึงเริ่มเรียนรู้บางสิ่งอีกครั้ง ดูเหมือนว่าใครจะทำโจ๊กให้เด็กไม่ได้? ใครๆ ก็ทำอาหารได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้สัดส่วนของโจ๊กนี้ต่อคน

ฉันยังพบปัญหานี้เมื่อถึงเวลาปรุงโจ๊กจากซีเรียลธรรมดา เริ่มจากข้าวโพด บัควีท และโจ๊กข้าวโอ๊ต ฉันค่อยๆ ไปจนถึงเซโมลินา ฉันเริ่มทำโจ๊กนี้ให้ลูกหลังจากเขาอายุได้หนึ่งขวบเท่านั้น ก่อนหน้านี้กุมารแพทย์ไม่แนะนำ

เมื่อขุดทางอินเทอร์เน็ตฉันยังหาสูตรโจ๊กเซโมลินาสำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้งไม่พบดังนั้นจากการลองผิดลองถูกฉันจึงเลือกสัดส่วนด้วยตัวเองและตอนนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรนี้

โจ๊ก Semolina เตรียมด้วยนม ในน้ำมันกินไม่ได้ (ต่างจากบัควีทหรืออย่างอื่น) แต่ก็ไม่มีประโยชน์ที่จะปรุงด้วยนมบริสุทธิ์เราจึงเจือจางด้วยน้ำ 50/50

วัตถุดิบ:

นม – 1 แก้ว (180 มล.)

น้ำ – 1 แก้ว (180 มล.)

เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เนย

น้ำตาล – 1/3 ช้อนชา

สูตรทำโจ๊ก semolina สำหรับเด็ก:

เทนมที่เจือจางด้วยน้ำลงในกระทะแล้วรอให้นมเดือด

ทันทีที่นมเดือด เราก็เริ่มใส่เซโมลินาช้าๆ ขณะเดียวกันก็คนด้วยมืออีกข้างทันทีเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน

เพิ่มซีเรียล กวนต่อไปอีกสามนาที จากนั้นคุณสามารถนำโจ๊กออกจากเตาได้

โจ๊กเซโมลินาพร้อมแล้ว เพิ่มเนยหนึ่งชิ้นแล้วรอให้เย็น

ฉันชอบโจ๊กนี้เพราะง่ายต่อการเตรียม ช่วยได้มากเมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหารในตอนเช้า

หนึ่งในอาหารยอดนิยมของอาหารรัสเซียคือโจ๊กเซโมลินากับนม มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์เพียงพอที่จะเพิ่มพลังให้กับบุคคลดังนั้นจึงมักเตรียมเป็นอาหารเช้า

แต่ถึงแม้จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่หลายคนก็ไม่ชอบโจ๊กนี้ ซึ่งมักเกิดจากการจัดเตรียมจานที่ไม่เหมาะสม มันสำคัญมากที่จะต้องรักษาอัตราส่วนของเซโมลินาและนมเนื่องจากนี่คือสิ่งที่ขึ้นอยู่กับความสอดคล้อง

ประโยชน์และโทษของจาน

โจ๊กเซโมลินาเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งร่างกายย่อยง่าย มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารเนื่องจากไม่ทำร้ายผนัง

ธัญพืชประกอบด้วยธาตุขนาดเล็กที่มีคุณค่าซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของร่างกาย เช่นเดียวกับวิตามินบีและอี การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และปรับปรุงการทำงานของส่วนกลาง ระบบประสาท

การดูดซึมเซโมลินาอย่างรวดเร็วทำให้เกิดความรู้สึกหิวเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วหลังรับประทานอาหาร แต่ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ก็มีแคลอรี่สูงมากดังนั้นจึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่จะบริโภคบ่อยๆ การมีอาการแพ้แลคโตสเป็นข้อห้ามในการรวมอาหารไว้ในอาหาร ผู้ที่มีฟีเจอร์นี้ทำอาหารได้ดีกว่า

อาหารนี้ไม่เหมาะกับอาหารทารกมากนักเนื่องจากร่างกายของทารกไม่ได้ปรับตัวให้ดูดซับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์

หากเด็กใช้ผลิตภัณฑ์บ่อยๆ อาจเกิดปัญหากับการดูดซึมธาตุเหล็กและแคลเซียมซึ่งส่งผลต่อการสร้างกระดูก ซึ่งหมายความว่าควรรวมเซโมลินาไว้ในอาหารในปริมาณที่จำกัด

ความยาก เวลาทำอาหาร

โจ๊กนมเซโมลินาเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียม ใช้เวลาในการทำงานประมาณ 15 นาที แต่เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความสอดคล้องตามที่ต้องการจำเป็นต้องปรุงโจ๊กเซโมลินาด้วยนมอย่างถูกต้องและด้วยเหตุนี้ผู้ปรุงอาหารจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยของกระบวนการทำงาน

การเตรียมอาหาร

ส่วนผสมหลักของจานคือนมและเซโมลินา คุณภาพและรสชาติขึ้นอยู่กับพวกเขา

เมื่อซื้อเซโมลินาคุณต้องใส่ใจกับความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ที่ฉีกขาดหรือชำรุดไม่ได้จัดเตรียมเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ ซึ่งอาจทำให้ธัญพืชเสียได้

ควรเทเซโมลินาลงในถุงอย่างง่ายดาย สีของมันมักจะเป็นสีขาวหรือเหลืองเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมจะมีคุณภาพสูงกว่า ดังนั้นจึงควรใช้

เมื่อซื้อส่วนประกอบของนม คุณต้องแน่ใจว่ามันสด เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยวไม่เหมาะสำหรับทำเซโมลินา ปริมาณไขมันสามารถเป็นอะไรก็ได้แม้ว่าจานที่ปรุงด้วยนมไขมันเต็มจะมีรสชาติดีกว่าก็ตาม

หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มเนย แยม หรือผลไม้แห้งในอาหาร คุณจะต้องตรวจสอบวันหมดอายุ รวมถึงประเมินรูปลักษณ์และกลิ่นด้วย

วิธีการเตรียมโจ๊กนม?

ในการทำโจ๊กเซโมลินาแสนอร่อยคุณไม่เพียงต้องรู้สัดส่วนของนมและเซโมลินาเท่านั้น แต่ยังต้องรู้ลำดับของการกระทำด้วย ดังนั้นควรพิจารณาขั้นตอนการเตรียมอย่างละเอียด

ส่วนผสมสำหรับจานประกอบด้วย:

• นม – 500 มล.;
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ควรจะเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟขนาดกลาง 2 ที่

สูตรโจ๊ก semolina กับนมในภาพ:

คุณสามารถกำหนดจำนวนเซโมลินาที่จะโรยต่อนม 1 ลิตรได้อย่างแน่นอนโดยคำนึงถึงความชอบของคุณเองเท่านั้น เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะที่ระบุต่อครึ่งลิตรช่วยให้คุณได้ความคงตัวของของเหลวปานกลาง หากคุณต้องการโจ๊กที่หนาขึ้นคุณต้องเพิ่มปริมาณซีเรียล

ค่าพลังงานของจานคือ 98 แคลอรี่ (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) โจ๊กจำนวนนี้ประกอบด้วยโปรตีน 3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 15.5 กรัม และไขมัน 4 กรัม

ตัวเลือกการทำอาหาร

โจ๊กเซโมลินาสามารถเตรียมได้หลายวิธี หากเวอร์ชันดั้งเดิมดูไม่อร่อย ก็ควรค่าแก่การสำรวจพันธุ์อื่น ๆ

โจ๊กเซโมลินากับนมอบ

การใช้นมอบช่วยให้คุณได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ส่วนผสมสำหรับจานนี้คือ:

• เนย – 50 กรัม;
• นมอบ - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำ – 200 กรัม;
• เกลือ;
• เซโมลินา – 200 กรัม

เทนมอบและน้ำลงในภาชนะสแตนเลส ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ แล้วรอจนส่วนผสมเดือด เติมซีเรียลในส่วนเล็ก ๆ โดยคนตลอดเวลา ปรุงอาหารประมาณ 7 นาที หลังจากปรุงอาหาร ปรุงรสจานด้วยน้ำมัน

โจ๊กเซโมลินากับไข่แดง

จานประเภทนี้เตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ไข่แดง – 3;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม – 2.5 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เซโมลินา - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

รวมส่วนประกอบนมและน้ำ (อย่างละ 2 ถ้วย) นำไปต้ม เพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมแล้วโรยเกลือ ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้บนไฟอ่อนประมาณ 15 นาที คนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลไปครึ่งทางของกระบวนการ เทนมที่เหลือลงในไข่แดงแล้วใส่เนยลงไปแล้วผสม ส่วนผสมนี้ถูกเพิ่มลงในเซโมลินาที่เสร็จแล้ว

นี่คือโจ๊กเซโมลินาแบบดั้งเดิมที่หลากหลายซึ่งพบได้ทั่วไปในประเทศแถบบอลติก มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าซึ่งทำให้มีประโยชน์ต่อเด็ก

อาหารปรุงจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม – 0.5 ลิตร;
• ไข่ – 4;
• เซโมลินา - 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 6 ช้อนชา;
• ผิวส้ม – 1 ช้อนชา;
• เกลือ;
• น้ำเบอร์รี่

ไข่แบ่งออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ตีไข่ขาวจนเกิดฟอง เพิ่มน้ำตาลและความเอร็ดอร่อยลงในไข่แดงแล้วตีให้เข้ากันเป็นครีม เทนมลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือด หลังจากเกลือผลิตภัณฑ์แล้วให้เติมเซโมลินาลงไป

ควรโรยเป็นน้ำบางๆ และคนตลอดเวลา เก็บภาชนะโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 2 นาที จากนั้นนำออกจากเตา ปิดฝา แล้วรออีก 10 นาที ในระหว่างนี้ซีเรียลจะดูดซับของเหลวและบวม

หลังจากนั้นก็ผสมและผสมกับวิปปิ้งไข่แดงและไข่ขาว ก่อนเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยน้ำผลไม้เบอร์รี่

ความหลากหลายของ Boubert สูตรวิดีโอ:

โจ๊กเซโมลินาหนา

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบโจ๊กหนา เพื่อให้ได้สิ่งนี้คุณควรใส่เซโมลินาเพิ่ม

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• นม – 1 ลิตร;
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• เนย – 40 กรัม;
• เกลือ.

ได้โจ๊กหนาโดยใช้ซีเรียลมากขึ้น (คือ 10 กรัมต่อส่วนประกอบของเหลว 100 มล.) คุณสามารถเพิ่มความหนืดได้โดยการเก็บอาหารไว้บนไฟนานกว่าปกติ

มีความจำเป็นต้องต้มผลิตภัณฑ์นมและเทเซโมลินาลงในกระแสบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วรอจนกว่าจะเดือดอีกครั้ง

จากนั้นคุณต้องลดความร้อนและเก็บจานไว้บนเตาอีก 10 นาที เซโมลินาที่เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน คุณยังสามารถเพิ่มแยมลงไปได้

โจ๊กเซโมลินากับนมข้น

โจ๊กนี้มีรสหวานมากและมีแคลอรีสูง ดังนั้นจึงแนะนำให้เสิร์ฟเฉพาะมื้อเช้าเท่านั้น

เตรียมจานจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เซโมลินา – 70 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• นมข้น - 200 มล.;
• น้ำ – 600 มล.;
• เกลือ.

เทน้ำลงในภาชนะแล้วนำไปต้ม เติมนมข้นและเกลือลงไป ต้องผสมส่วนผสมและเซโมลินาค่อย ๆ เติมลงในส่วนผสมที่ได้

ต้องกวนส่วนประกอบอย่างต่อเนื่อง ไฟจะดับลงหลังจากที่มวลข้นขึ้น เสิร์ฟบนโต๊ะหลังจากผสมเสร็จแล้ว

โจ๊กเซโมลินาจากนมผง

ไม่ค่อยมีการใช้นมผงในการเตรียมแป้งเซโมลินาเนื่องจากการใช้จะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารยุ่งยาก

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• เซโมลินา – 70 กรัม;
• นมผง – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 600 มล.;
• แยม – 200 กรัม;
• เกลือ.

น้ำร้อนถึง 40 องศาแล้วค่อยๆ เติมลงในผง ควรผสมส่วนผสมจนได้ส่วนผสมของเหลว วางไว้บนไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล และเซโมลินา ปรุงอาหารต่อไปอีก 7 นาทีคนจาน วางบนจานและโรยหน้าด้วยแยม

เซโมลินาในหม้อหุงช้า

สะดวกมากในการปรุงเซโมลินาด้วยนมในหม้อหุงช้า ก่อนเริ่มงาน ให้เตรียมส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• นม – 350 มล.;
• เซโมลินา – 70 กรัม;
• เนย – 12 กรัม;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา

เทนมลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจากนั้นจึงเทน้ำตาลและเติมซีเรียล ต้องผสมองค์ประกอบเพื่อไม่ให้เซโมลินาติดกัน ปิดอุปกรณ์แล้วเปิดโหมด "โจ๊กนม" เวลาทำอาหารคือ 12 นาที เติมน้ำมันก่อนเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอ:

โจ๊ก Semolina ในไมโครเวฟ

คุณสามารถเตรียมโจ๊กเซโมลินาได้โดยใช้ไมโครเวฟ

ในกรณีนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นม – 250 มล.;
• เซโมลินา – 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา

ผสมเซโมลินากับน้ำตาลและเกลือ วางภาชนะที่เตรียมไว้แล้วเทนมลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด จำเป็นต้องถอดจานออกนาทีละครั้งและผสมองค์ประกอบเพื่อให้จานเป็นเนื้อเดียวกัน

ตัวเลือกนี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยไม่น้อยไปกว่าปกติ

สูตรวิดีโอ:

โจ๊กเซโมลินากับสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ - โจ๊กเซโมลินาเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมของเบอร์รี่

เตรียมจานโดยใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ – 500 กรัม;
• เซโมลินา – 200 กรัม;
• นม – 1 ลิตร;
• เกลือ;
• น้ำตาล – 150 กรัม

เทเซโมลินาลงในนมเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เคี่ยวประมาณ 5 นาที จานต้องคนอย่างต่อเนื่อง ปิดเตาแล้วปิดฝาเพื่อแช่

สตรอเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลและบดหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น เซโมลินากระจายอยู่ในจานแล้วเทลงบนส่วนผสมเบอร์รี่

โจ๊ก Semolina กับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่

จานเวอร์ชันนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม – 800 กรัม;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เซโมลินา – 200 กรัม;
• เชอร์รี่ – 5;
• วานิลลิน;
• แอปเปิ้ล – 1;
• ไข่แดง – 2;
• น้ำตาล – 80 กรัม;
• เกลือ.

เติมเซโมลินาลงในนมเดือดและหลังจากเกิดฟองแล้วเทเกลือและน้ำตาลลงไป นอกจากนี้ยังเพิ่มไข่ที่ตีไว้แล้วลงในจานด้วย ส่วนประกอบควรจะผสมเมื่อมีการเพิ่ม

อาหารต้องทำให้เย็นลงจึงนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แอปเปิ้ลปอกเปลือกและคว้านแกนแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วเติมลงในฐานเซโมลินาร่วมกับเชอร์รี่

แป้งผสมกับวานิลลินและเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ ควรผสมส่วนผสม เทลงในพิมพ์ และอุ่นในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อนในจานจำเป็นต้องคนระหว่างปรุงอาหาร แต่ก่อนอื่นคุณสามารถเติมเซโมลินาด้วยน้ำเย็นรอสักครู่แล้วเติมนมลงไป

หลังจากนั้นให้วางส่วนผสมบนเตา ไม่จำเป็นต้องคนหลังจากนี้ คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานหนึ่งได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำหรือไม่เติมน้ำตาล

ที่อร่อยที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่เตรียมเมื่อเร็ว ๆ นี้ซึ่งยังไม่มีเวลาทำให้เย็น ดังนั้นจึงแนะนำให้เสิร์ฟทันทีที่พร้อมรับประทาน

ขอให้เป็นวันที่ดีนะเพื่อน! หากคุณสงสัยว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเช้า ให้ลองทำโจ๊กเซโมลินา เมื่อเตรียมอย่างถูกต้อง นี่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าต่อร่างกายอีกด้วย

โจ๊กนี้มีผลในการทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร และเพื่อให้อาหารจานนี้นุ่มนวลเหมือนในวัยเด็กและไม่มีก้อนฉันจะบอกคุณว่าสัดส่วนของนมและเซโมลินาควรเป็นเท่าใดสำหรับโจ๊กเซโมลินา

มาดูกันว่าคุณต้องเติมนมและซีเรียลมากแค่ไหนเพื่อให้ลูกของคุณทานอาหารที่เตรียมไว้อย่างเพลิดเพลิน

สัดส่วนมาตรฐานคือเซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะต่อนม 1 ลิตร

นมโฮมเมดสามารถเจือจางด้วยน้ำ - ในอัตราส่วน 3 ต่อ 1- ไม่จำเป็นต้องเจือจางผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า 1 ช้อนบรรจุธัญพืชได้ 30 กรัม ในกรณีนี้ปริมาณโจ๊กทั้งหมดคือ 180 กรัม

เรามาดูกันว่าอันตรายและประโยชน์ของธัญพืชคืออะไร โจ๊กไม่มีเส้นใยหรือวิตามินจำนวนมาก แต่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย

สามารถให้พลังงานที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกายได้ตลอดทั้งวัน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารและระบบย่อยอาหารอ่อนแอ
นอกจากนี้โจ๊กยังเป็นแหล่งแคลเซียมอีกด้วย แนะนำให้ใช้เพื่อเสริมสร้างฟันและกระดูกให้แข็งแรงตลอดจนความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

ควรพิจารณาว่าโจ๊กมีปริมาณแคลอรี่สูง ในกรณีนี้คุณสามารถทำโจ๊กโดยไม่ใส่นมได้

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมเซโมลินามีดังนี้

1. อย่าเพิ่มความร้อน เพราะจะทำให้เกิดก้อนเนื้อส่วนเกินและจานจะไหม้ได้
2. เติมน้ำตาลเกลือและผลเบอร์รี่สองสามนาทีก่อนที่กระบวนการปรุงอาหารจะเสร็จสิ้น
3. ก่อนต้มนม ให้ล้างกระทะด้วยน้ำเย็น
4. เมื่อใช้ multicooker โจ๊กจะมีความสม่ำเสมอนุ่มและนุ่มมากขึ้น
5. สำหรับเด็ก คุณสามารถทำโจ๊กให้หนาขึ้นได้ โดยหั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยแยม นมข้น และครีม

สูตรดั้งเดิม

มาลองทำสูตรง่ายๆกัน อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการวิธีการปรุงอาหารที่ง่ายและรวดเร็วลองดูสิ จานจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณใช้นม ในขณะเดียวกันความเข้มข้นของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ก็เพิ่มขึ้น

ในการสร้างจานคุณจะต้อง:

• นม 0.6 ลิตร
• ซีเรียลประมาณ 110 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• เนย 30 กรัม

คุณสามารถเตรียมโจ๊กได้ภายใน 20 นาที สิ่งนี้จะทำให้คุณได้ของเหลวในอุดมคติ อาหาร 1 จานมี 142 กิโลแคลอรี.
คุณต้องเตรียมมันดังนี้:

1. ขั้นแรกให้ตั้งน้ำโดยใช้ไฟอ่อนแล้วจึงเติมนมลงไป
2. นำของเหลวไปต้ม
3. จากนั้นคนนมด้วยมือข้างหนึ่งแล้วเติมซีเรียลและน้ำตาลด้วยมืออีกข้าง
4. ผัดเนื้อหาของกระทะเป็นเวลาห้านาที
5. ปิดฝาโจ๊กแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เสร็จ มีการเติมน้ำมันในการเสิร์ฟแต่ละครั้ง

ข้าวต้มในหม้อหุงช้า

มาลองทำโจ๊กแสนอร่อยสำหรับเด็ก ๆ ในหม้อหุงช้ากันดีกว่า ในกรณีนี้ไม่เพียงแต่ใช้ซีเรียลเท่านั้น แต่ยังมีผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดอีกด้วย
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นม 0.8 ลิตร
• เซโมลินา 120 กรัม
• ราสเบอร์รี่ลูกเกดและบลูเบอร์รี่อย่างละ 100 กรัม
• น้ำตาล 40 กรัม
• เนย 30 กรัม

โจ๊กจะปรุงใน 30 นาที และผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีประมาณ 120 กิโลแคลอรี ข้อดีของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าคือโจ๊กไม่ไหม้และไม่มีก้อนเกิดขึ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทาชามด้วยเนย จากนั้นใส่แป้ง นม และน้ำตาล
2. บนเมนูหลายเมนู ให้ตั้งค่าโหมด "โจ๊ก" หรือ "ทำอาหารหลายเมนู"
3. เวลาทำอาหารคือ 10 นาที
4. ไม่แนะนำให้ปิดฝาอุปกรณ์ และจำเป็นต้องกวนโจ๊ก
5. ล้างผลเบอร์รี่และเพิ่มลงในซีเรียลหนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
6. หลังจากนั้นให้เปิดโหมด "ทำความร้อน" และนำองค์ประกอบมาปรุงให้เสร็จภายใน 15 นาที

จานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนและตกแต่งด้วยลูกเกดและผลไม้หวานหรือเพิ่มเครื่องปรุงรส เครื่องเทศที่จะเพิ่มนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว อาจเป็นวานิลลา อบเชย หรือกระวาน

โจ๊กกับฟักทอง

ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินากับฟักทองสำหรับทารกกันดีกว่า

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับนมหนึ่งแก้ว:

• ฟักทอง 100 กรัม
• เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เกลือและน้ำตาล

เตรียมตัวดังนี้:

1. วางฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้น้ำครอบคลุม
2. ต้มฟักทองเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงเอาออกและบดให้ละเอียด
3. เทนมเกลือและน้ำตาลลงไป
4. วางบนไฟแล้วคนให้เข้ากันจนเดือด
5. จากนั้นเพิ่มเซโมลินาและปรุงเป็นเวลา 7 นาที

เซโมลินากับแครอท

เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ซีเรียลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แครอท;
• นมหนึ่งแก้ว
• เนยหนึ่งช้อนชา
• เกลือและน้ำตาล

คุณต้องเตรียมมันดังนี้:

1. ล้าง ปอกเปลือก และขูดแครอท จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
2. จากนั้นใส่เนยครึ่งหนึ่ง เกลือ น้ำตาล และน้ำเล็กน้อย
3. เทนมนำไปต้มแล้วเติมซีเรียล
4. ปรุงเป็นเวลา 7 นาทีจนนุ่ม จากนั้นจึงใส่เนย

หม้อตุ๋นเซโมลินา

ตอนนี้เรามาดูกันว่าโจ๊กเซโมลินาสามารถใช้เตรียมอาหารจานอื่นได้หรือไม่ ตัวอย่างเช่นสำหรับหม้อปรุงอาหาร

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• เซโมลินาหนึ่งแก้ว;
• นม 3 แก้วและน้ำ 2 แก้ว
• น้ำตาล 3 ช้อน;
• 2 ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะเนย;
• ลูกเกด ผิวเอร็ดอร่อย และผลไม้แห้ง
• แยมและนมข้น

ดูขั้นตอนหลักของการเตรียมการ:

1. ขั้นแรกให้ทำโจ๊กเซโมลินา
2. ตีไข่ด้วยการตีไข่แล้วใส่ลงในโจ๊ก
3. เพิ่มผิวส้มและลูกเกด
4. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
5. ตัดขนมอบสำเร็จรูปออกเป็นส่วนๆ

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารกับซอสลูกเกด แยม หรือนมข้นได้ ลองสูตรอาหารที่หลากหลายและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

แล้วพบกันใหม่นะเพื่อนรัก!