วิธีทำคุกกี้ด้วยความปรารถนา วิธีอบคุกกี้โชคลาภจีน: สูตรพร้อมรูปถ่าย
คัดสรรสิ่งที่ดีที่สุด สูตรอาหารปีใหม่คุกกี้และวิธีการตกแต่ง
คุณจะใช้คุกกี้เพื่อให้ตัวเองและเพื่อนของคุณมีวันส่งท้ายปีเก่าที่อร่อยและน่าจดจำได้อย่างไร? เราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจและ ขนมอบที่ผิดปกติคุกกี้เทศกาลปีใหม่พร้อมคำอวยพรและการออกแบบที่สวยงาม
เครื่องตัดคุกกี้ปีใหม่ที่สวยงาม: ภาพถ่าย
- ปีใหม่ใกล้เข้ามาแล้ว ในขณะที่คุณรอวันหยุดมหัศจรรย์นี้ด้วยความหวังในวัยเด็กที่จะได้รับการต่ออายุในชีวิต คุณเชื่อในเทพนิยายและความปรารถนาที่ยังไม่สมหวังที่สุด
- เคล็ดลับของเราในการเตรียมอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดาและเป็นที่รัก - คุกกี้ปีใหม่จะช่วยคุณจัดเตรียมวันส่งท้ายปีเก่าที่ไม่เหมือนใคร
- งานรื่นเริง การอบปีใหม่ควรจะโปรดไม่เพียงเท่านั้น รสชาติที่ไม่มีใครเทียบแต่ยังรวมถึงพวกเขาด้วย การออกแบบภายนอก- เรานำเสนอภาพถ่ายคุกกี้ปีใหม่ที่คัดสรรมาโดยใช้แม่พิมพ์ธีมปีใหม่ต่างๆ
- ในการเตรียมคุกกี้ ให้เลือกแม่พิมพ์แป้งที่เหมาะสม พวกเขาสามารถทำจากพลาสติก โลหะ ซิลิโคน และวัสดุอื่นๆ
- คุณสามารถตัดคุ้กกี้ของคุณเองออกมาได้ กระป๋องดีบุกจากใต้เครื่องดื่ม บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาคลาสมาสเตอร์เกี่ยวกับการทำแม่พิมพ์ดังกล่าวได้
- เครื่องตัดคุกกี้โลหะมีความสะดวกและใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบ
เครื่องตัดคุกกี้พลาสติกก็เป็นที่ต้องการของแม่บ้านเช่นกัน
แม่พิมพ์ซิลิโคนมีความสะดวกมากและสมควรได้รับความนิยมในหมู่เชฟ ซิลิโคนเกรดอาหารสามารถทนได้ อุณหภูมิสูง เตาอบ- และขนมอบก็ออกมาสวยงามและน่ารับประทานมาก
ขณะนี้แม่พิมพ์ที่ทันสมัยมากขึ้นได้วางขายในรูปแบบของแม่พิมพ์ แสตมป์พร้อมรอยประทับ และหมุดกลิ้งที่มีรูปทรง คุณสามารถใช้แบบฟอร์มเหล่านี้เพื่อสร้างได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- และด้วยฝีมือการตกแต่งก็สามารถใช้เป็นคุกกี้ได้ ของขวัญแสนอร่อยกับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
วิธีทำคุกกี้โชคลาภปีใหม่: สูตรพร้อมรูปถ่าย
- ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะจดจำวันส่งท้ายปีเก่าที่น่าจดจำเป็นเวลานานหากคุณเชิญแขกของคุณให้ลองคุกกี้วิเศษที่ทำนายโชคลาภ
- ผู้เข้าร่วมการเฉลิมฉลองแต่ละคนจะได้รับคุกกี้พร้อมของขวัญอยู่ข้างใน เมื่อแบ่งขนมหวาน แขกจะจดบันทึกด้วย คำทำนายปีใหม่และ “ค้นหา” สิ่งที่รอพวกเขาอยู่ในปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง
- คุกกี้ฟอร์จูนจัดทำขึ้นในช่วงก่อนวันหยุด ความปรารถนาสั้นๆ ที่มีลักษณะตลกขบขันได้รับการคัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน ปลูกฝังความหวังและศรัทธา วันที่ดีขึ้นชีวิตที่ได้รับคำทำนายด้วยของหวาน
- บันทึกที่มีความปรารถนาจะถูกใส่ไว้ในคุกกี้ ซึ่งอบด้วยความรักและ อารมณ์ดี- แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ คุกกี้สำเร็จรูปด้วยความปรารถนาอันหลากหลาย
แต่คุณต้องยอมรับว่ามันดีแค่ไหนที่ได้มีส่วนร่วมใน "ชะตากรรม" ของคนที่คุณรักที่สุดและเตรียมเซอร์ไพรส์และคำทำนายอันแสนหวานของคุณเอง
วิธีทำคุกกี้โชคลาภ?
เราเสนอวิธีดั้งเดิมและง่ายที่สุดในการเตรียมคุกกี้ตามความปรารถนา สูตรจีน- ประเพณีทำนายดวงชะตาโดยใช้คุกกี้หวานยืมมาจากประเทศจีน และแท้จริงแล้ว ธรรมเนียมนี้ดีมากจนเอาชนะใจเรามากขึ้นเรื่อยๆ
สิ่งสำคัญ: เตรียมคุกกี้โชคชะตาให้มากกว่าปริมาณที่วางแผนไว้เล็กน้อย หากบังเอิญเมื่อสร้างคุกกี้ก็จะสูญเสีย การนำเสนอจะมีอะไรมาแทนที่ด้วย
จำเป็นต้องเอา:
- แป้ง - 130 กรัม
- แป้งข้าวโพด - 1 โต๊ะ ช้อน
- ไข่ขาว - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 50 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 50 มล
- วานิลลา - 1/4 ช้อนชา ช้อน
- อบเชย - 1/4 ช้อนชา ช้อน
- เกลือ - เหน็บแนม
การตระเตรียม
1 ขั้นตอนผสมแป้ง แป้ง น้ำตาล และเครื่องเทศ วิปปิ้งขาวผสมกับเศษส่วนแห้งเทน้ำและน้ำมันหนึ่งช้อนเต็ม ผสมส่วนผสมเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 2ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาน้ำมัน กระจายแป้งด้วยช้อนชาแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นบาง ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน วางแผ่นอบในเตาอบ การอบจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 150 องศา
ขั้นตอนที่ 3ใบนำโชคจะถูกวางลงในขนมปังแผ่นที่ปิ้งแล้ว และทำให้มีรูปร่างเหมือนเกี๊ยวโดยใช้แก้วหรือด้วยมือ คุกกี้ที่เสร็จแล้วจะถูกวางในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก ( ถ้วยกาแฟหรือพิมพ์มัฟฟิน) จนเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 4คุกกี้ฟอร์จูนสามารถทาด้วยโปรตีนหรือ ช็อคโกแลตไอซิ่งและโรยด้วยเศษอาหารหลากสีสัน
วิดีโอนี้แสดงวิธีการอบคุกกี้โชคลาภแบบจีน
ความปรารถนาปีใหม่สำหรับคุกกี้: คำพูดข้อความ
เป็นการดีกว่าที่จะมีข้อความสำหรับคุกกี้ที่มีความปรารถนาปีใหม่และเขียนไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้คุณเป็นภาระกับความกังวลที่ไม่จำเป็นในช่วงก่อนปีใหม่ คุณไม่ควรเขียนคำทำนายที่น่ารังเกียจหรือเชิงลบที่อาจทำร้ายคนที่คุณรักและเพื่อนของคุณ
บันทึกควรสั้นและไพเราะ เมื่ออ่านแล้ว แขกที่รักของคุณจะยิ้มและชื่นชมยินดีกับคำพยากรณ์ที่น่าขบขันในชีวิตของพวกเขา เราจะช่วยในเรื่องนี้ เป็นเรื่องง่ายๆ- เราเสนอชุดแสดงความยินดีและความปรารถนาปีใหม่ในวันหยุดสากล
คุกกี้สวัสดีปีใหม่ การเลือกความปรารถนาและการทำนายที่เป็นสากล
- รอคอยการเปลี่ยนแปลงที่น่ารื่นรมย์ในปีใหม่
- เริ่มฝึกกีฬา บางทีโชคชะตาอาจรอคุณอยู่ในยิม
- คุณมีแฟนที่เป็นความลับ
- เติมเต็มพื้นที่ว่างในชีวิตด้วยการกระทำที่กระตือรือร้น
- คุณต้องเปลี่ยนเมืองให้อยู่แถบชานเมือง
- เซเชลส์กำลังรอคุณอยู่
- คนแปลกหน้าที่มีเสน่ห์ไม่ละสายตาจากคุณ
- คาดว่าจะได้รับการเลื่อนตำแหน่งในที่ทำงาน
- ยิ้มบ่อยขึ้น รอยยิ้มเหมาะกับคุณ
- สายลมแห่งการเปลี่ยนแปลงรอคุณอยู่
- ปีนี้คงเป็นเรื่องยากกับความคิดว่าจะจ่ายเงินปันผลที่ตกอยู่กับคุณที่ไหน
- ทำสิ่งที่คุณเริ่มต้นให้เสร็จสิ้น ความประหลาดใจกำลังรอคุณอยู่
- ละทิ้งความโชคร้ายทั้งหมดในอดีต - ความสุขอยู่ใกล้แค่เอื้อม
- ชุดกีฬาอย่าง Adidas เหมาะกับคุณ
- ปีนขึ้นไปบนบันไดให้สูงขึ้น แต่ต้องแน่ใจว่ามันจะไม่กลายเป็นบันไดง่อนแง่น
- สิ่งดีๆ รอคุณอยู่
- ปีใหม่นี้จะมีความสุขเป็นพิเศษสำหรับคุณ
- ความประหลาดใจอยู่ใกล้แค่เอื้อม ความปรารถนาอันสูงสุดของคุณจะเป็นจริงในปีใหม่
- จูบสำหรับปีใหม่เก่ารอคุณอยู่
- คาดว่าจะได้รับของขวัญมากมายในปีนี้
- มีคนอยากพบคุณมันจะเป็นการประชุมที่น่ายินดีมาก
- ดวงดาวทุกดวงกำลังชี้มาที่คุณ ปีนี้คุณอยู่ในสปอตไลท์
- ความเจริญรุ่งเรืองกำลังเคาะประตูของคุณ
- หวังว่าจะมีสุขภาพความสุขและโชคดีในปีใหม่และเป็นของขวัญ - เดชา!
- ยิ้มบ่อยขึ้น รอยยิ้มคือผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ของคุณในการแก้ปัญหาที่ยากลำบาก
- การเดินทางที่น่าตื่นเต้นไปยังทวีปแอนตาร์กติกากำลังรอคุณอยู่ในปีนี้
- คุณต้องทำงานหนักเพื่อทำให้ความฝันของคุณเป็นจริง
- ปีนี้ชีวิตใน “ช็อกโกแลต” รอคุณอยู่
- ปีนี้คุณพร้อมที่จะจูบแล้วหรือยัง? ทุกเช้าจูบจากคนที่คุณรักรอคุณอยู่
- ลืมความเขินอาย - เข้าถึงความรักของคุณ
- อย่ากินอาหารตอนกลางคืน ไม่เพียงช่วยรูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารในตู้เย็นและเงินในกระเป๋าสตางค์ของคุณด้วย
คุกกี้ปีใหม่พร้อมเคลือบ: สูตร
คุกกี้แสนหวานที่สวยงามดูรื่นเริงมาก เด็ก ๆ ชอบพวกเขาเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามเด็ก ๆ สามารถมีส่วนร่วมในการอบขนมปีใหม่ได้ คุกกี้จะถูกจัดเตรียมในบรรยากาศที่สนุกสนานและร่าเริง
จำเป็นต้องเอา:
- แป้ง - 350 กรัม
- เนย - 250 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น (ไข่แดงสำหรับแป้ง ไข่ขาวสำหรับเคลือบ)
- น้ำตาลผง - 100 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา— 1 แพ็คเกจ
- เกลือ - เหน็บแนม
- ไอซิ่งสีสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม
- เนยเย็นขูดด้วยแป้งร่อน
- ใส่เกลือ น้ำตาลวานิลลา และน้ำตาลผง
- ใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง
- รีดให้มีความหนา 1 ซม. และตัดตัวเลขออก ในกรณีของเรา ถุงมือน่ารัก หากต้องการแขวนคุกกี้บนต้นไม้ ให้ใช้ก้านไม้ขีดเจาะรูแป้ง
- วางคุกกี้บนกระดาษทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 180 องศา
- คุกกี้แช่เย็นจะเต็มไปด้วยเคลือบหลากสีและตกแต่งด้วยลูกปัดขนม
วิธีทำคุกกี้อบเชยปีใหม่?
คุกกี้อบเชยวันหยุด แป้งนมเปรี้ยวจะเป็นของตกแต่งสำหรับคุณ งานฉลองปีใหม่- เด็กๆ ชอบคุกกี้เหล่านี้ ปล่อยให้พวกเขาตกแต่งขนมร่วมกับคุณ
จำเป็นต้องเอา:
- แป้ง - 150-200 กรัม
- เนย - 100 กรัม
- คอทเทจชีส - 100 กรัม
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลสำหรับปัดฝุ่น
- โซดา - 0.5 ช้อนชา ช้อน
- อบเชย - 1 ช้อนชา ช้อน
- เกลือ - เหน็บแนม
การตระเตรียม
- โดยให้ไข่แดงบดด้วย น้ำมันอ่อนและคอทเทจชีส
- เติมน้ำตาล เกลือ และโซดา ซึ่งก่อนหน้านี้ละลายในน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- ร่อนแป้งลงไป มวลนมเปรี้ยวให้เป็นแป้งพลาสติก
- จากชั้นแป้งจะมีการสร้างรูปธีมปีใหม่ทุกประเภทโดยมีความหนาครึ่งเซนติเมตร
- น้ำตาลผสมกับอบเชยและโรยบนคุกกี้
- ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาทีจนกระทั่งคุกกี้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองอ่อน
- ขนมอบตกแต่งด้วยไอซิ่งและเศษขนมหวาน
สตาร์คุกกี้จาก ขนมชอร์ตคัสต์
วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนปีใหม่?
ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากขนมชนิดร่วนละลายในปากของคุณ และเฮเซลนัททำให้ความหวานอันละเอียดอ่อนนี้มีกลิ่นรสที่น่าดึงดูด คุกกี้ปีใหม่ที่ทำเป็นรูปดาวและเคลือบด้วยเคลือบสีขาวเหมือนหิมะจะดึงดูดสายตา
จำเป็นต้องเอา:
- แป้ง - 400 กรัม
- เนย - 250 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- เฮเซลนัท – 150 กรัม
- อบเชย - 1/2 ช้อนชา
- กระวาน - 1/3 ช้อนชา ช้อน
- ลูกจันทน์เทศ - 1/3 ช้อนชา ช้อน
- ขิงบด- 1/3 ช้อนชา ช้อน
- เกลือ - เหน็บแนม
การตระเตรียม
- ย่างเฮเซลนัทในกระทะ สับและเพิ่มเครื่องเทศ
- ละลายเนยแล้วบดด้วยน้ำตาล
- ตอกไข่ทีละฟอง ตามด้วยไข่แดง
- เฮเซลนัทกับเครื่องเทศเทลงในภาชนะที่มีเนยและเติมแป้งทีละน้อยจนกลายเป็นแป้งพลาสติก ไม่ควรนวดแป้งเป็นเวลานาน แต่เมื่อปั้นเป็นขนมปังแล้ว ห่อด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัวแล้วพักให้เย็น
- หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที ให้ตัดและบีบออกโดยใช้รูปดาวสูงครึ่งเซนติเมตร
- การอบจะดำเนินการเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
- คุกกี้ดาวเย็นตกแต่งด้วยไอซิ่งสีขาว
“ เกล็ดหิมะ” - ของตกแต่งขนมอบสำหรับวันหยุดปีใหม่ วิธีทำคุกกี้เกล็ดหิมะปีใหม่?
คุกกี้เทศกาล "เกล็ดหิมะ" จะใช้เป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่ วันหยุดฤดูหนาว- คุณไม่เพียงแต่เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟเท่านั้น แต่ยังตกแต่งต้นคริสต์มาสหรือใส่กล่องอย่างสวยงามแล้วมอบให้เพื่อน ๆ ได้อีกด้วย
จำเป็นต้องเอา:
- แป้ง - 250 กรัม
- เนย - 125 กรัม
- น้ำตาลผง - 200 กรัม (สำหรับเคลือบ)
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
- น้ำตาล - 70 กรัม
- ไข่แดง - 1 ชิ้น
- ครีม - 2 โต๊ะ ช้อน
- เกลือ - เหน็บแนม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเคลือบ)
การตระเตรียม
- น้ำตาลบดด้วยเนยนุ่มและ ไข่แดงเทครีม เกลือ และเติมวานิลลา
- เพิ่มแป้งและสร้างมวลแป้งที่นุ่มอย่างรวดเร็ว
- แผ่ลูกบอลออกมาห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ชั้นแป้งถูกรีดระหว่างแผ่นกระดาษรองอบ
- ตัดเกล็ดหิมะหรือดวงดาวออกโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ
- วางคุกกี้บนถาดอบด้วยกระดาษแล้วอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา
- เตรียมเคลือบสำหรับตกแต่ง: เทใส่น้ำตาลผง น้ำมะนาว, หยดน้ำ 2-3 หยด และบดส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน
- เคลือบบางส่วนเป็นสีฟ้าผสมกับสีผสมอาหาร
- “เกล็ดหิมะ” ที่ระบายความร้อนด้วยแปรงเคลือบสีขาว
- ด้วยความช่วยเหลือ เข็มฉีดยาขนมหรือคอร์เน็ต จะใช้ลวดลายเป็นไอซิ่งสีน้ำเงินบนพื้นสีน้ำเงิน และตกแต่งด้วยลูกปัดลูกกวาด
ตัวเลือกการออกแบบอื่นสำหรับคุกกี้ "เกล็ดหิมะ"
คุกกี้ "เกล็ดหิมะ" พร้อมลูกปัด คุกกี้ต้นคริสต์มาสปีใหม่: สูตรอาหาร
คุกกี้ต้นคริสต์มาส คุกกี้ “รูปแฉกแนวตั้ง” ดูหรูหราท่ามกลางขนมหวานและครองตำแหน่งผู้นำแห่งหนึ่ง
จำเป็นต้องเอา:
- แป้ง - 500 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เนย - 70 กรัม
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- โกโก้ - 1 ช้อนชา ช้อน
- โซดา - 1/4 ช้อนชา ช้อน
- กานพลูบด - 1/3 ช้อนชา ช้อน
- อบเชย - 1/3 ช้อนชา ช้อน
- เกลือ - เหน็บแนม
การตระเตรียม:
- เพิ่มเครื่องเทศ เกลือ และโซดาทั้งหมดลงในแป้งที่ร่อนไว้
- เนยนุ่มบดด้วยผงโกโก้
- ใส่น้ำตาลน้ำผึ้งและนมครึ่งแก้วลงในส่วนผสมนี้ คน.
- เติมของเหลวลงในแป้งแล้วจึงเกิดแป้ง
- ใช้แม่พิมพ์ตัดต้นคริสต์มาสสูง 5 มม. จากชั้นแป้งที่รีดออก
- ผลิตภัณฑ์อบบนกระดาษ parchment ที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที
- ใน เคลือบสีขาวเพิ่มสีผสมอาหารสีเขียวตามเฉดสีที่ต้องการ
- ต้นคริสต์มาสแช่เย็นทาสีด้วยเคลือบสีเขียวและตกแต่งด้วยเศษขนมหวานดังในภาพ
การตกแต่งคุกกี้ต้นคริสต์มาส คุกกี้ขิงปีใหม่: สูตรอาหาร
คุกกี้ขนมปังขิงถือเป็นคุกกี้ปีใหม่ที่สุด เป็นเรื่องปกติที่จะอบในปีใหม่หรือคริสต์มาส ขิง คุกกี้คลาสสิกชวนให้นึกถึงขนมปังขิงสีอ่อนมากขึ้น
มันมีกลิ่นหอมเผ็ดและมีกลิ่นหอม จาก แป้งขิงการใช้แม่พิมพ์จะตัดตัวเลขต่างๆ ที่ใกล้เคียงกับธีมปีใหม่ออก
สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเกล็ดหิมะ ต้นคริสต์มาส ดวงดาว ตุ๊กตาหิมะ รองเท้าบูท สัตว์ต่างๆ และโนมส์ คุกกี้ขนมปังขิงสามารถตกแต่งได้อย่างง่ายดายด้วยไอซิ่งสีขาวเหมือนหิมะ หากคุณเจาะรูในคุกกี้ก่อนอบ คุกกี้เหล่านี้สามารถแขวนไว้เป็นของตกแต่งอันแสนหวานบนต้นคริสต์มาสได้
จำเป็นต้องเอา:
- แป้ง - 500 กรัม
- น้ำผึ้ง - 160 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- เนย - 125 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ผงฟู - 2 ช้อนชา ช้อน
- ขิงบดแห้ง - 2 ช้อนชา ช้อน
- พื้น ออลสไปซ์- ชา 1 อัน ช้อน
- กานพลูบด - 1 ช้อนชา ช้อน
- อบเชย - 1 ช้อนชา ช้อน
- เกลือ - เหน็บแนม
สำหรับการเคลือบ:
- น้ำตาลผง - 150 กรัม
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น
การตระเตรียม
- ผสมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะกับเครื่องเทศและเกลือ เพิ่มแป้งและผงฟู
- น้ำตาลที่เหลือผสมกับไข่จนละลายหมดและเติมเนยและน้ำผึ้งที่นิ่มลง ควรละลายอย่างหลังในอ่างน้ำถ้าน้ำผึ้งไม่เหลว
- เพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศลงในฐานแป้งเหลวและเติมแป้งเพื่อสร้างแป้งพลาสติก
- แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน หนึ่งถูกปกคลุม ติดฟิล์ม(เพื่อไม่ให้แห้ง) แล้วพักไว้
- จากอีกด้านหนึ่งให้แผ่ออกเป็นชั้นสูงประมาณ 0.5 ซม. หากผลิตภัณฑ์มีไว้สำหรับต้นคริสต์มาส ให้ทำรูในแป้งสำหรับด้ายหรือริบบิ้น
- ปิดถาดอบด้วยกระดาษอาหารที่ทาน้ำมันแล้ววางคุกกี้ อบ คุกกี้ขนมปังขิงที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 12-15 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่ไหม้
- ในขณะที่คุกกี้กำลังอบ ให้เตรียมไอซิ่งสำหรับตกแต่ง โดยตีไข่ขาวด้วย น้ำตาลผง.
- คุกกี้เย็นจะถูกทาสีด้วยเคลือบโปรตีน
คุกกี้ขนมปังขิงสูตรพร้อมวิดีโอ
ทาสีคุกกี้ปีใหม่: รูปภาพ
- การตกแต่งคุกกี้ปีใหม่ถือเป็นความคิดสร้างสรรค์อย่างแท้จริง ซึ่งทุกคนสามารถแสดงจินตนาการและแสดงอารมณ์ของตนเองได้ มีส่วนผสมของขนมหลากสีสำเร็จรูปพร้อมสิ่งที่แนบมาสำหรับตกแต่งคุกกี้และขนมปังขิง
- ที่บ้านคุณสามารถทาสีได้อย่างง่ายดายและสวยงาม คุกกี้เนยเคลือบหลายสี ใช้สำหรับทาเคลือบสีขาว สีผสมอาหาร- สิ่งที่แนบมาด้วยคอร์เนติกหรือกระบอกฉีดขนมใช้เป็นเครื่องมือในการตกแต่ง
- เราจะสาธิตวิธีการตกแต่งอาหารอันโอชะของปีใหม่โดยใช้ภาพถ่ายเป็นตัวอย่าง
คุกกี้ซานตาคลอส 
คุกกี้ - ตกแต่งต้นคริสต์มาส
วิธีการตกแต่งคุกกี้ปีใหม่?
สำหรับตกแต่ง การอบวันหยุดคุณสามารถใช้น้ำตาลผง, เศษหวานหลากสีในรูปแบบของ Dragees และลูกปัด, เจลผลไม้ มีผลิตภัณฑ์สำหรับตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมมากมายลดราคา
เด็ก - ผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในการตกแต่งขนมอบ สิ่งสำคัญคือการตกแต่ง คุกกี้ปีใหม่คุณต้องอารมณ์ดีและอย่ากลัวที่จะแสดงจินตนาการ ยังดีกว่านั้น ให้บุตรหลานของคุณมีส่วนร่วมในกิจกรรมมหัศจรรย์นี้ คุณจะประหลาดใจกับความรักและความรับผิดชอบที่พวกเขาจะต้องใช้ในการตกแต่งคุกกี้ปีใหม่
วิธีทาสีคุกกี้ปีใหม่ด้วยไอซิ่งวิดีโอ
และเขาก็พบวิธีที่ตลกๆ มากมายในการทำเช่นนี้ ตัวอย่างเช่นในประเทศจีน (หรือในสหรัฐอเมริกา - ทั้งสองประเทศนี้ถกเถียงกันอยู่ตลอดเวลาว่าใครเป็นคนแรก) มีการคิดค้นคุกกี้โชคลาภ
ก่อนที่คุณจะกินขนม คุณต้องแบ่งคุกกี้ออกเป็นสองส่วน - ข้างในจะมีกระดาษชิ้นล้ำค่าที่จะบอกความลับเกี่ยวกับอนาคตของคุณหรือช่วยคุณตัดสินใจ
เราเสนอสาม วิธีง่ายๆเพื่อเตรียมขนมวิเศษ
สูตรที่ 1 (พื้นฐาน)
คุณจะต้องการ:
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 50 กรัม
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- วานิลลิน
ขั้นตอนที่ 1ปัด ไข่ขาว- เพิ่มน้ำตาลแป้งวานิลลิน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน (ความสม่ำเสมอของแพนเค้ก) ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที อุ่นเตาอบที่ 180 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
ขั้นตอนที่ 2เทส่วนผสมหนึ่งช้อนชาลงบนถาดอบแล้วใช้ไม้พายตักเป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. จะดีกว่าถ้าทำครั้งละไม่เกินสี่ชิ้น
ขั้นตอนที่ 3- วางแผ่นอบพร้อมคุกกี้ในเตาอบประมาณ 4-5 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้ เค้กควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อยบริเวณขอบ ช่วงนี้เตรียมทำนายและถ้วยชาไว้เลย
ขั้นตอนที่ 4เรานำแผ่นอบออกมา รอ 10 วินาทีแล้วใช้ไม้พายพลิกคุกกี้แต่ละอัน ตอนนี้เราใส่กระดาษแผ่นหนึ่งที่มีโชคลาภลงบน "แพนเค้ก" แต่ละอัน พับคุกกี้ครึ่งหนึ่ง บีบปลายแล้ว "แขวน" ไว้บนถ้วย - เราได้รูปร่างที่เราต้องการ ในขณะที่คุกกี้ชิ้นแรกกำลังเย็นบนถ้วย ให้ใส่ถาดอบใหม่
ขั้นตอนที่ 5เราอบคุกกี้จนกว่าเราจะหมดการคาดการณ์ อย่างไรก็ตาม คุกกี้สามารถจุ่มลงในช็อกโกแลต โรยสี หรือเกล็ดมะพร้าวได้
สูตรที่ 2
คุณจะต้องการ:
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- น้ำตาล 1/3 ถ้วย (น้ำตาลผง)
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1 หยิบมือ
- 1 ช้อนชา วานิลลิน
- น้ำมะนาวไม่กี่หยด
ขั้นตอนที่ 1ตีไข่ขาว. ใส่น้ำตาลและตีไข่ขาวต่อไปจนเนียน เพิ่มเนยที่ละลายและเย็นลง, แป้ง, เกลือ, วานิลลินและน้ำมะนาวสองสามหยดลงในมวลไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน (สำหรับพาย) เปิดเตาอบที่ 160–170 องศา
ขั้นตอนที่ 2รีดแป้งเป็นชั้นหนา 3-4 มม. เราตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 ซม. เราวางโน้ตพร้อมคำทำนายไว้ที่กึ่งกลางของวงกลม พับแป้งลงครึ่งหนึ่งเพื่อให้โน้ตอยู่ข้างใน ตามแนวเส้นตรงของครึ่งวงกลมที่เกิดขึ้น ให้พับแป้งลงครึ่งหนึ่งอีกครั้ง
สูตรที่ 3
คุณจะต้องการ:
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- 4 ช้อนชา น้ำ
- น้ำตาล 1/3 ถ้วย
- แป้ง 1/2 ช้อนชา
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- วานิลลิน
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
ขั้นตอนที่ 1ตีไข่ขาว (เป็นเวลา 10 วินาทีเพื่อเริ่ม) จากนั้นใส่วานิลลา และ น้ำมันพืช- ตีต่อจนกระทั่งส่วนผสมเริ่มเกิดฟองเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2เทน้ำตาล แป้ง เกลือ แป้งลงในชามใบที่สอง เติมน้ำ ใช้เครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3ตีต่อไปอย่างช้าๆ เทไข่ขาวลงไป ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างหนา ในเวลานี้ เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 4ทากระดาษรองอบด้วยเนยแล้วตักแป้งลงบนกระดาษ อบประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 5กดโชคลาภลงในคุกกี้ โดยใช้ขอบแก้วปั้นคุกกี้ แบบฟอร์มที่ต้องการ(ดูสูตรที่ 1)
ขั้นตอนที่ 6วางคุกกี้รีดลงในพิมพ์มัฟฟินแล้วอบต่ออีก 5-10 นาที พร้อม!
48 แนวคิดการทำนายจากพอร์ทัลเว็บไซต์
เราคิดเล็กน้อยและเกิดคำทำนายมหัศจรรย์เกือบห้าโหลที่คุณสามารถใส่ลงในคุกกี้ของคุณได้ มีเพียงคำทำนายและความปรารถนาดีที่นี่: เรารู้ว่าข้อความเล็กๆ น้อยๆ ดังกล่าวสามารถสร้างแรงบันดาลใจให้กับความสำเร็จครั้งใหม่หรือเพียงแค่นั้นก็ได้
สวัสดีคุณผู้อ่านที่รัก เราจะบอกโชคลาภกันดีไหม? ทำไมไม่ล่ะ มันง่ายที่จะทำ นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้ เราจะอบคุกกี้ตลกด้วยความปรารถนา ทำได้ค่อนข้างง่าย และสูตรก็เหมือนกันทุกประการ
ประวัติความเป็นมาของการอบดังกล่าวมาหาเราเมื่อนานมาแล้ว และมันก็เป็นเช่นนี้ ชาวญี่ปุ่นใช้วิธีโอมิคุจิในการบอกโชคลาภมานานแล้ว ในการทำเช่นนี้ พวกเขาเขียนบันทึกย่อเล็กๆ น้อยๆ พร้อมวิธีแก้ไขปัญหาของพวกเขา พวกเขาสับสนซึ่งกันและกันจากนั้นก็หยิบตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งออกมา (แม้จะมีพวกเขาก็ตาม) นี่คือคำตอบสำหรับคำถาม เป็นบุคคลที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงซึ่งมีแนวคิดในการทำนายเช่นนี้ เขาเป็นผู้อพยพจากญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในซานฟรานซิสโก ที่นั่นมีการปล่อยตัวอย่างแรกออกมา ปัจจุบันมีโรงงานผลิตมันฝรั่งทอดกรอบดังกล่าว แต่การเติมอัลมอนด์ ช็อคโกแลต และอบเชยเข้าไปทำให้มันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ขนมอบสำเร็จรูปควรเสิร์ฟเย็น ควรเก็บไว้ในที่มืด ห่างจากความชื้น ความชื้นอาจเป็นอันตรายต่อคุกกี้ได้ และจะทำให้กรอบน้อยลง
คุกกี้เนยแสนอร่อย
คุกกี้ดั้งเดิมสำหรับวันหยุดของคุณหรือวันธรรมดาจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและทำให้คุณมีความสุขมากขึ้นอีกเล็กน้อย การอบขนมนั้นง่ายมากในการเตรียม แต่การนำเสนอนั้นน่าสนใจขนาดไหน คุณลองนึกภาพดูไหมว่าถ้าเราทำลายซองนี้เราจะได้ ขนมปังแผ่นอร่อยและความปรารถนาอันแรงกล้า นี่เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้านี่คือคำตอบสำหรับคำถามที่ทรมานคุณมาเป็นเวลานาน
เราจะต้อง:
- เนย - 60 กรัม
- แป้ง - 100 กรัม
- น้ำตาลผง - 150 กรัม
- ไข่ขาว - 125 กรัม (5-6 ชิ้น)
- อบเชย - 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ดวงชะตา (สามารถพิมพ์หรือเขียนด้วยลายมือได้)
การตระเตรียม:
1.มาเตรียมทุกอย่างกัน ส่วนผสมที่จำเป็น- ใส่เนยลงในกระทะแล้วตั้งไฟจนร้อน ความสม่ำเสมอของของเหลว- เย็นสบายบนโต๊ะ
ผสมน้ำตาลผงและแป้งตามปริมาณที่กำหนด จากนั้นเราก็ร่อน
2. ใส่ไข่ขาวตรงนี้ ผสมด้วยไม้พายจนเนียน จากนั้นเทเนยละลายที่เย็นแล้วลงไปคนอีกครั้ง
3. ในส่วนเล็กๆเพิ่มอบเชย คุณสามารถแบ่งแป้งออกเป็นสองภาชนะที่แตกต่างกัน ดูด้วยตัวคุณเองถ้าคุณต้องการคุณสามารถทาสีเป็น 2 สีได้ด้วยวิธีนี้
4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment วางแป้งก้อนเล็กไว้ด้านบน ค่อย ๆ เกลี่ยให้ทั่วแผ่น คุณไม่ควรทำคุกกี้จำนวนมากในเวลาเดียวกัน ความจริงก็คือพวกมันจะแข็งตัวเร็วมากเมื่อร้อนและคุณก็ไม่มีเวลาที่จะให้รูปร่างที่ต้องการ
5. เราจะอบชิ้นส่วนเป็นเวลา 3-4 นาทีที่ 180 องศา เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบ ดังนั้นควรตรวจสอบพวกเขาอย่างต่อเนื่องผ่านประตูที่ปิดอยู่ พยายามอย่าให้แห้ง แต่ให้สีครีมเล็กน้อย
เรานำคุกกี้ที่เสร็จแล้วออกมาแล้ววางกระดาษที่มีโชคลาภไว้ตรงกลาง พับครึ่ง กดขอบเบาๆ แล้ววางไว้บนขอบกระจก
ปล่อยไว้แบบนี้เพื่อให้มีรูปร่างที่แน่นอน จากนั้นนำออกมาตกแต่งมุมด้วยช็อคโกแลตละลายแล้วโรยด้วยโรยตกแต่ง
สามารถเสิร์ฟคุกกี้ที่เสร็จแล้วได้ การอบประเภทนี้ดูน่าสนใจและลึกลับมาก
ขนมอบวันเกิดที่ยอดเยี่ยมพร้อมแป้งเพิ่ม
มันดีแค่ไหนที่ได้เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสิ่งใหม่ๆ ที่ไม่คุ้นเคย ฉันขอแนะนำให้ทำคุกกี้เหล่านี้ให้ได้มากที่สุด จากนั้นใส่มันลึกลงไปในชามและมีการแข่งขันที่แท้จริง และถ้าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่การคาดเดา แต่เป็นงานบางอย่างที่ต้องทำให้สำเร็จ ทำไมไม่...
เราจะต้อง:
- แป้ง - 1/2 ถ้วย
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- โปรตีน - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 50 กรัม
- เกลือ - เล็กน้อย
การตระเตรียม:
1. ล้างและเช็ดไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวในชามลึกจนฟูและเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เติมน้ำมันที่นี่แล้วผสมอีกครั้ง
3. ในชามแยก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด และเทส่วนผสมโปรตีนลงไปเป็นสตรีมบางๆ ใส่ในชามผสมแล้วตีจนเนียน มวลควรจะนุ่มและโปร่งสบาย
4. วางบนถาดอบ กระดาษ parchment- วางแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-8 ซม. ไว้ด้านบนแล้ววาดวงกลมรอบแก้ว เราลบและทำซ้ำขั้นตอนหากจำเป็น นี่คือวิธีที่คุณต้องร่างโครงร่างทั้งแผ่น
5. วางแป้งลงบนแก้วที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้ทั่วขอบดินสอ ตั้งเวลาอบ 10 นาที ที่ 170 องศา แต่คุณยังไม่ควรไว้วางใจในครั้งนี้
6. จากนั้นนำออกมาใช้ไม้พายเอาแป้งออกจากพื้นผิว เราใส่ความปรารถนาไว้ตรงกลาง เราห่อเป็นซองจดหมายบีบตรงกลางเล็กน้อยแล้ววางลงบนถ้วย
คุณสามารถทำให้มันง่ายขึ้นนิดหน่อย โดยไม่ต้องใส่แว่นตาเลย เพียงเสียบไม้เสียบเข้าไปตรงกลาง ก็จะยึดขอบทั้งสองให้เข้าที่พร้อมๆ กัน และจะทำให้คุกกี้มีรูปร่างเหมือนเกี๊ยว
โรยคุกกี้ที่เสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลต ในกรณีเช่นนี้ รสขมจะเหมาะสมที่สุดโดยไม่ต้องเติมแต่งใดๆ เพิ่มเติม โรยหน้า เกล็ดมะพร้าวและ ประเภทต่างๆโรย
เราเสิร์ฟขนมอบมหัศจรรย์ถึงโต๊ะ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำคำอธิษฐานกรอบๆ ในโรงงานผลิตลูกกวาด
คุณรู้ไหมว่าขนมอบดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะที่บ้านเท่านั้น แต่คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปในร้านค้าได้เช่นกัน บรรจุในบรรจุภัณฑ์ตามเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันวาเลนไทน์ 8 มีนาคม และปีใหม่ ผู้ซื้อส่วนใหญ่เป็นผู้ชาย ของขวัญดังกล่าวไม่เพียงแต่โรแมนติกเท่านั้น แต่ยังมีเอกลักษณ์อีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ตามทฤษฎีแล้ว คุณเองก็สามารถสร้างคำทำนายโดยรู้เกี่ยวกับความฝันและความปรารถนาในสิ่งที่คุณหลงใหลได้
นี่เป็นรายการเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยได้ เพียงเลือกอันที่เหมาะกับคุณ จากนั้นเขียนด้วยมือหรือพิมพ์ลงบนกระดาษ
เรามีสูตรโฮมเมดที่คิดไม่มากก็น้อย แต่นี่คือวิธีการทำสิ่งนี้ โรงงานขนม- ไม่มีอะไรซับซ้อน เตรียมพบกับทุกสิ่งด้วยตัวคุณเอง
ฉันดูวิดีโอนี้และรู้ว่ามันยอดเยี่ยมแค่ไหน เมื่อเครื่องจักรดังกล่าวเข้ามาช่วยเหลือ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วย แต่ยังทำงานทั้งหมดให้กับคุณด้วย
ดูดวงแบบจีน
โชคเป็นผลบวกของเหตุการณ์ใดๆ สมาร์ทจีนเสนอให้ลิ้มรสมัน ทำไมไม่? นอกจากนี้เราจะปรุงตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์มานานหลายปี การใช้ผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุด
จะดีแค่ไหนที่ได้ปรนเปรอตัวเองด้วยขนมกรุบกรอบนี้ ทำลายมันตรงกลางและรับข้อความอันล้ำค่าสำหรับตัวคุณเอง ท้ายที่สุดแล้ว บางครั้งคุณก็คิดเรื่องนี้จริงๆ และจักรวาลก็ยอมรับคำตอบของคุณ นี่คือวิธีที่เราได้รับผลลัพธ์ที่เป็นบวก ดังนั้นจงคิดเชิงบวกเพื่อที่คุณจะได้ไม่ติดอยู่ในเกมนี้เพียงเกมเดียว
เราจะต้อง:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 100 กรัม
- แป้ง - 100-120 กรัม
- น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 1 หยิก
- วานิลลิน, เกลือ - เหน็บแนม
การตระเตรียม:
1. ล้างไข่ก่อนปรุงอาหาร เพียงพอ จุดสำคัญ, เพราะ บนเปลือก ไข่ไก่อาจจะตั้งอยู่ โรคที่เป็นอันตราย- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ต้องทำอย่างระมัดระวัง ตีไข่ขาวเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำมันพืชไร้กลิ่น
2. ในชามแยกต่างหาก รวมส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำตาล วานิลลิน และน้ำ เติมผลิตภัณฑ์เทกองลงในสตรีมบางๆ โดยผสมให้เข้ากันล่วงหน้า ได้แก่ แป้ง แป้ง และเกลือ แนะนำให้ร่อนแป้งก่อนนวด ปัดทุกอย่างให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ตอนนี้คุณต้องรวมมวลทั้งสองที่เตรียมไว้ - ส่วนผสมของโปรตีนและแป้ง ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สูญเสียความฟูของโปรตีน แป้งควรจะหนาและฟูเล็กน้อย ใน สูตรนี้คุณสามารถใช้สารเติมแต่งเช่นอบเชย, กระวาน, กานพลู พวกเขาจะเพิ่มในการอบ รสเผ็ดและกลิ่นหอมเผ็ดร้อน
4. วางแป้งบนถาดอบแล้วปิดด้วยกระดาษ parchment ไว้ล่วงหน้า เกลี่ยให้ทั่วเบาๆ รักษาระยะห่างของคุณ ควรใช้ช้อนเกลี่ยจะดีกว่าซึ่งจะสอดคล้องกับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง
5. วางแป้งในเตาอบอุ่นที่ 170 องศาเป็นเวลา 10 นาที ในตอนนี้ คุณสามารถเตรียมช่องว่างกระดาษได้ ซึ่งเราจะใช้ในภายหลัง
6. ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าเค้กมีสีทองแล้ว ให้นำออก เราใส่คำทำนายแบบกระดาษไว้ตรงกลางแล้วปิด กดขอบกลมเบา ๆ
จากนั้นเราก็สร้างรูปทรงโดยวางไว้บนขอบแข็งของจานหรือแก้วน้ำ กดเบา ๆ ทั้งสองข้าง
ดังนั้นเราจึงได้คุกกี้เพื่อความโชคดี เอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย พวกเขาจะยินดีกับความประหลาดใจเช่นนี้
หัวใจแสนอร่อยสำหรับของหวาน
ของหวานสำคัญแค่ไหนถึงจะอร่อยได้ ดังนั้นเรามาเตรียมหัวใจอันแสนวิเศษกันเถอะ พวกเขาจะไม่ง่าย แต่มีความประหลาดใจ เด็กๆ พอใจกับสิ่งเหล่านี้ ดังนั้นทำให้วันหยุดของพวกเขาน่าสนใจยิ่งขึ้น
คุกกี้เหล่านี้จะแตกต่างจากคุกกี้ครั้งก่อน เราจะเตรียมพวกเขาจากขนมชอร์ตคัสต์คลาสสิกพร้อมโกโก้ มันดูหวาน แต่เมื่อถูกกัดมันก็แตกสลาย ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน
เราจะต้อง:
- เนย (หรือมาการีน) - 250 กรัม
- ไข่โต๊ะ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 2.5 ถ้วย
- น้ำตาลทราย- 2/3 ถ้วย
- โกโก้
- น้ำตาลผง - 200 กรัม
- ไข่ไก่ (ขาว) - 1 ชิ้น
- สีย้อม - ไม่จำเป็น
- ถุงบีบและหัวฉีด
การตระเตรียม:
1. มานวดกัน แป้งขนมชนิดร่วน- ผสมส่วนผสมที่นิ่มจนเนียน เนยและน้ำตาล ขอแนะนำให้ตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมเพื่อให้ผลึกน้ำตาลละลายโดยเร็วที่สุด เพิ่มแป้งและโกโก้เป็นมวลเดียวกันแล้วนวดต่อ มวลควรจะนุ่มและสลายเล็กน้อยในมือของคุณ
2. รีดแป้งให้หนา 1 ซม. โรยแป้งเล็กน้อยบนกระดาน ตัดหัวใจโดยใช้แม่พิมพ์ เราทำรูเล็ก ๆ สองรูตรงกลาง
กำลังโพสต์ ช่องว่างสำเร็จรูปลงบนถาดอบ วางกระดาษ parchment ไว้ล่วงหน้า อบที่ 180 องศา 15-20 นาที
3.เตรียมเคลือบ ในชามลึก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมน้ำตาลผงกับไข่ขาว ตีจนเนียนและฟู
เคลือบเสร็จแล้วสามารถทิ้งให้เป็นสีขาวได้ หรือหยดสีย้อมที่ต้องการแล้วระบายสีตามเฉดสีที่ต้องการ
นำคุกกี้ออกจากเตาอบ ปล่อยให้พวกเขาเย็นลง อุณหภูมิห้องบนโต๊ะ ห้ามนำไปแช่ในตู้เย็นไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม เพราะจะทำให้ชื้นเท่านั้น
4. เคลือบคุกกี้ด้วยเคลือบ ปล่อยให้แห้งแล้ววาดริบบิ้นเล็กๆ ผ่านรู จากนั้นเราก็แนบความปรารถนากับพวกเขา นี่เป็นปาฏิหาริย์ที่เราทำสำเร็จ
เราได้รับขนมเพื่อสุขภาพอะไรบ้าง รีบไปทำงานเตรียมคุกกี้กันเถอะ เทถ้วย ชาอร่อยและไปที่โต๊ะ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
ดังนั้นการเลือกของเราจึงสิ้นสุดลง ฉันอยากจะขอให้คุณมีวันหยุดสุดสัปดาห์ที่น่ารื่นรมย์ และคำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ: “อย่าขี้เกียจ เตรียมคุกกี้ที่คล้ายกันแล้วคุณจะพอใจ” และต้องใช้เวลาพอสมควรในการทำ
นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน เจอกันใหม่นะผู้อ่านที่รัก!
คุกกี้แสนอร่อย - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย
คุกกี้โชคลาภดั้งเดิม - ประเพณีจีนซึ่งหยั่งรากในละติจูดของเรา เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการทำคุกกี้ในแบบของเรา สูตรละเอียด.
30 ชิ้น
20 นาที
378 กิโลแคลอรี
4.5/5 (12)
วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการทำคุกกี้โชคลาภ ประเพณีการอบคุกกี้ดังกล่าวมีต้นกำเนิดมาในจีนโบราณ และพวกมันก็มีรูปร่างเป็นเปลือกหอยคาวรี ในเวลานั้นพวกเขาถูกใช้เป็นเงิน ดังนั้นสัญลักษณ์ของคุกกี้ดังกล่าวจึงค่อนข้างชัดเจน
คุกกี้โชคลาภของจีนมีลักษณะคล้ายกับสกุลเงินในสมัยนั้น: เปลือกหอย และการทำนายตามกฎแล้วบ่งบอกถึงความมั่งคั่ง ประเพณีนี้ถูกลืมมานานหลายศตวรรษ แต่ในสมัยของเราได้พบลมครั้งที่สอง ในปัจจุบัน ไม่เพียงแต่คำทำนายจะถูกใส่ไว้ในคุกกี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคำอธิษฐานหรือคำสารภาพด้วย ฉันคิดว่านี่เป็นประเพณีที่หอมหวานและใจดีมาก
เครื่องครัว:ชาม ช้อน เครื่องผสม
ส่วนผสมที่จำเป็น
ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับคุกกี้เหล่านี้มีอยู่ในครัวทุกห้อง แต่ฉันก็ยังจะให้คำแนะนำบางอย่าง เลือกน้ำมันพืชดอกทานตะวันและต้องแน่ใจว่าไม่มีกลิ่น คุณต้องการไข่ขนาดกลาง หากใช้น้อยหรือใหญ่เกินไป สัดส่วนจะลดลง ทานแป้งขาว ข้าวสาลี แป้งพรีเมี่ยม
ลำดับการทำอาหาร
มาเริ่มทำอาหารกัน ขั้นตอนแรกคือการเตรียมการทำนายของคุณ เนื่องจากคุกกี้สุกเร็ว คุณจึงต้องจัดรูปร่างคุกกี้ที่เสร็จแล้วให้เร็วขึ้นอีก คำทำนายจะเขียนลงบนกระดาษแผ่นเล็กๆ ยาวประมาณ 6 ซม.
- เรานำกระดาษ parchment ออกมา วางบนถาดอบแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว
- คุณต้องทำชิ้นกลมเล็ก ๆ แพนเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม- เพื่อให้เท่ากันคุณสามารถวาดวงกลมบนกระดาษ parchment ด้วยเข็มทิศ คุณยังสามารถใช้ ทรงกลมไม่มีด้านล่าง เมื่อทาแป้งแล้ว ก็นำคุกกี้เข้าเตาอบได้
- ฉันกำลังอุ่นเตาอบ สูงถึง 180 องศาและอบ 5 นาที
- เมื่อคุกกี้เริ่มเหลืองเล็กน้อยแล้ว ให้นำออกจากเตาอบ จะต้องก่อตัวในขณะที่ยังร้อน เพราะเมื่อคุกกี้เย็นตัวลงก็จะเปราะและเปราะ คุณสามารถเอาคุกกี้ออกจากกระดาษ parchment ด้วยไม้พายเพราะมันมักจะติด
- นำกระดาษโชคลาภมาวางบนคุกกี้ จะกางออกหรือพับหลายครั้งก็ได้ จากนั้นพับคุกกี้ครึ่งหนึ่งให้เป็นครึ่งวงกลม
- งอคุกกี้ไว้บนขอบแก้วแล้วปล่อยให้เย็นในรูปแบบนี้ สามารถวางในแก้วเดียวกันหรือในแม่พิมพ์ได้สำหรับอบคัพเค้กเพื่อไม่ให้คุกกี้คลี่ออก
เมื่อคุกกี้เย็นลงก็พร้อมรับประทาน ตอนนี้คุณรู้วิธีอบคุกกี้โชคลาภของคุณเองแล้ว 
สูตรวิดีโอการทำคุกกี้โชคลาภ
ฉันขอเชิญคุณชมวิดีโอนี้ มีรายละเอียดวิธีการอบคุกกี้โชคลาภ
คุณคงเห็นแล้วว่าสูตรคุกกี้โชคลาภของฉันสามารถเตรียมที่บ้านได้ ตอนนี้เลยอยากจะมาแนะนำเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เพื่อช่วยผู้ที่จะอบขนมกันค่ะ ฉันไม่ได้ใส่เครื่องเทศใดๆ ลงในคุกกี้ แต่สามารถทำได้หากต้องการ
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้ oritsa, วานิลลา, กานพลูหรือส่วนผสมของเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เพื่อความหลากหลายที่คุณสามารถทำได้ เพิ่มสีเจลลงในแป้งฉันแนะนำให้แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนแล้วเติมสีย้อมที่มีสีต่างกันลงไป
คุณเชื่อเรื่องปาฏิหาริย์ไหม? แล้วคำทำนายล่ะ? แม้ว่าคุณจะไม่ได้จริงจังกับมันมากนัก แต่อย่าพลาดโอกาสสนุกไปกับการอบขนมง่ายๆ เรียบง่ายแต่ไม่ธรรมดา - คุกกี้โชคลาภเหมาะสำหรับวันหยุด งานปาร์ตี้ และงานเลี้ยงต่างๆ ทุกอย่างง่ายมาก - ภายในคุกกี้แต่ละชิ้นที่อบด้วยวิธีพิเศษจะมีการวางฟอยล์หรือกระดาษที่มีโชคลาภ บางคนเชื่อว่าประเพณีนี้มาจากชาวจีน
ขั้นแรกให้อบแพนเค้กชิ้นหนาแล้วห่อด้วยความร้อนที่มุมห้อง มีกระดาษแผ่นหนึ่งที่มีข้อความจารึกอยู่ในกระเป๋า คุณสามารถทำเป็นม้วนหรือหลายชั้นก็ได้ แขกเลือกคุกกี้และเผยโชคลาภ สิ่งที่ต้องเขียนลงบนกระดาษเป็นเรื่องของจินตนาการของคุณสิ่งสำคัญคือมันสนุก ไม่ว่าในกรณีใด คุกกี้แห่งโชคหรือความสุข - บางครั้งเรียกว่าคุกกี้จะเพิ่มความมีชีวิตชีวาและความตื่นเต้นให้กับวันหยุดของคุณ ความปรารถนาของความรักและความสุขความมั่งคั่งบทกวีการ์ตูนการทำนายอาชีพในอนาคตของคุณและอื่น ๆ - ทุกสิ่งที่อยู่ในใจของคุณและสอดคล้องกับวันหยุด
ความบันเทิงพบกับความมันส์เมื่อบริษัทดำเนินอยู่ วันเด็กการเกิดและงานเลี้ยงของผู้ใหญ่ เช่น งานเลี้ยงนักเรียน คนอเมริกันเชื่อเรื่องลางบอกเหตุ พวกเขาเรียกมันว่าคุกกี้แห่งโชคชะตาหรือโชคลาภ และมักจะใส่ตัวเลขเพื่อใช้ในลอตเตอรี่ในภายหลัง มีหลายกรณีที่ตัวเลือกที่เลือกด้วยวิธีนี้นำเงินรางวัลมาสู่ลอตเตอรี่ ดังนั้นเราจึงอบคุกกี้โชคลาภเพื่อให้คนที่เรารักมีความหวังและโชคดี
คุกกี้ฟอร์จูน-การเตรียมอาหาร
สำหรับวันเกิดของเด็ก คุณสามารถทำคุกกี้รสหวานร่วนได้ เราจะเขียนเกี่ยวกับการทำนายในตอนท้าย แต่ตอนนี้เราจะเน้นที่สูตรการอบ มากกว่า คุกกี้ร่วนมันจะได้ผลถ้าคุณใช้แค่ไข่แดง ไม่ใช่ไข่ทั้งฟอง และใช้น้ำตาลผงแทนน้ำตาล วิธีอบที่เร็วที่สุดคือขนมชอร์ตคัสต์ ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือแป้ง น้ำตาล และเนย โดยต้องเติมไข่ด้วย
คุกกี้ฟอร์จูน - สูตรที่ดีที่สุด
สูตรที่ 1: คุกกี้ฟอร์จูน (โรลจีน)
คุกกี้เหล่านี้สามารถเตรียมได้ด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน– ยิ่งมากยิ่งดี มันอาจเป็นลูกเกด, ช็อคโกแลต, ถั่ว, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน - เด็ก ๆ จะได้รับความสุขเป็นสองเท่าจากการรอไม่เพียง แต่สำหรับการคาดการณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้ด้วย
วัตถุดิบ: เนย: 100 กรัม, น้ำตาลผง (0.5 -1 ถ้วย), ไข่แดง (3 ชิ้น), แป้ง (1 ถ้วย), วอดก้า (1 ช้อน)
วิธีทำอาหาร
เตรียมข้อความสำหรับการทำนายของคุณไว้ล่วงหน้า จะดีกว่าไหมถ้าเป็นการเซอร์ไพรส์เด็กๆ ห่อใบด้วยกระดาษฟอยล์
บดไข่แดงด้วยน้ำตาลและเนยที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มวอดก้าใส่แป้งให้เพียงพอเพื่อให้แป้งเป็นพลาสติกและไม่ร่วน แผ่เลเยอร์บนโต๊ะแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม เราใส่กระดาษและไส้เข้าไปแล้วม้วนเป็นม้วน อบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที อุณหภูมิ t=200~220°C ทันทีที่โรลเป็นสีน้ำตาล คุกกี้ก็พร้อม โรย สินค้าสำเร็จรูปน้ำตาลผงและบางส่วนสามารถราดด้วยช็อคโกแลตละลายได้
สูตรที่ 2: คุกกี้ฟอร์จูน (อบเชย)
แป้งไข่ขาวจะมีความโปร่งและกรอบมากขึ้น สามเหลี่ยมออกมาเป็นลอนคลื่นสวยงาม
วัตถุดิบ: แป้ง (130 กรัม), น้ำตาล (50 กรัม), วานิลลิน (0.5 ช้อนชา หรือซอง) น้ำตาลวานิลลา), เกลือ, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, น้ำมันพืช (สามารถใช้ข้าวโพดและเรพซีดได้), โปรตีน (3 ชิ้น)
วิธีทำอาหาร
รวมแป้งและน้ำตาลทรายกับเกลือ, อบเชยเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศ,แป้ง. ตีเนยและไข่ขาวจนเกิดฟอง ผสมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเติมวานิลลิน ตักแป้งออกด้วยช้อนชา ด้านหลังแผ่ช้อนให้เป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-7 เซนติเมตร อบครั้งละ 2 แก้ว โดยวางไว้ที่ระยะ 10 ซม. เวลาในการอบคือ 10-12 นาที ควรปิ้งขอบของตอติญ่าเล็กน้อย
เปิดเตาอบแล้วยกวงกลมออกมา บน เขียงใส่คำทำนายอย่างรวดเร็วแล้วห่อเค้ก 2 ครั้ง บีบขอบ ห่อครึ่งวงกลมที่เกิดขึ้นรอบขอบถ้วยอย่างรวดเร็วแล้ววางขอบลงเพื่อที่เมื่อมันแข็งตัวจะคงรูปร่างเดิมไว้ อบคุกกี้ทั้งหมดในลักษณะนี้ คุณสามารถใช้ทอฟฟี่ละลายในการตกแต่งได้ นมข้นต้ม,โรยหลากสี
สูตรที่ 3: คุกกี้ฟอร์จูน (แป้ง)
แป้งและแป้งจะทำให้คุกกี้โปร่งสบายมากขึ้น รักษารูปร่างได้ดีและแข็งตัวในรูปซองสามเหลี่ยม นอกจากนี้มันอร่อยมาก
วัตถุดิบ: โปรตีน (2 ชิ้น), แป้ง (1.5 ช้อน) แป้ง (60 กรัม), วานิลลิน, น้ำมันพืช (3 ช้อนโต๊ะ), น้ำตาลผง (50 กรัม), เกลือ
วิธีทำอาหาร
ตีไข่ขาวใส่เนยและผงใส่วานิลลินแล้วคนให้เข้ากันจนเกิดฟอง เพิ่มแป้งลงในแป้งและเกลือ วางกระดาษรองอบบนถาดย่างแล้วตักแป้งออกมาหนึ่งช้อนโต๊ะ แผ่เค้กแบนบาง ๆ ให้เรียบ อบประมาณ 10 – 12 นาที ตรงกลางจะสว่างและขอบจะเป็นสีทอง ลบคุกกี้ออกจากชีตอย่างรวดเร็วและแทรกการทำนาย พับครึ่งแล้วทำเช่นเดียวกันอีกครั้ง กลายเป็นสามเหลี่ยมที่สวยงามและมีขอบหยัก วาง "มุม" ไว้ในแก้วแล้วรอจนกว่าจะเย็นลง
ตัวเลือกการคาดการณ์: ตัวอย่างข้อความสำหรับเด็ก
— การเดินทางไปสวนสัตว์กับพ่อแม่ของคุณอยู่ใกล้แค่เอื้อม!
- ความฝันอันล้ำค่าของคุณจะเป็นจริง - คุณจะได้รับรางวัล!
- คุณจะสูงได้ 2 ซม. ในฤดูร้อนหน้า!
- หากคุณได้ยินเพลงโปรดทางวิทยุคุณจะโชคดี
- การหัวเราะทำให้อายุยืนยาว เรื่องตลกจากคุณ!
- พลังของฮีโร่เพิ่มขึ้นสามครั้ง
— สำหรับปีใหม่ คาดว่าจะได้รับจดหมายจากเดลา โมรอซ
“อีกหนึ่งชั่วโมงคุณจะหิวอีกครั้ง”
— อาชีพในอนาคตของคุณคือครูฝึกเม่น (หนูตะเภา ช้าง ฯลฯ)
— ยีราฟจะยิ้มให้คุณที่สวนสัตว์
- การเดินทางที่สนุกสนานรอคุณอยู่
- คุณจะมีแฟนใหม่
- จูบเสมือนจริง
— เร็ว ๆ นี้คุณจะเห็นการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ
ตัวเลือกการทำนายสำหรับผู้ใหญ่
- ความรักของคุณมีร่วมกัน
- อย่าฝืนสิ่งใหม่ ชีวิตจะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น
- ขอความช่วยเหลือจากผู้ชม - เพื่อนของคุณจะช่วยคุณ
— เป้าหมายของคุณค่อนข้างบรรลุผลสำเร็จ จัดทำแผนปฏิบัติการทันที
- ในที่สุดล็อคที่เป็นสนิมก็จะเปิดออก และคุณจะทำได้!
- ความหวังของคุณจะเป็นจริงเร็วกว่าที่คุณคาดหวัง
“สาเหตุของคุณคือความยุติธรรม คุณจะบรรลุชัยชนะ ความสำเร็จเป็นของคุณ”
— ซื้อลอตเตอรีทันที - คุณจะถูกรางวัล
- หลงรักคุณอย่างสิ้นหวัง
- อย่าฟังคำแนะนำของใคร แล้วโชคจะเข้าข้างคุณ
— การผจญภัยที่น่าสนใจรอคุณอยู่
- เงินจะตกจากสวรรค์ตรงถึงคุณ
- มองไปรอบ ๆ ! คุณแค่เดินด้วยเงิน!
— ความมืดกำลังจะสลายไป มีแสงสว่างอยู่ข้างหน้า!
- ผู้ที่เดินจะเชี่ยวชาญถนน
- ถึงเวลาที่คุณจะออกจากบ้านแล้ว
- แค่พูดว่า "ใช่!"
— เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ความรู้สึกของคุณจะลึกซึ้งยิ่งขึ้น