วิธีเตรียม zrazy เนื้อให้อร่อยอย่างเหมาะสม zrazy สับ - ชิ้นเนื้อแสนอร่อยพร้อมความประหลาดใจสำหรับนักชิมตัวจริง
ปัจจุบันการทำอาหารมีสูตรอาหารมากมายในการเตรียม zraz เตรียมจากเนื้อสัตว์ ปลา และผัก และเราจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียม zrazy และจะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพอใจ
บ้ากับเนื้อ
วัตถุดิบ:
- 500 กรัม เนื้อสับใด ๆ
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
- มันฝรั่ง 10-12 ชิ้น
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 หัวหอม
- น้ำมันพืช
- พริกไทยเกลือ
วิธีทำอาหาร:
ในกระทะที่เติมน้ำมันพืช ทอดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมพริกไทยและเกลือ ทอดเป็นเวลา 15 นาที ปอกมันฝรั่ง ล้างและต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นบดมันฝรั่งใส่ไข่แดง 2 ฟองแป้งเกลือและผสมให้เข้ากัน จากแป้งมันฝรั่งที่เกิดขึ้นให้ทำเค้กแบนใส่ไส้เนื้อเล็กน้อยไว้ตรงกลางแล้วปิดขอบ เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งติดมือ ให้ม้วนแป้งลงในแป้ง ทอดมันฝรั่ง zrazy กับเนื้อในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง Zrazy กับเนื้อ - พร้อม!
น่าทาน!
มันฝรั่ง zrazy กับเห็ด
วัตถุดิบ:
- 500 กรัม เห็ด (สด)
- มันฝรั่ง 10-12 ชิ้น
- 3 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน
- 2 หัวหอม
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
- ไข่ 1 ฟอง
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- น้ำมันพืช
- แป้ง (ขนมปัง)
- พริกไทยเกลือ
วิธีทำอาหาร:
ในกระทะที่เติมเนยแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างเห็ด สับให้ละเอียด แล้วใส่ลงในหัวหอมที่ทอดแล้ว ทอดประมาณ 15-20 นาทีจนเห็ดพร้อม ในขณะเดียวกันให้สับกระเทียมหรือกดกระเทียมแล้วส่งไปที่เห็ด ปอกมันฝรั่ง ล้างและต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นบดมันฝรั่งใส่ไข่แดง 1 ฟอง แป้ง เกลือ ผักชีฝรั่งสับ และผสมให้เข้ากัน จากแป้งมันฝรั่งที่เกิดขึ้นให้ทำเค้กแบนใส่ไส้เห็ดเล็กน้อยไว้ตรงกลางแล้วปิดขอบ เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งติดมือ ให้ม้วนแป้งลงในแป้ง ทอดมันฝรั่ง zrazy กับเนื้อในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง มันฝรั่ง zrazy กับเห็ด - พร้อม! เสิร์ฟพร้อมครีม
น่าทาน!
เนื้อ zrazy กับไข่
วัตถุดิบ:
- 500 กรัม เนื้อสับ (ชนิดใดก็ได้)
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 หัวหอม
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- น้ำมันพืช
- พริกไทยเกลือ
วิธีทำอาหาร:
ในการเตรียม zrazy จากเนื้อสับคุณต้องพริกไทยใส่เกลือและเพิ่มหัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันพืช ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในไข่ ปั้นเนื้อสับเป็นเค้กแบนขนาดเท่าฝ่ามือแล้วม้วนเป็นแป้ง วางไส้หัวหอมและไข่ลงบนขนมปังแต่ละแผ่น จากนั้นปิดขอบ ทอด zrazy ที่สับแล้วลงในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชจนได้เปลือกที่น่ารับประทาน เนื้อ zrazy พร้อมไข่ - พร้อมแล้ว!
น่าทาน!
ซราซี่กับชีส
วัตถุดิบ:
- 500 กรัม เนื้อไก่
- 2 หัวหอม
- 200 กรัม ชีสแข็ง
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
- น้ำมันพืช
- พริกไทยเกลือ
วิธีทำอาหาร:
ล้างเนื้อไก่ ตากให้แห้ง แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ พริกไทยและเกลือ เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับที่ได้และผสมให้เข้ากัน สับหัวหอมแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส ปั้นเนื้อสับเป็นเค้กแบนขนาดเท่าฝ่ามือแล้วม้วนเป็นแป้ง วางไส้ชีสลงบนตอร์ติญ่าแต่ละชิ้นแล้วปิดขอบ ผัดเนื้อ zrazy กับชีสในกระทะใส่น้ำมันพืชจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน Zrazy กับชีส - พร้อม!
น่าทาน!
เนื้อ zrazy กับเห็ด
วัตถุดิบ:
- 600 กรัม เนื้อสับ (มี)
- 500 กรัม เห็ดสด
- 100 กรัม เศษขนมปัง
- 3 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน
- 2 หัวหอม
- 50 กรัม น้ำนม
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- น้ำมันพืช
- พริกไทยเกลือ
วิธีทำอาหาร:
ปรุงรสเนื้อสับด้วยพริกไทยและเกลือ จากนั้นใส่เศษขนมปังที่แช่ในนมไว้ก่อนหน้านี้ พริกไทยเกลือและผสมให้เข้ากัน สับผักอย่างประณีตแล้วใส่เนื้อสับ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากที่หัวหอมเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ใส่เห็ดลงไปทอดประมาณ 15-20 นาที จนกระทั่งเห็ดพร้อม พริกไทยและเกลือ ปั้นเนื้อสับเป็นเค้กแบนขนาดเท่าฝ่ามือแล้วม้วนเป็นแป้ง วางไส้เห็ดลงบนขนมปังแต่ละแผ่นแล้วปิดขอบ ทอดเนื้อ zrazy กับเห็ดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน Zrazy กับเนื้อและเห็ด - พร้อม!
น่าทาน!
Zrazy กับกะหล่ำปลี
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 10 ชิ้น
- 400 กรัม กะหล่ำปลีดอง
- ไข่ 1 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
- น้ำมันพืช
- พริกไทยเกลือ
วิธีทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่ง ล้างและต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นบดมันฝรั่งใส่ไข่แดง 1 ฟองแป้งเกลือและผสมให้เข้ากัน จากแป้งมันฝรั่งที่เกิดขึ้นให้ทำเค้กแบนใส่กะหล่ำปลีดองเล็กน้อยไว้ตรงกลางแล้วปิดขอบ เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งติดมือ ให้ม้วนแป้งลงในแป้ง ทอด zrazy กับกะหล่ำปลีในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง Zrazy กับกะหล่ำปลี - พร้อม! เสิร์ฟพร้อมครีม
น่าทาน!
มันฝรั่ง zrazy กับไข่
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 10 ชิ้น
- ไข่ 6 ฟอง
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- น้ำมันพืช
- พริกไทยเกลือ
วิธีทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่ง ล้างและต้มโดยไม่ต้องหั่นจนนุ่ม ขูดมันฝรั่งที่เย็นแล้วใส่ไข่ 1 ฟองลงไป ผสมให้เข้ากัน ต้มไข่ที่เหลือแล้วสับให้ละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ไข่ พริกไทยและเกลือ จากแป้งมันฝรั่งที่เกิดขึ้นให้ทำขนมปังแผ่นตรงกลางซึ่งใส่ไข่และหัวหอมสีเขียวเล็กน้อยแล้วปิดขอบ เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งติดมือ ให้ม้วนแป้งลงในแป้ง ทอด zrazy ที่ได้กับไข่ในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง มันฝรั่ง zrazy พร้อมไข่ - พร้อม! เสิร์ฟพร้อมครีม
น่าทาน!
ซราซี่ มานา
วัตถุดิบ:
- 500 กรัม เนื้อเนื้อวัว
- 350 กรัม ล่อ
- นม 1 ลิตร
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 กรัม เนย
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
- น้ำมันพืช
- เกล็ดขนมปัง
- พริกไทยเกลือ
วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช ล้างเนื้อเนื้อและต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นจึงผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มหัวหอมทอดลงในเนื้อสับพริกไทยและเกลือ ผสมให้เข้ากัน ในขณะเดียวกันก็นำนมไปต้ม ใส่เนยและเกลือลงไป เพิ่มเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ หลังจากที่เย็นลงแล้ว ให้ใส่ไข่ลงในโจ๊กเซโมลินาที่เตรียมไว้และผสมให้เข้ากัน ทำเค้กแบนจากเซโมลินาใส่ไส้เนื้อเล็กน้อยไว้ตรงกลางแล้วปิดขอบ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเซโมลินาติดมือ ให้ม้วนเค้กลงในแป้ง ทอด zrazy ที่เกิดขึ้นในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง Semolina zrazy - พร้อมแล้ว!
น่าทาน!
มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับ
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 10-12 ชิ้น
- 400 กรัม เนื้อไก่
- 2 หัวหอม
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
- ไข่ 2 ฟอง
- 250 กรัม แป้ง
- ไข่แดง 1 ฟอง
- น้ำมันพืช
- พริกไทยเกลือ
วิธีทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเค็ม ต้มเนื้อไก่ เย็นและสับละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืช ทอดประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง ทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งต้ม ตีไข่ 2 ฟอง ใส่แป้ง เกลือ และพริกไทย จากแป้งมันฝรั่งที่เกิดขึ้นให้ทำเค้กแบนใส่ไส้เนื้อเล็กน้อยไว้ตรงกลางแล้วปิดขอบ เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งติดมือ ให้ม้วนแป้งลงในแป้ง วางมันฝรั่ง zrazy ที่ได้พร้อมกับเนื้อสับลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชแล้วทาด้วยไข่แดงเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม Zrazy อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับ - พร้อม!
น่าทาน!
ปลาซราซี่
วัตถุดิบ:
- 500 กรัม เนื้อปลา
- 2 หัวหอม
- ไข่ 5 ฟอง
- 100 กรัม แป้ง
- 4 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน
- 100 กรัม เศษขนมปัง
- 50 มล. น้ำนม
- น้ำมันพืช
- พริกไทยเกลือ
วิธีทำอาหาร:
ล้างและทำให้เนื้อปลาแห้ง จากนั้นจึงผ่านเครื่องบดเนื้อ ทำแบบเดียวกันกับหัวหอมแล้วใส่ลงในปลาสับ เทนมลงบนเกล็ดขนมปัง และหลังจากที่นิ่มลงแล้วจึงใส่ปลาลงไป เพิ่มไข่ 1 ฟองพริกไทยและเกลือลงในเนื้อสับที่ได้และผสมให้เข้ากัน ต้มไข่ที่เหลืออีก 4 ฟองแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มเนยลงในไข่และเติมเกลือ จากผลปลาสับที่ทำเค้กแบนใส่ไข่เล็กน้อยตรงกลางแล้วปิดขอบ เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาติดมือ ให้ม้วนแป้งลงในแป้ง จากนั้นวาง zrazy ลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันพืชจนได้เปลือกที่น่ารับประทาน ปลา zrazy - พร้อมแล้ว!
เนื้อ zrazy เตรียมจากเนื้อสับและจากเนื้อทั้งชิ้น zrazy ก็เตรียมจากมันฝรั่งเช่นกัน แต่เราได้เขียนเกี่ยวกับพวกมันแล้ว โดยพื้นฐานแล้ว zrazy เป็นชิ้นเนื้อที่มีไส้ อาจเป็นเนื้อหรือมันฝรั่งก็ได้ Zrazy ทอดและเคี่ยวในซอสใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในการกรอกอาจเป็นชีส, หัวหอม, กะหล่ำปลี, ไข่, เห็ด เราขอแนะนำให้อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมไส้สำหรับ zrazas และความซับซ้อนของการเตรียมในแต่ละสูตร Zrazy เสิร์ฟเป็นอาหารจานที่สองซึ่งช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ และอาจกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณก็ได้ ในการเตรียม zraz คุณสามารถนำเนื้อสัตว์ หมู เนื้อวัว ไก่ ก็ได้ คุณสามารถปรุงจากเนื้อสับหรือจากชิ้นเนื้อในรูปแบบของชนิทเซล หากคุณเบื่อกับเนื้อทอดและยังมีเนื้อสับเหลืออยู่ สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการห่อไข่ต้มสุกลงไป คุณจะได้ซราซีที่แสนอร่อย
เตรียมเนื้อสับสำหรับ zrazนำเนื้อ แครกเกอร์ขาว หัวหอม กระเทียม ไข่ เกลือ พริกไทย ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อและเตรียมเนื้อสับเช่นเดียวกับเนื้อสับทั่วไป ทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับ วางกองไส้ที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น พับขอบเพื่อสร้าง zrazy ในรูปแบบของชิ้นกลม จุ่มในไข่และชุบเกล็ดขนมปังเพื่อให้คงรูปร่างไว้ในระหว่างการทอดไม่แตกและไส้ไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำ คุณสามารถสร้าง zrazy บนโต๊ะหรือโดยถือชิ้นงานไว้ในฝ่ามือแล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ
เนื้อ zrazy กับไข่เนื้อ zrazy กับไข่มีรสชาติพิเศษและเตรียมง่ายมาก สำหรับการกรอกต้มไข่ต้มสับให้ละเอียดแล้วใส่หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียวทอดในน้ำมันผสม
เนื้อ zrazy กับกะหล่ำปลีตัดเนื้อเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ เช่นเดียวกับเหล้ายินเซลตีเกลือและพริกไทย วางไส้ลงไป สำหรับการเติมให้เตรียมผักกาดขาวสด สับกะหล่ำปลีแล้วผัดกับหัวหอมเบา ๆ เพิ่มไข่สับลงในกะหล่ำปลีแล้วคนให้เข้ากัน วางกะหล่ำปลีบนเนื้อแต่ละชิ้นแล้วพับขอบเหมือนม้วนกะหล่ำปลี มัด zrazy ด้วยด้ายแล้วทอดในน้ำมัน จากนั้นเอาด้ายออก ใส่ซอสมะรุม และเคี่ยวจนสุก
เนื้อ zrazy กับชีสเตรียมเนื้อสับสำหรับทอด ขูดชีสสำหรับ zraz ใส่พาร์สลีย์สับละเอียด และกระเทียมบด ปั้นชิ้นเนื้อสับเป็นรูป zraz ชิ้นเล็กๆ เจาะรู ใส่ชีสลงไป แล้วปิดด้วยเนื้อสับ จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ทอด zrazy กับชีสในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
เนื้อ zrazy กับเห็ดเตรียมไส้สำหรับ zraz . ปอกเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดอื่นๆ สับและทอดในน้ำมันพร้อมหัวหอมสับละเอียด เกลือ และพริกไทยตามชอบ เมื่อเห็ดเย็นลงแล้ว ก็สามารถยัดลงในชิ้นเนื้อได้
Zrazy บนเนื้อไก่ในการเตรียมอกไก่แยกเนื้อออกแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ เช่นเดียวกับการสับ ตีเกลือและพริกไทย วางเห็ดทอดและหัวหอมไว้ตรงกลาง แล้วพับขอบของสับแล้วแทงด้วยไม้เสียบ จุ่มลงในไข่แล้วม้วนในเกล็ดขนมปัง ทอดจนสุก
ไก่สับ zrazyเตรียมเนื้อไก่สับ ใส่ขนมปังขาวแช่นม ไข่ เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากัน ปั้นเนื้อสับเป็นเค้กแบน วางเห็ดสับลงไป แล้วพับขอบให้เป็นเนื้อสับเป็นรูป zraz จุ่มไข่ที่ตีแล้ว ชุบเกล็ดขนมปังทอด และทอดในน้ำมัน
ไก่นึ่งซราซี่เตรียมอกไก่สับหรือเนื้อไก่ม้วนแช่ในนมใส่สมุนไพรสับละเอียด เพื่อเติม zraz นึ่ง ให้เตรียมไข่เจียวใส่นม ปั้นไก่สับเป็นเค้กแบนหนา 1 ซม. วางไข่เจียวสับละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วพับขอบให้เป็นพายวงรี วาง zrazy กับไข่เจียวบนตะแกรงแล้วนึ่ง เสิร์ฟ zrazy นึ่งด้วย
Zrazy: สูตรอาหาร
เราเตรียมเนื้อ zrazy ด้วยไข่ตามสูตรที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและวิดีโอแนะนำตลอดจนเคล็ดลับในการเตรียมและเสิร์ฟ zrazy
1 ชั่วโมง
188.3 กิโลแคลอรี
5/5 (3)
วันนี้ฉันจะบอกวิธีปรุง zrazy จากเนื้อสับพร้อมไข่ แม่ของฉันแนะนำให้ฉันรู้จักกับอาหารจานนี้ มันเป็นสมัยเด็กที่ห่างไกล เรากำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดของครอบครัวใหญ่ เราอบพาย ทำสลัด ตกแต่งบ้านด้วยดอกไม้ และตั้งตารอแขก
เครื่องครัว:ชาม มีด และจานอบ
ส่วนผสมสำหรับเนื้อ zraza พร้อมไข่และหัวหอม
วิธีเลือกส่วนผสมสำหรับ zraz ด้วยไข่และหัวหอม
- เลือกเนื้อสับอย่างระมัดระวัง หากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อหมูก็ควรเป็นสีชมพูอ่อน ถ้าเนื้อสับเป็นเนื้อก็จะมีสีแดงมากขึ้น ไก่สับจะเบาที่สุด ผลิตภัณฑ์สดที่ทำจากเนื้อสัตว์ทุกชนิดจะต้องมีกลิ่นที่เป็นกลางและมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ไม่ควรมีเส้นเลือดหรือเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ขอแนะนำให้ซื้อเนื้อสับแช่เย็นแทนที่จะแช่แข็ง ไม่ควรเก็บไว้นานเกินไปเพราะอายุจะเผยให้เห็นกลิ่นและสี ผลิตภัณฑ์แช่แข็งสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานเท่าที่คุณต้องการ
- ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องใช้ไข่ไก่ขนาดกลาง 4 ฟอง คุณสามารถใช้นกกระทา ไก่งวง หรือไข่อื่นๆ ได้ สิ่งสำคัญคือน้ำหนักของมันสอดคล้องกับไก่สี่ตัว หากต้องการดูว่าไข่ที่คุณซื้อมามีคุณภาพสูงแค่ไหน ให้ตอกไข่ใส่ชาม ไข่สดไม่มีกลิ่น และไข่แดงก็ไม่กระจาย คุณไม่เพียงสามารถใส่ไข่สับลงในไส้ได้ แต่คุณยังสามารถเตรียม zrazy ด้วยทั้งไข่ได้อีกด้วย
- ขนมปังสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดหรือแบบแครกเกอร์ หากคุณมีขนมปังเก่า นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะใช้มัน
- คุณสามารถดื่มนมที่มีไขมันได้ สิ่งสำคัญคือมันสด
วิธีทำ zrazy ด้วยไข่
- ขั้นแรกให้ต้มไข่ให้แข็ง ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก ตอนนี้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- แช่ขนมปังในนม หากต้องการใช้แครกเกอร์ให้ใช้นมในปริมาณเท่ากัน
- หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
- ตอนนี้ทอดจนนุ่ม
- ล้างผักและสับให้ละเอียดใส่หัวหอมแล้วทอดต่ออีกสองนาที
- จากนั้นผสมหัวหอมทอด สมุนไพร และไข่ต้มเข้าด้วยกัน
- รวมเนื้อสับ ไข่ และขนมปังแช่ในนมในชามเดียว เกลือผสมตามชอบ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ
- ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
- ถึงเวลาสร้างภาพ แต่ก่อนอื่นคุณต้องใช้เนื้อสับเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กระจุยระหว่างการอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เขาจะต้องถูกขับไล่ หยิบเนื้อสับแล้วโยนกลับลงในชาม ยิ่งเข้มข้นยิ่งดี ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง หลังจากการเขย่าเนื้อสับจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและจะไม่แตกสลาย
- นำเนื้อสับมาปั้นเป็นเค้กกลมเล็กๆ จากนั้นใส่ไข่ลงไปเล็กน้อย
- เราห่อไส้ด้วยเนื้อสับแล้วให้มีรูปร่างเหมือนชิ้นเนื้อ
- ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วใส่ zrazy ลงไป พวกเขายังต้องทาน้ำมันเล็กน้อยด้วย
- เนื้อ zrazy กับไข่ปรุงในเตาอบ จะต้องได้รับความร้อนถึง 200 องศาแล้วอบจานนี้ประมาณ 45-50 นาที
สิ่งที่จะเสิร์ฟ zrazy ด้วย
จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ ได้ เช่นเดียวกับมันฝรั่งทอด เช่น มันบด ข้าวต้ม พาสต้า สปาเก็ตตี้ หรือสตูว์ผัก Zrazy เสิร์ฟร้อน ด้วยวิธีนี้จะมีรสชาติดีที่สุด
ฉันขอแนะนำให้สร้างทางเลือกที่เป็นธรรมชาติแทนซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน ใช้น้ำมะเขือเทศเข้มข้นและสมุนไพรที่คุณเลือก คุณสามารถทานผักชี ต้นหอม ผักชีลาว ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ความเขียวขจีนี้สามารถนำมารวมกันในลักษณะใดก็ได้ที่คุณต้องการหรือคุณสามารถเลือกได้เพียงประเภทเดียวเท่านั้น ตอนนี้คุณต้องสับมันให้ละเอียดแล้วเติมลงในน้ำมะเขือเทศ จากนั้นนำกระเทียมสองสามกลีบมาขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด คุณสามารถบดมันด้วยการกด เพิ่มเกลือ น้ำตาลเล็กน้อย และสมุนไพรบดเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเสิร์ฟซอสที่ยอดเยี่ยม หากคุณมีโอกาส ให้นำไปแช่ในตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมงเพื่อพักไว้ สำหรับคนชอบน้ำจิ้มรสเผ็ดแนะนำให้ใส่พริกแดงป่นแต่อย่าหักโหมจะเผ็ดมาก
สูตรวิดีโอสำหรับเนื้อ zraza พร้อมไข่
อย่าลืมชมวิดีโอการเตรียมอาหารจานนี้ zrazy เหล่านี้เตรียมจากไก่สับและหมูพร้อมไข่ โปรดทราบว่าสามารถทอดในกระทะได้อย่างง่ายดาย