มีหลายวิธีที่รวดเร็วในการเตรียมอาหาร และเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ก็ช่วยเราได้หลายวิธี วันนี้เราจะดูรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรที่ทำไก่ฟอยล์แสนอร่อยในหม้อหุงช้าและแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถอบได้ ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะวันหยุด แต่คุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักในมื้อเย็นกับครอบครัวได้ทุกวัน

คุณสามารถอบไก่ในหม้อหุงช้าได้ทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นๆ โดยหลักการแล้วทั้งขาไก่หรืออกไก่และเนื้อไก่เหมาะสำหรับประกอบอาหาร สำหรับโต๊ะวันหยุด ทางที่ดีควรปรุงไก่ในหม้อหุงช้าโดยอบทั้งตัวในกระดาษฟอยล์ ด้วยรูปลักษณ์ที่ทอดอย่างสวยงามและกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้จะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน

แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงไก่ด้วยกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้าได้ ชุดส่วนผสมที่จำเป็นขั้นต่ำและค่าแรงในการทำอาหารทำให้อาหารจานนี้เหมาะอย่างยิ่ง สำหรับการปรุงอาหารให้เลือกซากไก่ที่มีขนาดเทียบเคียงกับชามหลายเมนูไม่เช่นนั้นจะไม่พอดีทั้งหมดและจะต้องถูกตัดออก

วัตถุดิบ

• ไก่ - 1 ซาก
• กระเทียม - 6 กลีบ
• น้ำมันพืช
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม

วิธีอบไก่ในหม้อหุงช้าด้วยกระดาษฟอยล์

1. เราเริ่มทำอาหารโดยเตรียมส่วนผสมหลัก หากคุณมีไก่แช่แข็ง ให้ปล่อยให้ละลายในน้ำเย็น อาจใช้เวลาถึง 3 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับซากและระดับการแช่แข็ง ข้อได้เปรียบใหญ่คือการใช้ไก่แช่เย็น

2. วางโครงไก่ลงบนโต๊ะ ในชามผสมเครื่องเทศกับเกลือ (อ่านส่วนผสมของเครื่องเทศอย่างละเอียดเพราะอาจมีเกลืออยู่แล้ว) จากนั้นเช็ดไก่ให้ทั่วทุกด้าน

3. ปอกกลีบกระเทียมผ่าครึ่งแล้วถูซากด้วย คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งชิ้นส่วนที่ใช้แล้ว แต่ควรวางไว้ในช่องต่างๆ อย่างระมัดระวัง

4. เคลือบด้วยครีมเปรี้ยว ควรมีไขมัน โดยควรมีไขมันมากกว่า 20%

5. นำกระดาษฟอยล์แล้ววัดชิ้นที่มีขนาดใหญ่กว่าไก่ 2.5 เท่า วางนกไว้ตรงกลางแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวัง กดขอบอย่างระมัดระวัง อย่าทิ้งช่องว่างหรือรู มิฉะนั้นน้ำจะรั่วไหลออกมาระหว่างการปรุงอาหาร ทิ้งซากที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้นกจะแช่ในน้ำดองได้ดี

6. ทาน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูเบา ๆ วางด้านอกไก่ลงในชาม ตั้งเมนูหลายเมนูไปที่ "อบ" และตั้งเวลาเป็น 50 นาที หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ให้นำไก่อบออกอย่างระมัดระวัง และแกะฟอยล์ออก ซากจะต้องพร้อมอย่างสมบูรณ์ ถ้าคุณชอบไก่ทอด ให้นำกลับไปใช้หม้อหุงช้าแล้วทอดแบบเบาๆ ด้วยการตั้งค่าเดิมเป็นเวลา 12 นาที

อกไก่เป็นเนื้อที่อร่อยนุ่มและเป็นสารอาหาร มีราคาไม่แพงและสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำในราคาเพียงเล็กน้อย เนื้อไก่ส่วนนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ 100 กรัมมีเพียง 110 แคลอรี่เท่านั้น

และด้วยเหตุผลบางอย่าง หลายๆ คนจึงถือว่าซากไก่ส่วนนี้แห้ง และใช้มันทำชิ้นเนื้อหรือสับเป็นชิ้นๆ แต่คุณสามารถทำขนมอื่นๆ ที่อร่อยกว่าจากเนื้ออกได้

เป็นที่น่าสังเกตว่ามันจะอร่อยและฉ่ำเป็นพิเศษในหม้อหุงช้า นอกจากนี้ยังสามารถเสริมด้วยผัก มันฝรั่ง และเครื่องปรุงรส ผลลัพธ์ที่ได้คือการรักษาที่แสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว แล้วคุณจะทำอาหารเหล่านี้ที่บ้านได้อย่างไร? สูตรการทำอาหารต่อไปนี้จะช่วยในเรื่องนี้

อกไก่อบในหม้อหุงช้า

ทำอย่างไร:

เทครีมเปรี้ยวลงในชามขนาดกลางแล้วใส่เครื่องเทศและพริกไทยดำป่น

ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบีบด้วยกลีบกระเทียม

ใส่กระเทียมลงในครีมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างจนโครงสร้างสม่ำเสมอ

ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นเอาผิวหนังออกแล้วเช็ดด้วยผ้ากระดาษ

ชีสหนึ่งชิ้นขูดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง

จากนั้นอัดจาระบีภาชนะหลายเมนูด้วยน้ำมันพืชทุกด้าน

จุ่มอกไก่ในซอสครีมเปรี้ยวแล้วม้วนจนครอบคลุมเนื้อทั้งหมด

ใส่อกไก่ในซอสในหม้อหุงช้าแล้วเทครีมที่เหลือลงไป

วางเศษชีสไว้ด้านบนของเนื้อ

ตั้งโปรแกรม "อบ" และปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 40 นาที

จานเสร็จสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบด

สูตรอกไก่พร้อมผักในหม้อหุงช้า

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• อกไก่ 500 กรัม
• แครอทหนึ่งอัน;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 80 มล.
• มะเขือเทศ - ช้อนกลาง
• น้ำต้มสุก 30 มล.
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• เกลือเล็กน้อย
• เครื่องปรุงรสแกง - ตามรสนิยมของคุณ;
• ขิงสดหนึ่งชิ้น
• มะกอกหลุม - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ปรุงนานแค่ไหน - 60 นาที

ระดับแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 202

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ล้างอกไก่ในน้ำเย็น เอาผิวหนังออกจากมันแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันมะกอกลงในภาชนะหลายเมนูตั้งโปรแกรม "การอบ" และเลือกระยะเวลาการปรุงอาหาร 50 นาที
3. วางชิ้นเนื้อลงในน้ำมันอุ่นแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 10 นาที
4. ในขณะเดียวกันก็เตรียมผัก ปอกแครอทและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. หั่นพริกหวานลงครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกเมล็ด เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
6. เพิ่มผักสับลงในเนื้อไก่ผสมและปรุงต่ออีก 20 นาที
7. ถูขิงด้วยเครื่องขูดละเอียดแล้วหั่นมะกอกออกเป็นสองส่วน วางทุกอย่างลงในหม้อหุงช้าแล้วผสม
8. จากนั้นเตรียมซอส ใส่มะเขือเทศลงในถ้วยใส่ครีมเปรี้ยวเติมน้ำ ผัดทุกอย่างจนเนียน
9. จากนั้นใส่เกลือและเครื่องปรุงรสแกงลงในซอสแล้วผสมให้เข้ากัน
10. เทส่วนผสมนี้ลงบนไก่และผัก ปล่อยให้ทุกอย่างปรุงต่ออีก 20 นาที
11. หลังจากนั้นให้จัดจานใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

นึ่งในหม้อหุงช้า

จะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• อกไก่หนึ่งอัน
• ครีมเปรี้ยว 80 มล.
• ปาปริก้าบดเล็กน้อย;
• แกง 1 ช้อนเล็ก
• เกลือเล็กน้อย
• ฟอยล์

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

ระดับแคลอรี่ต่อ 100 กรัมคือ 160

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นแล้ววางลงบนผ้ากระดาษ
2. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามเล็ก ใส่เกลือ ปาปริก้า แกง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. จากนั้นให้เคลือบอกไก่ด้วยซอสนี้ทุกด้าน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาทีในภาชนะปิด
4. จากนั้นเราก็แผ่ฟอยล์ใส่เนื้อลงไปแล้วห่อไว้ เราทิ้งรูเล็ก ๆ ไว้ตรงกลางซึ่งไอน้ำจะหลบหนีออกไปในภายหลัง
5. เทน้ำลงในหม้อหุงข้าวและวางตะแกรงไว้ด้านบน
6. วางเนื้อที่ห่อไว้บนตะแกรงแล้วปิดฝา
7. เลือกโปรแกรม "Steam" และปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 45 นาที
8. หลังจากนั้นให้เปิดฟอยล์ออกอย่างระมัดระวังแล้วเอาเต้านมออก
9. เนื้อสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักต้มและมันฝรั่งกับข้าวได้

ซึ่งคุ้มค่าที่จะเก็บไว้ในบุ๊กมาร์กของคุณอย่างแน่นอน ซุปไก่จะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้งในสถานการณ์ต่างๆ

วิธีทอดไก่ในซอสครีมในกระทะให้อร่อย ซึ่งเราได้รวบรวมไว้ในบทความของเรา

ปีกไก่ในเตาอบพร้อมซอสต่างๆ อ่านวิธีเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานหนึ่งโดยสิ้นเชิงด้วยเครื่องเทศเพียงไม่กี่อย่าง

มันฝรั่งกับอกไก่ในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบ:

• อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่ง - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 20% – 270 มล.
• 5-6 กลีบกระเทียม
• เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อไก่ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• แกงเล็กน้อย
• ส่วนผสมพริกไทยเล็กน้อย
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
• น้ำมันพืช.

ระยะเวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 215

วิธีเตรียมตัว:

1. ก่อนอื่นให้ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วเอาผิวหนังออก
2. ตัดหัวที่ปอกเปลือกออกเป็นเส้นหรือชิ้น คุณสามารถตัดตามดุลยพินิจของคุณ - เป็นก้อน, วงกลม, แถบ;
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง วางในชาม
4. มาทำซอสกันเถอะ เทครีมลงในชามแล้วเติมแกงและเครื่องปรุงรสสำหรับไก่เล็กน้อย
5. นำเปลือกออกจากกลีบกระเทียมแล้วบดให้ละเอียดหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
6. ใส่กระเทียมลงในครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่างจนเนียน
7. คุณยังสามารถเติมเกลือและส่วนผสมของพริกไทยลงในซอสได้ ผสมทุกอย่าง
8. ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปาก เราเอาผิวหนังออกจากมัน
9. วางลงในน้ำดองครีมเปรี้ยวแล้วม้วนลงไป น้ำดองควรปิดเนื้อให้มิด
10. หล่อลื่นภาชนะหลายเมนูให้ทั่วด้วยน้ำมันพืชทุกด้าน
11. วางอกลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยวในถ้วยหลายเมนู
12. นอกจากนี้เรายังวางชิ้นมันฝรั่งลงในส่วนผสมของน้ำดอง ผสมและวางร่วมกับน้ำดองบนพื้นผิวของเนื้อสัตว์
13. ในตอนท้ายเราปิดทุกอย่างด้วยหัวหอมครึ่งวง
14. เลือกโปรแกรม "อบ" ตั้งเวลาเป็น 45-50 นาที ปิดฝา
15. ของว่างที่เสร็จแล้วสามารถวางบนจานและเสิร์ฟได้

วิธีการปรุงเต้านมในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

สิ่งที่คุณต้องการ:

• อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วที่มีไขมัน 20%
• ฮาร์ดชีสชิ้น 100-150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• แกง 1 ช้อนเล็ก
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น

ควรปรุงนานแค่ไหน - 50 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 200

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วจุ่มด้วยกระดาษเช็ดปาก
2. เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเนื้อไก่ให้ทั่วเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ปอกเปลือกหัวหอมออก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง คุณสามารถใช้หัวหอมได้มากขึ้นซึ่งจะทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น
4. สเปรย์ภาชนะหลายเมนูให้ทั่วด้วยน้ำมันพืช
5. เราใส่ชิ้นไก่ลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเติมเกลือลงไป เลือกโปรแกรม “อบ” และเวลา 35 นาที
6. หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที ให้ใส่หัวหอมลงไป ผสมทุกอย่างแล้วทอดให้เข้ากันประมาณ 15 นาที
7. ถูชีสเป็นชิ้นใหญ่
8. เอาเปลือกออกจากกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. เทครีมลงในถ้วยใส่เศษชีสกระเทียมและผสม
10. จากนั้นเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงบนเนื้อ คลุกเคล้าและปล่อยให้เคี่ยวจนเสียงบี๊บดังประมาณ 10 นาที
11. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้ววางลงบนโต๊ะ

• ก่อนปรุงอาหารสามารถเก็บอกไก่ไว้ในน้ำหมักได้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถใช้มายองเนสกับเครื่องเทศ มัสตาร์ด เคเฟอร์ หรือเครื่องเทศเพียงอย่างเดียวเป็นน้ำดองได้
• คุณสามารถใช้มายองเนสแทนครีมเปรี้ยวได้ แต่ในทุกกรณีควรใส่ครีมเปรี้ยวเพราะจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความอ่อนโยนให้กับเนื้อ
• อย่าลืมปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำ
• คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, คื่นฉ่าย สมุนไพรจะเพิ่มกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง
• สามารถเสิร์ฟเนื้อพร้อมซอสที่ทำจากไวน์ ครีมเปรี้ยว น้ำซุปและแป้ง ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ต้องผสมและต้มจนข้น คุณสามารถนำส่วนผสมทั้งหมดไปใช้ได้ตามดุลยพินิจของคุณ ที่สำคัญที่สุดคือในปริมาณที่เท่ากัน

อกไก่ที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยกว่าการทอดในกระทะหรืออบในเตาอบมาก มันอยู่ในหม้อหุงช้าที่พวกเขายังคงกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำไว้ เมื่อสุกแล้วจะออกมาน่าทึ่งและนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ

น่าทาน!

อกไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่อร่อย มีไขมันในปริมาณน้อยที่สุดและมีโปรตีนจำนวนมาก มีหลายทางเลือกในการเตรียมอก - สามารถทอด, อบ, ตุ๋นกับซอสหรือผัก อย่างไรก็ตาม วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอกไก่คือการใช้หม้อหุงช้า ตัวเลือกนี้ต้องการให้แม่บ้านดำเนินการผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมเท่านั้น ผู้ช่วยมหัศจรรย์ - ผู้เล่นหลายคน - จะจัดการที่เหลือเอง

อกไก่ในหม้อหุงข้าว Redmond

เราเสนอสูตรเนื้อไก่กับมันฝรั่งและซอสครีมเปรี้ยวแสนอร่อย เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 1.2 กก.
• อกไก่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 350 กรัม
• น้ำมันพืช - 20-30 มล.
• กระเทียม - 4 กลีบใหญ่
• เครื่องปรุงรสไก่
• สีดำและออลสไปซ์;
• แกง;
• เกลือ.

ปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้า

ขั้นแรกเราประมวลผลผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เอาอกไก่ออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นก้อนขนาดใหญ่ ในการเตรียมซอสให้ใช้ครีมเปรี้ยวใส่กระเทียมบดแกงพริกไทยดำและเครื่องปรุงรสไก่ เราไม่ใส่ออลสไปซ์ลงในซอส จุ่มชิ้นอกลงในซอสที่เตรียมไว้แล้ววางลงในกระทะหลายเมนูเทน้ำมันเล็กน้อยที่ด้านล่าง ใส่มันฝรั่งสับลงในชามพร้อมซอสแล้วผสมให้เข้ากัน วางมันฝรั่งเคลือบซอสไว้บนอกแล้วโรยด้วยออลสไปซ์ ปิดฝาหม้อหลายใบให้แน่นแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" บนจอแสดงผลเป็นเวลา 50 นาที หลังจากสัญญาณแล้วอกไก่ในหม้อหุงช้ากับมันฝรั่งก็จะพร้อม สิ่งที่เหลืออยู่คือวางจานลงในชามเสิร์ฟที่สวยงามแล้วโรยด้วยสมุนไพร

สูตรง่ายๆ

อกไก่อบในหม้อหุงช้าจะนุ่มและอร่อยมาก ในการเตรียมอาหารจานนี้แม่บ้านจะต้องใช้เวลาและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

ก่อนอื่นมาดูแลส่วนผสมกันก่อน:

• อกไก่
• เครื่องปรุงรสยอดนิยมสำหรับไก่
• เกลือ;
• น้ำมันพืช

ตอนนี้เรามาดูการปรุงอกไก่ในหม้อหุงช้า ควรแยกเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูก ล้างให้สะอาดแล้วปล่อยให้แห้งหรือซับด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดตามยาวตรงกลางแต่ละชิ้น ถูหน้าอกด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส วางอกลงในชามแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีเพื่อแช่เนื้อในเครื่องเทศ หากคุณไม่รีบรับประทานอาหารกลางวัน คุณสามารถเพิ่มเวลาในการแช่ได้ แม่บ้านบางคนชอบเตรียมเนื้อในคืนก่อนหน้าเพื่อเสิร์ฟอกไก่ที่มีรสชาติเหลือเชื่อให้กับครอบครัวเป็นอาหารเช้า พวกเขาจะปรุงอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า ก่อนใส่ส่วนผสมลงในชามหลายเมนูควรทาน้ำมันพืชก่อน สำหรับการอบและทอด นักโภชนาการแนะนำให้ใช้น้ำมันสกัดเย็น อกที่เตรียมไว้จะถูกวางในหม้อหุงช้าและปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีในโหมด "การอบ" จากนั้นพลิกไปอีกด้านแล้วปรุงต่ออีก 15 นาทีในโหมดเดียวกัน แค่นั้นแหละ! อกไก่อบหอมในหม้อหุงช้าพร้อมแล้วคุณสามารถเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะได้ น่าทาน!

อกไก่ยัดไส้

สูตรอกไก่ในหม้อหุงช้านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ท้ายที่สุดแล้ว เนื้อและผักสีขาวเป็นตัวเลือกคลาสสิกสำหรับการควบคุมอาหารทุกประเภท และที่สำคัญที่สุดคืออกไก่ในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้เตรียมโดยไม่ต้องใช้น้ำมันแม้แต่หยดเดียวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างไม่ต้องสงสัยในด้านโภชนาการอาหาร อกในน้ำผลไม้ของตัวเองมีความนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก สามารถใส่เห็ด ผัก ชีส สมุนไพร สับปะรด หรือส้ม ซึ่งช่วยให้มีความหลากหลายมากที่สุดในจาน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและขั้นตอนการเตรียมการ

สูตรนี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• บรัสเซลส์ถั่วงอก - 400 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบใหญ่
• สีเขียว;
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• โรสแมรี่แห้ง

อกไก่ล้าง ตากให้แห้ง และเอาออกจากกระดูกและผิวหนัง ผักใบเขียวและกะหล่ำปลียังถูกล้างให้สะอาดและวางในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ เต้านมแบ่งออกเป็น 4 ส่วน แต่ละชิ้นมีการกรีดเพื่อสร้างกระเป๋า ก้านเขียวขจีหลายก้านกระเทียม 2-3 กลีบครึ่งหนึ่งและโรสแมรี่สับแห้งใส่ลงไป ถูเต้านมด้วยเกลือและเครื่องเทศ กะหล่ำดาวถูกตัดเป็นซีก และกะหล่ำปลีหัวใหญ่ออกเป็นสี่ส่วน ควรตัดตามก้านอย่างเคร่งครัด ไม่เช่นนั้นใบจะเริ่มแตกสลาย กะหล่ำปลีขนาดเล็กสามารถทิ้งไว้ได้ทั้งหมด วางกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู และวางชิ้นเนื้อไว้ด้านบน ปิดฝาและตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 35 นาที เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเครื่อง หลังจากสัญญาณเสียงแล้วอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพก็พร้อม

อกไก่นึ่ง

สูตรอกไก่ต่อไปนี้ในหม้อหุงช้าจะดึงดูดผู้ติดตามอาหารด้วย ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์จะน่าทึ่ง เนื้อนึ่งจะนุ่มละลายในปาก

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ซีอิ๊วขาว - 25-30 มล.
• เครื่องปรุงรส

ล้างอกไก่ใต้น้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัว จากนั้นจึงวางบนเขียงและตัดฟิล์ม ผิวหนัง กระดูกอ่อน และชิ้นส่วนไขมันออกอย่างระมัดระวัง หลังจากแปรรูปแล้ว เต้านมจะถูกถูด้วยเครื่องเทศ ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ เนื่องจากซีอิ๊วนั้นค่อนข้างเค็ม เทซีอิ๊ว เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ และอกที่เตรียมไว้ลงในปลอกอบ ปล่อยอากาศออกจากปลอกแล้วมัดให้แน่น เทน้ำลงในชามหลายเมนู - ประมาณ 5-6 ถ้วยหลายแก้ว หากคุณต้องการให้เนื้อสุกเร็วขึ้นควรเทน้ำเดือดจะดีกว่า หลังจากนั้นจะใส่ภาชนะพิเศษสำหรับจานนึ่งเข้าไปในชามและวางปลอกที่มีอกไว้ ปิดฝาเครื่องและตั้งค่าโหมด "Steam" เป็นเวลา 35-40 นาที

อกไก่กับผัก

อกไก่ในหม้อหุงช้าพร้อมผักเป็นอาหารจานเด็ดสำหรับมื้อเย็น นอกจากนี้ยังจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียด้วยเนื่องจากใช้ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูในการเตรียม

สินค้าที่ต้องการ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม;
• พริกหยวก - 200 กรัม;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูข้าว - 30 มล.
• ซีอิ๊วขาว - 30 มล.
• กระเทียม - 1 กลีบใหญ่หรือ 2 กลีบกลาง
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช - 30 มล.

อกไก่ที่ล้างและตากแห้งแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วคลุกแป้งให้ละเอียด เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "ทอด" เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่เนื้อสัตว์แล้วทอด ในเวลานี้เตรียมผัก: กระเทียมสับละเอียด, บวบพร้อมกับเปลือกถูกตัดเป็นก้อนหรือวงกลมบาง ๆ, พริกหยวกถูกตัดเป็นครึ่งวงหรือแถบ วางอกทอดลงในจาน แล้วใส่กระเทียมลงในชามหลายเมนูแล้วทอดเป็นเวลาครึ่งนาที จากนั้นใส่ผักที่เหลือลงไปและทอดต่อไปอีก 5-7 นาที จากนั้นนำชิ้นอกทอด ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และน้ำตาลไปใส่ในชามสำหรับหลายเมนูอีกครั้ง ผสมทุกอย่าง ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 5 นาที สัญญาณผู้เล่นหลายคนจะแจ้งให้คุณทราบว่าจานพร้อมแล้ว

กฎการเสิร์ฟอกไก่

ก่อนเสิร์ฟ อกไก่ต้องหั่นเป็นส่วนๆ แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ เมนูโจ๊ก ข้าว มันฝรั่ง พาสต้า หรือผักสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวได้ นอกจากนี้อกไก่ยังสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวได้ โดยเสิร์ฟพร้อมขนมปังหั่นบาง ๆ ผักดอง และน้ำดองเท่านั้น ซอสโฮมเมดต่างๆ สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอกไก่สำเร็จรูป เช่น มะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว กระเทียม ฯลฯ

ก่อนตุ๋นหรืออบ อกไก่สามารถหมักกับมัสตาร์ด เคเฟอร์ หรือเครื่องเทศได้ประมาณ 4-6 ชั่วโมง สิ่งนี้จะทำให้รสชาติของจานเข้มข้นยิ่งขึ้นและตัวอกก็จะชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล เครื่องเทศที่ระบุในสูตรอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่เหมาะกับเนื้อสัตว์ปีกได้ เพื่อลดการทำความสะอาดให้เหลือน้อยที่สุดหลังจากเตรียมอกไก่อบ เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้จะถูกวางในปลอกสำหรับอบก่อน จากนั้นจึงใส่ในชามหลายเมนู หลังจากการเตรียมการนี้ ชามยังคงสะอาดอยู่อย่างแน่นอน

เมื่อเลือกเนื้อสัตว์เพื่อเตรียมอาหารจานใดแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะรู้ล่วงหน้าว่าจะเป็นอย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไก่ซึ่งเนื้อสัตว์ด้วยวิธีการรักษาความร้อนที่แตกต่างกันสามารถกลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่มหรือค่อนข้างแห้ง

หากสามารถต้มส่วนใดส่วนหนึ่งของซากไก่ได้เสมอก็ควรใช้ต้นขาหรือไม้ตีกลองในการอบเพราะเนื้ออกสีขาวแห้งมากในเตาอบ

แต่ถ้าคุณมีหม้อหุงช้าก็สามารถปรุงเนื้อไก่ได้ แม้แต่รุ่นที่ง่ายที่สุดก็มีฟังก์ชั่น "การอบ" ด้วยการตั้งค่าโหมดนี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถอบพายเท่านั้น แต่ยังอบเนื้อได้อีกด้วย

ในระหว่างการอบจะมีการสร้างเงื่อนไขภายในชามซึ่งแม้แต่เนื้อที่ "ตามอำเภอใจ" เช่นเนื้ออกก็อบอย่างดีและยังคงความชุ่มฉ่ำ ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมีไอน้ำปริมาณมากในโถและการสะสมตัวของไอน้ำที่ด้านในของฝา

ก่อนอบ คุณสามารถหมักเนื้อปลาโดยใช้เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และซอสที่คุณชื่นชอบ

เนื้อไก่สุกเร็ว โดยเฉพาะเนื้ออก จึงไม่ต้องหมักนาน 30 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับเนื้อที่จะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรส

สามารถอบเนื้อปลาได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมหรือใช้ผักฉ่ำ: หัวหอม, มะเขือเทศ, มะเขือยาว

หากคุณวางชิ้นชีสลงบนเนื้อ มันจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่ละลายและมีรสชาติที่ฉุน

แม่บ้านหลายคนอบเนื้อในกระดาษฟอยล์ วิธีนี้ค่อนข้างสมเหตุสมผล เนื่องจากคุณสามารถปรุงเนื้อเป็นบางส่วนได้ ในเวลาเดียวกัน น้ำเนื้อสัตว์และผักยังคงอยู่ในกระดาษฟอยล์ ทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น

แต่ก่อนที่คุณจะใช้กระดาษฟอยล์โปรดจำไว้ว่ามันอาจทำให้การเคลือบชามเสียหายได้ - ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะที่เป็นโลหะ ดังนั้นแม่บ้านบางคนจึงซื้อชามที่สองสำหรับอบอาหารด้วยกระดาษฟอยล์ และอื่น ๆ - ก่อนที่จะใส่เนื้อที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ (หรืออย่างอื่น) ลงในชาม ให้ใส่แผ่นหนังไว้

หากคุณตัดสินใจใช้ฟอยล์ พยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ไม่มีมุมแหลมคมจนอาจทำให้ชามเป็นรอยได้

เวลาในการปรุงเนื้อไก่ขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคน หากมีกำลังไฟสูง สามารถถอดจานออกจากชามได้หลังจากผ่านไป 30 นาที หากหม้อหุงข้าวเหลือน้อย เวลาในการอบจะเพิ่มขึ้นอีก 20–30 นาที

เนื้อไก่อบในหม้อหุงช้า: ในซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 600 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ
• ชีส – 120 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 10 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นแล้วซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ โรยด้วยพริกไทยและเกลือ ถูเครื่องเทศลงในเนื้อ หมักทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 15 นาที
• เตรียมซอส. ใส่ครีมลงในชามใส่เกลือและกระเทียมเล็กน้อยโดยกดกระเทียม คน.
• วางเนื้อปลาลงในชามที่ทาน้ำมันไว้ วางภาชนะลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู
• บนจอแสดงผล ให้ตั้งค่าโปรแกรม "อบ" หรือ "ย่าง" ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
• ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• พลิกเนื้อไปอีกด้านหนึ่ง เทลงบนซอสที่เตรียมไว้ ปิดด้วยชีส อบเนื้อต่อไปอีก 20 นาที
• วางบนจานโรยด้วยสมุนไพร

เนื้อไก่อบในหม้อหุงช้า: พร้อมหัวหอมและแครอท

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• เครื่องปรุงรสไก่ – 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 กรัม;
• ชีส – 120 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ตัดเนื้อเป็นส่วนๆ หมักด้วยส่วนผสมของมายองเนสและเครื่องปรุงรสไก่ แช่เย็นไว้ 30 นาที
• หั่นแครอทเป็นวงกลมหนา 5-10 มม. หัวหอมเป็นวงกว้าง
• เทน้ำมันลงในชามและให้ความร้อนในโหมดอบ วางเนื้อ. ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน วางบนจาน
• ใส่หัวหอมผสมกับแครอทลงในชาม วางเนื้อบนผัก ปิดฝา. อบประมาณ 20 นาที
• เปิด multicooker โรยเนื้อด้วยชีสขูด ปรุงในโหมดเดียวกันอีก 10–15 นาที

คำแนะนำ: หากหม้อหุงข้าวของคุณมีกำลังไฟสูง ให้เติมน้ำ 70–100 มล. พร้อมกับผัก เธอจะไม่ยอมให้พวกเขามอดไหม้

เนื้อไก่อบในเตาอบ: ในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1–2 ชิ้น;
• ชีส – 120 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 กรัม;
• ใบโหระพาแห้ง – 1/3 ช้อนชา;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• ล้างเนื้อให้แห้งใส่ในภาชนะ โรยด้วยใบโหระพา เติมซีอิ๊วขาวและน้ำมัน คน. ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• ตัดหัวหอมและมะเขือเทศเป็นวง สับกระเทียมอย่างประณีต
• เตรียมฟอยล์สี่เหลี่ยมสามแผ่นเพื่อให้สามารถยกขอบขึ้นได้ ทำให้เกิดเป็นจานชนิดหนึ่ง
• วางหัวหอมและกระเทียมไว้ตรงกลางฟอยล์แล้ววางเนื้อลงไป วางมะเขือเทศไว้บนเนื้อแล้วโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว ยกขอบของฟอยล์ขึ้นและยึดเข้าด้วยกันโดยเหลือรูเล็กๆ ไว้ตรงกลาง
• วางแพ็คเก็ตเหล่านี้ลงในชามอย่างระมัดระวัง เทน้ำบางส่วนลงไปที่ด้านล่าง ปิดฝา. ติดตั้งโปรแกรม "เบเกอรี่" ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
• ปิด multicooker เปิดฝาแล้วปล่อยให้ฟอยล์เย็นลงเล็กน้อย วางส่วนเนื้อไว้บนจาน

เนื้อไก่อบในหม้อหุงช้า: ในซอสครีมมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 70 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ – 70 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักชี – 1/3 ช้อนชา;
• เกลือ;
• พริกหยวก

วิธีทำอาหาร

• ล้างเนื้อและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก
• ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศกระเทียมผ่านการกดและเครื่องเทศ
• เคลือบเนื้อด้วยซอสแล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
• ห่อเนื้อแต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้น้ำรั่วออกจากบรรจุภัณฑ์ระหว่างการปรุงอาหาร
• วางเนื้อที่ห่อไว้ในชาม เติมน้ำเล็กน้อย (เพื่อปกปิดก้น) ตั้งค่าโหมด "การอบ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
• ทำให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อยในกระดาษฟอยล์แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

เนื้อปลาจะสุกเร็วมาก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในหม้อหุงช้านานกว่าเวลาที่กำหนด

ด้วยการเติมเครื่องเทศและสมุนไพรอื่นๆ ในแต่ละครั้ง คุณจะได้เนื้อปลาอบที่มีรสชาติและกลิ่นหอมใหม่อยู่เสมอ

จานใดที่เตรียมจากเนื้อสัตว์ที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งนักโภชนาการแนะนำว่าเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ถูกต้อง - อกไก่อบในหม้อหุงช้าและปรุงตามสูตรของเรามีความนุ่มและชุ่มฉ่ำซึ่งจะช่วยสนองความหิวของคุณและจะไม่เพิ่มน้ำหนักเพิ่ม การอบให้เป็นปาฏิหาริย์นั้นไม่ใช่เรื่องยากสำหรับผู้ช่วยของคุณอย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยที่สุดคุณจะต้องคำนึงถึงเทคนิคบางอย่างด้วย

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าเนื้อไก่ไม่ได้อร่อยเสมอไป แม้ว่ามันจะเป็นส่วนที่ดีต่อสุขภาพที่สุดของไก่ก็ตาม มันค่อนข้างแห้งและการเตรียมเนื้อขาวเพื่อให้เคี้ยวง่ายและละลายในปากไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็เป็นไปได้

การปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจะป้องกันไม่ให้ความชื้นระเหยออกจากเนื้อสัตว์ และความหลากหลายของน้ำดองและซอสช่วยให้คุณปรุงอาหารอร่อย ๆ ได้ ตัวอย่างเช่นเนื้อไก่อบในหม้อหุงช้าโดยใช้กระดาษฟอยล์จะนุ่มและนุ่มมาก

สูตรไก่อบกับชีสในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า

ชีสและมะเขือเทศตีคู่นี้รวมกับฟอยล์ที่ใช้ทำให้เนื้อไก่ชุ่มด้วยน้ำผักและกลิ่นหอมของชีสละลาย จานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพและไม่ต้องใช้ชีสมากนัก

หากคุณยังกลัวที่จะเพิ่มน้ำหนัก คุณสามารถเอาเปลือกชีสออกก่อนรับประทานอาหารได้ ซึ่งแทบจะไม่มีผลกระทบต่อลักษณะรสชาติของเนื้อสัตว์เลย

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม (6 ชิ้นบาง ๆ )
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศสำหรับไก่ - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• ฟอยล์ - สำหรับห่อ

วิธีการปรุงและอบอกไก่ฉ่ำในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้อง

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น: ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวง, ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น, ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างเนื้อไก่ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศไก่ หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ทำเรือจากกระดาษฟอยล์ ขนาดเท่าเนื้อไก่ ควรพับฟอยล์เป็นสองชั้นเพื่อความน่าเชื่อถือและสร้างด้านข้างไว้ด้านข้างเพื่อไม่ให้ของเหลวรั่วไหลออกมา วางเนื้อบนกระดาษฟอยล์ หัวหอม ตามด้วยมะเขือเทศและชีส จึงมีเรือสามลำ
4. ใส่ส่วนผสมลงในชามหลายเมนู ชามขนาดห้าลิตรสามารถใส่เนื้อ 2 ชิ้นได้อย่างง่ายดาย แต่ถ้าคุณบีบเข้าด้วยกัน เรือ 3 ลำก็จะพอดีได้
5. ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ"

เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมการทำอาหาร อย่านำเรือออกจากหม้อหุงข้าวทันที แต่ปล่อยให้ฟอยล์เย็นลงเล็กน้อยโดยเปิดฝาไว้

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับชิ้นไก่อบในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• — 600 ก + -
• — 50 ก + -
• — 200 มล + -
• — 200 มล + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ + -
• - เพื่อลิ้มรส + -

วิธีทำชิ้นไก่ในซอสง่ายๆ ที่บ้านด้วยหม้อหุงช้า

อกไก่สามารถปรุงทั้งชิ้นหรือเป็นชิ้นในหม้อหุงช้าและปรุงในซอส ซึ่งอย่างหลังจะละลายในปากของคุณ

1. ล้างไก่ใต้น้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ในชามอเนกประสงค์ ทอดชิ้นเนื้อไก่ในเนย (20 กรัม) ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว วางเนื้อทอดบนจานแยกต่างหาก ในชามเดียวกันให้เตรียมซอสครีม: ผัดแป้งเบา ๆ ใส่เนยที่เหลือลงไปผัด เติมน้ำและครีมแล้วคนอีกครั้ง ปล่อยให้ซอสเคี่ยวให้ข้นขึ้น
3. รวมเนื้อไก่ทอดกับซอสที่ได้ เกลือ พริกไทย เพิ่มลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
4. ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 25 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟชิ้นไก่ที่อบในหม้อหุงช้าร่วมกับเครื่องเคียงได้เกือบทุกชนิด ข้าว พาสต้า และสตูว์ผักเหมาะที่สุดที่นี่ แต่ชิ้นไก่ในซอสกับมันฝรั่ง ทอด อบ หรือแค่กับมันฝรั่งบดโรยด้วยสมุนไพรสดจะอร่อยที่สุด คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

สูตรง่ายๆสำหรับเนื้อไก่อบกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

อาหารดังกล่าวซึ่งรวมทั้งกับข้าวและส่วนประกอบของเนื้อสัตว์เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่แม่บ้านยุคใหม่ ท้ายที่สุดแล้วช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมากทั้งในกระบวนการทำอาหารและการล้างจานเพิ่มเติม!

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 700 กรัม;
• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• เกลือพริกไทยป่นสีแดงและสีดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำไก่อบกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

1. ล้างเนื้อไก่เช็ดให้แห้งจากความชื้นส่วนเกินแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ปอกเปลือกและขูดแครอท
3. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศหลังจากลวกด้วยน้ำเดือด สับเยื่อกระดาษอย่างประณีต
4. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นแท่ง
5. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "ทอด" หรือ "อบ" เป็นเวลา 20 นาที
6. ปรุงรสเนื้อไก่สับด้วยเครื่องเทศ กระเทียมที่กดแล้ว และเกลือ ทอดในชามหลายเมนูโดยเปิดฝาไว้เป็นเวลา 10 นาที พลิกกลับด้านเพื่อให้ทอดจนหมด และนำออกจากหม้อหลายเมนู
7. ใส่หัวหอมและแครอทลงในหม้อหุงช้า เปิดโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 20 นาที ผัดผักเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไป แล้วทอดต่อโดยเปิดฝาไว้จนจบโปรแกรม ก่อนสิ้นสุดกระบวนการทอด 5 นาที ให้เติมเกลือและพริกไทย
8. วางไก่กลับเข้าไปในชามหลายเมนู และใส่มะเขือเทศสับลงไปด้วย ปิดฝาแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 15 นาที

อาหารจานร้อนสามารถโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรสดได้ซึ่งจะทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น!

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอกไก่อบในหม้อหุงช้า เพื่อให้กลิ่นและรสชาติของอาหารเนื้อขาวสำเร็จรูปมีความหลากหลายมากขึ้นจึงควรค่าแก่การทดลอง ท้ายที่สุดแล้วผลไม้แห้งผลไม้เห็ดถั่วและผักหลายชนิดสามารถเสริมคุณค่าให้กับอาหารจานใดก็ได้