เพื่อแก้ปัญหาสุขภาพ ผู้คนมักจะหันไปหาหมอ พวกเขาขอความช่วยเหลือจากแพทย์โดยลืมไปว่าผลิตภัณฑ์หลายอย่าง ต้นกำเนิดของพืชที่ล้อมรอบเรายังมีการรักษาและบางครั้ง คุณสมบัติเฉพาะ. ในหมู่พวกเขาทุกคนรู้ น้ำข้าว.

คุณสมบัติมหัศจรรย์ของธัญพืช

นักวิทยาศาสตร์ได้ตรวจสอบส่วนประกอบของข้าวอย่างระมัดระวังและพบว่ามี จำนวนมากกรดอะมิโน แร่ธาตุ ตลอดจนธาตุมาโครและธาตุขนาดเล็ก แต่ละคนมีผลบางอย่าง ร่างกายมนุษย์ทำให้เขารักษาสภาพที่ดีและความสมดุลภายในที่จำเป็น แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเปลี่ยนอาหารอย่างรุนแรงและเปลี่ยนเป็นข้าวต้มโดยสิ้นเชิง การกระทำดังกล่าวจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ยิ่งกว่านั้นมันกลับกลายเป็นว่าทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างขั้นตอนการหุง อาหารจะผ่านจากเมล็ดพืชไปสู่น้ำข้าว เขาคือผู้ที่กลายเป็น "บ่อน้ำวิเศษ" ซึ่งบุคคลหากจำเป็นสามารถดึงดูดสุขภาพได้ และเนื่องจากการปรุงอาหารต้องใช้เวลาน้อยมากจึงถือได้ว่าเป็น "หมอกระเป๋า" ที่แท้จริง อันที่จริงมีบางสถานการณ์ที่ยาที่เหมาะสมไม่ได้อยู่ในมือ ณ จุดนี้ดูเหมือนว่าปัญหาจะไม่สามารถแก้ไขได้อีกต่อไป นี่คือสิ่งที่ต้องการน้ำข้าวซึ่งจะช่วยแก้ไขทุกอย่างให้กลับมาเป็นปกติ

ประโยชน์ในทุกช้อน

แม่บ้านหลายคนบางครั้งก็ทำผิดพลาดเหมือนกัน เมื่อต้มข้าวเป็นเครื่องเคียง พวกเขามักจะเทของเหลวที่หุงไว้ออกมา การกำกับดูแลดังกล่าวสามารถยกโทษให้กับพ่อครัวมือใหม่เท่านั้น ผู้ที่มีประสบการณ์ควรรู้ว่ามีเม็ดสีขาวขนาดเล็ก คุณลักษณะที่น่าสนใจ. หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนในระหว่างกระบวนการเดือด จะคงไว้เพียงส่วนหนึ่งของชุดคุณลักษณะเชิงบวกทั้งหมด ส่วนแบ่งของสิงโตลงไปในน้ำข้าว ดังนั้นจึงไม่ควรโยนทิ้งไป มันจะเป็นเพียงความสูงของการจัดการที่ผิดพลาดเพื่อส่งไปยังท่อระบายน้ำ ผลิตภัณฑ์ที่มีค่าที่สุด. ท้ายที่สุดแล้วคุณประโยชน์สามารถถ่ายโอนไปยังอาหารจานอื่นได้ ตัวอย่างเช่น เพิ่มซุป สตูว์ผักหรือใช้เป็นฐานในการประกอบอาหาร ซอสอร่อย. บางครั้งก็ใช้ยาต้มในเครื่องสำอางค์เพื่อขจัดมาสก์โทนิค เสริมสร้างผิวด้วยกรดไลโนเลอิกและกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ซึ่งจะช่วยชะลอวัยและป้องกันการก่อตัวของริ้วรอย

ปัญหากระเพาะอาหาร

เกือบทุกคนคุ้นเคยกับปัญหาเช่นท้องร่วง คุณสามารถต่อสู้กับมันได้หลายวิธี มีมวล ยาที่ออกแบบมาเพื่อสิ่งนี้ แต่หลายคนไม่ต้องการใช้ แต่ใช้น้ำข้าวธรรมดา จะเตรียมวิธีแก้ปัญหาดังกล่าวได้อย่างไรเพื่อให้สามารถรักษาโรคร้ายแรงได้ด้วยความช่วยเหลือ? มีรายละเอียดปลีกย่อยอยู่ที่นี่ ขั้นแรก ต้องแช่ธัญพืชไว้สักครู่ น้ำเย็นเพื่อให้บวมเล็กน้อย จากนั้นใน กระทะขนาดเล็กอุ่นน้ำ 500 มิลลิลิตร พอเดือดใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน กระบวนการปรุงอาหารจะต้องดำเนินการโดยใช้ความร้อนต่ำ และเพื่อไม่ให้ธัญพืชเกาะติดกันและไม่ติดก้นคุณต้องคนด้วยช้อนตลอดเวลา กระบวนการนี้ใช้เวลา 50 นาที หลังจากนั้นคุณต้องกรองและของเหลว - ให้เย็นลง กลายเป็นน้ำข้าวที่ถูกต้องและบำบัดได้จริงๆ วิธีการปรุงอาหารเป็นที่เข้าใจได้ ตอนนี้เราต้องหาวิธีใช้งาน สำหรับผู้ใหญ่ อัตราต่อหน่วยคือ 150 มิลลิลิตร ควรดำเนินการทุกสามชั่วโมงจนกว่าผลลัพธ์ที่ต้องการจะปรากฏขึ้น ตามกฎแล้วผลของการรักษาจะสังเกตเห็นได้หลังจากครั้งแรก สำหรับเด็กควรลดบรรทัดฐานลง 2-3 เท่าขึ้นอยู่กับอายุ

ตัวเลือกการต้มเบียร์

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ จะมีประโยชน์เมื่อเตรียมอย่างเหมาะสมเท่านั้น ข้าวมักจะใช้เป็น ผลิตภัณฑ์ยาจากพิษต่างๆ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเมล็ดของมันมีคุณสมบัติในการดูดซับที่ดีเยี่ยม พวกมันดูดซับสารพิษที่เป็นอันตรายทั้งหมดและกำจัดออกจากร่างกายได้อย่างง่ายดาย ถึง groats ง่ายกลายเป็นยาต้องรู้จักหุงข้าวน้ำ โดยมากแล้ว วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือ:

1. ควรล้างเมล็ดข้าวหนึ่งร้อยกรัมให้ดี
2. จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วเทน้ำเย็นหนึ่งลิตร
3. ปิดฝาภาชนะแล้วตั้งบนเตา ระดับต่ำเปลวไฟ.
4. กระบวนการทำอาหารมักใช้เวลาเพียง 30 นาที
5. หลังจากนั้นต้องกรองสารละลายร้อนโดยใช้ผ้าโปร่งหรือตะแกรงละเอียด

ครั้งหนึ่งคุณควรดื่มไม่เกินหนึ่งในสามของแก้ว ของเหลวที่เข้าสู่ร่างกายไม่เพียง แต่ดูดซับเท่านั้น สารอันตราย. มันห่อหุ้มผนังของกระเพาะอาหารและป้องกันการแทรกซึมของสารพิษเข้าสู่กระแสเลือด

ยาสำหรับลูกน้อย

ในกรณีของเด็กคุณต้องรีบดำเนินการ เด็กจะไม่สามารถรอเป็นเวลาหลายชั่วโมงในขณะที่กำลังเตรียมการรักษา ทำน้ำข้าวอย่างไรไม่ให้ลูกลำบาก? ในกรณีนี้ซีเรียลจะไม่ทำงาน ควรใช้แป้งข้าวเจ้าสำเร็จรูปหรือใช้เครื่องบดกาแฟบดธัญพืชที่มีอยู่ สำหรับวิธีนี้สำหรับน้ำ 1 ลิตรจะต้องใช้เพียง 50 กรัม อย่างอื่นนั้นง่าย:

1. วางส่วนประกอบทั้งสองลงในกระทะหรือกระทะ
2. วางลงบนกองไฟแล้วค่อยๆต้มให้เดือด
3. คนตลอดเวลา ปรุงอาหารไม่เกิน 6 นาที
4. จากนั้นของเหลวจะต้องเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
5. เติมเบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชาและเกลือลงในส่วนผสม
6. ผัดและวางกลับบนเตา ส่วนประกอบเพิ่มเติมสามารถละลายได้

ตอนนี้สามารถเรียกยาต้มได้จริงๆ วิธีแก้ไข. ควรให้แก่เด็กเป็นส่วนน้อย มิฉะนั้น จำนวนมากตัวดูดซับสามารถนำไปสู่อาการท้องผูกซึ่งจะสร้างปัญหาเพิ่มเติมโดยไม่จำเป็น

ช่วย

ในระหว่างการรักษาโรคต่าง ๆ คนกินอย่างเคร่งครัดตามอาหารที่ได้รับอนุมัติ มีการคำนวณล่วงหน้าโดยคำนึงถึงลักษณะของโรคเฉพาะ เพื่อเพิ่มผลที่ต้องการที่บ้าน แพทย์แนะนำให้เพิ่มอาหารบางชนิดลงในอาหาร ใช่ที่ แผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะแนะนำให้กินยาต้มข้าวทุกวัน เขาสามารถปกป้อง ระบบทางเดินอาหารจากภายใน วิธีการหุงข้าวสำหรับสิ่งนี้? สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

• ซีเรียล 12 กรัม (หนึ่งช้อนชาครึ่ง);
• น้ำ 2 ถ้วย (400 มิลลิลิตร)

งานจะต้องดำเนินการตามลำดับปกติ:

1. ต้มน้ำ.
2. ใส่ข้าวลงไปและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที คนเป็นครั้งคราว
3. กรองส่วนผสมผ่านผ้าขาวบางแล้วนำไปแช่เย็น

ยาต้มดังกล่าวไม่เพียง แต่ห่อหุ้มผนังจากภายในเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีผลสงบเงียบ หลังจากการกลืนกิน สารผสมจะช่วยปกป้องบริเวณที่ได้รับผลกระทบจาก ผลกระทบที่เป็นอันตรายน้ำย่อยซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการบำบัดและฟื้นฟูอย่างมาก

ข้าวเป็นส่วนประกอบหลักของซูชิ ซึ่งหมายความว่าการปรุงควรถูกต้องที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพราะแม้แต่ความผิดพลาดในการกินที่เล็กที่สุด ก็จะทำให้รสชาติของอาหารในอนาคตเสียไป ถ้าข้าวไม่สุก ซูชิก็จะเสียรสชาติ หากคุณสุกเกินไป ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบซับซ้อนแค่ไหน ม้วนจะขาดออกจากกันในที่สุด บทความนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่น่ารำคาญ

ข้าวชนิดใดให้เลือกทำซูชิ

ความสำเร็จในระดับที่สูงขึ้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมมากนัก แต่ขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่เหมาะสมในร้านค้า ซูชิจะใช้ได้ก็ต่อเมื่อคุณเลือกโจ๊กที่ยืดหยุ่นและเหนียว และนั่นหมายความว่าเราจะพูดว่า "ไม่" กับมันฝรั่งอบนึ่งทันที นอกจากนี้ในตะกร้าขายของชำของคุณไม่ควรเป็นข้าวสำหรับพันธุ์ pilaf, จัสมินและบาสมาติ (เป็นที่นิยมมาก แต่ไม่เหมาะสำหรับซูชิเลย) เราเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับหลักการบางประการของธัญพืชที่เหมาะสม:

• เลือกข้าวเมล็ดกลม พันธุ์เหล่านี้มีแป้งจำนวนมากและโจ๊กจะเหนียวเหนอะหนะ: คุณสามารถสร้างม้วนที่ประณีตและสวยงามได้อย่างง่ายดาย
• ธัญพืชต้องเต็มเมล็ด ไม่มีเปลือกแตกหรือแตกเหมือนข้าวคุณภาพต่ำ
• ธัญพืชควรมีขนาดเท่ากัน
• สำหรับสีเฉพาะสีขาวเท่านั้นที่ไม่อนุญาตตัวเลือกอื่น
• พันธุ์ที่ดีที่สุด- ซูชิและโคชิฮิการิ (ญี่ปุ่น) ประเภทนี้สามารถพบได้ง่ายในมุมพิเศษในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

การหุงข้าวสำหรับซูชิ: 5 เคล็ดลับหลัก

วิธีที่ 1: วิธีหุงข้าวสำหรับซูชิ

วิธีที่ 2: ข้าวสำหรับซูชิในหม้อหุงช้า

บางทีการหุงข้าวในหม้อหุงช้าอาจดูง่ายกว่าสำหรับคุณ ผู้เชี่ยวชาญยังคงแนะนำให้ทำ วิธีดั้งเดิมในกระทะ แต่ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะ "ผิด"

1. เราล้างซีเรียลให้สะอาดแล้วแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง (นี่คือถ้าคุณใช้ข้าวญี่ปุ่นแบบพิเศษ) หากคุณกำลังเตรียมซูชิจากเม็ดกลมธรรมดาอย่าแช่ไว้
2. เราเปลี่ยนข้าวลงในชามผู้เล่นหลายคนเติมน้ำ (1 คูณ 1.5 นั่นคือซีเรียล 200 กรัมต่อน้ำ 300 มล.)
3. ตอนนี้ตั้งโหมด "ข้าว" หรือ "บัควีท" (ขึ้นอยู่กับฟังก์ชั่นของผู้เล่นหลายคนของคุณ) หากไม่มีโหมดดังกล่าวอย่าท้อแท้: จานจะปรุงในโหมด "การอบ" ด้วย เฉพาะในกรณีนี้ควรตั้งตัวจับเวลาเป็นเวลาสิบนาทีจากนั้นเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลายี่สิบนาที .

วิธีที่ 3: สูตรข้าวซูชิ

วิธีที่ 4 วิธีหุงข้าวซูชิง่ายๆ

ในสูตรนี้น้ำสลัดจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ น้ำมะนาวสิ่งนี้ให้รสชาติที่น่าพึงพอใจสำหรับการม้วนในอนาคต

วิธีที่ 5: สูตรข้าวซูชิอย่างง่าย

คุณจะต้องการ:

• ข้าวขัดสี (เจ็ดร้อยกรัม);
• น้ำเย็น (เจ็ดร้อยมิลลิลิตร);
• สาเก (สองช้อนโต๊ะ);
• สาหร่ายคอมบุสีน้ำตาล (จานเดียวพอ);
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล(เจ็ดสิบกรัม);
• น้ำผึ้ง (หนึ่งช้อนโต๊ะ);
• เกลือทะเล(หนึ่งช้อนโต๊ะ).

ล้างให้สะอาดและทำให้ซีเรียลแห้ง เทลงในกระทะเติมน้ำตามสัดส่วนดั้งเดิม (200 กรัมต่อ 300 มล.) แล้วเติมสาเกสองช้อนโต๊ะ สาหร่ายลงไปในกระทะด้วย ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดนี้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำสาหร่ายออกและต้มข้าวตามปกติ

เมื่อข้าวสุกแล้ว ให้ปิดฝาทิ้งไว้สิบห้านาที จากนั้นผสมน้ำผึ้ง เกลือ และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ปริมาณของแต่ละส่วนผสมระบุไว้ด้านบน สำหรับข้าวจะต้องถ่ายโอนไปยังชามขนาดใหญ่แล้วเทลงไป พร้อมแต่งตัว. เพื่อให้ส่วนผสมซึมซาบอย่างทั่วถึง ให้กลับด้านอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายหรือไม้ซูชิ คุณสามารถปรุงอาหารม้วนได้ทันทีหลังจากที่ส่วนผสมเย็นลง

อร่อย!

คุณรู้วิธีทำข้าวซูชิที่บ้านหรือไม่? ถ้าใช่ ให้แบ่งปันกับผู้ใช้ของเราในความคิดเห็นด้านล่างบทความ

หากคุณไม่ต้องการทำซูชิที่บ้าน ยินดีต้อนรับสู่แคตตาล็อกของเรา ที่นี่คุณจะพบกับซูชิบาร์ที่ดีที่สุดในเคียฟ พร้อมรูปภาพ คำอธิบาย และ ความคิดเห็นจริงแขก

คุณอาจสนใจ:

อร่อยกว่าและ สูตรง่ายๆคุณจะพบในค่าคงที่ของเรา

รูปถ่าย: ตามคำขอของ Yandex และ Google

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีหุงข้าว คุณต้องเข้าใจว่าคุณต้องการใช้ทำอาหารประเภทใด ข้าวสำหรับ โจ๊กหุงง่าย ข้าวสำหรับ pilaf หรือข้าวสำหรับกับข้าวปรุงยากกว่า พ่อครัวมักจะสนใจวิธีการหุงข้าวสำหรับกับข้าว เราจะบอกคุณ วิธีหุงข้าวเพื่อให้มันร่วน ขั้นแรก คุณต้องซาวข้าวให้ดี สูตรอาหารมีคำแนะนำให้ซาวข้าวในน้ำเย็น 7 ครั้ง ประการที่สอง คุณต้องเลือกพันธุ์ข้าวที่เหมาะสมจาก พันธุ์ที่แตกต่างกันทำอาหาร จานที่แตกต่างกันจากข้าว. สูตรสำหรับ risotto, paella, pilaf มักจะมีข้อมูลว่าข้าวชนิดใดดีที่สุดในการปรุงอาหาร ข้าวสวยหุงได้ง่ายกว่าและเร็วกว่าและที่สำคัญที่สุด - ข้าวดังกล่าวจะร่วนกว่า ประการที่สาม สูตรการหุงข้าวอาจมีคำแนะนำให้ผัดข้าวล่วงหน้าเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดกันในภายหลัง สุดท้าย ข้อควรทราบที่สำคัญอีกประการหนึ่งสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวที่ถูกต้อง: ควรเทข้าว 1 ถ้วยกับน้ำ 1.5 ถ้วยและต้มด้วยไฟอ่อน เมื่อน้ำเดือดหมดแล้วและข้าวพร้อม คุณสามารถเริ่มหุงข้าวได้ คุณสามารถหุงข้าวกับสตูว์ ข้าวราดน้ำเกรวี่ ข้าวกับเนื้อสับ ข้าวกับเห็ดแชมปิญอง หรือกับเห็ดอื่นๆ การทำข้าวหลามก็มีให้เลือกมากมาย ข้าวเป็นฟิลเลอร์เบส กับข้าวสามารถเป็นเนื้อ ปลา และอาหารมังสวิรัติแบบหวาน เครื่องเคียง, อาหารหวาน, หม้อปรุงอาหารทำจากข้าว สามารถหุงข้าวได้ กับข้าวอร่อยโดยนำไปรวมกับธัญพืชอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ข้าวกับข้าวโพด ข้าวกับถั่ว ข้าวกับถั่วและข้าวโพด ข้าวเข้ากันได้ดีกับปลาและอาหารทะเล ดังนั้นจึงมักมีการเตรียมข้าวกับอาหารทะเล เช่น ข้าวกับปลาหมึก ข้าวกับหอยแมลงภู่ ข้าวต้มกับกุ้ง

มีอีกไหม ความแตกต่างที่สำคัญสำหรับคำถามว่าจะหุงข้าวอย่างไรให้อร่อย คุณต้องรู้วิธีปรุงรสและเครื่องเทศที่ใช้ ไม่ว่าคุณจะหุงข้าวในเตาอบสำหรับกับข้าวหรือข้าวในหม้อ ให้ใส่ขิงขูดลงไปเล็กน้อย จะทำให้ข้าวมีรสชาติที่น่าสนใจและมีความคม ข้าวคุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ใช้เครื่องเทศ แต่มีกับข้าวและสูตรอาหารที่ใช้เครื่องเทศเป็นหลัก เครื่องเทศเป็นที่รักโดยเฉพาะ อาหารอินเดียพวกเขาหุงข้าวด้วยหญ้าฝรั่น, ข้าวกับแกง อาหารมังสวิรัติข้าวมักปรุงด้วยผลไม้แห้งต่างๆ: ข้าวกับลูกพรุน, ข้าวกับลูกเกด, ข้าวกับแอปริคอตแห้ง นอกจากนี้ กับข้าวประเภทเนื้อสัตว์มักจะมีผลไม้แห้งซึ่งเพิ่มเข้าไปในจานข้าวเพื่อให้ได้รสชาติที่พิเศษ เพื่อจุดประสงค์เดียวกันมีการเตรียมข้าวกับผลไม้เช่นข้าวกับแอปเปิ้ล, ข้าวกับมะตูม ข้าวมักจะปรุงรส เนย, ครีม. ข้าวกับซีอิ๊วเป็นแบบดั้งเดิมในเอเชีย

เราหวังว่าคุณจะรู้ว่าจะทำกับข้าวอะไรดี หากคุณสนใจเมนูข้าวที่คุณไม่เคยทำมาก่อน ให้เลือกเมนูข้าวที่มีรูปถ่าย

แป้งข้าวมีธาตุและวิตามินจำนวนมาก นอกจากนี้ แป้งชนิดนี้ยังสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน เธอเป็นที่นิยมโดยเฉพาะใน ตะวันออก. จากนั้นคุณสามารถทำอาหารอร่อย ๆ ได้มากมายและ การรักษาสุขภาพ. ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้วิธีการปรุงอาหาร แป้งข้าวจ้าวที่บ้าน.

วิธีทำแป้งข้าวเจ้า: สูตรรูปถ่ายที่บ้าน

แพนเค้กบาง ๆ ขนมปังเนื้อ ข้าวชุบแป้งทอด, ปะทะ, เยลลี่นม, มัฟฟิน, พาย, มัฟฟินและแม้กระทั่ง นมผัก- เป็นเพียงรายการเล็ก ๆ ของสิ่งที่สามารถสร้างขึ้นจากผลิตภัณฑ์นี้ แป้งข้าวจ้าวสามารถหาซื้อได้แทบทุกตลาดหรือตลาดใหญ่ๆ แต่ก็ไม่สามารถซื้อได้เสมอไปโดยเฉพาะถ้าคุณอาศัยอยู่ในเมืองหรือหมู่บ้านเล็ก ๆ

วิธีทำแป้งข้าวเจ้า: สูตรที่บ้าน

แป้งข้าวจ้าว การปรุงอาหารที่บ้านปรากฎว่ามีคุณภาพสูงและมีประโยชน์ไม่น้อยมีพื้นผิวที่ละเอียดอ่อนและเหมาะสำหรับการสร้างสรรค์ อาหารจานต่างๆ. เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำ ธัญพืชสีขาวทุกชนิดสามารถใช้ทำผงข้าวได้

ไม่จำเป็นต้องซื้อสินค้าราคาแพง ข้าวเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับทำแป้ง คุณไม่ควรทำแป้งข้าวเจ้าในปริมาณมากเพื่อใช้ในอนาคต

แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ข้าวไว้ในตู้เย็น (ในภาชนะแห้งที่มีฝาปิด)

วัตถุดิบ

วิธีทำแป้งข้าวเจ้า

เทเม็ดสีขาว น้ำเย็น. เรากำลังรอ 1-2 ชั่วโมง กระบวนการนี้จะทำให้เมล็ดข้าวมีความเปราะมากขึ้น เราล้างธัญพืชและวางบนผ้าเช็ดปาก ทิ้งไว้หลายชั่วโมงจนเมล็ดแห้ง

เรากระจายข้าวหนึ่งกำมือในเครื่องบดกาแฟหรือโถปั่นทรงพลัง

บดให้เป็นน้ำซุปข้น

ร่อนชิ้นงานผ่านตะแกรงละเอียด

เราทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดกับซีเรียลที่เหลือ หากในผลิตภัณฑ์บดมี ชิ้นใหญ่ข้าวใส่ในเครื่องปั่น

เราทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมด จำนวนที่ต้องการครั้งหนึ่ง. หยิบแป้งแล้วบีบระหว่างนิ้วของคุณ หากแป้งข้าวเจ้า "จับเป็นก้อน" ให้วางบนหม้อที่มีผนังหนาแล้วอุ่นให้ร้อน (กวนตลอดเวลา) เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่เปลี่ยนสีและเนื้อสัมผัส เราใช้แป้งข้าวเจ้าตามวัตถุประสงค์

น้ำส้มสายชูข้าวเป็นเครื่องปรุงแบบตะวันออกยอดนิยมสำหรับอาหารหลากหลายประเภท เธอดีขึ้นอย่างไร น้ำส้มสายชูปกติ? คุณจะปรุงอาหารด้วยอะไรและอย่างไร เป็นไปได้ไหมที่จะทำเอง? ค้นหาคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ด้านล่าง

น้ำส้มสายชูข้าว: ใช้สำหรับจานอะไร

โดยปกติ น้ำส้มสายชูข้าวใช้ใน อาหารเอเชียสำหรับแต่งข้าว ขิงดอง และประกอบอาหารจาก ก๋วยเตี๋ยวสนุก นอกจากนี้ไส้ยังทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบ สลัดผัก, อาหารเรียกน้ำย่อย, ใช้ในการหมักไก่และทำซอสต่างๆ

พิจารณาตัวอย่างเช่นเสร็จสมบูรณ์ จานเนื้อด้วยการเติมน้ำส้มสายชูข้าว

ในการสร้างคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• เนื้อหมู - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกเหลือง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันหรือไขมันเล็กน้อยเพื่อทากระทะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• ซีอิ๊วคลาสสิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นให้บางที่สุดทอดจนเป็นสีทองอ่อนโดยเติมน้ำมันแล้วโอนไปยังชามอื่น
2. ตัดเนื้อและพริกไทยเป็นเส้น ขั้นแรกให้ทอดเฉพาะเนื้อทุกด้านจากนั้นใส่พริกไทยและน้ำตาลลงไป จากนั้นใส่ซีอิ้วขาวและน้ำส้มสายชู เคี่ยวสองสามนาทีโดยปิดฝา
3. ปิดไฟ ใส่มันฝรั่งที่ผัดไว้ลงไป คลุกเคล้า จัดใส่จาน

ในหมายเหตุ ใช้ เนื้อไก่สำหรับทำอาหาร อาหารลดน้ำหนักหรือเนื้อหมูสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มเอมใจยิ่งขึ้น

สิ่งที่สามารถแทนที่น้ำส้มสายชูข้าวสำหรับซูชิและม้วน

อะไรจะแทนที่น้ำส้มสายชูข้าวได้หากไม่ได้อยู่ในมือในช่วงเวลาที่จำเป็นที่สุด? สำหรับซูชิจะใช้น้ำส้มสายชูข้าวเป็น การแต่งกายแบบคลาสสิกแต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถซื้อได้เสมอไป

ในกรณีนี้ คุณสามารถออกจากสถานการณ์ได้โดยการปรับปรุงปั๊มน้ำมันที่มีอยู่เล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของส่วนประกอบง่ายๆ:

• 5 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู 6 - 9%;
• 1 ช้อนชา เกลือกับสไลด์
• 4 ช้อนชา น้ำตาลทราย.