สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอสิ่งที่น่าทึ่งมากมายให้กับคุณแต่ในขณะเดียวกัน สูตรง่ายๆเตรียมสลัดด้วย ปูอัด.

อาหารทะเลสารพัดประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมนี้เข้ากันได้ดีกับผัก ข้าว และแม้แต่ผลไม้เกือบทุกชนิด ดังนั้นจึงมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย

ฉันคิดว่าเกือบทุกคนรู้วิธีแบบคลาสสิก แต่วันนี้ฉันจะขยายขอบเขตของคุณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ และคุณจะค้นพบไอเดียใหม่ๆ ที่คุณจะชื่นชอบและจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจอยู่เสมอ

มีสูตรอาหารมากมายจริงๆ และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพูดถึงทั้งหมด ฉันได้เลือกตัวเลือกที่ชื่นชอบแล้ว และในเว็บไซต์ของเพื่อนร่วมงาน ฉันยังพบไอเดียที่น่าทึ่งสำหรับอาหารจานนี้จากอาหารทะเลนี้ https://vkusniye-recepti.ru/vkusnye-salaty-na-noviy-god.html มาเริ่มกันเลยดีกว่าและลองดูสิ่งที่ดีที่สุดและ วิธีง่ายๆเตรียมสลัดจากปูอัดที่ทุกคนชื่นชอบ

ตัวเลือกที่ง่ายมากและไม่ซับซ้อนจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ขนมนี้มักทำมาเพื่อ อาหารกลางวันปกติแม้ว่าเขาจะค่อนข้างมีความสามารถในการตกแต่งก็ตาม ตารางเทศกาล- โดยเฉพาะถ้าคุณตกแต่งให้สวยงาม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง
• ปูอัด - 2 แพ็ค
• แตงกวาสด - 4 ชิ้น (กลาง)
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว- กลุ่ม
• เกลือ, พริกไทยป่นหรือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 150-200 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือกและเย็น จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นแตงกวาและปูอัดเป็นก้อนด้วย สับหัวหอมสีเขียว

2. ใส่ผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในชามลึกใบเดียว เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3. โดยหลักการแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือนำไปใส่ในชามสลัดหรือบนจาน เมื่อเสิร์ฟแล้วสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ ตัวอย่างเช่นในลักษณะเดียวกับในรูปภาพ หรือได้รับคำแนะนำจากจินตนาการของคุณ

สลัดปูอัดพร้อมข้าว ข้าวโพด ไข่ และแตงกวา (สูตรคลาสสิก)

นี่เป็นสูตรแรกที่ฉันเรียนรู้เมื่อนานมาแล้ว เขาเป็นคนที่กลายมาเป็นหนึ่งในคนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 และมักจะยืนอยู่บนโต๊ะข้างโอลิเวียร์แบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 1 แก้ว
• แตงกวา - 1 ใหญ่หรือ 2 กลาง
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• ปูอัด - 1 แพ็ค (หรือ 300 กรัม)
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• มายองเนส – 250 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เทน้ำ 2 ถ้วยลงในหม้อแล้วตั้งไฟจนเดือด ล้างข้าวให้สะอาดใต้น้ำไหล วางในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ปรุงจนสุก

2. ในขณะที่กำลังสุก เรามาเริ่มสับส่วนผสมที่เหลือกันดีกว่า ตัดปูอัดเป็นก้อน ตัดแตงกวาเป็นเส้น ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย สับหัวหอมสีเขียวด้วยมีด วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามลึก เพิ่มข้าวโพดจากกระป๋องที่นี่

3. ถึงจุดนี้ข้าวควรจะสุกแล้ว ระบายน้ำผ่านกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นจึงเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

4. เกลือสลัดตามรสนิยมของคุณแล้วเติมมายองเนส คนให้เข้ากันอีกครั้ง ทุกอย่างพร้อมแล้ว วางไว้อย่างสวยงามในชามสลัดและวางไว้บนโต๊ะวันหยุด

สลัดปลาหมึกและปูอัดแสนอร่อย

และสูตรนี้ไม่มีข้าวแล้ว มันวางเป็นชั้น ๆ และออกมาได้มากด้วย รสชาติที่น่าสนใจ- หากคุณไม่มีปลาหมึกสดหรือไม่อยากรบกวนก็ไม่มีปัญหา คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์กระป๋องที่ร้านได้ตลอดเวลา

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 800 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ปูอัด – 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ปลาหมึกสดใส่ในชามลึกแล้วเท น้ำเดือด- ทิ้งไว้ 2 นาที แล้วสะเด็ดน้ำและลอกผิวออก หลังจาก การรักษาความร้อนมันจะหลุดออกมาง่ายมาก คุณสามารถถอดออกได้โดยตรงด้วยมือของคุณ นำอวัยวะภายในทั้งหมดออกด้วย เมื่อทำความสะอาดแล้วให้ล้างออกด้วยน้ำ

2. เทน้ำเพิ่มลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อเดือด ให้ใส่ปลาหมึกปอกเปลือกแล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที หลังจากนั้นให้นำออกทันทีและทำให้เย็นในน้ำเย็น

3. เมื่อเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นบางๆ สับแตงกวาอย่างประณีต ปูอัดผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกอะโวคาโดและสับให้ละเอียด

4. วางแหวนบนชามสลัดแบนเพื่อสร้างสลัด วางปลาหมึกลงในจานลึก เติมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นชั้นแรก ระดับมันอย่างเหมาะสม

5. วางอะโวคาโดชั้นถัดไป เติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นมาไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ ระดับและปิดด้วยมายองเนสตาข่าย ถัดมาเป็นชั้นปูอัด ชั้นถัดไปทำจากแตงกวาซึ่งคลุมด้วยมายองเนสด้วย

6. โรยขูดด้านบน เครื่องขูดละเอียดชีส. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนโต๊ะ

สลัดปลาหมึก ปูอัด และคาเวียร์แดง

ฉันก็ไม่สามารถเพิกเฉยต่อตัวเลือกนี้ได้ เขาเป็นหนึ่งในคนโปรดของฉัน สลัดนี้สามารถเตรียมได้ในช่วงวันหยุด มันจะไม่เสื่อมโทรมและไม่เปียก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม – 500 กรัม
• ปูอัด (หรือเนื้อปู) - 400 กรัม
• ชีส – 250 กรัม
• ไข่ขาวต้ม - 6 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – 140 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยป่น – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นเส้นบางๆ จากนั้นจึงนำไปใส่ชาม ใส่น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ปิดด้วยน้ำให้มิดแล้วใช้มือนวดให้เข้ากัน พักไว้เพื่อหมัก

2. ล้างปลาหมึกให้สะอาด ต้มให้เย็นสนิทตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ตัดให้เป็นเส้น วางไว้ในจานลึก

เพื่อให้ได้ 500 กรัม ปลาหมึกต้มคุณต้องใช้วัตถุดิบ 1 กิโลกรัม

4. ถึงเวลานี้หัวหอมก็ถูกดองแล้ว สะเด็ดน้ำผ่านตะแกรงหรือกระชอน บีบออกเล็กน้อยแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ

สามารถเพิ่มมายองเนสก่อนเสิร์ฟ

สลัดปูกับมะเขือเทศ ชีส กระเทียม และพริกหยวก

ปาฏิหาริย์นี้เรียกว่า “ทะเลแดง” ฉันเตรียมสองทางเลือกสำหรับการวางอาหารจานนี้ - แบบผสมและแบบหลายชั้น โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันมากกว่าถ้าเป็นชั้น มันดูสวยงามมากบนโต๊ะวันหยุด และคุณเลือกเองว่าคุณชอบมันอย่างไร

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกใหญ่ – 1 ชิ้น
• สีแดง พริกหยวก— 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ปูอัด – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ทุกอย่างง่ายมาก ตัดปูอัดเป็นเส้นใหญ่ สับพริกหยวกในลักษณะเดียวกันหลังจากเอาก้านและเมล็ดออกแล้ว หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วตัดเนื้อออกแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

2. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ ใส่กระเทียมสับละเอียด มายองเนส และผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่เบามากแต่อร่อย

3. มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับปาฏิหาริย์นี้ - คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ได้ ขั้นแรกเป็นชั้นปูอัด วางมะเขือเทศสับในชั้นที่สอง จากนั้นเพิ่มชั้นของ ชีสขูดและสับด้านบน พริกหวาน- ครอบคลุมแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส แช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัว จากนั้นนำออกและตกแต่งตามความชอบของคุณก่อนเสิร์ฟ

สูตรสลัดปูอัดกับชีสและสับปะรดในทาร์ต

ขนมนี้สะดวกมาก เนื่องจากสลัดถูกแบ่งออกเป็นส่วนเล็กๆ เรียบร้อยแล้ว ที่เหลือก็แค่ตักเข้าปากแล้วกลืนเข้าไปอย่างเพลิดเพลิน โดยทั่วไปแล้ว เกือบทุกตัวเลือกที่เสนอในวันนี้สามารถแบ่งออกเป็นตัวเลือกเหล่านี้ได้ ตะกร้าทราย- มันจะหรูหราและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• ปูอัด - 3 ชิ้น
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ไม่มี สารปรุงแต่งรส) - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 0.5 กลีบ
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง
• ทาร์ต

การตระเตรียม:

1. หั่นปูอัด สับปะรด และชีสเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่กระเทียมสับ เทโยเกิร์ตและผสมทุกอย่าง

2. ใส่ใบผักกาดหอมลงในทาร์ตและจัดเรียงไว้ ผลิตภัณฑ์ผสม- มันจะออกมาสวยงามอร่อยและ ของว่างที่ละเอียดอ่อน- แม้ว่าแน่นอนคุณสามารถใส่มันลงในชามสลัดและเสิร์ฟบนโต๊ะโดยตกแต่งไว้ก่อนหน้านี้แล้ว

ปูอัดกับมะเขือเทศ ไข่ และชั้นชีส

ที่นี่ฉันจะแนะนำคุณสองคนในทางปฏิบัติ สูตรที่คล้ายกันมีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และคุณเลือกตามดุลยพินิจของคุณเอง มันเบามากและ สลัดแสนอร่อย- และพวกเขาก็เสร็จเร็วมาก

ตัวเลือกแรก:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ขูดไข่ต้มและปูอัดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่มายองเนสลงไปผัดจนเนียน ชีสยังต้องขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ตอนนี้เราเริ่มวางเลเยอร์แล้ว สามารถวางได้ทั้งในชามสลัดทรงลึกหรือบนจานแบน ชั้นแรกควรเป็นครึ่งหนึ่งของส่วนผสมของไข่และปูอัด แผ่ให้แบนแล้วใส่แตงกวาและแผ่ให้แบนเช่นกัน โรยหน้าด้วยชั้นส่วนผสมไข่ปูที่เหลือ มะเขือเทศชั้นถัดไป

3. ชั้นสุดท้ายทำหมวกจากชีสขูด สลัดพร้อมตกแต่งด้วยผักใบเขียวและวางไว้บนโต๊ะ

หรือจะปรุงแบบนี้ก็ได้:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. วางปูอัดเป็นชั้นแรก ไข่ต้มชั้นที่สอง วางมะเขือเทศในชั้นที่สามแล้วปิดด้านบนด้วยชีสขูด

2. ทามายองเนสเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปซิกแซกบนชีส ในการทำเช่นนี้ ให้เทซอสลงในถุงพลาสติกธรรมดาแล้วตัดมุมออกเล็กน้อย จากนั้นเพียงบีบมันออกมาด้วยมือของคุณแล้ววาดการออกแบบใดก็ได้ และอย่าลืมตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

เตรียมสลัดปูอัดกับกะหล่ำปลีและข้าวโพดใน 5 นาที

หากคุณมีแขกและไม่มีเวลาเตรียมตัวสำหรับการมาถึง สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ ห้านาทีและคุณมีผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยอยู่บนโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• แตงกวา (กลาง) - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• ปูอัด – 240 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 280 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น สับแตงกวาเป็นก้อนอย่างประณีต ตัดปูอัดเป็นก้อนด้วย สับหัวหอมสีเขียวด้วยมีด วางทุกอย่างลงในชามสลัดก้นลึก

2. จากนั้นใส่ข้าวโพด เกลือ และใส่มายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ง่ายและรวดเร็วมาก สลัดจะทำทั้งสำหรับโต๊ะอาหารเย็นทุกวันและสำหรับเทศกาล

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดปูอัดแสนอร่อยโดยไม่ใช้ข้าว

อร่อยมากและ สลัดเบา ๆ- สุกเร็วแต่ผลลัพธ์ก็สดใสและ จานสวยสำหรับโต๊ะรื่นเริงและแม้กระทั่งปีใหม่ ลองสูตรนี้แล้วคุณจะหลงรักมัน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ปูอัด - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง
• ใบผักกาดหอม

ฉันเพิ่งทำสลัดนี้สำหรับวันเกิดของฉัน แขกของฉันชอบมันมากและเป็นคนแรกที่ลุกจากโต๊ะ แล้วฉันก็รู้ว่าอาหารจานนี้ต้องปรุงเพิ่มอีกนิดหน่อย

สลัดชั้นปูอัด “ดินเนอร์ปาร์ตี้” กับเห็ด

มันสวยงามมาก เบามาก และอร่อยมาก จานวันหยุด- คุณจะใช้เวลาน้อยมากในการเตรียมมัน แต่จะสร้างความประทับใจให้กับแขกมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• เห็ด – 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• ปูอัด – 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม
• มายองเนส – 250 กรัม
• ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

คุณสามารถนำเห็ดอะไรก็ได้ อาจเป็นเห็ดกระป๋องหรือเห็ดสด หรือเห็ดแช่แข็งก็ได้ โดยทั่วไปแล้วอะไรก็ตามที่อยู่ในมือ ควรผัดกับหัวหอม

การตระเตรียม:

1. สำหรับ รูปร่างสวยงามนำแหวนแยกแล้ววางลงบนจานสลัด ปูอัดผ่าครึ่งแล้วสับให้ละเอียดมาก วางพวกมันไว้เป็นชั้นแรก

2. วางมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นวางไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วทามายองเนสอีกครั้ง

3. เลเยอร์ถัดไป - เห็ดทอดกับหัวหอม ค่อยๆ เกลี่ยให้เรียบรอบๆ ขอบทั้งหมดแล้ววางชั้นชีสขูดหยาบไว้ด้านบน จากนั้นปิดด้วยมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง ปิดฝาสลัด ติดฟิล์มและนำไปแช่ตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง

4. แช่แข็งชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งแล้วขูดออก ก่อนเสิร์ฟให้คลุมชั้นบนสุดด้วยและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง จากนั้นถอดแหวนออกแล้ววางผลงานชิ้นเอกของคุณลงบนโต๊ะวันหยุด

ใหม่สลัดปูอัด แตงกวาดอง ข้าวโพด และชีส

สูตรนี้เหมาะสำหรับ ตารางทุกวัน- ฉันมักจะเตรียมและประกอบมันให้กับคนทำงานหนักของฉัน อิ่มมากและสามารถรับประทานได้ในมื้อเดียว

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• ข้าวโพด - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นปูอัดให้พอเหมาะ ชิ้นใหญ่และตักใส่จาน หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ถัดไปเพิ่มข้าวโพด หั่นไข่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ ด้วย จากนั้นจึงใส่ส่วนที่ขูดละเอียดลงไป ชีสแข็งเหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย

2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทย สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสผสมอีกครั้งแล้วโรยชีสแข็งที่เหลือไว้ด้านบน

สลัดรอยัลพร้อมกุ้งและปูอัด

ฉันคิดว่าสลัดดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งอันดับหนึ่งในโต๊ะวันหยุด นี้ ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง- และเพื่อไม่ให้พลาดสิ่งใด ฉันจึงเพิ่มวิดีโอที่มีการอธิบายรายละเอียดขั้นตอนทั้งหมดอย่างละเอียด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• ปูอัด – 200 กรัม
• กุ้ง – 200 กรัม
• คาเวียร์ Capelin – 1 เมนก้า
• มายองเนส - 200 กรัม
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง

เตรียมผลงานชิ้นเอกสำหรับวันหยุดและทำให้เป็นราชาแห่งโต๊ะ ฉันรับรองกับคุณว่ามันจะโดดเด่นกว่าแม้แต่ Olivier หรือ Mimosa และแขกของคุณจะต้องประทับใจเป็นอันดับแรก

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยกับผักกาดขาวและปูอัด

สลัดของว่างเบา ๆ นี้ยังเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารทุกวันและโต๊ะในวันหยุด อื่น สูตรด่วน- ฉันแนะนำให้ทุกคน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ปูอัด – 150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. หั่นผักกาดขาวเป็นเส้น เพื่อความสะดวก ให้ผ่าครึ่งก่อนแล้วจึงแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วนอีกครั้ง

2. จากนั้นหั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ ตัดชีสเป็นก้อนด้วย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด

3. เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตกแต่ง จากนั้นนำไปวางบนโต๊ะเทศกาลพร้อมกับอาหารที่เหลือ

สลัดชั้น “Corrida” พร้อมปูอัดและขนมปังกรอบ

อีกหนึ่งผลงานชิ้นเอกกับอาหารทะเลของเรา ดีกว่าที่จะเอาแครกเกอร์จาก ขนมปังขาว- ฉันชอบพวกเขาที่ไม่ยากเกินไป เขาดูสง่างามมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ปูอัด – 200 กรัม
• แครกเกอร์ - 60 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วเอาเนื้อออกจากมะเขือเทศ หากไม่ทำเช่นนี้ สลัดจะรั่วไหล จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ วางไว้ในชาม เพิ่มกระเทียมและเกลือที่ผ่านการกด ผสมทุกอย่างแล้วพักไว้ 10 นาที หลังจากเวลานี้พวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้ซึ่งจะต้องสะเด็ดน้ำออก ตัดปูอัดเป็นครึ่งวง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

2. ตอนนี้เราใส่ทุกอย่างเป็นชั้น ๆ ในวงแหวนแยกพิเศษ มะเขือเทศชั้นแรก วางปูอัดเป็นชั้นที่สอง จากนั้นก็มีชั้นข้าวโพดและชั้นชีสปิดท้ายทั้งหมด ปรับระดับทุกชั้นให้ละเอียดแล้วทามายองเนสเป็นตาข่าย

3. สิ่งที่เหลืออยู่คือวางแครกเกอร์ไว้ด้านบน ค่อยๆ แกะแม่พิมพ์ออกแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร กลายเป็นสลัดที่สวยงามและน่ารับประทานมาก

สลัดเทศกาลกับส้มและปูอัด “แขกบนธรณีประตู”

ฉันอยากจะเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วอีกอย่างหนึ่งให้กับคุณ ส้มทำให้จานนี้มีรสชาติพิเศษ อย่าลืมลองทำอาหารดู

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 7 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ส้ม – 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. หั่นปูอัดเป็นก้อน ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ ปอกส้มและเอาเนื้อออกจากฟิล์ม จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกด วางทุกอย่างไว้ในชามเดียวแล้วใส่ข้าวโพด

2. ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นใส่มายองเนสและคนให้เข้ากันอีกครั้ง โอนไปยังชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพร ตอนนี้ไม่มีความละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะวันหยุด

ถ้าอย่างนั้นเพื่อนๆ วันนี้ฉันทำงานหนักเพื่อคุณและแสดงให้เห็นมากมาย สูตรอาหารที่น่าสนใจ- ฉันคิดว่าคุณจะต้องนำตัวเลือกบางอย่างที่คุณชอบใส่กระปุกออมสินไปใช้ทันทีที่โอกาสที่เหมาะสมปรากฏ

น่าทาน! ลาก่อน.

17.10.2018, 10:14

สลัดปูอัดแสนอร่อย: 11 สูตรใหม่และเรียบง่าย

เผยแพร่เมื่อวันที่ 17 ตุลาคม 2018

ปูอัดในสลัดชนะใจเรามานานแล้ว ฉันคิดว่าเกือบทุกครอบครัวมีครอบครัวของตัวเอง สูตรลับกำลังเตรียมอาหารอันโอชะนี้ ครอบครัวเราก็ทำกินเหมือนกัน แน่นอนว่าบ่อยครั้งสามารถพบได้ในตารางวันหยุด

พวกเขาหยั่งรากในการปรุงอาหารมากจนมีสูตรอาหารคลาสสิกสำหรับการเตรียมสลัดที่ใช้พวกเขาปรากฏขึ้น แต่วันนี้ฉันอยากจะเสนอการตีความสลัดนี้ใหม่ ๆ ให้กับคุณ

ท้ายที่สุดแล้วไม่จำเป็นต้องเป็นปีต่อปี คุณมักจะต้องการเสิร์ฟสิ่งที่อร่อยและแปลกตาให้กับโต๊ะเสมอ มันเป็นเรื่องไม่ สูตรมาตรฐานและเราจะพูดคุยกันในวันนี้

สูตรแรกจะเป็นการเตรียมการด้วยการเติมถั่ว เวลาเตรียมสลัดนี้ไม่เกิน 15 นาที เนื่องจากไม่จำเป็นต้องปรุงหรือทอดอะไรเลย

วัตถุดิบ.

ถั่วแดง 1 กระป๋อง
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
ปูอัด 200gr.
พริกหยวก 1 ชิ้น
ผักชี 1 พวง
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

คุณสามารถใช้ถั่วขาวได้ แต่ฉันชอบถั่วแดง ดังนั้นเราจึงระบายน้ำเกลือออกจากขวดแล้วเทถั่วทั้งหมดลงในชาม

ตัดปูอัดเป็นก้อน

เรายังสับชีสให้ละเอียด แต่คุณสามารถขูดได้

บดพริกหยวกหวานเป็นก้อนขนาดเท่าถั่ว

สับผักอย่างประณีต

เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยและผสมส่วนผสมที่สับให้เข้ากัน

สลัดพร้อมแล้ว เพียงใส่ลงในชามสลัดที่สวยงามแล้วเสิร์ฟ

นั่นคือขั้นตอนทั้งหมดในการเตรียมสลัดนี้

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดปูกับมะเขือเทศ

และอีกอย่างหนึ่ง สูตรง่ายๆสลัดปูอัดที่จะถูกกวาดออกจากโต๊ะทันที สลัดออกมาอร่อยและสวยงามและต้องขอบคุณมะเขือเทศที่ทำให้ชุ่มฉ่ำมาก

วัตถุดิบ.

ปูอัด 250gr.
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋องต่อ 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ชิ้น
แตงกวาสด 150 กรัม
พริกหวานบัลแกเรีย 60-80 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่ 50 g.
หอมแดง 30-40 กรัม
มายองเนส 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

สับปูอัดแล้วใส่ในชาม เพิ่มไข่สับละเอียด

เพิ่มข้าวโพดกระป๋อง

ล้างแตงกวาและมะเขือเทศ ตากแห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดหางออกจากพริกไทย เอาเมล็ดออก แล้วสับให้ละเอียด หัวหอมจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้เมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกสับแล้ว ก็ถึงเวลาใส่มายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

คุณยังสามารถใส่สลัดลงในชามเล็กๆ ใส่ลงไปในแต่ละชามได้ ส่วนเล็ก ๆมายองเนสและวางบนโต๊ะโดยไม่ต้องคน

สลัดปูธรรมดาๆ ก็จะมีสีสันได้ขนาดนี้

ปูอัดกับข้าวโพดและข้าว - สูตรที่ง่ายและอร่อยที่สุด

สลัดมักได้รับการยกย่องว่าอร่อยและเตรียมง่าย และความจริงที่ว่าเมื่อเตรียมสลัดคุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้ วันหนึ่งฉันต้องสร้างสรรค์ส่วนผสมขณะเตรียมสลัดนี้ และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

วัตถุดิบ.

ปูอัด 200gr.
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
ถั่วลันเตา 1 ขวด
ข้าว 1 ถ้วย
หัวหอม 2 หัว
ไข่ 4 ชิ้น
มายองเนส
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

เราจะต้องการไข่และข้าวต้มในสลัด เลยเตรียมไข่กับข้าวไว้ต้ม แต่ตอนนี้เรามาเริ่มส่วนผสมที่เหลือกันดีกว่า
ฉันจะหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ฉันสับปูอัด
ใส่ถั่วและข้าวโพดลงในชาม ฉันสะเด็ดน้ำเกลือออกก่อนเนื่องจากเราไม่ต้องการมันในสลัด

คราวนี้ข้าวและไข่ก็สุกแล้ว สับไข่อย่างประณีตลงในชามทั่วไป
ฉันโอนข้าวเย็นลงเล็กน้อย

เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

สลัดพร้อมรับประทานแล้ว

สลัดปูอัดกับแตงกวา ไข่ และข้าวโพด (สูตรคลาสสิก)

ถึงเวลาที่จะเข้าใกล้สูตรคลาสสิกในการทำสิ่งนี้มากขึ้น ขนมปีใหม่- แต่แน่นอนว่าจุดเด่นทั้งหมดของสูตรนี้จะอยู่ที่การนำเสนอดั้งเดิม การนำเสนอจะไม่ได้มาตรฐานและจะคล้ายกันมากขึ้น ของว่างด่วนไม่ใช่เยลลี่ในสลัดปูธรรมดา

วัตถุดิบ.

เนื้อปู 190gr.
มะเขือเทศสด 6-7 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
แตงกวาสด
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือและเครื่องเทศทั้งหมดเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

เพื่อให้ความคิดของเราประสบความสำเร็จ เราต้องการมะเขือเทศที่แข็งแรงและมีผนังหนา หั่นมะเขือเทศออกเป็นสองส่วนแล้วเอาแกนออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชา เพื่อทำถ้วยจิ๋วเหล่านี้

บดส่วนผสมที่เหลือ ในแบบคลาสสิกเติมมายองเนสและผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

กระจายมวลที่เกิดขึ้นให้ทั่วมะเขือเทศและประดับด้วยสมุนไพร

ทาร์ตยัดไส้ปูอัด ชีส และสับปะรด

และอีกหนึ่งทางเลือกในการเสิร์ฟสลัดนี้ด้วยวิธีที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ.

ปูอัด130gr.
ชิ้นสับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
ฮาร์ดชีส 50 กรัม
กระเทียม 1 กานพลู
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
ทาร์ต 7-8 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
ใบผักกาดหอม
งา

กระบวนการทำอาหาร

ดังนั้นเราจึงขูดชีสตามธรรมเนียมบนเครื่องขูดหยาบส่งกระเทียมผ่านการกดสับสมุนไพรและปูอัดอย่างประณีตโดยใช้มีด
นำสับปะรดเป็นชิ้นๆ ถ้าชิ้นใหญ่เกินไป คุณจะต้องใช้มีดเล็มมัน
ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ มายองเนส และผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้ใช้ทาร์ต วางใบผักกาดหอมไว้ด้านล่างอย่างระมัดระวังและยัดทาร์ต

วางตะกร้าบนจานแล้วโรยด้วยงา ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

ความนุ่มกับปูอัดและแอปเปิ้ล

สลัดปูอัดเห็ดใหม่ๆ

สูตรนี้มาถึงฉันหลังจากไปเที่ยวร้านกาแฟ เราไปร้านกาแฟเพื่อทานของว่างและสั่งสลัดปูอัด แต่ลองนึกภาพความประหลาดใจของฉันเมื่อมีคำสั่งซื้อของเรามาถึงเรา ยกเว้น การนำเสนอต้นฉบับฉันรู้สึกประหลาดใจที่สลัดถูกประกอบเป็นชั้นๆ และมีเห็ดด้วย โดยรวมแล้วฉันชอบมันมากจนตัดสินใจทำที่บ้าน

วัตถุดิบ.

ปูอัด100gr.
แชมปิญอง 100 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร

หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอด น้ำมันพืชจนกระทั่งหน้าแดงปรากฏขึ้น จากนั้นจึงนำไปใส่จานและปล่อยให้เย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้อง

ต้มไข่ให้เย็น แยกเป็นไข่แดงและไข่ขาว สับไข่ขาวอย่างประณีต และขูดไข่แดงแยกต่างหากบนเครื่องขูดละเอียด

ตัดปูอัดด้วย

วางเห็ดชั้นแรกไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด

ชั้นที่สอง ไข่ขาวด้วยตะแกรงมายองเนส

ชั้นที่สามเป็นปูอัด และเรายังเพิ่มมายองเนสเป็นตะแกรงด้วย

เราวางไข่แดงในชั้นสุดท้ายแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรและซากปู

ก่อนเสิร์ฟสลัดควรแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที

สูตรอร่อยกับขนมปังกรอบและปูอัดโดยไม่ใช้ข้าวโพดและข้าว

สูตรนี้ง่ายมากและสลัดก็อร่อยมาก ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการและเตรียมสลัดอย่างน้อยทุกวัน

วัตถุดิบ.

ปูอัด 150-200 gr.
ไข่ 4-5 ฟอง
กระเทียมอย่างน้อย 1 กลีบ
ฮาร์ดชีส 140-160 กรัม
กรูตองขนมปังขาว 1 แพ็ค
สีเขียว
เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร

คุณสามารถทำแครกเกอร์เองหรือซื้อจากร้านก็ได้ ฉันเตรียมแครกเกอร์ด้วยตัวเอง ดังนั้นฉันจะอธิบายขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมด

ดังนั้นให้หยิบขนมปังขาวสักสองสามชิ้น หั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนมีลักษณะเป็นหน้าแดง วางแครกเกอร์ที่เสร็จแล้วลงบนถาดเพื่อให้มีเวลาพักให้เย็นก่อนที่จะใส่ลงในสลัด

ขณะที่แครกเกอร์กำลังเย็นตัว เราก็ปรุงต่อ สับปูอัดอย่างประณีต ชีสสามชิ้นบนราง แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วสับด้วยวิธีใดก็ได้ที่เป็นไปได้
ใส่ส่วนผสมลงในชาม บีบกระเทียมออก ใส่มายองเนส แครกเกอร์ และผสมให้เข้ากัน

เราโอนมวลที่เสร็จแล้วไปยังชามสลัดที่สวยงามกระจายให้เท่า ๆ กันและตกแต่งด้วยไข่สับ

หากต้องการให้ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัดรอยัลพร้อมกุ้งและเนื้อปู

พูดตามตรงฉันอยากจะใช้กุ้งในสลัดบ่อยกว่านี้มาก ฉันชอบมันมาก แต่ราคาทุกวันนี้ก่อนที่คุณจะซื้อกุ้งอีกห่อหนึ่งคุณสงสัยว่าจะคุ้มหรือไม่? แต่ในช่วงก่อนวันหยุด โดยเฉพาะปีใหม่ ความสงสัยก็ลดลง

วัตถุดิบ.

ปูอัดหรือเนื้อปู 200 gr.
กุ้ง 150 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
มายองเนสเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

ดังนั้นให้ต้มกุ้งจนนิ่มและเอาเปลือกออกให้หมด แน่นอนคุณสามารถซื้อกุ้งต้มและปอกเปลือกได้ กุ้งดังกล่าวสามารถเทน้ำเดือดได้ง่าย ๆ และถือว่าพร้อมแล้ว

ฉันสับเนื้อปูด้วยมีด ฉันทำชิ้นงานไม่เล็กเกินไป ในสลัดนี้สิ่งสำคัญคือต้องรู้สึกถึงผลิตภัณฑ์

ฉันเปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำเชื่อม จากนั้นใส่ข้าวโพดลงไปที่กุ้งและปูอัดสับ

ในตอนท้ายฉันจะเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะผสมและเสิร์ฟ นี่เป็นสูตรสลัดที่ง่ายมาก

บางครั้งฉันก็เพิ่มแอปเปิ้ลหวานสับ กลายเป็นรสชาติที่เด็ดมาก

สูตรสลัดปูและปลาหมึกที่ไม่ธรรมดา

ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ ฉันเล่นซอกับปลาหมึกอยู่นานเพราะลืมไปแล้วว่าเรียกว่าอะไร แต่แล้วทุกอย่างก็เร็วขึ้นมาก

วัตถุดิบ.

ปลาหมึก 250 กรัม
แท่ง 200 กรัม
ไข่ 4 ชิ้น
หัวหอม 1 หัว
มายองเนส
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

ซากปลาหมึก 2 ตัวก็เพียงพอสำหรับฉัน ฉันทำความสะอาดและต้มมัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าปลาหมึกควรปรุงไม่เกิน 3 นาที

ในขณะที่ปลาหมึกกำลังเย็นฉันก็สับปูอัด

ฉันยังหั่นไข่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ฉันจะหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืช

หลังจากทอดหัวหอมแล้ว คุณสามารถเริ่มหั่นปลาหมึกได้ ฉันตัดมันเป็นครึ่งวงแบบนี้

ด้วยเหตุนี้ฉันจึงใส่ทุกอย่างลงในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดปูอัดและกะหล่ำปลีสดในรูปแบบต่างๆ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเตรียมสลัดที่มีส่วนผสมมากเกินไป ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายที่นี่

วัตถุดิบ.

กะหล่ำปลีสด 300 กรัม
ข้าวโพดต้มสุก 5 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม 1 หัว
ปูอัด 200gr.
มายองเนส
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ เกลือเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าด้วยมือ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่กะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำผลไม้

สับปูอัดแบบสุ่ม หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง

วางส่วนผสมลงในชามหรือกระทะ ปรุงรสด้วยมายองเนส ผัดจนเนียน

สลัดพร้อมแล้ว คุณสามารถใส่ลงในชามสลัดที่สวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะได้

สลัดเบา ๆ อร่อยและเรียบง่ายพร้อมแล้ว

สูตรนี้อ้างอิงจากโพสต์ของฉันเกี่ยวกับสลัดจาก เนื้อปูสิ้นสุด การเลือกสูตรอาหารค่อนข้างกว้างขวางและมีให้เลือกเยอะมาก ฉันหวังว่าคุณจะได้พบกับสลัดที่อร่อยและชื่นชอบที่สุดของคุณ ขอให้มีแต่สันติสุขและข่าวดียิ่งขึ้น

สลัดใหม่ที่เรียบง่ายและอร่อยอาจมีส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่ แม่บ้านยุคใหม่ให้ความสำคัญกับของขบเคี้ยวที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งการเตรียมการนั้นต้องง่ายและ สินค้าที่มีจำหน่าย- อาหารดังกล่าวรวมถึงสลัดปูอันโด่งดัง

การทำสลัด “ปู” ที่อร่อยที่สุด

สูตรสลัดนี้เป็นที่รู้จักของแม่บ้านหลายคน ท้ายที่สุดแล้วมันทำได้ง่ายและรวดเร็วและกลับกลายเป็นว่านุ่มน่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ก็สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยด้วยวิธีง่ายๆ โต๊ะรับประทานอาหารและสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ

เนื่องจากสลัดแสนอร่อยนั้นทำมาจากสูตรอาหารสำหรับของว่างดังกล่าวจึงทำได้ง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการตุนส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด ได้แก่:

เตรียมส่วนผสม

ก่อนที่คุณจะทำสลัด "ปู" ที่อร่อยที่สุด คุณต้องแปรรูปส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ทีละรายการ ขั้นแรก ต้มไข่และแครอท วางในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและเกลือ หลังจากเดือดแล้วส่วนผสมก็จะถูกต้ม ปริมาณที่แตกต่างกันเวลา. ไข่จะถูกเอาออกหลังจากผ่านไป 7 นาที และนำแครอทออกหลังจากผ่านไป 30 นาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปปอกเปลือกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

หลังจากทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้แล้ว ให้นำข้าวสวยมาล้างให้สะอาด แล้วนำไปต้ม น้ำเกลือและปรุงจนนุ่ม หลังจากนั้นซีเรียลจะถูกโยนลงในตะแกรงล้างนวดด้วยมือแล้วเขย่าแรง ๆ เพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก

หลังจากการอบชุบส่วนผสมที่นำเสนอแล้ว การเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือก็เริ่มต้นขึ้น

สลัด “ปู” ที่อร่อยที่สุดต้องใช้ทั้งปูอัดและเนื้อปู ไม่ว่าคุณจะเลือกผลิตภัณฑ์ใดที่กล่าวมาไม่ว่าในกรณีใดควรละลายน้ำแข็งก่อน หลังจากนั้นก็สามารถหั่นส่วนผสมเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้ หัวหอมขาวสับในลักษณะเดียวกัน สำหรับใบผักกาดขาวนั้น ล้างด้วยน้ำอุ่น ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นเส้นยาวและบาง

เพื่อเสร็จสิ้นการเตรียมส่วนผสม ให้เปิดกระป๋องข้าวโพดหวานแล้วสะเด็ดน้ำเกลือออกทั้งหมด ผักชีฝรั่งสดก็สับแยกกัน

ขั้นตอนการสร้างสรรค์อาหารจานอร่อย

สลัด “ปู” ที่อร่อยที่สุดทำได้ง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้จานลึกแล้ววางทีละจาน ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ผักกาดขาวเส้น, ปูอัดก้อน, ไข่ต้ม, ข้าวสวย, ผักชีฝรั่งสับ, ข้าวโพดหวานและหวาน

หลังจากที่ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในชามแล้ว พวกเขาจะปรุงรสด้วยพริกไทยดำและปรุงรสด้วยมายองเนสเข้มข้น ในองค์ประกอบนี้ผลิตภัณฑ์จะผสมให้เข้ากันด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วส่งไปที่ตู้เย็น หลังจากผ่านไป 30 นาที สลัดปูก็อร่อยพร้อมรับประทาน

วิธีการเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุด?

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมสลัดปูอัดที่เป็นปัญหา หลังจากเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและทำให้เย็นลงแล้วก็สามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้สลัดจะถูกกระจายลงในชามหรือจานเล็ก ๆ และตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งสด

กินสลัดปูแสนอร่อยก่อนมื้อเที่ยงจานหลักพร้อมกับขนมปังชิ้นหนึ่ง

มาสรุปกัน

สลัดปูสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะตามสูตรข้างต้นเท่านั้น เช่น แม่บ้านบางคนก็ทำโดยใส่ส่วนผสมต่างๆ เช่น ทะเล หรือ กะหล่ำปลีขาว, แครกเกอร์ที่ซื้อตามร้านค้า, แตงกวาสดหรือดอง, มะเขือเทศ, ถั่วกระป๋อง(แดงขาว) ไส้กรอกรมควันและอื่น ๆ

ในส่วนของน้ำสลัดส่วนใหญ่มักจะปรุงรสด้วยมายองเนสของว่างที่มีปูอัด บางครั้งก็ผสมกับครีมเปรี้ยวล่วงหน้า (ในสัดส่วนที่เท่ากัน)

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมอาหารทะเลเพิ่มเติมนั้นนุ่มและน่ารับประทานมาก สลัด แคลอรี่ปูสามารถลดลงได้หากคุณเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวแทนมายองเนส โยเกิร์ตธรรมชาติ- เนื่องจากความง่ายในการเตรียมและการใช้ส่วนผสมที่ไม่ต้องใช้ความร้อน สูตรเหล่านี้จึงได้รับความนิยมอย่างมาก ในบทความเรานำเสนอตัวเลือกทั่วไปสำหรับอาหารที่สามารถปรุงด้วยปูอัดสำหรับโต๊ะวันหยุด

โปรดครอบครัวของคุณด้วยตัวเลือกอื่น ๆ ในการเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้ เช่น ทำหรือ

ตัวเลือกนี้สามารถพบได้ในเกือบทุก วันหยุดปีใหม่หรือวันหยุดอื่นๆ ทั้งนี้เป็นเพราะความรวดเร็วในการเตรียมการและ รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดทำให้เขาทั้งขาดไม่ได้และ จานที่คุ้นเคย- ใครๆ ก็หลงรักทันทีที่ปูอัดปรากฏบนชั้นวาง นอกจากนี้ยังเพิ่มชีสลงในสลัดของเราซึ่งทำให้รสชาตินุ่มนวลและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น แขกของคุณจะเพลิดเพลินไปกับขนมนี้เสมอ

สิ่งที่คุณต้องการในสลัดปู - สูตร:

• เนื้อปู 250 กรัม
• 200 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• 4 ไข่;
• ชีสแปรรูป 80 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนส;
• เกลือ.

การเตรียมสลัดปูอัด:

1. ต้มไข่จนไข่แดงแน่น เย็น และปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน
2. สับปูอัดหรือเนื้อให้ละเอียด
3. ควรแช่แข็งชีสก่อนแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่มายองเนส
5. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซอส
6. การรักษาของเราพร้อมแล้ว! ทั้งหมดไปที่โต๊ะ!

คุณสามารถทำอะไรได้อย่างรวดเร็วจากปูอัด?

อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในประเทศของเราจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว สูตรนี้นำเสนอชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่คุณสามารถทำได้ สลัดแบบดั้งเดิมกับปูอัด อาจไม่ใช่งานฉลองเดียวที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อย

สิ่งที่รวมอยู่ในสลัดปู:

• ปูอัด – 250 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• เกลือ – 1-2 หยิก;
• พริกไทยดำป่น

วิธีเตรียมสลัดปูอัด:

1. ก่อนอื่นเรามาต้มไข่กันก่อน พวกเขาปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือดเพื่อที่จะได้ต้มจนเดือด นอกจากนี้ยังไม่สามารถปรุงสุกจนเกินไปได้ เนื่องจากไข่แดงจะสูญเสียสีสดใส
2. กิ่งไม้พร้อมกับไข่ที่ปอกเปลือกแล้วถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. วางข้าวโพดไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทย

สูตรสลัดปูพร้อมข้าวและแตงกวา

บางคนคิดว่าสูตรต่อไปนี้เป็นสลัดปูแบบดั้งเดิมธรรมดา ใช้ข้าวและแตงกวาสด ไม่ว่าจะเป็นเช่นนั้นเราไม่สามารถตัดสินได้ แต่จานนี้อร่อยและอิ่มมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อปู 250 กรัม
• 2 ไข่;
• แตงกวาเขียว 1 อัน
• 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนข้าว (ควรใช้เมล็ดยาว)
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• สลัดมายองเนส
• เกลือ.

สลัดปูธรรมดา - การเตรียม:

1. ควรใช้ข้าวเมล็ดยาวจะดีกว่า ความหลากหลายนี้ไม่ติดกันมากนักและดูสวยงามและเรียบร้อยในจาน ก่อนปรุงอาหารให้ล้างเมล็ดพืชให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น วางในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ควรจำไว้ว่าข้าวหุงในสัดส่วน 1 ถึง 2 ขั้นแรกให้นำผลิตภัณฑ์ไปแช่น้ำเดือดก่อน ไฟสูงจนกระทั่งเดือด จากนั้นลดไฟลงและปรุงจนนุ่ม ปล่อยให้เย็น
2. ต้มไข่ให้สุก. จากนั้นทำให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. สับปูอัดให้ละเอียด
4. หากแตงกวามีเปลือกหนาและแข็งก็จำเป็นต้องปอกเปลือก สลัดของเราไม่ทนต่ออาหารแข็ง สับผักอย่างประณีตหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. ใส่ข้าวโพดลงในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ของเหลวส่วนเกิน- นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สลัดไม่เหลวเกินไป
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและผสมให้เข้ากัน
7. สลัดพร้อมข้าวพร้อมแล้ว น่าทาน!

สลัดปูอัด

สลัดแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยกับผลิตภัณฑ์ เช่น มะเขือเทศ และตัวเลือกในการเสิร์ฟอาหารเป็นชั้น ๆ จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและสวยงาม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• เนื้อปู – 250 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• ชีส – 80 กรัม;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• สลัดมายองเนส
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือเล็กน้อย

เทคโนโลยีการเตรียมสลัดปู:

1. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และปอกเปลือก ตะแกรงหรือสับละเอียด
2. วางข้าวโพดในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
3. สับปูอัด (หรือเนื้อ) อย่างประณีต
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของจาน
6. ผ่านกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วผ่านการกดแล้วรวมกับมายองเนสเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
7. สับมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หากมะเขือเทศให้น้ำมากในระหว่างการหั่นควรสะเด็ดน้ำออกจะดีกว่า
8. วางผลิตภัณฑ์ในขนมเป็นชั้นๆ โดยแช่ในมายองเนส (ยกเว้นชิ้นสุดท้าย)
9. บน ใบผักกาดหอมก่อนอื่น ใส่มะเขือเทศ จากนั้นใส่ปูอัด จากนั้นใส่ไข่และชีสอีกชั้นหนึ่ง
10. จานของเราพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

ตัวเลือกการทำอาหาร สลัดปูแค่นับไม่ได้ บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ :

มะเขือเทศ 2 ลูก

1 พริกหยวก;

100 กรัม ชีส;

มายองเนส

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ล้างกะหล่ำปลีให้ดีและเอาใบที่หนาแน่นออก สับส่วนที่เหลือ
2. เราตัดกิ่งไม้เป็นเส้น
3. ล้างมะเขือเทศ เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
5. ล้างพริกไทย เอาก้าน เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
6. บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
7. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
8. ก่อนเสิร์ฟ ให้วางสลัดไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เย็น

แม่บ้านทุกคนอาจเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปูโดยส่งต่อสูตรของเธอจากรุ่นสู่รุ่น อย่างที่คุณเห็นมีตัวเลือกมากมายแม้กระทั่งสลัดปูแบบคลาสสิก ส่วนผสมสำหรับรูปแบบดังกล่าวนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง และเนื่องจากสลัดปูมีแคลอรี่น้อย จึงสามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ได้ แขกของคุณจะไม่มีวันปฏิเสธ

ของว่างแช่เย็นถือเป็นของกินเล่นที่พบบ่อยที่สุด งานฉลอง- และอีกไม่นาน ปีใหม่ดังนั้นบทความนี้จึงถูกต้อง นำเสนอสลัดปูอัด รูปแบบที่แตกต่างกันรวมถึงรายการใหม่ ฉันแน่ใจว่าคุณไม่เคยเห็นอาหารทุกจานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ส่วนผสมทางทะเล.

เกือบทุกคนชอบเนื้อปู เราทำสลัดและซูชิจากมัน ยังไงก็ตามพวกเขาก็พร้อมที่จะกินแพ็คเกจแล้ว ข้อดีอีกอย่างคือสินค้ามีราคาไม่แพง ด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำขนมอร่อยๆ ได้ในราคาประหยัด

มีสูตรมากมายที่นี่ เลือกอันที่คุณชอบและอย่ากลัวที่จะทดลอง สลัดเป็นเรื่องยากที่จะทำเลอะเทอะ

ยำปูอัดอร่อยสูตรใหม่

จานนี้.ดูดีในชาม สว่าง ดูน่ารับประทานพร้อมด้วย รสชาติที่เหลือเชื่อ- สลัดจะตกแต่งงานฉลองใด ๆ

• แตงกวาหนึ่งอัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ปู 100 กรัม แท่ง;
• หัวหอมครึ่งลูก
• 3 ไข่ไก่ต้ม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

คำอธิบาย:

1. เราตัดไม้เป็นครึ่งตามยาวแล้วแตกเป็นแผ่น
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. บดไข่บนเครื่องขูดหยาบ
4. บดแตงกวาในลักษณะเดียวกันแล้วบีบของเหลวออกเล็กน้อย มิฉะนั้นน้ำจะไหลลงไปในสลัด
5. สับชีสอย่างประณีตโดยใช้เครื่องขูด
6. โอนมายองเนสไปที่ ถุงบีบ.
7. เรารวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะสลัด เทมายองเนสจากถุงให้ทั่วแต่ละชั้น
8. อันแรกคือหัวหอม
9. ชั้นที่สองคือแตงกวา
10. แล้วก็ปูหลอด
11. ต่อไปไข่
12. โรยชั้นสุดท้ายด้วยชีส
13. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยท่อนไม้และสมุนไพร

สลัดปูอัดและข้าวโพด: สูตรคลาสสิก

ทุกคนรู้สูตรนี้ อย่างไรก็ตาม มันก็คุ้มค่าที่จะจดจำ องค์ประกอบคลาสสิกในสามเวอร์ชัน

กับข้าว

การเติมข้าวจะทำให้สลัดอิ่มและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 2 แพ็คเกจ (ละ 200 กรัม)
• ครึ่ง แตงกวาขนาดใหญ่;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• กระป๋องข้าวโพด
• หัวหอมครึ่งหัวหรือหัวเล็ก 6 หัว
• ข้าว - ครึ่งแก้ว

บันทึก- เราเอาข้าวเมล็ดยาว ซีเรียลเม็ดกลมจะกลายเป็นโจ๊ก แต่เราต้องการมวลที่ร่วน

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มข้าว.
2. ระหว่างนี้เรามาดูส่วนผสมกันดีกว่า
3. เราสับกิ่งไม้เป็นจาน วางในชามสลัด
4. ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดกระป๋องแล้วเติมลงไป ชิ้นปู.
5. แบ่งไข่ต้มออกเป็นก้อนเล็กๆ รวมกับส่วนประกอบที่เหลือ
6. เรายังสับแตงกวาและหัวหอมเพิ่มผักใบเขียวแล้วใส่ลงในภาชนะ
7. ใส่ข้าวสวย.
8. ผสมสลัดและปรุงรส
9. ปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟสลัดในภาชนะทรงลึก หากต้องการให้ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ด้วยกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีทำให้สลัดกรุบกรอบ - อย่าลืมลอง

มาดูผลิตภัณฑ์กัน:

• แตงกวา 300 กรัม
• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• แท่ง 300 กรัม
• น้ำมันสำหรับเติมเชื้อเพลิง
• เครื่องเทศสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

บันทึก!หลังจากหั่นแล้ว ให้จำกะหล่ำปลีไว้อย่างดีด้วยฝ่ามือ มันจะนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

เทคโนโลยี:

1. ฉีกกะหล่ำปลี
2. หั่นแตงกวาและปูอัดออกเป็นสองส่วน
3. รวมผลิตภัณฑ์เป็นมวลรวมแล้วผสม
4. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะกอก
6. เพิ่มผักตามต้องการ ตกแต่งและเสิร์ฟสลัด

สดชื่นด้วยแตงกวา

เรียบง่าย สูตรคลาสสิกกับ ชุดขั้นต่ำวัตถุดิบ:

• 5 ไข่;
• ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋องใหญ่
• การบรรจุปูอัด
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• แตงกวา - 2-3 ชิ้น

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ต้มไข่. หลังจากเดือดทิ้งไว้ 8 นาที จากนั้นนำไปแช่น้ำเย็น

1. ในขณะที่ไข่กำลังสุก ให้ปอกแตงกวาแล้วสับเป็นก้อน
2. แบ่งปูอัดออกเป็นสองส่วนตามยาวแล้วหั่นเป็นก้อนตามขวาง
3. ปอกไข่และสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไป
5. เพิ่มข้าวโพดหลังจากระบายของเหลวออกจากขวดแล้ว
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

หากต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดปูกับมะเขือเทศ - ทะเลแดง

สลัดสีแดงสดใสที่สวยงามจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและทำหน้าที่เป็น รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อย- เสร็จภายในไม่กี่นาที

ชุดผลิตภัณฑ์:

• มะเขือเทศสองลูก
• แท่ง 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• ชีส 150 กรัม ดูรัม;
• พริกหวานสองสามอัน
• มายองเนส;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำคัญ!ใช้ปูอัดคุณภาพสูง - ด้วยวิธีนี้สลัดจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยน

คำอธิบายสูตร:

1. ตัดปูอัดตามยาวออกเป็นสองซีก ตัดแต่ละส่วนเป็นเส้นบาง ๆ
2. เราวางชิ้นบนจานลาย - นี่คือชั้นแรก
3. เทลงบนตาข่ายมายองเนส เราทำซ้ำขั้นตอนนี้กับแต่ละชั้น เพื่อความสะดวก ให้ใส่มายองเนสลงในถุงแล้วตัดมุมออก ถุงขนมจะทำให้งานง่ายขึ้น
4. แบ่งมะเขือเทศออกเป็นชิ้น ๆ เอาก้านออกแล้วตัดแกนออก สับผนังมะเขือเทศเป็นเส้นบาง ๆ วางบนปูอัด
5. บดกลีบกระเทียม โรยมะเขือเทศ เกลือและพริกไทย ถัดไปเป็นตาข่ายมายองเนส
6. เราขูดชีส - นี่คือชั้นที่ 3
7. เราเอาก้านและเมล็ดออกจากพริก
8. สับเป็นเส้นแล้ววางลงบนชีส

แนะนำให้ทำสลัดพัฟที่สูงชันเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

สาหร่ายทะเลปูอัดและไข่

อุดมไปด้วยวิตามินบำรุงและรสชาติอร่อยขนาดไหน อย่าลืมเตรียมมัน นอกจากนี้สูตรยังง่ายมากใครๆก็ทำได้

ส่วนประกอบ:

• สาหร่ายทะเล 150 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ปูอัด 100 กรัม
• หัวหอมเล็กหนึ่งอัน
• มายองเนส

บันทึก- ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือสลัดเนื่องจากมีเครื่องเทศที่จำเป็น สาหร่ายทะเล- อย่างไรก็ตาม ให้ลองชิมและปรับรสหากจำเป็น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. สับไข่และติดเป็นก้อน
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. รวมส่วนผสมในชามสลัด ผสม.
4. เราแนะนำกะหล่ำปลี

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสกระเทียมพร้อมตะเกียบ

ทำความรู้จัก ของว่างที่งดงามจากปูอัด การไม่ใส่อะไรแบบนี้ในช่วงปีใหม่หรือวันครบรอบถือเป็นบาป และรสชาติก็วิเศษมาก แขกทุกคนจะประทับใจ

มาเตรียมชุดผลิตภัณฑ์กัน:

• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม;
• 3 ไข่;
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• ปูอัด 200 กรัม
• กลีบกระเทียมสองสามกลีบ

บันทึก!ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดสามารถเพิ่มปริมาณกระเทียมได้

คำแนะนำ:

1. เอาล่ะ ไข่ต้ม- แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดส่วนผสมอย่างประณีตลงในภาชนะต่างๆ
2. เรายังขูดชีสและกระเทียมลงในชามพร้อมโปรตีน
3. จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งและมายองเนสสับละเอียด
4. ผสมส่วนผสมและไส้ก็พร้อม
5. วางปูอัดในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีหรือเก็บไว้บนไอน้ำร้อน
6. จากนั้นตักใส่จานแล้วใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง
7. ตอนนี้สามารถยัดแท่งไม้ได้อย่างง่ายดาย
8. เราคลี่แต่ละอันออกเป็นชั้น ๆ
9. หล่อลื่นด้วยการเติม เราไม่รับมวลมาก ไม่เช่นนั้นจะกลิ้งได้ยาก
10. ม้วนเป็นหลอด หล่อลื่นขอบแท่งด้วยมายองเนส วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้แปรงซิลิโคนพิเศษ
11. จากนั้นจุ่มปลายทั้งสองข้างของหลอดลงในส่วนผสมไข่แดง

วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานรองแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

ประกอบด้วยมะเขือเทศ กระเทียม ชีส และมันฝรั่งทอด

มาทำอาหารกันเถอะ ของว่างที่ไม่ธรรมดาปูอัดกับมันฝรั่งทอด มันอร่อยจริงๆ ง่าย และรวดเร็ว

• ชิปรสเบคอน
• ไข่ต้ม 2-3 ฟอง;
• กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• ปู 150 กรัม แท่ง;
• มายองเนส

คำอธิบาย:

1. ตัดแต่ละหลอดเป็นชิ้นตามแนวทแยง วางชิ้นบนจานรอง
2. ต่อไปเรามาจัดการกับมะเขือเทศกันดีกว่า ตัดก้านออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางบนชิ้นปู เติมเกลือเล็กน้อยหากต้องการ
3. หล่อลื่นชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส
4. บีบกระเทียมไว้ด้านบน
5. เราสับไข่แบบเดียวกับมะเขือเทศ ส่งในชั้นที่สาม
6. หล่อลื่นด้วยมายองเนส โรยชีสขูดด้านบน
7. เทมายองเนสลงบนแถบอีกครั้ง ชั้นบนสุดเราทำชิป

สลัดพร้อมแล้ว ได้เวลาเรียกแขกมาที่โต๊ะแล้ว

สูตรสลัดกะหล่ำปลีจีน

มีแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านไหม? จากนั้นจดสูตรอย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาที สลัดสุดยอดมากจะรอทุกคนที่โต๊ะอยู่แล้ว

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาวปลี - 800 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพดกระป๋อง

เทคโนโลยีทีละขั้นตอน:

1. ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นตามใจชอบ ใส่เกลือและบดเล็กน้อย
2. เราแบ่งกิ่งไม้ออกเป็นเส้น
3. สับกระเทียมอย่างประณีต
4. เราส่งส่วนประกอบไปยังคอนเทนเนอร์ทั่วไป
5. เราแนะนำข้าวโพด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. เพิ่มมายองเนส

นั่นคือทั้งหมดที่ แม้จะเรียบง่าย แต่สลัดก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

สลัด “ความนุ่ม” กับปูอัดและแอปเปิ้ล

มันช่างอ่อนโยน เบา และโปร่งสบายขนาดไหน! และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด - รูปลักษณ์ที่ผิดปกติ คุณจึงสามารถใส่ของว่างลงไปได้อย่างปลอดภัย เมนูปีใหม่.
บันทึก! ใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือหวานอมเปรี้ยว เครื่องดื่มรสหวานจะเหมาะกับ จานของหวาน.

ลองใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ต้ม 5 ฟอง;
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล
• ชีสขูด - 50 กรัม;
• เนยแช่แข็งหนึ่งชิ้น
• เนื้อปู 200 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. สับแท่งเป็นเส้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดหยาบ
2. บดแอปเปิ้ล ชีส และไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ
3. เราเริ่มประกอบชั้นต่างๆ - เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

ลำดับมีดังนี้: ไข่ขาว, ชีส (ไม่ต้องแช่ระหว่างชั้นที่สองและสาม), ขูด เนย,เนื้อปู,แอปเปิ้ล,ไข่แดงขูด)

ตกแต่งสลัดในรูปแบบใดก็ได้แล้วเสิร์ฟ

ยำทะเลกุ้งปลาหมึกและปูอัด

คุณรู้ไหมว่าอาหารทะเลเป็นยาปลุกอารมณ์ที่ทรงพลังสำหรับผู้หญิง? ใช่แล้ว ความสนใจของเราเกิดขึ้นได้ผ่านทางกระเพาะ อย่าลืมให้คะแนนคุณสมบัติ สลัดทะเล- อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำอาหาร

เราจะต้อง:

• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - หนึ่งในสาม;
• กุ้งต้ม - 1 กก.
• ปูอัด - 400 กรัม
• ปลาหมึก - 1 กก.
• เกลือ, มายองเนส, หัวหอม (ขน) เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งแห้งเพื่อลิ้มรส;
• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น

บันทึก! ไข่นกกระทาถูกแทนที่ด้วยไก่ ในแง่ของปริมาณเราใช้เวลาเพียงครึ่งเดียว สำหรับ สูตรนี้ 6ชิ้นก็พอ

คำแนะนำ:

1. ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือด รอให้เดือดอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที
2. ฉีกสลัดเป็นเส้นเล็กๆ
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. เราโยนทุกสิ่งที่เราสับลงในชามทั่วไป
5. เราแบ่งไม้ออกเป็นก้อน
6. น้ำหนักของกุ้งระบุอยู่ที่เปลือก รับประทานอาหารทะเลที่สะอาดในปริมาณน้อยลง กุ้งต้มวี รูปแบบบริสุทธิ์เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ
7. ปลาหมึกต้มทั้งตัวเย็นโดยไม่มีหนัง หั่นเป็นวงหรือนำวงแหวนสำเร็จรูปทันที วางในชามสลัด
8. แบ่งไข่ออกครึ่งหนึ่ง
9. โรย ผักชีฝรั่งแห้งปรุงรสตามชอบแล้วคนให้เข้ากัน

จัดสลัดใส่จาน วางมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะไว้ด้านบน

ด้วยสับปะรด - สูตรสำหรับปีใหม่

สลัดที่ดีซึ่งจะประดับ โต๊ะปีใหม่- เขียน เมนูวันหยุด- ลองปาฏิหาริย์ของสับปะรดนี้ - คุณจะไม่เสียใจ

มาเตรียมผลิตภัณฑ์กัน:

• ปูอัด - 15 ชิ้น;
• สัปปะรด;
• แชมเปญกระป๋อง- 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• วอลนัทบดเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

เทคโนโลยี:

1. ขูดไข่และติดบนเครื่องขูดหยาบ
2. แบ่งสับปะรดออกเป็นสองส่วนตามยาว ตัดเยื่อกระดาษออก
3. เราทิ้งส่วนที่กินไม่ได้ไว้เป็นภาชนะสำหรับสลัด มันดูน่าประทับใจมาก สัมผัสแห่งความแปลกใหม่มีความเกี่ยวข้องกับโต๊ะใดก็ได้
4. สับเยื่อกระดาษเป็นก้อนแล้วตัดแกนแข็งออก
5. รวมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เห็ด เกลือ วอลนัทและมายองเนส

เรากระจายส่วนผสมลงในชามสับปะรดและเตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่

สลัดปูอัดเห็ดใหม่ๆ

สลัดที่น่าสนใจ - ใหม่ อร่อย อิ่ม และเรียบง่าย!

เราจะต้อง:

• ปูอัด 250 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• 250 แชมเปญสด;
• แครอทหนึ่งอัน;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับทอด

สำคัญ! เราทอดแต่ละส่วนประกอบแยกกัน

คำอธิบายทีละขั้นตอน:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอด
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดจนเป็นสีทอง
3. สับแท่งเป็นก้อนแล้วทอด
4. ขูดแครอทหยาบแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง
5. สับผักอย่างประณีต

เรารวมส่วนผสมทั้งหมด ขั้นแรก ปล่อยให้น้ำมันไหลออกโดยใช้ผ้ากระดาษ โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

รอยัลกับคาเวียร์สีแดง - สลัดแสนอร่อยสำหรับวันเกิด

คุณใฝ่ฝันที่จะเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยขนมแปลกๆ หรือเปล่า? ฉันมีความยินดีที่จะแนะนำคุณ สลัดคิงกับอาหารทะเล น่าทึ่ง สวยงาม และมีประโยชน์มากด้วย

เราจะต้อง:

• คาเวียร์สีแดง - 140 กรัม
• ปลาหมึกต้มครึ่งกิโลกรัม
• 6ต้ม โปรตีนไก่;
• เนื้อปู (หรือแท่ง) - 400 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• หลอดไฟ;
• เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

บันทึก! จากปลาหมึกแช่แข็ง 1 กิโลกรัม คุณจะได้ปลาหมึกต้ม 500 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้น นอกจากชีสและโปรตีนแล้ว เรายังขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ
2. จะสะดวกกว่าในการสับแท่งในแนวทแยง แบ่งออกเป็นสามส่วนตามยาว แล้วสับให้ละเอียด
3. หมักหัวหอมไว้ล่วงหน้า ย้ายหลอดใส่จานก้นลึก เติมน้ำตาล เกลือเล็กน้อย และน้ำส้มสายชู จากนั้นเทลงในที่เย็น น้ำต้มสุก- ทิ้งไว้ 15-30 นาที ก่อนใส่สลัด ให้บีบของเหลวออกก่อน
4. ผสมส่วนผสมในชามลึก
5. เพิ่มคาเวียร์ครึ่งหนึ่งและเหลือไว้สำหรับตกแต่ง
6. ปรุงรสและผสม

แต่งตัวสลัดก่อนเสิร์ฟ เราตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา

สูตรถั่ว

มันเร็วมากและ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ- ไข่ใช้เวลาปรุงนานกว่าไข่พร้อม ของว่างนี้- และการผสมผสานของส่วนผสมก็ประสบความสำเร็จ - นักชิมจะประทับใจ

ลองใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ถั่วแดง น้ำผลไม้ของตัวเอง- 200 กรัม
• ครีมสำหรับแต่งตัว;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส;
• ปูอัด 200 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. สับกิ่งไม้และไข่เป็นก้อน
2. สับผักอย่างประณีต
3. เราเชื่อมต่อส่วนประกอบต่างๆ
4. เพิ่มถั่วเกลือและพริกไทย
5. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการ

สลัดมันฝรั่ง ปูอัด แตงกวาสด สไตล์โฮมเมด

สลัดโฮมเมดบรรยากาศสบาย ๆ และเรียบง่าย ปรากฎค่อนข้างมาก จานแสนอร่อย- เหมาะเป็นมื้อเที่ยงแบบครบครัน

มาเตรียมชุดผลิตภัณฑ์กัน:

• 4 ไข่ต้ม;
• ปูอัดครึ่งห่อ
• 7 มันฝรั่งต้มขนาดเล็ก
• แตงกวาสองสามลูก
• หัวหอมครึ่งลูก
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• น้ำสลัด (เนย, ครีมเปรี้ยว ฯลฯ ) ตามรสนิยมของคุณ

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. สับแตงกวา แท่ง และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
3. บดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
4. สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีต
5. รวมส่วนผสมในชามสลัด
6. ปรุงรสและเพิ่มเครื่องเทศตามต้องการ

ผสมสลัดและเสิร์ฟ

สลัดปูกับแครอทเกาหลี - สูตรโปรดของสามี

ปรากฎว่าเนื้อปูเข้ากันได้ดีกับแครอทเกาหลี ผู้ชายชอบสลัดนี้มากเนื่องจากมีรสเผ็ด ลองแล้วครอบครัวของคุณจะมีอาหารจานโปรดใหม่