วิธีทำเหล้าที่บ้าน: Becherovka, Ksyu-Ksyu และ Baileys สูตรทำอาหาร.

เหล้าชั้นยอดที่ดีและมีราคาแพง และเราไม่มีโอกาสจ่ายเพื่อซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อร่อยและถูกใจสักขวดเสมอไป

Alexander Nikitin บาร์เทนเดอร์และเชฟที่มีประสบการณ์ของร้านอาหารมอสโกชื่อดังบอกวิธีเตรียมเหล้า Ksyu-Ksyu, Baileys และ Becherovka ที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปรากฎว่าการทำเช่นนี้ไม่ได้ยากอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก

เหล้า Baileys ที่บ้าน สูตรอาหาร.
วัตถุดิบ:
1. นมข้น (โดยเฉพาะกับโกโก้) - 2 กระป๋อง
2. โคคา - โคล่า - 3 ลิตร
3. แอลกอฮอล์ 96% - 0.7 ลิตร
4. วานิลลา - 5 ถุง
5. ภาชนะ 5 ลิตร (เป็นพลาสติกก็ได้)

1. ล้างมะเขือยาวให้สะอาด มันอยู่ในนั้นที่คุณจะผสมสุรา เพื่อให้ส่วนผสมถูกต้อง คุณต้องทำตามลำดับ: เทนมข้นทั้งหมดลงในกระป๋องหรือมะเขือม่วง จากนั้นโคคา-โคลาสามลิตร แอลกอฮอล์ และส่วนผสมสุดท้ายคือวานิลลา
2. ต้องเขย่าภาชนะบรรจุสุราให้ดีจนกว่าของเหลวจะได้สีและความสม่ำเสมอเป็นหนึ่งเดียว ตอนนี้คุณสามารถทิ้งเหล้าไว้คนเดียวเป็นเวลาแปดชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง เพื่อให้สามารถใส่และรับรสชาติที่ต้องการได้ หลังจากนั้นให้เขย่ากระป๋องของเหลวอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนสามครั้ง ในหนึ่งวันเหล้า Baileys แบบโฮมเมดจะพร้อมใช้งาน คุณสามารถเก็บไว้ได้หกเดือนที่อุณหภูมิห้อง หากคุณสับสนกับความไม่แน่นอนของมะเขือยาวคุณสามารถเทเหล้าลงในภาชนะแก้วหรือขวดเหล้า

เหล้า Xu-Xu ที่บ้าน สูตรอาหาร.
วัตถุดิบ:
1. สตรอเบอร์รี่ - 3 กก
2. มะนาว - 1 ชิ้น
3. วอดก้า - 1.5 ลิตร
4. น้ำเกรพฟรุต - 0.5 ลิตร

1. ล้างสตรอเบอรี่ เด็ดใบและก้านออก ใช้เครื่องปั่นโอนผลเบอร์รี่ที่นั่นและทำน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่
2. ผสมน้ำเกรพฟรุตกับวอดก้าในภาชนะที่มีฝาปิด คนให้เข้ากัน ใส่สตรอเบอรี่บดและน้ำมะนาวคั้นสด ปิดฝาผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง เก็บสุรา Xu-Xu แบบโฮมเมดไว้ไม่เกินสองสัปดาห์ในตู้เย็น

เหล้า Becherovka ที่บ้าน สูตรอาหาร.
วัตถุดิบ:
1. แอลกอฮอล์ - 2 ลิตร
2. อบเชยแท่ง - 15 ก
3. ดอกคาร์เนชั่น - 50 ชิ้น
4. กระวาน - 4 กรัม
5. โป๊ยกั๊ก - 4 กรัม
6. พริกไทยดำ - 20 ชิ้น
7. มะนาว - 3 ชิ้น

1. เจือจางแอลกอฮอล์กับน้ำในอัตราส่วน 1/1 ใส่อบเชย กานพลู พริกไทยดำ โป๊ยกั๊ก และกระวาน เทน้ำเดือดลงบนมะนาวเอาความสนุกออกแล้วเติมลงในขวดเพื่อแช่แอลกอฮอล์และเครื่องเทศ ทิ้งส่วนผสมไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาเจ็ดวัน
2. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ เตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะเทน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมตั้งไฟแล้วคนด้วยช้อนไม้จนของเหลวเดือด นำน้ำเชื่อมออกจากเตา ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วเติมลงในทิงเจอร์ เติมน้ำที่นั่นเพื่อให้ปริมาตรของสุราเท่ากับห้าลิตร ผัดของเหลวและทิ้งไว้อีกสามวัน
3. ตรวจสอบกลิ่นของสุราหากยังอ่อนอยู่ให้ชง Becherovka แบบโฮมเมดอีกสองสามวัน หากคุณพอใจกับกลิ่นหอมของสุรา ให้ใช้กระชอนหรือผ้าขาวบางกรองเครื่องดื่ม เก็บที่อุณหภูมิห้องจนกว่าคุณจะดื่มจนหมดเพราะ Becherovka ทำเองที่บ้านไม่ทำให้เสีย

สุรา XuXu ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถต้านทานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมและผลไม้เล็ก ๆ บริษัท เยอรมันที่ผลิตเหล้านี้มีหน้าที่รับผิดชอบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติโดยเฉพาะ นั่นคือเหตุผลที่ความนิยมเพิ่มขึ้นทุกปีและขยายพื้นที่จำหน่าย

ในบทความ:

"XuXu" - ชื่อหมายถึงอะไร

ชื่อของเหล้าดึงดูดความสนใจ "XuXu" (ksuksu) ในภาษาเยอรมันมีความหมายเดียวกับ "kiss kiss" ในภาษาอังกฤษ นั่นคือ จูบ บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่มีบทบาทในการขยายกลุ่มเป้าหมายของเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วเนื่องจากความนิยมได้แพร่กระจายไปทั่วยุโรปในเวลาเพียงสิบปี ปัจจุบัน บริษัทผลิตประมาณห้าล้านขวดทุกปี

การประมาณการอย่างเป็นทางการยังพูดถึงคุณภาพของสุราด้วย ดังนั้น ในกรอบของการแข่งขันระดับนานาชาติที่เรียกว่า World-Spirits Award ซึ่งจัดขึ้นที่ออสเตรีย XuXu ได้รับรางวัลมาตรฐานทองคำ Double Gold โดยได้คะแนนเก้าสิบหกจากคะแนนเต็มร้อย

คุณสมบัติในการทำสุรา

ปัจจุบัน การผลิตเหล้าสตรอว์เบอร์รี XuXu ดำเนินการโดยบริษัทชื่อ Georg Hemmeter GmbH ซึ่งมีอาคารหลักตั้งอยู่ในประเทศเยอรมนี คุณลักษณะของการผลิตคือฐานที่ผิดปกติที่ใช้ในการสร้างเครื่องดื่มนี้ - น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่กับน้ำมะนาวเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้สุราจึงไม่เพียง แต่มีรสเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี่ที่ผิดปกติ แต่ยังมีสีแดงสดเป็นพิเศษอีกด้วย เพื่อให้ได้ลักษณะเฉพาะอย่างหลัง สีผสมอาหาร E129 จะถูกเติมลงในผลเบอร์รี่ที่มีความเข้มข้นสูง

โดยวิธีการในการผลิตสุรา XuXu นั้นไม่ได้ใช้น้ำตาลเลยเนื่องจากขวดสุราเป็นผลไม้หกสิบหกเปอร์เซ็นต์ซึ่งให้รสชาติและความหวานที่ถูกใจอยู่แล้ว

เครื่องดื่มนี้มักไม่พบในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ดังนั้นผู้ทดลองบางคนจึงพยายามทำวอดก้าสตรอว์เบอร์รี XuXu ที่บ้าน ในทางทฤษฎีแล้วสิ่งนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลยหากคุณติดตามเทคโนโลยีและทำตามสูตรต่อไปนี้:

1. สตรอเบอร์รี่ที่มีความหลากหลายที่ดีและฉ่ำผสมในอัตราส่วนสองต่อหนึ่งในภาชนะแก้วลิตร เป็นสิ่งสำคัญที่ของเหลวจะครอบคลุมผลเบอร์รี่อย่างสมบูรณ์ มีการเพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูกเพื่อลิ้มรส
2. ขวดถูกส่งไปยังสถานที่ที่มีแสงแดดเช่นขอบหน้าต่างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากเวลานี้ทิงเจอร์จะถูกกรองอย่างระมัดระวังผ่านผ้ากอซและน้ำตาลทรายจะถูกเติมลงในโถด้วยสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ จากนั้นเขย่าภาชนะเบา ๆ หลาย ๆ ครั้งและทิ้งไว้อีกสองสามวันจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
3. จากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกระบายออกและผสมกับน้ำสองร้อยมิลลิลิตร ทิงเจอร์ที่กรองแล้วจะถูกเพิ่มเข้าไปและส่งไปชำระอีกประมาณห้าวัน ในช่วงเวลานี้ของเหลวควรจะเบา

ขั้นตอนสุดท้ายคือการกรองทิงเจอร์ครั้งสุดท้าย

คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมสดชื่นพร้อมของเหลวที่คงตัวและกลิ่นหอมหวาน ซึ่งนิยมเรียกว่าวอดก้า XuXu คุณสามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และน้ำสลัดสำหรับผลไม้หรือไอศกรีม

วิธีดื่ม XuXu - สูตรบางอย่าง

หากค็อกเทลไม่ใช่วิธีที่คุณโปรดปรานในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสหวาน คำถามที่ว่าคุณจะดื่มสุราสตรอเบอร์รี่ XuXu กับอะไรนั้นเป็นเรื่องง่ายมากที่จะแก้ปัญหา เงื่อนไขหลักสำหรับงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์ใน บริษัท ของเขาคือการทำให้สุราเย็นลงถึงสิบองศา หากมีความจำเป็นต้องลดความแรงของเครื่องดื่มแม้ว่าจะเกิดขึ้นน้อยมากเนื่องจาก 15% ค่อนข้างน้อย คุณสามารถเจือจางเหล้าด้วยน้ำสตรอเบอร์รี่จำนวนเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เสียความประทับใจในแอลกอฮอล์คุณภาพสูงควรทำน้ำผลไม้จากสตรอเบอร์รี่สดฉ่ำหรือเลือกแบบบรรจุ แต่มีคุณภาพสูง

หากต้องการเปลี่ยนรสชาติของเหล้าหวาน เราขอแนะนำให้คุณลองค็อกเทลต่างๆ กับ XuXu ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือวอดก้าสตรอเบอร์รี่รวมกับ เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ ควรสังเกตอัตราส่วนสองต่อหนึ่ง โดยส่วนแรกคือสปาร์คกลิ้งไวน์ และส่วนที่สองคือสุรา

ต่อไปนี้คือสูตรอาหารง่ายๆ ที่คุณสามารถใช้ในงานเลี้ยงหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับแขกของคุณ

สมูทตี้สตรอเบอร์รี่กล้วย

สูตรอาหาร: ผสมกล้วยและสะระแหน่กับน้ำซุปข้น แล้วเติมน้ำกล้วย ครีมไขมันต่ำ (11%) และสุรา XuXu ลงในมวลนี้ ขึ้นอยู่กับว่าเครื่องดื่มที่คุณต้องการให้เข้มข้นแค่ไหนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์สุดท้าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้วค็อกเทล

"สับปะรดเสี่ยว"

ในการเตรียมค็อกเทลแอลกอฮอล์เวอร์ชันแปลกใหม่นี้ คุณต้องผสมแชมเปญและน้ำสับปะรดในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นเติมเหล้าและน้ำแข็งลงไป ปริมาณสุราขึ้นอยู่กับความหวานของเครื่องดื่มที่ดื่มเสร็จแล้ว

"ซู-ซู มาร์การิต้า"

ดังที่คุณทราบ Margarita เครื่องดื่มคลาสสิกทำจากเตกีล่า ดังนั้นเพื่อให้ได้สตรอเบอร์รี่ที่หลากหลายของค็อกเทลนี้คุณต้องรวมกับเหล้า Xu-Xu และน้ำมะนาว ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ตกแต่งขอบแก้วค็อกเทลด้วยน้ำตาล คุณยังสามารถใช้สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกไว้ข้างเรือเพื่อเป็นของตกแต่ง

"Xu Xu Mojito"

ส่วนประกอบหลักของค็อกเทลโมจิโต้ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบคือสะระแหน่ ผสมผสานกับสตรอว์เบอร์รีหวาน ๆ ทำให้สามารถเล่นในรูปแบบใหม่ทั้งหมด ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสในการลองสูตรนี้ ในการเตรียมค็อกเทลที่บ้านคุณต้องผสมเหล้าและเตกีลาในเชคเกอร์แล้วเขย่าให้เข้ากัน เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลพร้อมน้ำแข็งและใบสะระแหน่สดสองสามใบ พร้อมด้วยโซดา สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่สุกได้

ผู้ผลิตสุรา XuXu ยอดนิยมเป็นบริษัทที่ควบคุมทุกขั้นตอนของการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวานอย่างเคร่งครัด และยังใช้เฉพาะแอลกอฮอล์คุณภาพสูงและผลเบอร์รี่สุกในการผลิต การยืนยันความเป็นธรรมชาติของสุราคือข้อเท็จจริงที่ว่าบางครั้งอาจพบเมล็ดสตรอเบอร์รี่ขนาดเล็กในขวด

วิธีทำ XUXU ที่บ้าน (วิดีโอ)

XuXu เหล้ามีต้นกำเนิดในประเทศเยอรมนี ในศตวรรษที่ 9 ครอบครัวอันเดอร์เบิร์กเริ่มผลิตทิงเจอร์สมุนไพรซึ่งนำเสนอต่อคนทั้งโลกที่งานนิทรรศการในอังกฤษ
ตั้งแต่ปี 1939 เนื่องจากปัญหาด้านวัตถุดิบ การผลิตจึงหยุดลง
หลังจากนั้นประมาณ 10 ปีทายาทของ Underbergs ก็กลับมาผลิตทิงเจอร์ในขวดเล็กอีกครั้งโดยเริ่มพัฒนาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใหม่ สูตรดั้งเดิมนั้นนำมาจากบาร์เทนเดอร์ชาวเยอรมันที่ผสมสตรอเบอร์รี่บดกับวอดก้า
ตั้งแต่ปี 1997 เรารู้จักเหล้านี้ภายใต้แบรนด์ระดับโลก XuXu

Xu Xu เหล้าสมัยใหม่ทำจากสตรอเบอร์รี่ธรรมชาติ น้ำมะนาว และวอดก้าคุณภาพสูง มีสีแดงสดรสชาติไม่หวานมากมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากมะนาว

เนื่องจากส่วนประกอบของมัน สุราซึ่งมีสตรอเบอร์รี่ฉ่ำประมาณ 70% จึงกลายเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่เพศที่ยุติธรรม
เขาได้รับสมญานามว่า "เครื่องดื่มแห่งเทพธิดา"

เหล้า Xu Xu (XuXu)

ถ้าใครไม่รู้จัก XuXu ก็เป็นเหล้าเยอรมันที่ทำจากสตรอเบอร์รี่สดกับวอดก้า แม้ว่าชื่อ "สุรา" ที่นี่มีเงื่อนไขมาก - เครื่องดื่มไม่หวานเลย แต่เข้มข้นและหอมมาก
พูดตามตรงฉันนับถือ "Ksyu Ksyu" มาตั้งแต่เด็ก - อร่อยมาก และในบางครั้งฉันก็ซื้อให้ที่รักของฉันโดยเฉพาะ
แต่เห็นได้ชัดว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันมีกำปั้นแน่นมากขึ้นหรือบางอย่าง "คางคก" ของฉันโตขึ้นและไม่สำลักเหมือนเด็กอีกต่อไปหรือภาษีสรรพสามิตกลายเป็นสิ่งที่คุณไม่สามารถซื้อได้หากไม่มี คางคก ...

โดยทั่วไปแล้วฉันกำลังกลับจากตูนิเซีย แต่อยู่ใน "ปลอดภาษี" และตุนเครื่องดื่มทุกประเภทขณะรอเที่ยวบิน Ksyu Ksyu ซื้อในเวลาเดียวกัน
และในขณะที่พวกเขากำลังบินคางคกของฉันก็โจมตีฉันและทำให้ฉันสำลัก - และด้วยความตกใจฉันในความคิดและความทรงจำที่ถูกต้องของฉันจึงให้สตรอเบอร์รี่พร้อมวอดก้า 22 ยูโรต่อลิตร!

มันขึ้นมาอย่างสมบูรณ์แบบ - เยื่อกระดาษผ่าน (แม้ว่าจะต้องเช็ดด้วยช้อนอย่างแท้จริง) และเมล็ดสตรอเบอร์รี่ยังคงอยู่
ฉันต้องยุ่งเกี่ยวกับ 1 ลิตรประมาณ 15 นาที โดยไม่รีบร้อน

ผลลัพธ์อยู่ที่นั่น! หลังจากการกรอง แม้แต่สีก็อิ่มตัวมากขึ้น

และหลังจากผ่านไปหนึ่งวันในตู้เย็น Xu Xu ก็ยืนกรานและไม่แม้แต่จะขัดผิว ซึ่งมักจะเป็นกรณีของ XuXu ดั้งเดิม ซึ่งควรจะเขย่าก่อนใช้

นี่คือเสน่ห์ที่ปรากฎออกมา - Ksyu Ksyu แบบโฮมเมด แม้ว่าคุณจะเปิดการผลิต แต่คุณสามารถประมาณการมาร์กอัปได้เองในอัตรา 22 ยูโรต่อขวด
แต่ความขี้เกียจ ใช่จะมีปัญหากับใบอนุญาต
ดังนั้นทำให้ XuXu เป็นตัวคุณที่บ้านอย่างที่พวกเขาพูด - คุณจะไม่เสียใจ สำหรับทุกสิ่งเกี่ยวกับทุกสิ่ง - ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง ฉันไม่กลัวคำนี้เลย ฉันเคารพ Ksyu Ksyu มาก
ใช่และเขาดื่ม "เร็ว ๆ นี้" ตามที่เขียนไว้บนขวด

อร่อย!

ใช้สุรา Xu Xu ในค็อกเทล

ตามองค์ประกอบ Xu Xu สุราไม่สามารถนำมาประกอบกับครีมได้ ค่อนข้างเป็นตัวแทนเหล้าที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ บริโภคแช่เย็น (ไม่เกิน 10 องศา) มักใส่ในไอศกรีมและของหวานผลไม้ ทำให้เหล้าเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน
มีเครื่องดื่มค็อกเทลมากมายที่มีเหล้า Xu Xu (XuXu):

1. Xu Xu กับแชมเปญประกาย

ค็อกเทล Xu Xu ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือการผสมผสานระหว่างเหล้ากับแชมเปญหรือไวน์อัดลมอื่น ๆ

เพื่อให้คุณต้องการ:
- เหล้า XuXu - 50 มล.
- น้ำมะนาวสด 10 มล.
- แชมเปญ 100 มล.

จำเป็นต้องใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทเหล้า เติมน้ำมะนาวและแชมเปญ (สปาร์กลิงไวน์) ที่ด้านบน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน องค์ประกอบสามารถเสริมด้วยสตรอเบอร์รี่หนึ่งชิ้น

2. บานาน่า เสี่ยว เสี่ยว

สำหรับพื้นฐานของค็อกเทลคุณต้องทำ:
- เหล้า XuXu - 50 มล.
- น้ำกล้วย - 150 มล.

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใส่น้ำแข็งสองสามชิ้นลงในแก้วเติมน้ำกล้วยเติมเหล้า ตกแต่งค็อกเทลด้วยใบสะระแหน่และสตรอเบอร์รี่

3. ผลิตภัณฑ์นม Xu Xu

ส่วนผสมของค็อกเทลนี้คือผลิตภัณฑ์จากนม:
- เหล้า XuXu - 80 มล.
- นม (ปริมาณไขมัน - 3.5%) - 70 มล.
- ครีม (ไขมัน 33%) - 40 มล.

น้ำแข็งวางอยู่ในเชคเกอร์ เหล้าเทนมและครีม ทุกอย่างผสมกันอย่างรวดเร็วและเสิร์ฟบนโต๊ะ ตกแต่งค็อกเทลด้วยแครอมและสตรอเบอร์รี่สด

4. รอยัล ซู ซู

เตรียมเฉพาะจากแชมเปญและเหล้า:
- เหล้า XuXu - 40 มล.
- แชมเปญ - 60 มล.

ขั้นแรกใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เติมด้วยแชมเปญและเหล้า XuXu ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดเสมอ

จากความคิดเห็นของผู้เข้าชม: - "... ถ้าฉันรู้ว่ามันง่ายที่จะทำ iiiiiizaaa ฉันจะไม่ปล่อยให้ตัวเองถูกชักชวนให้ซื้อเหล้านี้ ปริมาณที่น่าประทับใจสำหรับการซื้อ Xu Xu สามลิตร ... " - "... ทำเหล้าโฮมเมดผสมกับแชมเปญตอนเย็นก็สำเร็จ! ... "*** ตัดสินจากฉลาก แนะนำให้ใช้สุรา Xu Xu ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในค็อกเทล อย่างไรก็ตามตัวฉันเองยังไม่ได้ลองผสมกับอะไร - ฉันไม่มีเวลา ... *** อเลนก้า อเลนคิน่า - "... ปรากฎว่า Ksyu Ksyu ไม่แย่ไปกว่าเดิมและอร่อยมาก! ... " - "... ฉันเชิญแฟนของฉัน พวกเขาเกลี้ยกล่อมอย่างรวดเร็วเป็นเวลาสามลิตร หลังจาก 30 นาที ฉันปรุง XuXu ใหม่เอี่ยม และเกิดอะไรขึ้น! ผู้คนเริ่มเรียนรู้ว่าคุณสามารถทำความอร่อยนี้ได้ด้วยตัวเอง พวกเขาจึงศึกษาไซต์ของคุณ ทั้งเย็น เขาเขียนรายการทุกอย่างไว้ค่อนข้างน่าประทับใจว่าเราจะเซอร์ไพรส์กันยังไง ขอบคุณ!..." - "... พูดในสิ่งที่ชอบ แต่โฮมเมดรสชาติดีกว่า - รสดั้งเดิมที่ค้างอยู่ในคอของมะนาวเข้มข้น ... ... "

ด้วยสูตร Xu Xu มักจะดูเครื่องดื่มต่อไปนี้:

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่ว่าคุณจะวางไว้ที่ไหนก็อร่อย เหล้าก็ไม่มีข้อยกเว้น เป็นที่รู้จักกันในนาม Xu Xu และเป็นที่นิยมอย่างมาก ลองใช้โอกาสนี้และลองทำเหล้าสตรอเบอร์รี่ Xu Xu ที่บ้านและอ่านวิธีการทำด้านล่าง

สูตรเหล้าสตรอเบอร์รี่ Xu Xu ที่บ้าน

เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสและสีสันที่เข้มข้น ควรใช้สตรอเบอร์รี่ที่สุกและหอมหวานที่สุด แน่นอนคุณสามารถใช้แช่แข็งได้ แต่สีของเหล้าจะไม่สวยงามนัก

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 300 มล.
• น้ำตาล - 400 กรัม
• วอดก้า - 700 มล.
• สตรอเบอร์รี่ - 800 กรัม
• มะนาว - ½ ชิ้น

การทำอาหาร

เราล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนชิ้นเล็ก ๆ สามารถผ่าครึ่งได้ เราจะใช้ขวดขนาด 3 ลิตรเป็นจาน แล้วใส่สตรอเบอรี่สับลงไป นอกจากนี้เรายังบีบน้ำมะนาวที่นั่นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระดูกตกมันจะให้รสเปรี้ยวและป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มหวานจนน่าตกใจ เติมวอดก้าทุกอย่างเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมดและวางบนขอบหน้าต่างหรือในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 7 วัน จากนั้นเรากรองทิงเจอร์จากผลเบอร์รี่ผ่านผ้าสองชั้นลงในชามอีกใบ และใส่น้ำตาลลงในผลเบอร์รี่เขย่าให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้อีก 3 วันผสมด้วยช้อนไม้หรือพลาสติกเป็นครั้งคราว ผลไม้เล็ก ๆ จะให้น้ำผลไม้ทั้งหมดน้ำตาลจะละลายและเราจะกรองอีกครั้งด้วยผ้า มันไม่คุ้มค่าที่จะบดผลไม้เล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เนื้อสตรอเบอร์รี่เข้าไปในเหล้า และเทน้ำลงในผลเบอร์รี่ที่เหลือผสมจึงล้างเศษของกลิ่นหอมอันมีค่าและกรองออก ตอนนี้เราผสมของเหลวที่ผ่านการกรองทั้งสามแล้วผสมและยืนยันในตู้เย็นอีกสองสามวัน

เหล้าสตรอเบอรี่บนวอดก้า Xu Xu

ต้องขอบคุณกลิ่นสตรอเบอร์รี่ที่เก๋ไก๋ทำให้เหล้านั้นอร่อยมากและไม่รู้สึกถึงกลิ่นของแอลกอฮอล์เลย

วัตถุดิบ:

• มะนาว - 1 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 320 กรัม
• วอดก้า - 550 มล.
• น้ำ - 100 มล.

การทำอาหาร

ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาด คัดแยกและทำความสะอาดก้าน ถัดไปคุณต้องบดในเครื่องปั่นและกรองหรือถูผ่านตะแกรง เราใส่น้ำซุปข้นนี้ลงในขวดที่มีปริมาตรอย่างน้อย 2 ลิตรเติมวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 10 วันในที่อุ่น ๆ เราปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลแล้วเติมลงในทิงเจอร์พร้อมกับน้ำมะนาวผสมและใส่ในตู้เย็นเพื่อชงสองสามวันหลังจากนั้นรสชาติจะอิ่มตัวด้วยสตรอเบอร์รี่และไม่รู้สึกถึงแอลกอฮอล์

สูตรด่วนสำหรับสุราโฮมเมด Xu Xu

สูตรนี้ออกแบบมาเพื่อให้สามารถบริโภคได้ทันทีหลังจากเตรียม ไม่ต้องใช้ทิงเจอร์นานและสตรอเบอร์รี่สามารถแช่แข็งได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุง xu xu ได้ตลอดเวลาของปี

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ละลาย - 550 กรัม
• น้ำตาล - 255 กรัม
• วอดก้า - 300 มล.
• มะนาว - ½ ชิ้น

การทำอาหาร

เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในโถปั่นแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน น้ำซุปข้นที่เรากรองผ่านตะแกรงละเอียด เพราะ มวลค่อนข้างหนา กระบวนการนี้ไม่เร็ว คุณสามารถเร่งความเร็วได้ด้วยช้อน สิ่งสำคัญคือส่วนเกินทั้งหมดยังคงอยู่ในตะแกรง จากนั้นเราก็ส่งน้ำซุปข้น กลับไปที่เครื่องปั่นที่ล้างแล้วและใส่น้ำตาลลงไป ตีด้วยความเร็วสูงสุดอีกครั้ง เทแอลกอฮอล์และน้ำมะนาวมิฉะนั้นจะขมเปิดเครื่องปั่นเป็นเวลา 4 นาที น้ำมะนาวและน้ำตาลจะใส่มากหรือน้อยก็ได้ตามชอบ เทใส่ขวดแล้วพักไว้ให้อากาศออก ปิดฝา แช่เย็นก่อนดื่ม อย่าลืมเก็บในตู้เย็นเพราะ ผลเบอร์รี่ไม่ผ่านการอบร้อน

เราได้บอกความซับซ้อนทั้งหมดของสูตรและวิธีการดื่มเหล้าสตรอเบอร์รี่ Xu Xu - บริสุทธิ์หรือทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

ก่อนอื่น คุณควรฝึกฝนเหล้าสตรอเบอร์รี่ XuXu ให้ดีเสียก่อน แน่นอนว่าสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้า แต่เครื่องดื่มที่มีคุณภาพนั้นหายากและขายในราคาสูง ดังนั้นจึงทำได้ง่ายกว่าและให้ผลกำไรมากกว่า

คุณต้องมีวอดก้าที่ดี 750 มล. เทเครื่องดื่มลงในภาชนะขนาดใหญ่ เช่น กระทะ จากนั้นตีและผสมสตรอเบอร์รี่ 0.5 กก. ในเครื่องปั่นเพิ่มน้ำตาล 400 กรัมและกรดซิตริกเล็กน้อยลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ส่งน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงและเพิ่มมวลสตรอเบอร์รี่ลงในวอดก้า

จากนั้นเทเครื่องดื่มลงในขวดใส่ในที่มืดและเย็นแล้วทิ้งไว้ 1.5-2 สัปดาห์ คุณสามารถดื่มได้ทันทีหลังจากเตรียม แต่เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดก็ยังคุ้มค่ากับการรอ

ลองเตรียมค็อกเทลผู้หญิงที่ง่ายที่สุดตามเหล้าที่ได้ เทแชมเปญ 2 แก้วลงในภาชนะ เติม 4 ช้อนโต๊ะ สุรา XuXu และ 4-5 ช้อนโต๊ะ สตรอว์เบอร์รีสดบดจนละเอียด คนเครื่องดื่มและค็อกเทลก็พร้อม

มีค็อกเทลแชมเปญอีกรูปแบบหนึ่ง เทน้ำมะนาว 10 มล. และเหล้า XuXu 50 มล. ลงในแก้ว จากนั้นเติมแชมเปญ 100 มล. แล้วผสมเครื่องดื่มด้วยแท่งพิเศษ ในค็อกเทลที่ได้ให้ใส่ก้อนน้ำแข็งขนาดเล็ก 2-3 ก้อนและสตรอเบอร์รี่แล้วตกแต่งขอบแก้วด้วยมะนาวฝาน

เครื่องดื่มปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ - ในตอนท้ายของสหัสวรรษที่แล้ว ผลิตเฉพาะในบาวาเรียโดย Georg Hemmeter จากนั้นจะถูกส่งไปทั่วโลก หากต้องการคุณสามารถทำเหล้าที่คล้ายกันได้อย่างอิสระเนื่องจากผู้ผลิตอ้างว่าใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นในการสร้าง และมันง่ายที่จะเชื่อเพราะแม้แต่เมล็ดเบอร์รี่เล็ก ๆ ก็สามารถพบได้!

ส่วนประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยสตรอเบอร์รี่สุก - ประมาณ 66% ของปริมาตรทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ วอดก้าคิดเป็นพื้นที่ที่เหลือ นอกจากนี้น้ำมะนาวจำนวนเล็กน้อยยังช่วยเพิ่มสัมผัสที่น่าสนใจให้กับรสชาติของเครื่องดื่ม เมื่อผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน คุณจะได้เหล้าที่คล้ายกับ XuXu แต่แน่นอนว่าไม่เหมือนกัน เช่นเดียวกับผู้ผลิตรายใหญ่รายอื่น Georg Hemmeter มีความลับในการผลิตของตนเองซึ่งถูกเก็บเป็นความลับ

ใครจะใช้สุรา XuXu?

เครื่องดื่มนี้มุ่งเน้นไปที่ครึ่งหนึ่งที่สวยงามของมนุษยชาติเป็นหลัก รสชาติที่เข้มข้นหวานกลิ่นหอมที่น่าเหลือเชื่อและสุราสีที่สวยงามจะดึงดูดผู้หญิงหลายคน ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของเครื่องดื่มคือแม้จะมีความแรงค่อนข้างสูง (ประมาณ 15 องศา) แต่ก็ไม่รู้สึกถึงการบริโภค ในเรื่องนี้ต้องได้รับการดูแล! คุณสามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มและเมาได้อย่างรวดเร็ว!

วิธีการดื่มเหล้าสตรอเบอร์รี่ XuXu?

จะเสิร์ฟและดื่มเครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ได้อย่างไร? มีการพูดถึงลักษณะเฉพาะของรสชาติมากมายซึ่งทำให้เราสามารถสรุปได้อย่างถูกต้อง - XuXu เมาได้ดีที่สุดในรูปแบบที่บริสุทธิ์ บาร์เทนเดอร์แนะนำให้จิบช้าๆ ขั้นแรก สุราควรเย็นลงถึง 13 องศาแล้วเทลงในช็อต (กอง) หรือใส่ในแก้วเล็ก ๆ รวมกับก้อนน้ำแข็ง ดังนั้นเครื่องดื่มจะเหลวขึ้นและแรงน้อยลง

ช่วงของการใช้ XuXu เช่นเดียวกับสุราอื่น ๆ นั้นค่อนข้างกว้าง สามารถเสิร์ฟเป็นท็อปปิ้งสำหรับไอศกรีมหรือของหวานอื่น ๆ รวมถึงสร้างเครื่องดื่มที่หลากหลายตามเครื่องดื่ม ตามกฎแล้วพวกเขาชอบที่จะผสมเหล้าด้วยทำให้มีความหวานและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์

สตรอเบอร์รี่โฮมเมดที่ปรุงตามสูตรนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สด เหล้าดังกล่าวถือเป็นเครื่องดื่มของผู้หญิงตามธรรมเนียม แต่บางครั้งตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งกว่าก็ไม่รังเกียจที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีหลายสูตรสำหรับเหล้าสตรอเบอรี่ที่ต้องรอคอยนานและขั้นตอนการเตรียมที่ซับซ้อนมาก สูตรนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายและคุณสามารถลิ้มรสเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้วได้ภายในหนึ่งวันหลังจากเตรียม