คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารเซโมลินาในหม้อหุงช้าเป็นจานเตาอบแบบดั้งเดิมที่ดัดแปลงสำหรับทำอาหารในห้องครัว เมื่ออบอย่างถูกต้องหม้อปรุงอาหารจากหลายเมนูจะอร่อยและโปร่งสบายไม่น้อยไปกว่าในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารเซโมลินาเป็นอาหารจานคลาสสิกที่เป็นของหวานในโรงเรียนอนุบาลยอดนิยมมานานหลายทศวรรษ ข้อดีของเซโมลินาในจานคือช่วยให้คุณดูดซับของเหลวส่วนเกินจากคอทเทจชีสได้โดยไม่ทำให้ความคงตัวหรือรสชาติเสียไป นอกจากหม้อปรุงอาหารแล้ว เซโมลินายังใช้ในการทำพุดดิ้งและซูเฟล่อีกด้วย อาหารที่ควรจะนุ่มและละลายในปากของคุณ

6 เคล็ดลับในการทำหม้อตุ๋นเนื้อนุ่ม

1. แทนที่แป้งด้วยเซโมลินาหากสูตรหม้อปรุงอาหารมีแป้งคุณสามารถแทนที่ด้วยเซโมลินาในปริมาณเท่ากันได้อย่างปลอดภัยซึ่งจะทำให้แป้งนุ่มและฟูมากขึ้น
2. ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ไข่ขาวเย็นพร้อมเกลือ ตีได้เร็วและเสถียรยิ่งขึ้น ภาชนะผสมจะต้องแห้ง
3. เติมน้ำตาลลงในผ้าขาวหลังจากเกิดฟองวิธีนี้จะช่วยให้คนผิวขาวตีได้ดีขึ้นและโปร่งสบายยิ่งขึ้น
4. อย่าเปิดฝาจนกว่าโหมดจะสิ้นสุดเพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่อาจทำให้จานที่ยกขึ้นหล่นหล่น
5. อย่าใช้นมเปรี้ยวเหลวหากไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นให้เพิ่มปริมาณเซโมลินาในสูตรโดยนำมวลนมเปรี้ยวมาผสมกับครีมเปรี้ยวข้น
6. ปล่อยให้เซโมลินาบวมได้ดีขอแนะนำให้เก็บซีเรียลไว้ในของเหลวเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แต่ควรรอประมาณ 40 นาทีเพื่อให้การดูดซึมดีขึ้น

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสทีละขั้นตอน

คอทเทจชีสกับเซโมลินา

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับสูตรคลาสสิกสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับเซโมลินาในหม้อหุงช้าคือหากสังเกตสัดส่วนของส่วนผสมเหล่านี้ของหวานจะออกมาโปร่งและนุ่มนวล หม้อปรุงอาหารนี้อร่อยโดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ แต่การเพิ่มผลไม้สดหรือแห้งลงในจานก็ไม่เสียหาย เพื่อให้จานมีสีเหลืองน่ารับประทาน (ตามภาพ) เชฟแนะนำให้ใช้ไข่แดงของประเทศหรือหญ้าฝรั่นในสูตร

คุณจะต้องการ:

• kefir - แก้ว;
• เซโมลินา - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• วานิลลิน - 2 หยิก

การตระเตรียม

1. เท kefir ลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมชงนานถึงครึ่งชั่วโมง
2. ใส่ไข่แดง, คอทเทจชีส, วานิลลิน และผงฟูลงในส่วนผสมที่ได้
3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอด
4. เพิ่มไข่ขาวลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวในส่วนเล็กๆ
5. วางส่วนผสมลงในชามที่ทาน้ำมันแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ อบนานแค่ไหน? อบนาน 40 นาที ด้วยโปรแกรม Bake จากนั้นปล่อยให้หม้อปรุงอาหารอยู่ในหน่วยปิดในโหมด "อุ่น" ในเวลาเดียวกัน จานพร้อมแล้ว!

หากคุณเปิดเครื่องก่อนหน้านี้ หม้อปรุงอาหารเซโมลินาในเมนูหลายเมนูจะละลาย มิฉะนั้นมันจะสูงและอ่อนโยน เพื่อให้ไข่ขาวเข้ากันดี ไข่ขาวจะต้องเย็น โดยสดใหม่จากตู้เย็น หากคุณต้องการให้หม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาลจนเป็นสีเหลืองทอง ให้พลิกจานโดยใช้จานก่อนจะอุ่น

เพื่อให้แน่ใจว่าลูกเกดจะไม่จับกันเป็นก้อน แต่กระจายทั่วหม้อปรุงอาหาร ให้โรยด้วยแป้งก่อนใส่ลงในแป้ง

ด้วยครีมเปรี้ยว สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าที่มีเซโมลินาและครีมเปรี้ยวมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ - เช่นเดียวกับในวัยเด็กคุณสามารถแทนที่ลูกเกดด้วยผลไม้หวานแล้วเทแยมลงไปด้านบน มันจะอร่อยและสวยงามมากเช่นกัน เพื่อป้องกันไม่ให้จานหล่น อย่านำออกจากเมนูหลายเมนูจนกว่าจานจะเย็นลง หากคุณกำลังทำอาหารในหม้อหุงช้าขนาดใหญ่ ให้ตั้งเวลาปรุงอาหารให้นานกว่าที่ระบุไว้ในสูตรประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เซโมลินา - 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว;
• ลูกเกด - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ผสมโซดากับครีมแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่ เพิ่มสารสกัดวานิลลา, เซโมลินาและผลไม้แห้งลงในส่วนผสมที่ได้
3. เพิ่มครีมลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. อบในภาชนะหลายเมนูที่ทาน้ำมันด้วยโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส - เซโมลินาในหม้อหุงข้าวหลายเมนูมีความนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แนะนำให้เพิ่มปริมาณคอทเทจชีสในสูตร (ด้วยส่วนผสมเดียวกัน) เป็น 1 กิโลกรัม แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวในสูตร คุณสามารถใช้ kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติได้ (เหมาะสำหรับคนต่อคน) เพื่อป้องกันไม่ให้จานรู้สึกอ้วนเป็นพิเศษเนื่องจากกระทะที่ทาน้ำมัน ให้โรยขอบชามด้วยเกล็ดขนมปัง เซโมลินา หรือปูด้วยกระดาษทำอาหาร

โหมด "การอบ" สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่กับคอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์จากแป้งเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการทอดผักก่อนตุ๋น รวมถึงการเตรียมเนื้อสับและมันฝรั่งอบด้วย

พายเซโมลินานมเปรี้ยว ทำอย่างไร

คอทเทจชีส-เซโมลินาพายจัดทำในหม้อหุงช้าพร้อมแป้งและเนย และมีความคงตัวเหมือนเค้ก ข้อดีของสูตรนี้คือปรุงอาหารได้รวดเร็วด้วยเครื่องใช้ในครัวและไม่ไหม้ นอกจากส่วนผสมมาตรฐานแล้ว ห้ามมิให้เติมมะนาวขูด 1 ลูกลงในแป้ง

คุณจะต้องการ:

• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เนย - 180 กรัม
• คอทเทจชีส - 1/4 กก.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1.5 หลายถ้วย;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - หลายแก้ว

การตระเตรียม

1. ผสมเนย (แบบนิ่ม) กับน้ำตาล คอทเทจชีส ไข่ และโซดาสเลก
2. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมแล้วคนอีกครั้ง
3. เทส่วนผสมลงในชามอเนกประสงค์แล้วอบเป็นเวลา 70 นาทีโดยใช้โปรแกรม "การอบ"

ในการอบพายที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถใช้แป้งข้าวไรย์โฮลเกรนในสูตรแทนแป้งขาวได้ นอกจากนี้แป้งในแป้งสามารถแทนที่ด้วยเซโมลินาได้ทั้งหมดหรือไม่? นี่จะทำให้เค้กนุ่มขึ้น เพื่อรสชาติที่หลากหลายห้ามมิให้ใส่ผลไม้สดเบอร์รี่ลูกเกดและถั่วลงในแป้ง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เด็ก ๆ ชอบเป็นพิเศษ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัว ขนมหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย น่าทาน!

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างตลอดทั้งวัน ดีมากเลยเพราะเตรียมง่ายมาก โดยพื้นฐานแล้วเราแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วอบก็พร้อมแล้ว แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้และจะไม่มีใครมีปัญหากับหม้อปรุงอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้า!

การอบด้วยคอทเทจชีสนั้นอร่อยและเหมาะสมเสมอ ท้ายที่สุดนี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณแม่ที่ไม่สามารถชักชวนลูก ๆ ให้กินคอทเทจชีสได้ แต่ขนมอบที่มีครีมเปรี้ยวมักจะประสบความสำเร็จอย่างมาก และสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร การมีสูตรอาหารไว้ในสต็อกเสมอก็คุ้มค่าที่จะเตรียมเป็นชาเมื่อคุณต้องการของหวานจริงๆ

โดยทั่วไปหม้อปรุงอาหารมีข้อดีมากมายดังนั้นฉันจึงขอนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับอาหารจานพิเศษนี้ซึ่งฉันหวังว่าคุณจะและครอบครัวจะเพลิดเพลิน ไปกันเลย!

สำคัญ! ตั้งเวลาในหม้อหุงข้าวหลายรายการของคุณตามลักษณะเฉพาะ เนื่องจากหม้อหุงข้าวทั้งหมดมีความแตกต่างกันตามความสามารถที่แตกต่างกัน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคลาสสิกพร้อมเซโมลินา

สำหรับฉันสูตรคอทเทจชีสและเซโมลินานี้เป็นสูตรคลาสสิก โดยทั่วไปแล้วฉันชอบหม้อตุ๋นทุกชนิดตราบใดที่มีคอทเทจชีส แต่อันนี้กลับกลายเป็นความนุ่มและนุ่มนวลแบบเดียวกับที่พวกเราส่วนใหญ่กินในโรงเรียนอนุบาล

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาและเคเฟอร์เหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หม้อปรุงอาหารที่มีคอทเทจชีส เซโมลินา และเคเฟอร์นี้ดูอ่อนโยนมากเนื่องจากเคเฟอร์ในสูตรนี้ มันให้ความนุ่มนวลและโปร่งสบาย

เราจะต้อง:

การตระเตรียม:

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมแป้ง

นี่คือสูตรหม้อปรุงอาหารที่ไม่มีแป้งและไม่มีแป้งเซโมลินา แต่ใช้แป้งซึ่งทำให้โปร่งอย่างไม่น่าเชื่อ

เราจะต้อง:

การตระเตรียม:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ผ้าขาวในตู้เย็นให้เย็น

ไข่ขาวแช่เย็นจะตีได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแป้งในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารที่มีแป้งจะมีความหนาแน่นมากกว่าเมื่อเทียบกับเช่นเซโมลินาหรือแป้ง แต่ก็อร่อยไม่น้อย

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ความละเอียดอ่อนของฟักทองโปร่งสบายกับคอทเทจชีส

หม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีสอร่อยมากอย่าลืมลองใช้สูตรนี้ คุณไม่สามารถได้กลิ่นฟักทองในขนมอบเลยผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นสองเท่า - ฟักทองไปพร้อมกับคอทเทจชีสอะไรจะดีต่อสุขภาพ?

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม;
• ฟักทอง – 500 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 0.5 ถ้วย;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผิวส้มหนึ่งผล (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

ส้มกับฟักทองเข้ากันดี

สูตรหม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

อาหารเพื่อสุขภาพอีกอย่างหนึ่งคือหม้อปรุงอาหารแครอทและคอทเทจชีส และคอทเทจชีสกับผักที่ผสมผสานกันอย่างไม่น่าเชื่ออีกอย่างหนึ่ง

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

หม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสแอปเปิ้ลมีความชุ่มชื้นมากขึ้นพร้อมกลิ่นผลไม้คุณสามารถเพิ่มอบเชยลงไปซึ่งเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 600 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินา - 6 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ลูกเกด - กำมือ (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

อร่อยมากกับคอทเทจชีสและกล้วย

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและกล้วยอร่อยและนุ่มมาก ทุกคนรู้ดีว่าคอทเทจชีสและกล้วยเป็นส่วนผสมที่ลงตัว ดังนั้นทำไมไม่ลองใช้มันในการทำอาหารล่ะ

เราจะต้อง:

การตระเตรียม:

1. เรานำมันออกมาหลังจากที่มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ เพราะพวกเขาชอบพาสต้ามาก

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 400 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• วุ้นเส้น – 450 กรัม (บรรจุภัณฑ์)
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ข้อดีของหม้อตุ๋นคอทเทจชีสที่ปรุงในหม้อหุงช้าคือสามารถเตรียมได้ในตอนเย็น และในตอนเช้าคุณสามารถพักผ่อนบนเตียงโดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอาหารเช้า ฉันคิดว่าตอนนี้คุณไม่มีคำถามเหลืออยู่เกี่ยวกับวิธีการอบนมเปรี้ยวอันละเอียดอ่อนนี้โดยใช้หม้อหุงช้า

คนส่วนใหญ่ชอบอาหารรสหวานโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว และแม่บ้านมักใช้สูตรง่ายๆ และอร่อย หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า เช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่ในเครื่องใช้ในครัวนี้ ปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมเสมอหม้อปรุงอาหารจะนุ่มนวลและโปร่งสบาย สูตรหม้อปรุงอาหารแบบหลายหม้อหุงเหมาะสำหรับการเตรียมอย่างรวดเร็วและประหยัดเวลาและความพยายามของเรา

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า - ปรุงสะดวกและกินอร่อย! ทดลองลองใช้สารปรุงแต่งรสอร่อยต่างๆ: น้ำผึ้ง, ผลไม้แห้ง, ลูกเกด, เบอร์รี่, ผลไม้ และคุณจะได้รับสูตรอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับของคุณเอง คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจากบทความจะบอกวิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

เรียนผู้อ่าน ก่อนอื่นฉันอยากจะขอให้คุณให้ความสนใจเล็กน้อยและถอยห่างจากหัวข้อหลักเล็กน้อย เนื่องจากฉันต้องการเตือนคุณว่าเร็วๆ นี้ในวันที่ 14 มิถุนายน หนังสือเกี่ยวกับวิธีสร้างและดูแลรักษาบล็อกของคุณเองจะมีลักษณะคล้ายกับของฉัน ขอบคุณบล็อก คุณสามารถดำเนินธุรกิจโดยไม่ต้องออกจากบ้าน โดยมีคอมพิวเตอร์และอินเทอร์เน็ตอยู่ในมือ คุณจะพบทุกสิ่งทุกอย่างในหนังสือเล่มเดียวกัน ซึ่งเรียบเรียงโดยเดนิส โปวากา เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้มาก่อนแล้วและมีโพสต์แยกต่างหากในบล็อกนี้ ()

วันนี้วันที่ 14 มิถุนายน ซึ่งเป็นวันของ Blogger คุณจะได้รับลิงก์ไปยังหน้าพิเศษที่คุณสามารถดาวน์โหลดหนังสือฟรีได้ในระยะเวลาจำกัด หนังสือจะวางจำหน่ายในช่วงเวลาหนึ่ง อย่าพลาดช่วงเวลาสำคัญนี้ ดาวน์โหลดเลยตอนนี้ ลิงก์นี้เปิดให้ดาวน์โหลดหนังสือฟรีแล้ว ตอนนี้เรากลับไปที่สูตรของเราในการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารมีความนุ่ม นุ่ม และละลายในปากของคุณ คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งลงในแป้งแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเคลือบด้านบน
สารประกอบ:
ไข่ 5 ฟอง
น้ำตาล 2/3 ถ้วย
เซโมลินา 1/2 ถ้วย
kefir 1 แก้ว
คอทเทจชีส 500 กรัม
1 ช้อนชา ผงฟู
วานิลลิน

การตระเตรียม:

เท kefir ลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยให้บวมเล็กน้อย

ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดง ใส่ผงฟูและวานิลลิน

เทส่วนผสม kefir-semolina ลงไปแล้วผสมกับเครื่องผสม

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล เพิ่มหนึ่งในสามของมวลโปรตีนลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วผสมเบา ๆ จากนั้นจึงเติมผ้าขาวที่เหลือและคนเบาๆ ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งลงไปอย่างระมัดระวัง

อบด้วยการตั้งค่า "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที จากนั้นปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นปิดเครื่องทำความร้อนและรออีก 10 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำออกมาพักให้เย็นในกระทะ จากนั้นจึงคว่ำลงบนจาน

น่าทาน!

บันทึก
เพื่อให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสนุ่มขึ้น คุณสามารถถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงก่อน หรือใช้เซโมลินาที่ปรุงแล้วในสูตร

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าโดยไม่มีเซโมลินาและแป้ง

ใครๆ ก็ชอบหม้อตุ๋นคอทเทจชีส อันนี้พิเศษโดยไม่ได้เตรียมแป้งเซโมลินา แป้ง แป้ง ฯลฯ อบในอ่างน้ำซึ่งให้ความนุ่มเป็นพิเศษ การเตรียมใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเช่นเดียวกับการรับประทาน
สารประกอบ:
คอทเทจชีส – 250 กรัม
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
แอปเปิ้ลลูกใหญ่ - 1 ชิ้น
ป๊อปปี้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ

วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสโดยไม่ต้องเซโมลินาและแป้งในหม้อหุงช้า:

ตีคอทเทจชีสกับไข่เบา ๆ โดยใช้ที่ตี

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง เมล็ดงาดำ และเกลือเล็กน้อยลงในคอทเทจชีส ผสมให้เข้ากัน

อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป เทน้ำอุ่นลงในชามหลายเมนูแล้ววางแบบฟอร์มโดยใส่แป้งลงไป
เลือกโปรแกรม “อบ” และตั้งเวลาเป็น 40 นาที เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ให้นำจานหม้อปรุงอาหารออกและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

นำออกจากพิมพ์ ตกแต่งด้วยสะระแหน่ แล้วเสิร์ฟ น่าทาน!

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับลูกพีชในหม้อหุงช้า

รสชาติของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสมีความหลากหลายโดยการเติมลูกเกด ส้ม แอปริคอตแห้ง และผลไม้สดลงในแป้ง ลูกพีชเหมาะสำหรับสิ่งนี้ มีความฉ่ำปานกลาง ไม่เปรี้ยว และไม่ทำให้แป้งเป็นสี ง่ายต่อการแปรรูปเนื่องจากไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
การเตรียมคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่ายพอๆ กับในเตาอบ เขียนสูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกพีชในหม้อหุงช้ามันจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน

สารประกอบ:
ซอฟท์คอทเทจชีส – 400 กรัม
ลูกพีช – 4 ชิ้น
ไข่ – 4 ชิ้น
เกลือ – 1 กรัม
โซดา – 6 กรัม
วานิลลิน – ซอง
แซ็กซัป – 170 กรัม
มันก้า – 75 กรัม
แป้ง – 30 กรัม
เนย

การตระเตรียม:

ใส่คอทเทจชีส น้ำตาลครึ่งหนึ่ง และวานิลลินลงในชาม ถูก้อนนมเปรี้ยวด้วยช้อน ถ้ามีก้อนแตกให้แตกออก

ในภาชนะอื่นให้รวมน้ำตาลที่เหลือกับไข่แดงแล้วตีให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสม

เพิ่มเซโมลินา ผสมทิ้งไว้ให้ส่วนผสมขยายตัวเป็นเวลา 25 นาที

จากนั้นนำไปใส่ชามที่มีคอทเทจชีส คน.

แยกตีไข่ขาวด้วยเกลือ รวมเข้ากับแป้งนมเปรี้ยว

โรยแป้งผสมกับเบกกิ้งโซดาให้ทั่วผ้าขาว

คนเบาๆ ทาชามด้วยเนยนิ่ม ใส่ 1/2 ของแป้งหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสลงไป

ตัดลูกพีชเป็นก้อนเล็ก ๆ

กระจายเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนแป้งนมเปรี้ยว ปิดด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เหลือ

ลดฝาหม้อหุงข้าวลง เลือกฟังก์ชั่น "อบ" อบประมาณ 50 นาที ปิดเครื่องแต่อย่าเปิดฝาประมาณครึ่งชั่วโมง

ใช้ภาชนะนึ่ง นำหม้อปรุงอาหารออกจากคอทเทจชีสแล้ววางลงบนจาน เย็นจนอุ่นเล็กน้อย

ตัดหม้อปรุงอาหารที่เย็นแล้วออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ น่าทาน!

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเหมือนในโรงเรียนอนุบาลในหม้อหุงข้าว Redmon

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมก็เหมือนกับในโรงเรียนอนุบาลที่เตรียมในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและไม่ต้องคอยเฝ้าดูการอบ เพิ่มส่วนผสมโปรดของลูกคุณ แล้วหม้อตุ๋นเพื่อสุขภาพนี้จะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณ หากคุณไม่มีโยเกิร์ต คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวและนมได้ หากคุณเพิ่มลูกเกดหรือเชอร์รี่ลงในส่วนผสมรสชาติที่สดใสของขนมอบหวานที่มีความเปรี้ยวจะปรากฏขึ้น คุณสามารถใช้ลูกเกดแทนเกล็ดมะพร้าวได้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม
สารประกอบ:
คอทเทจชีส - 500 กรัม
น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
เซโมลินา - 100 กรัม
นม - 50 มล
ไข่ - 2 ชิ้น
เนย - 50 กรัม

การตระเตรียม:

นำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อทำให้เนยนิ่มลง ถ้าคุณชอบลูกเกด ให้เพิ่มลงในสูตร แช่ในน้ำอุ่นแล้ววางลงในตะแกรงเพื่อให้น้ำระบายออก

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามแยกต่างหากแล้วพักไว้ 30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม

ทาเนยที่ด้านล่างและผนังของชามหลายเมนูแล้วเทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมอบติดกับก้นและผนัง คุณสามารถโรยเซโมลินาได้

ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที เปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

จากนั้นวางหม้อปรุงอาหารลงบนจานแล้วตกแต่งให้เด็ก แนวคิดในการตกแต่ง: คุณสามารถละลายช็อคโกแลตแล้วเทลงบนจานนมเปรี้ยว วิปครีม หรือทำครีมเนื้อละเอียด หั่นผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นชิ้น ๆ โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถกินหม้อปรุงอาหารที่น่ารับประทานและนุ่มนวลได้ด้วยตาของคุณ

และคุณแม่จะยินดีที่ได้เห็นว่าลูก ๆ ของพวกเขาได้ทานของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยและขอเพิ่ม!

คำแนะนำ:
ถ้าคอทเทจชีสแห้งเกินไป ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผลเบอร์รี่ในหม้อหุงข้าว Polaris

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า - ปรุงสะดวกและกินอร่อย!

สารประกอบ:
คอทเทจชีส – 750 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
แป้ง - 150 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
แยม (มี) – 100 กรัม
ผลเบอร์รี่ (ลูกเกด, แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่) - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ใส่คอทเทจชีสลงในชาม เพิ่มไข่และแป้ง

เพิ่มครีมและน้ำตาล

ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแยม

ผสมและวางลงในหม้อหุงช้าอย่างสม่ำเสมอ
ปิด multicooker แล้วเปิดในโหมด "พาย" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ตกแต่งหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วด้วยผลเบอร์รี่ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผลเบอร์รี่พร้อม น่าทาน!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า สูตรเชอร์รี่ไม่มีไข่

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่หลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กจะได้รสชาติพิเศษหากเติมเชอร์รี่ลงไป ของหวานมีความเปรี้ยวซึ่งทำให้อร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้น
ด้วยเหตุผลหลายประการ หลายๆ คนจึงไม่กินไข่ไก่ แต่ไม่ได้หมายความว่าไม่สามารถเตรียมของหวานนี้ได้หากไม่มีพวกมัน ของหวานจานด่วนนี้จะร่วนมากขึ้น แต่ก็อร่อยไม่น้อย
สารประกอบ:
คอทเทจชีส – 600 กรัม
น้ำตาล – 140 กรัม
น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
โยเกิร์ตคลาสสิกที่ไม่มีสารปรุงแต่งและน้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เซโมลินา – 120 กรัม
เชอร์รี่สด – 400 กรัม
เนย – 15 กรัม

วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสด้วยเซโมลินาและเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

เพิ่มวานิลลินและเซโมลินาลงในโยเกิร์ต ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ใส่เซโมลินาเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นบดคอทเทจชีสด้วยน้ำตาล

ล้างเชอร์รี่และแยกออกจากหลุม ผสมเชอร์รี่กับมวลนมเปรี้ยว เพิ่มเซโมลินาที่บวมพร้อมกับโยเกิร์ตลงในแป้ง ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พาย เพิ่มผงฟู

อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย ใส่แป้งลงไปอย่างระมัดระวัง
ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที

หม้อปรุงอาหารที่ทำเสร็จแล้วเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมครีม น่าทาน!

เพื่อให้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเชอร์รี่อร่อยเป็นพิเศษคุณสามารถใช้เคล็ดลับและความลับในการเตรียม

ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล สิ่งนี้จะช่วยลดดัชนีน้ำตาลในเลือดของของหวานที่ทำเสร็จแล้วได้อย่างมากและทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารกลายเป็นของเหลวคุณควรระบายน้ำเชอร์รี่ออกจากผลเบอร์รี่ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้คุณต้องโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง น้ำส่วนเกินจะหายไปและผลเบอร์รี่จะมีรสหวานมากขึ้น
แทนที่จะใช้ผงฟู คุณสามารถใช้น้ำมะนาวและโซดาได้ ในการทำเช่นนี้ ให้เติมน้ำมะนาว 2-3 หยดลงในเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา เมื่ออัลคาไลรวมตัวกับกรดซิตริกจะเกิดปฏิกิริยาทางเคมี: โซดาเริ่มเกิดฟอง ต้องเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในแป้งที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากัน
แทนที่จะใช้เชอร์รี่ คุณสามารถใช้เบอร์รี่ใดก็ได้และทดลองกับรสชาติที่แตกต่างกัน
เมื่อปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวหลายเมนู อย่าเปิดฝาจนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรม มิฉะนั้น เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ หม้อปรุงอาหารจึงเสี่ยงต่อการร่วงหล่นและเป็นขนน้อยลง

การเลือกคอทเทจชีสสำหรับหม้อปรุงอาหาร

คุณต้องเลือกคอทเทจชีสที่สดและไม่มีไขมันมาก ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือไขมัน 5% ควรใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำในสูตรอาหารเท่านั้นเนื่องจากมีโครงสร้างแห้งกว่า นอกจากนี้คอทเทจชีสไม่ควรเป็นของเหลวมิฉะนั้นหม้อปรุงอาหารจะไม่มีรูปร่างหนาแน่น

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมเมล็ดป๊อปปี้ ลูกเกด และแอปเปิ้ลในหม้อหุงข้าวหลายเมนูของ Vitek

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเวอร์ชันแสนอร่อย!
สารประกอบ:
คอทเทจชีส – 250 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
เซโมลินา – 70 กรัม
โยเกิร์ต – 150 มล
น้ำตาล - 70 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา
เกลือ (หยิก)
ป๊อปปี้ – 50 กรัม
ลูกเกด – 50 กรัม
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
เนย

การตระเตรียม:

ขั้นแรกเทน้ำเดือดลงบนเมล็ดงาดำแล้วปิดฝา เรายังแช่ลูกเกดด้วย ใช้เครื่องปั่นตีไข่ น้ำตาล และคอทเทจชีส

เพิ่มเซโมลินาและผงฟูด้วยเกลือ ปัด. เพิ่มโยเกิร์ต ปัด.

ระบายน้ำจากเมล็ดงาดำและลูกเกดแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว ผสม.

ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับมวลนมเปรี้ยว

ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์ โรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย แล้ววางส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป ติดตั้งโปรแกรม “เบเกอรี่” มีการใช้หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Vitek VT-4211 W ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้

เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ให้นำหม้อปรุงอาหารออก ปล่อยให้เย็นแล้วเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ! น่าทาน!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสไตล์กรีกในเมนูหลายเมนู

สารประกอบ:
คอทเทจชีส - 500 กรัม
เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
กรีกโยเกิร์ต - 100 กรัม
ลูกเกดเบา - 150 กรัม
ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
เนย - 20 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
ลูกจันทน์เทศบด - 1 หยิก
น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสไตล์กรีกในหม้อหุงช้า:

กรีกโยเกิร์ตมีความเข้มข้นที่แตกต่างจากโยเกิร์ตอื่นๆ ทั้งหมด ดังนั้นเราจึงไม่แทนที่ด้วยอันปกติเพราะหม้อปรุงอาหารจะไม่เป็นแบบกรีกอีกต่อไป แต่เป็นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ธรรมดาที่สุด

ควรผสมเซโมลินากับโยเกิร์ตกรีกและลูกเกด ทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ 30 นาที ในระหว่างนี้เซโมลินาจะนิ่มลงและลูกเกดจะไม่หยาบและแข็งอีกต่อไป

หลังจากที่ส่วนผสมนี้ครบเวลาแล้ว คุณก็สามารถเริ่มเตรียมแป้งได้ สำหรับสิ่งนี้ เราใช้เครื่องเตรียมอาหาร ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหม้อปรุงอาหารลงไปแล้วผสม

ภายในไม่กี่วินาที แป้งหม้อปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมก็พร้อม แป้งอาจดูเหลวสำหรับคุณ ไม่มีอะไรผิดปกติ

ทาเนยลงในชามหลายเมนูหรือจานอบด้วยเนย และเทแป้งนมเปรี้ยวลงไป
อบในโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
หลังจากหมดเวลาอบแล้ว ต้องทิ้งหม้อปรุงอาหารไว้ในเครื่องทำความเย็นอีก 20 นาที เนื่องจากหม้อปรุงอาหารยังค่อนข้างนุ่มและหลวม ในช่วงเวลานี้หม้อปรุงอาหารจะหนาแน่นขึ้นและจะง่ายต่อการเทออกจากกระทะ .

การเอาหม้อปรุงอาหารออกจากกระทะนั้นค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องใช้แผ่นแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมหรือฝาปิดจากใต้กระทะแล้วกดไปที่ด้านบนของหม้อปรุงอาหาร จับจานด้วยมือข้างหนึ่งแล้วพลิกกระทะด้วยมืออีกข้าง หม้อปรุงอาหารตกลงไปบนจานอย่างรวดเร็ว

หม้อปรุงอาหารมีความนุ่มชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมและอร่อย เราใช้แยมมะยมและอัลมอนด์สับเป็นของตกแต่ง คุณสามารถใช้แยมอะไรก็ได้หรือไม่ตกแต่งหม้อปรุงอาหารเลยก็อร่อยมากแล้ว น่าทาน!

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับโกโก้ในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นที่อร่อยและสวยงามที่เด็ก ๆ จะชอบและผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธ

สารประกอบ:
เซโมลินา 1/2 ถ้วย
kefir 1 แก้ว
ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
คอทเทจชีส 500 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้
เกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม:

เท kefir ลงบนเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ 20 นาที แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว
ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนฟู

เพิ่มคอทเทจชีสลงในเซโมลินาที่บวมแล้วผสม

เพิ่มไข่แดงเกลือผสมให้เข้ากัน

แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วน ใส่โกโก้ลงไปส่วนหนึ่งแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

ตีไข่ขาวจนขึ้นฟู แบ่งครึ่ง และตะล่อมลงในส่วนผสมทั้งสองอย่างอย่างระมัดระวัง ผสมกับไม้พายโดยขยับขึ้น

ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนู วางส่วนผสมทั้งสองอย่างทีละชั้น
ปรุงอาหารในโหมดอบจนกระทั่งสัญญาณเป็นเวลา 50 นาทีในหม้อหุงข้าว Vitek VT-4203 หลังจากสัญญาณแล้วให้ออกจากโหมดรักษาอุณหภูมิเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นเปิดฝาแล้วเทลงในชามให้เย็น คลุมด้วยผ้าสำลี วางบนจานที่สวยงาม

นี่เป็นหม้อปรุงอาหารที่สวยงามมาก มีลายเหมือนม้าลาย! น่าทาน!

ดังนั้นทุกคนจะพบสูตรอาหารที่ชื่นชอบจากตัวเลือกที่เสนอสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า ของหวานนี้จะทำให้คุณและครอบครัวชื่นชอบอย่างแน่นอน หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลในเวลาเดียวกันก็จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ

สำหรับผู้ชื่นชอบฟักทองที่ฉ่ำ ดีต่อสุขภาพ และมีแดดจัด ฉันแนะนำให้ดู Cook อย่างเพลิดเพลิน! กลับมาตรวจสอบสูตรอาหารใหม่ๆ บ่อยๆ!

เรียนผู้อ่าน ข่าวสำคัญและมีประโยชน์อีกข่าวหนึ่งจาก Denis Povag ที่ปรึกษาด้านบล็อกของฉัน ฉันแนะนำให้กับผู้ที่ต้องการหารายได้:

สำหรับพวกเราหลายคน การทานเซโมลินาและคอทเทจชีสควบคู่กันนั้นถือว่าแยกกันไม่ออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงหม้อปรุงอาหาร ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์นี้มีทางเลือกมากมายที่ช่วยให้คุณได้โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเหมือนกัน เราขอเสนอสูตรอาหารมากมายให้คุณเลือกโดยที่หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสปรุงโดยไม่ต้องใช้เซโมลินาและกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

การปรุงอาหารโดยไม่ต้องเซโมลินา

จานนี้มีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า "แป้งเซโมลินา" มากเพราะไม่มีความลับมานานแล้วว่าผลเดียวของซีเรียลนี้คือการเพิ่มน้ำหนัก นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณย่าหลายคนจึงพยายามยัดมันให้ลูกน้อย เพราะสำหรับพวกเขาแล้ว อุดมคติยังคงเป็นเด็กน้อยแก้มแดงๆ คุณแม่ยุคใหม่ค่อยๆ เคลื่อนตัวออกจากสิ่งนี้ โดยตระหนักว่าน้ำหนักส่วนเกินไม่ได้บ่งบอกถึงสุขภาพแต่อย่างใด และสีออกแดงก่ำมีแนวโน้มที่จะเกิดจากการ diathesis มากกว่า ใช่แล้ว เธอผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของเธอจะสามารถเพลิดเพลินไปกับชิ้นส่วนที่เหลือได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม;
• น้ำตาล - ½ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - ½ถ้วย;
• เกลือโซดา - เหน็บแนม;
• เนย - สำหรับทาแม่พิมพ์
• ลูกเกด - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเริ่มปรุงอาหารในเตาอบด้วยกระบวนการที่ดูเหมือนจะเป็นกระบวนการที่ง่ายที่สุดและไม่จำเป็นเสมอไป นั่นคือการแช่ลูกเกด อย่างไรก็ตาม หากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของครอบครัว ไม่แนะนำให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป พูดง่ายๆ แต่เราจะหยิบยกหัวข้อนี้ในภายหลัง คุณต้องแช่ในน้ำเดือดและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นล้างออกและผึ่งให้แห้ง
2. ในขณะที่ลูกเกดของเรากำลัง "บำบัดน้ำ" มาทำคอทเทจชีสกันดีกว่า เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนจะต้องถูผ่านตะแกรง วิธีนี้เราจะกำจัดก้อนทั้งหมดและทำให้มวลนมเปรี้ยวเป็นเนื้อเดียวกัน ขั้นตอนนี้จะพลาดไปหากคุณซื้อคอตเทจชีสแบบไม่ใช่เม็ดละเอียดในตอนแรก
3. ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับไข่ เราตีพวกมันแยกกันโดยเติมเกลือเล็กน้อยลงไป หยุดเครื่องผสมหลังจากที่เราสังเกตเห็นว่ามวลมีความหนาและมีปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
4. ในการที่จะเพิ่มออกซิเจนให้กับแป้งนั้น จะต้องร่อนหลายๆ ครั้ง วิธีนี้จะทำให้ขนมของเราฟูและนุ่มยิ่งขึ้น
5. ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในมวลไข่แล้วค่อย ๆ นวดจนเนียน
6. แป้งของเราพร้อมแล้ว เทลงในรูปแบบที่ทาน้ำมัน
7. หม้อปรุงอาหารนี้อบในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิเฉลี่ย 180 องศา

ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้ หลังจากเจาะขนมอบแล้ว หากคุณนำมันออกมาให้แห้งสนิทก็ถึงเวลาที่จะเอาอาหารอันโอชะออกจากเตาอบ ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ในหม้อหุงช้า

เป้าหมายหลักของอุปกรณ์ในครัวทั้งหมดคือการทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และลดเวลาที่เราใช้ในครัว นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสูตรอาหารที่ใช้หลายเมนูจึงง่ายมาก พ่อครัวปรุงอาหารจึงเชี่ยวชาญหน่วยง่าย ๆ นี้อย่างรวดเร็วซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าจึงปรากฏขึ้นในไม่ช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - ½แพ็ค

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มจากไข่กันก่อน หรือ ไข่ เพราะถ้ามีขนาดเล็กพอก็เอามาสองสามฟองจะดีกว่า รวมเข้ากับน้ำตาลทั้งสองประเภทแล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสม
2. เมื่อมวลหนาขึ้นอย่างมากและ "เพิ่มขึ้น" ให้เพิ่มคอทเทจชีสลงไปแล้วเริ่มตีด้วยความเร็วสูงขึ้นเพื่อไม่ให้มีเมล็ดนมเปรี้ยวเหลืออยู่ หากคุณบดมันบนตะแกรงล่วงหน้าปัญหานี้จะไม่เกิดขึ้นและคุณสามารถเอาชนะได้ตามปกติ
3. สุดท้ายเติมแป้งลงในมวลนมเปรี้ยว เพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นควรใช้แพนเค้กจะดีกว่า
4. ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเทแป้งลงไป เราตั้งค่าโหมด "การอบ" และเวลาเป็น 45 นาที

ก่อนที่จะนำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากชาม ให้ปล่อยให้เย็นสักพักก่อน เพื่อให้แน่ใจว่าหม้อจะยังคงรูปทรงไว้

การอบในไมโครเวฟ

อุปกรณ์ในครัวที่มีประโยชน์ไม่แพ้กัน อย่างไรก็ตาม พวกเราส่วนใหญ่ยังคงใช้เพื่อจุดประสงค์เดียว นั่นคืออุ่นอาหารเย็น สูงสุดคือการเตรียมแซนด์วิชร้อนๆ แต่ไม่มากไปกว่านี้ แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์ แต่แม้แต่รุ่นที่ง่ายที่สุดก็ยังเหมาะสำหรับการอบอาหารจานง่าย ๆ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่ไม่มีเซโมลินาเป็นหนึ่งในนั้น ภายนอกแน่นอนว่ามันจะแตกต่างจากคู่อื่นเนื่องจากไม่มีที่ไหนเลยที่จะได้เปลือกสีน้ำตาลทอง แต่รสชาติสามารถทำให้ประหลาดใจได้จริง ๆ เพราะมันจะชวนให้นึกถึงซูเฟล่นมเปรี้ยวที่โปร่งสบายมากกว่าหม้อปรุงอาหารที่เรา ใช้ในการรับประทานอาหาร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 1 แพ็คเกจ (200-250 กรัม)
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 30 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาลวานิลลา - ½ช้อนชา;
• มะนาว - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนมะนาวแล้วเช็ดให้แห้ง เอาความสนุกออกแล้วบีบน้ำออก เมื่อปอกเปลือกสิ่งสำคัญคือต้องไม่จับส่วนที่เป็นสีขาวของเปลือกเพราะจะทำให้เกิดความขม
2. ผสมเนย 20 กรัมกับน้ำตาลแล้วส่งให้ละลาย เป็นสิ่งสำคัญโดยพื้นฐานที่น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ เนื่องจากในระหว่างการอบคริสตัลอาจกลายเป็นตอตะโกได้ ซึ่งจะทำให้จานเสียหายโดยสิ้นเชิง
3. ตีไข่แดงลงในเนยที่เย็นลงเล็กน้อย เพิ่มความเอร็ดอร่อย แป้ง ซึ่งใช้แทนซีเรียลในสูตร และวานิลลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเริ่มเพิ่มคอทเทจชีสบด คนอย่างต่อเนื่อง เติมน้ำมะนาว
4. ตีไข่ขาวแช่เย็นกับเกลือแล้วตะล่อมลงในแป้งอย่างระมัดระวัง วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ไม้พายซิลิโคน
5. อัดจาระบีด้วยน้ำมัน ขอแนะนำให้เลือกอันทรงกลมสำหรับไมโครเวฟเนื่องจากในทรงสี่เหลี่ยมหม้อปรุงอาหารจะสุกไม่สม่ำเสมอซึ่งอาจส่งผลให้มุมไหม้เกรียมได้ เทแป้งลงไป คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยถั่วหรือผลไม้ได้โดยการถูเนยที่เหลือที่นั่น
6. เป็นการดีกว่าที่จะอบภายใต้ฝาพิเศษ แต่ถ้าคุณไม่มีที่บ้านคุณสามารถคลุมด้วยกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึดทำให้เป็นรูสองสามรู
7. เราตั้งค่าพลังงานเฉลี่ยเป็นเวลา 4 นาที เราปรุงต่ออีกสองสามนาทีอย่างเต็มกำลัง จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 5 นาที

ในช่วงเวลานี้หม้อปรุงอาหารจะ "ถึง" และจะพร้อมเสิร์ฟอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถตกแต่งด้วยอบเชย น้ำตาลผง ผงโกโก้ หรือแค่แยมหรือท็อปปิ้งก็ได้

อาหาร

บ่อยครั้งที่ผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดพยายามแยกอาหารที่มีกลูเตนออกจากอาหารของตน ไม่แนะนำสำหรับเด็กเช่นกัน บัญชีดำของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังรวมถึงแป้งที่มีเซโมลินาซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยากต่อการจินตนาการถึงหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าพวกเขาไม่ได้ถูกกำหนดให้เพลิดเพลินกับอาหารจานนี้เลย สำหรับประเภทดังกล่าว เรานำเสนอรุ่นเบา - หม้อปรุงอาหารที่ไม่มีแป้งและเซโมลินา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อน;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลินลูกเกด - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. พยายามเลือกคอทเทจชีสที่สดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คอทเทจชีสที่เหม็นอับแต่ยังไม่บูดไม่เหมาะกับอาหารจานนี้ เราไม่ต้องการไขมันมากเกินไปเนื่องจากเราใส่ครีมเปรี้ยว แต่ถึงแม้จะมีไขมันต่ำก็จะไม่ทำให้เรารู้สึกโปร่งสบาย หากคุณมีเวลา คุณสามารถกรองคอทเทจชีสผ่านกระชอนได้ หากคุณไม่มี ให้ใช้ส้อมนวดให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่น้ำตาลลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วเริ่มตีเนื่องจากเราต้องรอให้มันละลายหมดเราจึงเติมมันลงไปก่อน ใส่ครีมและแป้งทีละคน เราใช้ช้อนโต๊ะจำนวนมาก สิ่งสุดท้ายที่ต้องเติมลงในส่วนผสมคือไข่แดง หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ผงวานิลลา ให้เพิ่มในขั้นตอนนี้
3. ตีไข่ขาวที่เหลือจนเกิดฟองหนา ต้องทำในภาชนะที่แห้งสนิทโดยเติมเกลือเล็กน้อย
4. รวมโปรตีนและมวลนมเปรี้ยวนวดทุกอย่างจนเนียน โดยหลักการแล้ว คุณไม่ต้องกังวลกับการแยกไข่และตีลงในคอทเทจชีสโดยตรง แต่การทำเช่นนี้จะทำให้หม้อตุ๋นสูญเสียความโปร่งสบาย
5. ต้องเตรียมลูกเกดอย่างระมัดระวังก่อนเติม เนื่องจากผลไม้แห้งได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงจึงต้องราดด้วยน้ำเดือดแล้วล้างอีกครั้ง ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงไม่เพียงแต่กำจัดสิ่งสะสมที่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังกลับมานุ่มและชุ่มฉ่ำอีกครั้งอีกด้วย อย่าลืมทำให้ลูกเกดแห้งก่อนใส่ลงในแป้ง คุณต้องเพิ่มเมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว
6. เทแป้งที่ได้ลงในกระทะที่เตรียมไว้ (ทาด้วยน้ำมันหรือน้ำมันปรุงอาหาร) แล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ อุณหภูมิในการอบ - 180 องศา เวลา - 35 นาที

อย่ารีบร้อนและนำของหวานออกจากเตาอบทันที เพื่อให้แน่ใจว่าหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีแป้งและเซโมลินายังคงความนุ่มและไม่หลุดร่วง ให้ปล่อยให้เย็นในเตาอบโดยตรง

หม้อตุ๋นถือบวชไม่มีไข่

แม้ในช่วงอดอาหารที่เข้มงวดที่สุด ก็มีหลายวันที่คุณสามารถดูแลตัวเองด้วยคอทเทจชีส แต่ตามกฎแล้วไข่จะไม่รวมอยู่ในอาหารด้วยซ้ำ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่รวมอยู่ในอาหารของผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่แพ้โปรตีน ซึ่งเริ่มตั้งแต่ในวัยเด็ก แต่การห้ามรับประทานไข่ไม่ได้หมายความว่าข้อห้ามดังกล่าวจะมีผลกับขนมอบทั้งหมด ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนที่ดีเยี่ยม และเราจะพิสูจน์ให้คุณเห็นโดยใช้ตัวอย่างหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่และเซโมลินา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม;
• แป้ง - 20 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 30 มล.
• น้ำตาล - 40 กรัม;
• ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หากคุณเลือกคอทเทจชีสแบบละเอียดจะต้องผ่านตะแกรง ด้วยวิธีนี้เราจะให้ความสม่ำเสมอและความเบา ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นลูกเกดจนเนียน
2. เพิ่มลูกเกดลวกและแห้งเป็นลำดับสุดท้าย คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งอะไรก็ได้หรือผสมเข้าด้วยกันก็ได้ดังนั้นรสชาติจะหลากหลายและเข้มข้นมากขึ้น
3. หากต้องการเพิ่มความฟูให้กับจานคุณสามารถเพิ่มโซดาหนึ่งช้อนชาลงในครีมเปรี้ยวซึ่งจะทำให้หม้อตุ๋น "ปุย"
4. แป้งอบประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

หากแป้งอยู่ในรายการอาหารต้องห้าม คุณสามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตสับได้ เมื่อใช้สูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีไข่ได้โดยแทนที่แป้งด้วยเซโมลินาในปริมาณเท่ากัน

สูตรวิดีโอ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ จานนี้ได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากคุณแม่ที่ไม่สามารถบีบคอตเทจชีสหนึ่งช้อนให้ลูกอันเป็นที่รักได้ แต่เด็ก ๆ ก็กินหม้อตุ๋นรสหวานอย่างปัง รสชาติของขนมที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสหวานปานกลางพร้อมกลิ่นซิตรัสอ่อนๆ
บางครั้งมีการเติมแป้งสาลีลงในส่วนผสมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม แต่บ่อยครั้งที่เธอปรุงแป้งมากเกินไป ส่งผลให้ได้ของหวานที่มีความหนาแน่นสูง เพื่อความละเอียดอ่อนและโปร่งสบายขอแนะนำให้ใช้เซโมลินาจากนั้นหม้อปรุงอาหารจะออกมาเหมือนซูเฟล่คอทเทจชีสจริงๆ หม้อปรุงอาหารที่ทำจากคอทเทจชีสกับเซโมลินาในหม้อหุงช้าจะนุ่มและเบา สำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบที่มีรสหวานมากเราแนะนำให้เติมน้ำตาลทรายอีก 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งนมเปรี้ยวหรือเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยนมข้นและซอสหวาน

ข้อมูลรสชาติ หม้อหวาน

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส (ไขมัน) – 0.5 กก.
• เนย – 50 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินา (กอง) – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;
• ผงฟู - เหน็บแนม;
• ผิวมะนาวครึ่งลูก

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในหม้อหุงช้า

ละลายเนยจนเป็นของเหลวในอ่างน้ำ (หรือในไมโครเวฟ) ใส่น้ำตาล คน.


จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเซโมลินาลงในชามที่มีเนย


อย่าลืมปรุงรสแป้งด้วยน้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัด


คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มผิวมะนาวหรือส้มลงในหม้อปรุงอาหารได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างมะนาวด้วยผิวที่หยาบและหยาบด้วยน้ำสบู่ร้อน จากนั้นจึงล้างออกและเทน้ำเดือดลงไป เช็ดผิวให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ และใช้ที่ขูดที่มีรูละเอียด ค่อยๆ ขจัดชั้นสีเหลืองบางๆ ออกจากผิวของผลไม้ ความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกจากส้มในลักษณะเดียวกันทุกประการ
เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับแป้ง ผัดและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม


หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้ใส่ไข่ไก่ขนาดกลาง 3 ฟองลงในส่วนผสม

ตีส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่)


เพิ่มคอทเทจชีสและผงฟูเล็กน้อย สำหรับหม้อปรุงอาหารที่อร่อยควรใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันเต็ม (9%) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักแบบโฮมเมดที่ดีที่สุด ตีส่วนผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่เรียบและไม่มีก้อน


ทาเนยบางๆ ลงในชาม multicooker และเพื่อความน่าเชื่อถือที่มากขึ้น เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารติดกระทะ ให้โรยเซโมลินาที่ด้านล่างและด้านข้าง


หลังจากนั้นเทแป้งเซโมลินาเต้าหู้หนาลงในชามหลายเมนูที่เตรียมไว้แล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที ในหม้อหุงข้าวบางประเภทเวลาในการทำงานของโหมดนี้คือ 45 นาที ในกรณีนี้ หลังจากเสร็จสิ้นการดำเนินการ "อบ" ให้ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารอยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปิด multicooker แต่อย่าเปิดฝา - ปล่อยให้ของหวานอยู่ข้างในอีก 10-15 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเสียรูปร่างเมื่อนำออกจากชามหลายเมนูแนะนำให้ทำให้เย็นลง จากนั้นจึงนำออกโดยใช้ตะแกรงนึ่ง

เครือข่ายทีเซอร์

ด้านบนของหม้อปรุงอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะซีดและไม่กรอบเสมอ ดังนั้นก่อนเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยวลงไปแล้วตกแต่งด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ น่าทาน!