วิธีทำขนม Snickers และ Bounty แบบโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อตามร้านหลายเท่า ขนมหวาน "สนีกเกอร์"
เราทุกคนรักขนมหวาน บางคนชอบ raham-lokum มากกว่า บางคนชอบช็อกโกแลต เค้กหรือขนมอบ หรือแค่ขนมหวาน ขนมเป็นผลิตภัณฑ์สากล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มชากับเพื่อนสนิทหรือเป็นของว่างระหว่างอาหารจานหลักบนโต๊ะเทศกาล
ข้อดีของสูตรนี้คือความเร็วในการเตรียม ใช่ คุณเข้าใจถูกต้องแล้ว พวกเขาสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง เตรียมโดยไม่ต้องอบ ลองทำสนีกเกอร์ของคุณเองที่บ้าน แทนที่จะซื้อตามร้าน แล้วคุณจะไม่กลับไปที่บาร์ที่ซื้อจากร้านอีก
สิ่งนี้น่าสนใจ: ลูกอมชนิดแรกถูกประดิษฐ์ขึ้นในอียิปต์ เมื่อฟาโรห์ปรากฏตัว ขนมหวานถูกโยนเข้าไปในฝูงชนจำนวนมาก เป็นอินทผลัมที่ต้มในน้ำผึ้ง ในประเทศเพื่อนบ้าน อินทผลัมถูกแทนที่ด้วยมะเดื่อ ถั่ว แอปริคอตด้วยเครื่องเทศที่ต้มในน้ำผึ้ง ขั้นตอนต่อไปในยุคลูกอมคือการนำน้ำตาล ในอินเดียพวกเขาเริ่มผลิตผลไม้ด้วยน้ำตาล (ผู้อ่านคนไหนจำแครนเบอร์รี่ในน้ำตาลสมัยใหม่ไม่ได้?) ในงานรื่นเริงต่าง ๆ มีการโยนขนมให้แขก ใครจับได้ก็โชคดีไป ในอิตาลีประเพณีนี้ได้รับการเก็บรักษาไว้ แต่ขนมหวานถูกแทนที่ด้วยกระดาษสี
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาบ่ม: 2 ชม
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 2 ชม. 10 นาที
การเสิร์ฟคำนวณที่ 3 ลูกอมต่อคน: 5 เสิร์ฟ
สำหรับการทำอาหาร คุณจะชอบ:
- นมผงหรือครีม 200 กรัม
- นมธรรมดา 40 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้ธรรมชาติ
- เนย 20 กรัม
- น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย;
- ถั่วลิสง 300g.
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ในการเตรียมของหวานจำเป็นต้องเตรียมงาน เราได้รับเนย ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องครึ่งชั่วโมง มาละลายกันสักหน่อย
เทน้ำตาลและโกโก้ลงในกระทะลึก
คำแนะนำ:โกโก้สามารถใช้แทนช็อกโกแลตได้
เติมนมปกติ เราใส่ไฟปานกลาง ปรุงอาหารคนจนเดือด
ขั้นตอนต่อไปคือถ้ายังไม่ได้ทอด เทถั่วลิสงลงในกระทะที่มีด้านสูง เปิดไฟปานกลาง ผัดด้วยไม้พายเท่านั้น ทอด 10-15 นาที.
คำแนะนำ:เราตรวจสอบความพร้อมของถั่วโดยแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ข้างในควรเป็นสีเบจอ่อนสม่ำเสมอ
หลังจากเดือดเราก็หลับไป ถั่วและเนยละลาย ผสมจนเนียน
คำแนะนำ:ถั่วลิสงสามารถบดหรือใส่ทั้งหมด
ค่อยๆใส่ครีมแห้ง
ส่วนผสมควรมีความหนาแน่น เรานวดด้วยมือ
เราห่อจานขนาดใหญ่ด้วยฟิล์มหรือโรยด้วยครีมแห้ง
เรากลิ้งลูกบอลจากมวลช็อคโกแลตถั่ว
คำแนะนำ:เพื่อความโล่งใจ ให้ใช้นิ้วชุบน้ำหมาดๆ
คลุมด้วยฟิล์มแล้วส่งไปแช่แข็งในตู้เย็น เป็นเวลา 2 ชั่วโมง.
คำแนะนำ:เพื่อความสวยงาม ม้วนขนมแต่ละลูกด้วยน้ำตาลผง
เราเสิร์ฟขนมหวาน a la Snickers บนโต๊ะ เทชารส
ทำอาหารกับเราในวิดีโอ:
อร่อย.
พวกเขามักจะเอาอะไรติดตัวไปโรงเรียนและกินในช่วงพัก? ระหว่างทางไปมหาวิทยาลัยหรือไปทำงานมีอะไรให้ทานบ้าง? คุณซื้ออะไรขณะอยู่ในร้าน หากคุณรู้สึกหิวและอยู่ไกลจากบ้าน แถบเหล่านี้มีให้เห็นอยู่เสมอในซูเปอร์มาร์เก็ต จำไว้สำหรับตัวคุณเอง: ทุกครั้งที่คุณต่อแถวที่จุดชำระเงิน พวกเขาคือผู้ที่เข้ามาในขอบเขตการมองเห็นของคุณ ความหลากหลายของขนมช็อคโกแลตของ บริษัท "Mars" นั้นยอดเยี่ยมมาก "Snickers", "Mars", "Bounty" รวมถึง "Nuts", "Kit-Kat" ... วันนี้มาพูดถึงขนม Snickers กันดีกว่า
เกี่ยวกับ "สนีกเกอร์"
"Snickers" เป็นหนึ่งในช็อกโกแลตยอดนิยมทั้งในอเมริกาและในรัสเซีย ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตโดย Mars, Incorporated ตั้งแต่ปี 1930 คนที่สองทุกคนต้องเคยลองอาหารอันโอชะนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต หลายคนชื่นชมว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง แม้แต่เนื้อหาแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูงก็ไม่สามารถทำให้ผู้บริโภคตกใจได้ คนอื่นชอบขนม Snickers เพราะองค์ประกอบและไส้ที่เป็นเอกลักษณ์ ลองศึกษาพวกเขา
ผู้ผลิต
Mars, Incorporated ผลิตบาร์อะไรอีกนอกจาก Snickers?
- "ดาวอังคาร";
- "ทางช้างเผือก";
- “ทไวซ์;
- "เงินรางวัล".
มีการผลิตช็อคโกแลตและผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตต่อไปนี้ด้วย:
- M&M'S;
- นกพิราบ;
- Maltesers (รัสเซีย "Maltesers")
นอกจากนี้ LLC "Mars" ไม่เพียงเชี่ยวชาญในการผลิตช็อคโกแลตเท่านั้น บริษัทเป็นเจ้าของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- สายเลือด (รัสเซีย "สายเลือด");
- วิสกัส (รัสเซีย "วิสกัส");
- Kitekat (รัสเซีย "Kitiket");
- เชบา (รัสเซีย "เชบา");
- Chappi (รัสเซีย "Chappi");
- Perfect Fit (รัสเซีย "สมบูรณ์แบบ");
- ผลไม้ฉ่ำ (รัสเซีย "ผลไม้ฉ่ำ");
- Skittles (รัสเซีย "Skittles");
- Wrigley Spearmint (รัสเซีย "Wrigley Spermint")
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่า Mars, Incorporated ผลิตอะไร
ส่วนผสมของขนม
อะไรอยู่ในขนม Snickers?
- ไส้: น้ำตาล, ถั่วลิสง, น้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำมันพืช, นมผง, เฮเซลนัทรสเหมือนธรรมชาติ, ไข่ขาวแห้ง, แป้ง
- บาร์: ช็อกโกแลตนม, เนยโกโก้, น้ำตาล, นมผงทั้งหมด, แลคโตส, โกโก้, อิมัลซิไฟเออร์, ไขมันนม, รสวานิลลาเหมือนธรรมชาติ, นมผงพร่องมันเนย
การบรรจุ "Snickers"
ช็อกโกแลตแต่ละแท่งของ Mars LLC (เช่น Bounty, Mars, Twix, Kit-Kat) มีรูปร่าง บรรจุภัณฑ์ และไส้ของตัวเอง "Snickers" มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว:
- บรรจุตามตังเม
- ถั่วลิสงคั่ว / เมล็ดพืช / อัลมอนด์ / เฮเซลนัท
- คาราเมล.
- ช็อกโกแลตนม.
นี่คือวิธีการผลิตช็อกโกแลตแท่งของ Snickers มาเกือบศตวรรษ
แคลอรี่ "สนีกเกอร์"
อย่าลืมว่าการใช้ช็อกโกแลตในปริมาณมากอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและเกิดโรคเบาหวานได้ นอกจากนี้ ความหวานยังส่งผลเสียต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังมีน้ำตาลและไขมันจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ
พิจารณาปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของขนม Snickers ต่อ 100 กรัม:
- 503 กิโลแคลอรี;
- โปรตีน 9 กรัม
- ไขมัน 27 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 56 กรัม
ของหวานจะทำให้คุณสดชื่น เติมพลัง และเติมพลังให้กับคุณ ของว่างในอุดมคติ - หลังจากออกแรงทางร่างกายและจิตใจ นอกจากนี้ยังเป็นของขวัญเล็ก ๆ ที่ดีสำหรับเด็ก เนื้อคู่ หรือเพื่อน
“สนีกเกอร์” ไม่ใช่แค่บาร์ ตอนนี้บนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหาช็อคโกแลตยี่ห้อเดียวกันได้ พวกเขาเรียกว่า Snickers Minis โดยปกติจะขายในบรรจุภัณฑ์ที่มีน้ำหนัก 180 กรัม นี่เป็นรูปแบบย่อของช็อกโกแลตแท่งที่มีชื่อเสียง ในหนึ่งมินิสนีกเกอร์ - 15 กรัม ขนมแคลอรี่ "Snickers" - 75 กิโลแคลอรี ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชา เพราะในบรรจุภัณฑ์ประกอบด้วยสนีกเกอร์ขนาดจิ๋ว 12 ชิ้น
รสชาติดั้งเดิม
ในรัสเซียคุณสามารถหา Snickers ที่มีถั่วลิสงได้เช่นเดียวกับบาร์ที่มีเฮเซลนัท ในปี 2014 Mars LLC เปิดตัวรุ่นลิมิเต็ด: Snickers with seeds ในบรรจุภัณฑ์สีเหลือง
แต่คุณรู้หรือไม่ว่าในยุโรปและอเมริกาคุณสามารถหา Snickers ในรสชาติอื่นได้? ลองพิจารณาบางส่วน:
- ช็อกโกแลตคาราเมล ช็อกโกแลตนูกัต ช็อกโกแลตนม และถั่วลิสง
- เนยถั่ว Snickers ตาราง
- "Snickers" ด้วยการเติมเนยถั่ว (แทนคาราเมล)
- บาร์กับอัลมอนด์ (แทนถั่วลิสง)
- ช็อกโกแลตบาร์รสมะพร้าว
- อัลมอนด์ คาราเมล นูกัตมาร์ชเมลโล่ ดาร์กช็อกโกแลต
- ช็อกโกแลตนม ถั่วลิสง เนยถั่ว
- ข้าวพอง ถั่วลิสง คาราเมล ช็อกโกแลตนม
- สนีกเกอร์กับดาร์กช็อกโกแลต
ในปี 2018 แถบลิมิเต็ดใหม่ที่เคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลตปรากฏในรัสเซีย นอกจากนี้ Mars, Incorporated ยังได้ออกช็อกโกแลตเคลือบสีขาวอีกด้วย รีบมาลองในขณะที่ Snickers in white chocolate ยังขายอยู่!
สูตรอาหาร
“สนีกเกอร์ส” เป็นชื่อเรียกที่เหมาะสมอยู่แล้ว ตัวอย่างเช่นตอนนี้มีล้านสูตรสำหรับเค้กที่มีชื่อเดียวกัน ยิ่งไปกว่านั้น คุณสามารถดูได้ในร้านค้าและหากคุณชอบขนมหวาน วันนี้เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับเค้กและไอศกรีม Snickers
เค้ก
ลองมาทำขนม Snickers ที่อร่อยจนน่าทึ่งกันดูไหม? คุณสามารถวางไว้ที่หัวโต๊ะเทศกาลหรือทำเป็นชายามเย็น สูตรทีละขั้นตอนนั้นค่อนข้างง่ายแม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์หรือมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ สร้างความสุขให้ครอบครัวด้วยขนมหวาน
สิ่งที่เราต้องการสำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่เจ็ดฟอง
- แป้งสองแก้ว
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย;
- เศษแก้ว น้ำมัน;
- น้ำ 3/4 ถ้วย;
- ผงฟูสามช้อนชา
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- ศิลปะ. โกโก้หนึ่งช้อนเต็ม
สิ่งที่จำเป็นสำหรับตังเม:
- น้ำตาลสามร้อยกรัม
- ห้าเซนต์ ช้อนน้ำผึ้ง
- ไข่ขาวสองฟอง
- น้ำห้าสิบมล.
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
- ถั่วลิสงคั่วสามร้อยกรัม
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับครีม:
- ศิลปะ. น้ำตาลผงหนึ่งช้อน
- นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
- ถั่วลิสงคั่วหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
ส่วนผสมเคลือบ:
- เนยห้าสิบกรัม
- สองเซนต์ ช้อนโกโก้
- สามเซนต์ ช้อนน้ำตาล
- สามเซนต์ ช้อนครีมเปรี้ยว
- ถั่วลิสงห้าสิบกรัม
วิธีการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- บิสกิตทำอาหาร: ในชาม คนผิวขาวต้องตีด้วยน้ำมะนาว
- ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่แดง น้ำอุ่น น้ำตาลและน้ำมันพืชในปริมาณครึ่งหนึ่ง เพิ่มหนึ่งในสามของไข่ขาวที่ตีแล้ว
- ผสมครึ่งหลังของน้ำตาล โกโก้ เกลือ แป้ง และผงฟู เพิ่มลงในคอนเทนเนอร์
- เราแนะนำโปรตีนวิปปิ้งที่เหลืออีกสองในสาม ผสมให้เข้ากัน
- เราอบบิสกิตเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่ 180 กรัม
- เราตัดบิสกิตสำเร็จรูปออกเป็นสี่ส่วน
- ตังเมทำอาหาร: อุ่นถั่วในไมโครเวฟ (สามนาที) นำแกลบออก
- ผสมน้ำกับน้ำตาลและน้ำผึ้งใส่เตา นำส่วนผสมไปต้มและปรุงต่ออีกสิบนาที อุณหภูมิของน้ำเชื่อมควรอยู่ที่ 140 องศา
- ตีไข่ขาว ใส่น้ำมะนาว และน้ำตาลวานิลลา
- เทน้ำเชื่อมลงในผ้าขาวในลำธาร ตีต่อไปประมาณสิบห้านาที
- ใส่ถั่วลงในเครื่องปั่นและผสมด้วยช้อน คุณยังสามารถบดมันได้
- เราใส่กระดาษในรูปแบบทาด้วยเนย เรากระจายตังเมและส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหกชั่วโมง
- ทำครีม: ตีเนยกับน้ำตาลผงจนสีเปลี่ยน (มวลควรจะเบาลง) ตอนนี้คุณต้องเติมนมข้นต้มเป็นระยะ ๆ ในช้อนโต๊ะแล้วตีต่อไป
- ใส่ถั่วลิสงคั่วที่ปอกเปลือกแล้วลงในครีม ผสมด้วยช้อน
- เราประกอบเค้ก: ทาครีมกับถั่วลิสงบนเค้กก้อนแรก เรากระจายเค้กที่สองและบนนั้น - ตังเมถั่ว หล่อลื่นเค้กที่สามด้วยครีมกับถั่วลิสง ปิดด้วยเค้กที่สี่ (สุดท้าย)
- เตรียมเคลือบ: ละลายเนย ใส่น้ำตาลและโกโก้ จากนั้นใส่ถั่วลิสงและครีมเปรี้ยว ผสม.
- ปิดด้านบนของเค้กด้วยเฮเซลนัทฟรอสติ้ง ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาสี่สิบนาที
เสิร์ฟเย็นกับชา กาแฟ นม หรือน้ำผลไม้ เชิญญาติ เพื่อน เพื่อนบ้านมางานเลี้ยงน้ำชา เพราะมีเพียงคุณเท่านั้นที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันน่าทึ่งของเค้ก Snickers โอกาสที่ดีที่จะได้พูดคุยอย่างจริงใจและพบคนที่รัก
ไอศกรีม "สนีกเกอร์"
คุณอาจสังเกตเห็นว่าไอศกรีม Snickers ในร้านไม่ถูก ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อถังขนาดเล็กนี้ได้ในราคา 300 รูเบิล ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำขนมเองที่บ้าน
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ครีมหนึ่งร้อยมล. + สองร้อยกรัม นมข้นต้ม
- ครีมสามร้อยมล. (ปริมาณไขมัน 30%);
- ช็อคโกแลตแปดสิบกรัม
- ถั่วลิสงหนึ่งร้อยกรัม
- ซอสคาราเมล "ทอฟฟี่" หนึ่งร้อยกรัม
วิธีทำอาหาร:
- ใส่นมข้นต้มลงในชาม เพิ่มครีมหนึ่งร้อยมล. ผสมจนเนียน
- ในภาชนะแยกต่างหาก ตีครีมสามร้อยมล. จนเป็นฟองด้วยความเร็วต่ำ หลังจากปรากฏโฟมแล้วให้เริ่มตีด้วยความเร็วสูง ตอนนี้เพิ่มเนื้อหาของชามแรก เราตีครีมกับนมข้นต่อไป
- เทมวลที่เราได้รับลงในแม่พิมพ์หรือภาชนะพลาสติก ปิดด้วยฟิล์มยึดและใส่ในช่องแช่แข็ง
- ละลายช็อกโกแลตนมในอ่างน้ำ ใส่ถั่วลิสงลงไปผัด ส่วนผสม - ในตู้เย็นให้เย็น
- หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงเราก็เอาถั่วออกมา แยกถั่วเหนียว
- นำแม่พิมพ์ไอศกรีมออกมาแล้วผสมกับถั่วลิสงเคลือบช็อกโกแลต
- ตอนนี้เทด้านบนของไอศครีมด้วยซอสท๊อฟฟี่คาราเมลอย่างไม่เห็นแก่ตัว ผัดในขณะที่ราดซอสต่อไป
- คลุมไอศกรีมอีกครั้งด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมง
สูตรนี้ง่ายมาก ลูก ๆ ของคุณจะหลงรักไอศกรีมนี้ตั้งแต่ตักครั้งแรก!
อร่อย! เพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม!
สนีกเกอร์บาร์: ตังเม ถั่วลิสง ช็อกโกแลตนม - ส่วนผสมเหล่านี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงตั้งแต่ทศวรรษที่ 1930 บาร์ที่ผลิตโดย บริษัท อเมริกัน Mars เป็นที่ต้องการจนถึงทุกวันนี้แม้ว่า Snickers จะมีแคลอรีกี่แคลอรี่ก็ตาม
โรงงานแคนดี้บาร์เริ่มสร้างขึ้นในปี 1929 ในเมืองชิคาโก ปัจจุบัน เธอผลิตช็อกโกแลตได้ 560 ชิ้นต่อนาที มีความเชื่อกันว่าชื่อของบาร์นั้นตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่ชื่อของม้าตัวโปรดของตระกูล Mars เนื่องจากเธอเสียชีวิตเมื่อสองสามเดือนก่อนที่จะเริ่มการผลิตจำนวนมาก ไม่มีใครรู้ว่าชะตากรรมของชื่อนี้จะพัฒนาไปอย่างไรหากไม่ใช่เพราะเหตุการณ์อันน่าสลดใจนี้
ในรัสเซีย ช็อกโกแลตถูกขายมาตั้งแต่ปี 1992 โดยวางตำแหน่งไว้แทนมื้ออาหารเต็มมื้อ มีอะนาล็อกในประเทศ - พาสต้าในช็อคโกแลต, ช็อคโกแลตพร้อมไส้ แต่พวกเขาไม่ได้รับความนิยมเช่น Snickers
Snickers ไม่ใช่แค่ช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังสามารถถือเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมป๊อปได้อย่างถูกต้อง แถบนี้มียอดขายเพียง 2 พันล้านเหรียญ การโฆษณามีบทบาทสำคัญในเรื่องนี้ ใครๆ ก็รู้จักสโลแกน You're not you when you're hungry, Don't slow down - snickers! . งานหลักของผู้ลงโฆษณาคือการโน้มน้าวใจผู้คนถึงคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของบาร์ พวกเขาทำสำเร็จ! สถิติแสดงให้เห็นว่าวัยรุ่นทุกๆ 5 คนกิน Snickers ทุกวัน
องค์ประกอบและแคลอรี่
เนื้อหาแคลอรี่ค่อนข้างสูง ช็อกโกแลต Snickers 100 กรัม มี 507 กิโลแคลอรี หากคุณซื้อแท่งที่เล็กกว่า ปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 280 กิโลแคลอรี
โปรตีนในช็อคโกแลต - 9.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 54.6 กรัม ไขมัน - 27.9 กรัม
ส่วนประกอบของช็อกโกแลตประกอบด้วยเนยโกโก้ ผงโกโก้ ไขมันแห้ง 0% นมผงและนมสด วานิลลิน แลคโตสและไขมันนม ส่วนประกอบของการบรรจุประกอบด้วยถั่ว (เมล็ด, ถั่วลิสง), น้ำเชื่อมกลูโคส, น้ำมันปาล์ม, น้ำตาลและโปรตีนแห้ง
ประโยชน์และโทษ
แถบนี้สามารถให้กำลังใจเพิ่มพลังและเพิ่มเสียงได้ รสชาติของมันไม่สามารถทำให้ใครเฉยได้ ประโยชน์ของถั่วลิสงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Snickers นั้นไม่มีที่สิ้นสุด - มันจะช่วยให้สมองเป็นระเบียบเรียบร้อยหลังจากใช้สมองเป็นเวลานาน
อันตรายแสดงออกมาในน้ำตาลจำนวนมาก มีข้อห้ามในโรคอ้วน เบาหวาน ภูมิแพ้ และ diathesis คุณต้องตรวจสอบปริมาณช็อกโกแลตที่เด็กและวัยรุ่นของคุณกินอย่างระมัดระวัง
ช็อคโกแลตหลากหลายชนิด
Snickers คลาสสิกที่มีถั่วลิสงมีมานานหลายปีแล้ว นอกจากนี้ยังมีหลายสายพันธุ์ซึ่งบางรุ่นผลิตในรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่น
มี "Snickers Super" - รุ่นขยายที่มี 2 แท่ง ตั้งแต่ปี 2559 มีช็อคโกแลตให้เลือกมากถึง 3 ชิ้น นอกจากนี้ยังมีสนีกเกอร์สีขาวหลากหลายสายพันธุ์
มีตัวเลือกสำหรับเฮเซลนัท, เมล็ด, จลาจลถั่วลิสงที่ไม่มีตังเม, มีการเคลือบสีเข้ม นอกจากนี้ยังขายไอศกรีมชื่อเดียวกันและขนมหวานชิ้นเล็กๆ การเลือกมีขนาดใหญ่และเพิ่มขึ้นทุกปี! แม่บ้านหลายคนรู้วิธีทำสนีกเกอร์ที่บ้าน
สูตรสนีกเกอร์
หากคุณทำอาหารที่บ้านอาจก่อให้เกิดอันตรายได้มากมาย สนีกเกอร์ก็ไม่มีข้อยกเว้น สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ไข่ - 2 ชิ้น ;
- น้ำตาล - 400 กรัม
- ลูกกวาดกลูโคส - 300 กรัม
- น้ำผึ้ง - 50 กรัม
- น้ำ - 50 มล.
- วางถั่วลิสง - 15 กรัม
- ถั่วลิสงปอกเปลือก - 200 กรัม
- เกลือ - 2 หยิก;
- ครีม - 400 มล.;
- เนย - 15 กรัม
- ช็อคโกแลต - 450 กรัม
สูตรอาหาร:
- ทิ้งถั่วลิสงไว้ในเตาอบประมาณ 5 นาที อุ่นถึง 180 องศา
- นำออกมาพักไว้ให้เย็นแล้วทำความสะอาด
- บดถั่วลิสง 100 กรัมด้วยมีด เทใส่จานพักไว้ก่อน
- เทครีม 400 มล. และน้ำตาล 300 กรัมลงในกระทะ ผัดนำไปต้ม คุณต้องทานอาหารมากขึ้นเนื่องจากมวลจะเพิ่มขึ้นและอาจหนีไปได้
- เมื่อครีมเดือดให้เติมน้ำตาลกลูโคส 200 กรัม ผัดและปรุงอาหารต่อไป นำไปที่อุณหภูมิ 110 องศาแล้วปิด
- โรยเกลือเล็กน้อย ใส่น้ำมัน 15 กรัม และเมล็ดถั่วลิสงสุก ผสมมวลที่ได้อย่างละเอียดและปล่อยให้นมเย็นลง
- สำหรับตังเมให้บดถั่วลิสงที่เหลือด้วย แต่ให้ละเอียดกว่านี้เล็กน้อย
- ใส่น้ำผึ้งกลูโคส 100 กรัมลงในกระทะเทน้ำแล้วเทน้ำตาล 100 กรัม วางบนเตาไฟปานกลาง ผัดนำไปที่อุณหภูมิ 130-140 องศา จากนั้นเอาน้ำเชื่อมออก
- ตีไข่ขาว 2 ฟองด้วยเครื่องผสม โรยด้วยเกลือเล็กน้อย เติมน้ำเชื่อมที่ยังไม่เย็นลงไปโดยไม่หยุดกระบวนการ ดำเนินการต่อไปจนกว่าจะมีมวลหนาแน่นมาก
- ตั้งเครื่องผสมให้น้อยที่สุด ใส่เนยถั่วและถั่วลิสง ตังเมพร้อม!
- วางไส้นมลงบนกระดาษรองอบ ปิดทับอีกแผ่น ม้วนเป็นชั้นหนาประมาณ 1 ซม. นำกระดาษออก
- ใส่ตังเมลงบนชั้นเรียบและทิ้งไว้ 2 วัน หลังจากส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
- นำออกมาหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 2*8 ซม.
- ใส่ช็อกโกแลต 300 กรัมลงในชามในอ่างน้ำ ละลายมันร้อนถึง 40-45 องศา
- นำช็อกโกแลตออก ผสม เติมช็อกโกแลตแท่ง 150 กรัม คนจนละลาย เมื่อกระบวนการหลอมละลายเสร็จสิ้น ให้นำชิ้นส่วนทั้งหมดออก
- อีกครั้งใส่อ่างน้ำผสมให้ความร้อนถึง 32 องศา หากช็อกโกแลตอุ่นขึ้น คุณต้องเริ่มแบ่งเบาความร้อนอีกครั้ง
- จุ่มลูกอมลงในช็อกโกแลต เอาออก วางบนกระดาษ ทิ้งไว้จนแข็งตัว
สนีกเกอร์พร้อมแล้ว อร่อย!
สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก แม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้! ขนมทำเร็วมาก เพียง 15 นาที! และอร่อยแค่ไหน! พวกเขามีรสชาติคล้ายกับ Snickers (เพราะฉะนั้นชื่อ) รักษาครอบครัวของคุณทุกคนจะมีความสุข
วัตถุดิบ:
- นม (ครีมผงหรือแห้ง) - 300 กรัม
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เนย (นิ่ม) - 30 กรัม
- ครีม (หรือนม) - 50 มล
- ถั่ว (ฉันมีถั่วลิสง) - 400 กรัม
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
การทำอาหาร:
- ผสมน้ำตาล โกโก้ และนมเหลว (หรือครีม) ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟแล้วคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้นำไปต้ม
- เมื่อส่วนผสมเดือด นำลงจากเตาแล้วใส่ถั่วลิสงคั่วและเปลือกและเนยนิ่มลงไป ผัดและค่อยๆใส่ครีมแห้ง ใช้ช้อนคนเล็กน้อย - ส่วนผสมจะจับทันทีแล้วนวดด้วยมือของคุณ คุณจะได้มวลที่ค่อนข้างหนา
- ปิดจานด้วยฟิล์มหรือโรยด้วยครีมแห้ง
- ปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลมๆ วางบนจาน
- หากขนมม้วนยาก - ใช้นิ้วชุบน้ำเล็กน้อยก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ลูกบอลสมบูรณ์แบบและไม่ติด
- ในขณะที่ทำขนมทั้งหมด - ปิดด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง
อร่อย.