วิทยาศาสตร์ในยุคสมัยใหม่ของความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีไม่หยุดนิ่งเนื่องจากมีการคิดค้นวิธีใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อนำมาใช้เพื่อประโยชน์ของมนุษยชาติทั้งทั่วไปและเฉพาะเจาะจง รวมถึงผู้ที่ไม่สะอาดที่สุดในแง่ ความสัมพันธ์กับกฎหมายและมโนธรรม - นักต้มตุ๋นขายเครื่องประดับเงิน ชุบเงิน และเครื่องประดับ "เงิน" เพื่อหลีกเลี่ยงการตกเป็นเหยื่อคุณต้องใช้บริการของผู้เชี่ยวชาญหรืออย่างน้อยก็รู้วิธีระบุเงินที่บ้าน นี่คือสิ่งที่บทความของเราจะทุ่มเทให้กับ

ก่อนอื่นคุณต้องทราบคุณสมบัติของวัสดุที่ใช้ทำเครื่องประดับของผู้หญิงและผู้ชาย เงินเป็นโลหะมีตระกูลที่มีคุณสมบัติการนำความร้อนสูง โค้งงอได้ดีและไม่เป็นแม่เหล็ก เมื่อทราบสิ่งนี้แล้ว เราสามารถแนะนำวิธีกำหนดเงินที่บ้านได้หลายวิธี:

1. เครื่องประดับแหวนและช้อนส้อมที่ทำจากเงินดูดซับความร้อนของมือได้ง่ายและหากส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ถูกจุ่มลงในน้ำร้อนก็จะร้อนเร็วมากเหมือนน้ำนี้
2. หากคุณนำแม่เหล็กมาสู่ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเงินจริงแม่เหล็กนั้นก็จะยังคงอยู่ในตำแหน่งเดิมเนื่องจากการดึงดูดไม่ใช่ลักษณะของโลหะมีตระกูล
3. วิธีที่สามหมายถึงมาตรการที่รุนแรงซึ่งจะดีกว่าที่จะไม่หันไปใช้ - ต่างจากของปลอมทองเหลืองที่สามารถโค้งงอได้

นอกจากนี้ ยังมีวิธีอื่นๆ อีกหลายวิธีในการกำหนดเงินที่บ้าน เช่น:

1. ถูเงินในมือของคุณ - หากผลิตภัณฑ์ทิ้งรอยไว้แสดงว่ามีสังกะสีซึ่งบ่งบอกถึงคุณภาพต่ำของโลหะ
2. เกาด้วยเข็ม - หากเงินเลื่อนออกไปเผยให้เห็นฐานของโลหะอื่นแสดงว่านี่เป็นของปลอม
3. ถูด้วยชอล์ก - หลังจากสัมผัสกับเงินจริงชอล์กจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ (ใช้ได้กับวัตถุที่ชุบเงินด้วย)
4. เจิมมันขายในร้านขายยาใด ๆ - เงินจริงจะเข้มขึ้นเมื่อสัมผัสกับกำมะถัน (เช่นในกรณีก่อนหน้านี้ มันสามารถทำงานได้เมื่อวัตถุนั้นเป็นเพียงการชุบเงิน) สีจะกลับคืนมาหลังจากต้มสิ่งของในสารละลายโซดาด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์
5. ปล่อยไอโอดีน - เมื่อสัมผัสกับมันเงินจะเปลี่ยนเป็นสีดำและยิ่งตัวอย่างสูงเท่าไรปฏิกิริยาก็จะยิ่งเกิดขึ้นเร็วขึ้นเท่านั้น อีกประการหนึ่งคือความดำดังกล่าวไม่สามารถล้างออกได้ในภายหลัง
6. ตรวจสอบปฏิกิริยาทางเคมี - หยดแล้วหยดด้วยสารละลายเกลือแกงซึ่งเป็นผลมาจากการตกตะกอนของซิลเวอร์คลอไรด์ที่วิเศษควรปรากฏในหยด (ตรวจสอบใต้แว่นขยาย) หากการตกตะกอนเป็นผลึกแสดงว่าเรามีตะกั่วคลอไรด์และสินค้านั้นเป็นของปลอม

บางคนสามารถระบุธาตุเงินได้ด้วยกลิ่น แต่ตอนนี้ต้องอาศัยวิธีนี้น้อยลงเรื่อยๆ เพราะกลิ่นหอมของโลหะนี้สามารถส่งกลิ่นหอมไปยังวัตถุได้

เราได้พิจารณาตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับวิธีระบุเงินที่บ้าน อย่างไรก็ตาม แต่ละวิธีเหล่านี้ทำให้เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้โดยผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ ดังนั้น เพื่อพิจารณาความบริสุทธิ์และคุณภาพของเงิน เราขอแนะนำให้คุณติดต่อร้านขายเครื่องประดับหรือโรงรับจำนำโดยเฉพาะ ซึ่งพวกเขาจะให้คำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามที่ว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นเงิน ชุบเงิน หรือให้คำตอบที่ถูกต้องแก่คุณโดยเสียค่าธรรมเนียมเล็กน้อย ของปลอม

ปรากฎว่าคุณยายที่รักของฉันรู้ทุกอย่าง วันนี้เธอตัดสินใจบอกคุณถึงวิธีแยกแยะเครื่องเงินจากของปลอม ปรากฎว่าเราสามารถเข้าใจผิดได้ง่ายว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากคิวโปรนิกเกิลหรือสแตนเลสเป็นช้อนเงิน มักมีรูปร่างสวยงาม มีลายนูน สีเงิน และมีน้ำหนักมาก แต่ทั้งหมดนี้ไม่ใช่สัญญาณหลักของเครื่องเงิน

มีดเงินปรากฏขึ้นเมื่อนานมาแล้วและถือเป็นสิ่งของที่บ่งบอกถึงความมั่งคั่งของเจ้าของมาโดยตลอด ผลิตภัณฑ์เงินมีคุณค่าเป็นพิเศษและได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น สิ่งสำคัญคือต้องสามารถทำความสะอาด เก็บไว้ในสถานที่ที่เหมาะสม และพวกเขาจะให้บริการคุณและพอใจกับความงามของพวกเขาเป็นเวลาหลายปี

มีหลายครั้งที่คุณเห็นชุดเครื่องเงินสวยงามหายากในร้านขายของมือสอง

คุณหลงใหลในมันและต้องการซื้อมัน แต่คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเป็นเงินจริงหรือของปลอมที่ชำนาญ? จะแยกแยะเครื่องเงินได้อย่างไร? นี่คือจุดที่ความรู้ที่คุณยายแบ่งปันกับฉันอย่างไม่เห็นแก่ตัวจึงเป็นประโยชน์

แต่หากไม่สามารถระบุอย่างใดอย่างหนึ่งได้ และเจ้าของมั่นใจในความถูกต้องของผลิตภัณฑ์อย่างกระตือรือร้น ก็ยังมีหลายวิธีในการพิจารณาความถูกต้องของเงิน

• ถือวัตถุไว้ในมือ และหากเป็นสีเงินจริงๆ หลังจากนั้นไม่กี่วินาที มันก็จะอุ่นขึ้น แต่ถ้ายังคงความเย็นเท่าเดิม แสดงว่าสิ่งนั้นทำจากโลหะผสม และถ้าคุณถูโลหะอีกสักหน่อยและมีจุดด่างดำปรากฏบนมือ แสดงว่าเป็นโลหะผสม ไม่ใช่สีเงินอย่างแน่นอน เงินบริสุทธิ์จะไม่เปื้อนมือของคุณ
• หากมีแม่เหล็กติดบ้านต้องนำมาไว้ที่สินค้า ช้อนที่ทำจากเงินจะยังคงเย็นและไม่แยแส แต่ช้อนที่ทำจากคิวโปรนิกเกิลหรือสแตนเลสจะถูกดึงดูดเข้ากับแม่เหล็กทันที การทดสอบด้วยแม่เหล็กทำให้มีความเป็นไปได้สูงในการพิสูจน์ว่าสิ่งของนั้นเป็นเงิน อย่างไรก็ตาม มีโลหะบางชนิดที่ไม่ทำปฏิกิริยากับแม่เหล็กเช่นกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำการทดสอบต่อไป
• ชอล์กธรรมดาจะช่วยเราได้ เอาชอล์กมาถูช้อนของเรากัน ถ้าชอล์กมีสีเข้ม แสดงว่าช้อนนั้นเป็นสีเงินจริงๆ คุณยังสามารถเกามันด้วยเข็มเพียงเล็กน้อยก็ได้ และหากเป็นของปลอมก็จะมองเห็นโลหะสีแดงได้

สำหรับการประเมินเครื่องเงินอย่างมืออาชีพ คุณจะต้องนำไปให้ร้านขายอัญมณี” คุณยายกล่าว

- เรามาตรวจสอบเหรียญที่ปู่ของฉันให้ฉันกันเถอะ “ฉันซ่อนมันไว้ในที่ซ่อนของฉัน” ฉันถามคุณยาย

เอาเหรียญของคุณมาด้วย แล้วฉันจะบอกคุณอีกวิธีหนึ่ง

คุณเห็นไหมว่านี่หมายความว่าเป็นเงินจริง - ทีนี้มาถูอีกครั้งด้วยกระดาษทรายเพื่อขจัดคราบ

ตอนนี้ฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญอย่างแท้จริงในการระบุเครื่องเงินปลอม

เป็นเรื่องยากสำหรับผู้บริโภคทั่วไปที่จะแยกแยะโลหะมีค่าจากของปลอม พ่อค้าที่ไร้ศีลธรรมมักจะขายคิวโปรนิกเกิลโดยปลอมเป็นเครื่องประดับเงิน นอกจากนี้ ของปลอมยังทำจากวัสดุที่ไม่ทราบแหล่งกำเนิดซึ่งมีการเคลือบโลหะมีตระกูลบาง ๆ สิ่งนี้เรียกว่า "การสีเงิน"

จะทดสอบเงินที่บ้านได้อย่างไรและให้แน่ใจว่าโลหะนั้นเป็นของแท้? จะรับรู้ของปลอมได้อย่างไร? คุณสามารถใช้การทดสอบที่ขายในร้านค้าเฉพาะได้ แต่มันเกิดขึ้นว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อน้ำยานี้เพื่อใช้ในการตรวจสอบความถูกต้องของเงิน และคุณต้องมองหาตัวเลือกอื่น

วิธีตรวจสอบความถูกต้องของเงินที่บ้าน

คุณสามารถตรวจสอบได้ก่อนตัดสินใจซื้อในร้านขายเครื่องประดับ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทำดังต่อไปนี้:

• ตรวจสอบตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์เงินจะถูกทำเครื่องหมายด้วยเครื่องหมายพิเศษซึ่งระบุสัดส่วนของปริมาณโลหะมีตระกูลในโลหะผสม เนื่องจากโลหะนี้ไม่ได้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ คุณจะพบตัวเลขตั้งแต่ 800 ถึง 925 บนเงิน ที่เหลือเป็นของปลอม
• รูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ต้นฉบับเป็นสีขาวเงินและสะท้อนแสงได้ดี เมื่อไม่ได้ทำความสะอาดโลหะเป็นเวลานาน ก็จะมีคราบที่เป็นสีชมพูปกคลุมอยู่ แต่ถึงแม้จะอยู่ในสภาพนี้ แหวนเงินก็ไม่ทิ้งรอยดำหรือเหลืองบนผิวหนังของมือ
• ถือผลิตภัณฑ์ไว้ในฝ่ามือของคุณ เงินมีค่าการนำความร้อนสูงและร้อนขึ้นทันที หากคุณใส่ช้อนที่ทำจากโลหะนี้ลงในแก้วน้ำร้อน ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะถือด้วยมือที่ไม่มีการป้องกันโดยไม่เสี่ยงต่อการถูกไฟไหม้
• ประมาณการน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ เงินเป็นโลหะที่มีความหนาแน่น ดังนั้นเครื่องประดับและสินค้าอื่นๆ จึงมีน้ำหนักที่เห็นได้ชัดเจน
• ตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำหรับ "ความดัง" แตะด้วยวัตถุเงินอีกชิ้น และหากคุณมีต้นฉบับอยู่ตรงหน้า เสียงจะชัดเจนและดังขึ้น

หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับสินค้าและไม่เข้าใจว่าเป็นสีเงินหรือไม่อย่ารีบตัดสินใจซื้อมีความเสี่ยงที่จะเป็นเจ้าของของปลอมได้

วิธีทดสอบเงินด้วยไอโอดีน

คุณไม่ได้ทดสอบผลิตภัณฑ์ในร้านหรือเป็นเครื่องประดับชิ้นเก่าหรือไม่? การตรวจสอบความถูกต้องของเงินก็สามารถทำได้โดยใช้ไอโอดีน หยดสารลงบนโลหะแล้วล้างออกทันที

ต้นฉบับจะ "ตกแต่ง" โดยมีจุดดำตรงบริเวณที่ตั้งไอโอดีน จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับของปลอม แต่บางทีอาจมีปฏิกิริยาเกิดขึ้นขึ้นอยู่กับว่าโลหะชนิดใดที่อยู่ตรงหน้าคุณ

สิ่งสำคัญคืออย่าเทสารละลายมากเกินไปและดำเนินการอย่างระมัดระวัง ไม่เช่นนั้นคุณจะทำลายผลิตภัณฑ์

วิธีทดสอบเงินแท้ด้วยน้ำส้มสายชู

โลหะมีตระกูลสามารถทนทานต่อสารละลายกัดกร่อนหลายชนิด รวมถึงน้ำส้มสายชู จะทราบได้อย่างไรว่ามีเงินอยู่ตรงหน้าคุณหรือไม่?

เทน้ำส้มสายชูเจือจางลงในแก้วแล้วลดผลิตภัณฑ์ที่จะทดสอบลงไป โลหะแท้จะไม่เกิดการเปลี่ยนแปลง แต่ของปลอมอาจเกิดปฏิกิริยา: เข้มขึ้นหรือจางลง หรือเกิดรอยเปื้อน

วิธีตรวจสอบความถูกต้องของเหรียญเงิน

ต่อไปนี้เป็นอีกสองสามวิธีในการตรวจสอบว่าสินค้าที่อยู่ตรงหน้าคุณเป็นของแท้หรือไม่ หากแหวน สร้อยข้อมือ หรือเหรียญต้องสงสัย ให้ใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้โดยใช้วิธีการในครัวเรือนแบบชั่วคราว:

• ถูเหรียญด้วยชอล์ก หากมีรอยดำติดอยู่ แสดงว่าโลหะนั้นเป็นของจริง
• ใช้สารฟอกขาวกับพื้นผิว สารนี้เป็นสารออกซิไดซ์และโลหะมีตระกูลจะทำปฏิกิริยากับการสัมผัสดังกล่าวโดยการทำให้มืดลง สิ่งสำคัญคืออย่าลืมปกป้องมือของคุณด้วยถุงมือ
• ใช้ครีมกำมะถัน หากคุณใช้องค์ประกอบนี้จำนวนเล็กน้อยกับเหรียญ ถูเบา ๆ ด้วยกระดาษทรายละเอียดแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากหลังจากผ่านไป 10-15 นาที คราบจะปรากฏขึ้น หากไม่มีอยู่ คุณจะเห็นนิกเกิลหรือสแตนเลสอยู่ตรงหน้า และอาจเป็นคิวโปรนิกเกิลด้วย

• วาดดินสอลาพิสลงบนผลิตภัณฑ์ที่ชุบน้ำไว้ หากเป็นเหรียญเงินก็จะ “ประดับ” มีรอยดำ ของปลอมจะไม่เปลี่ยนรูปลักษณ์และสี
• ทากรดไนตริกลงบนพื้นผิว หากเกิดฟองสีเขียวแสดงว่าเป็นของปลอม เมื่อไม่มีโฟม ไม่ได้หมายความว่าสิ่งที่คุณมีอยู่ตรงหน้าเป็นของจริง โรยเกลือลงบนกรด และหากเหรียญปรากฏเป็นสีขาวขุ่น แสดงว่าเป็นเงิน
• กรดไนตริกยังใช้ควบคู่กับโพแทสเซียมไบโครเมตรวมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน เมื่อสัมผัสกับโลหะที่มีเงินมากกว่าหนึ่งในสาม องค์ประกอบนี้จะทิ้งร่องรอยของสีน้ำตาลแดงไว้

วิธีแยกเงินออกจากคิวโปรนิกเกิล

คิวโปรนิกเกิลมักถูกมองว่าเป็นสิ่งของที่ทำจากโลหะมีค่า จะแยกคิวโปรนิกเกิลออกจากเงินได้อย่างไร? เราขอเตือนคุณว่ามีการทำเครื่องหมายเครื่องประดับที่มีไว้สำหรับขาย แต่จะรู้ได้อย่างไรว่าของที่อยู่ตรงหน้าเป็นของแท้ ในเมื่อของชิ้นนั้นเป็นผลจากการทำงานของช่างจิวเวลรี่ส่วนตัว หรือผลิตในประเทศที่ไม่ต้องประทับตรา เป็นต้น?

คุณสามารถใช้วิธีการต่อไปนี้เพื่อระบุของปลอม นอกเหนือจากการทดสอบพิเศษและวิธีการข้างต้น

แม่เหล็ก

การตรวจสอบแท่งโลหะหรือวัตถุขนาดใหญ่ด้วยวิธีนี้จะดีกว่า คุณจะต้องใช้แม่เหล็กที่มีมวลประมาณเท่ากับผลิตภัณฑ์ที่กำลังทดสอบ โปรดจำไว้ว่าเงินนั้นเป็นพาราแมกเนติกและไม่ควรมีผลกระทบใดๆ มีเพียงแม่เหล็กแรงสูงเท่านั้นที่ทำปฏิกิริยากับโลหะนี้และทางอ้อมด้วย

อย่างไรก็ตาม คุณควรรู้ว่ามีโลหะหลายชนิดที่มีคุณสมบัติคล้ายกับเงิน รวมถึงโลหะพาราแมกเนติกด้วย ดังนั้น การทดสอบดังกล่าวควรดำเนินการร่วมกับวิธีการตรวจสอบอื่น ๆ ที่ใช้เพื่อค้นหาว่าเป็นของแท้หรือไม่

เข็ม

วิธีนี้ใช้ได้ดีเมื่อมีข้อสงสัยว่าเป็นวัตถุชุบเงินซึ่งมีการทาโลหะมีตระกูลบางๆ ไว้บนพื้นผิว

เกาผลิตภัณฑ์เบาๆ ด้วยเข็ม จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับโลหะแท้ สิ่งของที่ชุบเงินจะถูกขูดทันที เนื่องจากชั้นเงินจะถูกเอาออกภายใต้อิทธิพลของเข็ม

การกำหนดความหนาแน่น (การชั่งน้ำหนัก)

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น เงินเป็นโลหะที่มีความหนาแน่นมากและวัสดุที่ใช้สำหรับการปลอมแปลงไม่มีลักษณะดังกล่าว

หากต้องการตรวจสอบความถูกต้องของเหรียญหรือสิ่งของอื่นๆ ให้ชั่งน้ำหนักสองครั้ง อันดับแรกให้แห้งแล้วจึงชั่งน้ำหนักให้เปียก คำนวณความแตกต่างระหว่างค่าทั้งสอง และหารมวลของเหรียญแห้งด้วยตัวเลขนี้ หากคุณต้องรับมือกับเงิน ผลลัพธ์จะอยู่ที่ประมาณ 10.5

หากหลังจากการยักย้ายเหล่านี้คุณไม่มั่นใจมากขึ้นว่าสิ่งของนั้นเป็นเงินให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

สุขภาพดีกันทุกคน! เรามาสนทนากันต่อ ฉันตัดสินใจไม่ลืมว่าในประเทศของเรามีคนจำนวนมากที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร แต่พวกเขาต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยขนมอบด้วย แต่ทุกคนไม่สามารถทนต่อยีสต์ได้ดี ดังนั้นวันนี้ฉันจึงอยากเสนอขนมปังไร้ยีสต์และเค้กอีสเตอร์โดยเฉพาะ

ฉันหวังว่าคุณจะไม่ว่าอะไร แต่สำหรับผู้ที่ยังชอบขนมอบและปรุงอาหารอย่างมีความสุข ฉันมีตัวเลือกในการเตรียมที่ค่อนข้างรวดเร็วและง่ายดาย

อย่าลืมว่าในวันนี้พวกเขาจะส่องแสงบนโต๊ะของเราและควรจะยืนซึ่งคุณสามารถทำด้วยลูกเกดหรือผลไม้หวานหรือบางทีคุณอาจต้องการเพิ่มคุกกี้ลงไป?

โดยทั่วไปแล้วเรามาดูสิ่งที่สำคัญที่สุดกันดีกว่านี่คือกระบวนการทำอาหาร ไปกันเถอะเพื่อน!

เริ่มต้นด้วยการเตรียมการที่ง่ายที่สุดและคลาสสิกที่สุดเช่นเคย เป็นการดีที่สุดที่จะทำขนมอบในแม่พิมพ์ที่ซื้อจากร้านค้าในความคิดของฉันสะดวกกว่าและใช้งานได้จริงและคุณไม่จำเป็นต้องล้างจานในภายหลังด้วยซ้ำ

และที่สำคัญที่สุดคือยังดูหรูหรามากและทุกอย่างจะดูหรูหราและอ่อนโยนหากคุณซื้อรูปทรงฉลุพร้อมการตกแต่งที่หลากหลาย อยากลองไหม? จากนั้นไปทำงานร้องเพลงต่อไปเพื่อให้เค้กอีสเตอร์ออกมาอร่อย

รายการขายของชำค่อนข้างธรรมดา ลองดูสิ และมีการเติมมาการีนที่นี่ด้วยเหตุผลเพื่อให้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น โดยทั่วไปสำหรับการจัดเก็บควรเก็บขนมหวานไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็น

เราจะต้อง:

• มาการีน - 95 ก
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 400-450 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 240 กรัม (แป้ง 150 กรัม, ฟองดอง 90 กรัม)
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• โปรตีนไก่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มจากการนวดแป้งทันทีจะได้ไม่มีแป้งเหมือนปกติ เจ๋งใช่มั้ย? ดังนั้นให้ตอกไข่ไก่ลงในภาชนะแก้วที่สะอาด ใส่ผงลงไป แล้วตีให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนละลายและไม่มีเมล็ดพืช

2. ละลายมาการีนในไมโครเวฟหรือบนเตาจนเป็นของเหลว อย่าลืมเย็นและเพิ่มลงในส่วนผสมของไข่ หลังจากนั้นให้ใส่ครีมเปรี้ยว

3. และนี่คือช่วงเวลาที่น่าสนใจที่สุด โซดาทันที เพื่อดับไฟด้วยครีมเปรี้ยว หากคุณเติมในขั้นตอนอื่นคุณจะรู้สึกถึงรสชาติของมันในที่สุด ดังนั้นทำอย่างนั้น

สำคัญ! คุณสามารถดับโซดาในน้ำส้มสายชูแล้วเติมลงไปได้

4. ไปที่แป้งแล้วใส่เป็นส่วน ๆ เพื่อให้คุณผสมแป้งกับช้อนโต๊ะได้สะดวกยิ่งขึ้น

สำคัญ! ควรร่อนแป้งผ่านตะแกรงสองครั้ง

5. นำแม่พิมพ์กระดาษทาน้ำมันพืชโรยแป้งเบา ๆ แล้ววางก้อนแป้งวางและเติมช่องว่างลงครึ่งหนึ่ง

6. ขั้นตอนสุดท้ายคือการอบ วางความงามนี้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วปรุงเป็นเวลา 35 นาที พิจารณาความพร้อมด้วยแท่งไม้ที่สะอาดและด้านบนสีทอง

น่าสนใจ! หากทันใดนั้นด้านบนเป็นสีทองอยู่แล้วและแป้งดิบอย่าลืมปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ความอ่อนช้อยของกลิ่นหอมไม่ไหม้

ทำให้เป็นของคุณเองและตกแต่งขนมปังอีสเตอร์ของคุณ หรือตีไข่ขาวหนึ่งฟองกับน้ำตาลผงให้เป็นยอดหนานั่นคือใส่ครีมและทาจาระบีที่พื้นผิว และเพื่อให้ดูน่าทึ่ง ให้ใช้โรยอาหารและสิ่งที่คล้ายกันทุกประเภท คุณสามารถตกแต่งด้วยมาร์ชเมลโลว์หรือแยมผิวส้ม น่าทาน!

สูตรเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยที่สุดในเตาอบพร้อม kefir

ถึงเวลาที่จะสร้างในครัวอีกครั้งและด้วยเหตุนี้ฉันจึงตัดสินใจค้นหาวิดีโอที่เหมาะสมในหัวข้อนี้ ตัวเลือกนั้นก็ไม่ยากและที่สำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์อบดังกล่าวมีความนุ่มและโปร่งสบายทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้อย่างแน่นอนคุณคิดอย่างไร? อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทดลองเติมไส้ได้ เป็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยม

เค้กอีสเตอร์ไร้ยีสต์ - สูตรง่าย ๆ สำหรับอีสเตอร์ปี 2019

ฉันอยากให้ทุกคนมาร่วมงานเฉลิมฉลองในวันนี้และลิ้มรสผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้ แม้ว่าจะไม่มียีสต์ แต่ก็มีรสชาติที่เย็นสบายและน่าพึงพอใจมาก

ความลับอยู่ที่องค์ประกอบคือใครก็ตามที่อ่านของฉันควรสังเกตว่าฉันแนะนำให้เติมเหล้าหรือคอนยัคลงในแป้งเนยมันไม่สำคัญหรอกสิ่งสำคัญคือต้องเติมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สิ่งนี้ให้อะไร? ฉันขอเตือนคุณถึงความพรุนและการอบที่ดี และที่สำคัญความโปร่งโล่งที่ทุกคนตามหา

แต่ที่นี่เราจะแช่ลูกเกดด้วยเครื่องดื่มนี้

ครั้งนี้เราจะเติมผงฟูแทนโซดา และใช้อัลมอนด์และลูกเกดกับผิวมะนาว 1 ผลเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าสนใจ คุณชอบความคิดนี้อย่างไร? ชอบ?

เราจะต้อง:

• อัลมอนด์ป่น - 4 ช้อนโต๊ะ ล
• ลูกเกด – 240 กรัม
• คอนยัคหรือเหล้ารัม - 70 มล
• ผิวเลมอน
• เนย – 250 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แป้งสาลี - 0.5 กก
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• นม – 125 มล

วิธีทำอาหาร:

1. แช่ลูกเกดในเหล้าหรือคอนญักค้างคืน จากนั้นล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลก่อน คลุมด้วยถุงพลาสติก ในตอนเช้า ระบายความชื้นส่วนเกินออกแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดปาก แค่จุ่มลงไป

สำคัญ! หากคุณไม่มีเวลามากนัก ให้แช่ผลเบอร์รี่ไว้อย่างน้อย 20 นาที

2. เตรียมแม่พิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. ใส่กระดาษ parchment และทาจารบีด้วยแปรงซิลิโคนกับน้ำมันพืช นี่เป็นการเสร็จสิ้นงานเตรียมการ

3. คุณจะต้องตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม คุณเข้าใจว่า ณ จุดนี้น้ำมันควรจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ไม่เช่นนั้นเครื่องผสมจะลอยไป) อะไรเป็นมวลสีเหลือง เติมกลิ่นวานิลลา (10 หยด) หรือวานิลลิน (ซอง) หากต้องการ

จากนั้นใส่ไข่แล้วตีต่อ

4. ตามด้วยมะนาว 1 ลูก เกลือ 1 ช้อนชา และผงฟู ผสมให้เข้ากัน หากต้องการคลายแป้งให้เทนมลงไปคนให้เข้ากัน ใส่แป้งผ่านตะแกรง แต่ค่อยๆ เพิ่ม โดยคนให้เข้ากันในแต่ละครั้งด้วยช้อนโต๊ะธรรมดาหรือไม้พายซิลิโคน

5. และโดยวิธีการพูดในขณะนี้เมื่อคุณโรยพื้นผิวของแป้งด้วยแป้งแล้วคุณสามารถเพิ่มลูกเกดและคนให้เข้ากันในแป้งเพื่อให้กระจายตัวในแป้งได้ดีในภายหลัง

6. และอีกอย่าง ฉันเกือบลืมอัลมอนด์ป่นไปแล้ว ผสมทุกอย่าง

น่าสนใจ! อัลมอนด์สามารถถูกแทนที่ด้วยวอลนัท

7. เนื่องจากเค้กอีสเตอร์มีขนาดใหญ่จึงต้องใช้เวลาอบนาน วางแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้จะมีความหนืดและเหนียว แต่ในขณะเดียวกันก็หนา เลยใช้ช้อน

8. อบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 60 นาทีหรือประมาณหนึ่งชั่วโมง

คุณอาจใช้เวลาอบถึง 40 นาที เตาอบของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ดังนั้นโปรดติดตามเรื่องนี้ด้วยตัวเอง

ตรวจสอบความสุกของขนมอบด้วยไม้จิ้มฟัน มันควรจะแห้ง

ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่งใดๆ แนะนำให้ทำ และน่ารับประทานทุกคน

การทำขนมอบอีสเตอร์แสนหวานด้วยคอทเทจชีสโดยไม่มียีสต์

แน่นอนว่าในวันนี้ไม่มีที่ไหนเลย จะดีกว่าถ้าคุณทำจากคอทเทจชีสทั้งหมดหรือเติมส่วนผสมนี้ลงในแป้ง

สูตรนี้แปลกและยอดเยี่ยมจะใช้แป้งที่นี่ซึ่งจะทำให้การอบง่ายขึ้น บางทีมันอาจจะทำให้ใครบางคนนึกถึงคัพเค้ก แต่นั่นไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือมันอร่อยมาก!

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 180 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว
• ลูกเกด – 180 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1.เตรียมสินค้าให้ครบตามรายการ เริ่มต้นด้วยคอทเทจชีส ใส่ในชามใบใหญ่ ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำตาล และผิวเลมอน ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายซิลิโคน ใช้งานได้ง่ายกว่าช้อนทั่วไปมาก

ตอกไข่ให้แตก แต่ใช้เวลาสักครู่ คุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง มีเพียงไข่แดงเท่านั้นที่จะไปที่นี่ แต่ต้องย้ายไข่ขาวไปด้านข้าง

2. ตอนนี้ใช้เครื่องปั่นในครัวแล้วบดมวลนมเปรี้ยวนี้ให้เข้ากัน ส่วนผสมที่มีรสชาตินี้ควรจะเนียนและไม่มีก้อนใดๆ

3. ดับโซดาด้วยน้ำมะนาวแล้วเติมลงในถ้วย ว้าว กระบวนการเริ่มต้นขึ้น เริ่มมีเสียงฟู่

ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย ตีด้วยเครื่องตีด้วยความเร็วต่ำก่อน จากนั้นจึงเริ่มเพิ่มความเร็ว ไข่ขาวจะกลายเป็นสีขาวฟู ใส่ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

คุณจะเห็นได้ทันทีว่ามวลจะโปร่งสบาย เพิ่มแป้งและแป้งแล้วผสมเป็นวงกลม กระจายไปตามแม่พิมพ์โดยเติมให้เต็มครึ่งทางหรือสูงกว่าเล็กน้อย

สำคัญ! ความสม่ำเสมอของแป้งจะเป็นของเหลว ดังนั้นอย่าตกใจไป เพราะควรจะเป็นแบบนั้น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนทั้งหมดที่ระบุในคำอธิบาย

5. อีกประการหนึ่ง: แม่พิมพ์ขนาดเล็กและไม่กว้างเหมาะที่สุดสำหรับตัวเลือกนี้ ไม่เช่นนั้นแป้งอาจจับตัวเป็นก้อน

อบในเตาอบ ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วนำออกประมาณ 3-4 นาทีก่อนที่จะพร้อม อุณหภูมิในการอบ 180 องศา และเวลา 30 นาที

จุ่มขนมอบลงในน้ำตาลไอซิ่ง ซึ่งเป็นชนิดที่ไม่ร่วนหรือร่วน และจัดไปในทางใดทางหนึ่ง น่าทาน!

6. ดูสิว่ามันดูดีแค่ไหน ฉันจะบอกว่ามันงดงาม แต่มีฟองอยู่ข้างใน และคุณไม่สามารถบอกได้ว่าผลิตภัณฑ์แป้งนี้ทำโดยไม่มียีสต์

อ้อ อีกอย่าง หากคุณไม่รู้ว่าจะทำสีเคลือบนี้อย่างไร ลองดูวิดีโอนี้ตอนนี้เลย

สูตรเค้กอีสเตอร์ไร้ยีสต์ที่ง่ายและรวดเร็ว

แต่ตอนนี้เราไปยังตัวเลือกถัดไปเราจะปรุงโดยไม่มีไข่ด้วย คุณคิดว่าสิ่งนี้เป็นไปได้หรือในทางกลับกันเป็นไปไม่ได้? คราวนี้เราจะต้อง kefir จึงวิ่งไปร้านขายของชำ

เราจะต้อง:

• kefir - 300 มล
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 190 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม
• ผิวเลมอนหนึ่งลูก
• ลูกเกด – 140 กรัม
• ผลไม้หวานสำหรับตกแต่ง

เคลือบ

• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ
• โปรตีน - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะหรือกรดซิตริก - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือละลายเนย ใส่น้ำตาลลงไป แล้วคนให้เข้ากันให้ละลายมากที่สุด คุณสามารถปรุงบนเตาได้สักพักหนึ่ง

2. เติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาลงในเคเฟอร์อุ่นแล้วคนให้เข้ากันเพื่อดับไฟได้สำเร็จ หลังจากนั้นค่อย ๆ เริ่มเทเนยและน้ำตาลที่ละลายแล้วลงไป

เพิ่มแป้งลงในส่วนผสม kefir โดยแบ่งเป็นส่วนๆ คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีมือธรรมดาจนเนียน ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วผสมกับแป้งเพิ่มที่นี่

3. ทาแม่พิมพ์อบด้วยน้ำมันพืช จากนั้นโรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา

เทแป้งลงในแม่พิมพ์

วางชิ้นส่วนในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาแล้วอบจนสุก

4. ในขณะที่เค้กกำลังอบ ให้เตรียมเคลือบ ผสมน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะกับไข่ขาวและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ แล้วตีด้วยเครื่องตีจนตั้งยอดแข็ง

เหล่านี้เป็นอาหารดั้งเดิมและน่ารักโรยด้วยผลไม้หวานและเสิร์ฟ น่าทาน!

ทำขนมปังอีสเตอร์ในหม้อหุงข้าว Redmond

ฉันทุ่มเทอย่างเต็มที่ให้กับหัวข้อนี้ แต่ฉันขอแนะนำให้คุณลองดูอีกครั้งและดูวิดีโอสั้น ๆ นี้ ซึ่งคุณจะได้พบกับเทคนิคการทำอาหารใหม่ ๆ

คุณไม่จำเป็นต้องเลือกแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่งโดยเฉพาะ คุณสามารถรับความมหัศจรรย์นี้จากแบรนด์ใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็น Polaris หรือ Panosonic เนื่องจากแบรนด์ทั้งหมดมีหลักการทำงานที่เหมือนกัน ดังนั้นลองดู ผู้เขียนวิดีโอเรียกความงามนี้ว่าคัพเค้กเพราะรูปร่างของมันคล้ายกันมาก)))

เค้กอีสเตอร์กับครีมเปรี้ยวและโซดาไม่มีไข่

อีกตัวเลือกที่ค่อนข้างน่าสนใจและแปลกตาที่เรียกว่าวีแกน ปาโซชกิดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยไม่มีปัญหาใด ๆ และไม่ต้องรอใด ๆ คุณไม่จำเป็นต้องตีแป้งและรอ

คราวนี้ฉันเสนอว่าจะทำให้ฟองดองไม่ใช่สีขาวเหมือนที่เคยทำกันทั่วไป แต่มีสีน้ำตาลเล็กน้อย ดังนั้นอย่าทำตัวดั้งเดิม))) แน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

เราจะต้อง:

• แป้งพรีเมี่ยม - 750 กรัม
• kefir - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ลูกเกด – 140 กรัม
• เมล็ดงาดำ – 50 กรัม

• Kefir - 40 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 150 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 40 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เทผลิตภัณฑ์นมที่เรียกว่า kefir ลงในชามแล้วเติมเบกกิ้งโซดาลงไปทันที คนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี

2. ใส่น้ำตาลลงในแป้ง ใช้น้ำตาลทรายแดงที่นี่ผสม

3. จากนั้นใส่ลูกเกดไร้เมล็ดที่ล้างและแห้งดีและเมล็ดงาดำลงในส่วนผสมที่แห้ง คน. และเริ่มเท kefir แป้งจะหนา แต่ในขณะเดียวกันก็จะยืดหยุ่นและนุ่มคุณจะชอบ

4. ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์แล้ววางแป้งที่เตรียมไว้ทันที

อบตามปกติในเตาอบร้อนที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที

5. ทำเคลือบด้วยน้ำตาลทรายแดงบดในเครื่องปั่นเป็นผงหรือในเครื่องบดกาแฟ เพิ่มแป้ง เท kefir และเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

6. หลังจากที่ขนมพร้อมแล้ว ให้จุ่มลงในฟองดองที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยโรยเป็นรูปลูกบอล หรืออาจเป็นรูปดาว ลูกอม ฯลฯ ขอให้อร่อยนะ! คุณยังสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตหรือขี้กบมะพร้าวก็ได้

สูตรเค้กอีสเตอร์สำหรับเครื่องทำขนมปังเรดมอนด์

ตอนนี้เป็นทางเลือกสำหรับคนขี้เกียจที่สุด เพราะเหตุใด? คุณเข้าใจดีว่าอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้จะทำทุกอย่างให้คุณทั้งนวดและอบ สิ่งที่คุณต้องทำคือเทผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นลงไป แน่นอนว่าเป็นเทคนิคมหัศจรรย์ในครัวของคุณ ว่าแต่คุณมียี่ห้ออะไรครับ อาจจะเป็น Panosonic กับ Scarlet หรือยี่ห้ออื่นครับ โดยจะไม่เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับเรื่องใดๆ ทั้งสิ้น ทุกคนมีหลักการทำงานที่เหมือนกัน

เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถเตรียมคอทเทจชีสเค้กในรูปแบบของคัพเค้กแล้วตกแต่งด้วยน้ำตาลผงธรรมดาแทนครีมและเคลือบ ปรากฎว่าคุณสามารถทำอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในเวลาไม่กี่นาที เย็น!

เราจะต้อง:

• แป้ง - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• คอทเทจชีส – 180 กรัม
• ลูกเกด – 70 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถังพิเศษ นี่คือเนยละลาย จากนั้นใส่ไข่ไก่ น้ำตาล และเกลือ

จากนั้นใส่คอทเทจชีส แป้ง และผงฟูลงไป และในตอนท้ายสุดให้เติมลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้งตามที่คุณต้องการมากที่สุด

2. เลือกโหมดการอบและเวลา 1 ชั่วโมง 22 ซึ่งหมายความว่าจะอบในช่วงเวลานี้พร้อมกับแบทช์

กลับกลายเป็นชายหนุ่มรูปหล่อและหน้าแดงก่ำ

3. โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้น

4. นี่เป็นส่วนที่หวานมาก อร่อยนะ ดูภาพตัดขวางทุกอย่างอบสำเร็จ! น่าทาน!

เพียงเท่านี้บันทึกนี้ก็สิ้นสุดลงแล้ว ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับทุกสิ่งและพบสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองสำหรับวันหยุดนี้ ฉันดีใจที่ได้ช่วย เขียนความคิดเห็น ถูกใจ และเพิ่มในกลุ่มในการติดต่อ แล้วพบกันใหม่ ลาก่อน!