Ginger เข้ามาในประเทศของเราในศตวรรษที่ 16 จากนั้นมันก็ถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมเช่น kvass, ผลไม้แช่อิ่ม, sbiten, มันบดและน้ำผึ้ง ต่อมามีการเติมขิงลงในชา ชาขิงได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วเมื่อเห็นได้ชัดว่าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เรามาดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้และดูสูตรอาหารที่น่าสนใจสองสามข้อ

ตามเนื้อผ้าขิงถือเป็นเครื่องเทศ จำนวนแฟนคลับของเขาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ซึ่งมี "ร้านขายยา" ของวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กกลายเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนอย่างรวดเร็วเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• ยาแก้ปวด;
• กะบังลม;
• เสมหะ;
• แก้อาเจียน;
• ยาฆ่าเชื้อ;
• ภาวะโลกร้อน;
• การทำให้เลือดบริสุทธิ์จากคอเลสเตอรอล
• ความอยากอาหารดีขึ้น
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและของเสีย
• กระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• ความต้องการทางเพศเพิ่มขึ้น
• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต

ในบางกรณีขิงยังมีคุณสมบัติเหนือกว่าเครื่องเทศอื่น ๆ ไม่เพียงแต่ในด้านคุณสมบัติในการรักษาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย รากขิงพบได้ทั่วไปในรูปแบบสด ดอง และแห้ง ผงแห้งและขิงดองสะดวกในการประกอบอาหาร และเมื่อเตรียมชาเพื่อสุขภาพควรใช้รากสดจะดีกว่า

วิธีชงชาขิงอย่างถูกต้อง

ดูเหมือนว่าการชงชาจะยุ่งยากอะไรขนาดนี้? อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สูงสุดในชาขิง คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

1. ใช้รากสดเท่านั้น ขิงนี้มีสีทองและผิวเรียบเนียนเป็นมันเล็กน้อย รากควรจะแข็งยอดแตกออกพร้อมกับกระทืบ ให้ความสนใจกับกิ่งก้านด้วย: ยิ่งมีมากเท่าไรก็ยิ่งมีน้ำมันหอมระเหยและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น
2. อุณหภูมิของน้ำไม่ควรเกิน 60°C มิฉะนั้นเครื่องดื่มจะไม่มีวิตามินซี
3. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อปรับปรุงรสชาติของชาได้
4. เพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แนะนำให้เพิ่มมะนาวฝาน ใบสะระแหน่ และน้ำผึ้ง
5. การดื่มชาชงสดจะดีกว่าจะมีประโยชน์สูงสุด
6. เมื่อดื่มชาขิงเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน แนะนำให้ดื่มชานี้ก่อนมื้ออาหารเพื่อลดความอยากอาหาร
7. เมื่อเตรียมเครื่องดื่ม ให้ใช้ชาประเภทนั้นที่ไม่มีสารปรุงแต่ง

สูตรชาขิง

1. ชากับมะนาวและขิง

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มะนาวครึ่งลูก
• ขิงสดขนาด 3-4 ซม.
• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ปอกขิงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ขิงและมะนาวลงในกาน้ำชา เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝา อีก 15 นาทีชาก็จะพร้อม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งได้ แต่ก่อนใช้ทันที

ชานี้ให้ผลโทนิคกระตุ้นการเผาผลาญได้อย่างสมบูรณ์แบบขจัดสารพิษและป้องกันโรคหวัดได้ดีเยี่ยม ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มวันละ 3 ครั้ง มีความแตกต่างประการหนึ่ง: หากความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูงควรดื่มชาระหว่างมื้ออาหารและหากต่ำ 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร

2. ชาขิงเพื่อลดน้ำหนัก

ส่วนผสมที่ดีที่สุดที่สามารถรับมือกับปัญหาน้ำหนักเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพคือกระเทียมและขิง กระเทียมช่วยเพิ่มผลกระทบของรากอย่างมากและป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอลใหม่ วิธีเตรียมเครื่องดื่มวิเศษเช่นนี้? ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• น้ำ 2 ลิตร
• รากขิงยาว 4 ซม.
• กระเทียม 2 กลีบ

ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ก่อนรับประทานอาหารตลอดทั้งวัน ชามีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียว - รสชาติไม่น่าพอใจนัก

3.ชาขิงผลไม้

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำ 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงสดขูด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวเลมอนหรือส้ม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ชาเขียวหรือชาดำ
• แอปเปิ้ลแห้งหนึ่งกำมือ
• ไม้อบเชย;
• โป๊ยกั้ก;
• น้ำส้มและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

ใส่แอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว ขิงขูด ผิวเปลือก โป๊ยกั๊ก และอบเชยลงในน้ำเดือด เคี่ยวของเหลวรสเผ็ดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติมชา น้ำส้ม และน้ำผึ้งลงในน้ำซุป ปล่อยให้นั่งโดยปิดฝาไว้อีก 5 นาที กรองเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

ชานี้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มการป้องกันของร่างกาย มันจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในการดื่มในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง การดื่มวันละ 3-4 แก้วก็เพียงพอแล้ว

4.ชาขิงบราซิล

ในการเตรียมชา 6 มื้อ คุณต้องเตรียม:

• 1 ช้อนชา ขิงสดขูด
• 1 ช้อนชา ขมิ้น;
• 1 ช้อนชา เนยนุ่ม
• น้ำนม;

ก่อนอื่นคุณต้องทำขิงบด ทำให้เนยนิ่มลงที่อุณหภูมิห้อง และผสมให้เข้ากันกับขมิ้นและขิงเพื่อให้เป็นเนื้อครีม เสิร์ฟแบบนี้: ใส่นมอุ่น 0.5 ช้อนชาลงในแก้ว น้ำขิงใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนคนแล้วคนให้เข้ากัน

สูตรนี้มีประโยชน์มากสำหรับโรคหวัดและปัญหาทางเดินอาหาร แนะนำให้ดื่มวันละสามครั้งหลังอาหาร

5. ชาเขียวใส่นมและขิง

ในการเตรียม 2 ถ้วยที่คุณต้องการ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงขูด
• ชาเขียวธรรมชาติ 1 ถุง
• น้ำ 2 แก้ว
• นมไขมัน 0.5 ถ้วย

เทน้ำลงในกาต้มน้ำ นำไปต้ม ใส่ถุงชาและขิง ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 5 นาที ระหว่างนี้ให้ต้มนมในกระทะใบเล็ก ในกาน้ำชาเซรามิกที่แยกจากกัน ให้ผสมนมร้อนและการชงชาขิงเข้าด้วยกัน ควรเสิร์ฟชาหลังจากเติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง

ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ทุกครั้งก่อนมื้ออาหาร ช่วยลดความอยากอาหารและช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

6.ชาขิงตามสูตรของมาดอนน่า

สำหรับเครื่องดื่ม 1 ลิตรคุณจะต้อง:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ชาเขียว
• รากขิงขนาดเล็ก
• ไม้อบเชย;
• ฝักวานิลลา;
• 1 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น;
• 1 มะนาว;
• 1 ส้ม;
• 4 ชิ้น ส้มจี๊ด;
• มัดสะระแหน่

ควรแช่ชาเขียวในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาทีแล้วกรองลงในเหยือก บดกานพลูและอบเชยในครกแล้วเทลงในเหยือก หั่นส้มและมะนาวเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แบ่งส้มจี๊ดออกเป็น 4 ส่วน หั่นขิงเป็นชิ้น ใส่ผลไม้ ราก และถั่ววานิลลาลงในเหยือกชา เพิ่มใบสะระแหน่ คนชา เย็นและเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

เครื่องดื่มนี้มีฤทธิ์บำรุงและเติมพลังอย่างไม่น่าเชื่อ ขอแนะนำให้ดื่มตลอดทั้งวัน มาดอนน่าเองก็ถือว่าชานี้เป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่เทียบเท่ากับกัญชา "สมุนไพรวิเศษ"

การดื่มชาขิงระหว่างตั้งครรภ์

สามารถดื่มชาขิงได้ในช่วงไตรมาสแรก (2-3 ถ้วยต่อวัน) มีผลดีต่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์และช่วยรับมือกับพิษ แต่ในไตรมาสที่ 2 และ 3 รากจะอยู่ในรายการอาหารต้องห้ามนี่เป็นเพราะสาเหตุหลายประการ:

• ขิงนำไปสู่ความผิดปกติของฮอร์โมนในทารกในครรภ์
• ส่งผลให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอย่างมากในหญิงตั้งครรภ์

ในระหว่างการให้นมบุตรก็ควรหลีกเลี่ยงชาขิง

ชาขิงในวัยเด็ก

กุมารแพทย์มีความเห็นว่าไม่ควรให้เด็กดื่มเครื่องดื่มขิง จนกระทั่งอายุได้สามขวบ- ในกรณีอื่น ๆ ไม่เพียงแต่สามารถให้ชากับขิงได้ แต่ยังจำเป็นอีกด้วย เป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินและเป็นยารักษาโรคหวัดตามธรรมชาติ

ชามะนาวผสมขิงและชาขิงผลไม้เหมาะสำหรับเด็กๆ หากทารกป่วย ควรให้เครื่องดื่ม 100 มล. ทุกวันเป็นเวลาสามสัปดาห์

ข้อห้าม

ชาขิงมีข้อห้ามสำหรับโรคต่อไปนี้:

1. แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, ลำไส้อักเสบ
2. โรคตับอักเสบ, โรคตับแข็งในตับ
3. โรคนิ่ว
4. มีเลือดออกใดๆ
5. ปฏิกิริยาการแพ้
6. ด้วยอุณหภูมิร่างกายที่สูงขึ้นมากกว่า 39 องศาเซลเซียส

คุณควรดื่มเครื่องดื่มด้วยความระมัดระวังขณะรับประทานยาที่มีผลกระตุ้นหัวใจ รักษาอัตราการเต้นของหัวใจให้คงที่ และลดความดันโลหิต ห้ามมิให้ดื่มชาขิงร่วมกับยาลดความอ้วนในเลือดโดยเด็ดขาด

ชาขิงเป็นเครื่องดื่มวิเศษที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดน้ำหนัก และรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน หากไม่มีข้อห้าม ให้ดื่มวันละ 3 ถ้วยก็เพียงพอแล้ว

ขิงซึ่งมีรสเผ็ดร้อนแบบตะวันออกได้รับความไว้วางใจเป็นพิเศษจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมช่วยให้อาหารมีความเผ็ดร้อนมากขึ้น และเครื่องดื่มที่เตรียมด้วยการเติมเหง้าช่วยให้อุ่นขึ้นในน้ำค้างแข็งรุนแรงและสดชื่นในวันที่อากาศร้อน ชาขิงช่วยดับกระหาย รักษาโรค และยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อีกด้วย แต่ก่อนที่คุณจะชงเครื่องดื่มและเติมกลิ่นหอมเผ็ดร้อนให้ห้องครัว สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาว่าชาขิงมีประโยชน์และโทษอย่างไร

ชาขิงที่มีสารที่เป็นประโยชน์มากมายมีผลอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินหายใจ ระบบไหลเวียนโลหิต ระบบย่อยอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด ภูมิคุ้มกัน ระบบขับถ่าย และระบบประสาท แต่หากใช้อย่างถูกต้อง หากไม่คำนึงถึงข้อห้ามหรือดื่มในทางที่ผิดก็อาจเป็นอันตรายต่อระบบเหล่านี้ทั้งหมดได้ ดังนั้นการดื่มชาขิงจึงไม่ควรดื่มเบาๆ

ชาขิง: ประโยชน์และโทษของเครื่องดื่มรสเผ็ด

นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของขิงแล้วค้นพบสารมากกว่า 400 ชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในพืชบำบัด คลังวิตามินและแร่ธาตุดังกล่าวช่วยให้เกิดผลอย่างครอบคลุมต่อบุคคลและให้การรักษาโรคต่างๆ หมอและนักสมุนไพรเชื่อว่ายาเคมีบางชนิดเช่นโรคหวัดสามารถแทนที่ด้วยวัสดุจากพืชได้อย่างสมบูรณ์ นั่นคือเหตุผลที่นักวิทยาศาสตร์ยังคงศึกษาประโยชน์และโทษของชาขิงและเป็นที่สนใจของผู้ป่วยเป็นพิเศษ

สิ่งที่คาดหวัง: เอฟเฟกต์ 10 คะแนน

เครื่องดื่มรสเผ็ดที่ใครได้ลองครั้งแรกต้องตะลึงด้วยรสชาติเฉพาะตัว เรียกได้ว่าเป็น “ราชาแห่งยาสมุนไพร” เลยทีเดียว มีผลดีต่อการทำงานของร่างกายและส่งผลต่อระบบเกือบทั้งหมด ชาร้อนลวกมีคุณสมบัติดังนี้

ผู้ที่ถูกบังคับให้ใช้ยาอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการเจ็บป่วยที่ได้มาควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มการบำบัดด้วยขิง เครื่องดื่มสามารถเพิ่มผลของยาที่ทำให้เลือดบาง ลดน้ำตาลในเลือด กระตุ้นหัวใจ และลดความดันโลหิต การเพิกเฉยต่อคำแนะนำทางการแพทย์อาจส่งผลให้เกิดการใช้ยาเกินขนาดอันไม่พึงประสงค์ ซึ่งผลที่ตามมาอาจเป็นหายนะได้

เมื่อสินค้าเกิดอันตราย

แพทย์เตือนว่าเครื่องดื่มไม่เพียงแต่เป็นยาที่ทรงพลังเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นสัตว์รบกวนร่างกายได้อีกด้วย ชาขิงมีข้อห้ามดังต่อไปนี้

• โรคระบบทางเดินอาหาร
• ในกรณีของแผลอักเสบ, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, อาการกำเริบของตับอ่อนอักเสบ, ไม่ควรใช้เครื่องดื่ม
• มีเลือดออก
• ขิงทำให้เลือดบางลง จึงอาจทำให้เลือดออกมากขึ้นได้ (ริดสีดวงทวาร เลือดกำเดาไหล)โรคตับแข็ง, โรคตับอักเสบ
• ผลการออกฤทธิ์ของยาสมุนไพรมีข้อห้ามในผู้ป่วยที่เป็นโรคตับ
• โรคนิ่วขิงสามารถรับประกันการเคลื่อนที่ของหินได้ ก้อนหินสามารถเข้าไปในท่อและกลายเป็นสาเหตุของการแทรกแซงการผ่าตัดอย่างเร่งด่วน

อุณหภูมิร่างกายสูงเกินไป

การดื่มอาจเพิ่มอุณหภูมิของคุณได้

โรคหลอดเลือดหัวใจ

หากคุณมีความดันโลหิตสูงหรือความดันเลือดต่ำอย่างรุนแรง เคยเป็นโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย คุณควรหยุดใช้ขิง

ห้ามดื่มชาขิงในช่วงไตรมาสที่ 2 และ 3 ของการตั้งครรภ์ การห้ามนี้ถูกกำหนดโดยความสามารถของเครื่องดื่มในการลดความดันโลหิตได้อย่างมากซึ่งส่วนใหญ่มักจะ "กระโดด" ในสตรีมีครรภ์ในช่วงเวลานี้ และขิงมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เสี่ยงต่อการแท้งบุตร

7 สูตรรักษาและลดน้ำหนัก

• ชาขิงเป็นเหตุผลที่ดีในการรวบรวมทั้งครอบครัวมาไว้ที่โต๊ะเดียว กลิ่นหอมเผ็ดของเครื่องดื่มจะให้ความสบายเป็นพิเศษและบรรยากาศที่เงียบสงบ กฎง่ายๆ นี้จะช่วยปรับปรุงสุขภาพของสมาชิกทุกคนในครัวเรือน ชาขิงยังมีประโยชน์สำหรับเด็กเช่นกัน แต่มีอายุตั้งแต่สองถึงสามขวบเท่านั้น เมื่ออายุยังน้อยไม่แนะนำให้ระบบย่อยอาหารร้อนเกินไปด้วยเครื่องเทศร้อน
• เครื่องดื่มสุดคลาสสิค
• ลักษณะเฉพาะ. วิธีทำชาขิง? ในการชงเครื่องดื่มที่มีรสเผ็ดร้อนจะใช้เวลาเพียง 20 นาทีและวิธีการรักษาที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูความแข็งแรงก็จะพร้อม ชานี้สามารถดื่มได้ตั้งแต่สัญญาณแรกของไข้หวัดหรือหลังจากเหนื่อยล้าทางร่างกายและจิตใจอย่างรุนแรง

วัตถุดิบ:

1. รากขิง (สับ) - สองช้อนโต๊ะ;
2. เปลือกถูกตัดให้บางที่สุด
3. หัวที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกขูด
4. น้ำพริกรสเผ็ดราดด้วยน้ำเดือด
5. ปิดฝากาน้ำชาแล้วแช่ชาไว้ประมาณ 20 นาที
6. เครื่องดื่มถูกกรองผ่านผ้ากอซ
7. เพื่อเพิ่มความหวานให้กับชาจึงเติมน้ำผึ้งลงไป

ชาเขียวรสขิง

ลักษณะเฉพาะ. เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่งสำหรับมนุษย์คือชาเขียว ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง ลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอกเนื้อร้าย และช่วยลดน้ำหนัก บ่อยครั้งที่แนะนำให้ใช้ชาเขียวผสมขิงซึ่งมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมันสูงสำหรับผู้ที่มุ่งมั่นที่จะต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

7 สูตรรักษาและลดน้ำหนัก

• ชาเขียว (ใบใหญ่) - สองช้อนชา;
• น้ำ - 500 มล.
• ขิง - 60 กรัม;

วัตถุดิบ:

1. หัวสดขูดบนเครื่องขูด
2. ใส่ชาเขียวในกระติกน้ำร้อนแล้วเติมเครื่องเทศบด
3. เทส่วนผสมลงในน้ำร้อนและปิดกระติกน้ำร้อนไว้
4. ขอแนะนำให้ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. จากนั้นจะต้องกรองของเหลว
6. คุณไม่ควรทิ้งขิงไว้ในชาเป็นเวลานาน เนื่องจากเครื่องดื่มจะมีรสชาติที่ร้อนอย่างเห็นได้ชัด

ชาดำรสขิง

ลักษณะเฉพาะ. การผสมผสานระหว่างชาดำและขิงมีประโยชน์ องค์ประกอบนี้ช่วยให้คุณกระตุ้นการเผาผลาญ ปรับปรุงการทำงานของตับ และเพิ่มการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร สิ่งนี้ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน เครื่องดื่มที่ผสมผสานรสชาติของชาดำและกลิ่นหอมของขิงสามารถเติมพลังให้ร่างกายและกาแฟได้

7 สูตรรักษาและลดน้ำหนัก

• ชาใบหลวมไม่มีสารเติมแต่ง - สองช้อนชา
• ขิงขูด - สองช้อนชา;
• กระวาน - หนึ่งหยิก;
• เครื่องดื่มสุดคลาสสิค
• กานพลู - สองชิ้น;
• มะนาว - สามถึงสี่ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - สองช้อนชา

วัตถุดิบ:

1. วางกระทะใส่น้ำบนกองไฟ
2. เมื่อของเหลวเดือดให้เติมขิงบดลงไป เครื่องเทศควรเคี่ยวประมาณสองนาที
3. จากนั้นใส่เครื่องเทศที่เหลือลงในกระทะ
4. หลนผลิตภัณฑ์เป็นเวลาห้านาทีด้วยไฟอ่อน
5. ชาจะถูกกรอง จากนั้นจึงเติมมะนาวฝานลงไปและเติมน้ำผึ้ง

ชานมขิง

ลักษณะเฉพาะ. เมื่อสำรวจสูตรต่างๆในการทำชาขิงคุณควรลองดื่มกับนมอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์นี้เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก ป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน และป้องกันโรคฟันผุ และเคซีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของนมช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน

7 สูตรรักษาและลดน้ำหนัก

• นม (เฉพาะไขมันต่ำ) - 1 ลิตร
• ชา (มี) - สามช้อนชา;
• ขิง (แห้งหรือสด) - 20 กรัม
• น้ำผึ้ง - เพื่อความหวาน

วัตถุดิบ:

1. วางนมบนเตาแล้วนำไปต้ม
2. เติมชาลงในของเหลวที่พร้อมต้ม ค่อยๆ คนส่วนผสม
3. ถัดไปเพิ่มขิงขูด
4. นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้สูงชันประมาณ 15-20 นาที
5. ต้องกวนเครื่องดื่มเป็นระยะ
6. จากนั้นชาจะถูกกรองและเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

เด็กสามารถให้ชานมขิงนี้เพื่อป้องกันโรคไวรัสและโรคหวัดได้

ด้วยส้มและอบเชย

ลักษณะเฉพาะ. นักโภชนาการแนะนำให้รวมส้มไว้ในอาหารของคุณเพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีคุณภาพ ส่วนประกอบสีส้มสามารถกำจัดอนุมูลอิสระและทำความสะอาดร่างกายของผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวในระดับเซลล์ ส้มช่วยชะลอวัยและสนองความหิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขิงและส้มร่วมกับชาเขียวช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ และในฤดูหนาวจะช่วยป้องกันหวัดและทำให้อารมณ์ดีขึ้น

7 สูตรรักษาและลดน้ำหนัก

• หัวขิง - ประมาณ 1.5 ซม.
• ส้ม - ส้มหนึ่งผล;
• ชาเขียว - หนึ่งช้อนชา;
• โป๊ยกั๊ก - หนึ่งดาว;
• น้ำ - 450 มล.
• อบเชย - หนึ่งในสามของช้อนชา

วัตถุดิบ:

1. ขิงปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ส้มถูกล้างอย่างดี หั่นส้มพร้อมกับผิวเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ
3. วัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกใส่ลงในกาต้มน้ำ เพิ่มชาเขียว
4. ส่วนประกอบเหล่านี้เทลงในน้ำร้อน
5. โยนโป๊ยกั้กลงในของเหลวแล้วเติมอบเชย
6. กาต้มน้ำปิดแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น
7. ใส่เครื่องดื่มประมาณ 40 นาที

ตัวเลือกด้วยกระเทียม

ลักษณะเฉพาะ. หากชาเขียวสำหรับการลดน้ำหนักด้วยขิงเสริมด้วยกระเทียมก็รับประกันการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินที่น่ารำคาญเหล่านั้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ นี่คือเครื่องดื่มที่แองเจลิน่า โจลี่ ดื่มหลังคลอด โดยสังเกตรูปร่างที่อวบอ้วนเล็กน้อยของเธอในกระจก และนักแสดงที่มีพรสวรรค์ก็สามารถฟื้นคืนรูปร่างในอุดมคติของเธอได้ วิธีชงชาขิงและกระเทียมที่บ้าน?

7 สูตรรักษาและลดน้ำหนัก

• ขิง - 50 กรัม;
• กระเทียม - สี่กลีบ;
• ชาเขียว - สองช้อนชา;
• น้ำ - 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

1. ควรชงเครื่องดื่มในกระติกน้ำร้อนจะดีกว่า
2. รากถูกตัดเป็นกลีบบาง ๆ แล้วใส่ในกระติกน้ำร้อน
3. กลีบกระเทียมจะถูกส่งผ่านการกด เยื่อกระดาษถูกเพิ่มเข้าไปในกระติกน้ำร้อน
4. เพิ่มชาเขียวลงในส่วนผสมขิงกระเทียม เติมน้ำร้อน
5. ใส่เครื่องดื่มประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมง จากนั้นให้แน่ใจว่าได้กรอง

เครื่องดื่มมะนาวขิงกับพริกไทย

ลักษณะเฉพาะ. แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนี้เพื่อป้องกันและรักษาโรคหวัดอย่างมีประสิทธิภาพ สามารถใช้เพื่อกำจัดไมเกรนและขจัดความตึงเครียดทางประสาท ชาคืนความแข็งแรงและมีฤทธิ์บำรุง เพื่อกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนอย่างเคร่งครัดเมื่อเตรียมเครื่องดื่ม

วัตถุดิบ

• ราก (ขูด) - สามช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• น้ำผึ้ง - ห้าช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - จากส้มหนึ่งผล
• พริกไทยดำ (บดละเอียด) - หนึ่งหยิก

วัตถุดิบ:

1. นำน้ำไปต้ม
2. เพิ่มขิงขูดลงในของเหลวที่เป็นฟอง
3. หลังจากผ่านไปสองหรือสามนาที ให้ยกกระทะออกจากเตาและปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อย
4. น้ำผลไม้คั้นจากผลไม้รสเปรี้ยวและเติมลงในชาขิง
5. เพิ่มพริกไทยเล็กน้อย
6. มีการแนะนำน้ำผึ้งครั้งสุดท้าย เพิ่มผลิตภัณฑ์ในขณะที่อุณหภูมิของเครื่องดื่มลดลงเหลือเกือบ 40°C

จำไว้ว่าไม่เพียงแต่วิธีการเตรียมชาขิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีใช้อย่างถูกต้องด้วย หากจุดประสงค์ของการดื่มชาคือการลดน้ำหนัก ให้รับประทานผลิตภัณฑ์เผาผลาญไขมัน 20–30 นาทีก่อนมื้ออาหาร หากความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นและระบบย่อยอาหารจะเตือนตัวเองเป็นระยะ ๆ ให้ดื่มเครื่องดื่มระหว่างมื้ออาหาร ระหว่างงานเลี้ยงน้ำชาจะมีการสังเกตการหยุดชั่วคราวสี่ชั่วโมงเพื่อไม่ให้เกิดแรงกดดันอย่างกะทันหัน และสิ่งสุดท้ายที่ต้องจำคือการปฏิบัติตามมาตรการ การดื่มชาขิงมากกว่าสองลิตรต่อวันเป็นหนทางสู่อาการเจ็บปวดจากการใช้ยาเกินขนาดโดยตรง

ชาขิงเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับฤดูหนาว ไม่เพียงแต่ทำให้อบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหวัดและโรคอื่น ๆ อีกด้วย นอกจากนี้ชายังช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนักโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วันนี้การหาขิงมาขายไม่ใช่เรื่องยาก มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายผลไม้ จะดีกว่าถ้าเอารากสดมาเสียดสีด้วยตัวเองแทนที่จะใช้ผงแห้งสำเร็จรูปในการเตรียมชาตามสูตรคลาสสิก คุณจะต้อง: ขิง 10 กรัม, มะนาว 1 ผล, น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ 50 กรัม, น้ำ 0.5 ลิตร

1. รากถูกปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด
2. “ชิป” ที่ได้จะถูกเทลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในเครื่องดื่มได้
3. ภาชนะที่มีชาปิดด้วยฝาปิดห่อด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ชันเป็นเวลา 25 นาที
4. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เติมมะนาวและน้ำผึ้งที่เหลือลงในเครื่องดื่ม

น้ำตาลในชานี้จะไม่จำเป็น แต่น้ำผึ้งผึ้งจะเพิ่มความหวาน

สูตรทำอาหารด้วยอบเชยเพื่อลดน้ำหนัก

หากคุณวางแผนที่จะใช้ชาขิงเพื่อลดน้ำหนัก ก็ต้องมีส่วนผสมของอบเชย

1 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว เครื่องเทศหอมนี้ คุณต้องใช้: 3 ช้อนโต๊ะ รากขูดและน้ำ 800 มล.

1. ขิงสับและอบเชยใส่ในกระติกน้ำร้อน
2. ส่วนผสมเทน้ำเดือดแล้วแช่ไว้อย่างน้อย 40 นาที

ดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปทุกวันก่อนอาหารในขณะท้องว่างวันละ 2 ครั้ง - เช้าและเย็น

ชาดำกับใบลูกเกด

ชาขิงที่เติมใบลูกเกดมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ควรใช้ใบอ่อนที่เก็บในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อเตรียมชาคุณจะต้อง: 3 ช้อนชา ชาดำคุณภาพสูงใด ๆ ใบลูกเกดสดบดหรือแห้งในปริมาณเท่ากัน, รากขิง 30 กรัม

1. ก่อนอื่นให้เทน้ำเดือดลงในใบชา คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณตามรสนิยมของคุณ โดยเลือกเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่าหรืออ่อนกว่าก็ได้
2. ชาที่ชงแล้วจะถูกกรองผ่านตะแกรงละเอียดหรือผ้ากอซหลายชั้น จากนั้นเทลงในกระติกน้ำร้อนขนาดเล็ก ใส่รากขิงที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในภาชนะเดียวกัน
3. หากคุณใช้ใบลูกเกดสด คุณจะต้องลวกด้วยน้ำเดือดก่อนแล้วจึงนำไปใช้ในสูตรเท่านั้น
4. หลังจากเตรียมใบลูกเกดจะถูกส่งไปยังกระติกน้ำร้อนพร้อมชาดำ
5. ควรใส่เครื่องดื่มภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

ควรดื่มชาร้อนกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ชาเขียวกับขิงและนมเพื่อลดความอยากอาหาร

หากสาเหตุหลักของน้ำหนักส่วนเกินคือการรับประทานอาหารเช้า กลางวัน และเย็นในปริมาณมาก คุณสามารถจำกัดตัวเองด้วยชาเขียวชนิดพิเศษได้ นอกจากการชงเอง (1 ซอง) คุณต้องดื่มเครื่องดื่มหนึ่งมื้อ: 1 ช้อนชา รากขิงสับ, น้ำ 350 มล., นมหรือครีมไขมันเต็ม 130 มล. (ควรทำเอง)

1. สำหรับเครื่องดื่มขิงควรขูดให้ละเอียดมาก หากเส้นใยไม่อนุญาตให้บดละเอียดคุณควรแช่แข็งผลิตภัณฑ์เบา ๆ ก่อน (ประมาณ 25 นาที) หลังจากขั้นตอนนี้รากจะถูอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ข้าวต้มอะโรมาติกจะถูกถ่ายโอนไปยังเครื่องกรอง
2. กาน้ำชาได้รับความร้อนและเทน้ำเดือดลงไป เทน้ำสำหรับชาลงไปถุงชาและที่กรองที่มีรากบดจะลดลง
3. ในขณะที่กำลังต้มเครื่องดื่ม นมจะถูกต้มในภาชนะแยกต่างหากหรืออุ่นครีม
4. ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันในภาชนะเซรามิก

เสิร์ฟชาที่โต๊ะทันที (ไม่ต้องแช่นาน)

สูตรบราซิล - ต้านการอักเสบ

ขิงยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบหากคุณเลือกส่วนผสมเพิ่มเติมที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องดื่มชาสำเร็จรูปสำหรับโรคหวัดและเพื่อขจัดปัญหาระบบทางเดินอาหาร สูตรนี้ประกอบด้วยการผสมรากขิง (30 กรัม) ขมิ้น (ผง 1 ช้อนชา) และเนยโฮมเมด (10 กรัม)

1. รากถูกปอกเปลือกและกลายเป็นเยื่อกระดาษชื้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพิ่มขมิ้นและเนยนิ่มลงในมวลผลลัพธ์ ส่วนผสมถูกผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

เครื่องดื่มเสิร์ฟในลักษณะที่ผิดปกติ: นมร้อน 200 มล. เติมน้ำพริกรสเผ็ดที่มีกลิ่นหอม “ชา” มีรสหวานจากน้ำผึ้งผึ้ง ในช่วงเจ็บป่วยคุณสามารถดื่มได้ทุกสามชั่วโมง นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ยานี้เป็นมาตรการป้องกันโรคหวัดและโรคลำไส้

ชารสเผ็ดใส่ขิง กระวาน และอบเชย

เครื่องดื่มร้อนดังกล่าวจะทำให้คุณอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วแม้ในวันที่อากาศหนาวที่สุดและยังช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟูจาก ARVI อีกด้วย ในการเตรียมคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: รากขิง 70 กรัม, 6 กลีบ, กระวาน 8 กล่อง, อบเชย 1 หยิบมือ, มะนาวครึ่งลูก, 3 ช้อนชา ชาเขียวใบใหญ่

1. เทน้ำเดือดลงบนชาสองช้อนแล้วทิ้งไว้ 7 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ใบไม้เปิดออกได้ดีและให้เครื่องดื่มมีรสชาติเข้มข้น
2. รากขิงปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ควรใส่น้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างการบดเป็นเครื่องดื่มจะดีกว่า
3. ชิ้นที่มีของเหลวจะถูกโอนไปยังกระทะแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่ระบุไว้ทั้งหมด
4. เทชาลงในภาชนะพร้อมกับใบ หลังจากเดือดแล้วให้ทิ้งมวลไว้บนไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที
5. นอกจากนี้ยังเติมน้ำมะนาวและเปลือกผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในเครื่องดื่มด้วย หลังจากผ่านไป 5 นาที คุณสามารถนำจานออกจากเตาแล้วเติมชาที่เหลือลงไป
6. เครื่องดื่มจะใส่ประมาณ 25 นาที

หลังจากนั้นก็สามารถอุ่นชาและเสิร์ฟได้

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณด้วยชาผลไม้และขิง

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทั้งเด็กและผู้ใหญ่ควรดื่มชาที่ปรุงด้วยขิงไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้และเครื่องเทศด้วย คุณต้องใช้: แอปเปิ้ลแห้งหนึ่งกำมือ, น้ำส้ม 1 ผล, 1 ช้อนโต๊ะ ผิวส้มและมะนาวขูด เช่นเดียวกับรากขิงสับ แท่งอบเชย 1 แท่ง โป๊ยกั้ก 1 อัน

1. แอปเปิ้ลแห้งที่ล้างอย่างดี, รากขูด, ผิวส้มและเครื่องเทศทั้งหมดเทลงในน้ำเดือด ของเหลวอะโรมาติกที่ได้จะถูกเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที
2. เทชาลงในภาชนะที่นำออกจากเตาและเทน้ำส้ม หลังจากนั้นอีก 5-7 นาทีก็สามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มได้โดยกรองผ่านตะแกรงก่อน

เมื่อชาเย็นลงแล้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำได้อีกเล็กน้อย และหลังจากเดือดแล้ว ให้เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นจึงเสิร์ฟเครื่องดื่มอีกครั้งที่โต๊ะ

ชาเย็นเพิ่มความสดชื่นด้วยรากขิง สะระแหน่ และทารากอน

ขิงไม่เพียงแต่ให้ความอบอุ่นได้ดี แต่ยังให้ความสดชื่นในช่วงอากาศร้อนอีกด้วย แน่นอนว่าในฤดูร้อนควรเสิร์ฟแบบเย็นจะดีที่สุด สำหรับเครื่องดื่มคุณจะต้องใช้: น้ำบริสุทธิ์ 1.8 ลิตร, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชาเขียวใบใหญ่และรากขิงสับ, สมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง (ทารากอนและเลมอนบาล์มหรือมิ้นต์), มะนาว 3 ชิ้น

1. ล้างกิ่งก้านของพืชพรรณให้สะอาด นำใบด้านบนออกจากใบและวางในภาชนะแก้วที่มีปริมาตรอย่างน้อย 2 ลิตร
2. เพิ่มมะนาวฝานลงในผักใบเขียว หากคุณไม่มีส่วนผสมนี้อยู่ในมือ คุณสามารถแทนที่ด้วยมะนาวตามปกติได้
3. ก้านของทาร์รากอนและมิ้นต์ถูกตัดเป็นแท่งสั้น ๆ เติมน้ำเย็นแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
4. ทันทีที่ฟองแรกปรากฏขึ้น ใบชาจะถูกเติมลงในภาชนะ จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ชันสักสองสามนาที
5. ชาที่ได้จะถูกเทลงในภาชนะแก้วที่มีใบสีเขียวและมะนาว ในกรณีนี้คุณต้องใช้ตะแกรงหรือผ้าขาวบางเพื่อไม่ให้ก้านและส่วนประกอบอื่น ๆ เข้าไปในเครื่องดื่ม
6. ทันทีที่ของเหลวเย็นลงอย่างสมบูรณ์ จานจะถูกย้ายไปยังชั้นล่างสุดของตู้เย็น ซึ่งเป็นที่ที่ชาจะถูกแช่และทำให้เย็นลง

เครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง คุณยังสามารถเติมน้ำส้มหรือเกรฟฟรุตลงไปได้

ชาขิงกับน้ำผึ้งและมะนาว

นอกเหนือจากสูตรคลาสสิกที่คุ้นเคยสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าวแล้ว ยังมีสูตรที่ผิดปกติซึ่งค้นพบโดยนักวิทยาศาสตร์ในต้นฉบับโบราณฉบับหนึ่ง เชื่อกันว่าเติมพลังให้กับบุคคลด้วยพลังและกระตุ้นการทำงานของร่างกาย คุณต้องใช้: 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ขิงสดสับ, น้ำบริสุทธิ์ 1.3 ลิตร, น้ำมะนาว 100 มล., พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ, น้ำผึ้ง 80 กรัม, ใบสะระแหน่เล็กน้อย ข้อมูลต่อไปนี้จะอธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมชาขิงและมะนาวตามสูตรเฉพาะ

1. หลังจากที่น้ำในกระทะเดือดแล้ว ให้ใส่รากขิงที่ขูดบนเครื่องขูดละเอียด
2. หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ใบพริกไทยและมิ้นต์จะถูกส่งไปยังภาชนะ ไม่จำเป็นต้องบดส่วนหลัง
3. ส่วนประกอบทั้งหมดปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-17 นาที ของเหลวไม่ควรเดือดแรงเกินไป
4. หลังจากเวลาที่กำหนด ภาชนะจะถูกนำออกจากเตาและเติมลงไป

ชาที่เย็นลงเล็กน้อยจะถูกกรองอย่างระมัดระวัง ผสมกับน้ำมะนาวและเสิร์ฟ สิ่งสำคัญคือต้องดื่มเมื่อมีอาการไอ น้ำมูกไหล และอาการอื่นๆ ของหวัด

สูตรสำหรับกีฬาผาดโผน: เครื่องดื่มขิงกระเทียม

ผู้ชื่นชอบสูตรอาหารที่เป็นเอกลักษณ์จะต้องสนใจชาขิงกับกระเทียมอย่างแน่นอน เครื่องดื่มนี้ถือเป็นยารักษาแบบสากล ช่วยรับมือกับความเครียด อาการคลื่นไส้ (รวมถึงอาการเมาเรือ) อาการแพ้ โรคผิวหนังต่างๆ โรคระบบทางเดินอาหาร อาการไอ และหวัด นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในการเตรียมคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: รากขิง 40 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, น้ำดื่มสะอาด 1.8 ลิตร

1. รากขิงปอกเปลือกอย่างทั่วถึงจากเปลือกด้านบนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับสิ่งนี้
2. กระเทียมปอกเปลือกและสับด้วยวิธีที่สะดวก ตัวอย่างเช่นการใช้เครื่องขูดแบบละเอียดหรือการกดแบบพิเศษ
3. ชิ้นขิงและกระเทียมจะถูกโอนไปยังกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือด ของเหลวควรใส่เข้าไปประมาณ 2 ชั่วโมง
4. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว เครื่องดื่มจะถูกกรองผ่านผ้าขาวม้าและเสิร์ฟ

หากคุณป่วย คุณควรดื่มชาตลอดทั้งวันในปริมาณที่น้อยที่สุด คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำผึ้งลงในถ้วย เครื่องดื่มนี้ควรบริโภคด้วยความระมัดระวังโดยผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงที่มีการระบาดของไข้หวัดใหญ่

เมื่อข้างนอกหนาวและร่างกายเศร้า ชาขิงก็เข้ามาช่วยเหลือ มันจะไม่เพียงทำให้จิตใจของคุณดีขึ้นและเติมพลังให้กับคุณเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณด้วย

ในช่วงนอกฤดูกาล ไวรัสมีอยู่ทั่วไป และความเสี่ยงในการเกิดไข้หวัดใหญ่ก็เพิ่มขึ้น ชาขิงจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหานี้ จะต้องดำเนินการเพื่อป้องกันโรคหวัดเพราะจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ควรดื่มเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นประจำ เป็นผู้ช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัดและเป็นวิธีการป้องกันที่ดีเยี่ยม ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารหรือมีอุณหภูมิร่างกายสูงควรรักษาด้วยความระมัดระวัง

เครื่องดื่มชนิดนี้ช่วยบรรเทาอาการปวดหัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ช่วยลดน้ำหนักโดยเร่งการไหลเวียนโลหิต และปรับปรุงการย่อยอาหาร ชานี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญในร่างกาย ขิงประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

มีตัวเลือกเครื่องดื่มมากมาย ด้านล่างนี้คือตัวเลือกที่ประหยัดและง่ายที่สุดที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ที่บ้าน

ชาขิงกับมะนาว

วิธีนี้ง่ายและทุกคนเข้าถึงได้ ไม่มีอะไรแปลกใหม่ สูตรมีความชัดเจนมาก คุณต้องขูดขิง (ราก) ผ่านเครื่องขูด ควรเลือกเครื่องขูดแบบละเอียด หากคุณไม่มีที่ขูด คุณสามารถใช้มีดขูดรากได้ ในการเตรียมชา คุณต้องใช้ส่วนผสมที่บดแล้วหนึ่งช้อนชา จากนั้นคุณจะต้องบดมะนาวฝานให้ละเอียดและผสมทั้งสองส่วนประกอบเข้าด้วยกัน ต่อจากนั้นคุณจะต้องเทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมแล้วทิ้งไว้

หลังจากผสมและทำให้เครื่องดื่มเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่สะดวกสบายชาจะกลายเป็นรสเปรี้ยวร้อน แต่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและเติมพลังมาก

เครื่องดื่มขิงพร้อมใบชาเขียว

บ่อยครั้งที่ชานี้ถูกใช้เพื่อรักษาอาการเจ็บคอ

ในการเตรียมตัวคุณจะต้องมีชาเขียวชนิดใดก็ได้ จะต้องชงแยกต่างหาก
จากนั้นชงน้ำซุปข้นขิงมะนาวและกานพลู 1 ช้อนชาในภาชนะแยกต่างหาก หลังจากการแช่ 10 นาที เครื่องดื่มจะรวมกันและผ่านตะแกรง น้ำผึ้งหวานจะช่วยเติมเต็มรสชาติเผ็ดร้อนของชาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตร "คลาสสิค"

ในการเตรียมชาประเภทนี้ จะต้องต้มขิง รากขิงจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ คุณจะต้องมีรากชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 5 ซม. ปรุงส่วนผสมหลักที่บดแล้วประมาณ 10 นาที ไฟก็ช้า
หากต้องการ “ความคม” คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดกระบวนการ ก่อนดื่มควรเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มเล็กน้อยลงในชา

ชานี้สามารถใช้เพื่อป้องกันโรคหวัดได้ และเช่นเดียวกับชาขิงอื่นๆ น้ำผึ้งธรรมชาติยังคงเป็นของหวานที่ดีที่สุด

ขิงและมิ้นต์

สูตรนี้เรียบง่าย "ไม่เหมาะสม" น้ำซุปข้นขิงหนึ่งช้อนชาพร้อมเลมอนบาล์มหรือใบสะระแหน่ถูกต้มและผสม น้ำผึ้งและมะนาวไม่จำเป็น

เพื่อไม่ให้เสียคุณภาพที่ดีต่อสุขภาพของเครื่องดื่มไม่แนะนำให้เติมน้ำตาลลงไป เพื่อเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มน้ำผึ้งหรือผลไม้แห้งมีความเหมาะสม แต่ถ้าคุณขาดน้ำตาลไม่ได้ก็ทำเองดีกว่า ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ส่วนผสมของน้ำ น้ำผึ้ง และน้ำตาล ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 8 วัน ผลที่ได้คือฟรุกโตสและกลูโคส ผลิตภัณฑ์นี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลอย่างแน่นอน

จำหน่ายมีดทำครัวพิเศษที่ไม่ใช่โลหะ ควรใช้มันเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติเชิงบวกของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการออกซิเดชั่นกับโลหะ

รากจะต้องสด เมื่อรู้สึกได้ก็ควรจะยืดหยุ่น แน่นอนว่าขิงนี้เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับผง ซึ่งทำให้ชาขุ่นและมีรสชาติไม่เข้มข้นพอ

หรือคุณสามารถทำที่บ้านได้

ไม่สามารถหาขิงสดได้เสมอไป และสำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้เป็นประจำ ก็ไม่มีประโยชน์ที่จะซื้อทั้งราก - เนื่องจากการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เพียงเล็กน้อย มีแนวโน้มที่จะเน่าเสียมากกว่าใช้หมด สำหรับผู้ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มขิงเป็นครั้งคราว ก็สมเหตุสมผลที่จะเตรียมชาด้วยขิงบด - เครื่องเทศนี้มีจำหน่ายในร้านค้าทุกแห่งในสถานที่เดียวกับอบเชย, กระวานและกานพลู

ขิงบดสามารถเก็บไว้ได้ดี (โดยเฉพาะเมื่อปิดผนึก) มีรสชาติและคุณประโยชน์สูง และมักจะเติมลงในขนมอบ ด้วยเหตุผลบางประการเชื่อกันว่าหากขายในแถวเดียวกับเครื่องเทศของหวานอื่น ๆ ก็สามารถและควรใช้ในลักษณะนี้เท่านั้น ที่จริงแล้วชาที่ทำจากขิงบดกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างดี สิ่งสำคัญคือต้องสามารถเตรียมได้อย่างถูกต้อง: สูตรที่ส่วนผสมหลักแห้งและบดซึ่งแตกต่างจากสูตรที่มีรากสด

คุณยังสามารถเตรียมขิงบดด้วยตัวเองได้ - ในการทำเช่นนี้รากจะถูกปอกเปลือกล้างทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้งด้วยวิธีที่สะดวกที่สุด:

1. ในเครื่องอบผ้าไฟฟ้า
2. ตามธรรมชาติบนขอบหน้าต่างแผ่ออกไปบนผ้าสะอาดหรือกระดาษขาว
3. ในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 o C และเปิดประตูไว้

กลีบดอกที่แห้งดีบดในเครื่องบดกาแฟ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้เวลาของคุณที่นี่ - ดีกว่าปล่อยให้แห้งเล็กน้อยกว่าปล่อยให้ความชื้นเป็นชิ้น ๆ มิฉะนั้นพวกเขาจะไม่บดให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการและจะเน่าเสียเมื่อเวลาผ่านไป ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมขิงบดที่บ้าน แต่บ่อยครั้งที่สิ่งนี้ไม่จำเป็น - การซื้อบรรจุภัณฑ์จะสะดวกกว่าการทำกระบวนการที่ยืดเยื้อเช่นนี้

คุณสามารถเตรียมชาขิงแห้งได้โดยใช้หนึ่งในสองวิธี:

• การต้มเบียร์;
• เดือด

ในกรณีแรกเทผงขิงลงในน้ำเดือดในน้ำเย็นที่สองแล้วนำไปต้ม เครื่องดื่มที่ได้ออกมามีรสชาติที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงควรลองใช้ทั้งสองตัวเลือกเพื่อดูว่าคุณชอบอันไหนมากที่สุด คุณสามารถเตรียมชาโดยใช้ขิงบดเป็นฐานหรือเติมในการชงชาดำ (เขียว) - ในกรณีนี้รสชาติจะไม่เด่นชัดนัก แต่ยังคงให้กลิ่นเฉพาะตัวแก่เครื่องดื่ม ยิ่งแช่เครื่องดื่มชานานเท่าไรก็ยิ่งมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการแช่คือ 10 นาที

จากมุมมองทางกายภาพ เมื่อต้มขิงจะปล่อยวิตามินและองค์ประกอบย่อยออกมาในของเหลวมากขึ้น แต่เนื่องจากในกรณีนี้ ขิงจะมีอนุภาคขนาดเล็กแทน การต้มเบียร์จึงให้ประโยชน์ที่มีความเข้มข้นสูง

ยิ่งเวลาในการแช่นานเท่าไรก็ยิ่งมีความขมมากขึ้นเท่านั้นดังนั้นเมื่อเตรียมส่วนใหญ่ในคราวเดียว (เพื่อให้คงอยู่ได้ตลอดทั้งวัน) จำเป็นต้องกรองเครื่องดื่มและเก็บไว้ในรูปแบบนี้

ขิงแห้งมีความเข้มข้นมากกว่าขิงสด จึงใส่ในอัตราเพียง 1/5-1/3 ช้อนชา เครื่องเทศแห้งเป็นของเหลว 1 ถ้วย

ปริมาณแคลอรี่ของชา

เป็นที่ทราบกันว่า แต่ชาขิงมีกี่แคลอรี่? ปรากฎว่านอกเหนือจากการเผาผลาญที่เร่งแล้วชาหนึ่งถ้วยยังช่วยให้คุณได้รับกิโลจูลซึ่งไม่มีประโยชน์มากนักหรือ? ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับสูตรเครื่องดื่ม

ชาขิงนี้มีเพียงผงราก น้ำ และสารทดแทนน้ำตาล มีแคลอรี่เพียง 6 ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

แต่ถ้าคุณเติมมะนาวแล้วใช้น้ำผึ้งและเครื่องเทศแทนสารให้ความหวาน ถ้วยนั้นจะมีแคลอรี่อยู่ที่ 31 กิโลแคลอรีอยู่แล้ว สิ่งนี้มีความสำคัญอยู่แล้ว เพราะหากเป้าหมายคือการลดน้ำหนักส่วนเกิน คุณไม่ควรละเมิดสูตรที่อร่อยกว่า แต่ยังใช้สูตรที่ "หนักกว่า" ด้วย

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

มีตัวเลือกมากมาย แต่คุณควรเริ่มทำความคุ้นเคยกับสูตรพื้นฐาน: เมื่อได้ลิ้มรสชาบริสุทธิ์เช่นนี้แล้ว จะง่ายกว่าที่จะตัดสินใจว่าจะเพิ่มส่วนผสมใดลงไป

สูตรพื้นฐานสำหรับชาขิงแห้ง

1/2 ช้อนชา เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบนรากพื้นดินปิดถ้วยแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที จากนั้นจึงเติมสารให้ความหวาน - น้ำผึ้งหรือน้ำตาลรวมทั้งมะนาวหรือส้ม ผงอาจไม่ละลายหมดในกรณีนี้ควรกรองเครื่องดื่มจะดีกว่า

ชาขิงกับวิสกี้

เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและค่อนข้างฟุ่มเฟือยจะดึงดูดผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อันสูงส่งนี้ เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ ผสมชากับขิงบดและวิสกี้ในถ้วยเดียวในอัตราส่วน 1: 1 กระเทียมหนึ่งกลีบบดผ่านการกดและเพิ่มพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย สุดยอดยาแก้หวัด! นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณอบอุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบหลังจากอุณหภูมิร่างกายลดลงหรือเดินเล่นท่ามกลางสายฝน

มักเสริมด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาล ผลไม้รสเปรี้ยว (มะนาว มะนาว และส้ม) หากรสชาติของขิงดูเผ็ดเกินไปคุณสามารถเพิ่มดอกมะลิลงไปสักสองสามดอกซึ่งจะทำให้รสชาติเป็นกลางทำให้เครื่องดื่มคุ้นเคยมากขึ้น อบเชย กระวาน กานพลู และลูกจันทน์เทศเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลัก ใบเปปเปอร์มินต์และเลมอนบาล์มจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่ม

มีสูตรอาหารที่ไม่ต้องใช้น้ำ แต่ใช้นม หรือน้ำแอปเปิ้ลน้ำส้มและแม้แต่ยาต้มสมุนไพร - ดอกคาโมไมล์และลินเด็น ทั้งหมดนี้ช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ทำให้เครื่องดื่มชุ่มชื่นด้วยวิตามินเพิ่มเติมเท่านั้น แต่ยังเผยให้เห็นในรูปแบบใหม่โดยได้รับรสหวานเผ็ดมากขึ้นหรือมีรสเปรี้ยวมากขึ้น

ชาที่ทำจากรากขิงบดนั้นง่ายและรวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ และหากคุณใช้เครื่องเทศและผลไม้หลากหลายชนิด แต่ละครั้งเครื่องดื่มจะมีรสชาติใหม่ๆ จึงไม่น่าเบื่อแม้ว่าจะดื่มทุกวันก็ตาม