ไข่ช็อคโกแลตโรยด้วย

อีสเตอร์เป็นวันหยุดซึ่งเป็นเรื่องปกติที่จะแลกเปลี่ยนไข่สี แต่ไข่ต้มธรรมดาแม้ว่าจะเป็นแบบดั้งเดิม แต่ก็ค่อนข้างซ้ำซาก นอกจากนี้ หลายสิบคนยังคงอยู่หลังจากงานเลี้ยงอีสเตอร์ และมักจะไม่ชอบเด็ก

แล้วไข่ช็อกโกแลตล่ะ! ด้วยความประหลาดใจที่มีเมตตามากขึ้นในชีวิตของเรา พวกเขามักจะนำเสนอต่อเด็ก ๆ ในวันหยุดที่สดใสนี้ ถึงกระนั้น ไข่ช็อกโกแลตที่ซื้อตามร้านก็เหมือนกับเค้กที่ซื้อตามร้าน ไม่เป็นไรนะจะบอกให้ ช็อคโกแลตมีราคาถูกและเข้าใจยาก และความประหลาดใจก็น่าสงสัย

เป็นการดีกว่ามากที่จะเตรียมของขวัญแสนหวานด้วยตัวเองที่บ้านด้วยมือของคุณเอง ใส่จิตวิญญาณของเขาลงไปในที่สุดและแฟนตาซี นี่เป็นของขวัญที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน นอกจากนี้ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ยังมีโอกาสมากมาย ดูแม่พิมพ์ไข่ช็อกโกแลตที่คุณสามารถซื้อได้ และแบบง่ายที่สุดทำจากพลาสติกใสและซิลิโคนสีลวดลายต่างๆ หากคุณลอง คุณจะพบมันด้วยตัวอักษร ХВ - พระคริสต์ทรงฟื้นคืนพระชนม์

แม่พิมพ์ไข่ช็อกโกแลต

ดังนั้นเรามาดูวิธีทำไข่ช็อคโกแลตสำหรับอีสเตอร์เพียงเพื่อจิตวิญญาณหรือเป็นของขวัญวิธีเติมให้เต็ม ... จะมีหลายสูตรสำหรับครีมไข่ช็อคโกแลตสำหรับทุกรสนิยม เริ่มจากการเตรียมฐานช็อคโกแลตเอง

สูตรสำหรับทำไข่ช็อคโกแลต

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• ช็อกโกแลต ดี เข้ม โกโก้อย่างน้อย 72%
• แม่พิมพ์ไข่
• แปรงทำอาหาร
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น
• ผ้าเช็ดปากหรือผ้า
• เครื่องวัดอุณหภูมิในครัว
• ชามช็อคโกแลต
• กระทะสำหรับอ่างน้ำ

1. เพื่อให้ง่ายต่อการแกะช็อกโกแลตออกจากแม่พิมพ์ ให้ชุบน้ำมันเช็ดปากแล้วเช็ดจากด้านใน เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ยังช่วยให้แน่ใจว่าเปลือกหอยที่เสร็จแล้วมีความมันวาว

2. การให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการจะช่วยให้ได้มวลช็อกโกแลตที่สม่ำเสมอตามที่ต้องการ ตั้งน้ำให้ร้อนในกระทะ ไม่ควรเดือด จุ่มชามช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป ขณะกวนให้รอจนละลาย อุณหภูมิของช็อกโกแลตควรอยู่ที่ 45 องศา นำออกจากความร้อนและเย็นถึง 35 องศา ตอนนี้มวลช็อคโกแลตสำหรับทำไข่พร้อมแล้ว

วิธีทำไข่ช็อคโกแลตสำหรับอีสเตอร์

3. นำแม่พิมพ์แล้วเทช็อกโกแลตลงไปทีละช้อน เกลี่ยไข่ให้ทั่วครึ่งฟองด้วยแปรง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที ทำซ้ำสองหรือสามครั้งเพื่อให้ได้ความหนาของชั้นช็อกโกแลตที่ต้องการ ฉันคิดว่าเราทุกคนจำได้ว่าไข่ที่ซื้อจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นอย่างไร ไข่โฮมเมดสามารถทำให้หนาขึ้นได้ หลังจากทาแต่ละชั้นแล้ว ต้องแน่ใจว่าใช้มีดไปตามขอบเพื่อขจัดช็อกโกแลตกระเด็นและได้ขอบที่เรียบสำหรับติดกาวครึ่งหนึ่ง อุ่นช็อกโกแลตหากจำเป็น.

4. นำช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งออกจากแม่พิมพ์ ตอนนี้คุณต้องสร้างความประหลาดใจให้กับหนึ่งในนั้น ไข่ช็อคโกแลตที่ไม่น่าแปลกใจนั้นน่าเบื่อ และเด็ก ๆ ก็สามารถผิดหวังกับของขวัญชิ้นนี้ได้ คุณสามารถลงทุนซื้อของเล่น (ไก่ขนปุกปุย) ขนม เงิน อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ หากคุณเป็นเจ้าบ่าว คุณสามารถมอบแหวนแต่งงานกับหญิงสาวในไข่ช็อกโกแลต เซอร์ไพรส์ เซอร์ไพรส์อะไรเบอร์นั้น!

ไข่ช็อคโกแลต DIY สำหรับอีสเตอร์

5. หล่อลื่นขอบด้วยช็อคโกแลตที่เหลือและกาวไข่ครึ่งหนึ่ง ปล่อยให้ช็อกโกแลตแข็งตัวและตกแต่งไข่ เช่น ใส่ในถุงของขวัญหรือผูกริบบิ้นเพื่อซ่อนทางแยก หรือบรรจุในกระดาษฟอยล์สี

ไข่ช็อคโกแลตในกระดาษฟอยล์

สูตรช็อกโกแลตไข่ไส้ครีม

1. แช่เจลาติน 7-8 กรัมในนม 70-80 มล. ครึ่งชั่วโมง ตั้งไฟอ่อนจนเจลาตินละลาย คุณเดือดไม่ได้! ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ตีครีม 33% 100 มล. ค่อยๆเติมน้ำตาลผงหนึ่งในสามของแก้ว ผสมกับนมอย่างรวดเร็วและแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเติมไข่ด้วยช็อกโกแลตแล้วให้วางในที่เย็นอีกครั้งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

2. สำหรับเฮฟวี่ครีม 100 มล. ใช้มาสคาโปน 100 กรัมและน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ ตีครีมตามสูตรก่อนหน้า แล้วใส่ชีส ผสมด้วยความเร็วต่ำของเครื่องผสม เติมไข่ช็อคโกแลต

3. ผสมนมไขมันเต็ม 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มและเย็นลงเล็กน้อย ตีไข่เทนมเป็นสายบาง ๆ ใส่เนยนิ่ม 200 กรัมและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย ในการเติมไข่ให้ใช้ถุงทำอาหาร

วิธีการเติมไข่ช็อคโกแลตด้วยครีม? คุณสามารถตัดส่วนบนของไข่ออกในรูปแบบซิกแซกหรือเปิดออกอย่างระมัดระวัง หรือเพียงแค่ไม่ทากาวครึ่งหนึ่ง

ไข่ช็อคโกแลตกับครีม

ไข่ช็อคโกแลตอีสเตอร์กับครีมสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือเพื่อจำลองไข่แดงใส่แอปริคอตหนาหรือแยมส้มหนึ่งช้อนเต็มคาราเมลเหลวตรงกลาง อร่อย!

ไข่อีสเตอร์ช็อคโกแลต

สูตรปีใหม่

สูตรเข้าพรรษา

การเตรียมโฮมเมด

• Elena on สลัดผักกับบัควีทสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร
• Samira บนครีมมาสคาโปนและนมข้นหวาน
• Tatyana บนพายหวานกับแป้งข้าวไรย์ มะพร้าว เมล็ดงาดำ และอบเชยในหม้อหุงช้า
• Iryna บนมะเขือเทศ, ชีส, ไก่และสลัดกระเทียม "ความอ่อนโยน"
• Christina เกี่ยวกับวิธีเลือกเคล็ดลับหม้อหุงช้าสำหรับผู้เริ่มต้น

ลิขสิทธิ์ 2017 ปรุงอาหารอร่อย - สูตรการทำอาหารใหม่ สงวนลิขสิทธิ์.

ทำอย่างไรให้ใจดี?

ด้วยความประหลาดใจที่ใจดี - ไข่ช็อคโกแลตที่มีของเล่นอยู่ข้างใน เด็กมากกว่าหนึ่งรุ่นเติบโตขึ้น นี่คือของขวัญที่เด็กๆ ต้องการได้รับมาเป็นเวลา 25 ปีแล้ว ปีพ.ศ. 2515 ถือเป็นปีแห่งความประหลาดใจของ Kinder อาหารอันโอชะคือไข่ช็อกโกแลตที่มีชั้นนมซึ่งข้างในมีแคปซูลพร้อมของเล่นเซอร์ไพรส์ เป็นของเล่นเหล่านี้ที่ดึงดูดเด็ก ๆ บางคนถึงกับสะสมของสะสมที่บ้าน แลกเปลี่ยนสำเนาซ้ำ ๆ กับเพื่อนและคนรู้จัก มีวิธีง่ายๆ และซับซ้อนในการทำเซอร์ไพรส์ที่บ้าน

เราเตรียมไข่ช็อคโกแลตซึ่งใช้บอลลูนธรรมดาดังนี้:

• ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
• เราจะขยายบอลลูนเราจะพยายามทำให้มันมีรูปร่างคล้ายไข่มากที่สุด
• เรามัดลูกบอลแล้ววางบนจาน
• เคลือบด้วยช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว รอจนเย็น
• ลองทำกันอีกสักสองสามครั้ง
• ใส่ไว้ในตู้เย็นกันเถอะ
• หลังจากที่ช็อคโกแลตแข็งตัวแล้วให้ตัดไข่ที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังนำลูกบอลออกมาแล้ววางเซอร์ไพรส์ที่นั่นทากาวด้วยช็อคโกแลต

สูตรอาหารจากมืออาชีพตัวจริงจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารคุณภาพสูงและอร่อยที่ลูก ๆ ของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน

• โดยปกติแล้วไข่ช็อกโกแลตจะกลวงภายใน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงไข่ขนาดใหญ่ เราจะต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษเพื่อปรุงไข่ครึ่งหนึ่ง ในรูปแบบจะสะดวกมากที่จะใช้แผ่นอะซิเตทที่มีช่องในรูปแบบของไข่ครึ่งหนึ่ง ช็อกโกแลตจะกระจายไปทั่วพื้นผิวของอะซิเตตได้ง่าย และยังแกะออกได้ง่ายในภายหลังอีกด้วย ด้วยการใช้แม่พิมพ์ดังกล่าวทำให้คุณสามารถรับมือกับงานเช่นการสร้างเมตตาได้อย่างง่ายดาย
• เป็นการดีกว่าที่จะเลือกเคลือบที่มีคุณภาพดีต้องละลายด้วยความร้อนต่ำและทาด้วยจาระบี เราใช้ไอซิ่งอย่างสม่ำเสมอในหลาย ๆ ชั้นเพื่อให้เปลือกของไข่ช็อคโกแลตมีความหนาแน่น กระบวนการทำให้แห้งจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิห้อง ปล่อยให้แห้งนานกว่าการแช่แข็งในตู้เย็น แต่ลักษณะของไข่จะน่าดึงดูดกว่า
• หลังจากที่เปลือกแข็งตัวครึ่งหนึ่งแล้ว ให้นำช็อกโกแลตที่อยู่นอกแม่พิมพ์ออก หากยังไม่เสร็จระหว่างการเชื่อมต่อของครึ่งข้อต่อจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ส่วนแห้งนั้นแกะออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายมาก
• เพื่อให้ไข่ที่ได้นั้นน่าประหลาดใจจริงๆ ก่อนที่จะทากาวเคลือบ ให้ใส่บางอย่างลงในเปลือกหอยที่ข้อต่อ
• ขั้นตอนที่ยากที่สุดในธุรกิจของเราคือการเชื่อมต่อครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน เราทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็วช็อคโกแลตไม่ควรละลายและเสียรูปร่างภายใต้ความร้อนของมือ ผู้เชี่ยวชาญใช้วิธีพิเศษซึ่งไม่สามารถใช้งานได้ที่บ้าน พื้นผิวเหล็กของโต๊ะถูกทำให้ร้อนถึงอุณหภูมิพิเศษ วางครึ่งบนโดยให้ตะเข็บลง ครึ่งหนึ่งจะถูกลบออกและรวมกันอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้เคลือบสำเร็จรูปละลายที่อุณหภูมิหนึ่ง เธอต้องทาจาระบีที่ขอบของเปลือกหอยและรวมเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง เรากำลังรอให้ผลิตภัณฑ์แห้งสนิท
• หากตะเข็บไม่สมบูรณ์หรือคุณต้องการทำให้ไข่ที่ได้มีความเป็นต้นฉบับมากขึ้น คุณสามารถปิดรอยต่อด้วยลูกปัดเคลือบหรือวิธีอื่น

ตอนนี้คุณรู้วิธีสร้างความประหลาดใจที่บ้านและคุณสามารถทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจด้วยการปฏิบัติที่ผิดปกติ

วิธีทำ Kinder Surprise ด้วยมือของคุณเอง?

ขนมที่ทุกคนโปรดปรานในวัยเด็กคือไข่ช็อกโกแลต Kinder Surprise เด็กแต่ละคนเพลิดเพลินกับการรับประทานช็อกโกแลตนมแสนอร่อยของอาหารอันโอชะนี้ จากนั้นเปิดกล่องซึ่งมีของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ด้วยความกังวลใจ ในบทความนี้เราจะบอกคุณ วิธีทำ Kinder Surprise ด้วยมือของคุณเอง

วิธีทำ Kinder Surprise ที่กินได้

ไข่ช็อกโกแลต Kinder Surprise เป็นขนมหวานที่ก่อตั้งในปี 1972 โดย Michele Ferrero ชาวอิตาลี

ร่วมกับนักออกแบบชาวสวิส Henry Roth (ช่างฝีมือที่ทำแคปซูลและของเล่นสำหรับไข่ช็อคโกแลต) เขาสร้างแบรนด์ที่แท้จริงซึ่งไม่เพียง แต่เป็นที่รักของเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย วันนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าเล็ก ๆ คุณสามารถซื้อไข่ช็อกโกแลตขนาดปกติและขนาดใหญ่ได้ เฉพาะราคาของขนมนี้เท่านั้นที่สูงมาก ดังนั้นไม่ใช่พ่อแม่ทุกคนที่จะทำให้ลูก ๆ ของพวกเขาพอใจด้วยขนมที่พวกเขาชื่นชอบ

เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ ไข่ Kinder ทำเอง. ในการทำไข่ช็อกโกแลต 3-4 ฟอง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไวท์ช็อกโกแลตแท่ง (100 กรัม)
• ดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่งครึ่ง (140 กรัม)
• ครีมไขมัน 30% (ไม่น้อยกว่า 50 มล.)
• แม่พิมพ์ (ซิลิโคน พลาสติก หรือขนม Kinder Joy)
• ของเล่นเซอร์ไพรส์ที่จะอยู่ในไข่ช็อกโกแลต

ตอนนี้เรามาพูดถึงรายละเอียดแต่ละขั้นตอน วิธีทำ Kinder Surprise แบบโฮมเมด:

1. ละลายดาร์กช็อกโกแลต (80 กรัม) ในไมโครเวฟ อย่าลืมคนทุก 30 วินาทีด้วยช้อนปกติและตรวจสอบอุณหภูมิ ความจริงก็คือช็อคโกแลตไม่ควรร้อนเกิน 45 องศา หากคุณฝ่าฝืนกฎนี้ ช็อกโกแลตจะไม่แข็งตัวหรือเปราะแตก
2. เมื่อช็อคโกแลตส่วนนี้ละลายคุณต้องเพิ่ม 60 กรัมที่เหลือลงไปแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ทุกอย่างกลายเป็นมวลเดียว
3. หลังจากนั้นให้วัดอุณหภูมิของช็อคโกแลต - ไม่ควรเกิน 40 องศา

1. เทดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนโดยใช้ช้อนธรรมดาแล้วคนให้ทั่ว หลังจากนั้นให้หมุนแม่พิมพ์ที่เต็มไปด้วยช็อกโกแลตอย่างรวดเร็วบนชามหรือกระทะเพื่อให้ส่วนเกินไหลออกมา
2. หลังจากนั้นปล่อยให้แม่พิมพ์แข็งตัว ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องใส่ในตู้เย็น แต่จะแข็งตัวที่อุณหภูมิห้องภายในครึ่งชั่วโมง
3. ในขณะที่ดาร์กช็อกโกแลตกำลังแข็งตัว เราเตรียมชั้นสีขาวสำหรับไข่ (กานาช) นำไวท์ช็อกโกแลตแท่งหนึ่งมาบดเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นอุ่นครีมเล็กน้อย (ไม่ต้องเดือด) เทครีมลงในไวท์ช็อกโกแลตแล้วตีด้วยเครื่องในครัวหรือปรุงอาหารในอ่างน้ำ

1. เมื่อกานาซขาวพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วทาช็อกโกแลตดำที่แข็งตัวแล้วเป็นชั้น ๆ ด้วยวิธีเดียวกัน
2. ในขณะที่ชั้นสีขาวกำลังแข็งตัว เราเตรียมของเล่นเซอร์ไพรส์ สามารถวางไว้ในถุงของขวัญเล็กๆ ธรรมดาหรือในกระดาษฟอยล์สำหรับอบ (อาจเป็นอะไรก็ได้ที่จับต้องได้ ตราบใดที่ไม่เป็นอันตราย) ความประหลาดใจเองก็หวานได้เช่นกัน แต่ส่วนใหญ่จะใช้ของเล่นหรือเครื่องประดับสำหรับเด็ก - แหวน, พวงกุญแจ, โซ่, กิ๊บติดผมหรือรถยนต์

1. เราใส่ของขวัญลงในไข่ช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งแล้วทากาวเข้าด้วยกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องเคลือบรูปร่างของครึ่งหนึ่งด้วยช็อคโกแลตและเชื่อมต่อกับส่วนที่สอง ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลง
2. ตอนนี้เหลือเพียงการเอาไข่ออกจากแม่พิมพ์ สิ่งนี้ทำได้ง่ายมาก - คุณต้องใช้มีดแงะเบา ๆ เพื่อดึงความหวานออกมา

สิ่งที่คุณต้องทำคือแพ็คเกจ ช็อคโกแลต "Kinder" ด้วยมือของพวกเขาเอง. เราขอแนะนำให้คุณใช้กระดาษฟอยล์ธรรมดาสำหรับสิ่งนี้ จะต้องทาสีล่วงหน้าด้วยสีขาวและสีแดงโดยใช้ gouache ธรรมดา จากด้านบนคุณสามารถติดตาปากกาและหมวกของชายร่างเล็กซึ่งปรากฎบนบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมของขนมและคำจารึก

อย่าลืมใส่ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดเมื่อทำอาหารสารพัด - ความรักของคุณ เด็กจะดีใจและคุณสามารถประหยัดเงินได้มาก

อย่างไรก็ตาม Kinder Surprise ที่กินได้ไม่เพียงทำจากช็อคโกแลตเท่านั้น คุณสามารถอบเป็นเค้กสำหรับวันเกิดของเด็ก ทำอย่างไร:

1. เตรียมเค้กบิสกิต (สามารถใช้สูตรใดก็ได้);
2. เตรียมครีม (จะเป็นอย่างไรขึ้นอยู่กับคุณ);
3. ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันออกจากเค้กบิสกิตแล้วพับเป็นรูปไข่ แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยชั้นของครีม โดยวิธีการที่พื้นที่ด้านในของเค้กสามารถเว้นว่างไว้เพื่อซ่อนของขวัญวันเกิดในนั้นได้
4. ตกแต่งเค้กด้วยมาร์ชเมลโล่ฟองดอง. มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมคุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบมากที่สุด

จะทำ Kinder Surprise ตัวใหญ่ (ของเล่น) ได้อย่างไร?

ที่บ้านคุณไม่เพียง แต่ทำไข่ Kinder ที่กินได้เท่านั้น สามารถสร้างสรรค์จากกระดาษเปเปอร์มาเชเพื่อใช้ห่อของขวัญสำหรับทารก ในแง่ของขนาดมันจะค่อนข้างกว้าง ไข่ดังกล่าวเต็มไปด้วยขนมของเล่นต่างๆ ตัวเลือกนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการแสดงความยินดีกับลูกในวันหยุด

วิธีการทำไข่ "Kinder"?

1. ตัดกระดาษขาวเป็นชิ้นเท่าๆ กัน คุณต้องสร้างชิ้นส่วนเหล่านี้ให้ได้มากที่สุด
2. เราเตรียมแป้งข้าวโพด

1. จุ่มกระดาษแต่ละแผ่นลงในกาวแล้วทากาวที่ลูกบอล เมื่อปิดด้วยกระดาษทั้งหมดจะต้องทาด้วยจาระบี เราทำเช่นนี้ต่อไปจนกว่าเราจะได้ฐานที่หนาแน่น กระดาษสามชั้นก็เพียงพอแล้ว

1. ปล่อยให้ไข่แห้ง (ใช้เวลา 8-10 ชั่วโมง) จนกว่าจะแห้งสนิทคุณไม่สามารถตกแต่งด้วยอะไรได้
2. หลังจากนั้นคุณต้องเจาะบอลลูนที่อยู่ข้างใน คุณจะต้องเจาะรูในไข่เปเปอร์มาเช่ แต่ระวังอย่าให้มันแตก ขนาดของรูควรเป็นขนาดที่คุณสามารถใส่ของขวัญลงไปได้ เมื่อคุณใส่เซอร์ไพรส์ให้ปิดรูด้วยกระดาษหนา

1. มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่ง Kinder เราขอแนะนำให้คุณใช้รูปแบบเดียวกับที่เราแนะนำในการสร้างบรรจุภัณฑ์ไข่ช็อกโกแลต

วิดีโอ: Kinder Surprise (ไข่ช็อกโกแลต) ที่บ้าน

สงวนลิขสิทธิ์เนื้อหาและการออกแบบทั้งหมด อนุญาตให้คัดลอกเนื้อหาได้เฉพาะเมื่อระบุแหล่งที่มาในรูปแบบของไฮเปอร์ลิงก์ที่ใช้งานอยู่ซึ่งไม่ได้ปิดจากการจัดทำดัชนีโดยเครื่องมือค้นหา!

วันหยุดใด ๆ เป็นโอกาสที่ดีในการเอาใจคนที่คุณรักและโดยเฉพาะเด็ก ๆ ด้วยของขวัญที่ถูกใจ แต่ถ้าของใช้ในบ้านทั่วไปและเครื่องประดับเล็ก ๆ น่ารัก ๆ ไม่ทำให้ใครแปลกใจอีกต่อไป คุณก็จะมีการทดลองทำอาหารอยู่ในคลังแสงของคุณเสมอ แต่พวกเขาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและจะถูกจดจำอย่างแน่นอน ลองทำไข่ช็อกโกแลตและดูด้วยตัวคุณเอง

DIY Kinder Surprise

คุณสามารถทำอาหารอันโอชะนี้ได้หลายขนาด ตั้งแต่ช็อกโกแลตชนิดต่างๆ ทั้งแบบมีและไม่มีการตกแต่ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น แน่นอนว่าการทำไข่ช็อคโกแลตต้องใช้เวลาและความพยายามมาก แต่เชื่อฉันเถอะว่าผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

ทำอย่างไรถึงจะหวานได้ขนาดนี้? ก่อนอื่นคุณจะต้องมีแบบฟอร์ม ประกอบด้วยสองส่วนและทำจากพลาสติก แต่อุปกรณ์ดังกล่าวเหมาะถ้าคุณต้องการทำขนมเพียงไม่กี่อย่าง มิฉะนั้น เวลาทำอาหารจะนานมาก

แม่พิมพ์ซิลิโคนเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังจะเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานจำนวนมาก ข้อดีอีกอย่างที่สำคัญคือมีให้เลือกมากมาย ภาชนะภายในสามารถเป็นได้ทั้งแบบเรียบและมีลวดลายและเครื่องประดับทุกชนิด

ก่อนใช้แบบฟอร์มคุณต้องล้างแห้งและจาระบีด้วยน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้สามารถถอดอาหารอันโอชะออกได้ง่าย

สูตรพื้นฐาน

พื้นฐานของไข่ช็อคโกแลตคือช็อคโกแลต ขอแนะนำให้ใช้กระเบื้องคุณภาพสูง (โกโก้ 72%) ดังนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าฐานจะคงรูปร่างไว้ โดยเฉลี่ยแล้วคุณจะต้องใช้ 5 ถึง 10 แผ่น

คุณจะต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับทำอาหารและแปรง

ขั้นแรกให้ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ขณะทำเช่นนี้ ให้คอยสังเกตอุณหภูมิของมัน เมื่อเทอร์โมมิเตอร์แสดง 45 องศา ก็ถึงเวลาที่ต้องถอดความร้อนออก หลังจากนั้นต้องทิ้งภาชนะที่มีมวลไว้ให้เย็นถึง 35 องศา

โดยไม่ชักช้าเพื่อไม่ให้มวลแข็งตัวเทลงในแม่พิมพ์แต่ละอันแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยแปรง ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที หากคุณต้องการให้เปลือกมีความน่าเชื่อถือมากขึ้นและไม่แตกหัก ให้ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง

เมื่อฐานแข็งตัวคุณสามารถเชื่อมต่อครึ่งได้

ในการกระจายของหวานให้ทำไข่ด้วยความประหลาดใจโดยใส่ของเล่นเล็ก ๆ สำหรับเด็ก เงิน ขนมหวาน หรือแผ่นพับที่มีคำทำนายที่ถูกใจไว้ข้างใน

เติมอะไร?

หากคุณมีเวลาและต้องการทำขนมให้น่าสนใจยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้คุณเตรียมไส้แสนอร่อยสำหรับพวกเขา:

• ผลิตภัณฑ์นม เทเจลาตินปริมาณเล็กน้อย (ไม่เกิน 10 กรัม) กับนม (80 มล.) แล้วตั้งไฟให้เจลาตินละลาย แต่อย่าให้เดือด เมื่อมวลเย็นลงให้ใส่ครีมหนักที่ตีด้วยน้ำตาลผง (ครีม 1/2 ช้อนโต๊ะและผงแป้ง 1/3 ช้อนโต๊ะ) ลงไป

แช่เย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นเติมไข่ลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วแช่เย็นต่ออีก 40 นาที

• เบอร์รี่มูส. ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเหมาะสำหรับมัน - สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด ทำน้ำซุปข้นโดยใส่เฮฟวี่ครีมและน้ำตาล อย่าขี้เกียจตีครีมจนแข็งเพื่อไม่ให้ไส้กระจาย
• "ชีสเค้ก". รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนจะต้องถูกใจแขกอย่างแน่นอน สูตรสำหรับการบรรจุนี้ง่ายมาก ผสมครีมชีส (200 กรัม) กับน้ำตาลผงและวานิลลา เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อโปร่ง

ตีเฮฟวี่ครีม 150 มล. ให้เข้ากันแล้วใส่ชีสลงในไส้ ใส่ซูเฟล่ที่ได้ลงในไข่

ไข่ช็อกโกแลตที่ปรุงเองที่บ้านด้วยความรักและจิตวิญญาณจะแข่งขันกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ คุณจะแน่ใจได้เสมอว่าองค์ประกอบของพวกเขาปลอดภัยสำหรับเด็ก เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยของหวานเลิศรสที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

เด็ก ๆ จะพอใจมากกับของขวัญอีสเตอร์ - ไข่ช็อคโกแลต!

อย่าเพิ่งซื้อ Kinders - การทำไข่ช็อคโกแลตแบบโฮมเมดนั้นน่าสนใจและมีประโยชน์มากกว่า!

เนื่องจากไข่ช็อกโกแลตที่ซื้อตามร้านค้านั้นแทบจะไม่มีประโยชน์สำหรับทารก และชั้นช็อกโกแลตก็มีเปลือกเดียว และที่บ้านคุณสามารถทำขนมช็อคโกแลตในรูปของไข่อีสเตอร์จากส่วนผสมที่คุณต้องการได้! ตั้งแต่นม, ไวท์ช็อกโกแลต, ลูกเกดหรือไส้อ่อน, สองสี (สองช็อกโกแลต, ขาวและดำ)

มาทำเซอร์ไพรส์แสนอร่อยกันเถอะ! สำหรับไข่ช็อกโกแลตครึ่งโหล คุณจะต้องใช้ช็อกโกแลต 2 ชิ้นและเวลาทั้งหมด 10-15 นาที

สิ่งที่คุณต้องทำไข่ช็อคโกแลตที่บ้าน:

• ช็อคโกแลต 2 แท่ง แท่งละ 100 กรัม;
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• แม่พิมพ์ซิลิโคนในรูปแบบของไข่อีสเตอร์

วิธีทำไข่ช็อคโกแลต - สูตร:

แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ

เพิ่มนมเล็กน้อยและใส่ภาชนะที่มีช็อคโกแลตในอ่างน้ำ

คนให้ร้อนจนช็อกโกแลตละลาย

ตักส่วนผสมช็อกโกแลตอ่อนลงในแม่พิมพ์ ให้กระบวยช็อกโกแลตตั้งบนกองไฟเล็ก ๆ ตลอดเวลาเพื่อไม่ให้แข็งตัว

พยายามบีบช็อกโกแลตลงในแม่พิมพ์ให้แน่นมากขึ้นเพื่อไม่ให้มีช่องว่างในครึ่งที่เสร็จแล้ว นำช็อกโกแลตส่วนเกินออกด้วยมีด

เราใส่แม่พิมพ์ด้วยช็อคโกแลตเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในช่องแช่แข็ง
จากนั้นเราก็นำไข่ช็อคโกแลตครึ่งหนึ่งออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง

อุ่นช็อกโกแลตที่เหลืออีกครั้งในอ่างน้ำแล้วทากาวครึ่งหนึ่งของไข่ลงไป เราดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อให้ช่องว่างไม่ละลายจากความร้อนของมือและช็อคโกแลตละลาย: เราเอาช็อคโกแลตเล็กน้อยด้วยช้อน, จาระบีครึ่งหนึ่งของไข่, กดอันที่สองลงไป, ปิดรอยร้าวแล้ววางลงบน จาน.

จากนั้นเราใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นเพื่อให้ครึ่งหนึ่งจับกันดี

ไข่ช็อคโกแลตสำเร็จรูปสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์ที่สวยงามและใส่ในตะกร้าอีสเตอร์

เพลงที่มีธีมที่ทำให้ฉันทึ่ง แล้วอะไรล่ะ ในภาษาโปรตุเกสทุกอย่างชัดเจน แต่ช่างไพเราะและไพเราะเสียนี่กระไร! 😀

(อ่าน 1 ครั้ง 1 เข้าชมวันนี้)

เรามีความยินดีที่จะแจ้งให้ทราบว่ากระเป๋า Belmil Serbian ของคอลเลกชันปี 2019 วางจำหน่ายแล้ว ผู้ผลิตเซอร์เบียพอใจกับโมเดลใหม่ทั้งหมด กระเป๋าเป้ คลิ๊ก . นี่คือกระเป๋าเป้สะพายหลังที่เบามาก เพียง...

ทารกเกิดและพ่อแม่และญาติที่สนุกสนานเริ่มซื้อของเล่น เวลาส่วนใหญ่ในวัยนี้ทารกใช้เวลาในความฝัน กิน นอน อาบน้ำ เปลี่ยนเสื้อผ้า....

เมื่อมีเด็กอยู่ในบ้าน แม่ก็ทำความสะอาดบ่อยมาก และบ่อยครั้งมากที่เด็ก ๆ อยากจะเลียนแบบแม่ในทุกสิ่ง แทนที่จะให้ลูกใช้ไม้ถูพื้นของผู้ใหญ่ ให้ซื้อไม้ถูพื้นให้เขาเอง ...

คุณคงจำได้ว่าเกิดอะไรขึ้นก่อนปีใหม่และของเล่นประเภทใดที่เด็ก ๆ ขอในจดหมายถึงซานตาคลอส นี่คือลิง Fingerlings ที่เชื่อง วันที่ 11 สิงหาคม การขายลิงใน...

ตุ๊กตายอดนิยม L.O.L. วางจำหน่ายชุดใหม่ของลูกโป่งสีเหลืองและชุดก่อนหน้าสดใสในลูกโป่งสีขาว สินค้ามีจำนวนจำกัด เร็วๆนี้...

วันนี้มาพูดถึงอาหารฝรั่งเศสกัน แต่ไม่เกี่ยวกับสูตรอาหารอันน่าทึ่งของเชฟชาวฝรั่งเศสและร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรูระดับมิชลินสตาร์ เราจะพูดถึงเด็ก...

ไม่กลัวใครออกมาจากห้องน้ำเหรอ? ของเล่น Flush Force พร้อมสำหรับการสาดน้ำ วันนี้ Blue Cat จะมาพูดถึงของเล่นชุดใหม่ที่น่าทึ่งจากบริษัท Spin Master ของแคนาดา...

หากคุณและลูกน้อยของคุณอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ แสดงว่าเขาน่าจะคุ้นเคยกับการขนส่งสาธารณะประเภทนี้อยู่แล้ว เด็ก ๆ โดยเฉพาะเด็กผู้ชายชอบใช้ของเล่นในเกมมาก ซึ่ง ...

ตุ๊กตายอดนิยมในร้านของเรา ตุ๊กตาแบบโต้ตอบจาก Zapf Creation Baby Born และ Baby Annabell เป็นผู้นำ ตุ๊กตาเหล่านี้เป็นที่นิยมเสมอเนื่องจากมี...

พวกเขากลับมาแล้ว - เพื่อนสุดฉลาดและน่ารักสุด ๆ ของคุณ! หนูแฮมสเตอร์ตลก Zhu Zhu สัตว์เลี้ยงจาก Spin Master ชอบที่จะปีน เล่น และวิ่ง! พวกเขาตลกมาก หนูแฮมสเตอร์ Zhu Zhu สัตว์เลี้ยงหลากสีและ...

พบกับทารก Fingerling! ลิง Fingerlinks จะทำให้คุณประหลาดใจกับทักษะของพวกเขา มาดูกันว่าพวกมันทำอะไรได้บ้าง: เป่าลิง Fingerlings แล้วมันจะส่งจูบให้คุณ...

เรามีความยินดีที่จะแนะนำคุณให้รู้จักกับบริษัท Decuevas Toys ของสเปน ซึ่งผลิตอุปกรณ์เสริมที่น่าทึ่งสำหรับตุ๊กตาที่ทำให้คุณประหลาดใจด้วยคุณภาพและความคล้ายคลึงกับของจริง เช่น รถเข็นเด็ก กระเป๋า ตู้เสื้อผ้า...

เรามีความยินดีที่จะนำเสนอของเล่นและฉากในธีม Pirates of the Caribbean ที่สร้างจากภาพยนตร์เรื่องใหม่เกี่ยวกับกัปตันแจ็ค สแปร์โรว์และทีมงานของเขา ในอีกซีรีส์ที่ชื่อว่า...

เรานำเสนอความแปลกใหม่ของโลกตรรกะให้คุณทราบ ซึ่งมีลักษณะเฉพาะในชุดสำหรับความคิดสร้างสรรค์ Qixels (Kviksels) บริษัท The Moose ซึ่งพัฒนาเกมสำหรับเด็กจำนวนมาก ...

ตุ๊กตาแฟชั่นใหม่ Shibazuku Girls - Shibajuku Girls จากแบรนด์ออสเตรเลียบุกเข้าสู่ตลาดตุ๊กตาอย่างรวดเร็ว พวกเขาระเบิดตลาดของออสเตรเลียและสหรัฐอเมริกาในทันทีและเริ่มเดินขบวนผ่าน...

เด็ก ๆ ชอบรูปลักษณ์ของไข่อีสเตอร์หลากสีสัน ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของพวกเขาคือเมื่อทำความสะอาดแล้วเด็กจะพบไข่ขาวและไข่แดงที่พบมากที่สุดอยู่ข้างใน เราเสนอให้คุณทำไม่เพียง แต่ดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข่ช็อคโกแลตที่อร่อยมาก "ผู้ใจดี" ซึ่งเป็นที่รักของเด็ก ๆ และผู้ใหญ่!

ส่วนผสมไข่ช็อคโกแลต:

• 170 กรัม (1/2 ถ้วย) น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อนหรือกากน้ำตาลอ่อน
• 58 กรัม (1/4 ถ้วย) เนยที่อุณหภูมิห้อง
• 375 กรัม (3 ถ้วย) น้ำตาลผงไอซิ่ง
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีเหลือง
• ช็อกโกแลตนมหลายแท่ง

ในการทำไข่ช็อกโกแลตให้คล้ายกับของจริงมากที่สุด คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์สำหรับเทเปลือกช็อกโกแลต หากไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถทำไข่ด้านในแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วได้ เพื่อให้ช็อกโกแลตละลายง่ายขึ้น คุณสามารถเติมไขมันพืชที่ไม่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจน 2 ช้อนชาลงไปได้

การกรอก

ผสมน้ำเชื่อมข้าวโพด เนย และวานิลลาเข้าด้วยกัน

ร่อนน้ำตาลผงผ่านกระชอนลงในมวลที่ได้ แล้วตีให้เข้ากันจนละลาย จากการเติมนี้เราจะทำโปรตีนและไข่แดง

แยกไส้ออกประมาณหนึ่งในสามแล้วเติมสีย้อมสีเหลืองเล็กน้อย ใส่ชามที่มีไส้สีขาวและสีเหลืองในตู้เย็น

ทำช็อคโกแลตไข่

จากการเติมสีเหลืองให้ติดลูกบอลเล็ก ๆ (ไข่แดง) แล้วเกลี่ยลงบนแผ่นหนัง วางไข่แดงไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

เมื่อไข่แดงแข็งตัวแล้ว ก็สามารถห่อด้วยโปรตีนได้ แผ่แพนเค้กกลมเล็ก ๆ ออกจากไส้สีขาวใส่ไข่แดงตรงกลางแล้วทำให้ตาบอดเหมือนเกี๊ยว

แผ่ผลิตภัณฑ์ที่ได้ออกมาเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนไข่ วางไว้ในตู้เย็น

หากคุณเทเปลือกช็อกโกแลตโดยใช้แม่พิมพ์ คุณก็สามารถเทโปรตีนและไข่แดงข้างในด้วยหลอดฉีดยาสำหรับทำขนมได้

เทเปลือกออก

ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ เทช็อกโกแลตเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์แต่ละอันแล้วหมุนวนให้ช็อกโกแลตกระจายทั่วถึง ระบายส่วนเกิน เมื่อช็อกโกแลตในแม่พิมพ์แข็งตัว ให้แกะเปลือกออกครึ่งหนึ่ง ใส่ไข่หวานแช่แข็งเข้าไปข้างใน แล้วประสานเปลือกด้วยช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว วางไข่ไว้ในตู้เย็น จากนั้นตัดขอบออก

ทางอื่น

หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ ก็ไม่มีปัญหา

ละลายช็อกโกแลตด้วยเครื่องปั่นในไมโครเวฟ แทงไข่แช่แข็งบนส้อมหรือไม้เสียบ จุ่มในช็อกโกแลตแล้วปล่อยให้แข็งตัว คุณจะได้ไข่ช็อกโกแลตแท้ "ใจดี" แต่อร่อยกว่าเพราะทำเอง!