ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่สิ่งสุดท้ายที่คุณอยากทำคือยืนหน้าเตาเป็นเวลานาน นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันใช้ สูตรด่วนซึ่งใช้เวลาไม่นานนัก และหนึ่งในสูตรเหล่านี้คือเค้กบวบกับชีสและมายองเนส ฉันทำของว่างนี้ในรูปแบบของเค้กซึ่งฉันไม่ได้ทอดแป้งเค้กแยกชั้น แต่ฉันทำให้การเตรียมง่ายขึ้นมากเพียงแค่อบบวบเป็นวงกลมแล้ว "ประกอบ" เค้กจากพวกมัน สำหรับฉันดูเหมือนว่านี่ไม่เพียงแต่เร็วขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากกว่าอีกด้วย

แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียม แต่เค้กบวบนี้ก็ทำออกมาได้อย่างรวดเร็วและอร่อย แน่นอนว่าชีส กระเทียม และมายองเนสเข้ากันได้ดีกับบวบอบ มาทำอาหารกันเถอะ?

วัตถุดิบ:

• บวบ – 2-3 ชิ้น
• หรือจาก - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3-5 กลีบ
• Dill - ก้านสองสามอัน
• ชีส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบกับมายองเนสและชีส

ฉันหั่นบวบเป็นวงกลมหนาประมาณ 0.5 ซม.

ทาจาระบีถาดอบ จำนวนเล็กน้อยเนยและวางแก้ว ฉันมี 3 ชั้น - ฉันเติมเกลือลงไปในแต่ละชั้น

ฉันใส่ถาดอบลงในเตาอบแล้วอบแก้วมัคที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

โดยทั่วไปบวบอบดังกล่าวไม่เพียง แต่ใช้สำหรับเค้กเท่านั้น แต่คุณยังสามารถทำสลัดกับพวกมันคุณสามารถเพิ่มลงในซุปหรือจะกินแบบนั้นก็ได้โดยไม่ต้องทำอะไรเลย

เมื่อบวบอบแล้ว ฉันวางแก้วบนจานเป็นชั้นเดียว ฉันทำเค้กชิ้นเล็กสำหรับสองคน แต่คุณสามารถทำชิ้นใหญ่ขึ้นได้ ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่กิน

ฉันทาบวบเป็นชั้นด้วยมายองเนส

ฉันขูดชีสและบีบกระเทียมด้วยการกด

ฉันพูดซ้ำ: บวบหนึ่งชั้น

จากนั้นมายองเนส ชีส กระเทียม

และอีกครั้งที่เธอวางผลิตภัณฑ์ในลำดับเดียวกัน ไม่จำกัดจำนวนชั้น ไม่ว่าคุณจะต้องการให้เค้กมีความสูงเท่าใด ให้จัดวางแบบนั้น ฉันวางวงกลมทั้งหมดที่อยู่ในกระทะไม่นับวงกลมที่กินระหว่างขั้นตอนการประกอบเค้ก - พวกมันอร่อยมากในตัวเอง

ชั้นสุดท้ายโรยด้วยชีสและผักชีฝรั่งสับ

แค่นั้นแหละ ง่าย รวดเร็ว และ เค้กแสนอร่อยบวบกับชีสพร้อมแล้ว!

เรียกน้ำย่อย- สูตรอาหารจาก Tatyana Sh.

สวัสดีสมาชิกและผู้ที่บังเอิญมาเจอเพจนี้!

วันนี้เราไปเที่ยวกันไม่ใช่เหรอ? และด้วยอะไร? อาจเป็นของหวาน แต่คุณสามารถใช้ขวดหรือปรุงอาหารที่อร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์เด็กผู้ชายและเด็กผู้หญิงก็ทำ เค้กที่อร่อยที่สุดจากบวบ อาจจะไม่หวานแต่คงไม่มีใครปฏิเสธขนมแบบนี้แน่นอน

วันนี้ในโพสต์นี้คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดและผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น เพราะปีที่แล้วเราได้ทำไปแล้วจำได้ไหม? ใช่แล้ว และผู้อ่านส่วนใหญ่ของฉันก็อุทานว่า เยี่ยมมาก! นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจระเบิดทุกคนในปีนี้อีกครั้ง

คุณนึกภาพออกไหมว่าฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงจะเย็นแค่ไหนและแทนที่จะพังทลายคุณหยิบมันมาเตรียมของว่างสุดเก๋และแสนอร่อย มันจะลงตัวพอดีทั้งในทุกวันและบนโต๊ะวันหยุด

และบทความใหม่ของฉันจะช่วยคุณในเรื่องนี้ซึ่งจะพิจารณารูปแบบต่าง ๆ และลานตาของรสนิยมดังกล่าวจะทำให้คุณเวียนหัวอย่างแน่นอนว่าหลังจากลองครั้งเดียวแล้วคุณจะต้องการและไม่สามารถต้านทานการทำเค้กแบบนี้อีกได้

มันมหัศจรรย์และมหัศจรรย์มากจนในเวลาเพียงไม่กี่นาทีพวกเขาก็รวบรวมความน่ารักเช่นนี้เข้าด้วยกัน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- ก่อนเสิร์ฟควรเก็บไว้ในตู้เย็นนี่เป็นสิ่งที่ยากที่สุด))) น่าทาน!

เค้กบวบแสนอร่อย - สูตรที่ดีที่สุด

ตัวเลือกที่สองก็ดีมากเช่นกันเพราะไส้ผักจะเป็นผลงานชิ้นเอก ได้แก่ แครอทและ หัวหอมทอด- แถมส่วนผสมอีกไม่กี่อย่างคุณก็จะอิ่มอร่อยกับครอบครัวที่คุณรักได้อย่างเต็มอิ่มและง่ายดาย

ว้าว! อย่าลืมว่าใน ในขณะนี้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านงานฝีมือ คุณสามารถทดลองและวางอะไรก็ได้ระหว่างชั้นต่างๆ เช่น ไส้กรอกหรือแฮม หรือดูในตู้เย็นว่ามีอะไรบ้าง? ฉันมีชิ้นปลาแซลมอนและผักชีฝรั่งดังนั้นฉันจึงตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยความกล้าหาญ

ดังนั้นเพื่อนๆ ใช้จินตนาการและความเฉลียวฉลาดของคุณและบางทีวันนี้คุณอาจจะสร้างสิ่งที่ยิ่งใหญ่ใหม่ที่จะกินได้และอลังการ

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - สองสามกลีบ
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย
• แป้ง - 120-150 กรัม

ขั้นตอน:

1. แปรรูปบวบขูดมัน เครื่องขูดหยาบและถ้าของเหลวปรากฏขึ้นให้แสดงออกมา

2.เติมความสดทันที ไข่ไก่พริกไทยและเกลือ ผัดด้วยช้อนโต๊ะ

3. มวลควรมีความหนาคล้ายกับแพนเค้ก แต่สามารถทำได้ถ้าคุณใส่แป้งที่นี่ ดูด้วยตัวคุณเองบางที 120 กรัมอาจไม่เพียงพอหากคุณเห็นว่าส่วนผสมยังเป็นของเหลวให้เพิ่มมากขึ้น

4. ตอนนี้ช่วงเวลาสำคัญคือการทอด ตั้งกระทะที่ร้อนดีแล้วราดน้ำมันลงไป จากนั้นค่อยๆ เกลี่ยแป้งบวบให้ทั่วพื้นผิวเป็นชั้นที่ไม่บางจนเกินไป ทันทีที่คุณเห็นด้านที่แดงก่ำให้พลิกไปอีกด้านทันที

ดังนั้นควรมีเค้ก 5 ชิ้น ปล่อยให้เย็นถ้าคุณไม่ต้องการให้มันเยิ้ม หลังจากนำแพนเค้กแต่ละชิ้นออกจากเตาแล้ว ให้วางลงบนผ้ากระดาษประมาณ 1 นาที

5. ในขณะที่ชอร์ตเค้กกำลังเย็นตัว ให้ทำไส้ ตอนนี้บางคนอาจนึกถึงการทอดนี้ ขูดแครอทสับหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนผักนิ่มและหัวหอมโปร่งใส เย็น.

6. หลังจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน เพื่อความเผ็ด ใส่กระเทียมสับละเอียดลงไป พริกไทยป่น.

7. สิ่งเดียวที่ต้องทำคือเคลือบแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมนี้ และตกแต่งด้านบนด้วยมะเขือเทศหั่นครึ่งวง ผักชีฝรั่งสับ และผักชีฝรั่ง

หนุ่มหล่อดั้งเดิมคนนี้ออกมาแล้วเจ๋งใช่ไหม? เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับ อารมณ์ดี- มีประสบการณ์ที่ดี!

เค้กขนมบวบในเตาอบ

ฉันขุดสูตรอาหารอื่นสำหรับพายอร่อยๆ บน YouTube ซึ่งเป็นช่องชื่อดังชื่อ Food for Every Taste เจ้าของวีดีโอนี้แนะนำการอบขนม เค้กบวบในเตาอบ

ลองดูที่ภาพสิ มันดูสวยงามมาก และชีสที่ยืดออกจะทำให้อาหารอันโอชะนี้มีเสน่ห์มากยิ่งขึ้น ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบวิธีนี้มาก

สูตรแพนเค้กบวบกับกระเทียมและชีส

คุณสมบัติลับของจานนี้คือ ชีสแปรรูป- และการออกแบบจะดูลึกลับเพราะฤดูร้อนเป็นเวลาของผักและสมุนไพร ลองใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้และตกแต่งด้วยวิธีที่น่าดึงดูดใจอย่างน่าอัศจรรย์เพื่อสร้างความกระฉับกระเฉงต่อหน้าแขก บางทีวิธีนี้อาจเป็นวิธีที่คุณชื่นชอบในอนาคต

นอกจากนี้รสชาติของอาหารรสเลิศนี้จะละเอียดอ่อนเหมือนในเวอร์ชันก่อน ๆ และอื่นๆ อีกมากมาย ไส้ฉ่ำจะทำให้เขาน่าทึ่งยิ่งขึ้น โดยทั่วไปแล้วกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย
• แป้ง - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 1 แพ็ค 200 กรัม
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียวใด ๆ
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น (ในบรรจุภัณฑ์ทรงสี่เหลี่ยม)

ขั้นตอน:

1. ขูดบวบเล็ก ๆ สองตัวบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ไม่จำเป็นต้องใช้อันละเอียด ล้างผักก่อน โดยเอาขอบแต่ละด้านออก ถ้านิ่มก็อย่าเอาเปลือกออก

เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ รวมทั้งไข่ไก่ ตีให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะ จากนั้นจึงเติมแป้งตามแผน คน.

ค่อยๆ วางแป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช และค่อยๆ เกลี่ยแป้งให้ทั่วพื้นผิวกระทะ ทันทีที่ทอดแพนเค้กชิ้นแรกในด้านแรกแล้ว ให้กลับด้านอีกด้าน ด้วยวิธีนี้ทอดเค้กบวบทั้งหมด หลังจากนั้นก็ทำให้เย็นลง ซึ่งทำได้ง่ายถ้าคุณวางแต่ละชิ้นแยกกันบนจาน

2. ต่อไปก็ทำครีม นำฟอยล์ออกจากชีสเค้กแล้วส่งไปที่ ตู้แช่แข็งเพื่อให้พวกมันแข็งตัว บีบกระเทียมลงในมายองเนสโดยกดกระเทียมแล้วคนให้เข้ากัน สับผักชีลาวให้ละเอียดเกินไปแล้วย้ายไปไว้

3. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการประกอบ วางครีมมายองเนสลงบนขนมปังแผ่นแรก จากนั้นวางมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นเป็นวงกลม ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียด

4. ด้วยวิธีนี้ เมื่อทำงานทั้งหมดเสร็จแล้ว เค้กจะออกมาทีละชั้น มีแพนเค้ก 4 ชิ้น ซึ่งหมายถึงไส้ 4 ชั้น แนะนำให้ออกแบบด้านข้าง ผักชีฝรั่งสับเพื่อให้ติดได้ดีขึ้น ให้ทาจาระบีด้านข้างด้วยมายองเนสกระเทียมด้วย

5. วางผักชีฝรั่งหรือใบผักชีสองสามใบไว้ตรงกลาง ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ตัดเป็นชิ้นๆ ด้านในก็สวยไม่แพ้ด้านนอก กินเพื่อสุขภาพของคุณ! ขอให้เจริญๆนะเพื่อน!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมของบวบกับหัวหอมและแครอท

ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่ามีวิธีทำเค้กบวบหลายวิธี แต่เกือบทุกคนแนะนำให้ทานผลไม้อ่อน และในครั้งนี้ฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าบวบที่สุกเกินไปแล้วจะทำได้

คุณรู้หรือไม่? จากนั้นจึงขูดบวบเก่าที่มีผิวแข็ง (เอาออก) บนกระต่ายขูดสองตัว ทั้งเล็กและใหญ่สิ่งนี้จะทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น

คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นลงในแป้งพายได้และจะกลายเป็นของว่างที่ค่อนข้างเผ็ด

เราจะต้อง:

• บวบ - 1.5 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือและพริกไทย
• แป้งมันฝรั่ง- 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 180 กรัม
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งคื่นฉ่ายหรือผักชีฝรั่ง

ขั้นตอน:

1. ล้างบวบแล้วขูด บีบน้ำด้วยมือใส่ไข่ไก่ 2 ฟองและแป้งด้วยเกลือและพริกไทย เติมแป้งเพิ่มความโปร่ง คน.

2. ทอดมวลหนาแน่นที่เกิดขึ้นในรูปของแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้าน ควรมีเค้ก 4 ชิ้น

3. จากนั้นเมื่อเย็นลงแล้ว ให้ทามายองเนสลงบนเค้กแต่ละชิ้น จากนั้นคุณจะต้องจัดวางไส้หัวหอมและแครอท ต้องผัดผักเหล่านี้ในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุก ใครก็ตามที่ต้องการสามารถเพิ่มกระเทียมเพิ่มได้ แต่ในกรณีนี้อาหารจานนี้ทำโดยไม่มีมัน

คุณสามารถต้มไข่ต้มสุก 2 ฟองในกระทะล่วงหน้าได้ในเย็นวันก่อน ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ดังนั้นทาแพนเค้กด้วยมายองเนสจากนั้นจึงใส่ส่วนผสมผักแล้วจึงใส่ไข่ไก่ขูด จากนั้นใส่เค้กชั้นที่สอง ใส่มายองเนส-แครอท หัวหอม-ไข่ ฯลฯ อีกครั้ง จนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์ ประดับด้วยมะเขือเทศและโรยด้วยสมุนไพร

ชั้นสุดท้ายสามารถทาด้วยมายองเนสเพียงอย่างเดียว

4.หน้าตาเค้กหน้าตัดจะเป็นเช่นนี้ สดใส เชิญชวนให้ใครมารับประทานได้แล้ว) เสิร์ฟแบบเย็นหากคุณสามารถรอสัก 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้แช่ไว้ในตู้เย็นได้

เค้กเนื้อบดและบวบในกระทะ

ฉันไม่คิดว่าคุณเคยกินอะไรแบบนี้มาก่อน เพราะนี่คือเทรนด์หรือที่วัยรุ่นยุคใหม่พูดกันว่าระเบิดในปีนี้ พวกผู้ชายจงชื่นชมยินดีมีจานเนื้ออยู่ตรงหน้าคุณ มันเต็มอิ่มและดูเหมือนเป็นอาหารอันโอชะจริงๆ

ดังนั้นหากคุณเบื่อกับทุกสิ่ง เทคโนโลยีแบบดั้งเดิมการเตรียมการ จากนั้นใช้คำแนะนำเหล่านี้ อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้อาจกลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในบ้านของคุณก็ได้ ไอเดียเจ๋ง! ไชโยถึงผู้เขียน!

เราจะต้อง:

• บวบ - 1.2 กก
• เนื้อสับรวม (คุณสามารถใช้เนื้อวัว, หมู, ไก่) - 800 กรัม
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• หัวหอม— 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• ไข่ - 6 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช

ขั้นตอน:

1. ครั้งนี้ต้องทำไส้ก่อน ทอด เนื้อสับบน น้ำมันพืชกับ หัวหอม(15-20 นาที) สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย บีบกระเทียมด้วยการกดที่ส่วนท้ายสุด ปล่อยให้ส่วนผสมยืนและพัก นั่นคือทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

2. ขูดบวบ บีบน้ำออก ใส่แป้ง เกลือ พริกไทย และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน

ทอดขนมชนิดร่วน 6 ชิ้นในกระทะ

คำแนะนำ! หากคุณมีปัญหาในการพลิกกลับ ให้ใช้ไม้พายไม้สองอัน

3. ทอด แพนเค้กบวบเย็นแล้ววางเนื้อสับและหัวหอมลงบนแต่ละอันนั่นคือสลับกันเป็นชั้น แต่ก่อนหน้านั้นแน่นอนว่าทามายองเนสเค้กแต่ละชิ้นไม่เช่นนั้นจะแห้งเล็กน้อย

4. ด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่และกิ่งก้านของพืชพรรณ จานนี้ดูหรูหราและสง่างามน่าทึ่งมาก! ปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง แล้วระวังอย่ากลืนจาน)

เค้กบวบ สูตรง่ายๆ สำหรับแม่บ้านขี้เกียจ

ในขณะที่เตรียมบทความนี้ ฉันเห็นสูตรอาหารมากมาย และฉันก็พบสูตรอาหารที่ใช้อบด้วยซ้ำ แพนเค้กบวบและหล่อลื่น มายองเนสปกติและโรยกระเทียมไว้ด้านบน คุณจะได้ขนมปังแผ่นเล็กๆ ในรูปแบบของเค้กชิ้นเล็กๆ

ดังนั้นหากคุณไม่มีเวลาว่างเลย นี่คือแนวคิดที่คุณต้องการ แต่ถ้าคุณยังต้องการคนจรจัดอีกเล็กน้อยก็อ่านต่อ ใครชอบเห็ดต้องชอบแน่นอน

ไอเดียดีมาก! คุณสามารถเพิ่มชิ้นไก่ลงในไส้หรือรวมเห็ดกับไก่เข้าด้วยกัน

เราจะต้อง:

• เห็ดดอง – 200 กรัม
• อกไก่ – 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แพนเค้กบวบ (ใช้สูตรจากตัวเลือกก่อนหน้า) - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว

ขั้นตอน:

1. ทอดเห็ดหมักในกระทะด้วยน้ำมันพืชและหัวหอมสับละเอียด จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเคี่ยวสักสองสามนาที

ต้มอกไก่ในน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับเห็ด

2. ขูดชีสที่นี่แล้วสับผักใบโปรดของคุณอย่างประณีต

3. ด้วยวิธีนี้คุณจะประสบความสำเร็จ ไส้เดิมซึ่งทาเค้กบวบแต่ละชิ้น

4. ในการตกแต่งคุณสามารถใช้ตาข่ายมายองเนสแล้วตัดดอกกุหลาบหรือดอกไม้ออกจากเปลือกมะเขือเทศ

หม้อตุ๋นที่มีบวบเป็นชั้นๆ และมันฝรั่งพร้อมไส้

และสุดท้ายนี้ ฉันยังคงอยากจะเสนอให้คุณอย่างหนึ่ง เค้กของว่างนักลงทุนสัมพันธ์ซึ่งจะเข้ากับห้องครัวของคุณได้ทุกกรณี ชมภาพยนตร์เรื่องนี้และปรุงอาหารด้วยความสุขและห่วงใยคนที่คุณรัก ฤดูร้อนจะสิ้นสุดลงในไม่ช้า ดังนั้นมีเวลากินให้อิ่มอย่างที่บอกจากท้อง

นั่นคือทั้งหมดสำหรับแม่บ้านและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ต้องการ ทอดบวบขูดในกระทะในรูปแบบของแพนเค้กวางลงบนนั้น ไส้อร่อยและตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเพื่อให้ดูเหมือนเค้กที่หรูหราและสง่างาม

ขอให้โชคดีและอดทนในครัว มีวันที่ดี- เข้าร่วมกลุ่มในการติดต่อและกดไลค์และแบ่งปันข้อมูลกับทุกคน ลาก่อน.

เค้กบวบมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ บทบาทของแป้งในนั้นจะเล่นโดยบวบทอดหรืออบและบทบาทของครีมจะเป็นซอสกระเทียม คุณสามารถใช้ผักหลากสีและสมุนไพรเป็นของตกแต่งได้ก็จะสวยงามมาก

• บวบ 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• ไข่ 4 ชิ้น
• แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม

ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ไข่, แป้ง, เกลือและพริกไทย ในขณะเดียวกันขูดกระเทียมบนกระต่ายขูดละเอียดสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมทุกอย่างโดยเติมมายองเนส

เอาชนะทุกสิ่งได้ดี ทอดแพนเค้กในกระทะ แพนเค้กแต่ละชิ้นจะถูกวางบนจานแยกกันเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น

ปรุงรสแพนเค้กด้วยกระเทียม มายองเนส และพาร์สลีย์ แล้วเรียงซ้อนกัน คุณต้องรอให้มันแช่เล็กน้อย

เค้กบวบแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 2: เค้กบวบกับเห็ด

• บวบ – 4 ชิ้นขนาดกลาง
• แชมเปญสด– 500 กรัม.
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 6 ช้อนโต๊ะ
• ชีส – 200 กรัม
• มายองเนส – 50 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันพืช – 50 มล.

เราล้างบวบใต้น้ำไหลแล้วตัดก้านออก หากบวบยังไม่อ่อน ให้ปอกเปลือกและหั่นเมล็ดออก ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ในชามลึก แล้วบีบน้ำออกด้วยมือ ตอกไข่ไก่ลงในชามพร้อมบวบบีบ ใส่แป้ง เติมเกลือเล็กน้อย พริกไทยดำป่น และเครื่องเทศอื่น ๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน ตั้งน้ำมันพืชในกระทะโดยใช้ช้อนโต๊ะหรือทัพพีเกลี่ยแป้งบวบให้เรียบ ทอดแพนเค้กผักทั้งสองด้านจนสุก สีทอง- ทอดแพนเค้กในลักษณะเดียวกันจนแป้งหมด

ตอนนี้เรามาเตรียมไส้สำหรับเค้กของเรากันดีกว่า เราทำความสะอาด ล้าง และหั่นแชมเปญสดเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ตั้งน้ำมันพืชในกระทะก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดใส่เกลือทอดจนของเหลวระเหยหมดและนำออกจากเตา เราปอกกระเทียมแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้ความหลากหลายใดก็ได้ ชีสแข็งคุณชอบอันไหนมากที่สุด? ในชามแยกต่างหาก รวมกระเทียมสับ ชีสขูด และมายองเนส ผสมจนเนียน ไส้พร้อมแล้ว

ตอนนี้เรามาเริ่มประกอบเค้กกันดีกว่า เราใส่อันหนึ่ง แพนเค้กบวบวี ทรงกลมสำหรับการอบหรือในกระทะที่มีด้ามจับแบบถอดได้ เคลือบด้านบน ซอสชีสและเกลี่ยซอสให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ไส้เห็ด- ต่อไปอีกแล้วแพนเค้ก-ซอส-ไส้ ประกอบเค้กและทาด้านบนด้วยซอส วางกระทะเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสิบนาที ในเวลานี้ ล้างสมุนไพรสดใต้น้ำไหล จากนั้นให้แห้งและสับละเอียด เค้กพร้อมนำออกจากเตาอบ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด พร้อมเสิร์ฟ
เค้กบวบพร้อมชั้นเห็ด!

สูตรที่ 3: เค้กบวบกับชีส, มะเขือเทศ, แครอท

• บวบขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 200 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัวขนาดกลาง
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น
• แป้งสาลี – 150 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ พริกไทยดำป่น เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสตามชอบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม

เราล้างบวบใต้น้ำไหล ตัดก้านออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางบวบลงในชามลึก โรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำคั้นออกมา จากนั้นจะต้องคั้นน้ำนี้ด้วยมือ ตอกไข่ไก่ลงในชามพร้อมบวบ ใส่แป้ง ใส่เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งควรจะหนา ดังนั้นคุณอาจต้องใช้แป้งมากขึ้นหรือน้อยลงเล็กน้อย ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่ช้อนโต๊ะ แป้งผัก,ปรับระดับพื้นผิว ทอดแพนเค้กบวบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ในขณะที่แพนเค้กของเรากำลังเย็นลงเรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า ไส้ผัก- ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด ปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผัดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เราปอกกระเทียมแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม ล้างสมุนไพรสดใต้น้ำไหล แห้งและสับละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในชามแยกต่างหาก รวมมายองเนส กระเทียมสับ และสมุนไพรสับละเอียด ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบเค้กได้แล้ว วางแพนเค้กบวบหนึ่งชิ้นลงบนจานแบนแล้วทาน้ำมัน ซอสกระเทียมกระจายผักทอดไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน ชั้นถัดไปจะเป็นชิ้นมะเขือเทศโรยด้วยชีสขูด ปิดด้วยแพนเค้กอันที่สองแล้วทำซ้ำเลเยอร์ในลำดับเดียวกัน ทาแพนเค้กด้านบนด้วยซอสแล้วใส่เค้กในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ เสิร์ฟเค้กเป็นของว่าง
เค้กบวบพร้อมผักพร้อม! น่าทาน!

สูตรที่ 4 เค้กของว่างกับบวบและปูอัด

• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 200 กรัม
• ปูอัด – 100 กรัม
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 กลีบ
• มายองเนส – 100 กรัม
• เกลือ พริกไทยดำป่น เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสตามชอบ
• น้ำมันพืช – 50 มล.

ล้างบวบ ขูด ใส่ในชาม ตอกไข่สองฟองลงในชามเดียวกัน ใส่เกลือและแป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วอบแพนเค้กบวบสามชิ้นจากแป้งที่ได้ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ต้มไข่อีก 2 ฟองที่เหลือให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี สับปูอัดให้ละเอียด ผสมไข่ ปูอัด และมายองเนสครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน เราขูดชีสที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้า ปอกเปลือกกระเทียมแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม ทำซอส: ผสมชีสขูด, กระเทียมและมายองเนสครึ่งหลัง

วางแพนเค้กบวบหนึ่งชิ้นลงบนจาน เกลี่ยปูอัดให้ทั่วด้านบน คลุมด้วยแพนเค้กชิ้นที่สอง แล้วทาด้วยซอสชีส วางแพนเค้กชิ้นที่สามวาดลวดลายตาข่ายด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด
เค้กบวบด้วย ปูอัดพร้อม! น่าทาน!

คุณเคยลองเค้กบวบหรือไม่? หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารจานพิเศษเช่นนี้ เราขอแนะนำให้ทำตอนนี้เลย ยิ่งกว่านั้นคุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมหรือเวลามากนักสำหรับสิ่งนี้

ควรสังเกตว่าสามารถเตรียมเค้กบวบผักได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- ด้วยการเปลี่ยนไส้คุณสามารถเปลี่ยนแปลงปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนั้นรวมถึงรสชาติได้อย่างมาก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้กบวบกับชีส

เพื่อทำอาหารกลางวันแบบนี้ โต๊ะครอบครัวไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเป็นเช่นนั้น พ่อครัวที่มีประสบการณ์- การปฏิบัติตามข้อกำหนดของสูตรทั้งหมดอย่างเคร่งครัดคุณจะได้รับเค้กบวบที่บำรุงชุ่มฉ่ำและอร่อยมากอย่างแน่นอน ในการเตรียมเค้กผัก เราจะต้องมีชุดส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• บวบสดอายุน้อยและอ่อนโยนที่สุด - ประมาณ 1 กก.
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• พริกไทยป่นและ เกลือแกง- ใช้เพื่อลิ้มรส;
• แป้งสาลี - 1 แก้วกอง;

เตรียมฐานสำหรับทำเค้ก

วิธีทำเค้กบวบ? ก่อนอื่นคุณต้องสร้างฐานผัก สำหรับสิ่งนี้เด็กและ บวบอ่อนโยนล้างให้สะอาด ตัดปลายออก แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากคุณใช้งานอยู่แล้ว ผักสุกจากนั้นควรเอาเปลือกทั้งหมดออก

หลังจากสับบวบแล้ว ให้ใส่ลงในชามลึก แล้วใส่ไข่ไก่ทีละฟอง หลังจากพริกไทยและเกลือส่วนผสมแล้วให้ผสมให้เข้ากัน

เมื่อได้รับมวลบวบที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงค่อย ๆ เติมแป้งสีขาวเหมือนหิมะลงไป

การรักษาความร้อนของเค้ก

เพื่อให้เค้กบวบผักชุ่มฉ่ำและนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แป้งสำหรับเค้กไม่ควรหนามาก (ประมาณเดียวกับแพนเค้กหวาน)

ขอแนะนำให้ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว กระทะเหล็กหล่อเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่ มันถูกให้ความร้อนบนไฟร้อนมากพร้อมกับน้ำมันพืชจากนั้นจึงวางแพนเค้กชิ้นแรก กระจายทั่วก้นจานแล้วทอดจนแดงทั้งสองด้าน

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกันทุกประการ ในตอนท้ายคุณควรได้แพนเค้กผักบาง ๆ ประมาณ 7-8 ชิ้น

ส่วนผสมสำหรับครีมและไส้

เพื่อให้ได้เค้กบวบแสนอร่อยพร้อมชีสละลายเราจะต้องมี ส่วนประกอบต่อไปนี้สำหรับครีมและไส้:

• มะเขือเทศสด - ผลไม้ขนาดใหญ่ประมาณ 3 ผล
• ชีสแปรรูป- 3 ก้อน;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้นใหญ่
• ผักชีฝรั่ง - ก้านหลายอัน;
• มายองเนสไขมันสูง - 80 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนา - 100 กรัม;
• เกลือแกง - เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

เตรียมครีมและไส้

เค้กบวบกับชีสละลายกลายเป็นรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เพื่อเตรียมไส้มะเขือเทศสดและเนื้อแน่นจะถูกล้างและลวกให้สะอาด หลังจากเอาเปลือกที่แข็งออกจากมะเขือเทศแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ หลังจากนั้นให้เริ่มเตรียมครีม ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสและกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดจากนั้นจึงเติมผักชีลาวสับมายองเนสไขมันสูงและเกลือแกงลงไป โดยการผสมส่วนประกอบคุณจะได้รับมาก ครีมหอมความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขึ้นรูปอย่างไรให้ถูกต้อง?

ควรปั้นเค้กบวบบนจานแบน วางเค้กผักหนึ่งชิ้นลงไปแล้วทาด้วยครีมกระเทียมเล็กน้อยแล้ววางชิ้นมะเขือเทศ หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกคลุมด้วยแพนเค้กบวบอีกครั้งและดำเนินการตามขั้นตอนเดียวกับที่อธิบายไว้

หลังจากสร้างเค้กบวบแล้ว ก็ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีและเสิร์ฟบนโต๊ะทันที มีการตัดสินค้าเข้า แบ่งชิ้นส่วนโดยจะเสิร์ฟให้สมาชิกในครอบครัวเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์

วิธีทำเค้กบวบ? ทีละขั้นตอนเตรียมอาหารจานอร่อยด้วยเห็ด

มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานดังกล่าว ข้างต้นเราได้อธิบายวิธีที่ง่ายที่สุดและ วิธีการที่มีอยู่- หากคุณต้องการทำเค้กที่ซับซ้อนและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เราขอแนะนำให้ใช้สูตรนี้ เพื่อนำไปใช้ เราต้องซื้อส่วนประกอบต่อไปนี้สำหรับเค้ก:

• บวบสดที่อายุน้อยและอ่อนโยนที่สุด - ประมาณ 800 กรัม
• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• พริกไทยป่นและเกลือแกง - ใช้เพื่อรสนิยมของคุณ
• แป้งสาลีสีขาวเหมือนหิมะ - 1 แก้วกอง;
• kefir ไขมันสูง - 2/3 ถ้วย;
• โซดาโต๊ะ - 1 หยิกเล็ก;
• น้ำมันพืช - ใส่ลงในกระทะเพื่อทอดผลิตภัณฑ์

นวดแป้งบวบ

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมฐานดังกล่าว ล้างผักสดและผักให้สะอาดเอาส่วนปลายออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่ไข่ไก่, เคเฟอร์ไขมันเต็ม, พริกไทยป่น, โซดาโต๊ะและเกลือแกงลงในบวบ

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนแล้ว ค่อย ๆ ใส่แป้งสีขาวเหมือนหิมะ ผลที่ได้คือแป้งค่อนข้างหนืดและมีบวบรวมอยู่ด้วยที่มองเห็นได้

วิธีการทอดบนเตา?

เปลือกพายบวบทั้งหมดทอดแบบเดียวกัน กระทะที่มีน้ำมันพืชร้อนจัดแล้วจึงวางแพนเค้กชิ้นแรก ใช้ช้อนหรือทัพพีกระจายก้นจานเท่าๆ กัน แล้วทอดทั้งสองด้าน

ทันทีที่แพนเค้กบวบสุก ให้ใช้ไม้พายเอาออกแล้ววางลงบนจานแบน สำหรับกระทะนั้นทาน้ำมันพืชอีกครั้งและวางผลิตภัณฑ์ใหม่

ผลิตภัณฑ์สำหรับไส้และครีม

นอกจากส่วนผสมสำหรับทำฐานแล้ว เค้กบวบกับเห็ดยังต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มายองเนสไขมันสูง - 180 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้นใหญ่
• ผักชีฝรั่ง - ก้านหลายอัน;
• หัวหอมสีเขียว - ขนหลายอัน;
• ครีมเปรี้ยวหนา - 40 กรัม;
• เห็ดสด (คุณสามารถใช้เห็ดนางรมหรือแชมปิญอง) - ประมาณ 400 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - ประมาณ 55 มล.
• หัวหอม - สองหัวขนาดกลาง;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

เตรียมไส้และครีม

ก่อนที่คุณจะทำเค้กซูกินี คุณควรทำไส้ก่อน เห็ดนางรมสดหรือแชมปิญองล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นอย่างประณีต สับหัวหอมแยกกันและขูดแครอทฉ่ำ

หลังจากเตรียมส่วนผสมแล้ว ให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะก้นลึกแล้วใส่เห็ดลงไป หลังจากระเหยความชื้นส่วนเกินออกจากผลิตภัณฑ์แล้วจึงนำไปทอดประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทขูดลงในเห็ด

หลังจากเกลือและพริกไทยส่วนผสมแล้วจึงนำไปทอดจนแดงและนิ่มสนิท กระบวนการนี้อาจใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที

สำหรับครีมสำหรับเค้กบวบนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ขูดกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับและ หัวหอมสีเขียว- หลังจากเกลือส่วนผสมแล้วพวกเขาจะปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสที่มีไขมันเต็ม

โดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดคุณจะได้ซอสที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนมาก

เราสร้างผลิตภัณฑ์ผักและเสิร์ฟที่โต๊ะ

หลังจากประมวลผลส่วนประกอบทั้งหมดแล้ว ให้ดำเนินการสร้างเค้กบวบตามจริง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้จานกว้างและแบน วางแพนเค้กชิ้นแรกลงไป จากนั้นทาด้วยซอสกระเทียมแล้วเกลี่ยให้ทั่วเล็กน้อย เห็ดทอดกับหัวหอมและแครอท เมื่อครอบคลุมส่วนผสมด้วยเค้กชิ้นที่สองแล้วให้ทำแบบเดียวกันกับเค้กนั้น

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกวางลงบนจานแล้ว คุณควรจะได้เค้กซูกินีที่ค่อนข้างสูงและเนื้อแน่น คุณสามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง มีคนโรยผลิตภัณฑ์สับ หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งแล้วมีคนคลุมไว้ เห็ดทอดหรือตาข่ายมายองเนส

ทันทีที่เค้กผักเกิดขึ้นก็เสิร์ฟที่โต๊ะทันที แม้ว่าแม่บ้านบางคนจะวางไว้ชั่วคราวก็ตาม ตู้เย็น- ในความเห็นของพวกเขา การแก่ชราดังกล่าวมีส่วนช่วยให้ได้รับความชุ่มฉ่ำมากขึ้นและ ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อน- คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์ (อุ่นหรือร้อน) และในรูปแบบของอาหารที่อร่อยและ ของว่างที่มีกลิ่นหอม(หลังจากการทำความเย็นล่วงหน้า) น่าทาน!

เค้กคืออะไร? บ่อยที่สุด - เค้กซ้อนกันและเคลือบด้วยครีม อย่างไรก็ตาม แม้จะไม่ได้เปลี่ยนโครงสร้าง แต่ก็สามารถเตรียมเค้กได้อย่างไม่คาดฝันและผิดปกติ ทำไมไม่ทำเค้กบวบล่ะ?

เค้กจาก บวบขูดทอดในกระทะ ครีมและไส้เป็นแครอทและหัวหอมผัดผสมกับมายองเนส เพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเค้กขนมบวบ มะเขือเทศสดชีสจะตกแต่งและเสริมจาน เค้กของว่างจะไม่มีใครสังเกตเห็นอย่างแน่นอนรูปร่างหน้าตาของมันดึงดูดสายตาที่ประหลาดใจและรสชาติก็น่าพึงพอใจมาก - มันยอดเยี่ยมและมีความสมดุล

วัตถุดิบ

• บวบ 500 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น
• แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศ 4 ชิ้น
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• น้ำมันพืช

สูตรเค้กบวบทีละขั้นตอน

1. เตรียมตัว สินค้าที่จำเป็น- ตัดเปลือกของสควอชออกแล้วเอาเมล็ดและเนื้อในที่อ่อนนุ่มออก (ถ้ามี) ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอม
2. 
   ขูดบวบบนเครื่องขูดบีทรูทตอกไข่
3. 
   ผสม. เพิ่มเกลือและแป้ง
4. 
   ผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งเหลืออยู่ หากแป้งเหลวเกินไปคุณต้องเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยไม่เช่นนั้นเค้กจะไม่สามารถพลิกกลับได้ สถานการณ์จะชี้แนะที่นี่เนื่องจากปริมาณของเหลวในบวบอาจแตกต่างกันไป ปรับปริมาณแป้งที่เพิ่มขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
5. 
   ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ ตักแป้งบวบให้เป็นชั้นบางๆ ให้ทั่วพื้นผิว ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนมีเปลือกสีอ่อนปรากฏขึ้น อบแพนเค้กที่เหลือในลักษณะนี้ จะได้ 4-5 ชิ้น (เส้นผ่านศูนย์กลางกระทะ 23 เซนติเมตร)
6. 
   สำหรับไส้ ให้ขูดแครอทแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่วง ผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง สับกระเทียม
7. 
   เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน
8. 
   ส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมแล้ว และคุณสามารถเริ่มประกอบได้ วางเปลือกบวบลงบนจาน
9. 
   กระจายอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยการเติม ควรมีเยอะดังนั้นเค้กบวบจะมีรสชาติดีขึ้น
10. 
    วางมะเขือเทศสับแล้วสลับสีแดงและเหลืองได้จะออกมาสวยงามและน่าสนใจยิ่งขึ้น
11. 
    ด้วยวิธีนี้ให้ประกอบเค้กให้สมบูรณ์
12. 
    ตัดขอบหากจำเป็น เคลือบด้านข้างและด้านบนด้วยมายองเนส
13. 
    โรยด้วยชีสขูดละเอียด ตกแต่งตามต้องการคุณสามารถใช้มะเขือเทศและสมุนไพรสด ก่อนเสิร์ฟ อย่าลืมแช่เค้กบวบไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง โดยควรแช่ข้ามคืน

บันทึก:

— มายองเนสในไส้สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือใช้ทั้งสองอย่างในอัตราส่วน 1:1

— คุณสามารถเพิ่มผักทั้งลงในแป้งและไส้ผักชีลาวก็ใช้ได้ดี

- ยังไง บวบที่อายุน้อยกว่าเค้กก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น