จานเพื่อสุขภาพจากผลไม้แห้งและถั่ว

• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• 100 ก วอลนัท
• มะนาวครึ่งลูก
• 3-4 ช้อนชา น้ำผึ้ง

โรย (ไม่จำเป็น):

• งา
• เกล็ดมะพร้าว
• ถั่วสับ

อร่อยมากและ ลูกอมเพื่อสุขภาพขนมหวานเหล่านี้ทำจากผลไม้แห้งจึงเตรียมได้ง่ายมาก หลายท่านคงคุ้นเคยกับส่วนผสมของผลไม้แห้งเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมที่แม่ของคุณเตรียมไว้ในวัยเด็ก โดยส่วนตัวแล้วฉันกินส่วนผสมนี้ค่อนข้างบ่อยตอนเป็นเด็กและผู้ใหญ่ด้วย :-) โดยปกติแล้วอาหารอันโอชะนี้จะถูกใส่ในขวดแล้วแจกเป็นช้อนโต๊ะสำหรับดื่มชาหรืออย่างอื่น ฉันเสนอให้ตกแต่งในรูปแบบของขนมมันอร่อยมากสวยงามและดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะไม่สามารถปฏิเสธขนมชนิดนี้ได้ ขนมหวานเหมาะสำหรับการถือศีลอด ผู้เป็นมังสวิรัติ และแม้แต่ผู้รับประทานเจที่เข้มงวดก็สามารถรับประทานได้หากใช้น้ำผึ้ง (แม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องเติมน้ำผึ้งก็ตาม)
ฉันได้ลูกอมมา 30 อัน

การตระเตรียม:

ล้างแอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุนให้สะอาด น้ำร้อน- หากผลไม้แห้งแห้งมากก็สามารถเทลงไปได้ น้ำร้อนเป็นเวลา 5-10 นาที
บดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำผึ้งในเครื่องบดเนื้อ (ควรวางบนตะแกรงละเอียด) หากคุณไม่มีเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถบดในเครื่องเตรียมอาหารได้ แต่การใช้เครื่องบดเนื้อจะง่ายกว่าและส่วนผสมจะได้เนื้อเดียวกันและนุ่มนวลกว่า
มะนาวก็บิดเบี้ยวจนหมด แต่ที่นี่คุณต้องระวังเมื่อเติมมะนาวด้วยวิธีนี้คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีรสขม (โดยปกติแล้วชั้น subcortical สีขาวจะมีรสขม) หากมะนาวมีรสขมฉันแนะนำให้คุณแยกความสนุกออกจากกัน เครื่องขูดละเอียด(ชั้นสีเหลืองเท่านั้น) แล้วบีบน้ำจากมะนาวครึ่งซีกนั้นเอง

ผัดส่วนผสมที่ได้ เติมน้ำผึ้งตามชอบ แล้วคนอีกครั้ง

ด้วยมือที่เปียกให้แยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากมวลทั้งหมดแล้วม้วนเป็นลูกบอล
ให้ฉันเตือนคุณว่าฉันได้มา 30 ชิ้น

โรยโรยตามที่คุณต้องการหรือหลาย ๆ อย่าง
นี่คือขนมงา

ในเกล็ดมะพร้าว

และในถั่วสับ
ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้เย็นซึ่งจะทำให้รสชาติดีขึ้น (เก็บขนมหวานไว้ในตู้เย็นด้วย) ฉันชอบลูกกวาดมะพร้าวมากที่สุดถึงแม้ว่ามันจะมีความหลากหลายดีก็ตาม

นอกจากนี้ฉันอยากจะบอกว่าตัวขนมนั้นสามารถทำมาจากผลไม้แห้งเกือบทุกชนิด นั่นคือถ้าคุณไม่ชอบเช่นแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนให้แทนที่ด้วยมะเดื่อ, แครนเบอร์รี่แห้ง, ลูกแพร์แห้งและสิ่งที่คล้ายกัน คุณยังสามารถใช้ถั่วชนิดใดก็ได้ ไม่ควรคั่ว มันดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่ามาก อย่างน้อยก็เพื่อรสนิยมของฉัน คุณยังสามารถม้วนลูกกวาดในคุกกี้บดหรือจุ่มลูกกวาดแต่ละลูกในช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว และคุณสามารถม้วนถั่วหรือเบอร์รี่ไว้ข้างในได้ โดยทั่วไปแล้ว ฉันปล่อยให้พื้นที่อันไร้ขีดจำกัดสำหรับจินตนาการของคุณ เพ้อฝัน และทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ!

เมื่อสิ้นสุดฤดูหนาว ลูกอมแสนอร่อยทำด้วยมือของคุณเองจากผลไม้แห้งและถั่วจะช่วยบำรุงร่างกายด้วยวิตามินและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในผลไม้แห้ง สารที่มีประโยชน์บรรจุอยู่ในรูปแบบเข้มข้น

ในระหว่างการอบแห้ง แอปริคอตจะสูญเสียวิตามินบางส่วนไป แต่ส่วนที่ "ต้านทาน" มากที่สุดยังคงอยู่ - วิตามินเอ วิตามินบี กรดแอสคอร์บิก รวมถึงไมโครและองค์ประกอบหลัก: โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม แอปริคอตแห้งมีไฟเบอร์มากกว่าผลไม้สดถึง 9 เท่า

ประกอบด้วยข้าวโอ๊ตและรำข้าวไรย์ จำนวนมากเส้นใยนั่นคือหยาบ ใยอาหาร- รำข้าวช่วยกำจัดสารพิษในร่างกาย มีวิตามินบีจำนวนมาก แร่ธาตุ,กรดอะมิโน ไม่ใช่ทุกผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบที่หลากหลายเช่นนี้

ของหวานที่ทำจากผลไม้แห้งและรำข้าวกับถั่วถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย

ลูกอมที่ทำจากผลไม้แห้งและถั่ว สูตรพร้อมรำข้าว

วัตถุดิบ:

• อินทผาลัม – 400 กรัม;
• แอปริคอตแห้ง – 200 กรัม;
• ถั่วลิสง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• รำข้าวโอ๊ต – 50 กรัม;
• รำข้าวไรย์ – 50 กรัม

ล้างวันที่ หากแห้งมาก คุณสามารถเทน้ำอุ่นราดและปล่อยทิ้งไว้สักครู่จนนิ่ม นำเมล็ดออกจากเมล็ดแล้วบดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ

ล้างแอปริคอตแห้งให้สะอาด หากจำเป็น ให้เติมน้ำเพื่อทำให้นิ่มลง เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ

รวมวันที่รีดและแอปริคอตแห้งลงในชาม

ขนมหวานจะมีรำ: ข้าวโอ๊ตและข้าวไรย์ รำไรย์ในรูปของลูกบอล ดังนั้นก่อนอื่นพวกเขาจะต้องถูกบดขยี้โดยใช้การบดแบบปกติ

เทรำข้าวลงในชามพร้อมผลไม้แห้ง

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หากมวลนิ่มและเหนียวเกินไปคุณจะต้องเพิ่มรำข้าวมากขึ้นเพื่อที่คุณจะได้ขึ้นรูปขนมจากมันได้ง่าย

บีบส่วนผสมด้วยมือที่เปียกแล้วม้วนเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท

ลูกอมเกือบจะพร้อมแล้ว คุณสามารถปล่อยไว้เหมือนเดิมหรือดีกว่านั้นคือม้วนเป็นถั่วสับ ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างถั่วลิสงแล้วทอดในกระทะที่แห้ง

ลอกเปลือกออกจากถั่วลิสง

บดด้วยวิธีที่สะดวก: ในเครื่องบดกาแฟ ในครก หรือบดโดยใช้ที่บด

ม้วนขนมแต่ละชิ้นในถั่วลิสงสับ

วางขนมที่ทำจากผลไม้แห้งและถั่วพร้อมรำบนจานแบนแล้วใส่ในตู้เย็นหรือแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง การรักษาเพื่อสุขภาพพร้อมแล้ว

เรียกน้ำย่อย.

วันนี้ฉันกับลูกชายตัวน้อยทำ “ขนมหวาน” จากผลไม้แห้งบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ | ส่วนผสมนี้ดีต่อสุขภาพมากในช่วงปลายฤดูหนาวเราทุกคนขาดวิตามิน แต่ผลไม้แห้งก็มีมากมาย!

ดังนั้นสูตรอาหารจึงง่ายมากและหลายคนก็รู้ แต่เพื่อดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ให้มาสู่สิ่งนี้ รักษาสุขภาพฉันตัดสินใจสร้างมวลผลลัพธ์ให้เป็นลูกอมสำหรับลูกชายของฉัน โดยกลิ้งลูกบอลเล็ก ๆ แล้วห่อไว้ ฟอยล์อาหาร, การทำห่อขนมออกมา

วัตถุดิบ

• ลูกเกด,
• ลูกพรุน,
• แอปริคอตแห้ง
• วอลนัท
• ทุกอย่างในสัดส่วนเดียวกัน + มะนาวเล็กน้อย (ตามรสนิยมของคุณ)

เราผ่านทั้งหมดนี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ แค่นั้นแหละ. ขอให้อร่อยกับคุณและลูก ๆ ของคุณ!

บทความเพิ่มเติมในหัวข้อที่คล้ายกัน: ลูกอมผลไม้แห้ง

===========================================================

ลูกอมผลไม้แห้ง

การเตรียมของหวานมังสวิรัตินี้ค่อนข้างง่าย แต่สิ่งที่ยากที่สุดคือการค้นหาถั่ว ผลไม้แห้ง มะนาว และส่วนผสมทั้งหมดที่เหมาะกับคุณในขนมหวานเหล่านี้

มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมหวานดังกล่าว:

1) พื้นฐานจะเป็น กล้วยตาก, อินทผลัม, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด, มะเดื่อ

2) ถั่วนั้นสมบูรณ์แบบ เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว, อัลมอนด์, เฮเซลนัท, พิสตาชิโอ, วอลนัท (ถั่วลิสงและ ถั่วบราซิลโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบมันเพราะมันทำให้ขนมมีรสชาติแปลก ๆ ) ถั่วสามารถบดร่วมกับผลไม้แห้งหรือเป็นลูกบอลสำเร็จรูปได้ มวลหวานกดน็อตทั้งหมด

3) สำหรับขนมปัง – งาขาวหรืองาคั่ว, เมล็ดพืชบด, อะไรก็ได้ ถั่วบด, เกล็ดมะพร้าว, เมล็ดงาดำ, เมล็ดแฟลกซ์คั่ว

4) สารเติมแต่งอื่น ๆ ได้แก่ มะนาวหรือมะนาว (เปลือกหรือน้ำผลไม้) ส้มขูดละเอียด แครอทสด,เบอร์รี่อบแห้ง,น้ำผึ้ง

5) เครื่องเทศ – อบเชย, กระวาน, โป๊ยกั้ก, ขิงแห้ง ลูกจันทน์เทศ, วานิลลา

คุณสามารถรวมกันได้ไม่รู้จบ ฉันเสนอทางเลือกหนึ่งที่ฉันชอบที่สุดให้กับคุณ

สินค้า:

• แอปริคอตแห้ง
• วันที่
• อัลมอนด์
• น้ำมะนาว
• งา

ตอนที่ฉันวางแผนที่จะทำขนมมังสวิรัติเป็นครั้งแรก ฉันซื้อเครื่องปั่นแบบมือถือมาเป็นพิเศษ ซึ่งหมดแรงหลังจากพยายามจัดการกับผลไม้แห้งที่มีเนื้อหนาแน่นเพียงสองนาทีเท่านั้น ดังนั้นฉันจึงซื้อเครื่องบดเนื้อสไตล์โซเวียตแบบ "แอนะล็อก" ฉันจะไม่สับเนื้อและเรียกหน่วยนี้ว่า "ชอปเปอร์" อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ (นอกเหนือจากเครื่องปั่นมือแล้ว เครื่องตัดเครื่องปั่นที่มีมีดขนาดใหญ่ยังใช้กันอย่างแพร่หลาย ซึ่งนอกเหนือจากการสับหัวหอม แครอท และผักหนาแน่นอื่น ๆ แล้ว ใช้งานได้ดีทั้งผลไม้แห้งและถั่ว – บันทึก ตกลง!).

บดผลไม้แห้งและอัลมอนด์ในส่วนเท่า ๆ กัน (ครั้งละสองสามกำมือ) ผ่านเครื่องบดเนื้อ บีบมะนาวครึ่งลูกลงในส่วนผสมนี้ คุณสามารถเทลงไปเล็กน้อย น้ำมันงา- ม้วนส่วนผสมเป็นลูกบอล คุณสามารถทำเป็นก้อน สามเหลี่ยม ไส้กรอก โคน หรือโดมทรงทรัฟเฟิล ม้วนงา

หนึ่งวันต่อมา ลูกอมเหล่านี้จะมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษเมื่อพวกมันเหี่ยวเฉาเล็กน้อยและแห้งจากภายนอก

===========================================================

ลูกอมผลไม้แห้ง

ดำเนินการต่อหัวข้อ แหล่งจ่ายไฟแยกต่างหากฉันเสนอลูกอมผลไม้แห้งที่อร่อยมาก อร่อย หวาน และดีต่อสุขภาพ! ขนมหวานดังกล่าวให้แต่ประโยชน์และความสุขเท่านั้น นอกจากนี้คุณและฉันกินเพื่อลดน้ำหนัก))) ดังนั้นสัดส่วนและองค์ประกอบจึงเป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้นเนื่องจากคุณสามารถเพิ่มขนมหวานอื่น ๆ ที่คุณชอบได้เช่นลูกพรุนและแม้แต่แอปเปิ้ลแห้ง ครั้งนี้ฉันมี:

วัตถุดิบ

• 4 วัน
• แอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือ
• 10 ชิ้น มะเดื่อ
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
• เมล็ดวอลนัท 10 เม็ด (คุณสามารถทานอัลมอนด์ได้ - มันก็จะดีเช่นกัน)
• เกล็ดมะพร้าว
• กระวานและอบเชยเล็กน้อย

การตระเตรียม

ล้างอินทผาลัม แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ ลูกเกดให้สะอาดก่อน นำเมล็ดออกจากอินทผาลัม (จะดีกว่าถ้าไม่แช่น้ำ) แล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน หากแช่ไว้ 3 ชั่วโมง ควรเทน้ำเดือดลงไปจะดีกว่า

ปอกเปลือกวอลนัท

สะเด็ดน้ำและบดผลไม้แห้งและถั่วที่แช่ไว้ในเครื่องปั่นหรือบดผ่านเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มอบเชย บดเมล็ดกระวานและเพิ่มส่วนผสม

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ม้วนส่วนผสมที่ได้ให้เป็นลูกบอล - ลูกอมผลไม้แห้ง ม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ลูกอมผลไม้แห้งของเราพร้อมแล้ว อร่อย หวาน อุดมไปด้วยวิตามิน กินไม่หมด ซึ่งก็มีคุณค่าเช่นกัน สามารถเสิร์ฟพร้อมชาได้ และสำหรับเด็ก - ทดแทนขนมที่ซื้อจากร้านค้า

น่าทาน!

===========================================================

ลูกอมผลไม้แห้ง

วันนี้ขอนำเสนอสูตรขนมเพื่อสุขภาพง่ายๆ ใช่ ใช่ มีประโยชน์ เพราะว่า... ประกอบด้วยลูกพรุน แอปริคอตแห้ง อินทผาลัม และถั่ว

กาลครั้งหนึ่งปู่ของฉันทำตามสองจุดแรกของขั้นตอนการทำอาหารทำเอง ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพจากลูกพรุน แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และวอลนัท เติมน้ำผึ้งและมะนาวคลุกเคล้าให้เข้ากัน เขาบิดมันทั้งหมดอย่างระมัดระวังในเครื่องบดเนื้อ ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในขวด ฉันเก็บมันไว้ในตู้เย็น และยายกับฉันก็กินส่วนผสมนี้หนึ่งช้อนโต๊ะทุกเช้า เขาบอกว่ามันทำให้หัวใจแข็งแรง สร้างภูมิคุ้มกัน และให้พลังงานตลอดทั้งวัน

ดังนั้นฉันจึงคิดมานานแล้วว่าจะทำขนมตามสูตรของปู่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสามารถมอบให้เด็กได้ - ไม่มีอะไรเป็นอันตรายในนั้น สิ่งเดียวคือฉันไม่ได้เติมน้ำผึ้งหรือมะนาวเลย (เขาแพ้ส่วนผสมเหล่านี้)

อย่างไรก็ตาม ฉันเริ่มเกมเล็ก ๆ กับช่างภาพเด็ก Olya Gorchichko - ฉันให้สูตรสำหรับ Mashenka ของเธอ เธอปรุงมันด้วยการดัดแปลงของเธอเองและโพสต์ผลลัพธ์บนบล็อกของเธอ

วัตถุดิบ:

1. ลูกพรุนไม่มีเมล็ด 100 กรัม
2. แอปริคอตแห้งไม่มีหลุม 100 กรัม
3. อินทผาลัมไม่มีหลุม 100 กรัม
4. ถั่วสับหรือเศษคุกกี้ 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ล้างผลไม้แห้งและแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที
2. สะเด็ดน้ำและบดผลไม้แห้งในเครื่องปั่น (เครื่องบดสับ) หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. จากมวลที่เกิดขึ้นทำให้ลูกบอลเล็ก ๆ ขนาดเท่าวอลนัท
4. ม้วนขนมที่ได้ลงในเกล็ดอัลมอนด์บดหรือคุกกี้บด
5. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีแล้วเสิร์ฟ

===========================================================

ลูกอมผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ

• ลูกเกดไร้เมล็ดขนาดใหญ่ – 1 ถ้วย
• มะพร้าว (ขี้กบ) – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• อินทผลัมหลุม – 1 ถ้วย
• วอลนัท – 1/2 ถ้วย
• เชอร์รี่แห้ง – 20 ผลเบอร์รี่
• น้ำตาล – 1 แก้ว

วิธีการเตรียม

ล้างผลไม้แห้งและเช็ดให้แห้ง กระดาษเช็ดมือ- บดอินทผลัม ลูกเกด ถั่ว และ เกล็ดมะพร้าวจนเนียน

ม้วนเนื้อสับที่ได้ให้เป็นลูกบอลเล็ก ๆ 20 ลูกด้วยมือของคุณ กดเชอร์รี่หนึ่งลูกเข้าตรงกลางของแต่ละอัน

ขั้นแรกให้ม้วนลูกอมด้วยน้ำตาล จากนั้นจึงม้วนลูกอมครึ่งหนึ่งลงไป น้ำตาลผงครึ่งหลัง - ในผงโกโก้

เวลาทำอาหาร 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 20 ชิ้น

ความยากง่ายในการทำอาหาร

===========================================================

ข้าวโอ๊ตแท่งทำจากผลไม้แห้งและถั่ว

ฉันแน่ใจว่าผู้อ่านบล็อกทุกคนสังเกตเห็นมานานแล้วและกำลังซื้อสแน็คบาร์ที่ทำจากผลไม้แห้งและข้าวโอ๊ตเพื่อสนองความหิวหรือที่ไหนสักแห่งแม้กระทั่งเพื่อลดน้ำหนัก...

โดยส่วนตัวแล้วฉันล้อเล่นกับไอเดียการทำสิ่งเหล่านี้ที่บ้านมานานแล้ว และสุดท้ายฉันก็ตัดสินใจ...

ข้าวโอ๊ตแท่งที่ทำจากผลไม้แห้งและถั่วกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและฉันคิดว่าดีต่อสุขภาพมาก จริงอยู่ แท่งดังกล่าวก็มีข้อเสียเช่นกัน ซึ่งต่างจากรุ่นที่ซื้อจากร้านค้า - ต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพราะ... ส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งของการ “ติดกาว” คือน้ำผึ้งซึ่งเมื่อใด อุณหภูมิห้องไม่หยุด

บาร์มีรสหวาน ดังนั้นคุณจะไม่กินมากเกินไป แต่ อาหารเช้ากาแฟดำหอมกรุ่นหนึ่งแก้วไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับจิตใจของคุณ แต่ยังให้ความแข็งแกร่งและพลังงานแก่คุณตลอดทั้งวันอีกด้วย

วัตถุดิบ(สำหรับแม่พิมพ์ 25x25 เซนติเมตร):

1. ข้าวโอ๊ต การปรุงอาหารทันที 100 กรัม
2. อัลมอนด์สับหรือ เกล็ดอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ลูกเกด 50 กรัม
4. มะเดื่อแห้ง 6 ลูก
5. งา 3 ช้อนโต๊ะ
6. เชอร์รี่แห้งหรือแครนเบอร์รี่ 70 กรัม
7. แอปริคอตแห้ง 70 กรัม
8. เนย 100 กรัม
9. น้ำผึ้งเหลว 50 กรัม
10. น้ำตาล? แว่นตา
11. น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

การตระเตรียม:

1. ล้างผลไม้แห้งทั้งหมด ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. รวมผลไม้แห้งกับข้าวโอ๊ตเมล็ดงาและถั่วผสมให้เข้ากัน
3. ใส่เนยลงในกระทะใบเล็ก ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้ง วางบนไฟอ่อนแล้วละลายเนย น้ำตาลละลาย แต่อย่าต้ม!
4. เทมวลที่ได้ลงในส่วนผสมแห้งของผลไม้แห้งถั่วและข้าวโอ๊ตผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ทาน้ำมันแล้ววางส่วนผสมที่ได้ ปรับระดับอย่างระมัดระวังและใช้ช้อนกดเบา ๆ
6. วางในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
7. เย็นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
8. นำกระดาษออกอย่างระมัดระวังและตัดเป็นชิ้น ๆ
9. เก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง!

===========================================================

ลูกอมผลไม้แห้ง

ชีวิตที่ปราศจากของหวานคืออะไร? แม้แต่สำนวนที่ว่า “ผลไม้ต้องห้ามก็มีรสหวาน” ดังนั้น ฉันต้องการของหวานเป็นส่วนใหญ่เมื่อเราตัดสินใจลดน้ำหนัก แม้ว่าฉันจะต่อต้านการควบคุมอาหารอย่างเด็ดขาดก็ตาม ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต. ดังนั้นวันนี้ฉันจะบอกคุณว่าคุณสามารถผสมผสานธุรกิจเข้ากับความสุขด้วยการทำอาหารที่บ้านด้วยตัวเองได้อย่างไร ขนมหวานเพื่อสุขภาพ- ทำขนมเหล่านี้ร่วมกับลูกๆ ของคุณ แล้วคุณจะไม่เพียงแต่มีช่วงเวลาดีๆ ร่วมกันและสอนวิธีทำขนมเองให้พวกเขา แต่ยังค่อยๆ สอนพวกเขาถึงวิธีการกินเพื่อสุขภาพอีกด้วย มีหลายวิธีและสูตรในการทำขนมดังกล่าว แต่สิ่งที่วิธีการทั้งหมดเหล่านี้มีเหมือนกันคือลูกอมนั้นทำด้วยมือของคุณเองที่บ้านจากส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ- สิ่งเหล่านี้อาจเป็นผลไม้แห้ง เช่น แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด แอปริคอต มะเดื่อ และอื่น ๆ ถั่ว น้ำผึ้ง ผลเบอร์รี่สดและผลไม้ถ้าคุณไม่เก็บลูกอมเหล่านี้ไว้เป็นเวลานานและเตรียมรับประทานเพียงครั้งเดียวเท่านั้น วันนี้ฉันจะเล่าและแสดงสูตรอาหารเหล่านี้ให้คุณดู

เราจะต้องมีผลไม้แห้ง ถั่ว แม่พิมพ์ลูกอม เครื่องบดเนื้อ และเครื่องบดกาแฟ ก่อนอื่นเราเปลี่ยนผลไม้แห้งเป็นเครื่องบดเนื้อ เราได้มวลเหนียวหนาที่ก่อตัวได้ดีมาก แน่นอนคุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

เราบดถั่วบางส่วนบนเครื่องบดกาแฟหรือใช้แบบเดียวกัน เครื่องเตรียมอาหารและเราต้องการชิ้นส่วนทั้งหมด

นำแม่พิมพ์ขนมมาเติมด้วยผลไม้แห้งจำนวนมาก วางถั่วทั้งลูกไว้ตรงกลางแต่ละส่วน

ปิดด้านบนของถั่วด้วยผลไม้แห้งบดจำนวนเท่ากันแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง คราวนี้น่าจะเพียงพอแล้วที่ลูกอมจะแข็งตัวและติดได้ เรานำมวลที่แข็งตัวออกจากตู้เย็นแล้ววางลงบนจานที่มีถั่วบดซึ่งเราจะม้วนขนมของเรา อย่างที่ฉันบอกไปแล้ว ฉันใช้แม่พิมพ์ขนมทัปเปอร์แวร์ ซึ่งเป็นเรื่องง่ายและสะดวกที่จะเอาขนมที่เสร็จแล้วออกมาโดยการกดแม่พิมพ์เบาๆ ม้วนลูกอมด้วยถั่วบดและ...

ลูกอมเพื่อสุขภาพแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

===========================================================

ชั้นวางของร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่เต็มไปด้วยบรรจุภัณฑ์หลากสีสัน ช็อคโกแลตและคาราเมลทุกชนิด อย่างไรก็ตาม เพื่อนร่วมชาติของเราเดินผ่านกล่องและกระเป๋าอันหรูหรามากขึ้นเรื่อยๆ และไม่ใช่แค่เรื่องของราคาเท่านั้น เพราะทุกวันนี้คุณสามารถหาขนมหวานได้ไม่ว่าจะมีงบประมาณเท่าใด ปัญหาคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์และส่วนประกอบซึ่งส่วนใหญ่มักพบส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอนจะมาช่วยเหลือ

ผลไม้แห้งเพื่อสุขภาพสำหรับขนมหวาน

ผลไม้แห้งมีมากมาย คุณสมบัติการรักษา- ทั้งหมดนี้มีประโยชน์ต่อหัวใจ กระดูก เส้นประสาท การย่อยอาหารและหลอดเลือดโดยไม่มีข้อยกเว้น และยังช่วยปกป้องร่างกายจากการพัฒนาของเซลล์มะเร็งอีกด้วย งานของคุณคือเลือกพืชที่มีคุณค่ามากที่สุดในเรื่องนี้เพื่อทำด้วยมือของคุณเอง ผลไม้แห้งเหล่านี้คือผลไม้ชนิดใด?

ประการแรกวันที่ พวกเขามี รสหวานซึ่งจะทำให้ขนมในอนาคตของคุณอร่อยจริงๆ สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรสามารถและควรรับประทานอินทผาลัมได้ เนื่องจากผลไม้แห้งประเภทนี้ช่วยเพิ่มความแข็งแรง ช่วยให้ทารกในครรภ์ได้รับสารอาหารที่จำเป็น และมีคุณสมบัติในการผลิตนม อินทผลัมยังมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตอีกด้วย

ประการที่สองนี่คือมะเดื่อ ผลไม้แห้งนี้ช่วยขจัดปัญหากระเพาะอาหารและการอักเสบของเยื่อเมือก กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ให้พลังงานแก่ร่างกาย และขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย

ประการที่สามคือแอปริคอตแห้ง นอกเหนือจากการแก้ปัญหาหัวใจและหลอดเลือดซึ่งมีเพียงคนขี้เกียจเท่านั้นที่ไม่รู้ แอปริคอตแห้งยังช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ประการที่สี่สิ่งเหล่านี้คือลูกพรุน ผลไม้แห้งมีสีฟ้า-ดำ มีรสชาติเฉพาะตัว เป็นแหล่งของไฟเบอร์ จึงช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และช่วยบรรเทาอาการ น้ำหนักเกินและทำลายแบคทีเรียและไวรัสที่ก่อโรคในร่างกายมนุษย์

ประการที่ห้านี่คือลูกเกด วิธีที่ดีที่สุดคือใช้องุ่นลูกเกดแห้งไร้เมล็ดเพื่อทำขนมโฮมเมด ลูกเกดมีไว้สำหรับการบริโภคเมื่อมีโรคหัวใจเนื่องจากมีโพแทสเซียมจำนวนมาก นอกจากนี้ยังเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดและป้องกันโรคปอด

ประการที่หกเหล่านี้เป็นผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือแห้งหรือแห้ง: แครนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ ดีต่อการมองเห็น ภูมิคุ้มกัน และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์

เหล่านี้เป็นส่วนผสมหลักของขนมผลไม้แห้งแบบโฮมเมด แต่ไม่ใช่สิ่งเดียวที่คุณสามารถทำเองได้อย่างง่ายดาย นอกจากผลไม้และผลเบอร์รี่แห้งและแห้งแล้ว อาหารดังกล่าวยังรวมถึงถั่ว น้ำผึ้งผึ้ง, น้ำมันพืช, ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ น้ำผลไม้ ข้าวโอ๊ต,ผลไม้หวาน,คุกกี้ อย่างไรก็ตามทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะและความชอบส่วนตัว

สูตรอาหารจากแอปริคอตแห้งและถั่ว

สูตรที่พบบ่อยที่สุดสำหรับขนมหวานผลไม้แห้งแบบ DIY คือขนมโฮมเมดเพื่อสุขภาพที่มีแอปริคอตแห้งและถั่ว ง่ายและสะดวกที่จะทำ ดู.

คุณจะต้อง: จริงๆ แล้วแอปริคอตแห้ง 200 กรัม อัลมอนด์ 150 กรัม ลูกเกด 100 กรัม และดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณเท่ากัน
วิธีการปรุงอาหาร- ล้างแอปริคอตแห้ง หากจำเป็น ให้แช่ผลไม้แห้งในน้ำร้อน แต่ต้องแน่ใจว่าผลไม้แห้งไม่กลายเป็นโจ๊ก จากนั้นคุณต้องล้างและทำให้ลูกเกดแห้ง ตอนนี้ใส่แอปริคอตแห้งครึ่งหนึ่ง อัลมอนด์และไฮไลท์ปิดอันที่สอง แอปริคอทครึ่ง- หากคุณใช้ผลไม้แห้งทั้งผล ให้ใส่ไส้เข้าไปข้างใน จุ่มลูกอมแอปริคอตแห้งที่เสร็จแล้วลงในช็อกโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำ นำขนมไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

วิธีทำจากลูกพรุนและคุกกี้

ลูกอมที่อร่อยและรวดเร็วทำจากลูกพรุนและคุกกี้ ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำด้วยตัวเอง

สารประกอบ: 200 ก คุกกี้ขนมชนิดร่วน, เนย 100 กรัม, ลูกพรุน - 20 ชิ้น, 1 แผ่น ช็อกโกแลตนม.
วิธีการปรุงอาหาร- คุกกี้ต้องผ่านเครื่องปั่น ผลที่ได้ เศษทรายจะต้องรวมกับการทำให้นิ่มลง เนยและผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้คุณควรมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งออกเป็น 20 ส่วนเท่า ๆ กัน ตอนนี้ดูแลลูกพรุน: ล้างผลไม้แห้ง, นึ่งเล็กน้อย, เทน้ำเดือดลงไปแล้วเช็ดให้แห้ง เปลี่ยนส่วนที่เตรียมไว้ของส่วนผสมเนยทรายให้เป็นเค้กแบน วางลูกพรุน 1 อันไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น ปั้นให้เป็นลูกบอลทีละลูกด้วยมือของคุณ สุดท้าย ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำ จุ่มขนมแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของเหลวแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปยังที่เย็น

ขนมหวานโฮมเมดจากผลไม้แห้ง

สูตรสำหรับลูกอมผลไม้แห้งเหล่านี้มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากมีผลไม้แห้งและถั่วหลายชนิด

คุณจะต้อง: อินทผาลัม, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน (ตัวละ 100 กรัม) เมล็ดวอลนัท (150 กรัม), ถั่วลิสงและเมล็ดงาอย่างละ 50 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งเหลว

วิธีการปรุงอาหาร- ล้างผลไม้แห้งลงไป น้ำเย็น- เทน้ำร้อนลงบนผลไม้แห้งประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้นิ่ม จากนั้นทำให้ผลไม้แห้งแห้งแล้วสับด้วยเครื่องบดเนื้อ บดถั่วลิสงและถั่วต่างๆ รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้เติมน้ำผึ้งลงในส่วนผสมนี้และทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน ปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ขนาดเท่าวอลนัท โดยแต่ละลูกจะต้องรีดในเมล็ดงา วางขนมไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรที่มีเกล็ดมะพร้าว

ส่วนผสมที่จำเป็น: แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน, เฮเซลนัทปอกเปลือกและวอลนัท - คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ 100 กรัม มะพร้าวขูดฝอยสำหรับตกแต่ง

วิธีการปรุงอาหาร- รวมผลไม้แห้ง ล้าง แล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อฆ่าเชื้อและทำให้แห้ง จากนั้นส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เมล็ดวอลนัทก็ต้องสับด้วย เหลือเพียงเฮเซลนัททั้งหมดเท่านั้น ในขั้นตอนต่อไปคุณจะต้องผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในภาชนะเดียวแล้วม้วนมวลที่ได้ให้เป็นขนม ทำได้ดังนี้: นำเฮเซลนัทมาปั้นเป็นก้อนผสมผลไม้และถั่วรอบๆ ขนมสำเร็จรูปแต่ละชิ้นควรม้วนเป็นชิ้นมะพร้าวและวางบนจานแบน เป็นผลให้จำนวนลูกอมผลไม้แห้งทั้งหมดจะเท่ากับ 15 และเส้นผ่านศูนย์กลางของแต่ละอันจะต้องไม่เกิน 2 ซม. วางจานที่มีความละเอียดอ่อนหวานตามธรรมชาติในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์แข็งตัวอย่างทั่วถึง

มะเดื่อและน้ำผลไม้ DIY

ลูกอมแสนอร่อยพร้อมผลไม้แห้งที่ทำจากมะเดื่อและ น้ำส้ม- ลองแล้วคุณจะชอบมัน

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์: แอปริคอตแห้ง เมล็ดวอลนัท 100 กรัม และ มะเดื่อแห้ง- น้ำส้มคั้นสดเมล็ดงาเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งผึ้ง

วิธีการปรุงอาหาร- ล้างให้สะอาดและเทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมของผลไม้แห้ง จากนั้นทำให้แห้งและเทน้ำส้มเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นควรใช้มีดสับมะเดื่อและแอปริคอตแห้งให้ละเอียด วางถั่วไว้บนถาดอบและวางถั่วในเตาอบให้แห้ง สินค้าสำเร็จรูปผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับผลไม้แห้งสับและน้ำผึ้ง ม้วนมวลหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นลูกบอล ม้วนขนมในเมล็ดงาแล้วแช่เย็นในตู้เย็น

ลูกอมเพื่อสุขภาพกับแครนเบอร์รี่และเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เพื่อเตรียมขนมดังกล่าวจากผลไม้แห้งด้วย รสชาติอันประณีตคุณจะต้องการถั่วชนิดที่ระบุ 100 กรัม ปริมาณเท่ากัน ผลเบอร์รี่แห้งแครนเบอร์รี่รวมถึงดาร์กช็อกโกแลตและนมอย่างละ 50 กรัมผงโกโก้เล็กน้อย
ละลายส่วนผสมที่มีรสหวานในอ่างน้ำในภาชนะเดียว สับเม็ดมะม่วงหิมพานต์และแครนเบอร์รี่สับ รวมส่วนผสมทั้งสี่เข้าด้วยกัน - คุณควรจะสวย มวลพลาสติก- ปั้นให้เป็นลูกเล็กๆ แล้วม้วนเป็นผงโกโก้ วางขนมบนจานและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะสนุกกับการทำขนมผลไม้แห้งแบบโฮมเมด!

ลูกอมผลไม้แห้งเป็นอาหารอันโอชะที่เตรียมได้ง่ายซึ่งทำลายทัศนคติแบบเหมารวมที่เป็นที่ยอมรับ ขนมหวานแสนอร่อยอาจไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน เวลาฤดูใบไม้ผลิโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นแม่ที่มีความสุขและลูกน้อยของคุณต้องการขนมหวานอยู่ตลอดเวลา อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าคุณไม่ควรละเมิดขนมดังกล่าวเนื่องจากไม่สามารถเรียกว่าแคลอรี่ต่ำได้

ลูกอมผลไม้แห้ง: สูตรอาหาร

เพื่อให้สมาชิกในครอบครัวของคุณมีอาหารอร่อย คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปริคอตแห้งหวาน - ประมาณ 200 กรัม
• ลูกพรุนไม่มีเมล็ด - 150 กรัม
• ลูกเกดสีดำหรือสีน้ำตาล - 200 กรัม
• วอลนัทหรืออัลมอนด์ - 150 กรัม
• มะนาวขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลวสด - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• ดาร์กช็อกโกแลต - 270 กรัมหรือ 3 แท่ง

การเตรียมส่วนผสมหลัก

คุณควรเริ่มเตรียมลูกอมผลไม้แห้งโดยแปรรูปส่วนผสมหลัก ในการทำเช่นนี้คุณต้องลวกด้วยน้ำเดือด แอปริคอตแห้งหวานลูกพรุนและลูกเกดไร้เมล็ดแล้วล้างให้สะอาดทิ้งในกระชอนและระบายของเหลวให้มากที่สุด ถัดไปคุณจะต้องแปรรูปถั่วที่ซื้อมาในลักษณะเดียวกันทุกประการ

หลังจากที่ผลไม้แห้งแห้งเล็กน้อยแล้วควรบดในเครื่องบดเนื้อด้วย มะนาวสดโดยไม่ต้องปอกเปลือก สุดท้ายคุณต้องใส่ถั่วลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย ต่อไปขอแนะนำให้บดผลิตภัณฑ์ด้วยปูนเพื่อให้ได้เศษที่ไม่ละเอียดมาก

กระบวนการก่อตัว

การทำลูกอมผลไม้แห้งของคุณเองนั้นค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ให้รวมส่วนผสมที่บดแล้วกับมะนาวและถั่วในภาชนะเดียวจากนั้นเทน้ำผึ้งเหลวสดลงไปแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด หากของหวานนั้นมีไว้สำหรับผู้ใหญ่คุณสามารถเพิ่มคอนญักหรือเหล้าที่คุณชื่นชอบสองสามช้อนใหญ่ลงไปที่ฐาน

หลังจากได้รับฐานที่หนาและหวานแล้วควรถือไว้ในมือในปริมาณช้อนขนมแล้วม้วนเป็นลูกแล้วส่งไปที่ ตู้แช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมง หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้วจะต้องเอาผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ชุบแข็งออกแล้วจุ่มลงในน้ำที่ละลาย ห้องอบไอน้ำช็อคโกแลต. ถัดไปคุณต้องวางผลไม้แห้งบนตะแกรงปล่อยให้เคลือบส่วนเกินหยดแล้วใส่ในตู้เย็นอีกครั้ง แต่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ภายใน 30 นาที คุณสามารถจัดการได้อย่างปลอดภัย งานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อยกับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัว

ลูกอมผลไม้แห้งหลากสี

ขนมโฮมเมดที่เตรียมตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้มีความดั้งเดิมและสวยงามมาก ชื่อของอาหารอันโอชะนี้เกิดจากการที่ลูกอมที่ทำเสร็จแล้วนั้นถูกรีดในส่วนผสมขนมและส่วนผสมอื่น ๆ

ดังนั้นเราจะต้อง:

• ลูกเกดดำไร้เมล็ด - ประมาณ 100 กรัม
• ลูกพีชแห้ง- 90 กรัม
• น้ำผึ้งดอกไม้ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• อัลมอนด์คั่ว - 30 กรัม
• เชอร์รี่แห้ง - 90 กรัม
• วอลนัท - 40 กรัม
• เมล็ดงา - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 40 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ผิวเลมอนสด - ช้อนขนาดใหญ่
• ผงขนม - 3 ช้อนขนาดใหญ่

การเตรียมฐาน

ลูกอมผลไม้แห้งหลากสีจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับของหวานก่อนหน้านี้ แต่ก็ยังมีความแตกต่างระหว่างพวกเขา ขั้นแรกคุณควรล้างลูกเกดลูกพีชแห้งและเชอร์รี่ให้สะอาดแล้วบดในเครื่องบดเนื้อจนกว่าคุณจะได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นคุณจะต้องล้างอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท แล้วเช็ดให้แห้ง เตาอบไมโครเวฟ- จากนั้น ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องใส่ในชามเครื่องปั่นและปั่นให้เป็นเกล็ดหยาบด้วยความเร็วต่ำ

การก่อตัวและการเสิร์ฟที่เหมาะสม

หลังจากที่ถั่วและผลไม้แห้งผ่านกระบวนการอย่างระมัดระวังแล้ว ควรผสมให้เข้ากันในชามเดียวและปรุงรสด้วยน้ำผึ้งดอกไม้ โดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คุณจะได้ส่วนผสมที่ข้นพอสมควร คุณต้องสร้างลูกบอลจากมันและวางไว้ในแบบพิเศษ แม่พิมพ์ซิลิโคนในรูปของหัวใจ ปลา เป็นต้น ต่อไปแนะนำให้นำลูกอมผลไม้แห้งไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่ผลิตภัณฑ์จะได้รูปทรงตามที่ได้รับ สุดท้ายควรแยกผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีรสหวานออกและแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน โดยส่วนหนึ่งควรรีดเข้าไป เมล็ดงาอันที่สองในเกล็ดมะพร้าวและอันที่สามในผงขนม จากการกระทำดังกล่าวคุณจะได้รับขนมผลไม้แห้งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่มีรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน

หลังจากของหวานพร้อมแล้วจะต้องนำไปแช่ในตู้เย็นอีกครั้ง แต่เป็นเวลาหลายชั่วโมง ขอแนะนำให้เสิร์ฟขนมหวานบนโต๊ะพร้อมกับชาหรือเครื่องดื่มที่ไม่หวานมาก

การทำขนมจากคอทเทจชีสและผลไม้แห้ง

ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าผลิตภัณฑ์โฮมเมดดังกล่าวสามารถทำได้ไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้แห้งเท่านั้น แต่ยังเพิ่มส่วนผสมที่ไม่คาดคิดอีกด้วย วันนี้เราตัดสินใจที่จะบอกวิธีการทำ รักษาอร่อยใช้ผลิตภัณฑ์นมเพื่อสุขภาพเช่นคอทเทจชีส (200 กรัม) แต่นอกจากนั้นเราจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• แอปริคอตแห้งหวานนุ่ม - ประมาณ 100 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 5 ช้อนขนาดใหญ่
• ช็อคโกแลตขมหรือดำ - บาร์;
• น้ำผึ้งดอกไม้หนา - 3 ช้อนขนาดใหญ่

กระบวนการทำอาหาร

ผู้ที่ทำขนมอร่อยๆ มักเรียกพวกเขาว่า "ราฟาเอลกี" และนี่ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลเพราะในลักษณะที่ปรากฏนั้นค่อนข้างชวนให้นึกถึงอาหารอันโอชะที่มีชื่อเสียงจากผู้ผลิตชาวอิตาลี แต่แตกต่างจากขนมหวานที่ซื้อตามร้าน ขนมหวานที่ทำจากคอตเทจชีสแบบโฮมเมดมีราคาถูกกว่ามากและดีต่อสุขภาพมากกว่า

ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอคุณควรนำคอทเทจชีสเนื้อละเอียดใส่ในชามเครื่องปั่นแล้วตีแรงๆ จนเนียนและเนียน มวลอากาศ- ในกระบวนการดำเนินการดังกล่าว ผลิตภัณฑ์นมขอแนะนำให้เพิ่มความหนาสักสองสามช้อน น้ำผึ้งดอกไม้- มันจะทำให้ขนมมีรสหวานและอร่อยยิ่งขึ้น

หลังจากที่คอทเทจชีสแปรรูปจนหมดแล้ว คุณควรเตรียมแอปริคอตแห้งต่อ ต้องล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นแล้วตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นคุณสามารถเริ่มสร้างผลิตภัณฑ์ได้อย่างปลอดภัย เพื่อทำสิ่งนี้ต่อไป เขียงหรือคุณต้องใส่ขี้มะพร้าวบนจานและด้านบน ช้อนขนมสถานที่ ส่วนเล็ก ๆวิปปิ้งชีสกระท่อม หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์นมจะต้องมีรูปร่างเป็นแพนเค้กและวางแอปริคอตแห้งไว้ตรงกลาง สุดท้ายควรปิดผนึกเค้กและปั้นเป็นก้อนกลมๆ โดยมีไส้อยู่ข้างใน ชิ้นส่วนทรงกลมที่ได้จะต้องรีดเข้าไปโดยสมบูรณ์ โดยการเปรียบเทียบจะต้องสร้างผลิตภัณฑ์อื่นทั้งหมด ต่อไปขอแนะนำให้ใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและหลังจากเวลาที่กำหนดให้วางไว้ในกองในชามแล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตละลายสีเข้มบาง ๆ

การเสิร์ฟของหวานบนโต๊ะอย่างเหมาะสม

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถทำขนมที่อร่อยไม่เพียง แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยตัวเองได้อย่างไร แนะนำให้เสิร์ฟผลไม้แห้งในช็อคโกแลต ผงขนม และคอทเทจชีส ไม่เพียงแต่ตามปกติเท่านั้น งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวแต่ยังเพื่อ ตารางเทศกาล- เชื่อฉันเถอะจากนี้ ของหวานดั้งเดิมไม่ใช่แขกรับเชิญสักคนเดียวที่จะปฏิเสธ