วันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับเคล็ดลับในการทำโมจิโต้ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน คุณรู้ไหมว่า Ernest Hemingway ชอบค็อกเทลอะไร? คุณเดาได้แล้ว โมจิโต้! ค็อกเทลแสนสดชื่นที่แสนวิเศษที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษของบาร์เทนเดอร์หรือทักษะพิเศษ และชุดส่วนผสมก็ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการค้นหา

มีต้นกำเนิดของเครื่องดื่มหลายประการ เช่น มีเวอร์ชั่นที่โจรสลัดคิดค้นโมฮิโต้ขึ้นมา! ฟรานซิส เดรก ผู้โด่งดังไปทั่วโลกเรียกเขาว่า “เดรก” เรื่องราวต่างๆ มากมายได้รับการสืบทอดกันแบบปากต่อปากเกี่ยวกับบาร์เทนเดอร์ชาวคิวบาผู้รอบรู้ ซึ่งต้องขอบคุณจินตนาการของเขาที่ทำให้เราสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มชั้นเลิศได้ในวันนี้ ทุกคนเห็นด้วยกับสิ่งหนึ่ง - หลังจากตกหลุมรักชาวคิวบาในช่วงทศวรรษที่ 40 ของศตวรรษที่ผ่านมาและย้ายไปอยู่ที่สหรัฐอเมริกาในยุค 80 โมจิโต้ได้รับความรักจากคนทั้งโลก!

วิธีทำโมฮิโต้แอลกอฮอล์ที่บ้าน

สูตรโมฮิโต้คลาสสิกของคิวบาประกอบด้วย เหล้ารัม โซดา น้ำแข็ง น้ำตาลอ้อย มะนาว และมิ้นต์ แต่นักฝันและนักชิมที่กระสับกระส่ายไม่ได้หยุดอยู่แค่สูตรคลาสสิกและคิดค้นค็อกเทลโมฮิโต้ในรูปแบบต่างๆ มากมาย นอกจากน้ำอัดลมแล้ว ยังอนุญาตให้ทำค็อกเทลโดยใช้น้ำแร่ สไปรท์ โซดา และน้ำเชื่อมเบอร์รี่ได้

คุณสามารถเพิ่มอะไรได้บ้าง:

นอกจากเวอร์ชันไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีส่วนผสมจากน้ำอัดลมแล้ว ยังมีเชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ สับปะรด ส้ม ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ทับทิม และแม้แต่เบียร์โมฮิโต้

เหล้ารัมที่ดีที่สุดที่จะเติมลงในโมฮิโต้คืออะไร?

สูตรโมฮิโต้คลาสสิกมีพื้นฐานมาจากเหล้ารัมเบา ๆ แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุดนักทดลองและเมื่อเร็ว ๆ นี้สูตรอาหารที่มีสายพันธุ์สีเข้มก็ปรากฏขึ้น เหล้ารัมสีดำมีราคาแพงกว่าเล็กน้อยและมีแนวโน้มที่จะเข้มข้นกว่า ดังนั้นคุณเลือกเอง

แบรนด์เหล้ารัมยอดนิยม ได้แก่ Bacardi, Habana Club และ Ron Varadero

วิธีเปลี่ยนเหล้ารัมใน Mojito

ใช้วอดก้าแทนเหล้ารัม อย่างไรก็ตามในฤดูหนาวไม่สามารถหามินต์สดได้เสมอไป ให้ใช้น้ำเชื่อมมินต์แทน

เก็บความลับบางประการที่จะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมได้อย่างถูกต้อง:

• สัดส่วนที่ถูกต้องสำหรับการผสม: 1/3 – น้ำแข็ง, 1/3 – น้ำซุปข้นผลไม้, 1/3 – ส่วนผสมของโซดาและแอลกอฮอล์
• ในการเตรียมค็อกเทลคุณต้องบดผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยใบสะระแหน่และน้ำตาล
• จำเป็นต้องบดใบมิ้นต์ เนื่องจากใบมิ้นต์ทั้งใบจะไม่ปล่อยน้ำมันหอมระเหยลงในเครื่องดื่ม ซึ่งทำให้โมฮิโต้มีคุณสมบัติพิเศษ แต่อย่าสับมัน ไม่เช่นนั้นใบไม้จะอุดตันฟางและทำให้คุณเพลิดเพลินกับค็อกเทลไม่ได้
• แบ่งน้ำแข็งสำหรับค็อกเทลดีกว่า น้ำแข็งบดจะทำให้ความขมของแอลกอฮอล์ลดน้อยลง
• หากคุณเปลี่ยนโซดาด้วยน้ำมะนาวหวานอย่างสไปรท์ ให้เติมน้ำตาลน้อยลง
• เสิร์ฟเครื่องดื่มในแก้ว Highball ขนาดใหญ่ 0.5 ลิตร

เคล็ดลับ: โดยปกติแล้วจะมีเครื่องดื่มมากมายสำหรับวันหยุด หนึ่งลิตรขึ้นไป เทค็อกเทลลงในขวดสวยงาม แขกของคุณจะประทับใจ

วิธีทำโมฮิโต้แอลกอฮอล์แบบคลาสสิกกับเหล้ารัม

สูตรนี้ถือเป็นแบบดั้งเดิม นี่คือวิธีที่บาร์เทนเดอร์ชาวคิวบาแต่งขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นพื้นฐานสำหรับวิธีการอื่นในการเตรียมค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์

ส่วนผสมสำหรับโมจิโต้คลาสสิก:

• 50 กรัม – เหล้ารัมสีขาว
• 1 ชิ้น - มะนาว.
• 7 ชิ้น - ก้านสะระแหน่
• 3 ช้อนชา - น้ำตาล.
• 150 กรัม – โซดา

ทำอย่างไร:

1. ในครก (ในแก้วโดยตรง) บดใบสะระแหน่กับน้ำตาลด้วยเครื่องบด
2. หั่นมะนาวออกเป็น 2 ส่วน บีบน้ำออกจากส่วนใหญ่แล้วปล่อยให้เป็นวงกลมเพื่อตกแต่งโมฮิโต้
3. ใส่สะระแหน่ลงในแก้วใบใหญ่แล้วเทน้ำผลไม้ที่ได้ลงไป
4. สับน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นแล้วเติมแก้วลงครึ่งหนึ่ง
5. เทเหล้ารัมและน้ำอัดลม
6. ตกแต่งค็อกเทลด้วยมะนาวฝานและสะระแหน่เล็กน้อย

สูตรสตอเบอร์รี่โมฮิโต้พร้อมแอลกอฮอล์

สูตรยอดนิยมสำหรับโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์ กลิ่นเบอร์รี่จะเพิ่มความเอร็ดอร่อย ทำให้ค็อกเทลดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

เอา:

• 50 มล. – เหล้ารัมสีขาว
• 5 ชิ้น – สตรอเบอร์รี่ (ขนาดกลาง)
• 6 ชิ้น – สะระแหน่
• ½ ชิ้น - มะนาว.
• 1 ช้อนชา - น้ำตาล.
• 150 มล. – โซดา

วิธีทำโมฮิโต้ด้วยแอลกอฮอล์ตามสูตรนี้:

1. ใช้แก้วใบใหญ่ใส่ใบสะระแหน่และน้ำตาล บดด้วยที่บดเพื่อปล่อยกลิ่นหอมมิ้นต์อันเป็นเอกลักษณ์
2. ในชามแยกต่างหาก บดสตรอเบอร์รี่แล้วเทใส่แก้ว
3. ทำลายน้ำแข็ง เติมแก้วให้มากถึง 2/3 ของปริมาตรแก้วทั้งหมด
4. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเทใส่แก้ว
5. เพิ่มแอลกอฮอล์และน้ำอัดลม
6. ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยสตรอเบอร์รี่ฝานและใบสะระแหน่

เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดและไม่เพียงแต่สามารถทำได้หากคุณรู้สูตรอาหารเท่านั้น – เรียกใช้ตัวเลือกที่หลากหลาย

เบียร์โมฮิโต้โฮมเมด

ใช่แล้ว! อย่าตกใจไป คุณจะไม่มีอาการเมาค้างรุนแรง เว้นแต่ว่าคุณใส่ปริมาณมากเกินไป เหมาะสำหรับจัดปาร์ตี้เบียร์หรือนั่งดื่มที่บ้านสักแก้ว

• 50 มล. – เหล้ารัมสีขาว
• 150 มล. - ไลท์เบียร์
• ½ ชิ้น - มะนาว.
• 3-4 ช้อนชา - น้ำตาล.
• 1 พวง – มิ้นท์น้ำแข็ง

ทำอย่างไร:

1. ใส่สะระแหน่ลงในแก้วบดด้วยเครื่องบดใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน
2. บีบน้ำออกจากมะนาว
3. บดน้ำแข็งแล้วเติมแก้ว 2/3 เต็ม
4. เทเหล้ารัมลงในแก้วแล้วคนให้เข้ากัน
5. เทเบียร์ลงไปอย่างระมัดระวัง
6. ประดับด้วยสะระแหน่และมะนาวฝาน

“โมฮิโต้” ที่บ้านกับวอดก้า

ทางเลือกแทนโมฮิโต้หากคุณไม่มีเหล้ารัมดีๆ อยู่ในมือ

เอา:

• วอดก้า – 60 กรัม
• น้ำเชื่อมส้มเขียวหวาน – 30 กรัม (หรือน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ)
• มะนาว – 1 ชิ้น
• แมนดาริน – 4 ชิ้น
• มิ้นท์ – 7 ชิ้น
• น้ำอัดลม – 150 มล.
• ชิ้นส่วนของน้ำแข็ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับโมจิโต้กับวอดก้า:

1. บดสะระแหน่ในแก้ว หากคุณไม่ได้ใช้น้ำเชื่อม แต่เป็นน้ำตาลให้บดมิ้นต์ด้วยน้ำตาลอย่างถูกต้อง
2. ปอกเปลือกส้มเขียวหวานออกจากผิวหนัง ฟิล์ม และเมล็ดพืช วางเยื่อกระดาษลงในแก้ว เทน้ำเชื่อมส้มเขียวหวาน
3. บีบน้ำมะนาวแล้วเติมลงในแก้ว
4. ใช้ที่บดเพื่อจดจำเนื้อหาของแก้วเล็กน้อย
5. ทำลายน้ำแข็งแล้ววางลงในแก้ว 2/3 ของทางขึ้น
6. เทวอดก้าและโซดาลงในแก้ว

โมฮิโต้ค็อกเทลแอลกอฮอล์กับน้ำเชื่อมทับทิม

เปลี่ยนส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง แล้วค็อกเทลจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่อันประณีต นอกจากทับทิมแล้ว การใช้เชอร์รี่ สับปะรด แบล็กเบอร์รี่และน้ำเชื่อมอื่นๆ จะเป็นการดี

เอา:

• วอดก้า – 60 มล.
• น้ำทับทิม (น้ำเชื่อม) – 115 มล.
• น้ำตาล – 3 ช้อนชา
• มะนาว – 1 ชิ้น
• สไปรท์ (โทนิค) – 60 มล.
• ใบสะระแหน่ – 7 ชิ้น

วิธีทำค็อกเทลแอลกอฮอล์:

1. ใส่สะระแหน่ลงในแก้วใส่น้ำตาลบดเล็กน้อยด้วยมีดหรือที่บดแล้วบีบน้ำออก หากใช้น้ำเชื่อมให้ลดปริมาณน้ำตาลต่อวัน
2. บีบน้ำมะนาวแล้วเติมมินต์ลงไป
3. สับน้ำแข็งเป็นชิ้นแล้วใส่แก้ว
4. เทแอลกอฮอล์ น้ำเชื่อมทับทิม และโซดาลงไป
5. ผัดและตกแต่งด้วยสะระแหน่และมะนาวฝาน

เห็นด้วย การทำโมฮิโต้ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านเป็นเรื่องง่าย หากคุณไม่มั่นใจในความสามารถของคุณ ให้ดูวิดีโอพร้อมสูตรอาหารทีละขั้นตอน และขอให้อร่อยกับคุณตลอดไป!

วิธีทำโมฮิโต้ที่บ้าน- ง่ายมาก - อ่าน ทดลอง เซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณ! และทำให้ฤดูร้อนของคุณน่าสนใจยิ่งขึ้น ยิ่งขึ้น และสดใสยิ่งขึ้น!

ประวัติเล็กน้อย

โมฮิโต้เป็นค็อกเทลคิวบาแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในยุค 80 ที่จริงแล้วเครื่องดื่มนี้มีแอลกอฮอล์: มันมีเหล้ารัม และยังมีน้ำอัดลม น้ำตาล มะนาว สะระแหน่ และน้ำแข็ง แต่คุณและฉันจะไม่เติมเหล้ารัม มันจะต้องอร่อยกว่านี้อีก ผมรับประกัน ;)

ยิ่งกว่านั้นฉันได้เตรียมสามอย่างไว้สำหรับคุณ สูตรโมฮิโต้สำหรับทารกด้วยผลไม้นานาชนิด เลือก - คลาสสิค สตรอเบอร์รี่หวาน หรือขมเล็กน้อย... หรือเตรียมทั้งสามตัวเลือก!

โมฮิโต้คลาสสิก

ส่วนผสม (สำหรับ 5 เสิร์ฟ):

• โซดาหรือสไปรท์ - 2 ลิตร
• มะนาว - 3 ชิ้น;
• สะระแหน่สด – 70 กรัม;
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
• น้ำแข็งบด
• เนื้อส้ม (เลือกสิ่งที่คุณชอบ: มะนาว, มะนาว, ส้ม, ส้มเขียวหวาน, สวีทตี้...)

มาทำอาหารกันเถอะ!

หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้เหยือกเทน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปที่ก้น เพิ่มใบมะนาวและสะระแหน่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทโซดาหรือสไปรท์ลงไป ผสมอีกครั้งแล้วแช่ในตู้เย็น เราจะเสิร์ฟค็อกเทลในแก้วทรงสูง: วางเนื้อส้มไว้ด้านล่าง เทเครื่องดื่มลงไป ตกแต่งด้วยฟาง มะนาวฝานและมิ้นต์ เพิ่มน้ำแข็งบดหากต้องการ

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• สตรอเบอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• สะระแหน่สด - 1 พวง;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• สไปรท์ - 1.5 ลิตร;
• น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส

มาทำอาหารกันเถอะ!

สับสตรอเบอร์รี่หกลูกอย่างประณีต เราจะตัดสะระแหน่เกือบทั้งหมดด้วย มาใส่แว่นกันเถอะ วางน้ำแข็ง สตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้น และมิ้นต์ไว้ที่ด้านล่างของแต่ละชิ้น หั่นสตรอเบอร์รี่ที่เหลือออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ลงในแก้ว วางใบสะระแหน่ที่เหลือไว้ด้านบน ตอนนี้มาเติมทุกอย่างด้วยสไปรท์ พร้อม!

โมจิโต้เกรปฟรุต

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1/3 ถ้วย;
• น้ำดื่ม - ครึ่งแก้ว
• น้ำอัดลม - 1.5 ลิตร
• สะระแหน่ - 1 พวง;
• ส้มโอแดง - 1 ชิ้น;
• น้ำแข็ง - เพื่อลิ้มรส

มาทำอาหารกันเถอะ!

เทน้ำดื่มลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล นำไปต้ม นำออกจากเตา ใส่ใบสะระแหน่ ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที ความเครียดและเย็น เราจะได้น้ำเชื่อมมิ้นต์รสหวาน

มาปอกเปลือกส้มโอกันเถอะ ตัดชิ้นออกอย่างระมัดระวังโดยเอาเส้นเลือดสีขาวออก (เพื่อให้ค็อกเทลไม่ขมเกินไป!) เอาล่ะมาแว่นสวยๆกันดีกว่า ใส่เกรปฟรุต 2-3 ชิ้นในแต่ละชิ้น มาเติมน้ำแข็งกัน ผสมน้ำเชื่อมมิ้นต์กับน้ำแร่แยกกัน แล้วเทส่วนผสมนี้ลงในแก้ว ตกแต่งโมฮิโต้เกรปฟรุตด้วยใบสะระแหน่

แต่ก่อนอื่นมีประวัติเล็กน้อย ค็อกเทลแสนอร่อยนี้ผลิตครั้งแรกในคิวบาและได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 80 องค์ประกอบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีดังนี้: เหล้ารัม, น้ำอัดลม, มิ้นต์, มะนาว, น้ำตาลและน้ำแข็ง ด้วยความสดชื่นและรสชาติที่เบาทำให้ค็อกเทลชนะใจแฟน ๆ มากมายและตอนนี้สามารถซื้อได้ที่บาร์ใดก็ได้ ข้อดีอีกอย่างของเครื่องดื่มที่ช่วยให้คุณผ่อนคลายก็คือมิ้นต์ พืชชนิดนี้มีฤทธิ์เป็นยาระงับประสาทและมีวิตามินที่เป็นประโยชน์มากมาย ความลับหลักของโมฮิโต้คือน้ำมันหอมระเหยที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาระหว่างมะนาวและมิ้นต์

ความหลากหลายที่ทันสมัย

ปัจจุบัน หลายคนไม่สนใจวิธีทำโมฮิโต้อย่างถูกต้อง และบ่อยครั้งมักทดลองเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ลงไป เพื่อให้หลาย ๆ คนสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ได้จึงสามารถทำเป็นแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ได้ ปัจจุบัน ร้านอาหารหลายแห่งนำเสนอโมฮิโต้สตอเบอร์รี่ มะพร้าว สับปะรด เบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ บาร์เทนเดอร์เติมน้ำเชื่อมและผลไม้ตามสูตรดั้งเดิม เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นนี้เสิร์ฟในแก้วกว้างขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยหลอดและร่มแบบต่างๆ

ความสุขแบบโฮมเมด

เรามาดูวิธีทำค็อกเทลโมฮิโต้ที่บ้านกันดีกว่า ด้วยการชวนเพื่อนของคุณมาเยี่ยมชม คุณสามารถปรนเปรอพวกเขาด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ส่วนผสมทั้งหมดสามารถหาซื้อได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ตลอดเวลาของปี สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำตามลำดับการทำอาหารทุกอย่างต้องทำทีละขั้นตอน ดังนั้นเรามาดูโดยตรงไปยังรายการการกระทำที่จะตอบคำถามว่าจะทำโมจิโต้ที่บ้านได้อย่างไร

สูตรหนึ่งแก้ว

1. ขั้นแรกให้นำมะนาวมาหั่นเป็น 4 ส่วนบีบน้ำใส่แก้ว ฉีกใบสะระแหน่ออกเล็กน้อยแล้วใส่ในแก้ว หากคุณใช้มีดตัดใบ คุณจะไม่ได้รสชาติมิ้นต์ที่บริสุทธิ์และเข้มข้นเท่านี้
2. ใส่น้ำตาล อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้น้ำตาลประเภทต่างๆ ได้ เช่น น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลอ้อย ตอนนี้เราจำเป็นต้องได้รับน้ำมันหอมระเหยเหล่านั้น ใช้ครกโดยเฉพาะแบบไม้แล้วบดส่วนผสมเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ ขอแนะนำให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อย (ไม่เกินช้อนโต๊ะ) ด้วยวิธีนี้คุณจะได้น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น หากคุณสงสัยว่าจะทำโมฮิโต้ผลไม้ได้อย่างไร เพียงแค่เพิ่มส่วนผสมพิเศษที่เราพูดถึงก่อนหน้านี้ (ราสเบอร์รี่ สับปะรด ฯลฯ) ในตอนนี้
3. ขั้นต่อไปคือน้ำแข็ง เราต้องการมันมากเพราะเป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มนี้ เนื่องจากน้ำแข็งจะละลายเป็นเวลานาน คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่งของค็อกเทลได้เป็นเวลานาน ความลับอีกประการหนึ่ง - ทำน้ำแข็งจากน้ำโทนิคและเหล้ารัมสองสามชิ้น ด้วยวิธีนี้ เมื่อมันละลาย มันจะเพิ่มรสชาติพิเศษมากกว่าแค่น้ำธรรมดา
4. เติมเหล้ารัมเบา ๆ 2 ช้อนโต๊ะแล้วเติมโทนิคลงไป เพียงเท่านี้เครื่องดื่มก็พร้อม

ผลลัพธ์

ดังนั้นเราจึงหาวิธีทำค็อกเทลได้ โดยวิธีการที่คุณสามารถบดน้ำแข็งในเครื่องปั่นและเพิ่มลงในเครื่องดื่ม วิธีนี้จะทำให้ดูสวยขึ้นมากและดื่มโมฮิโต้ได้สะดวกยิ่งขึ้น เมื่อคุณลองเครื่องดื่มนี้แล้ว คุณจะไม่มีวันลืมรสชาติที่เบาอย่างไม่น่าเชื่อและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์

เราจะพิจารณา วิธีทำโมฮิโต้ที่บ้านในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก และก็เป็นเช่นนั้น! ค็อกเทล Mojito มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม สดชื่น มีรสมิ้นต์มะนาว หวานอมเปรี้ยว สดชื่นสุดๆ ท่ามกลางอากาศร้อนๆ เหมาะกับปาร์ตี้บ้านๆ ร้อนๆ แน่นอน!!!

วัตถุดิบ

• มะนาว – ½ชิ้น
• มิ้นท์ – กิ่งหรือใบขนาดกลาง 10 คู่
• น้ำตาลผง – 2-4 ช้อนชา
• เหล้ารัม – 50 มล
• น้ำอัดลม – 100 -150 มล.
• น้ำแข็งบด - 3/4 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

1. วางชิ้นมะนาวและใบสะระแหน่ลงในแก้ว
2. เทน้ำตาลผงลงไป
3. ยุ่งกันดี.
4. เพิ่มเหล้ารัมและคนให้เข้ากัน
5. เพิ่มน้ำแข็ง
6. เทโซดา
7. ผัดด้วยช้อนบาร์

ทิศทาง

แก้ว - ไฮบอล 350 มล. เทคโนโลยี – “สร้าง” ขนาด – “ยาว” ความแรง – ปานกลาง

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรโมฮิโต้โฮมเมดง่ายมาก คุณจะต้อง: มะนาว, สะระแหน่สด, น้ำตาลผงหรือน้ำเชื่อมธรรมดา, เหล้ารัม, น้ำอัดลมที่ไม่มีแร่ธาตุมากนัก (ไม่จำเป็นต้องมีรสเค็ม) และน้ำแข็งบด เหล้ารัมสีขาวใช้ได้ผลดี หากใช้เหล้ารัมสีทองรสชาติจะเผ็ดกว่า แต่สำหรับบางคนก็ดูเหมือนจะเป็นข้อดี

วิธีทำโมจิโต้ที่บ้าน:

ขั้นแรก นำมะนาวมาผ่าตามยาวออกเป็น 2 ซีก จากนั้นผ่าครึ่งตามยาวออกเป็น 3-4 ชิ้น วางไว้ในแก้ว ตอนนี้ถึงคราวของมิ้นต์แล้ว หยิกใบด้านบนออกจากกิ่งแล้วพักไว้ เราจะต้องการมันเพื่อใช้เป็นของตกแต่งในภายหลัง แยกใบที่เหลือออกจากก้านแล้วใส่ลงในแก้วใบเดียวกัน เทน้ำตาลผงลงในแก้ว และตอนนี้ต้องนวดทั้งหมดนี้ให้ละเอียดเพื่อให้มะนาวและมิ้นต์ให้น้ำและผงละลายในน้ำผลไม้นี้ เป็นผลให้คุณควรได้บางอย่างเช่นสลัดบดสิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปและไม่เปลี่ยนส่วนประกอบให้เป็นข้าวต้ม บาร์เทนเดอร์ดำเนินการนี้โดยใช้สากพิเศษ - คนบด แต่ถ้าคุณไม่มี คุณอาจต้องหาวิธีทำ คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่เป็น Muddler และวิธีแทนที่ได้ในบทความเกี่ยวกับเครื่องมือสำหรับโฮมบาร์ จากนั้นคุณต้องเทเหล้ารัมและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำแข็งลงในแก้วเป็น 3/4 ของความสูง ใช่ คุณต้องใช้น้ำแข็งจำนวนมากและต้องบดให้ละเอียดเพียงพอ เมื่อละลายจะทำให้เครื่องดื่มเย็นลงอย่างมากและทำให้เครื่องดื่มเจือจางลง ค็อกเทล Mojito ใช้ตอนร้อน จำได้ไหม? ตอนนี้เติมน้ำอัดลมเพื่อให้น้ำแข็งลอยไปที่ขอบแก้วอย่างแท้จริง ตอนนี้โดยใช้ช้อนบาร์หรือช้อนอื่นที่มีด้ามจับยาวคุณต้องยกมะนาวและมิ้นต์ออกจากก้นแก้วแล้วคนให้เข้ากันด้วยน้ำแข็งโดยกระจายให้ทั่วแก้ว จากนั้นเราก็ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน แขวนไว้บนขอบแก้ว แล้วติดปลายมิ้นต์ลงในน้ำแข็ง (จำไว้ว่าเราวางไว้ข้างๆ หรือเปล่า?) เสิร์ฟพร้อมหลอด 2-3 อัน เนื่องจากค็อกเทลนี้ไม่ทำให้ตึง อาจทำให้อุดตันได้ และที่นี่คุณจะได้เห็นค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันฤดูร้อน

ตอนนี้เรามาวิเคราะห์สูตรโมฮิโต้ที่บ้านตามส่วนผสม และพิจารณาว่าส่วนประกอบต่างๆ ส่งผลต่อรสชาติอย่างไร มะนาวให้รสเปรี้ยว ถ้าชอบเปรี้ยว ให้เติมเพิ่มหรือกลับกัน โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้มะนาวเพื่อความเปรี้ยวได้ แต่จะไม่เหมือนกัน - รสชาติของผลไม้แตกต่างกัน แต่ถ้าคุณต้องการ จำไว้ว่าคุณต้องการมะนาวน้อยกว่ามากเนื่องจากมีรสเปรี้ยวมากกว่า มิ้นต์ – ช่วยให้เครื่องดื่มมีความสดชื่นแบบมิ้นต์ และยิ่งมาก โมฮิโต้ก็จะยิ่งมีมิ้นต์มากขึ้น สะระแหน่สามารถถูกแทนที่ด้วยเลมอนบาล์มเป็นทางเลือกสุดท้าย แต่รสชาติจะแย่ลงเล็กน้อย น้ำตาลผง - ฉันไม่ได้ระบุปริมาณที่แน่นอนในสูตรเพราะทุกคนมีความหวานเป็นของตัวเอง คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมเป็นทางเลือกได้ หากคุณกำลังจะทำค็อกเทล Mojito จำนวนมากฉันแนะนำให้คุณปรุงน้ำเชื่อมล่วงหน้า - จะทำให้การเตรียมค็อกเทลเร็วขึ้นมาก ทำได้ในอ่างน้ำ - ไม่ควรต้มน้ำเชื่อม เทน้ำร้อนหนึ่งแก้วลงในภาชนะแล้วเติมน้ำตาลประมาณ 400 กรัม คนให้เข้ากัน จากนั้นกวนต่อโดยแช่ไว้ในอ่างน้ำประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้น้ำเชื่อมข้นขึ้น คุณต้องเติมน้ำเชื่อมนี้ 20-30 มล. ลงในค็อกเทล Rum – ให้รสเผ็ด

หากคุณต้องการเตรียมค็อกเทล Mojito หลายแก้วพร้อมกันที่บ้าน คุณต้องดำเนินการตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง ส่วนผสม: มะนาว, สะระแหน่, น้ำตาลผง, ใส่ในถ้วยที่มีขนาดเพียงพอเพื่อให้สะดวกในการบดในถ้วยนี้ ใช้สากหรือที่บด โขลกส่วนผสมนี้ให้ละเอียดเพื่อให้น้ำผลไม้และมิ้นต์และน้ำตาลผงละลายลงไป เพิ่มเหล้ารัมในอัตราเสิร์ฟลบ 50 กรัม พักไว้ก่อน จำส่วนผสมของคุณอีกครั้งเพื่อให้เหล้ารัมและน้ำเชื่อมที่ผสมเข้ากันดี ตอนนี้คุณต้องกรองความชื้นทั้งหมดจากส่วนผสมลงในแก้วแยกต่างหาก ซึ่งสามารถทำได้ผ่านกระชอน อย่าลืมบีบส่วนผสมด้วยมือให้ละเอียดเพื่อสกัดน้ำผลไม้ให้ได้มากที่สุด เทเหล้ารัมที่สงวนไว้ 50 กรัมลงในถ้วยที่คุณบดมะนาวและมิ้นต์ ล้างมันเพื่อให้เหล้ารัมละลายน้ำเชื่อมที่เหลือจากผนังถ้วย มันมีคุณค่ามากสำหรับค็อกเทลนี้ - มันมีน้ำมันหอมระเหยทั้งหมดที่ทำให้ค็อกเทลนี้มีกลิ่นและรสชาติ เทจากถ้วยลงในแก้วพร้อมกับน้ำเชื่อมและเหล้ารัมที่เหลือ เทสารละลายนี้ลงในแก้วเท่าๆ กัน จากนั้นเท “สลัด” จากกระชอนลงในแก้วเท่าๆ กัน จากนั้นดำเนินการตามสูตรเฉพาะ: เติมน้ำแข็ง โซดา หลอด ตกแต่งด้วยยอดมิ้นต์และมะนาวฝาน

สูตร Mojito ที่บ้านสำหรับ 5 เสิร์ฟ:

มะนาว – 3 ชิ้น
มิ้นท์ – สิบก้านหรือใบขนาดกลาง 50 ใบ
น้ำตาลผง – 4-7 ช้อนโต๊ะ
เหล้ารัม – 250 มล
น้ำอัดลม – 500 -750 มล.

ตอนนี้เรามาพูดถึงความคิดสร้างสรรค์กันดีกว่า เป็นการดีกว่าที่จะไม่เปลี่ยนองค์ประกอบสามอย่าง: มะนาว, เหล้ารัมและมิ้นต์ในค็อกเทลนี้ นี่เป็นส่วนผสมที่ดีและมั่นคง และถ้าเราเปลี่ยนการเชื่อมต่อนี้ มันก็จะไม่ใช่ “โมจิโต้” อีกต่อไป สิ่งที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้? น้ำเชื่อมและน้ำ! ดูด้วยตัวคุณเองถ้าเราเพิ่มน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่แทนผงหรือน้ำเชื่อมเราจะได้ค็อกเทลใหม่ - "Strawberry Mojito" แต่คุณสามารถเพิ่มเหล้าแทนน้ำเชื่อมได้! 😉 ขอบเขตของความคิดสร้างสรรค์ไม่มีที่สิ้นสุด แต่ฉันแนะนำให้ใส่ใจกับรสชาติเบอร์รี่ อะไรสามารถทดแทนโซดาในค็อกเทลได้? มันเข้ากันได้ดีกับสไปรท์สำหรับผู้ที่ชอบหวานกว่า แต่ในกรณีนี้ต้องคำนึงถึงปริมาณของน้ำเชื่อมด้วยเพื่อไม่ให้หวานเกินไป และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความขมสดชื่นของโทนิค ขอแนะนำ มะนาวขม

ตอนนี้คุณรู้แล้ว วิธีทำโมฮิโต้ที่บ้านดังนั้นลองสร้างและเขียนว่าผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร หากคุณชอบบทความนี้ให้คลิกที่ดาว หากคุณคิดว่าเธอคู่ควรที่เพื่อนของคุณจะรู้เกี่ยวกับเธอ ให้คลิกปุ่มโพสต์บนหน้าโซเชียลมีเดีย เครือข่าย ฉันจะขอบคุณ!

บ้านเกิด:คิวบา, ฮาวานา

ประวัติโดยย่อ: ปรากฏตัวในปี 1930 (25 พฤษภาคม) ด้วยความมีไหวพริบของบาร์เทนเดอร์ที่โรงแรมเซบียาในเมืองหลวงของคิวบาซึ่งวิสกี้สำหรับค็อกเทลในงานปาร์ตี้หมด ด้วยการแทนที่วิสกี้ด้วยเหล้ารัมขาว บาร์เทนเดอร์จึงยกย่องการสร้างสรรค์ของเขามานานหลายศตวรรษ อีกเวอร์ชันหนึ่งบอกเราเกี่ยวกับทศวรรษ 1940 และร้านกาแฟ "La Bodeguita del Medio" อย่างไรก็ตาม คาเฟ่แห่งนี้ยังคงเปิดอยู่ และที่น่าสนใจคือวันที่ 25 พฤษภาคมของทุกปี ซึ่งเป็นคืนวันเกิดของโมจิโต้

ในปี พ.ศ. 2471-2475 เครื่องดื่มที่คล้ายกันซึ่งทำจากมิ้นต์และเติมเหล้ารัมเรียกว่าไครโอลโล

เชื่อกันว่าในศตวรรษที่ 16 โจรสลัดชาวอังกฤษดื่มเครื่องดื่มที่คล้ายกัน โดยผสมเหล้ารัม สะระแหน่ และมะนาว ผู้สร้างส่วนผสมทั้ง Richard หรือ Francis Drake เรียกมันว่า "Drac" เครื่องดื่มค่อนข้างแรง แต่ก็ไม่ได้แย่เหมือนกัน

ชื่อเรื่อง (อาจมีการแปล): จากภาษาสเปน - "ยุง", "เปียก", "โมโจ" (ในความหมายของซอสดั้งเดิม) จากภาษาแอฟริกัน - "เวทมนตร์/คาถาเล็กน้อย"

ประเภทและพันธุ์: แอลกอฮอล์ (ความแรงประมาณ 20%) และไม่มีแอลกอฮอล์ (“Nojito” หรือ “Virgin”)

ค็อกเทล "โมจิโต้"» มีการปรับปรุงให้ทันสมัยอยู่เสมอ ด้วยเหตุนี้จึงมีตัวเลือกจำนวนมากปรากฏขึ้นมาแทนที่:

• เหล้ารัม Bacardi ที่ Havana Club, Flor De Cana, Ron Varadero หรือแอลกอฮอล์ประเภทอื่นๆ
• โซดากับสไปรท์, ชเวปส์, เซเว่นอัพ, น้ำแร่โทนิคหรือน้ำแร่อัดลม
• น้ำตาลทรายขาว
• มะนาวถึงมะนาว
• สะระแหน่คิวบาเป็นประเภทอื่น ๆ (หยิก, สะระแหน่)

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงในองค์ประกอบหลักของค็อกเทล เป็นผลให้มีสูตรดั้งเดิมหลากหลายรูปแบบปรากฏขึ้น

ผลกระทบต่อร่างกาย: เติมพลังให้ร่างกาย สงบประสาท สดชื่นในหน้าร้อน มีธาตุและแร่ธาตุมากมาย ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและหัวใจ ด้วยวิตามินซี (มีอยู่ในมะนาว) ช่วยป้องกันโรคหวัดและยืดอายุความเยาว์วัย

วิธีการดื่มที่ถูกต้อง: ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด เสิร์ฟ โมฮิโต้ค็อกเทล ในแก้วขนาดใหญ่ (อย่างน้อย 0.5 ลิตร) ส่วนใหญ่มักจะเป็นแก้วทรงสูง แก้วขนาดใหญ่ หรือแม้แต่ในขวดโหล ดื่มแบบเย็นๆ ด้วยหลอดโดยไม่ต้องกินของว่าง คุณสามารถลองเสิร์ฟของว่างสไตล์คิวบาด้วยได้ แต่โดยพื้นฐานแล้วมันไม่จำเป็นเลย ดื่มเพื่อดับกระหายหรือเป็นของหวานหลังอาหารมื้อหลัก

ราคา: แตกต่าง. ขึ้นอยู่กับบาร์ อาจมีราคาถึง 30 ดอลลาร์สหรัฐต่อแก้ว

สำคัญ: คุณภาพของส่วนประกอบที่ทำเครื่องดื่มโดยเฉพาะถ้าคุณเตรียมโมฮิโต้ที่บ้าน อารมณ์และบรรยากาศของวันหยุด

แฟนชื่อดัง: Ernest Hemingway (Double Papa เวอร์ชั่นเหล้ารัม), Fidel Castro, Adrianis Rodriguez, Antonio Banderas, Al Pacino, Demi Moore, Madonna

ค็อกเทล Mojito จะเสิร์ฟให้คุณในบาร์เกือบทุกแห่งในประเทศใดก็ได้ แต่ถ้าคุณตัดสินใจทำโมฮิโต้ที่บ้าน , ถ้าอย่างนั้นคุณควรรู้อย่างแน่นอนว่ามีกฎทั่วไปในการเตรียมเครื่องดื่มไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใดก็ตาม

• สะระแหน่ควรบดให้ละเอียด แต่อย่าบด (ไม่เช่นนั้นจะทำให้หลอดอุดตันและทำให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มไม่ได้) โดยจะต้องทำแยกกันในแต่ละส่วน
• ทุบน้ำแข็งดีกว่า เพราะจะช่วยปกปิดความขมของแอลกอฮอล์ได้ดีกว่า
• หากคุณเริ่มใช้เครื่องดื่มอัดลมรสหวานเช่นสไปรท์แทนโซดาหรือน้ำแร่ ปริมาณน้ำตาลในสูตรก็สามารถลดลงหรือลบออกได้ทั้งหมด (ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล)
• ส่วนประกอบที่ระบุทั้งหมดในสูตรสามารถเพิ่มได้หลายครั้งโดยสังเกตสัดส่วนที่กำหนด เป็นผลให้คุณจะได้รับเครื่องดื่มจำนวนมากสำหรับมิตรภาพที่ดี
• อย่ากลัวที่จะทดลองสูตร – สร้าง “โมจิโต้” ที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง

เราจะบอกวิธีเตรียมโมจิโต้ในเวอร์ชันต่างๆ โดยเริ่มจากสูตรที่กลายมาเป็นคลาสสิก

สัดส่วนหลักสำหรับ Mojito ใด ๆ :

แบ่งแก้วออกเป็นประมาณ 3 ส่วน

1/3 ของปริมาตรควรเป็นส่วนผสมของน้ำผลไม้ เบอร์รี่ น้ำตาล และมิ้นต์

1/3 ปริมาตร – น้ำแข็งบด

1/3 ปริมาตร – แอลกอฮอล์และโซดา

ความแตกต่างระหว่างค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์กับค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์คือการมีส่วนประกอบที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ หากคุณแยกพวกเขาออกจากเครื่องดื่มก็จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ

"คลาสสิก".

เตรียมตัว:

• มะนาว / มะนาว – 1 ชิ้น
• สะระแหน่ – 6-7 หน่วย ออกจาก
• เหล้ารัมสีขาว - 50-60 กรัม
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนชา
• โซดา – 150 กรัม

นี่คือวิธีที่คุณควรปรุงอาหาร:

• บดสะระแหน่กับน้ำตาลในแก้วแบ่งมะนาวออกเป็น 2 ซีกบีบน้ำจากอันหนึ่งแล้วหั่นอีกอันเป็นชิ้น
• น้ำมะนาว 1/2 ลูกใส่แก้ว คนให้เข้ากัน ใส่มะนาวฝานที่เหลือและน้ำแข็ง (เติม 1/2 เต็มแก้ว)
• เทแอลกอฮอล์และโซดา คนเบา ๆ ด้วยฟาง ตกแต่งและลิ้มรส

เครื่องดื่มเวอร์ชันเบอร์รี่และผลไม้แตกต่างจากสูตรคลาสสิกโดยมีผลเบอร์รี่บดผลไม้และเมล็ดทับทิมทุกชนิด บางครั้งก็บดด้วยส้อม บางครั้งก็หั่น หรือใช้ทั้งสองวิธีพร้อมกันในสูตรอาหาร ค็อกเทลสีสันสดใสและอร่อยมาก เหมาะสำหรับช่วงบ่ายที่อากาศร้อน ยามเย็นที่นุ่มนวล และค่ำคืนที่ก่อความไม่สงบ

"สตรอเบอร์รี่".

เตรียมตัว:

• สะระแหน่ – 5-6 ใบ
• สตรอเบอร์รี่ – 3-6 ชิ้น
• เหล้ารัมสีขาว – 50 มล
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• โซดา – 150 มล

นี่คือวิธีที่คุณควรปรุงอาหาร:

บดมินต์เบา ๆ ในแก้วที่มีน้ำตาล ใส่สตรอเบอร์รี่สับละเอียด (หรือน้ำซุปข้นจากพวกมัน) ลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน เติมน้ำแข็งอย่างระมัดระวัง แล้วเทเหล้ารัม น้ำมะนาว และโซดา คนเบาๆ และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และสตรอเบอร์รี่

หากพบว่าเครื่องดื่มไม่หวานพอ ให้เติม 1-2 ช้อนชา น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่หรือเหล้าสตรอเบอร์รี่

"ส้ม"

เตรียมตัว:

• เหล้ารัมสีขาว 60 มล
• 0.5 ชิ้น ส้ม
• 0.5 ชิ้น มะนาว
• สะระแหน่ 2 ช่อ
• 1-2 ช้อนชา น้ำตาลทราย

นี่คือวิธีที่คุณควรปรุงอาหาร:

แบ่งส้มและมะนาวออกเป็นสองส่วน สับครั้งละครึ่ง (หั่นเป็นหลายๆ ชิ้น) แล้วใส่ในแก้ว เพิ่มน้ำตาลและมิ้นต์ที่นี่ บดทุกอย่างจนน้ำปรากฏ เทแอลกอฮอล์แล้วเติมน้ำแข็ง ใส่ส่วนผสมลงในเชคเกอร์แล้วเขย่าแรงๆ เติมแก้วของคุณและเพลิดเพลิน

"อิตาลี"

เตรียมตัว:

• สปาร์กลิ้งไวน์ 50 มล. “Proseco” (อิตาลี)
• เหล้ารัมสีขาว 50 มล
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก/มะนาว
• สะระแหน่ 1 พวง
• 1 ช้อนชา น้ำตาลอ้อย
• 1 ช้อนชา น้ำเชื่อม

นี่คือวิธีที่คุณควรปรุงอาหาร:

บดสะระแหน่และน้ำตาลด้วยสาก เทน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมลงไป คนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำแข็งหนึ่งกำมือ เพิ่มแอลกอฮอล์โดยเริ่มจากเหล้ารัม คนให้เข้ากันอีกครั้งและตกแต่ง

"สีแดงเข้ม"

เตรียมตัว:

• เหล้ารัมสีขาว – 50 มล
• เหล้าราสเบอร์รี่ – 50 มล
• น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก
• สะระแหน่ – 1 พวง
• โซดา – 150 มล

นี่คือวิธีที่คุณควรปรุงอาหาร:

บดมินต์ด้วยน้ำตาล เติมน้ำแข็ง เทน้ำผลไม้ เหล้า เหล้ารัม และโซดาทีละรายการ ประดับด้วยสะระแหน่และราสเบอร์รี่

แบล็คเบอร์รี่ "อินแบล็ค"

เตรียมตัว:

• แบล็กเบอร์รี่ – 5 ชิ้น
• น้ำเชื่อม - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ผล – 30 มล
• เหล้ารัมสีขาว – 30 มล
• เหล้า "Cream de Cassis" - 30 มล
• โซดา – 30 มล
• สะระแหน่ – 5-6 ใบ

นี่คือวิธีที่คุณควรปรุงอาหาร:

มิ้นต์นวดด้วยน้ำเชื่อมและแบล็กเบอร์รี่ เทน้ำมะนาว เหล้ารัม เหล้าลงไป และคนทุกอย่างให้เข้ากัน เทน้ำแข็งลงไป เทโซดาลงไป หลังจากผสมแล้วค็อกเทลก็ตกแต่งด้วยสะระแหน่

"ทรอปิคอล" (ใส่สับปะรด)

เตรียมตัว:

• เหล้ารัมสีขาว – 90 มล
• เหล้า Triple Sec – 30 มล
• น้ำสับปะรด – 30 มล
• สับปะรด - 2 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น (หั่นเป็น “ล้อ”)
• สะระแหน่ - 7 ใบ

นี่คือวิธีที่คุณควรปรุงอาหาร:

นวดสับปะรด มะนาว และมิ้นต์เป็นชิ้นแล้วใส่ในเชคเกอร์ เติมน้ำแข็งและส่วนผสมอื่นๆ เขย่าแรงๆ แล้วเทใส่แก้ว

"ทับทิม"

เตรียมตัว:

• มะนาว – 1 ชิ้น
• สะระแหน่ – 6-7 ใบ
• เหล้ารัมสีขาว - 60 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา
• น้ำทับทิม – 110 กรัม
• โซดา – 60 มล

นี่คือวิธีที่คุณควรปรุงอาหาร:

บดสะระแหน่กับน้ำตาล เติมน้ำมะนาว ผัดและเติมน้ำแข็ง เทแอลกอฮอล์ น้ำทับทิม และโซดาลงไป คนด้วยหลอดและชิมรส

เตรียมตัว:

• มะนาว – 1/2 ผลไม้
• น้ำตาล – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่ - 1 พวงใหญ่
• เหล้ารัมสีขาว – 50 มล
• ไลท์เบียร์ - 100-150 มล
• น้ำแข็งบด

นี่คือวิธีที่คุณควรปรุงอาหาร:

เขย่าทุกอย่างยกเว้นเบียร์ในเชคเกอร์ เทลงในแก้ว เติมเบียร์ ประดับด้วยการจุ่มล้อมะนาวและกิ่งสะระแหน่ลงในของเหลว

"ส้มเขียวหวาน"

เตรียมตัว:

• มะนาว – 1 ชิ้น
• สะระแหน่ – 6-7 ใบ
• เหล้ารัมสีขาว - 60 กรัม
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนชา (หรือน้ำเชื่อมส้มเขียวหวาน 30 มล.)
• ส้มเขียวหวาน – 3-4 ชิ้น
• โซดา – 100-150 มล

นี่คือวิธีที่คุณควรปรุงอาหาร:

บดสะระแหน่กับน้ำตาล เติมน้ำมะนาวและส้มเขียวหวานชิ้น (ไม่มีฟิล์มหรือเมล็ดพืช) บดเบา ๆ และผสมทุกอย่าง เพิ่มน้ำแข็ง เทแอลกอฮอล์และโซดาลงไป คนด้วยหลอดแล้วชิมรส

“องุ่นบ้าน”

เตรียมตัว:

• 1 ชิ้น มะนาว
• 50 กรัม องุ่นเขียว (10 ชิ้น)
• ใบสะระแหน่ 15 ใบ
• เหล้ารัมสีขาว 100 มล
• น้ำเชื่อม 30 มล
• โซดา 200 มล
• 500 กรัม น้ำแข็ง

นี่คือวิธีที่คุณควรปรุงอาหาร:

บดสะระแหน่กับน้ำเชื่อม ใส่องุ่น ผ่าครึ่ง บดเล็กน้อยแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน และเติมน้ำแข็ง เทแอลกอฮอล์และโซดาคนให้เข้ากัน

“โมฮิโต้” อื่นๆ จัดทำขึ้นโดยใช้หลักการเดียวกัน เช่น:

“แตงขิง”โดยเติมขิงขูด 10 กรัมและแตงเล็ก 1/2 ลงในค็อกเทลคลาสสิก

“แบล็คเคอแรนท์” หรือ “เชอร์รี่”โดยเติมลูกเกดดำหรือเชอร์รี่บด 50 กรัมลงในค็อกเทลคลาสสิก

"ภาษาอังกฤษ"- ด้วยจินแทนเหล้ารัม

"รอยัล"— ใช้แชมเปญแทนโซดา (ในเวอร์ชันบราซิล ปริมาณแชมเปญจะถูกปรับตามรสนิยม และใช้สไปรท์แทนโซดา)

“มอเรลลี”- ด้วยวอดก้าราสเบอร์รี่แทนเหล้ารัมและกระทิงแดงแทนโซดา

ดังนั้น เพียงปรารถนา คุณก็สามารถเตรียมโมฮิโต้ที่บ้าน เพลิดเพลินและคลายร้อนในฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย