ไข่ดาวในไมโครเวฟช่วยชีวิตได้ทุกโอกาส แสงและ จานด่วนคุณสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาทีและให้อาหารคนที่คุณรัก อาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่าง ด้วยเทคนิคมหัศจรรย์นี้ คุณจึงไม่ต้องยืนหน้าเตาแล้วล้างกระทะอีกต่อไป มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับปรุงไข่ดาวในไมโครเวฟซึ่งทำให้ไข่กวนออกมาเรียบเนียนและ รูปร่างสวยงาม- หากคุณไม่มี ให้ใช้ภาชนะเซรามิกหรือแก้วที่มีขนาดเหมาะสม สำหรับไข่ดาว การซื้อไข่ทำเองจะดีที่สุดและปลอดภัยที่สุด ไข่ไก่จากผู้ขายที่เชื่อถือได้ แต่ของที่ซื้อในร้านก็ใช้ได้เช่นกัน แต่ต้องอบนานขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อ

ข้อมูลรสชาติจานไข่

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 15 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

วิธีปรุงไข่ดาวในไมโครเวฟ

มาเริ่มกันเลย เราจะต้องมีเนยหนึ่งชิ้นและจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ แทนที่จะใช้ครีม คุณสามารถใช้ผักที่ผ่านการขัดสีหรือน้ำมันมะกอกที่ดีต่อสุขภาพแทนได้ ตัดเนยเป็นชิ้นๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นภาชนะ

แบบฟอร์มด้วย เนยใส่ในไมโครเวฟสักครู่เพื่อให้ร้อนและอุ่นจานสำหรับทำอาหาร

ใช้แปรงสำหรับทำครัวหรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่เหมาะสมแล้วทาน้ำมันให้ทั่วภาชนะ รวมถึงด้านข้างด้วย ในกรณีน้ำมันพืชให้ทำตามขั้นตอนเดียวกัน

ล้างไข่ไก่ก่อนเพื่อขจัดเศษซากและสิ่งสกปรกอื่นๆ ใช้ปลายมีดตีเส้นศูนย์สูตร เปิดเปลือกแล้วหย่อนเนื้อหาลงในแม่พิมพ์ พยายามทำทุกอย่างด้วยความระมัดระวังเพื่อให้ไข่แดงไม่เสียหาย ใช้เข็มที่สะอาดเจาะไข่แดงในหลาย ๆ ที่เพื่อไม่ให้ "ระเบิด" ระหว่างการปรุงอาหาร

วางแม่พิมพ์พร้อมไข่ในไมโครเวฟ ตั้งไฟเป็น 600 V เปิดเตาอบ 2 นาที คราวนี้ควรจะเพียงพอแล้วที่ไข่ขาวจะเซ็ตตัวและไข่แดงยังคงมีน้ำมูกไหลอยู่ หากผลิตภัณฑ์ดูเหมือนชื้น ให้เพิ่มอีก 20-30 วินาที

ไข่ดาวพร้อม! เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ โดยหลักการแล้ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศก่อนใส่ในไมโครเวฟได้ แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ตกแต่ง สมุนไพรรสเผ็ดและความอร่อย!

วิธีอื่นในการปรุงไข่กวนธรรมดาในไมโครเวฟนั้นง่ายพอๆ กัน แต่เรียกได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิมมากกว่า ผัก, ชีส, เนื้อเดลี่เพิ่มรสชาติใหม่และเพิ่มความสนุกให้กับรูปลักษณ์

ไข่กวนพริกหยวกในไมโครเวฟ

ประการแรก เราทราบว่าถ้าคุณเพิ่มผักลงในจาน อาหารจะเพิ่มสีสันและสร้างความอยากอาหารมากขึ้น ตัวอย่างเช่นพริกไทย ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย หรือคุณสามารถใช้วิธีอื่นตามสูตรด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• เนย – 15 กรัม;
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดพริกไทยจากด้านใน - เอาเมล็ดออกเอา "หาง" ออก พยายามทำทุกอย่างอย่างระมัดระวังเนื่องจากผักจะมีประโยชน์ต่อรูปร่างในอนาคต เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว ให้ตัดเป็นวงขนาด 1 ซม.
2. ตอนนี้ใช้ภาชนะทรงแบนที่เหมาะกับไมโครเวฟ วางเนยไว้ด้านล่างแล้วปล่อยให้ละลายประมาณ 30 วินาที ถ้าไม่พอก็ถือไว้อีกสักหน่อย
3. จากนั้นใส่พริกไทยลงในชามแล้วตอกไข่ 1 ฟองลงในแต่ละวง ระวังอย่าให้ไข่แดงเสียหาย!
4. จากนั้นนำทั้งหมดไปใส่ในไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้โปรตีนเซ็ตตัว กำลังไฟฟ้า 600-700 โวลต์
5. เปิดไมโครเวฟและหากจำเป็น ให้ตั้งไฟ 300 วัตต์ต่ออีกนาทีหนึ่ง หากคุณไม่อยากให้ไข่แดงเหลว ให้เพิ่มเวลาอีกครึ่งนาที
6. โรยเกลือและพริกไทยไว้ด้านบน ไข่ดาวต้นตำรับในไมโครเวฟพร้อมแล้ว!

ของว่างนี้เหมาะสำหรับเด็กๆ ที่มีปัญหาในการกิน สวยงามและ ความละเอียดอ่อนที่ไม่ธรรมดาพวกเขาจะกินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

เครือข่ายทีเซอร์

ไข่กวนกับชีสในไมโครเวฟ

บางคนไม่ชอบไข่ดาวและชอบไข่ที่ตี ในขณะที่บางคนไม่ชอบรสชาติแบบปรุงเองที่บ้านหรือ ผลิตภัณฑ์ทอด- ในกรณีเช่นนี้ เราขอแนะนำให้คุณทดลองและเจือจางไข่คนไร้เชื้อด้วยสารเสริม เช่น ชีส

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มไส้กรอก แฮม หรือผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่นๆ ที่เหมาะสมลงในไข่คนได้ การรวมกันที่น่าสนใจได้จากการผสมไข่และผัก - มะเขือเทศ บรอกโคลี พริกไทย รวมถึงสมุนไพร - ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ฯลฯ

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เนย – 15 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 10 กรัม;
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในชามหรือภาชนะอื่นที่เหมาะสมแล้วตีด้วยที่ตีหรือส้อม ตอนนี้คุณต้องนำภาชนะไมโครเวฟใส่เนยลงไปแล้วปล่อยให้ละลายเป็นเวลา 30 วินาที
2. หลังจากนั้นให้เทไข่ที่ตีแล้วลงในภาชนะ
3. ใส่ในไมโครเวฟประมาณ 2-3 นาที ด้วยกำลังไฟประมาณ 600 วัตต์ ควรปิดฝาภาชนะไว้จะดีกว่าจากนั้นไข่คนจะนุ่มขึ้น
4. เมื่อไข่คนใกล้จะพร้อมแล้ว ให้โรยด้วยชีสแล้วอบต่ออีกสักครู่ สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและ อาหารเช้าแสนอร่อยพร้อม! ชีสจะละลายและทำให้จานมีรูปลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ไข่คนกับชีสในไมโครเวฟ - ตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

ไข่กวนกับมะเขือเทศในไมโครเวฟ

วิธีนี้ดูมีสีสันมาก น่าสนใจ รสชาติของไข่กวนนั้นสดและเผ็ดกว่าไข่ปกติ ผักช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและความเบา ดังนั้นคุณและครอบครัวจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

คุณสามารถใช้ผักใบเขียวได้ ไม่เพียงแต่เป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเพื่อเพิ่มรสชาติอีกด้วย มะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับใบโหระพา ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับไข่คน กลิ่นหอมที่ผิดปกติ- หากไม่มีก็ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งก็ทำ คุณสามารถเพิ่มผักข้างในได้โดยผสมกับไข่ดิบหรือวางไว้ด้านบน จานพร้อม.

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• เนย – 15 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ลงในชามที่เหมาะสมแล้วตีให้เข้ากัน
2. จากนั้นนำมะเขือเทศมาหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆและใส่ในภาชนะเดียวกับไข่คนให้เข้ากัน คุณสามารถวางไข่คนไว้บนไข่กวนที่ปรุงสุกแล้วได้ แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนตัว จากนั้นนำภาชนะไมโครเวฟแล้วละลายเนยลงไป เทส่วนผสมที่ได้ลงไปแล้วส่งไปอบ
3. อบประมาณ 3-4 นาทีโดยใช้ไฟสูงสุด
4. ทันทีที่ไข่สุกคุณสามารถนำจานออกมาได้ โรยด้วยสมุนไพรด้านบน ไข่กวนกับมะเขือเทศในไมโครเวฟพร้อมแล้ว!

มะเขือเทศยัดไส้ไข่ดาว

การเตรียมไข่กวนเวอร์ชันนี้จะใช้เวลานานกว่า แต่รสชาติและรูปลักษณ์ของจานจะแตกต่างจากแบบคลาสสิกอย่างมาก มะเขือเทศต้องมีขนาดกลางและมีผนังหนา ไม่เช่นนั้นมะเขือเทศจะแตกสลาย ไข่จะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นของผักและจะนุ่มและมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• เนย – สำหรับทอด;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. นำมะเขือเทศมาควรมีความยืดหยุ่นกลมและกว้าง ตัดด้านบนออกอย่างระมัดระวังแล้วเอาด้านในออกด้วยช้อน ระวังอย่าทำให้มะเขือเทศเสียหายเพราะจะทำให้มะเขือเทศมีรูปร่าง
2. ตีไข่เล็กหนึ่งฟองลงในมะเขือเทศแต่ละลูก
3. ใช้จานแบนทาเนยแล้วใส่มะเขือเทศลงไป
4. มะเขือเทศควรจะเหี่ยวเฉาเล็กน้อย ไข่แดงเป็นไปได้มากว่าเขาจะไม่มีเวลาคว้ามัน แต่โปรตีนจะพร้อม โรยด้วยสมุนไพร จานพร้อมแล้ว!

เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น ให้เพิ่มไส้กรอกหรือแฮมและชีสลงไป ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์วางไว้ใต้ไข่ก่อนนำเข้าไมโครเวฟ และโรยด้วยชีสด้านบน

คำแนะนำ:

• คุณยังสามารถปรุงไข่ในไมโครเวฟได้โดยเติมไส้กรอกหรือแฟรงก์เฟิร์ตลงไป โดยจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• คุณยังสามารถปรุงไข่คนในขนมปังได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ให้ตัดก้อนกลมออกครึ่งหนึ่งแล้วทำจานออกมาโดยเอาเศษด้านในออกเพื่อให้ด้านล่างและด้านข้างยังคงอยู่ เทไข่หนึ่งฟองลงในแต่ละครึ่งแล้วปรุงจนสุก
• ในไมโครเวฟแต่ละเครื่อง เวลาในการปรุงไข่คนอาจแตกต่างกัน และเวลายังขึ้นอยู่กับจำนวนไข่ที่ปรุงด้วย
• ฝา. ไม่ควรปิดฝาไข่ดาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการให้ไข่แดงยังคงเป็นของเหลว ควรปิดฝาไข่คนไว้จะดีกว่า คุณสามารถใช้จานแบนเป็นฝาปิดได้
• อาหารที่คุณจะรับประทานในภายหลังนั้นเหมาะสำหรับประกอบอาหาร ซึ่งรวมถึงภาชนะพลาสติกทั่วไป จานเซรามิกที่ไม่มีขอบ แก้วซุปขนาดกว้าง และจานที่หลากหลาย สิ่งเดียวที่คุณไม่สามารถปรุงอาหารได้คือ... เครื่องใช้โลหะไมโครเวฟไม่ “เป็นมิตร” กับโลหะ
• พลัง. เกือบทุกครั้งในการปรุงไข่คน เราตั้งค่าพลังงานสูงสุดในไมโครเวฟของคุณ แต่ถ้าคุณเห็นว่าไข่คนเกือบจะพร้อมแล้ว เพื่อไม่ให้จานของคุณแห้ง ให้ตั้งไฟเป็นไฟปานกลางแล้วปรุงต่ออีกนาทีหนึ่ง

อย่างที่คุณเห็น อาหารเช้าเป็นเรื่องง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในเวลาเดียวกัน มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยเมื่อผสมผสานและใช้อย่างถูกต้องก็จะเกิด อาหารดั้งเดิมคุณเพียงแค่ต้องมีจินตนาการเพียงเล็กน้อย น่าทาน!

ส่วนผสมสำหรับไข่เจียว:

• ไข่ – 2 ชิ้น,
• นม – 80-100 มล.
• เกลือ / พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• เนย - ชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทากระทะ

วิธีทำไข่เจียวง่ายๆ ในไมโครเวฟ

ล้างไข่ให้สะอาดแล้วแบ่งเป็นชาม เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหากต้องการ

จากนั้นตีไข่ด้วยที่ตีหรือส้อมจนไข่เนียนและมีฟองเกิดขึ้น

จากนั้นเทนมลงในไข่แล้วตีส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน สามารถปรับปริมาณนมได้ตามต้องการ ไข่เจียวของฉันออกมาด้วย จำนวนเล็กน้อยของเหลว ส่วนผสมไข่เจียวพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่อบในไมโครเวฟ

คุณสามารถปรุงไข่เจียวด้วยไมโครเวฟในแก้ว/จาน รูปแบบไมโครเวฟทนความร้อน หรือในภาชนะพลาสติก ขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสมไข่เจียวและภาชนะที่มี สิ่งสำคัญคือส่วนผสมของนมไข่ใช้ปริมาตรไม่เกินครึ่งหนึ่ง เมื่ออบแล้ว ไข่เจียวจะโตขึ้นอย่างมากและสามารถ “หลุด” ออกจากภาชนะได้ ฉันอบไข่เจียว 2 ฟองที่เรียบง่ายนี้ในหม้อน้ำซุปขนาด 380 มล. ทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างของภาชนะที่เลือกแล้วเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป อย่าปล่อยให้ส่วนผสมอยู่นานเพราะอาจทำให้ไข่เจียวหนักและสูญเสียความโปร่งสบาย

จากนั้นใส่ไข่เจียวเข้าไมโครเวฟทันที ตั้งไฟสูงสุด แล้วอบประมาณ 3-4 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบ กำลังไฟไมโครเวฟของฉันคือ 750 W เวลาในการปรุงอาหารคือ 3.5 นาที ไม่จำเป็นต้องปิดฝาไข่เจียว

หลังจากผ่านไปสองสามนาที คุณจะเห็นว่าไข่เจียวเติบโตเป็นหมวกที่เขียวชอุ่มผ่านประตูไมโครเวฟแบบโปร่งใสได้อย่างไร ในไข่เจียวที่เสร็จแล้ว ฝานี้จะหลุดออก แต่ยังคงความนุ่มและโปร่งสบายมาก คุณสามารถเสิร์ฟไข่เจียวนี้ได้โดยตรงในภาชนะเดียวกับที่คุณปรุงไว้

หรือนำไปใส่จาน - ไข่เจียวถอดออกได้ง่ายมากโดยไม่เสียรูปร่าง

ไข่เจียวไส้ในไมโครเวฟ

ส่วนผสมสำหรับไข่เจียว:

• ไข่ 2 ฟอง
• นม 100 มล.
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• พลัมเล็กน้อย น้ำมันสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• ชีสแข็ง/กึ่งแข็ง – 80-100 กรัม
• ไส้กรอกนม – 2 ชิ้น,
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - 2-3 ก้าน

ตอนนี้บางคำเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่เจียวด้วยการเติมไมโครเวฟ ก่อนอื่นเราเตรียมไส้ - เช่น บดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด หั่นมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นก้อน สับผักให้ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

จากนั้นเตรียมส่วนผสมไข่เจียวตามที่อธิบายไว้ใน สูตรพื้นฐาน ไข่เจียวง่ายๆในไมโครเวฟ (ดูสูตรด้านบนในหน้าเดียวกันนี้) แล้วเติมไส้ลงไป

แม้จะมีการถกเถียงกันอย่างต่อเนื่องว่าจะสามารถปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟได้หรือไม่ แต่เครื่องใช้ไฟฟ้าชิ้นนี้ก็กลายเป็นจริงแล้ว ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในหลาย ๆ ห้องครัวที่ทันสมัย- หากในตอนแรกใช้เตาอบไมโครเวฟเพื่ออุ่นอาหารเท่านั้น ตอนนี้คุณสามารถค้นพบได้แล้ว จำนวนมากสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารหลากหลายตั้งแต่ของหวานที่ง่ายที่สุดไปจนถึงอาหารจานแรกและจานที่สอง ปัญหาที่สร้างบทสนทนาที่มีชีวิตชีวายังคงเป็นการเตรียมผลิตภัณฑ์เช่นไข่ในไมโครเวฟ บางคนแย้งว่ากระบวนการนี้จะจบลงอย่างแน่นอนด้วยการระเบิดและการทำความสะอาดเตาเผาเป็นเวลานาน ในขณะที่บางคนปฏิเสธข้อมูลดังกล่าวและแบ่งปันความลับเกี่ยวกับวิธีหลีกเลี่ยงความล้มเหลวในเรื่องนี้ กระบวนการทำอาหาร- ให้เราทำความรู้จักกับตัวเลือกในการปรุงไข่ในไมโครเวฟด้วย

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

ขั้นตอนแรกในกระบวนการปรุงไข่ในไมโครเวฟคือการทำความคุ้นเคยกับข้อควรระวังด้านความปลอดภัย อย่าละเลยมัน จุดสำคัญ- ด้วยการสละเวลาเพียงไม่กี่นาทีในการอ่านเคล็ดลับและคำเตือนพื้นฐานเหล่านี้ คุณสามารถหลีกเลี่ยงประสบการณ์เลวร้ายที่มักเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ระเบิดภายในเครื่องและการทำความสะอาดเตาอบที่น่าเบื่อ

ดังนั้นประเด็นหลัก:

1. ใช้เครื่องครัวที่ออกแบบมาเพื่อการปรุงอาหารใน เตาอบไมโครเวฟ.
2. อย่าพยายามห่อไข่ (หรืออาหารอื่นๆ) เข้าไป อลูมิเนียมฟอยล์- คุณจะไม่เห็นอาหารเช้า แต่คุณอาจจะเห็นฟ้าแลบในห้องครัวของคุณ
3. อย่าปรุงไข่ในเปลือกโดยไม่ได้อ่านเคล็ดลับในสูตรอาหารด้านล่าง เป็นไปได้มากที่การทดลองจะจบลงด้วยการระเบิด!
4. ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงไข่ที่ไม่มีเปลือก ให้เจาะไข่แดงก่อน ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง ไข่แดงจะถูกสร้างขึ้นภายใน ความดันโลหิตสูงซึ่งมักจะมาพร้อมกับการระเบิดเสมอ
5. หลังจากตั้งเวลาแล้ว อย่ามองเข้าไปในเตาอบผ่านกระจก และอย่ายืนใกล้เครื่อง แม้ว่าคุณจะปฏิบัติตามกฎทั้งหมด ไข่ก็อาจระเบิดได้ ส่งผลให้ประตูไมโครเวฟเสียหายได้
6. คุณไม่ควรอุ่นไข่ต้ม (ไม่ว่าจะมีเปลือกหรือไม่ก็ได้) ในเตาไมโครเวฟ
7. อย่าเปิดเตาอบทันทีหลังปรุงอาหาร หรือทำด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง! อุณหภูมิสูงไข่ข้างในสามารถอยู่ได้ค่อนข้างนาน!
8. เพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ ให้ใช้ถุงมือเตาอบและถุงมือเตาอบเมื่อนำไข่ออกจากไมโครเวฟ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงไข่ในไมโครเวฟ

วิธี “ปรุง” ในเปลือก

การปฏิบัติตามกฎทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น การต้มไข่ในเตาไมโครเวฟไม่ได้รับประกัน 100% ว่าจะไม่เกิดการระเบิด ดังนั้นหากจำเป็นต้องเกิดขึ้น ควรระมัดระวังในการใช้งานอุปกรณ์และเมื่อถอดภาชนะออกด้วย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่ดิบ 2 ฟอง;
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• แก้วน้ำขนาด 300 มล.
• น้ำเดือด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างไข่ ใส่ในแก้วหรือแก้ว เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเดือดลงบนไข่แล้วใส่ภาชนะในไมโครเวฟ
2. ตั้งไฟเตาอบเป็น 480 W เปิดเครื่องและปรุงไข่เป็นเวลา 10 นาที นี่น่าจะเพียงพอสำหรับปรุงไข่ต้มสุก
3. รอประมาณ 3-4 นาทีหลังจากเสียงบี๊บบ่งบอกถึงการสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร เปิดเตาอบและระมัดระวังโดยใช้ถุงมือเตาอบ ถอดแก้ว (แก้ว) พร้อมไข่ออก
4. ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงโดยใช้น้ำเย็น
5. ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก. พร้อม!

ไม่มีเปลือก

ไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุด วิธีที่รวดเร็วเตรียมจาน แต่ถ้าจำเป็นคุณสามารถใช้มันได้ แนวคิดคือการปรุงไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน ซึ่งทำให้ตัวเลือกนี้ปลอดภัยในทางปฏิบัติ
คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่
• เนยหรือน้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นจาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ทาจารบีภาชนะขนาดเล็กที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟสองใบด้วยเนยจำนวนเล็กน้อยหรือ น้ำมันพืช.
2. ล้างและทำให้ไข่แห้ง (หรือหลาย ๆ ฟองหากต้องการ) แตกเปลือกอย่างระมัดระวังและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง โดยใส่ไข่แต่ละส่วนลงในชามที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นและเพียงแค่ตีไข่ทั้งหมดลงในภาชนะเดียว อย่างไรก็ตาม คุณควรรู้และจำไว้ว่าส่วนต่างๆ ของไข่ปรุงด้วยความเร็วที่ต่างกัน ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่ไข่ขาวจะสุกเกินไปและไข่แดงยางจะสุกเกินไป
3. ใช้มีด ส้อม หรือไม้จิ้มฟันแทงไข่แดง เปลือกบางของไข่ส่วนนี้สามารถทนต่อแรงกดดันได้มากและระเบิดในทันที ทำให้ทุกสิ่งรอบตัวเปื้อนและอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณด้วย
4. ครอบคลุมแต่ละจาน ติดฟิล์มเพื่อไม่ให้สัมผัสตัวสินค้าเอง
5. ปรุงไข่ขาวโดยใช้ไมโครเวฟโดยใช้ไฟต่ำถึงปานกลาง โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้เตรียมได้ค่อนข้างเร็ว และเวลาในการปรุงอาหารไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับขนาดของจำนวนไข่เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละเครื่องใช้ด้วย ทำให้ไข่ขาวและไข่แดงสุกในช่วงเวลาสั้น ๆ 20–30 วินาที โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 30-60 วินาทีสำหรับโปรตีนหนึ่งตัว และ 45-75 วินาทีสำหรับโปรตีนสองตัว นอกจากนี้ โปรตีนยังมีความสามารถในการปรุงตามอุณหภูมิของตัวเอง ดังนั้นจึงควรนำออกจากไมโครเวฟแม้ว่าจะดูสุกเกินไปเล็กน้อยก็ตาม
6. เช่นเดียวกับไข่ขาว ปรุงไข่แดงโดยใช้กำลังไฟต่ำถึงปานกลาง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 20–30 วินาที
7. ทิ้งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ 2-3 นาที จากนั้นตรวจสอบความพร้อม หากจำเป็น คุณสามารถนำไข่เข้าไมโครเวฟอีกครั้งได้ โดยไม่เกิน 10–20 วินาที

วิดีโอ: วิธีทำไข่กวนในไมโครเวฟ

ไข่ลวก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย ในลักษณะเดิมจะดึงดูดถ้าไม่ใช่ทุกคนก็หลายคน ในเวลาไม่กี่นาทีคุณสามารถเตรียมอาหารเช้าแบบราชวงศ์ได้
คุณจะต้องการ:

• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำ 120 มล.
• เกลือและสีดำ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมแก้วเซรามิก แก้ว หรือพลาสติกที่มีฝาปิดเข้าไมโครเวฟได้
2. เทน้ำ 120 มล. ลงในภาชนะ
3. ตอกไข่ ระวังอย่าทำให้เยื่อหุ้มไข่แดงเสียหาย และค่อยๆ เทไข่ลงในแก้วน้ำ
4. หากไข่มีขนาดใหญ่และยังมีน้ำไม่เต็มฟอง ให้เทของเหลวอีก 60 มล. ลงในแก้ว
5. ปิดภาชนะด้วยไข่และน้ำ ใส่ในเตาอบ และปรุงไข่อย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 1 นาที
6. หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดประตูเครื่อง หากไข่ขาวดูไม่สุกพอ ให้ปิดฝาอีกครั้ง เปิดไมโครเวฟ และปรุงไข่ต่อไปอีกประมาณ 10 ถึง 15 วินาที
7. ตักไข่ลวกที่เสร็จแล้วใส่จานโดยใช้ช้อนมีรู
8. ปรุงรสของว่างที่ทำเสร็จแล้วด้วยพริกไทยดำป่นและเกลือเล็กน้อย น่าทาน!

ในแม่พิมพ์พิเศษ

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองได้หากไม่มีไข่ที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟก็มีอยู่ ภาชนะพิเศษ-แม่พิมพ์พลาสติก จุดประสงค์ของการประดิษฐ์นี้คือเพื่อช่วยให้กระบวนการต้มไข่ในไมโครเวฟทำได้ยากแต่ค่อนข้างเป็นไปได้

คุณจะต้องการ:

• 2 ไข่;
• น้ำ 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อทำให้แผนของคุณเป็นจริง
2. แบ่งเปลือกไข่หนึ่งฟองแล้วเทเนื้อหาลงในช่องใดช่องหนึ่งของภาชนะ ทำเช่นเดียวกันกับไข่ใบที่สอง ใช้มีดหรือไม้จิ้มฟันแทงไข่แดงแล้วคลายออกเล็กน้อย

   จำนวนไข่ในการปรุงอาหารไม่เพียงขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ในการต้มด้วย คุณสามารถซื้อภาชนะที่มีช่องสำหรับไข่หนึ่งหรือสองตัวขึ้นไป

3. เทน้ำ 1 ช้อนชาลงในแต่ละช่องของภาชนะแล้วใส่ไข่ลงไปคนให้เข้ากัน
4. ปิดถ้วยราเมคิน ใส่ในไมโครเวฟ และปรุงอาหารด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลาหนึ่งนาที หากหลังจากระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ไข่ยังไม่พร้อม คุณสามารถทำให้ไข่อยู่ในสถานะที่ต้องการได้โดยเอาไข่ไปอบต่ออีก 10-20 วินาที
5. เกลือจานเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส

วิดีโอ: วิธีปรุงไข่ในภาชนะพิเศษ

ไข่เจียว

แน่นอนว่าเมื่อพูดถึงการปรุงไข่ เราอดไม่ได้ที่จะพูดถึงหัวข้อที่อร่อยเช่นไข่เจียว ไมโครเวฟก็สามารถจัดการงานนี้ได้เช่นกัน! คุณสามารถปรุงอาหารตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง จานโปรดรวดเร็วและแตกต่างทุกครั้ง!

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย 1 ช้อนชา
• นม 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• ขนมปังขาว 1 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะขูด ชีสแข็ง;
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

คุ้มค่าที่จะพูดทันทีว่าคุณสามารถเพิ่มไม่เพียง แต่ไข่เจียวขาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมล็ดพืชรำข้าวหรือด้วย ขนมปังข้าวไรย์- นอกจากนี้ยังช่วยเสริมรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผักต่างๆและผักใบเขียว และเพื่อให้อาหารเช้าของคุณน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น ให้ใส่แฮมสับละเอียด (ไส้กรอก ไส้กรอก ฯลฯ) ลงไป

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยโดยเอาเข้าไมโครเวฟ 10 วินาที
2. เนยละลาย อุณหภูมิห้องผสมกับไข่ตีให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือส้อม เทนมลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตีเบา ๆ
3. เทเกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรสและขูดชีสแข็งลงในภาชนะพร้อมกับไข่เจียวในอนาคต นอกเหนือจากส่วนผสมที่แนะนำในรายการข้างต้น หากเวอร์ชันของคุณมีสารปรุงแต่งอื่นๆ (ผัก, ไส้กรอกฯลฯ) เพิ่มลงในขั้นตอนการปรุงอาหารนี้ด้วย ผสมมวลให้เข้ากัน
4. ใช้มือหักขนมปังขาว (หรืออื่นๆ) เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในภาชนะขนาดเล็กที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ และเทส่วนผสมไข่-นม-ชีสลงไป
5. วางภาชนะในไมโครเวฟและปรุงอาหารด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 4 นาที
6. นำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ค่อยๆ คว่ำแก้ว (จาน ภาชนะ) คว่ำลงบนจานเพื่อนำอาหารออกจากแม่พิมพ์ พร้อม!

วิดีโอ: ไข่เจียวด่วนในไมโครเวฟใน 3 นาที

ไข่กวนที่ผิดปกติในมะเขือเทศ

สำหรับผู้ชื่นชอบไม่เพียง แต่รวดเร็วและอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่สวยงามเราขอเชิญคุณมาทำความคุ้นเคยกับสูตรไข่กวนในมะเขือเทศปรุงในไมโครเวฟ

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 อัน
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ไส้กรอก 1 อัน;
• ฮาร์ดชีส 20 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศที่สุกและแข็งแรงแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดส่วนบนของผักออกเพื่อให้สะดวกในการเอาเนื้อและเมล็ดออก วางมะเขือเทศลงบนผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ 2-3 นาทีเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก
2. หั่นไส้กรอกและชีสแข็งชิ้นหนึ่ง ก้อนเล็ก ๆผสมและวางในมะเขือเทศ
3. ตอกไข่และเทเนื้อหาลงในมะเขือเทศยัดไส้อย่างระมัดระวัง
4. เกลือไข่ วางมะเขือเทศลงบนจานเล็ก จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ปิดเตาอบ และปรุงด้วยไฟเต็มประมาณ 2-3 นาที อย่าลืมมองออกไปนอกหน้าต่างเป็นบางครั้ง เนื่องจากอาจใช้เวลาไม่มากก็น้อย
5. ค่อยๆ นำจานที่มีไข่กวนที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง ตกแต่งจานตามรสนิยมของคุณแล้วเสิร์ฟทันที

หมายเหตุ: สำหรับการทอดไข่ (หมายถึงการปรุงผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือกกรอบ) ไม่สามารถทำได้ในไมโครเวฟ ไม่ว่าคุณจะปรุงไข่ด้วยวิธีการใดที่เสนอไว้ พวกมันจะกลายเป็นการอบหรือต้ม การเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารหรือใช้ตะแกรงอาจทำให้อาหารเน่าเสียได้

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ในไมโครเวฟเพราะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะปรุงบนเตา แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณสามารถใช้เตาไมโครเวฟได้ด้วยเหตุผลบางประการเท่านั้น? เราจะตอบคำถามนี้ในบทความ

ข้อมูลทั่วไป

การปรุงไข่ในไมโครเวฟไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอสามารถอบได้ไม่เพียง แต่ในเปลือกเท่านั้น แต่ยังไม่มีและคุณยังสามารถใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปแบบของไส้กรอก, มะเขือเทศ, ชีส ฯลฯ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำให้อาหารเช้าของคุณน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

รายละเอียดวิธีทำไข่ในไมโครเวฟ

การปรุงไข่ในเปลือกในเตาไมโครเวฟใช้เวลาไม่นาน แต่ก่อนจะวางสินค้าดังกล่าวไว้ตรงนั้นก็ควรเตรียมให้ดีเสียก่อน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องแตกเปลือกไข่ที่ด้านบนออกแล้วค่อย ๆ เอาออก ในกรณีนี้คุณควรซื้อแก้วที่บรรจุโปรตีนและไข่แดง ต้องวางบนขาตั้งแล้วส่งเข้าเตาไมโครเวฟ แนะนำให้ปรุงไข่ในไมโครเวฟด้วยไฟปานกลางประมาณหนึ่งนาที ขอแนะนำให้หยุดเป็นระยะและดูว่าผลิตภัณฑ์อบอย่างไร

หลังจากที่ไข่ขาวม้วนงอจนสุดและไข่แดงยังชื้นอยู่ (คุณสามารถทำให้มันแข็งได้หากต้องการ) ควรถอดที่วางไข่ออกจากเตาอบ หลังจากทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยก็ควรเสิร์ฟพร้อมกับเนย มายองเนส หรือชีส นอกจากอาหารเช้านี้แล้ว คุณยังสามารถนำเสนอขนมปังและชาหวานร้อน

การปรุงไข่ในไมโครเวฟโดยไม่มีเปลือก

เวลาคือเงิน ทุกวันนี้หลายคนดำเนินชีวิตตามหลักการนี้ เพื่อช่วยทั้งสองคนจึงไปที่ เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ- เช่น การต้มไข่บนเตาจะใช้เวลาประมาณ ¼ ชั่วโมง หากคุณทำอาหารเช้าที่คล้ายกันในเตาไมโครเวฟ อาจใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น

ดังนั้นก่อนจะต้มไข่ในไมโครเวฟ คุณต้องเตรียม:

• เนยธรรมชาติ - 10-15 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ก้านหลายอัน;
• พริกไทยดำบดและเกลือขนาดกลาง - สองสามหยิบมือ

การประมวลผลผลิตภัณฑ์

ไข่สามารถปรุงด้วยไมโครเวฟได้หลายวิธี ในส่วนนี้ เราจะบอกวิธีทำอาหารเช้าที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยใช้วัตถุดิบง่ายๆ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้แม่พิมพ์แก้วหรือพลาสติกขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามวันนี้ในร้านฮาร์ดแวร์คุณสามารถหาภาชนะพิเศษสำหรับอบไข่ในเตาไมโครเวฟได้ แต่ถ้าคุณไม่สามารถซื้ออาหารจานนี้ได้ก็ให้ใช้รูปแบบอื่นที่คุณมี

ก่อนที่จะอบไข่ดิบในไมโครเวฟ ควรแปรรูปส่วนผสมเพิ่มเติมให้ละเอียดก่อน ก่อนอื่นคุณต้องปอกไส้กรอกออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หลังจากนั้นคุณจะต้องสับผักชีลาวสดให้ละเอียด

การตระเตรียม

หลังจากแปรรูปส่วนประกอบต่างๆ แล้ว คุณควรนำจานที่สะอาดและแห้ง จากนั้นทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างให้ทั่ว หลังจากนั้นคุณจะต้องวางไส้กรอกลงในแม่พิมพ์แล้วตอกไข่ ในตอนท้ายจานจะต้องปรุงรสด้วยพริกไทยดำผักชีฝรั่งและเกลือ

อบอาหารเช้า

เราได้กล่าวไว้ข้างต้นเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่ลวกในไมโครเวฟในเปลือก ตอนนี้เราจะบอกวิธีอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยไส้กรอกและสมุนไพร เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางแม่พิมพ์ที่เติมไว้ลงในเตาไมโครเวฟแล้วตั้งค่าไฟไว้ที่ระดับปานกลาง อาหารเช้านี้ควรเตรียมภายในระยะเวลา 20-25 วินาที ในกรณีนี้ คุณต้องเปิดไมโครเวฟเป็นประจำและดูว่าไข่อบอย่างไร

เมื่อผลิตภัณฑ์แข็งตัวเต็มที่แล้ว ก็สามารถถอดออกได้อย่างปลอดภัย ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานเสร็จพร้อมกับขนมปังร้อน นอกจากอาหารเช้านี้แล้วคุณยังสามารถเตรียมชาหวานได้อีกด้วย

เรากำลังเตรียมจานที่แปลกและสวยงามมาก

หากคุณไม่เพียงต้องการเลี้ยงครอบครัวของคุณให้ดีเท่านั้น แต่ยังทำให้พวกเขาพอใจด้วยความสวยงามและ อาหารเช้าแบบเดิมถ้าอย่างนั้นเราแนะนำให้ปรุงไข่ในมะเขือเทศด้วยไมโครเวฟ สำหรับอาหารจานนี้เราจะต้อง:

การเตรียมส่วนผสม

ก่อนที่จะเตรียมอาหารเช้าคุณควรแปรรูปอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด ก่อนอื่นคุณต้องล้างมะเขือเทศก่อนจากนั้นจึงตัดฝาออกอย่างระมัดระวังแล้วเอาเมล็ดที่อยู่ตรงกลางออกโดยปล่อยให้ผนังหนา เป็นผลให้คุณควรได้มะเขือเทศถ้วยใหญ่

หลังจากแปรรูปผักแล้ว คุณต้องเริ่มเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องสับไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วจึงสับผักชีฝรั่ง สำหรับไข่ควรแตกเป็นชามลึกแล้วตีด้วยส้อมให้เป็นก้อนสีเหลืองที่เป็นเนื้อเดียวกัน ถัดไปคุณต้องเพิ่มไส้กรอกฝอยรวมทั้งพริกไทยและเกลือ

เราสร้างสรรค์อาหารเช้าที่สวยงาม

หลังจากเตรียมส่วนผสมแล้ว ให้นำถ้วยมะเขือเทศมาวางบนจานแบน ถัดไปคุณต้องเทส่วนผสมไข่กับไส้กรอกลงในผักกลวงแต่ละอัน โรยส่วนผสมด้วยผักชีลาวสดแล้วปิดด้วยชีสแข็งแผ่นหนึ่ง

ทำอาหารในเตาอบ

เมื่อปั้นจานแล้วจะต้องใส่ในไมโครเวฟแล้วตั้งไฟปานกลาง ปรุงไข่ในมะเขือเทศเป็นระยะๆ ประมาณ 2 นาที หลังจากที่ผลิตภัณฑ์แข็งตัวและเคลือบแล้ว หมวกชีสก็สามารถเอาออกจากเตาอบได้อย่างปลอดภัย

เสิร์ฟจานที่สวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอาหารเช้า

หลังจากทำไข่อบในมะเขือเทศแล้ว ควรพักให้เย็นเล็กน้อย แล้วจึงเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าพร้อมขนมปังปิ้งและชาหวานร้อน

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงไข่ในเตาไมโครเวฟแล้ว ควรสังเกตว่าแม่บ้านหลายคนมักสนใจคำถามที่ว่าพวกเขาสามารถทอดไข่ในไมโครเวฟได้หรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญให้คำตอบเฉพาะกับคะแนนนี้: อนุญาตให้ปรุงอาหารเช้าในเตาไมโครเวฟได้ อย่างไรก็ตาม ไม่น่าจะกลายเป็นของทอดได้ ท้ายที่สุดในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทำให้แห้งซึ่งจะส่งผลเสีย คุณภาพรสชาติผลิตภัณฑ์.

คุณเคยประสบอันตรายจากไข่ระเบิดในเตาไมโครเวฟหรือไม่? วิธีต้มไข่ในไมโครเวฟโดยไม่สูญเสีย และจะยอมรับได้หรือไม่หากคำแนะนำไม่อนุญาตให้ปรุงไข่ในไมโครเวฟ

เป็นไปได้ไหมที่จะต้มไข่ในไมโครเวฟ?

ความสำเร็จของอารยธรรมในรูปแบบของเตาอบไมโครเวฟทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น: การทำอาหารทำได้เร็วกว่า ง่ายกว่า และสะดวกกว่าในเตาอบ หม้อหุงช้า และบนเตาหลายเท่า ทุกวันเราอุ่นอาหารโดยใช้เตาไมโครเวฟ อบ ต้ม และทอด

การเริ่มต้นจากเอกสารไปที่เตานั้นไม่มีประโยชน์ เนื่องจากคำแนะนำมีข้อห้ามที่เข้มงวดเนื่องจากอาจเกิดอันตรายจากการระเบิดของผลิตภัณฑ์ คำถามเชิงตรรกะเกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์: วิธีปรุงไข่โดยไม่ระเบิดและถนอมอาหารและ คุณสมบัติด้านรสชาติ- เราตอบว่า: อนุญาตให้ต้มและทอดในเปลือกในถุงและไม่มีเปลือกได้

สิ่งสำคัญในเรื่องนี้คือการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย การทำตามคำแนะนำจากบทความจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาและการทำความสะอาดเตาโดยทั่วไป อาหารประเภทไข่ที่เตรียมด้วยวิธีนี้ถือเป็นอาหาร (ขึ้นอยู่กับ ส่วนผสมเพิ่มเติม): พวกมันเขียวชอุ่ม แคลอรี่ต่ำ และอ่อนโยน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ถึงชอบพวกมัน ความหลากหลายของสูตรตัวเลขหลายสิบ

ทำไมไข่ถึงแตก?

การรับประกันจากปู่ย่าตายายว่าการระเบิดเกิดจากความเป็นพิษของเตาไมโครเวฟนั้นไม่มีมูล 100% ผลิตภัณฑ์ได้รับความร้อนจากด้านในและไข่ได้รับการปกป้องจากอิทธิพลภายนอกด้วยเปลือกหนาทึบ มันร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว ความดันใต้เปลือกถึงจุดสูงสุดที่เป็นไปได้ทันที และมันก็ระเบิด เหตุใดการระเบิดจึงเป็นอันตราย

• ไมโครเวฟอาจทำให้คุณถูกไฟฟ้าช็อต
• เตาพังเนื่องจากการเตรียมผลิตภัณฑ์ต้องห้ามเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดในการส่งคืนอุปกรณ์ไปยังศูนย์บริการและร้านค้า
• มีความเสี่ยงที่จะเกิดการไหม้เนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

ให้ความสนใจกับวิดีโอที่มีการถ่ายทำการระเบิดครั้งแรก ไข่นกกระทาแล้วก็ไก่ แล้วก็นกกระจอกเทศด้วย

เราหวังว่าความอยากรู้อยากเห็นจะสงบลง และคุณจะไม่พยายามทำการทดลองของพวกมันซ้ำในเตาอบที่บ้าน:

สิ่งที่ต้องพิจารณาก่อนต้มไข่ในไมโครเวฟ?

1. ควรใช้เฉพาะอาหารจานพิเศษเท่านั้น (ทำเครื่องหมายว่า "เหมาะสำหรับไมโครเวฟ")
2. หากผลิตภัณฑ์กำลังสุก อย่าขัดขวางกระบวนการด้วยการเปิดประตูเตาอบ หากไข่ระเบิด ไข่แดงและไข่ขาวที่เดือดอาจกระเด็นทันทีที่คุณมอง
3. หลังจากนำไข่ออกจากตู้เย็นแล้ว อย่าปรุงทันที: นี่ ความคิดที่ไม่ดีและมันจะระเบิดอย่างแน่นอน
4. อย่าปิดภาชนะด้วยไข่ด้วยกระดาษฟอยล์ นี่จะทำให้เตาอบของคุณเสียหาย
5. อย่าให้ร้อนจะดีกว่า ไข่พร้อมในเปลือกในเตาไมโครเวฟ หากจานเย็นแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นจึงอุ่นอีกครั้งได้

คำนึงถึงคำแนะนำของเรา จากนั้นการต้มไข่จะจบลงในมื้อเย็นที่น่ารื่นรมย์ ไม่ใช่การขัดผนังไมโครเวฟและรักษาแผลไหม้

วิธีต้มไข่ในไมโครเวฟในเปลือก

การต้มไข่ในเปลือกในจานไมโครเวฟไม่ใช่เรื่องยากเลย สิ่งสำคัญคือคุณต้องมีภาชนะที่เหมาะสมสำหรับเตาอบประเภทนี้และจะไม่แตกเนื่องจากความร้อนสูง ใช้ทั้งภาชนะพลาสติกและชามแก้วก็ได้ สิ่งสำคัญคือเครื่องหมาย "สำหรับไมโครเวฟ" (ดูเครื่องหมายที่ด้านล่างของภาชนะ)

เงื่อนไขอีกประการหนึ่งสำหรับการปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จคือการเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมไข่ทั้งหมด เพิ่มเกินความจำเป็น แต่อย่าถูกดำเนินการไป ตั้งน้ำให้สูงจากระดับไข่ 0.5-1 เซนติเมตร จากนั้นมันจะเดือดเร็วขึ้นและกระบวนการก็จะเร็วขึ้น

สำคัญ: เราได้มุ่งเน้นไปที่สิ่งนี้แล้ว แต่ก็คุ้มค่าที่จะทำซ้ำอีกครั้ง อย่าปรุงไข่ในเปลือกโดย "แห้ง" พวกเขาจะระเบิด 99 จาก 100%

สูตรการปรุงไข่ต้มในไมโครเวฟ

สิ่งที่เราต้องการ:

• ไข่ล้างในน้ำไหลด้วยผงซักฟอกที่ปลอดภัยต่ออาหาร
• เกลือ;
• น้ำมีอุณหภูมิเท่ากับไข่คุณไม่สามารถเล่นกับความร้อนและความเย็นได้

ต้องเตรียมอะไรบ้าง?

วางผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะ ควรวางเคียงข้างกันเพื่อไม่ให้ชนกันเมื่อน้ำเดือด คุณไม่ควรวางไข่หลาย ๆ แถว ควรใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและแยกจากกัน ปริมาณที่ต้องการไข่ในการปรุงอาหารสองขั้นตอน เทน้ำเหนือระดับไข่ 0.5-1 เซนติเมตร แล้วเติมเกลือ 1 ช้อน (เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ขาวรั่วถ้าไข่แตก ถ้าจะต้มไข่ให้แข็งในไมโครเวฟ ให้ตั้งไฟปานกลาง หรือสูงปานกลาง ถ้า น้ำเย็น ตั้งเวลาเป็น 10-13 นาที หากไข่อยู่ที่อุณหภูมิห้องและน้ำร้อน 7-8 นาทีก็เพียงพอแล้ว หลังจากปรุงอาหาร ให้สะเด็ดน้ำเดือดออกอย่างระมัดระวังแล้วเปลี่ยนใหม่ น้ำแข็ง– สิ่งนี้จะช่วยให้คุณปอกไข่ได้ง่ายขึ้นและทำให้เย็นเร็วขึ้นสำหรับมื้อกลางวัน

วิธีต้มไข่ในไมโครเวฟโดยไม่ใช้เปลือก

สูตรที่ 1: ไข่อบ

ตอกไข่ลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ ใส่เกลือเล็กน้อยหากจำเป็น เป็นการดีกว่าที่จะหล่อลื่นก้นภาชนะด้วยน้ำมันหยดหนึ่งเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เชื่อมแน่น ควรตั้งไฟไม่สูงปานกลางแล้วเปิดเตาอบประมาณ 50-70 วินาที ไข่อบจะพร้อมอย่างรวดเร็ว หากต้องการ คุณสามารถนำออกเร็วขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ไข่แดงยังคงน้ำมูกไหลเล็กน้อย ที่นี่คุณไม่สามารถปรุงจานมากเกินไปในเตาอบได้ คุณต้องเอามันออกก่อนที่ไข่แดงจะสุกเกินไปและระเบิด

สูตรที่ 2: ไข่ในถุง

นี่เป็นวิธีทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร จานอร่อย"ไข่ลวก" นำน้ำในภาชนะไปอุ่นในไมโครเวฟ ในขณะเดียวกันให้เตรียม "ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป" จากไข่ สำหรับตัวเลือกในการเตรียมไข่แบบไม่มีเปลือก คุณจะต้องใช้ถุงเล็กๆ ธรรมดาสำหรับใส่ ผลิตภัณฑ์อาหารน้ำมันพืชไม่กี่หยดเกลือหากต้องการและไข่ แต่ละถุง (ปริมาณ 1 ชิ้นต่อไข่ 1 ฟอง) ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน "ยัดไส้" ด้วยไข่และมัดด้วยปมหลวม จากนั้นนำชิ้นงานไปแช่ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที โดยใช้ไฟไมโครเวฟปานกลาง (หางของถุงควรยื่นออกมา) หลังจากนั้นให้นำถุงออกและทำให้เย็นลงเล็กน้อย ปมนั้นตัดง่าย แต่คุณอาจเผลอเผาตัวเองด้วยไอน้ำร้อนได้ ระวัง!

ต้มไข่ด้วยไมโครเวฟด้วยน้ำนานแค่ไหน

เรารู้วิธีต้มไข่ด้วยไมโครเวฟในเปลือกเป็นเวลา 7-10 นาทีแล้ว แต่ในกรณีอื่น ๆ จะต้องใช้เวลานานเท่าใดในการเตรียมอาหารไข่ในน้ำ:

1. ต้มโดยไม่มีเปลือกในน้ำ (สูตรด้านล่าง) - 4 นาที
2. ต้มโดยไม่มีเปลือกในถุง - ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที น้ำเย็น– 5-8 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบ;
3. ลวก (สูตรด้านล่าง) มีเปลือก – 4-5 นาที

วิธีต้มไข่ในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว

สูตรอาหารที่น่าทึ่งให้เลือกมากมายสำหรับทันที รวดเร็ว อร่อยและ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ- แต่ละสูตรอาหารเหล่านี้ได้รับการฝึกฝนอย่างแข็งขันในกองบรรณาธิการของเรา

สูตรที่ 1: หม้อต้มไข่ - เราพบ!

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเช้าที่มีไข่เป็นประจำ หม้อหุงไข่ไมโครเวฟคือสิ่งที่พบได้จริง เทน้ำร้อน (หรือเย็น แต่นับเวลานับจากนาทีที่เดือด) ลงในโพรงให้อยู่ในระดับ ใส่ไข่ แล้วปิดภาชนะ จากนั้นตั้งเวลาให้เต็มกำลังเป็นเวลา 10 นาที และในขณะที่คุณอาบน้ำ อุปกรณ์มหัศจรรย์นี้จะทำทุกอย่างเพื่อคุณ!

สูตรที่ 2: ไม่มีเปลือกหอยในน้ำ

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมี น้ำร้อน, ไข่ และเตาอบของเรา จานนี้น่าค้นหาจริงๆ เทไข่ลงในน้ำเดือด ตั้งเวลา 30-40 วินาที แล้วรับประทานได้เลย จานละเอียดอ่อน- อย่าสนใจว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการต้มไข่ในเปลือกด้วยน้ำ ตัวเลือกนี้จะพร้อมใช้งานเกือบจะในทันที

สูตรที่ 3: ไข่ลวกทั้งเปลือก

เทคโนโลยีนี้เรียบง่ายเช่นเดียวกับสูตรอาหารที่มีไข่อื่น ๆ วางผลิตภัณฑ์ในภาชนะปิดไข่ด้วยน้ำโดยเว้นระยะห่าง 0.5-1 เซนติเมตรแล้วตั้งเวลา 5 นาที (7ถ้าน้ำเย็น) พร้อม!

สิ่งที่น่าสนใจเพิ่มเติมบนเว็บไซต์ของเรา