ชาสมุนไพร, ทิงเจอร์, อุซวาร์และยาต้มมาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนใช้พลังเวทย์มนตร์มาเป็นเวลานาน พืชสมุนไพรเพื่อป้องกันและรักษาโรค เพิ่มภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมสุขภาพ แม่บ้านแต่ละคนก็เป็นแม่มดนิดหน่อย และรู้วิธีใช้ของขวัญจากธรรมชาติอย่างเหมาะสม เช่น สมุนไพร ผลเบอร์รี่ ดอกไม้ ใบไม้และราก สูตรโบราณ สมุนไพรหอมผู้คนยังคงเพลิดเพลินกับชารุ่นเยาว์

คุณสามารถเตรียมชาสมุนไพรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ด้วยตัวเองที่บ้าน ความสามารถในการเลือกและรวมส่วนผสมจากธรรมชาติอย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณได้รับ ประโยชน์อันบริสุทธิ์และความสุขจากเครื่องดื่มอันหอมกรุ่น

คัดสรรชาสมุนไพรที่ดีที่สุดตามสูตรโบราณ:

1. การรักษา ชาดอกคาโมไมล์ - ดอกคาโมมายล์ที่มีแสงแดดประกอบด้วยซาลิไซลิก กรดนิโคตินิก วิตามินซี น้ำมันหอมระเหย,เพคติน,แคโรทีน,กัม,โปรตีนและฟลาโวนอยด์ ชาคาโมมายล์มีฤทธิ์สงบ ขับลม ต้านการอักเสบ ยาแก้ปวด และยาระงับประสาท การแช่คาโมมายล์อุ่นๆ จะช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ ความเครียด การทำงานหนัก และภาวะซึมเศร้า ผสมดอกคาโมมายล์แห้งบดสองช้อนโต๊ะกับมิ้นต์และเลมอนบาล์มหนึ่งช้อนชา เทน้ำเดือดแล้วปิดฝาให้แน่น เพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

2. วิตามิน ชาสมุนไพร - บดสะโพกกุหลาบป่าแห้งหนึ่งกำมือ เพิ่มใบไทม์และสตรอเบอร์รี่อย่างละ 1 ช้อนชา ลูกเกดดำหรือแดง 1-2 ใบ เทน้ำต้มสุกลงบนส่วนผสมที่ใช้รักษา

3.ชาสมุนไพรคลายร้อนในฤดูหนาว- จะช่วยรักษาโรคหวัด เพิ่มภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการหายใจและไอ เพื่อเตรียมส่วนผสมให้เข้ากัน หุ้นที่เท่าเทียมกันปราชญ์, คาโมมายล์, ลินเดน, ไทม์, โคลท์ฟุต, ออริกาโน และโรสแมรี่ เพิ่มราสเบอร์รี่ ใบลูกเกด มะนาวหรือผิวส้ม ชงส่วนผสมสมุนไพรในกระติกน้ำร้อน.

4.เครื่องดื่มชูกำลังสมุนไพร- ผสมโรสแมรี่ ตะไคร้จีน ใบลิงกอนเบอร์รี่ และใบลูกเกดดำ ดอกกุหลาบป่า และทุ่งหญ้าโคลเวอร์ในปริมาณที่เท่ากันในชามแก้ว เทน้ำต้มร้อน 500 มล. ลงในช้อนที่กองไว้ของส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งในสามของชั่วโมง

5. ชายูคาลิปตัสอันเป็นเอกลักษณ์มีความแข็งแกร่งที่สุด คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย- ช่วยเรื่องโรคภัยไข้เจ็บ ช่องปาก, หลอดลมอักเสบ และโรคหอบหืด นี่คือเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม ผู้ช่วยชีวิตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เทน้ำเดือดหนึ่งถ้วยลงบนใบยูคาลิปตัสหนึ่งช้อนชา คุณสามารถเพิ่ม น้ำผึ้งดอกไม้เพื่อลิ้มรส

6.ชาสมุนไพรต้านการอักเสบ- เชื่อมต่อโดย ช้อนขนมปราชญ์แห้ง ดอกลินเดน ดอกคาโมไมล์ และตำแย ชงในกาน้ำชาเซรามิกหรือแก้ว ความเครียดหลังจากผ่านไป 15 นาที เพิ่มน้ำผึ้งและอบเชยเล็กน้อยลงในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

7. ชารสเลิศจากกลีบกุหลาบ- กลีบกุหลาบสดแห้งบนกระดาษแผ่นหนา จากนั้นบดให้เข้ากันกับชาเขียวหรือชาดำ ชง ตามปกติ- จะซื้อเครื่องดื่ม รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนอันศักดิ์สิทธิ์

8. ชาสมุนไพรพร้อมโหระพาจะเติมพลังเพิ่มประสิทธิภาพให้ความแข็งแรงและพลังงานบรรเทาอาการปวด เทน้ำเดือดลงบนแก้วหรือ กาน้ำชาพอร์ซเลน- จากนั้นเติมไธม์แห้งหรือสด ใบลูกเกด และราสเบอร์รี่หนึ่งช้อนเต็ม ระยะเวลาในการชงชาไม่ควรเกิน 20 นาที

9. ชาขิงสำหรับการลดน้ำหนัก- ขูดรากขิงอย่างประณีต เพิ่มครึ่งหนึ่ง มะนาวสดและยาโคลท์ฟุตหนึ่งช้อน เติมน้ำต้มสุกที่กรองแล้ว สายพันธุ์หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

10. ชาสมุนไพรผ่อนคลายจะช่วยเรื่องการนอนไม่หลับ อาการซึมเศร้า และความตึงเครียดทางประสาท ผสมและชงในกระติกน้ำร้อนหนึ่งช้อนชาของมิ้นต์, ยี่หร่า, คาโมไมล์, เลมอนบาล์ม, ฮอป, ใบสตรอเบอร์รี่และวาเลอเรียน

เตรียมและดื่มชาสมุนไพรหอมกรุ่นอย่างมีความสุขและมีสุขภาพที่ดี!

เติมพลังให้ตัวเองด้วยวิตามินเพื่อเตรียมพร้อมรับมือกับฤดูหนาว - อะไรจะสำคัญไปกว่ากัน! เพื่อนของเราจากร้านอาหารชื่อดังในมอสโกแบ่งปันกันมากที่สุด สูตรอาหารแสนอร่อยชาที่น่าตื่นตาตื่นใจกับผลไม้ เบอร์รี่ มิ้นท์ และเครื่องเทศทุกชนิด เราได้เตรียมทั้ง 10 รายการแล้ว และตอนนี้เราประกาศด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่ว่าทั้งโรคหวัดและภูมิคุ้มกันอ่อนแอไม่สามารถคุกคามเราได้อีกต่อไป

ชาแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

ส้ม 60 กรัม
มะนาว 50 กรัม
40 มล น้ำส้ม
น้ำเชื่อม 50 มล. (อุ่นน้ำตาล 50 กรัม และน้ำ 50 มล. จนน้ำตาลละลาย)
แครนเบอร์รี่ 50 กรัม (ใช้แช่แข็งก็ได้)
1 แท่งอบเชย
น้ำเดือด 400 มล

วิธีทำชาแครนเบอร์รี่:

ตัดส้ม เป็นชิ้นเล็ก ๆและใส่ในกาน้ำชาพร้อมกับแครนเบอร์รี่ เพิ่มน้ำส้ม น้ำเชื่อมและแท่งอบเชย เทน้ำเดือดลงไปทุกอย่างแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที

คุณรู้ไหมว่า ชาจริง, ที่ นาสต้า แช่ไว้ 3-4 นาที นี่ดีต่อสุขภาพสุดๆ แต่ถ้าคุณต้มใบชานานกว่า 5 นาที เครื่องดื่มก็จะกลายเป็นพิษ!? ดู และเรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับชา!

ชา "ส้มร้อน"

วัตถุดิบ:

ชาชบา 6 กรัม
ส้มโอ มะนาว อย่างละ 1 ชิ้น
น้ำผึ้ง 40 กรัม
น้ำเดือด 400 มล

วิธีชงชาส้มร้อน:

เทน้ำเดือดลงบนชาชบา ผลไม้ และน้ำผึ้งในกระทะ นำไปต้ม เทลงในกาน้ำชา ทิ้งไว้ 2 นาที

ชา "ทรานส์ไซบีเรียเอ็กซ์เพรส"

Trans-Siberian Express เป็นรถไฟในตำนานที่เชื่อมต่อยุโรปและเอเชียบนเส้นทางรถไฟที่ยาวที่สุด ชาซึ่งผสมผสานกลิ่นหอมของขิงเอเชียและทะเล buckthorn ซึ่งมีอยู่ทั่วไปในรัสเซียนั้นตั้งชื่อตามเขา นอกจากคุณสมบัติทางยาอันล้ำค่าแล้ว ขิงยังต่อสู้กับการทำงานหนัก ความเหนื่อยล้า และความตึงเครียดได้อย่างมีประสิทธิภาพ และซีบัคธอร์นยังเป็นวิตามินรวมจากธรรมชาติที่จำเป็นอีกด้วย

วัตถุดิบ:

buckthorn ทะเลแช่แข็ง 100 กรัม
น้ำส้ม 200 มล
น้ำขิง 40 มล
40 มล น้ำมะนาว
น้ำผึ้ง 40 มล

วิธีเตรียมชา Trans-Siberian Express:

ผสมทุกอย่าง ตั้งไฟไว้ที่ 60°C ชาพร้อมแล้ว!

ชาขิง

วัตถุดิบ:

ส้ม 200 กรัม
มะนาว 60 กรัม
น้ำขิง 80 มล. (ทำจากรากขิงขนาดกลาง)
น้ำเดือด 400 มล
น้ำผึ้ง 100 มล
กิ่งสะระแหน่

วิธีชงชาขิง:

บดส้มและมะนาว เติมน้ำผึ้งและน้ำขิง เทน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มสะระแหน่และปล่อยให้สูงชันประมาณ 5-7 นาที

ชาแอปเปิ้ลวานิลลา

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล 100 กรัม
ลูกแพร์ 100 กรัม
ส้ม 60 กรัม
มะนาว 50 กรัม
1 แท่งอบเชย
น้ำเชื่อมวานิลลา 50 มล. (สามารถเปลี่ยนได้ น้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส)
น้ำเดือด 400 มล

วิธีชงชาวานิลลาแอปเปิ้ล:

หั่นผลไม้เป็นก้อนแล้วใส่ในกาน้ำชา เพิ่ม น้ำเชื่อมวานิลลาและแท่งอบเชย เทน้ำเดือดให้ทั่วทุกอย่างแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที

ชา “เบอร์รี่มิกซ์”

วัตถุดิบ:

สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ อย่างละ 10 กรัม (หากคุณไม่มีผลเบอร์รี่สด คุณสามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งได้อย่างปลอดภัย ผสมเบอร์รี่)
น้ำผึ้ง 40 กรัม
น้ำเดือด 400 มล

วิธีชงชาเบอร์รี่มิกซ์:

บดผลเบอร์รี่เทน้ำเดือดใส่น้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน นำไปต้มในกระทะ เทลงในกาน้ำชา ทิ้งไว้ 2 นาที

ชาอุ่น

วัตถุดิบ:

รากขิง 60 กรัม (หรือน้ำขิง 30 มล.)
มะนาวและส้มอย่างละ 1 ชิ้น
น้ำผึ้ง 40 มล
น้ำเดือด 400 มล

วิธีชงชาอุ่น:

หั่นขิงเป็นชิ้นบาง ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำไปต้มในกระทะ เทลงในกาน้ำชา ทิ้งไว้ 2 นาที

ไวน์ mulled ที่ไม่มีแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ:

น้ำเชอร์รี่ 300 มล
น้ำเชื่อมลูกเกด 40 มล
น้ำผึ้ง 40 มล
อบเชย, กานพลู, โป๊ยกั้ก - เพื่อลิ้มรส
แอปเปิ้ล ส้ม มะนาว และเลมอนอย่างละ 4 ชิ้น

วิธีทำไวน์ผสมแอลกอฮอล์ไม่มีแอลกอฮอล์:

เทลงในกระทะพร้อมผลไม้ น้ำเชอร์รี่และ น้ำเชื่อมลูกเกด,ใส่เครื่องเทศ. ความร้อน. เทลงในเหยือกและตกแต่งด้วยแอปเปิ้ล โป๊ยกั้ก และแท่งอบเชย หากต้องการ

ชากับทะเล buckthorn และแยมมะตูม

วัตถุดิบ:

buckthorn ทะเลแช่แข็ง 120 กรัม
แยมมะตูม 30 กรัม
20 มล น้ำเชื่อมลูกแพร์
เสาวรสบด 30 มล. (ไม่จำเป็น)
ชาซีลอน 6 กรัม
น้ำเดือด 350 มล

วิธีชงชากับทะเล buckthorn และแยมมะตูม:

เตรียมน้ำซุปข้นทะเล buckthorn: ต้มทะเล buckthorn แช่แข็งกับน้ำตาลแล้วถูผ่านตะแกรง (เราต้องการน้ำซุปข้น 70 มล.) เพิ่มน้ำซุปข้นทะเล buckthorn แยมควินซ์ น้ำเชื่อมลูกแพร์ น้ำซุปข้นเสาวรสลงในกระทะ ชาซีลอนและน้ำเดือด นำไปต้มและกรองลงในกาต้มน้ำ

ชาคาโมมายล์กับเอลเดอร์เบอร์รี่และแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

น้ำ 500 มล
แอปเปิ้ลแห้ง 50 กรัม
แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
น้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่ 25 มล. (ไม่ต้องกังวล มีขายในร้านขายยา!)
ถุงกรองชาคาโมมายล์ 5 ใบ
ลูกพรุน, แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ลแห้ง– สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำชาคาโมมายล์กับเอลเดอร์เบอร์รี่และแครนเบอร์รี่:

ต้มแอปเปิ้ลแห้งในกระทะ ใส่แครนเบอร์รี่ น้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่ นำไปต้มแล้วยกลงจากเตา โยนถุงกรองลงในกระทะเดียวกันแล้วชง เย็นและเครียด อุ่นก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟในกาน้ำชาพร้อมลูกพรุน แครนเบอร์รี่ และแอปเปิ้ลแห้ง

ชาผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากส่วนผสมของแห้งหรือ ผลไม้สด,เบอร์รี่,สมุนไพรและดอกไม้ สามารถชงได้ด้วยน้ำ น้ำผลไม้ หรือชา แต่ละวิธีมีความแตกต่างในการเตรียมการ

1. ชาน้ำผลไม้ผลิตจากผลไม้แห้งและสมุนไพร โดยปกติจะไม่เติมชา (เครื่องดื่มนี้ไม่มีคาเฟอีน) แต่ถ้าคุณเพียงแค่เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมที่แห้งคุณก็จะได้ผลไม้แช่อิ่ม น้ำจะต้องต้มและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 85–90 °C กาน้ำชาอย่าลืมอุ่นเครื่องและปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 8-10 นาที
2. ชาผลไม้พร้อมน้ำผลไม้ทำทั้งแบบมีและไม่มีการเติม ในกรณีแรกต้องอุ่นน้ำผลไม้ แต่อย่านำไปต้ม ในกรณีที่สองน้ำผลไม้จะเจือจางด้วยชาที่ชงแล้ว คุณสามารถดื่มได้ทั้งร้อนหรือเย็น
3. ถ้าเป็นพื้นฐาน ชาผลไม้เสิร์ฟสีดำสีเขียวหรือ ชาขาวจากนั้นคุณต้องชงก่อนและปล่อยให้อย่างหลังชง จากนั้นจึงเติมผลไม้ผสมตามรสนิยมของคุณ เครื่องดื่มนี้ช่วยดับกระหายบรรเทาความเหนื่อยล้าและปรับสภาพร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

10 สูตรชาผลไม้

ลิซเวสต์ / Flickr.com

บดลูกแพร์ขนาดเล็ก 1-2 ลูกโดยใช้เครื่องปั่น ชง ชามะลิ(2 ช้อนชาต่อน้ำ 0.5 ลิตร) เพิ่มเข้าไป ลูกแพร์บดน้ำมะนาวครึ่งลูกและแท่งอบเชย ให้นั่งประมาณ 10–15 นาที

กีฮาน ดิแอส / Flickr.com

ชงชาดำเข้มข้น (น้ำ 0.5 ลิตรต่อชา 2-3 ช้อนชา) ความเครียด. เมื่อชาเย็นลงแล้วให้ผสมกับครึ่งแก้ว น้ำสับปะรดและน้ำส้มในปริมาณเท่ากัน เติมน้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ รวมทั้งมะนาวซีกสดและกิ่งสะระแหน่ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้

แฮร์รี่ ไนท์ / Flickr.com

คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ใดก็ได้: ของโปรดหรือของที่มีตามฤดูกาล ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ราสเบอร์รี่ ลูกเกด และสตรอเบอร์รี่ป่า 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือสตรอเบอร์รี่ 2-3 ลูก บดผลเบอร์รี่และผสมกับอะไรก็ได้ น้ำซุปข้นผลไม้(3-4 ช้อนโต๊ะ) และน้ำผึ้ง (2-3 ช้อนโต๊ะ) เทส่วนผสมเบอร์รี่ น้ำร้อนและปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที

โดมินิก อาร์แชมโบลท์ / Flickr.com

บดใบสะระแหน่เบา ๆ เพื่อสกัดน้ำ เติมชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำเดือดลงไป เลือกสัดส่วนตามปริมาณเครื่องดื่มที่ต้องการ สามารถรับรสชาติที่น่าสนใจได้โดยการเติมเลมอนบาล์มลงในมิ้นต์ระหว่างการต้มเบียร์ ชานี้ดื่มร้อนได้ดีที่สุด

ในฤดูร้อนก็สามารถระบายความร้อนได้ อุณหภูมิห้องและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้น กรอง เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยและก้านสะระแหน่สด แล้วดื่มพร้อมน้ำแข็ง

เชอร์วิน หวาง / Flickr.com

ชงชาคาโมมายล์ (คาโมมายล์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 0.5 ลิตร) เพิ่มแก้วสีส้ม 2-3 ใบลงไป ปิดฝาแล้วปล่อยให้มันชง เมื่อเย็นแล้ว แช่เย็นไว้หลายชั่วโมงหรือข้ามคืนก็ได้ ก่อนเสิร์ฟ กรองชา ใส่สตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นใหญ่และน้ำตาล

ญาลัม / Flickr.com

ชงชาขาว (2-3 ช้อนชาต่อน้ำ 0.5 ลิตร) ความเครียดและปล่อยให้เย็น จากนั้นผสมกับน้ำพีชครึ่งแก้ว เพิ่มลูกพีชหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสดสองสามลูก วางเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

Twinings.co.uk

ชงชาดำรสสตรอเบอร์รี่ 0.5 ลิตร (สามารถชงจากถุงได้) ในขณะที่ยังร้อน ให้ละลายน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะลงไป เพิ่มสตรอเบอร์รี่สับหยาบ (5-6 ชิ้น) และมะม่วง (ผลไม้ 1-2 ผล) ลงในเครื่องดื่มเย็น ๆ วางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ดื่มกับน้ำแข็งและก้านมิ้นต์

การสร้างส่วนตัว / Flickr.com

ผสมชาดำเข้มข้น 0.5 ลิตรกับแก้ว น้ำแตงโมด้วยเยื่อกระดาษ ปล่อยให้เย็นประมาณ 1.5–2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้เพิ่มชิ้นใหญ่และโรยหน้าด้วยใบโหระพาสด

เอมิลี่/Flickr.com

ทำชบา 0.5 ลิตร (นี่คือชาที่ทำจากดอกไม้) กุหลาบจีน- ชบา) เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส จะดื่มร้อนได้ทันที หรือจะเทใส่แก้วเมื่อเย็นแล้วก็ได้ ไซเดอร์แอปเปิ้ลและเพิ่มมะนาวฝานสดกับน้ำแข็ง

มายเรซิพีส.คอม

นำน้ำมะนาวคั้นสด 0.5 ถ้วยตวงไปต้มพร้อมกับลูกเกด ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วกรองผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง ผสมน้ำซุปข้นลูกเกดที่ได้กับชาดำ 500 มิลลิลิตร ใส่น้ำตาล น้ำแข็ง และ ผลเบอร์รี่สดลูกเกด ประดับด้วยผิวเลมอนและเพลิดเพลิน

ผู้คนรู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ คุณสมบัติการรักษาชาสมุนไพร พวกเขาถูกใช้ไม่เพียงแต่ในการรักษาโรคเท่านั้น แต่ยังเป็นมาตรการป้องกันเพื่อปรับปรุงอีกด้วย ความมีชีวิตชีวา, การส่งเสริมสุขภาพทั่วไป ยิ่งกว่านั้นไม่เหมือนสารเคมี ยา,ชาสมุนไพรอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งมีรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมอันน่ามหัศจรรย์

ชาสมุนไพร

ชาสมุนไพร, ทิงเจอร์, ยาต้ม - เครื่องดื่มทั้งหมดนี้มาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ แล้วในสมัยนั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายโดยผู้คน แม่บ้านทุกคนก็เป็นแม่มดนิดหน่อยและรู้ว่าควรดื่มชาสมุนไพรอะไร เราใช้ของขวัญจากธรรมชาติทั้งหมด: ราก สมุนไพร ผลเบอร์รี่

เราได้เตรียมการมาแต่โบราณกาล ชาสมุนไพรซึ่งบรรเทาความเหนื่อยล้า กระชับขึ้นในตอนเช้า และช่วยให้หลับได้ในยามดึก ชาสมุนไพรบรรเทาโรคฟื้นฟูร่างกายให้วิตามินและ องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์- ผู้คนยังคงใช้ชาสมุนไพรที่ดีที่สุดในปัจจุบัน

สรรพคุณของชาสมุนไพร

ชาสมุนไพรมีประโยชน์อย่างไร? สูตรอาหาร (คุณสามารถชงชาที่บ้านได้อย่างง่ายดาย) มีความหลากหลายไม่เพียง แต่ในเนื้อหาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจุดประสงค์ด้วย นอกจากสมุนไพรแล้ว คอลเลกชันยังอาจรวมถึงส่วนประกอบในการรักษาต่างๆ เช่น ผลไม้ ราก ดอกตูม บางทีก็ใส่ชาสมุนไพรลงไปด้วย ชาแบบดั้งเดิม- ค่าธรรมเนียมสามารถมีส่วนประกอบได้สูงสุดสิบส่วน

ชาสมุนไพรมักแบ่งตามผลออกเป็น:

1. ยา
2. การป้องกัน
3. การปรับสี
4. สงบเงียบ
5. วิตามิน.

สามารถซื้อชาสมุนไพรสำเร็จรูปได้ที่ร้านขายยาและซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง อย่างไรก็ตามคุณแทบจะไม่ควรพึ่งพาคุณภาพเพราะไม่มีใครรับประกันได้ว่าทำจากวัตถุดิบที่เป็นธรรมชาติและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ตั้งแต่เราเข้า. ชีวิตประจำวันเราบริโภคผลิตภัณฑ์ผิดธรรมชาติจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย จากนั้นเพื่อรักษาสุขภาพที่เราต้องการ สมุนไพรธรรมชาติด้วยสรรพคุณอันเป็นประโยชน์ทั้งสิ้น

ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด- สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นพืชที่จำเป็นที่รวบรวมอย่างอิสระ การเก็บเกี่ยวเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นมากซึ่งจะทำให้คุณได้รับช่วงเวลาอันน่ารื่นรมย์แห่งความเป็นหนึ่งเดียวกับธรรมชาติ คุณเพียงแค่ต้องรู้กฎเกณฑ์ในการเก็บเกี่ยวสมุนไพร

ด้วยสภาพความเป็นอยู่ในเมืองใหญ่และการไม่มีเวลา ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถหาเวลาเก็บพืชได้ จากนั้นเราสามารถแนะนำให้คุณซื้อสมุนไพรที่จำเป็นทั้งหมดในตลาดได้ ตามกฎแล้วมีคุณย่าขายพืชสำเร็จรูป

วิธีการชงชา?

เราอยากจะทราบทันทีว่าใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์มีการผลิตพืชเพียงแห่งเดียวเท่านั้น จากนั้นเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะมีผลตามเป้าหมาย และชาที่รวมกันจะมีผลการรักษาที่หลากหลายเนื่องจากจะมี จำนวนมากทางชีววิทยา สารออกฤทธิ์ซึ่งพบได้ในพืชชนิดต่างๆ ขณะเดียวกันของเรา สิ่งมีชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์พวกเขาเลือกองค์ประกอบที่จำเป็นจากคอมเพล็กซ์ที่นำเสนอทั้งหมดอย่างอิสระและส่งไปประมวลผลเป็นกระบวนการเผาผลาญ

ตามกฎแล้วชาสมุนไพรประกอบด้วยส่วนประกอบในการบูรณะและกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และที่สำคัญไม่มีคาเฟอีนจึงสามารถให้เด็กๆ ดื่มได้

ส่วนประกอบหลักของชา

มีอะไรอยู่ในชาสมุนไพร? คุณสามารถสร้างสูตรอาหารได้หลากหลายที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ก่อนอื่นคุณต้องทำความเข้าใจก่อนว่าส่วนประกอบใดที่ใช้ในสถานการณ์ที่ต่างกัน

เรามาแสดงรายการส่วนประกอบที่ใช้บ่อยที่สุดกัน:

1. ดอกออริกาโน คาโมมายล์ ลินเดน ฯลฯ
2. ราสเบอร์รี่ มิ้นต์ ลูกเกด ใบสตรอเบอร์รี่
3. สมุนไพร: เลมอนบาล์ม, ออริกาโน, สะระแหน่, โหระพา, วาเลอเรียน, สาโทเซนต์จอห์น
4. ผลไม้ของราสเบอร์รี่, ฮอว์ธอร์น, ทะเล buckthorn, ลูกเกด, แบล็กเบอร์รี่, โรวัน

เราขอย้ำอีกครั้งว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่องค์ประกอบทั้งหมด จริงๆ แล้วยังมีองค์ประกอบอยู่มากมาย เป็นการดีที่จะเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ลงในการเตรียมที่พวกเขาให้ รสชาติอันประณีตและกลิ่นหอม และยังเพิ่มวิตามินอีกด้วย เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว คุณสามารถใช้อบเชย วานิลลา พริกไทย และกานพลูได้

ชาสมุนไพร

คุณต้องเข้าใจว่าชาสมุนไพรใด ๆ (สูตรที่บ้านสามารถคิดค้นและดัดแปลงได้) ไม่มีผลในทันที ท้ายที่สุดนี่ไม่ใช่ยาเม็ดดังนั้นจึงต้องใช้เวลาพอสมควร อย่างไรก็ตามการใช้เป็นประจำจะช่วยรับมือกับปัญหาได้ ชาสมุนไพรทุกวัน (เราจะให้สูตรในบทความ) จะช่วยสร้างกระบวนการภายในร่างกาย:

1. เพื่อบรรเทาความเครียด ชาจึงเติมรสเผ็ดและชะเอมลงไป
2. บอระเพ็ด เสจ และรากชะเอมเทศนั้นดีต่อโรคหวัด
3. หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคซึมเศร้า คุณควรใช้สาโทเซนต์จอห์น โสม และโรสแมรี่เป็นประจำ
4. หากคุณมีอาการปวดท้อง ให้เติมดอกแดนดิไลออนและดอกผักชีลาวลงในชา
5. ชาที่มีส่วนผสมของวาเลอเรียน ฮอปโคน คาโมมายล์ เลมอนบาล์ม และเวอร์บีนา ช่วยในการรับมือกับปัญหาการนอนหลับ
6. หากคุณหงุดหงิดด้วยเหตุผลเพียงเล็กน้อย ให้ดื่มชาที่มีวาเลอเรียนและลาเวนเดอร์
7. เพื่อผ่อนคลายและสงบสติอารมณ์ คุณควรใช้เครื่องดื่มที่ทำจากเลมอนบาล์ม ฮ็อป และสมุนไพรสตรอเบอร์รี่
8. Motherwort จะช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ
9. ชาลินเด็น (เราจะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามด้านล่าง) มี หลากหลายคุณสมบัติ - น้ำยาฆ่าเชื้อ, choleretic, เสมหะ, diaphoretic, ผลขับปัสสาวะ
10. สะระแหน่ โหระพา และเสจ จะช่วยบรรเทาอาการปวดหัวบ่อยๆ

คุณสามารถเพิ่มขิงขูดในการเตรียมรายการใดก็ได้ ช่วยเพิ่มฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยขับเสมหะ และกระตุ้นการทำงานของชาในร่างกาย

ชาสมุนไพรวิตามินรวมทุกวัน

สูตรชาดังกล่าวไม่ซับซ้อน แต่ประโยชน์จากชาเหล่านี้นั้นยอดเยี่ยมมาก สามารถเตรียมได้จากผลไม้และผลเบอร์รี่ สมุนไพรและเป็นคลังเก็บวิตามิน โรสฮิปมีสารที่มีประโยชน์สูงสุด ผลเบอร์รี่โรวัน, แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกดดำและแดงและทะเล buckthorn ยังใช้ในการเตรียมยาต้ม ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังได้ชาสมุนไพรแสนอร่อยด้วยการเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม: ออริกาโน

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มวิตามินรวม ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเติมในส่วนเท่าๆ กัน เครื่องดื่มนี้ชงตาม กฎทั่วไป- ในช่วงฤดูหนาว ชาจะดื่มอุ่นโดยเติมน้ำผึ้งและขิง ในฤดูร้อน ยาต้มและการชงทั้งหมดสามารถบริโภคแบบเย็นได้โดยเติมน้ำแข็ง เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นยาชูกำลังที่ดีในช่วงอากาศร้อน

ชาสตรอเบอร์รี่: ใบสตรอเบอร์รี่ (10 กรัม), สาโทเซนต์จอห์น (2 กรัม), มิ้นต์ (2 กรัม) เทลงในแก้วน้ำเดือด ดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลาสิบนาที

เฮเทอร์เฮเทอร์ (2 กรัม), ใบโรสฮิป (2 กรัม), ใบสตรอเบอร์รี่ (10 กรัม) เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ทิ้งไว้ห้าถึงสิบนาที

ชาโรวัน: ผลไม้แห้งโรวันเบอร์รี่ (30 กรัม), ราสเบอร์รี่ (5 กรัม), ใบลูกเกด(2 ก.) ทิ้งไว้ห้าถึงสิบนาทีแล้วใช้เป็นใบชา

ค่าธรรมเนียมโทนิค

สำหรับ ใช้ชีวิตประจำวันชาโทนิคมีความเหมาะสมไม่เพียงแต่มีเท่านั้น รสชาติดีแต่จะส่งผลดีต่อร่างกายด้วย ในคอลเลกชันพวกเขาใส่จูนิเปอร์, ฮอว์ธอร์น, ลูกเกดดำ, โรวัน, โรสฮิป, ออริกาโน, บลูเบอร์รี่, สาโทเซนต์จอห์น, คาลามัส, ชบา, เชอร์รี่, วาเลอเรียน, ดาวเรือง, อาร์นิกาภูเขา, ไฟวีด, โคลท์ฟุต, บลูเบอร์รี่, กล้าย, drupe และ bergenia .

การเตรียมดังกล่าวควรบริโภคร้อนในฤดูหนาวและแช่เย็นในฤดูร้อน ชาเย็นกับมะนาวฝานหรือความสนุก ราสเบอร์รี่และใบแบล็กเบอร์รี่ช่วยดับกระหายได้ดีและเติมพลัง ใน อากาศร้อนวี ชาเขียวคุณสามารถเพิ่มมิ้นต์ได้

เลือกเครื่องดื่มอย่างไรให้อร่อย?

ไม่เป็นความลับเลยที่ชาสมุนไพรมีรสขม ดังนั้นคุณต้องเลือกคอลเลกชันที่เหมาะกับรสนิยมของคุณโดยอิสระ ตามกฎแล้วพืชชนิดหนึ่งมีอิทธิพลต่อการสะสมและส่วนที่เหลือจะเสริมกันอย่างกลมกลืนโดยเน้นที่รสชาติ

องค์ประกอบมักจะออกมาตามรูปแบบต่อไปนี้: เครื่องเทศ + สมุนไพรหอม + ใบของต้นเบอร์รี่ เครื่องเทศที่มักใช้ได้แก่ อบเชย วานิลลา โป๊ยกั้ก กานพลู และโป๊ยกั้ก ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เข้ากันอย่างลงตัวและเปิดออกในลักษณะพิเศษมากหากเติมผลไม้รสเปรี้ยวลงในชา

คุณควรรู้ความแตกต่างอะไรบ้างเกี่ยวกับชา

ชาสมุนไพรแตกต่างได้ขนาดไหน! สามารถใช้สูตรได้หลากหลายที่บ้าน พวกเขาจะช่วยกระจายเมนูปกติของคุณแม้ว่า เรากำลังพูดถึงไม่เกี่ยวกับอาหาร แต่เกี่ยวกับเครื่องดื่ม

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมชาสมุนไพรจากส่วนผสมต่อไปนี้:

1. ชิ้นส้ม อบเชย ใบราสเบอร์รี่
2. มะนาวฝาน โป๊ยกั้ก มิ้นต์
3. กานพลู, เลมอนบาล์ม, เสจ,
4. ผิวเลมอน, ออริกาโน, โหระพา
5. ใบสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ วานิลลาแท่ง

ควรเก็บส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับชาไว้จะดีกว่า ถุงกระดาษหรือถุงผ้าแต่ไม่เกินสองปี แต่รากสามารถอยู่ได้สามปี เมื่อเวลาผ่านไป สมุนไพรจะสูญเสียรสชาติ กลิ่น และองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

ควรเติมผิวส้มบดลงในชาเขียวหรือชาดำล่วงหน้า (เช่น สองสามสัปดาห์ล่วงหน้า) ในภาชนะปิด เปลือกส้มจะส่งกลิ่นหอมไปที่กลีบชา เป็นผลให้คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมโดยไม่มีรสชาติเทียม

ฉันอยากจะชี้ให้เห็นว่าคุณไม่ควร เวลานานใช้คอลเลกชันเดียวกัน ร่างกายมนุษย์มีคุณสมบัติเช่นการเสพติด สมุนไพรในแง่นี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น เมื่อเวลาผ่านไปคอลเลกชันตามปกติอาจไม่มีผลตามที่ต้องการ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้ทิงเจอร์อื่น

ชาลินเดน

สารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่สุดพบได้ในดอกลินเดน น้ำมันหอมระเหยและฟลาโวนอยด์เป็นส่วนประกอบทางยาหลัก ดอกลินเดนทำลายแบคทีเรียใน ร่างกายมนุษย์,ลดไข้,ขจัดเสมหะ

สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่จะใช้ทิงเจอร์ สำหรับอาการชัก โรคไขข้อ โรคไต ถุงน้ำดี กระเพาะอาหารและลำไส้ เป็นหวัดและมีไข้ ให้รับประทานวันละ 2-3 แก้ว เตรียมเครื่องดื่มดังนี้: เทดอกลินเด็น 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำร้อน

ชาลินเด็น (มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในบทความ) มีผลสงบเงียบ ระบบประสาทช่วยลดความหนืดของเลือดได้อย่างมาก เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากดอกไม้ได้อย่างแน่นอน คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์- ประกอบด้วยวิตามินและส่วนประกอบทางยาอื่นๆ จำนวนมาก นอกจากนี้ชาชนิดนี้ยังมีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมแรงอีกด้วย

เครื่องดื่มลินเด็นใช้สำหรับความดันโลหิตสูง, โรคอักเสบของกระเพาะอาหารและลำไส้, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis และ urolithiasis

สำหรับข้อห้ามในการใช้ดอกลินเดนนั้นมีไม่มากนัก แต่ถึงกระนั้นคุณก็ควรจำไว้ว่ายาต้มนั้นมี สรรพคุณทางยา- ลินเดนเพิ่มการป้องกันของร่างกายและมีผลเสียดสี ดังนั้นชาจึงทำให้เกิดความเครียดในหัวใจ ผู้ที่เป็นโรคหัวใจไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ทุกวัน

ชาสมุนไพรนั้นชงคล้ายกับสีเขียวหรือสีดำ แต่มีความแตกต่างบางประการ ตามกฎแล้วให้เติมส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำสองร้อยกรัม ชงเครื่องดื่มในกาน้ำชาแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัว คุณยังสามารถใช้กระติกน้ำร้อน มันจะทำให้ชาเข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น

กระบวนการผลิตเบียร์นั้นคงอยู่:

1. สามนาทีหากเราชงใบและดอก
2. ห้านาทีสำหรับเมล็ดและใบ
3. ต้มตาและรากเป็นเวลาสิบนาที

ควรกรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

สูตรการรักษา

ชาสมุนไพรสำหรับแก้ไอ: เทสะระแหน่หนึ่งช้อนชาลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วแช่ไว้สิบนาที ใช้เวลามากถึงห้าครั้งต่อวัน

เครื่องดื่มเสริมกำลังทั่วไป: ใบลูกเกดดำ (1 ส่วน), ใบราสเบอร์รี่ (1 ส่วน), สมุนไพรออริกาโน (1 ส่วน), ใบเบอร์เจเนีย (3 ส่วน)

ผ่อนคลาย (1 ส่วน), ใบสะระแหน่ (1 ส่วน), ฮอว์ธอร์น (ผลไม้และใบ 1 ส่วน), เลมอนบาล์ม (1 ส่วน)

ใบราสเบอร์รี่ (1 ส่วน), สตรอเบอร์รี่ (1 ส่วน), ตำแยและแบล็คเบอร์รี่ (อย่างละ 1 ส่วน), เปลือกแอปเปิ้ล (1/2 ส่วน)

เงินทุนเสริมความเข้มแข็งทั่วไป, วิตามินรวมและยาระงับประสาทสามารถดื่มได้ ชาปกติหลังอาหารสามครั้งต่อวันหรือในปริมาณที่น้อยลง เช่น การทำจิตใจสงบก่อนนอน และวิตามินในตอนเช้า

เครื่องดื่มสำหรับอาการปวดเส้นประสาทและปวดหลัง: โหระพา (1 ส่วน), ผลเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ (1 ส่วน), ดอกลินเดน(2 ส่วน) ดื่มชาเป็นเวลานานถึงสี่ครั้งต่อวัน (3 แก้ว)

ชาสำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร: bergenia (1 ส่วน), มิ้นต์ (2 ส่วน), ดอกคาโมไมล์ (1 ส่วน), สะระแหน่ (2 ส่วน), สาโทเซนต์จอห์น (2 ส่วน), โหระพา (1 ส่วน) คุณควรดื่มมากถึงสามแก้วต่อวัน

มีข้อห้ามในการใช้ชาสมุนไพรหรือไม่?

ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ควรจำไว้ว่าเครื่องดื่มอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นในครั้งแรกที่ใช้ส่วนผสมใหม่ ให้ดื่มเพียงเล็กน้อยและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีผลข้างเคียง

ส่วนใหญ่มักเกิดอาการแพ้ต่อการเตรียมสมุนไพรผิวแห้งและระคายเคืองและมีผื่นเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น อาการบวมอาจปรากฏไม่บ่อยนัก โดยทั่วไปผู้ที่เป็นโรคหอบหืดควรรักษาชาสมุนไพรด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

เมื่อเกิดอาการแพ้ครั้งแรกควรหยุดใช้ เครื่องดื่มสมุนไพรและรับ "Suprastin" หรือ "Tavegil"

ควรบริโภคชาสมุนไพรหลังจากปรึกษากับแพทย์หรือตามที่แพทย์สั่งจ่ายยาเท่านั้น ความจริงก็คือว่าหญ้าใด ๆ ยกเว้น การกระทำที่เป็นประโยชน์อาจมี ผลกระทบเชิงลบบนร่างกาย ดังนั้นคุณไม่ควรรักษาตัวเองเพื่อไม่ให้สุขภาพของคุณแย่ลง

หากคุณยังคงเลือกส่วนผสมสำหรับตัวคุณเองก่อนที่จะใช้ให้ศึกษาข้อบ่งชี้และข้อห้ามในการใช้ส่วนประกอบแต่ละอย่างอย่างละเอียดก่อนใช้

ในพื้นที่เปิดโล่งของเรา ชาเป็นเครื่องดื่มประจำลัทธิที่ทุกคนชื่นชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น ยกเว้น รสชาติเยี่ยมและกลิ่นก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการด้วย เนื้อหาสูงสารต้านอนุมูลอิสระ โดยที่คุณยังต้องเตรียมตัวให้ถูกต้องอีกด้วย การดื่มชา ก็ดูเหมือนจะไม่เป็นเช่นนั้นเช่นกัน กระบวนการที่ซับซ้อน- อย่างไรก็ตาม ยังมีความลับอยู่ที่นี่ด้วย

1. ใส่ใจกับความสดของชา

เมื่อเวลาผ่านไปน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในชาสามารถสลายตัวซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติของมัน ชาสามารถอยู่ได้นานถึงสองปีหากเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น (ลองใช้ภาชนะสุญญากาศ)

คุณจะไม่ป่วยหรือถูกวางยาถ้าคุณดื่มชาหมดอายุ แต่ คุณภาพรสชาติจะดีกว่ามากถ้าคุณใช้มันเป็นเวลาหกเดือน

san.ounette/flickr.com

2. อิสระกับใบชา!

ใบชาจะขยายตัวอย่างมากเมื่อชง ดังนั้นเพื่อที่จะได้ตระหนักถึงศักยภาพของมันอย่างเต็มที่ จะต้องดูแลพื้นที่ว่างด้วย

ซึ่งหมายความว่าคุณควรให้การตั้งค่า ชาใบหลวม- หากคุณยังชอบถุงชาอยู่ ให้ใส่ใจกับปิรามิดซึ่งมีพื้นที่สำหรับเก็บชามากกว่า

3.ชาเป็นน้ำที่อร่อย

ในถ้วยชาของเรา ส่วนหลักคือน้ำ ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องเกินจริงที่จะบอกว่ารสชาติของชาขึ้นอยู่กับน้ำที่ใช้มากกว่าประเภทของใบชาด้วยซ้ำ

ความจริงที่ว่าไม่แนะนำให้ใช้น้ำประปาที่มีคลอรีนนั้นชัดเจนสำหรับทุกคน แต่คำแนะนำเฉพาะในการเลือกน้ำนั้นขึ้นอยู่กับความชอบและสถานที่อยู่อาศัยของคุณ ไม่ว่าในกรณีใด โปรดให้ความสำคัญกับปัญหานี้อย่างจริงจัง

4. จุดเดือด

สิ่งสำคัญไม่น้อยไปกว่าคุณภาพของน้ำก็คืออุณหภูมิ ตั้งแต่เด็กๆ เรารู้ว่าน้ำต้องต้มให้สุก “เพื่อไม่ให้เชื้อโรค” อย่างไรก็ตามสำหรับการต้มเบียร์ ชาที่ดีไม่จำเป็นต้องต้มน้ำเดือดเลย

ดังนั้นชาดำจึงดีที่สุดที่จะชงที่อุณหภูมิประมาณ 90 องศา และชาพันธุ์เขียวและขาวที่ 70-80 องศา ดังนั้นหลังจากน้ำเดือดควรปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยตามอุณหภูมิที่ต้องการ

และไม่ว่าในกรณีใดห้ามต้มน้ำอีกและห้ามผสมต้มแล้วไม่ใส่ น้ำต้มสุก- คุณจะไม่ได้ชาดีๆ!

5. ไม่มากเกินไป ไม่น้อยจนเกินไป

แนะนำให้ใช้ชา 1 ครึ่งถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 แก้วสำหรับใบร่วงและพันธุ์พืชสีเขียวและสมุนไพร

สำหรับชาดำส่วนใหญ่ซึ่งมีขนาดกะทัดรัดกว่าและมีเวลาแห้งนานกว่า 1 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว หากคุณต้องการแข็งแกร่งขึ้นและ เครื่องดื่มหอมกรุ่นจากนั้นเติมชา แต่อย่าเพิ่มเวลาในการชง

6. จานที่เหมาะสม

สิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการเตรียมชาที่อร่อยคือการใช้ เครื่องใช้ที่เหมาะสม- ทางที่ดีควรชงและดื่มเครื่องดื่มนี้เข้าไป จานเซรามิกท้ายที่สุดแล้ว การเดินขบวนชาอย่างมีชัยไปทั่วโลกก็มาพร้อมกับแฟชั่นสำหรับเครื่องลายครามและเครื่องปั้นดินเผาโดยไม่มีเหตุผล

ปัจจุบันมีกาน้ำชาแก้วจำหน่ายมากมายซึ่งค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือคุณชงชา เครื่องใช้โลหะไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง

หากดื่มนานเกินไปก็จะมีรสขมเกินไปเพราะชาเริ่มปล่อยสารแทนนินออกมา มันยังคงไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ (บางครั้งชาที่ชงมากเกินไปมักใช้เป็นยาแก้ท้องเสียที่บ้าน) แต่ก็แทบจะไม่อร่อยเลย

ชาดำจะใช้เวลาประมาณ 3-5 นาทีในการแช่ ในขณะที่ชาเขียวและชาขาวจะใช้เวลาเพียง 2-3 นาทีในการแช่

8. ไม่ใช่นมสักหยด!

ในประเทศของเราชากับนมนั้นไม่เหมือนกับประเทศอื่น ๆ และนั่นก็เยี่ยมมาก! โปรตีนจากนมสามารถเกาะติดกันได้ สารที่มีประโยชน์ชาและทำให้อ่อนลงดังนั้น ผลการรักษา- ไม่จำเป็นต้องพูดถึงรสชาติของ "ชา" นี้อีกต่อไป

9. มะนาวเล็กน้อย

การเติมมะนาวจะเพิ่มคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของชา วิตามินซีช่วยให้ สภาวะที่เป็นกรดสำหรับคาเทชินในร่างกายของเรา ทำให้สามารถดูดซึมได้มากขึ้นในสภาพแวดล้อมที่มีความเป็นกรดสูงในลำไส้ของเรา การเติมซิตรัสยังช่วยให้ชามีรสชาติดีขึ้นด้วย เนื่องจากจะช่วยลดความขมบางส่วนได้

ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถทดลองได้ไม่เพียงแต่กับเลมอนตามรูปแบบบัญญัติเท่านั้น แต่ยังลองใช้ส้ม เกรปฟรุต และอื่นๆ ได้อีกด้วย

10. ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!

ไม่ว่าคุณจะปฏิบัติตามกฎของชาอย่างเคร่งครัดหรือถือปฏิบัติตามกฎเกณฑ์เล็กน้อย โปรดจำไว้ว่าชาไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์อาหาร แต่เป็นของจริง ประเพณีวัฒนธรรมเกี่ยวข้องกับการผ่อนคลายและการสื่อสาร

แม้แต่ความหลากหลายที่ถูกที่สุดที่รายล้อมไปด้วยคู่สนทนาที่น่ารื่นรมย์ก็อาจดูอร่อยผิดปกติและในทางกลับกัน ดังนั้นมากที่สุด ความลับหลักการได้รับชาที่อร่อยไม่ได้อยู่ที่การทำอาหารเลย

ฉันแน่ใจว่าผู้อ่านของเราหลายคนชอบชาและมีวิธีการผลิตที่ "เป็นเอกลักษณ์" เรากำลังรอพวกเขาอยู่ในความคิดเห็นของคุณ!