บางครั้งคุณต้องการเพิ่มบันทึกที่ผิดปกติในเมนูประจำวันของคุณ เราขอเสนอเวอร์ชั่นดั้งเดิมของการเตรียมของหวานจากแอปเปิ้ลในรูปแบบของดอกกุหลาบ ด้วยดอกกุหลาบแอปเปิ้ลคุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลประหยัดองค์ประกอบการตกแต่งหรือตกแต่งเค้กวันเกิด ไม่ว่าจะใช้ดอกกุหลาบแบบไหนก็จะดูสวยและสง่างามมากอยู่ดี เราขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับทำดอกกุหลาบจากแอปเปิ้ลซึ่งจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์

กุหลาบจากแอปเปิ้ล: ส่วนผสมที่จำเป็น

ในการเตรียมขนมนี้เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดที่แม่บ้านทุกคนสามารถหาได้ คุณสามารถรับจำนวนแอปเปิ้ลตามจำนวนดอกกุหลาบที่ต้องการ

ดังนั้นเราจะต้อง:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ลิตร

สูตรแอปเปิ้ลกุหลาบ

ของหวานนี้เตรียมดังนี้:

1. เรานำแอปเปิ้ลที่แข็งและสุกแล้วมาล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น
2. เราตัดแอปเปิ้ลเป็นวงกลมบาง ๆ โดยไม่ต้องสัมผัสแกน หากต้องการคุณสามารถลอกผิวออกได้ แต่คุณสามารถปรุงดอกกุหลาบโดยไม่ต้องเอาออก ผลไม้สีแดงจะเพิ่มสีสันและดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น
3. แอปเปิ้ลสับจะดีที่สุดในชามน้ำเติมกรดซิตริกเล็กน้อย วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลไม้เป็นสีน้ำตาลและช่วยรักษาลักษณะที่ปรากฏ

จากนั้นเรามาเตรียมน้ำเชื่อม

1. เทน้ำลงในกระทะใบเล็ก เทน้ำตาลลงไป แล้วตั้งไฟปานกลาง นำไปต้มกวนตลอดเวลา: น้ำตาลควรละลายให้หมด
2. เมื่อน้ำเชื่อมเดือดให้โยนแอปเปิ้ลฝานลงไปต้มประมาณห้านาที
3. เวลาของการรักษาความร้อนของแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแผ่นควรโปร่งใสหลังจากนั้นสามารถถอดออกได้
4. เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเชื่อมข้นระหว่างการปรุง คุณสามารถเติมน้ำลงไปเล็กน้อยได้
5. แอปเปิ้ลต้มจะไม่แตกและง่ายต่อการม้วนเป็นดอกไม้ในภายหลัง
6. เมื่อวงกลมแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว ให้นำออกด้วยช้อนที่มีรูบนตะแกรงหรือกระดาษเช็ดมือ แล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำเชื่อมส่วนเกินไหลออก
7. เราเปลี่ยนวงกลมเป็นจานแบนกว้างวางในชั้นเดียว

การก่อตัวของดอกไม้

1. เราตัดวงกลมออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วเริ่มพับดอกกุหลาบ
2. เราหมุนชิ้นหนึ่งเข้าด้านในโดยสร้างตรงกลางของดอกไม้จากนั้นเราห่อชิ้นต่อไปรอบตรงกลางแล้วหมุนกลีบต่อไปด้วยวิธีนี้จนกว่าเราจะได้ดอกกุหลาบ
3. แก้ไขดอกไม้ที่ทำเสร็จแล้วด้วยไม้จิ้มฟัน
4. ในตอนท้ายคุณสามารถโรยดอกกุหลาบด้วยน้ำตาลผง

กุหลาบจากแอปเปิ้ล: การตกแต่งและของหวานอิสระ

กุหลาบสำเร็จรูปสามารถตกแต่งเค้กบิสกิตหรือเค้กได้ คุณสามารถสร้างช่อแอปเปิ้ลที่สวยงามจากดอกไม้ที่ได้ และถ้ากุหลาบได้รับการแก้ไขด้วยแถบแป้งที่ฐานหรือวางในแม่พิมพ์แป้งที่เติมเยลลี่ไว้ล่วงหน้าแล้วก็สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระได้ ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณสามารถดูวิดีโอที่เชฟมากประสบการณ์สอนการตัดดอกกุหลาบจากแอปเปิ้ล เมื่อทำขนมด้วยตัวเองแล้วคุณจะไม่ต้องแปลกใจกับเพื่อนและคนที่คุณรักด้วยผลงานชิ้นเอกที่อร่อยและดั้งเดิม

• 1. น่าเสียดายที่ต้องหั่นสวย ๆ แบบนี้ แต่ฉันก็ยังเลือกแอปเปิ้ลลูกนี้แล้ววางบนเขียง ...
• 2. ปรับมีดด้วย musat ...
  ตั้งเป้าหมายและ...
  
• 3. ... และหั่นแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นบางๆ 2-3 มม. แต่ละอัน แบบนี้:
  จากนั้นฉันก็ทำเช่นเดียวกันในครึ่งหลัง:
  
• 4. เราใช้แก้วบรั่นดีคว่ำเพื่อเอาแกนที่เราเรียกว่าแกนออก คุณอาจมีเครื่องมือทำอาหารพิเศษหรืออย่างอื่น ลบ:
  
• 5. คุณมีไมโครเวฟหรือไม่? ยินดีด้วย! ข้ามขั้นตอนถัดไปด้วยกระทะแล้วตรงไปที่รูปภาพ #7 แต่ก่อนอื่นให้ใส่แอปเปิ้ลฝานลงบนจานแล้วส่งไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 45 วินาที แล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์พักไว้สักครู่ ถ้าคุณกำจัดไมโครเวฟที่เป็นอันตรายออกจากห้องครัวเช่นเดียวกับฉัน ละลายเนยในกระทะแล้ว...
  ...เพียงแค่ทอดชิ้นของเราเป็นเวลา 30 วินาทีในแต่ละด้านในเนย แต่อย่าปรุงมากเกินไป - จำเป็นที่ชิ้นส่วนจะยืดหยุ่นและไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊ก
  
• 6.แล้วจัดใส่จาน...
  ...และปิดด้วยฟิล์มยึด นั่นคือเช่นเดียวกับเจ้าของไมโครเวฟที่มีความสุข! :)
  
• 7. ไมโครเวฟและกระทะกลับมารวมกันแล้ว ได้เวลาทำพัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ หากไม่มีเวลาหรือต้องการนวดแป้งด้วยมือของคุณเอง คุณสามารถหาซื้อได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต ตัดสองสามชิ้นประมาณ 70-90 กรัมแล้ววางบนกระดานที่โรยด้วยแป้งล่วงหน้า
  จำเป็นต้องยืดแป้งเป็นเส้นบาง ๆ ยาว 30-35 และกว้าง 7-8 ซม. ยิ่งแถบของคุณบางลงเท่าใดดอกกุหลาบก็จะยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น ใช้ไม้นวดแป้งแล้วม้วน ม้วน ม้วน เดินหน้า-ถอยหลัง ซ้าย-ขวา ขวา-ซ้าย:
  
• 8. หลังจากแป้งบางพอแล้ว ให้เอามีดกรีดขอบนูนตามยาวและตามขวาง
  เพราะเราต้องการสี่เหลี่ยมคู่สองอัน ที่ตัดพิซซ่ามีประโยชน์มากที่นี่:
  
• 9. ผสมน้ำตาลและอบเชยในแก้ว เราจะต้องใช้มันในไม่ช้า:
  ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยละลาย
  โรยน้ำตาลอบเชยที่ด้านในของแม่พิมพ์ อาจดูเหมือนว่าภาพด้านล่างนี้เป็นการครอบตัดแนวตั้งและฉันไม่ได้หมุนภาพใน Photoshop อันที่จริงฉันบิดรูปร่างเป็นมุมเพื่อให้น้ำตาลติดกับผนัง:
  
• 10. ในเวลาเดียวกันคุณสามารถทาแป้งของเราด้วยเนยละลาย ...
  ...และโรยด้วยน้ำตาลอบเชยด้านบน:
  
• 11. ตอนนี้เราสามารถเริ่มสร้างดอกกุหลาบของเราได้ นำชิ้นแอปเปิ้ลออกแล้ววางลงบนแป้งเป็นแถวโดยให้ "ทับซ้อนกัน" เล็กน้อยทับกัน เพื่อให้ส่วนบนของชิ้นดูเกินขนาดของแป้งเล็กน้อย
  
• 12. พับด้านล่างของแป้งเพื่อให้ชิ้นแอปเปิ้ลของเราอยู่ในประเภท "กระเป๋า" และแน่นอนทาแป้งด้วยเนย ...
  ...และโรยด้วยน้ำตาล:
  
• 13. สิ่งที่ง่ายและน่าสนใจที่สุดยังคงอยู่ เริ่มหมุนดอกกุหลาบตูมจากปลายด้านหนึ่ง:
  เลี้ยวเลี้ยวต่อไป:
  แป้งบางและแอปเปิ้ลมีความยืดหยุ่น ไม่มีความประหลาดใจและการซุ่มโจมตี:
  หล่อเลี้ยงแป้ง 2-3 เซนติเมตรด้วยน้ำและ "กาว" เพื่อไม่ให้ตาแฉะ
• 14. วิธีม้วนดอกกุหลาบ - ปั้นให้เป็นรูปขนม ตบหนึ่งและตบที่สอง:
  
• 15. ทาเนยที่เหลือด้านบน แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เทน้ำตาล - มันจะไหม้และเปลี่ยนเป็นสีดำ ส่งดอกกุหลาบของเราไปที่ส่วนตรงกลางของเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 C เป็นเวลา 35-40 นาที
  
• 16. เวลาผ่านไปอย่างรวดเร็วและนั่นคือสิ่งที่เราได้รับ แต่อย่ารีบเร่งที่จะรับ - ปล่อยให้แม่พิมพ์เซรามิกเย็นลงเป็นเวลา 10 นาที พวกมันร้อนจัดและสามารถเผาคุณได้ นาฟิคอย่าเร่งรีบ!
  เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ใช้มีดตัดขอบอย่างระมัดระวังเพื่อให้แป้งเคลื่อนออกจากผนัง:
  
• 17. ตักใส่จานเสิร์ฟตามใจชอบ ฉันปัดมันด้วยน้ำตาลผงและวางใบสะระแหน่สีเขียวข้างๆ โวล่า!
  ป.ล. รสชาติของกุหลาบแอปเปิ้ลนั้นละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ... อืมม... ความผิดพลาด!

สวัสดีทุกคน!

วันนี้เราจะทำดอกกุหลาบที่สวยงามมากสำหรับตกแต่งเค้กและของหวานจากผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพงอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ และคุณรู้หรือไม่ว่าผลิตภัณฑ์นี้คืออะไร? นี่คือแอปเปิ้ลโปรดของทุกคน! ใช่ ใช่ แอปเปิ้ล! แม้ว่าจะดูที่ดอกกุหลาบที่งดงามเหล่านี้ คุณก็ไม่สามารถบอกได้ทันทีว่ามันทำมาจากอะไร!
สำหรับฉัน - กุหลาบเหล่านี้ดูงดงามมาก! ฉันชอบกุหลาบแอปเปิ้ลแดงเป็นพิเศษ แม้ว่าสีของแอปเปิ้ลสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่สิ่งสำคัญคือการเลือกแอปเปิ้ลพันธุ์แข็ง
นอกจากนี้ในขั้นตอนการเตรียมดอกไม้คุณสามารถสร้างสีใดก็ได้! ในการทำเช่นนี้ให้เติมสีผสมอาหารลงในน้ำเชื่อม
ฉันเห็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยมนี้ในไซต์ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งคุณสามารถค้นหาสิ่งที่น่าสนใจมากมายได้เสมอ
คุณสนใจไหม แล้วลุยเลย!

เราจะต้อง:

• แอปเปิ้ล
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำ 1 แก้ว
• สีผสมอาหาร (ไม่จำเป็น)

เราต้องหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วนแล้วเอาแกนออก ตอนนี้ควรใช้เครื่องปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น แน่นอนคุณสามารถใช้มีดธรรมดาได้ แต่ด้วยความช่วยเหลือของ "แม่บ้าน" ทุกชิ้นจะรับประกันได้ว่าบางและเหมือนกัน

น้ำเชื่อมปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้รวมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำไปต้มและละลายน้ำตาล

จุ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด

ปรุงอาหารประมาณ 1 นาที ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลควรโปร่งแสงและนิ่ม (นั่นคือไม่เปราะ)

เรานำแอปเปิ้ลออกจากน้ำเชื่อมแล้ววางบนจานให้เย็นลงเล็กน้อย และในน้ำเชื่อมเราวางกลีบดอกในอนาคตชุดต่อไป น้ำเชื่อมจะข้นขึ้นเมื่อมันสุก ดังนั้นให้เติมน้ำเพิ่มเป็นครั้งคราว

และตอนนี้น่าสนใจที่สุด! หมุนดอกกุหลาบ!

ในการทำเช่นนี้ให้ใช้จานหนึ่งใบแล้วเปลี่ยนเป็นหลอด

เพิ่มกลีบดอกอีกอันแล้วบิด ดังนั้นเราจึงเพิ่มจำนวนกลีบที่ต้องการขึ้นอยู่กับขนาดของดอกกุหลาบในอนาคต ประมาณ 5-6 กลีบ แต่อาจจะเป็น 1 หรือ 2 กลีบสำหรับดอกตูม

โดยวิธีการดังกล่าวสามารถเตรียมดอกกุหลาบล่วงหน้าและเก็บไว้ได้อย่างง่ายดายเป็นเวลาสองสามวันในตู้เย็นในภาชนะบรรจุอาหารที่มีฝาปิด
ความงามทั้งหมดนี้จะต้องทาด้วยน้ำเชื่อมเจลาตินด้วยแปรง (เพื่อความเงางามและเพื่อไม่ให้แห้ง) สามารถทำได้โดยตรงบนเค้กเมื่อวางช่อดอกไม้ทั้งหมดแล้วหรือจะทำล่วงหน้าก็ได้
สำหรับสิ่งนี้ 1 ช้อนชา เจลาตินผสม 1 ช้อนชา น้ำตาลและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ. ปล่อยให้บวมละลายในอ่างน้ำแล้วแปรงเบา ๆ

กุหลาบแอปเปิ้ลที่สวยงามและอร่อยสำหรับตกแต่งพายหรือเค้กสามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ สิ่งที่คุณต้องมีคือเวลาและความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อย และสูตรอาหารโดยละเอียดของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะบอกวิธีการทำ กุหลาบแอปเปิ้ลสามารถทำได้อย่างง่ายดายและง่ายดายด้วยสีและกลิ่นที่แตกต่างกัน หากคุณไม่ต้องการเปลี่ยนสีของชิ้นแอปเปิ้ล ให้ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ คุณสามารถใช้วานิลลาเหลวแทนน้ำตาลวานิลลาได้ คุณมีสิทธิ์ที่จะเปลี่ยนรสชาติของสาระสำคัญเป็นอย่างอื่น จากนั้นกลิ่นหอมของดอกกุหลาบของคุณจะเปลี่ยนไป

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแดง 4 ชิ้น

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำดื่มเย็น 500 มล.
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• บลูเบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
• ¼ ช้อนชา กรดซิตริก

วิธีทำดอกกุหลาบจากแอปเปิ้ลเพื่อตกแต่งของหวาน

เราเริ่มตกแต่งด้วยน้ำเชื่อม ในกระทะ ผสมน้ำตาล กรดซิตริก และน้ำตาลวานิลลา เติมน้ำดื่มเย็น ๆ เราใส่ผลเบอร์รี่ซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งสดและแช่แข็ง คุณสามารถใช้แบล็กเคอแรนท์แทนบลูเบอร์รี่ได้ สิ่งสำคัญคือผลไม้เล็ก ๆ ให้สีที่สดใสจากนั้นสีของดอกกุหลาบที่ทำเสร็จแล้วจะทำให้คุณประหลาดใจ ดังนั้นใส่น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงบนกองไฟ

ในขณะที่น้ำเชื่อมเดือดเราก็หั่นแอปเปิ้ลออกเป็นสี่ส่วน ตัดแต่ละไตรมาสเป็นชิ้นกว้างประมาณ 3 มม. อย่าหั่นบางเกินไป คุณควรได้ชิ้นขนาดต่าง ๆ (จากเล็กไปใหญ่) นี่คือสิ่งที่เราต้องการ

เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ให้เวลาเล็กน้อยเพื่อให้ได้สีที่สม่ำเสมอ ผลเบอร์รี่สามารถบดด้วยส้อม เราใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงประมาณ 7 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้น ใช้ช้อนหรือส้อมที่มีรูเจาะอย่างระมัดระวัง นำชิ้นส่วนออกมาแล้ววางบนพื้นเรียบเพื่อให้เย็น

เมื่อชิ้นเย็นลงเล็กน้อยเราก็เริ่มเก็บดอกกุหลาบ เราจะนำแอปเปิ้ลฝานจากเล็กไปใหญ่ ดังนั้นให้นำชิ้นส่วนที่เล็กที่สุดแล้วโค้งงอ เราใส่ชิ้นที่สองลงไปเพื่อให้ส่วนพับของชิ้นแรกอยู่ด้านนอกและเคล็ดลับอยู่ในชิ้นที่สอง ถัดไปบิดชิ้นที่เหลือโดยปิดครึ่งชิ้นก่อนหน้า ขนาดของดอกกุหลาบขึ้นอยู่กับคุณ ยิ่งมีกลีบดอกมากเท่าไหร่ ดอกกุหลาบก็จะยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น ภาพถ่ายแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงวิธีการจัดเรียงชิ้นส่วนและแถวทั้งหมด

เมื่อประกอบดอกกุหลาบแล้ว ให้ค่อยๆ พับกลีบกลับเพื่อให้เป็นรูปดอกกุหลาบที่เป่าเต็ม วางไว้บนเขียงเพื่อให้น้ำเชื่อมแข็งตัวและติดกลีบทั้งหมดเข้าด้วยกัน

เมื่อของหวานของคุณพร้อม คุณเพียงแค่ปลูกดอกกุหลาบแอปเปิ้ลบนเค้กหรือตกแต่งของหวานให้เสร็จ ภาพแสดงให้เห็นว่าดอกกุหลาบจากแอปเปิ้ลตกแต่งขนมหวานอย่างไร

และนี่คือรูปลักษณ์ของดอกกุหลาบแดงจากแอปเปิ้ลบนเค้ก

ลองทำด้วยตัวเอง ง่ายนิดเดียว คุณก็ทำได้

การอบที่บ้านได้รับความนิยมอย่างมาก ความอุดมสมบูรณ์ของสูตรอาหารไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณทำอาหารได้เท่านั้น แต่ยังทำซ้ำการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงอีกด้วย หนึ่งในขนมเหล่านี้คือแป้งโดว์ที่ไม่เหมือนใครพร้อมไส้แอปเปิ้ล การอบกับแอปเปิ้ลมีอยู่ในอาหารของทุกคนในโลก โดยพื้นฐานแล้ว ได้แก่ แพนเค้ก โดนัท ชาร์ล็อตต์และชีสเค้ก พายและโรลต่างๆ รวมถึงซินนามอนสตรูเดิ้ล ในการกระจายเมนูปกติเพื่อปรนเปรอครอบครัวและแขกคุณควรใช้สูตรอาหารที่แนะนำและทำเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าของหวานมีแคลอรีไม่สูงนัก ดังนั้นจึงอนุญาตให้ใช้ได้แม้สำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างและโภชนาการของตนเองอย่างใกล้ชิด ข้อดีของสูตรนี้อยู่ที่ความรวดเร็วในการเตรียม ความเรียบง่าย วัตถุดิบราคาไม่แพง และผลลัพธ์ที่อร่อยเหลือเชื่อ ด้วยความช่วยเหลือของสูตรอาหารทีละขั้นตอนทำให้กระบวนการทำดอกกุหลาบจากแป้งพร้อมไส้แอปเปิ้ลนั้นง่ายขึ้นมาก

วิธีเตรียมขนม

กุหลาบส่วนใหญ่มักทำจากขนมพัฟ สูตรนี้ดีและสะดวกอย่างเหลือเชื่อเนื่องจากไม่จำเป็นต้องนวดแป้งด้วยมือจึงสามารถหาซื้อได้ที่ร้านใดก็ได้ หากคุณเชื่อว่าแม่บ้านที่มีประสบการณ์แป้งสำเร็จรูปที่ซื้อมาจะไม่แตกต่างจากโฮมเมดเลย

ในการเตรียมดอกกุหลาบโดยใช้ยีสต์หรือแป้งบิสกิตคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามเพิ่มขึ้นเล็กน้อย สำหรับการบรรจุนั้นควรจะฉ่ำและมีกลิ่นหอมดังนั้นจึงควรทานแอปเปิ้ลที่มีผิวสีแดงและเนื้อแน่นพอสมควร แต่นี่ไม่ใช่องค์ประกอบบังคับ

ผลไม้จะถูกล้างหั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากนั้นทาด้วยแยม, ​​แยมหรือน้ำผึ้ง, อบเชย, วานิลลิน ขนมอบสำเร็จรูปบดด้วยน้ำตาลผง ควรใช้วิปปิ้งครีม, ท็อปปิ้ง, ไอศกรีม, ผลเบอร์รี่สดเพื่อเพิ่มและตกแต่ง ทำตามคำแนะนำของสูตรคุณสามารถเตรียมขนมโฮมเมดแสนอร่อยได้

วิธีทำเค้กดั้งเดิมจากดอกกุหลาบ

เค้กพายที่มีกลิ่นหอม, ฉ่ำ, นุ่ม, เผ็ดและนุ่มมากสามารถเตรียมได้ง่ายโดยใช้แป้งโดยเพิ่มผลไม้ฉ่ำเป็นไส้ น้ำมะนาว อบเชย และลูกจันทน์เทศจะทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบรอง

ด้านบนของเค้กที่มีดอกกุหลาบควรทาแยมหรือแยมเบา ๆ เมื่อเสิร์ฟเค้กตกแต่งด้วยเมอแรงค์, วิปครีม, ไอศครีมบอลซึ่งจะช่วยให้ดูรื่นเริงและน่ารับประทานยิ่งขึ้น สูตรที่นำเสนอแสดงถึงอาหารอิตาเลียนในตำนาน

จะใช้เวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงในการเตรียมเค้กกับแอปเปิ้ล จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุกลายเป็นของหวานที่น่าอัศจรรย์สิบสองส่วน สำหรับแคลอรี่ การอบ 100 กรัมมีประมาณ 350 กิโลแคลอรี ความซับซ้อนของกระบวนการทางเทคโนโลยีอยู่ในระดับปานกลาง

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 2 ถ้วย
• เนย - 260 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - ¾ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำน้ำแข็ง - 250 มิลลิลิตร
• แยม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แอปเปิ้ลฉ่ำ - อย่างน้อย 1 กิโลกรัม
• มาการีน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไอศกรีม - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว - 30 มิลลิลิตร
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - ½ช้อนชา
• เมอแรงค์หรือวิปปิ้งครีม - เพื่อลิ้มรส

เค้กเทคโนโลยีทีละขั้นตอน:

1. เมื่อศึกษาสูตรอย่างรอบคอบแล้วคุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์เครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด ใส่เนยและน้ำในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เย็น
2. รวมน้ำตาลและแป้งลงในชามลึก เพิ่มเนยที่ขูดก่อนหน้านี้บนกระต่ายขูดหยาบ ผสมเพื่อให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ผสมน้ำกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เทลงในแป้ง คนตลอดเวลา
3. นำก้อนแป้งออกจากชาม ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 50 นาที
4. ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมแอปเปิ้ลได้ ควรล้าง ตัด และเอาแกนออก แอปเปิ้ลแต่ละครึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 3 มิลลิเมตร ใส่ในชาม ใส่เครื่องเทศและน้ำตาล โรยด้วยน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สี่สิบนาทีก็เพียงพอสำหรับการสร้างน้ำผลไม้
5. ถัดไปคุณต้องสะเด็ดน้ำใส่มาการีนเล็กน้อยแล้วส่งไปที่เตาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนข้น เย็นลง.
6. ใช้ไม้นวดแป้งรีดแป้งขนาดควรสอดคล้องกับรูปร่างของเค้ก ถ่ายโอนไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้และแช่เย็นเป็นเวลายี่สิบนาที
7. กระจายชิ้นแอปเปิ้ลเป็นเกลียวคือจากขอบถึงตรงกลาง หล่อลื่นด้วยน้ำผลไม้โดยใช้แปรงจากนั้นปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเจาะรู
8. ส่งขนมไปที่เตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาทีอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ในการทำให้เค้กเป็นสีน้ำตาล ให้นำกระดาษฟอยล์ออกก่อนสิ้นสุดการอบ
9. เค้กพายที่ไม่เหมือนใครกับแอปเปิ้ลจะมีกลิ่นหอมฉ่ำและอร่อยมากขึ้นหากพื้นผิวถูกทาด้วยแยมหรือแยมที่ต้มไว้ล่วงหน้า

ก่อนเสิร์ฟของหวานบนโต๊ะจะถูกตัดเป็นส่วน ๆ หลังจากนั้นตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม ไอศกรีม หรือเมอแรงค์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ

สูตรนี้เป็นที่นิยมมากเนื่องจากใช้เวลาและส่วนผสมขั้นต่ำในการเตรียม การอบบนพื้นฐานของขนมพัฟนั้นอร่อยมากนุ่มและบางครั้งก็กรอบ ก่อนอื่นคุณต้องซื้อแป้งในร้านหรือปรุงด้วยตัวเอง

สำหรับการเติมแอปเปิ้ลนั้นทาด้วยแยมและน้ำผึ้ง จานเสร็จแล้วโรยด้วยผงโกโก้และน้ำตาลผง เพื่อให้ขนมมีสีสันและแปลกตามากขึ้นคุณสามารถเพิ่มผงอบเชย, ลูกจันทน์เทศ, วานิลลิน ระยะเวลาในการเตรียมขนมอบแสนอร่อยสำหรับหกคนจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที ปริมาณแคลอรี่ของขนม 100 กรัมคือ 240 กิโลแคลอรี

ส่วนประกอบของดอกกุหลาบ:

• ขนมพัฟ (ปราศจากยีสต์) - ประมาณ 300 กรัม
• น้ำ - 200 มิลลิลิตร
• แอปเปิ้ลแดง - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• ผงวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ลักษณะเฉพาะของกระบวนการทางเทคโนโลยี:

1. ศึกษาสูตร ทำความเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่าง เตรียมส่วนผสมตามรายการ
2. จากนั้นคุณต้องจัดการกับแอปเปิ้ลควรล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ผ่าครึ่งเอาแกนและเมล็ดออก
3. ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ ให้เรียบร้อย (ชิ้นละ 2 มม.) แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ทำเพื่อไม่ให้ชิ้นมืดลงมิฉะนั้นลักษณะของขนมที่ไม่เหมือนใครจะแย่ลง
4. ต้มน้ำใส่น้ำตาลควรละลายให้หมด วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อม นำส่วนผสมไปต้มต้มผลไม้พวกเขาจะนิ่ม พวกเขาไม่สามารถปล่อยให้แตกสลายได้
5. พัฟเพสตรี้ละลายน้ำแข็ง ม้วนเป็นชั้น ตัดเป็นเส้นกว้าง 5 เซนติเมตร
6. แต่ละแถบโรยด้วยน้ำตาลวางผลไม้เป็นชิ้น ๆ จากนั้นม้วนเป็นเกลียวและพัฟจะเกิดขึ้น
7. พัฟเพสตรี้กุหลาบกับแอปเปิ้ลที่ได้จะถูกวางไว้ในแม่พิมพ์ซิลิโคน หากไม่มีก็ไม่เป็นไร คุณสามารถวางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้
8. เปิดเตาอบที่ 190 องศา อบขนมอย่างน้อยยี่สิบนาที

กุหลาบพัฟสำเร็จรูปควรโรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัวเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟสด

สูตรรื่นเริงสำหรับกุหลาบชีสกระท่อม

มีตัวเลือกมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์ลูกกวาดและเบเกอรี่ ตั้งแต่ขนมอบและเค้กซ้ำๆ ไปจนถึงเยลลี่รสเลิศและมัฟฟิน อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณก็อยากลองของเบาๆ อร่อย อร่อยเหลือเชื่อและฟุ่มเฟือย

ในกรณีนี้คุณสามารถเตรียมขนมอบชีสกระท่อมซึ่งแตกต่างจากการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว, รสชาติที่ละเอียดอ่อนและเบา, ประโยชน์ต่อสุขภาพและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู คุณสามารถใช้สูตรของหวานดั้งเดิมซึ่งเตรียมอย่างเร่งรีบ

เรากำลังพูดถึงดอกกุหลาบจากแป้งชีสกระท่อมไส้แอปเปิ้ล เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าจานนั้นซับซ้อนและผิดปกติ น่าแปลกที่ใช้เวลาไม่เกินสามสิบนาทีในการเตรียมอาหารโฮมเมดหกมื้อ สำหรับแคลอรี่ การอบ 100 กรัม มี 310 กิโลแคลอรี

รายการส่วนผสมสูตร:

• แอปเปิ้ลสุก - 350 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 400 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• คอทเทจชีส (ไม่เปรี้ยว) - 400 กรัม
• เนย - 180 กรัม

การเตรียมนมเปรี้ยวทีละขั้นตอน:

1. ศึกษาสูตรและเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับมัน สำหรับแอปเปิ้ล ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สีแดงที่มีเนื้อแน่นเนื่องจากเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมและเหมาะสมที่สุด
2. ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้น แล้วต้มจนนิ่ม
3. นวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นบนพื้นฐานของเนยนุ่มคอทเทจชีสสดและแป้ง
4. ม้วนออกด้วยหมุดกลิ้งตัดเป็นเส้น วางชิ้นแอปเปิ้ลในแต่ละม้วนเป็นม้วนหลังจากนั้นควรสร้างตา
5. โรยดอกกุหลาบด้วยน้ำตาลเล็กน้อยส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 190 องศา 20 นาที

ของหวานคอทเทจชีสสำเร็จรูปเข้ากันได้ดีกับกาแฟและชาร้อนรวมถึงน้ำผลไม้หรือนมเย็น ๆ สักแก้ว ปรากฎว่าอร่อยและน่ารับประทานจากสวรรค์ดังนั้นคุณควรปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยขนมอบที่ยอดเยี่ยม

ดอกกุหลาบโฮมเมดกับผลไม้ตามแป้งยีสต์

เค้กโฮมเมดแตกต่างจากเค้กที่ซื้อจากร้านตรงที่พวกเขาปรุงด้วยความรัก ซึ่งทำให้มีรสชาติดีกว่า ดีต่อสุขภาพ และอร่อยกว่ามาก สำหรับแป้งยีสต์ปัญหาอาจเกิดขึ้นได้ ความจริงก็คือแป้งยีสต์ในอุดมคติถือเป็นไม้ลอยและความสำเร็จสูงสุดในหมู่แม่บ้านขั้นสูงและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ความลับและความละเอียดอ่อนของการทำพายขนมปังพายพายที่โปร่งสบาย หากไม่มีความปรารถนาหรือเวลาทำแป้งโฮมเมดคุณสามารถไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและซื้อได้ในราคาที่เหมาะสม

เมื่อใช้ร่วมกับการเติมแอปเปิ้ลคุณจะได้รับอาหารเช้าสุดเก๋สำหรับงานเลี้ยงของครอบครัวหรือสำหรับการดื่มชา สามารถเตรียมกุหลาบที่สวยงามสี่เสิร์ฟในห้าสิบนาที ของหวานที่ประกาศหนึ่งร้อยกรัมมีประมาณ 260 กิโลแคลอรี

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ลสุกฉ่ำหวาน - 3-4 ชิ้น
• แป้งยีสต์ - 350 กรัม
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

คุณสมบัติของการทำอาหารทีละขั้นตอนของขนมในตำนาน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจสูตรอาหารที่เสนออย่างรอบคอบจากนั้นดำเนินการเตรียมส่วนผสม ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับแป้งยีสต์แบบโฮมเมดสิ่งสำคัญคือต้องนวดอย่างถูกต้องความสำเร็จของการเตรียมทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
2. นวดแป้งยีสต์ คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้ เมื่อมวลเหมาะสมเพียงพอควรยืนอยู่ในที่อุ่น ๆ โดยไม่มีร่างคุณควรนวดด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวังแบ่งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ
3. รีดแถบที่มีขนาดเท่ากันโดยใช้หมุดกลิ้ง
4. ล้างและตากแอปเปิ้ล ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดและแกนออก ใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ สวยงาม
5. วางชิ้นผลไม้บนแป้งยีสต์แต่ละแผ่น ม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง หยิกด้านล่าง วางบนแผ่นอบ ด้านบนของขนมควรทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้วเพื่อให้ได้เปลือกสีทองที่สวยงามน่ารับประทานและกรอบ
6. อุ่นเตาอบที่ 180 องศา อบประมาณสามสิบนาที
7. ขนมอบสำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลผงจำนวนมาก

ขนมแอปเปิ้ลอร่อยมากนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม ใช้เวลาและส่วนผสมไม่มากนักในการเตรียม แต่ผลที่ได้นั้นไม่ได้นอกจากความชื่นชมยินดี

วิธีทำดอกกุหลาบจากแอปเปิ้ล วิดีโอสอน

นี่เป็นรุ่นแอปเปิ้ล

และเมื่อดูรูปนี้คุณสามารถทำดอกกุหลาบจากแป้งแอปเปิ้ลได้

คุณสามารถตัดแอปเปิ้ลได้ไม่เพียง แต่ด้วยมีดเท่านั้น แต่ยังใช้ที่ขูดด้วย

หากคุณไม่อยากบิดแอปเปิ้ล คุณสามารถทำให้พายง่ายขึ้นได้

วอร์ซอว์พายกับแอปเปิ้ลและแป้งเซมะลีเนอร์ สูตรวิดีโอ