แม่บ้านทุกคนชอบปรนเปรอครอบครัวด้วยอาหารอร่อยและหลากหลาย พริกยัดไส้เป็นอาหารที่ดีในชีวิตประจำวันและเหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด

ข้อดีของ multicooker และวิธีการทำอาหาร

มีหลายสูตรสำหรับการปรุงพริกไทยในหม้อหุงช้า: สามารถตุ๋นกับมะเขือเทศบดในน้ำซุป ซอสครีมเปรี้ยว,ซอสผัก. ไม่ว่าคุณจะใช้ไส้อะไรในการปรุงอาหาร (เนื้อสับ เห็ด ผัก กุ้ง หรือบักวีต) พริกก็จะอร่อยและมีกลิ่นหอม เมื่อเสิร์ฟจะราดด้วยน้ำเกรวี่ที่ใช้เคี่ยว

ข้อดีของผู้เล่นหลายคน

1. การเริ่มต้นล่าช้า: เครื่องจะเริ่มปรุงอาหารเอง
2. อุปกรณ์นี้ให้เวลาว่างแก่คุณมากกว่าหนึ่งชั่วโมง คุณไม่จำเป็นต้องควบคุมการทำอาหาร
3. ความเร็ว: จานสุกใน กำหนดเวลาที่รวดเร็วเนื่องจากการมีอยู่ของฟังก์ชั่นหม้อความดันในเมนูหลายเมนู
4. ป้องกันการเผาไหม้: ด้วยเทฟล่อนที่ปิดชาม จึงไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะไหม้
5. ความปลอดภัย: คุณไม่ต้องกังวลกับการถูกไอน้ำร้อนไหม้

สูตรอาหาร พริกยัดไส้ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อและข้าว

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

นี่เป็นจานที่ค่อนข้างเรียบง่าย โดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอม และ รสชาติที่สดใส- ข้อดีของวิธีนี้คือคุณสามารถปรุงในฤดูหนาวได้โดยการแช่แข็งพริกหรือบรรจุกระป๋องก่อน

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร วางพริกที่ยัดไส้ไว้บนจานแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สูตรพริกยัดไส้อบชีส

จานรุ่นนี้ทำเป็นรูปเรือ ขอแนะนำให้รับประทาน ประเภทต่างๆเนื้อสับเพื่อ พริกยัดไส้กลับกลายเป็นว่าอร่อยยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 96.2 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ล้างและเอาเมล็ดออกจากพริกให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นครึ่งเพื่อให้ได้ 8 ชิ้น
2. ล้างหัวหอมและกลีบกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียดพร้อมกับผักชีฝรั่ง
3. เพิ่มไปที่ ไก่สับกลีบกระเทียมสับ หัวหอมสมุนไพรและเกลือ จากนั้นผสมไส้ให้เข้ากัน
4. พริกหยวกครึ่งหนึ่งเต็มไปด้วยเนื้อสับปรุงสุกเพื่อให้เหลือเนื้อสับ ½ ส่วนที่สามารถใช้เป็นพริกไทยยัดไส้ส่วนที่สองได้
5. หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยน้ำมันพืชหลังจากนั้นวางพริกไทยยัดไส้ครึ่งหนึ่งลงไป
6. เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. ในขณะที่กำลังเตรียมจานชีสจะถูกส่งผ่านเครื่องขูดหยาบ
8. ก่อนเสร็จสิ้น ให้เปิดหม้อหุงช้าแล้วโรยชีสครึ่งหนึ่ง ปิดฝาแล้วรอจนกระทั่งพริกยัดไส้พร้อม
9. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เปิดฝาแล้วโรยสมุนไพรสดที่สับไว้บนชีสที่ละลายแล้ว
10. นำพริกที่ยัดไส้ออกครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนจาน

ในการเตรียมอาหาร จะใช้ชีสประเภทต่างๆ เช่น มอสซาเรลลาและเฟต้าชีส นอกจากนี้คุณยังสามารถนำชีสแข็งประเภทต่างๆ ได้อีกด้วย

สูตรพริกในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำเกรวี่ง่ายๆ

ในการเตรียมใช้วางด้วยน้ำ และถึงแม้ว่า ลักษณะรสชาติน้ำเกรวี่ด้อยกว่าต่างๆ ซอสที่ซับซ้อนแต่การเตรียมอาหารจานนี้กลายเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร – 75 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 203 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ต้มข้าวระวังอย่าให้สุกมากเกินไป หลังจากปรุงอาหารแล้ว พักไว้ให้เย็น
2. ล้างและปอกเปลือกแครอทและหัวหอมให้ดี จากนั้นสับและผัดในน้ำมันเพื่อหลีกเลี่ยงการทอดมากเกินไป
3. เพิ่มเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วคนให้เข้ากัน
4. ล้างและทำความสะอาดพริก จากนั้นเติมช่องด้วยไส้ ใส่ผลลัพธ์ ผักยัดไส้แนบชิดกันเพื่อให้ช่องเปิดหงายขึ้น
5. เติมน้ำลงไปที่ระดับกลางของพริก
6. เลือกโหมด "ดับ" เป็นเวลา 75 นาที
7. เตรียมน้ำเกรวี่: ผสมน้ำ 1/2 ถ้วยกับส่วนผสม หลังจากเริ่มทำอาหารเป็นเวลา 60 นาที ให้ใส่ลงในจาน
8. หลนต่อไปอีก 25 นาทีหลังจากนั้นจึงวางพริกยัดไส้พร้อมน้ำเกรวี่ธรรมดาลงบนจาน

เมื่อเตรียมน้ำเกรวี่ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมและแครอททอดได้ มวลนี้ถูกเพิ่มเข้าไป 25 นาทีก่อนสิ้นสุดการเคี่ยว น้ำเกรวี่นี้เหนือกว่า คุณภาพรสชาติสามัญ.

สตูว์พริกไทยกับเนื้อสับในครีม

จานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม – 200 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

1. หุงข้าว: สามารถทำได้ในกระทะหรือในหม้อหุงช้า ระบายของเหลวแล้วปล่อยให้เย็น
2. ผัดหัวหอมกับแครอทเพิ่ม น้ำมันพืชและนำออกจากความร้อน
3. ผสมข้าวผัดผักรวม เนื้อสับและพริกไทย;
4. บรรจุพริกที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู
5. เพิ่มเครื่องเทศลงในครีมผสมกับกระเทียมสับและน้ำ 2 แก้ว ผัดมวลที่ได้ให้ละเอียด
6. เทซอสครีมเปรี้ยวลงบนพริกยัดไส้
7. ในเมนูหลายเมนูให้เลือกโหมด "สตูว์" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
8. หมดเวลาแล้วค่อยมาโพสต์ครับ. จานพร้อมลงบนจาน เทซอสลงไป ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ในการเตรียมพริกยัดไส้ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว 15% หรือ 20%

พริกยัดไส้เห็ด

จานนี้สามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

เวลาทำอาหาร – 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – 195 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มข้าวจนสุกครึ่งหนึ่งโดยเปิดโปรแกรม "Grains" บน multicooker เป็นเวลา 20 นาที
2. ทอดแชมเปญบนเตาหรือในหม้อหุงช้าด้วยโหมด "ทอด" ใส่หัวหอมสับ 1 หัว
3. บีบกลีบกระเทียมสับสมุนไพร
4. ผสมมวลที่ได้กับข้าวต้ม เกลือและพริกไทย
5. เติมพริกด้วยการเติมผลลัพธ์
6. เปิดโหมด "การทอด" และทอดหัวหอมอีกก้อน เพิ่มครีมเกลือและพริกไทย หลนต่อไปอีก 5 นาที โรยด้วยแป้งและผสมทุกอย่าง เพิ่มผักใบเขียวที่เหลือ
7. ใส่พริกยัดไส้ในซอสแล้วเติมน้ำ 2/3 เกลือ;
8. นำไปต้มในโปรแกรม Steam จากนั้นจึงตุ๋นต่ออีก 20 นาที

เห็ดเป็นสิ่งทดแทนเนื้อสับได้อย่างดีเยี่ยม รสเผ็ด- หากคุณมีเห็ดนางรมอยู่ในตู้เย็นก็สามารถนำไปใช้ปรุงอาหารได้

1. ในการเตรียมจานขอแนะนำให้ใช้พริกขนาดเล็กที่เหมือนกัน
2. ก่อนปรุงอาหารให้ล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น หากต้องการเอาเมล็ดออก ขอแนะนำให้ใช้มีดที่คมและเล็ก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดก้านโดยเอาเมล็ดตรงกลางออก
3. คุณสามารถใช้ข้าวอะไรก็ได้ในการเติม แต่จำไว้ว่าข้าวสวยมีรสชาติเฉพาะ ทำให้รสชาติของอาหารจานหลักเปลี่ยนไป ต้องล้างซีเรียลก่อนปรุงอาหาร เมื่อต้มแล้วพยายามอย่าให้สุกมากเกินไป เหมาะที่จะนำไปปรุงแบบกึ่งสุก
4. เพื่อให้ ไส้ข้าวใส่หัวหอมและแครอทผัดลงไปเพื่อความชุ่มฉ่ำ
5. ส่วนใหญ่มักใช้เนื้อสับผสมในจาน: เนื้อวัวและเนื้อหมู
6. คุณสามารถปรุงพริกยัดไส้โดยมีหรือไม่มีน้ำเกรวี่ก็ได้
7. ในการเตรียมพริกยัดไส้ ให้ใช้โหมด "ตุ๋น" "ทำอาหาร" และ "อบ"

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

1. สามารถใช้แบบแช่แข็งหรือ พริกไทยกระป๋อง- จากนั้นเวลาในการหุงจะลดลง และข้าวจะต้มจนสุก
2. ไม่แนะนำให้ผสมอย่างยิ่ง ข้าวร้อนกับเนื้อสับ คุณต้องทำให้เย็นลงในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง
3. เพื่อให้ รสชาติเข้มข้นขอแนะนำให้ผัดหัวหอมส่วนหนึ่งที่เติมลงในเนื้อสับในน้ำมันพืช
4. เมื่อเตรียมพริกยัดไส้ด้วยน้ำเกรวี่แนะนำให้เติม มะเขือเทศสดสับบนเครื่องขูดหยาบ

พริกยัดไส้ได้รับความนิยมอย่างมากในครอบครัวของเรามาระยะหนึ่งแล้ว จานยอดนิยม- แม่นยำยิ่งขึ้นตั้งแต่วินาทีแรกปรากฎว่านี่คืออาหารโปรดของสามีฉัน เมื่อมาถึงญาติๆเราก็จะได้รับการต้อนรับด้วยพริก ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนฉันจึงยอมจำนนต่อความรักที่เป็นสากลสำหรับพริกไทยและทำให้มันรวดเร็วและมีความสุข สำหรับพริกยัดไส้เนื้อและข้าวในหม้อหุงช้า เราต้องการส่วนผสมน้อยมาก...

• เนื้อสับ 500 กรัม (ผมใช้หมูผสมเนื้อครับ เช่น ไก่ก็ได้)
• พริกไทย 8 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ไข่ 1 ชิ้น
• ข้าว70กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

เวลาหุง: หุงข้าว 20 นาที + 15 นาที + 1.5-2 ชั่วโมง สำหรับโปรแกรม “ตุ๋น”

เสิร์ฟ: 4-6 เสิร์ฟ

วิธีการเตรียมพริกยัดไส้ในหม้อหุงช้า

ปล่อยให้ข้าวสุกและเริ่มเตรียมเนื้อสับ ล้างและทำความสะอาดพริก เราจะไม่ทิ้ง "ฝา" ของพริกไทยไม่ว่าในกรณีใด ทิ้งพริกไว้ตามลำพังแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท และสับแคปที่เหลือจากพริก (ยังไงก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องสับหรือตัดหางสีเขียวออก - คุณสามารถเคี่ยวมันร่วมกับพริกแล้วใช้เป็นของตกแต่ง - นั่นคือสิ่งที่เราจะทำในครั้งนี้)


จากนั้นเราก็ทำการคั่วแบบดั้งเดิม น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ หัวหอมสับ แล้วเปิดโปรแกรมสตูว์ หลังจากห้านาที ใส่แครอทและพริกไทยสับลงในหัวหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้อีก 7-10 นาที


เมื่อการทอดพร้อมแล้ว ให้ปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วเตรียมเนื้อสับต่อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสม ข้าวต้ม,เนื้อสับทอดครึ่งฟอง,ไข่ใส่เกลือและเครื่องเทศ คุณต้องผสมอย่างระมัดระวัง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการรวมกันแน่นอน


ตอนนี้เราเติมพริกไทยด้วยเนื้อสับวางอย่างระมัดระวังด้วยช้อนโต๊ะแล้วปรับระดับด้านบนเพื่อไม่ให้มีสไลด์ วางพริกที่ได้ลงในหม้อหลายเมนูโดยควรอยู่ในตำแหน่ง "ยืน" เพื่อให้เนื้อสับไม่รั่วไหลออกมาในระหว่างกระบวนการเดือด เติมน้ำลงในชามถึงสามในสี่ของพริกไทย และเปิดโหมด “ดับ”


หากคุณมีหม้อหุงข้าวขนาดห้าลิตรและมีสายตาไม่ดีเหมือนฉัน พริกทั้งหมดจะไม่พอดีกับการ "ยืนขึ้น" ฉันวางสองส่วนเกินไว้ด้านบนเป็นชั้นที่สอง คุณภาพของการปรุงอาหารไม่ได้รับผลกระทบใด ๆ เลยเพราะในหม้อหุงข้าวหลายเมนูยังมีระบบทำความร้อนและพริกยัดไส้ด้านบนก็ถูกนึ่งด้วย

จานนี้เตรียมง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็วมาก คุณสามารถยัดพริกได้สองสามโหลในคราวเดียวแล้วโยนลงในช่องแช่แข็ง คุณสามารถยัดพริกแช่แข็งแล้วได้โดยไม่เสียรูปร่างเมื่อปรุง

พริกไทยสุกค่อนข้างเร็วฉันชอบทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แต่คุณสามารถปิดได้อย่างปลอดภัยหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟดีที่สุดกับครีมและสมุนไพร

น่าทาน!

คุณชอบสูตรหรือไม่? คลิกที่หัวใจ:

ความคิดเห็นทั้งหมด 13:

ครึ่งหนึ่งของการทอดเป็นเนื้อสับ และอีกครึ่งหนึ่ง...?

• ...เราทิ้งไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนูแล้ววางพริกไว้ด้านบน :)

ได้สูตรนี้อร่อยมากโดยเฉพาะเพิ่งเริ่มใช้หม้อหุงช้า ดีใจจังเลย ขอบคุณมากค่ะ ตอนนี้อยากลองหมูต้มดูบ้าง

อร่อยมาก...สามีปลื้ม...

มาเรียขอบคุณสำหรับสูตร! อร่อยมาก มาก! แถมยังน่าสนใจกว่าด้วย “ฝา”)

1. 

   ไม่มีใครสามารถบอกได้ว่าอาหารจานนี้มาจากไหน โดยปกติจะจัดเป็นบัลแกเรีย อาเซอร์ไบจาน โรมาเนีย หรือ อาหารมอลโดวา- แน่นอนว่าตอนนี้ทุกประเทศได้ปรับให้เหมาะกับตัวเองแล้วและเราจะพยายามเตรียมสูตรอาหารที่สอดคล้องกับเวลาของเรา - พริกยัดไส้ในหม้อหุงช้า

   คุณสามารถเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวหรือการมาถึงของแขกได้ พริกสับเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างดี

   พริกไทยเองก็สามารถแช่แข็งได้ - จากนั้นรูปร่างของมันจะไม่เปลี่ยนแปลงหลังการปรุงอาหาร

   คุณสามารถปอกพริกไทยได้หลายวิธี โดยตัดก้านออกหรือหั่นผักเป็นเส้นรอบวงเพื่อให้ "ฝา" ยังคงอยู่ คุณสามารถคลุมพริกยัดไส้เพื่อความสวยงามได้

   สูตรทำจากวัตถุดิบมาตรฐานทุกอย่างผ่านการทดสอบรสชาติแล้ว ความรู้เพียงอย่างเดียวคือเราปรุงพริกยัดไส้ในหม้อหุงข้าว Polaris

   • วัตถุดิบ:
   • พริกขนาดกลาง 13-15 เม็ด 600 กเนื้อสับผสม
   • (หมูและเนื้อวัว);
   • 1 หัวหอมใหญ่
   • ข้าวเมล็ดยาว 180 มล.
   • น้ำมันทอด 2 ช้อนโต๊ะ/ล;
   • วางมะเขือเทศ

   การตระเตรียม:

   

   ครีมเปรี้ยวสำหรับเติม 3 ช้อนโต๊ะ/ลิตร

   พริกไทยกับแครอท

   สูตรทำจากวัตถุดิบมาตรฐานทุกอย่างผ่านการทดสอบรสชาติแล้ว ความรู้เพียงอย่างเดียวคือเราปรุงพริกยัดไส้ในหม้อหุงข้าว Polaris

   การตระเตรียม:

   1. วิธีการปรุงเนื้อสับที่บ้าน? ไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อแกะก็เหมาะกับมัน
   2. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เกลือและพริกไทย
   3. ที่นี่ข้าวยังเป็นข้าวดิบในตอนแรก เราเตรียมมันในลักษณะเดียวกับที่สูตรก่อนหน้าบอกและเพิ่มลงในเนื้อสับ
   4. เพิ่มสมุนไพรหรือผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชี) และผสม
   5. เราปอกหัวหอมที่เหลือแล้วหั่นเป็นก้อน แครอทก็ต้องปอกเปลือกและขูดด้วย
   6. ในเมนูหลายเมนูให้เลือก "การอบ" และตั้งเวลา 40 นาที หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชลงในชาม ใส่หัวหอมและแครอท ทอดทั้งหมดนี้เป็นเวลา 20 นาที ไม่มีฝาปิด คนเป็นครั้งคราว
   7. ในเวลานี้ให้ทำความสะอาดและล้างพริกแล้วนำไปยัดไส้
   8. ใส่พริกที่ยัดไส้ลงในหม้อหุงช้าเพื่อให้ฝาปิดอยู่ด้านบนเท ซอสมะเขือเทศ,เกลือ,พริกไทย,ใส่ ใบกระวาน.
   9. เติมน้ำในระดับ multicooker ให้สูงสุดแล้วปิดฝา
   10. หลังจากสัญญาณแล้ว ให้ลองซอส คุณอาจต้องเติมเกลือเพิ่ม จากนั้นปิดฝาอีกครั้ง ตั้ง “สตูว์” เป็นเวลา 90 นาที แล้วรอให้พร้อม

   พริกไทยกับชีสและพิสตาชิโอ

   สูตรดั้งเดิมที่มีส่วนผสมที่คาดไม่ถึง:

   • 5 ใหญ่ พริกหยวก;
   • 200 ก ชีสไขมันเต็ม;
   • พาร์เมซาน 50 กรัม
   • อะโวคาโด 1 ลูก;
   • พิสตาชิโอ 20 กรัม
   • 2 ไข่นกกระทา;
   • ผักชีฝรั่ง 2 ก้านและหัวหอมสีเขียว
   • เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

   การตระเตรียม:

   

   จริงๆแล้วสิ่งนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเราก็เลยเอามันออกมาแล้วตัดมัน แต่ถ้าคุณต้องการเสิร์ฟเป็นจานอุ่น ๆ คุณควรอุ่นน้ำมันพืชเล็กน้อยในหม้อหุงช้า

   เผ็ด

   สูตรนี้ตั้งชื่อเช่นนั้นเนื่องจากเครื่องปรุงรสที่คัดสรรอย่างกลมกลืนซึ่งพริกที่ยัดไส้ในหม้อหุงช้ามีรสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจ

   สูตรทำจากวัตถุดิบมาตรฐานทุกอย่างผ่านการทดสอบรสชาติแล้ว ความรู้เพียงอย่างเดียวคือเราปรุงพริกยัดไส้ในหม้อหุงข้าว Polaris

   

   พริกไทย	ทำความสะอาดแบบเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตรแรก แยกหม้อต้มน้ำ ใส่มะนาวและพริกไทย ปรุงให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที
   เนื้อดิน	ต้องล้างข้าวด้วยน้ำอุ่นสามครั้ง จากนั้นล้างอีกสามครั้งด้วยน้ำเดือด และใส่ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดข้าวแล้วเติม 25 กรัม เนยและเย็นสบาย
   การกรอก	ปอกแครอทและหัวหอม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอด (ในกระทะหรือในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "การทอด") จนเป็นสีเหลืองทอง บดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เกลือและพริกไทย ในเนื้อสับเราใส่หัวหอมและแครอท ผักใบเขียวและข้าว คนให้เข้ากันจนเนียน
   การตระเตรียม	ตอนนี้คุณต้องเตรียมหมอน - คุณสามารถทิ้งพริกไทยหนึ่งอันไว้สับผสมกับมะเขือเทศ 1 ลูกหั่นเป็นชิ้นและกระเทียมบด อย่าลืมใส่โหระพาและโหระพา วางพริกยัดไส้ไว้บนผัก โดยหงายรูขึ้นในหม้อหุงช้า แล้วเติมน้ำ 2/3 เปิด "การดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
   ครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ	ลวกและปอกมะเขือเทศแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องขูดหรือเครื่องปั่น ลงในแก้ว น้ำสะอาดเพิ่มครีมและคนให้เข้ากัน เกลือ พริกไทย น้ำตาล และผสมกับเนื้อมะเขือเทศ ควรเทส่วนผสมที่ได้ลงบนพริกไทย 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

   มังสวิรัติ

   สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติพริกไทยแต่ไม่สามารถทานเนื้อสัตว์ได้ เหมาะเป็นอาหารเสริมวิตามินสำหรับเด็ก

   สูตรทำจากวัตถุดิบมาตรฐานทุกอย่างผ่านการทดสอบรสชาติแล้ว ความรู้เพียงอย่างเดียวคือเราปรุงพริกยัดไส้ในหม้อหุงข้าว Polaris

   • 8 พริกหยวก;
   • 8 บวบ;
   • 3 หัวหอม;
   • 8 แครอทขนาดกลาง
   • เห็ด 600 กรัม
   • เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส;
   • 4 ช้อนโต๊ะ/ล. น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับการทอด;
   • น้ำ - เท่าที่จำเป็นเพื่อปกปิดพริกไทย 2/3 ของทางขึ้น

   การตระเตรียม:

   1. ต้องล้างและปอกเปลือกผักและเห็ด ขูดแครอทและบวบอย่างหยาบ หั่นหัวหอมเป็นก้อน หั่นเห็ดออกเป็นสองส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้น
   2. ในโหมด "การทอด" เราจะปรุงแครอทและหัวหอมตามหลักการเดียวกับใน สูตรก่อนหน้าจนกระทั่งเป็นสีทอง ปล่อยให้เย็น
   3. ผสมกับบวบและเห็ด ใส่เกลือ พริกไทย และสมุนไพรจนเนียน
   4. ยัดไส้พริกด้วยเนื้อสับที่ได้
   5. ใส่พริกลงในชาม เติมน้ำ และเคี่ยวประมาณ 40 นาที

   พริกยัดไส้-มาก จานอร่อยซึ่งไม่น่าเบื่อในวันธรรมดาและในขณะเดียวกันก็ไม่น่าเสียดายที่จะให้บริการ ตารางเทศกาล- จานนี้อาจมีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียว - การเตรียมต้องอาศัยปัญหาและเวลา แต่แม่บ้านทุกวันนี้ไม่กลัวสิ่งนี้เพราะผู้เล่นหลายคนจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่จำเป็นต้องยืนเหนือกระทะและดูว่าพริกเคี่ยวอย่างไร ใช้ประโยชน์จากสิ่งง่ายๆเหล่านี้ สูตรทีละขั้นตอนและคุณจะไม่มีปัญหาใดๆ

   

   พริกยัดไส้เนื้อสับและข้าวในหม้อหุงช้า

   ใน สูตรนี้ปริมาณส่วนผสมจะได้รับต่อโถขนาด 4.5 ลิตร คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่างกันได้ แต่จำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ของจานนั้นขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

   วัตถุดิบ

   จำนวนหน่วยบริโภค: – +

   • พริกหวาน 10 ชิ้น
   • เนื้อสับ700 ก
   • ข้าว 200 ก
   • แครอท 4 ชิ้น
   • หัวหอม 4 ชิ้น
   • ครีมเปรี้ยว 10% 150 ก
   • แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
   • น้ำมันดอกทานตะวัน2 ช้อนโต๊ะ ล.
   • พวงผักชีฝรั่ง
   • เกลือเพื่อลิ้มรส
   • พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

   ต่อการให้บริการ

   แคลอรี่: 336 กิโลแคลอรี

   โปรตีน: 16.78 ก

   ไขมัน: 17.7 ก

   คาร์โบไฮเดรต: 31.01

   35 นาที

   

   พิมพ์สูตรวิดีโอ

   ให้คะแนนบทความนี้

   คุณชอบสูตรหรือไม่?

   งดงาม! เราจำเป็นต้องแก้ไขมันคำแนะนำ:

   

   หากคุณปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งในฤดูหนาวทุกอย่างก็จะง่ายขึ้นและเร็วขึ้น: ละลายผลิตภัณฑ์ดิบและเคี่ยวในซอสเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง

   สูตรพริกไทยยัดไส้ในน้ำมะเขือเทศในหม้อหุงช้า สำหรับไส้ห้ามใช้ของเก่าหรือหืนเกินไปน้ำเปรี้ยว

   - ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์คั้นสดจะช่วยปรับปรุงรสชาติเวลาทำอาหาร:

   30 นาที 10

   จำนวนเสิร์ฟ:

   • คุณค่าพลังงาน
   • ปริมาณแคลอรี่ – 223.58 กิโลแคลอรี;
   • โปรตีน – 14.98 กรัม;
   • ไขมัน – 6.22 กรัม;

   วัตถุดิบ

   • คาร์โบไฮเดรต – 26.96 กรัม
   • พริกหวาน – 10 ชิ้น;
   • ไก่สับ – 600 กรัม;
   • ข้าว – 150 กรัม;
   • หัวหอม – 2 ชิ้น;
   • กระเทียม – 1 กานพลู;
   • ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
   • น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
   • พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา;
   • เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
   • ใบกระวาน – 1 ชิ้น;

   น้ำมะเขือเทศ – 1 ลิตร

   1. ล้างข้าวแล้วปรุงในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง จะใช้เวลา 5-7 นาทีหลังจากการต้ม ระบายและทิ้งไว้ให้เย็น
   2. ล้างและปอกเปลือกพริก สับหัวหอม แครอท และผักชีลาว บดหรือสับกระเทียมให้ละเอียด
   3. ใส่เนื้อสับ ข้าว และสมุนไพรลงในภาชนะขนาดใหญ่ใบเดียว โรยด้วยพริกไทยดำและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมผลไม้.
   4. เปิด multicooker ไปที่โหมด "Frying" เทน้ำมันพืชลงไปแล้วผัดหัวหอมและแครอทประมาณ 2-3 นาที
   5. วางพริกไว้ด้านบนเพื่อทอด น้ำมะเขือเทศใส่เกลือและเทลงในชามหลายเมนู ใส่ใบกระวานลงไป ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

   งดงาม! เราจำเป็นต้องแก้ไขมันเพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมกับข้าว ให้สับมันฝรั่งหยาบแล้ววางลงบนพริก ไม่เพียงแต่เคี่ยวได้ดีเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมของน้ำเกรวี่อีกด้วย ก่อนเสิร์ฟให้เติมครีมหรือมายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม

   

   พริกไทยยัดไส้ผัก

   จานนี้ถือเป็นอาหารมังสวิรัติและเป็นอาหาร และยังเหมาะสำหรับบริโภคในช่วงเข้าพรรษาอีกด้วย ใช้ส่วนผสมใด ๆ : กะหล่ำปลีหรือ ผักกาดขาวปลี,มะเขือยาว,บวบ,ฟักทอง,พืชตระกูลถั่วหรือเห็ด

   - ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์คั้นสดจะช่วยปรับปรุงรสชาติเวลาทำอาหาร:

   30 นาที 2

   จำนวนเสิร์ฟ:

   • ปริมาณแคลอรี่ – 160.44 กิโลแคลอรี;
   • โปรตีน – 5.45 กรัม;
   • ไขมัน – 5.38 กรัม;
   • คาร์โบไฮเดรต – 22.73 กรัม

   วัตถุดิบ

   • พริกหวาน – 2 ชิ้น;
   • มะเขือยาว – 1 ชิ้น;
   • หัวหอม – 1 ชิ้น;
   • แครอท – 1 ชิ้น;
   • มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
   • ใบโหระพา – 2 ก้าน;
   • น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
   • หัวหอม – 2 ชิ้น;
   • พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา;
   • พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

   น้ำมะเขือเทศ – 1 ลิตร

   1. ล้างผักและใบโหระพา ปอกหัวหอม กระเทียม และแครอท นำก้านและเมล็ดออกจากพริกไทย ทำกากบาทที่ด้านบนของมะเขือเทศ เทน้ำเดือดลงไป แล้วจุ่มลงไป น้ำเย็น- ถอดผิวหนังออก
   2. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท หั่นมะเขือยาวและมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกันแต่ใหญ่กว่า บดกระเทียม
   3. เปิดหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมด "สตูว์" และปรุงมะเขือยาวด้วยหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นเวลาอย่างน้อย 10-15 นาที เทผักออกจากชามโดยย้ายผักไปยังภาชนะอื่น
   4. ตั้งค่าโหมด "การทอด" ปรุงหัวหอมและแครอทจนสุก สีทอง- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่กระเทียมลงไป
   5. ใส่มะเขือเทศและใบโหระพาลงไปผัด ปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 8-10 นาทีเพื่อให้ได้น้ำเกรวี่ ในช่วงเวลานี้ให้ใส่พริกด้วยมะเขือยาว
   6. วางผักในแนวตั้งลงในชามหลายเมนู หลนเป็นเวลา 15 นาที

   งดงาม! เราจำเป็นต้องแก้ไขมันขูดแครอทไม่ใหญ่ แต่เปิดอยู่ เครื่องขูดละเอียด- วิธีนี้จะทำให้คั้นน้ำออกมามากขึ้นและให้รสชาติของอาหารเอง

   

   คุณสมบัติการทำอาหารตามประเภทและยี่ห้อของผู้เล่นหลายคน

   แต่ละรุ่นมีชุดฟังก์ชันเฉพาะ แม่บ้านเลือกเองว่าอะไรสะดวกกว่า ตัวอย่างเช่น หม้อความดันหลายชั้น Redmond มี โหมดพิเศษสำหรับพริกไทย การไม่มีฟังก์ชันบางอย่างสามารถเพิ่มงานได้มากขึ้น แต่ในกรณีส่วนใหญ่ คุณสามารถหาทางเลือกอื่นได้

   สะดวกมากในการเตรียมผักผัดหรือผักสำหรับไส้โดยใช้โหมด "การทอด" มีอยู่ในหม้อหุงข้าว Philips, Panasonic, Redmond, Polaris แต่เครื่องใช้ไฟฟ้ายี่ห้อ Scarlet และ Moulinex ไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าว ในกรณีนี้คุณควรเลือกโหมดใดก็ได้ที่ไม่ควรมีจานสำเร็จรูป จำนวนมากของเหลว อาจเป็น "การอบ", " การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว“หรือโหมดสำหรับธัญพืชและเนื้อสัตว์ โปรดทราบว่าตัวเลือกดังกล่าวมักจำเป็นต้องใช้ อุณหภูมิสูง- ควรกำหนดเวลาให้สั้นลงและทำซ้ำขั้นตอนนี้หากจำเป็น

   
   ฟังก์ชั่น “ดับไฟ” ไม่ได้มีอยู่ในทุกรุ่นเช่นกัน ตัวอย่างเช่นไม่มีเครื่องใช้ไฟฟ้าจากแบรนด์ Daewoo, Toshiba และอื่น ๆ คุณสามารถทำได้โดยปรุงพริกยัดไส้ในโหมด "ซุป" หรือ "ทำอาหาร" เป็นเวลา 50-60 นาที แต่หลังจากนี้ยังมีของเหลวเหลืออยู่จำนวนมาก คุณสามารถกำจัดมันได้โดยการตั้งค่าโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เป็นเวลา 10-15 นาที

   หากคุณกำหนดเองในการยัดพริกและแช่แข็งในฤดูหนาว จะสะดวกที่สุดที่จะปรุงด้วยหม้อหุงข้าว Tefal โดยใช้โหมด "วาง" ช่วยให้คุณต้มได้ ซอสมะเขือเทศแล้วจึงจะสามารถดับการเตรียมการได้ เวลาเริ่มต้นคือ 8 และ 30 นาทีสำหรับแต่ละขั้นตอน และอุณหภูมิคือ 100 องศา แต่สามารถเปลี่ยนแปลงได้

   พริกยัดไส้แบบโฮมเมดครองใจใครหลายคนมานานแล้ว หม้อหุงช้าและสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็ว อร่อย และไม่มีข้อผิดพลาด

   พิมพ์สูตรวิดีโอ

   ให้คะแนนบทความนี้

   คุณชอบสูตรหรือไม่?

   สิ่งที่คุณต้องการ:

   - พริกหวานขนาดเล็ก 8-9 ชิ้น
   - ข้าวหลายแก้วหนึ่งแก้ว
   - กระเทียมสามกลีบ
   - แครอทหนึ่งหรือสองอัน
   - หัวหอมเล็ก
   - มะเขือเทศสามลูก
   - เนื้อสับ "โฮมเมด" 350-400 กรัม
   - น้ำมันพืช
   - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
   — สมุนไพรสด– ตามใจชอบ;
   - แป้ง 20 กรัม
   - เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

   สิ่งที่ต้องทำ:

   ในการเตรียมพริกยัดไส้ในหม้อหุงช้า ให้เริ่มด้วยการแปรรูปผักทั้งหมด ทำความสะอาดเมล็ดพริกไทย แต่อย่าทิ้งส่วนยอดที่มีหางเพราะจำเป็น

   ขูดมะเขือเทศหรือสับในเครื่องปั่นโดยไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
   
   
   สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นกลีบกระเทียมออกเป็นหลายส่วน
   
   
   ขูดแครอทเป็นเส้นขนาดกลาง
   
   
   เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม Polaris ใส่หัวหอม มะเขือเทศขูด และแครอท (อย่าเพิ่งแตะกระเทียม) ทอดในโหมด "ทอด" คุณสามารถทำมันให้แตกต่างออกไปได้โดยการทอด/ใส่ผักทีละอย่าง: หัวหอม แครอท และมะเขือเทศ หลังจากนั้นส่วนไหน. ผักที่เตรียมไว้ทิ้งไว้ในชามแล้วโอนอีกอันใส่ชามเล็ก
   
   
   ในชามเติมขนาดเล็ก รวมซีเรียลดิบกับเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน
   
   
   จากนั้นใส่ผักและเครื่องเทศ/เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ผัดอีกครั้ง
   
   
   เติมพริกไทยด้วยเนื้อสับแล้วใส่ในหม้อหุงช้าบนเตียงหัวหอมและแครอท
   
   
   ฉันขอโทษสำหรับการพูดนอกเรื่องเล็กน้อย แต่ในขณะนั้นเองที่ความคิดนั้นเข้ามาหาฉันเพื่อยัดบวบให้มากขึ้น หากคุณต้องการทำตามตัวอย่างของฉันอย่าปอกผลไม้เล็ก แต่เพียงเอาเนื้อออกโดยเหลือก้นไว้ จะได้ถ้วยแบบนี้
   
   
   ดังนั้นคุณจึงใส่พริกยัดไส้ (และบวบ) ลงในหม้อหุงช้า Polaris
   
   
   ตอนนี้เตรียมไส้ ประมาณปริมาณน้ำที่คุณจะต้องใส่พริกไทย แต่ถึงแม้จะไม่เพียงพอก็ไม่เป็นไร ผักจะยังคงสุกได้ดี ละลายครีมในน้ำเติมเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เล็กน้อยโดยคำนึงถึงว่ามีไส้อยู่แล้ว เพิ่มแป้งและคนอีกครั้ง
   
   
   เทซอสลงบนผักในหม้อหุงช้า โยนกระเทียมสับด้านบน ใส่พาร์สลีย์หรือผักชีลาวทั้งกิ่ง หรืออาจจะทั้งสองอย่าง คุณสามารถสับผักใบเขียวได้อีกครั้งหากต้องการ
   
   
   ปิดกระทะแล้วเริ่มโปรแกรม “สตูว์” ภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่งพริกที่ยัดไส้ด้วยข้าวและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า Polaris ก็จะพร้อม คุณสามารถปรุงโดยใช้โปรแกรม "อบ" ได้ด้วย
   
   
   ผักยัดไส้ตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวอร่อยและนุ่มนวลมาก ควรเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ใช้เคี่ยวพริก กินร้อนๆ.
   
   
   และสุดท้าย... สูตรพริกยัดไส้ในหม้อหุงช้า Polaris ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับกระทะมหัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังสามารถปรับใช้กับการปรุงอาหารบนเตาได้อย่างง่ายดายอีกด้วย