ยูเลีย ปาซเบโควา

งานฝีมือจาก แป้งเกลือ ได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้แม้ว่าต้นกำเนิดจะอยู่ในชั้นวัฒนธรรมสลาฟที่เก่าแก่ที่สุดก็ตาม ทำงานกับสิ่งนี้ การทดสอบไม่เพียงแต่ง่ายเท่านั้นแต่ก็เข้าถึงได้ทุกคนเช่นกัน ประการแรก บ้านแบบไหนที่ไม่มีแป้งเล็กน้อย และประการที่สอง วัสดุนี้มีความยืดหยุ่นมากกว่าปูนปลาสเตอร์แบบเดียวกันมากและทนทานกว่าดินน้ำมันที่ทุกคนคุ้นเคยมาก นั่นเป็นเหตุผล งานฝีมือแป้งเกลือนั่นเป็นวิธีที่เราทุกคนตกหลุมรัก ตามข่าวลือบางเรื่องแกะสลักจาก แป้งถูกคิดค้นโดยเชฟที่เบื่อกับการทำอาหารเพียงอย่างเดียว ดังนั้นพวกเขาจึงสนุกกับการตกแต่งขนมอบไปพร้อมๆ กัน แต่ไม่เพียงแต่พวกเขาชื่นชมความสะดวกสบายของวัสดุนี้ ความน่าสัมผัสและความยืดหยุ่นในการมอบให้ รูปแบบที่แตกต่างกัน- เช่นเดียวกับวัสดุงานฝีมือส่วนใหญ่ แป้งไม่แพงมาก เหมือนจากดินน้ำมันเดียวกันจาก ทดสอบอะไรก็ตามที่ใจคุณปรารถนาก็ปั้นได้ ในโรงเรียนอนุบาลเราอยู่กับเด็ก ๆ ผักถูกปั้นโดยใช้แป้งเกลือผลไม้ อาหาร ฯลฯ และอีกไม่นานก็จะเป็นวันหยุดวันแม่ฉันเลยตัดสินใจทำเองก่อน งานฝีมือสำหรับวันหยุดแล้วเราจะเตรียมของขวัญให้กับคุณแม่กับลูกๆ

สำหรับ ฉันต้องการงานฝีมือบางอย่าง:

แผ่นดิสก์ โมเมนต์กาว

สำหรับ ทดสอบ: แป้ง, เกลือ, น้ำ, น้ำมันดอกทานตะวัน, gouache สีเขียว

เพื่อให้สามารถแขวนงานไว้บนผนังได้ฉันจึงติดกาวที่ด้านหลังของดิสก์

มันได้ผล แป้งสีเขียวและเปลี่ยนสี

ฉันรีดไส้กรอกแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น รายละเอียดใบ.

ฉันบี้ลูกบอลบนฝ่ามือแล้วปั้นให้เป็นใบไม้

ฉันวางใบไม้ไว้บนดิสก์ ฉันทำเส้นเลือดด้วยมีด

ช่องว่างสำหรับ กุหลาบ.

ฉันทำให้ลูกบอลแบนและวางชิ้นหนึ่งทับอีกชิ้นหนึ่ง

ตัดตามความยาวทั้งหมด

ปั่นมัน

มีสองอัน กุหลาบ.

ใบไม้ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบและถั่ว

หลังจากการอบแห้ง ทดสอบฉันทาเล็บด้วยดอกไม้และถั่ว

ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ

สิ่งตีพิมพ์ในหัวข้อ:

สัตว์หรือนกชนิดใดเกี่ยวข้องกับสติปัญญา ความรอบคอบ และความรู้? แน่นอนคุณจะตอบทันที - ด้วยนกฮูก นกฮูก นกฮูก นกฮูก

สวัสดีเพื่อนร่วมงานที่รัก คราวนี้ฉันอยากจะนำเสนอคลาสมาสเตอร์ในการทำไวโอเล็ตจากแป้งเกลือ แป้งเค็ม.

Testoplasty จึงเป็นเทคนิคที่แหวกแนวในการแกะสลักวัตถุ ซึ่งเป็นสิ่งประดิษฐ์ดั้งเดิมของรัสเซีย ดังนั้นการแนะนำเด็กๆ

Alibekova Ulmeken ชั้นเรียนปริญญาโทเรื่องแป้งเกลือ "Bullfinch on a Branch" แป้งเกลือทำให้คุณสามารถลงมือทำสิ่งที่คุณไม่เคยทำได้ด้วยมือของคุณ

ถึงเพื่อนร่วมงานฉันขอนำเสนอคลาสมาสเตอร์ในการทำเหรียญจากแป้งเกลือ เหรียญนี้จัดทำขึ้นเพื่อพ่อและปู่สำหรับวันนี้

การสร้างแบบจำลองจากแป้งเกลือ "แมวของฉัน" คลาสมาสเตอร์สำหรับเด็ก ในวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ ตามประเพณีที่จัดตั้งขึ้นโดยธรรมชาติ มีการเฉลิมฉลองในรัสเซีย

สูตรโบราณในการทำดอกกุหลาบจากแป้ง...คุณยายของฉันอบไว้ตอนที่ฉันยังเล็กๆ... เมื่อนึกถึงสิ่งนี้ ฉันจึงตัดสินใจทำให้ครอบครัวประหลาดใจและมันก็ได้ผล

วัตถุดิบ:

แป้ง - 1 ถ้วย

น้ำตาล - 1 แก้ว

ไข่ - 4 ชิ้น

น้ำตาลวานิลลา- 10 กรัม (1 ห่อ)

ฟางหวาน - 1 แพ็ค

น้ำมันพืชสำหรับการอบ

การตระเตรียม:

ใช้เครื่องผสมหรือปัดตีไข่กับน้ำตาลใส่น้ำตาลวานิลลาและแป้งนวด ปะทะ- ในกระทะที่ทาน้ำมัน น้ำมันพืชอบ แพนเค้กบาง ๆ ขนาดที่แตกต่างกัน(~3.5.7 ซม.) - จะเกิดอะไรขึ้น ทันทีที่คุณนำแพนเค้กออกจากกระทะ ให้ปั้นเป็นดอกกุหลาบทันที ดอกละ 4-5 ชิ้น (หากเย็นลง คุณจะไม่สามารถปั้นเป็นรูปร่างได้)

ควรทำดอกกุหลาบด้วยถุงมือผ้าฝ้ายที่สะอาด (เพราะอาจทำให้นิ้วไหม้ได้) วางดอกกุหลาบที่เสร็จแล้วลงในแจกันหรือแก้วแล้วปล่อยให้เย็น คุณสามารถโรยน้ำตาลผงหรือผงขนมใดๆ ไว้ด้านบนได้ คุณสามารถเพิ่มประมาณ 50 มล. ลงในแป้งได้ น้ำบีทและอบ กุหลาบสีชมพู- แน่นอนคุณสามารถใช้ที่แตกต่างกันได้ สีผสมอาหาร- คุณสามารถตกแต่งเค้กหรือขนมอบอื่นๆ ด้วยดอกกุหลาบเหล่านี้ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความเป็นไปได้ของคุณ

ขนมอบสดใหม่ด้วย ไส้แอปเปิ้ลมีชื่อเสียงในด้านครัว ชาติต่างๆ: แอปเปิ้ลชาร์ลอตต์สตรูเดิ้ลอบเชย พาย และชีสเค้ก ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเตรียมดอกกุหลาบจากแอปเปิ้ลและขนมพัฟดังในภาพจะช่วยกระจายเมนู อาหารแคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพจะไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก แต่มันจะอร่อยมาก

วิธีทำดอกกุหลาบแป้งกับแอปเปิ้ล

ข้อดีของสูตรแป้งพัฟกุหลาบกับแอปเปิ้ลคือไม่ต้องนวดฐานด้วยมือ แม่บ้านผู้มีประสบการณ์ รับรองว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แป้งที่ซื้อจากร้านไม่เลวร้ายไปกว่าการทำอาหารเอง หากอยากลองทำซาลาเปาจาก แป้งยีสต์หรือกรอบ คุกกี้ผลไม้คุณจะต้องคนจรจัดอีกต่อไปอีกหน่อย

ผลไม้ที่มีเนื้อแน่นและผิวสีแดงเหมาะสำหรับการบรรจุ ผลไม้หั่นบาง ๆ เคลือบด้วยน้ำผึ้ง แยม หรือ แยมของเหลวไม่มีเนื้อ เพิ่มวานิลลาและอบเชย ขนมอบโรยด้วยน้ำตาลหรือผงลงไป ตัวเลือกวันหยุดเพิ่มไอศกรีมหรือวิปครีม

สูตรเค้กจากขนมดอกกุหลาบกับแอปเปิ้ล

เวลา: 2 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 12 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: เทศกาล
ประเภทอาหาร: อิตาลี
ความยาก: ปานกลาง

พายเค้กรสเผ็ดกับดอกกุหลาบแอปเปิ้ลทำจาก การทดสอบต้นฉบับอัดแน่นไปด้วยผลไม้ฉ่ำ ลูกจันทน์เทศ และอบเชย น้ำมะนาว- ด้านบนของพายเคลือบด้วยแยมหรือแยมเล็กน้อย เค้กพร้อมเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม วิปครีม หรือเมอแรงค์ ซึ่งจะช่วยให้ ดูรื่นเริงรักษา (ดูภาพ)

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 250-270 กรัม
• น้ำแข็ง– 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์– ¾ ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ¼ ช้อนชา

• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• แยม – 3 ช้อนโต๊ะ
• เนยหรือมาการีน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนชา
• อบเชยป่น– 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ– ½ ช้อนชา

• ไอศครีม.
• วิปครีมหรือไข่ขาว

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำเย็นและ เนย 15-20 นาทีในช่องแช่แข็ง
2. เทน้ำลงในชามแล้วเติมน้ำส้มสายชู
3. ในภาชนะอื่น ผสมแป้ง เกลือ และน้ำตาล ถูต่อ เครื่องขูดละเอียดเนยและผสมจนได้เศษเท่ากัน
4. เทน้ำและน้ำส้มสายชูลงไปขณะคนตลอดเวลา นำก้อนแป้งออกมาห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. ในขณะที่แป้งเย็นตัวลง ให้ล้างแอปเปิ้ล ผ่าครึ่ง แล้วเอาแกนและเมล็ดออกด้วยมีดหรือช้อนพิเศษ
6. หั่นผลไม้ออกเป็นชิ้นหนา 2-3 มม. ใส่ในชามใส่น้ำตาลเกลือและเครื่องเทศโรยด้วยน้ำมะนาวผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก ชิ้นแอปเปิ้ล- ทิ้งไว้ 40 นาทีจนกระทั่งน้ำคั้นออกมา
7. ค่อยๆ เทน้ำออก ใส่เนย และเคี่ยวจนข้นด้วยไฟอ่อน พักไว้ให้เย็น
8. รีดแป้งโดยใช้ไม้นวดแป้งให้มีขนาดเท่าจานอบ นำไปใส่ในแม่พิมพ์ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
9. วางชิ้นผลไม้เป็นเกลียว โดยเริ่มจากขอบกระทะ เคลื่อนไปทางตรงกลาง
10. ปิดด้วยแปรงที่มีน้ำข้นแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ที่มีรูทำ
11. วางในเตาอบและอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศา ก่อนเสร็จสิ้น ให้นำฟอยล์ออกเพื่อให้ของหวานเป็นสีน้ำตาล
12. พร้อมพายปิดไว้เหมือนแยมต้มหรือแยม ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วตกแต่งด้วยไอศกรีมหรือวิปครีม

พัฟเพสตรี้กุหลาบกับแอปเปิ้ล

ระยะเวลา: 40 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 235 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าเพื่อรับแขก
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยาก: ง่าย

ขนมพัฟ แป้งไร้ยีสต์ง่ายต่อการเตรียม คุณสามารถทำแป้งของคุณเองสำหรับการอบหรือซื้อแป้งแผ่นสำเร็จรูปในร้าน ไส้ผลไม้เคลือบด้วยน้ำผึ้งหรือแยมบางๆ กุหลาบแอปเปิ้ลโรยพัฟเพสตรี้ด้วยผง (ดูรูป) เพิ่มอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ– 250 ก.
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น
• น้ำ – 200 มล.
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลขนาดกลาง ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออก เราตัด ชิ้นบาง ๆอย่างละ 2-3 มม. โรยด้วยน้ำและน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้สีคล้ำ
2. ใส่น้ำตาลลงในน้ำเดือดจนละลายหมด แล้วใส่ผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำเชื่อม นำไปต้มและเคี่ยวจนผลไม้นิ่มแต่ไม่เละ
3. ละลาย แป้งพร้อมแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 3-5 ซม.
4. โรยแถบด้วยน้ำตาลแล้ววางชิ้นแอปเปิ้ล ค่อยๆ ม้วนม้วนแล้วปั้นให้เป็นพัฟ
5. ใส่แอปเปิ้ลโรสเซ็ตลงในขนมพัฟลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือวางบนถาดอบด้วย กระดาษ parchment.
6. อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่ 190° ดอกกุหลาบที่ทำจากแอปเปิ้ลและแป้งพัฟโรยด้วยผง

ระยะเวลา: 50 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 260 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับชา
อาหาร: สลาฟ
ความยาก: ง่าย

แป้งยีสต์แม้กระทั่งในหมู่ แม่บ้านที่มีประสบการณ์นับ ไม้ลอย: ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมซาลาเปาสีน้ำตาลทองและ พายอันเขียวชอุ่ม- หากคุณไม่มีเวลานวดและฟูแป้งยีสต์ ให้ซื้อแป้งสำเร็จรูปในซุปเปอร์มาร์เก็ต ร่วมกับ ไส้ผลไม้มันจะได้ผล ตัวเลือกที่ดีสำหรับ อาหารเช้าของครอบครัวหรืองานเลี้ยงน้ำชา

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์เนย – 250 กรัม
• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น;
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. นวดแป้งที่ขึ้นแล้วแบ่งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แผ่ออกเป็นเส้นบาง ๆ ตามขนาดที่ต้องการ
2. หั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางแอปเปิ้ลบนเส้น ม้วนขึ้น บีบที่ด้านล่างแล้ววางบนถาดอบ ทิ้งไว้ 15 นาที หรือทาด้านบนด้วยไข่แดง
4. อบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศาโรยด้วยน้ำตาลผง

เวลา: 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 310 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
ประเภทอาหาร: รัสเซีย
ความยาก: ง่าย

ขนมอบนมเปรี้ยวหลายคนชอบเพราะมันพิเศษ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและความสะดวกในการเตรียมตัว เมื่อรวมกับแอปเปิ้ลคุณจะได้รับความมหัศจรรย์และ ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งสามารถเตรียมการได้ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- จะทานกับชาร้อนหรือนมก็อร่อย

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• คอทเทจชีส -400 กรัม
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู.
• แอปเปิ้ล – 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มชิ้นผลไม้จนนิ่ม
2. นวดแป้งจากแป้งเนยและคอทเทจชีส
3. แผ่ออกเป็นเส้น วางแอปเปิ้ล ม้วนเป็นม้วน และปั้นเป็นตา
4. โรยด้วยน้ำตาลแล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา

วีดีโอ

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

คุณสามารถอบดอกกุหลาบแสนอร่อยเหล่านี้จากแป้งยีสต์ด้วยน้ำตาลได้อย่างง่ายดายหากคุณดูสูตรพร้อมรูปถ่ายของฉัน ฉันมักจะทำอาหารให้ลูกสาวของฉัน และเธอก็เป็นเด็กที่กระตือรือร้นมาก ดังนั้นเธอจึงไม่บ่นเรื่องความอยากอาหารของเธอ เมื่อเธออยู่ที่บ้าน แน่นอนว่ามันง่ายกว่า แต่เมื่อไปโรงเรียน เธอบ่นว่าหลังจากช่วงที่สามเธออยากกินจริงๆ ค่อนข้างมาก เป็นเวลานานฉันให้เงินเธอแล้วเธอก็ซื้อซาลาเปาพร้อมชาให้ตัวเอง จนกระทั่งฉันได้ลองอบขนมด้วยตัวเองที่โรงเรียน นอกจากจะเล็กแล้วยังไม่ค่อยอร่อยอีกด้วยและยังมีราคาแพงอีกด้วย แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะเชี่ยวชาญมันด้วยตัวเอง เค้กโฮมเมดและอบขนมแสนอร่อยให้ลูกน้อยของคุณด้วยมือของคุณเอง เมื่อปรากฎว่านี่ไม่ใช่เรื่องยากและหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ฉันก็พบวิธีเตรียมที่ค่อนข้างง่าย แต่ก็บ้าไปแล้ว สูตรอร่อยกุหลาบจาก. เมื่อลูกน้อยของฉันได้ลองความอร่อยนี้ เธอได้ไปสวรรค์ชั้นที่เจ็ดแล้ว รสชาติไร้ที่ติ- ตอนนี้ฉันอบดอกกุหลาบจากแป้งยีสต์ให้ลูกสาวที่โรงเรียนด้วยตัวเอง
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- น้ำ 300 มิลลิลิตร
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำตาล 40 กรัมสำหรับแป้งและ 1 แก้วสำหรับไส้
- น้ำมันใด ๆ 2 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- แป้ง 500 กรัม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เทน้ำลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือและน้ำตาลลงไปผัด








เพิ่มยีสต์และผสมทุกอย่างอีกครั้งเล็กน้อย




จากนั้นใส่แป้งทันทีเทน้ำมันแล้วคลุกแป้งอย่างเข้มข้น ทำตามขั้นตอนอย่างน้อย 5-7 นาที
ปล่อยให้แป้งขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นวดลงหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วปล่อยให้ขึ้นอีกครั้งเพียง 30 นาทีเท่านั้น






วางแป้งที่เสร็จแล้วไว้บนเสื่อ
รีดออกด้วยไม้นวดแป้ง การใช้แป้งยีสต์เป็นเรื่องยากเล็กน้อย แต่จงอดทนผลลัพธ์ที่ได้จะพิสูจน์ให้เห็นถึงความพยายามของคุณ




โรยแป้งให้เข้ากันด้วยน้ำตาล




จากนั้นม้วนชั้นเป็นม้วน




ตอนนี้เพียงแค่ตัดมันเป็นชิ้น ๆ






หยิบชิ้นส่วนขึ้นมาแล้วยึดขอบจากด้านล่างเหมือนเดิม วิธีนี้คุณจะมีดอกกุหลาบ




วางดอกกุหลาบกับน้ำตาลบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที อุณหภูมิ – 1900C.








คุณยังสามารถอบได้

วันนี้ฉันขอเสนอการทำอาหารที่อร่อยและอร่อยมาก ของหวานที่สวยงาม- กุหลาบแอปเปิ้ลทำจากแป้งพัฟพร้อมอบเชยและแยมผลไม้ แม้จะมีความซับซ้อนอย่างเห็นได้ชัด แต่การเตรียมดอกกุหลาบแอปเปิ้ลนั้นค่อนข้างง่ายและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย

ฉันอยากจะอบขนมแบบนี้มานานแล้ว แต่อย่างใดฉันก็ไม่ชอบสูตรอาหารเลย ในที่สุดฉันก็เห็นบนอินเทอร์เน็ตเมื่อเร็ว ๆ นี้ สูตรที่น่าสนใจเผยแพร่บนเว็บไซต์ Cooking with Manuela - Cooking with Manuela. เมื่อใช้สูตรนี้ ฉันเตรียมดอกกุหลาบแอปเปิ้ลจากขนมพัฟสำเร็จรูป และตอนนี้ฉันเสนอให้คุณด้วยคำพูดเล็กๆ น้อยๆ ของฉัน

วัตถุดิบ:(สำหรับดอกกุหลาบ 12 ดอก)

• ขนมพัฟที่เตรียมไว้ 500 กรัม
• แอปเปิ้ลสีแดงหรือสีชมพูหวาน 3-4 ผลที่มีเนื้อแน่นกรอบ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้หรือ แยมเบอร์รี่(แอปริคอทหรือ เป็นต้น)
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• แป้งเล็กน้อยสำหรับคลึงเป็นแป้งพัฟ
• อบเชย (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน)
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

คุณยังสามารถใช้น้ำผึ้งแทนแยมได้หากคุณชอบรสน้ำผึ้งในขนมอบ

การตระเตรียม:

บรรจุภัณฑ์ด้วย ขนมพัฟเปิดออกและปล่อยให้แป้งละลายน้ำแข็ง สำหรับ 12 กุหลาบแอปเปิ้ลคุณจะต้องมีแพ็คเกจทั้งหมดเช่น 500 ก.

นี่คือลักษณะของแพ็คเกจทดสอบที่เปิดอยู่:

แอปเปิ้ลผ่าครึ่งแล้วล้างตรงกลาง

ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ ให้บางที่สุด - 1.5-2 มม.

เทน้ำอุ่น 1.5-2 แก้วลงในชามแล้วเติมน้ำมะนาวครึ่งลูก เราลดมันลงไป น้ำมะนาวแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้ดำคล้ำและได้รับความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

ใส่ชามชิ้นแอปเปิ้ลในไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาที ฉันเปิดมันไว้เป็นเวลา 4 นาทีที่ 800 วัตต์ เป้าหมายของเราคือการให้ความร้อนแก่แอปเปิ้ลมากจนโค้งงอได้ง่ายโดยไม่แตกหัก ในเวลาเดียวกันคุณต้องไม่ปล่อยให้แอปเปิ้ลนิ่มและแตกสลายในมือของคุณ ดังนั้นควรควบคุมกระบวนการด้วยตนเอง โดยนำชิ้นออกมาหนึ่งชิ้นและตรวจสอบความยืดหยุ่นเป็นครั้งคราว

เมื่อแอปเปิ้ลพร้อม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วสะเด็ดของเหลวผ่านกระชอน แอปเปิ้ลควรจะเกือบแห้ง คุณสามารถซับมันด้วยผ้ากระดาษ

ใส่แยม 3 ช้อนโต๊ะเต็มลงในถ้วยเล็กๆ ในสูตรดั้งเดิม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. แยมบวก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ. ฉันไม่เห็นด้วยอย่างยิ่งกับสิ่งนี้ ด้วยน้ำ มันกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นของเหลวมาก ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเลย ของเหลวส่วนเกินไม่มีประโยชน์สำหรับการทดสอบ

เราใส่ถ้วยแยมในไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้มีความหนาน้อยลง จากนั้นคนให้เข้ากันจนเนียน

โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวงานแล้วรีดแป้งครึ่งหนึ่งออกเป็นชั้นบาง ๆ ประมาณ 27*42 ซม. ตัดเป็น 6 เส้น

อัดจาระบีตรงกลางของแต่ละแถบด้วยแยม อย่าใส่แยมเยอะ แค่ 2 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว แม้จะมีขอบก็เกลี่ยให้ทั่วแถบ ไม่เช่นนั้นแยมจะรั่วไหลออกมาระหว่างการอบและแป้งจะเปียก ฉันใส่มากเกินไปเล็กน้อยอย่างที่คุณเห็นในภาพและฉันเสียใจมันอร่อยมาก แต่แยมรั่วออกมา

วางชิ้นแอปเปิ้ลบนแถบแป้งแล้วโรยด้วยอบเชย หากคุณไม่ชอบอบเชย คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องอบเชย

ตอนนี้ค่อยๆ ม้วนแป้งกับแอปเปิ้ลเป็นม้วน ทำให้ปลายเปียกด้วยน้ำและยึดไว้เพื่อไม่ให้แป้งคลี่ออก

เราได้รับแอปเปิ้ลโรสแสนน่ารักนี้:

เราทำเช่นเดียวกันกับดอกกุหลาบที่เหลือวางลงในพิมพ์มัฟฟินซิลิโคนเพื่อให้คงรูปร่างไว้ขณะอบ ถ้า แม่พิมพ์ซิลิโคนใหญ่เหมือนของฉัน (สำหรับ 12 ชิ้น) ฉันแนะนำให้คุณวางมันลงบนถาดอบทันทีโดยยังว่างเปล่า

วางแผ่นอบพร้อมแม่พิมพ์ในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180-190 องศา แล้วอบประมาณ 45 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งจะอบได้ดี แต่แอปเปิ้ลเริ่มไหม้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้คลุมดอกกุหลาบด้วยกระดาษฟอยล์ 30 นาทีหลังจากเริ่มอบ ฉันแนะนำให้อบดอกกุหลาบในช่วง 30 นาทีแรกบนชั้นวางตรงกลางของเตาอบ และ 15 นาทีสุดท้าย (เมื่อคุณคลุมดอกกุหลาบด้วยกระดาษฟอยล์) ที่ด้านล่าง เพื่อให้แป้งอบได้ดีขึ้น

โรยของหวานที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอนละเอียด

ดอกกุหลาบแอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งพัฟมีกลิ่นหอมไม่หวานเกินไปแต่กลับมีความเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยเปลือกนอกกรอบและด้านในนุ่ม คุณจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักถ้าคุณทำอาหารให้พวกเขา สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะอร่อยมากถ้าคุณเสิร์ฟของหวานที่ยังอุ่นและอุ่นพร้อมกับไอศกรีม

การอบด้วยผลไม้จะอร่อยเสมอ ลองทำอาหารเช่นหรือหรือ

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอให้โชคดีและมีวันที่ดี!

ขอให้สนุกกับการทำอาหารเสมอ!

สุดท้ายนี้ ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับการอุทิศตนของสัตว์ ชายหนุ่มสองคนเลี้ยงลูกสิงโตที่บ้าน แต่แล้วจังหวะนั้นก็มาถึงเมื่อลูกสิงโตโตขึ้นและต้องถูกปล่อยเข้าเขตสงวน หลังจากนั้นบ้าง เวลานานคนหนุ่มสาวมาดูสัตว์เลี้ยงของพวกเขา และนี่คือการประชุมที่รอคอยมานานประทับใจมาก ฉันดูวิดีโอนี้กี่ครั้งแล้ว และทุกครั้งที่พบก็ขนลุกทุกครั้ง