หนึ่งในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือซุปผัก ไม่เพียงแต่ช่วยในการกำจัดเท่านั้น ปอนด์พิเศษแต่ยังเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ มีตัวเลือกมากมายสำหรับซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก โปรดดูข้อมูลเพิ่มเติมด้านล่าง

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

หลักการรับประทานอาหารซุปผัก

ไม่ว่าในกรณีใดซุปผักจะมีประโยชน์เพิ่มเติม อาหารที่เหมาะสมแต่ยังมีอาหารพิเศษที่ทำจากซุปผักด้วย

• หลักการทำงานของอาหารดังกล่าวนั้นง่ายมาก: ผักทำความสะอาดร่างกาย สารอันตรายบางชนิดเร่งการเผาผลาญและกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน หลังจากทานอาหารประเภทผักมาระยะหนึ่งแล้ว โดยจำกัดตัวเองอยู่แค่ของหวาน ซาลาเปา และ มันฝรั่งทอดคุณสามารถปรับปรุงรูปร่างของคุณได้อย่างมาก

• โดยปกติจะมีระยะเวลา อาหารผักนานถึงสิบวันในระหว่างนั้นอาหารจานหลักในอาหารคือซุปผัก

  มันไม่คุ้มค่าที่จะลดน้ำหนักอีกต่อไปเพราะถึงแม้จะมีประโยชน์จากผัก แต่ก็ไม่สามารถให้สารที่จำเป็นทั้งหมดได้

• ในระหว่างรับประทานอาหาร คุณไม่สามารถจำกัดมันมากเกินไปได้ตัวเองในการทานซุปซึ่งเป็นข้อดีสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการกินบ่อยๆ ปริมาณมาก- อย่างไรก็ตาม การรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดก็คุ้มค่า
• ขอแนะนำให้ปรับเปลี่ยนอาหารของคุณและเตรียมสูตรซุปหลายสูตร สิ่งนี้ส่งผลกระทบไม่เพียงเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่ยังเกี่ยวกับปริมาณด้วย สารที่มีประโยชน์ที่ได้รับจากอาหาร
• ปริมาณไขมันในซุปควรมีให้น้อยที่สุด ไม่เช่นนั้นซุปจะเรียกว่า "อาหาร" ได้ยาก
• ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรที่เสนอไม่มีสารต่างๆ สารเคมีคุณไม่จำเป็นต้องเติมซอส มายองเนส หรือซอสมะเขือเทศลงไป อย่าใส่น้ำตาลหรือส่วนผสมทอด

หลักการของการควบคุมอาหารนั้นเรียบง่าย และประสิทธิผลและประโยชน์ของมันก็ไม่อาจปฏิเสธได้

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักมีความหลากหลายมาก ทุกคนสามารถเลือกซุปผักแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนักได้

สูตรซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปผักกับหัวหอมและขึ้นฉ่าย เป็นที่ทราบกันดีว่าคื่นฉ่ายนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มี แคลอรี่เชิงลบนั่นก็คือการเผาผลาญไขมัน ในการเตรียมซุปคุณจะต้องใช้หัวหอมหลายลูกประมาณ 500 กรัม คื่นฉ่าย, แครอท, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที ไม่แนะนำให้เติมเกลือลงในซุป แต่สามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรได้

ซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก. กะหล่ำปลี - ผักที่ยอดเยี่ยม,ช่วยลดน้ำหนัก. คุณสามารถทำซุปตามมันได้ พวกเขาใช้เวลา กะหล่ำปลีขาว,มะเขือเทศ,พริกหยวก 1-2 ชิ้น. คุณสามารถปรุงด้วยน้ำซุปคื่นฉ่ายหรือน้ำเปล่าก็ได้ ต้องใช้ของเหลวห้าลิตร หั่นทุกอย่างผสมใส่น้ำซุปหรือน้ำเดือด ปรุงจนสุกนั่นคือจนกระทั่งนิ่ม

นี่คือตัวเลือกซุปหลักบางส่วน คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้เล็กน้อยสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าซุป มีอยู่ จำนวนน้อยที่สุดแป้งและไขมัน– นั่นคือคุณต้องแยกมันฝรั่งออกอย่างแน่นอน และคุณก็ไม่ควรทอดผักด้วย ควรสังเกตว่าแนะนำให้ลดหรือลดการบริโภคขนมปังด้วย

ผลที่ตามมาของการรวมซุปผักไว้ในอาหาร

ซุปผักแสนอร่อยสำหรับการลดน้ำหนัก

ผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารประเภทซุปผักนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละคน ผู้ที่ลดน้ำหนักบอกว่าสามารถลดน้ำหนักได้ 4-6 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ ลักษณะเฉพาะคือหลังจากกลับสู่เมนูปกติน้ำหนักก็อาจกลับมาดังนั้นคุณควรตรวจสอบอาหารของคุณอย่างระมัดระวัง

หลังจากวันหยุดและฤดูหนาวผู้คนต้องการอัพเดตข้อมูลของตนเอง รูปร่างและโยนมันทิ้งไป เซนติเมตรพิเศษที่เอว มีโอกาสมากมายสำหรับสิ่งนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการออกกำลังกายเป็นประจำในยิม ซื้อผลิตภัณฑ์เผาผลาญไขมัน หรือแยกอาหารโปรดออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง

สำหรับคนขี้เกียจมีวิธีลดน้ำหนัก จานผัก- ในแง่ของการใช้งานทุกอย่างทำได้ง่ายและเรียบง่าย คุณต้องกินซุป จำกัดการบริโภคส่วนประกอบอาหารที่เป็นอันตราย เคลื่อนไหวให้มากขึ้น และสนุกกับชีวิต ข้อเสนอทรัพยากรอินเทอร์เน็ต สูตรที่แตกต่างกันซุปผักสำหรับการลดน้ำหนัก ตั้งแต่อาหารที่เข้มข้นและยากในการเตรียมไปจนถึงสูตรอาหารด่วน

ข้อดีของการไดเอทก็คือไม่จำกัดปริมาณ คือ ทานอาหารได้สม่ำเสมอเหมือนเดิมแต่ส่วนใหญ่เป็นอาหารเหลว สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและ ผักต้มพวกเขามีเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีหน้าที่ในการทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและเร่งการทำงานของลำไส้ อาหารช่วยในการปรับปรุงไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างร่างกายและสิ่งมีชีวิตอีกด้วย บางทีนี่อาจเป็นข้อจำกัดด้านอาหารประเภทเดียวที่นักโภชนาการอนุญาตสำหรับคนทุกประเภท

ไม่มีข้อห้ามหรือข้อห้ามสำหรับโภชนาการดังกล่าว สิ่งสำคัญคือผักที่เลือกเป็นพื้นฐานในสูตรอาหารนั้นร่างกายจะดูดซึมได้ดีและทำให้อิ่มตัว วิตามินที่จำเป็นและองค์ประกอบ

ขั้นตอนของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ควรมีการกระจายอาหารที่มีซุปผักอย่างชัดเจนตลอดทั้งวัน การวางแผนเมนูประจำสัปดาห์- ก้าวสำคัญสู่ รูปร่างในอุดมคติ- คุณสามารถค้นหาตัวเลือกซุปตามความต้องการส่วนตัวหรือรับสูตรอาหารจากอินเทอร์เน็ต แต่คุณต้องยึดติดกับสิ่งที่คุณเลือกไว้เป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์ นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลลัพธ์แรกที่จะปรากฏ

อาหารประเภทผักสามารถทำหน้าที่เป็นน้ำยาทำความสะอาดที่ดีสำหรับร่างกายได้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ คุณต้องดื่มของเหลวมาก ๆ ยกเว้นซุป เพื่อเร่งการเผาผลาญและเร่งการสลายแคลอรี่

ผักทุกชนิดมีประโยชน์ซึ่งอาจเหมาะสม สิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกัน- ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับ ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วนับ ซุปฟักทองซึ่งสามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาที

เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่หัวหอมหั่นลูกเต๋าและแครอทขูด ปล่อยให้เคี่ยวสักครู่ จากนั้นใส่ฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยทั่วไปแล้ว การเสิร์ฟ 3 ครั้งต้องใช้หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว แครอท 2 หัว และฟักทอง 350–400 กรัม เมื่อผักเริ่มสุก ให้เติมน้ำ 100 กรัมลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนำออกจากเตาแล้วให้ตีด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีความสม่ำเสมอ ครีมข้น,ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมล็ดฟักทองและทิ้งไว้บนเตาอีกห้าครั้ง

นาที.

ใน รุ่นดั้งเดิม เติมครีมและชีสขูดลงในซุปเพื่อความเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาวเล็กน้อยได้เพราะฟักทองมีรสชาตินุ่มและหวาน แต่ในซุปที่มีอาหาร สิ่งเหล่านี้มีมากเกินไปจนนำไปสู่แคลอรี่ส่วนเกินอยู่แล้ว ดังนั้นจึงควรทำโดยไม่มีพวกมัน

ต้องขอบคุณใยอาหารในฟักทองที่ทำให้ซุปอิ่มและอิ่มได้ โดยหนึ่งมื้อสามารถอยู่ได้ครึ่งวัน

ซุปควบคุมน้ำหนักอีกอย่างหนึ่งสามารถทำได้จากกะหล่ำปลีและบวบ เทน้ำ 350–400 กรัมลงในกระทะ ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด คุณสามารถใช้ผักได้หลายประเภท เมื่อน้ำเริ่มเดือด ให้ใส่หัวหอมหั่นเต๋า, ผักชีฝรั่ง, แครอท, พริกหยวกและบวบ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากจานกลายเป็นของเหลวคุณสามารถทำให้ซีเรียลข้นขึ้นได้ ข้าวโอ๊ตจะมีประโยชน์

ตัวเลือกนี้ไม่เติมเหมือนซุปฟักทองแต่ยังมีคุณสมบัติเผาผลาญไขมันและชำระล้างสารพิษในร่างกายได้ดี

ซุปผักแตงกวาเพื่อลดน้ำหนักอร่อยและเตรียมง่าย ตัดแครอท, หัวหอม, คื่นฉ่าย, มันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ใส่กะหล่ำปลี ปรุงทุกอย่างและเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ยกเว้นเครื่องเทศ ให้ใส่แตงกวาหั่นเต๋าและผักดอง ถั่วเขียว.

สูตรอาหารพร้อมน้ำซุป

ไก่ไม่ติดมัน ไก่งวง หรือเนื้อวัวสามารถใช้เป็นฐานสำหรับซุปได้ นี่ไม่ได้หมายความว่าสามารถเหลือเนื้อสัตว์ไว้ในอาหารได้ - ใช้น้ำซุปก็เพียงพอแล้ว เพื่อให้ได้น้ำซุปคุณต้องต้มน้ำซุปให้เดือดสะเด็ดน้ำแล้วล้างเนื้อให้หลุดออกมา ไขมันส่วนเกินและใช้น้ำซุปเป็นครั้งที่สอง

หั่นบรอกโคลีเป็นชิ้นๆ ใส่น้ำมะนาว แครอท และพริกแดงเล็กน้อยลงในกระทะ ผสมทุกอย่างแล้วปรุงจนสุก เนื่องจาก ฐานเนื้อสัตว์จานจะค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่และอาหารต่ำ

น้ำซุปรสเผ็ดเพื่อเร่งการเผาผลาญให้เตรียมน้ำซุปไก่ หั่นมะเขือยาว, แครอท, ผักใบเขียวเป็นก้อน หัวหอม, พริกไทยและพริก, มันฝรั่ง, ใส่ถั่วลันเตาแล้วปรุงจนนุ่มก่อนเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและเกลือตามชอบ เพื่อป้องกันไม่ให้ความร้อนแรงคุณไม่สามารถสับพริกได้ แต่ต้มให้หมดในซุปจากนั้นก็นำออกจากกระทะ กลิ่นและรสชาติจะยังคงอยู่ แต่จะไม่ครอบงำรสชาติของผักอื่น ๆ

โดยพื้นฐานแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำซุปจำนวนมากในการปรุงด้วยน้ำซุป ผักที่แตกต่างกันสองหรือสามประเภทก็เพียงพอที่จะทำซุปที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สำหรับเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำน้ำซุปนั้นสามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วนและรับประทานแยกกันกับสลัด แต่คุณไม่ควรใช้ของว่างดังกล่าวมากเกินไป

นอกจากความคลาสสิกแล้ว ยังสามารถใช้ได้ น้ำซุปผัก - สับหัวหอม, แครอท, คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย เทน้ำลงไปแล้วปรุงจนของเหลวเหลือครึ่งหนึ่งในกระทะ จากนั้นจึงนำผักออก เย็นแล้วเทใส่ขวด บนพื้นฐานนี้ คุณสามารถปรุงซุปอาหารหรือเพิ่มลงในจานเพื่อทำให้เนื้อแน่นบางลง

น้ำซุปผักสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิมาตรฐานได้นานถึงห้าวัน และในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือน แต่หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วควรใช้ของเหลวและไม่นำไปแช่แข็งซ้ำ

ประโยชน์ของอาหารซุป

เทคนิคนี้ได้รับความนิยมอย่างมากมานานหลายทศวรรษ และด้วยความสามารถในการเข้าถึงได้ ทำให้เป็นที่รู้จักและเป็นที่ต้องการมากขึ้น

ถึง จุดแข็ง อาหารซุปสามารถนำมาประกอบได้:

ความปรารถนาของผู้หญิงที่จะทำตามภาพในนิตยสารมันผลักดันให้เธอปฏิเสธโภชนาการที่เหมาะสม สาวๆที่ตามหา เอวบางพวกเขาไม่ได้กินอาหารจริงๆ แต่การลดน้ำหนักไม่ได้แปลว่าหิวเสมอไป การรับประทานอาหารที่มีซุปเป็นหลักจะช่วยไม่เพียง แต่กำจัดส่วนเกินที่เกลียดชังที่เอวและสะโพกเท่านั้น แต่ยังไม่เห็น ทอดอร่อยเมื่อคุณหลับตา และวันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับตัวเลือกยอดนิยมกัน

อาหารซุปกะหล่ำปลีบอนน์

นี่เป็นอาหารที่ค่อนข้างง่าย คุณสามารถฝึกฝนได้ตลอดทั้งปี เนื่องจากการซื้อผักสดในซุปเปอร์มาร์เก็ตแห่งใดก็ไม่ใช่ปัญหา นอกจากนี้ยังต้องใช้ต้นทุนเกือบน้อยที่สุด

เมื่อรับประทานคู่กับซุปบอนน์หนึ่งจาน ร่างกายจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของจานนั้นน้อยมากและมีเพียง 40 หน่วยเท่านั้น Bonn สำหรับการลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ลดน้ำหนักได้มากถึง 6 กิโลกรัมต่อสัปดาห์

สูตรน้ำซุป

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลี (หัวเล็ก);
• แครอท (ผัก 5 ราก);
• ถั่วเขียว (500 กรัม)
• มะเขือเทศ (5 ชิ้น);
• พริกหวาน(2 ชิ้น);
• น้ำมะเขือเทศ (100 มล.)
• หัวหอม (2 หัว);
• คื่นฉ่าย (พวง);
• น้ำซุปก้อน (2 ชิ้น);
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

บอนน์สำหรับการลดน้ำหนักนั้นง่ายมากในการเตรียม ต้องหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังกระทะและเติมน้ำ ของเหลวควรครอบคลุมผัก ปรุงอาหารต่อจนกะหล่ำปลีนิ่ม หลังจากนั้นให้เติมเกลือลงในซุปเพื่อลิ้มรส

เมนูอาหารไดเอท

นอกจากความจริงที่ว่าในระหว่างสัปดาห์มันจะกลายเป็นอาหารจานที่ขาดไม่ได้ ซุปกะหล่ำปลีจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ

วันแรก: นอกจากซุปแล้ว คุณยังสามารถกินผลไม้อะไรก็ได้ (ยกเว้นกล้วย) และดื่มของเหลวเยอะๆ รวมถึงชาที่ไม่หวานด้วย

วันที่สอง: ในระหว่างวันเราเสริมเมนูซุป ผักสด- สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถเพิ่มซุปบอนน์ได้ มันฝรั่งอบ- อนุญาตให้ดื่มได้เฉพาะน้ำเท่านั้น

วันที่สาม: กินผักและผลไม้ ข้อยกเว้นคือมันฝรั่งและกล้วย สำหรับดื่ม-น้ำเปล่า

วันที่สี่: คุณสามารถกินผักและผลไม้อะไรก็ได้ เราดื่มแต่น้ำและนมพร่องมันเนย

วันที่ห้า: นอกจากซุปแล้วเรายังรวมไก่ต้มเล็กน้อยในอาหาร (ไม่เกิน 300 กรัม) และ มะเขือเทศสด- ดื่มน้ำให้ได้ 2 ลิตรในระหว่างวัน

วันที่หก: เราเสริมเมนูด้วยไก่อบและผัก (ยกเว้นมันฝรั่ง) เราดื่มน้ำมาก

วันที่เจ็ด: จานเพิ่มเติมจะไปกับผัก ในระหว่างวันเราดื่มแต่น้ำเท่านั้น

ซุปรากผักชีฝรั่ง

คื่นฉ่ายเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์ สามารถบริโภคได้ในรูปแบบใดก็ได้ รากผักสามารถอบ ต้ม หรือรับประทานดิบได้ อย่างไรก็ตามนักโภชนาการกล่าวว่าคื่นฉ่ายดิบมีประโยชน์อย่างยิ่ง และนี่คือเหตุผล: ร่างกายถูกบังคับให้ใช้จ่ายเพื่อที่จะย่อยผักได้อย่างเต็มที่ จำนวนมากพลังงาน. เราลดน้ำหนักด้วยการกินรากผักชีฝรั่ง

ซุปลดน้ำหนักจัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แครอทสด (5 - 6 ชิ้น)
• กะหล่ำปลี (หัวเล็ก);
• รากผักชีฝรั่ง;
• มะเขือเทศ (5 - 6 ชิ้น);
• พริกหยวกเขียว (2 ชิ้น);
• ถั่วเขียว (400 กรัม)
• น้ำมะเขือเทศ (500 มล.)

เราหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ คื่นฉ่ายสามอันและแครอท เครื่องขูดหยาบ- ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วเท น้ำมะเขือเทศ- ควรครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด หากจำเป็นสามารถเจือจางน้ำผลไม้ด้วยความเย็นได้ น้ำต้มสุก- วางกระทะบนกองไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที จากนั้นลดไฟลงและปล่อยให้น้ำซุปเคี่ยวจนเดือด ความพร้อมเต็มที่ผัก

ซุปหัวหอม

หากคุณคิดว่าซุปลดน้ำหนักสำหรับการลดน้ำหนักนี้จะคล้ายกับชื่อภาษาฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง แสดงว่าคุณคิดผิดมาก จะไม่มีที่นี่เลย Croutons แสนอร่อย, ไม่มีเปลือกชีสอบ

วิธีเตรียมซุปเพื่อลดน้ำหนักในกรณีนี้? คุณจะต้องการ:

• หัวหอม (6 หัว);
• กะหล่ำปลี (หัวเล็ก);
• พริกหวาน (ชิ้น);
• แครอท (ผักหนึ่งราก);
• ข้าวกล้องต้ม (1 ช้อน);
• วางมะเขือเทศ

สับผักให้ละเอียดแล้วเติมน้ำเพื่อให้ของเหลวคลุมผักไว้เพียงเล็กน้อย ปรุงซุปจนผักนิ่ม จากนั้นปิดแก๊สและปิดจานทิ้งไว้ให้สูงชัน รสชาติของซุปอย่างที่พวกเขาพูดนั้นไม่ใช่สำหรับทุกคน และเพื่อปรับปรุงคุณสามารถเพิ่มเห็ดแห้งหรือขึ้นฉ่ายลงในกระทะ จะต้องดำเนินการหลังจากปิดไฟใต้กระทะแล้ว ดังนั้นหลังจากต้มน้ำซุปก็จะรับรสชาติของส่วนผสม

กิน ซุปหัวหอมทำได้ในปริมาณไม่จำกัด คุณสามารถเสริมอาหารด้วยผักและฝึกควบคุมอาหารทุกๆ สามเดือนเป็นเวลา 7 วัน

ซุปน้ำซุปข้นผัก: สูตรสำหรับการลดน้ำหนัก

โดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นต้อง “นั่ง” อะไรสักอย่าง ซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนักทุกวันอาจแตกต่างกันได้สิ่งสำคัญคือมันไม่ควรมีเนื้อสัตว์ และคุณจะต้องกินมันโดยไม่มีขนมปัง ในส่วนเล็กๆและ 6 ครั้งต่อวัน

ตัวอย่างเช่นอันแรกที่คุณจะมี ซุปเห็ด- จากนั้นคุณจะปรุงอาหาร ถือบวช Borscht- ต่อไปคุณสามารถใช้สูตรซุปผักได้ นี่คือทางเลือกหนึ่ง ปรุงตามนั้นและอร่อยมาก คุณจะต้องการ:

• น้ำ (สองแก้ว);
• มันฝรั่ง (200 กรัม)
• คื่นฉ่าย (สองสามก้าน);
• บวบ (400 กรัม);
• ดอกกะหล่ำ (400 กรัม)
• หัวหอม (หัว);
• แครอท.

มันฝรั่งสับ บวบ และช่อดอกกะหล่ำปลีต้องต้มจนนิ่ม จากนั้นเทลงในชามแยกต่างหาก เราทอดแครอทและหัวหอม น้ำมันที่ดีที่สุดที่จะใช้คือน้ำมันมะกอก รวมผักแครอทและหัวหอมทอด บดทุกอย่างด้วยส้อมแล้วเทลงไป ปริมาณที่ต้องการน้ำซุป คุณสามารถปรับความคงตัวของน้ำซุปได้ด้วยตัวเอง เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ควรใช้เครื่องปั่น จากนั้นใส่ซุปบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ก่อนเสิร์ฟ ให้พักจานไว้สักครู่โดยปิดฝาไว้

ซุปมะเขือเทศ

ข้อดีของการรับประทานอาหารประเภทซุปคือช่วยป้องกันไม่ให้คุณหิว อย่างแท้จริงคำนี้นอกจากจะมีความหลากหลายแล้ว ซุปอาจมีลักษณะเช่นนี้ จานธรรมดา- แต่หากต้องการก็สามารถเปลี่ยนเป็นซุปน้ำซุปข้นได้ มีสูตรลดน้ำหนักมากมายและนี่ก็เป็นอีกสูตรหนึ่ง

สำหรับประกอบอาหาร ซุปมะเขือเทศคุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลี (500 กรัม)
• รากผักชีฝรั่ง (30 กรัม)
• แครอท;
• พริกหวาน
• มะเขือเทศ (2 ชิ้น)

สินค้าได้รับการออกแบบสำหรับน้ำ 1.5 ลิตร

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ในน้ำเดือด จากนั้นหั่นผักชีฝรั่งแล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป หั่นแครอท หัวหอม พริกหยวก และมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ส่วนผสมลงในกระทะ ส่งต่อกันได้เลย น้ำมันมะกอก- เมื่อน้ำสลัดเคี่ยวแล้ว ให้เติมพริกไทยเล็กน้อย (ขาวดำ) ปาปริก้า แกงกะหรี่ และพริกแดง (ร้อน) ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่กระเทียมสองสามกลีบ

จากนั้นน้ำสลัดจะถูกโอนไปยังน้ำซุป ตามหลักการแล้ว กะหล่ำปลีควรปล่อยให้สุกเล็กน้อย และร่างกายจะต้องใช้พลังงานมากขึ้นในการย่อยอาหาร

ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักไม่ใช่เคล็ดลับในการลดน้ำหนักอย่างมหัศจรรย์ แต่หากคุณพยายามลดแคลอรี่ การมีอาหารในตู้เย็นไว้รับประทานเมื่อต้องการของว่างก็ถือเป็นเรื่องดี

ซุปสามารถใช้เป็นของว่างก่อนอาหารมื้อหลักได้ กะหล่ำปลีในซุปทำให้อิ่ม และถ้าคุณไม่ชอบกะหล่ำปลี คุณสามารถเปลี่ยนกะหล่ำปลีเป็นผักโขมได้อย่างแน่นอน

หากคุณต้องการทำอาหารจานนี้เป็นอาหารจานหลัก คุณสามารถเพิ่มไก่หรือไก่งวงที่เหลือ หรือแม้แต่ไก่งวงบดพร้อมกับอาหารที่ปรุงสุกแล้วก็ได้ ข้าวกล้อง, ควินัว หรือแม้แต่เส้นบะหมี่โฮลวีต

เพิ่มผักย่างด้วย รสชาติที่น่าทึ่งซุป. จานนี้มีความหลากหลายมากและคุณสามารถเปลี่ยนหรือเพิ่มส่วนผสมจำนวนเท่าใดก็ได้เพื่อทำเป็นของคุณเอง

การวิจัยจากผู้ใหญ่ที่เข้าร่วมการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติชี้ให้เห็นว่ามีความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างน้ำหนักตัวกับการบริโภคซุป ซึ่งหมายความว่าน้ำหนักจะลดลงเมื่อคุณกินซุปมากขึ้น อาจเนื่องมาจากความหนาแน่นของพลังงานลดลงและ คุณภาพดีที่สุดอาหาร

วิธีเตรียมซุปผักเพื่อลดน้ำหนัก – 15 พันธุ์

ซุปผักเพื่อลดน้ำหนัก - สูตรพื้นฐาน

สูตรซุปผักนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุด นี้ อาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบ, อาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 300 กรัม
• ดอกกะหล่ำ - 300 กรัม
• พริกหยวก - 25 กรัม
• แครอท 150 ก
• หัวหอม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• คื่นฉ่าย - 150 กรัม
• น้ำซุปไก่- 1 ลิตร
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 ชิ้น
• ขมิ้น
• โหระพา
• พริกไทยป่น
• ผักชีบด
• มะเขือเทศตากแห้ง- 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

เตรียมและหั่นผัก วางทุกอย่างลงในกระทะแล้วใส่เครื่องเทศ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

เครื่องเทศเป็นแหล่งหลักของการเผาผลาญไขมันในสูตรนี้

สับมะเขือเทศแห้ง

ใส่มะเขือเทศและน้ำมะนาวลงในกระทะ ปิดหลังจากผ่านไป 2-3 นาทีแล้วปล่อยให้เดือด

สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เทซุปลงในจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด

สูตรซุปผักนี้เป็นหนึ่งในอาหารโปรด เต็มไปด้วยผักและรสชาติ อีกทั้งยังมีไขมันและแคลอรี่ต่ำตามธรรมชาติ นี่คืออาหารกลางวันหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• แครอทสับ - 1 ถ้วย
• กะหล่ำปลีฝอย - 4 ถ้วย
• ถั่ว - 1 ถ้วย
• พริกไทย - 2 ชิ้น
• น้ำซุป - 1 ลิตร
• วางมะเขือเทศ
• ใบกระวาน
• โหระพาโหระพา
• พริกไทย
• บรอกโคลี - 2 ถ้วย
• บวบ - 2 ถ้วย

การตระเตรียม:

ในกระทะขนาดใหญ่ผัดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมัน

เพิ่มแครอท กะหล่ำปลี ถั่วเขียว และปรุงเป็นเวลา 5 นาที

ใส่พริก มะเขือเทศลงไปผัด วางมะเขือเทศน้ำซุป ใบกระวาน และเครื่องปรุงรส ต้มประมาณ 6-7 นาที

เพิ่มบวบและบรอกโคลี ต้มต่ออีก 5 นาที

นำใบกระวานออกก่อนเสิร์ฟ

คุณสามารถลดน้ำหนักได้ไม่เพียงแต่จำกัดอาหารเท่านั้น แต่คุณสามารถทำได้ด้วยการรับประทานอาหารที่อร่อยมากซึ่งประกอบด้วยซุปไร้ไขมันนี้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 350 กรัม
• คื่นฉ่าย
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• วิกผม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พาร์สนิป - 1/2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ขิง, แกง, ออริกาโน่, ใบโหระพา, ใบกระวาน
• น้ำ - 1 ลิตร

การตระเตรียม:

สับผักทั้งหมดแล้วเติมน้ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มเครื่องเทศและปรุงต่ออีก 10 นาที

เพิ่มกระเทียมและปรุงต่ออีก 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

ยอดเยี่ยม จานอาหารซึ่งสามารถอิ่มตัวได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - ½หัว
• คื่นฉ่าย - 1 ถ้วย
• หัวหอม - 1 ถ้วยสับ
• แครอทสับ - 1 ถ้วย
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• น้ำซุป - 4 ถ้วย
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในภาชนะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลาง

ใส่ผักชีฝรั่ง หัวหอม พริกหยวก และแครอท

ผัดด้วยไฟปานกลาง

ผัดกระเทียม

เทน้ำซุปไก่

เพิ่มมะเขือเทศและกะหล่ำปลี

นำไปต้มแล้วลดความร้อนลง

ปรุงจนกะหล่ำปลีนิ่ม

ผัดออริกาโน ใบโหระพา พริกแดงป่น พริกไทยดำ และเกลือ

คื่นฉ่ายเป็น ผลิตภัณฑ์ฐานซึ่งควรอยู่ในการควบคุมอาหารของบุคคลใดก็ตามที่กำลังลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• รากผักชีฝรั่ง - 0.2 กก
• กะหล่ำปลี - 0.4 กก
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• พริกไทย - 2 ชิ้น
• Leek -1 ก้าน

การตระเตรียม:

ล้างผักทั้งหมดหั่นเป็นก้อนแล้วเติมน้ำลงในกระทะ

เพิ่มเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปล่อยให้มันชง

พริกเผ็ดสามารถเร่งการเผาผลาญซึ่งช่วยลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีเขียว - 1 ชิ้น
• พริกไทย - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
• น้ำตาลทรายแดง
• น้ำซุปผัก
• อกไก่ (ถ้าต้องการ)

การตระเตรียม:

ผัดหัวหอม แครอท กะหล่ำปลี และพริกไทยในน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่จนนิ่มประมาณ 5 ถึง 7 นาที

ใส่มะเขือเทศสับ เกลือ พริกไทย น้ำตาลทรายแดง, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และ อกไก่- ผสม.

ปรุงซุปด้วยไฟปานกลาง กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟร้อน

มีชื่อเสียงโด่งดัง ซุปบอนน์ซึ่งก็คือ ตัวเลือกที่ดีอาหารจานแรกในการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 6 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกใหญ่ - 6 ชิ้น
• กะหล่ำปลี 1 ชิ้น
• พริกไทย - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• คื่นฉ่าย

การตระเตรียม:

หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เติมน้ำและเกลือ

ปรุงอาหารเป็นเวลา 25-30 นาที

ลองซุปถั่วซึ่งเต็มไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน พร้อมด้วยรสหวานและ กะหล่ำปลีเค็มทอดด้วยกระเทียมและมิโซะบด

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• โรสแมรี่ - 2 ช้อนชา
• ถั่ว - 2 กระป๋อง
• มิโซะวาง - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 4 กลีบ
• พริกไทยป่น - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ผัดหัวหอมสับ แครอท กระเทียม และโรสแมรี่ในน้ำมันมะกอกในภาชนะขนาดใหญ่เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที เพิ่มถั่วและน้ำซุป ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อย

ผสมซุปที่เย็นลงเล็กน้อยในเครื่องปั่นจนเนียน

ตั้งน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลางในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มมิโซะบดและปรุงจนมีกลิ่นหอม 4 นาที เพิ่มกระเทียมและพริกแดงแล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มกะหล่ำปลีและsauté, กวนเป็นครั้งคราวจนร่วงโรยประมาณ 5 นาที

เทซุปลงในชามสี่ใบแล้วโรยหน้าด้วยกะหล่ำปลี เสิร์ฟร้อน

ควรเตรียมซุปครีมเป็นสัดส่วนและไม่ควรเตรียมไว้สำรอง

มาก จานละเอียดอ่อนสำหรับผู้ที่ต้องการได้รับเพียงพออย่างรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักด้วย

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• บรอกโคลี - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ต้มผักทั้งหมดแล้วหั่นเตรียมไว้

ใส่เกลือ

ตีผักทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

กลับไปที่กระทะและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ตกแต่งและเสิร์ฟ.

ทาฮินีซึ่งมี เนื้อหาสูงโปรตีนและแคลเซียมซึ่งเพิ่มการเผาผลาญเป็นพื้นฐานของสิ่งนี้ น้ำซุปที่ผิดปกติ- ถั่วชิกพีก็เหมือนกับถั่วชนิดอื่นเช่นกัน แหล่งที่มาที่ดีความอยากอาหาร โบนัส: วิตามินซีในน้ำมะนาวอาจช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 4 ชิ้น
• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ทาฮินี - ¼ ชิ้น
• น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

ย่างเมล็ดยี่หร่า. เพิ่มถั่วชิกพีและน้ำซุป

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที

ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและตกแต่งตามชอบ

นี้ ซุปประเทศมีเส้นใยจำนวนมาก น้ำมันอัลมอนด์ช่วยเพิ่มโปรตีน

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะพร้าว - 2 ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า - 2 ช้อนชา
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• บวบ - 1 ชิ้น
• น้ำซุปผัก - 5 ลิตร
• น้ำมันอัลมอนด์ - 30 กรัม
• ป๊อปคอร์น - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ผัดยี่หร่าและไทม์ลงไป น้ำมันมะพร้าวประมาณ 1 นาที เพิ่มหัวหอมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีจนกระทั่งผักเริ่มนิ่ม เพิ่มน้ำซุปผักปิดฝาแล้วนำไปต้ม หลนประมาณ 15-20 นาทีจนน้ำซุปนิ่มสนิท

โอนซุปไปที่เครื่องปั่นแล้วเติม น้ำมันอัลมอนด์- ผสมจนเนียน

เทซุปกลับเข้าไปในกระทะเพื่ออุ่นซ้ำหากจำเป็น แบ่งซุประหว่างสี่ชาม โดยเติมป๊อปคอร์นเป็นเครื่องปรุงหากต้องการ เสิร์ฟร้อน

น้ำซุปประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพในรูปของพืชตระกูลถั่วซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโนจึงทำให้ จานถือศีลค่อนข้างน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• น้ำซุปก้อน - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• โรสแมรี่ - 1 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา
• เกลือ - ½ช้อนชา
• พริกไทยสด
• ผักโขม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ -3 ชิ้น
• พืชตระกูลถั่ว - 400 กรัม
• คามุต - 60 ก
• น้ำซุปผัก
• พาเมซาน - 30 กรัม

การตระเตรียม:

หัวหอม เซเลอรี่ และ บวบบดผัดน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ประมาณ 5 ถึง 7 นาที ใส่กระเทียม โรสแมรี่ ไธม์ พริกแดงป่น เกลือ และพริกไทย

ใส่ถั่ว มะเขือเทศบด ผักโขมแช่แข็ง คามุต น้ำซุปผัก และเปลือกพาร์เมซานชีส (หากใช้) นำไปต้มแล้วลดความร้อนลง หลนกวนเป็นครั้งคราวจน kamut นิ่มลงประมาณ 1 ชั่วโมง เสิร์ฟร้อน

นี้ น้ำซุปหอมได้รับความสามารถในการเผาผลาญไขมันจากเต้าหู้ที่อุดมด้วยโปรตีน รวมถึงคาเทชิน ซึ่งเป็นสารประกอบในชาเขียวที่เชื่อกันว่าช่วยส่งเสริมการเผาผลาญ

วัตถุดิบ:

• น้ำซุป - 2 ลิตร
• ซีอิ๊วขาว
• ใบชาเขียว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาดำ
• น้ำตาล
• ขิง
• น้ำมันเรพซีด
• เห็ดหอม
• เครื่องเทศ
• บะหมี่นภา - 60 ก
• เต้าหู้ – 300 ก

การตระเตรียม:

ผสมน้ำซุป ซอสถั่วเหลือง,ใบชา, น้ำมันงาน้ำตาลและขิงในกระทะขนาดใหญ่แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ผสมเห็ดเค็มในน้ำมันคาโนลาแล้วทอดประมาณ 5 ถึง 7 นาที

ต้มบะหมี่นภา

แบ่งบะหมี่ เต้าหู้ และเห็ดเค็มเท่าๆ กันในชามสี่ใบ เทน้ำซุปร้อน

ซุปอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยลดไขมันได้ และ เส้นใยสูงข้าวบาร์เลย์หมายความว่าคุณจะอิ่มนานหลายชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ข้าวบาร์เลย์ - ¾ถ้วย
• น้ำซุป - 2 ลิตร
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่จนนิ่มประมาณ 5 ถึง 7 นาที

เพิ่มข้าวบาร์เลย์และน้ำ1½ลิตร ปิดฝา นำไปต้มและเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 25 นาที

ยกกระทะออกจากเตา ผัดน้ำซุปผัก โยเกิร์ต เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำส่วนผสมไปต้ม (อย่าต้ม) และเคี่ยวประมาณ 5 นาทีจนซุปร้อน

เพิ่มผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และ น้ำมะนาว- เสิร์ฟอุ่นๆ

ถั่วและเครื่องเทศทำให้ซุปนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ พริกช่วยเพิ่มความร้อนในการเผาผลาญ ในขณะที่อะโวคาโดและเชดด้าชีสอัดแน่นไปด้วยกรดไขมันที่ช่วยให้คุณอิ่มตลอดทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• น้ำมันคาโนลา
• หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - 1 ชิ้น
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• พริกเขียว- 1 ชิ้น
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 60 กรัม
• เกลือและพริกไทย
• พริกป่น
• ผงกระเทียม - 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• อะโวคาโดและเชดดาร์ชีสขูดฝอย

การตระเตรียม:

เปิดเครื่อง น้ำมันเรพซีดในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมพริกไทยเกลือและพริกไทย ผัดประมาณ 5 ถึง 7 นาที

ใส่ถั่ว เครื่องเทศ น้ำ และมะเขือเทศบดแล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที เสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยอะโวคาโดและเชดดาร์ชีส หากต้องการ

อาหารประเภทซุปถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อ่อนโยนที่สุดและอาจง่ายที่สุดสำหรับคนลดน้ำหนัก อะไรจะง่ายไปกว่าการเตรียมตัวเองใหม่ทุกวัน? ซุปอร่อยลดน้ำหนักและในขณะเดียวกันก็แบ่งส่วนด้วยปอนด์พิเศษอย่างไม่น่าเชื่อและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย?

ซุปลดน้ำหนักเป็นทางเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การสูญเสียน้ำหนักสองสามกิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์เป็นงานที่ทำได้อย่างสมบูรณ์หากคุณทานอาหารประเภทซุปอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามกฎหลัก:

• ซุปลดน้ำหนักไม่ควรเข้มข้นและหนัก ก่อนอื่นนี่คือซุปเบา ๆ ที่ดีต่อสุขภาพที่สามารถตอบสนองความหิวและอิ่มท้องได้อย่างรวดเร็ว
• ไม่ว่าในกรณีใดแนะนำให้กินซุปลดน้ำหนักด้วยขนมปังชิ้นใหญ่หรือโดนัทแสนอร่อยไม่เช่นนั้นความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักจะยังคงไม่บรรลุผล
• อาหารซุปกินเวลาหนึ่งสัปดาห์ ซุปวันเดียวเท่านั้น เช่นเดียวกับน้ำและชาเขียวไม่หวาน ในวันที่เหลือของสัปดาห์ ซุปลดน้ำหนักสามารถเสริมด้วยอาหารที่ได้รับอนุญาตจากอาหารได้

จำนวนสูตรอาหารสำหรับคอร์สแรกนั้นมีความหลากหลายอย่างน่าทึ่ง ดังนั้นการลดน้ำหนักของคุณจึงน่าเบื่ออย่างยิ่ง ท้ายที่สุดแล้ว ซุปลดน้ำหนักทุกตัวที่คุณเตรียมนั้นรับประกันได้ว่าจะกลายเป็นการค้นพบครั้งใหม่ของการทำอาหารของคุณ!

ซุปผักลดน้ำหนัก “ดินแดนแห่งผัก”

ส่วนผสม (ต่อน้ำ 2 ลิตร):
ผักกาดขาว 200 กรัม
แครอท 1 อัน
บีทรูท 1 อัน
2 หัวหอม
พริกหยวก 1 อัน
มะเขือเทศ 2 ลูก
ใบกระวาน,
ผักใบเขียวใด ๆ ที่คุณต้องการเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช,
เกลือสีดำ พริกไทยป่น- เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกมันฝรั่งและแครอท เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากพริกหยวก หั่นผักที่เตรียมไว้: มันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง พริกหยวกเป็นก้อนเล็ก และแครอทเป็นเส้น สับกะหล่ำปลีบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดหัวบีท จากนั้นต้มน้ำในกระทะ ใส่มันฝรั่งลงไปแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงใส่กะหล่ำปลีลงไป ผัดหัวหอมเบา ๆ ปริมาณน้อย น้ำมันพืชใส่แครอท พริกหยวก และมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่หัวบีทลงในผัก ผัดและเคี่ยว ส่วนผสมผักอีก 2 นาที จากนั้นเทน้ำซุปเดือด 1 ถ้วยลงในกระทะแล้วเคี่ยวผักต่อไปด้วยไฟอ่อนจนของเหลวระเหย มาถึงตอนนี้กะหล่ำปลีที่ปรุงพร้อมกับมันฝรั่งก็น่าจะพร้อมแล้ว วางไว้ในกระทะ ผักตุ๋นใส่เกลือ พริกไทย ใบกระวาน และปรุงซุปจนหัวบีทพร้อม คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับในตอนท้ายของการปรุงอาหารหรือที่ดีที่สุดก่อนเสิร์ฟ

ในการที่จะเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศนั้นจะต้องผ่าตามขวางลวกด้วยน้ำเดือดและหลังจากนั้นสองสามนาทีก็แช่ในน้ำเย็น

ซุปบัควีทแคลอรี่ต่ำพร้อมปลาเพื่อลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:
400 ก เนื้อปลาพอลล็อคหรือปลาค็อด
บัควีท 50 กรัม
1 หัวหอม
แครอท 1 อัน
มะนาว 1-2 ชิ้น
สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วปรุงโดยเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ หลังจากการต้ม 3 นาที ใส่หัวหอมสับละเอียด แครอทขูด และล้าง บัควีท- ต้มซุปจนสุก และเมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและมะนาวฝานเพื่อเพิ่มรสชาติ

สูตรต่อไปนี้จะถูกใจคนรักเผ็ดแน่นอน ซุปมังสวิรัตินี้ชวนให้นึกถึงคาร์โช

ซุปลดน้ำหนักพร้อมข้าวและมะเขือเทศ Ostryak

วัตถุดิบ:
น้ำหรือน้ำซุป 2 ลิตร
2 หัวหอม
แครอท 1 อัน
3 มันฝรั่ง
มะเขือเทศ 1 ลูก
3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว,
กระเทียม 3 กลีบ
พริก 1 เม็ด
0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
0.5 ช้อนชา พริกแดงป่น
1.5 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น,
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
ผักใบเขียวเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นแครอท หัวหอม และพริก (ไม่มีเมล็ด) ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นๆ แล้วสับแยกกัน หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง วางหัวหอมลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วทอดโดยคนเป็นครั้งคราวในน้ำมันร้อนจนโปร่งแสง จากนั้นใส่พริกและกระเทียมที่กดแล้วลงไปที่หัวหอมและปรุงทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 1 นาที จากนั้นเทเครื่องเทศทั้งหมดลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลา 30 วินาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เครื่องเทศส่งกลิ่นหอมทั้งหมดให้กับน้ำมัน เพิ่มแครอทลงในกระทะ ทอดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งและตั้งไฟเล็กน้อย จากนั้นเทข้าวที่ล้างแล้วลงในส่วนผสมผักแล้วใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีจนกระทั่งน้ำผลไม้ออกมา เทน้ำซุปหรือน้ำเดือดลงในกระทะ ใส่เกลือ แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้าวและมันฝรั่งสุก ประมาณ 20 นาที นำออกจากเตา ซุปพร้อมปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที และเมื่อเสิร์ฟให้โรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

ซุปลดน้ำหนักกับดอกกะหล่ำและขึ้นฉ่าย “หยิก”

ส่วนผสม (ต่อน้ำ 2 ลิตร):
ดอกกะหล่ำ 1 หัว
มะเขือเทศ 3 ลูก
4 หัวหอม
แครอท 1 อัน
1 รากผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกแครอทและหัวหอม หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม 1 หัว เหลือที่เหลืออีก 3 อันไว้ทั้งหมด ใส่หัวหอมและแครอททั้งหมดลงในน้ำเดือด เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและปรุงเป็นเวลา 10 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เอาหัวหอมทั้งหมดออกจากน้ำซุป โดยไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป จากนั้นสับรากผักชีฝรั่งและผักใบเขียวแล้วใส่ลงในน้ำซุป หลังจากนั้นอีก 10 นาที ให้ใส่มะเขือเทศสับละเอียดลงในหม้อซุปแล้วปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ส่วนที่แยกออกมาเป็นช่อดอกลงในซุป กะหล่ำดอกและปรุงน้ำซุปจนนุ่มเป็นเวลา 20 นาที

ถึง ข้าวบาร์เลย์มุกสำหรับ สูตรถัดไปไม่ให้สีฟ้าในน้ำซุป เติมน้ำแล้วนำไปต้ม สะเด็ดน้ำออก เทน้ำเย็นลงในกระทะอีกครั้งแล้วนำไปต้มอีกครั้ง หลังจากนี้หลังจากสะเด็ดน้ำแล้วคุณสามารถเริ่มเตรียมซุปได้

ซุปเห็ดข้าวบาร์เลย์มุก “สีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วง”

ส่วนผสม (สำหรับ 2 น้ำ):
เห็ดแห้ง 100 กรัม
ข้าวบาร์เลย์มุก 100 กรัม
แครอท 1 อัน
มันฝรั่ง 1 อัน
1 หัวหอม
ใบกระวาน,
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
อย่าลืมแช่ข้าวบาร์เลย์มุกไว้ล่วงหน้า น้ำเย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง แช่ในภาชนะแยกต่างหาก เห็ดแห้ง- หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต สะเด็ดน้ำออกจากซีเรียล เติมน้ำจืด 2 ลิตรแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่เห็ดลงไป สะเด็ดน้ำก่อนแล้วบีบเบาๆ ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 15 นาที จากนั้นใส่ผักและใบกระวานลงในกระทะ เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ แล้วปรุงจนนิ่ม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่สมุนไพรสับลงในซุปที่เสร็จแล้ว ปล่อยให้เดือดและยกลงจากเตา

เติมเกลือให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในซุปเพื่อลดน้ำหนัก (และในอาหารจานอื่นๆ ด้วย) เกลือน้อยลง - บวมน้อยลง - ปริมาณน้อยลง!

รวมซุปลดน้ำหนักเข้ากับผักและผลไม้ที่ได้รับอนุญาตเพื่อสร้างสมดุลให้กับเมนูของคุณ อย่าลืมติดตามกันนะครับ ระบอบการดื่มเคลื่อนไหวให้มากขึ้นและสนุกกับชีวิต อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ก็มีบทบาทอย่างมากเช่นกัน

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา