หากต้องการทำเป็นก้อน แท่ง หรือเป็นชิ้นกรอบๆ ที่บ้าน คุณสามารถใช้ของเมื่อวานหรือแม้แต่ของเมื่อวานก็ได้ ขนมปังสดหรือขนมปัง ใช้ส่วนโค้งมนโลหะเพื่อทำให้บ้านหรือแขกของคุณประหลาดใจ รูปแบบดั้งเดิมแครกเกอร์โฮมเมด

วิธีทำให้แครกเกอร์แห้งในเตาอบ

ชิ้นกรอบปรุงรสที่ทำจาก ขนมปังเก่าหรือม้วนก็ใช้ได้หลากหลายวิธี ทานกับชา เติมสลัด ซุป หรือน้ำซุป เพื่อที่จะไม่ทิ้งสิ่งที่มีค่ามากไป ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มาดูวิธียอดนิยมในการทำแครกเกอร์ในเตาอบ ผลิตภัณฑ์จะมีรสชาติอร่อยขึ้นหากปรุงรส การแช่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะนี่เป็นวิธีเดียวที่เครื่องเทศจะถูกดูดซึมอย่างเท่าเทียมกัน

คุณควรอบแครกเกอร์ในเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไร?

ปัญหานี้มีความแตกต่างในตัวเองเนื่องจากขนมปังแต่ละประเภทแห้งแตกต่างกัน ไม่ว่าในกรณีใด จะต้องหมุนชิ้น ก้อน หรือแท่งหลาย ๆ ครั้งระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้แห้งเท่ากัน ดังนั้น, อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดเตาอบสำหรับแครกเกอร์คือ:

• จาก ขนมปังขาว– 170 องศา;
• จากสีเทาหรือรำ - ไม่เกิน 180 องศา
• จากสีดำ - 180 องศา;
• จาก ขนมปังเนย– 170 องศา.

สูตรแครกเกอร์ในเตาอบ

แต่ละ แม่บ้านประหยัดฉันพบทางออกแล้วเพื่อไม่ให้ทิ้งมันไป ขนมปังเก่า- ทำให้มันแห้ง มีหลายทางเลือกว่าจะใช้เครื่องเทศอะไรได้บ้าง เพราะหลายๆ คนชอบที่จะลองใช้รสชาติต่างๆ ผสมกัน เลือกของคุณ สูตรที่เหมาะสมเตรียมขนมปังกรอบในเตาอบเพื่อให้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่กรุบกรอบเป็นส่วนเสริมในอาหารจานใดก็ได้

จากขนมปังดำ

ข้าวไรย์กรอบที่มีกลิ่นหอมสามารถใช้เป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ: เป็นของว่างกับเบียร์หรือเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับสลัดหลายชนิดหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แครกเกอร์ในเตาอบจากขนมปังดำจะมีกลิ่นหอมและสวยงามดังในภาพหากคุณทำทุกอย่างทีละขั้นตอนตามที่อธิบายไว้ในสูตร บันทึกไว้เพื่อตัวคุณเอง วิธีนี้เพื่อจะได้ไม่ต้องค้นหาอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• เกลือ (ละเอียด) - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังดำ – 1 ชิ้น;
• น้ำมัน (ผัก) – 45 มล.;
• เครื่องเทศสมุนไพรแห้ง - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นก้อน ข้าวไรย์เก่าขนมปังเป็นแท่ง เป็นเส้น หรือเป็นก้อน และความหนาแต่ละชิ้นไม่ควรเกิน 1 ซม.
2. เทเนยครึ่งหนึ่งลงในถุงพลาสติก ใส่ชิ้นสับลงไป ใส่เกลือ และเติมเครื่องเทศหรือส่วนผสมของเครื่องเทศหากต้องการ
3. เพิ่มส่วนที่เหลือ น้ำมันพืชเติมเกลือ เครื่องเทศอีกเล็กน้อย และรวบรวมขอบถุงไว้ในมือ จับด้วยมืออีกข้าง เขย่าสิ่งที่อยู่ในถุงเบาๆ แต่แรงๆ เพื่อให้น้ำสลัดที่ได้กระจายไปในแต่ละบล็อกหรือลูกบาศก์
4. ปิดแผ่นอบด้วยแผ่น กระดาษ parchmentให้เทชิ้นงานออกมาหนึ่งชั้น ส่งผลิตภัณฑ์เข้าเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 180 องศาแล้ว
5. อบแครกเกอร์จนเป็นสีน้ำตาลทอง

จากขนมปังขาว

แครกเกอร์ที่ขายในทุกร้านมีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เพียงเล็กน้อย หากคุณต้องการให้ครอบครัวของคุณกินอาหารที่ "ดีต่อสุขภาพ" มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้ลองอบแครกเกอร์ในเตาอบโดยใช้ขนมปังขาว ผลิตภัณฑ์โฮมเมดออกมาสวยงามเหมือนในรูปและแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังชื่นชอบรสชาติของว่างกับชีส

วัตถุดิบ:

• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม – 2 ฟัน;
• น้ำมัน – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ก้อน – 400 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นขนมปัง ก้อนเล็ก ๆ.
2. ขูดชีสชนิดใดก็ได้
3. สับกระเทียมด้วยมีดคมๆ หรือใช้เครื่องกดกระเทียม เติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นใช้ช้อนบดจนเครื่องเทศคั้นออกมา
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนก้อนขนมปัง คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเปียกโชกเท่าๆ กัน
5. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวางของขบเคี้ยวกรอบในอนาคตไว้ในชั้นเดียว
6. เปิดเตาอบล่วงหน้าอบที่ 180-200 องศาจนกระทั่งเปลือกสีทองน่ารับประทาน เป็นที่น่าสังเกตว่าในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารจะต้องคนผลิตภัณฑ์บ่อยๆ เพื่อให้ชีสที่ละลายแล้วกระจายไปทั่วขนมปังแต่ละก้อน

ด้วยกระเทียม

ของว่างดังกล่าวได้รับเกียรติในครัวของแม่บ้านเพราะสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีจากนั้นใช้เป็นของว่างเพิ่มเติมสำหรับอาหารจานแรก Rusks กับกระเทียมในเตาอบมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพึงพอใจซึ่งเป็นปัจจัยหลักสำหรับนักชิม บันทึกสูตรนี้ไว้ใช้เองเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องคิดถึงวิธีแปรรูปขนมปังเก่าอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 60 มล.
• ก้อนหรือบาแกตต์ – 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทยป่น– เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 4 ฟัน

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบล่วงหน้า ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา นำถาดอบออกมาแล้วปูด้วยกระดาษ
2. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วใส่กระเทียมสับ ไม่ควรทอดเครื่องเทศ แต่ผัดเป็นเวลาไม่เกิน 30 วินาที
3. ผสมขนมปังสับกับส่วนผสมเนยกระเทียมทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้มีเวลาดูดซับน้ำสลัด
4. วางขนมปังก้อนเป็นชั้นเดียวบนกระดาษแล้ววางถาดอบในเตาอบ
5. ตากขนมปังปรุงรสจนแต่ละแครกเกอร์เป็นสีน้ำตาลทอง

ข้าวไรย์

ของว่างดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็น จานอิสระเบียร์หรือทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยม Borscht ที่อุดมไปด้วย. เคยเป็นขนมปังตากให้แห้งเพื่อไม่ให้ทิ้งไป แต่วันนี้ แครกเกอร์ข้าวไรย์ทำจากกระเทียมในเตาอบเพื่อความอร่อย สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมส่วนผสมและทำทุกอย่างทีละขั้นตอนตามที่เขียนไว้ในสูตร

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน (มะกอก) – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียมแห้ง – 1 ช้อนชา;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส;
• ขนมปังข้าวไรย์ - 0.6 กก.
• กระเทียมสด – 2 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเปลือกออกจากก้อน ตัดเศษเป็นก้อน ย้ายชิ้นงานลงในชามขนาดใหญ่
2. โรยผลิตภัณฑ์ด้วยกระเทียมแห้งและเกลือ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ขนมในอนาคตเสียหาย คุณต้องเขย่าจาน
3. เทน้ำมันลงบนขนมปังก้อนแล้วใส่กระเทียมสดบด เขย่าชามอีกครั้ง
4. ทอดแครกเกอร์ในเตาอบที่อุ่นไว้ไม่เกิน 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

สำหรับซีซาร์

แม่บ้านหลายๆ คนที่ชื่นชอบการทำอาหาร อาหารร้านอาหารที่บ้านพวกเขาสนใจวิธีทำแครกเกอร์ในเตาอบจากขนมปัง มันฝรั่งทอดกรอบเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับอาหารจานต่างๆ เช่น น้ำซุป สลัด ฯลฯ ตัวอย่างเช่นการอบแห้งเกล็ดขนมปังสำหรับซีซาร์ในเตาอบจะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับผู้ปรุงอาหารมือใหม่เพราะคุณมีมันอยู่ในมือ สูตรทีละขั้นตอน.

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 3 ฟัน;
• ใบโหระพาแห้ง สมุนไพรโปรวองซ์– 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เหม็นอับ ก้อนสีขาว– 0.5 กก.
• น้ำมัน (ผัก) – 0.25 ถ้วย;
• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) - 0.25 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นก้อนไม่ใหญ่เกินไป
2. ในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันพืช เนยละลาย ใส่กระเทียมบดและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ลงในส่วนผสม
3. เทผลิตภัณฑ์คนให้เข้ากันเพื่อให้ชุ่มด้วยน้ำสลัดนี้
4. อบที่อุณหภูมิ 200 องศา ไม่เกิน 10 นาที หรือจนขนมมีสีน้ำตาลทอง
5. ใช้ชิ้นกรอบที่เสร็จแล้วเมื่อเย็นสนิท

ด้วยเกลือ

สูตรนี้ถูกใจผู้ที่ชอบทานของว่างระหว่างวัน เป็นที่น่าสังเกตว่าแครกเกอร์โฮมเมดที่มีเกลือในเตาอบจะนำมาซึ่งอีกมากมาย ได้รับประโยชน์มากขึ้นกว่าร่างกายที่เต็มไปด้วยอันตราย วัตถุเจือปนอาหาร- หากคุณต้องการคุณสามารถบดขนมปังก้อนไม่เพียงแค่เกลือและพริกไทยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ด้วย รสนิยมที่แตกต่าง: เบคอน ชีส ฯลฯ

วัตถุดิบ:

• เกลือ – 5 กรัม;
• ก้อนสีขาว – 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นแท่ง ชิ้น หรือก้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นงานไม่หนาหรือบางเกินไป เพราะอาจไม่แห้งสนิทหรือไหม้ได้
2. วางแครกเกอร์ในอนาคตบนถาดอบแล้วโรยเบา ๆ น้ำเปล่า- โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป
3. วางแป้งในเตาอุ่น ตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสม - ประมาณ 150 องศา แห้ง กวนเป็นครั้งคราวจนกลายเป็นสีทองสวยงาม

แครกเกอร์หวานจากก้อน

หากคุณมีขนมปังเก่า (หรือแม้แต่ขนมปังสด) อย่ารีบทิ้งมันไป ค้นหาวิธีทำแครกเกอร์หวานในเตาอบเพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของคุณด้วยสิ่งใหม่ๆ จานที่น่าสนใจ- น้ำตาลก้อนกรอบแช่ในครีมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเติมชาหรือกาแฟ เป็นที่น่าสังเกตว่าแทนที่จะใช้ขนมปังคุณสามารถใช้ขนมปังกับไส้ใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• ก้อน (หรือขนมปัง) – 200-300 กรัม
• น้ำตาล – 1.5 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นไม่หนาจนเกินไป จากนั้นจึงตัดแต่ละชิ้นเพื่อให้ได้สี่เหลี่ยมจำนวนมาก
2. ปริมาณที่ต้องการใส่น้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงบนจานลึกต่างๆ
3. ขั้นแรกจุ่มขนมหวานแต่ละอย่างในอนาคตในครีมเปรี้ยวแล้วจึงโรยน้ำตาลทันที
4. วางก้อนบนถาดอบที่แห้ง แต่วางให้ห่างจากกันเล็กน้อย
5. อบขนมที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา
6. ปิดอุปกรณ์หลังจากผ่านไป 5 นาที เสิร์ฟผลิตภัณฑ์เมื่อเย็นสนิท

แครกเกอร์แสนอร่อยที่บ้าน - เคล็ดลับการทำอาหาร

แม่ครัวยินดีที่จะเปิดเผยความลับบางส่วนให้แม่บ้านทราบ เพื่อที่พวกเขาจะได้เซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยอาหารจานใหม่ ตัวอย่างเช่น ก่อนที่จะทำแครกเกอร์แบบโฮมเมด สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับบางประการ:

1. หากขนมปังเปียกเกินไป ให้เปิดประตูเตาอบไว้ขณะอบแห้ง ซึ่งจะช่วยให้ความชื้นส่วนเกินระเหยเร็วขึ้น
2. เมื่อเติมสมุนไพรเป็นเครื่องปรุงรส อย่าละเลยเพราะเครื่องเทศมีไว้เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร โดยไม่ทำให้รสชาติมากเกินไป เป็นที่น่าสังเกตว่ากระเทียมไม่เข้ากัน ผักชีฝรั่งแห้ง.
3. หากทำแครกเกอร์ก็จะกลายมาเป็น ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับซุปหรือสลัด ให้คิดถึงการผสมผสานเครื่องเทศที่อยู่ในเกล็ดขนมปังและในจานที่เตรียมไว้
4. มีหลายทางเลือกสำหรับน้ำมันพืชสำหรับใส่น้ำสลัด ตราบใดที่คุณไม่ต้มมัน มัสตาร์ด งา ถั่วลิสง หรือมะกอกก็เหมาะสม
5. ใช้ขนมปังแผ่นปรุงรสด้วยเนยทันทีเพราะหลังจากนั้น การจัดเก็บที่ยาวนานไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีอยู่ในองค์ประกอบกลายเป็นสารประกอบทางเคมีที่เป็นอันตราย
6. หากคุณทำขนมปังกรอบเองในเตาอบ แต่ตัดสินใจเก็บไว้เป็นเวลานานและคาดหวังให้ยังคงกรอบและอร่อย จากนั้นหลังจากอบแล้ว ให้วางชิ้นขนมปังเหล่านั้นลงในภาชนะที่ปิดสนิท ขวดแก้ว.
7. หากคุณหาขนมปังเก่าไม่เจอและไม่อยากทำให้แครกเกอร์แห้งจากขนมปังขาว คุณสามารถทอดรากผักชีฝรั่งแล้วหั่นก้านแต่ละก้านเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยส่วนผสมของเนยละลาย เครื่องเทศ มัสตาร์ด และเกลือ

ตรวจสอบสูตรและทำเองที่บ้าน

วีดีโอ

แครกเกอร์ในเตาอบไม่ได้เป็นเพียงของว่างอิสระที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แอลกอฮอล์เบา ๆหรือแบบนั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่เป็นสากลสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและอาหารจานแรกสุดฮอตอีกด้วย ไม่จำเป็นต้องซื้อแครกเกอร์ที่ซื้อในร้านซึ่งมีตัวอักษร "E" กำกับอยู่บนบรรจุภัณฑ์ เพราะคุณสามารถตากขนมปังด้วยเครื่องเทศได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ โดยใช้เตาอบที่บ้านเท่านั้น

แครกเกอร์ขนมปังสีน้ำตาลในเตาอบ

ตามปกติเราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยพื้นฐาน สูตรคลาสสิก croutons ทำจากขนมปังดำโดยเติมเครื่องเทศขั้นต่ำขั้นพื้นฐานในรูปของเกลือและพริกไทย

ไม่จำเป็นต้องจำรายการส่วนผสมใดๆ แค่หั่นขนมปังดำเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเทผักหรือเนยละลายลงไปบนชิ้นเหล่านี้แล้วผสมให้เข้ากัน ด้วยการเคลือบเนย แครกเกอร์จะออกมากรอบหลังจากการอบ วางแผ่นอบที่มีขนมปังเป็นชั้นเดียวในเตาอบแล้วอบเป็นเวลา 12 นาทีที่ 200 องศา โดยพลิกกลับครึ่งทาง ปรุงรสแครกเกอร์ร้อนๆ เพื่อลิ้มรส

ขนมปังกรอบกระเทียมในเตาอบ - สูตรอาหาร

เพื่อมอบแครกเกอร์ รสกระเทียมแต่ช่วยตัวเองจากการกินเศษที่ถูกเผา กระเทียมสดคุณสามารถใช้อะนาล็อกแบบแห้งและเป็นผงได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหนึ่งก้อน
• - 65 มล.
• กระเทียมแห้ง- 1 1/2 ช้อนชา.

การตระเตรียม

แบ่งก้อนขนมปังขาวออกเป็นก้อนขนาดกลาง ใน สูตรนี้ควรใช้ขนมปังที่ไม่สด โรยขนมปังก้อนด้วยเนย โรยด้วยกระเทียมแห้งและเกลือเล็กน้อย จากนั้นเกลี่ยบนถาดอบ อบแครกเกอร์ที่ 180 องศาประมาณ 12 นาที แต่ระวังให้ดี เนื่องจากเวลาในการปรุงจะขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นขนมปังโดยตรง

Croutons ขนมปังขาวในเตาอบ

เพื่อรับมากขึ้น รสชาติที่ซับซ้อนควรใช้หลายอัน ประเภทต่างๆเครื่องเทศ เราจะอธิบายแนวคิดของชุดค่าผสมอย่างใดอย่างหนึ่งด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหนึ่งก้อน
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา;
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา;
• ยี่หร่าบด- 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก- 15 มล.

การตระเตรียม

วางขนมปังขาวก้อนลงในชามทรงลึก แยกเครื่องเทศออกจากรายการ เทเนยลงบนขนมปัง คนให้เข้ากัน จากนั้นจึงเติมส่วนผสมเครื่องเทศและเกลือลงไป (เพื่อช่วยให้ติดได้ดีขึ้น) เมื่อกระจายชิ้นส่วนบนกระดาษ parchment แล้วส่งให้เป็นสีน้ำตาลที่ 200 องศา

แครกเกอร์ชีสโฮมเมดในเตาอบ

แครกเกอร์เหล่านี้มีลักษณะคล้ายแซนวิชชีสชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเมื่อแห้งจะกลายเป็น ส่วนเติมเต็มที่สมบูรณ์แบบพร้อมซุปหรือน้ำจิ้ม

วัตถุดิบ:

• - 1 ชิ้น;
• เนย- 65 กรัม
• กระเทียมแห้ง - 2 ช้อนชา;
• หัวหอมแห้ง- 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งแห้ง- 1 ช้อนชา
• พาเมซานขูด - 55 กรัม

การตระเตรียม

แบ่งบาแกตต์ออกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วทาเนยละลายทั้งสองด้าน รวมหัวหอมแห้งกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง จากนั้นปรุงรสชิ้นขนมปังทั้งสองด้านด้วยส่วนผสมนี้ เทลงบนด้านหนึ่ง จำนวนมาก ชีสขูดจากนั้นวางทุกอย่างไว้ใต้ตะแกรงจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ละลายเนยแล้วผสมกับสมุนไพรสดสับละเอียด บน ขนมปังปิ้งวางชิ้นชีสและวางชิ้นขนมปังเข้าด้วยกัน ปล่อยให้ขนมปังแห้งและกรอบใต้ตะแกรงทั้งสองด้าน จากนั้นทาด้วยเนยละลายแล้วหั่นเป็นก้อน

ผู้ที่อาศัยอยู่ในโลกของเราทุกคนต่างก็เคยมีความสุขกันมาก่อน กระทืบง่าย แครกเกอร์สด- ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีปัญหาในการซื้ออย่างแน่นอน - สามารถซื้อได้เกือบทุกขั้นตอนอย่างไรก็ตามแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ที่บ้านจะมีมากกว่าเสมอ รสชาติดีแทนที่จะซื้อ

นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนเก็บสูตรการทำแครกเกอร์แสนอร่อยไว้ใช้ในทุกโอกาส

เกี่ยวกับภูมิปัญญาและกลอุบายทางโลกที่คุณต้องใช้ในการเตรียมแครกเกอร์ รสนิยมที่แตกต่างที่บ้านรวดเร็วและอร่อยและยิ่งกว่านั้นเพื่อความพึงพอใจ รสชาติที่ชาญฉลาดบทความนี้จะบอกนักชิมทุกคน

รายละเอียดปลีกย่อยของการทำแครกเกอร์ที่บ้าน

เพื่อให้ได้มาซึ่งความจริง แครกเกอร์แสนอร่อยคิ คุณเพียงแค่ต้องใช้เคล็ดลับที่เชฟรุ่นต่อรุ่นสร้างขึ้น:

หากคุณใช้ขนมปังแห้งเล็กน้อยอายุหนึ่งวันในการเตรียมแครกเกอร์การทำงานกับมันจะง่ายกว่ามาก: ในทางปฏิบัติแล้วมันไม่แตกสลายและการตัดมันง่ายและน่าพึงพอใจในขณะที่ยังคงรูปร่างที่ต้องการไว้ หากขนมปังสด ร่วน และคุณมีขนมปังกรอบมากเท่าที่คุณต้องการ ให้ใส่ขนมปังในตู้เย็นโดยไม่มีถุงหรือฟิล์ม ภายในสองชั่วโมง จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเตรียมขนมปังให้ได้มากที่สุด แครกเกอร์แสนอร่อยในโลก

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลือกขนมปังคืออายุการเก็บรักษา ห้ามใช้ขนมปังร่วมกับ กลิ่นอันไม่พึงประสงค์หรือแม่พิมพ์ ขนมปังชนิดนี้ไม่เหมาะกับการบริโภคของมนุษย์และอาจก่อให้เกิด อันตรายที่แก้ไขไม่ได้สุขภาพของคุณ

1. รูปร่างและขนาดของแครกเกอร์ต้องเป็นไปตามเกณฑ์หลักสองประการ: ง่ายต่อการบริโภคและการอบแห้งที่ครอบคลุมคุณภาพสูง หากคุณตั้งใจจะเสิร์ฟขนมปังกรอบร่วมกับซอสหรือซุปข้น วิธีที่ดีที่สุดคือให้ขนมปังกรอบยาวซึ่งใช้นิ้วจับได้สะดวก และสำหรับน้ำซุปไก่ croutons แบบโฮมเมดในรูปแบบของก้อนจะเป็นส่วนเสริมที่ดี
2. แนวทางที่รับผิดชอบในการเลือกเครื่องเทศสำหรับแครกเกอร์ในอนาคตคือความสำเร็จเพียงครึ่งเดียว คุณสามารถผสมเครื่องเทศหลายอย่างในคราวเดียวหรือใช้เพียงอันเดียวก็ได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับ ความชอบด้านรสชาติและการมีอยู่ของเครื่องเทศบางอย่างในมือตลอดจนจินตนาการอันสุดเหวี่ยงของคุณ คุณสามารถใช้กระเทียม เกลือ พริกไทยดำ สมุนไพรอิตาเลียน ใบโหระพา ออริกาโต ปาปริก้า และเครื่องเทศอื่นๆ ได้อย่างปลอดภัย ที่สุด วิธีที่ถูกต้องการแช่ขนมปังกับพวกมันคือการละลายในน้ำแล้วโรยแครกเกอร์ในอนาคตจากขวดสเปรย์

ควรปรับอุณหภูมิทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของแครกเกอร์ที่คุณต้องการ เตาอบ- ที่อุณหภูมิ 120 องศา แครกเกอร์จะพร้อมภายในครึ่งชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องพลิกกลับ ไม่ไหม้และแห้งเท่ากัน หากคุณไม่มีเวลาสำรองให้เพิ่มอุณหภูมิ แต่อย่าลืมตรวจสอบแครกเกอร์และพลิกกลับให้ทันเวลา

แครกเกอร์ในเตาอบที่มีรสชาติน่าสนใจ

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงการเตรียมแครกเกอร์เหล่านี้โดยไม่ต้องใช้น้ำสลัดแบบพิเศษ ซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี:

1. วางมะเขือเทศ + เกลือและพริกไทย
2. น้ำมันมะกอก + สมุนไพรสับละเอียด + เกลือและพริกไทย และตัวเลือกอื่นๆ ที่คุณจินตนาการได้

ทาขนมปังด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ เพื่อความสะดวก ชิ้นใหญ่แล้วจึงตัดเอาเข้าเตาอบ

เพื่อให้ทาน้ำสลัดลงบนขนมปังได้ง่ายขึ้น คุณสามารถใช้แปรงทาขนมหรือที่ฉีดสเปรย์ในครัวก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของน้ำสลัด

รสชาติของแครกเกอร์เหล่านี้จะทำให้คุณประหลาดใจและจะทำให้คุณปรุงอาหารตามสูตรนี้ครั้งแล้วครั้งเล่า ยิ่งกว่านั้นในการตีความนี้พวกเขามีรสชาติดีกว่ามากและไม่เป็นอันตรายเหมือนกับที่ซื้อจากร้านค้า

วิธีทำแครกเกอร์กับกระเทียมในเตาอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ขนมปังสีดำหนึ่งอัน ขนมปังข้าวไรย์;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• กระเทียมหนึ่งหัว

ต้องสับกระเทียมโดยใช้ที่กดหรือเครื่องขูดเพื่อทำสิ่งนี้ เติมเกลือ น้ำมัน และทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อต้ม คุณจะได้ส่วนผสมกระเทียมเหลวซึ่งคุณจะต้องจุ่มขนมปังหั่นบาง ๆ สิ่งสำคัญคือต้องผสมอย่างรวดเร็ว เนื่องจากจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดหากส่วนผสมของกระเทียมกระจายเท่าๆ กันและมีปริมาณเพียงพอสำหรับแครกเกอร์แต่ละชิ้นในอนาคต

วางแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ 100 องศา คุณต้องระวังเป็นพิเศษไม่ให้ไหม้ ดังนั้นให้พลิกบ่อยขึ้นในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง

แครกเกอร์สำเร็จรูปจะทำให้คุณและครอบครัวพอใจ กลิ่นหอมอร่อยและรสชาติ มีทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถเสิร์ฟได้ด้วย ซุปต่างๆและซอส และยังเป็นส่วนเติมความรื่นรมย์ให้กับเบียร์หนึ่งแก้วอีกด้วย

Croutons โฮมเมดสำหรับโฟมในเตาอบ

เพื่อเตรียมแครกเกอร์เหล่านี้เราจะต้อง:

• ขนมปังที่ล้าสมัยเล็กน้อย แต่ใช้งานได้หนึ่งก้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เครื่องเทศและสมุนไพรตามต้องการ

วิธีทำแครกเกอร์ในเตาอบจากขนมปังเป็นเบียร์? แค่! เราอธิบายกระบวนการ

ต้องหั่นขนมปังในลักษณะที่สะดวกต่อการรับประทาน - อาจเป็นแท่งบาง ๆ ก้อนพลาสติกและรูปทรงอื่น ๆ ตามความต้องการของคุณ กระบวนการทำให้แห้งจะทำงานได้ดีที่สุดหากมีความหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร

ใส่เกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรลงในน้ำมันพืช จากนั้นเทส่วนผสมของน้ำมันที่ได้ลงในถุงพลาสติก แล้ววางขนมปังที่สับไว้ที่นั่น ควรมีอากาศเหลืออยู่ในถุงก่อนที่จะปิดผนึก

ในตำแหน่งนี้ ให้ผสมแครกเกอร์ที่นั่น หมุนถุงไปในทิศทางต่างๆ เป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งแครกเกอร์ดูดซับน้ำมัน ด้วยวิธีนี้แครกเกอร์ทั้งหมดจะถูกแช่ในน้ำมันเท่ากัน

ความงามนี้ควรทำให้แห้งในเตาอบไม่เกิน 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา และเมื่อเย็นลงก็จะกลายเป็นของว่างที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานสำหรับเบียร์และอื่นๆ อีกมากมาย

วิธีทำ croutons กับชีสในเตาอบจากก้อน

สำหรับผู้ชื่นชอบชีสและขนมปังกรอบสูตรนี้จะขาดไม่ได้ กรูตองกรอบพร้อมชีสที่อร่อยน่าพึงพอใจจะชนะใจของนักชิมที่เชื่อมั่นมากที่สุด

ดังนั้นในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ของแท้โดยสิ้นเชิง:

• ขนมปังแสนอร่อย
• ชีสชิ้นเล็ก ๆ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศและสมุนไพรตามต้องการหรือในมือ

ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยรวมทั้งเครื่องเทศ ควรใช้ชีสดีที่สุด พันธุ์ดูรัมเนื่องจากจะต้องขูดก่อนจึงจะเติมลงไปได้ ชีสขูดผักใบเขียวสับละเอียด (เช่น หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

ตอนนี้เราโรยขนมปังกรอบโรยเกลือและพริกไทย จำนวนมากชีสและผสม

ถึง ความพร้อมเต็มที่แนะนำให้อบแครกเกอร์ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 150-200 องศา พวกเขาไม่เพียงแต่มีกลิ่นที่น่าดึงดูด แต่ยังดูน่ารับประทานมากอีกด้วย เปลือกทองและกลิ่นหอมของชีสจะไม่ทำให้คุณหลับในขณะท้องว่าง

แครกเกอร์หวานสำหรับชา

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังสดหนึ่งก้อน (หรือไม่มาก);
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลเล็กน้อย (คุณสามารถเพิ่มวานิลลา);
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีการปรุงอาหารที่นำเสนอถือได้ว่าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดอย่างถูกต้อง งั้นเรามาตัดขนมปังกันดีกว่า ชิ้นบาง ๆรูปไข่หรือ ทรงกลม(สิ่งที่คุณต้องการ) จุ่มแต่ละชิ้นลงในชามที่เตรียมไว้พร้อมนมก่อน จากนั้นจึงจุ่มลงในชามที่มีน้ำตาลและในลักษณะเดียวกัน ด้านหลังวางด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ บนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชหยดหนึ่ง

เมื่อเลือกรูปร่างของขนมปังกรอบ ให้ใส่ใจกับสีของขนมปัง โดยปกติแล้วขนมปังสีดำจะถูกหั่นเป็นก้อนหรือแท่ง และขนมปังขาวมักจะหั่นเป็นชิ้น

แครกเกอร์ที่เตรียมไว้โดยไม่เติมน้ำมันจะมีอายุการเก็บรักษานานกว่า เกลือและเครื่องเทศทำให้พวกมันกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้จริง

ทางที่ดีควรเก็บไว้ในถุงผ้าหรือ ถุงกระดาษ- เพราะหากไม่มีอากาศเข้า แครกเกอร์โฮมเมดจะชื้นอย่างรวดเร็วและไม่กรอบเหมือนเมื่อก่อน

ควรใช้เฉพาะขนมปังที่กินได้และ เครื่องเทศธรรมชาติแล้วสินค้าของคุณจะไม่เพียงแต่มี กลิ่นหอมและ รสชาติน่ารับประทานแต่ยังสามารถรับประกันความปลอดภัยที่อนิจจาแครกเกอร์ที่ซื้อมาไม่มี

โอลก้า: | 3 มีนาคม 2561 | 15:08 น

ขอบคุณ! ฉันทำ. เรากินด้วยความยินดี และเช่นเดียวกับซุป แม้กระทั่งเด็กๆ แม้แต่น้องคนสุดท้อง (4 ขวบ) ที่เกลียดกระเทียม))) โดยทั่วไปแล้วยังไม่มีสูตรใดสูตรหนึ่งของคุณที่ทำให้เราผิดหวัง)
คำตอบ:โอลก้า, เรียกน้ำย่อย!!!

ไม่ระบุชื่อ: | 25 พฤษภาคม 2560 | 19:47 น

และเกลือเหรอ?
คำตอบ:เกลือ - เพื่อลิ้มรส สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เกลือ

อันเดรย์ก้า: | 5 เมษายน 2017 | 13:15 น

ขอบคุณสำหรับสูตรและคำแนะนำครับ
คำตอบ: Andrey แครกเกอร์แสนอร่อย!

ลิซ่า: | 16 พฤษภาคม 2558 | 18:05 น

ขอบคุณมาก

แอนนา: | 26 ธันวาคม 2557 | 8:48 น

สูตรเด็ด ไปทำกันเลย รูปแบบที่แตกต่างกัน,นอกจากกระเทียมแล้วฉันก็อยากทำกับปาปริก้าด้วย สมุนไพรอิตาลี.

ไม่ระบุชื่อ: | 11 พฤศจิกายน 2557 | 14:26 น

ขอบคุณ! มันอร่อยมาก!
คำตอบ:ไชโย! ฉันดีใจที่คุณชอบสูตร :)

โทมัส: | 20 มิถุนายน 2556 | 18:42 น

สูตรดีแต่ไหม้ทุกอย่าง!! ไม่น่าจะเอาเข้าเตาอบนะ...

คำตอบ: บางทีคุณอาจมีเตาอบที่ทรงพลังกว่านี้เนื่องจากสิ่งนี้เกิดขึ้น :(

เยฟเกชคา: | 5 มิถุนายน 2556 | 13:04 น

ฉันทำได้แล้ว มันออกมาดีมาก ขอบคุณ!

นูรา: | 18 เมษายน 2556 | 13:36 น

สูตรที่ดีและเรียบง่ายมาก ทุกอย่างได้ผลสำหรับฉัน แม้ว่าฉันจะทำแครกเกอร์เป็นครั้งแรกก็ตาม

ไม่ระบุชื่อ: | 10 กุมภาพันธ์ 2556 | 12:06 น

เจ๋งมากขอบคุณสำหรับสูตร

มิทรีอี: | 17 กันยายน 2555 | 18:21 น

Croutons ในไมโครเวฟ
โครงการ:
2-3 นาที สูงสุดแล้วคนให้เข้ากัน
ละลายน้ำแข็งประมาณ 5 นาที หรือใช้พลังงานประมาณ 30% ฉันผสมอีกครั้ง
และอื่นๆ ครั้งละ 5 นาที จนกว่าจะพร้อม
คุณต้องถือไว้สูงสุดเพื่อให้ขนมปังร้อนขึ้นและความชื้นเริ่มระบายออกมา

เซเนีย: | 20 สิงหาคม 2555 | 15:59 น

ฉันทำ. แน่นอนว่าในตอนแรกพวกมันดูสวยงามกว่าปกติ แต่กลิ่นของกระเทียมหายไปเกือบจะในทันที และเมื่อพวกเขานั่งสักพัก กลิ่นเหม็นอับก็ปรากฏขึ้นเนื่องจากน้ำมัน

คำตอบ: ไม่ควรเก็บไว้นาน ควรรับประทานทันทีในขณะที่ยังสดและกรอบอยู่

ไอรา: | สิงหาคม 7th, 2012 | 04:02 น

อร่อยมากและไม่ต้องใช้เกลือ

อเลน่า: | 23 กรกฎาคม 2555 | 13:27 น

ลา จงยับยั้งคำพูดของคุณให้มากขึ้น! เช่น ฉันชอบกลิ่นของกระเทียมอบมาก และด้วยแครกเกอร์และแฮม;)
ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันไม่เคยลองทำอะไรง่ายๆ แบบนี้มาก่อน

ไม่ระบุชื่อ: | 23 กรกฎาคม 2555 | 8:22 น

ขอบคุณมาก. ทุกอย่างได้ผล

ลีอา: | 22 กรกฎาคม 2555 | 10:28 น

ว๊าย ทนกลิ่นกระเทียมอบได้ยังไงเนี่ย มันทำให้ฉันรู้สึกแย่! ฉันทำสิ่งนี้: ฉันตัดขนมปัง ผสมในน้ำมันกับเครื่องเทศ (สมุนไพรอิตาลี) ฉันอบมันให้แห้งในเตาอบจนกระทั่ง เปลือกสีน้ำตาลทอง- จากนั้นจึงวางลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้ไขมันหลุดออกมาบางส่วน ไม่อย่างนั้นมันจะเยิ้มมาก และบนจานที่มีแครกเกอร์สำเร็จรูปอยู่ฉันก็บีบกระเทียมแล้วคนให้เข้ากัน กลิ่นของกระเทียมสดนั้นดีกว่ากลิ่นของกระเทียมอบมาก

อาซิซ: | 4 กรกฎาคม 2555 | 14:19 น

ขอบคุณ! มีขนมปังเหลืออยู่มากมาย ฉันตัดสินใจทำแครกเกอร์และไปเจอเว็บไซต์ของคุณทันทีและมันก็อร่อยมาก ฉันเริ่มทดลองกับเครื่องเทศต่างๆ

แม็กซิมก้า: | 29 มิถุนายน 2555 | 08:36 น

เซนก์ ยู เวรี มาช! ฉันจะไปลอง))

จูเลีย: | 23 มิถุนายน 2555 | 16:04 น

ไหม้หมดเลย!!! ประชากร! อย่าเก็บไว้ครึ่งชั่วโมง…หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้เอาออกทันที!!!

คำตอบ: นี่คือสิ่งที่น่าสนใจที่สุด ตามบทวิจารณ์บางรายการ ทุกอย่างดูดีมาก ในขณะที่บางรีวิวถือว่าหายนะ ถ้าสูตรเหมือนกันแต่ผลลัพธ์ต่างกัน แสดงว่าปัญหาอยู่ที่เตาอบ แต่ละอันมีรูปแบบใหม่ของตัวเอง... ใช่ ครั้งแรกที่เราสามารถแนะนำให้คุณดึงออกทันทีหลังจากผ่านไป 5 นาที และประเมินผลลัพธ์ หากคุณยังคงต้องเก็บไว้ในเตาอบ ให้คืนกลับ หากทุกอย่างพร้อมแล้วให้ดึงออก

ร้านขายของ: | 27 พฤษภาคม 2555 | 14:31 น

ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันกำลังจะไปทำอาหารแล้ว

เอเลน่า: | 5 กุมภาพันธ์ 2555 | 6:36น

ขอบคุณสำหรับสูตร croutons ที่ยอดเยี่ยม! โดยทั่วไปแล้ว ฉันพอใจกับไซต์นี้มาก มันมีประโยชน์มาก เป็นสิ่งที่ฉันกำลังมองหา!

ออลลี่: | 5 กุมภาพันธ์ 2555 | 06:31 น

ดาชาขอบคุณ! มันได้ผลดีเป็นพิเศษ ไม่ว่าจะซุปหรือชา...

มาช่า มิโรโนวา: | 21 มกราคม 2555 | 14:39 น

Dasha ขอบคุณเหล่านี้เป็นแครกเกอร์ที่สมบูรณ์แบบ พวกมันออกมาสวยงามทั้งสับละเอียดและใหญ่ทั้งจากขนมปังดำและจากสีขาว และสิ่งที่ฉันชอบมากที่สุด: พวกเขาให้ความพึงพอใจอย่างสมบูรณ์ แต่คุณไม่สามารถกินมากเกินไปเหมือนขนมปัง ตอนนี้ขนมปังก้อนเดียวก็เพียงพอสำหรับฉันสำหรับหนึ่งสัปดาห์ ซุปหัวหอมปรุงมันแครกเกอร์หนึ่งกำมือชีสขูด - และคุณจะตายด้วยความยินดีชีวิตก็ดีอยู่แล้ว))

คำตอบ: ยอดเยี่ยม!

ไม่ระบุชื่อ: | 19 มกราคม 2555 | 18:57 น

ฉันสงสัยว่าจะทำอย่างไรกับชีส?

คำตอบ: กับชีส - มันจะออกมาเหมือนแซนด์วิช ฉันทำสิ่งนี้: ฉันหั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาด้วยน้ำมัน น้ำมันพืชแผ่นรองอบ (ด้านล่างของแซนวิชจะกรอบ) เติมไส้ (อะไรก็ได้ + ชีส) ฉันจำได้ว่าในช่วงที่เป็นนักเรียน แซนด์วิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีสเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถขูดส่วนบนด้วยกระเทียมแล้วโรยชีสขูดด้านบน จะอร่อยกับมะเขือเทศ ไส้กรอก ผักดอง ฯลฯ อบจนชีสละลาย

ไม่ระบุชื่อ: | 19 มกราคม 2555 | 14:42 น

มันต้องอร่อยมากแน่ๆ ขอบคุณมาก ฉันจะลองดู!

12.03.2018

ในร้านค้าปัจจุบันคุณจะพบแครกเกอร์ที่มีรสชาติและกลิ่นหอม แต่นอกเหนือจากโมโนโซเดียมกลูตาเมตแล้วยังเต็มไปด้วยสารเคมีอื่น ๆ ดังนั้นเราจึงขอเชิญคุณเรียนรู้วิธีทำแครกเกอร์ในเตาอบจากขนมปัง พันธุ์ที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้ของว่างจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ

แครกเกอร์สีขาวกรอบในเตาอบสูตรด้านล่างนี้เหมาะสำหรับ น้ำซุปไก่, ซอส. นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทำสลัดได้อีกด้วย หากบดขนมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยก็จะได้ความเลิศ เกล็ดขนมปัง- ขั้นตอนการเตรียมจะใช้เวลา 20-30 นาที

แครกเกอร์ที่ดีที่สุดจาก ขนมปังรำประโยชน์ของขนมปังชนิดนี้มีมากมายมหาศาล

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว (ควรเป็นก้อน) - 2 ก้อน

บันทึก! เหมาะสำหรับทำแครกเกอร์ทั้งขนมปังสดและขนมปังเก่าสิ่งสำคัญคือไม่มีเชื้อราและไม่ส่งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

การตระเตรียม:

คำแนะนำ! อย่าปล่อยแครกเกอร์ทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล เพราะแครกเกอร์อาจไหม้เร็วได้

ของว่างเพื่อสุขภาพ: สูตรแครกเกอร์ข้าวไรย์

แทนที่จะให้มันฝรั่งทอดและ "สารพัด" ที่น่าสงสัยอื่น ๆ ให้มอบขนมปังข้าวไรย์แห้งก้อนที่ดีต่อสุขภาพให้กับลูก ๆ ของคุณ ที่นี่ วิธีคลาสสิกวิธีทำให้แครกเกอร์แห้งในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ก้อนขนมปังข้าวไรย์

การตระเตรียม:

วิธีเตรียม “มันฝรั่งทอดกรอบ” รสเค็ม?

ขนมปังแห้งรสเค็มก้อนเป็น "เพื่อน" ที่ดีที่สุดสำหรับการชมภาพยนตร์เรื่องโปรดของคุณ แต่อย่ารีบวิ่งไปที่ร้านเพื่อรับพวกมัน เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถทำแครกเกอร์รสเค็มในเตาอบจากขนมปังในครัวของคุณเองได้อย่างไร

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์หรือขนมปัง - ชิ้นเดียว;
• น้ำมันพืช
• เกลือ - 5 กรัม;
• เครื่องเทศ (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

อาหารอันโอชะ DIY: Croutons ชุบเกล็ดขนมปังชีส

หากคุณมีขนมปัง (ทุกชนิด) ที่บ้านและ ชีสแข็งจากนั้นคุณสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยการเตรียมอาหารอันโอชะที่แท้จริง - แครกเกอร์กับชีสในเตาอบ ทั้ง Parmesan ชั้นยอดและ ชีสปกติ- ดัตช์, รัสเซีย

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง - 400 กรัม (ก้อน);
• ชีส - 70 ถึง 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - หนึ่งในสามของช้อนชา;
• ส่วนผสมพริกไทย
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) - 2 กลีบ

การตระเตรียม:

วิธีทำ Croutons แสนอร่อยด้วยกระเทียม: คำแนะนำโดยละเอียด

การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก มันจะมีกลิ่นหอมและฉุนผิดปกติ และไม่มีรสชาติสังเคราะห์หรือสารปรุงแต่งรสชาติ!

วัตถุดิบ:

• ก้อนของ แป้งสาลี(คุณสามารถใช้ของเมื่อวานได้) - 1/2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกป่นและผงขมิ้น - อย่างละหนึ่งหยิก;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ปาปริก้าและออริกาโน - อย่างละ 1 ช้อนชา ช้อน.

การตระเตรียม: