เพื่อให้ขนมอบไร้มันโดยเฉพาะคุกกี้หลวมนุ่มและไม่แข็งต้องเตรียมโดยใช้ส่วนผสมที่ทำให้เชื้อโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ตามปกติสำหรับการอบที่บ้านเช่นไข่เนยนม มาลองเติมข้าวโอ๊ตธรรมดาลงในแป้งเพื่อเป็นหัวเชื้อกันดีกว่า? เรารับรองกับคุณว่าคุกกี้เหล่านี้จะไม่เลวร้ายไปกว่าคุกกี้ที่เราคุ้นเคยซึ่งจัดทำขึ้นในวันอดอาหารธรรมดาเมื่ออาหารจากสัตว์เลือดอุ่นได้รับอนุญาตด้วยความศรัทธา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

ผสมเกล็ดข้าวโอ๊ตรีดหนึ่งแก้วซึ่งก่อนหน้านี้เปลี่ยนเป็นแป้งโดยใช้เครื่องปั่นกับน้ำผึ้งธรรมชาติสองช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะเกลือครึ่งช้อนชาเพื่อความเผ็ดร้อนเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนราดด้วยน้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชู (สามารถแทนที่ด้วยผงฟูหนึ่งช้อนชา )

หากต้องการรสชาติที่แตกต่าง และหากต้องการ ให้เติมอบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อยลงในคุกกี้ คุณสามารถหั่นแอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด หรือเกล็ดมะพร้าวก็ได้ ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถกระจายสูตรคุกกี้ Lenten เดียวกันได้อย่างมาก ส่วนผสมสำหรับคุกกี้ผสมให้เข้ากัน จากนั้นต้องนำแป้งไปแช่ในตู้เย็นสักพัก

รีดแป้งที่แช่เย็นให้เป็นลูกบอลโดยใช้มือที่ชื้นแล้วแช่ในน้ำ วางลูกบอลบนกระดาษรองอบบนถาดอบ ต้องทำให้ลูกบอลแบนด้วยมือเพื่อทำเค้กขนาดเล็ก อบคุกกี้ของเราในเตาอบที่อุ่นดีประมาณ 10-15 นาที ไม่เกินนี้ นำออกมาวางบนจานโรยด้วยน้ำตาลผง พร้อม!

คุกกี้แป้งถือบวช

ส่วนประกอบที่ทำให้เชื้ออีกชนิดหนึ่งที่อาจมีอยู่ในคุกกี้แบบไม่ติดมันก็คือแป้ง ในการเตรียมคุกกี้ประเภทนี้ต้องผสมแป้งสาลีร่อนสามแก้วกับแป้งหนึ่งแก้วน้ำตาลผงหนึ่งแก้วโซดาหนึ่งช้อนชาน้ำ (3/4 ถ้วย) และน้ำมันพืช ผสม. หากแน่นเกินไปให้เติมน้ำ รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ ใช้ที่ตัดแก้วหรือคุกกี้ ตัดคุกกี้ออก วางบนถาดอบ แล้วอบในเตาอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

ยกคุกกี้ที่เสร็จแล้วทันทีด้วยไม้พายแล้ววางลงบนจานแบน โรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย คุกกี้ Lenten กรอบอร่อยพร้อมดื่มชาแล้ว!

ฉันสังเกตเห็นว่าเมื่อมีข้อจำกัดเรื่องอาหาร ฉันก็อยากกินของอร่อยจริงๆ ตัวอย่างเช่น ผู้ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมมักจะพยายามทำอาหารที่ซับซ้อนบางอย่างในอาหารที่ได้รับอนุญาต เช่น แพนเค้ก PP ต่างๆ เค้ก PP เป็นต้น นักชิมอาหารดิบไม่เพียงแต่กินผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังเตรียมเค้กอาหารดิบ ช็อคโกแลต และขนมหวานต่างๆ ด้วย

จึงไม่น่าแปลกใจที่ในช่วงเข้าพรรษาคุณมักจะอยากกินขนมอบหรือของอร่อยๆ นอกจากนี้ หากครอบครัวของคุณไม่ถือศีลอด ก็น่าเสียดายที่ต้องทำอาหารอร่อยๆ ที่ทำเองไม่ได้ ดังนั้นฉันแนะนำให้อบคุกกี้ถือบวช

เพื่อให้การค้นหาสูตรขนมหวานง่ายขึ้น ฉันได้รวบรวมสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในบทความนี้แล้ว เมื่อเตรียมมัน คุณจะได้รับประทานขนมหวาน และครอบครัวของคุณจะอิ่มเอมและพึงพอใจ

สูตรอาหารบางสูตรก็ง่ายจนเด็กสามารถทำได้ ให้โอกาสลูกของคุณ: เพิ่มส่วนผสมที่จำเป็น, ผสมแป้งให้ละเอียด จะมีความยินดี!

เมื่อทำคุกกี้ถือบวช คุณสามารถใช้ทุกสิ่งที่คุณมีในครัวได้ ตั้งแต่แครอทไปจนถึงข้าวโพดป่น และรสชาติจะเกินความคาดหมาย

คุกกี้ Lenten ด่วน (ไม่มีน้ำตาลพร้อมแยม)

เมื่อคุณต้องการของหวานจริงๆ ในช่วงเข้าพรรษา ไม่ใช่ทุกคนจะรู้ว่าคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมที่ยอดเยี่ยมได้ภายในครึ่งชั่วโมง และจากส่วนผสมที่คุณมีอยู่ในบ้าน

คุกกี้ถือบวชสามารถตีได้ไม่เพียงแต่กับแยมเท่านั้น แต่ยังสามารถตีด้วยส้ม มะนาว กล้วย และไส้อื่นๆ ได้อีกด้วย

สินค้า:

• น้ำมันมะกอก – 0.5 ถ้วย (ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้)
• น้ำแร่อัดลม – 0.5 ถ้วย
• แป้งสาลี – 300 กรัม

1. เทน้ำแร่, น้ำมันลงในชามแล้วใส่แป้งลงไป

2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรมีแป้งยืดหยุ่น

3. แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนให้เป็นทรงกลมหนาไม่เกิน 5 มม.

4. จากนั้นเราตัดแต่ละวงกลมออกเป็น 8 ส่วน

5. วางไส้ในแต่ละภาค ฉันมีแยมนี้

6. ค่อยๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นรูปเบเกิล แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้ถือศีลอดกับแตงกวาหรือน้ำเกลือมะเขือเทศ

สูตรอาหารมากมายถูกคิดค้นโดยคุณย่าของเราย้อนกลับไปในสมัยโซเวียตเมื่อไม่มีการเลือกสรรที่บ้าคลั่งในร้านค้าและพวกเขาต้องเตรียมอาหารที่น่าสนใจจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ พวกเขารับมือกับงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรการทำคุกกี้ถือบวชด้วยน้ำเกลือแตงกวานั้นง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

บรรดานักทำขนมสังเกตมานานแล้วว่าแป้งหวานมีประโยชน์จากการเติมเกลือเล็กน้อยลงไป นั่นเป็นสาเหตุที่ใช้เกลือในเค้กหลายชนิด แล้วคาราเมลเค็มที่มีชื่อเสียงล่ะ? นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคุกกี้น้ำเกลือจึงไม่สูญเสียความนิยมมานานหลายทศวรรษและเพราะมันกลับกลายเป็นนิ่มด้วย

แทนที่จะใช้น้ำเกลือแตงกวา คุณสามารถใช้น้ำเกลือมะเขือเทศได้

ใช้เวลาน้อยมากในการนวดแป้งสมาชิกในครัวเรือนไม่มีเวลากระพริบตาด้วยซ้ำและทุกอย่างก็พร้อม

สินค้า:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• น้ำตาล – 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 กรัม
• ดองจากแตงกวาหรือมะเขือเทศ - 1 แก้ว
• โซดา – 1 ช้อนชา
• งา.

1. เทน้ำเกลือลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง

2. เพิ่มโซดาและผสม ในเวลานี้โซดาจะดับด้วยน้ำเกลือที่เป็นกรด

3. ใส่น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ขั้นตอนสุดท้ายในการทำคุกกี้คือการใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง

5. นวดแป้ง

6. วางแป้งลงบนเขียง และหากแป้งกลายเป็นของเหลวเล็กน้อย ให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย แป้งจะนุ่มมากและไม่ต้องนวดนาน

7. รีดแป้งโดยใช้หมุดกลิ้งเป็นชั้นบาง ๆ หนาสูงสุด 0.5 ซม.

8. ทาแป้งชั้นบนสุดด้วยน้ำมันพืช และคุณสามารถเปิดเตาอบได้แล้วโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

9. โรยเมล็ดงาลงบนแป้งแล้วเริ่มตัดคุกกี้โดยใช้แก้ว วางคุกกี้ที่ฝังไว้ทั้งหมดลงบนถาดอบอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ไหม้ ให้วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน

10. อบคุกกี้ประมาณ 20 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพที่ไม่มีแป้ง น้ำตาล ไข่ และเนย

แฟน ๆ ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพควรทำอะไรพวกเขาไม่สามารถทำอะไรให้ตัวเองพอใจได้? แต่ไม่มี มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้ถือบวชที่ไม่มีน้ำตาลไม่มีแป้งไข่และน้ำมันพืช รูปร่างของคุณจะขอบคุณแม้ว่ามันจะหวานและอร่อยก็ตาม

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ คุกกี้ดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่ไม่มีน้ำตาล แต่ยังไม่มีน้ำผึ้งด้วย

สินค้า:

• กล้วย – 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เฮอร์คิวลีส – 150 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เมล็ดทานตะวัน – 0.5 ถ้วย
• ลูกพรุน – 200 กรัม

1. บดกล้วยกับน้ำผึ้งในเครื่องปั่นแล้วใส่ในชาม

2. เทข้าวโอ๊ตรีดลงในส่วนผสมแล้วผสม

3. เพิ่มรำและผสมอีกครั้ง ใส่ใจกับความสม่ำเสมอของแป้งควรจะหนา หากคุณมีแป้งเหลว ให้เพิ่มข้าวโอ๊ตรีดอีกเล็กน้อย

4. ทิ้งส่วนผสมไว้เพียงลำพังเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตบวมเล็กน้อย

5. ต้องล้างเมล็ดและทำให้แห้งในไมโครเวฟแล้วบดเล็กน้อยในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

6. ใส่เมล็ดที่บดแล้วลงในส่วนผสมที่มีข้าวโอ๊ตรีดและกล้วยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7. นำลูกพรุน 1 ลูกมาและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันอยู่ในคุกกี้

8. ปิ้งคุกกี้ที่ขึ้นรูปด้วยลูกพรุนในเมล็ดงาแล้ววางบนถาดอบ

9. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นกลับด้านคุกกี้แล้วอบต่ออีก 10 นาที

คุกกี้มังสวิรัติแสนอร่อย (สามารถทำในกระทะได้)

ผลิตภัณฑ์ขนมนี้มีรสชาติในวัยเด็ก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลพร้อมแยม

หากคุณไม่มีเตาอบ คุณสามารถทอดคุกกี้เหล่านี้ในกระทะได้ ในกรณีนี้คุณสามารถหล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันจะอบได้ดีไม่ไหม้

สินค้า:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• แป้งและน้ำตาลทรายอย่างละ 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• โซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 200 มล.

1. ผสมแป้งและแป้ง

2. เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำตาลทรายลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง

4. เติมโซดาซึ่งดับด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

5. เทน้ำในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้ง แป้งที่เสร็จแล้วควรมีความยืดหยุ่น

6. รีดแป้งเป็นชั้นหนาสูงสุด 0.5 ซม. และเริ่มบีบตัวเลขโดยใช้แม่พิมพ์ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นดวงดาว หัวใจ ต้นคริสต์มาส แต่ถ้าคุณไม่มีแม่พิมพ์ แก้วก็ใช้ได้ดี

7. วางผลิตภัณฑ์ของเราบนกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 17 นาที ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่มีไข่และนม

สินค้า:

• ข้าวโอ๊ต – 200 กรัม
• แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• ลูกเกดและวอลนัทจำนวนหนึ่ง
• น้ำ – 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 120 กรัม
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 0.5 ช้อนชา

1. เทข้าวโอ๊ตลงในชาม โดยควรบดครึ่งหนึ่งให้เป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟ (แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องบดกาแฟ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องบดกาแฟ)

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าแครอทสามารถเป็นส่วนผสมหลักในการทำคุกกี้ถือบวชได้ การรวมกันของแครอทและลูกเกดอร่อยมาก และถ้าคุณเพิ่มข้าวโอ๊ต คุณไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยย่อยอาหารอีกด้วย ฉันนำเสนอวิดีโอสูตรคุกกี้แครอทคลาสสิกให้คุณทราบ

แม่บ้านมักเข้าใจผิดคิดว่าคุกกี้ถือบวชไม่อร่อยและเตรียมตามคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ด้วยการเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ คุณสามารถหักล้างข้อสงสัยทั้งหมดได้ ความงามของการอบคือความเร็วในการเตรียมและชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่หาได้ง่ายในครัว ไม่สำคัญว่าจะเป็นช่วงอดอาหารหรือคุณเพิ่งตัดสินใจที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ มาเตรียมของหวานกันดีกว่า

เริ่มจากคุกกี้เลมอนที่รับรองว่าถูกใจทุกคน

เอาล่ะ:

• น้ำมันพืช 50 มล.
• ½ ช้อนชา โซดา;
• แป้ง 400 กรัม
• 1 มะนาว
• ½ ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

คุณสามารถจดสูตรคุกกี้เลมอนด่วนลงในตำราอาหารได้หากคุณกลัวที่จะลืม

เราล้างมะนาวอย่างทั่วถึงด้วยแปรงใต้น้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องเอาผิวหนังออก ในกรณีนี้ควรนำเมล็ดทั้งหมดออก

หากต้องการกำจัดความขมที่มะนาวสามารถส่งผลต่อจานได้ ให้ใส่ในน้ำเดือดที่มีรสหวานเป็นเวลา 15 นาที

ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นเนื้อครีม ขั้นแรกเติมโซดาที่นี่ซึ่งจะดับทันที จากนั้นใส่น้ำตาลและเนย

เราเริ่มนวดแป้งโดยค่อยๆเติมแป้งลงไป ให้เขาพักผ่อนสักพักหนึ่ง เมื่อโรยโต๊ะแล้วให้แผ่ออกและตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างใดก็ได้ เพื่อให้มีสีสันมากขึ้น คุณสามารถโรยน้ำตาลด้านบนได้

อบไม่เกิน 10 นาทีในเตาอบอุ่น

สูตรสำหรับแตงกวาดอง

เรามักจะเทของเหลวที่เหลือจากแตงกวาดอง แต่ก็ไร้ผล ลองหามาใช้ดูนะครับ

ผลิตภัณฑ์คุกกี้:

• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• แป้ง 500 กรัม
• น้ำเกลือหนึ่งแก้ว
• 1 ช้อนชา โซดา

เมื่อเริ่มการเตรียมต้องกรองของเหลวจากขวดเพื่อไม่ให้เครื่องเทศที่ใช้ในการดองติด เทเบกกิ้งโซดาลงไปตรงนี้

หากคุณใช้น้ำเกลือชนิดอื่นที่ไม่ใช่ผักดอง ให้ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู

เทน้ำตาลลงไปแล้วรอให้ละลาย เพิ่มน้ำมันและเริ่มเพิ่มแป้งร่อน แผ่ออกเป็นชั้นและเจาะรูปร่างด้วยแม่พิมพ์

อบบนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบจนเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถตกแต่งคุกกี้น้ำเกลือได้โดยโรยด้วยน้ำตาลผง

ทำอาหารด้วยฟักทอง

มาลองทำขนมฟักทองเพื่อสุขภาพกันดีกว่า

ชุดผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ¼ ช้อนชา เกลือ;
• น้ำตาล 100 กรัม
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ฟักทอง 200 กรัม (เนื้อ);
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• อย่างละ ¼ ช้อนชา ขมิ้นและอบเชย
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู.

บดเนื้อผัก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องขูด เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด แล้วดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

เพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้กับตับก็เพียงพอที่จะเสริมองค์ประกอบด้วยรำข้าวลูกเกดหรือถั่ว 15 กรัม

นวดแป้งด้วยมือของคุณจนมีความหนาแน่นสม่ำเสมอ เราจะม้วนลูกบอลด้วยฝ่ามือของเรา บีบมันออกแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน

หลังจากผ่านไป 20 นาทีในเตาอบร้อน (ที่ 180 องศา) คุณสามารถนำออกมาและทำให้เย็นได้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

ตั้งแต่วัยเด็กใครๆ ก็รู้จักรสชาติของคุกกี้นี้มาตั้งแต่เด็ก แต่คุณสามารถอบที่บ้านได้

เราต้องการเพียง:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• ศิลปะ. ข้าวโอ๊ต;
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ¼ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
• ศิลปะ. แป้ง;
• ¼ ช้อนชา เกลือ;
• น้ำ 50 มล.
• ½ ช้อนชา อบเชยและโซดา

เราเริ่มเตรียมแป้งสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้มันโดยผสมน้ำผึ้งน้ำและเนย โดยตั้งส่วนผสมโดยใช้ไฟอ่อน กวนตลอดเวลาด้วยช้อนหรือไม้พายเทโซดาก่อนซึ่งควรจะดับแล้วตามด้วยลูกจันทน์เทศเกลือและอบเชย

เพิ่มเกล็ดด้วยแป้งแล้วคลุกส่วนผสม มันจะออกเหนียวๆหน่อย ทิ้งไว้คลุมถุงไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ทำเช่นนี้เพื่อให้ข้าวโอ๊ตอิ่มตัวด้วยความชื้นและฟู

ใช้มือจุ่มน้ำ หมุนลูกบอล วางบนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วกดลงเล็กน้อย

ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

ช็อคโกแลตรักษา

คงไม่มีใครปฏิเสธขนมเบอร์รี่นี้ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ½ ช้อนโต๊ะ แยมใด ๆ
• ½ ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• 3/4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• ศิลปะ. แป้ง;
• น้ำมันกลั่น 1/3 ถ้วย;
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในถ้วยขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากัน ใส่แยม เนย และนวดลงในแป้งพลาสติก

มักเกิดขึ้นว่ามีแป้งไม่เพียงพอหรือในทางกลับกันมีเยอะ ดังนั้นจึงสามารถควบคุมปริมาณได้ในขณะที่นวดแป้ง

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวางคุกกี้ที่ขึ้นรูปแล้วอย่างระมัดระวัง ใช้เวลาอบเพียง 12 นาทีก็เพียงพอแล้ว เย็น.

ด้วยกล้วย

ในการเตรียมคุกกี้ Lenten คุณต้อง:

• กล้วยสุกเกินไป
• แป้ง 200 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• น้ำตาล 130 กรัม
• ศิลปะ. ล. น้ำส้มสายชู;
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ลูกเกด 80 กรัม
• ศิลปะ. ล. น้ำมะนาว
• ½ ช้อนชา กระวาน

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้มขึ้น ให้โรยด้วยน้ำมะนาวทันที

เติมน้ำตาลทรายแล้วเทเนยลงไป ตีส่วนผสมเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม ผสมแป้งกับกระวานแยกกัน แล้วใส่ลูกเกดที่คัดแยกและล้างแล้วลงไป เราดับโซดาด้วยน้ำมะนาว

ควรแช่ลูกเกดในน้ำร้อนล่วงหน้าเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในแป้ง วางช้อนขนาดใหญ่ลงบนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบประมาณ 10 นาที กลิ่นจะฟุ้งไปทั่วบ้านแต่ควรกินแบบแช่เย็นจะดีกว่า

วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนถือบวช

แป้งไม่ได้ทำมาจากไข่เท่านั้น

ชุดผลิตภัณฑ์มีดังนี้:

• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• ½ ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• ½ ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• ช้อนชา ผงฟู;
• ¼ ช้อนชา เกลือ.

ใส่เข้าไปข้างใน:

• ศิลปะ. ถั่วสับ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ร่อนแป้ง เรารวบรวมมันไว้ในสไลด์โดยที่เราสร้างความหดหู่แล้วเทน้ำและน้ำมันลงไป ใช้มือนวดแป้งอย่างรวดเร็วแล้วพักไว้ แยกกันรวมน้ำตาลและถั่วลงในถ้วย

ตอนนี้ต้องรีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ เป็นที่พึงปรารถนาที่ได้สี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยม เทไส้ลงบนพื้นผิวและกระจายอย่างสม่ำเสมอ ตัดเป็นเส้นซึ่งเราม้วนเป็นม้วน วางแต่ละชิ้นบนกระดาษ parchment บีบขอบอย่างระมัดระวังแล้วอบ

คุกกี้แครอท

ผักสดนี้ยังช่วยสร้างของหวานที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

มาเตรียมตัวกัน:

• ศิลปะ. ซาฮารา;
• ศิลปะ. แครอทขูด;
• ¼ ช้อนชา เกลือ;
• ช้อนชา ผงคลาย;
• วานิลลินหนึ่งหยด;
• ½ ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

ในชามลึกผสมแครอทสดขูด (แนะนำให้ใช้ด้านที่เล็กที่สุด) กับน้ำตาล, เกลือ, วานิลลาและเนย

ร่อนแป้งแยกกัน ใส่แป้ง ผงฟู แล้วเริ่มเติมส่วนผสมลงในส่วนผสมแครอท ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแป้งเหลวซึ่งวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันได้ดีที่สุดด้วยช้อนขนาดใหญ่ แต่หากต้องการ ให้ใช้มือเปียกแล้วลองหมุนลูกบอล

มาเตรียมตัวกัน:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• น้ำ 150 มล. (อุ่น)
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. รำ;
• 7 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• ขิงสดชิ้นเล็ก (ประมาณ 2x2) หรือ 2 ช้อนชา พื้น;
• วานิลลินหนึ่งซอง;
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ช้อนชา กานพลู, อบเชย;
• แป้ง 300 กรัม

คุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. เทส่วนผสมของเหลวทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่น ใส่ขิง โซดา เกลือ และเครื่องเทศทั้งหมด เราบรรลุความสม่ำเสมอ
2. เพิ่มแป้งกับรำแล้วคลุกแป้ง ไม่ควรติดมือและยืดหยุ่นได้
3. ใช้หมุดกลิ้งรีดเป็นชั้นที่มีความหนาน้อยกว่า 1 ซม. หั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันหรือเคาะคุกกี้ Lenten ของเราด้วยแม่พิมพ์
4. ในเตาอบร้อนจะอบที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที

ในช่วงเข้าพรรษาคุณยังสามารถอบคุกกี้แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้เนยและไข่ในสูตรอาหาร

คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตถือศีล

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบลีนใช้ข้าวโอ๊ตรีดและกล้วยและเพิ่มรสชาติ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 150 กรัม
• กล้วย;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• 120 มล. น้ำมันพืช
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ชาแอล ผงฟู;
• ช้อนชาอบเชย

การตระเตรียม:

1. ทอดซีเรียลในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใช้เครื่องปั่นบดเกล็ดให้เป็นแป้ง
3. บดกล้วยด้วยส้อมแล้วใส่แป้ง
4. เทเนยลงในส่วนผสม ใส่อบเชยและน้ำตาล
5. ผสมแป้งกับผงฟูแล้วรวมกับส่วนผสม
6. ปั้นแป้งเป็นคุกกี้และวางบนกระดาษรองอบบนถาดอบ
7. อบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีเนื้อสัตว์ ให้ใช้กล้วยสุกหรือกล้วยสุกเกินไป พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่าและบดเป็นน้ำซุปข้นได้ง่าย

คุกกี้แอปเปิ้ลถือบวช

คุกกี้ Lenten โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลและเครื่องเทศหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำครึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ลสามลูก
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• แป้งสองแก้ว
• เกลือ;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• ครึ่งช้อนชา อบเชย;
• กานพลูสองแท่ง
• ครึ่งกอง ซาฮารา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผสมเกลือกับแป้ง ผงฟู น้ำตาล และอบเชยในชาม
2. เทน้ำลงในกระทะ ใส่กานพลูและน้ำมัน นำไปต้มและเอากานพลูออก
3. เพิ่มส่วนผสมร้อนลงในส่วนผสมที่แห้ง
4. ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วใส่ส่วนผสมแล้วคลุกแป้ง
5. ทิ้งแป้งที่เสร็จแล้วพักไว้ 20 นาที
6. แบ่งแป้งออกเป็นสองซีก
7. ทีละชิ้นแผ่แป้งออกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วแบ่งเป็นคุกกี้
8. ย้ายคุกกี้ลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใช้ส้อมจิ้มแต่ละอันแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

คุกกี้แอปเปิ้ล Lenten ที่ทำอย่างรวดเร็วมีรสชาติอร่อยและกรอบ