ปลาและผักอบในเตาอบเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อย โปรตีนจากปลาที่มีคุณค่าผสมผสานกับคาร์โบไฮเดรต "ผัก" ที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยเติมพลังงานและเติมเต็มให้คุณเป็นเวลานาน นอกจากนี้ปลาชนิดนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารลดน้ำหนักส่วนใหญ่ - มีแคลอรี่น้อย ปลาในอาหารอบในเตาอบพร้อมผักก็ดีจากมุมมองของเศรษฐกิจด้วย: ด้วยผักทำให้น้ำหนักและปริมาตรของอาหารจานเสร็จสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการและปลาเกือบทุกชนิดแม้แต่ปลาพอลลอคแห้งก็คือ อบอร่อยและฉ่ำ

วิธีอบปลากับผักให้อร่อย

ปลาที่มีส่วนผสมของผักจะถูกอบอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ฉันยังชอบที่หลังจากทำอาหารเสร็จ คุณไม่จำเป็นต้องล้างจานหลายใบและเช็ดทุกอย่างออกจากกระเซ็นที่เกิดขึ้นเมื่อทอดในกระทะอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แม้ว่าคุณจะใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยก็ตาม

เพื่อป้องกันไม่ให้จานไหม้และทำให้แห้ง ควรปรุงด้วยกระดาษฟอยล์

ฟอยล์ป้องกันไม่ให้น้ำไหลออกมาและช่วยให้คุณได้เนื้อปลาที่นุ่มมากและผักที่นุ่มฉ่ำ

จานนี้สามารถเตรียมได้จากปลาทั้งตัวในรูปแบบของเนื้อหรือเป็นชิ้น

ผักหลากหลายชนิดที่เหมาะสม: หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, กระเทียม, พริกหยวก, มันฝรั่ง

เมลิสซา เลมอน ไธม์ และโรสแมรี่เป็นเครื่องเทศที่ดี ชิ้นที่ร่วนจะทำหน้าที่เป็นกับข้าวเพิ่มเติม แต่ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟ

ปลาในเตาอบพร้อมผักเป็นสูตรสากล แผนกปลาทั้งหมดในร้านเหมาะสำหรับการอบ - ตั้งแต่ปลาเฮคหรือพอลลอคราคาประหยัดไปจนถึงปลาแซลมอนที่มีราคาแพงกว่าและปลาแซลมอนแปซิฟิก ผักอาจเป็นผักธรรมดาๆ ตามฤดูกาล (หัวหอม แครอท) สดหรือแช่แข็ง

ปลาที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือปลาทะเล แต่ก็มีคนที่ไม่ชอบกลิ่นเฉพาะของมัน ปลาแม่น้ำจะ "มีกลิ่นหอม" น้อยกว่า คุณจึงสามารถอบได้เช่นกัน

ปลา "ในเสื้อคลุมขนสัตว์"

เรามาเป็นตัวอย่างก่อนถึงวิธีการเตรียมที่ง่ายและถูกที่สุด - ด้วยหัวหอมและแครอท

หากต้องการให้มีงบจำกัดควรใช้พอลลอคหรือเฮคจะดีกว่า และเราจะปรุงด้วยกระดาษฟอยล์

ปริมาณแคลอรี่ต่อมื้อ (300 กรัม) - 220 กิโลแคลอรี, โภชนาการ: โปรตีน 33 กรัม, ไขมัน 7 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม

สิ่งที่เราต้องการ:

• ปลา – 1 กก
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศหรือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศธรรมชาติ
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนชา
• ใบโหระพาผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมแห้ง

การตระเตรียม:

1. ละลายปลา ถ้าแช่แข็งไว้ ​​ให้ทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นตามขวาง คุณยังสามารถดึงเมล็ดออกอย่างระมัดระวังและเอาเปลือกออกได้ แหล่งที่มาของกลิ่นฉุนระหว่างการอบด้วยความร้อนคือหนังปลา
2. ม้วนแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมเครื่องเทศแล้วพักไว้ 15 นาที
3. หั่นหัวหอมและแครอทเป็นวงบาง ๆ คุณสามารถขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทุกอย่างกับมะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศสับละเอียดใส่เกลือ
4. ทาน้ำมันลงบนฟอยล์เบา ๆ แล้วตั้งกระทะก้นลึก วางพอลลอคหรืออะไรก็ตามที่คุณหยิบขึ้นมา เพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนสัมผัสกัน
5. โรยส่วนผสมหัวหอม-แครอท-มะเขือเทศไว้ด้านบน
6. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แผ่นที่สอง พับขอบแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตรกับชีส

ปลาที่ใส่ผักต่างๆ รวมกันก็อร่อยอยู่แล้ว และถ้าคุณเพิ่มชีส คุณจะได้อาหารกลางวันแบบราชวงศ์อย่างแท้จริง แม้จะดูน่ารับประทานในภาพก็ตาม

เปลือกชีสอาจมีความหนาแน่นหากปรุงโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ หรืออาจนิ่มหากปิดไว้ระหว่างอบ

ฉันแนะนำชีสแน่นอนแคลอรี่ต่ำ

พันธุ์แข็งนั้นพบได้ทั่วไปมากขึ้น - ขณะนี้มีตัวเลือกดีๆ ลดราคาที่มีปริมาณไขมัน 20% หรือน้อยกว่า ใช่สามารถใช้ Parmesan แบบเดียวกันได้ แต่ควรใช้ให้น้อยลง 2 เท่า

อย่างไรก็ตาม ปลาอบกับเฟต้าชีส, ซูลูกุนิ หรืออาดีเกชีสก็อร่อยมาก

ปริมาณแคลอรี่ต่อมื้อ (300 กรัม) - 220-250 กิโลแคลอรี, โภชนาการ: โปรตีน 31-33 กรัม, ไขมัน 7-10 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 8-10 กรัม

สินค้า:

• เนื้อ – 6 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• ชีส – 200 กรัม
• เครื่องเทศ – ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง
• สะระแหน่สด
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว

การตระเตรียม:

1. การอบปลากับชีสและผักในเตาอบก็ทำได้ง่ายเช่นกัน
2. ม้วนแต่ละชิ้นหรือซากที่ไม่มีกระดูกและผิวหนังด้วยส่วนผสมของโหระพาและผักชีฝรั่งแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
3. หั่นผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียมเป็นวงบาง ๆ โดยใช้มีดที่คมมาก ขั้นแรกให้เอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ คุณไม่จำเป็นต้องปอกมะเขือยาวด้วยการแช่ในน้ำเค็มมากเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออก
4. ขูดชีสแข็ง สลายชีสนุ่มด้วยมือของคุณ
5. บีบกระเทียมแล้วผสมกับชีส
6. วางปลาบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษหรือฟอยล์ เรียงผักไว้ด้านบน และปิดทุกอย่างด้วยชีส
7. ปิดด้วยแผ่นฟอยล์แล้วอบประมาณ 30-40 นาที
8. ก่อนความพร้อม 10-15 นาทีโรยด้วยสะระแหน่สับแล้วเทน้ำมะนาวแล้วเอาฟอยล์ออก

• เหมาะสำหรับการอบจากพันธุ์แม่น้ำ ได้แก่ ปลาดุก, คอน, ปลาเทราท์, ปลาคาร์พและจากพันธุ์ทะเล - ปลาแมคเคอเรล, ปลาแซลมอน, พอลลอค, ปลาค็อด
• ปลาแม่น้ำควรอบด้วยมาจอแรม, ออริกาโน, โป๊ยกั๊ก, คื่นฉ่าย, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, เลมอนบาล์ม, ใบกระวาน, ขมิ้น, โหระพา, ผักชีและปลาทะเลด้วยมะนาว, หัวหอม, โรสแมรี่, ใบโหระพา, ยี่หร่า, โหระพา, คื่นฉ่าย, ใบกระวาน

วิดีโอพร้อมสูตรอาหารที่ดี

และปลาอบรุ่นนี้ก็เป็นของอาหาร PP เช่นกัน แต่ฉันแนะนำเฉพาะในกรณีที่คุณไม่ได้ใช้ PP ในการลดน้ำหนัก - มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่มีแคลอรี่มากกว่าสูตรด้านบนถึง 2 เท่า:

ความงามทุกคนต้องการทราบว่าปลาไม่ติดมันชนิดใดที่เหมาะกับอาหารของเธอ โชคดีที่รายการตัวเลือกมีให้เลือกมากมาย ท้ายที่สุดแล้ว ปลาเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของกรดอะมิโนที่จำเป็นและสารที่เป็นประโยชน์ต่างๆ ซึ่งมีความจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร

ปลาที่เป็นอาหารและไม่ใช่อาหาร

แม้ว่าปลาจะมีสุขภาพดีมาก แต่ไม่ใช่ว่าทุกพันธุ์จะเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักหากต้องการทราบว่าปลาชนิดใดมีปริมาณแคลอรี่ต่ำที่สุด คุณจำเป็นต้องทราบปริมาณไขมันของปลานั้น ในปลาที่มีไขมันบางพันธุ์ปริมาณแคลอรี่สามารถสูงถึง 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ซึ่งเกินกว่าปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไม่ติดมันอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นเมื่อคุณไปช้อปปิ้งควรนำรายการปลาที่เหมาะสมสำหรับอาหารของคุณไปด้วย

ควรลบพันธุ์ปลาที่มีไขมันทั้งหมดออกจากรายการนี้ ซึ่งรวมถึง:

• สิว;
• ปลาแมคเคอเรล;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง
• ปลาชนิดหนึ่ง;
• ปลาเฮอริ่งไขมัน
• ปลาสเตอร์เจียน;
• ปลาสเตอร์เจียนสเตเลท;
• สุกใส;

นอกจากนี้ยังมีตัวแทนที่มีไขมันปานกลางในโลกน้ำอีกด้วย เปอร์เซ็นต์ของไขมันอยู่ในช่วง 4 ถึง 8 ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อนมากกว่าปลาที่มีไขมันต่ำ สัตว์ทะเลที่มีไขมันปานกลาง ได้แก่:

ปริมาณแคลอรี่ของพันธุ์ที่มีไขมันปานกลางอยู่ที่ 100-140 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงสามารถบริโภคเป็นอาหารปลาได้เป็นครั้งคราวเพื่อความหลากหลาย

แต่ถึงกระนั้น ปลาที่มีไขมันต่ำสำหรับควบคุมอาหารก็ยังเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแตกต่างกันไปตั้งแต่ 70 ถึง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม อาหารส่วนใหญ่ที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 1% คือ:

เหงือกไร้มัน (ไขมัน 1 ถึง 2%) ได้แก่:

• หอก;
• แซนเดอร์;
• อาร์เจนตินา;
• ปลาคาร์พไม้กางเขน;
• ดิ้นรน;
• อามูร์;
• ตาขาว;
• ปลากระบอก;
• เบอร์บอต;
• โอมุล;
• ปริสติโพมา;
• เกรย์ลิง;
• ปลาไวต์ฟิช;
• กองทัพบก;
• แลมเพรย์;
• แมลงสาบ;
• โซร็อก.

ตัวแทนทางน้ำพันธุ์อาหารที่มีปริมาณไขมัน 2 ถึง 4% ได้แก่ :

การบริโภคปลาเป็นประจำที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 4% ไม่เพียงช่วยให้ลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังช่วยให้สุขภาพร่างกายของคุณดีขึ้นอีกด้วย

การเตรียมปลาอย่างเหมาะสมระหว่างการรับประทานอาหาร

ปลาพันธุ์ไขมันต่ำเหมาะสำหรับการบริโภคในทุกมื้ออาหาร ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่ย่อยง่าย ซึ่งช่วยรักษาเสถียรภาพการเผาผลาญและปรับระดับคาร์โบไฮเดรตให้เป็นปกติ ดังนั้นผู้ที่รับประทานอาหารปลาจะลดน้ำหนักได้เร็วมาก นอกจากนี้อาหารปลายังสามารถทนได้ง่ายเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีนที่สนองความหิวได้ดี

แต่เพื่อให้ชาวน้ำลึกได้รับประโยชน์จากการลดน้ำหนักเท่านั้นควรเตรียมอย่างถูกต้อง ปลาที่แนะนำ:

• สตูว์;
• ทำอาหาร;
• อบ.

เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถเตรียมเนื้อปลานึ่ง ลูกชิ้น หม้อปรุงอาหารต่างๆ ซูเฟล่ และเควนเนล

ไม่ควรบริโภคปลา:

• ทอด (น้ำมันเยอะ);
• รมควัน (มีสารก่อมะเร็งมาก);
• เค็ม (ควรจำกัดการบริโภคเกลือระหว่างรับประทานอาหาร)
• แห้ง;
• ในรูปของอาหารกระป๋อง

ปลามีฟลูออรีน โบรมีน ฟอสฟอรัสมากกว่า และปลาทะเลก็มีไอโอดีนมากกว่าเนื้อแดงด้วย แต่ชนิดใดสดหรือทะเลต่างจากเนื้อสัตว์ก็มีธาตุเหล็กน้อย ดังนั้นจึงควรรับประทานสัตว์น้ำที่มีผัก ผลไม้ และสมุนไพรที่มีธาตุเหล็กเยอะๆ

กะหล่ำปลี แครอท พริกหวาน ถั่วลันเตา แตงกวา หัวบีท และผักใบเขียวทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทปลาเป็นกับข้าว ไม่แนะนำให้ใช้หัวไชเท้าและตัวแทนของตระกูล nightshade เนื่องจากจะทำให้การดูดซึมสารอาหารลดลง คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารประเภทปลาได้ด้วยน้ำมะนาวและพริกไทยขาว และจะต้องลดปริมาณเกลือในอาหารของคุณให้เหลือน้อยที่สุด

ที่น่าสนใจคือในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ระดับไขมันในปลาจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งเกิดจากการวางไข่ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใส่ใจกับพันธุ์ผอมในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว

การรับประทานปลาที่ไม่มีไขมันมีประโยชน์แม้จะมีโรคระบบทางเดินอาหารเพราะร่างกายย่อยและดูดซึมได้ง่าย การบริโภคอย่างน้อยสัปดาห์ละหลายครั้งจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของสมอง และสมานผิว เล็บ ผม เหงือก และฟัน

บ่อยครั้งที่เราถูกรายล้อมไปด้วยผลิตภัณฑ์จากปลา ทั้งทะเล แม่น้ำ หรือทะเลสาบ พวกเขาทั้งหมดมีอาหารและโครงสร้างเป็นของตัวเอง

แต่ปลาไม่ได้ดีต่อสุขภาพเสมอไป สิ่งนี้ได้รับอิทธิพลจากว่าเธอเป็นใคร นักล่าหรือคนเก็บขยะ สิ่งที่เธอกิน รวมถึงน้ำที่เธออาศัยอยู่ ทะเลที่สะอาดหรือแม่น้ำบำบัดน้ำเสีย เพราะน้ำมีบทบาทสำคัญ เนื่องจากองค์ประกอบทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่เนื้อสัตว์

นอกจากนี้ยังส่งผลต่อปัจจัยด้านไขมันของปลาด้วย มีปลาที่มีไขมันจำนวนมาก และในทางกลับกัน มีปลาไม่ติดมันหลายชนิดที่ไม่กินสิ่งที่เป็นอันตราย

ประโยชน์ของปลา

เนื้อปลา- นี่คือโปรตีนบริสุทธิ์ซึ่งเป็นมวลของมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก ผลิตภัณฑ์ปลาหลักคือน้ำมันปลา ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมาก โอเมก้า-3และ โอเมก้า-6.

ประโยชน์ของปลานั้นขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่ เช่น ทะเล/มหาสมุทร หรือแม่น้ำ/ทะเลสาบ ในน้ำในแม่น้ำ ปริมาณไขมันและโปรตีนจะลดลง และไม่มีไอโอดีนและโบรมีนเป็นส่วนประกอบ ซึ่งพบได้ในน้ำทะเลและมหาสมุทร ดังนั้นปลาทะเลจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าปลาแม่น้ำมาก

นอกจากไอโอดีนและโบรมีนที่มีความอิ่มตัวสูงแล้วคุณยังสามารถได้รับในปริมาณที่ต้องการ:

• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• กำมะถัน;
• ฟลูออรีน;
• ทองแดง;
• เหล็ก;
• สังกะสี;
• แมงกานีส;

นอกจากจุลธาตุแล้วร่างกายยังได้รับวิตามินอีกหลายชนิด:

ปลาสำหรับโภชนาการอาหาร

เนื่องจากมีหลายอย่างที่คุณไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารระหว่างควบคุมอาหาร ปลาจึงไม่เพียงแต่เป็นความรอดเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ช่วยเหลือร่างกายอีกด้วย

อนุญาตให้รับประทานได้:

พันธุ์เหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาจะช่วยกระจายอาหารแคบ ๆ สามารถรับประทานปลาร่วมกับเครื่องเคียงได้หลายอย่างซึ่งสามารถเจือจางรสจืดของบัควีทหรือข้าวไม่ใส่เกลือได้

ปลาที่ไม่ใช่อาหาร

ปลาอ้วนมักพบในน้ำเย็น ไขมันช่วยให้พวกมันมีชีวิตรอด

มีปลาประเภทนี้อยู่มากมายในโลก แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่จะดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับการรับประทาน ประเภทต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้จากพันธุ์ที่ "ดีต่อสุขภาพ":

ประกอบด้วย EPA และ DHA จำนวนมาก ปลาเหล่านี้หลายประเภทต้องมีกระบวนการปรุงอาหารแบบพิเศษ ดังนั้นก่อนปรุงจึงจำเป็นต้องรีเฟรชความจำของคุณด้วยลักษณะของพันธุ์ต่างๆ

ปลาที่มีไขมันปานกลาง

ปลาทะเลบางชนิดที่มีปริมาณไขมันปานกลาง ได้แก่:

ชาวแม่น้ำได้รวบรวมรายชื่อดังต่อไปนี้:

• ปลาเทราท์;
• ปลาคาร์พ;
• ปลาคาร์พไม้กางเขน;
• ปลาคาร์พ;
• ปลาแซลมอน

ปลาชนิดนี้ทำให้ร่างกายมนุษย์มีคุณภาพสูง ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นและนักกีฬาก็ต้องการมัน รวมบางพันธุ์ไว้ด้วยเนื่องจากให้สารอาหารที่สำคัญมากมายแก่ร่างกาย ปลาชนิดนี้ไม่มีข้อห้ามสำหรับเด็ก แต่สามารถรับประทานปลาคาร์พ ปลาแซลมอน ปลาคอน และปลาเทราท์ได้

ปลาชนิดใดที่คุณสามารถกินได้ในขณะที่ลดน้ำหนัก?

เพื่อให้เข้าใจถึงปริมาณไขมัน คุณสามารถดูเนื้อได้ แสงบ่งบอกถึงความหลากหลาย ตรรกะนั้นง่าย ยิ่งเนื้อมีสีเข้มเท่าใด ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น แน่นอนว่าปลาที่มีไขมันอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ แต่เมื่อลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงหรือลดการบริโภคให้เหลือไม่เกิน 1 ชิ้นต่อสัปดาห์

ไขมันต่ำขาดส่วนของคาร์โบไฮเดรต พันธุ์เหล่านี้เป็นที่นิยมมากในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ การใช้ปลาที่มีไขมันต่ำในอาหารของคุณจะช่วยให้คุณไม่ลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต

ประเภทของปลาไม่ติดมันสำหรับอาหารทารก

ปลาประเภทนี้มีสุขภาพที่ดีไม่น้อย แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าพวกมันมีกระดูกมากและก่อนเสิร์ฟคุณต้องแน่ใจว่ามีกระดูกอยู่ในนั้นน้อยที่สุด

ตระกูลปลาคอดมีประโยชน์มากมาย:

• พอลล็อค;
• พอลล็อค;
• ไวทิงสีน้ำเงิน

เนื้อขาวของปลาเหล่านี้มีโปรตีนอย่างน้อย 25% และมีไขมันขั้นต่ำ

ไซปรินิดส์ประเภทแม่น้ำประกอบด้วย:

• ปลาคาร์พเงิน
• ปลาคาร์พ;
• โวบลา;
• ปลาคาร์พ

การได้รับสารอาหารจำนวนมากเป็นสิ่งสำคัญสำหรับร่างกายของเด็ก เด็กๆ จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำหรือไขมันต่ำ เนื่องจากไขมันหลากหลายชนิดอาจทำให้ระบบย่อยอาหารที่เปราะบางของเด็กทำงานหนักเกินไป

พันธุ์ไขมันต่ำ

ปลาทะเล

พอลล็อค เฮค ปลาคอดเป็นตัวแทนที่ดีที่สุดของตระกูลนาวิกโยธิน ปลาค็อดอุดมไปด้วยโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและมีไขมันน้อยกว่าหนึ่งเปอร์เซ็นต์ สามารถรับประทานได้ทุกวัน อนุญาตให้รับประทานได้ครั้งละไม่เกิน 200 กรัม

ปลาเนื้อขาว

1. รอบ (ปลาฮาลิบัต, ปลาลิ้นหมา);
2. ปลาเนื้อเรียบ (saithe, pollock, hake, haddock, cod, perch, Monkfish)

และด้วยปริมาณไขมันขั้นต่ำสูงสุด:

ปลาแม่น้ำ

พวกมันมีประโยชน์น้อยกว่าเนื่องจากขาดองค์ประกอบบางอย่างที่พบในทะเล

พันธุ์เหล่านี้ได้แก่:

• คอน;
• แซนเดอร์;
• หอก;
• ครอบครัวมะเร็ง

ปลาสีแดง

น่าเสียดายที่ปลาสีแดงมีไขมันเกือบทั้งหมด ในส่วนหลักปลาทุกประเภทที่มีเนื้อแดงมีปริมาณไขมันสูงดังนั้นจึงควรเน้นพันธุ์ที่มีไขมันปานกลางซึ่งสามารถบริโภคเพื่อลดน้ำหนักและมีคุณค่าทางโภชนาการพิเศษ เนื้อปลาชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

ประเภทที่มีไขมันน้อยที่สุด ได้แก่:

• ปลาแซลมอนชุม;
• ปลาแซลมอน;
• ปลาแซลมอนสีชมพู

ตัวแทนที่เหลือของปลาเนื้อแดงมีไขมันจำนวนมากดังนั้นจึงไม่สามารถแนะนำให้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้

ไร้เมล็ด

มีปลาจำนวนไม่มากที่มีกระดูกจำนวนน้อย รายชื่อนี้อิงจากปลาทะเลซึ่งเป็นตัวแทนของแหล่งที่อยู่อาศัยในแม่น้ำนั้นหาได้ยาก ปลาทะเลมีเพียงกระดูกสันหลังและไม่มีกระดูกซี่โครง

ปลาไขมันต่ำที่มีกระดูกน้อยที่สุด ได้แก่:

• ดิ้นรน;
• ทรายแดงทะเล
• แซนเดอร์;
• ปลากระบอก

สูตรอาหาร

สเต็กปลาคอดกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาค็อด;
• มันฝรั่ง;
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก
• ข้าวไรย์;
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

ขั้นตอนการเตรียมสูตร:

Pollock ตุ๋นกับมะนาว

วัตถุดิบ:

• พอลล็อค;
• น้ำซุปผัก
• แครอท;
• มะนาว;
• น้ำมันมะกอก
• ใบกระวาน;
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

รอยัลคอนบนเสียบไม้

วัตถุดิบ:

• เนื้อ;
• สาหร่ายทะเล;
• ส้ม;
• หัวไชเท้า;
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมันงา
• เครื่องเทศ.

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

คุณต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินหรือไม่?

รูปร่างเพรียวบางเป็นความฝันของผู้หญิงและผู้ชายหลายคน ฉันต้องการที่จะมีน้ำหนักที่สบายๆ โดยไม่ทำให้ตัวเองเหนื่อยล้าจากการรับประทานอาหารที่เข้มงวดและการออกกำลังกายหนักๆ

นอกจากนี้น้ำหนักเกินยังนำไปสู่ปัญหาสุขภาพได้! โรคหัวใจ หายใจลำบาก เบาหวาน โรคข้ออักเสบ และอายุขัยลดลงอย่างเห็นได้ชัด!

มันมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• เร่งการเผาผลาญ
• เผาผลาญไขมันสะสม
• ช่วยลดน้ำหนัก
• ลดน้ำหนักแม้จะมีการออกกำลังกายเพียงเล็กน้อยก็ตาม
• ช่วยลดน้ำหนักในโรคหลอดเลือดหัวใจ

เป็นไปได้ไหมที่จะกินอาหารตามน้ำหนัก?

ปลาทอด

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ไม่ควรรับประทานอาหารไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นการปรุงเป็นแป้งหรือเกล็ดขนมปังก็ตาม

ข้อยกเว้นคือปลาที่ปรุงบนกระทะย่างโดยเติมน้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อย แต่ทันทีหลังปรุงอาหาร จะต้องซับชิ้นปลาด้วยผ้าแห้งเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ปลาเค็ม

ไม่มีการห้ามรับประทานปลาเค็มโดยเฉพาะ ไม่แนะนำให้กินแกะหรือปลาเฮอริ่ง คุณสามารถทำปลาเค็มเล็กน้อยได้เองที่บ้าน

แต่คุณสามารถกินปลาชนิดนี้ได้เฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวัน ไม่เช่นนั้นคุณอาจเห็นน้ำหนักเพิ่มสองสามกิโลกรัมบนตาชั่ง นอกจากนี้ยังควรดื่มน้ำให้มากขึ้น

ปลารมควัน

คำตอบนั้นง่ายมาก - ไม่และเท่านั้นไม่! มีการพูดคุยและให้เหตุผลมากมายในหัวข้ออันตรายของเนื้อรมควันว่าปัญหานี้จะไม่เกิดขึ้นด้วยซ้ำ

สารก่อมะเร็งที่ใช้ในการสูบบุหรี่อาจทำให้เกิดมะเร็งได้

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งตับ เนื่องจากปริมาณเกลือที่เพิ่มขึ้นและปริมาณแคลอรี่สูงเนื่องจากมีปริมาณน้ำน้อยที่สุดในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร

นอกจากนี้อาจใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำได้เนื่องจากในระหว่างขั้นตอนการสูบบุหรี่ข้อบกพร่องทั้งหมดจะถูกปกปิดและจะสามารถเข้าใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นเน่าเสียหลังจากสัญญาณแรกของพิษพิษปรากฏขึ้น

ปลาไขมันต่ำ

สำหรับตับอ่อนอักเสบ

หากมีโรคประจำตัว เช่น ตับอ่อนอักเสบ ก็ต้องเลือกปลาที่จะรับประทานอย่างระมัดระวัง ควรให้ความสนใจกับปริมาณไขมัน แม้ว่าปลาชนิดนี้จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็มีภาระหนักในตับอ่อนซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาของโรคและความรู้สึกไม่พึงประสงค์ ในช่วงที่กำเริบคุณต้องลืมมันไปโดยสิ้นเชิง

หากตับอ่อนอักเสบเรื้อรังแย่ลง ภายในสิ้นสัปดาห์แรกคุณสามารถเพิ่มพันธุ์ไร้มันลงในอาหารของคุณได้ ในระหว่างการบรรเทาอาการ คุณควรแนะนำอาหารใหม่อย่างระมัดระวัง

รายชื่อปลาที่สามารถรับประทานได้สำหรับโรคตับอ่อนอักเสบ:

สำหรับโรคเบาหวาน

ในโรคเบาหวาน ปลาถูกใช้เป็นมาตรการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ประโยชน์ของปลาสำหรับโรคเบาหวานอยู่ที่ปริมาณโปรตีนและธาตุขนาดเล็ก

เพื่อปรับปรุงสภาพทั่วไปของคุณและรักษาร่างกายของคุณ คุณควรรวมปลาประเภทต่อไปนี้ไว้ในอาหารของคุณ:

• ปลาแซลมอน;
• ปลานิล;
• ปลาค็อด;
• ปลาเทราท์;
• กุ้ง;
• กุ้ง;
• ปลาซาร์ดีน

สำหรับโรคกระเพาะ

ปลามีโปรตีนที่ย่อยง่าย จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ที่เป็นโรคกระเพาะจึงแนะนำให้รับประทานปลาในอาหารของพวกเขา ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เริ่มกระบวนการสร้างใหม่ เปิดใช้งานฟังก์ชันการป้องกันของเมือกในกระเพาะอาหาร และเริ่มการย่อยอาหาร

เป็นเรื่องที่ควรบอกว่าห้ามใช้ปลารมควันไขมันและปลาทอดในโรคกระเพาะ

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารสำหรับโรคกระเพาะคือปลาเช่น:

นักโภชนาการจัดประเภทปลาไขมันต่ำเป็นอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งจะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในอาหารแคลอรีต่ำต่างๆ ปลามีโปรตีนคุณภาพสูงซึ่งมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ปลามีโปรตีนประมาณ 15% วิตามินบี ไอโอดีน ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และแคลเซียม

พันธุ์ปลาแคลอรีต่ำ

ปลาชนิดใดที่เหมาะกับอาหารแคลอรี่ต่ำ?

ด้วยการรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำคุณสามารถกินปลาไขมันต่ำได้ 150-200 กรัมต่อวันโดยเตรียมอาหารต้มหรืออบ คุณไม่ควรรับประทานปลาที่มีไขมัน ปลารมควันและเค็ม คาเวียร์ หรืออาหารกระป๋อง ปริมาณไขมันของปลาเป็นตัวบ่งชี้สำคัญที่แสดงลักษณะของผลิตภัณฑ์ เพื่อไม่ให้ผิดพลาดกับการเลือกของคุณ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าพันธุ์ไหนมีไขมันต่ำ

ปริมาณไขมันของปลาโดยตรงขึ้นอยู่กับความหลากหลายและช่วงเวลาของปี ปลาชนิดเดียวกันจะมีไขมันมากกว่าในช่วงวางไข่

ปลาแบ่งออกเป็นสามประเภทขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน: - พันธุ์ไขมัน (มีไขมันมากกว่า 8%) - พันธุ์ไขมันปานกลาง (จากไขมัน 4 ถึง 8%) - พันธุ์ไม่ติดมัน (ปริมาณไขมันมากถึง 4%)

พันธุ์ไขมัน ได้แก่: - ปลาไหล - ปลาสเตอร์เจียนสเตเลท - ปลาดุก - ปลาเฮอริ่ง - ปลาแมคเคอเรล - ปลาทะเลชนิดหนึ่งแคสเปียน - saury มีปริมาณแคลอรี่ 180-250 กิโลแคลอรี

ปลาที่มีไขมันปานกลางซึ่งมีปริมาณแคลอรี่เฉลี่ย 120-140 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: - ปลาแซลมอนรมควัน - ทรายแดงทะเล - ปลาแซลมอนสีชมพู - ปลาแฮร์ริ่ง - ปลากะพงขาว - ปลาเทราท์ - ปลาคาร์พ crucian

ปลาพันธุ์ผอม: - ปลาคอด - ปลาแฮดด็อค - หญ้าฝรั่นคอด - ปลาพอลลอค - ซิลเวอร์เฮค - ปลาพอลล็อค - ปลาคอด - ปลาไวทิงสีน้ำเงิน - ปลาคอนแม่น้ำ - หอก - ทรายแดง - ปลาลิ้นหมา - ปลากระบอก - ครอบครัว กั้ง;

ปริมาณแคลอรี่ของปลาประเภทนี้อยู่ที่เพียง 70-90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สามารถรับประทานได้ทุกวันขณะรับประทานอาหาร

ปลาชนิดใดมีประโยชน์มากที่สุด?

ปลาค็อดถือเป็นผลิตภัณฑ์ปลาที่มีอาหารมากที่สุด ประกอบด้วยโปรตีน 18–19% ไขมัน 0.3–0.4% และแทบไม่มีคอเลสเตอรอลเลย Pollock มีคุณค่าทางโภชนาการไม่ด้อยกว่าแต่อย่างใด ในแง่ของรสชาติ มันนุ่มกว่าปลาคอดด้วยซ้ำ ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ พอลล็อคและไวทิงสีน้ำเงินมีความคล้ายคลึงกับปลาค็อด

แม้ว่าปลาบางชนิด (ปลาแมคเคอเรล แฮร์ริ่ง ปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่ง) จะมีไขมันในปริมาณค่อนข้างมาก แต่ก็ยังดีต่อสุขภาพเพราะเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่อิ่มตัว

Navaga มีเนื้อหยาบกว่าและอร่อยน้อยกว่า มีไขมันมากถึง 1.4% เนื้อปลาลิ้นหมาอร่อยมาก ไม่มีกระดูกเล็ก โปรตีนในปลาลิ้นหมาอยู่ที่ประมาณ 14%-18% เนื้อฮาลิบัตมีไขมัน 5 ถึง 22% โปรตีน 15-20% ใช้สำหรับเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็มเล็กน้อยและบาลิก

ปลาทะเลมีไอโอดีนมากกว่าปลาแม่น้ำอย่างมีนัยสำคัญ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีเยี่ยม ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งไอโอดีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโบรมีนและฟลูออรีนด้วย มีมากกว่าเนื้อสัตว์ถึงสิบเท่า อย่างไรก็ตามเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์แล้ว ปลามีธาตุเหล็กน้อยกว่า

ปลาน้ำจืดที่มีไขมันต่ำและมีไขมันปานกลางจากตระกูลปลาคาร์พมีประโยชน์มากต่อร่างกาย: - ปลาคาร์พ - เทนช์ - ทรายแดง - ปลาคาร์พ crucian - งูเห่า - ปลาคาร์พ - ide - ปลาคาร์พเงิน เป็นแหล่งวิตามินและโปรตีนชั้นดี

นอกจากนี้อย่าลืมว่าปลาไขมันต่ำแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารแต่ยังต้องการลดน้ำหนัก

ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับปลา มีคุณสมบัติทางโภชนาการสูงมากและในขณะเดียวกันก็ย่อยง่าย ปลาประเภทไขมันต่ำเป็นอาหารไม่มีแคลอรี่ส่วนเกินและในขณะเดียวกันก็มีวิตามินและธาตุขนาดเล็กที่สำคัญสำหรับมนุษย์มากมาย นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ รับประทานอาหารหลักและอาหารของคุณจะได้รับการเติมเต็มด้วยสารที่มีประโยชน์อย่างมาก

ปลาชนิดใดที่สามารถใช้เป็นอาหารได้?

ปลาประเภทใดบ้างที่เป็นอาหาร? ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้คือปลาแม่น้ำและทะเล: หอกคอน, พอลลอค, ปลาค็อด, ทรายแดง, ปลาคาร์พ, ปลาไวทิงสีน้ำเงิน, ปลาคาร์พ, ปลาลิ้นหมา, หอก, ปลากระบอก, เฮค, พอลลอค, นาวากา

พันธุ์เหล่านี้ทั้งหมดมีรสชาติสูง คุณสามารถเตรียมอาหารจำนวนมากจากปลาไพค์คอนและปลาค็อดได้ทั้งในช่วงวันหยุดและทุกวัน แต่เนื้อหอกเนื้อแข็งนั้นใช้สำหรับบางสูตรเท่านั้น เนื่องจากต้องมีการเตรียมพิเศษ

ปลาทรายแดงจะต้องได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง และปลาลิ้นหมาก็มีเคล็ดลับในการทำความสะอาด

นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานปลาอย่างน้อยสามมื้อต่อสัปดาห์ บรรทัดฐานมาตรฐานคือเนื้อปลาสำเร็จรูปหนึ่งร้อยกรัมที่ไม่มีผิวหนังและกระดูก สำหรับอาหารประเภทต่างๆ จะเสิร์ฟผักอบหรือต้ม (มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, แครอท, หน่อไม้ฝรั่ง) เป็นกับข้าว เนื้อปลาสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องเครื่องเคียง

อาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารปลามีประโยชน์ สูตรการเตรียมไม่ซับซ้อนและใช้เวลาไม่นาน ลองทำปลาคอดอบด้วยน้ำมะนาวและสมุนไพร คุณสามารถนำเสนอสลัดต้มหรือสลัดผักสดเป็นกับข้าวได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. ปลาคอด (เนื้อซี่โครง) - 320 ก.
2. ผักชีฝรั่งสับละเอียด
3. กระเปาะ
4. น้ำมะนาวครึ่งลูก
5. เกลือ.
6. พริกไทยสีชมพูเล็กน้อย
7. พื้น

เนื้อปลาควรล้างและทำให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ต่อไปก็ควรจะตัด สับหัวหอม ตัดสี่เหลี่ยมออกจากกระดาษฟอยล์ วางหัวหอมไว้ตรงกลางแต่ละชิ้น และชิ้นปลาคอดไว้ด้านบน แต่ละส่วนควรใส่เกลือ เติมพริกไทยและผักชีฝรั่ง และควรเทน้ำมะนาวสดลงไป จากนั้นเราก็ม้วนชิ้นส่วนทั้งหมดลงในซองวางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบซึ่งเราอุ่นไว้ที่ 220 องศา อบเนื้อประมาณครึ่งชั่วโมง อาหารก็พร้อมแล้ว ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก!

ซูเฟล่หอกคอน

ปลาไพค์คอนเป็นปลาที่เป็นอาหาร สามารถเตรียมเป็นซูเฟล่กับซอสนมไขมันต่ำได้ จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่ไม่เผ็ดแต่มีความคงตัวที่โปร่งสบาย

1. เนื้อปลาไพค์คอน - 850 ก.
2. นม (ไขมันต่ำ) - 100 มล.
3. เนย - ¼แพ็ค
4. แป้ง - ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ - 2 ชิ้น
6. เกลือ.

ก่อนอื่นคุณต้องปรุง: เทแป้งลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันทอดเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นค่อย ๆ เทนมลงไปและใส่เนยลงไป คนตลอดเวลานำซอสไปจนข้น คุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตา

ปลาหอกต้องล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้ง ถัดไปควรสับปลาด้วยเครื่องปั่น เพิ่มไข่แดงลงในเนื้อสับที่ได้และผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ควรตีไข่ขาวในชามแยกต่างหากแล้วเติมลงในมวลปลา ค่อยๆ ผสมส่วนผสมที่ได้อีกครั้ง ซูเฟล่ของเราเกือบจะพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณต้องใส่มันลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบ ซูเฟล่ต้องอบจนขึ้นฟูและหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณสามสิบนาที จานนี้เสิร์ฟร้อนๆ สลัดผักพร้อมน้ำมะนาวก็เหมาะอย่างยิ่ง

หอกคอนในมะเขือเทศ

อาหารประเภทปลาเป็นอาหารและดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงในหม้อหุงช้า คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศและหัวหอมลงในปลาได้ พวกเขาจะไม่เพิ่มแคลอรี่พิเศษ แต่จะเน้นและปรุงแต่งรสชาติของเนื้อปลาอย่างน่าอัศจรรย์

1. เนื้อปลา (เช่นหอกคอน) - 850 กรัม
2. แครอทเล็กน้อย
3. มะเขือเทศบดในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 250 กรัม
4. น้ำมันมะกอกเกลือ
5. พริกไทยป่นสด

ดังนั้นหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอท ควรใส่ผักที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าแล้วตั้งไฟให้ทอด ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดมะเขือเทศ จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้ววางลงบนผักในหม้อหุงช้า และอย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยลงในอาหารด้วย ปลาไพค์คอนและผักโรยหน้าด้วยมะเขือเทศบด เราเตรียมอาหารในโหมดตุ๋นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง คุณสามารถเสิร์ฟปลานี้กับมันฝรั่งบดเป็นกับข้าวได้

ซุปปลา

หากคุณสงสัยว่าต้องเตรียมอาหารจานอะไรจากปลานี่คือสิ่งที่คุณต้องการ ขั้นแรกสามารถทำได้จากนกน้ำหลายสายพันธุ์ในคราวเดียว ตัวอย่างเช่น ซุปปลาแซลมอนจะเข้มข้นขึ้น และปลาแซลมอนสีชมพูและซุปปลาไพค์คอนจะเบากว่า

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. คื่นฉ่าย (ก้าน) - หลายชิ้น
2. ปลา - 0.5 กก.
3. พริกหยวก แครอท มะเขือเทศ อย่างละ 1 ชิ้น
4. มันฝรั่งสองสามอัน
5. กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ปาปริก้า

ปลาที่ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นควรวางในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลาสามนาที จากนั้นนำออก พักให้เย็น และเอากระดูกออก

จากนั้นล้างผักแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่เนื้อพร้อมกับผักลงในน้ำซุปที่กำลังเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาสิบห้านาทีนับจากที่เดือด

ผักชีลาวจะต้องสับ สองสามนาทีก่อนที่จะยกซุปออกจากเตา คุณต้องเติมสมุนไพร กระเทียม เครื่องเทศ และต้มทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเวลาสามนาที ซุปของเราพร้อมแล้ว สามารถถอดออกจากความร้อนได้

เราได้พูดคุยถึงวิธีการปรุงอาหารปลาที่เป็นอาหาร เราหวังว่าคุณจะลองสูตรอาหารใดสูตรหนึ่งและเป็นแฟนพันธุ์แท้ของอาหารประเภทปลา