เพื่อรักษาสุขภาพของเรา ให้มีรูปร่างที่ดีและดูดีอยู่เสมอ เราทุกคนเพียงแค่ต้องบริโภคทุกวัน อาหารวิตามิน- แต่แล้วหน้าหนาวล่ะเมื่อมีผักและผลไม้น้อยล่ะ? ในช่วงเวลานี้ของปี ทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องความเป็นอยู่ที่ดี น้ำฟักทองจะเป็นทางเลือกหนึ่ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำฟักทองเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ไม่ใช่เพื่อสิ่งใดที่แพทย์และนักโภชนาการแนะนำให้ใส่ลงในอาหารของคุณ อาหารประจำวัน- ท้ายที่สุดแล้วฟักทองเป็นเพียงคลังเก็บของสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย! นอกจากวิตามิน A, E, B, K, T, แคโรทีน, สังกะสีแล้ว ยังมีเพกตินซึ่งมีประโยชน์มากในการปรับปรุงการย่อยอาหาร ส่งผลต่อการเผาผลาญของร่างกายและกำจัดสารพิษ นอกจากนี้ฟักทองยังอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิกซึ่งจำเป็นสำหรับการเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกัน- น้ำฟักทองควรบริโภคเมื่อใด โรคเบาหวาน,โรคหลอดเลือดหัวใจ,โรคอ้วน,นอนไม่หลับ,โรคภัยไข้เจ็บ ระบบทางเดินอาหาร,ขาดวิตามิน.

น้ำฟักทองคั้นสด

การทำน้ำฟักทองสดเป็นเรื่องง่ายมาก นำฟักทองมาล้าง ปอกเปลือกเมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถใช้เครื่องปั่น หากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่ง ไม่ต้องกังวล คุณสามารถทำน้ำผลไม้โดยใช้ผ้ากอซธรรมดาได้ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดฟักทองบนเครื่องขูดชั้นดีวางไว้บนผ้าขาวม้าแล้วบีบ

เราจะบอกวิธีปรุงน้ำฟักทองตามสูตรด้านล่าง

น้ำฟักทองกับแครอท

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 3 กก.
• แครอท – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1.5 กก.
• กรดซิตริก – 15 กรัม;
• น้ำ – 9 ลิตร

การตระเตรียม

หั่นฟักทองและแครอทเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในกระทะ เทน้ำ 3 ลิตรแล้วตั้งไฟอ่อน ปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว เมื่อผักพร้อมใช้เครื่องปั่นแล้วเติมน้ำอีก 6 ลิตรเพื่อให้ได้มวลที่ได้ นำไปต้ม ใส่น้ำตาล กรดซิตริกและปรุงน้ำผลไม้ต่ออีกหนึ่งชั่วโมง

น้ำฟักทองกับแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 3 กก.
• แครอท – 3-4 ชิ้น;
• แอปริคอตแห้ง - 0.5 กก.
• น้ำตาล – 1.5 กก.
• กรดซิตริก – 15 กรัม;
• น้ำ – 9 ลิตร

การตระเตรียม

เทคโนโลยีการเตรียมน้ำผลไม้ก็คล้ายกัน สูตรก่อนหน้าแต่ปรุงแอปริคอตแห้งร่วมกับฟักทองและแครอท

น้ำฟักทองกับมะนาว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 1 กก.
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 250 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร

การตระเตรียม

ขูดฟักทอง เครื่องขูดหยาบและวางในกระทะ เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจากน้ำและน้ำตาล ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน อย่าลืมคนให้เข้ากัน ทำให้น้ำซุปข้นที่ได้เย็นลงแล้วถูผ่านตะแกรง ลอกมะนาวออกจากผิวและเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ส่วนผสมโดยเติมมะนาวกลับเข้าไปในกระทะแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

น้ำฟักทองกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 1 กก.
• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

แยกน้ำจากฟักทองและแอปเปิ้ลด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ วางบนไฟอ่อนแล้วเติมผิวเลมอน เมื่อน้ำผลไม้ร้อน ให้เติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด นำไปตั้งอุณหภูมิ 90 องศา ปล่อยทิ้งไว้สักครู่แล้วเทใส่ขวดขนาดครึ่งลิตร พาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 10 นาทีที่ 90 องศาแล้วม้วนขึ้น

น้ำฟักทองกับมะยม

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 800 กรัม;
• มะยม – 800 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 300 กรัม

การตระเตรียม

บีบน้ำจากฟักทองและมะยมผสมกับน้ำผึ้งแล้วเทใส่ขวด พาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 20 นาทีแล้วม้วนขึ้น

น้ำฟักทองผ่านคั้นน้ำผลไม้

สูตรน้ำฟักทองที่ง่ายที่สุดคือการเตรียมโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

น้ำฟักทองเป็นผู้นำในหมู่ เครื่องดื่มผัก- เหตุผลของความนิยมอยู่ที่อุปทานจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์ซึ่งมีนิ้วไม่พอที่จะนับและ รสชาติดั้งเดิม- นอกจากนี้ความเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับน้ำผึ้ง ผลไม้ และผลไม้รสเปรี้ยวช่วยให้คุณสามารถเตรียมค็อกเทลทั้งแบบดั้งเดิมและวิตามินรวมได้

น้ำฟักทอง ประโยชน์และอันตราย ดื่มอย่างไร?

เป็นเรื่องดีที่น้ำฟักทองซึ่งมีทั้งประโยชน์และอันตรายที่ได้รับการศึกษามาอย่างยาวนานสามารถใช้ได้กับทุกคน เครื่องดื่มนี้เป็นแหล่งของวิตามินทั้งกลุ่ม ได้แก่ K, E, C และเพคติน ซึ่งมีประโยชน์ต่อลำไส้ เพราะคั้นน้ำผลไม้เป็นน้ำยาทำความสะอาดที่ทรงพลังดังนั้นผู้คนด้วย เพิ่มความเป็นกรดและผู้ที่เป็นโรคกระเพาะไม่ควรดื่ม

1. น้ำฟักทองเป็นวิธีการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ดีเยี่ยม ทำความสะอาดตับได้อย่างสมบูรณ์แบบ เสริมสร้างเล็บและเส้นผมให้แข็งแรง และช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ
2. เพื่อสุขภาพและเสริมสร้างความเข้มแข็ง แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ไม่เกิน 125 มล. วันละครั้ง ก่อนอาหาร 30 นาที เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ให้เพิ่มปริมาณเป็นสามครั้งต่อวันและรับประทานเป็นเวลา 10 วัน
3. น้ำฟักทองเป็นเลิศ ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง,ช่วยต่อต้านสิวและฟื้นฟูผิว

วิธีทำน้ำฟักทอง?

แม่บ้านหลายคนเตรียมน้ำฟักทองที่บ้านโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำผลไม้ที่คั้นผ่านผ้ากอซก็จะออกมาดีเช่นกัน สาระสำคัญทั้งหมดของการเตรียมการคือเนื้อฟักทองถูกบดขยี้บีบปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลแล้วเสิร์ฟ สำหรับ ที่เก็บของในฤดูหนาวต้มน้ำผลไม้เป็นเวลา 5 นาทีแล้วม้วนเป็นขวด

1. น้ำฟักทองที่บ้านจะมีความสดใสอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะในกรณีที่คุณใช้ผลไม้อ่อนฉ่ำที่มีน้ำหนักไม่เกิน 7 กิโลกรัม ฟักทองนี้มีแคโรทีนและฟรุกโตสธรรมชาติจำนวนมาก
2. น้ำฟักทองไม่มีรสชาติเด่นชัดดังนั้นน้ำผึ้งส้มและ น้ำมะนาว, ลูกจันทน์เทศและแม้แต่น้ำเกลือ
3. น้ำผลไม้สดสูญเสียอย่างรวดเร็ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังนั้นคุณต้องดื่มทันทีหรือเก็บไว้

การเตรียมน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ ด้วยพลังสูง หน่วยที่ทันสมัยจะแยกน้ำออกจากเนื้อในเวลาไม่กี่นาที เพิ่มปริมาณและรักษาวิตามินได้สูงสุด แม่บ้านจะต้องใส่ฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วต้มน้ำคั้นเล็กน้อยแล้วม้วนในขวด

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 4 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 60 มล.

การตระเตรียม

1. ส่งเนื้อฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. เพิ่มน้ำตาลและตั้งไฟ
3. ต้มน้ำฟักทองที่ 90 องศาเป็นเวลา 5 นาที เติมน้ำมะนาว เทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

น้ำฟักทองในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

ผู้ชื่นชอบเทคโนโลยีที่สะดวกสบายสามารถปรุงน้ำฟักทองในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ กระบวนการนี้ไม่จำเป็นต้องมี: คุณต้องใส่ชิ้นฟักทองในช่องด้านบนเติมน้ำด้านล่างใส่โครงสร้างบนเตาแล้วไปทำธุรกิจของคุณ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ปรุงอาหารและฆ่าเชื้อในเวลาเดียวกัน ซึ่งช่วยเตรียมเครื่องดื่มได้ทันที

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 2 กก.
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. วางชิ้นฟักทองในช่องด้านบนด้วยตะแกรงแล้วปิดฝา
2. เทน้ำลงในชามด้านล่างแล้ววางอุปกรณ์ลงบนกองไฟ
3. วางกระทะที่สะอาดแล้วลดท่อคั้นน้ำผลไม้ลงไป
4. ใน น้ำผลไม้ที่รวบรวมเติมน้ำตาล กรดซิตริก แล้วเทลงในขวด

สำหรับฤดูหนาว - ทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่รับเครื่องดื่มเข้ามา รูปแบบบริสุทธิ์- ด้วยการเติมส้มทำให้น้ำผลไม้ได้รับความสดชื่นกลิ่นหอมเขตร้อนอันละเอียดอ่อนน่ารื่นรมย์ รสหวานอมเปรี้ยวและวิตามินต่างๆ ที่มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังจึงสามารถนำมาใช้เป็นยาได้ ยาที่มีประสิทธิภาพจากความหนาวเย็น

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 4 กก.
• ส้ม - 500 กรัม
• น้ำตาล - 800 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม;
• น้ำ - 2.5 ลิตร

การตระเตรียม

1. บีบน้ำส้มออกมา
2. ต้มเนื้อฟักทองในน้ำ 1 ลิตรเป็นเวลา 20 นาที
3. บดในเครื่องปั่น
4. วางในกระทะ เติมน้ำ น้ำตาล น้ำส้ม กรดซิตริก และปรุงเป็นเวลา 10 นาที
5. ม้วนน้ำฟักทองพร้อมเนื้อลงในขวด ต้องเขย่าขวดก่อนใช้งาน

ปฏิบัติและ แม่บ้านประหยัดเป็นที่ต้องการของคนอื่น การเตรียมการที่เป็นประโยชน์- นี่เป็นโอกาสที่ดีที่เข้าถึงได้ง่ายทางการเงินและไม่มีเลย ปัญหาพิเศษรับ microelements และวิตามินทั้งชุดซึ่งมีองค์ประกอบที่สมดุลซึ่งก็เกี่ยวข้องเช่นกัน โภชนาการอาหารและสำหรับอาหารของทารก

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 500 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 400 กรัม;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 250 กรัม
• กรดซิตริก - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. บดเนื้อฟักทองแล้วต้มในน้ำ 250 มล. เป็นเวลา 25 นาที
2. ถูผ่านตะแกรง
3. ขูดแอปเปิ้ลแล้วบีบผ้าขาวบาง
4. ผสมน้ำแอปเปิ้ลกับน้ำฟักทอง เติมน้ำ น้ำตาล, กรดซิตริกและต้มประมาณ 5 นาที
5. เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก

สำหรับฤดูหนาว - ผู้นำด้านเครื่องดื่มที่ทำจากผัก มันอร่อย ดีต่อสุขภาพ และการไม่มีขายในร้านค้าเป็นเหตุผลที่ควรทดลอง ทำอาหารเอง- ในระหว่างการปรุงอาหารผักจะถูกบีบผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้, น้ำผลไม้ต้ม, น้ำซุปผสมกับน้ำผลไม้สองประเภท, อุ่นและรีด

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 1.5 กก.
• แครอท - 900 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 60 มล.
• น้ำ - 900 มล.

การตระเตรียม

1. ส่งแครอทและฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. เทน้ำลงบนที่บีบแล้วนำไปต้ม
3. กรองผ่านตะแกรง ผสมกับน้ำผลไม้ ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว และตั้งไฟ
4. ม้วนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

น้ำฟักทองกับแอปริคอตแห้งสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองกับแอปริคอตแห้งเป็นโฮมเมดคลาสสิก แอปริคอตแห้งในแง่ของปริมาณสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่นั้นมีขนาดใหญ่เป็นสองเท่า ผลไม้สดแอปริคอท ซึ่งช่วยได้โดยการเพิ่มผลไม้แห้งเพียงไม่กี่ผลเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและ เครื่องดื่มวิตามินซึ่งจะฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ ทำให้การมองเห็นเป็นปกติ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และจัดการกับไวรัส

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 2.5 กก.
• แอปริคอตแห้ง - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 7.5 ลิตร
• กรดซิตริก - 10 กรัม

การตระเตรียม

1. หั่นฟักทอง แอปริคอตแห้ง และแครอทเป็นก้อน เติมน้ำ 2.5 ลิตรแล้วปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
2. บดในเครื่องปั่นเติมน้ำที่เหลือใส่น้ำตาลและกรดซิตริก
3. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เทใส่ขวดและปิดผนึก

น้ำฟักทองมีส่วนช่วยดูแลพ่อแม่ ของเขา รสชาติที่ละเอียดอ่อนและร่าเริง ส้มจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ และวิตามินทั้งหมดจะทำให้ผู้ปกครองพอใจ นอกจากนี้เครื่องดื่มยังเตรียมได้ง่ายมาก: น้ำฟักทองคั้นสดผสมกับแอปริคอต, อุ่น, ส่วนผสมบดและอุ่น

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 2.5 กก.
• แอปริคอต - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 100 กรัม

การตระเตรียม

1. บีบเนื้อฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. เทน้ำผลไม้ลงบนแอปริคอตที่ปอกเปลือกแล้วตั้งไฟ
3. ถูส่วนผสมผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล นำไปต้มแล้วเทลงในขวด

มีเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว: ผลเบอร์รี่ยังไม่สุกงอม 100% และฟักทองที่เพิ่งเก็บเกี่ยวต้องพักผ่อน สูตรหวานอมเปรี้ยว น้ำผลไม้กลิ่นหอมจะมีประโยชน์ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงเพราะเมื่อถึงตอนนั้น buckthorn ทะเลจะเต็มไปด้วยโฟลิก, ออกซาลิก, กรดมาลิกและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง - 3.5 กก.
• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 900 กรัม
• น้ำ - 150 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• กรดซิตริก - 5 กรัม

การตระเตรียม

1. บีบฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. เทน้ำลงบน buckthorn ทะเล ตั้งไฟจนนิ่มแล้วถูผ่านตะแกรง
3. ผสมน้ำผลไม้สองประเภท ใส่น้ำตาล กรดซิตริก และปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4. เทน้ำฟักทองทะเล buckthorn ลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

น้ำฟักทองไม่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองไร้น้ำตาลมีประโยชน์มากมาย นอกจากโภชนาการ การบริโภคอาหารแล้ว คุณสมบัติของวิตามินเครื่องดื่มชนิดนี้สะดวกมากในการเตรียมและหลากหลายเพราะว่า คุณสมบัติด้านรสชาติคุณสามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบส่วนตัว: ใส่น้ำผึ้ง ผสมกับน้ำผลไม้ เครื่องเทศ ใช้บรรจุกระป๋องและทำซอส

ฟักทองประกอบด้วย จำนวนมากวิตามิน A, B และ C หากในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเตรียมโจ๊กน้ำซุปข้นและสตูว์จากฟักทองสดได้จากนั้นในฤดูหนาวควรใช้น้ำผลไม้จากมัน คุณสามารถเตรียมได้โดย สูตรที่แตกต่างกันซึ่งแต่ละอย่างก็มีข้อดีของตัวเอง ในการทำน้ำฟักทองนั้นไม่จำเป็นต้องมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เป็นที่น่าสังเกตว่าฟักทองมักเติมผักหรือผลไม้อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ผลไม้รสเปรี้ยว นี้จะช่วยให้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์- นอกจากนี้ผลไม้รสเปรี้ยวยังช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการเติมกรดซิตริกหรือสารอื่น ๆ ลงในน้ำผลไม้เพื่อการเก็บรักษา

น้ำฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
ก่อนอื่นให้ล้างฟักทองแล้วเช็ดให้แห้ง ปอกเปลือกออกทั้งหมด ไม่จำเป็นสำหรับคั้นน้ำ ผ่าฟักทองออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดทั้งหมดออก แต่อย่าทิ้งไป ตัดเยื่อกระดาษทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วปั่น คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้สำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส

น้ำคั้นสดสามารถปิดผนึกในขวดสำหรับฤดูหนาวได้ แต่จำเป็นต้องบีบน้ำส้มเพิ่มเติมหรือเติมกรดซิตริก ฆ่าเชื้อขวดโหลตามปกติ ในฤดูหนาว น้ำผลไม้นี้จะเป็นแหล่งวิตามินเพิ่มเติม มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำฟักทองที่เตรียมในลักษณะนี้ไม่ต้องใช้น้ำ มันสามารถเกลี่ยบางเกินไปได้ น้ำผลไม้หนาทันทีก่อนใช้งาน น้ำแครอทคุณสามารถเจือจางน้ำฟักทองที่ปรุงสดใหม่เพื่อเพิ่มรสชาติได้

น้ำผลไม้โดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
เตรียมฟักทองในลักษณะเดียวกับวิธีแรก ชิ้นเล็กๆโพสต์ใน กระทะขนาดใหญ่, กรอก น้ำเย็น- ควรคลุมฟักทองให้มิดชิดเกิน 4 นิ้ว บน ไฟสูงปิดฝาแล้วนำทุกอย่างไปต้ม ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วคนส่วนผสมในกระทะ จากนั้นนึ่งต่ออีก 5-7 นาที

หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ให้ถูฟักทองผ่านตะแกรงละเอียดจนได้น้ำซุปข้น เพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริก ทุกๆ 5 ลิตร น้ำซุปข้นฟักทองคุณจะต้องมีน้ำตาลประมาณ 250-300 กรัมและกรดซิตริก 10 กรัม คุณสามารถบีบส้มเพิ่มเติมแล้วเติมน้ำผลที่ได้ลงในฟักทอง ใช้ไฟอ่อนนำทุกอย่างไปต้มอีกครั้งเทใส่ขวดแล้วปิด หน้าหนาวแบบนี้ องค์ประกอบของวิตามินจะทำให้ร่างกายมีกำลังวังชา แข็งแรง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

อีกวิธีง่ายๆ ในการทำน้ำฟักทองโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้มีขั้นตอนต่อไปนี้:

• ขูดฟักทอง
  
• ต้มน้ำเชื่อม
  
• เทน้ำเชื่อมร้อนลงในฟักทองขูดแล้วคนให้เข้ากัน
  
• ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลางโดยไม่ปล่อยให้เดือด
  
• ทำให้ฟักทองเย็นลงถูผ่านตะแกรงหรือบดด้วยส้อมลงในโจ๊ก
  
• บีบมะนาวแล้วเติมน้ำพร้อมกับเนื้อฟักทอง
  
• นำส่วนผสมไปต้ม
  
• เทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วปิดฝา
  

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอะไรก็ตาม ให้ใส่ขวดอย่างระมัดระวัง วิธีนี้จะกำหนดว่าคั้นน้ำผลไม้จะอยู่ได้นานแค่ไหนและจะคงวิตามินไว้ได้นานแค่ไหน เมล็ดฟักทองไม่จำเป็นต้องถูกทิ้งไป สามารถนำไปตากแห้งและทอดในภายหลังได้ นอกจากนี้น้ำฟักทองสามารถผสมได้ไม่เฉพาะกับมะนาวหรือเท่านั้น น้ำส้มแต่ยังมีน้ำแครอท บีทรูท หรือคื่นฉ่ายด้วย เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง การปรุงอาหารจึงแทบไม่ต้องเติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ แต่สิ่งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสุกงอมของฟักทองเท่านั้น

น้ำฟักทองสามารถเตรียมได้ที่บ้านและจะไม่ด้อยกว่าน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านเลย ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ อุปกรณ์พิเศษจริงๆ แล้วมันเป็นเรื่องง่ายมาก

น้ำฟักทองสามารถเตรียมได้ที่บ้านและจะไม่ด้อยกว่าที่ซื้อจากร้านค้าเลย

คุณสามารถทำน้ำฟักทองที่บ้านได้อย่างรวดเร็วแม้ว่าคุณจะไม่มีก็ตาม เครื่องครัวเหมือนเครื่องคั้นน้ำผลไม้และคั้นน้ำผลไม้ ในกระทะธรรมดาคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

• - ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ:
• ฟักทอง 2 กก.
• น้ำตาล 200 กรัม

กรดซิตริก 5 กรัม

1. การเตรียมการประกอบด้วยเพียงไม่กี่ขั้นตอน:
2. ต้องล้างและปอกเปลือกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ
3. เติมน้ำครึ่งลิตรที่นั่นแล้วปรุงในองค์ประกอบนี้เป็นเวลา 20 นาที
4. หลังจากเวลานี้ผลิตภัณฑ์จะต้องเย็นลงและบดด้วยส้อม
5. หลังจากนั้นให้เติมน้ำอีก 1 ลิตรลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล จากนั้นปรุงต่ออีก 7 นาทีหลังจากเดือด
6. หนึ่งนาทีก่อนปิดเตา ให้เติมกรดซิตริกและผสมให้เข้ากัน

ต้องเทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

หลังจากเย็นลงแล้วจะต้องวางไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

น้ำฟักทองที่ไม่มีคั้นน้ำผลไม้ (วิดีโอ)

ดื่มกับส้มน้ำส้มฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินมากที่สุด

จำเป็นต้องเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากในช่วงฤดูหนาวร่างกายจะประสบปัญหาการขาดแคลนสารอาหารอย่างรุนแรง เครื่องดื่มนี้มีรสชาติพิเศษ มีรสเปรี้ยว และไม่หวานจนเกินไป แน่นอนว่าน้ำฟักทองคั้นสดซึ่งสามารถรับได้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ในครัวเรือนหรือเครื่องเตรียมอาหารนั้นถือว่าดีต่อสุขภาพที่สุด แต่เนื่องจากรสชาติค่อนข้างเฉพาะเจาะจง ไม่ใช่ทุกคนที่จะเห็นด้วยที่จะดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก แถมยังอร่อยอีกด้วยฟักทองสด อาจไม่อยู่ในมือเสมอไป เพื่อที่จะเอาชนะคนที่จู้จี้จุกจิกคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้ำผึ้งหรือน้ำผลไม้

- สำหรับการมีจำหน่ายในช่วงเวลาใดของปี มักจะทำได้โดยการบรรจุกระป๋อง

วิธีปรุงด้วยเยื่อกระดาษ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างเครื่องดื่มคือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ อุปกรณ์เหล่านี้ส่วนใหญ่อนุญาตให้คุณทำน้ำผลไม้ทั้งที่มีและไม่มีเยื่อกระดาษ สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกโปรแกรมที่เหมาะสม (หรือใช้ไฟล์แนบที่จำเป็น) ปอกเปลือกและหั่นฟักทองแล้วส่งผ่านอุปกรณ์ หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถลองทำน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องปั่นได้ ในการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดฟักทองหั่นเป็นก้อนเติมน้ำแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม จากนั้นใช้เครื่องปั่นปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นปรับความหนาโดยใช้- ในทั้งสองกรณีสิ่งสำคัญคือผักต้องมีรสหวาน จากนั้นสามารถบริโภคน้ำผลไม้ได้โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่ง

วิธีทำน้ำฟักทองไร้เยื่อกระดาษ

ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้โปรแกรมคั้นน้ำผลไม้ที่เหมาะสม ถ้ามันหายไปเครื่องขูดที่ดีจะช่วยได้ ด้วยความช่วยเหลือของผักบดแล้วกรองผ่านผ้ากอซ

ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่ามีประโยชน์มากขอบคุณ เนื้อหาสูงวิตามินและแร่ธาตุและในขณะเดียวกันก็รับประทานอาหารด้วย ข้อห้ามในการใช้งานมีน้อยมาก แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้นี้เป็นอาหารเสริมสำหรับทารกตั้งแต่หกเดือนขึ้นไป ฟักทองยังมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับและอวัยวะย่อยอาหารอื่นๆ ดังนั้นทุกคนจึงสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้อย่างแน่นอน

วิธีทำน้ำฟักทองสำหรับหน้าหนาว

เมื่อได้เก็บเกี่ยวผลอันดีอันใหญ่โตเหล่านี้แล้ว ความงามที่สดใสหรือซื้อจากตลาดใกล้บ้านในปริมาณที่เพียงพอแล้วก็สามารถส่งไปเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ ฟักทองไม่เสียเร็วนัก ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมน้ำผลไม้โดยใช้น้ำสต๊อกในฤดูใบไม้ร่วงได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน หากพื้นที่ไม่เอื้ออำนวยคุณสามารถตุนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อใช้ในอนาคตได้

อุปกรณ์ที่เหมาะสำหรับการได้มาคือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ในกรณีนี้ก่อนที่จะต้มน้ำฟักทองให้หั่นเป็นก้อน จากนั้นใส่ผักลงในภาชนะพิเศษโดยเติมน้ำเล็กน้อย ผลลัพธ์คือน้ำผลไม้สำเร็จรูปซึ่งเพียงแค่ต้องเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิด ไม่ควรเติมน้ำตาลในกรณีที่รุนแรงซึ่งสามารถทำได้ทันทีก่อนใช้งาน หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน คุณสามารถบีบฟักทองโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือผ้ากอซ จากนั้นฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30-40 นาทีแล้วปิดผนึกในขวด

วิธีทำน้ำฟักทองสำหรับเด็ก

เพื่อให้เด็ก ๆ เพลิดเพลินกับการดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ คุณต้องทำให้อร่อยด้วยการเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาล อีกทางเลือกหนึ่งคือเพิ่มแครอท แอปเปิ้ล หรือส้มในปริมาณเท่ากันแล้วผสมให้เข้ากัน ตามกฎแล้ว ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและหวานมากกว่าจะขจัดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ออกไป เด็ก ๆ ดื่มส่วนผสมนี้ด้วยความยินดี หากต้องการก็สามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวได้ด้วยการฆ่าเชื้อ