บอกเพื่อน

เห็นด้วย ทุกคนเคยเจอสถานการณ์เช่นนี้ในชีวิตเมื่อคุณรู้สึกอึดอัดที่โต๊ะ นี่อาจเป็นเพราะสังคมเฉพาะที่คุณอยู่ สภาพแวดล้อม เป็นจำนวนมากมีดบนโต๊ะ คุณแค่ไม่รู้ว่าจะเริ่มด้วยส้อมอันไหน จะนั่งอย่างไร พูดอะไรเหมาะสมหรือไม่เหมาะสม จะออกจากสถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจได้อย่างไร จำตอนจากภาพยนตร์เรื่อง "Titanic" แจ็คหนุ่มธรรมดา ๆ พบว่าตัวเองอยู่ในสังคมที่ซับซ้อนไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นด้วยทางแยกไหนเขารู้สึกอึดอัดเล็กน้อย เขาถามคำถาม: “ทั้งหมดนี้สำหรับฉันเหรอ?”

ดังนั้นพฤติกรรมที่ถูกต้องที่โต๊ะจึงบ่งบอกถึงระดับวัฒนธรรมทั่วไปของบุคคล บางคนได้รับการสอนเกี่ยวกับวัฒนธรรมของพฤติกรรมบนโต๊ะอาหารและในสังคมตั้งแต่วัยเด็ก ในขณะที่บางคนไม่ได้รู้ไปซะทุกอย่าง เรามาดูกฎของมารยาทที่โต๊ะด้วยกันรวมถึงวิธีที่จะไม่สับสนในเรื่องทั้งหมดนี้

มีกฎมารยาทเพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนที่อยู่ในปัจจุบันรู้สึกสบายใจ ดังนั้นก่อนอื่นให้ใส่ใจกับทัศนคติของคุณต่อสิ่งที่เกิดขึ้น - จงสุภาพใส่ "คำวิเศษ" ในคำพูดของคุณ - "ขอบคุณ" "ได้โปรด" "ฉันขอโทษ" "ขอโทษ" ฯลฯ

และหากคุณพยายามปฏิบัติตามกฎพฤติกรรมง่ายๆ ที่โต๊ะที่บ้าน สิ่งนี้จะกลายเป็นนิสัยอย่างแน่นอน และเมื่อคุณมาที่ร้านอาหาร คุณจะประพฤติ "อย่างที่ควรจะเป็น" ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องคิด

มีกฎพื้นฐานหลายประการสำหรับมารยาทบนโต๊ะอาหาร:

• ต้องนั่งตัวตรง ไม่หลังงอ ไม่งอจาน พยายามมองอย่างสบายๆ ไม่แนะนำให้นั่งห่างจากขอบโต๊ะมากเกินไปหรือใกล้เกินไปและวางข้อศอกไว้บนโต๊ะ สิ่งนี้อาจทำให้เพื่อนบ้านของคุณอับอาย คุณไม่ควรเอื้อมมือข้ามโต๊ะ พนักงานเสิร์ฟสามารถวางจานลงบนจานได้
• มักจะพูดว่า "ได้โปรด" และ "ขอบคุณ"
• เมื่อนั่งที่โต๊ะ ให้วางผ้าเช็ดปากไว้บนตัก
• เชิญผู้หญิงไปที่โต๊ะก่อน ผู้ชายนั่งถัดไป
• หากเป็นงานรื่นเริง การมาสายถือเป็นสัญญาณของการไม่เคารพและมารยาทที่ไม่ดี
• ขณะรับประทานอาหารคุณไม่ควรวางข้อศอกบนโต๊ะ - ควรวางมือไว้บนโต๊ะเท่านั้น
• หากอาหารมาให้คุณเร็วกว่าคนอื่น ให้รอจนกว่าทุกคนจะจานเสร็จ จากนั้นคุณจึงจะเริ่มรับประทานอาหารได้ คุณสามารถเริ่มกินเร็วกว่าคนอื่นได้ก็ต่อเมื่อเจ้าของไม่รังเกียจ
• ขณะรับประทานอาหารคุณต้องถือส้อมในมือซ้ายและมีดในมือขวา แต่ถ้าคุณสั่งอาหารที่รับประทานด้วยส้อมเพียงอย่างเดียวก็ควรถือด้วยมือขวา อย่าใช้ส้อม มีด หรือช้อนใกล้กับฐานมากเกินไป
  คุณไม่สามารถใช้ช้อนในสิ่งที่คุณสามารถใช้ส้อมได้
  คุณสามารถใช้ส้อมได้มากเท่าที่จะพอดีกับส้อมโดยไม่ล้ม
• ปาสตูและอื่นๆ พาสต้าพวกเขากินโดยใช้ส้อมบิดและช่วยด้วยช้อน
• ผลิตภัณฑ์แป้งและขนมปังต้องหักออกอย่างระมัดระวังและกินส่วนที่หักออก ห้ามตัดหรือกัดขนมปัง
• หากคุณทำอุปกรณ์ใดๆ ตกโดยกะทันหัน ให้ขอให้พนักงานนำอุปกรณ์ใหม่มาให้คุณ หากคุณอยู่ที่บ้าน ให้นำอุปกรณ์ที่สะอาดไปให้กับแขกของคุณ
• ควรเคี้ยวอาหารโดยปิดปาก คุณไม่ควรกลืนน้ำลายไม่ว่าในกรณีใดๆ แม้ว่ารสชาติจะดีสำหรับคุณก็ตาม
• อย่ากินด้วยมีด - นี่เป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่ดี
• หากคุณกำลังรินเครื่องดื่มจากภาชนะที่ใช้ร่วมกัน ให้เสนอให้คู่สนทนาของคุณก่อนแล้วจึงรินให้ตัวเอง
• หากคุณเสิร์ฟอาหารจากจานธรรมดา ให้นำจานมาใส่ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ อย่าลืมแขกที่มาร่วมงานด้วย
• คุณสามารถเอียงจานด้วยซุปที่เหลือได้ แต่ต้องอยู่ห่างจากคุณเท่านั้น และควรปล่อยซุปทิ้งไว้เล็กน้อยโดยไม่กินเลยจะดีกว่า
• มีความจำเป็นต้องตัดอาหารชิ้นหนึ่งที่คุณสามารถกินได้ในคราวเดียว
• มีข้อห้ามหลายประการที่โต๊ะ: อย่าพูดจนเต็มปากและอย่าดื่มเครื่องดื่ม
• หากคุณมีอาหารติดอยู่ในปากโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้เอาส้อมออกมาแล้ววางลงบนจาน (ควรไม่ให้ใครเห็น)
• ในระหว่างการสนทนา คุณไม่ควรถือส้อมหรือช้อนที่มีอาหารอยู่ในอากาศ และอย่าโบกมือให้มาก เช่น รับประทานหรือวางบนจาน
• อย่าโน้มตัวไปทางจานมากเกินไป และนำอาหารเข้าปาก หากคุณดื่มชาหรือกาแฟ คุณจะต้องนำถ้วยมาไว้ที่ริมฝีปากด้วย
• ในระหว่างหรือหลังมื้ออาหาร ไม่ควรวางช้อนส้อมไว้บนโต๊ะ แต่ให้วางไว้บนจาน
• มีการใช้ช้อนส้อมในลำดับที่แน่นอน - เริ่มจากด้านนอกขยับเข้าใกล้จานมากขึ้น
• หากคุณคาดว่าจะเปลี่ยนจานและหยุดรับประทานอาหารแล้ว ให้วางช้อนส้อมในแนวขวาง (เพื่อให้ส่วนที่แหลมคมของมีดชี้ไปทางซ้าย และส้อมโดยหงายด้านนูนขึ้น)
• เมื่อเสร็จแล้วควรวางช้อนส้อมบนจานขนานกัน
• คุณไม่ควรพิงบุคคลอื่นไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม หากคุณไม่สามารถเอื้อมถึงได้ ขอให้พวกเขาส่งจานนี้หรือจานนั้นให้คุณ
• หากคุณจำเป็นต้องออกจากบ้านระหว่างมื้ออาหาร จงขอโทษเพื่อนของคุณด้วย

คุณควรขอโทษเมื่อใด?

• หากคุณจำเป็นต้องสั่งน้ำมูกที่โต๊ะ
• หากคุณต้องการล้างคอที่โต๊ะ
• หากจำเป็นต้องออกไปข้างนอก
• หากคุณมีเศษอาหารติดฟันและจำเป็นต้องใช้ไม้จิ้มฟันหรือไหมขัดฟัน
• หากคุณเริ่มสะอึกกะทันหัน
• หากคุณรู้สึกไม่สบาย
• หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้หรือการย่อยอาหารที่โต๊ะ

วิธีการใช้ผ้าเช็ดปากอย่างถูกต้อง?

• ทันทีที่คุณนั่งที่โต๊ะคุณต้องวางผ้าเช็ดปากไว้บนตัก
• หากผ้าเช็ดปากมีขนาดใหญ่ ให้พับครึ่งก่อนวางบนตัก
• ถ้าเป็นผ้าเช็ดปาก ขนาดเล็กก็ต้องขยายให้เต็มที่
• หากคุณต้องการออกไปข้างนอก ให้วางผ้าเช็ดปากไว้บนโต๊ะทางด้านขวาของจาน โดยซ่อนบริเวณที่เปื้อนไว้ อย่าวางผ้าเช็ดปากไว้บนเก้าอี้ เพราะคุณอาจเผลอไปนั่งบนเก้าอี้จนเลอะได้
• วางผ้าเช็ดปากไว้ทางซ้ายของจานหากคุณทานอาหารไปแล้ว
• สำหรับเด็กเล็ก ผ้าเช็ดปากจะติดอยู่ในปกเสื้อ

ปฏิบัติตัวอย่างไรที่โต๊ะ?

• อย่ากัดเลย ชิ้นใหญ่ชิ้นส่วนควรมีขนาดที่คุณสามารถสนทนาที่โต๊ะได้อย่างง่ายดาย
• คุณไม่สามารถระเบิดได้ อาหารร้อน- ปล่อยให้จานเย็นในขณะที่คุณล้างมือหรือเริ่มบทสนทนา
• เกลือและพริกไทยต้องส่งต่อร่วมกัน แม้ว่าจะถูกขอให้ส่งต่อเกลือเพียงอย่างเดียวก็ตาม
• หากคุณถูกขอให้ส่งของที่โต๊ะ อย่าส่งของนั้นถึงมือคุณโดยตรง แต่ให้วางไว้บนโต๊ะข้างคู่สนทนาของคุณ ถ้าคู่สนทนาของคุณนั่งอยู่ไกลจากคุณ คุณไม่จำเป็นต้องเอื้อมมือไปทั้งโต๊ะ ขอให้คนที่นั่งข้างคุณส่งจานให้
• ที่โต๊ะ ปรับท่าทางของคุณเพื่อไม่ให้สัมผัสคู่สนทนาหรือกระแทกอาหารโดยไม่ได้ตั้งใจ
• ใส่โทรศัพท์หรืออุปกรณ์อื่นๆ ไว้ในกระเป๋าก่อนเริ่มมื้ออาหาร - ไม่แนะนำให้วางไว้บนโต๊ะ
• พนักงานเสิร์ฟจะต้องให้ทิป 10-15% ของยอดสั่งซื้อของคุณ (เว้นแต่จะรวมอยู่ในราคาอาหารและเป็นเรื่องปกติในที่ใดที่หนึ่ง)

ระลึกถึงสิ่งเหล่านี้ กฎง่ายๆมารยาทบนโต๊ะอาหาร คุณสามารถรู้สึกได้อย่างง่ายดายและสะดวกสบายทุกที่และทุกบริษัท น่าทาน!

วันนี้เราจะมาบอกอะไรที่จริงจังกว่าในซีรีส์เรื่อง “อย่าเอาศอกลงบนโต๊ะ” และ “เคี้ยวโดยปิดปาก” แน่นอนว่าเราทำไม่ได้ถ้าไม่มีสิ่งนี้ มันเป็นเรื่องคลาสสิก แต่ฉันสัญญากับคุณว่าชุดกฎเกณฑ์จะถูกแบ่งแยกและเข้มงวด

เหตุใดมารยาทบนโต๊ะอาหารจึงมีความสำคัญ

ฉันจำได้ว่าที่โรงเรียนฉันมีชั้นเรียนมารยาท เราเรียนรู้วิธีการนั่งที่โต๊ะ วางจาน และสิ่งของอื่นๆ ฉันไม่รู้ว่าทำไมเราถึงถูกสอนเรื่องนี้ ใครถามใครก็บอกว่าไม่มีของแบบนี้ แต่ตอนนี้ผมรู้สึกยินดีที่ได้ร่วมรับประทานอาหารตามพิธีต่างๆ

ฉันเข้าใจว่าการปฏิบัติตามระเบียบปฏิบัติเรื่องอาหารกลางวันช่วยให้คุณผ่อนคลาย ทำทุกอย่างได้อย่างถูกต้องโดยไม่ต้องใส่ใจกับการกระทำของคุณ และสนุกสนานไปพร้อมๆ กัน เมื่อคุณรู้กฎ คุณจะไม่รู้สึกอึดอัดและลำเอียงเมื่ออยู่ที่โต๊ะ คุณไม่จำเป็นต้องถามคำถามโง่ๆ เช่น “เราควรทำอย่างไรกับเรื่องนี้” คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ

เหตุใดจึงต้องปฏิบัติตามจรรยาบรรณ

เมื่อฉันเริ่มมีความจำเป็นต้องรับประทานอาหารในที่สาธารณะเป็นระยะ ฉันสังเกตว่าหลายคนไม่มีความคิดเกี่ยวกับมารยาทบนโต๊ะอาหารเลยแม้แต่น้อย สิ่งนี้ทำให้ฉันประหลาดใจมากจนไม่รู้จะแสดงออกอย่างไร มารยาทบนโต๊ะอาหารเป็นสิ่งที่มอบให้ฉันมาตั้งแต่สมัยเรียน เรายังคงกินวันละสามครั้ง และเราจำเป็นต้องกินในลักษณะที่จะไม่ทำให้คนอื่นหดหู่

อย่างน้อยปฏิบัติตามกฎสี่ข้อนี้:

จับตาดูเจ้าของบ้านให้ดี

หากคุณทำทุกอย่างเหมือนเขา มันจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงความอับอายได้ 95% ไม่ใช่เรื่องยากเลย การเริ่มกินเมื่อคนอื่นเริ่มกินโดยใช้ช้อนส้อมแบบเดียวกัน นี่ก็รับประกันความสำเร็จอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม การจ้องมองผู้อื่นอยู่ตลอดเวลาไม่ใช่ทางเลือกที่น่าพอใจที่สุด ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่สามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับอาหารเย็นของคุณได้

เคี้ยวโดยปิดปากและอย่าพูดให้เต็มปาก

ใช่ ยังคงมีปัญหาดังกล่าวอยู่ บางชนิดเคี้ยวโดยไม่ปิดปากและแสดงเนื้อหาให้ผู้อื่นเห็น ถ้าต้องพูดอะไรบางอย่าง ให้กลืนสิ่งที่อยู่ในปากก่อน เพื่อให้พร้อมที่จะพูดเสมอ อย่ายัดปาก ปล่อยให้มีอาหารน้อยมาก - แค่คำเดียวเท่านั้น หมดยุคแล้วที่ผู้คนยัดปากเพื่อให้อิ่มเร็วขึ้น อาหารของคุณจะไม่หนีจากคุณไปไหน

นำอาหารเข้าปาก ไม่ใช่นำอาหารเข้าปาก

อย่าพิงส้อม ให้น้อยลงจากจาน ตักอาหารเข้าปากเกือบเหมือนตัก การหยิบอาหารเข้าปากมีระยะห่างไม่เกิน 20 ซม. เอาชนะได้ง่าย นั่งตัวตรง อย่าตักอาหารใส่ช้อนหรือส้อมมากเกินไป และนำช้อนส้อมเข้าปากโดยตรง และอย่าดื่มจากถ้วยซุป

พูดว่า "ขอบคุณ" "ได้โปรด" และ "ขอโทษ"

คำเล็กๆ เหล่านี้ช่างมหัศจรรย์จริงๆ และคุณต้องใช้มันอย่างอิสระ

กฎข้อแรกของมารยาทคือการรู้ว่าคุณกำลังรับประทานอาหารร่วมกับใคร และการจัดที่นั่งสำหรับแขกของคุณ

คุณต้องเตรียมตัวให้พร้อม หากคุณได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานเลี้ยงต้อนรับอย่างเป็นทางการ คุณต้องทราบว่าจะมีคนจำนวนเท่าใดและโดยทั่วไปจะคาดหวังอะไรได้บ้าง แต่งตัวให้เหมาะสมและเหมาะสม หากเป็นการประชุมงาน สิ่งสำคัญคือต้องดูเป็นมืออาชีพ นี่เป็นการแสดงความเคารพต่อเจ้าของบ้าน และความประทับใจที่เกิดขึ้นก็มีความสำคัญมาก

หากคุณกำลังจะไปบ้านใครสักคน ให้นำของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ไปด้วย เช่น ดอกไม้หรือไวน์หนึ่งขวด หากคุณกำลังจะไปทานอาหารกลางวันที่บ้านเพื่อนสนิท ก็คุ้มค่าที่จะหาวิธีช่วยคุณ บางทีเขาอาจจะขอให้คุณซื้อเค้กเป็นของหวานหรืออะไรทำนองนั้น มาถึงตรงเวลา แต่ต้องไม่เร็วกว่าเวลานัดหมายสิบนาที: กำลังเตรียมการขั้นสุดท้าย

อาหารกลางวันแบบไม่เป็นทางการ

ซึ่งหมายความว่าไม่มีเวลาที่เฉพาะเจาะจงเมื่อกลุ่มคนควรนั่งลงที่โต๊ะและเริ่มรับประทานอาหารร่วมกัน ตัวอย่างเช่น ปิกนิกและบาร์บีคิว ผู้คนมา กิน และออกไปได้ตลอดเวลา มารยาทบนโต๊ะอาหารที่นี่ผ่อนคลายกว่ามาก แต่มีบางจุดที่ต้องให้ความสนใจ

1. หาอาหารขนาดกลางให้ตัวเอง

ไม่ใช่เรื่องน่ายินดีเลยที่พบว่าคุณสามารถทานอาหารได้เพียงครึ่งหนึ่งของอาหารที่อยู่ตรงหน้าคุณ และเพราะความกระตือรือร้นของคุณ จึงมีคนไม่ได้รับอาหารสักจาน คุณสามารถเติมเงินได้ตลอดเวลา มีทุกอย่างมากมาย และอีกอย่างคือคำชมจากผู้ที่เตรียมทุกอย่างไว้เสมอ

2. อย่าจุ่มซอสชิ้นเดียวกันสองครั้ง

ถ้าคุณชอบมันมากก็จัดซอสใส่จานเพื่อไม่ให้แบคทีเรียกระจาย

3. อย่าหั่นเนื้อทั้งหมดในคราวเดียว

หากคุณทอดของชิ้นใหญ่มาก ให้ตัดเป็นชิ้นสำหรับตัวคุณเองและคนรอบข้างเพียงครั้งเดียว แล้วจึงหั่นอีกครั้ง มิฉะนั้นเนื้อจะแห้ง

4. ทำความสะอาดตัวเอง

ต้องการเหตุผลบางอย่าง?

การประชุมอย่างไม่เป็นทางการที่โต๊ะ

คุณนั่งที่โต๊ะ กิน และสื่อสารไปพร้อมๆ กัน การประชุมทางธุรกิจ อาหารกลางวันอีสเตอร์และคริสต์มาส และอื่นๆ มีสถานที่สำหรับทุกคนอยู่แล้วที่นี่ คำแนะนำพื้นฐานมีดังนี้: ชิ้นส่วนทั้งหมดจะถูกจัดเรียงและวางรอบๆ จาน: ส้อมทางด้านซ้าย ช้อนและมีดทางด้านขวา เริ่มใช้ช้อนส้อมจากด้านนอกเข้ามา: ขั้นแรกให้คุณหยิบช้อนส้อมชิ้นสุดท้าย จากนั้นค่อยหยิบช้อนส้อมถัดไป เป็นต้น แก้วน้ำมักจะใหญ่กว่าแก้วไวน์

อาหารกลางวันอย่างเป็นทางการ

เมื่อคุณเข้าร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างเป็นทางการ คุณจะต้องสวมชุดสูทและในหลายๆ กรณีจะต้องผูกเน็คไทสีดำ ฉันจะไม่ลงรายละเอียดมากเกินไป: คุณสามารถค้นหาข้อมูลนี้ได้ในเว็บไซต์อื่น ฉันจะบอกคุณว่า: ไม่ต้องกังวลหากคุณได้รับเชิญ คุณสามารถเรียนรู้พื้นฐานทั้งหมดในทางปฏิบัติได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง รูปภาพที่แนบมาด้วย

ผ้าเช็ดปาก

วางผ้าเช็ดปากไว้บนตักภายในนาทีแรกหลังจากนั่งรับประทานอาหารกลางวัน ไม่จำเป็นต้องเกี่ยวเข้ากับมุมปกเสื้อหรือสอดเข้ากับเข็มขัด เพียงเหยียดมันลงบนเข่าของคุณ (คุณสามารถเปิดมันได้เพียงครึ่งทางเท่านั้น ซึ่งปกติก็เพียงพอแล้ว) วิธีนี้จะช่วยป้องกันกางเกงของคุณจากการกระเด็นและเศษต่างๆ และยังใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดปากได้ด้วย เมื่อคุณรับประทานอาหารหรือต้องออกไป ให้วางไว้ทางด้านซ้ายของจานอย่างเรียบร้อย

ควรเริ่มรับประทานอาหารเมื่อใด?

คำตอบที่ปลอดภัยที่สุดและง่ายที่สุดคือเมื่อคนอื่นเริ่ม มักไม่ชัดเจนว่าจะรับประทานอาหารได้หรือไม่: พนักงานต้อนรับและผู้ช่วยของเธอยังคงอยู่ในครัว มีแขกสองสามคนไปที่ไหนสักแห่งและไม่สามารถโทรหาได้ ในกรณีนี้ หากเสิร์ฟอาหารจานร้อนไปแล้วและมีคนเหลืออยู่ที่โต๊ะอย่างน้อยสองคน คุณสามารถดำเนินการต่อได้ ถ้านำอาหารมาแล้วและทุกคนนั่งกันแล้ว และมีคนเสิร์ฟไปแล้วสามหรือสี่คนแล้ว คุณก็สามารถเริ่มได้เลย (ถ้ามีมากกว่าสี่คนแน่นอน ถ้ามีน้อยกว่านั้น ให้รอจนกว่าทุกคนจะเสิร์ฟ) สิ่งสำคัญคืออย่ากินคนเดียว แต่ควรกินอาหารร้อนในขณะที่ยังร้อนอยู่

หากมีประเพณีในบ้านสวดมนต์ก่อนรับประทานอาหารเจ้าของบ้านควรอ่านบทสวดมนต์และใครก็ตามก็สามารถเสนอความคิดริเริ่มได้ สิ่งสำคัญคือการแสดงความปรารถนานี้ก่อนที่ทุกอย่างจะเสิร์ฟบนโต๊ะและวางไว้บนจาน ขนมปังปิ้งสามารถทำได้ทุกเมื่อเมื่อเติมแก้ว และใครๆ ก็สามารถทำขนมปังปิ้งได้ ยกเว้นอาหารค่ำแบบเป็นทางการ แขกมักจะแสดงความยินดีกับการต้อนรับของเจ้าบ้าน

ข้อศอก จานที่อยู่ห่างไกล และปัญหาโต๊ะ

ตามที่คุณเข้าใจ ไม่ควรวางข้อศอกไว้บนโต๊ะ แต่จะไม่มีอะไรพิเศษหากคุณวางข้อศอกไว้บนโต๊ะเมื่อสื่อสารกับใครบางคนระหว่างเปลี่ยนหลักสูตรหรือดื่มชาหรือกาแฟ ห้ามเข้าถึง หากคุณไม่สามารถหยิบจานได้ง่าย (คุณต้องลุกขึ้นและเอื้อมจานไป) หรืออยู่ในพื้นที่ส่วนตัวของใครบางคน ให้ขอให้คนที่ใกล้ที่สุดส่งจานให้คุณ หากมีสิ่งใดหกรั่วไหล ขั้นแรกให้แน่ใจว่ามันหยุดไหล แล้วจึงขอให้พนักงานต้อนรับช่วยคุณเช็ด จากนั้นลืมเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นและรับประทานอาหารกลางวันของคุณ

จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่ต้องการบางสิ่งบางอย่าง

ถ้าคุณแค่ไม่อยากลองคุณยังไม่ได้ลองจานนี้จะรู้ได้อย่างไรว่าคุณจะชอบมัน? ลองชิมอาหารทุกจานที่มีให้อยู่เสมอ บางครั้งก็มากที่สุด ชิ้นเล็ก ๆปล่อยให้ส่วนที่เหลืออยู่บนจานก็เพียงพอแล้ว - แต่พนักงานต้อนรับจะไม่โกรธเคือง

คุณกำลังควบคุมอาหารคุณสามารถแจ้งพนักงานต้อนรับล่วงหน้าเพื่อที่เธอจะได้เตรียมบางอย่างให้กับคุณเป็นการส่วนตัว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการรับประทานอาหาร คุณสามารถกินอะไรสักอย่างก่อนอาหารกลางวันนี้เพื่อไม่ให้หิวและลองทำอะไรสักหน่อย

คุณไม่ดื่มจนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ฉันไม่ดื่มเลยและประสบปัญหาในมื้อเย็นซึ่งฉันคาดว่าจะดื่มแอลกอฮอล์ คุณอาจถูกชักจูงและเกือบถูกบังคับ ฉันควรทำอย่างไร? ฉันจะเสนอทางเลือกประนีประนอมให้กับคุณ: ปิ้งขนมปัง จิบ จากนั้นแทบจะไม่แตะของเหลวด้วยริมฝีปากของคุณ ซึ่งมักจะใช้งานได้ เมื่อคนอื่นรู้ว่าโดยพื้นฐานแล้วคุณไม่ดื่ม สักพักพวกเขาก็หยุดรบกวนคุณด้วยคำถามนี้ เพียงแค่ยืนหยัด อย่ายอมแพ้ แล้วทุกคนจะล้าหลัง

ยังไงจะบอกว่าเสร็จแล้ว.

วิธีที่ดีที่สุด- วางส้อมและมีดบนจาน ราวกับว่าเข็มนาฬิกาแสดงเวลา 4:20 น. ส้อมวางอยู่ใกล้คุณโดยให้ฟันหงายขึ้น โดยให้ใบมีดหันไปทางส้อม ตำแหน่งนี้เป็นตำแหน่งที่สะดวกที่สุดของช้อนส้อมสำหรับพนักงานเสิร์ฟในการถอดจานออกจากโต๊ะโดยไม่ทิ้งสิ่งใดไว้

การพรากจากกัน

ก่อนออกเดินทางขอขอบคุณเจ้าของบ้านทุกท่าน หากเป็นงานใหญ่ (มากกว่า 30 คน) และคุณจำเป็นต้องออกไปอย่างเร่งด่วน และเจ้าภาพอยู่ในกลุ่มที่หนาแน่นและพูดคุยกับแขกคนอื่น ๆ คุณสามารถออกไปเป็นภาษาอังกฤษได้โดยไม่ต้องกล่าวคำอำลา ในกรณีนี้ควรขอให้เพื่อนบอกลาคุณจะดีกว่า อย่างไรก็ตาม ภายใน 24 ชั่วโมง อย่าลืมโทรหาเจ้าของบ้านและอธิบายเหตุผลที่คุณรีบจากไป

1. ขอให้สนุกและดื่มเครื่องดื่มสักสองสามแก้วหากคุณต้องการ แต่อย่าถูกพาดพิงมากเกินไปและอย่าทำลายค่ำคืนของเจ้าบ้าน บ่อยครั้งที่มีเพื่อนในงานปาร์ตี้ที่กินมากเกินไปและเริ่มโต้เถียงกับแฟนสาวเสียงดังหรือพูดตลกที่มีการชี้นำทางเพศ

2. พูดคุยกับผู้คนฟังพวกเขา เจาะลึกสิ่งที่พวกเขาพูด ตั้งใจฟัง หากในช่วงสิบนาทีที่ผ่านมาคุณเป็นคนเดียวที่พูด นี่ไม่ใช่การสนทนาอีกต่อไป แต่เป็นการนำเสนอ

3. ปิดโทรศัพท์ของคุณและเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลานั้นอย่าปิดปากเงียบ วิธีนี้คุณจะตรวจสอบทุกๆ ห้านาที และบอกให้คนอื่นรู้ว่าคุณมีเรื่องสำคัญกว่าที่ต้องทำ คุณสามารถมีชีวิตอยู่ได้ในเย็นวันหนึ่งโดยไม่มี Twitter และ Instagram

4. วิธีที่ดีที่สุดที่จะได้รับมารยาทที่ดีคือการปฏิบัติทำให้พวกเขาเป็นนิสัย สอนพวกเขาให้ลูก ๆ ของคุณและคุณจะไม่ประสบปัญหา

เชื่อกันว่าเป็นเวลา 7 ศตวรรษติดต่อกันที่ตัวบ่งชี้หลักของการเลี้ยงดูของบุคคลคือความสามารถในการประพฤติตัวที่โต๊ะ คำว่า "มารยาท" เกิดขึ้นในสมัยรัชกาลที่โด่งดังไปทั่วโลก กษัตริย์ฝรั่งเศสพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 แขกที่ได้รับเชิญไปงานเลี้ยงของเขาจะได้รับบัตรฉลากซึ่งลงนามในกฎความประพฤติ คำว่า “มารยาท” มาจากชื่อของไพ่ใบนี้นั่นเอง ในบทความของเราเราจะดูรายละเอียดเกี่ยวกับความทันสมัย กฎมารยาทบนโต๊ะอาหารพร้อมรูปถ่าย

มีสองวิธีหลักในการใช้ช้อนส้อม:

1. คอนติเนนตัล(พบได้ทั่วไปในประเทศแถบเอเชียและยุโรป): มีดและส้อมควรอยู่ในมือจนกว่ามื้ออาหารจะหมด
2. อเมริกันตามที่อนุญาตให้วางมีดไว้ด้านข้างหากคุณจะไม่ใช้ชั่วคราว (ในกรณีนี้จะวางบนจานเสิร์ฟโดยให้ปลายเข้าด้านในด้ามจับอยู่ที่ขอบ)

มาดูกัน รุ่นคลาสสิก กฎของมารยาทที่โต๊ะ วิธีใช้ช้อนส้อม- ประเด็นหลักถูกนำเสนอด้านล่าง:

1. วิธีใช้ส้อม:

• ถ้าส้อมยาวมีฟัน 4 ซี่ อยู่ทางซ้ายของจานก็แสดงว่าเป็นส้อมโต๊ะควรใช้กินกับจานหลัก (ส้อมขนม หน้าตาจะเหมือนกันทุกประการแต่ขนาดจะใหญ่มาก) เล็กกว่า - คุณควรเลือกเมื่อคุณเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น) ;
• ส้อมมี 4 ซี่และมีร่องซึ่งสั้นกว่าส้อมโต๊ะเล็กน้อยใช้สำหรับรับประทานอาหาร จานปลา(กานพลูถูกออกแบบมาเพื่อแยกกระดูกออกจากเนื้อสัตว์)
• ส้อมขนมมีขนาดเล็กและบาง มี 3 กลีบแทนที่จะเป็น 4 กลีบ
• มีส้อมพิเศษสำหรับกินผลไม้ด้วย ดูไม่เหมือนส้อมขนม แต่มี 2 ซี่ มากกว่า 3 ซี่

1. วิธีใช้ช้อน:

• ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ที่วางอยู่ทางด้านขวาของจานเสิร์ฟมีไว้สำหรับกินซุปและอาหารจานร้อนเหลวอื่น ๆ
• ช้อนขนมถูกออกแบบมาสำหรับการทานอาหารหวานที่ไม่มีกลูเตนซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้มีดตัด (มีด้ามยาวและถ้วยเล็ก)
• ช้อนชาเสิร์ฟพร้อมชาร้อนเท่านั้นและช้อนกาแฟ (เล็กที่สุด) เสิร์ฟพร้อมกาแฟดำเท่านั้น

1. วิธีใช้มีด:

• มีดซึ่งหมุนใบมีดไปทางจานยิ่งไปกว่านั้นตั้งอยู่ทางด้านขวา - นี่คืออุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อกินอาหารจานร้อนจานที่สอง
• มีดปลาทื่อดูเหมือน "ไม้พาย" มากกว่าจุดประสงค์ของมันคือไม่ตัด แต่เพื่อจับปลาเพื่อเอากระดูกออกจากมันด้วยส้อม
• มีดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวานมีรูปร่างเล็กและมีรอยหยักบนใบมีด

หากคุณไม่สามารถเก็บข้อมูลทั้งหมดนี้ไว้ในหัวได้ ให้จำความลับข้อหนึ่งเกี่ยวกับวิธีใช้ช้อนส้อม: พวกเขาจะวางไว้บนโต๊ะตามลำดับที่จำเป็นต้องใช้เสมอ ควรใช้อุปกรณ์ที่หนักหน่วงที่สุดตั้งแต่แรกเสมอ หลังจากที่คุณจบคอร์สแรกแล้ว อุปกรณ์เหล่านี้จะถูกถอดออกจากคุณพร้อมกับจานเปล่า

ตอนนี้เรามาดูกันว่าจะทำอย่างไรกับ ช้อนส้อมหลังรับประทานอาหารตามกฎมารยาทบนโต๊ะอาหาร:

• หากคุณรับประทานอาหารเสร็จแล้วคุณจะต้องพับส้อมและมีดเพื่อให้ขนานกันโดยให้ฟันและปลายขึ้น (ส้อมอยู่ทางซ้ายและมีดอยู่ทางขวา)
• หากคุณพอใจกับอาหารจานที่กินและต้องการส่งสัญญาณสิ่งนี้ คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปหาพ่อครัว วางมีดและส้อมบนจานขนานกัน แต่เพื่อให้กานพลูหันไปทางขวา ( ควรวางส้อมไว้ด้านบนและมีดอยู่ด้านล่าง) พนักงานเสิร์ฟจะเห็นสิ่งนี้และถ่ายทอดความชื่นชมของคุณไปยังผู้เขียนผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร
• หากคุณตัดสินใจที่จะพักระหว่างมื้ออาหาร ให้วางส้อมและมีดบนจานโดยให้ขอบหันเข้าหากัน (ด้านนอกควรมีลักษณะเหมือนส้อมและมีดที่มีตัวอักษร "L")
• หากคุณจบหลักสูตรแรกแล้วและกำลังรอหลักสูตรที่สอง ให้วางมีดลงบนจานโดยให้ใบมีดหันไปทางซ้าย และวางส้อมตั้งฉากกับมีดโดยให้ฟันหงายขึ้น

วิธีปฏิบัติตนที่โต๊ะในร้านอาหาร: กฎมารยาท

ในสถานประกอบการสาธารณะ เช่น ร้านอาหาร คุณต้องประพฤติตนตามนั้น โปรดตรวจสอบล่วงหน้า กฎพื้นฐานของมารยาทบนโต๊ะอาหารในร้านอาหารจนถูกมองว่าเป็นคนในสังคมชั้นสูง

1. ถ้าผู้ชายชวนผู้หญิงมากินข้าวเย็นเขาต้องเข้าร้านก่อน หากในร้านอาหารมีคนเฝ้าประตูอยู่ที่ทางเข้า ผู้ชายก็ต้องปล่อยให้ผู้หญิงเดินไปข้างหน้า ช่วยเธอถอดเสื้อตัวนอก พาเธอไปที่โต๊ะ ถามเธอว่าเธออยากนั่งตรงไหน ขยับเก้าอี้เพื่อให้ ผู้หญิงนั่งอยู่บนนั้น
2. ผู้ชายควรวางตำแหน่งตัวเองตรงข้ามกับผู้หญิงหรือทางซ้ายของเธอ
3. อาหารค่ำจะต้องสั่งโดยผู้ที่ริเริ่ม ตามกฎแล้วนี่คือผู้ชาย เขาสามารถเสนอให้ผู้หญิงเลือกบางสิ่งจากสิ่งที่เขาเลือกเป็นการส่วนตัวเท่านั้น ตาม กฎมารยาทบนโต๊ะอาหารสาวๆเธอไม่ควรตามอำเภอใจ พูดคุยเกี่ยวกับความเจ็บป่วยของเธอ ว่าเธอทานอาหารหรือเป็นมังสวิรัติ เธอต้องเลือกบางสิ่งอย่างสุภาพจากสิ่งที่เพื่อนเสนอให้เธอ

1. คนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะในร้านอาหารต้องระวังอิริยาบถของเขา หลังของคุณควรตรง แต่จากภายนอกไม่ควรดูเหมือนว่าคุณไม่สบาย ทำตัวสบายๆ มั่นใจ แต่อย่าผ่อนคลาย
2. วางผ้าเช็ดปากไว้บนตักของคุณทันทีซึ่งจะวางบนจานเสิร์ฟ
3. หากเกิดขึ้นว่าคุณถูกนำจานมาต่อหน้าเพื่อนของคุณอย่าเริ่มกินมัน รอจนกว่าอาหารจะถูกนำออกมาให้กับผู้เข้าร่วมทุกคนในมื้ออาหาร
4. หากผู้หญิงทาลิปสติก เธอต้องไปที่ห้องสาวๆ เพื่อกำจัดลิปสติก เพราะคราบบนจานถือเป็นสัญญาณของรสชาติที่ไม่ดี โดยทั่วไปแล้ว ขั้นตอนด้านสุขอนามัยใดๆ ไม่สามารถดำเนินการที่โต๊ะในร้านอาหารได้ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ให้ไปเข้าห้องน้ำ แต่ก่อนจะลุกจากโต๊ะต้องขอโทษก่อน
5. คุณไม่ได้รับอนุญาตให้ถ่ายรูปอาหารและเครื่องดื่มขณะรับประทานอาหารในร้านอาหาร พฤติกรรมดังกล่าวถือว่าผิดศีลธรรมในสถานประกอบการระดับสูง
6. หากคุณเจอสิ่งที่กินไม่ได้ในจาน ให้ค่อยๆ หยิบมันออกจากปาก แต่อย่าใช้มือ แต่ใช้ช้อน
7. หากมีช้อนส้อมหล่นลงพื้นจากโต๊ะโดยไม่ได้ตั้งใจ ไม่จำเป็นต้องหยิบขึ้นมา โทรหาพนักงานเสิร์ฟและขอให้เขาพาคนอื่นมาให้คุณ
8. หากคุณเสิร์ฟอาหารจานร้อนมาก ให้รอจนกระทั่งเย็นลง คุณไม่สามารถเป่าอาหาร เป่าอาหาร หรือส่งเสียงใดๆ โดยทั่วไปในร้านอาหารได้ นี่ไม่เหมาะสมตาม กฎมารยาทบนโต๊ะอาหาร.

1. ต้องใช้มือซ้ายถือส้อมระหว่างรับประทานอาหาร และถือมีดด้วยมือขวา หากสามารถรับประทานจานด้วยส้อมธรรมดาได้ก็ไม่จำเป็นต้องหั่นอะไรก็สามารถถือด้วยมือขวาได้
2. ถ้าคุณกินเนื้อสัตว์ ให้ตัดมันออกเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ชิ้น แล้วคุณจะกินได้ทันที ไม่ควรมีชิ้นเหลืออยู่บนจาน
3. หากต้องการกินพาสต้าคุณต้องใช้ส้อม พาสต้าถูกรีดลงไป หากจานจมอยู่ในซอสก็ควรใช้ช้อน
4. หากมีสิ่งใดอยู่ในจานพร้อมกับจานของคุณ ผลิตภัณฑ์ขนมปังจากนั้นคุณจะต้องแยกเป็นชิ้น ๆ แล้วค่อยกิน คุณไม่ควรกัดขนมปังทั้งชิ้นหรือหยิบขึ้นมา
5. คุณต้องเคี้ยวอาหารโดยปิดปากให้สนิท
6. หากคุณยังทำซุปไม่เสร็จก็ไม่เป็นไร Yushka ที่ด้านล่างของจานซุปถือเป็นเรื่องปกติ หากคุณต้องการทานอาหารเสร็จ ให้เอียงจานออกจากตัวคุณแล้วใช้ช้อนตักซุปออกมา
7. คุณไม่สามารถพิงจานมากเกินไปได้ คุณต้องนำส้อมหรือช้อนพร้อมอาหารเข้าปากอย่างระมัดระวัง
8. หากคุณมีอะไรติดอยู่ในปาก ห้ามเอามือออก ใช้ส้อมโดยเฉพาะในเวลาที่ไม่มีใครเห็น

1. ซ่อนโทรศัพท์ของคุณไว้ที่ใดที่หนึ่งเพื่อไม่ให้รบกวนคุณ ถ้าเขาโทรมาตลอดเวลาก็ดูไม่สุภาพ ในกรณีนี้ ให้รับโทรศัพท์แล้วขอให้โทรกลับในภายหลัง ขอโทษตัวเองถ้าคุณต้องการล้างจมูกหรือล้างคอแล้วออกจากโต๊ะ
2. อย่าส่งจาน กระบอกใส่เกลือหรือพริกไทยถึงมือของผู้ที่ขอจากคุณโดยตรง มันจะถูกต้องถ้าคุณเพียงวางสิ่งของหรืออาหารที่เขาต้องการไว้ข้างจาน
3. ประพฤติตนอย่างสงบที่โต๊ะอย่าแสดงท่าทีเพื่อไม่ให้บางสิ่งบางอย่างพังโดยไม่ตั้งใจ
4. คุณไม่ควรวางข้อศอกบนโต๊ะไม่ว่าในกรณีใด มือไม่ควรสัมผัสโต๊ะเลยขณะรับประทานอาหาร อนุญาตให้ผู้หญิงใช้มือพิงโต๊ะได้เล็กน้อยเท่านั้น
5. ไม่ควรวางกระเป๋า กระเป๋าสตางค์ โทรศัพท์ และสิ่งของอื่นๆ ไว้บนโต๊ะ
6. ในระหว่างมื้ออาหารคุณสามารถสื่อสารกับเพื่อนของคุณได้ แต่ในหัวข้อที่จะไม่ก่อให้เกิดเรื่องอื้อฉาวหรือความขัดแย้งระหว่างคุณ
7. กินข้าวเสร็จอย่าเก็บจาน ทุกอย่างควรอยู่บนโต๊ะเหมือนเดิม
8. อย่าลืมให้ทิปพนักงานเสิร์ฟหลังอาหารเย็น (คิดเป็นประมาณ 10% ของเช็คทั้งหมด) หากรวมทิปไว้ในจำนวนเช็คแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องทิ้งเงินเพิ่มเติม

วิธีปฏิบัติตนที่โต๊ะเมื่อเยี่ยมชม: กฎมารยาท

เมื่อคุณไปบ้านของใครบางคนแม้ว่าคุณจะได้รับเชิญจากเพื่อนสนิท แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตาม กฎมารยาทบนโต๊ะอาหาร- จำเป็นต้องแสดงความเคารพต่อเจ้าของและสร้างความประทับใจให้กับตัวเอง

แน่นอนว่าข้อกำหนดที่เข้มงวดดังกล่าวไม่ได้บังคับใช้กับคุณเหมือนกับในร้านอาหาร แต่มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น กฎกติกามารยาท, วิธีการปฏิบัติตนที่โต๊ะในขณะที่เยี่ยมชม คุณยังจำเป็นต้องรู้:

• อย่านั่งที่โต๊ะจนกว่าคุณจะได้รับเชิญจากเจ้าของบ้าน
• หากคุณต้องการใดๆ มีดหรือคุณจะถูกขอให้ผ่าน จำไว้ว่าต้องทำในทิศทางทวนเข็มนาฬิกา
• อย่ากินด้วยส้อมหรือช้อน จานทั่วไปตัวอย่างเช่นสลัดเทลงไป - ใช้มีดพิเศษแล้วเทจานลงบนจานของคุณ
• ถ้าจานนั้นอยู่ไกลจากคุณ อย่าเอื้อมมือข้ามโต๊ะเพื่อหยิบ แต่ขอให้คนที่นั่งข้างคุณเสิร์ฟให้คุณ
• ดื่มน้ำหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลังจากเคี้ยวอาหารจนหมดเท่านั้น
• อย่าพูดเรื่องการเมืองหรือศาสนาที่โต๊ะ อย่าคุยเรื่องความเจ็บป่วย แต่อย่าเงียบ อย่าบังคับให้เจ้าของบ้านสร้างความบันเทิงให้คุณ
• อย่าอยู่ในงานปาร์ตี้จนดึกดื่น (เวลาที่เหมาะสมที่สุดในงานปาร์ตี้คือ 2-3 ชั่วโมง)
• หลังอาหารเย็นต้องขอขอบคุณเจ้าของบ้านด้วย

ประพฤติตนเป็นบุฟเฟ่ต์อย่างไรให้ถูกหลักจรรยาบรรณ?

ทุกคนรู้ดีว่าบุฟเฟ่ต์คืออะไร - นี่คือช่วงที่มีการนำเสนออาหารมากมาย และทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่ต้องการและมากเท่าที่ต้องการได้

ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะง่าย แต่คุณต้องสังเกตที่นี่ด้วย กฎ 5 ข้อของมารยาทบนโต๊ะอาหาร:

1. ทันทีที่คุณเข้าร้านอาหารที่ทำงานบนระบบ บุฟเฟ่ต์ให้มองไปรอบ ๆ เพื่อทำความเข้าใจว่าอยู่ที่ไหนและอยู่ที่ไหน ในสถานประกอบการหลายแห่ง อาหารจานแรกจะแยกจากอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวาน ลองนึกถึงสิ่งที่คุณอยากกินเพื่อที่จะไม่ทำให้กระเพาะของคุณกินทุกอย่างในคราวเดียว หยิบจานด้วยมือซ้ายแล้วเติมทุกอย่างด้วยมือขวา หากคุณต้องการขนมปังคุณต้องเตรียมจานเล็กพิเศษมาด้วย
2. คุณไม่ได้รับอนุญาตให้ปรากฏตัวที่บุฟเฟ่ต์โดยสวมชุดว่ายน้ำหรือเสื้อผ้าแนวสตรีท แน่นอนว่าการแต่งกายที่หรูหราก็ไม่ใช่ชุดที่มากที่สุดเช่นกัน ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับบุฟเฟ่ต์ แต่สิ่งที่คุณเป็น รูปร่างจะต้องเรียบร้อยแน่นอน
3. เมื่อช่วยตัวเองล้างจาน ประพฤติตนยับยั้งชั่งใจ อย่าตะโกน ผลักไส หรือสร้างเรื่องอื้อฉาวหากจานที่คุณอยากทานเสร็จแล้ว หลีกเลี่ยงและรอสักครู่เพื่อให้บริกรนำอาหารที่คุณต้องการมาให้คุณ พยายามใช้วิธีเดียวในบุฟเฟ่ต์
4. หลังจากทานอาหารเสร็จก็ทำความสะอาดตัวเอง ในร้านอาหารบุฟเฟ่ต์หลายแห่ง พนักงานเสิร์ฟจะไม่ล้างจานหลังจากลูกค้า
5. อย่าพยายามนำอาหารออกจากบุฟเฟ่ต์ เว้นแต่สถานประกอบการจะอนุญาตเป็นการเฉพาะ

กฎพื้นฐานของมารยาทบนโต๊ะอาหารสำหรับเด็ก

ทันทีที่ลูกของคุณอายุครบ 1 ขวบ คุณสามารถสอนมารยาทบนโต๊ะอาหารให้เขาได้ ในตอนแรกทารกจะทำตามแบบอย่างของแม่และพ่อ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่พ่อแม่จะต้องประพฤติตนอย่างถูกต้องระหว่างมื้ออาหาร

สิ่งที่คุณควรใส่ใจ:

1. ก่อนรับประทานอาหารแต่ละมื้อคุณต้องล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่ เมื่ออายุได้ 2 ขวบ ทารกควรจะพัฒนานิสัยในการปฏิบัติตามกฎอนามัยแล้ว
2. เด็กจะต้องรู้ตำแหน่งของเขาที่โต๊ะ หากเขายังเล็ก พ่อแม่จะต้องนั่งบนเก้าอี้สูงซึ่งต้องสอดคล้องกับความสูงของส่วนสูงโดยรวม โต๊ะรับประทานอาหาร- ควรวางเก้าอี้ไว้ทางด้านซ้ายของแม่เพื่อจะได้ช่วยเหลือเด็กได้เมื่อจำเป็น
3. ควรรับประทานอาหารในเวลาเดียวกันทุกวันเพื่อให้ทารกได้พัฒนากิจวัตรและวัฒนธรรมของโภชนาการที่เหมาะสม
4. อธิบายให้ลูกน้อยของคุณทราบว่าคุณต้องเริ่มรับประทานอาหารหลังจากที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวนั่งลงที่โต๊ะแล้วและได้ยินคำว่า "ขอให้อร่อย"
5. คุณต้องสอนเด็กให้ใช้ช้อนจนถึงอายุ 3 ขวบ ให้ใช้ส้อมจนถึงอายุ 5 ขวบ และหลังจากผ่านไป 5 ปี คุณก็สามารถอธิบายได้ว่ามีดคืออะไรและจะจัดการอย่างไร อย่าปล่อยให้ลูกของคุณใช้มือคุ้ยจานอาหาร หากเขารับมือไม่ได้ เครื่องใช้ในครัวให้อาหารเขาด้วยตัวเอง

1. อธิบายให้ลูกน้อยฟังว่าคุณไม่สามารถเล่น ร้องเพลง เต้นรำ หรือพูดเสียงดังที่โต๊ะได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปากของคุณเต็มไปด้วยอาหาร ท้ายที่สุดนี่ไม่เพียงแต่ไม่เหมาะสม แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย
2. สอนลูกน้อยของคุณว่าเขาต้องกินทุกอย่างที่เทลงในตัวเขา คุณไม่สามารถคายอาหารกลับลงบนจานได้ เพราะมันไม่น่าดู
3. เด็กควรรู้อยู่แล้วเมื่ออายุสามขวบว่าหลังรับประทานอาหารเขาต้องเช็ดปากและมือให้สะอาดและกล่าว "ขอบคุณ" กับคนเตรียมอาหาร
4. อธิบายให้ลูกฟังว่าเขาสามารถลุกจากโต๊ะได้หลังจากที่ผู้ใหญ่อนุญาตเท่านั้น
5. คุณสามารถใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมในกระบวนการสอนบุตรหลานของคุณได้ บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถดาวน์โหลดการ์ตูนและรูปภาพเพื่อการศึกษาด้วยความช่วยเหลือซึ่งเด็ก ๆ จะคิดออกว่าจะทำอย่างไรขณะรับประทานอาหารด้วยวิธีที่สนุกสนานและให้ความรู้ วิธีที่ดีในการเรียนรู้ กฎมารยาทบนโต๊ะอาหาร - การสร้างงานนำเสนอในหัวข้อนี้บนคอมพิวเตอร์ (เหมาะสำหรับคุณหากลูกของคุณอายุ 5 ปีแล้ว) สิ่งนี้จะทำให้เด็กน่าสนใจยิ่งขึ้น เนื่องจากความอยากเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ในเด็กยุคใหม่ปรากฏให้เห็นตั้งแต่อายุยังน้อย

ใน โปรแกรมที่ทันสมัยเฉลี่ย สถาบันการศึกษา,มีหลักสูตรให้ สำหรับเด็กนักเรียนเกี่ยวกับกฎมารยาทบนโต๊ะอาหาร- ในระหว่างบทเรียน เด็ก ๆ จะได้รับการสอนเกี่ยวกับบรรทัดฐานของพฤติกรรมในที่สาธารณะ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะได้รับความสนใจเป็นพิเศษในหัวข้อวิธีปฏิบัติตนที่โต๊ะ

กฎมารยาทบนโต๊ะอาหารในภาพ

พยายามปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดที่เราให้ไว้ในบทความนี้หากคุณต้องการได้รับการยอมรับว่าเป็นบุคคลที่มีมารยาทดีและมีวัฒนธรรมในสถาบันสาธารณะ โปรดจำไว้ว่าความโง่เขลาและพฤติกรรมเหลาะแหละแม้ในขณะที่รับประทานอาหารเป็นสัญญาณของการไม่เคารพตัวเองก่อนแล้วจึงค่อยแสดงต่อผู้อื่น ดังนั้นควรประพฤติตนให้เหมาะสมเพื่อไม่ให้ “หน้าเปื้อนดิน”

วิดีโอ: “กฎมารยาทที่โต๊ะ”

พฤติกรรมของบุคคลในสถาบันสาธารณะสามารถบอกอะไรเกี่ยวกับเขาได้มากมาย มันเกี่ยวกับไม่เพียงแต่เกี่ยวกับธรรมชาติของการสนทนากับบุคคลอื่นเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับวิธีที่เขากิน ดื่ม และถือช้อนส้อมด้วย กฎมารยาทที่โต๊ะนั้นทุกคนที่มีมารยาทดีไม่ว่าเธอจะอยู่ที่ไหน - ที่บ้าน, ในร้านกาแฟ, ร้านอาหารหรือกับแขก ความรู้และทักษะนี้จะต้องได้รับการสอน โรงเรียนอนุบาล.

มารยาทบนโต๊ะอาหารมีกฎอะไรบ้าง?

เป็นไปตามมาตรฐานความสวยงาม ความสะดวก และความสะดวก กฎพื้นฐาน:

• คุณควรนั่งที่โต๊ะไม่ไกลเกินไปและไม่ชิดขอบเกินไป และไม่ควรวางข้อศอกไว้บนโต๊ะ ให้ใช้เพียงมือเท่านั้น
• มารยาทบนโต๊ะอาหารระบุว่าคุณต้องนั่งตัวตรงบนเก้าอี้โดยไม่งอจานอาหาร
• อย่าเอื้อมหยิบจานหากอยู่ไกล ขอให้ผู้เข้าร่วมมื้ออาหารคนอื่นๆ ส่งต่อ
• ผู้ใหญ่วางผ้าเช็ดปากไว้สำหรับใช้งานส่วนบุคคลบนตัก โดยเด็ก ๆ (เด็กก่อนวัยเรียนและเด็กนักเรียน) จะติดไว้ที่ปกเสื้อ
• พฤติกรรมที่มีจริยธรรมทำให้คุณสามารถหยิบผลิตภัณฑ์บางอย่างด้วยมือได้ เช่น น้ำตาล คุกกี้ เค้ก ผลไม้

กฎการใช้ช้อนส้อม

ทุกคนจำเป็นต้องรู้กฎการใช้โต๊ะของมือซ้ายและขวา: อุปกรณ์ที่วางมีดทั้งหมดทางด้านซ้าย (เฉพาะส้อม) จะต้องถือด้วยมือซ้าย (แต่ก็มีข้อยกเว้นเช่นกัน) มีดและช้อนวางอยู่ทางด้านขวา - ใช้มือขวา ซุปและน้ำซุปกินร้อนด้วยช้อน จานเนื้อ– มีดโต๊ะและส้อม ปลาร้อน– มีดและส้อมปลา ของหวาน – น้ำชาหรือ ช้อนขนม, ของว่างเย็นๆ - ด้วยมีดของว่างและส้อม, ผลไม้ - ด้วยมือหรือช้อนส้อมผลไม้

วิธีถือส้อมหรือช้อนอย่างถูกต้อง

ถือช้อนโดยให้นิ้วโป้งอยู่ด้านบนของด้ามจับ ตักของเหลวออกจากจานให้ห่างจากตัวคุณ เพื่อไม่ให้เสื้อผ้าเปื้อน หากคุณเสิร์ฟน้ำซุปพร้อมไก่ชิ้นแรกให้กินส่วนที่เป็นของเหลวของจานก่อนจากนั้นใช้มีดและส้อมกินเนื้อ อย่าใช้ส้อมใกล้กับฐานมากเกินไป ฟันจะชี้ขึ้นหรือลงขึ้นอยู่กับจาน

คุณควรถือมีดในมือไหน?

วิธีถือส้อมและมีดตามกฎมารยาทที่โต๊ะ? เมื่อคุณรับประทานอาหารโดยใช้ส้อมเพียงอย่างเดียว ให้ถือส้อมไว้ในมือขวา หากคุณใช้มีด ให้ถือส้อมไว้ทางซ้าย นิ้วชี้วางพิงส่วนบนของที่จับอุปกรณ์และช่วยออกแรงกด

มารยาทร้านอาหาร

วิธีปฏิบัติตนที่โต๊ะ สถาบันสาธารณะ- ผู้ที่ได้รับวัฒนธรรมปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้และรู้สึกสบายใจ:

• คุณสามารถเริ่มรับประทานอาหารได้เมื่อทุกคนได้รับอาหารหรือเครื่องดื่มแล้ว
• ตามมารยาทในร้านอาหาร พนักงานเสิร์ฟจะเปิดขวดแอลกอฮอล์ที่โต๊ะ
• แขกของสถานประกอบการจำเป็นต้องตรวจสอบระดับเสียงของการสนทนา - พูดในลักษณะที่ไม่ทำให้ผู้อื่นรู้สึกไม่สบายใจ
• กฎการปฏิบัติตนในร้านอาหารระบุว่าคุณไม่ควรส่งเสียงดังกริ๊กแก้วทุกครั้ง โดยจะทำเฉพาะในช่วงพิธีการที่สำคัญเท่านั้น

กฎการจัดโต๊ะตามมารยาท

ทางที่ดีควรจัดเรียงสิ่งของตามรูปถ่าย - วิธีนี้คุณจะเห็นว่าอะไรอยู่ที่ไหน การจัดเรียงช้อนส้อมให้ถูกต้องไม่ใช่เรื่องยาก ประณีตมาก สไตล์อังกฤษเขาชนะใจสาวๆ ผู้หญิง ผู้ชาย อย่างไรก็ตาม หลายคนคุ้นเคยกับการรับใช้ที่บ้านเป็นประจำมากกว่า:

• วางผ้าปูโต๊ะ;
• มีจานห่างจากขอบ 2-3 ซม. - อันลึกบนอันตื้น, จานพายทางซ้าย;
• วางผ้าเช็ดปากเซลลูโลสขนาดเล็กไว้ใต้อุปกรณ์แต่ละชิ้น
• ทางด้านขวาของจาน - ช้อนโต๊ะโดยให้ด้านนูนคว่ำลง, มีดโดยให้ด้านแหลมหันเข้าหาจาน, ทางด้านซ้ายใช้ส้อมโดยให้ซี่หงายขึ้น;
• วางแก้วน้ำผลไม้หรือน้ำไว้หน้าขอบมีด
• วางของว่างและสลัดไว้ตรงกลาง และวางช้อนส้อมทั่วไปไว้ข้างๆ

วิดีโอเกี่ยวกับมารยาทบนโต๊ะอาหารสำหรับเด็ก

คนรุ่นใหม่ซึมซับความรู้ที่นำเสนอในรูปแบบขี้เล่นหรือการ์ตูนได้ดีที่สุด ให้บุตรหลานของคุณดูวิดีโอเกี่ยวกับ Koksik และ Shunya ตัวละครในเทพนิยายร่วมกับเด็ก ๆ จะได้เรียนรู้กฎของมารยาทบนโต๊ะอาหาร ป้าดาเรียจะกลายเป็นที่ปรึกษาที่ใจดีและชาญฉลาดที่จะนำทางเด็กชายและเด็กหญิงเข้าสู่โลกแห่งวัฒนธรรม

ไม่ใช่เรื่องเสียหายสำหรับเราแต่ละคนที่จะทบทวนกฎมารยาทบนโต๊ะอาหาร และอาจได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ เกี่ยวกับวิธีการปฏิบัติตัวขณะรับประทานอาหารด้วย มากที่สุด กฎที่สำคัญมารยาทที่ทุกคนควรใช้อย่างแน่นอน

เราแต่ละคนสังเกตว่าเมื่ออยู่ในร้านกาแฟโต๊ะข้างๆ มีคนกินอะไรเลอะเทอะหรือแอบเอามือถูเข่า ในทำนองเดียวกัน คนอื่นสังเกตเห็นความผิดพลาดของเรา พฤติกรรมใดๆ ก็ตามที่สะดุดตาและอาจทำให้เกิดความอับอายได้ ดังนั้นควรตรวจสอบตัวเองและแก้ไขพฤติกรรมของตนเองหากจำเป็นจะดีกว่า

วิธีปฏิบัติตนที่โต๊ะ

กฎทั่วไปใช้กับทุกสถานการณ์ กฎเหล่านี้จะไม่มีวันฟุ่มเฟือย สิ่งแรกที่เราใส่ใจเมื่อเห็นบุคคลคือท่าทางของเขา ท่าทางไม่เพียงบ่งบอกถึงพฤติกรรมหรือสถานะของบุคคลเท่านั้น แต่ยังเผยให้เห็นความลับของตัวละครอีกด้วย

คนที่ไม่มั่นใจจะอยู่ไม่สุขบนขอบเก้าอี้อย่างประหม่า คนที่ซับซ้อนจะพยายามทำหลังค่อมเพื่อให้คนอื่นสังเกตเห็นได้น้อยลง นั่งตัวตรงแต่เพื่อให้คุณรู้สึกสบาย คุณสามารถวางมือไว้บนขอบโต๊ะหรือคุกเข่าก็ได้ และควรกดข้อศอกไปด้านข้างจะดีกว่า

โดยวิธีการเรียนรู้ที่จะถือข้อศอกไว้ใกล้ตัว ยุคโซเวียตพวกเขาแนะนำให้ฉันฝึกและรับประทานอาหารกลางวันเป็นระยะโดยถือหนังสือหนักๆ สองสามเล่มไว้กับข้อศอก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสร้างรูปแบบร่างกายที่ถูกต้อง และคุณจับข้อศอกได้อย่างไม่มีที่ติแม้ว่าคุณจะไม่ได้คิดอะไรเลยก็ตาม

กฎของมารยาทบนโต๊ะอาหารครอบคลุมเกือบทุกสถานการณ์ที่อาจเกิดขึ้นกับบุคคลและให้คำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำในสถานการณ์ที่กำหนด

โดยธรรมชาติแล้ว มารยาทบนโต๊ะอาหารมารยาทที่บ้านและร้านอาหารจะแตกต่างกันบ้าง อย่างไรก็ตาม มีกฎเกณฑ์ที่เหมาะสมในทุกสถานการณ์:

• อย่าพูดเสียงดังเกินไป
• อย่าขยับส้อมหรือช้อนที่มีอาหารอยู่ห่างจากปากมากเกินไป
• คุณไม่ควรส่งเสียงขณะรับประทานอาหาร
• คุณควรทานอาหารอย่างใจเย็นโดยไม่ต้องรีบร้อนโดยไม่จำเป็น

ร้านอาหาร

กฎการปฏิบัติในร้านอาหารบ่งบอกถึงความสงบ - ​​คุณต้องประพฤติตัวอย่างถูกต้องและมีศักดิ์ศรีเพื่อสร้างความประทับใจให้กับผู้อื่น

1. ผู้ชายต้องปล่อยให้ผู้หญิงไปก่อน แต่ถ้ากลุ่มผู้ชายหรือผู้หญิงไปที่ร้านอาหาร ทุกคนก็อยู่ในเงื่อนไขที่เท่าเทียมกันหรืออาศัยผู้ริเริ่มการรับประทานอาหารค่ำ
2. หากมีหลายคนควรจะพบกันในมื้อเย็นและบางคนมาสาย ดังนั้นตามข้อตกลงร่วมกันกับแขกคนอื่นๆ คุณสามารถรอได้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงสำหรับผู้ที่มาสาย การรอนานขึ้นเป็นสัญญาณของการไม่เคารพแขกที่มาตรงเวลา
3. หากคุณมาสาย คุณควรขอโทษแล้วเข้าร่วมกับคนอื่นๆ ไม่ควรถูกดึงดูด ความสนใจเป็นพิเศษถึงมาสายและอธิบายเหตุผลก็ร่วมสนทนาที่โต๊ะได้เลย
4. เมื่อชายและหญิงพบกันในร้านอาหาร ผู้ชายจะต้องอ่านเมนูและเสนออาหารให้เพื่อนฝูง สำหรับเด็กผู้หญิงในกรณีนี้ การแสดงความไม่แยแสของเธอถือเป็นสัญญาณของมารยาทที่ไม่ดี มารยาทในร้านอาหารหมายถึงการมีส่วนร่วมของผู้หญิงในการเลือกอาหาร
5. ในร้านอาหาร คุณไม่ควรพูดคุยด้วยน้ำเสียงที่ดังขึ้นหรือหัวเราะเสียงดัง หากสิ่งนี้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ ก็สมควรที่จะขอโทษผู้มาเยี่ยมชมรายอื่นและเงียบไว้ สังเกตมารยาทบนโต๊ะอาหาร และหากมีคนประพฤติตนไม่เหมาะสมที่โต๊ะถัดไป คุณควรแจ้งให้พนักงานเสิร์ฟทราบ
6. คุณต้องเริ่มรับประทานอาหารเมื่อพนักงานเสิร์ฟนำอาหารที่สั่งมาให้ทุกคนที่อยู่ ณ ที่นั้น ถ้าคนที่กำลังรออาหารของเขาไม่รังเกียจ เขาสามารถเชิญชวนคนอื่นให้เริ่มรับประทานอาหารได้
7. ห้ามมิให้ปฏิบัติตามขั้นตอนสุขอนามัยที่โต๊ะโดยเด็ดขาด - เช็ดใบหน้า ลำคอ และมือด้วยผ้าเช็ดปาก หวีผม หรือใช้ลิปสติก หากคุณต้องการใส่ใจกับรูปร่างหน้าตาของคุณควรทำในห้องพิเศษจะดีกว่า มารยาทบนโต๊ะอาหารยังไม่ต้อนรับร่องรอยของลิปสติกบนจาน ก่อนเริ่มรับประทานอาหารหญิงสาวจะต้องใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดลิปสติกออกอย่างระมัดระวัง
8. การโต้ตอบกับอาหารใดๆ ก็ดูไม่ศิวิไลซ์เช่นกัน อาหารอยู่บนโต๊ะให้รับประทาน ถ่ายรูปลงอินสตาแกรม เป่าซุป เก็บสลัดอย่างพิถีพิถัน วิจารณ์วัตถุดิบ ไม่เหมาะสม
9. หากคุณเจอกระดูกอ่อนหรือกระดูกชิ้นหนึ่งในจาน คุณจะต้องค่อยๆ ใส่ส่วนที่กินไม่ได้กลับเข้าไปในช้อนแล้วย้ายไปใส่จาน (หรือผ้าเช็ดปาก)

วิธีจัดการกับอุปกรณ์ต่างๆ

1. คุณไม่ควรตรวจสอบความสะอาดของช้อนส้อมไม่ว่าในกรณีใดๆ และหากคุณสังเกตเห็นจุดขุ่นบนส้อมหรือช้อน คุณจะต้องดึงความสนใจของพนักงานเสิร์ฟมาที่การควบคุมดูแลนี้อย่างเงียบๆ และขอเปลี่ยนอย่างสุภาพ
2. ในร้านอาหารส่วนใหญ่ โต๊ะจะถูกจัดไว้ล่วงหน้า และวางช้อนส้อมไว้ทั้งสองด้านของจานเสิร์ฟ
3. อย่าสับสนหากมีอาหารบนโต๊ะมากกว่าที่คุณคาดคิดไว้ ทุกอย่างมีจุดประสงค์ของมัน และหากคุณไม่แน่ใจว่าควรใช้ส้อมหรือช้อนอันไหน คุณสามารถดูได้ว่าแขกคนอื่นๆ แก้ไขปัญหานี้ได้อย่างไร .
4. อุปกรณ์ที่วางอยู่ทางซ้ายของจานก็ใช้มือซ้าย ส่วนที่วางอยู่ทางขวาก็ให้ถือด้วยมือขวา
5. เมื่อเสิร์ฟอาหารที่ซับซ้อน แต่ละจานต้องใช้อุปกรณ์ของตัวเอง ดังนั้นหากคุณไม่แน่ใจว่าควรใช้ส้อมอันไหน ให้หยิบอันที่ไกลที่สุด - อันที่อยู่ห่างจากขอบจานมากที่สุด เมื่อคุณเปลี่ยนจาน คุณจะค่อยๆ ขยับเข้าไปใกล้เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใกล้ที่สุด
6. มีดนี้ใช้สำหรับหั่นอาหารหรือทาปาเต้และเนย (เช่น ระหว่างมื้ออาหารเช้า) คุณไม่ควรลองชิ้นส่วนจากมีด
7. ควรหั่นเนื้อสัตว์หรือปลาตามลำดับขณะรับประทาน การตัดส่วนทั้งหมดในคราวเดียวถือเป็นรูปแบบที่ไม่ดี เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าวิธีนี้จะทำให้อาหารจานเย็นเร็วขึ้นและสูญเสียรสชาติหลักไป

เรียนรู้ล่วงหน้าถึงความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างช้อนส้อมต่างๆ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหา

ส้อม

• จานร้อนจานที่สองรับประทานด้วยส้อมโต๊ะ มีฟันสี่ซี่และมีความยาวน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของจานเล็กน้อยและวางไว้ทางด้านซ้าย
• ส้อมปลาใช้สำหรับอาหารจานปลาร้อนๆ ดูเล็กกว่าร้านอาหารทั่วไปและมีฟันสั้นสี่ซี่ ส้อมปลานั้นจดจำได้ง่ายจากการเยื้อง - จำเป็นต้องแยกกระดูกออก
• ส้อมของว่าง - ส้อมโต๊ะที่เล็กกว่าซึ่งใช้ทานอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ
• ส้อมขนม - สำหรับพาย ขนาดเล็ก ตรงกับขนาดของจานขนมและดูผิดปกติ
• ส้อมผลไม้ที่มีสองง่าม มักจะเสิร์ฟพร้อมกับมีดผลไม้
• ส้อมที่เหลือถือเป็นอุปกรณ์เสริมโดยวางไว้ข้างจานที่ต้องรับประทานด้วย

มีด

• จานร้อนจานที่สองจะถูกกินด้วยมีดโต๊ะโดยวางไว้ทางด้านขวาของจานใบมีดหันไปทางจาน
• มีดปลามีทื่อและมีลักษณะคล้ายไม้พายที่ใช้แยกเนื้อปลาออกจากกระดูก
• มีดขนมมีขนาดเล็กและมีรอยหยัก
• มีดของหวานและผลไม้มีลักษณะคล้ายกัน - มีขนาดเล็กที่สุด

ช้อน

• ช้อนโต๊ะใหญ่ที่สุดอยู่ทางด้านขวาของจาน
• ช้อนของหวานเสิร์ฟพร้อมกับของหวานที่ไม่ต้องหั่น - พุดดิ้งเนื้อนุ่ม เยลลี่และวิปครีม
• ช้อนไอศกรีมเสิร์ฟพร้อมชาม
• ช้อนค็อกเทลมีด้ามจับที่แคบและยาวมาก
• สามารถเสิร์ฟหนึ่งช้อนชากับเครื่องดื่มร้อน ๆ
• ช้อนกาแฟมีขนาดเล็กที่สุด เสิร์ฟพร้อมกาแฟดำเท่านั้น

บทสนทนาและพฤติกรรมที่โต๊ะ

มารยาทบนโต๊ะอาหารไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับการใช้ช้อนส้อม การวางตำแหน่งที่ถูกต้อง และท่าทางที่ดี แต่ยังรวมถึงลักษณะการสนทนาและการสนทนาด้วย

เป็นที่น่าสังเกตว่ามารยาทบนโต๊ะอาหารห้ามมิให้มีการอภิปรายประเด็นยั่วยุที่อาจนำไปสู่ความขัดแย้งที่ร้ายแรงอย่างเคร่งครัด - ดังนั้นคุณควรงดเว้นจากการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเงิน การเมือง และศาสนา

จะประพฤติตนอย่างไรที่โต๊ะและจะพูดอย่างไร?อย่าลืมมองไปที่คนที่กำลังพูดกับคุณ ฟังโดยไม่ขัดจังหวะ จากนั้นจึงตอบเท่านั้น หากคุณคิดว่าคำถามของคู่สนทนาบางข้อไม่เหมาะสมสำหรับการรับประทานอาหาร ให้ค่อยๆ เสนอแนะให้พูดคุยเรื่องนี้ในภายหลังเล็กน้อย ในกรณีอื่นๆ คุณควรตอบอย่างง่ายดายและเป็นธรรมชาติ

กฎมารยาทในร้านอาหารไม่ได้หมายความถึงการโต้เถียงกันอย่างเผ็ดร้อน - งดเว้นจากความคิดเห็นที่ไม่เหมาะสมและทำให้อารมณ์แจ่มใสด้วยมุกตลกหวานๆ หากมีคนอื่นขึ้นเสียง

คุณไม่ควรสนทนากับคุณเพียงสองคน แต่ให้ผู้เข้าร่วมมื้ออาหารที่เหลือมีส่วนร่วมในการสนทนา- ตัวอย่างเช่น ถ้าบทสนทนาเกี่ยวกับการลาพักร้อนเมื่อเร็วๆ นี้ คุณสามารถถามคู่สนทนาว่าเขาจะไปพักร้อนในอนาคตอันใกล้นี้หรือว่าเขาชอบสถานที่พักผ่อนที่ไหน

นอกจากนี้ยังเป็นรูปแบบที่ดีในการสนทนาบนโต๊ะเพื่อชมเชยเจ้าของ คนทำอาหาร หรือผู้ริเริ่มการประชุม - หาสักสองสามข้อ คำพูดที่ใจดีเพื่อตอกย้ำบรรยากาศโดยรวมของค่ำคืนนี้

หลักสูตรมารยาทระยะสั้น

• ทำตามที่คนส่วนใหญ่ทำ
• อย่าชี้ให้เห็นข้อผิดพลาดของผู้อื่นเป็นทางเลือกสุดท้าย คุณสามารถพูดสิ่งนี้เบาๆ ด้วยน้ำเสียงแผ่วๆ และพูดกับเพื่อนบ้านที่โต๊ะเท่านั้น
• อย่าอยู่ห่างจากมื้ออาหารของคุณนานเกินไป
• เมื่อออกจากโต๊ะต้องขออภัยด้วย
• ลองทุกอย่างและกินสิ่งที่คุณชอบ
• อาหาร ความผิดปกติในการรับประทานอาหาร และข้อจำกัดด้านอาหารไม่ได้มีการพูดคุยกันที่โต๊ะทั่วไป เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหาร

เป็นการดีกว่าที่จะศึกษากฎเกณฑ์พฤติกรรมบางประการที่โต๊ะโดยดูภาพ - ดูที่ไดอะแกรมการตั้งค่าตารางพื้นฐานคุณยังสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการถืออุปกรณ์นี้หรืออุปกรณ์นั้นอย่างเหมาะสม

มารยาทบนโต๊ะอาหารไม่ใช่เรื่องยากหากคุณสละเวลาสักนิด และการปฏิบัติตามกฎทั้งหมดจะช่วยให้คุณนำเสนอด้านที่ดีที่สุดของคุณได้