วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่ด้วยหลุม รายชื่อส่วนผสมสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ
ในบทความนี้คุณจะพบทุกสิ่งเกี่ยวกับวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - ง่าย ๆ สูตรทีละขั้นตอนการเตรียมการด้วยรูปถ่าย
การเตรียมแบบโฮมเมดไม่ได้เป็นเพียงเสบียงอาหารสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังเป็นความทรงจำของฤดูร้อนที่ซ่อนอยู่ใต้ฝาขวดแก้วอีกด้วย
ช่างดีเหลือเกินที่ได้เปิดขวดในวันที่อากาศหนาวและรู้สึกถึงเสียงสะท้อนของวันที่มีแดดจ้า!
ตอนนี้เชอร์รี่สุกแล้วก็ถึงเวลาทำผลไม้แช่อิ่มเพราะการเตรียมของพวกเขาใช้เวลาไม่นานและรสชาติของเครื่องดื่มก็ยอดเยี่ยมเสมอ
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอน
โดยปกติแล้วผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะเตรียมเป็นสามส่วน ขวดลิตรซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมส่วนผสมในสูตรจึงแสดงไว้โดยสัมพันธ์กับปริมาณนี้
วัตถุดิบ:
หนึ่งขวดต้องใช้เชอร์รี่ประมาณ 600 กรัม น้ำตาล 250 กรัม (ซึ่งเท่ากับ 10 ช้อนโต๊ะโดยประมาณ) และน้ำ 2.5 ลิตร
การตระเตรียม:
- ล้างขวดและฝาปิดให้สะอาดด้วยผงซักฟอกและฆ่าเชื้อ
- ตั้งน้ำบนเตาให้เดือด โดยคำนวณว่าโถขนาดสามลิตรหนึ่งใบจะใช้น้ำประมาณ 2.5 ลิตร อย่างไรก็ตาม ควรเติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่ามีน้ำเพียงพอ
- ในขณะที่น้ำร้อนขึ้นเราก็เตรียมผลเบอร์รี่ต่อไป เทเชอร์รี่ น้ำเย็นและล้างออกให้สะอาด โดยเอากิ่งและใบทั้งหมดออก
- ใส่ผลเบอร์รี่ 600 กรัมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ - ซึ่งจะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสามของภาชนะ
- คลุมเชอร์รี่ด้วยน้ำตาล 250 กรัม (ประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ)
- ทันทีที่น้ำเดือดให้เทเชอร์รี่และน้ำตาลลงในขวด อย่าเทน้ำถึงคอ แต่ให้เทถึงไหล่เท่านั้น
- ปิดฝาขวดโหลด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (สกรูหรือโรลออน) แล้วปิดผนึกให้แน่น
- พลิกขวดคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท
เรารู้จักผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่มาตั้งแต่เด็ก รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มถือว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและส่วนประกอบประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด นอกจากเชอร์รี่แล้วคุณยังสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ต่าง ๆ ลงในผลไม้แช่อิ่มได้ เรามาดูแต่ละสูตรกันดีกว่า ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่.
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่คลาสสิก
- น้ำกรอง - 2.7 ลิตร
- เชอร์รี่สด - 650 กรัม
- น้ำตาลทราย- 250 กรัม
- จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังกำจัดตัวอย่างที่เน่าเสียและเสียหาย วางหม้อน้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม เมื่อฟองแรกปรากฏขึ้น ให้ใส่เชอร์รี่ลงไป
- ปรุงผลไม้เป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้ใส่น้ำตาลทราย รออีกไม่กี่นาที ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปิดเตา
- เทเชอร์รี่แช่อิ่มที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่เหมาะสม เย็นที่ อุณหภูมิห้องแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
ผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่และเชอร์รี่หวาน
- เชอร์รี่ - 400 กรัม
- เชอร์รี่ - 250 กรัม
- น้ำตาลทราย - 320 กรัม
- กรดซิตริก - 2 กรัม
- ล้างและหากจำเป็นให้จัดเรียงผลเบอร์รี่เอาก้านออก ส่ง กระทะเคลือบฟันบนเตาเทน้ำรอจนกระทั่งฟองแรกปรากฏขึ้น
- หลังจากนั้นเพิ่ม ปริมาณที่ต้องการน้ำตาลทรายและกรดซิตริก คนส่วนผสมให้เข้ากันจนผลึกละลายหมด
- เพิ่มผลเบอร์รี่ ปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณครึ่งชั่วโมงปิดเตา ปิดฝาหม้อให้แน่นแล้วห่อภาชนะด้วยผ้าอุ่น รอให้เย็นดื่มผลไม้แช่อิ่มแช่เย็น
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับแอปเปิ้ล
- เชอร์รี่หลุม - 600 gr.
- น้ำตาล - 300 กรัม
- แอปเปิ้ล - 900 กรัม
- ล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกและแกนออก สับเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นวางผลไม้ในกระทะที่เหมาะสมแล้วเทน้ำตามปริมาณที่ต้องการ
- วางกระทะบนเตาแล้วนำส่วนผสมไปต้ม หลังจากที่ฟองแรกปรากฏขึ้น ให้ลดกำลังไฟของหัวเผาลงเหลือน้อยที่สุด เพิ่มเชอร์รี่แช่แข็ง
- เคี่ยวส่วนประกอบประมาณ 15-20 นาที ทิ้งองค์ประกอบไว้โดยปิดฝาไว้ครู่หนึ่ง ขอแนะนำให้แช่ผลไม้แช่อิ่มก่อนใช้
ผลไม้แช่อิ่มของเชอร์รี่และเปลือกส้ม
- น้ำตาล - 750 กรัม
- เชอร์รี่สด- 1.5 กก.
- แอปเปิ้ล - 2 กก.
- ผิวส้ม - 120 กรัม
- ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเอาแกนออก จากนั้นเริ่มเตรียมเชอร์รี่ ล้างและจัดเรียงผลไม้
- วางอาหารลงในกระทะที่เหมาะสมแล้วเทลงในน้ำเดือด ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่น้ำตาลทรายลงไป
- สับผิวส้มอย่างประณีตแล้วเพิ่มเป็นมวลรวม เคี่ยวผลไม้แช่อิ่มต่อไปอีก 10-15 นาที หลังจากนั้น ปล่อยให้ของเหลวเย็นลงแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและใบสะระแหน่สด
- น้ำตาลทราย - 450 กรัม
- เหล้าเชอร์รี่ - 120 มล.
- แอปเปิ้ล - 900 กรัม
- เชอร์รี่สุก - 1 กก.
- ล้างและจัดเรียงเชอร์รี่และแอปเปิ้ลตามปกติ นำเปลือกออกจากผลไม้แล้วตัดแกนออก สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ส่งเชอร์รี่และ ชิ้นผลไม้เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนา ทันทีที่ส่วนผสมเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟต่ำ
- เพิ่มน้ำตาลทรายและเคี่ยวผลไม้แช่อิ่มบนเตาเป็นเวลา 25 นาที ปิดฝากระทะแล้วนำออกจากเตา ห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสนิท
- ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงเทผลไม้แช่อิ่มลงในแก้วเติม 15 มล. ลงในแต่ละภาชนะ เหล้าเชอร์รี่- ตกแต่งขนมด้วยผลเบอร์รี่สดและใบสะระแหน่
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับลูกเกดดำ
- เชอร์รี่ - 300 กรัม
- ลูกเกด - 150 กรัม
- น้ำตาล - 120 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร
- ควรล้างและจัดเรียงผลเบอร์รี่ให้สะอาด วางไว้ในกระทะเทน้ำเย็น ใส่น้ำตาลแล้ววางภาชนะบนเตา
- ต้มส่วนผสมแล้วปิดเตา ปิดฝากระทะแล้วห่อภาชนะด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มต้มและเย็น
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับมะนาว
- น้ำตาลทราย - 250 กรัม
- น้ำดื่ม - 3 ลิตร
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 550 กรัม
- มะนาว - ½ชิ้น
- เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะแล้ววางบนเตา บีบน้ำมะนาวลงในภาชนะทั่วไป
- เพิ่มน้ำตาลทรายและผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในกระทะ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
- รอให้ฟองแรกปรากฏขึ้น หลังจากนั้นให้ปิดไฟแล้วตั้งกระทะพักไว้
- ปิดฝาภาชนะแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มนั่งประมาณ 3 ชั่วโมง
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และราสเบอร์รี่
- เชอร์รี่สด - 950 กรัม
- ราสเบอร์รี่ - 550 กรัม
- น้ำตาลทราย - 200 กรัม
- น้ำดื่ม - 2.8 ลิตร
- จัดเรียงราสเบอร์รี่ เอาก้านออก แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหล วางผลิตภัณฑ์ลงในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งของเหลวระบายออกจนหมด
- ทำการจัดการที่คล้ายกันกับเชอร์รี่และเอากิ่งออกด้วย วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะเคลือบแล้วเทลงไป น้ำดื่ม- วางภาชนะบนเตาแล้วเปิดไฟ
- ทันทีที่องค์ประกอบเดือดให้เติมน้ำตาลทรายลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันจนผลึกละลายหมด เคี่ยวผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10 นาที นำกระทะออกจากเตา
- เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น ภาชนะแก้วฝาปิด ห่อขวดโหลด้วยผ้าขนหนู และหลังจากเย็นลงแล้ว ให้วางไว้ในที่เย็น ผลไม้แช่อิ่มสามารถบริโภคเย็นหลังการต้มได้
- เชอร์รี่ - 120 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 70 กรัม
- น้ำตาล - 130 กรัม
- จัดเรียงและล้างผลิตภัณฑ์ ตัดตรงกลางแอปเปิ้ลออก ขอแนะนำให้เอาหลุมออกจากเชอร์รี่ สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายใบแล้วเทน้ำตามปริมาณที่ต้องการ ตั้งค่าเครื่องใช้ในครัวเรือนเป็นโหมด "ไอน้ำ" และเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 12 นาที คุณสามารถใช้ผลไม้แช่อิ่มในรูปแบบใดก็ได้
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
- น้ำตาล - 180 กรัม
- เชอร์รี่ - 600 กรัม
- กรดซิตริก - 12 กรัม
- จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ตามปกติกำจัดตัวอย่างที่เน่าเสีย ใช้ถ้วยที่เหมาะสม เทน้ำเย็น ใส่เชอร์รี่ลงไป รอ 25 นาที
- ล้างภาชนะแก้วสำหรับผลไม้แช่อิ่มให้สะอาดและทำให้ขวดแห้ง หลังจากเสร็จสิ้นการจัดการทั้งหมดแล้ว ให้วางเชอร์รี่ลงในภาชนะ
- เทส่วนผสมแห้งในปริมาณเท่ากันลงในแต่ละขวด ต้มน้ำและในเวลาเดียวกันก็รักษาฝาปิดผนึกด้วยไอน้ำ
- เทใส่ น้ำเดือดลงในขวด ทำกิจวัตรด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการแตกร้าวของกระจก
- ม้วนขึ้นด้วยฝาปิดที่ร้อน ขวดแก้ว- พลิกภาชนะคว่ำลงแล้วเขย่าเล็กน้อย วางขวดคว่ำลงจนเย็นสนิท เก็บเครื่องดื่มไว้ในที่เย็น
การทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะ พิจารณา สูตรต่างๆเครื่องดื่มที่สามารถบริโภคได้ทันทีหลังการต้มเบียร์ สะสมขนมนี้สำหรับฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สามารถเตรียมด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาลหรือแช่แข็ง เปลี่ยนแปลงปริมาณส่วนผสมตามรสนิยมของคุณ พิจารณาความหวานของเครื่องดื่มด้วยขึ้นอยู่กับความสุกของอาหาร
วิดีโอ: ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
เช่นเดียวกับสูตรอาหารส่วนใหญ่ ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ คุณเพียงแค่ต้องตุนวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารและใช้เวลาอยู่ในครัวร่วมกับบริษัท เตาแก๊สเชอร์รี่และกระป๋อง แต่เวลาและแรงงานที่ใช้ไปจะคุ้มค่ามากกว่าหนึ่งครั้งเนื่องจากคุณและคนที่คุณรักจะประทับใจกับผลลัพธ์ในฤดูหนาวในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ที่บ้านด้วยมือของคุณเอง
ในบ้านของเราทั้งครอบครัวดำเนินการอนุรักษ์ฤดูหนาว ซึ่งมักเกิดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ทุกคนอยู่บ้าน เราซื้อจำนวนมากในครั้งเดียว สินค้าที่จำเป็นเพื่อปิดหน้าหนาวครั้งเดียวกัน ปริมาณที่ต้องการชิ้นงานอย่างใดอย่างหนึ่ง เมื่อวันก่อน สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เรากำลังเก็บผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ พวกเขาปิดผนึกจำนวนมาก - กระป๋องขนาด 3 ลิตรสิบกระป๋อง, กระป๋องขนาด 2 ลิตรแปดกระป๋อง และกระป๋องขนาด 1 ลิตรห้ากระป๋อง แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ขีด จำกัด แต่สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 51 ลิตรเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว คุณคิดอย่างไร?
เราไม่เคยปิดผนึกผลไม้แช่อิ่มในขวดขนาดลิตรมาก่อน เราพยายามใช้ขนาดสามลิตรมาโดยตลอดหรือในกรณีที่รุนแรงคือขนาดสองลิตร ภาชนะขนาดเล็กเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก เรามีครอบครัวใหญ่และด้วยเหตุนี้เราจึงทำอาหารเยอะมาก และสิ่งสำคัญคือการทำงานร่วมกัน - ทุกคนมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ ท้ายที่สุดแล้ว มันสนุกกว่า เร็วกว่า ง่ายกว่า และอร่อยกว่า
เช่นเดียวกับสัปดาห์ที่แล้ว เรามีวันเสาร์หนึ่งวัน และวันอาทิตย์ธนาคารปิดทำการ สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้อ่านประเด็นเหล่านี้ผมขอแนะนำให้คุณดูพวกเขา มีการพูดคุยกันมากมายที่นั่น สูตรที่แตกต่างกันซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารอร่อย เรายังไม่ทราบว่าเราจะเตรียมอะไรในสุดสัปดาห์นี้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะมีบางอย่างเกิดขึ้น ฤดูร้อนกำลังจะสิ้นสุดลงแล้ว และคุณต้องปิดขวดโหลให้มากที่สุดเพื่อเพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณเตรียมไว้ในฤดูหนาว
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - 3 สูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมภาพประกอบรูปถ่าย
เลยมารีวิววิธีทำอาหารแบบมาราธอนกัน ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ส่วนหน้าหนาวก็จะเปิด 3 สูตรที่เราทำเองที่บ้าน แม่นยำยิ่งขึ้นโดยพื้นฐานแล้วสูตรก็เหมือนกัน ความแตกต่างไม่ได้อยู่ที่องค์ประกอบ แต่อยู่ที่จำนวนส่วนผสมเท่านั้น
อย่างที่ฉันบอกไปแล้ว เรามักจะม้วนผลไม้แช่อิ่มในขวดขนาด 3 ลิตรเท่านั้น แต่ครั้งนี้เราตัดสินใจว่าจะอนุรักษ์สิ่งเล็กๆ ด้วย แม้ว่านี่จะเป็นสูตรเดียวกัน แต่เพื่อความสะดวกของคุณ ฉันยังคงตัดสินใจอธิบายกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มทีละขั้นตอน แยกกันสำหรับกระป๋องขนาดต่างๆ
สำหรับฉันดูเหมือนว่าสิ่งนี้จะช่วยให้คุณค้นหาและเลือกตัวคุณเองได้ง่ายขึ้น สูตรที่ถูกต้อง- นอกจากนี้ฉันจะพยายามที่จะให้ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และข้อเสนอแนะในแต่ละข้อ ดังนั้นอ่านและจำ ยังดีกว่าบุ๊กมาร์กบทความไว้ ด้วยวิธีนี้คุณจะมีมันอยู่เสมอและคุณจะไม่สูญเสียสูตรนี้
เราเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในขวดขนาด 1 ลิตร
กระปุก 1 ลิตร มีดีอะไร? ก่อนอื่นมาดูจุดนี้ก่อนแล้วค่อยไปต่อ
- เพราะสะดวกในการจัดเก็บมาก
- ไม่ใหญ่และใช้พื้นที่น้อย
- ฆ่าเชื้อได้ง่ายมากหากสูตรต้องการอย่างหลัง
- เมื่อเปิดขวดแล้วคุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่มีอะไรเหลือหรือสูญหายในนั้น
- ถึงแม้จะมีเหลือบ้างก็ไม่กินพื้นที่ในตู้เย็นมากนัก
ส่วนผสมต่อ 1 ลิตร:
- เชอร์รี่เบอร์รี่
- น้ำตาล - 70 กรัม
การตระเตรียม:
แบบนี้ สูตรง่ายๆผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว รวดเร็วมาก อร่อยและดีต่อสุขภาพ
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 2 ลิตร
โถสองลิตรก็มี ค่าเฉลี่ยสีทอง- ไม่ใหญ่และไม่เล็ก ปริมาณจะพอดีสำหรับครอบครัวโดยเฉลี่ยประมาณ 4-5 คน หากขวดลิตรดีและสะดวกในการปิดผนึกสลัดทุกชนิด ขวดขนาด 2 ลิตรก็เหมาะสำหรับแตงกวาดองหรือมะเขือเทศ หรือสำหรับน้ำผลไม้ธรรมชาติจากผลเบอร์รี่และผลไม้ สำหรับผลไม้แช่อิ่ม...
คุณจะต้องการ 2 ลิตร:
- เชอร์รี่
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม
การตระเตรียม:
วิธีการเตรียมและการเก็บรักษาจะเหมือนกับใน สูตรก่อนหน้า- สิ่งเดียวที่คุณต้องมีคือใส่อัตราส่วนผลเบอร์รี่ต่อภาชนะให้ถูกต้อง และทุกอย่างจะออกมายอดเยี่ยม หลังจากเย็นสนิทแล้ว เราก็ส่งขวดไปที่ชั้นใต้ดิน หากคุณไม่มีก็จะถูกเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์อย่างสมบูรณ์
สูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร
เอาล่ะ เรามาม้วนผลไม้แช่อิ่มกันดีกว่า โถสามลิตร- เหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ และบางครั้งไม่สามารถทำให้งานเลี้ยงเสร็จสิ้นได้ด้วยการดื่มจากขวดเดียว หากเครื่องดื่มออกมาดี แขกก็ต้องขอเพิ่มลงในโถ และเชื่อฉันเถอะว่านี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้นกับสูตรนี้ มันดีมากไม่ว่าความจุของคอนเทนเนอร์จะเป็นอย่างไร
ส่วนผสมสำหรับ 3 ลิตร:
- เชอร์รี่ - 1 ลิตร
- น้ำตาล - 220 กรัม
การตระเตรียม:
นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาดต่างๆ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยน้ำตาลและจำนวนผลเบอร์รี่ ตามความเห็นของเราสัดส่วนที่กำหนดในสูตรนี้เหมาะสมที่สุด และผลไม้แช่อิ่มก็อร่อยมากและอุดมไปด้วย กลิ่นหอมอันเข้มข้นซึ่งจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็นอย่างแน่นอน
สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อย
วิธีนี้สามารถเรียกได้ว่าง่ายอย่างถูกต้อง ความจริงก็คือในการเตรียมตัวคุณไม่จำเป็นต้องเล่นซอเป็นเวลานานและเคลื่อนไหวโดยไม่จำเป็น เราจะไม่ปรุงอะไรเลยและไม่ต้องฆ่าเชื้อผลเบอร์รี่ด้วย
สิ่งเดียวที่คุณต้องคนจรจัดคือการทำความสะอาดผลเบอร์รี่ ฉันหมายความว่าคุณต้องคัดแยกอย่างระมัดระวัง แยกกิ่ง และนำเชอร์รี่เก่าออกเพื่อไม่ให้เน่าเสีย ผลไม้แช่อิ่มพร้อมและเพื่อป้องกันไม่ให้ธนาคารเปิดก่อนเวลาอันควร
คุณจะต้องการ:
- เชอร์รี่เบอร์รี่
- น้ำตาลทราย
การตระเตรียม:
ที่นี่เรายังดูทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วย การเก็บรักษานี้ทนความร้อนได้ดีและไม่เกิดการระเบิด ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยของมัน
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
ตามชื่อที่คุณเข้าใจแล้วสูตรนี้ไม่ได้หมายความถึงการทำหมัน เว้นแต่เพียงไหเท่านั้นที่จะปลอดเชื้อ โดยหลักการแล้ว สูตรทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นก็ทำได้โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเช่นกัน ความแตกต่างที่นี่คือเราจะปรุงน้ำเชื่อมแยกกันแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่ จากนั้นเราจะปิดผนึกขวดโหลด้วยประแจสำหรับเย็บซึ่งทุกคนในฟาร์มอาจมี มาเริ่มทำอาหารกัน
วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่
- น้ำตาล
- ธนาคาร
- ฝาปิด
และแน่นอนว่าอารมณ์ดี
การตระเตรียม:
แค่นั้นแหละ! เรียบง่ายและอร่อย และที่สำคัญที่สุด - ดีต่อสุขภาพ! คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มนี้ได้มากมาย และฉันรับรองว่ามันจะยังไม่เพียงพอสำหรับทั้งฤดูหนาว ลองแล้วคุณจะเห็นด้วยกับฉัน
สูตรวิดีโอสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
หลังจากดูวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแล้ว คุณไม่ควรมีคำถามใด ๆ (ถ้ามี) ในหัวข้อนี้ แม้ว่าผมจะพยายามแสดงรายละเอียดทุกอย่างโดยใช้ภาพถ่าย แต่ก็มีความเป็นไปได้ที่บางจุดยังไม่ชัดเจน หรือคุณแค่ไม่รู้สึกอยากอ่านหนังสือ แต่คุณชอบการรับรู้ทางสายตามากกว่า ถ้าอย่างนั้นวิดีโอนี้เหมาะสำหรับคุณ สนุกกับการรับชม!
คุณชอบมันอย่างไร? ยังไม่ได้ตัดสินใจที่จะทำผลไม้แช่อิ่มยัง? ฉันคิดว่าเราได้ตัดสินใจแล้ว ถ้าอย่างนั้น สิ่งที่ฉันต้องทำคือขอให้คุณ การเตรียมการที่ประสบความสำเร็จ- ปรุงอาหารเพื่อความสุขของตัวเองและคนที่คุณรัก!
มาสรุปและเขียนสิ่งที่เราไม่ควรลืมและต้องรู้เมื่อเตรียมตัวรับฤดูหนาวกันดีกว่า ถ้าจะพูดเรามารวบรวมทุกอย่างกันดีกว่า จุดสำคัญในคอลัมน์เดียวดูว่าคุณจะไม่ทำผิดพลาดอย่างแน่นอน ดังนั้น:
- ล้างและจัดเรียงเชอร์รี่ที่คุณวางแผนจะเก็บรักษาเป็นผลไม้แช่อิ่มอย่างทั่วถึง
- ตามหลักการแล้วขอแนะนำให้แช่ไว้ในน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ "สิ่งมีชีวิต" ใด ๆ สามารถคลานออกมาได้
- เชอร์รี่เปรี้ยวเหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม
- ควรเติมผลเบอร์รี่ 1/3 ของปริมาตรลงในขวด
- พยายามใช้น้ำตาลทรายในสัดส่วนทราย 70-100 กรัมต่อผลไม้แช่อิ่มหนึ่งลิตร
- เมื่อเทน้ำเดือดลงในขวดเชอร์รี่อย่าลืมวางสิ่งที่เป็นโลหะไว้ใต้ "ภาชนะ" เพื่อไม่ให้แตก
- คุณไม่สามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มและผลไม้ที่มีเมล็ดไว้เป็นเวลานานกว่าหนึ่งปีในขณะที่พวกมันสะสม กรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างมาก
- ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่อาจได้รับเมื่อเวลาผ่านไป สีม่วง- สิ่งนี้ไม่ควรทำให้คุณสับสนเพราะค่อนข้างเหมาะสำหรับการบริโภค
นี่อาจเป็นประเด็นหลักทั้งหมดที่แม่บ้านทุกคนควรรู้ ฉันหวังว่าเคล็ดลับเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับคุณเมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม
ด้วยเหตุนี้ ก็ถึงเวลาที่จะจบหัวข้อของวันนี้เกี่ยวกับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ ฉันหวังว่าคุณจะชอบบทความนี้และจะใช้มัน หากเป็นเช่นนั้น ให้แชร์โพสต์กับเพื่อน ๆ ของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่คุณทำ ฉันยินดีที่จะตอบทุกคำถามของคุณ
นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ พบกันใหม่ฉบับหน้าครับ! ลาก่อน!
ในบทความนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่อร่อยที่สุด ในความคิดของฉันมากที่สุด ผลไม้แช่อิ่มที่ดีที่สุดนี่คือจุดที่มาดามเชอร์รี่ครองตำแหน่งสูงสุด โดยให้สีที่สวยงามและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันปรุงผลไม้แช่อิ่มฤดูร้อนนานาชนิดในกระทะ โดยเติมเชอร์รี่เล็กน้อยเสมอ
คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณหรือเตรียมผลไม้แช่อิ่มเป็นถังละ 2-3 ถังก็ได้ ตัวเลือกที่แตกต่างกัน- ในฤดูหนาว คงจะดีไม่น้อยที่จะสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยรสชาติฤดูร้อนที่หลากหลาย!
เป็นที่ทราบกันดีว่าผลไม้เชอร์รี่เป็นแหล่งสะสมวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็กอย่างแท้จริง กรดที่มีประโยชน์สำหรับบุคคล มันมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ข้อดีคือมีแคลอรี่ต่ำและในเวลาเดียวกัน ประโยชน์ที่ดีเพื่อสุขภาพ มาเผชิญหน้ากันเถอะ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลไม้เหล่านี้น่าประทับใจมาก
เหตุใดจึงดีกว่าที่จะบรรจุผลไม้แช่อิ่มในขวดขนาด 3 ลิตร ในความคิดของฉัน นี่เป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ในฤดูร้อน กระบวนการเย็บตะเข็บจะร้อนมากและต้องใช้แรงงานมาก และคุณจะใช้ความพยายามเท่าเดิม เฉพาะผลผลิตของผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่จะน้อยกว่ามาก
ผลไม้แช่อิ่มเป็นทางเลือกแทนน้ำผลไม้บรรจุขวดในฤดูหนาวมีมากกว่ามาก รสชาติธรรมชาติมากกว่าคู่ต่อสู้ที่มีสมาธิ เครื่องดื่มที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่มีการบำบัดความร้อนน้อยที่สุด - โปรดทราบว่าไม่รวมการทำอาหารที่นี่ - จะเป็นประโยชน์ต่อครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน
ดังนั้นด้วยความรู้และความอดทน เตรียมกระป๋องหลายๆ กระป๋องกัน เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับ ตอนเย็นฤดูหนาว- จดจำช่วงฤดูร้อนด้วยของขวัญมากมาย เพลิดเพลินไปกับคนรวยและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เชอร์รี่
ควรใช้น้ำกรองหรือน้ำกรองสำหรับผลไม้แช่อิ่มเนื่องจากคุณภาพมีความสำคัญมากต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
เมื่อทำการเก็บเกี่ยว ของผลิตภัณฑ์นี้แม่บ้านหลายคนละเลยจานและฝา ฉันจะไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ การเตรียมอาหารสำหรับการปรุงจะใช้เวลาไม่นาน แต่ขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาช่วงฤดูร้อนได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อเตรียมตัวรับฤดูหนาวสิ่งที่สำคัญที่สุดคือความสะอาดของจานและคุณภาพของผลิตภัณฑ์!
การทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และมิ้นต์
เชื่อฉันเถอะว่าการรวมกันนี้ดูแปลกตาและมีชีวิตชีวามาก รสชาติที่น่าดึงดูดของผลไม้แช่อิ่มจะทำให้ญาติและเพื่อนของคุณประหลาดใจ คุ้มค่าที่จะลองเตรียมเครื่องดื่มนี้หลายขวดเพื่อที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับเชอร์รี่และมิ้นต์อันงดงามในฤดูหนาว!
- เชอร์รี่ 500 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- สาขาที่ 1 สะระแหน่
วิธีทำอาหาร:
ฆ่าเชื้อจานและฝาปิดล่วงหน้า
ล้างผลเชอร์รี่ เอาก้านออก
ล้างและทำให้ก้านมิ้นต์แห้งด้วย
ใส่เชอร์รี่และน้ำตาลลงในขวด
ใส่สะระแหน่ 1 กิ่งในแต่ละขวด
เติมน้ำเดือดลงในถังที่สะอาดลงครึ่งหนึ่ง ใส่น้ำส่วนที่สองลงบนกองไฟ
ปล่อยให้ผลไม้และมิ้นต์อุ่นประมาณ 15 นาที ขณะที่น้ำตาลจะละลายในน้ำร้อน
ไม่ควรทิ้งมินต์ไว้ในน้ำเชื่อม สิ่งนี้อาจทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสขมซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้ เมื่ออยู่ในน้ำเดือดเป็นเวลานาน สะระแหน่จะยังคงแบ่งปันรสชาติกับผลไม้แช่อิ่มต่อไป
เติมน้ำเดือดที่ด้านบนสุด ปิดฝา แล้วปิดทันทีด้วยกุญแจถนอมอาหาร
ห่อกระบอกสูบในผ้าห่มอุ่นประมาณ 12-24 ชั่วโมงจนเย็นสนิท
น่าทาน!
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวพร้อมแอปเปิ้ลในขวดขนาด 3 ลิตร
บางทีนี่อาจเป็น การผสมผสานแบบคลาสสิกในผลไม้แช่อิ่ม - แอปเปิ้ลและเชอร์รี่เป็นคู่สามารถพบได้ในน้ำผลไม้บรรจุกล่อง แต่ไม่มีอะไรอร่อยและดีต่อสุขภาพกว่านี้อีกแล้ว ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดจัดทำขึ้นด้วยมือของคุณเองที่บ้าน
ไม่มีความลับอะไรที่เราเลือกแอปเปิ้ลจากสวนและแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม เพื่อให้เครื่องดื่มของเราเปล่งประกายด้วยกลิ่นหอมของฤดูร้อน ปรุงอาหารอย่างมีความสุขเพื่อประโยชน์ของครอบครัวของคุณ!
สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรคุณจะต้อง:
- เชอร์รี่ 400 กรัม
- แอปเปิ้ล 700 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 1/2 ช้อนชา กรดซิตริก
- น้ำ 2.7 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
- ฆ่าเชื้อกระบอกสูบ เก็บฝาไว้ในน้ำเดือด
- ต้มน้ำให้เพียงพอ
- ล้างผลไม้ใต้น้ำไหล เอาก้านออกจากเชอร์รี่
- แกนแอปเปิ้ลสับหยาบปิดฝา
- ใส่เชอร์รี่และแอปเปิ้ลลงในภาชนะ โดยเติมให้เต็มประมาณครึ่งทาง
- เติมขวดอย่างระมัดระวัง น้ำร้อนจนถึงด้านบนสุด ปล่อยให้อุ่นเครื่องประมาณ 7-10 นาที
- เทน้ำกลับลงไปในกระทะ ใส่น้ำตาลตามสูตร กรดซิตริกเพื่อลิ้มรสต้ม
- เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนผลไม้ในขวด ปิดด้วยฝาปิดที่สะอาด แล้วปิดด้วยกุญแจ
- ห่อขวดคว่ำไว้ 1-2 วันจนเย็นสนิท
- เก็บในที่มืดและเย็น
น่าทาน!
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยเชอร์รี่ในขวดขนาด 3 ลิตร
เชอร์รี่และเชอร์รี่หวานเป็นเพื่อนที่ดีในเครื่องดื่มนี้ เข้ากันได้ดี เสริมความหวานและรสเปรี้ยวให้กันและกัน คู่อันหอมกรุ่นนี้จะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอนโดยไม่มีข้อยกเว้น!
สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรคุณจะต้อง:
- เชอร์รี่ 600 กรัม
- เชอร์รี่ 500 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ล้างผลไม้เชอร์รี่และเชอร์รี่หวานให้ดีเอาก้านออก
ผลไม้ทุกชนิดควรสุกแต่เนื้อแน่น
ต้มน้ำในกระทะ
เติมเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่งในภาชนะ
เติมน้ำเดือดลงในขวดอย่างระมัดระวัง น้ำร้อนในบางส่วน
ปิดฝา ห่อขวดโหลด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้อุ่นประมาณ 30 นาที
เทน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะ
เทน้ำร้อนกลับเข้าไปในกระทะ
ห่อขวดผลไม้โดยไม่ใช้น้ำอีกครั้งเพื่อให้ร่างกายอบอุ่น
ต้มน้ำเชื่อมด้วยไฟปานกลาง
เทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้ในขวดจนถึงคอแล้วปิดฝาไว้
ปิดฝาทันทีด้วยกุญแจเก็บรักษา
พลิกขวดผลไม้แช่อิ่มปิดฝาแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นประมาณ 1-2 วันจนเย็นสนิท
น่าทาน!
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับลูกเกดดำในขวดขนาด 3 ลิตร
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับลูกเกดดำมักจะอุดมไปด้วยและ สีสวย- มันจะเตือนคุณถึงวันฤดูร้อนอย่างมีประสิทธิภาพด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันเข้มข้น อย่าลืมเตรียมสิ่งหนึ่ง ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยเพื่อใช้สำหรับครอบครัวของคุณในอนาคต! ขอให้โชคดี!
สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรคุณจะต้อง:
- เชอร์รี่ 500 กรัม
- ลูกเกดดำ 100 กรัม
- 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- น้ำ 2.7 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
- ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดล่วงหน้า
- ใส่น้ำบนกองไฟให้เพียงพอ
- ล้างผลเชอร์รี่และลูกเกดให้ดีคุณสามารถทิ้งลูกเกดไว้บนกิ่งไม้และเอาก้านเชอร์รี่ออกอย่างระมัดระวัง
- จากนั้นใส่ผลไม้ลงในขวด เทน้ำเดือดจนถึงคอ ปิดฝา แล้วปล่อยให้ผลไม้อุ่นประมาณ 5 นาที
- จากนั้นเทน้ำร้อนกลับเข้าไปในกระทะ ใส่น้ำตาล ต้ม
- เติมน้ำเดือดลงในขวด ปิดฝา ปิดด้วยกุญแจสำหรับเก็บรักษา
- พลิกขวดโหลลงบนฝาแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ เป็นเวลา 12-24 ชั่วโมงจนกว่าผลไม้แช่อิ่มจะเย็นสนิท
- เก็บในที่เย็นและมืด!
น่าทาน!
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ – อร่อยมาก เครื่องดื่มวิตามินซึ่งปรุงได้เร็วมาก เครื่องดื่มช่วยดับกระหายเพิ่มความอยากอาหารและป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถปรับปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มได้โดยเพิ่มมากขึ้นหรือ น้ำตาลน้อยลง- โดยเฉลี่ยจะมี 99 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. เชอร์รี่ไม่ต้องการการอบด้วยความร้อนเป็นเวลานาน ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลานาน ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งได้ หากนำเชอร์รี่สดควรเลือกผลเบอร์รี่ที่มีก้านจะดีกว่า สิ่งนี้บ่งบอกถึงความปลอดภัยของผลเบอร์รี่ ก้านเองก็ถูกฉีกออกก่อนการเตรียมการจริง อย่าใช้ผลไม้เน่า สีเขียว มีขนาดเล็กมากหรือเสียหาย
ใน สูตรคลาสสิกใช้เชอร์รี่สด น้ำ และน้ำตาล คุณยังสามารถใช้ฟรุกโตส กากน้ำตาล น้ำเชื่อมเชอร์รี่หรือน้ำผึ้ง ขั้นแรกน้ำเชื่อมมักจะต้มจากน้ำตาลและกรดซิตริกจากนั้นก็วางเชอร์รี่เอง หลังจากเดือดแล้วให้ยกกระทะลงจากเตา เทคโนโลยีในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่อาจแตกต่างกันเล็กน้อยหากรวมเครื่องดื่มด้วย ส่วนผสมเพิ่มเติม- ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับแอปเปิ้ลจึงสุกนานขึ้นและแอปเปิ้ลจะต้มก่อน เชอร์รี่ในเครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่หลายชนิดเช่นลูกเกดสตรอเบอร์รี่ลูกพีชแอปริคอต ฯลฯ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถใส่มะนาวสองสามลูกหรือ ชิ้นส้มหรือราสเบอร์รี่บางชนิด
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ - เตรียมอาหารและจาน
ถ้าผลไม้แช่อิ่มทำจากเชอร์รี่แช่แข็ง ก็ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง หากสิ่งนี้เกิดขึ้น คุณจะต้องสะเด็ดน้ำออกแล้วเติมลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว เชอร์รี่ที่เพิ่งเก็บมาสดๆ จะถูกล้างเข้าไป น้ำเย็นและคัดแยกผลไม้ที่เน่าเสีย แห้ง หรือเสียหายอย่างระมัดระวัง ในกรณีนี้จำเป็นต้องแยกก้านออก หากพบหนอน ให้เทน้ำเย็นลงบนเชอร์รี่แล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไป หนอนจะปรากฏขึ้นบนผิวน้ำ หลังจากล้างแล้ว ควรทิ้งเชอร์รี่ไว้ในกระชอนเพื่อให้น้ำระบายออก ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ทั้งหมดต้องล้างและแปรรูปให้สะอาดด้วย
อุปกรณ์ที่คุณต้องมี: กระทะ, กระชอน, ชาม (สำหรับคั้นน้ำผลไม้), มีด, เขียง(สำหรับแอปเปิ้ล) และผ้ากอซสะอาด (หากจำเป็นต้องกรองเครื่องดื่ม) ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เทลงในขวดเหล้าทรงสูงและเสิร์ฟในแก้วพร้อมค็อกเทลเชอร์รี่หรือผลไม้
สูตรเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม:
สูตรที่ 1: ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่
สูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่ง่ายที่สุด เครื่องดื่มเตรียมจากเชอร์รี่สด (คุณสามารถใช้เชอร์รี่แทนได้) น้ำและน้ำตาล แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแช่เย็น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เชอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
- น้ำ 1 ลิตร
- น้ำตาล – 7-8 ช้อนโต๊ะ;
- กรดซิตริก – 1-1.5 กรัม
วิธีทำอาหาร:
เราคัดแยกเชอร์รี่และล้างพวกมัน เราทิ้งกระดูกไว้ ขั้นแรกเตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ นำน้ำไปต้มแล้วเติมน้ำตาลและกรดซิตริก คุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติได้ นำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วเติมผลเบอร์รี่ลงไป นำเชอร์รี่แช่อิ่มไปต้มแล้วปิดไฟ ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท เสิร์ฟเครื่องดื่มแช่เย็น
สูตรที่ 2: ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และแอปเปิ้ล
ผลไม้แช่อิ่มที่สดชื่นของเชอร์รี่กับแอปเปิ้ลอุดมไปด้วย รสชาติเข้มข้นและดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ เครื่องดื่มจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำแข็งได้ดีที่สุด ใน สูตรนี้มีการใช้เชอร์รี่แช่แข็ง แต่คุณสามารถใช้เชอร์รี่สดได้เช่นกัน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เชอร์รี่แช่แข็งครึ่งกิโลกรัม (หลุม);
- แอปเปิ้ล – 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล – 200 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและตัดแกนออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน วางลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที จากนั้นเทเชอร์รี่แช่แข็งลงในกระทะ ใส่น้ำตาล ปรุงผลไม้แช่อิ่มต่ออีก 15 นาทีปิดไฟแล้วทิ้งเครื่องดื่มไว้ เสิร์ฟเครื่องดื่มแบบเย็นหรืออุ่น โดยเติมแอปเปิ้ลและเชอร์รี่เล็กน้อยในแต่ละแก้ว ผลไม้แช่อิ่มนี้เข้ากันได้ดีกับขนมอบ
สูตรที่ 3: ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมผิวส้ม
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นี้ปรุงร่วมกับแอปเปิ้ล ผิวส้มให้เครื่องดื่มมีรสขมและกลิ่นหอมสดชื่น คุณสามารถใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แอปเปิ้ล – 2 กก.
- เชอร์รี่ - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง;
- น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม (หรือน้ำผึ้ง)
- ความเอร็ดอร่อยจากส้มหนึ่งผล
วิธีทำอาหาร:
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เราคัดแยกเชอร์รี่ ล้าง และใส่ลงไป กระทะขนาดใหญ่พร้อมด้วยแอปเปิ้ล เทน้ำร้อนลงบนแอปเปิ้ลและเชอร์รี่แล้วปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ตัดเปลือกส้มเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในผลไม้แช่อิ่ม ชงเครื่องดื่มต่ออีก 10 นาที ทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้ให้เย็น จากนั้นเทใส่ขวดโหล เสิร์ฟพร้อมถ้วยน้ำแข็งและใบสะระแหน่
สูตรที่ 4: ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับเหล้า
เครื่องดื่มเยี่ยมมากสำหรับ อาหารกลางวันเทศกาลหรืออาหารเย็น ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมเหล้านี้จะทำให้แขกทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เชอร์รี่และแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล – 400 กรัม
- เหล้าเชอร์รี่- ครึ่งแก้ว
วิธีทำอาหาร:
เราจัดเรียงเชอร์รี่เอาก้านออกแล้วล้างออกให้สะอาด ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้น วางเชอร์รี่และแอปเปิ้ลลงในกระทะ เติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ นำไปต้ม ลดความร้อน และเติมน้ำตาล ผัดผลไม้แช่อิ่มและปรุงจนแอปเปิ้ลพร้อม เมื่อแอปเปิ้ลนิ่มแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วปิดฝา ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มนั่งและเย็น เทเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทล เติมเหล้าหนึ่งช้อนโต๊ะ และตกแต่งด้วยเชอร์รี่ค็อกเทล เครื่องดื่มเข้ากันได้ดีกับมาการอง
สูตรที่ 5: ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับแบล็คเคอแรนท์
มีประโยชน์มากและ เครื่องดื่มอร่อยซึ่งสามารถปรุงได้แม้กระทั่งสำหรับเด็ก ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นี้รักษาทุกอย่าง วิตามินเพื่อสุขภาพและสารต่างๆ ถ้า ผลเบอร์รี่สดไม่ คุณสามารถใช้อันที่แช่แข็งได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เชอร์รี่ 1 ถ้วย;
- ลูกเกดดำครึ่งแก้ว
- น้ำตาล 3 ช้อน;
- น้ำ 1 ลิตร
วิธีทำอาหาร:
เราล้างผลเบอร์รี่ (วางแช่แข็งลงในกระทะทันที) แล้วเติมน้ำเย็น ใส่น้ำตาล วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม ปิดไฟแล้วปิดฝากระทะด้วย ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงแล้วเติมลงไป
คุณต้องเลือกปริมาณน้ำตาลทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหวานของผลเบอร์รี่ หากใช้เชอร์รี่หวานแทนเชอร์รี่ สารให้ความหวานก็ควรจะน้อยลง และสำหรับ เชอร์รี่เปรี้ยวกินน้ำตาลหรือน้ำผึ้งมากขึ้น มากเกินไป ผลไม้แช่อิ่มหวานสามารถเจือจางได้ น้ำต้มสุก.
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่จะอร่อยและเข้มข้น ผลเบอร์รี่สุกเบอร์กันดีสีเข้มเนื้อยืดหยุ่น กลิ่นหอมเด่นชัด และหินก้อนเล็ก เชอร์รี่พันธุ์ฮังการีและโซเฟียเป็นพันธุ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับทำเครื่องดื่มนี้