ไข่เจียวเป็นตัวเลือกอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อยซึ่งส่วนใหญ่มักปรากฏบนโต๊ะตอนเช้า วันนี้มีหลายรูปแบบในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่เมื่อเริ่มต้นฤดูร้อน ไข่เจียวบวบก็ได้รับความนิยม

อาหารเช้านี้จะเป็นทางออกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพ

หากคุณยังไม่ได้รวมบวบไว้ในอาหารของคุณ ก็ถึงเวลาที่ต้องทำเช่นนั้น เพราะผักนี้ไม่เพียงแต่มีน้ำหนักเบาและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

บวบมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างแปลก โดยมากกว่า 90% เป็นน้ำ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายเนื่องจากมีแคลเซียม โซเดียม เหล็ก วิตามินบี ซี พีพี อี ไบโอติน เพคติน และเส้นใยอาหาร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของบวบคือ:

• ปรับปรุงภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายมนุษย์
• การดูดซึมและกำจัดสารพิษคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• ความอิ่มเร็วและความต้องการอาหารลดลงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการอดอาหาร
• ขจัดอาการบวมโดยไม่คำนึงถึงลักษณะของต้นกำเนิด
• ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• รับประกันการทำงานที่เหมาะสมของระบบย่อยอาหาร
• ให้ผลพยาธิ;
• การทำให้ระดับฮีโมโกลบินเป็นปกติ

บวบมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดและไม่มีส่วนประกอบของไขมันดังนั้นจึงแนะนำให้รวมอาหารที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วน

ในการเตรียมไข่เจียวบวบที่อร่อยและอ่อนโยนในกระทะคุณควรใช้สูตรง่ายๆและส่วนผสมที่มีอยู่ซึ่งนำเสนอ:

• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• นม – 50 มล.;
• บวบ – 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสำหรับตกแต่งจาน

ต้องล้างบวบให้สะอาดใต้น้ำไหล จากนั้นต้องเอาเปลือกและตรงกลางออก การถอดแกนออกเป็นสิ่งจำเป็นเฉพาะในกรณีที่เรากำลังพูดถึงการใช้ผักที่โตเต็มที่ซึ่งมีเมล็ดหนาแน่นอยู่ภายใน หากคุณใช้บวบอ่อน คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเอาเนื้อในออก

บวบที่ปอกเปลือกแล้วจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดจนผักเริ่มมีความนุ่มขึ้น

ตามกฎแล้วขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 8 นาที ในกรณีนี้ต้องคนส่วนผสมในกระทะเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้

ในภาชนะที่แยกจากกันคุณต้องผสมไข่กับนมตามปริมาณที่กำหนดอย่างทั่วถึงโดยใช้ที่ตีเพื่อจุดประสงค์นี้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันควรปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส เทส่วนผสมไข่เจียวลงบนซูกินีทอดแล้วปรุงในกระทะที่มีฝาปิดโดยใช้ไฟอ่อน

เมื่อไข่เจียวเซ็ตตัวดีแล้ว ก็สามารถยกกระทะออกจากเตาได้ ขอแนะนำให้เสิร์ฟไข่เจียวหลังจากหั่นเป็นชิ้นแล้ว คุณควรใช้สมุนไพรสับเป็นของตกแต่งจาน

มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมไข่เจียวกับบวบในกระทะดังนั้นเพื่อความหลากหลายคุณสามารถใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จะทำให้อาหารเช้าของคุณน่าพึงพอใจและอร่อยยิ่งขึ้น

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ไส้กรอกเป็นส่วนประกอบเสริมได้ โดยเลือกใช้ไส้กรอกที่มีไขมันต่ำ ไส้กรอกหั่นบาง ๆ สามารถทอดเบา ๆ ในกระทะแล้วเติมบวบทอดพร้อมกับส่วนผสมไข่เจียว

ไม่มีความลับใดที่คุณภาพของอาหารจานสุดท้ายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหาร ดังนั้นเมื่อเลือกบวบสำหรับไข่เจียวแนะนำให้เลือกผักที่ยังอ่อนและเขียวเล็กน้อย ด้านบวกของตัวเลือกนี้คือความรวดเร็วในการเตรียมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

บวบสามารถผัดได้ทั้งก่อนเติมส่วนผสมไข่เจียวและผสมให้เข้ากัน หากคุณต้องการตัวเลือกแรก ให้หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่

หากคุณวางแผนที่จะผสมบวบกับส่วนผสมไข่เจียวไว้ล่วงหน้าแล้วทอดในกระทะขอแนะนำให้สับผักโดยใช้เครื่องขูด เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะรับประกันการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

ควรคำนึงด้วยว่าบวบไม่มีรสชาติและกลิ่นที่ชัดเจนดังนั้นคุณจึงไม่ควรละเลยการใช้ผักใบเขียวต่างๆ ซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้อร่อยและน่ารับประทานมากขึ้น

น่าทาน!

ฉันปรุงไข่เจียวในกระทะแบบไม่ติดโดยใช้น้ำมันขั้นต่ำ โดยปิดฝาไว้เสมอ เพื่อให้อบได้ดีและไม่มีเปลือกทอดจนเกินไป เพื่อความฟูอย่างแรกปริมาตรของนมและไข่ควรเท่ากันและประการที่สองฉันตีมันในเชคเกอร์ แน่นอนว่าบวบที่อร่อยที่สุดนั้นยังอ่อนอยู่ไม่มีเมล็ดและมีผิวที่บอบบางซึ่งไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก

มาเริ่มทำอาหารกัน ขูดบวบที่ล้างแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลาง ล. น้ำมันพืช เพิ่มบวบ หลังจากผ่านไป 1-2 นาที บวบจะลดปริมาตรลงครึ่งหนึ่งและคั้นน้ำออกมา ระเหยของเหลวส่วนเกินเป็นเวลา 5 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว เราเคี่ยวบวบ แต่อย่าทอด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มน้ำมันหนึ่งช้อนที่สอง

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมส่วนผสมไข่เจียว: เขย่าไข่ นม เฮิร์บเดอโพรวองซ์อย่างแรงในเชคเกอร์หรือขวดขนาด 0.7 ลิตรที่มีฝาปิดมิดชิด

เทส่วนผสมของนมและไข่ลงบนบวบ ปิดฝาและลดความร้อนลงเหลือน้อย

ดังนั้นจะใช้เวลา 12-15 นาทีก่อนที่ไข่เจียวจะขึ้นและสตูว์

วางไข่เจียวบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด ฉันเติมเกลือลงในจานที่เตรียมไว้แล้ว น่าทาน!

ไข่เจียวกับบวบในกระทะจะออกมาฉ่ำอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถเตรียมเวลาว่างได้เพียง 10-15 นาที! สำหรับอาหารจานนี้ ให้เลือกบวบอ่อนที่ไม่มีเมล็ดแข็งและมีเปลือกที่อ่อนนุ่ม คุณสามารถตัดเป็นลูกบาศก์ ครึ่งวง ฯลฯ - เลือกตัดได้ตามใจชอบ ฉันชอบทำไข่เจียวด้วยริบบิ้นบวบ - มันนึ่งเร็วและแทบจะมองไม่เห็นเมื่อชิมจาน

สำหรับไข่เจียวฟู ๆ ให้ทำตามสัดส่วนของไข่และนม: สำหรับไข่ 1 ฟอง - นม 50 มล. ที่มีไขมันใด ๆ แทนที่จะใช้บวบ คุณสามารถใช้สควอชหรือบวบได้ แต่คุณจะต้องลอกเปลือกที่แข็งของอันหลังออกก่อน

แบ่งไข่ไก่ลงในชามลึกเทนมที่มีไขมันลงไปแล้วเติมเกลือ

ตีด้วยตะกร้อมือ ส้อม หรือเครื่องผสมจนขึ้นฟูและพักไว้ 2 นาที

ล้างบวบหรือบวบในน้ำแล้วตัดหางออก สับเป็นริบบิ้นโดยใช้เครื่องปอกผัก ละลายเนยในกระทะ และเคี่ยวริบบิ้นซูกินีลงไปประมาณ 1-2 นาทีจนนิ่ม

หลังจากนั้นให้เทส่วนผสมของนมไข่ลงในกระทะแล้วลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดทันที

ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวจานบนเตาประมาณ 8-10 นาทีจนสุกเต็มที่

วางไข่เจียวกับบวบที่ปรุงสุกในกระทะบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักสด สมุนไพร และซอส

ขอให้เป็นวันที่ดี!

สูตรไข่เจียว

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำไข่เจียวกับบวบ: ในเตาอบ กระทะ และหม้อหุงช้า รายละเอียดปลีกย่อยและเคล็ดลับในการทำอาหารและสิ่งที่ควรเสิร์ฟพร้อมกับไข่เจียวแสนอร่อย

50 นาที

120 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

ไข่เจียวเป็นอาหารเช้าที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจ ไข่ที่ตีด้วยนมสามารถเปลี่ยนเป็นอาหารอันโอชะได้อย่างง่ายดายหากคุณเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจสองสามอย่างลงไป และวันนี้ไฮไลท์ของอาหารของเราคือบวบ

พวกเขาไม่เพียงแต่เตรียมได้ง่ายมาก แต่นอกเหนือจากรสชาติที่ถูกใจแล้ว พวกเขายังมีสารที่มีประโยชน์อีกมากมายอีกด้วย การใช้งานเป็นประจำช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดและรับประกันการทำงานของหัวใจอย่างเหมาะสม และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่พยายามรักษาสุขภาพให้แข็งแรง

ไข่เจียวกับบวบเป็นอาหารเช้าเป็นวิธีที่ดีในการรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยและตุนโปรตีนและวิตามินตลอดทั้งวัน ดังนั้นวันนี้ฉันจะพูดถึงสามวิธีในการเตรียมไข่เจียวที่ฉันลองด้วยตัวเอง: ในหม้อหุงช้าในเตาอบและในกระทะ แต่ละคนมีข้อดีของตัวเองดังนั้นคุณจึงเลือกสิ่งที่คุณชื่นชอบด้วยตัวเอง มาเริ่มกันเลย!

ส่วนผสมที่จำเป็น

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

เพื่อให้ไข่เจียวกับบวบทั้งในหม้อหุงช้าและในเตาอบอร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องเลือกส่วนผสมหลักที่เหมาะสม - บวบ ดังนั้นอ่านเคล็ดลับสองสามข้อต่อไปนี้เพื่อช่วยคุณเลือกผักที่ดี:

• บวบควรมีขนาดกลางและมีน้ำหนักไม่เกิน 350 กรัม บวบขนาดใหญ่นั้นสุกเกินไปแล้วและไม่เหมาะกับอาหาร
• ผิวของบวบควรเรียบเนียนและบางและมีสีสม่ำเสมอ ซึ่งหมายความว่าไม่มีสารเคมีในบวบ
• ตัวบวบควรจะเรียบ ไม่มีความเสียหายหรือรอยบุบ มิฉะนั้นอาจหมายความว่าจัดเก็บไม่ถูกต้อง

ในเตาอบ

เครื่องใช้ในครัว:จาน ช้อน ที่ตี กระทะ มีด จานอบ เตาอบ

กระบวนการทำอาหาร

1. ล้างและปอกเปลือกผัก หั่นบวบและพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมด้วยมีดหรือเสียดสี ใส่หัวหอมลงในน้ำมันที่อุ่นในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย เพิ่มพริกและบวบแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาทีเพิ่มเครื่องเทศและปรุงผักจนสุก
   
   
   
2. ตีไข่โดยใช้ที่ตีจนฟู ใส่นมและเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
   
3. นำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช วางผักเป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่างแล้วโรยด้วยชีส โรยหน้าด้วยไข่แล้วโรยด้วยชีสอีกครั้ง วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 30 นาทีก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดได้
   
   
   
   
   
   
   

ในกระทะ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 2-3 เสิร์ฟ
เครื่องใช้ในครัว:จาน ช้อน ที่ตี มีด กระทะ

กระบวนการทำอาหาร

ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 2-3 เสิร์ฟ
เครื่องใช้ในครัว:จาน ช้อน ที่ตี มีด หม้อหุงช้า

กระบวนการทำอาหาร

สูตรวิดีโอการทำไข่เจียว

และตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอที่เตรียมไข่เจียวบวบในเตาอบ วิดีโออธิบายทุกอย่างอย่างชัดเจน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะทำผิดพลาดเมื่อคุณเริ่มทำอาหารด้วยตัวเอง

สิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมกับไข่เจียว

ไข่เจียวมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า หากคุณชอบอาหารเช้าแบบอังกฤษ คุณสามารถเสิร์ฟไส้กรอกกับไข่เจียวได้ หากคุณเสิร์ฟเบคอนทอด คุณจะรู้สึกเหมือนเป็นคนอเมริกันทันที อย่าลืมขนมปังหรือตอร์ติญ่าเพื่อให้ได้คาร์โบไฮเดรตที่คุณต้องการในตอนเช้า คุณยังสามารถเพิ่มผักสดหรือเห็ดทอดและหัวหอมได้

ไข่เจียวสามารถอบในเตาอบหรือปรุงในกระทะได้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็ควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและไม่เหมือนโจ๊ก

สูตรไข่เจียวกับบวบในกระทะ

โดยทั่วไป คุณสามารถทำไข่เจียวกับซูกินีได้หลายแบบ แต่ก่อนอื่นเราขอแนะนำให้ทำอาหารจานนี้ในเวอร์ชันคลาสสิก

วิธีทำอาหาร:

เคล็ดลับ: เขย่ากระทะขณะปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมไข่จะร้อนสม่ำเสมอ

ไข่เจียวกับผักในกระทะ

ทุกคนเคารพไข่เจียว เป็นที่น่าพอใจ ดีต่อสุขภาพ เรียบง่ายและรวดเร็วมาก ประกอบด้วยโปรตีน ไขมันบางส่วน และแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย

คุณจะต้องมีไข่เจียว:

• นม 200 กรัม
• 1 บวบ;
• มะเขือเทศ 100 กรัม
• 5-6 ฟอง;
• น้ำมันกลั่น 40 กรัม
• เกลือเล็กน้อย (2-3 กรัม)

กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา: 20 นาที ปริมาณต่อ 100 กรัม ให้พลังงาน 125 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

1. ถ้าบวบยังอายุน้อย คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกด้วยซ้ำ เพียงแค่ล้างและหั่นเป็นก้อน
2. สับมะเขือเทศเป็นก้อนหรือชิ้น
3. ตั้งน้ำมันที่ไม่มีกลิ่นในกระทะขนาดใหญ่ ขั้นแรกให้ทอดบวบ และเมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่มะเขือเทศลงไป หลนทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 2 นาที
4. ในขณะที่ผักกำลังทอด ให้ตีไข่ด้วยที่ตีหรือส้อม จากนั้นผสมกับเกลือและนม
5. เพิ่มผักลงในส่วนผสมไข่ (ไม่ใช่วิธีอื่น) ผสมให้เข้ากัน
6. เทส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่น หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ลดไฟ ปิดฝา แล้วปรุงเป็นเวลา 6-7 นาทีที่อุณหภูมิต่ำสุด

ไข่เจียวบวบเขียวชอุ่มพร้อมชีสในเตาอบ

หากต้องการทำให้จานฟูมาก คุณต้องแยกไข่ขาวครึ่งหนึ่งออก ตีให้เป็นฟอง จากนั้นค่อยๆ ผสมส่วนผสมที่เหลืออย่างระมัดระวังก่อนนำเข้าเตาอบ

คุณจะต้องการ:

• ไข่ขนาดเล็ก 6-7 ฟอง
• ชีส 50 กรัม
• นมสด 250 มล.
• น้ำมันไม่มีกลิ่น 20 กรัม
• บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 300 กรัม

จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร: 25 นาที ไข่เจียวเสิร์ฟต่อ 100 กรัม: 136 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นก้อน เทน้ำมันกลั่นลงในกระทะใส่ผักใส่เกลือทอดจนนิ่ม
2. ในขณะที่ผักกำลังย่าง ให้ขูดชีสแล้วตีไข่ ไข่เจียวจะฟูถ้าคุณตีไข่ขาวแยกกัน จากนั้นค่อยๆ ผสมไข่แดง ชีส และนมเข้าด้วยกัน
3. วางผักทอดก้อนลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วเทส่วนผสมไข่เจียวลงไป
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแบบฟอร์มโดยใส่ไข่เจียวลงไป ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที

ไข่เจียวกับเบคอนและบวบพร้อมสมุนไพรในเตาอบ

ความลับของอาหารจานนี้คือ จะต้องนุ่ม มีน้ำมูกไหลอยู่ข้างในเล็กน้อย แต่มักจะมีเปลือกสีทองอยู่ด้านนอกเสมอ เตาอบจะให้เอฟเฟกต์นี้ ไข่เจียวนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้อเช้าเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นของว่างได้อีกด้วย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เบคอน 200 กรัม
• บวบ 200 กรัม (ก้อนสดหรือแช่แข็ง);
• 8 ไข่;
• kefir ไขมันต่ำ 200 กรัม
• โซดาที่ปลายมีด
• น้ำมันกลั่น 15 กรัมสำหรับทอด
• เพิ่มสมุนไพรและเกลือเพื่อลิ้มรส

ระยะเวลาที่ต้องการ: 25 นาที ในจานสำเร็จรูปสำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัม: 165 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ ปอกบวบแล้วสับเป็นก้อน
2. ในกระทะที่สามารถวางในเตาอบได้ ให้ทอดเบคอนด้านหนึ่งจนเหลือง ใส่ผักลงไป และผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน
3. ในขณะที่ส่วนผสมกำลังทอด ให้ตีไข่ด้วยเคเฟอร์ไขมันต่ำในถ้วย เติมโซดา นอกจากนี้ควรใช้ kefir แบบเย็น เติมเกลือเล็กน้อย โดยจำไว้ว่าอาหารจานนั้นจะมีรสเค็มเนื่องจากเบคอน
4. เพิ่มสมุนไพรสับบางส่วนลงในเบคอนและบวบคนให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมไข่ - kefir ทันที
5. ถอดที่จับออกจากกระทะแล้ววางลงในเตาอบอุ่นประมาณ 15 นาที โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรที่เหลือแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม

เคล็ดลับ: จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่มีกระทะที่สามารถถอดที่จับได้? ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ จากนั้นเทส่วนผสมลงไป

ทำอาหารสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า

สิ่งสำคัญต่อสุขภาพของเด็กคืออาหารมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในขณะเดียวกันการชักชวนให้เขากินบวบเพื่อสุขภาพอาจเป็นเรื่องยาก จะทำอย่างไร? ปรุงตามสูตรของเรา

ไข่เจียวกับบวบตุ๋น

เด็กหลายคนไม่ชอบผัก รวมทั้งบวบ และปฏิเสธที่จะรับประทาน คุณสามารถช่วยเรื่องต่างๆ ได้หากคุณเตรียมไข่เจียวด้วยวิธีอื่น ขั้นแรกให้เคี่ยวผักที่สับให้ละเอียด

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• บวบขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• นมสด – 150 มล.
• เกลือแกง – 1 หยิก

เวลาในการเตรียมที่ต้องการ: 30 นาที ในหนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัม: 112 กิโลแคลอรี

วิธีปรุงไข่เจียวกับบวบสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า:

1. สับบวบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้น ใส่ในชามสำหรับใส่หลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้ แล้วปรุงด้วยโปรแกรม "สตูว์" จนนุ่ม
2. ตีไข่ไก่กับนม 150 มล. เทส่วนผสมนี้ลงบนผักที่เตรียมไว้
3. นึ่งประมาณ 20 นาที

ไข่เจียวกับผักขูด

คุณสามารถทำได้แตกต่างออกไป: เพิ่มบวบขูด ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่มีรสชาติแปลกใหม่ที่ลูกสาวหรือลูกชายของคุณจะชอบอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• ไข่ประเภทที่เลือก – 4 ชิ้น;
• นมวัว - 180 มล.;
• บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น;
• ชีสขูด – 50 กรัม;
• เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการจะใช้เวลา: 25 นาที ปริมาณแคลอรี่จะเป็น: 115 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ทำอย่างไร:

1. ขูดบวบปอกเปลือก
2. ในชามลึกผสมนมกับไข่ด้วยเครื่องผสมเติมเกลือเล็กน้อย
3. เพิ่มชีสขูดและบวบลงในส่วนผสมที่ได้และผสมเบา ๆ
4. รักษาชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืชแล้วเทส่วนผสมไข่กับผักลงไป
5. เลือกโหมด "Steamer" ตั้งเวลาเป็น 20 นาที

ไข่เจียวยุโรปคลาสสิก

ไข่เจียวยุโรป เนื้อแน่นแต่ไม่หนัก เตรียมไส้ต่างๆ สูตรของเราประกอบด้วยบวบและผักใบเขียว

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• น้ำมันกลั่น 40 มล.
• บวบ 350 -400 กรัม
• ไข่ธรรมดา 8 ฟอง;
• เกลือ 4-5 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ระยะเวลาที่ต้องการ: 20-30 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 129 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. สับบวบปอกเปลือกเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีต ทอดในน้ำมันร้อนจนนิ่มและเป็นสีเหลืองทอง
2. ตอกไข่คนให้เข้ากัน ความสนใจไม่จำเป็นต้องเอาชนะ
3. เพิ่มผักสับ เกลือ และสมุนไพรเพื่อลิ้มรสส่วนผสมของไข่
4. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเทส่วนผสมไข่และผักลงไป หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ลดไฟลงและใช้ส้อมคนสักพัก จากนั้นโรยด้วยชีสขูด ม้วนครึ่ง (เสี้ยว) วางบนจาน

บันทึก! คุณยังสามารถทำเช่นนี้ได้: เมื่อทอดส่วนล่างของไข่เจียวแล้ว คุณสามารถกลับด้านและทอดได้เช่นกัน แล้วม้วนขึ้นใส่จาน

ไข่เจียวเป็นอาหารที่คุ้นเคย มีหลายรูปแบบที่น่าทึ่ง และได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศ ขอให้สนุกไปกับการทำอาหาร!