การย้อมไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ด้วยเปลือกหัวหอมเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุด ทำอย่างไรให้สีไม่ธรรมดา? มาเรียนรู้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย - วิธีทาสีไข่ในเปลือกหัวหอมและวิธีทาสีด้วยลวดลายแล้วเราจะทำไข่อีสเตอร์ที่สวยงามด้วยมือของเราเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ - 8-10 ชิ้น
• เปลือกหัวหอม - 1 ลิตร
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือ,
• น้ำมันพืช

คำแนะนำ:

1. เทน้ำลงบนเปลือกหัวหอม นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที ควรมีน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมจำนวนไข่ที่คุณต้องการ คุณจะต้องใช้แกลบอัดแน่นประมาณหนึ่งลิตรสำหรับน้ำสองลิตร
2. หากคุณไม่มีเวลาทำให้น้ำซุปเย็นลง ให้ใส่ไข่ลงในน้ำเดือดโดยตรง ก่อนที่จะทำเช่นนี้ ไข่จะต้องได้รับการอุ่นเล็กน้อย ซึ่งสามารถทำได้โดยแช่ไว้ในน้ำอุ่นเล็กน้อยประมาณ 10-15 นาที
3. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคุณสามารถสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นลงบนไข่ซึ่งจะช่วยให้ทำความสะอาดได้ดีขึ้น คุณสามารถทิ้งไข่ไว้ในน้ำซุปได้นานขึ้นเพื่อให้ได้สีที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ไข่อีสเตอร์พร้อมภาพวาด

• ไข่ไก่ดิบ - 8-10 ชิ้น
• เปลือกหัวหอม - 1 ลิตร
• ข้าว (ธัญพืช)
• สีเขียวสดใส,
• ถุงน่องหรือถุงน่องไนลอนเก่า
• ผ้าพันแผลยืดหยุ่น,
• ตาข่าย,
• กระดาษ,
• กรรไกร,
• ใบและดอกของพืช
• กระทู้,
• หนังยาง,
• ลูกไม้,
• เข็ม.

ข้าว

1. ตัดถุงน่องออกเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ชิ้นหนึ่งพอดีกับไข่ 1 ฟอง โดยเหลือขอบไว้ผูกให้แน่นได้
2. ผูกปลายด้านหนึ่งของถุงน่องไว้เป็นกระเป๋า
3. ใส่ไข่ลงในถุงแล้วใส่ข้าวลงไป ผูกถุงเพื่อให้ไนลอนพันรอบเปลือกได้แน่น
4. ใช้นิ้วเกลี่ยข้าวในถุงเพื่อให้เมล็ดข้าวกระจายทั่วไข่
5. ต้มไข่ในเปลือกตามคำแนะนำข้างต้น
6. เมื่อไข่สุกและเย็นแล้ว ให้เปิดถุงแล้วล้างไข่ด้วยน้ำเย็นเพื่อเอาข้าวออก คุณจะได้ไข่ที่มีจุด เหตุใดจึงใช้ข้าว? ซีเรียลอื่นๆ ต้มอย่างรวดเร็วและกลายเป็นข้าวต้ม โดยไม่ทิ้งรอยประทับที่ชัดเจนบนเปลือก

ใบไม้และดอกไม้

1. วิธียอดนิยมในการระบายสีลวดลายไข่คือการใช้ใบผักชีฝรั่ง
2. เลือกใบที่สวยงามและเรียบร้อย
3. ทำให้ใบไม้เปียกด้วยน้ำแล้วทาที่เปลือก จากนั้นมัดใบไม้ด้วยถุงไนลอน
4. แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ผักชี ใบลูกเกด ดอกคาโมมายล์ และพืชอื่น ๆ
5. พื้นที่ของเปลือกที่ปกคลุมด้วยวัสดุจากพืชจะยังคงไม่มีการทาสี ไข่จะมีลวดลายชัดเจนมีรูปทรงเป็นธรรมชาติ

กระดาษ

1. ตัดกระดาษเขียนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปทรงใดก็ได้
2. หากต้องการทำให้ชิ้นส่วนเรียบร้อย ขั้นแรกให้วาดโครงร่างด้วยดินสอง่ายๆ แล้วจึงตัดออก สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเครื่องประดับแบบนามธรรมหรือการออกแบบเฉพาะเรื่อง
3. ชุบกระดาษด้วยน้ำเพื่อให้กระดาษติดเปลือก แล้วยึดด้วยไนลอน หากคุณกังวลว่าชิ้นส่วนจะเคลื่อนที่และภาพวาดจะเบลอ ให้ใช้กระดาษที่มีกาวในตัวหรือเทปพันสายไฟ

ด้ายหรือแถบยางยืด

หากต้องการทาสีไข่ด้วยลวดลาย คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ถุงน่อง และใช้ด้ายหรือยางยืดก็ได้

1. เพียงพันด้ายรอบไข่แต่ละใบแบบสุ่มเพื่อสร้างไข่ลาย
2. คุณสามารถใช้หนังยางแทนด้ายได้ เลือกหนังยางที่หนาขึ้นเพื่อไม่ให้แตกในน้ำเดือด
3. อย่าดึงไข่แน่นเกินไปเพราะเปลือกอาจแตกได้

ลูกไม้

อีกทางเลือกหนึ่งคือการพันไข่ด้วยลูกไม้ เป็นผลให้เปลือกหอยตกแต่งด้วยเครื่องประดับฉลุอันหรูหรา ยิ่งลูกไม้ละเอียดเท่าไร ลวดลายก็จะยิ่งดูหรูหรามากขึ้นเท่านั้น เปลือกไข่ได้รูปทรงเพชรที่เรียบง่ายแต่น่ารักโดยการวางไข่ในตาข่ายขนาดใหญ่

เซเลนกา

ด้วยการใช้เปลือกหัวหอม พวกมันจึงออกแบบไข่ได้อย่างน่าทึ่ง (ดูภาพด้านล่าง) โดยมีลวดลายหินอ่อน คุณจะต้องใช้น้ำยาและผ้ากอซสีเขียวสดใสเพิ่มเติม

1. บดเปลือกด้วยกรรไกร ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
2. ชุบไข่ดิบด้วยน้ำแล้วม้วนเป็นเปลือกสับ
3. ยึดเศษแกลบด้วยผ้ากอซหรือถุงน่องไนลอน มัดขอบถุงชั่วคราวให้แน่น
4. ต้มน้ำแล้วเติมสีเขียวสดใสลงไป - จากไม่กี่หยดไปจนถึงทั้งขวด ความสว่างของเฉดสีขึ้นอยู่กับปริมาณความเขียวขจี
5. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
6. สะเด็ดน้ำและตัดผ้ากอซอย่างระมัดระวัง ล้างเปลือกออกจากเปลือกหอยด้วยน้ำไหล แนะนำให้สวมถุงมือเมื่อทำงานประเภทนี้

เพื่อให้คราบมีความหลากหลายมากขึ้น ให้ใช้เปลือกหัวหอมหลากหลายชนิด คุณสามารถเพิ่มกระดาษเขียนฝอยลงในเปลือกที่บดได้ โปรดทราบว่าหากมีกระดาษจำนวนมาก ไข่จะซีด

เข็ม

คุณสามารถใช้การออกแบบได้หลังจากที่คุณทาสีด้วยสกินหัวหอมแล้ว เครื่องประดับใด ๆ ก็มีรอยขีดข่วนบนเปลือกหอยด้วยเข็ม ไข่ที่ทาสีแล้วสามารถเสริมด้วยสติกเกอร์โรงงานธีมอีสเตอร์หรือผูกด้วยริบบิ้น

ผ้ากอซหรือผ้าพันแผล

คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณและใช้วัสดุอื่น ๆ ระบายสีไข่ตามหลักการนี้ แทนที่จะใช้ถุงน่อง สามารถใช้ผ้ากอซหรือผ้ายืดแบบกว้างก็ได้

• น้ำที่คุณจะต้มไข่ควรใส่เกลือในปริมาณพอเหมาะ ถ้าเปลือกแตก ไข่ก็จะไม่รั่วออกมา
• หากต้องการให้สีเข้มขึ้น ให้ใช้น้ำส้มสายชู คุณสามารถถูไข่ด้วยน้ำส้มสายชูก่อนระบายสี หลังระบายสี หรือเติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำก็ได้
• เพื่อให้แน่ใจว่าสีจะสม่ำเสมอ ให้ล้างไข่ก่อนย้อมด้วยฟองน้ำเนื้อนุ่ม คุณยังสามารถถูเปลือกด้วยแอลกอฮอล์ก็ได้
• อย่าปรุงไข่นานเกินไป ไข่จะเสีย หากคุณต้องการได้สีเข้มขึ้น ให้เก็บไข่ไว้ในยาต้มเปลือกหัวหอมแบบเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังการย้อม
• เพื่อให้ไข่เป็นมันเงา ให้ถูเปลือกด้วยน้ำมันพืช

นั่นคือเคล็ดลับทั้งหมดในการสร้างไข่อีสเตอร์ที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ เปลือกหัวหอมเป็นสีย้อมธรรมชาติ ดังนั้นทุกขั้นตอนจึงปลอดภัยอย่างยิ่ง

7 วิธีระบายสีไข่ด้วยหนังหัวหอม

ไข่อีสเตอร์เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์หลักของวันหยุดศักดิ์สิทธิ์ แม้จะมีสติกเกอร์และของตกแต่งพิเศษมากมายสำหรับไข่อีสเตอร์ แต่วิธีการระบายสีแบบดั้งเดิมยังคงได้รับความนิยมและมีความเกี่ยวข้อง หนึ่งในวัสดุธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับการทาสีไข่คือเปลือกหัวหอมซึ่งคุณสามารถสร้างไข่อีสเตอร์ที่สวยงามและมีสีสันด้วยลวดลายดั้งเดิม พวกเขาจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด

ต้องขอบคุณสกินหัวหอมที่มีสีต่างกัน คุณจึงสามารถสร้างไข่อีสเตอร์ในเฉดสีต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่น เปลือกหัวหอมสีเหลืองและสีทองจะทำให้ไข่มีสีน้ำตาลอ่อน ในขณะที่เปลือกหัวหอมสีแดงจะทำให้ไข่มีสีน้ำตาลเข้มและใกล้เคียงกับช็อกโกแลตมากขึ้น ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองโดยผสมเปลือกที่มีสีต่างกันได้

เพื่อให้ไข่ที่สุกแล้วดูสวยงามและเงางามหลังทำสี คุณสามารถใช้ผ้าชุบน้ำมันพืชทาน้ำมันพืชได้

ก่อนที่จะระบายสีไข่ คุณต้องล้างไข่ให้สะอาดก่อน จากนั้นจึงล้างมันด้วยน้ำสบู่หรือแอลกอฮอล์ วิธีนี้สีจะทาสม่ำเสมอกัน อย่าใส่ไข่จากตู้เย็นลงในน้ำ - ต้องอุ่นให้ได้อุณหภูมิห้อง เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตกระหว่างปรุงอาหาร คุณต้องเติมเกลือลงในน้ำ

คุณจะระบายสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอมได้อย่างไร?

1. การระบายสีธรรมดาแบบเรียบง่าย

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมยาต้มจากเปลือก ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงไปหลายชั่วโมงแล้วใส่ลงไป เพื่อให้ได้สีที่อิ่มตัวและสดใสยิ่งขึ้นการแช่นี้จะต้องต้มเป็นเวลา 30 นาทีและในเวลาเดียวกันก็ใช้เปลือกหัวหอมจำนวนมากขึ้น จุ่มไข่ลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ เมื่อน้ำเดือด คุณจะต้องลดไฟลงเล็กน้อยและปรุงไข่โดยใช้ไฟอ่อนประมาณสิบนาที

คุณยังสามารถระบายสีแบบง่ายๆ ได้ด้วยการนำเปลือกหัวหอมจำนวนมากใส่ในกระทะ วางไข่ไว้ด้านบน จากนั้นเทน้ำเย็นให้ทั่วทุกอย่าง เปิดเตาและปรุงไข่ด้วยไฟอ่อนจนได้สีที่ต้องการ จากนั้นเมื่อไข่สุกคุณต้องนำออกมาเติมน้ำเย็นแล้วจึงเช็ดด้วยผ้ามัน

2. ไข่อีสเตอร์ที่มีลายจุด

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เปลือกหัวหอม ผ้ากอซ หรือถุงเท้าไนลอน ขั้นแรกให้ม้วนไข่เปียกลงในข้าวเพื่อให้เมล็ดข้าวติดไข่ จากนั้นห่อด้วยวัสดุที่เลือกโดยมัดปลายให้แน่นเพื่อให้ข้าวติดไข่แน่น จากนั้นจุ่มไข่ลงในยาต้มเปลือกหัวหอมที่เตรียมไว้รอให้เดือดและปรุงประมาณ 10 นาที หากต้องการให้สีของไข่มีความอิ่มตัวมากขึ้น คุณสามารถปรุงให้นานขึ้นได้

3. ไข่อีสเตอร์ลายหินอ่อนในหนังหัวหอม

วิธีการระบายสีอีกวิธีหนึ่งคือเมื่อไข่ต้มครั้งแรก จากนั้นก่อนที่ไข่จะเย็นลง ให้คลุมด้วยเปลือกหัวหอมทั่วทั้งเส้นรอบวง จากนั้นจึงห่อไข่ด้วยผ้าแล้วนำไปแช่น้ำและต้มเป็นเวลาสิบนาที หากต้องการให้ไข่มีลักษณะเป็นลายหินอ่อนสีทอง ให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำ

อย่าพลาดบทความของเราที่เราบอกคุณ

ลายหินอ่อนก็สามารถทำได้อีกทางหนึ่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมแกลบหลากสีกับกระดาษสีขาวแผ่นเล็ก ๆ ต้องรีดไข่เปียกในส่วนผสมนี้เพื่อให้ทุกอย่างเกาะติดกัน จากนั้นนำไปใส่ในถุงเท้าไนลอนหรือผูกด้วยผ้ากอซและปลายของมันจะต้องผูกด้วยด้ายอย่างดีเพื่อให้ส่วนผสมที่ได้นั้นยึดติดกับไข่อย่างแน่นหนา จากนั้นนำไปใส่ในกระทะซึ่งมีเปลือกหัวหอมอยู่แล้ว และปรุงเป็นเวลา 30 นาทีจนได้สีที่เข้มข้น

4. ทาสีไข่ด้วยหัวหอมโดยใช้ด้าย

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมัดไข่อีสเตอร์ด้วยด้ายสีขาวในแบบที่คุณจินตนาการถึงรูปแบบผลลัพธ์หลังจากการต้ม พื้นที่ที่ผูกด้วยด้ายจะยังคงไม่มีการทาสี จากนั้นจะต้องต้มไข่ในน้ำซุปหัวหอมด้วยไฟอ่อน ๆ ตามปกติสำหรับการระบายสี รูปแบบอื่นที่มีด้ายที่ไม่มีเปลือกหัวหอมคือวิธีการต้มไข่อีสเตอร์ในน้ำธรรมดา ในกรณีนี้ใช้ด้ายหลายสีส่งผลให้ไข่มีคราบสวยงาม

อย่าลืมดูบทความเกี่ยวกับสิ่งอื่น ๆ

5.การย้อมไข่ด้วยผ้าไหม

ผู้หญิงใช้วิธีการระบายสีไข่แบบดั้งเดิมนี้มาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยนำผ้าไหมสีสันสดใสหลายชิ้นเล็ก ๆ มาใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ จากนั้นจึงแยกออกมาผสมให้เข้ากันแล้วพันรอบไข่ ด้วยวิธีนี้ ส่วนหนึ่งของไข่จะถูกคลุมด้วยผ้าขี้ริ้วสีต่างๆ และส่วนหนึ่งจะว่างสำหรับการระบายสีด้วยเปลือกหัวหอม จากนั้นจึงห่อผ้ากอซทั้งหมดแล้วมัดด้วยด้ายให้แน่นเพื่อให้เศษไหมติดแน่นกับไข่ จากนั้นนำไปใส่ในน้ำซุปหัวหอมและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาที หากต้องการสีที่เข้มขึ้น สามารถปรุงไข่ได้นานขึ้น เมื่อสุกแล้ว ก็นำออกมา พักให้เย็น แล้วจึงแกะห่อ

6. ระบายสีไข่โดยใช้ความเขียวขจีและต้นไม้

เพื่อให้ไข่อีสเตอร์มีดีไซน์ดั้งเดิม คุณสามารถติดใบไม้สีเขียว (เช่น ใบผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ไว้ก่อนปรุงอาหาร ก่อนหน้านี้ไข่สามารถเปียกเล็กน้อยเพื่อให้ใบติดได้ดีขึ้น วางผ้ากอซหรือถุงเท้าไนลอนไว้ด้านบนแล้วมัดให้แน่นเพื่อให้ใบไม้ติดแน่นกับไข่ จากนั้นโครงสร้างทั้งหมดจะถูกจุ่มลงในยาต้มเปลือกหัวหอมแล้วปรุงด้วยวิธีมาตรฐาน

7. ระบายสีไข่ด้วยดอกไม้

วิธีนี้คล้ายกับวิธีก่อนหน้ามากเฉพาะในกรณีนี้ แทนที่จะใช้ใบไม้สีเขียว จะใช้ดอกไม้เล็ก ๆ หลากหลายชนิด คุณยังสามารถเลือกตัวเลือกที่รวมการใช้ทั้งดอกไม้และความเขียวขจีเข้าด้วยกัน ดังนั้นเราจึงติดดอกไม้และความเขียวขจีให้กับไข่เปียก จากนั้นห่อไข่อย่างระมัดระวังด้วยเปลือกหัวหอมแล้วมัดด้วยด้ายให้แน่น ในเวลาเดียวกันคุณสามารถทำให้หัวหอมเปียกเล็กน้อยเพื่อให้เกาะติดได้ดีขึ้น จากนั้นปรุงไข่ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำที่คุณใส่เปลือกหัวหอมไว้ก่อนหน้านี้ เมื่อพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำ จากนั้นค่อย ๆ เอาดอกไม้และผักใบเขียวออก

สุขสันต์วันอีสเตอร์กับคุณ! และขอให้ลูกอัณฑะของคุณสวยที่สุดในโต๊ะเทศกาล

ขณะนี้มีการขายสีย้อมอาหารและสารเคมีเฉพาะทางต่างๆ มากมาย จึงคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าไข่ที่ย้อมด้วยสารธรรมชาตินั้นมีความเป็นธรรมชาติมากกว่า สวยงามกว่า และปลอดภัยกว่ามาก

เราจะบอกวิธีระบายสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอม นี่เป็นวิธีที่เข้าถึงได้และไม่ซับซ้อนที่สุด นอกจากนี้สำหรับการดำรงอยู่ทั้งหมดของประเพณีนี้อาจยังไม่ได้คิดค้นวิธีการระบายสีไข่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสวยงามมากขึ้น ต้องขอบคุณแกลบที่ทำให้ได้สีแดงทุกประเภทและถ้าคุณนำมาจากหัวหอมยัลตาคุณจะได้เปลือกสีม่วง

ทำไมต้องทาสีไข่ ประเพณีนี้มาจากไหน?

มีประเพณีอีสเตอร์ในการแลกเปลี่ยนสีย้อมระหว่างกัน ประเพณีมีมาแต่โบราณ เรื่องราวเล่าว่าแมรี แม็กดาเลนตัดสินใจนำข่าวการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ไปแจ้งจักรพรรดิทิเบเรียส

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะต้องไปเยี่ยมมือเปล่าเธอจึงหยิบของขวัญราคาไม่แพงที่สุดนั่นคือไข่ไก่โดยพิจารณาว่ามันเป็นสัญลักษณ์มาก: มีเปลือกหอยอยู่ด้านบนและมีสิ่งมีชีวิตอยู่ข้างใน นี่คืออัตลักษณ์แห่งนิรันดร์มิใช่หรือ..

จักรพรรดิ์ไม่เชื่อคำพูดของเธอ โดยบอกว่านี่ไม่น่าจะเหมือนกับการที่ไข่ขาวใบนี้จะเปลี่ยนเป็นสีแดง มันกลายเป็นสีแดงทันที นี่คือที่มาของประเพณีนี้

การทำสีย้อมโดยใช้เปลือกหัวหอม

เราจะทาสีไข่ด้วยหัวหอม (แกลบ) ตัวอย่างสีขาวและสีน้ำตาลจะมีประโยชน์

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงในเปลือกหัวหอมที่รวบรวมไว้ล่วงหน้า
2. เกลือ.
3. ต้มประมาณ 50 นาทีจนได้ยาต้ม
4. ปล่อยให้นั่งเป็นเวลาสองชั่วโมง
5. เรากรอง
6. ปรุงไข่ในน้ำซุปที่กรองไว้เป็นเวลาสิบนาที โดยพลิกกลับเป็นครั้งคราว
7. วางในน้ำเย็น
8. ปล่อยให้มันเย็น
9. ลบและเช็ดให้สะอาดด้วยผ้าแห้ง

เมื่อต้มไข่จะต้องปิดด้วยน้ำให้มิด หากน้ำซุปไม่เพียงพอให้เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน

บันทึก:

หากน้ำซุปไม่ตึงจากแกลบ สีอาจจะไม่สม่ำเสมอ

ไข่หินอ่อนโดยใช้เปลือกหัวหอมและกุ้ยช่าย

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการการตกแต่งดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุด การทาสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอมและพืชพรรณเป็นเรื่องง่าย นี่เป็นกระบวนการสั้น ๆ แต่ผลลัพธ์จะสวยงาม: เปลือกจะเป็นลายหินอ่อน

คุณต้องใช้:

• ไข่;
• สีเขียวสดใส;
• กระทู้;
• ผ้ากอซหรือไนลอน
• ถุงมือยาง

กระบวนการทาสีลอก:

1. จำไว้ว่าแกลบมันจะเล็กลง
2. ทำให้ไข่เปียก.
3. ม้วนเป็นแกลบ (หรือวางลง)
4. เราใส่ไข่ลงในไนลอนพร้อมกับเปลือกที่ติดอยู่
5. เรามัดมันด้วยถุงแล้วมัดด้วยด้าย
6. เราตัดจุดสิ้นสุดที่ไม่จำเป็นออกไป
7. มาทำอาหารกันเถอะ

กระบวนการย้อมสีเขียว:

บันทึก:

• ลองบดเปลือกด้วยเครื่องบดกาแฟแล้วจะได้ผลลัพธ์ที่สวยงามยิ่งขึ้น
• ไข่ที่ย้อมด้วยวิธีนี้เป็นของแต่ละคน ขึ้นอยู่กับปริมาณพื้นที่สีเขียวที่ใช้ไปและความพอดีของเปลือกไข่

วิธีทำไข่หินอ่อน – วิดีโอ

หลายวิธีในการสร้างลวดลายบนเปลือก

คุณสามารถกระจายการตกแต่งอีสเตอร์นี้ได้โดยการวาดภาพไข่ด้วยหัวหอมและใช้ลวดลายดั้งเดิม ในสูตรเหล่านี้เราจะบอกวิธีระบายสีไข่ให้ถูกต้องเพื่อให้เปลือกมีลวดลาย

เราจะต้อง:

สีหินอ่อน

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. ผสมเปลือกจากหัวหอมประเภทต่างๆ (แดง เหลือง ส้ม)
2. เพิ่มกระดาษชิ้นเล็ก ๆ ที่นั่น
3. ร่วมกับไข่เปียกห่อด้วยไนลอน (ผ้ากอซ)
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. ล้างใต้น้ำเย็น ทุกอย่างพร้อมแล้ว!

วิธีทำอาหาร:

1. เราทำให้ไข่เปียก
2. จุ่มข้าว (แห้ง)
3. ห่อผ้ากอซให้แน่น (ถุงน่อง)
4. ใส่ในน้ำซุปหัวหอม
5. ปรุงอาหารประมาณสิบนาที
6. เราเอามันออกมา
7. ล้างออกด้วยน้ำเย็น พร้อม!

บันทึก:

• คุณสามารถใช้ถั่วแทนข้าวได้คุณจะได้จุดกลม
• คุณสามารถบรรลุผลพิเศษได้หากคุณใส่มะกอกที่หั่นเป็นวงแหวนลงในไข่

อย่าลืมทาสีที่มีลวดลายสวยงาม!

ไข่ลาย

หากต้องการไข่ลายต้องพันด้วยหนังยางหรือด้ายก่อนจึงจะต้มในเปลือก

วิธีกระจายความเสี่ยง:

1. ทำหลายสีด้วยแถบแนวนอน
2. หลายแห่งมีแถบแนวตั้ง
3. ส่วนด้านอื่นๆ ให้วางแถบแบบสุ่ม
4. ทำไม้กางเขนเชิงสัญลักษณ์กับอันที่เหลือ

การตกแต่งอีสเตอร์นี้จะสวยงามยิ่งขึ้นหากคุณถูด้วยสำลีชุบน้ำมันพืชหลังจากระบายสี มันจะออกมาดีมาก!

ลายลูกไม้

เทพนิยายและเวทมนตร์ถูกซ่อนอยู่ในสีที่มีลวดลายเช่นนี้! รูปแบบที่น่าทึ่ง, หยิกที่ยอดเยี่ยม, ห่วงอันชาญฉลาดได้มาจากลูกไม้ สีสวยเหล่านี้หาได้ง่าย

สิ่งสำคัญคือการเลือกวัสดุลูกไม้ที่เหมาะสมเพื่อให้ลวดลายไม่เล็กเกินไป แต่ก็ไม่ใหญ่เกินไป

กระบวนการ:

บันทึก:

นอกจากลูกไม้แล้ว คุณยังสามารถใช้วัสดุที่มีพื้นผิวอื่นๆ เพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้ เช่น ตาข่ายพลาสติกซึ่งมีผลไม้จำหน่ายในร้านค้า

Krashenki ด้วยลวดลาย (วิธีแรก)

จะได้เปลือกหอยที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อหากคุณติดใบไม้ของพืชใด ๆ ไว้กับมัน บางคนถึงกับเพิ่มสีอ่อนเช่นใบเบิร์ชทำให้การออกแบบเป็นสีเหลือง

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมใบ (จากดอกไม้หรือพืชอื่น ๆ )
2. แนบไปกับไข่แล้วห่อด้วยผ้ากอซ (ให้แน่น)
3. ปรุงในน้ำซุปแกลบตามปกติ

เพลิดเพลินไปกับความงามที่เกิดขึ้น!

ไข่อีสเตอร์ที่มีลวดลายใบไม้ - วิดีโอ

ด้วยรูปแบบ (วิธีที่สอง)

คุณสามารถสร้างเส้นที่ไม่ธรรมดา ลายเส้นเหนือจริงบนเปลือกหอย วาดเกล็ดหิมะ ต้นไม้ ฯลฯ

การดำเนินการ:

1. เราใช้เทปไฟฟ้าและตัดทุกสิ่งที่เราต้องการออก (หัวใจ เกล็ดหิมะ หยดน้ำ ฯลฯ )
2. เราติดมันไว้บนเปลือก
3. มาทำอาหารกันเถอะ
4. ปลดเทปพันสายไฟออก

เราชื่นชมว่ามันสวยงามแค่ไหน!

บันทึก:

• ผู้ใหญ่มักไม่มีเวลาสำหรับการสมัครดังกล่าว แต่ใครบอกว่าผู้ใหญ่ควรทำสิ่งนี้? ให้เด็กๆมีส่วนร่วม เด็กๆ จะพอใจกับงานนี้มาก
• คุณอาจเจอเทปไฟฟ้าที่สามารถลอกออกได้ด้วยเปลือกเท่านั้น แต่ยังคงได้รับผลลัพธ์ที่เป็นบวกบ่อยกว่ามาก

วาดด้วยเข็ม

มาสร้างเวทมนตร์กันเถอะ! เราใช้เข็มแล้วเริ่มเกาบางอย่างบนไข่ซึ่งมีเปลือกเป็นสี เครื่องประดับที่ซับซ้อนหรือการออกแบบที่น่าทึ่งบางอย่างไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน แต่คุณสามารถเขียนคำจารึกเช่น "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมาแล้ว!" หรือทำไข่ส่วนตัวเป็นของที่ระลึก เชื่อฉันเถอะว่านี่เป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นทีเดียว

ตกแต่งด้วยดอกไม้

ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับวิธีนี้

การตระเตรียม:

1. แทนที่จะใช้ใบไม้หรือข้าว เราผูกดอกไม้ไว้กับไข่ (คุณสามารถนำดอกไม้ที่มีขนดก เช่น ดอกเดซี่ เป็นต้น)
2. ห่อด้วยไนลอน (ผ้ากอซ) 2-3 ชั้น
3. ปรุงในน้ำซุปหัวหอม
4. มารับมันกันเถอะ
5. “เราเปลื้องผ้า” โดยถอดไนลอนออก

เราสนุกกับผลลัพธ์ ดูด้วยตัวคุณเองว่ามันง่ายและสวยงาม!

สีไล่ระดับ

ด้วยวิธีนี้ทำให้ได้สีพิธีการที่ผิดปกติ กระบวนการผลิตจะซับซ้อนกว่าครั้งก่อนเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

สิ่งที่ต้องทำ:

1. เลือกภาชนะที่ให้คุณกำหนดจำนวนไข่ที่ต้องการในตำแหน่งที่ต้องการได้
2. วางไข่ในแนวตั้ง.
3. เติมน้ำซุปแกลบ 1/3 เต็มแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที
4. เติมน้ำซุปอีก 1/3 แล้วต้มเป็นเวลาสามนาที
5. เทน้ำซุปเพื่อให้ไข่เต็มไปหมด
6. ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
7. ท่อระบายน้ำ.

วิธีนี้ทำให้เกิดการเปลี่ยนสีที่ยอดเยี่ยมจากสีเข้มไปเป็นสีอ่อน

เราทำสีและทาสีด้วยขี้ผึ้ง

วิธีนี้ใช้แรงงานเข้มข้นกว่า แต่ลึกลับและมหัศจรรย์ที่สุด ไข่ออกมาเต็มไปด้วยอารมณ์และความอบอุ่นอย่างไม่น่าเชื่อ

กระบวนการทำอาหาร:

จิตรกรรมหัวบีท

เปลือกเบอร์กันดีที่เข้มข้นจะออกมาหากทำสีย้อมในน้ำซุปบีทรูท

ปรุงไข่จนสุกเต็มที่ (ต้มสุก) นับตั้งแต่วินาทีที่เดือด โดยนำไปแช่ในน้ำเย็น
ไข่ที่ปรุงไม่สุกเล็กน้อยจะถูกปรุงให้น้อยลงเล็กน้อย: เพื่อให้ได้ไข่ต้มนิ่มให้ต้มในถุง -
ปรุงไข่ไก่สดแบบโฮมเมดให้นานขึ้น - จาก 8 (ต้มนิ่ม) ถึง 13 นาที (ต้มสุก)

วิธีระบายสีไข่ง่ายๆ

สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ มีการทาสีไข่และอบเค้กอีสเตอร์ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ในวันพฤหัสบดี Maundy ซึ่งในปี 2017 ตรงกับวันที่ 13 เมษายน ในวันอีสเตอร์ ไม่เพียงแต่จะกินไข่เท่านั้น แต่ยังให้กันและกันด้วยคำว่า "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมาแล้ว!" และได้รับคำตอบ: “พระองค์ทรงเป็นขึ้นมาแล้วอย่างแท้จริง!” - สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อคำนวณจำนวนไข่อีสเตอร์ที่ต้องการ โดยปกติจะทาสีอย่างน้อยหนึ่งโหล

สินค้า
ไข่ขาว - 10 ชิ้น
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
น้ำ - 1.5 ลิตร
เปลือกหัวหอม - 3 กำมือ

วิธีระบายสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอม
1. เตรียมเปลือกหัวหอม โดยนำเปลือกแห้งออกจากหัวหอมประมาณ 15 หัว (คุณสามารถซื้อเปลือกหัวหอมล่วงหน้าในร้านค้าขนาดใหญ่ได้ โดยปกติจะไม่เหลือสำหรับเทศกาลอีสเตอร์)
2. ล้างไข่ให้สะอาดใต้น้ำไหล สามารถลบแสตมป์ประเภทด้วยฟองน้ำและผงซักฟอก ไม่ควรมีรอยแตกบนเปลือกซึ่งสีจะซึมเข้าไประหว่างการปรุงอาหาร เนื่องจากจะทิ้งคราบที่ไม่น่ารับประทานไว้บนโปรตีน
3. ใส่เปลือกหัวหอม 25 กรัม (3 กำมือ) ลงในกระทะ แล้วเติมน้ำเย็น 1.5 ลิตร เปลือกหัวหอมอาจทำให้เคลือบฟันเปื้อนได้ ดังนั้นจึงควรใช้เครื่องครัวเก่า
4. วางกระทะที่มีหนังหัวหอมบนเตานำเนื้อหาไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนพร้อมฝาปิด
5. ทำให้น้ำซุปที่ได้เย็นลงซึ่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะได้สีน้ำตาลแดงที่เข้มข้น
6. กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงหรือกระชอน เพื่อให้ไข่มีสีสม่ำเสมอ ไม่ควรมีเศษเปลือกอยู่ในองค์ประกอบการระบายสี คุณไม่จำเป็นต้องกรอง แต่ในกรณีนี้ อาจเกิดรอยริ้วบนไข่ได้
7. เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปที่มีสีเย็นเล็กน้อยแล้ววางไข่ซึ่งควรปิดด้วยน้ำซุปให้มิด ควรวางไข่เป็นชั้นเดียวจะดีกว่าและหากไม่พอดีให้ทาสีหลายชุด
8. นำเนื้อหาของกระทะไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
9. หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถนำไข่ออกได้ทันที หรือจะแช่ไว้ในน้ำซุปจนเย็นลงเพื่อให้ได้สีที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น องค์ประกอบการระบายสีสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้หากคุณต้องการระบายสีไข่จำนวนมาก
10. วางไข่ที่เย็นแล้วลงบนผ้ากระดาษแล้วซับน้ำ
ไข่อีสเตอร์ที่ได้ออกมาจะเป็นสีแดงสด เพื่อให้ได้ไข่ที่มีสีอ่อน ให้ต้มไข่ในน้ำหัวหอมแล้วนำออกมา เพื่อให้ได้ไข่ที่มีสีเข้มข้น เพียงเก็บไข่ไว้ในน้ำซุปหัวหอมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หากต้องการไข่เบอร์กันดี ให้ใช้เปลือกหัวหอมแดง

ไข่นกกระทาและไก่ต้มในหนังหัวหอม
สีของไข่อีสเตอร์มีตั้งแต่สีแดงสดไปจนถึงเบอร์กันดีเวลาในการปรุงทั้งหมดคือ 1-2 ชั่วโมง

ไม่เพียงแต่ไข่ไก่เท่านั้น แต่ยังมีไข่นกกระทาที่ย้อมด้วยเปลือกหัวหอมด้วย เปลือกหัวหอมยังสามารถนำมาใช้ในวิธีดั้งเดิมมากขึ้น: ใส่ไข่ มัดด้วยสำลีแล้วต้ม ไข่จะได้สีและลวดลายดั้งเดิม

วิธีทำไข่สี: เทน้ำมันพืช 1 ช้อนชาลงบนฝ่ามือแล้วถู หยิบไข่แต่ละใบแล้วม้วนลงบนฝ่ามือ ผลจากการปรับเปลี่ยนนี้ ไข่จะแวววาวและสีจะสว่างขึ้น

วิธีระบายสีไข่ด้วยสีย้อม

1. ต้มไข่ให้เย็นเล็กน้อย (ยังไม่หมด เพื่อให้อุณหภูมิที่แตกต่างเมื่อแช่ไข่ในน้ำร้อนไม่ทำให้เปลือกแตก
2. เทน้ำร้อน 100 มิลลิลิตร (80-85 องศา) ลงในแก้ว - เพียงเท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะจุ่มไข่ลงในแก้ว Ikea จนหมด
3. ใช้ช้อนเทและคนสีย้อมลงในแก้ว เพื่อให้ได้สีใหม่ ให้เติมสีย้อมต่างๆ ลงในแก้ว

4. เทน้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนโต๊ะลงในแก้ว คนให้เข้ากัน และใส่ไข่ลงในแก้วแต่ละใบ 5. รอประมาณ 3-5 นาที จากนั้นวางไข่ลงบนจาน ใช้ผ้าเช็ดปากสะอาดเช็ดไข่แต่ละฟอง และหลังจากเย็นลงแล้วจึงนำไปแช่ในตู้เย็น
6. วางไข่ชุดถัดไปลงในแก้ว

หากคุณต้องการความคิดริเริ่มมากยิ่งขึ้น ให้ทาสีไข่นกกระทา ไข่ไก่งวง หรือไข่ไก่ต๊อกสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

วิธีทำไข่สีดั้งเดิม 1. แช่ไข่ในน้ำแล้วคลึงกับข้าว วางไข่แต่ละฟองไว้ในผ้าพันแผลแล้วมัดไว้ด้านบน จากนั้นปรุงด้วยองค์ประกอบสีที่อธิบายไว้: เปลือกหัวหอม, น้ำซุปบีทรูทหรือสารละลายสีเขียวสดใส
2. ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถใช้บัควีต ผักใบเขียว และลูกเดือยแทนข้าวได้
3. ห่อไข่ด้วยสำลีหนาๆ แล้วปรุงโดยใช้สีผสมอาหารใดก็ได้ เปลือกจะมีรอยเปื้อนเล็กน้อยใต้ด้ายดังนั้นจึงมีลวดลายที่ซับซ้อนปรากฏบนไข่

ไข่ในข้าว
4. วางไข่ลงในกระทะ เติมน้ำ และปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที เย็นภายใต้น้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ใช้ฟองน้ำทาน้ำคั้นสดจากแครอท หัวบีท พริกหยวกสีแดงหรือสีเหลืองลงบนไข่
5. ใบเบิร์ชอ่อนติดไข่ได้ง่าย หากไข่ต้มโดยใช้ส่วนผสมที่มีสี ลายฉลุของใบไม้จะยังคงอยู่
6. คุณสามารถใช้กระดาษห่อและสติกเกอร์ต่างๆ บนไข่ที่ผลิตทางอุตสาหกรรม หรือคุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณและทาสีไข่ที่ทาสีด้วยสีผสมอาหาร สารเคลือบเงา หรือ gouache
7. มีการจำหน่ายกระดาษห่อและสติกเกอร์สำหรับไข่ต่างๆ ในช่วงก่อนเทศกาลอีสเตอร์ในร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง พวกเขาดูน่ารัก แต่ไม่มีการมีส่วนร่วมส่วนตัวในกระบวนการสร้างสรรค์การตกแต่งไข่ นอกจากนี้ ไข่ที่มีสติ๊กเกอร์กันความร้อนไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เพราะหลังจากผ่านไป 2-3 วัน ไข่ก็จะหมดอายุ
8. ไข่อีสเตอร์สามารถวาดด้วยสีน้ำได้ - ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีระบายสีไข่ด้วยหัวบีท

1. ล้าง ปอกเปลือก และขูดหัวบีทขนาดใหญ่ 2 หัว สามารถเพิ่มปริมาณหัวบีทเพื่อให้ได้สีที่อิ่มตัวมากขึ้น
2. ล้างไข่ (10 ชิ้น) ให้สะอาด ตรวจสอบว่าไม่มีรอยแตก
3. เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะ ใส่หัวบีท นำเนื้อหาของกระทะไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที หากต้องการแก้ไขสีเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 9% หนึ่งช้อนโต๊ะ
4. ทำให้น้ำซุปบีทรูทเย็นลง
5. เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปบีทรูทเย็นแล้ววางไข่ซึ่งควรปิดด้วยน้ำซุปสีให้มิด
6. นำเนื้อหาในกระทะไปต้มแล้วปรุงไข่ในน้ำซุปบีทรูทเป็นเวลา 10 นาที
7. ทิ้งไข่ที่เสร็จแล้วให้เย็นในน้ำซุปบีทรูทเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เพื่อให้ได้สีที่อิ่มตัวที่สุด ให้ทิ้งไข่ไว้ในน้ำซุปบีทรูทเป็นเวลาหนึ่งวัน
เช็ดไข่ที่เตรียมไว้ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วทาน้ำมันพืชเพื่อเพิ่มความเงางาม
สีของไข่อีสเตอร์บนหัวบีทคือเบอร์กันดีเวลาในการปรุงทั้งหมดคือ 3-10 ชั่วโมง

วิธีย้อมไข่ด้วยชา

1. เทชาเขียวมาเต้ 2 ช้อนโต๊ะลงในชาม เทน้ำเดือด 1 ลิตร ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. เมื่อชาเดือดและเป็นสีเขียวแล้ว ให้เทใบชาลงในกระทะ ใส่ไข่ลงไป และปรุงในใบชา
3. ทิ้งไข่ไก่ไว้ในใบชาต่ออีก 1 ชั่วโมง
สีของไข่อีสเตอร์ที่ต้มในชาเขียวมาเต้จะเป็นสีเขียวอ่อน ใช้เวลาปรุงทั้งหมด 2 ชั่วโมง

วิธีย้อมไข่ด้วยขมิ้น

1. เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะ นำไปต้ม ใส่ขมิ้น 2 ช้อนโต๊ะ ต้มต่ออีก 2 นาที
2. ทำให้สารละลายเย็นลงเพื่อไม่ให้ไข่แตก เพิ่มไข่และปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด
3. ทิ้งไข่ต้มไว้ในสารละลายเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
สีของไข่อีสเตอร์ขมิ้นเป็นสีเหลืองอ่อนใช้เวลาปรุงทั้งหมด 2 ชั่วโมง

วิธีย้อมไข่ด้วยกาแฟ

1. เทกาแฟบดธรรมชาติ 10 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ และเติมน้ำเย็น 1 ลิตร
2. ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะและไข่ที่ล้างแล้วลงในกระทะ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
3. ทิ้งไข่ไว้ในสีย้อมกาแฟเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล
สีของไข่อีสเตอร์สำหรับกาแฟคือสีน้ำตาลเวลาในการปรุงทั้งหมดคือ 3.5-4 ชั่วโมง

วิธีการทาสีไข่ด้วยใบเบิร์ช

1. ใส่ใบเบิร์ชแห้ง 1 ถ้วยหรือใบเบิร์ชอ่อน 1 ช่อพร้อมกิ่งไม้ลงในกระทะ เติมน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม
2. ทิ้งยาต้มเบิร์ชไว้ครึ่งชั่วโมง
3. เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในยาต้มเบิร์ชที่เย็นแล้ว ใส่ไข่ นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ทิ้งไข่ไว้ในน้ำซุปเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะได้สีทองที่สวยงาม
สีของไข่อีสเตอร์เป็นสีทอง ใช้เวลาปรุง 12 ชั่วโมง

วิธีการทาสีไข่ด้วยเปลือกสีเขียวสดใสและหัวหอมในลักษณะลายหินอ่อน

เตรียม: ไข่ เปลือกหัวหอม สีเขียวสดใส ผ้าพันแผลกว้าง (หรือแผ่นไนลอน) ถุงมือ
1. จากผ้าพันแผลให้ตัดสายรัด 10 เส้นและ 10 ชิ้นยาว 20 เซนติเมตร
2. ใช้กรรไกรตัดเปลือกหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทลงในชาม
3. ชุบไข่ในน้ำแล้ววางลงในชามที่มีเปลือกหัวหอมพลิกกลับหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เปลือกเกาะติดกับไข่ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีสีเขียวทึบ เปลือกไข่ที่บดแล้วจึงควรครอบคลุมทั้งไข่
4. ยืดผ้าพันแผลให้ตรง ใส่ไข่ที่มีเปลือกอยู่ตรงกลาง ยกปลายของผ้าพันแผลขึ้นแล้วมัดด้วยผ้าไท เตรียมไข่ทั้ง 10 ฟองด้วยวิธีนี้ หรือคุณสามารถบรรจุทุกอย่างลงในที่วางไข่ โดยที่ใส่ไข่ 1 ใบสามารถใส่ไข่ได้ 2 ฟอง และคุณสามารถมัดไข่ได้โดยไม่ต้องใช้ด้าย

5. เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะ เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
6. วางไข่ลงในกระทะ นำเนื้อหาไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
7. เทสีเขียวสดใสครึ่งขวด - ควรใช้ถุงมือจะดีกว่า
8. ใส่ไข่ลงในน้ำซุปที่มีสีประมาณ 10-20 นาที
9. นำไข่ออก แกะบรรจุภัณฑ์สำหรับทำอาหารออก ล้างด้วยน้ำเย็น และทาน้ำมันเพื่อความเงางาม

ไข่ทาสี รวมถึงไข่ลายหินอ่อนด้วย

ฉันต้องการจัดมาสเตอร์คลาสเกี่ยวกับการระบายสีไข่ในเปลือกหัวหอม แม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถทำสิ่งนี้มาเป็นเวลานานแล้ว แต่ฉันแน่ใจว่าจะมีผู้เริ่มต้นที่จะพบว่าคลาสมาสเตอร์นี้เป็นเครื่องช่วยภาพที่มีประโยชน์สำหรับการทาสีไข่ด้วยหนังหัวหอม

ฉันได้ลองวิธีการทำไข่อีสเตอร์แบบต่างๆ แล้ว แต่มีไม่ทั้งหมดและฉันอยากจะบอกว่าฉันชอบวิธี "คุณยาย" ที่เก่าแก่และดั้งเดิมนี้มากที่สุดเพราะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมปลอดภัยต่อสุขภาพสีจากความพร้อม -สีที่ทำแล้วไม่สกปรก ไม่กลัวน้ำ ไม่ละลาย

แม่ของฉันสอนฉันให้ทาสีไข่ในเปลือกหัวหอม และในทางกลับกัน แม่ของเธอหรือยายของฉันสอนเธอ

วันนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นวิธีที่ง่ายและดั้งเดิมที่สุดในการวาดไข่สำหรับอีสเตอร์ด้วยเปลือกหัวหอม หากต้องการตกแต่งให้น่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้

ในการทำงานเราจะต้อง:

1. กระทะ (ควรเป็นแบบเก่า) ความจุ 1…1.5 ลิตร
2. เปลือกหัวหอม (บรรจุขวดแน่น 0.5 ลิตร)
3. น้ำ 1 ลิตร
4. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ดิบ
6. หากต้องการตกแต่งเพิ่มเติม คุณสามารถใช้ฉลากหดหรือสติ๊กเกอร์ติดกาว

การทาสีไข่อีสเตอร์ในเปลือกหัวหอมนั้นง่ายมาก แต่ใช้เวลานานกว่าการต้มไข่เล็กน้อย และสำหรับสิ่งนี้ เราจำเป็นต้องตุนเปลือกหัวหอมในปริมาณที่เพียงพอก่อนถึงเทศกาลอีสเตอร์ ฉันเริ่มเก็บเปลือกหัวหอมทันทีหลังปีใหม่ - สำหรับวันหยุดนี้หัวหอมจะถูกบริโภคเป็นพิเศษดังนั้นฉันจึงเลือกเปลือกแห้งทั้งหมดและอย่าทิ้งมันไป แต่ใส่ไว้ในถุงพลาสติกแล้วเก็บไว้ที่ไหนสักแห่งในตู้เสื้อผ้าใต้ อ่างล้างจาน (เพื่อให้มีถุงอยู่ใกล้มือเสมอและสะดวกและไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะหยิบออกมาเติมเปลือกส่วนถัดไปเมื่อปอกผัก)

วิธีต้มไข่อีสเตอร์ในเปลือก

เมื่ออีสเตอร์มาถึงฉันนำ "สต๊อก" ของฉันออกมาแล้วใส่ในกระทะเล็ก ๆ - ฉันต้องเตรียมเปลือกหัวหอมต้มเข้มข้น ควรใช้อาหารจานเล็กเพื่อให้สีอิ่มตัว ในชั้นเรียนนี้ฉันใช้กระทะขนาด 1 ลิตร ฉันย้ายแกลบแห้งลงในกระทะ - พวกมันเกเรมาก มันไม่เข้ากันและพวกมันมักจะแยกออกจากกัน แต่ที่นี่คุณต้องพยายามบดขยี้แกลบบีบอัดแล้วใส่ในกระทะ โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้กระทะที่ใหญ่กว่านี้ได้ แต่ใช้น้ำไม่เกิน 1...1.2 ลิตร

เมื่อคุณเติมน้ำลงในแกลบแห้ง มันจะเชื่องมากขึ้น เปียกและตกตะกอนในกระทะ ตอนนี้เพียงแค่ใส่ "น้ำซุป" นี้ลงในไฟแล้วนำไปต้ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่ไหลลงบนเตา แม้ว่าน้ำซุปจะล้างออกจากพื้นผิวสีขาวของเตาได้ดีก็ตาม โดยไม่ทิ้งคราบใดๆ ก็ตาม เมื่อน้ำยาผสมสีของเราซึ่งใช้เปลือกหัวหอมต้มแล้ว คุณสามารถต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

หากต้องการย้อมไข่ด้วยแกลบสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ให้ปล่อยให้น้ำซุปที่ย้อมเย็นลงเล็กน้อย (คุณสามารถต้มแกลบในตอนเย็นและย้อมไข่ในตอนเช้า) เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะพร้อมน้ำซุปเพื่อไม่ให้ไข่แตกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

เราเตรียมไข่สำหรับการทาสี: ล้างให้สะอาดใต้น้ำเพื่อทำความสะอาดพื้นผิวอย่างทั่วถึง หากเตรียมยาต้มเปลือกหัวหอมในตอนเย็นสีก็จะซึมซับได้ดีและจะเข้าได้ดีดังนั้นเปลือกหัวหอมบางส่วนจึงสามารถขนออกจากกระทะบีบสีได้ดีแล้วโยนทิ้งไป หากเตรียมยาต้มสดใหม่อย่ารีบทิ้งแกลบ ปล่อยให้มันกินพื้นที่ในกระทะจะดีกว่า และเราจะทาสีไข่เป็นส่วนเล็กๆ ทีละฟอง ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่ให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดีกับกระทะที่มีเปลือกหัวหอม เราเอามันไปตั้งไฟให้เดือด

ต้มไข่เป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาทีโดยใช้ช้อนค่อยๆ หมุน "คน" เพื่อไม่ให้เปลือกติดแน่นกับเปลือกมากเกินไปมิฉะนั้นจะยังมีจุดที่ไม่ได้ทาสีอยู่ โดยปกติแล้วในช่วง 5 นาทีแรกไข่จะมีสีไม่ดีและดูเหมือนว่าปัญหาอยู่ที่ท่อ ไม่ต้องกังวล คุณอาจต้องปรุงไข่ชุดแรกที่ใส่ลงในสีนานขึ้นเล็กน้อย - 20-30 นาที แทนที่จะเป็น 10 นาที เมื่อสีมีอุณหภูมิถึงอุณหภูมิ ทุกอย่างจะดำเนินไปเร็วขึ้น

เราจับสีย้อมที่เสร็จแล้วด้วยช้อนแล้ววางลงบนจาน ความสม่ำเสมอของพื้นผิวที่ทาสีนั้นขึ้นอยู่กับการ "เคลื่อน" ของไข่ด้วยช้อนในเวลาที่เหมาะสมในระหว่างกระบวนการต้ม และคุณภาพเริ่มต้นของการแปรรูปเปลือก และ "ข้อบกพร่อง" ตามธรรมชาติ

เพื่อหลีกเลี่ยงคราบดังกล่าว ควรเตรียมในตอนเย็นและกรองน้ำซุปก่อนต้มไข่

นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ฉลากหดเพื่อตกแต่งสีอีสเตอร์ได้

วิธีใช้งาน - คำแนะนำระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์: ตัดฟิล์มที่ทางแยกของเครื่องประดับ, วางลงบนสี, ใส่ในช้อนแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดบนกองไฟ (ควรใส่ในชามกว้าง เทสูง 6-7 ซม.) กดค้างไว้ 30 วินาทีจนกระทั่งฉลากติดแน่นบนไข่

ตอนนี้คุณรู้วิธีทาสีไข่สำหรับอีสเตอร์ในเปลือกหัวหอมซึ่งเป็นวิธีการเก่าและผ่านการพิสูจน์แล้ว