บวบฝรั่งเศสมีความนุ่ม อร่อย และละลายในปากของคุณ นอกจากนี้บวบอบยังดีต่อสุขภาพมากไม่มีน้ำมันพืชมากเกินไป นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อหนัก

เนื้อบวบในเตาอบมีสุขภาพดีและอร่อยมาก หลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ฉันกำลังแบ่งปันสูตร

การปรุงบวบกับกระเทียมในเตาอบเป็นการดีหากคุณต้องการลดปริมาณไขมันที่คุณจะได้รับจากน้ำมันอย่างแน่นอนหากคุณทอดบวบด้วยวิธีปกติ อร่อยมากแต่ไม่อ้วนมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนแสนอร่อย - บวบกับมะเขือเทศและชีส โปรดทราบ - ไม่มีเนื้อสัตว์! ช่วงฤดูกาลผักสด จานนี้ต้องปัง! กระเทียมจะมาพร้อมกับบวบ มะเขือเทศ และชีส

เมื่อบวบสุกฉันก็ไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว - ฉันกินแค่นั้นแหละ บวบในเตาอบเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ไม่ใช่สูตรที่แย่ที่สุดในการปรุงบวบ ลองมัน!

บวบอบกับมันฝรั่งเป็นอาหารที่ปรุงง่ายและอร่อยซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นผักหลักได้ ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร

คุณอาจเคยอบบวบด้วยเนื้อมาแล้ว 1,000 ครั้ง แต่คุณลองทำด้วยคอทเทจชีสแล้วหรือยัง? ฉันจะบอกว่ามันอร่อยมากและง่ายมาก!

บวบกับเห็ดเป็นอาหารฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม ซึ่งในช่วงฤดูเห็ดและบวบอ้างว่าเป็นอาหารหลักเนื่องจากความง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตลอดจนต้นทุนที่ไม่แพง!

บวบและเนื้อสัตว์เข้ากันได้อย่างลงตัว แต่ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นใหญ่กับบวบ ดังนั้นฉันจึงผสมผักนี้กับเนื้อสับ ผลลัพธ์ที่ได้คือหม้อปรุงอาหารที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล

สูตรการทำเรือบวบ อาหารจานนี้จะช่วยเสริมการประชุมที่เป็นมิตรหรือค่ำคืนแสนโรแมนติก

หม้อตุ๋นบวบแสนอร่อย ขั้นแรกให้ทอดจานบนเตาแล้วอบในเตาอบ

จานอร่อยและแคลอรี่ต่ำที่สามารถเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมและของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุด

หากคุณตัดสินใจที่จะทานอาหารประเภทผักหรือเพียงแสดงความเคารพต่ออาหารจากพืช ฉันขอแนะนำให้คุณลองมะเขือเทศอบกับบวบ อร่อย มีประโยชน์ และที่สำคัญที่สุดคือดีต่อสุขภาพ

นี่คือที่มาของอาหารราชวงศ์อย่างแท้จริง - ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ วางมันลงบนโต๊ะเทศกาลแม้กระทั่งตอนนี้! อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นธรรมดากับหม้อปรุงอาหารจะเคร่งขรึมและสดใส

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมบวบอบในเตาอบที่ง่ายรวดเร็วและอร่อย มีตัวเลือกมากมาย ลองอันนี้

ฉันขอนำเสนอบวบที่อร่อยและไม่หนักมากในเตาอบยัดไส้เนื้อ จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ฉันปรุงบวบยัดไส้อบในเตาอบตลอดทั้งปี โชคดีที่ตอนนี้คุณสามารถซื้อบวบสดในร้านได้ตลอดเวลา จานนี้เรียกได้ว่าน่าพอใจและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ไม่สูงนัก

จานด่วนและง่ายที่สามารถเตรียมได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น มันค่อนข้างเบา ใคร ๆ ก็สามารถพูดถึงเรื่องอาหารได้ ดังนั้นด้วยสูตรนี้คุณจึงไม่ต้องกังวลกับรูปร่างของตัวเอง

สูตรบวบในครีมที่ดี คุณใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน และผลลัพธ์จะออกมาน่าทึ่งมาก อาหารเรียกน้ำย่อยดูสวยงามมากบนโต๊ะ บวบจะออกมาชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน

สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถปรุงได้ในฤดูร้อนคือบวบและมันฝรั่งในเตาอบเพราะในจานที่น่าทึ่งนี้คุณจะได้พบกับการผสมผสานระหว่างรสชาติที่ยอดเยี่ยมกับประโยชน์ของผักฤดูร้อน

บวบอบในเตาอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยม ผักเปิดโอกาสให้คุณได้ใช้จินตนาการของคุณในห้องครัวและอาหารที่มีรสชาติอร่อยและดูน่ารับประทาน

คุณจะต้องการ:

• บวบขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ฮาร์ดชีส (ขูด) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับแต่งตัวและอีกเล็กน้อยสำหรับทาแม่พิมพ์
• เกลือ สมุนไพร และพริกไทยเล็กน้อย

การตระเตรียม.

1. หั่นบวบเป็นแผ่นกว้างเซนติเมตร เอาเมล็ดออก
2. วางผักในถาดอบที่ทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้าเป็นสองชั้น
3. สับมะเขือเทศที่ล้างแล้วแล้วเกลี่ยให้ทั่วบวบ
4. สำหรับการแต่งตัวให้รวมกระเทียมบดไข่และน้ำมันพืชเข้ากับครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือเพิ่มเครื่องเทศและผสม
5. เทส่วนผสมลงบนผัก
6. อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
7. นำจานออกโรยด้วยชีสขูดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

บวบอบชีสเป็นอาหารจานคลาสสิกที่เตรียมง่ายมาก

คุณสามารถปรับปรุงรสชาติได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปรุงรส: พริกไทยดำและแดงป่น, ปาปริก้า, สมุนไพรแห้ง, กระเทียม, สมุนไพรสด

แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถคิดค้นอาหารเพื่อสุขภาพแบบดั้งเดิมของเธอเองโดยคำนึงถึงรสนิยมและความชอบของครอบครัวของเธอ

ด้วยมะเขือเทศ

มันเป็นเพียงส่วนผสมที่ลงตัว ในตอนเช้าหรือตอนเย็นจานนี้จะกลายเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์และในมื้อกลางวันจะเสริมตารางด้วยธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์

คุณจะต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 90 กรัม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 140 กรัม

การตระเตรียม.

1. หั่นบวบเป็นชิ้น ใส่เกลือ แล้วใส่ในจานอบ
2. รวมกระเทียมสับกับครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากันและเทส่วนผสมผัก
3. หั่นมะเขือเทศตามยาวเป็นวงกลมเล็กๆ แล้ววางลงบนบวบ
4. โรยชีสขูดละเอียดลงบนผัก
5. อบประมาณ 40 นาทีที่ 190 องศา

ซุปเปอร์จานกับเห็ด

สำหรับของว่างแสนอร่อยที่มีรสชาติอร่อยคุณจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 350 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• ชีส - 140 กรัม
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งไม่จำเป็น

การตระเตรียม

1. หั่นบวบเป็นแผ่นแล้วเอาแกนและเมล็ดออก
2. ปรุงรสผักด้วยเกลือ พริกไทย และม้วนแป้ง
3. ทอดผักที่เตรียมไว้ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
4. สำหรับไส้ให้ทอดหัวหอมสับแยกกันใส่เห็ดลงไปและเมื่อเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยให้ใส่มะเขือเทศชิ้น ใส่เกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมแล้วตั้งไฟจนเห็ดสุก
5. สำหรับซอส ให้เท 3 ช้อนโต๊ะลงในชีสขูด ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนคนให้เข้ากัน
6. เมื่อไส้เห็ดเย็นลง ใส่ไข่ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและสมุนไพรสับหากต้องการ ผสมทุกอย่าง
7. ทาถาดอบและกระจายบวบบางส่วนลงไป
8. เติมส่วนผสมเห็ดแล้วราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว
9. อบประมาณ 25 นาทีที่ 200 องศา

บวบยัดไส้ผัก

อาหารอันโอชะนี้รับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

คุณจะต้องการ:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศและพริกสลัด - 2 ชิ้น;
• ดอกกะหล่ำ - 170 กรัม
• ชีส - 90 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือ สมุนไพร เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม.

1. หั่นบวบครึ่งตามยาวแล้วเอาเมล็ดออก ค่อย ๆ เอาเนื้อออกจากภายในเรือผัก
2. หั่นพริกและแครอทเป็นก้อน แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วสับเนื้อ ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชลงไป เมื่อส่วนผสมอุ่นแล้ว ให้ใส่พริก แครอท กะหล่ำปลี และกระเทียมลงไป
4. หลังจากผ่านไปห้านาที ให้ใส่มะเขือเทศและเนื้อบวบลงไป เพิ่มเครื่องเทศ เกลือ และเคี่ยวประมาณ 5 - 10 นาทีจนความชื้นระเหยไป
5. เติมบวบ "เรือ" ด้วยส่วนผสมผักแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืช
6. อบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารประมาณ 5 - 7 นาทีบวบยัดไส้ผักจะถูกเทด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยชีสขูด หม้อปรุงอาหารภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์" สีครีมปรุงต่ออีก 10 นาที

สูตรมะเขือยาว

คุณจะต้องการ:

• มะเขือยาวและบวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย - ครึ่งช้อนชาต่ออัน;
• น้ำมันพืชและซีอิ๊ว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม.

1. ล้างผักทั้งหมด
2. หั่นมะเขือยาวเป็นแผ่นที่มีความกว้างเท่ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที: ปล่อยให้น้ำคั้นออกมาเพื่อให้ความขมออกมาด้วย ระบายของเหลว
3. ลบผิวที่หนาและเมล็ดขนาดใหญ่ออกจากบวบเก่า ถ้าผักยังอ่อนอยู่ก็ไม่ถูกตัดหนังออก มะเขือเทศมีความแน่นและไม่สุกเกินไป
4. หั่นมะเขือเทศและบวบเป็นชิ้นไม่หนาเกินไปแล้วเติมเกลือ
5. ทาภาชนะทรงลึกเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช
6. วางบวบและมะเขือยาวไว้ด้านล่าง สลับผัก พริกไทยเล็กน้อยโรยด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมัน
7. วางชั้นบนสุด - มะเขือเทศฝานเป็นชิ้น
8. วางจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หากต้องการคุณสามารถปรุงรสจานด้วยกระเทียมได้ วางกานพลูสองสามกลีบไว้ระหว่างชั้นผักก่อนอบ จานจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณโรยชีสแข็งไว้ด้านบน มันละลายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นประมาณ 8 นาทีก่อนปรุงอาหาร ให้นำผักออกจากเตาอบ เกลี่ยชีสให้ทั่วพื้นผิว และส่งหม้อปรุงอาหารกลับไปปรุง

บวบไม่มีรสชาติที่แตกต่างดังนั้นอาหารที่มีมันจึงแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง คุณสามารถอบบวบกับมะเขือเทศให้ผักมีรสชาติของเห็ดมะเขือยาวเนื้อ - มีหลายทางเลือกโดยเฉพาะถ้าคุณใช้เครื่องเทศที่แตกต่างกัน

ด้วยเนื้อสับ - เรียบง่ายและอร่อย

คุณจะต้องการ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• หมูสับ - 600 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 90 กรัม;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย

การตระเตรียม.

1. หั่นบวบที่ล้างและปอกเปลือกเป็นชิ้นกลม เอาแกนและเมล็ดออก
2. ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ ตีไข่แล้วคนให้เข้ากัน
3. เคลือบแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชิ้นบวบให้เท่ากัน
4. เติมบวบแต่ละวงด้วยเนื้อสับ
5. อัดจาระบีผักยัดไส้ด้วยมายองเนส
6. วางบวบกับเนื้อสับในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 210 องศาแล้วอบประมาณ 35 นาที
7. นำออกจากเตาอบ โรยชีสขูดด้านบน แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
8. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

เป็นไปไม่ได้ที่จะตอบอย่างชัดเจนว่าต้องอบบวบด้วยเนื้อสับนานแค่ไหน - เวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบโดยเฉพาะ ตรวจสอบความพร้อมของจานตามลักษณะที่ปรากฏ ผักมีสีน้ำตาลและเนื้อเปลี่ยนสีหรือไม่? ถึงเวลายุติการประหารชีวิตด้วยความร้อนแรง การใช้ไม้จิ้มฟันจะบอกได้ว่าหม้อตุ๋นมีความนุ่มแค่ไหน

บวบ Lenten อบในเตาอบ

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรืออดอาหาร - บวบในสูตรนี้มีไขมันขั้นต่ำ คุณสามารถรับประทานกับซอสครีมเปรี้ยวซึ่งมีครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียมสับ

คุณจะต้องการ:

• บวบขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเล็กน้อยและส่วนผสมของพริกไทยป่น

การตระเตรียม:

1. ล้างบวบและลอกเปลือกเก่าออก จากนั้นหั่นผลไม้เป็นแผ่นหนาประมาณ 1 ซม.
2. นำถุงพลาสติกธรรมดาสองใบมาใส่ในถุงพลาสติกอีกใบหนึ่ง
3. ใส่เกลือ เครื่องเทศ และแป้งลงในบรรจุภัณฑ์ที่ได้ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ใส่บวบลงในถุง. เลือกขนาดของหลังและจำนวนผักเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างกัน
5. เขย่าถุงเพื่อให้แป้งที่เตรียมผักทั้งหมดถูกเคลือบให้เท่าๆ กัน
6. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางบวบที่นำออกจากถุงก่อนหน้านี้โดยวางไว้ด้านล่าง
7. วางชิ้นส่วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 12 นาที
8. นำซูกินีออก พลิกกลับและวางบนตะแกรงด้านบนของเตาอบ อยู่ในโหมดย่างเป็นเวลาสามนาที

กับไก่

รสชาติของบวบและไก่เป็นส่วนผสมที่ลงตัว จานสามารถลิ้มรสร้อนหรือเย็น

คุณจะต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส - 60 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย

การตระเตรียม.

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือและพริกไทย
2. บดกระเทียมด้วยการกดกระเทียม
3. รวมชิ้นเนื้อและกระเทียมแล้วหมักทิ้งไว้
4. ตัดบวบตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ สูงประมาณ 5 มม.

คุณจะต้องการ:

• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 1 กลีบใหญ่หรือ 2 กลีบเล็ก
• น้ำมันลีนสำหรับทอด
• ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง (ถ้าต้องการ);
• เกลือเล็กน้อยและพริกป่น

อนุญาตให้เปลี่ยนครีมเปรี้ยวในสูตรด้วยมายองเนสได้

การตระเตรียม.

1. ล้างบวบแล้วหั่นตามขวาง
2. ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทย ม้วนแป้ง
3. ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 4 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
4. โอนผักลงในจานอบที่มีด้านสูง
5. ทำซอส: รวมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดสมุนไพรสับและชีสขูด
6. เทครีมเปรี้ยวลงบนบวบ
7. อบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

วิธีการอบบวบกับมันฝรั่ง

คุณสามารถอบผักได้โดยเพิ่มผักชีลาวและสมุนไพร รับประทานจานเสร็จร้อนๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพร

คุณจะต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• เบคอน - 250 กรัม;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันพืชสำหรับทาแผ่นอบ
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม.

1. หั่นบวบและมันฝรั่งที่ไม่ได้ปอกเปลือกเป็นชิ้นกลม ปรุงรสด้วยเกลือและเพิ่มเครื่องเทศและพริกไทยหากต้องการ
2. สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ และเบคอนเป็นชิ้นยาว
3. วางเป็นชั้นๆ ที่ด้านล่างของถาดอบที่ทาน้ำมัน โดยเริ่มจากชิ้นบวบ จากนั้นจึงใส่กระเทียมและเบคอน และมันฝรั่งที่อยู่ด้านบน
4. ปิดผักด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 200 องศาประมาณ 40 นาที อาหารควรใช้เวลาครึ่งหนึ่งในกระดาษฟอยล์ จากนั้นจึงนำวัสดุปิดคลุมออก

คุณควรปฏิบัติต่อตัวเองและครอบครัวด้วยบวบจากเตาอบอย่างแน่นอน เทคโนโลยีการทำอาหารนี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้ บวบเป็นผลิตภัณฑ์สากล เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ จึงใช้ในการลดน้ำหนัก และเมื่อทานคู่กับเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง และซอสเข้มข้น ก็จะกลายเป็นมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นแสนอร่อย

เมื่อเราได้ยิน “อาหารบวบ” พวกเราส่วนใหญ่นึกถึงแพนเค้กหรือบวบทอด และนั่นคือจุดสิ้นสุดของจินตนาการ แต่เรากล้ารับรองว่าคุณสามารถเตรียมอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพมากมายจากผักที่ยอดเยี่ยมนี้ บวบสามารถอบในเตาอบโดยใช้ส่วนผสมต่างๆ - ขึ้นอยู่กับความชอบด้านรสชาติ - ด้วยครีมเปรี้ยว, มะเขือเทศ, ชีส, เนื้อสับและสมุนไพร ลองมาดูวิธีการปรุงบวบแสนอร่อยในเตาอบให้ละเอียดยิ่งขึ้นและคุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ในรูปแบบใดบ้างในครัวของคุณ

บวบเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม นิโคตินิก โฟลิก กรดมาลิก วิตามินซี บี1 บี2 ปริมาณแคลอรี่และต้นทุนที่ต่ำทำให้บวบเป็นผู้นำด้านโภชนาการอาหาร อย่าเพิกเฉยต่อผักที่ดีต่อสุขภาพและเตรียมอาหารจานบวบแสนอร่อยใหม่ ๆ

วิธีเตรียมบวบสำหรับการอบ

เพื่อความสะดวกควรใช้บวบรุ่นเล็ก - มีขนาดเล็กมีเนื้อนุ่มและผิวบางแทบไม่มีเมล็ดเลยซึ่งช่วยให้คุณสามารถใช้บวบทั้งหมดได้ จากผลไม้ขนาดใหญ่จำเป็นต้องเอาผิวที่หยาบกร้านและตรงกลางออกด้วยเมล็ด ผลมีขนาดใหญ่และมีเปลือกแข็งและหนา ดังนั้นเวลาปอกบวบต้องระวังอย่าให้ได้รับบาดเจ็บ แกนที่มีเมล็ดจะถูกเอาออกค่อนข้างง่ายด้วยช้อนโต๊ะ ถัดไปจะต้องหั่นบวบตามสูตร - เป็นวงแหวน, ก้อน, จานและอบ

อย่างที่คุณทราบ บวบจะปล่อยความชื้นออกมาค่อนข้างมากในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นเพื่อลดปริมาณของเหลวในผลไม้ให้โรยบวบสับด้วยเกลือและพักไว้ประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาซึ่งจะต้องระบายออก จากนั้นปรุงตามที่ระบุไว้ในสูตร

หากสูตรเรียกร้องให้ขูดบวบพวกเขาก็โรยด้วยเกลือแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนและหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงฉันก็บีบน้ำส่วนเกินออก

บวบอบกับซอสครีมเปรี้ยว

การปรุงบวบตามสูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย ใช้น้ำมันในการปรุงอาหารน้อยมากเนื่องจากบวบไม่ได้ทอด แต่อบ ครีมเปรี้ยวทำให้พวกเขานุ่มและชุ่มฉ่ำ สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ทั้งบวบธรรมดาและบวบสีเขียวเข้ม เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบแล้วสูตรง่ายๆนี้จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลางสองตัว
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งหนึ่งช้อน;
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งช้อน;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
• ชีส 150 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นก้อนขนาด 1*1 ซม. หากบวบยังเด็ก คุณสามารถหั่นเป็นวงหนา 1 ซม.
2. ใส่บวบสับลงในถุงพลาสติก แล้วใส่พาร์สลีย์สับ น้ำมันพืช เกลือ และพริกไทยลงไป ปล่อยลมออกจากถุง บิดและเขย่าจนผักทั้งหมดเปียกโชกในซอส
3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบวบ ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศา อบบวบจนสุกครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 20 นาที)
4. ขูดชีสใส่ครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนบวบ อบต่อจนเสร็จ
5. วางจานที่เสร็จแล้วลงในจานแบนแล้วโรยด้วยกระเทียมสับ กินมันด้วยความยินดี!

บวบอบกับมะเขือเทศและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูน่ารับประทานมากจึงเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดด้วย การทำอาหารใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก ดังนั้นคุณจึงสามารถสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานง่ายๆ และสวยงามนี้ได้ทุกวัน กระเทียมเข้ากันได้ดีกับบวบในสูตรนี้ แต่คุณสามารถละเว้นได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• บวบ 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 0.5 กก.
• ชีส 100 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือ;
• พริกไทยป่น;
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180 C
2. หั่นบวบและมะเขือเทศเป็นวง บวบมีความหนาประมาณ 1 ซม. มะเขือเทศจะบางกว่าเล็กน้อย
3. ทอดบวบทั้งสองด้าน
4. วางบวบลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน
5. พริกไทย, เกลือ, โรยด้วยกระเทียมสับและชีสขูด
6. อบจนสุกประมาณ 25 นาที

พิซซ่าบวบอบ

รูปแบบหนึ่งของการเตรียมบวบที่ชวนให้นึกถึงพิซซ่า: ส่วนผสมอื่นๆ จะถูกวางเป็นชั้นๆ บนตัวบวบเอง และโรยชีสไว้ด้านบน “พิซซ่า” สามารถเตรียมได้ด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด: ไส้กรอก, แฟรงก์เฟิร์ต, เนื้อสับ, อกไก่รมควัน - อะไรก็ตามที่อยู่ในตู้เย็นก็ช่วยได้ หรือทำอาหารจานนี้เป็นมังสวิรัติโดยเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นเห็ด ลองทำอาหารทั้งสองวิธีไม่ผิดหวังแน่นอน

วัตถุดิบ:

• 2 บวบ;
• เครื่องปรุงรสแห้ง 1/2 ช้อนชา (ตามรสนิยมของคุณ - ใบโหระพา, ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง, สมุนไพรเดอโพรวองซ์);
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ไส้กรอก, เนื้อสับ, ไส้กรอก, เนื้อสัตว์) - 150 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• มายองเนส 200 มล.
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180 C
2. หั่นบวบเป็นวงกลมแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้โดยไม่มีช่องว่าง (เช่น แป้งพิซซ่า) เติมช่องว่างด้วยบวบสับละเอียด
3. โรยบวบทั้งหมดด้วยพริกไทย เกลือ สมุนไพร และกระเทียมสับละเอียด
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนชั้นก่อนหน้า
5. หั่นไส้กรอก ไส้กรอก เนื้อเป็นชิ้นๆ แล้ววางระหว่างมะเขือเทศ โรยชีสขูดด้านบน
6. เจือมายองเนสด้วยน้ำจนกลายเป็นครีมเปรี้ยวแล้วเทลงบนพิซซ่าของเรา
7. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 30 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลที่อุณหภูมิ 250 C

คำแนะนำของเรา: สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบ

แพนเค้กบวบกับชีสอบในเตาอบ

เมื่อพูดถึงวิธีการปรุงบวบแสนอร่อยในเตาอบคงไม่มีใครพูดถึง: พวกมันออกมาอร่อยสวยงามและมีกลิ่นหอม แต่มีข้อเสียเปรียบเล็กน้อย - แพนเค้กทอดมีไขมันมากเนื่องจากบวบดูดซับน้ำมันได้อย่างรวดเร็วและคุณต้องเติมมันอย่างต่อเนื่องขณะทอด มีทางออก! อย่าทอดแพนเค้กในกระทะ แต่อบบนถาดอบในเตาอบ

กระบวนการเตรียมแป้งสำหรับการอบแพนเค้กแทบไม่แตกต่างจากที่ใช้ทอด ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการเติมชีสซึ่งทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น สูตรนี้ง่ายกว่าอีก - คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาแล้วหมุนแพนเค้กเพราะคุณสามารถตั้งเวลาเตาอบแล้วไปทำอย่างอื่นได้

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดเล็ก 1-2 อัน (0.5 กก.)
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• แป้ง 3/4 ถ้วย;
• 3 ไข่;
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียวใด ๆ - ผักชีฝรั่ง / หัวหอมสีเขียว / ผักชีฝรั่ง;
• ชีสดอง 150-200 กรัมไม่เค็มมาก (มอสซาเรลลา, ชีส, Adyghe, suluguni)
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200 C
2. ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ 15 นาที บีบน้ำที่ปล่อยออกมาแล้วสะเด็ดน้ำ
3. เพิ่มชีสขูดละเอียดและสมุนไพรสับลงในบวบ
4. เพิ่มไข่ที่ตีแล้ว, แป้ง, ครีมเปรี้ยว, ผงฟู, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมแป้งให้ละเอียด
5. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วตักแป้งออก มีความจำเป็นต้องกระจายให้ทั่วเนื่องจากแพนเค้กจะกระจายตัวในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
6. นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนแพนเค้กมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

บวบอบในเตาอบพร้อมเปลือกกรอบ

บวบที่เตรียมตามสูตรนี้จะกรอบเล็กน้อย จานนี้อาจเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและอร่อยมากสำหรับโต๊ะหรือใช้เป็นของว่างสำหรับเด็ก เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสละลายและกระจายและทำให้แห้งคุณต้องเลือกพันธุ์แข็งเช่น Parmesan บวบเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับซอสครีมเปรี้ยวกับกระเทียมและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ ชีสแข็งขูดหนึ่งช้อน;
• 4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน;
• สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 200 C
2. ปอกบวบหั่นเป็นชิ้นหนาเซนติเมตรพริกไทยและเกลือ
3. ผสมสมุนไพร ชีส และแครกเกอร์ ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ ทาถาดอบด้วยน้ำมัน
4. จุ่มบวบแต่ละชิ้นลงในไข่ที่ตีแล้ว จากนั้นม้วนลงในส่วนผสมสำหรับหายใจและชีส แล้ววางบนถาดอบ
5. อบประมาณ 8-10 นาที แล้วกลับด้าน อบจนเป็นสีน้ำตาล (อีก 7-10 นาที) เสิร์ฟบนจานแบน

ดังที่คุณสามารถสรุปได้จากบทความ การปรุงบวบในเตาอบใช้เวลาไม่นานและบางครั้งก็ช่วยประหยัดเวลาได้ อาหารทุกจานมีรสชาติอร่อยและน่าสนใจมาก อีกทั้งยังมีน้ำมันน้อยกว่าปกติในการทอดบวบอีกด้วย จากสูตรเหล่านี้คุณสามารถทดลองใช้ส่วนผสมได้อย่างปลอดภัยและคิดอาหารจานพิเศษของคุณเองจากผักธรรมดา ๆ เช่นบวบ

ในที่สุดบวบก็สุกงอมในสวนของเรา ปีนี้มาช้ากว่าปกติ และคำถามก็เกิดขึ้นทันที - จะอบบวบในเตาอบได้อย่างไรเพื่อให้ออกมานุ่มอร่อยพร้อมชีสกรอบด้านบน? มีตัวเลือกมากมายสำหรับการอบและการบรรจุ - ด้วยเนื้อสับ, ผัก, ชีสและมะเขือเทศ ลองดูตัวเลือกยอดนิยมที่สุด

สามารถเตรียมอาหารอะไรได้บ้าง? ตัวอย่างเช่น, . หรือ . คุณสามารถอบผักและแหวนยัดไส้ด้วยเนื้อสับในเตาอบได้ คุณสามารถปรุง ทำชีสแท่ง หรือม้วนก็ได้ วันนี้เราจะอบของอร่อยในรูปแบบต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ต่ำมากจนสามารถนำมาใช้เป็นโภชนาการอาหารได้ แน่นอนเว้นแต่คุณจะทอดในน้ำมันซึ่งจะเพิ่มแคลอรี่ ดังนั้นบวบ 100 กรัมมีปริมาณแคลอรี่เพียง 24 กิโลแคลอรี เมื่ออบแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 33 ต่อ 100 กรัม

ผักช่วยลดน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และทำความสะอาดผิว มีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูงและเด็กเล็ก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังคงอยู่แม้จะอบในเตาอบก็ตาม

ระยะเวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของผัก ดังนั้นสำหรับชิ้นเล็ก ๆ ก็ใช้เวลา 15 - 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาก็เพียงพอแล้ว ชิ้นงานขนาดใหญ่จะต้องใช้เวลามากขึ้น แต่ยังดูความสามารถของเตาอบของคุณด้วย ฉันตรวจสอบด้วยวิธีนี้ - ถ้าบวบนิ่มแสดงว่าพร้อมแล้ว

สำหรับการอบคุณต้องเลือกบวบที่เหมาะสม หากคุณกำลังเตรียมเรือให้นำผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ หากคุณกำลังจะเตรียมแหวนที่มีเนื้อสับก็จะมีตัวอย่างขนาดใหญ่ แต่อย่าให้สุกเกินไป เปลือกของมันจะแข็งและคุณต้องตัดมันออกอย่างระมัดระวังเพราะคุณอาจได้รับบาดเจ็บได้ง่ายและเนื้อก็แห้ง

สำหรับการอบชีส ฉันชอบใช้บวบลูกอ่อนที่มีเปลือกบางซึ่งไม่จำเป็นต้องเอาออก เราเพียงแค่ตัดมันเป็นวงพร้อมกับแกนแล้วอบด้วยชีส

สูตรบวบยัดไส้เนื้อสับ

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบ ฉันลองใช้กับเพื่อนเมื่อนานมาแล้วและปรับปรุงให้ตัวเองทันสมัยขึ้นเล็กน้อย สามีของฉันชอบบวบในรูปแบบของแพนเค้กเท่านั้น แต่เขาไม่สามารถปฏิเสธไส้เนื้อสับได้ และหากเสิร์ฟอย่างถูกต้องจานนี้จะเหมาะกับโต๊ะรื่นเริงและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก

คุณจะต้องการ:

• บวบ (ฉันเอาอันใหญ่เพราะว่าวงแหวนที่ผลิตนั้นเหมาะสมและแบ่งส่วน);
• กระเปาะ;
• เครื่องเทศและผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส
• มะเขือเทศ;
• เนื้อสับ (ใด ๆ - ไก่, โฮมเมด, ไก่งวง);

การตระเตรียม:

• ฉันใช้เนื้อสับเป็นไก่หรือปรุงจากหมูและเนื้อวัวจริงๆ ฉันเติมน้ำ เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ฉันสับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีทองแล้วใส่ลงในเนื้อสับ
• ฉันล้างบวบจากสิ่งสกปรกแล้วเอาเปลือกออกด้วยเครื่องปอกผักแบบพิเศษ หากเปลือกหยาบแล้วคุณต้องใช้มีดและบางครั้งก็หันไปขอความช่วยเหลือจากสามีของคุณ
• ฉันตัดมันเป็นวงแหวนสูงประมาณหนึ่งเซนติเมตรถึงหนึ่งครึ่งแล้วเอาแกนออกด้วยมีดหรือช้อน

• ฉันผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส สัดส่วนไม่สำคัญ - ทำตามใจชอบ;
• ฉันขูดชีสบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด
• ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
• ฉันสับผักใบเขียว
• ตอนนี้เรามาไขปริศนากัน วางวงแหวนบวบลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วใส่เนื้อสับลงไป โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเป็นวงกลม จากนั้นปิดด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
• ใส่ในเตาอบ (อย่าลืมอุ่นก่อนล่ะ?) ที่ 200 องศา นาน 30-40 นาที จนเป็นสีน้ำตาล เราตรวจสอบความพร้อม - ถ้ามันนิ่มแสดงว่าพร้อมแล้ว นำออกมาโรยด้วยสมุนไพรและเรียกน้ำย่อย!

โดยปกติในตอนแรกพวกเขาจะอบในเตาอบโดยไม่ใช้ชีสและใช้เวลาประมาณ 10 - 15 นาทีก่อนจึงจะพร้อม ฉันมักจะเติมชีสทันทีและมันก็ออกมาดีมาก

บวบอบกับชีสในเตาอบ

สูตรนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ

คุณจะต้องการ:

• บวบสองสามลูก;
• เครื่องเทศและสมุนไพร
• ไข่;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1 ตัวเลือก

• หั่นบวบเป็นก้อนหรือชิ้น ฉันชอบบาร์มากกว่า พวกเขาดูสวยงามมากขึ้นเมื่อเสิร์ฟ
• ตะแกรงชีส ฉันชอบใช้เซลล์ขนาดเล็ก
• ตีไข่แล้วเติมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส เครื่องเทศ และเกลือสองสามช้อนโต๊ะหากจำเป็น คน;
• จุ่มส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวแล้วใส่ชีสขูดแล้ววางบนแผ่นหนัง
• อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

ตัวเลือกที่ 2

• เราใช้บวบตัวเล็ก ๆ ที่มีผิวบาง ๆ สองสามตัว - คุณไม่จำเป็นต้องผ่าล้างแล้วผ่าตามขวางเป็นรูปเรือ
• ผสมชีสขูดกับครีมเปรี้ยว เครื่องเทศ และสมุนไพร บีบกระเทียมออกมาเล็กน้อยแล้วเติมส่วนผสมนี้ลงในเรือ
• ใส่ในเตาอบประมาณ 20 - 30 นาที อุณหภูมิ 200-220 องศา

บวบอบกับชีสและมะเขือเทศ

ฤดูร้อนเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก มีผักมากมาย ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายโดยไม่ทำร้ายกระเพาะของผู้ชาย (ควรเสิร์ฟเนื้อสัตว์ด้วย) สามีก็จะชอบผักอบแสนอร่อยเหล่านี้ด้วย วิธีสุดท้ายคือปรุงรสชิ้นเนื้อที่ด้านบน

สินค้า:

• บวบหนุ่มที่มีเมล็ดเล็ก
• เกลือเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• ครีมเปรี้ยว
• ชีส – 100-150 กรัม;
• มะเขือเทศ;
• ไข่ - สองสามชิ้น

เราจะทำอาหารอย่างไร:

• ล้างบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นสูงครึ่งเซนติเมตร
• เราจะหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมด้วยและเป็นที่พึงปรารถนาว่าขนาดของวงกลมของผักจะเท่ากัน
• โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ออริกาโน, พริกไทยดำ, โหระพามีความเหมาะสมที่นี่
• เราวางมันในรูปแบบเป็นชั้น ๆ วางไว้บนขอบ - บวบ - มะเขือเทศและอื่น ๆ
• ผสมไข่ในชามใส่เกลือใส่ครีมเปรี้ยว (สองสามช้อน) ขูดชีสลงไปผสมแล้วเทลงในแม่พิมพ์
• ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที อุณหภูมิ 180 - 200 องศา

เรือบวบกับไก่และชีส

ในฤดูร้อนฉันชอบใช้ไก่แทนเนื้อสัตว์ - เนื้อไม่รบกวนฉันในความร้อน และเนื่องจากผมทานเนื้อขาวแต่เนื้อแห้งไปหน่อยจึงต้องคิดค้นซอสเพิ่มความชุ่มฉ่ำ

สินค้า:

• อกไก่ใหญ่หรือเล็กสองตัว
• บวบสุกแล้ว
• ซีอิ๊วขาว - สองสามช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ เกลือ และกลีบกระเทียมสองสามกลีบ

การตระเตรียม:

• ฉันตั้งน้ำมันในกระทะแล้วทอดกระเทียมลงไป แล้วฉันก็จับมันโยนทิ้งไป
• ฉันหั่นเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันกระเทียมเป็นเวลาหลายนาทีปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• ล้างบวบหั่นเป็นวงหรือเรือขึ้นอยู่กับขนาดเอาแกนออก
• ฉันวางวงแหวนบนถาดอบวางส่วนผสมไก่ลงไปแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 - 200 องศา
• ฉันขูดชีสผสมกับซีอิ๊วและน้ำในปริมาณเท่ากัน
• ฉันนำแม่พิมพ์ออกมาเติมซอสแล้วส่งกลับไปอีก 20 - 30 นาที
• ฉันวางมันลงบนจานแล้วโรยด้วยของสีเขียว

บวบยัดไส้ผักอบในเตาอบ

ทางเลือกทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับผู้หญิงที่กำลังควบคุมน้ำหนัก สูตรอาหารประกอบด้วยชีสด้วย แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ชีสเพื่อทำให้อาหารจานนี้เบาลง เพราะจะยังคงอร่อยอยู่ คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ได้ ยกเว้นที่ระบุไว้ในสูตร ดอกกะหล่ำ มะเขือยาว ฟักทอง หรือบรอกโคลีก็ใช้ได้เช่นกัน

สินค้า:

• บวบ;
• มะเขือเทศ;
• ชีส – 100 กรัม;
• แครอท;
• กระเปาะ;
• พริกหยวก;
• เครื่องเทศ;
• กระเทียม;
• ครีมเปรี้ยว – 3 – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

• เราใช้บวบลูกเล็กและลูกเล็กหั่นเป็นสองส่วนเป็นรูปเรือ
• เราสับผักทั้งหมดแยกกันแล้วทอด หัวหอมแรก จากนั้นจึงใส่แครอท พริก และมะเขือเทศลงไปในที่สุด ต้มจนไม่มีของเหลว
• ใส่เกลือ เครื่องเทศ กระเทียม ลงในส่วนผสมและใส่บวบลงไปครึ่งหนึ่ง
• ผสมชีสขูดกับครีมเปรี้ยวแล้วเทเรือไว้ด้านบน
• วางในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลและนิ่ม

บวบกับเห็ดอบในเตาอบ

จานนี้ดูคล้ายกับจูเลียน ฉันปรุงมันในหม้อจูเลียนแบบแบ่งส่วน คุณยังสามารถอบในจานได้

คุณจะต้องการ:

• บวบ – 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• เห็ดต้ม – 300 กรัม;
• เครื่องเทศและกระเทียม
• หัวหอม - หัวเดียว

การตระเตรียม:

• ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน
• หากคุณใช้แชมเปญ ให้หั่นเป็นชิ้น เช่นฉันถ้าของที่ต้มมาจากช่องแช่แข็งก็ให้นำออกมาละลายน้ำแข็ง
• ทอดเห็ดกับหัวหอม
• ผัดบวบในกระทะจนนิ่ม
• รวมกับเห็ดเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวสองช้อนแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 - 15 นาที
• โอนมวลที่ได้ลงในเครื่องทำ cocotte ใส่เครื่องเทศและกระเทียม
• เจือจางครีมที่เหลือกับน้ำเพื่อสร้าง kefir หนาแล้วเทลงในภาชนะ โรยชีสด้านบน
• อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรบวบอบในกระดาษฟอยล์

ขณะที่ฉันเขียนสิ่งนี้ปากของฉันก็น้ำลายสอเมื่อฉันจินตนาการว่ามีกี่สูตรในการทำบวบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ในโลกนี้ ซึ่งรวมถึงเนื้อสับ เนื้อสัตว์ ตัวเลือกผักหรือไก่ และชีส คุณยังสามารถปรุงหม้อตุ๋นโดยใช้กระดาษฟอยล์ได้

สินค้า:

• บวบหนุ่ม;
• เครื่องเทศที่ชอบ
• ครีมเปรี้ยว
• ลูคอฟกา;
• เนื้อไก่หรือเนื้อหมู

การตระเตรียม:

• จะดีกว่าถ้าใช้บวบอ่อน แต่ถ้าไม่เช่นนั้นก็ควรใช้บวบที่โตเกินไป จากนั้นคุณจะต้องปอกเปลือกและคว้านแกนออก
• เราผ่ามันออกเป็นสองซีก - เราได้เรือ
• หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดกับหัวหอมปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• วางบวบลงบนกระดาษฟอยล์แล้วเติมเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย
• โรยหน้าด้วยเนื้อทอดราดด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแล้วโรยด้วยชีส
• ปิดด้วยฟอยล์อีกแผ่น แต่อย่ากดแน่น ไม่เช่นนั้นชีสจะติดกับฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30 - 40 นาที อุณหภูมิ 180 - 200 องศา

ฉันบอกคุณเกี่ยวกับสูตรต่างๆ ฉันหวังว่าคุณจะสามารถเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณและสร้างความพึงพอใจให้กับตัวคุณเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ แล้วพบกันใหม่!

บ่อยครั้งในสูตรผักที่พวกเขาเขียน - ต้มมันฝรั่ง, บวบทอด, อบพริก แต่ไม่ได้ระบุ เวลาทำอาหารผักที่เฉพาะเจาะจง มักจะเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ในการกำหนดระยะเวลาในการปรุงผัก ในกรณีเช่นนี้เราได้รวบรวมเนื้อหาที่จำเป็นและนำเสนอในรูปแบบของตาราง จากนั้นคุณจะพบว่าต้องทอด ต้ม นึ่ง หรืออบผักในเตาอบมากแค่ไหน ตารางยังแสดงข้อมูลเวลาอีกด้วย การปรุงอาหารผักในไมโครเวฟ มันควรจะจำได้ เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของผัก (ทั้งสุก) หรือชิ้น (ลูกบาศก์ วงกลม ชิ้น และแท่ง) และวิธีการปรุงอาหาร สำหรับกะหล่ำปลี รวมถึงกะหล่ำดาว ถั่วสด ข้าวโพด และถั่วเขียว ให้ทอดในน้ำมันร้อนและคนตลอดเวลา

เมื่ออบหัวบีทจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำลายความสมบูรณ์ของผิวหนัง แต่อย่างใด

ควรทอดบวบ ฟักทอง บวบ สควอช และกระเจี๊ยบเขียวโดยกลิ้งลงในแป้งหรือแป้ง

อบฟักทอง บวบ และสควอชในช่วงครึ่งแรกของเวลาที่กำหนดโดยใช้กระดาษฟอยล์

ก่อนอบ ให้เจาะเปลือกมันฝรั่ง 2-3 ครั้งเพื่อให้ผิวกรอบ - เทน้ำมันลงไป ก่อนที่จะอบมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ควรต้มไว้ล่วงหน้าประมาณ 5-10 นาที

เป็นการดีกว่าที่จะทอดมะเขือยาวด้วยไฟแรง

ต้มข้าวโพดในน้ำไม่ใส่เกลือ

นานแค่ไหนในการปรุงผัก

เวลาจะได้รับเป็นนาที

ผลิตภัณฑ์	การอบ	การคั่ว	สำหรับคู่รัก	การทำอาหาร	เตาไมโครเวฟ
อาร์ติโชค	ทั้งหมด - 60	ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง	ทั้งหมด - 30-40; แกนกลาง - 15-25	ทั้งหมด - 25-30; แกนกลาง - 15-20	1 ชิ้น - 6-8; 2 ชิ้น - 10-12
มะเขือ	ทั้งหมด - 25-40; ชิ้นชิ้นใหญ่ - 20-30	วงกลมชิ้นใหญ่ - 8-12	ชิ้นชิ้น - 20-30	ชิ้นใหญ่ - 20-30	ชิ้น - 4-6
มันเทศ	ในเปลือก - 45-50; ไตรมาส - 30-40; ลูกบาศก์ - 25-30; บล็อก - 45			ก้อนชิ้นใหญ่ - 15-25
ถั่วสวน (ถั่ว faba)	-	-	5-10	4-8	-
ชาวสวีเดน	ชิ้นใหญ่ - 40-50; ลูกบาศก์ - 20-25; ชิ้นลูกบาศก์ - 45-60	ชิ้น - 10-20	ก้อนชิ้นบาง ๆ - 20-30	ก้อนเล็กและใหญ่ - 10-20	ชิ้น - 5-10
ถั่วเขียว	-	3-5	5-6	2-4	-
บวบ, ฟักทอง, สควอช	เล็ก - 45-70; ใหญ่ - 90; ชิ้นใหญ่ - 20-30	ก้อนใหญ่ชิ้นบาง - 8-10	ก้อนใหญ่ชิ้น - 20-25	ก้อนใหญ่ชิ้นบาง -10-15	ก้อนใหญ่ชิ้นบาง - 5-7
กะหล่ำปลี
ขาวแดง	เวดจ์ - 35-45	ฉีก 7-9	หั่นฝอย 10-13	ฉีก 7-12	ฉีกเป็นชิ้นๆ 2-3
บรอกโคลี	-	ช่อดอกเล็กชิ้น - 3-4	5-10	4-8	3-5
บรัสเซลส์	30-35	ชิ้น - 2-3	7-10	5-10	3-5
ผักคะน้าหรือบรอนคอล (ผักกระหล่ำปลีเย็น)	-	ฝอย - 8-10	ฝอย - 18-25	ฝอย - 15-20	ฝอย - 5-6
ผักชนิดหนึ่ง	ก้อนชิ้น - 30-40	ชิ้น - 8-10	ชิ้น - 12-15	ชิ้น - 8-10	ชิ้น (900 กรัม) - 10-15
ซาวอย, สวน	เวดจ์ - 35-45	ฉีก 5-7	ฉีกเป็นชิ้นๆ 6-10	ฉีกเป็นชิ้นๆ 4-8	ฉีกเป็นชิ้นๆ 2-3
พันธุ์สุกเร็ว	-	3-4	4-8	3-5	2-3
สี	-	-	ช่อดอก - 8-1-	ทั้งหมด - 20; ช่อดอก - 6-8	ทั้งหมดเล็ก - 8-10; ช่อดอก - 6-8
มันฝรั่ง	ในเปลือก - 60-90; ไตรมาส - 50-60; ลูกบาศก์ - 35-45; วงกลมติดซอส - 45-70	10-20; ทอด - 8-10; ชิป - 4-6	ก้อนชิ้นบาง ๆ - 20-30	ก้อนชิ้นใหญ่ - 10-20; ปอกเปลือก - 30	1 ในเปลือก - 4-9; ลูกบาศก์ชิ้น - 5-10
ข้าวโพดสด	ซัง - 25-30	ธัญพืช - 3-5	ซัง - 15-20; ธัญพืช - 10-15	ซัง - 8-15; ธัญพืช - 5-10	5-10
หัวหอม
หัวหอม, หอมแดง	ไตรมาสหอมแดงทั้งหมด - 35-40	ครึ่งวง, ลูกบาศก์ - 10	-	-	สับ (225) ก. - 3-5
กระเทียมหอม	30	วงกลมบาง ๆ - 5-10	วงกลมบาง - 8-12	วงกลมบาง - 10-15	สับละเอียด - 5-8
ชาร์ด	3-4	4-8	10-15	4-8	5-8
แครอท	ชิ้นใหญ่ - 40-45	วงกลมหลอด - 4-6	วงกลมลูกบาศก์ - 10-13	วงกลม, แท่ง - 8-10, ทั้งหมด - 20-30	ชิ้น - 5-8
กระเจี๊ยบ (กระเจี๊ยบ)	15	5-8	8-10	ทั้งหมด - 7-10	ชิ้น (225 กรัม) - 2-3
เฟิร์น	-	5-7	15-20	8-10	2-4
หัวผักกาด	ทั้งหมดหรือเป็นชิ้น - 40-80	ชิ้นฟาง - 6-10	ชิ้น - 15-20	ชิ้น - 10-15	ชิ้นที่ 5-8
พริก (หวาน)	ทั้งหมด - 25-45; ชิ้น - 20-30	ชิ้น - 4-10	ชิ้น - 20-30	ชิ้นใหญ่ - 15-20	ชิ้นที่ 4-6
ซัลซิฟี (ซัลซิฟี)	ชิ้นใหญ่ - 20-30	-	-	ชิ้นใหญ่ - 20-25	-
บีท	กลางทั้ง 80-120	ชิ้นบาง 10-20		เฉลี่ยทั้งหมด - 60-80	เฉลี่ยทั้งหมด 8-10
บีทรูทท็อปส์ซู	3-4	3-4	4-5	-	4-5
รากผักชีฝรั่ง	ชิ้น - 40-60	ชิ้นต้ม - 5-8	ชิ้น 25-30	ชิ้นที่ 15-20	-
หน่อไม้ฝรั่ง	15-20	5-8	8-12	7-10	5-8
อาติโช๊คเยรูซาเล็ม	ชิ้น - 20	ชิ้น - 5-7	ทั้งหมด - 20-25; ชิ้น - 10-15	ทั้งหมด - 15-20; ชิ้น - 5-8	ชิ้น (450 กรัม) - 6-9
หัวผักกาด	ชิ้นใหญ่ - 30-45	ชิ้น - 10-20	ลูกบาศก์วงกลมบาง ๆ - 20-30	ชิ้นใหญ่ - 10-20	ชิ้น - 5-10
ถั่วเขียว	30-40	ชิ้น - 4-6	ทั้งหมด - 8-12; ชิ้น - 6-8	ทั้งหมด - 6-10; ชิ้น - 5-7	ชิ้น (225 กรัม) - 3-5
บวบ	ชิ้นทั้งหมดหรือชิ้นใหญ่ - 30-45	ก้อนชิ้นใหญ่ - 6-10	ก้อนชิ้นใหญ่ - 15-20	ก้อนชิ้นใหญ่ - 6-10	ก้อนชิ้นใหญ่ - 3-4
พริก	ทั้งหมด - 25-35	ชิ้น - 3-5	-	-	-
ผักโขม	3-4	3-4	4-5	-	4-5
ผลิตภัณฑ์	การอบ	การคั่ว	สำหรับคู่รัก	การทำอาหาร	เตาไมโครเวฟ